kiełbasa - 10142 przepisów (strona:36/677)

Makaron z kiełbasą w sosie śmietanowym to szybki i prosty pomysł na obiad w 30 minut. Doskonale sprawdzi się w sytuacji, kiedy nie mamy za dużo czasu na przesiadywanie w kuchni, a chcemy zjeść coś smacznego i pożywnego na szybko. Przepis na makaron z kiełbasą w sosie śmietanowym jest banalnie prosty i z łatwością każdy sobie z nim poradzi. Danie(...)samo w sobie jest bardzo dobre i sycące. Jeśli lubicie takie szybkie potrawy i szukacie nowych smaków, makaron z kiełbasą w sosie śmietanowym będzie idealnym wyborem. MAKARON Z KIEŁBASĄ W SOSIE ŚMIETANOWYM PRZEPIS Składniki 300 g ulubione kiełbasy 150 g makaronu spaghetti 100 g sera żółtego 1 cebula 1/2 papryki czerwonej 1/2 puszki kukurydzy konserwowej 250 ml śmietany 18% sól

Młoda kapusta z kiełbasą to świetny pomysł na obiad lub kolację. Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu, smaczne i sycące! Można się nim zajadać solo, lub z dodatkiem ugotowanych ziemniaków czy świeżego pieczywa. Przepis na młodą kapustę z kiełbasą jest bardzo prosty i nie wymaga wielu składników. To smaczne danie jest gotowe w zaledwie 30 minut i jest idealne(...)osób, które nie lubią przesiadywać w kuchni godzinami i przyrządzać bardzo skomplikowanych potraw. MŁODA KAPUSTA Z KIEŁBASĄ PRZEPIS Składniki 1 główka młodej kapusty 300 g kiełbasy 2 cebule 250 ml bulionu 1 łyżka masła 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki tymianku sól pieprz Przygotowanie 1. Cebule obrać i pokroić w kosteczkę. Zeszklić na patelni z odrobiną

Klasyczna zapiekanka na obiad to szybkie i smaczne danie, które łatwo można odgrzać czy nawet zapakować na lunch do pracy. Moje dzieci uwielbiają zapiekankę z ziemniaków i kiełbasy, więc co już przyrządzam im taki obiad z lekkimi modyfikacjami. Podstawą tej zapiekanki są ziemniaki. Aby skrócić czas pieczenia ziemniaki można lekko obgotować. Ziemniaki pasują z większością warzyw, więc taką zapiekankę można(...)przepisach pokroiłam ziemniaki  plasterki. Można je ułożyć w ciekawy wzór. Gotowa zapiekanka będzie kusić wtedy nie tylko smakiem ale i wyglądem. Dzisiaj przygotowałam zapiekankę na obiad z kiełbasą, pieczarkami i cheddar. Smak tego dania zależy praktycznie od wszystkich składników. Ostry cheddar świetnie pasuje do ziemniaków. Do tego dania można wykorzystać ulubioną kiełbasę. Ja zazwyczaj używam szwedzkiej kiełbasy – falukorv

Przepis na białą kiełbasę zapiekaną w lekko pikantnym sosie majonezowo – chrzanowym. Taką kiełbasę możecie podać na śniadanie Wielkanocne. Sprawdzi się również jako danie obiadowe, możecie podać ją z pieczywem lub ziemniakami. Ilość chrzanu dodajcie wg uznania, jeśli wolicie bardziej pikantne wtedy dodajcie więcej chrzanu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Biała kiełbasa zapiekana w sosie majonezowo – chrzanowym Składniki(...)białej kiełbasy surowej 1 duża cebula 200 ml mleka 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka masła klarowanego lub oleju 1 łyżka chrzanu 2-3 łyżki majonezu sól, pieprz do smaku kila gałązek tymianku lub 0,5 łyżeczki suszonego 1 łyżka posiekanej bazylii Instrukcje

Kolorowe Ragù z kiełbasy tak naprawdę nie ma konkretnego miejsca swojego pochodzenia, czy też daty powstania. Prawdopodobnie wszędzie tam, gdzie robi się kiełbasę jakaś – Nonna – czyli – babcia – przygotowywała Ragù z kiełbasy. Oczywiście podstawowymi składnikami w tym Ragù z kiełbasy są – włoska wieprzowa kiełbasa. Pomidory z puszki, czy też świeże posiekane. I oczywiście przeróżne inne warzywa(...)zakończenie, zapraszam Cię na moje kiełbasiane kolorowe Ragù. To mały ułamek, włoskich makaronów, który znajdziesz u mnie na stronie. Składniki Dowolny makaron włoski w trzech kolorach 500 gram Włoska kiełbasa wieprzowa typu – salsiccia – 250 gram Marchewka 1-2 sztuki Seler nnaciowy 1-2 łodygi Fasolka szparagowa 200 gram Pomidor bez skórki 2-3 sztuki Cebula 1 sztuka Czosnek

Wiejska sałatka ziemniaczana z kiełbasą jest bardzo prosta i bezproblemowa do zrobienia, a ponadto tania, gdyż nie wykorzystujemy żadnych wyszukanych składników. Świetnie sprawdzi się na śniadanie czy kolację. Można ją też zapakować do pudełeczka i zabrać ze sobą do szkoły czy pracy. Taka sałatka zazwyczaj wszystkim smakuje, gdyż produkty które są w niej wykorzystane większość(...)dzień. Jak przygotować wiejską sałatkę ziemniaczaną z kiełbasą? Najpierw gotujemy jajka, ziemniaki i marchew. Składniki studzimy, obieramy i kroimy w kostkę razem z ogórkami i kiełbasą. Następnie wszystkie składniki przekładamy do jednej miski i mieszamy. Przygotowanie nie jest trudne, należy się jedynie uzbroić w odrobinę cierpliwości, aby pokroić wszystkie składniki. Ja w tym czasie oglądam serial bądź słucham muzyki

Ziemniaki z cebulką, pieczarkami i kiełbasą to moim zdaniem bardzo trafione połączenie smaków. Właśnie te składniki zapiekłam i podałam na obiad w formie zapiekanki. Jak dla mnie mogłoby tu być nawet więcej cebuli, którą w takich daniach po prostu uwielbiam. Tak naprawdę możecie modyfikować tutaj ilość składników pod swoje osobiste preferencje – zrobić podwójną warstwę ziemniaków (plasterek na plasterku(...)dodać trzecią warstwę ziemniaczaną i oddzielić nimi pieczarki z cebulą od kiełbasy. Dla mnie plusem takiej zapiekanki, oprócz tego, że ten smak po prostu bardzo nam odpowiada, jest również to, że całość mogę sobie wcześniej „poskładać”, w dogodnym dla mnie momencie, a zapiec tuż przed planowanym podaniem. Jeżeli lubisz tego typu zapiekanki, polecam również ziemniaczaną zapiekankę gospodarską

Biała kiełbasa pieczona w cebuli to idealne danie na Wielkanocny stół, ale także jest to świetny pomysł na tani i szybki obiad. Na przygotowanie tego dania potrzebujesz dosłownie 10 minut, nie licząc czasu pieczenia. Biała kiełbasa w towarzystwie cebuli, czosnku oraz ziół jest niezwykle aromatyczna. Nam bardzo przypasowała taka wersja białej kiełbasy i na pewno nie raz jeszcze wrócę(...)tego przepisu. Zapraszam również do zobaczenia wpisu na  białą kiełbasę pieczoną w cebuli i musztardzie . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na białą kiełbasę pieczoną w cebuli: 6 białych kiełbas dobrej jakości (około 500 g) 3 duże cebule 3 ząbki czosnku 3 łyżki oleju 4 łyżki wody sól, świeżo zmielony pieprz 1/2 łyżeczki majeranku 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push

Ragù z białej kiełbasy i liście oliwne, czyli Ragù di salsiccia e Foglie d’Olivio agli Spinaci, czyli kontynuując wątek-czyli -, czyli czyszczenie lodówki u Rafalcook. Otworzyłem zamrażalnik, patrzę, a tam zamrożona biała kiełbasa. Pewnie z tego święta z jajkami. Otwieram szafkę a tam makaron Foglie d’Olivio. Myślę, co by to zrobić…oczywiście, mój drogi czytelniku(...)mogło być inaczej, Ragù alla salsiccia według Rafalcook. Kiełbasa, marchewka, cebula, seler naciowy, czosnek, oliwa z oliwek, parmezan i przede wszystkim makaron i obiad gotowy. Liście oliwne – Foglie d’Olivio Foglie d’Olivio – Pesto alla Genovese Foglie d’ulivo to rodzaj ręcznie wyrabianego makaronu z semoliny i mąki durum, a swoją nazwę zawdzięcza podobieństwu do liści

Zapiekane naleśniki z młodą kapustą i kiełbasą to ciekawa propozycja na naleśniki inaczej. Tradycyjnie serwuje się je w wersji na słodko, z dżemem czy czekoladą. W ostatnim czasie bardzo polubiłam naleśniki na słono, z różnymi ciekawymi farszami. Na blogu znajdziecie wiele smacznych przepisów na naleśniki jak na przykład: Zapiekane naleśniki z mięsem mielonym Naleśniki ruskie Naleśniki z porem i pieczarkami(...)Naleśniki z młodą kapustą (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Tym razem przygotowałam zapiekane naleśniki z kiełbasą i młodą kapustą. Bardzo fajne i warte przygotowania danie, które z pewnością zachwyci każdego swoją oryginalnością i swoim smakiem. Młoda kapusta idealnie łączy się z kiełbasą i ciastem naleśnikowym. Dodatek żółtego sera i ketchupu jeszcze bardziej podkreśla smak całego dania. Naleśniki zapiekane z młodą kapustą

wyrzuceniem. Tym razem w zamówionej paczce znalazły się m.in. papryki, pieczarki i cebula dymka, które podsunęły nam pomysł na zrobienie zapiekanki makaronowej. Te składniki uzupełniliśmy pomidorami malinowymi oraz dobrą kiełbasą, co stworzyło prostą i apetyczną kompozycję smakową. Zapiekanka makaronowa z pieczarkami i kiełbasą może być przykładem na to, że ratując produkty przed wyrzuceniem można zrobić tani i sycący posiłek. Zapiekanka(...)makaronowa z pieczarkami i kiełbasą – składniki 500 g makaronu 500 g pieczarek 2 czerwone papryki 300 g kiełbasy 500 g pomidorów 2 średnie cebule 200 g żółtego sera w kostce 3 gałązki świeżego oregano lub 1 łyżeczka suszonego oregano 1 płaska łyżeczka soli olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Pieczarki umyć lub obrać, pokroić w kostkę. Makaron gotować

Wiejska zapiekanka ziemniaczana z młodą kapustą i kiełbasą to sprawdzony pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Jest tak smaczna, że nie sposób się od niej oderwać – dopóki nie zostanie zjedzona do końca moi domownicy zawsze upominają się o dokładkę. Późną wiosną i latem jest to danie idealne na nieco chłodniejsze dni.   Jak przygotować wiejską zapiekankę ziemniaczaną(...)przygotowania będzie potrzebne kilka naczyń, nie jest to więc tzw. danie jednogarnkowe. Należy osobno podgotować ziemniaki i kapustę, a kiełbasę z cebulą podsmażyć na patelni. Następnie wszystko wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku przez pół godziny. Cały proces przygotowania zajmuje około godziny, ale nie jest szczególnie skomplikowany.   Składnik na wiejską zapiekankę ziemniaczaną (4-5 porcji

Przepis na leczo z pieczarkami jest bardzo prosty i danie to przygotujemy w kilka chwil. Nie ukrywając leczo z pieczarkami i kiełbasą to jedno z moich ulubionych letnich dań. Kolorowe warzywa, smak pieczarek i podsmażonej kiełbasy tworzą wyśmienity smak. Leczo z kiełbasą lubię tez przygotować z tego powodu, że jest to danie jednogarnkowe czyli nie nabrudzimy za bardzo w kuchni(...)dobrego leczo z pieczarkami jest odpowiednie duszenie warzyw. Dodajemy je do potrawy zaczynając od najtwardszych, bowiem chcemy, aby wszystkie warzywa po ugotowaniu były tak samo miękkie. Swoje leczo z kiełbasą doprawią sporą ilością oregano, majeranu oraz szczyptą ostrej i słodkiej papryki. Inne ciekawe przepisy Jeśli lubicie dania jednogarnkowe to z pewnością zainteresuje Was klasyczne leczo. Leczo z pieczarkami składniki

szwach, a na sos grzybowy nie możecie już patrzeć? BIGOS!!!! Tradycyjny, sycący, pachnący grzybami Mniam ! Składniki: 1,5 kg białej kapusty 1 kg kiszonej kapusty 0,7 kg kiełbasy 1,3 kg łopatki 0,5 kg wołowiny grzyby 3 cebule 4 listki laurowe 6 ziarenek ziela angielskiego 10 ziarenek owoców jałowca sól pieprz smalec 1l bulionu Przygotowanie: Przy robieniu bigosu(...)jest kwestią względną i każdy może na drodze eksperymentowania ustalić własne proporcje . Czym więcej kapusty kiszonej tym bigos będzie kwaśniejszy i odwrotnie. Co do mięs to obowiązkowym punktem jest kiełbasa która powinna stanowić ok połowy mięs w bigosie. Drugą część powinno stanowić mięso wieprzowe i/lub wołowe w dowolnej konfiguracji. Mięso to nie powinno być za ‚chude” więc bardzo dobrze

