kurkumą to nasza propozycja na pyszny, a jednocześnie łatwy i błyskawiczny obiad. Kurkumę dodaję też podczas gotowania kalafiora, aby nadać mu ładny żółty kolor, ostatnio podawałam żółty kalafior do kotletów drobiowych z marchewką. Polecam też inne nasze pomysły na klopsiki: Klopsiki drobiowe w sosie koperkowym Wieprzowe Klopsiki w sosie koperkowym Zapiekanka. Klopsiki wieprzowe ze szparagami i makaronem Klopsiki w pikantnym(...)kurkumy 1 łyżka oliwy z oliwek ok. 100 ml śmietanki 30% Ja przygotować pyszne klopsiki ze szpinakiem, sposób przygotowania: Umyty, osuszony na ręczniku papierowym szpinak kroimy w paseczki, czosnek siekamy, a cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Czosnek i cebulę szklimy na oliwie, dodajemy pokrojony szpinak i chwilkę dusimy, doprawiamy solą i pieprzem, studzimy. Mięso mielone wyrabiamy z jajkiem, szpinakiem, doprawiamy
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięSłodka marchewka oraz masło orzechowe z dodatkiem orzeźwiającej kolendry i pikantnej nutki chilli - tak właśnie wygląda nasz najnowszy efekt z posiedzenia w kuchni. Zapraszamy Was na
Bananowe Polelubię wersję z ciecierzycą i suszonymi pomidorami), ale nigdy nie na tyle, żebym chciała je robić na każdy obiad, aż w końcu znalazłam przepis idealny, po raz pierwszy do kotletów użyłam podprażonych orzechów, które nadały bardzo fajny posmak, do tego płatki owsiane zmielone na mąkę, słodka marchewka, trochę pikantnej papryki i czosnku, a do tego kremowa czerwona fasola, smak podkręcają(...)sojowy, pieprz, majeranek lub inne przyprawy do smaku 1 łyżka oliwy/oleju kokosowego rafinowanego lub innego roślinnego Przygotowanie : Orzechy prażymy na patelni, aż zaczną przyjemnie pachnieć, następnie (po ostygnięciu) siekamy je lub mielimy delikatnie na dość grubą mąkę, umieszczamy w dużej misce, dodajemy płatki owsiane, startą marchewkę, posiekane pomidory, bazylię, czosnek, chili, przyprawy jajko lub chia, fasolę opłukujemy i delikatnie
zdrowa vege kuchniasera żółtego 1 duża marchewka 1-2 łyżki musztardy starofrancuskiej 1 jajko bułka tarta do panierowania olej do smażenia ostra papryka mielona sól, pieprz Cebulę drobno siekamy. Ser żółty trzemy na dużych oczkach tarki. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, wrzucamy cebulę, smażymy. Do miski przekładamy mięso mielone. Dodajemy przestudzoną, podsmażoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, tary ser oraz(...)delikatnie tłuczkiem do mięsa. Doprawiamy z obu stron solą oraz pieprzem. Każdy kawałek smarujemy z jednej strony cienką warstwą musztardy, a następnie wykładamy porcję mięsnego nadzienia. Wzdłuż krótszego brzegu kotleta rozkładamy podsmażoną marchewkę (na tym etapie plasterki czosnku można odrzucić). Zawijamy roladkę (można ją spiąć wykałaczkami lub obwiązać bawełnianą nicią). Roladki obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju
Smaki Na TalerzuZapewne już większość z Was wie , że jestem wielką miłośniczką wszelkiego rodzaju kasz!Jaglanej , jęczmiennej , gryczanej , kukurydzianej itd.Na każdym kroku staram się wymyślać coraz to nowe
Ostra na SłodkoUwielbiam wymyślać ” coś z niczego”!Najlepsze pomysły zwykle przychodzą do głowy wtedy , kiedy to lodówka świeci pustkami , a głód doskwiera.Tak było właśnie tym razem
