kotlet siekany - 989 przepisów (strona:45/66)

Te kotleciki robią co jakiś czas. Najczęściej wtedy gdy już nie mam ochoty jeść mięsa na obiad. Kotleciki jajeczne są bardzo proste i co dla mnie

wołowiny 2 duże jajka ½ szklanki białego ryżu 1 szklanka bulionu 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka oleju 1 łyżka masła ½ łyżeczki mąki ziemniaczanej 2 łyżki ciepłej wody Kilka łyżek siekanego szczypiorku Sól i pieprz Przygotowanie: Krok 1 Ugotuj ryż (np. korzystając z tego przepisu ) Krok 2 W międzyczasie przygotuj burgery. Mięso posól (około pół łyżeczki soli) i dobrze popieprz(...)składniki. Uformuj z wołowiny dwie kule i spłaszcz je następnie w płaski dysk. Krok 3 Rozgrzej na patelni łyżkę oleju. Wyłóż na tłuszcz burgery, dociśnij do patelni, naciskając środek kotleta, tak żeby uformować w tym miejscu wgłębienie. Dzięki temu zabiegowi burger nie skurczy się podczas smażenia i nie wybrzuszy na środku. Temperatura smażenia powinna być dość wysoka, żeby mięso delikatnie

wołowiny 2 duże jajka ½ szklanki białego ryżu 1 szklanka bulionu 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka oleju 1 łyżka masła ½ łyżeczki mąki ziemniaczanej 2 łyżki ciepłej wody Kilka łyżek siekanego szczypiorku Sól i pieprz Przygotowanie: Krok 1 Ugotuj ryż (np. korzystając z tego przepisu ) Krok 2 W międzyczasie przygotuj burgery. Mięso posól (około pół łyżeczki soli) i dobrze popieprz(...)składniki. Uformuj z wołowiny dwie kule i spłaszcz je następnie w płaski dysk. Krok 3 Rozgrzej na patelni łyżkę oleju. Wyłóż na tłuszcz burgery, dociśnij do patelni, naciskając środek kotleta, tak żeby uformować w tym miejscu wgłębienie. Dzięki temu zabiegowi burger nie skurczy się podczas smażenia i nie wybrzuszy na środku. Temperatura smażenia powinna być dość wysoka, żeby mięso delikatnie

burakiem z sosem koperkowym Pieczone mielone z warzywami to mój ulubiony pomysł na obiad. Mogę w łatwy sposób przemycić warzywa, które podane osobno mogłyby dzieciom nie smakować. Pieczona wersja kotletów nie wymaga ode mnie grzania się przy patelni, ani tłuszczu do smażenia. 4 porcje: 2 większe pasternaki (ok. 200 g) 2 ziemniaki (ok. 200 g) 1 mniejszy burak(...)naturalnego gęstego jogurtu (może być grecki) 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki garam masala opcjonalnie: mały ząbek czosnku Warzywa obieramy, trzemy na tarce o dużych oczkach. Mięso mielimy lub siekamy drobno. Przekładamy do miski, dodajemy przyprawy oraz warzywa, dokładnie mieszamy. Z masy formujemy kulki, które następnie układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Kulki delikatnie spłaszczamy dłonią lub łyżką. Pieczemy

sera pleśniowego (ja dałam z niebieską pleśnią), który jest intensywny w smaku, sprawia, że kotlety stają się bardziej wyraziste, a po przekrojeniu wypływa z nich lejący ser 🧀 Podsumowując...kotlety mielone z cukinią i serem pleśniowym są rewelacyjne! Składniki: 400 g mięsa mielonego z indyka 1 cukinia pęczek natki pietruszki 1 jajko 1 cebula sól, pieprz 100 g sera pleśniowego(...)Wykonanie: Cukinię dokładnie myjemy, osuszamy, kroimy na ćwiartki i usuwamy nasiona, a następnie razem ze skórką ścieramy na tarce o drobnych oczkach lub miksujemy w malakserze. Cebulę obieramy, drobno siekamy lub wrzucamy do malaksera razem z cukinią i miksujemy na drobno. Natkę pietruszki myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Ser pleśniowy kroimy na małe kostki.Do miski wrzucamy mięso mielone. Chwilę wyrabiamy

