Grillowane kotlety drobiowe z czosnkiem niedźwiedzim i serem halloumi 2019-03-12 15:40:23 Porcje 5 Wraz z pierwszym tchnieniem wiosny w lasach pojawia się czosnek niedźwiedzi i rośnie aż do maja. W tym okresie staramy się maksymalnie korzystać z tego wyjątkowego daru natury. Z weekendowych spacerów po lesie zawsze przynosimy solidny bukiet tej niezwykle smacznej rośliny i zajadamy(...)ciekawych i smacznych dań. Dziś zapraszam Was na lekki, zdrowy i pożywny obiad. Co powiecie na grillowane kotleciki drobiowe? - to brzmi dobrze. Z czosnkiem niedźwiedzim - to brzmi jeszcze lepiej! Kotlety są bardzo delikatne, soczyste i aromatyczne. Świetnie smakują na ciepło, ale na zimno w towarzystwie ulubionej sałatki lub porcji warzyw możecie śmiało zapakować je do lunchboxa i posiłek do pracy
Wędrówki po kuchniTaki niedawno zjadłem obiad :) Składniki : - 4 kotlety schabowe, - 2 jajka, - czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego, - bazylia suszona, - czosnek granulowany, - sól, pieprz, - olej do smażenia. Panierka : - bułka tarta, - suszone pomidory z czosnkiem niedźwiedzim i czarnuszką. Wykonanie : Kotlety rozbić. Jajka rozbełtać z koncentratem i przyprawami. Bułkę tartą wymieszać z pomidorami. Każdy kotlet przygotować w klasyczny sposób czyli maczać w pomidorowych jajkach i panierować
Przepisy Mikołajawrażenie, że smak kotletów ziemniaczanych można tworzyć w nieskończoność. Co by nie dodać zawsze wychodzą dobre. Do kotletów robimy ulubioną surówkę i mamy obiad :) Składniki : - około 300 g ugotowanych ziemniaków, - około 200 g upieczonego łososia, - marchew, - pokrojony szczypiorek, - jajko, - sól, pieprz cytrynowy, - bułka tarta do obtoczenia, - olej do smażenia. Wykonanie : Ziemniaki rozdukać, surową marchew zetrzeć na tarce, łososia(...)posiekać i wymieszać z resztą składników. Z masy uformować kotlety, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju. U mnie jako dodatek surówka z młodej kapusty
Przepisy MikołajaSzybkie, smaczne i kolorowe, a do tego w miarę zdrowe danie. Składniki : - 6 - 8 cienkich kotletów schabowych, - 450 g fasolki szparagowej ( użyłem mrożonej ) - 200 g pomidorków koktajlowych, - łyżka oleju, - sól, pieprz, - oregano, - 1/2 szklanki bulionu, - 4 plastry żółtego sera, - natka pietruszki. Wykonanie : Fasolkę szparagową ugotować w osolonej wodzie. Kotlety posypać oregano i pieprzem. Usmażyć na oleju z każdej strony(...)lekko rumiano, podlać rosołem i chwilę dusić pod przykryciem. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.Ugotowaną fasolkę wymieszać z pokrojonymi pomidorkami, dodać oregano. Warzywa przełożyć na kotlety, na wierzch dając pokrojony w kostkę ser i zapiec w piekarniku. Wyjąć i posypać posiekaną natką pietruszki. Smacznego
Przepisy MikołajaKotlety #zerowaste. Ugotowałam dość dużo komosy ryżowej. Zostało mi jej dość dużo więc usmażyłam z niej kotlety. 3 szklanki ugotowanej komosy ryżowej 1-2 ząbki czosnku 3-4 suszone pomidory 4 kostki mrożonego szpinaku 1 łyżka posiekanego koperku 2 jaja 3-4 łyżki bezglutenowej bułki tartej lub zwykłej sól i pieprz do smaku olej do smażenia Dodatki: ogórki kiszone(...)ugotowane siemię lniane), dodać pocięte suszone pomidory, wcisnąć czosnek, i dodać rozmrożony wyciśnięty z wody szpinak i bułkę tartą. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Na rozgrzany olej wykładać uformowane kotlety. Smażyć na złoto. Po usmażeniu wyłożyć na ręcznik papierowy
AZgotuj!duże pieczarki 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka oleju/oliwy sól pieprz 2 łyżki tartego żółtego sera papryka słodka, curry sznurek Przygotowanie: Mięso myjemy, osuszamy i kroimy na kotlety. Każdy kotlet rozbijamy oraz oprószamy solą i pieprzem z obu stron-odkładamy. Cebulę i czosnek obieramy z łusek i drobno kroimy. Pieczarki obieramy i również drobno kroimy. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz(...)małym ogniu, aż szpinak zmniejszy swoją objętość. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem oraz dokładamy ser, mieszamy i zdejmujemy z ognia. Na stole rozkładamy folię spożywczą i na niej układamy kotlety (tak aby zachodziły jeden na drugi) najlepiej w formie prostokąta. Jeszcze raz rozbijamy lekko mięso na całej powierzchni i rozkładamy na nim nadzienie z patelni. Zwijamy ciasno roladę z karkówki
słodkie i nie tylko historie kulinarnesmak wynagradza wszystko. Aby ułatwić sobie pracę najczęściej robię je z kaszy pozostałej z obiadu. Masę na burgery dobrze jest przygotować dzień wcześniej i do czasu formowania kotletów przechowywać w lodówce. Dzięki temu mocno stężeje i kotlety nie będą rozpadały się podczas smażenia. SKŁADNIKI / 5 SZT. 2/3 szklanki suchej kaszy jaglanej (lub 2 szklanki ugotowanej) 10 g masła(...)razie potrzeby doprawiamy do smaku. Zostawiamy do ostygnięcia. Zimną kaszę mieszamy z bułką tartą (można krótko rozmiksować w malakserze). Gotową masę wstawiamy do lodówki lub od razu formujemy kotlety (5 sztuk). Smażymy na niewielkiej ilości oleju, na dużym ogniu, po 3 minuty z każdej strony. Podajemy w bułeczkach, z sosami, sałatą i plastrem świeżego pomidora