Ostra na Słodkoprzypraw można dopasować do indywidualnych preferencji w naszej rodzinie. Kotleciki z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej najlepiej smakują z cudownie zielonym sosem jogurtowo-czosnkowym z pietruszką i tahini. Kotlety z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej z czosnkowym sosem z tahini i zieloną pietruszką Składniki na kotleciki: duża cebula 2 marchewki 1 szklanka czerwonej soczewicy 1 szklanka kaszy jaglanej(...)wchłonęła za szybko. Tak samo postępuję z soczewicą. Zalewam ją 2 szklankami wody i gotuję 15 minut. Odstawiam do przestygnięcia. W międzyczasie przygotowuję warzywa. Cebulę kroję w kostkę, czosnek siekam drobno, marchewki obieram i ścieram na tarce o grubych oczkach. Na patelni rozgrzewam łyżkę oleju i smażę posiekaną cebulę aż zacznie się złocić, dodaję czosnek i marchewki. Chwilę smażę
KurnikowoDania z makaronem w roli głównej są zawsze idealna alternatywą dla monotonnych obiadów z kotletem i ziemniakiem. Z racji tego, że lubuję w makaronach, to często tworzę różne kombinacje z tym włoskim wynalazkiem. Dziś chciałbym zachęcić Was do przygotowania bavette aglio e olio z cukinią i krewetkami. Bavette na kształt przypomina spłaszczone spaghetti. Świetnie pasuje w połączeniu z owocami(...)koktajlowych200 g makaronu bavette lub spaghetti1/2 średniej cukinii1/2 średniej cebuli1 ząbek czosnkunatka pietruszki1/2 szklanki białego wytrawnego wina1/2 szklanki oliwy z oliwekszczypta peperoncino lub świeżego chilliparmezan (płatki)sól, pieprzPRZYGOTOWANIE:Cebulę siekamy w kostkę i podsmażamy na oliwie. W między czasie wstawiamy makaron do gotowania. Ten typ makaronu jest idealny po ok 6-7 min.Do zeszklonej cebuli dodajemy pokrojoną cukinię. Chwilę smażymy
kulinarnyJaPlacki te, należą do tego rodzaju dań, które łączą w sobie wszystko: mięso, ryż oraz warzywa. Wystarczy przygotować do nich jakąś prostą sałatkę i już
Taste Therapyprzekładamy do miski. Siekamy i rozcieramy z odrobiną soli dwa ząbki czosnku lub dwukrotnie przeciskamy czosnek przez praskę – dodajemy do miski. Papryczki jalapeño odcedzamy z zalewy i drobniutko siekamy, dodajemy do mięsa. Jajko mocno rozkłócamy i wlewamy do miski, wsypujemy sól, dodajemy sos BBQ i sos Worcester. Klops mieszamy dłonią, szybko i tylko do dobrego, równomiernego wymieszania składników(...)wyjmujemy na blat i dajemy mu 3-6 minut żeby soki równomiernie rozeszły się po mięsie. Kroimy na plastry i podajemy. Z czym podać taki klops? Tak samo jak kotlety mielone można zjeść go w klasycznym zestawieniu z ziemniaczanym purée, zasmażanymi buraczkami lub ogórkiem kiszonym. Bardziej wysmakowany sposób? Podajcie klops z domowymi frytkami i sadzonym jajkiem. Schłodzony klops można też
