kiszonymi cytrynami pierwszy raz zetknęłam się podczas owsiankowych warsztatów, o których mogliście poczytać tam klik Używaliśmy ich do wtedy przygotowania tabuleh z kaszy owsianej. Postanowiłam w domu przygotować tę potrawę, ale do tego potrzebne są właśnie kiszone cytryny. W pierwszym momencie pomyślałam kupię gdzieś, potem stwierdziłam (jak to ja), że lepiej przynajmniej spróbować zrobić je w domu(...)Można je wtedy wstawić do lodówki i zużywać na bieżąco. Do czego można użyć kiszonych cytryn? do sałatek - jako składnik po posiekaniu lub wyciskając sok, do wszelkich dań z kasz - posiekana doda takiego smaku i aromatu, że aż chce się jeść, jako dodatek do dań z ryb - np. ćwiartka podana na talerzu, do pieczonego mięsa, do marynowania mięs przed pieczeniem
Codzienna kuchnia niecodziennaDziś coś z serii "odmieniony mielony" :) Składniki: 300 g chudego mielonego mięsa 1/2 suchej namoczonej w wodzie lub mleku kajzerki 1 cebula 1 łyżeczka masła 1 jajko 4 łyżki kaszy kuskus + 1/2 szklanki wrzątku 1 nieduża marchewka bułka tatra sól świeżo mielony pieprz 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej szczypta chilli 3 łyżeczki majeranku 1 łyżeczka ziół prowansalskich olej do smażenia Sposób(...)maśle. 3. Kuskus zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut, aż wchłonie płyn. 4. Marchewkę obrać i zetrzeć na najdrobniejszych oczkach. 5. Mięso wymieszać z cebulą, marchewką i kaszą. Dodać jajko, przyprawy i ewentualnie dodać bułki tartej do zagęszczenia masy. 5. Wilgotnymi dłońmi formować kotlety. Opanierować w bułce tartej. Smażyć na patelni na rumiano z obu stron. Smacznego!!! Źródło: Kuchenne
Kuchnia domowa Anidzieci dużych i małych. Moje lody przygotowałam w robocie ,ale metoda tradycyjna, również się sprawdzi! Składniki -2 litry pełnotłustego mleka 3.2% -300 ml smietanki do ubijania 36% 2 łyżki kaszy manny instant KUPIEC 1 strączek kardamonu- zmiel lub rozgnieć w mozdzierzu 150 g miałkiego cukru szczypta soli Proporcje podałam na 8 osób, czyli na 8 foremek kulfi, jeśli(...)jogurtach. W garnku o grubym dnie, zagotuj mleko,śmietanę,laski wanilii i kardamon, zmniejsz ogień do minimum.Duś, ciągle mieszając do odparowania 2/3 płynu. Dodaj cukier, sól i kaszę mannę instant. I kontynuuj gotowanie aż składniki się rozpuszczą a kaszka zmięknie. Wyłącz i pozostaw do ostygnięcia, od czasu do czasu meiszając. Najlepiej wstawić garnek do zimnej wody z kostkami lodu
Z Kuchni Do Kuchnipatelni- 8 sztuk) 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka ciepłego mleka 1 duża łyżka masła 1 duża łyżka cukru 1 łyżeczka soli 1 opakowanie suchych drożdży 2 łyżki kaszy manny burgery z soczewicy ( 4 sztuki) 1/2 szklanki czerwonej soczewicy 1 -1,5 szklanki wody 6 suszonych pomidorów 1 szalotka 1 ząbek czosnku 1 gałązka świeżego tymianku duża szczypta słodkiej papryki(...)ciasto rozwałkować na grubość ok. 1 cm. Przy pomocy szklanki lub metalowej obręczy wycinać bułeczki. Bułeczka powinna mieć średnicę ok. 8-10 cm. Wycięte bułeczki oprószyć z obu stron kaszą manną i odstawić na 20 minut do wyrośnięcia. Rozgrzać dużą patelnię. Na rozgrzaną patelnię wkładamy bułeczki i prażymy je z każdej strony po 2-3 minuty, uważać aby nie spalić
DefinicjaSmakukawałki margarynę i po trochu dosypywać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Wyrobić wszystko mikserem przez kilka minut na gładką masę. Małą tortownicę wysmarować masłem i obsypać kaszą manną - kasza manna jest tu lepsza niż bułka tarta bo nie ma tendencji do przypalania się . Przełożyć do niej ciasto i równo rozprowadzić po dnie tortownicy - pomóc sobie łyżką, bo ciasto
