kapustą - 19268 przepisów (strona:103/1285)

Bigosik jest potrawką bez kapusty, z pokrajanego drobno mięsa,  z sosem kwaskowatym, zwykle z dodaniem jabłek.                                                                  Z.Gloger, "Encyklopedia staropolska"  "Warto wspomnieć, że jeszcze w XVII(...)XVIII wieku na szlacheckie stoły serwowano wprawdzie bigosy przyrządzane na różne sposoby, ale nie było w nich ani kawałka kapusty. Te staropolskie bigosy składały się wyłącznie z mięsa. Brało się na nie  pieczone wcześniej krojone w kawałki mięso wołowe lub skopowe ( z kastrowanych i tuczonych baranów ), cielęcinę, tłusty drób, a nawet ryby i raki  i dusiło się

Colesław to jedna z najpopularniejszych surówek na całym świecie. Jest to pożywne i smaczne danie, które składa się głównie z białej kapusty i marchewki, a jego smak wzbogacają różne dodatki i sosy. Surówka Colesław często podawana jest jako dodatek do mięs, burgerów czy kanapek, ale może być też świetnym daniem samo w sobie. Ta sałatka to danie, które można modyfikować(...)według własnych upodobań. Można dodać do niego różne składniki, takie jak jabłka, rodzynki czy orzechy, aby uzyskać ciekawszy i bardziej zróżnicowany smak. Można też eksperymentować z różnymi rodzajami kapusty, takimi jak czerwona kapusta czy kapusta pekińska. Jest to świetna alternatywa dla tradycyjnych surówek, a jednocześnie danie, które może stać się bazą dla innych dań. Można na przykład dodać

Zapraszam dzisiaj do wypróbowania prostego i smacznego przepisu na danie przygotowane zgodnie z regułami postu warzywno owocowego doktor Ewy Dąbrowskiej. Kapusta jest przygotowywana na wzór tradycyjnej kapusty zasmażanej, tak by uzyskać podobny smak jeśli go lubimy jednak z pominięciem niedozwolonych na poście składników. PRZEPIS KAPUSTA ZASMAŻANA POST DR DĄBROWSKIEJ Składniki: 2 cebule 0,5 główki kapusty białej sól pieprz czarny(...)świeżo mielony koperek suszony majeranek szczypta ziaren kminku szczypta mielonego ziela angielskiego czosnek granulowany Jak zrobić kapustę zasmażaną na poście dr Dąbrowskiej: Do przygotowania tego przepisu najlepiej użyć patelni lub garnka z nieprzywierającą powłoką. Kapustę szatkujemy drobno, oprószamy solą i mieszamy. Rozgrzewamy patelnię, niezbyt mocno. Cebulę siekamy w kostkę i podsmażamy na suchej patelni mieszając aż zacznie brązowieć. Podsmażoną cebulę

zrobienie. W takim przypadku rozwiązaniem może być zapiekanka gołąbkowa. To danie przygotowuje się z takich samych składników, jak tradycyjne gołąbki. Jednak w tym przypadku pokrojone i sparzone liście kapusty układamy warstwowo na przemian z farszem mięsnym w naczyniu żaroodpornym i całość zapiekamy w piekarniku. Zapiekanka gołąbkowa w moim wydaniu została przygotowania z wykorzystaniem kapusty włoskiej, ale może to też być(...)biała kapusta, ale wówczas trzeba ją trochę dłużej gotować, ponieważ jej liście są twardsze. Zapiekanka gołąbkowa to smaczny pomysł na obiad dla całej rodziny. U mnie zapiekanka gołąbkowa została podana w towarzystwie ziemniaków, ale może to być również pieczywo. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Zapiekankę gołąbkową: 1/2 kg wieprzowego mięsa mielonego 1/2 kg kapusty włoskiej 100 g ryżu 1 średniej

