zagotuj. Gotuj do rozpuszczenie cukru, kilka minut. Dodaj odciśniętą żelatynę i zamieszaj. Odstaw galaretkę do ostudzenia. Ubij śmietankę z mascarpone, cukrem pudrem i wanilią. Posmaruj pierwszy placek połową kremu i przykryj drugim plackiem, lekko dociskając. Resztę kremu rozsmaruj na wierzchu i wstaw do lodówki. Kiedy galaretka zacznie tężeć wylej na słodzone ciasto. Wstaw do lodówki na godzinę. Po godzinie można
codojedzeniacukier. Do gotującego się mleka dodajemy mączną mieszankę. Gotujemy jeszcze chwilę na małym ogniu, ciągle mieszając aż masa zgęstnieje. Należy trochę odczekać aż blaty i masa przestygną ale zanim krem będzie zimny. Na jeden blat nakładamy krem a drugim nakrywamy. Wierzch posypujemy cukrem pudrem
prawdziwe jedzeniewstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Ciasteczka pełnoziarniste bardzo drobno pokruszyć i wsypać na stężoną galaretkę. Jogurt i serek mascarpone z cukrem pudrem zmiksować na gładką masę. Do kremu dodać resztę pokrojonych w słupki truskawki i za pomocą łyżki delikatnie wymieszać. Porcję kremu wyłożyć na pokruszone ciasteczka. Wierzch starannie wyrównać i udekorować startą gorzką czekoladę. Deser lekko schłodzić
Ciastka - domowe słodkościkońcu to, czym bardzo hojnie obdarza nas Matka Natura - staje się źródłem energii, siły, zdrowia i życia. Przez najbliższy czas moje propozycje dla Was będą oscylowały wokół zup, kremów, lekkich dań obiadowych. Nie ukrywam, że tu i ówdzie wkradnie się deser. Jestem zbyt dużym smakoszem, żeby odmawiać sobie małych słodkich przyjemności;) Ale... wraz ze świadomością tego, co jemy, wzrasta świadomość(...)tego, kim jesteśmy i kim się stajemy:) Zupa - krem z dyni fot. Izabela Magdalena Składniki: (porcja duża) 1/2 dyni (może być mała cała np. Hokkaido) 5-6 marchewek 7-8 ziemniaków pietruszka seler cebula czosnek (niekoniecznie) podroby drobiowe pomidor (gdy nie mamy można wrzucić przecier "domowej roboty") pieprz, sól, gałka muszkatołowa, vegeta - własnej produkcji. trochę masła fot. Izabela Magdalena
Kuchnia smakówkakao 4 żółtka 4 łyżki cukru 8 łyżeczek kawy rozpuszczalnej 3-4 łyżki Amaretto Działamy: 1. Kawę zaparzyć gorącą wodą i ostudzić. 2. Żółtka z cukrem ubijamy na biały krem. 3. Śmietanę ubijamy na sztywno. 4. Na wolnych obrotach miksera rozmieszać mascarpone. 5. Dodać ubite jajka, wolno i na wolnych obrotach miksujemy. 6. Do masy dodajemy śmietanę(...)powstałej masy dodać Amaretto - wymieszać. 8. Dno naczynia cieniutko posmarować kremem. 9. Położyć warstwę nasączonych w kawie biszkoptów, na to obficie strząsnąć kakao, po czym przykryć kremową pierzynką. Powtórzyć kolejną warstwę, aż dojdziecie do wierzchu naczynia. 10. Wierzch deseru można posypać startą czekoladą, czego ja nie uczyniłam, co widać na załączonym obrazku;) 11. Wstawić na kilka godzin, dla wytrwałych
Kuchnia smakówgorzkiej czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej 125 g miękkiego masła 1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej 150 g cukru 125 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 2 szklanki śmietanki kremówki 3 łyżeczki żelatyny 6 łyżek cukru pudru 1 1/2 tabliczki mlecznej czekolady Warstawa owocowa: 5-6 bananów 4-5 łyżek soku z cytryny 6 łyżek dżemu wiśniowego Ciasto(...)średnicy 24 cm), wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 170 stopni przez około 25-30 minut do tzw. suchego patyczka. Ciasto wystudzić. Przekroić na dwa blaty. Krem: Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno z cukrem. Żelatynę rozpuścić w odrobinie gorącej wody i pod koniec ubijania dodać do śmietanki (żelatyna nie może być ciepła). Do masy dodać startą na grubych