Karo in the Kitchenprzekładamy do miski. Siekamy i rozcieramy z odrobiną soli dwa ząbki czosnku lub dwukrotnie przeciskamy czosnek przez praskę – dodajemy do miski. Papryczki jalapeño odcedzamy z zalewy i drobniutko siekamy, dodajemy do mięsa. Jajko mocno rozkłócamy i wlewamy do miski, wsypujemy sól, dodajemy sos BBQ i sos Worcester. Klops mieszamy dłonią, szybko i tylko do dobrego, równomiernego wymieszania składników(...)wyjmujemy na blat i dajemy mu 3-6 minut żeby soki równomiernie rozeszły się po mięsie. Kroimy na plastry i podajemy. Z czym podać taki klops? Tak samo jak kotlety mielone można zjeść go w klasycznym zestawieniu z ziemniaczanym purée, zasmażanymi buraczkami lub ogórkiem kiszonym. Bardziej wysmakowany sposób? Podajcie klops z domowymi frytkami i sadzonym jajkiem. Schłodzony klops można też
Karo in the KitchenBardzo pyszne kotleciki,których głównym składnikiem jest makaron.Nie raz zostawała mi nadwyżka makaronu i szukałam na internecie przepisów co można z nim ciekawego zrobić.A tu
Mała w garnku mieszadelikatna, maślana i mocno koperkowa. Z kapusty obrywamy popsute i porwane wierzchnie liście, główkę myjemy, kroimy na pół, następnie na ćwiartki, a ćwiartki na drobne kawałki, ale nie siekamy ani nie szatkujemy kapusty – powinna zostać taka ‘na ząb’. Wrzucamy ją do garnka, solimy płaską łyżeczką soli (jeśli macie mniejszą kapustę, weźcie mniej, łatwiej dosolić potem niż naprawiać przesolone) , mieszamy(...)minuty. Tak przyrządzoną jasną zasmażkę w całości przekładamy do kapusty. Kapustę bardzo dokładnie mieszamy, aż cały płyn zgęstnieje. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Podałam do szybkich kotletów z karkówki i młodych ziemniaków. Kapusta broni się sama – możecie ją zjeść nawet z chlebem. Ale wtedy zróbcie podwójną porcję, bo ta porcja to dodatek dla 3-4 osób do pełnego, klasycznego
Karo in the Kitchenjest oczywiście wiele. Ten poniżej charakteryzuje się jednak dość dużą uniwersalnością – można go zastosować jako dodatek do szerokiego wachlarza potraw. Ja np. używam go do gołąbków, niektórych rodzajów mielonych kotletów czy fileta z kurczaka faszerowanego boczkiem i serem . W dodatku bardzo łatwo wprowadzać w nim modyfikacje dopasowujące go do jeszcze większej ilości dań – stosownie do potrzeb sos może być łagodny(...)łyżka mielonej słodkiej papryki szczypta czarnego pieprzu świeżo mielonego 1 płaska łyżeczka soli 1 łyżka oliwy Instrukcje Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Na średnim ogniu rozgrzewamy w rondlu (najlepiej z nieprzywierająca powłoką) 1 łyżkę oliwy. Wrzucamy cebulę i czosnek, podsmażamy przez 2-3 minuty do zeszklenia. Dolewamy pomidory, dodajemy zioła, paprykę, sól
Kulinarna Pokusanaszym życiu, a jeszcze inni chcą zmienić swój styl życia na bardziej zdrowy i zharmonizowany. Niemniej jednak smaki poprzedniego życia pozostają. Ulubione schabowe, które można zrobić z boczniaków ( ZOBACZ ), kotlety mielone z kaszy gryczanej, sosy, zupy... I smalec. Nigdy nie zapomnę tego dość nieprzyjemnego, ostrego zapachu przetapianej słoniny, prażonej cebulki i jabłka. Świeży smakował najlepiej, taka pajda chleba ze smalcem(...)ziarenka pieprzu 1 ziele angielskie ew. sól, pieprz olej roślinny Fasole odcedzam, miksuję na gładką pastę blenderem z sosem sojowym oraz majerankiem. Odstawiam na bok. Cebulę obieram, drobno siekam i wraz z czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz liśćmi laurowymi, ziarenkami pieprzu i zielem angielskim smażę, aż cebulką będzie złota. Wyławiam przyprawy, a całość dodaję do pasty z fasoli, mieszam (można
W kuchni Karmel-itki