kapusty, 1 kg ugotowanych ziemniaków, 3 cebule, 5 z. czosnku,  pół kostki smalcu, sól, pieprz, paprykę ... opcjonalnie boczek lub jakąś wędzonkę. Kapustę odciskamy i kroimy, czosnek zgniatamy i siekamy, cebulę kroimy w pióra. Na smalcu podsmażamy cebulę z czosnkiem. Ziemniaki ucieramy na grubych oczkach zwykłej tarki. Pokrojoną kapustę dodajemy do podsmażonej cebuli i czosnku, podlewamy niewielką ilością wody(...)dodajemy do przyprawionych ziemniaków i dokładnie mieszamy. Tak przygotowane danie posypujemy zieleniną i serwujemy na gorąco jako samodzielna potrawę. Możemy również podać kapustę z ziemniakami jako dodatek do kiełbasy, kotleta, mięsiwa... -- Smacznego

Młody groszek cukrowy z powodzeniem może zastąpić groszek konserwowy w sałatce, ale można podawać go jako dodatek do drugiego dania, np. z ziemniaczkiem i kotletami mielonymi.  U mnie tym razem w postaci kremu z zielonego groszku ale z dodatkiem cukinii. Składniki na 4 duże porcje: 1 cukinia, waga do 1 kg (u mnie mrożona ale z mojego ogrodu(...)litry bulionu lub wody biały wędzony twaróg Przygotowanie: Zielony groszek wrzucamy do gotującego się bulionu lub wody. W tym czasie cukinie obieramy i kroimy w grubą kostkę, a cebule siekamy w drobną kosteczkę. W rondelku rozpuszczamy masło, szklimy cebulę, następnie po 2-3 minutach dodajemy cukinie. Dusimy parę minut. Wrzucamy całość do gotującego się zielonego groszku na 10-15 minut

czosnek granulowany majeranek  Przygotowanie: Ryż ugotować i ostudzić. Cukinie myjemy kroimy w poprzek na pół, wydrążamy pestki, delikatnie solimy i pozostawiamy. Pieczarki myjemy i kroimy na mniejsze kawałki, siekamy połowę cebuli i wszystko dusimy do miękkości i odparowania wody. Doprawiamy solą, czosnkiem i majerankiem. Pomidory parzymy i obieramy ze skórki kroimy na mniejsze kawałki, pomidory wraz z resztą cebuli(...)doprawiamy do smaku czosnkiem, pieprzem i solą (jeśli używamy "Vegety"/"kucharka" możemy zastąpić sól). Dodajemy tartą bułkę w zależności jak rzadka jest masa. Masa powinna być taka jak na kotlety mielone dość zwarta ale nie zbita. Masą mieloną wypełniamy łódeczki cukiniowe. Wykładamy do naczynia żaroodpornego lub na głęboką blaszkę, wlewamy olej tak by zakrył powierzchnię naczynia. zapiekamy około 40 minut

Jeśli szukacie nowych pomysłów na zastąpienie nudnego i oklepanego kotleta, to polecam poniższy przepis.   Placuszki są szybkie w wykonaniu i naprawdę  przepyszne. Możecie z nimi eksperymentować do woli i wykorzystywać różne dodatki.  Placuszki z piersi kurczaka Składniki: 2   piersi z kurczaka 4-5  pieczarek 4-5 pomidorów suszonych ½ zielonej części cebulki dymki 2 łyżki mąki(...)parmezanu tartego 2 mniejsze jajka bazylia, oregano, czosnek granulowany sól, pieprz Przygotowanie : Piersi z kurczaka kroimy w około 1 centymetrową kostkę. Pieczarki obieramy. Pomidory suszone, pieczarki, dymkę siekamy bardzo drobno. Pieczarki podsmażamy na rozgrzanej oliwie przez około 5 minut. Jeśli puszczą sok, odlewamy jego nadmiar.  Jajka roztrzepujemy z mąką ziemniaczaną, dodajemy sól, pieprz oraz pozostałe przyprawy według uznania. Pokrojone

trwaj! Burgery BBQ z indyka ok. 7-8 szt . Potrzebujesz: Burgery: 500g mielonego mięsa z indyka 1 średnia cebula 1/2 łyżki miodu 1,5 łyżki sosu BBQ 1 łyżka siekanej natki pietruszki 2 jajka 2 łyżki bułki tartej sól i pieprz do smaku* Sos: 3 łyżki naturalnego jogurtu geckiego 1/2 łyżki srirachy lub innego ostrego sosu chili Do tego(...)sobą dokładnie wszystkie składniki- odstaw do lodówki na min. 20min. 3. Formuj burgery: mięso podziel na ok.7 części i z każdej uformuj kulkę, następnie ją spłaszcz, aby powstał kotlet o grubości ok. 1cm. 4. Burgery smaż na bardzo mocno rozgrzanej patelni grillowej (bez tłuszczu) po ok. 4-5min. z każdej strony. * Jeżeli używasz mięsa garmażeryjnego, najprawdopodobniej jest już