Kuchnia smakówkcal w jednej porcji. Mam dla Was dobrą wiadomość - gofry można, a nawet trzeba odchudzić! Poniżej przepis na chrupiące gofry białkowe, które możecie jeść bez wyrzutów sumienia! W towarzystwie kremu czekoladowego z odżywką białkową i świeżymi truskawkami są nie do pobicia! Składniki: 2 jajka 1 łyżka otrębów 1 łyżeczka miodu Rozgrzać gofrownicę. Białka ubić na sztywną pianę, dodać żółtka(...)miód i zmiksować. Łyżką wmieszać otręby. Gofrownicę posmarować np. olejem kokosowym i wyłożyć masę. Piec ok 5 minut. Krem: 2 łyżki kremowego serka lub twarożku 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 łyżeczka odżywki białkowej np. Iso Whey Zero Składniki wymieszać i położyć na gofrach. Podawać z truskawkami. Całość polałam syropem czekoladowym Walden Farms Smacznego
Chocolate Muffin Blogkawa o smaku mięty z czekoladą. Jeśli lubicie takie połączenie, to gorąco polecam, kawa smakuje jak popularne miętowe czekoladki. Kawę o smaku waniliowym wykorzystałam do zrobienia rolady. Nadziałam ją kremem na bazie mascarpone, z dodatkiem orzechów, kawy i rodzynek w rumie. Rolada wyszła bardzo lekka i delikatna. W sam raz na lato. *foremka 40*30 cm Składniki: na biszkopt(...)kilku łyżkach wody i wystudzić. Kremówkę ubić z cukrem pudrem i śnieżką. Wmiksować do niej mascarpone i kawę (razem z fusami). Wmieszać orzechy i rodzynki. Roladę rozwinąć, posmarować kremem i zwinąć. Czekoladę z mlekiem rozpuścić nad parą i polać roladę. Posypać czekoladowymi wiórkami i schłodzić w lodówce
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniamąki 1/4 szklanki kakao 1/2 łyżeczki soli masa: 115 g masła 2 szklanki cukru pudru 2 łyżki mleka w proszku 1,5 ekstraktu miętowego 3 łyżki gotowego kremu marshmallow zielony barwnik (opcjonalnie) wierzch 200 g czekolady 100 g masła Przygotowanie: ciasto: Masło rozpuszczamy z czekoladą, studzimy Białka ubijamy na sztywno i odstawiamy. Żółtka ucieramy z cukrem,dodajemy rozpuszczoną z masłem(...)powinno być na nim ciekłego ciasta) masa: Masło rozpuszczamy z cukrem, dodajemy mleko w proszku, ekstrakt miętowy i opcjonalnie barwnik,a następnie lekko studzimy. Do przestudzonej masy dodajemy krem marshmallow, odstawiamy na kilka minut,a gdy zacznie gęstnieć wylewamy na ciasto. Odstawić do lodówki na godzinę. wierzch: Czekoladę rozpuszczamy z masłem, przestudzoną masą polewamy wierzch ciasta
Bon appetit mon amiemakaron ryżowy (250 g) - przgotować wedle zaleceń danego producenta SKŁADNIKI NA SAŁATKĘ: 1 opakowanie mixu sałat 50 g sera koziego 50 g szynki dojrzewającej jamón curado 3 łyżki rodzynek krem balsamiczny na bazie fig i daktyli PRZYGOTOWANIE OŚMIORNICZEK Ośmiorniczki odsączyć i podsmażyć na maśle czosnkowym. Dodać natkę, czosnek i chilli. Zamieszać, i dodać posiekaną szynkę dojrzewającą. Dodać śmietankę i doprawić(...)gotowe. Na talerzu na gorące danie dodać ser. PRZYGOTOWANIE HISZPAŃSKIEJ SAŁATKI Do mixu sałat dodać rodzynki, grillowany ser kozi i plastry szynki. Skropić całość delikatnym i bardzo słodkim kremem balsamicznym
