Domowa biała kiełbasa... nie ma nic lepszego do świątecznego żurku. Kiełbasę możemy też upiec w białym winie z dodatkiem cebuli. Jeśli nie będziecie zużywać od razu całej kiełbasy można ją zamrozić surową i wtedy zaparzyć po rozmrożeniu. Pamiętajmy, żeby białą kiełbasę parzyć w temperaturze 80 stopni Celsjusza przez około 20 minut. Nie powinno się(...)gotować, bo traci wtedy cały smak i staje się wiórowata. Na blogu znajdziecie także przepis na biała kiełbasę z dodatkiem wołowiny ( tutaj ). Inspiracja Wędliny domowe Domowa biała kiełbasa wieprzowa Czas przygotowania: 2 dni Proporcje na ok. 5 kg kiełbasy Składniki: 3,5 kg szynki wieprzowej 1 kg podgardla 0,75 kg boczku
Kulinarne przygody GatityTradycyjny biały barszcz w roli głównej biała, surowa kiełbaska, jajka w nim, to wspaniałe wielkanocne danie, bardzo treściwe i smaczne... Składniki: 1 kg białej kiełbasy surowej 3 litry wody 1 cebula 2 listki laurowe 3 ziela angielskie 1 łyżka chrzanu 1 łyżka cukru 2 łyżki masła 1 mała śmietana 30% szczypta tymianku 1 łyżka majeranku 2 łyżki mąki pszennej(...)szynki wędzonej 4 jajka ugotowane na twardo sok z 1 cytryny sól i pieprz świeżo mielony Wykonanie: Wodę wlewamy do garnka gotujemy, do wrzącej wody wkładamy kiełbasę dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i obraną cebulę. Parzymy kiełbasę na bardzo małym ogniu około 20 min. Wyjmujemy sparzoną kiełbasę na talerz. Szynkę kroimy w kostkę oraz 3 pętka sparzonej kiełbasy. Na patelni
kgwjanczewoStaram się ostatnio jeść nieco "chudziej". Wiadomo, że drobiowe kiełbasy są zdecydowanie mniej kaloryczne, niestety gotowe wyroby drobiowe jakoś nie do końca lubię. A właściwie wcale mi nie smakują. Zdecydowałam się więc zrobić domową kiełbasę drobiową. Znalazłam przepis na taką o smaku curry. Kiełbasa okazała się bardzo smaczna. Jadłam ją i na ciepło, zaraz po sparzeniu i na zimno - jako(...)dodatek do chleba. Jest może nieco bardziej sucha niż wieprzowa biała kiełbasa, ale to wynik braku tłustych kawałków. Ostrość kiełbasy regulujemy dodając więcej lub mniej pieprzu kajeńskiego. Podajemy ciepłe z ryżem i np dowolnym sosem jogurtowym Na podstawie przepisu z książki "Domowy wyrób kiełbas" Susan Mahnke Peery i Charles G. Reavis. składniki 500 g filet z piersi indyka
Stare GaryPieczone pierożki nadziane pieczarkami i swojską kiełbasą Dziś mam dla Was pomysł na pyszny obiad. Pieczone pierożki nadziane farszem na bazie pieczarek i pysznej swojskiej kiełbasy. Takie pierożki śmiało sprawdzą się też jako jedno z dań na różnych przyjęciach i spotkaniach ze znajomymi. Wystarczy podać je z miksem domowych sosów i każdy będzie zachwycony. Polecam i Wam Gdzie kupić dobrej(...)jakości kiełbasy i wędliny? Po dobrej jakości kiełbasy i wędliny udajcie się do Odkrywcy Smaku. Dlaczego? Bo Odkrywca Smaku to: rodzinna tradycja, sprawdzone receptury, najwyższej jakości surowce pochodzące od lokalnych dostawców, bez ulepszaczy smakowych, tylko naturalne przyprawy, wędzenie na drewnie olchowych/bukowym. Jak przygotować pieczone pierogi? Składniki: 500 g mąki pszennej + do podsypania 30 g drożdży szczypta cukru mała szczypta soli
Słodkie okruszkiGrillowane szaszłyki z kiełbasą Proste do przygotowania, szybkie i niezwykle smaczne. Stanowią pyszny pomysł na obiad. Można przygotować je na grillu lub upiec w piekarniku czy airfryerze. Warzywa, których użyjemy wraz z kiełbasą do szaszłyków to kwestia upodobań – u mnie była to cukinia, papryka, czerwona cebula i brokuł. Polecam nie tylko w sezonie grillowym. Po więcej przepisów zapraszam(...)postu Mięso z grilla . Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok . PRZEPIS GRILLOWANE SZASZŁYKI Z KIEŁBASĄ Składniki na ok 15 szt: 600g kiełbasy cienkiej np grillowej, śląskiej 3 małe cukinie 1 papryka czerwona duża 3 cebule czerwone kilka różyczek brokuła ugotowane al dente 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka przyprawy do grilla sól Jak zrobić grillowane szaszłyki