sięgam pamięcią, były jednym z częstych i  lubianych dań u mnie w domu to każdy potrafi je przygotować. A jednak kiedyś ktoś mnie zapytał w jaki sposób robię kotlety mielone.  Dziś podam Wam podstawowy przepis na kotleciki, które zwykle przygotowuję dla rodziny . Wiadomo, że w każdym domu przygotowuje się je ciut inaczej, każda gospodyni ma jakiś swój ulubiony(...)jajko sól, pieprz łyżeczka majeranku lub przyprawy gyros bułka tarta do panierki olej do smażenia Kajzerkę moczymy chwilę w mleku lub wodzie, odciskamy z nadmiaru płynu. Cebulkę bardzo drobno siekamy. Niektórzy rumienią ją na patelni i dopiero dodają do mięsa ale ja lubię lekko wyczuwalny jej smak w kotlecikach i dodaję surową. Czosnek przecisnąć przez praskę. Do miski przełożyć mięso

przygotowana na sposób słodko-kwaśny, tylko że z dodatkiem sałaty i ogórki zamiast pokrojone w plasterki, starte są na tarce o grubych oczkach. Całość smakuje znakomicie! Świetnie pasuje do kotletów schabowych lub mielonych z ziemniakami lub po prostu z samymi gotowanymi, młodymi ziemniaczkami. Składniki: 1/2 główki sałaty lodowej 2 długie ogórki 1 pęczek szczypiorku 1/2 pęczka koperku 2 łyżki śmietany(...)miski. Ogórki obieramy ze skórki, myjemy, osuszamy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Odciskamy z nadmiaru wody i dodajemy do sałaty. Szczypiorek oraz koperek myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Dodajemy do surówki. W miseczce mieszamy śmietanę z kefirem i przyprawiamy cukrem oraz solą i pieprzem. Dodajemy do warzyw i delikatnie wszystko mieszamy.  Przed podaniem na stół najlepiej schłodzić

przygotowana na sposób słodko-kwaśny, tylko że z dodatkiem sałaty i ogórki zamiast pokrojone w plasterki, starte są na tarce o grubych oczkach. Całość smakuje znakomicie! Świetnie pasuje do kotletów schabowych lub mielonych z ziemniakami lub po prostu z samymi gotowanymi, młodymi ziemniaczkami. Składniki: 1/2 główki sałaty lodowej 2 długie ogórki 1 pęczek szczypiorku 1/2 pęczka koperku 2 łyżki śmietany(...)miski. Ogórki obieramy ze skórki, myjemy, osuszamy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Odciskamy z nadmiaru wody i dodajemy do sałaty. Szczypiorek oraz koperek myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Dodajemy do surówki. W miseczce mieszamy śmietanę z kefirem i przyprawiamy cukrem oraz solą i pieprzem. Dodajemy do warzyw i delikatnie wszystko mieszamy.  Przed podaniem na stół najlepiej schłodzić

prostu za nią nie przepadają. Dla nich własnie mam dzisiejszy przepis, który raczej przypomni czas letni. Kotleciki z brokuła to doskonała alternatywa dla standardowych kotletów mielonych. Podobnie jak kotlety z kalafiora , placki z kalafiora czy placuszki z dyni doskonale sprawdzą się jako lunch do pracy. Można przygotować z nimi sycącego burgera wegetariańskiego czy podać jako samodzielny posiłek z sosem curry(...)cytrynowy, skórka otarta z jednej limonki łyżka posiekanej mięty Przygotowanie: Brokuła mielimy w maszynce lub rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków i przekładamy do dużej miski. Jajka ugotowane na twardo drobno siekamy i dodajemy do brokuła. Dodajemy surowe jajko, sól, pieprz, skórkę z limonki, mięte oraz mąkę. Dokładnie wyrabiamy ciasto. Powinno być dość zwięzłe. Smażymy kotleciki na dobrze rozgrzanym oleju