Leczo z fasolką szparagową, cukinią i kiełbasą Dziś zapraszam na pyszne leczo z fasolką szparagową, cukinią i kiełbasą . To troszkę inna wersja bardzo lubianego dania, równie smaczna i prosta w przygotowaniu. Leczo z fasolki szparagowej i cukinii jest pełne warzyw i aromatycznych przypraw. Możecie doprawić je ulubionymi przyprawami, ja używam sporo suszonych ziół, a także słodkiej i wędzonej papryki, która(...)ciekawego smaku. Całość możecie też doprawić odrobiną papryczki chili. Jeśli macie ochotę, cukinię możecie zastąpić kabaczkiem, w daniu sprawdzą się również pieczarki pokrojone w plastry.  Fasolka szparagowa z kiełbasą i papryką wspaniale smakuje z pieczywem (najlepiej domową bułką pszenną ), ale możecie też podać do niego ryż albo kaszę. Taki sos jest wspaniały do wykorzystania pysznych, sezonowych warzyw. Polecam, smacznego

Wyżej zaprezentowaną kiełbaskę zrobiłem z myślą o długim weekendzie majowym, kiełbasa miała być jedna, ale do wszystkiego, czyli na grill, ognisko, bezpośredniego jedzenia, a także surowa do parzenia i na grill. I tak powstała kiełbasa weekendowa.  SUROWIEC I ROZDRABNIANIE  Rozdrabnianie maszynka nr,8 -karkówka 2,5 kg/ szarpak w moim wypadku dwu oczkowy  -boczek(...)jakiego przeznaczenia grill, ognisko, parzona czy bezpośredniego jedzenia robimy małe kółeczka, krótkie odcinki, długie pętka lub bez dzielenia na jakiekolwiek  krótsze odcinki. Osadzanie przez czas wygrzania wędzarni. Kiełbasa na pewno będzie jeszcze zimna i mokra więc przystępujemy do osuszania. Osobiście dla odmiany osuszałem w wysokiej temp. 80-100 stopni przy dużym ruchu powietrza, osuszamy do momentu, aż kiełbasa będzie

czyli z niemieckiego Kartoffelsalat – sałatka przygotowywana jest przede wszystkim na bazie ziemniaków. Moja wersja nieco różni się od oryginału: zamiast majonezu jest sos winegret i dużo warzyw oraz kiełbasy, także panom będzie smakowała. Można powiedzieć, że jest to chłopska delikatna sałatka z warzywami i kiełbasą. Czas wykonania: 2 h 30 min Ilość porcji: 8 Składniki: 600 g ziemniaków (jesiennych(...)cebuli białej 1 mała cebula czerwona 270 g kiełbasy wędzonej (u mnie była to kiełbasa myśliwska) 1 puszka groszku 2 – 3 pomidory ½ pęczka natki pietruszki 100 ml buliony warzywnego Sos winegret: 50 ml octu z białego winogrona szczypta soli szczypta białego pieprzu ¼ łyżeczki cukru 3 łyżki oliwy Przygotowanie: Ziemniaki ugotować w mundurkach, następnie wystudzić, obrać i pokroić w kostkę. Polać

Zupa ziemniaczana z kiełbasą to pyszna zupa dla wszystkich lubiących zarówno warzywa, jak i kiełbasę. Na dodatek jest bardzo, bardzo sycąca. Pycha! {"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/zupa-ziemniaczana-z-kielbasa-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/zupa-ziemniaczana-z-kielbasa-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/zupa-ziemniaczana-z-kielbasa-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["1 cebula,\r","troch\u0119 mas\u0142a(...)u0105k\u0119 ze \u015bmietan\u0105. Wla\u0107 do garnka z zup\u0105. Pogotowa\u0107 jeszcze chwil\u0119."],"keywords":"kie\u0142basa,ziemniaki,zupa","totalTime":"PT0H50M"} Drukuj Zupa ziemniaczana z kiełbasą Czas przygotowania: 10 minut/y Czas gotowania/pieczenia: 40 minut/y Czas całkowity: 50 minut/y Składniki: 1 cebula, trochę masła, 7-8 ziemniaków, 1 duża marchewka, ok 500ml wody, 3 łyżeczki soli, łyżeczka pieprzu

Drożdżowe pierogi z kiełbasą i pieczarkami Lubicie pierogi? A próbowaliście kiedyś drożdżowych pierogów? Polecam Proste w przygotowaniu i naprawdę pyszne. Drożdżowe pierogi idealnie sprawdzą się na obiad, jak i przyjęcia. Można nadziać je dowolnym farszem. Ja dziś polecam wam drożdżowe pierogi z kiełbasą i pieczarkami. Do tego odrobina przypraw i oczywiście cebula do smaku. Wyszło przepysznie.  W tym przepisie(...)wykorzystałam kiełbasę krakowską z dzika. Jeśli nigdy nie próbowaliście takiej kiełbasy, to polecam. Kiełbasę i inne doskonałe wędliny (nie tylko z dzika) możecie nabyć w sklepie Pieczone&Wędzone Co wyróżnia to miejsce? Wyroby są: wolne od GMO, gluteny i alergenów, dziczyzna z polskich lasów, świnki z certyfikowanej hodowli bez antybiotyków, same naturalne dodatki, wędzone naturalnym dymem Składniki: Ciasto

Obiadowa zapiekanka z kiełbasą, ziemniakami i papryką Lubicie proste ziemniaczane zapiekanki? My bardzo. Ostatnio na obiad przygotowałam pyszną zapiekankę z kiełbasą, ziemniakami i papryką. Do tego dodałam dla smaku kukurydzę z puszki i cebulę. Zapiekanka znikła jeszcze szybciej niż powstała. Tak prosto, a tak pysznie. Farsz można dowolnie wzbogacać, np. o dodatkową paprykę, kawałek szynki lub pieczarki. Smak zapiekanka zawdzięcza(...)oczywiście dobrej jakości kiełbasie. U mnie kiełbasa rzeźnika. A tą można kupić w sklepie Podlaska Chata . Polecam! My ostatnio smakowaliśmy nie tylko wyborną kiełbasę z Podlaskiej Chaty, ale też inne znakomite produkty jak szynkę, polędwicę, pasztet czy boczek. Ten smak… Polecam i Wam Składniki: 11-12 średnich ziemniaków (u mnie vineta) 1 czerwona papryka około 260 g kiełbasy rzeźnika

Pyszne pierogi chłopskie – z serem i kiełbasą, to nasza propozycja na klasykę w bardziej swojskim wydaniu. Przepis wywodzi się podobno z kuchni podkarpackiej. Piszemy podobno, ponieważ spotkaliśmy się z co najmniej trzema rodzajami tego dania. Pierogi z farszem z ziemniaków, wędzonej kiełbasy i boczku, pierogi z ziemniakami i boczkiem, oraz z ziemniakami, serem i kiełbasą. I właśnie te ostatnie(...)się uzupełniają. Tak jakby nie było tu przypadkowości. Naszym zdaniem to bez wątpienia jedne z lepszych pierogów, jakie występują w polskiej kuchni. Zapraszamy. PIEROGI CHŁOPSKIE – Z SEREM I KIEŁBASĄ Składniki: Ciasto na pierogi —-> PRZEPIS Farsz: ziemniaki: 5 szt. kiełbasa swojska: 200 – 300 g twaróg biały półtłusty: 250 g cebula: 1 szt. masło: ok. 1 łyżki sól

Uwielbiam gotować z synem 😊 i te jego pomysły, mówi : „Tato zrób coś meksykańskiego” ja mówię : „idź, zrób zakupy, ja zrobię”. I też tak się stało, przyniósł mi…kiełbasę 😊 i mówi : ” masz i zrób coś meksykańskiego”. Pomyślałem chwilę i tak powstała kiełbasa w Tortilli z Salsą, pewnie oprócz pięknych nazw jak tortilla i salsa(...)wspólnego z Meksykiem. Taki Meksyk mieliśmy z synem na obiad 😊. 🌭 – 4 ⏰ – 30 minut 🇵🇱 – Polska ✅ Składniki ✅ 4 kiełbasy dowolne ✅ 8 jajek ✅ 200 g sera cheddar startego ✅ 4 tortille ✅ 1 puszka pomidorów drobno pokrojonych ✅ Garść czerwonego Jalapeño ✅ Świeża kolendra ✅ Sok z limonki ✅ Oliwa z oliwek ✅ Sól ✅ Olej rośliny ✅ Masło 🛠️ Przygotowanie 🛠️ Pomidory wymieszaj z posiekaną kolendrą, pokrojonym drobno Jalapeño, sokiem

Wiem, że czasami są takie sytuacje, że wędzona własna kiełbasa potrzebna jest od zaraz i taka właśnie sytuacja mi się przydarzyła. Więc musiałem coś zrobić na szybko. I tak powstała ta kiełbasa. SUROWIEC I ROZDRABNIANIE  -szynka 1 kl. 2 kg /szarpak -karkówka 2 kg /13 mm -łopatka 2 kl 2 kg /8 mm PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE  -sól(...)mielimy dodajemy wszystkie przyprawy, dodajemy wodę i bardzo dokładnie wyrabiamy, do kleistości. Następnie napełniamy ściśle jelita. Wieszamy na kijach i wygrzewamy wędzarnie. Gdy wędzarnie mamy wygrzaną i mamy żar kiełbasę wieszamy w wędzarni i osuszamy ją w temp . 45-50 st. Gdy powierzchnia kiełbasy będzie sucha i ciepła zaczynamy właściwe wędzenie, a właściwie wędzenie z podpiekaniem. Robimy to w temp

votes ) Kiełbasa regionalna, opiekana w piekarniku Kiełbasa regionalna opiekana w piekarniku, to świetny sposób na pyszne i zdrowe wędliny jeśli nie dysponujesz własną wędzarnia lub nie chce ci się jej odpalać, jak mi ostatnio Pyszna, prosta i niezwykle smaczna. Moi domownicy zgodnie zagłosowali że wędlinka jest jedną z najlepszych w ostatnim czasie. Chyba wędzonki nieco się przerobiły..cóż przyjdzie jesień(...)cukier, wodę ( lub rosół ). Mieszamy wytrwale, co najmniej 4-5 minut az masa zacznie robić się kleista i zwarta. Masą nabijamy flaki dowolnej grubości, ja miałam akurat takie do kiełbasy śląskiej i wyszła genialnie. Mogą być też grubsze, wtedy tylko czas opiekania musisz sobie dostosować samodzielnie. Kiełbasę odwieś na kilka godzin w chłodne miejsce żeby osiadła i obeschła. (adsbygoogle = window.adsbygoogle

Ostatecznie wszystko jest dozwolone, warunek – ma nam smakować! Na szczęście każdy może sam zdecydować, jak skomponować swoją patelnię. Moja propozycja to dwa rodzaje serów, brokuły, pomidorki, pieczarki i kiełbasa. Wybrałam kiełbasę polską surową dojrzewającą – Balcerzak , jest wyśmienicie doprawiona, dzięki czemu nie ma już potrzeby doprawiać całego dania. Kolejną zaletą tej kiełbasy jest to, że nie wymaga chłodzenia, czyli(...)porcji 250 g sera w plastrach cheddar 150 g sera w plastrach mozzarella 500 g brokuła, same różyczki 250 g małych kolorowych pomidorków kilka pieczarek 100 g Kiełbasy polskiej surowej dojrzewającej Balcerzak Wykonanie Brokuły dzielimy na różyczki i wrzucamy na wrzątek z dodatkiem szczypty soli i cukru na 5 minut. Po tym czasie wyławiamy brokuły, przelewamy bardzo zimną wodą

Dziś przepis na danie konkretne, w sam raz na grudzień i zimną pogodę. Fasola zapiekana w pomidorach, z kiełbasą i jarmużem. Fasola a właściwie fasole - bo jest tu ich trzy rodzaje plus ciecierzyca. Rozgrzewające, sycące zimowe danie na powitanie grudnia. Fasola zapiekana z kiełbasą i jarmużem  Składniki: 2 puszki mieszanki fasoli (3 rodzaje) 1 puszka ciecierzycy 4 kiełbasy śląskie(...)pomidorowej 1 łyżka przecieru pomidorowego 1/2 łyżeczki oregano 1 łyżeczka octu balsamicznego 1 łyżeczka miodu ok 150 g jarmużu sól, pieprz do smaku Wykonanie: Fasolę i ciecierzycę odsączyć.  Kiełbasę ponacinać lekko. Rozgrzać dużą patelnię, podsmażyć kiełbasę z obu stron na rumiano. W tym czasie jak kiełbasa się smaży posiekać cebule, marchewkę pokroić w kostkę, drobno posiekać czosnek. Kiełbasę zdjąć

zrazów wołowych. Ale i w przypadku kotletów wieprzowych znacznie ułatwia i przyspiesza pracę. Tym razem postanowiłam zrobić schabowe faszerowane i pieczone w piekarniku. Do zrobienia farszu użyłam domowej białej kiełbasy, która już od jakiegoś czasu leżała zamrożona w lodówce. Moja kiełbasa była przyprawiona ostrą papryką, ale jeżeli nie lubicie ostrego farszu, można ją pominąć. Przyprawiając farsz, należy uważać z ilością(...)soli - surowa kiełbasa bywa słona. Tak przygotowane kotlety schabowe można podać z dowolną jarzynką. Ja podałam je z młodą kapustą, ale sprawdzą się też ogórki kiszone. Polecam! kotlety schabowe z farszem z surowej, białej kiełbasy składniki 5 kotletów schabowych, bez kości, rozbitych ok 200 g białej, surowej kiełbasy 1 cebula garść pietruszki sól, pieprz papryka ostra w proszku (opcjonalnie