ClauditteMissCookingMoja dzisiejsza propozycja to smaczna zupa a właściwie krem. Wiem, że nie wszyscy lubią...ale może spróbujecie? Zapraszam! Składniki; 5 dużych marchewek 1 pietruszka 3 ziemniaki sól, pieprz, liśc laurowy, papryka słodka, pieprz cayenne , ziele angielskie 1 udko z kury sok z połowy pomarańczy grzanki do podania Przygotowanie; Mięso myjemy, zalewamy wodą. Dodajemy obrane i pokrojone w słupki marchewki oraz(...)jest taka potrzeba dolewamy wody. Rosołu powinno być na równi z warzywami. Kiedy ziemniaki i pozostałe warzywa są miękkie, doprawiamy zupę do smaku. Lekko studzimy i blendujemy na gładki krem. Jeśli jest potrzeba doprawiamy jeszcze do smaku, dolewamy sok wyciśnięty z pomarańczy, mieszamy. Podajemy z grzankami lub groszkiem ptysiowym czy ziarnami słonecznika. Smacznego
Radość kipiąca uśmiechem.Ciasteczka zbożowe bardzo drobno pokruszyć, po czym przesypać do pucharków. Ser mascarpone z jogurtem naturalnym, cukrem pudrem oraz olejkiem waniliowym zmiksować na gładką masę. Za pomocą łyżki wyłożyć krem na pokruszone ciasteczka. Wierzch starannie wyrównać. Owoce pokroić w ćwiartki i po czym wymieszać z dżemem truskawkowym i ułożyć na warstwie kremu. Deser lekko schłodzić
Ciastka - domowe słodkościpalce Mamy robiły z nich cuda. Wszystkiego najlepszego z okazji Dnia Mamy, Mamo . Oczywiście, taki dzień nie mógłby się obyć bez tortu. Albo chociaż jakiegoś porządnego ciasta z kremem. Ja pomysł znalazłam w Indulgent cakes wydawnictwa The Australian women's weekly - książce, która za każdym razem, gdy po nią sięgam, wywołuje u mnie niepowstrzymany ślinotok. Absolutnie cudowne zdjęcia(...)łyżeczki wody różanej 80 g masła frużelina: 375 g truskawek 75 g cukru 1,5 łyżki wody różanej 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżka zimnej wody 1 listek żelatyny krem: 200 ml śmietany kremówki (38%) 2 łyżeczki cukru waniliowego dodatkowo: 1 łyżka cukru pudru kilka świeżych truskawek suszone pączki róży Mąkę przesiać z proszkiem, wymieszać. Masło rozpuścić i przestudzić
Pożeraczka, czyli raz adobrzetemat tego, jakie narzędzia będą nam potrzebne, opis wszystkich postaci itd. Wszystko bardzo kolorowe, dokładnie pokazane i wyjaśnione :) Robienie tortów rozpoczynamy od blatów, następnie wybieramy masę lub krem i tu tez jest przepis na masę maślaną, mamy wyjaśnione jak dokładnie pokryć tort kremem, mamy przepis na masę cukrowa, masę plastyczną, dowiadujemy się czym obie masy się różnią . Następnym krokiem
kruche babeczkiprzepis na zdrowy krem/nutellę z daktyli. Młody jęczy za nutellą, a ja tego świństwa sklepowego nie mam zamiaru mu kupować. Więc tak mu wymyślałam, aż w końcu zrobiliśmy. Krem wyszedł pyszny. Jest zdrowy, słodki, no po prostu mniam :)) Idealny na kanapki, do muffinek itd. Moi panowie większość zjedli z kanapkami. U mnie podwójna porcja wyszło tyle ile widać(...)słoiczku ;)) Składniki: 200 g suszonych daktyli 4 łyżki gorzkiego kakao łyżeczka kopiata cynamonu (można bez, ale nam lepiej smakowała z ) mleko u mnie 2% ja dałam na oko, żeby krem nie była ani za rzadki, ani za gęsty szczypta soli Daktyle zalewamy gorącą wodą, mogą stać tak całą noc, u mnie stały jakieś 3 godziny i były już mięciutkie
kruche babeczki