Dorota SmakujePenne w sosie śmietankowym to coś więcej niż tylko posiłek , to sycąca uczta! Penne z warzywami, kiełbasą i serem pleśniowym to danie, które nie tylko zaspokoi głód, ale także uraczy podniebienie swoim bogatym i wyrazistym smakiem. Lubię makaron na obiad. Lubi go też cała moja rodzina. Kuchnia włoska jest nam bardzo bliska, a makaron zajmuje w niej centralne miejsce. Klasyczne(...)potrawie każdy składnik odgrywa swoją rolę, tworząc harmonijną kompozycję smaków i tekstur. Penne, jako rodzaj makaronu, doskonale absorbują aromat sosu i świetnie komponują się z pozostałymi składnikami. Kiełbasa dodaje potrawie wyrazistego smaku i pikantności, tworząc idealne uzupełnienie dla delikatnej konsystencji makaronu. Warzywa, takie jak papryka, marchewka, groszek czy pomidory, dodają świeżości i chrupkości, a także dostarczają cennych składników odżywczych. Przepyszne
codojedzeniaBiała kiełbasa na Wielkanoc to składnik, którego nie może zabraknąć. Możesz ją po prostu klasycznie ugotować i podać na ciepło, ale zdecydowanie bardziej polecam Ci jej zapieczenie w pysznym sosie chrzanowym z dodatkiem cebulki. To proste danie, ale w tym przepisie nie tylko pokazuję ci jak je zrobić, ale także jak ozdobić, aby zapiekana kiełbasa wyglądała genialnie na świątecznym stole(...)jQuery||jQuery;r(".ml-subscribe-form-2709473 .row-success").show(),r(".ml-subscribe-form-2709473 .row-form").hide()} Zapraszam Was także na przepisy na Wielkanoc: – domowa biała kiełbasa – jajka faszerowane w 3 kolorach – babka majonezowa – babka piaskowa – jajka faszerowane paluszkami krabowymi – łosoś marynowany w whisky – śledź w czosnku i majeranku – farbowanie jajek
nietylkopasta.plBiała kiełbasa pieczona w piwie z cebulką i jabłkami. Czas przygotowania: 1 godzina Ilość porcji: 2-4 osób Trudność przygotowania: łatwe SKŁADNIKI: 500g białej kiełbasy 2 cebule 3 małe jabłka 500ml jasnego piwa 2 łyżki musztardy francuskiej 1 łyżeczka miodu 10 gałązek świeżego tymianku 1. Cebulę kroimy w piórka a jabłka kroimy w półplasterki. Przekładamy do naczynia w którym będziemy(...)piec. Kiełbasę nacinamy z jednej strony i układamy na cebuli i jabłkach. 2. Teraz przygotowujemy zalewę składajacą się z piwa, musztardy, miodu i tymianku. Mieszamy i polewamy po całej powierzchni naczynia z kielłbasą. 3. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do temperatury 190° C przez 50 minut. Po tym czasie nasza biała kiełbasa zapiekana w piwie jest gotowa. Smacznego Bądź na bieżąco
karolgotujeKiełbasa szynkowa z piekarnika Kiełbasa szynkowa z piekarnika, to rewelacyjny pomysł na pyszną domową wędlinę bez użycia wędzarni. Do jej przygotowania potrzebujemy tylko dobrej jakości wieprzową szynkę, przyprawy, osłonki białkowe i piekarnik. Jej przygotowanie jest banalnie proste, nawet nie musimy posiadać maszynki do mielenia mięsa, ani nadziewarki do kiełbas. W moim przepisie wykorzystałam osłonki o fi 50 mm, ale możesz(...)wykorzystać te szersze, czyli np. 65 mm. Twoja kiełbasa będzie troszkę szersza i trzeba będzie trochę wydłużyć czas pieczenia, mniej więcej do godziny i trzydziestu minut. Filmik, jak przygotować te kiełbasę znajdziesz na moim Ig → https://www.instagram.com/reel/C3xwFW2onrZ/ Inne wędliny na blogu Na blogu znajdziesz także inne przepisy na domowe wędliny: Polędwiczka wieprzowa suszona Szynka wieprzowa z szynkowara Szynka
Kulinarne przygody Gatityswojego ulubionego leczo używam dużej ilości papryk oraz świeżych pomidorów – im lepsze pomidory, tym lepszy smak lecza. Oryginalne, prawdziwe węgierskie leczo to potrawa wege – nie zawiera kiełbasy czy kabanosów. Składa się z papryk, pomidorów i cebuli doprawionych papryką w proszku podsmażaną na smalcu. Ja dodatek kiełbasy bardzo lubię – nadaje posmaku wędzonki i danie jest bardziej sycące. Oczywiście(...)kiełbasę można pominąć i uzyskać jarską kompozycję. W leczo mojej mamy jest też cukinia, ja ją zazwyczaj pomijam, nie ma jednak problemu by w naszej polskiej wersji wzbogacić danie o jej dodatek. Z czym podawać leczo? U nas jemy je po prostu z bułką lub bagietką. W wielu domach podaje się je z białym ryżem lub kaszą gryczaną. Przepyszne jest