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą dojrzewającą. Przepis krok po kroku   U nas w domu uważamy, że zapiekanka to zawsze dobry pomysł na obiad lub solidne śniadanie. Dziewczyny przepadają za chrupiącą skórką i miękkim środkiem, a my oprócz smaku wychwalamy pod niebiosa łatwość ich przygotowania Idealnym przykładem jest zapiekanka ziemniaczana(...)kiełbasą dojrzewającą, prosta w przygotowaniu i pełna smaku.   Zapiekanka ziemniaczana   Składniki:   150 g kiełbasy polskiej surowej dojrzewającej Balcerzak 2 łyżki oleju roślinnego 2 cebule pół papryki czerwonej pół papryki zielonej 4 ugotowane ziemniaki 5 jajek rozmiar “L” 30 g sera parmezan sól, pieprz   Do dekoracji:   kolorowe pomidorki świeża bazylia

ugotować fasolę sama od postaw ;) Jeśli jednak mimo wszystko zdecydujecie się na fasolę z puszki, to po prostu pomijacie etap gotowania fasoli i zaczynacie wszystko robić od momentu przygotowania kiełbasy, boczku, cebuli i czosnku. W tradycyjnej fasolce po bretońsku nie może zabraknąć dużej ilości dobrej kiełbasy. U nas obowiązkowo także musi się znaleźć boczek wędzony lub parzony. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push(...)window.adsbygoogle || []).push({}); Fasolka po bretońsku – Składniki: 400 g białej fasoli „Piękny Jaś” 3 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe 250 g wędzonego boczku (lub parzonego) ok. 500 g kiełbasy (np. podwawelskiej lub śląskiej) 2 średnie cebule – ok. 200 g 1 mały ząbek czosnku 500 ml passaty pomidorowej (przecieru) 4 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka cukru pół łyżeczki

Makaron z grzybami i białą kiełbasą jest połączeniem mało oczywistym. Podchodząc do tego przepisu wierzyłam, że się uda, jednak nie przypuszczałam, że będzie aż tak smacznie! Serio, nie kłamię Zrobicie to danie raz i na pewno będziecie do niego powracać, szczególnie jeżeli lubicie grzyby. Do przygotowania makaronu użyłam grzybów suszonych, także z powodzeniem możecie go robić o każdej porze roku(...)grzybami i białą kiełbasą smakował doskonale zaraz po przygotowaniu, jak i wtedy, kiedy go odgrzałam na drugi dzień. Wybrałam do dania makaron pióra (penne), który według mnie do takich sosów pasuje najlepiej, ale jest też moim ulubionym. Zobacz też: Makaron w sosie gorgonzola z boczkiem Makaron z białą kiełbasą i pomidorami Szybki makaron z boczkiem i suszonymi pomidorami Przepis

Leczo z kiełbasą i warzywami to fenomenalna potrawa! Możemy do niej wrzucić co tylko chcemy lub co tylko znajdziemy w lodówce Ważne, żeby znalazły się w nim warzywa, pomidory lub passata i jakieś mięso. Dodatkowo, podobnie jak w przypadku fasolki po bretońsku śmiało możemy go zapasteryzować i zostawić na czarną godzinę, kiedy potrzeby nam będzie szybki obiad. Do lecza pasuje(...)podać z chlebem, frytkami, plackami ziemniaczanym, czy tak jak ja z chrupiącymi, węgierskimi langoszami (przepis na blogu już wkrótce ). Według mnie ostatnia wersja jest najsmaczniejsza XD Leczo z kiełbasą i warzywami Składniki: 3 laski kiełbasy np. śląskiej 1 średniej wielkości cukinia 1 średniej wielkości bakłażan 4 papryki (najlepiej kolorowe) 2-3 ząbki czosnku 500 ml passaty pomidorowej 2 łyżeczki słodkiej

Zapiekanka z kiełbasą i ziemniakami to pyszne danie, które zrobicie z ogólnodostępnych składników. Mogę się założyć, ale większość z nich macie na pewno w domu. W zapiekance ziemniaczanej z kiełbasą znajdziecie oprócz tytułowych składników paprykę, cebulę, ser, śmietanę, bulion oraz przyprawy. Takie danie jest idealne dla osób, które nie lubią codziennie stać przy garach lub po prostu nie mają czasu(...)sycące. Zajrzyjcie także do innych przepisów na zapiekanki: Zielona, warzywna zapiekanka z mięsem mielonym Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym Zapiekanka makaronowa z boczkiem i brokułami Przepis na zapiekankę z kiełbasą i ziemniakami Drukuj przepis Porcji: 6 Czas gotowania: 1,5 godziny Składniki około 0,6 kg ziemniaków 300 g kiełbasy śląskiej/krakowskiej 2 cebule połowa papryki 200 ml bulionu

kolejne danie z wykorzystaniem mojej ukochanej młodej kapusty. Proste, szybkie i bardzo łatwe w przygotowaniu, z pewnością zasmakuje wszystkim domownikom. Makaron wymieszany ze śmietankową młodą kapustą, z dodatkiem boczku, kiełbasy i pieczarek jest po prostu przepyszny. Zrobiłam jak zwykle 2 razy więcej odgrzewany jest jeszcze smaczniejszy, jak bigos czy gulasz. Polecam gorąco! Scroll down for recipe in English Makaron(...)kiełbasą i młodą kapustą (4 porcje) Składniki: 200 g ulubionego makaronu, ugotowanego zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu 1 mała główka młodej kapusty, poszatkowana 2 duże marchewki, obrane i starte na tarce 1 por, pokrojony w plasterki 1/2 szklanki bulionu drobiowego 200 g kiełbasy, pokrojonej w kostkę 200 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę 100 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki olej

Sałatka z brokułem i białą kiełbasą – to kolejna propozycja sałatki na Wielkanoc , z wykorzystaniem białej kiełbasy i pysznego sosu na bazie majonezu i chrzanu. Jeśli szukacie więcej inspiracji na zbliżającą się Wielkanoc, to polecam zajrzeć po przepisy tutaj: Sałatki na Wielkanoc; Babka majonezowa – przepis ; Jajka zapiekane w cieście francuskim ; Ciasteczka ‘jajka sadzone’ Hitem na pewno też będą: jajka faszerowane(...)width:330px;} } @media(min-width:1201px) { .ads-right {margin:10px;float:right;clear:right;} .ads-right .adsbygoogle {width:auto;width:380px;} } (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka z brokułem i białą kiełbasą – Składniki: 1 brokuł 3 jajka 10 pomidorków koktajlowych 3 białe kiełbasy (ok. 300g) 3 czubate łyżki majonezu 1 łyżeczka tartego chrzanu pęczek świeżego koperku sól i pieprz do smaku

Biała kiełbasa chrzanowa , domowe wędliny Biała kiełbasa , odwiecznie kojarzona ze świętem wielkanocnym , oczywiście podawana na śniadanie i później do obiadu z żurkiem . Czy może być coś bardziej pysznego niż własna , nie , na pewno nie , jeśli zrobicie ją samodzielnie , będzie nie tylko zdrowa , ale i domowa . Zostań bohaterem domu i zrób własną kiełbasę Żartuję , ale oczywiście namawiam , naprawdę jest pyszna(...)wersji z chrzanem nigdzie nie kupicie , to mój patent . Albo ją pokochacie , albo znienawidzicie , to zależy czy lubicie chrzan Kiełbasa ma tylko jedną wadę, nie poleży zbyt długo , raz ,że zbyt smaczna , dwa , niestety chrzan nie służy długowieczności , więc zróbcie tyle , żeby nie leżała na surowo dłużej niż dwa dni , sparzona poleży dłużej o następne dwa dni Swoją drogą , trochę

Fasolka po bretońsku to tradycyjne polskie danie z dodatkiem kiełbasy lub parówek. Kiedyś bardzo lubiłam je w mięsnej wersji, dlatego zazwyczaj dodaję do tego dania jakiś zamiennik tradycyjnej kiełbasy. Aby przygotować wegańską fasolkę po bretońsku wystarczy użyć tofu (najlepiej się tu sprawdzi wędzone) pokrojone w kostkę, kotlety sojowe lub parówki sojowe. Tym razem  moją fasolkę po bretońsku  zdecydowałam(...)się przygotować  z dodatkiem nowych kiełbas wegańskich, które miałam okazję niedawno przetestować.  Fasolka po bretońsku z wegańską kiełbasą   Składniki: 720 g ugotowanej białej fasoli* lub 3 puszki białej fasoli opakowanie kiełbas "Warzywne Vege" od BeVege 2 cebule olej do smażenia  3 liście laurowe 5 kulek ziela angielskiego 2 ząbki czosnku 2 koncentraty pomidorowe 1 łyżka majeranku

Toskańska zupa pomidorowa z kiełbasą i tortellini – idealna na chłodne jesienne i zimowe dni. Gęsta, rozgrzewająca, sycąca. Toskańska zupa pomidorowa z kiełbasą i tortellini wystarczy za cały obiad. Pełna smaku pomidorów (zwłaszcza jeśli skorzystacie z tych własnoręcznie „zasłoikowanych”), słodkawej fasolki, konkretnych tortellini i kiełbasy, z dodatkiem szpinaku i parmezanu, przepysznie doprawiona ziołami i – jeśli lubicie(...)lekko pikantna. Toskańska zupa pomidorowa z kiełbasą i tortellini to genialne danie gotowe w mniej niż pół godziny. Co więcej – jeśli chcecie ją przygotować latem, w pełni sezonu pomidorowego – wynagrodzi Was dodatkowo niezastąpionym smakiem świeżych pomidorów. Składniki: 2l bulionu warzywnego lub drobiowego 2 puszki pomidorów pellati (400g każda) ok. 400 g ulubionego (najlepiej świeżego, nie suszonego) tortellini 100g

domu żurek gotuje Nass (moja druga połówka) :)  SKŁADNIKI:  0,5 litra zakwasu (lub wg potrzeb) Może być z tego przepisu : https://kopystkapogarach.blogspot.com/2017/04/zakwas-na-zurek.html   60 dag białej kiełbasy 25 dkg chudego boczku (najbardziej lubię z Biedronki) 1 kiełbasa podsuszana np. jałowcowa 3 większe cebule 1/2 pora 3 spore ząbki czosnku 4 większe ziemniaki 2 marchwie 2-3 listka(...)laurowe 3-4 suszone grzybki Kilka kulek ziela angielskiego Majeranek Pieprz Łyżka mąki Łyżeczka smalcu lub oliwy PRZYGOTOWANIE: Boczek, dwie cebule, czosnek i podsuszaną kiełbasę-pokroić w kostkę. Trzecią cebulę podpiec na blaszce lub gazie. Do ok 2,5 litra wody włożyć biała kiełbasę,por, liście laurowe,ziele angielskie i podpieczoną cebulę. Na małym ogniu gotować ok. 20 minut

końcu nie bez powodu nazywają 4 miesiąc roku "kwiecień-plecień":) Nad obiadem długo się nie zastanawiam. I choć Wielkanoc świętowaliśmy dwa tygodnie temu, to chęć na żurek czy białą kiełbasę w moim przypadku wydaje się być wcale niezależna od kalendarza. A muszę powiedzieć, że białą kiełbasę lubię, i to bardzo. Dlatego pojawia się u nas na stole nie tylko(...)święta. Dziś wersja z jabłkami. Koniecznie poszukajcie białej kiełbasy bez dodatku konserwantów i innych niezdrowych dodatków. Najlepiej taką, która ma w składzie mięso i przyprawy (widziałam kilka marek, oferujących taką kiełbasę, dwie wypróbowałam - obie okazały się bardzo dobre). Kiełbaskę zapiekłam w cydrze z cebulką, porami i jabłkami, zioła dodały aromatu i podkreśliły smak.  Paluszki lizać! Składniki: 500g parzonej białej

kiełbasa podpiekana Trzask łamanego w pół pęta wędzonej kiełbasy, jest prawdziwą muzyką dla uszu, wszystkich amatorów domowych wyrobów. Do uzyskania owego efektu, należy pod koniec wędzenia nasz specjał podpiec ( jeszcze w wędzarni). Oczywiście, nie mówimy tu o podniesieniu temperatury tak wysoko  i na tak długo ( lub obie(...)uważamy z solą i pieprzem, bowiem  wyrób po uwędzeniu zawsze będzie miał wyraźniejszy smak. Wyrobioną  masą (musi dosyć mocno się kleić)  napełniamy z pomocą lejka do kiełbas wieprzowe jelita, które następnie dzielimy  na pęta, okręcając je wokół siebie. Gotowe pęta nakładamy na kije i zostawiamy w chłodnym miejscu na 8-10 godzin ( z reguły zostawiam kiełbasy

Zapiekanka makaronowa z kiełbasą…Dzisiaj pada niesamowicie, więc zapowiada się niedziela spędzona w domu… i w kuchni. Pierwsze zaplanowane danie gotowe, zapiekanka makaronowa z kiełbasą. Jak już nie wiem co wymyślić na obiad sięgam po makaron i kiełbasę. Potem przeglądam spiżarkę i lodówkę aby znaleść coś na sos. Ser żółty lub mozzarella zawsze mam w lodówce ale skończyły(...)sekundach pomidory były już rozdrobnione. Pomyśleć, że jeszcze miesiąc temu męczyłam się ręcznym mikserem. Co za wygoda! Wracając do zapiekanki… Smak zapiekanki w dużej mierze zależy od kiełbasy. Użyłam szwedzkiej falukorv , która smakiem przypomina dobrej jakości parówkową. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie aby wybrać inną kiełbasę na przykład myśliwską . Zapiekanka makaronowa Składniki: 4-6 porcji 800 g kiełbasy

kiełbasa paprykowa  Kilka dni temu pisałem o tym iż wraz z nastaniem jesiennej aury, przychodzi również czas na domowe wędzonki ( przynajmniej tak dzieje się w moim domu)  Dlatego dziś chcę podzielić się przepisem na pikantną domową kiełbasę, która będzie idealnym dodatkiem do wszelkiego rodzajów węgierskich gulaszy(...)innych potrawek. O ile oczywiście zdążę ją dodać i kiełbasa wcześniej nie zniknie. Tak bowiem dziwnie się składa, że tego typu wyroby zjadane są w moim domu dosłownie w mgnieniu oka. składniki  na pięć kilo wyrobu 1 kg żylastej wołowiny  ( pręga. goleń) 1 kg wieprzowego podgardla, lub pachwiny 1 kg wieprzowej szynki