Grunt to przepis!Składniki: mięso gulaszowe z indyka 50 dag, kasza jęczmienna 1,5 szklanki, włoszczyzna 1 pęczek, kucharek 2 łyżki, liść laurowy 2 sztuki, ziele angielskie 4 sztuki,jałowiec ziarna 4 sztuki, ziemniaki 6 sztuk, papryczka chili 1 średnia, woda 3,5 litra, przyprawa do zup i potraw w płynie - do smaku, natka pietruszki 1/2 pęczka do szybkowara 9 litrów "polecam SZYBKOWAR(...)Tureckie Garnki - zobacz" włożyć mięso gulaszowe indyka pokrojone w kostkę, dodac kucharka, liście laurowe, ziele angielskie, ziemniaki i włoszczyznę pokrojone w kostkę, papryczkę chilli, wsypać opłukaną kaszę jęczmienną średnią wlać wodę, zamknąć szybkowar i od chwili zasyczenia pary gotować krupnik z 25 minut szybkowar otworzyć jak sam spuści ciśnienie, do smaku dać przyprawę w płynie i natkę pietruszki krupnik jest
W Mojej Kuchni Lubiękopytek dodać startą na tarce marchew. Kopyta nabrały ładnego koloru oraz smaku. Polecam, bardzo fajna propozycja :) Składniki : 1 kg ugotowanych ziemniaków 1,5 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki kaszy manny 1 jajko 1 szklanka marchwi startej na tarce sól pieprz Gulasz: 1/2 kg mięsa na gulasz 2 cebule liść laurowy ziele angielskie 1 puszka kukurydzy koncentrat pomidorowy sól pieprz(...)szklanki wywaru z jarzyn Wykonanie: Ziemniaki ugotowane dzień wcześniej zmieliłam w maszynce do mięsa, dodałam sól, pieprz, jajko i starta marchew i dokładnie wymieszałam. Następnie dodałam mąkę oraz kaszę manną i zagniotłam ciasto. Podzieliłam je na dwie równe części, następnie na mniejsze i uformowałam wałeczki, lekko spłaszczyłam i pokroiłam w rąby. W dużym garnku zagotowałam wodę i, wrzucając partiami
Bea(u)ty kitchenmożna jej jeść zarówno na słodko jak i na wytrawnie - z pewnością wchodzą na stałe do naszego menu. SKŁADNIKI: (na 2 porcje) 2 jajka 2 łyżki masła 4 łyżki kaszy mannej błyskawicznej 3 łyżki mąki szczypta soli 1. W szerokim garnku zagotować wodę, osolić. 2. Oddzielić białka od żółtek. Masło rozpuścić. 3. Żółtka zmiksować z cukrem. Dodać mąkę, kaszę
Kto ugości moich gości?pełnego przemiału - 200 g mąki pszennej - 4 jajka - 150 g margaryny - 12 sztuk zielonych oliwek - 3 pomidory - 100 g startego żółtego sera - 500 g półtłustego twarogu - 4 łyżki kaszy manny - 1/2 łyżeczki soli - 1 łyżeczka pieprzu - 1 łyżeczka oregano Przygotowanie: Margarynę siekamy z mąkami, dodajemy sól, oregano, 1 jajko oraz drobno posiekane oliwki i zagniatamy ciasto na jednolitą masę, którą(...)fasoli) i pieczemy 10 minut. Po upływie tego czasu zdejmujemy fasolę i pieczemy spód jeszcze 15 minut. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Twaróg ucieramy z kaszą manną na gładką masę, dodajemy do smaku sól i pieprz. Pozostałe jajka roztrzepujemy i łączymy z masą serową. Na podpieczone ciasto przekładamy masę serową a wierzch posypujemy startym
Zainspirowana w kuchnisztuki, ziele angielskie 4 sztuki, pieprz ziołowy 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, kucharek 2 łyżeczki, woda 6 szklanek, mąka pszenna 3 łyżki, śmietana gęsta 1 /2 szklanki, kasza gryczana 2 saszetki, ogórki konserwowe 10 sztuk na gorącym oleju w garnku szybkowara 5 litrów "polecam SZYBKOWAR -Tureckie Garnki - zobacz" na większym ogniu podsmażyć pokrojoną w kostkę łopatkę, posypać pieprzami(...)zasyczeniu pary gotować z 15 minut, szybkowar otworzyć jak sam spuści ciśnienie otworzyć szybkowar, zagotować i wlać mąkę romieszaną ze śmietaną 12% z ciut wodą, zagęścić sos - podać z kaszą gryczaną i ogórkami konserwowymi gulasz jest aromatyczny, pachnie grzybami i jest pyszny............SMACZNEGO