Poezja smakuMakaron z kiełbasą w sosie śmietanowym to szybki i prosty pomysł na obiad w 30 minut. Doskonale sprawdzi się w sytuacji, kiedy nie mamy za dużo czasu na przesiadywanie w kuchni, a chcemy zjeść coś smacznego i pożywnego na szybko. Przepis na makaron z kiełbasą w sosie śmietanowym jest banalnie prosty i z łatwością każdy sobie z nim poradzi. Danie(...)samo w sobie jest bardzo dobre i sycące. Jeśli lubicie takie szybkie potrawy i szukacie nowych smaków, makaron z kiełbasą w sosie śmietanowym będzie idealnym wyborem. MAKARON Z KIEŁBASĄ W SOSIE ŚMIETANOWYM PRZEPIS Składniki 300 g ulubione kiełbasy 150 g makaronu spaghetti 100 g sera żółtego 1 cebula 1/2 papryki czerwonej 1/2 puszki kukurydzy konserwowej 250 ml śmietany 18% sól
Alle Dobre!Młoda kapusta z kiełbasą to świetny pomysł na obiad lub kolację. Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu, smaczne i sycące! Można się nim zajadać solo, lub z dodatkiem ugotowanych ziemniaków czy świeżego pieczywa. Przepis na młodą kapustę z kiełbasą jest bardzo prosty i nie wymaga wielu składników. To smaczne danie jest gotowe w zaledwie 30 minut i jest idealne(...)osób, które nie lubią przesiadywać w kuchni godzinami i przyrządzać bardzo skomplikowanych potraw. MŁODA KAPUSTA Z KIEŁBASĄ PRZEPIS Składniki 1 główka młodej kapusty 300 g kiełbasy 2 cebule 250 ml bulionu 1 łyżka masła 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki tymianku sól pieprz Przygotowanie 1. Cebule obrać i pokroić w kosteczkę. Zeszklić na patelni z odrobiną
Alle Dobre!Klasyczna zapiekanka na obiad to szybkie i smaczne danie, które łatwo można odgrzać czy nawet zapakować na lunch do pracy. Moje dzieci uwielbiają zapiekankę z ziemniaków i kiełbasy, więc co już przyrządzam im taki obiad z lekkimi modyfikacjami. Podstawą tej zapiekanki są ziemniaki. Aby skrócić czas pieczenia ziemniaki można lekko obgotować. Ziemniaki pasują z większością warzyw, więc taką zapiekankę można(...)przepisach pokroiłam ziemniaki plasterki. Można je ułożyć w ciekawy wzór. Gotowa zapiekanka będzie kusić wtedy nie tylko smakiem ale i wyglądem. Dzisiaj przygotowałam zapiekankę na obiad z kiełbasą, pieczarkami i cheddar. Smak tego dania zależy praktycznie od wszystkich składników. Ostry cheddar świetnie pasuje do ziemniaków. Do tego dania można wykorzystać ulubioną kiełbasę. Ja zazwyczaj używam szwedzkiej kiełbasy – falukorv
codojedzeniaPrzepis na białą kiełbasę zapiekaną w lekko pikantnym sosie majonezowo – chrzanowym. Taką kiełbasę możecie podać na śniadanie Wielkanocne. Sprawdzi się również jako danie obiadowe, możecie podać ją z pieczywem lub ziemniakami. Ilość chrzanu dodajcie wg uznania, jeśli wolicie bardziej pikantne wtedy dodajcie więcej chrzanu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Biała kiełbasa zapiekana w sosie majonezowo – chrzanowym Składniki(...)białej kiełbasy surowej 1 duża cebula 200 ml mleka 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka masła klarowanego lub oleju 1 łyżka chrzanu 2-3 łyżki majonezu sól, pieprz do smaku kila gałązek tymianku lub 0,5 łyżeczki suszonego 1 łyżka posiekanej bazylii Instrukcje
To co lubię - gotuję i polecamKolorowe Ragù z kiełbasy tak naprawdę nie ma konkretnego miejsca swojego pochodzenia, czy też daty powstania. Prawdopodobnie wszędzie tam, gdzie robi się kiełbasę jakaś – Nonna – czyli – babcia – przygotowywała Ragù z kiełbasy. Oczywiście podstawowymi składnikami w tym Ragù z kiełbasy są – włoska wieprzowa kiełbasa. Pomidory z puszki, czy też świeże posiekane. I oczywiście przeróżne inne warzywa(...)zakończenie, zapraszam Cię na moje kiełbasiane kolorowe Ragù. To mały ułamek, włoskich makaronów, który znajdziesz u mnie na stronie. Składniki Dowolny makaron włoski w trzech kolorach 500 gram Włoska kiełbasa wieprzowa typu – salsiccia – 250 gram Marchewka 1-2 sztuki Seler nnaciowy 1-2 łodygi Fasolka szparagowa 200 gram Pomidor bez skórki 2-3 sztuki Cebula 1 sztuka Czosnek
RafalCook