Pierogi z kiełbasą to kulinarn y eksperyment , który swoim smakiem zaskoczy niejedną osobę. Na pozór banalne składniki tworzą ciekaw ą i bardzo smaczną potrawę. To zaskakujące połączenie okazuję się naprawdę apetycznym i sycącym daniem, które z pewnością warto wypróbować . Pierogi z kiełbas ą to niezłą a lternatywa dla tradycyjnych pierogów - są idealną propozycją na codzienny, szybki i prosty obiad . Pierogi(...)Kiełbasą - Składniki: ciasto: 600 g mąki 1 i 1/4 szklanki ciepłej wody 2 łyżki oleju szczypta soli farsz: ok. 70 0 g  dobrej jakości kiełbas y 2 duż e cebul e   ok. 2 łyżki masła  pieprz cebula + masło (do okraszenia) Pierogi z Kiełbasą - Sposób przygotowania: Farsz: Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości masła

Kiełbasa z ciecierzycą w sosie pomidorowym Proste danie, w którym połączone są niezwykle aromatyczne przyprawy - wędzona papryka, kmin rzymski, czarnuszka z banalną, wydawałoby się, kiełbaską. By nie było tak banalnie i trochę zdrowiej - połączyłam ją z ciecierzycą i cukinią, całość zaś zwieńczył sos pomidorowy. Najfajniejsze jest to, że danie robi się ekspresowo i jest to jedno z typu tych "jednogarnkowych(...)tutaj bardziej nazwałabym je "jednopatelniowym" - po prostu w odpowiedniej kolejności wystarczy wrzucać składniki na (dużą) patelnię i danie właściwie robi się samo! Zobacz również przepisy na ----> dania z kiełbasą i dania z cukinią Kiełbasa z ciecierzycą w sosie pomidorowym - przepis: Składniki: 1 długa laska ulubionej kiełbasy (+ kawałek boczku pokrojonego w kostkę - opcjonalnie) puszka ciecierzycy 1 średniej wielkości cebula średniej

kiełbasa biała czyli szara Coraz bliżej do świąt, więc  najwyższy już czas aby wziąć się za wyrób domowych świątecznych wyrobów. A jeżeli mowa o Wielkanocnych potrawach, to przecież nie możne w śród nich zabraknąć białej kiełbasy. W tytule trochę przewrotnie napisałem o kiełbasie szarej. Wiele w tym prawdy, jeżeli nasz wyrób nie będzie zawierał żadnych środków konserwujących ( typu saletry(...)wytwarzanej na jej bazie peklosoli), to barwa naszej kiełbasy właśnie taka będzie. Przy czym należny zawsze pamiętać że mimo szarej barwy,  wyrób pozbawiony chemii w swoim smaku,  będzie wprost wyborny. składniki  na 3,5 kg wyrobu 0,5 kg wołowej karkówki 0,5 kg wieprzowej pachwiny 0,5 kg  wieprzowej szynki szynka,schab) 2 kg wieprzowej

Świąteczny barszcz biały... Podany z białą kiełbasą i jajkami. Z dodatkiem podsmażonego boczku i cebuli. Lekko kwaśny, chrzanowy. Mocno majerankowy. Zabielony kwaśną śmietaną. Pyszny, nie tylko w świąteczne dni. Smacznego!   Składniki: 1 kg surowej, białej kiełbasy dobrej jakości; Słoiczek chrzanu tartego (180 g); 2 litry zimnej wody; 3 ząbki czosnku; 2 czubate łyżki majeranku; 5 ziaren pieprzu; 5 ziaren(...)mąki pszennej; 200 g kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; Olej do smażenia. Dodatkowo: Jajka ugotowane na twardo - po jednym na każdy talerz. Pęczek natki pietruszki. Sposób przygotowania: Kiełbasę umyć, osuszyć. Ząbki czosnku obrać. Natkę pietruszki umyć, osuszyć, drobno posiekać. Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę. Boczek umyć, osuszyć, pokroić w drobną kostkę. Jajka ugotować na twardo. Na rozgrzany

szwach, a na sos grzybowy nie możecie już patrzeć? BIGOS!!!! Tradycyjny, sycący, pachnący grzybami Mniam ! Składniki: 1,5 kg białej kapusty 1 kg kiszonej kapusty 0,7 kg kiełbasy 1,3 kg łopatki 0,5 kg wołowiny grzyby 3 cebule 4 listki laurowe 6 ziarenek ziela angielskiego 10 ziarenek owoców jałowca sól pieprz smalec 1l bulionu Przygotowanie: Przy robieniu bigosu(...)jest kwestią względną i każdy może na drodze eksperymentowania ustalić własne proporcje . Czym więcej kapusty kiszonej tym bigos będzie kwaśniejszy i odwrotnie. Co do mięs to obowiązkowym punktem jest kiełbasa która powinna stanowić ok połowy mięs w bigosie. Drugą część powinno stanowić mięso wieprzowe i/lub wołowe w dowolnej konfiguracji. Mięso to nie powinno być za ‚chude” więc bardzo dobrze

gęstej, kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; 1 czubata łyżeczka majeranku; Pęczek natki pietruszki; Sól; Pieprz. Dodatkowo: Jaja ugotowane na twardo - jedno na jeden talerz zupy; 700 g białej kiełbasy dobrej jakości - ja zrobiłam bez kiełbasy. Sposób przygotowania: Marchewkę, pietruszkę, seler i por umyć i osuszyć. Marchewkę, pietruszkę i seler obrać. Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Czosnek obrać(...)Kiełbasę umyć pod bieżącą wodą - opcjonalnie, ja zrobiłam barszcz bez kiełbasy. Do garnka, w którym będzie gotowana zupa, włożyć startą marchewkę, pietruszkę, seler, por, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, pieprz, suszone grzyby, kiełbasę - opcjonalnie, zalać wodą i gotować na małym ogniu, pod przykryciem przez około 30 minut. Po upływie tego czasu, w przypadku gotowania barszczu z kiełbasą, kiełbasę wyjąć

dłuższej przerwie zapraszam na jedno z moich ulubionych, a jednocześnie najprostszych do przygotowania dań. Klasyka kuchni węgierskiej - pyszne paprykowe leczo z dodatkiem kiełbasy, cebuli, pomidorów i kolendry. Pyszny sposób na szybki i prosty obiad. Do przygotowania lecza potrzebowałem: 0,5 kg czerwonej papryki, 5 kiełbas śląskich, 2 średnich czerwonych cebul, 1 cukinii, 1 puszki pomidorów, 3 ząbków czosnku, pęczka świeżej(...)oliwy z oliwek, czarnego świeżo mielonego pieprzu, suszonego oregano, suszonego tymianku, suszonego lubczyku, suszonej papryki słodkiej, suszonej papryki ostrej, pieprzu kajeńskiego, soli. W celu przygotowania lecza najpierw pokroiłem 5 kiełbas śląskich na plasterki o grubości około 0,5 cm, a następnie każdy plasterek przekroiłem na dwie części - w półplasterki. Na głębokiej patelni rozgrzałem 2 łyżki oliwy z oliwek, a następnie

osuszamy w wędzarni dobrze wygrzanej i suchej. Osuszamy przy dużym ruchu powietrza z jak najmniejsza ilością dymu najlepiej na samym żarze temp. 45-50 stopni. Osuszamy do momentu, aż kiełbasa będzie całkowicie sucha i ciepła w dotyku. Od tego momentu możemy zacząć właściwe wędzenie . Wędziłem w temp. 55-65 stopni przez około 2 godz. Gdy kiełbasa ostygła to większą część(...)kiełbasy parzyłem w wodzie 80 st. do 72 stopni w środku następnie zahartowałem ją w zimnej wodzie około 15 min. Resztę kiełbasy zrobiłem podpiekaną w wędzarni w temp 80-90 st. do 72 w środku kiełbasy. Kiełbasa wyszła bardzo smaczna, konsystencja jest krucha bardziej luźna niż zwarta. Polecam. Ps Cztery ostatnie zdjęcia kiełbasy wędzonej to kiełbasa podpiekana

śniadania wchodzą po imprezach, ale że ja ostatnio nie imprezuję, postanowiłam chociaż poudawać tym śniadaniem, że dzień wcześniej bawiłam się równie dobrze, jak Frank podczas golcowania. Zrobiłam do tej kiełbasy dodatkowo surówkę z sałaty, pomidorów i cebuli – żeby było też coś dla zdrowotności. Wyszło naprawdę fajnie. Składniki: 1 długa ulubiona kiełbasa 2 cebule 1 ząbek czosnku 1 łyżka koncentratu(...)pomidorowego 1/4 szklanki wody 2 gałązki natki pietruszki sól pieprz olej rzepakowy (przepis na 3 porcje) Kiełbasę kroimy w plasterki i wrzucamy na patelnię z odrobiną oleju, chwilę smażymy. Dodajemy do niej pokrojone w plasterki cebule i rozdrobnione ząbki czosnku, smażymy do lekkiego zrumienienia. Następnie dorzucamy koncentrat i wodę, sól, pieprz, mieszamy i chwilę wszystko smażymy – do redukcji płynów

Kiełbasa po cygańsku to pomysł na szybki i sycący obiad dla całej rodziny. Danie bardzo proste w przygotowaniu i smaczne. Taką kiełbasę możemy podawać z pieczywem, gotowanymi ziemniaki czy makaronem. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na kiełbasę po cygańsku jest bardzo łatwy i wymaga tylko kilku składników, które niemal każdy ma pod ręką w swojej kuchni. Do tego dania wystarczy(...)kiełbaska, kilka warzyw i pomidory z puszki. Całość smakuje wyśmienicie i gwarantuję, że zachwyci domowników. KIEŁBASA PO CYGAŃSKU PRZEPIS Składniki 500 g kiełbasy (u mnie drobiowa) 1 cebula 1/2 papryki czerwonej 3 ogórki konserwowe 300 g pieczarek 1 puszka pomidorów krojonych sól pieprz słodka papryka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie 1. Kiełbasę podsmażamy do zarumienienia z obu stron. 2. Na osobnej

dość, że jest on gotowany na wywarze z boczku z dodatkiem różnych przypraw, to w żurku można znaleźć gotowane ziemniaki. Podawany jest jednak klasycznie – z gotowanymi jajkami i kiełbasą. Jeśli szukacie takiego właśnie przepisu – na bogaty w składniki i smaki żurek z ziemniakami, serdecznie polecam przepis Stowarzyszenia Kulturalnego „Jawor” z Pikulic, który pochodzi z publikacji „Przepisy kulinarne naszych przodków(...)Ziemia Przemyska”. Żurek wielkanocny z Pikulic – kuchnia podkarpacka Składniki na duży garnek: 500 g wędzonego, surowego boczku 300 g dobrej białej kiełbasy 3 marchewki 3 korzenie pietruszki 2 listki laurowe kilka ziaren ziela angielskiego kilka ziaren pieprzu kilka suszonych grzybów (dzień wcześnie zalewamy wodą) 500 g ziemniaków 2 łyżki chrzanu majeranek, sól i pieprz 300–400 ml zakwasu na żurek

aromatyczna biała kielbasa zapiekana w cebuli i piwie. Gwarantuje, że szybko zniknie z waszych stołów. Smakować będzie podana na ciepło i na zimno. Składniki: około 500 g białej kiełbasy 4 male cebule olej do smażenia listek laurowy kilka ziaren ziela angielskiego szczypta pieprzu kajeńskiego 1 plaska łyżeczka ziaren gorczycy 200 ml piwa np.: Ale sól do smaku Marynata: 1 łyżka(...)gorącym oleju z dodatkiem szczypty soli, listka laurowego, ziela angielskiego, ziaren gorczycy i szczyptą pieprzu kajeńskiego. W międzyczasie w osobnym naczyniu wymieszać wszystkie składniki na marynatę. Nakłutą białą kiełbasę przełożyć na patelnię z zeszkloną cebulą i posmarować ja z wierzchu przygotowaną marynatą. Kiełbasę następnie zalać piwem i patelnię przełożyć do nagrzanego piekarnika. Kiełbasę piec w temperaturze 180 st. C, funkcja

Domowy żurek na zakwasie chyba każdemu z nas kojarzy się ze świętami. Tradycyjny żurek wymaga dobrego zakwasu oraz wędzonki. Obowiązkowo również biała kiełbasa! Nie może zabraknąć również gotowanych jajek, a także odrobiny tartego chrzanu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Żurek na zakwasie to bardzo pożywna i smaczna zupa, dlatego warto ją przygotować nie tylko na święta. Domowy żurek możemy podawać(...)chleba. W takiej wersji wygląda super! Polecam szczególnie na Wielkanoc PRZEPIS NA ŻUREK NA ZAKWASIE Składniki 2 l bulionu warzywnego 500 ml zakwasu żytniego do żurku 400 g białej kiełbasy 200 g kiełbasy zwyczajnej 150 g boczku wędzonego surowego 2 łyżeczki suszonego majeranku sól pieprz 3 łyżki śmietanki 30% 1 ziele angielskie 1 liść laurowy 2 ząbki czosnku (adsbygoogle = window.adsbygoogle

