kurczak 5 smaków - 500 przepisów (strona:19/34)

Frittata mediterranea po mojemu 135

nawet dwa radosne opatrunki, śmiejące się do mnie od rana...nie potrafią jej zabliznić. Czym pachnie Sycylia? Na pewno migdałem, winem, serem, czekoladą i cytrynami. Gdzieniegdzie poczujesz czerwony smak niezwykłych  pomarańczy, a amaretto przerzuci Cie do innej rzeczywistości. Kiedy czujesz taki piasek pod stopami, kiedy Twoje włosy przestają falować na wietrze , a skórę pokrywa pierwsza ciemniejąca opalenizna, lądujesz(...)znów pokłócić z rzeźnikiem, że niezbyt równo pokroił mi piersi z kurczaka i dostać od niego bukiet , przepiękny bukiet świeżej, pachnącej i zielonej pietruszki. Obiecuję sobie, że jakimś trafem się tam znowu znajdę,  może w jakimś innym rejonie , z dala od Etny. Ale niebo będzie takie samo. Smak wiatru wytrawny. A frittata mediterranea będzie taka autentyczna wtedy, że opchnę

Z Kuchni Do Kuchni
Tajska zupa kokosowa Tom Kha Gai z boczniakami 173

moich ulubionych zup. Syta, rozgrzewająca i kojąca zmysły. Połączenie świeżego i kwaśnego smaku płynącego z trawy cytrynowej i liści kafiru z aksamitnym i słodkim mlekiem kokosowym oraz pikantną papryką chili jest wprost niesamowite. W tajskich restauracjach trudno o wersję wegańską, zwykle podaję się ją z kurczakiem lub krewetkami. Te wersje oczywiście też są pyszne, jednak ja postanowiłem postawić na mięsiste

Food Square
Butter Chicken 171

Dzisiaj ulubiona wersja butter chickena mojego Brata. Koniecznie wypróbujcie bo naprawdę warto. Porcja dla 6 osób Składniki:  600 g piersi kurczaka pokrojone w 3-4 cm paski  1 łyżeczka kminu rzymskiego  1 łyżeczka nasion kolendry  1/2 łyżeczki płaskiej cynamonu, curry, kardamonu oraz słodkiej papryki  1 liść laurowy  1 łyżeczka kurkumy  1 łyżeczka soku(...)sól do smaku  Ciekawe rozwiązania znajdziecie tutaj  Przygotowanie: Na suchej patelni, rozgrzanej prażymy skruszony liść laurowy, kolendre i kmin następnie należy wszystko zmielić. W misce wymieszaj zmielone składniki, dodaj kurkumę, cynamon, słodką paprykę, curry, kardamon oraz odrobinę soli. Następnie dodaj sok z limonki, oliwę oraz miód i wymieszaj tak aby powstała marynata, do której dodaj kurczaka pokrojonego

Niezły Młynek
Sos pieczarkowo-marchewkowy z kurczakiem 240

Lubię takie właśnie "zwykłe" gotowanie i niewyszukane smaki. Sos pieczarkowy wzbogaciłam o marchewkę i natkę pietruszki, dzięki czemu jest zdrowiej i smaczniej. Świetny obiad do zrobienia w tygodniu, po pracy, do odgrzania na kolejny dzień. Tani i szybki. :-)      500g filetów z kurczaka 2 cebule 500g pieczarek 3-4 marchewki pęczek natki pietruszki  200ml śmietanki 18% olej

Szefowa kuchni
Bakłażan faszerowany kurczakiem 192

dodać kurczaka. Doprawić solą, pieprzem, papryką słodką oraz przyprawą do mięs. Gdy kurczak straci surowość, do farszu dodać pokrojony w kostkę miąższ naszego bakłażana. Smażyć jeszcze przez około 5 min po czym całośc zalać przecierem pomidorowym. Na koniec dodać ugotowany ryż, zioła prowansalskie, ewentualnie doprawić do smaku.  Połówki bakłażana nafaszerować, ułożyć na blaszce i zapiekać w temeraturze 180 stopni

Zgrabne Gotowanie
Sałatka na Dzień Kobiet :) 432

papryka czerwona- sól- pieprz- czosnek granulowany- oliwa z oliwekPrzygotowanie:Pierś z kurczaka smażymy na pateni grilowej, nastepnie kroimy ją w kostkę. Paprykę i ogórka kroimy w kostkę a orzechy siekamy. Do salateki wrzucamy porwaną sałatę, rukolę i koperek, dodajemy resztę pokrojonych składników. Sałatkę doprawiamy do smaku solą, pieprzem, czosnkiem i polewamy oliwą z oliwek

Zainspirowana w kuchni
Spaghetti z brokułami 174

Spaghetti lub makaron z brokułem, a dokładniej mówiąc sosem brokułowym. Jest zachwycająco pyszny. Dobrze doprawiony sos świetnie kontrastuje z makaronem. Można go także użyć do ziemniaków i piersi z kurczaka. Będzie tak samo pyszny. Wariantów jest dużo, wszystko zależy tylko od tego, co chcecie zrobić, na co macie ochotę i jakimi składnikami dysponujecie. I bez sensu są wymówki(...)gotujemy 3-4 minuty w osolonej wodzie. Sos: 3-4 ząbki czosnku - kroimy w kosteczkę kawałeczek szynki - kroimy w kostkę 1 opakowanie serka mascarpone (250 gram) sól, pieprz, ziarenka smaku, kwasek cytrynowy lub cytryna 1 łyżka masła Czosnek wrzucamy do rozpuszczonego masła, dodajemy szynkę. Chwilkę dusimy na maśle. Dodajemy mascarpone, doprawiamy pieprzem, solą, ziarenkami smaku i kilkoma kroplami cytryny