W Mojej Kuchni Lubiękogo: dla osób na diecie bezglutenowej dla lubiących przepisy z kaszą jaglaną dla mających ochotę na spróbowanie budyniu w nowej wersji Składniki: 2-3 łyżki mąki jaglanej (lub kaszy jaglanej zmielonej w młynku na mąkę) szklanka mleka łyżka masła 1-2 łyżki miodu lub cukru Wykonanie: Do rondelka wlać mleko, dodać resztę składników. Podgrzewać na małym ogniu, mieszając by budyń
Mania Wypiekaniazabierz słoiczek ze sobą ;) SKŁADNIKI: 5-6 łyżek ulubionej granoli 1 szkl mleka 1 szkl soku owocowego-warzywnego pasteryzowanego (u mnie marchew-jabłko-pomarańcza) 6 płaskich łyżek błyskawicznej kaszy manny (bez gotowania) 1 łyżka płynnego miodu czereśnie A jak to zrobić: Do rondelka wlać mleko, sok i miód, zagotować. W tym czasie na dno słoiczków lub pucharków wsypać granolę, oraz(...)wydrylować czereśnie. Gdy mleko z sokiem się zagotuje, pomału wsypywać kaszę mannę ciągle mieszając. Odstawić na minutkę. Gotową kaszkę przełożyć na przygotowaną wcześniej granolę, wierzch udekorować czereśniami
Kuchnia w opałachKotlety nietypowo- z grzybów zamiast mięsa. Składniki: 70 dag świeżych grzybów leśnych ½ szklanki mleka 2 czerstwe bułki 1 cebula 3 łyżki kaszy manny 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki masła 3 łyżki bułki tartej 2 jaja sól do smaku pieprz do smaku natka pietruszki olej do smażenia Wykonanie: Grzyby oczyścić, poszatkować i udusić na maśle, do odparowania wody. Bułki namoczyć(...)mleku, wycisnąć i zmielić razem z grzybami i cebulą. Przyprawić do smaku, wsypać kaszę mannę, mąkę ziemniaczaną, posiekaną natkę pietruszki i jaja. Dokładnie wymieszać składniki, formować owalne kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoty kolor z obu stron. Podawać polane dowolnym sosem z ziemniakami i surówką
Tradycyjna Kuchniaposiekanym czosnkiem, na oliwie z dodatkiem szczypty soli. Mięso zemleć, wymieszać z komosą, cebulą, wlać 50 ml bulionu, doprawić solą i dokładnie wymieszać. Mięso zawijać (tak jak gołąbki z kaszą ) w liście botwinki, układać w naczyniu posmarowanym oliwą i wyłożonym liśćmi botwinki. Gołąbki przykryć warstwą liści, wlać resztę bulionu, przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni(...)wyjąc z marynaty i skropić oliwą. Odstawić na 15 minut. Na talerzu ułożyć plasterki buraków, posypać mieszanką czekolady z orzechami. *im większe liście tym lepiej ** może być inna drobna kasza
królestwo garówPragniecie nowych doznań smakowych? Gwarantuję, że tak przygotowany pęczak je Wam zapewni. To świetny pomysł na wykorzystanie także nadmiaru kaszy ugotowanej do obiadu. Smakuje wybornie jako danie solo lub jako dodatek do pieczonego mięsa. Inspiracja: Kuchnia na wzgórzu Składniki na 2 porcje: 200g suchego pęczaku 100 g sera koziego (możecie zastąpić ricottą) 2 ugotowane buraki ( w lidlu możecie kupić już(...)ugotowane) Sól Pieprz Sok z cytryny Przygotowanie: Pęczak ugotować w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu. Buraki zetrzeć na tarce na średnich (ewentualnie grubych) oczkach. Połączyć z kaszą. Podgrzać. Dodać ser, odrobinę soli, pieprzu i sok z cytryny do smaku. Mieszać do czasu rozpuszczenia sera. Smacznego Anulla
Fabryka pomysłów