Biała kiełbasa nierozłącznie kojarzy się z Wielkanocą. Oczywiście najlepsza jest taka zrobiona własnoręcznie od początku do końca, ale bez przesady. Kupiona w sklepie dobrej jakości surowa kiełbasa również jest smaczna. W moim rodzinnym domu biała kiełbasa nie była popularna, wszyscy woleli wędzoną swojską, pachnącą dymem i czosnkiem. Ja od paru lat kupuję białą kiełbasę i przyrządzam ją na różne sposoby(...)Najprostsza i najszybsza, a równocześnie bardzo dekoracyjna i smaczna jest moja dzisiejsza propozycja białej kiełbasy pieczonej z ciastem francuskim w kształcie ślimaka. Smakuje na ciepło i na zimno! Można ją przygotować w Wielką Sobotę wieczorem i upiec rano przed śniadaniem wielkanocnym. Składniki: ? surowa, cienka biała kiełbasa – pęto w kształcie ślimaka ? 1/3 płata ciasta francuskiego Wykonanie: ? Rozwinąć płat ciasta francuskiego

Trudno jest mi wyobrazić sobie wielkanocne śniadanie bez żurku. Dzisiaj pokaże Wam jak przygotowuje taki żurek, ugotowany na swojskiej białej kiełbasie i podany z jajkiem na twardo. Ta klasyczna, prosta do zrobienia zupa, często gości na moim stole, ale musze przyznać, ze w Wielkanoc smakuje jakoś wyjątkowo. Składniki: około 500 g białej kiełbasy 1.5 l zimnej wody 2 marchewki kawałek(...)łyżki śmietanki 30 % podsmażony wędzony boczek jajka na twardo Zapraszam również do obejrzenia filmu z instrukcja krok po kroku. Wykonanie: W garnku zagotować bulion z warzyw i białej kiełbasy. Kiełbasę przed gotowaniem nakłuć ostrym nożem w kilku miejscach, aby nie popękała podczas gotowania. Bulion doprawić również suszonymi grzybami, liśćmi laurowymi, zielem angielskim. Można również dodać czosnek, jeśli zakwas nie jest

Magda Danie z opisu może wydawać się co najmniej dziwne, bo albo kiełbasa albo kaszanka lub może jak na grillu – najpierw pieczona kiełbasa a potem na dobicie kaszanka. Nic bardziej mylnego – chodzi o to, że wszystko razem – kawałki podpieczonej kiełbasy, ale takiej serio dobrej, najlepiej swojskiej, podduszona cebula oraz świeża kaszanka i mamy to – coś najlepszego(...)pozycja obowiązkowa. Nie jest to może danie fit, ale od czasu do czasu nie zaszkodzi – jako obiad, można podać z bułką. Składniki (na 2 duże porcje): 1 pętko kiełbasy podwawelskiej 3 kaszanki 1 duża cebula szczypta soli 2 łyżki oleju 3 łyżki wody   Przygotowujemy składniki do dania – cebulę obieramy, przekrawamy na pół i kroimy w średniej grubości

danie jedliśmy w restauracji Entliczek-Pentliczek Czeski Knedliczek po Kuchennych Rewolucjach Magdy Gessler. Tam, co prawda, była to serdelka, dużo bardziej jednak lubimy białą kiełbasę, którą można przyrządzić w ten sam sposób. Smaczne i oryginalne danie, które podajemy jako przystawkę z pieczywem lub na obiad z tłuczonymi ziemniakami. Przepis dobrze sprawdzi się też na Wielkanoc. Przepis na białą kiełbasę(...)sosie musztardowo-chrzanowym Składniki: 4 surowe białe kiełbasy, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, 1 i 3/4 szklanki mleka, kopiasta łyżka mąki pszennej, 3 łyżeczki musztardy sarepskiej, 2 łyżeczki musztardy francuskiej (z całymi ziarnami gorczycy), 1-2 łyżeczki tartego chrzanu, duża łyżka masła, szczypiorek, sól, pieprz. Jak zrobić białą kiełbasę w sosie musztardową W garnku rozgrzej masło, przesmaż

jajkiem w koszulce Moja ulubiona sałatka z kurczakiem i ananasem Sałatka jajeczna z awokado Jajka zapiekane ze szpinakiem i pomidorami Śledzie z marynowanym imbirem Obiad Żurek z białą kiełbasą i grzybami Biała kiełbasa zapiekana w sosie miodowo-musztardowym Puree ziemniaczane z chrzanem Biała kiełbasa zapiekana z warzywami Kurczak duszony z miodem i cytryną Miodowe udka z kaczki Pieczona karkówka(...)kaczki duszone w soku jabłkowym Udka kacze w glazurze pomarańczowej Kaczka pieczona z jabłkami i pomarańczami Sałatka z kaczką, glazurowanymi figami, gorgonzolą i prażonymi orzechami Rolada z indyka nadziewana kiełbasą i żurawiną Gęś z puree z dyni i glazurowanymi burakami Kurczak hasselback z ricottą i szpinakiem Kotlety schabowe z szałwią i makaronem z grzybami Krokiety z kurczakiem, serem i pieczarkami

Żurek z białą kiełbasą i boczkiem Dziś mam dla was przepis na smaczny i prosty w przygotowaniu żurek. U nas żurek z jajkiem dość często pojawia się na obiad. Jest to też tradycyjne wielkanocne danie. Żurek z białą kiełbasą i boczkiem najczęściej podaję ze świeżym pieczywem. Dobrze smakuje też z ziemniakami. Pyszne i proste danie, idealne na zbliżające się święta(...)też na obiad? Składniki: 1,5 litra wody warzywa do wywaru: 2 marchewki, 1 korzeń pietruszki, kawałek selera, 1 średnia cebula 2 suszone grzyby 500 g białej kiełbasy 200 g boczku – u mnie boczek tradycyjny Pieczone&Wędzone około 500 ml zakwasu na żurek (domowy lub kupny) 3 ziarenka ziela angielskiego 2 liście laurowe 3-4 ziarenka pieprzu czarnego

Pieczone ziemniaki to bardzo popularne i proste danie z piekarnika, my proponujemy dziś przepis na ziemniaki faszerowane serem i kiełbasą. Ziemniaki z piekarnika, które my nazywamy też ziemniakami z blachy, to przede wszystkim duża przystępność w wykonaniu. To również proste składniki, które są w każdej kuchni i spiżarni. Przepis na pieczone ziemniaki faszerowane serem i kiełbasą nie sprawi zatem(...)kilka minut. Wystarczy, że nałożysz go na upieczone już ziemniaki i jeszcze chwilę potrzymasz w piekarniku. Łatwo, pysznie i jeszcze pachnie w całym domu! Pieczone ziemniaki faszerowane serem i kiełbasą to pomysł również na podwieczorek, doskonałą przystawkę lub imprezową przekąskę. Bardzo ładnie prezentują się na półmisku i z pewnością będą ozdobą stołu. Poza tym pieczone ziemniaczki są naprawdę pyszne

Było pyszne, baaardzo intensywne w smaku. Wszystko co niepotrzebne odparowało i został jedynie świetny sos. Plus kiełbasy, wiadomo. Nie wiem jak będą wyglądały Wasze święta w tym roku, ale może ktoś z Was akurat zainspiruje się tym przepisem. A jak nie w święta, to przy innej okazji. Nikt przecież nie powiedział, że białą kiełbasę je się tylko w Wielkanoc. Składniki(...)surowych białych kiełbas 1 duża cebula 1 czubata łyżka musztardy francuskiej 3/4 szklanki dobrej jakości soku jabłkowego 1 łyżeczka suszonego majeranku olej rzepakowy sól pieprz Cebule kroimy w plasterki, wrzucamy na patelnię i lekko rumienimy. Dodajemy do niej musztardę, sok, majeranek, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Kiełbasy nakłuwamy w paru miejscach wykałaczką. Sos wlewamy do naczynia żaroodpornego, wykładamy na niego

Kiełbasa podana w sosie cygańskim to świetna propozycja na danie obiadowe, kolację. Kiełbasę możesz przygotować na grillu i podać ją z wcześniej przygotowanym i podgrzanym sosem. Sos możesz modyfikować wg preferencji wzbogacając go np. o kawałki posiekanej cukinii, kolorowej papryki, świeżych pomidorów (rezygnując wtedy z pomidorów z puszki) oraz dodatku mięsnego: chorizo i boczku. Kiełbasa w sosie cygańskim SKŁADNIKI(...)kiełbasy 2 czerwone papryki – 340 g 10 minikorniszonów – 140 g 2 cebule – 250 g 200 g pomidorów krojonych z puszki 400 g pieczarek 190 g koncentratu pomidorowego – mały słoiczek sól, pieprz, ostra i słodka papryka 6 łyżek oleju rzepakowego PRZYGOTOWANIE: Paprykę myję, pozbawiam gniazd nasiennych i kroję w kostkę. Cebulę obieram i siekam w drobne piórka

Zupa z cukinią i kiełbasą to szybka i prosta propozycja na pierwsze danie lub kompletny obiad. Najlepsza jest na drugi dzień. Jeśli chcesz możesz zrezygnować z kiełbasy całkowicie lub zastąpić ją kawałkami piersi kurczaka – wtedy uprzednio wcześniej lekko podsmaż je na niewielkiej ilości oleju lub masła i dodaj do gotującej się zupy. Zupa z cukinią i kiełbasą SKŁADNIKI(...)bulionu lub rosołu 2 marchewki – 200 g 3 ziemniaki – 400 g 1 cukinia – 300 g 1 cebula – 130 g kawałek kiełbasy – 110 g 1 ząbek czosnku łyżka masła klarowanego – 25 g sól, pieprz, 1 liść laurowy, 1 kulka ziela angielskiego 4 łyżki śmietanki 30 % Uwagi do przepisu: Warzywa ważone były przed obraniem

Bigos z młodej kapusty tylko z 4 składników nie licząc przypraw. Kapusta, boczek, kiełbasa paprykowa i domowa pasta paprykowa , którą można zastąpić kupnym ajwarem. Wszystko jest tu czerwone! Nie wyobrażam sobie lata bez młodej kapusty. Mam nadzieję, że ten prosty przepis skradnie Wasze serca i podniebienie i zagości na stałe w letnim menu ? Dlaczego warto przygotować ten prosty bigos? Dlatego(...)młodych ziemniaków, ale my zjedliśmy z chlebem. Bigos z młodej kapusty ma delikatniejszą strukturę, wręcz rozpływa się w ustach , ale w smaku to istna petarda za sprawą paprykowej kiełbasy i domowej pasty paprykowej. Poniżej znajdziecie najlepszy przepis na najlepszy bigos z młodej kapusty . Jako, że jesteśmy z Piotrem mięsożerni, to nie brakuje tu kiełbasy i wędzonego boczku. Przepis na bigos

Kiełbasa wieprzowa, wędzona i podpiekana, z aromatycznym czosnkiem świeżym oraz czosnkiem niedźwiedzim. Całość rozdrabniana na jednym sitku 8 mm, natomiast kwestia gradacji rozdrobnienia zależy tylko i wyłącznie od Waszego gustu. Za inspirację dziękuję Aleksandrze, której kompozycja przypraw bardzo mi zasmakowała - dzięki Olu :) Składniki: 60 % mięsa wieprzowego klasy I - wp I (z szynki, łopatki) 40 % mięsa wieprzowego klasy(...)końcu dodać wodę i ponownie wyrobić. W międzyczasie przygotować jelita - namoczyć w ciepłej wodzie, przepłukać pod kranem również w środku. Mięso przełożyć do nadziewarki i nadziewać ściśle jelita. Można kiełbasy okręcić lub pozostawić tylko zawieszone na kijach bez okręcania. Osadzanie: kiełbasy powiesić na kijach wędzarniczych i osadzać przez 2-3 godziny w temperaturze pokojowej. Osuszanie: w wędzarni bez dymu