cool and mintyWegetariańskie kotlety, a przede wszystkim prosty i szybki dodatek do obiadu. Możecie je zrobić z samych jajek, dodać posiekany koper lub dowolnie zmodyfikować. A tutaj przypominam o innych opcjach wegetariańskich kotletów: Hreczniaki z cukinią Kotlety ryżowe z papryką i serem
Z Hrabiną w kuchniWitam Zapraszam na pyszne kotlety schabowe w innym wydaniu-jako faworki. Są tak samo pyszne i super chrupiące choć jest z nimi trochę zabawy. Faworki schabowe mogą być pyszną przekąską lub dodatkiem do obiadu. Składniki: 5 plastrów schabu bez kości sól, pieprz 3 jajka 1/2 szkl mąki kukurydzianej 3/4 szkl panieru z ciecierzycy (lub bułki tartej) olej do smażenia Przygotowanie(...)Kotlety schabowe myjemy, osuszamy, rozbijamy tłuczkiem oraz posypujemy solą i pieprzem. Kroimy rozbite kotlety na paski. Na środku każdego paska robimy nacięcie i przekładamy przez nie jedna końcówkę mięsa (tak samo jak robimy klasyczne faworki), delikatnie rozciągamy. Na jeden talerzyk nasypujemy mąkę kukurydzianą, na drugi talerzyk nasypujemy panier z ciecierzycy (bułkę tartą). Do miseczki wbijamy jajka i je roztrzepujemy. Kolejno
słodkie i nie tylko historie kulinarneNasz tradycyjny schab pod serową kołderką. Ciekawe zestawienie, kotlet treściwy, zaspokaja wilczy głód każdego łakomczucha 🙂 Męska strona rodu oraz młodzież, była niezwykle szczęśliwa , że taki kotlet trafił na stół. Zachęcam, dość szybkie i proste danie w przygotowaniu. Składniki 4 rozbite cienko kotlety schabowe 250 g świeżych pieczarek 1 cebula 2-3 ząbki czosnku … Czytaj dalej Schab z serem
gotuj ze mnąPrzygotowuje się je dość szybko a smakiem milion razy przewyższają te kupne. Opowiem Wam też z czego zrobić bułeczki do nich. Co do dodatków to proponuję Wam również domowy kotlet (jak go zrobić powiem za chwilę) oraz mnóstwo warzyw. W naszym przypadku były to: pomidory czerwona papryka ogórki ogórki konserwowe sałata (najlepiej karbowana) lub kapusta pekińska szczypiorek Dodatkowo przydadzą się(...)także prażona cebulka oraz topiony ser w plasterkach Kotlety do burgerów robię podobnie jak kotlety mielone z tą różnicą że na kg mięsa dodaję 3 duże łyżki musztardy. Tak więc mieszam ze sobą dokładnie: mięso, podsmażoną lekko drobno pokrojoną cebulę, jajko, wspomnianą musztardę, namoczoną w mleku kromkę chleba oraz doprawiam wszystko do smaku solą i pieprzem. Domowy
Arbuziakimogła zostać, za bardzo kocham sery i jajka, ale zmniejszenie spożycia mięsa przyszło mi zadziwiająco łatwo. Cieszy mnie także szersza wege oferta produktów dostępnych w sklepach. Te kotlety powstały w ramach czyszczenia lodówki. Kupiłam ostatnio opakowanie pieczarek, zużyłam z niego kilka sztuk, a bardzo nie lubię marnować jedzenia, więc musiałam je jakoś przerobić. W szafkach zawsze mam różne mąki(...)strączki, więc wykombinowałam kotlety. Wyszły tak dobre, że postanowiłam się z Wami podzielić przepisem. Możesz je podać w bułkach z ulubionymi dodatkami jako burgery, lub podać z surówką i kaszą lub ziemniakami. Składniki na 9 sztuk: 1 szklanka czerwonej soczewicy (190g) 200g pieczarek 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka oleju 2 łyżki zmielonych płatków owsianych lub mąki owsianej
Fabryka pomysłówsól i pieprz do smaku, olej do smażenia, panierka: jajka 3 szt, słodka papryka 1/4 łyżeczki, zioła prowansalskie 1/4 łyżeczki, sól i pieprz do smaku, bułka tarta do obtoczenia kotletów, olej do smażenia, Sposób przygotowania: Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Między czasie cebulkę drobno kroimy i podsmażamy na oleju na złoty kolor. Ziemniaki odcedzamy, dodajemy(...)miazgę. Następnie równomiernie nakładamy na oba płaty wafla i zwijamy jak roladę. Gotowe rolady kroimy na plastry o grubości ok. 3 cm. Jajka roztrzepujemy widelcem razem z przyprawami. Kotlety maczamy najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Usmażone kotlety kładziemy na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podajemy według upodobań
kulinarne odsłony patibulion warzywny ( klik ) 3 łyżki koncentratu 1 liść laurowy 3 ziarna ziela angielskiego 80 ml śmietany pół pęczka koperku garść świeżej bazylii sól, pierz do smaku mąka do obtoczenia kotletów Przygotowanie: Kotlety schabowe nacieramy solą i pieprzem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Kotlety obtaczamy w mące i smażymy na głębokiej patelni z każdej strony. Na patelnię wrzucamy liść laurowy
Bon appetit mon amie