Kuchnia smaków
Rosół staropolski – bogata zupa rodem z Mazowsza 171

Przepis na ten rosół znalazłam w jednej z licznych książek jakie posiadam. Zaintrygował mnie dodatek wątróbki do zupy a i ilość użytego mięsa jest też spora

Smaki Ewy
Siekane kotleciki drobiowe z warzywami 367

chcieć więcej? Zachwycają się nimi dzieci. Polecam! Składniki: ½ kg fileta z kurczaka 5 świeżych pieczarek 1 papryka 1 cebula 1 duży ząbek czosnku Pęczek cienkiego szczypiorku 3 jajka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka bułki tartej 1 łyżeczka musztardy 1 czubata łyżka majonezu Przyprawa do grosa do smaku Sól i pieprz do smaku Olej do smażenia Sposób przygotowania: Mięso myjemy

Wanilia i Kardamon
Soba z wołowiną i szpinakiem / Soba mit Rindfleisch und Spinat 200

dziwił mnie jego zapach, smak, faktura... Ale po kilku potrawach lody zostały przełamane i kocham soby - szczególnie zupy soby.  Moim zdaniem do tego  makaronu pasują albo dość wyraziste dodatki, lub bardzo łagodne; w japońskich knajpkach spotykałam też najczęściej w zupie soba makaron gryczany w towarzystwie jajka, smażonego tofu, szpinaku lub ostro doprawionego kurczaka.  Oryginalne soby powstają(...)sojowego sok z połowy cytryny 4 łyżki sake lub sherry 3 łyżki cukru trzcinowego  szczypta lub łyżeczka mielonej ostrej papryczki chili (w zależności od upodobania) sól, pieprz do smaku ZUPA I DODATKI 100 g makaronu soba, ugotowanego wg przepisu na opakowaniu 50-80 g świeżego szpinaku (lub mrożonego ale musi być w liściach) 1 cebula bardzo cienko pokrojona

Kuchnia Prezydentowej
Gęsie uda pieczone w cydrze i najlepsza duszona czerwona kapusta 203

łąkach,nie da się tego zrobić inaczej,tak jak z kurczakami,więc to mieso jest na pewno zdrowsze.Gęsiom zatem bliżej do dzikiego ptactwa.A każde ptactwo  najlepiej smakuje jesienią,bo miało czas ,żeby obrosnąć tłuszczem i dobrze wyksztalcić mięśnie.Choć bylam dzieckiem wychowanym w drobiarskiej rodzinie,smaku gęsi nie poznałam.Sama później również na długie lata uległam stereotypowi

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Kurczak w curry - montignac 290

znów wracamy do zdrowych dietetycznych dań. Dzisiaj obiad na bazie kurczaka i przyprawy curry, jednak jeśli macie możliwość to polecam użyć curry indyjskiego ze  sklepów z egzotyczną żywnością a nie gotowej mieszanki z popularnych firm, bo te curry mocno różnią się w składnikach i w późniejszym smaku potrawy, ale jeśli nie macie to użyjcie zwykłego curry, tez będzie dobry efekt

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Kura ze miyntōm (Drobiowe roladki z jabłkiem i miętą) 179

jeszcze trocha ostrzyjszego smaku- to nōm załatwi zeler 5 naciowy- i danie mōmy 6 prawie fertich. Niby proste, ale na talyrzu wyglōndo elegancko i idzie poszpanować, jak dostaniecie jaki bezuch 7 . A jeszcze jak powiycie, żejście to dusiyli we cydrze, to musicie uwarzać, żeby im ze wrażynia gybis 8 niy wylecioł Co potrza? 2 piersi z kurczaka abo połra filetōw

Chop w kuchni
Sałatka z kurczakiem 188

cenione przez konsumentów.  Ze względu na unikalny smak i wysoką  jakość były wielokrotnie nagradzane w konkursach i plebiscytach.  Stwierdzam że produkty rewelacyjne i z czystym sumieniem mogę je polecić. Dziś postanowiłam przetestować keczup łagodny . Keczup jest bardzo dobry, użyłam go do przygotowania sałatki warstwowej z kurczakiem. Sałatka bardzo wszystkim smakowała. Zapraszam na ich super stronkę https://www.facebook.com

Kuchnia Danusi
Bakłażan nadziewany kurczakiem i mango 143

smaku, jak i w zapachu - dają mieszankę wręcz obłędną! Smaki przenikają się tak idealnie, że trudno się oderwać od posiłku... a aromat! Polecam Wam przygotować bakłażany w ten sposób i jestem pewna, że zrobicie to nie jeden raz :-) SKŁADNIKI 2 bakłażany (raczej mniejsze) ok. 300 g fileta z kurczaka 1/3 szklanki kuskusu 1 dojrzałe mango 2 marchewki kawałek białej części

Czary - gary w kuchni