Ponieważ jeszcze sporadycznie wychodzimy na zakupy na bazarek, podczas ostatniej sobotniej wizyty celowo wybraliśmy największą główkę młodej kapusty, jaka była dostępna na stoisku. Młoda kapusta z kiełbasą i boczkiem została zrobiona z 1/3 tej główki, a i tak mieliśmy z tej części kilka obiadów. Młoda kapusta na ciepło jest tak smaczna, że wcale nie przeszkadzał nam fakt, że bigos(...)młodej kapusty jedliśmy w poprzednim tygodniu. Kto wie, czy młoda kapusta z kiełbasą i boczkiem nie pojawi się niebawem kolejny raz na naszym stole. Udostępnij Młoda kapusta z kiełbasą i boczkiem – składniki 1 główka młodej kapusty (ok. 1 kg) 300 g wędzonego boczku 300 g kiełbasy 1 duża cebula 1 pęczek koperku 2 listki laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego

dalej kultywuję tę rodzinną tradycję i co roku gotuję tę pyszną zupę. Koniecznie musi ona być przygotowany na domowym zakwasie, a jego smak powinna wzbogacać własnoręcznie zrobiona biała kiełbasa. Biały barszcz czy żurek? Tylko teraz nasuwa się nam pytanie czy to ma być biały barszcz czy żurek? Jaka jest różnica między tymi zupami, a że jednak nie ma żadnej? Już(...)podajemy obydwie zupy. Z reguły są one zależne od regionów, w których są serwowane. Zupa może być czysta i tylko z dodatkiem ziemniaków, albo z pokrojonymi warzywami i białą kiełbasą lub z ugotowanym i pokrojonym na ćwiartki jajkiem. Natomiast dziś chciałam Was zaprosić na biały barszcz, taki jaki gotowała moja babcia, Zawsze pojawiał się u nas na stole w wielkanocną

godz Ilość porcji: 10 osób Składniki: 800 g fasoli “Piękny Jaś” 2 łyżki majeranku 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej 600 g boczku surowego wędzonego 450 g kiełbasy wieprzowej (2 gatunki 190 g i 280 g) 120 g kiełbasa z jelenia (opcjonalnie) 4 liście laurowe 5 kulek ziela angielskiego 4 ząbki czosnku 2 cebule 800 ml passaty pomidorowej(...)swoim przepisie używam 600 g boczku surowego wędzonego, z którego odcinam skóry i nadmiar tłuszczu – odcięte części boczku wrzucam do gotującej fasolki po bretońsku. Dwa różne gatunki kiełbasy wieprzowej oraz kiełbasa z jelenia. W przepisie napisałem, że jest to wybór opcjonalny (kiełbasa z jelenia), gdyż nie każdy przepada za dziczyzną. W zamian możesz oczywiście dodać inną kiełbasę na przykład

godz Ilość porcji: 10 osób Składniki: 800 g fasoli “Piękny Jaś” 2 łyżki majeranku 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej 600 g boczku surowego wędzonego 450 g kiełbasy wieprzowej (2 gatunki 190 g i 280 g) 120 g kiełbasa z jelenia (opcjonalnie) 4 liście laurowe 5 kulek ziela angielskiego 4 ząbki czosnku 2 cebule 800 ml passaty pomidorowej(...)swoim przepisie używam 600 g boczku surowego wędzonego, z którego odcinam skóry i nadmiar tłuszczu – odcięte części boczku wrzucam do gotującej fasolki po bretońsku. Dwa różne gatunki kiełbasy wieprzowej oraz kiełbasa z jelenia. W przepisie napisałem, że jest to wybór opcjonalny (kiełbasa z jelenia), gdyż nie każdy przepada za dziczyzną. W zamian możesz oczywiście dodać inną kiełbasę na przykład

Zapiekanki z kiełbasą i pieczarkami przypominają czasy z dzieciństwa, gdy w trakcie przerwy w podróży posilało się taką ciepłą i szybką kanapką. Bez wysiłku można je zrobić samemu w domu, trwa to zaledwie chwilę, a cała rodzina może zajadać się kolorowymi i sycącymi zapiekankami z kiełbasą i pieczarkami na bułce . Jest to również dobra propozycja na zimowe wieczory, kiedy(...)powrocie do domu chcemy zjeść ciepłą kolację. Udostępnij Składniki na zapiekanki z kiełbasą i pieczarkami 4 bułki 300 g pieczarek 300 g kiełbasy 2 cebule masło lub olej do smażenia 2 łyżeczki ulubionych ziół lub ich mieszanki 100 g żółtego sera sól, pieprz do smaku Dodatkowo: ketchup, majonez (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Cebulę obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na maśle

Leczo. Jednogarnkowe danie z cebuli, kiełbasy, papryki i pomidorów . Świetna propozycja na szybki i prosty obiad. Czas przygotowania:   1.5 godziny Ilość porcji:  6 osób Trudność przygotowania:  średnie Cena:  średnie SKŁADNIKI: 1,6 kg cebuli 650 g kiełbasy podwawelskiej 5 szt papryki (mix) 400 g pomidorów krojonych (puszka) 300 ml bulionu (mięsny lub warzywny) 2 łyżki(...)łyżeczka ostrej papryki 1/3 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki oleju 1. Kroimy całą cebulę w piórka przekładamy do garnka i solimy. Przesmażamy na dwóch łyżkach oleju. 2. Kiełbasę kroimy na półksiężyce i smażymy na suchej patelni a następnie odstawiamy na bok. 3. Wszystkie papryki oczyszczamy z gniazd i kroimy w kostkę. Dodajemy do cebuli i podlewamy całość bulionem

tego krzątania po kuchni brakowało Na kolację zdecydowałam się przygotować coś na ciepło. Wybór padł na quesadillę z dużą ilością sera, z pieczarkami, cebulką, papryką, suszonymi pomidorami i kiełbasą krakowską. Wyszło pysznie i kolorowo. 6 pszennych tortilli ok. 300 g pieczarek 3 różnokolorowe papryki – czerwona, żółta, zielona 2 małe cebule 350-400 g tartej mozzarelli 250 g kiełbasy krakowskiej(...)suchej kilka suszonych pomidorów sól, pieprz masło/olej Cebulę kroimy w piórka. Pieczarki kroimy na plasterki. Pozbawione gniazd nasiennych papryki kroimy na cienkie paseczki. Kiełbasę kroimy na paseczki. Suszone pomidory kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość masła lub oleju. Wrzucamy cebulę. Gdy się zeszkli, dodajemy pieczarki. Smażymy razem, aż do całkowitego odparowania wody, jaką puszczą grzyby. Doprawiamy

tego krzątania po kuchni brakowało Na kolację zdecydowałam się przygotować coś na ciepło. Wybór padł na quesadillę z dużą ilością sera, z pieczarkami, cebulką, papryką, suszonymi pomidorami i kiełbasą krakowską. Wyszło pysznie i kolorowo. 6 pszennych tortilli ok. 300 g pieczarek 3 różnokolorowe papryki – czerwona, żółta, zielona 2 małe cebule 350-400 g tartej mozzarelli 250 g kiełbasy krakowskiej(...)suchej kilka suszonych pomidorów sól, pieprz masło/olej Cebulę kroimy w piórka. Pieczarki kroimy na plasterki. Pozbawione gniazd nasiennych papryki kroimy na cienkie paseczki. Kiełbasę kroimy na paseczki. Suszone pomidory kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość masła lub oleju. Wrzucamy cebulę. Gdy się zeszkli, dodajemy pieczarki. Smażymy razem, aż do całkowitego odparowania wody, jaką puszczą grzyby. Doprawiamy

minut . Lubię przygotowywać błyskawiczne obiady, gdzie nie trzeba zbytnio się napracować, a efekt smakowy jest niesamowity! Gdy nie chce mi się gotować to często przygotowuję makaron z kiełbasą, z pesto, lub z jakimś innym sosem, klopsy i pulpety z mielonego mięsa, różne kluski, placki lub kurczaka na różne sposoby. Takie obiady robię w 15-20 minut. Ostatnio dostaję bardzo dużo(...)danie! Szybki obiad, czyli co na drugie danie? Pulpety w sosie pieczarkowym z kaszą jęczmienną i buraczkami , Klopsiki ze szpinakiem w sosie śmietankowym z ryżem lub kaszą Klopsiki z kiełbasy w sosie pomidorowym gulasz z kiełbasą i warzywami Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym Jajka w sosie chrzanowym Roladki z kurczaka Cevapcici w szynce Klopsiki drobiowe w sosie koperkowym z makaronem

Dobra fasolka po bretońsku   fasola z kiełbasą i boczkiem w sosie pomidorowym Dobra fasolka po bretońsku jesienią i zimą jest niezastąpiona na obiad albo ciepłą kolację. Jeśli szukasz pomysłu na rozgrzanie ciała i duszy to właśnie go znalazłeś. Miękka i aromatyczna fasola w sosie pomidorowym, do tego kawałki boczku i kiełbasy - po prostu rewelacja. Tradycyjna fasolka po bretońsku(...)kiełbasą i boczkiem, przypomina mi czasy dzieciństwa, ale jadłam też wersję wegetariańską. Obie są sycące i bardzo proste do zrobienia. Wystarczy tylko pamiętać o tym, aby suchą fasolę najpierw namoczyć przez minimum 10 godzin. Dzięki temu będzie miękka. Reszta to już przysłowiowa bułka z masłem. Fasolka po bretońsku jak u mamy i babci Dobra fasolka po bretońsku składniki

chłodniejszymi dniami, jest zapiekanka z ziemniakami i kiełbaską, którą jadłam w dzieciństwie. Postanowiłam „nieco” ją zmienić i na bazie tych dwóch składników powstał wytrawny tort z kiełbasą i szpinakiem. Jest pyszny! A dodatek ziół sprawia, że nie jest za „ciężki” Składniki (na formę ∅21cm): 500g ugotowanych i obranych ziemniaków 3 Kiełbasy śląskie 450g żółtego sera 500ml(...)łyżki mąki + do oprószenia foremki gałka muszkatołowa papryka słodka mielona pieprz sól ketchup – do posmarowania na wierzchu pęczek natki pęczek koperku pęczek dymki sok z 0,5 cytryny kiełbasę pokrój na plasterki i podsmaż na małym ogniu aż będzie rumiana (bez dodatku tłuszczu – wystarczająca ilość wytopi się przy smażeniu). Przełóż na talerz ziemniaki pokrój w plastry pomidory pokrój

policją oraz przeciwnikami nacjonalizmu, można przyjemnie ten dzień spędzić w kuchni. A że będzie przyjemnie możecie, póki co, wierzyć nam na słowo. Póki co, bo jak już zrobicie tę kiełbasę to nasze zachwalanie i zapewnianie będzie zbędne, sami zaczniecie polecać ten przepis swoim znajomym. Warto przywracać blask takim tradycjom. Stany Zjednoczone mają indyka na Święto Dziękczynienia, a my pokażmy(...)nasza gęsina wcale nie gorsza. I na Dzień Niepodległości zajadajmy się gęsiami. Pieczone, faszerowane, jako kiełbasa, co kto lubi, co kto chce. Na świętego Marcina dobra gęsina! Zapraszamy zatem do kuchni! 1 kg mięsa z gęsich udek ze skórą 2 łyżki smalcu z gęsi 8 g soli 2 g czarnego pieprzu 2 g rozmarynu 2 g majeranku 2 g gałki

Magda To już kolejny przepis, gdzie ugotowane dzień wcześniej ziemniaki znajdą swoje zastosowanie. I to w jakim połączeniu – podpieczona kiełbasa, słodki batat oraz chrupiące brokuły, a to wszystko pokryte słodko-pikantną miodowo-musztardową marynatą. Wierzcie mi lub nie, ale dla mnie to ostatnio najlepsze wykorzystanie ziemniaków i kiełbasy. A potwierdzeniem tego, że pyszne były komplementy od męża i oczywiście(...)wyczyszczone do najmniejszej drobinki talerze. Składniki (na 2 duże porcje): 1 pętko kiełbasy podwawelskiej 6 dużych różyczek brokułu 500g ostudzonych, ugotowanych ziemniaków w mundurkach – 1 duży batat 3 łyżki oleju Na marynatę: łyżeczka mustardy delikatesowej łyżeczka mustardy ziarnistej 2 łyżeczki miodu 2 ząbki czosnku sól i pieprz do smaku po pół łyżeczki suszonego oregano i bazylii   Wszystkie składniki

Sezon na młodą kapustę w pełni, więc nie mogło jej zabraknąć w moim codziennym menu. Młoda kapusta z dobrą kiełbasą, cebulką i koperkiem. Delikatny, maślany smak całego dania wprawia w tę młodzieńczą radość czując znów smak dzieciństwa. Młoda kapusta występuję u nas także w wersji wege, bez mięsa jakiegokolwiek, lecz dziś na bogato, mięsnie i dość syto, obowiązkowo z koperkiem(...)Jeśli przygotowuję tę wersję kapusty to podaję ją z ziemniakami najczęściej lub pajdą chleba rezygnując już z dodatkowego mięsa w daniu. Wersja kapusty młodej bez kiełbasy występuje obok kotleta mielonego, schabowego lub piersi kurczaka pieczonej, z młodymi ziemniakami i koprem oczywiście! Młoda kapusta z kiełbasą i koperkiem SKŁADNIKI: 2 główki młodej kapusty 3 cebule 1 pętko kiełbasy dobrej jakości

Dania z jajek to popularny pomysł na śniadanie. Mój mąż jest fanem jajecznicy, ja lubię omlety i jajka sadzone, dzieci chętnie zjadają jajka na twardo. Jajka z cukinią i kiełbasą – pomysł na szybkie i sycące śniadanie. Można je zjeść z pieczywem albo nafaszerować nimi naleśniki czy tortille. PRZEPIS NA JAJKA Z CUKINIĄ I KIEŁBASĄ Składniki na jajka z cukinią(...)kiełbasą: 5-6 jaj 1 cukinia 1 małe pętko kiełbasy wędzonej olej sól pieprz oregano Jak zrobić jajka z cukinia i kiełbasą: Kiełbasę oraz cukinię kroimy w kostce i na patelni na oleju podsmażamy. Kiedy kiełbasa i cukinia lekko się przyrumienią oprószamy je solą, pieprzem, oregano i wybijamy na patelnię jajka. Zmniejszamy grzanie, przykrywamy przykrywką i podsmażamy kilka minut

Staropolski żur na wiejskiej kiełbasie. Oto 4 wypróbowane przepisy na pyszne domowe żury i barszcz biały na Wielkanoc.    Wśród wielu smakowitych potraw Wielkanocnych, na świątecznym stole nie może zabraknąć tradycyjnego żurku albo białego barszczu z grzybami. Sposobów na przygotowanie tych świątecznych zup mamy wiele i każda Pani domu z pewnością może pochwalić się swoim wypróbowanym przepisem na najlepszy(...)ulepszajcie :) Polecam. Wielkanocny żur na zakwasie: przepis, jak zrobić . Wielkanocny żurek na pszennym zakwasie z wędzonym boczkiem. Pyszny , biały polski żur na zakwasie z jajkiem, wędzonym boczkiem i białą kiełbasą, doprawiony majerankiem i chrzanem. Prawdziwy domowy żurek na boczku, zabielany śmietaną. Zobacz wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i sposób jak przygotować pyszny,  tradycyjny żur na Wielkanoc. Polecam

Zupa kapuśniak z białą kiełbasą, ziemniakami, soczewicą – idealna na przednówku, kiedy zużywamy zapasy kapusty kiszonej, kiedy wzmacniamy nasz wyczerpany po zimie organizm właśnie kiszonkami (bo na nowalijki jeszcze przyjdzie nam poczekać) i kiedy czujemy już nadchodzącą Wielkanoc i biała kiełbasa jak najbardziej wpisuje się w klimat. Pyszna, kwaśna, rozgrzewająca, sycąca zupa – polecam! PRZEPIS NA ZUPĘ KAPUŚNIAK Z BIAŁĄ(...)KIEŁBASĄ Składniki na zupę kapuśniak z białą kiełbasą: 500g ziemniaków 1 cebula 3 łyżki oleju 300-500g białej kiełbasy 2 marchewki 1 korzeń pietruszki 300-500g kiszonej kapusty (ilość w zależności od kwaśności) 3 łyżki soczewicy czerwonej 1 liść laurowy 5 szt ziela angielskiego sól pieprz ziołowy spora szczypta kminku w ziarnkach Jak zrobić zupę kapuśniak z białą

Kiełbasę białą czasem można przygotować w domu. Nie potrzeba specjalnych urządzeń, wystarczy maszynka (ręczna, elektryczna) do mięsa, z nakładką do nadziewania kiełbas. 1,1 kg mięsa z golonki, 4,1 kg łopatki wieprzowej bez kości, 90 g soli, 50 g czosnku, 5,2 g pieprzu, 4 liście laurowe, 0,5 kg podgradla, około 20 g majeranku, jelita naturalne wieprzowe, sznurek(...)Golonkę obrać z kości i usunąć skórę. Kość włożyć do garnka, dodać cebule, czosnek, ziele, pieprz i liście laurowe, zalać zimną wodą i ugotować. Wywar przecedzić – będzie do parzenia kiełbasy. Mięso z golonki i łopatkę pokroić w kostkę (ok. 2 x 2 cm). Czosnek posiekać. Pieprz zemleć. Pieprz, sól i czosnek wymieszać. Przyprawami natrzeć mięso. Między kawałkami mięsa ułożyć liście

żurek staropolski fot. Moja Książka Kucharska Przepis  na staropolski żurek na zakwasie. Wyjątkowy, pyszny przepis na tradycyjny polski żur na zakwasie z jajkiem i kiełbasą. Żurek z pieczonym albo duszonym mięsem, chrzanem i suszonymi grzybami, zabielany śmietaną. Jak zrobić staropolski żurek na zakwasie - wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku. Do żuru staropolskiego podaje się oddzielnie kaszę(...)gryczaną sypką, pęczak, groch albo całe ziemniaki z wody. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam. Oto składniki i przyprawy na tradycyjny żurek staropolski z jajkiem i kiełbasą. żurek staropolski fot. Moja Książka Kucharska Składniki i przyprawy na żurek: 2,5 litra wywaru z mięsa 1 - 1,5 szklanki rozmieszanego zakwasu pszennego na żur 1/2 szklanki suszonych grzybów

zawsze staraj się wybierać produkty wysokiej jakości , postaw na prawdziwy i tradycyjny smak. Ja wybrałam produkty marki Balcerzak , są przede wszystkim smaczne i bardzo dobre gatunkowo. Wybrałam polską surową kiełbasę dojrzewającą , która sprawdzi się w wielu daniach, i zadowoli podniebienia najlepszych smakoszy. Idealna nie tylko jako przekąska, postawiłam połączyć ją w obłędnie dobrej sałatce z pieczonymi młodymi ziemiankami i nowalijkami(...)dzieci to uwielbiają , ja zresztą też ;-) i puree z młodych ziemniaków, z dodatkiem masła i właśnie odrobiny pieczonego jabłka, które zmienia w cudowny smak puree; a dla tradycjonalistów polską kiełbasę surową , którą podałam z grillowaną gruszką konferencją z dodatkiem pokruszonej fety i odrobina młodego koperku. - trzecia rzecz to sięgnij po produkty sezonowe , w maju u mnie na grillu nie mogło

Biała kiełbasa to jedno z tych dań, które gości na Wielkanoc w większości polskich domów. Jeśli do tej pory podawaliście ją po prostu z wody lub z barszczem to tym razem polecam spróbować czegoś niebanalnego Pieczona w sosie chrzanowo-śmietanowym z dodatkiem papryki i szczypiorku zachwyci wszystkich zgromadzonych przy świątecznym stole Nie tylko znakomicie smakuje, ale i wygląda pięknie Składniki(...)białej kiełbasy parzonej ( u mnie 6 sztuk po ok 100 g) 150 g cebuli 300 ml śmietany 30% 100 g chrzanu tartego lub 100 g gotowego ze słoiczka (patrz na skład!) 100 g papryki czerwonej 4 ząbki czosnku lub czosnek granulowany sól himalajska lub kłodawska pieprz czarny mielony papryka słodka majeranek 50 g tłuszczu – smalec (u mnie gęsi

Moja wersja tradycyjnego świątecznego żurku podawana na naszym Wielkanocnym stole. Mocno rozgrzewający, kwaśny, aromatyczny, przygotowany na bazie białej kiełbasy i pachnącej wędzonki. Składniki: 600g białej surowej kiełbasy 2 marchewki 8 ziemniaków 1 pietruszka 20g suszonych grzybów 2 ząbki czosnku 4 liście laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 0,5l zakwasu na żur 80g wędzonej kiełbasy 2 cebulki dymki 2 łyżki majeranku(...)130g śmietany 18% sól pieprz olej maggi 3 jajka Wykonanie: 1. Marchew i pietruszkę obrać, pokroić w słupki, a ziemniaki w ćwiartki. 2. Białą kiełbasę sparzyć w 1 litrze wrzątku. Następnie wyjąć kiełbasę i pokroić w 3 cm kawałki.  Suszone grzyby namoczyć w wodzie i drobno pokroić. 3. Do wywaru po kiełbasie dodać warzywa, suszone grzyby, drobno posiekany czosnek

Pyszna zapiekanka na bazie makaronu. Do tego przyrumieniona kiełbasa oraz warzywa, takie jak: papryki, cukinie i cebula tworzą razem pyszną kombinację. Naprawdę polecam. op. makaronu (np świderki) 400 g kiełbasy krakowskiej 2 czerwone papryki 2 cukinie 1 cebula 1 szkl. śmietanki 30% 100 g startego żółtego sera (u mnie tarta mozzarella) zioła prowansalskie 3 żółtka sól, pieprz czosnek granulowany Cebulę(...)kroimy w drobną kostkę. Papryki pozbawione gniazd nasiennych, cukinie oraz kiełbasę kroimy na cienkie paseczki. Na suchej patelni podsmażamy pokrojoną kiełbasę. Często mieszamy. Gdy już ładnie się zarumieni kiełbasę przekładamy do miski. Na patelnię, na której podsmażaliśmy kiełbasę wlewamy 1-2 łyżki oleju i wrzucamy paski papryki, smażymy około 5 minut. Po tym czasie paprykę zgarniamy na bok patelni

rozgrzewające. Jesień to czas na dania rozgrzewające i przede wszystkim mięsne, do których doskonale komponują się sezonowe grzyby, dynia, cukinia czy papryka. Świetnym dodatkiem do takich dań jest aromatyczna kiełbasa wysokiej jakości, która nadaje dodatkowo daniom ciekawego smaku. Wśród jesiennych smaków dominującą rolę odgrywają warzywa sezonowe jak dynia, cukinia, czy kabaczek. Są uniwersalne i mają wszechstronnie zastosowanie w kuchni(...)certyfikatem QAFP. Jesienne inspiracje, to także dania jednogarnkowe, bazujące na aromatach cukinii, kabaczków, patisonów czy pieczonej papryki. Bigos albo leczo z tych popularnych warzyw dyniowatych z dodatkiem duszonej kiełbasy podwawelskiej ekstra i pasty pomidorowej, to niewątpliwie strzał w dziesiątkę! Kulinarnym smakoszom ceniącym w kuchni oryginalność, polecamy zapiekankę warzywno-mięsną z wykorzystaniem kiełbasy żywieckiej i sosu na bazie skarmelizowanych śliwek

się ją na pierwsze danie, jest wstępem który ma budzić dalszy apetyt. Postanowiłam zrobić z niej jednodaniowy sycący obiad, zapewniła mi to spora ilość przesmażonej w papryce i lubczyku kiełbasy. Jest aromatycznie, pachnie lubczykiem i świeżym koprem. Do tego spora ilość włoszczyzny. Wspaniały obiad, po którym nie jesteśmy głodni dłuugo! Mój wywar na zupę koperkową z kiełbasą: 2 ćwiartki(...)marchewki, 2 pietruszki, kawałek kapusty, cebula z łupinką, kawałek pora oraz selera 4 ziela angielskie, 2 liście laurowe sól, pieprz, papryka ostra i słodka, lubczyk niecałe pęto dobrej jakościowo kiełbasy 2 mniejsze pęczki świeżego koperku lub 1 XXL śmietana 18% olej rzepakowy   Przygotowanie zupy koperkowej z kiełbasą: Włoszczyznę obieram, oprócz cebuli, którą dobrze myję. Mięso myje w zimnej wodzie

zwłaszcza te, w których jest sporo mięsa. Jedną z ulubionych jest żurek. Po Wielkanocy postanowiłam, że trzeba przyrządzić go tak jak trzeba. Kupiłam prawdziwy staropolski zakwas, sporo dobrej jakości kiełbasy białej, na koniec dodałam pyszne wiejskie jajka i wyszła jedna z najlepszych zup, jakie jadłam - polecam bardzo! :)      Żurek staropolski: 700 g białej kiełbasy surowej 500 g ziemniaków(...)ząbki czosnku 0,5 l zakwasu na żur 2 łyżeczki majeranku 1 łyżeczka suszonej cebuli 1 liść laurowy 2-3 ugotowane na twardo jaja wiejskie (opcjonalnie) Białą kiełbasę wkładamy do ok. 1,5 l wody i parzymy ją przez ok. 40 min, maksymalnie do godziny, uważając, by się nie gotowała. Gdy kiełbasa będzie gotowa wyjmujemy ją z wody i odkładamy

Kiełbasa smażona na śniadanie lub kolację Kiełbasa smażona na śniadanie lub kolację. Kiełbasa smażona na śniadanie lub kolację, tak to proste danie, ale pyszne ! Wyobraź sobie za oknem deszcz zimno, a Ty rano masz ochotę na pyszne, porządne ciepłe śniadanie. To jest ten przepis !  Kiełbasa smażona  2 białe kiełbasy parzone  2 zwykłe kiełbaski  2 pomidory(...)pieprz świeżo mielony  łyżka oleju rzepakowego  szczypiorek   Kiełbasę pokroić na pół. Pomidory umyć i pokroić na ćwiartki. Na patelni rozgrzać olej, przełożyć kiełbaski i podsmażyć tak aby były rumiane, dołożyć pomidory i też podsmażyć :)  Na końcu posypujemy świeżo zmielonym pieprzem według uznania i szczypiorkiem.  Ja te kiełbaski podałam wraz z podsmażoną bułeczką na maśle

dzisiejszym poście domowa kiełbasa, ale najpierw poczytajcie co jest w kiełbasie ze sklepu... Przemysłowa biała kiełbasa np.firmy Sokołów ma następujący skład:wieprzowina 91%, woda, sól, przyprawy,  błonnik roślinny, stabilizatory E451 , E450 , białko sojowe, maltodekstryna, regulator kwasowości, octan sodu, kwas cytrynowy, cytrynian sodu, przeciwutleniacze E315 , E316 , wzmacniacz smaku E621 , błonnik pszenny-gluten, substancja konserwująca E250 .  Jak widać producent dosyć(...)bogato" używa różnych... bliżej nie znanych "cudów"... Oto nasza domowa kiełbasa :) wg prostego przepisu, którą każdy może zrobić sam :) Potrzebujemy: ~2 kg łopatki, ~1 kg podgardla lub boczku, jelita wieprzowe, 2 łyżki soli, 3 łyżki pieprzu,  5 łyżek majeranku, 5 ząbków czosnku, 0,5 litra wody. Mięso kroimy w kostkę, żeby potem zmielić w maszynce na grubych oczkach. Jelita

Biała kiełbasa nierozłącznie kojarzy się z Wielkanocą. Oczywiście najlepsza jest taka zrobiona własnoręcznie od początku do końca, ale bez przesady. Kupiona w sklepie dobrej jakości surowa kiełbasa również jest smaczna. W moim rodzinnym domu biała kiełbasa nie była popularna, wszyscy woleli wędzoną swojską, pachnącą dymem i czosnkiem. Ja od paru lat kupuję(...)białą kiełbasę i przyrządzam ją na różne sposoby. Najprostsza i najszybsza, a równocześnie bardzo dekoracyjna i smaczna jest moja dzisiejsza propozycja białej kiełbasy pieczonej z ciastem francuskim w kształcie ślimaka. Smakuje na ciepło i na zimno! Można ją przygotować w Wielką Sobotę wieczorem i upiec rano przed śniadaniem

potrawa spożywana na Kujawach od wieków, szczególnie na wsi. Mówiło się, że jest to strawa ludzi biednych i bogatych, w zależności od tego, ile śmietany i okrasy lub kiełbasy do niej dodano. Oskar Kolberg, urodzony w 1814 roku polski etnograf i folklorysta, który jako pierwszy zebrał i usystematyzował według regionów rodzimą kulturę ludową, w swojej książce Kujawy pisze: Strawę codzienną(...)wykonanie zupy. Możesz także zakwas przykryty gazą wstawić do lodówki i przechowywać przez kolejne dwa tygodnie. Składniki na żur: 2,5 litra zimnej wody 600 gramów surowej białej kiełbasy 200 gramów boczku wędzonego włoszczyzna jak do rosołu (oprócz kapusty) 5 średnich ząbków czosnku 3 średnie cebule sok z połowy cytryny 5-6 liści laurowych 6-8 sztuk ziela angielskiego majeranek

mogą być nudne, dlatego warto pokombinować nawet ze znanymi nam na co dzień smakami, które w połączeniu ze sobą będą stanowiły ciekawe kompozycje, wcześniej przez nas niedostrzegane. Połączenie kiełbasy i jajka gotowanego na twardo jest dość powszechne, po dodaniu chrupiącej cebulki, to niebo w gębie. Tylko pamiętajcie o najważniejszym, smak kiełbasy jest dominujący, a więc wybierzcie dobrą kiełbasę, która(...)zepsuje Wam śniadaniowej chwili rozkoszy! :) Ja użyłam kiełbasy podwawelskiej Hańderek , która idealnie pasuje do tej pasty pod względem smaku, konsystencji i aromatu. Potrzebujemy: 30 g cebuli 200 g kiełbasy, u mnie kiełbasa podwawelska Hańderek 2 jajka ugotowane na twardo 50 g majonezu 1 łyżeczka musztardy ostrej sól, pieprz szczypiorek Wszystkie składniki wkładamy do blendera i blendujemy na prawie gładką pastę

Biała kiełbasa pieczona Biała kiełbasa pieczona z cebulą i czosnkiem – pyszna, miękka i aromatyczna. Idealna nie tylko na Wielkanocne śniadanie. W moim domu często pojawia się w ciągu roku, jako ciepłe śniadanie z dodatkiem sosu chrzanowego, z musztardą i kanapkami. Składniki na białe kiełbasy pieczone: 5 białych, parzonych kiełbas 2 spore cebule główka czosnku szklanka wody ( można użyć piwa(...)słodka papryka czerwona, wędzona zioła prowansalskie Przygotowanie pieczonych kiełbas: Cebulę kroimy w piórka, rozkładamy w naczyniu żaroodpornym. Rozgrzewamy piekarnik do 180st. Główkę czosnku dzielimy na pół. Jedną połowę dzielimy na ząbki, które rozkładamy na cebuli, druga pójdzie na wierzch. Białe kiełbasy nacinamy i układamy na cebuli z czosnkiem, obsypujemy papryką i ziołami, na wierzch rozkładamy resztę czosnku. Wlewamy do naczynia

Biała kiełbasa zapiekana z cebulką oraz czerwoną papryką to pomysł na wielkanocne danie jak i szybki do przygotowania obiad.  Biała kiełbasa zapiekana w poniższy sposób nabierze lekkiego piwnego zapachu. Takie danie możecie podać z ostrą musztardą oraz ciemnym pieczywem.  Składniki: 4-6 sztuk białej kiełbasy surowej 2 średniej wielkości cebule 1 ząbek czosnku 1 czerwona papryka(...)szklanki piwa 1 szklanka wywaru z gotowanej kiełbasy sól, pieprz majeranek odrobina masła Do garnka wlać wodę, zagotować i włożyć białą kiełbasę. Garnek zdjąć z ognia, przykryć pokrywką i odstawić na 30 minut. Po tym czasie białą kiełbasę wyjąć. Cebulę obrać, przekroić na pół i pokroić w piórka. Paprykę umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić na mniejsze kawałki. Czosnek obrać

czasu do czasu mam ochotę na smażoną kiełbasę z cebulką i ziemniakami. Jednak, aby nieco urozmaicić to popularne i klasyczne danie postanowiłam kiełbasę podać w innej, bardziej ciekawej dla mnie wersji z warzywami, a konkretnie z sałatką, ktorą przygotowałam w czasie smażenia się kiełbasy.  Cieciorka z fasolą i oliwkami świetnie zastępuje nudne w moim odczuciu ziemniaki, a posiekana skórka(...)także tego dania w wersji z piekarnika, myślę, że Wam posmakuje, a jako dodatek możecie podać ulubiony, domowy keczup czy inny sos. Zachęcam Was do przygotowania także p ieczonej kiełbasy z warzywami w oliwie z rozmarynem . Smażona kiełbasa z warzywami Składniki: 1/2 szklanki ciecierzycy z puszki 2 łyżki czerwonej fasoli z puszki 2 łyżki białej fasoli z puszki 3 oliwki

Serdecznie zapraszam na relację w warsztatów kulinarnych zorganizowanych  w  ramach kampanii "Gwarancja jakości QAFP". W trakcie warsztatów przygotowaliśmy trzy rodzaje domowych kiełbas. Parę słów o smakowitych warsztatach poniżej.   Warsztaty QAFP  w kiełbasianej odsłonie 11 grudnia w ramach kampanii "Gwarancja jakości QAFP" w warszawskim studio kulinarnym Food Lab Studio odbyły się warsztaty dotyczące domowych sposobów przyrządzania kiełbasy(...)Wraz z innymi blogerami kuchennymi miałam ogromną przyjemność w nich uczestniczyć. I muszę przyznać, że z tematem warsztatów organizatorzy trafili w przysłowiową dziesiątkę tuż przez zbliżającymi się świętami. Kiełbasy przygotowywaliśmy pod czujnym okiem szefa kuchni Sebastiana Konrackiego, warsztaty uroczo poprowadziła aktorka Kasia Cichopek, natomiast kolorytu całemu wydarzeniu nadał promotor wysokiej jakości żywienia Carlos Gonzalez Tejera. Po krótkim w prowadzeniu

lodówce zostało tylko po kawałku kiełbasy. Czosnek i cebula zawsze są. Pod rękę nawinęło mi się kilka ziemniaków. Niedziela. Długi weekend. Sklepy pozamykane. „To co, dzwonimy po obiad?” Nie, nie dzwonimy. Obiad zrobię z tego co jest!   Ziemniaki jako baza – super. Została w lodówce jakaś kiełbasa. Ziemniaki + kiełbasa? Skojarzenie miałam jedno – ognisko! A że pogoda w długi weekend(...)prawie miękkie. Czosnek pokrójcie w plasterki, cebule – w półplastry. Kiełbaski miałam akurat wąskie – wieprzowe, wędzone kabanosy i drobne niemieckie białe kiełbaski, z szałwią. Pokroiłam w plasterki. Jeśli użyjecie szerszej kiełbasy – pokrójcie ją w półplasterki. Wymieszajcie wszystko razem z odrobiną oleju, przyprawcie – gałka, kminek i majeranek do tego zestawu są super. Posólcie i dopieprzcie do smaku. Piekarnik rozgrzejcie

jest zakwas. Można go albo kupić, albo z łatwością przygotować samemu . Najprostszym sposobem ugotowania żurku jest użycie jakiegokolwiek bulionu, choćby z kostki, dodania do niego włoszczyzny i np. białej kiełbasy, a na koniec doprawienie zakwasem i majerankiem. Ja jednak zalecam poświęcić na przygotowanie żurku nieco więcej czasu, ponieważ efekty będą wówczas dużo lepsze. Przede wszystkim wywar na żurek nie powinien(...)gotuję zwykle na wieprzowych żeberkach, a zawsze z dodatkiem wędzonego boczku. Zwłaszcza ten ostatni nadaje zupie bardzo specyficzny smak i aromat. Warto również zwrócić uwagę na rodzaj użytej białej kiełbasy. Niestety, ta sprzedawana w supermarketach urąga często jakiejkolwiek przyzwoitości gdy idzie o jakość. Trudno więc dzisiaj kupić w miarę dobrą białą kiełbasę, ale jest to możliwe jeśli zawczasu dobrze poszukamy

dziś drugą zupę, którą przygotowałam dla rodziny. Oto przepis na barszczyk biały, jedną z moich ulubionych zup (może niekoniecznie przy takiej temperaturze:). Ten na chrzciny ugotowałam  na białej kiełbasie produkcji Teścia. Moim skromnym zdaniem - dobry był. Składniki (na 2 dni dla czteroosobowej rodzinki): 8 kawałków surowej, białej kiełbasy 1 kawałek zwykłej, chudej kiełbasy (użyłam również domowej, ale gdybym(...)przyprawami 1 spora cebula 2-3 ząbki czosnku 2 torebki barszczu białego 2-3 łyżki śmietany 18% sól, pieprz ziele angielskie, liść laurowy (po 2 szt) majeranek Przygotowanie: Kiełbasę wrzuciłam na wrzątek. Zebrałam szumowinę zanim kiełbasa się zagotowała. Następnie wrzuciłam pokrojoną w pióra cebulę, czosnek w plasterkach oraz przyprawy (ziele, listek, majeranek). Kiełbasę gotowałam ok 30 minut po czym

Domowa biała kiełbasa pieczona w białym winie z  dodatkiem cebuli i oczywiście majeranku to wspaniała propozycja na obiad, nie tylko ten świąteczny. Możemy ją podać  z pure z  ziemniaków lub z kaszą. Przy okazji Świąt Wielkanocnych czy Bożego Narodzenia zawsze robię białą kiełbasę. Z reguły nie jesteśmy w stanie jej zjeść od razu, więc ją mrożę. Potem(...)wyjmuję, odmrażam i piekę w winie. Jest doskonała, Biała kiełbasa pieczona z cebulą w białym winie  Czas przygotowania: 50 minut Składniki: 8 kawałków surowej białej kiełbasy ( tutaj przepis na domową kiełbasę ) 2 spore cebule 1 szklanka białego wytrawnego wina 1 łyżka majeranku ok. 1 łyżeczki czerwonej papryki pieprz olej do smażenia szczypta soli   Wykonanie: Kiełbasę układamy w żaroodpornym

Jeżeli nie, to nie ma się czego martwić, czasu jeszcze jest.  U nas na stole Wielkanocnym prawie zawsze gości tradycyjny żurek z dużą ilością majeranku, z pyszną białą kiełbasą, masą wędlin i jajkiem. Przygotowanie żurku jest bardzo łatwe, jedynie trochę czasu zajmuje kiszenie się zakwasu, ale efekt końcowy będzie tego warty! Zapraszam do wypróbowania przepisu! Składniki: Zakwas(...)ząbki czosnku 10 ziarenek pieprzu 5 ziaren ziela angielskiego 3 liście laurowe kromka czerstwego chleba na zakwasie  Składniki na zupę: 1,5 l wody 400 g białej kiełbasy 200 g wędzonego boczku 200 g wędzonej kiełbasy 2 duże cebule 2 średnie marchwie Łyżka suszonego majeranku 1 łyżeczka soli Przygotowany raniej zakwas  1,5 łyżki mąki 2 łyżki śmietany

Wielkanocne śniadanie to nie tylko jajka, ale także domowa biała kiełbasa. Przeważnie podaję ją tylko parzoną albo zapiekaną z cebulą i piwem bo taką lubimy najbardziej. Z dodatkiem chrzanu smakuje wyśmienicie. Wszystkim się wydaje, że wędliny powinny być jak najchudsze, szczególnie kiedy sami je robimy. Pewnie takie są zdrowsze, ale pamiętajcie, że w przypadku kiełbasy odpowiednia ilość tłuszczu pozwala otrzymać(...)jeśli ma mało tłustych części to można razem z nim zmielić dodatkowo trochę tłustego boczku albo podgardla tak jak ja to zrobiłam. Zrobienie w domu swojej własnej białej kiełbasy nie jest wcale trudne, za chwilę się o tym przekonacie. Jeśli tylko macie maszynkę do mielenia mięsa i dodatkowo nasadkę do nadziewania kiełbas to na pewno sobie poradzicie. Ja użyłam maszynki

cukru niż owoców, a fioletowy kolor nie wziął się z jagód a od koszenily (barwnika pozyskiwanego z mszyc). Zawartość mięsa w mięsie to już w ogóle temat rzeka. Najtańsze kiełbasy pod wpływem ciepła np. na ognisku puszczają pianę, więc to chyba sama solanka z domieszką skórek, chrząstek i tekturek. Niestety te droższe często nie są lepsze. Człowiek płaci więcej(...)nadzieją, że zje coś dobrego z grilla, a tu kiełbasa okazuje się parówkową. Wiadomo można sprawdzić, poprosić o przekrojenie, ale czasami nie ma czasu, innym razem kiełbasa wygląda ładnie a dopiero pod wpływem ciepła pokazuje swoje prawdziwe oblicze. Nie wszyscy też są w stanie na pierwszy rzut oka rozpoznać czy kiełbasa jest faktycznie wędzona, czy moczona w płynie który nadał

Pizza krakowska - skąd nazwa? Zamiast kiełbasy salami ułożyłam na pizzy plastry kiełbasy krakowskiej. Zamiana okazała się strzałem w dziesiątkę. Kiełbasa krakowska należny do kiełbas tzw. suchych, a więc nie ma w sobie tyle wody, ile większość kiełbas. W przypadku wykorzystania jej do pizzy to wielka zaleta, gdyż pięknie się upiekła, a brzegi były lekko przypieczone. Ciasto na pizzę(...)łyżka cukru , 1 szklanka ciepłej wody , 3 szklanki mąki , 1 czubata łyżeczka soli , 2 łyżki ziół prowansalskich , 2 ząbki czosnku , 3 łyżki płatków owsianych . Dodatki: ulubiony żółty ser , kiełbasa krakowska - polecam z linii Natura ZMNove . Drożdże zasypać cukrem, lekko rozetrzeć - po chwili rozpuszczą się. Wlać ciepłą wodę, olej i przeciśnięty przez praskę czosnek - wymieszać. W osobnej misce