Rewelacyjna w smaku, prosta do zrobienia i przede wszystkim bardzo sycąca sałatka z suszonymi pomidorami i kapustą pekińską. Idealna do pracy, na kolację, a nawet na obiad. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ta bardzo smaczna sałatka z suszonymi pomidorami i kapustą pekińską smakuje naprawdę świetnie. Do jej przygotowania zainspirowałam mnie sałatka z suszonymi pomidorami i rukolą . Pomyślałam, że kapusta pekińska też może(...)także na rodzinne spotkania i domowe imprezy. Z pewnością swoim smakiem zachwyci każdego gościa. Poniżej w kilku krokach opisałam Wam jak przygotować tę smaczną sałatkę z suszonymi pomidorami i kapustą pekińską. Zapraszam na przepis. SAŁATKA Z SUSZONYMI POMIDORAMI I KAPUSTĄ PEKIŃSKĄ – PRZEPIS Liczba porcji: 4 | Czas przygotowania: 25 minut | Poziom trudności: Łatwy Składniki 400 g fileta z kurczaka

Bigos z młodej kapusty z dodatkiem kiełbasy, boczku oraz marchewki poleca się na wiosenny obiad. Bigos jest przepyszny, a przepis sprawdzony. W sezonie w mojej kuchni bardzo często gości taki bigosik. Można go podawać z ziemniakami lub z pieczywem. Polecam! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na bigos z młodej kapusty: 1 główka młodej kapusty (ok. 1 kg) 1 młoda marchewka(...)liście laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki majeranku 1/2 łyżeczki kminku świeżo zmielony pieprz do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Z kapusty usuwamy wierzchnie liście, następnie ją myjemy i dzielimy na cztery części. Odcinamy twarde, białe głąby, a kapustę drobno szatkujemy i przekładamy do większego garnka. Marchewkę obieramy i kroimy w kostkę

Najsmaczniejszy kapuśniak z młodej kapusty i pozostałych, świeżych warzyw. Zupa jest syta, lekka, aromatyczna i babcino domowa. Kapuśniak jest tak dobry, że z pewnością tak jak ja nalejesz sobie dokładkę. Dodatek pomidorów lub przecieru poprawia kolor oraz wyrazisty smak zupy. W ogródku wczesna kapusta dojrzała i kusiła mnie od kilku dni. Postanowiłam zrobić z niej kapuśniak. Zupa wyszła przepyszna. Żebym(...)mąż sam poszedł do kuchni po dokładkę! Jednym słowem niebo w gębie. Poniżej dzielę się swoim przepisem wraz ze szczegółowym opisem wykonania oraz zamiennikami składników. Kapuśniak z młodej kapusty – składniki: Szklanka to pojemność 250 ml. około 2,5 – 3 litry wody 500 g mięsa (porcje kurczaka, indyka, żeberka) 600 g młodej kapusty 250 ml przecieru pomidorowego

Zapraszam wszystkich miłośników młodej kapusty na smaczne danie z jej udziałem. Będzie to młoda kapusta z kurczakiem. Danie bardzo treściwe, smaczne i pożywne. Można je serwować z pieczywem, ziemniakami na nawet makaronem. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Taki obiad można przygotować w około 25 minut. Dodatkowo jest łatwy do odgrzania, dzięki czemu może nam posłużyć jako posiłek na kilka dni. Młoda kapusta(...)opisałam Wam etapy przygotowania tego dania. Jak sami widzicie, lista kroków jest dosyć krótka, bo całe danie jest szybkie i łatwe do zrobienia. Zapraszam na przepis. PRZEPIS NA MŁODĄ KAPUSTĘ Z KURCZAKIEM Liczba porcji: 3+ | Czas przygotowania: 25 minut | Poziom trudności: Łatwy Składniki 1 mała główka młodej kapusty 500 g fileta z kurczaka 250 g pieczarek 1 cebula czerwona

Składniki: 1 duża główka białej kapusty 0,6 kg mięsa mielonego (np. wieprzowe) 100 g białego ryżu 1 jajko 1 średnia cebula drobno posiekana przyprawy: majeranek, sól i pieprz, słodka papryka masło przecier pomidorowy ew. 2 łyżki koncentratu pomidorowego 3 łyżki śmietany 18% 1. Sparzanie liści kapusty: Z każdej główki kapusty wycinam nożem głęboko głąb. W jednym dużym garnku(...)dwóch mniejszych doprowadzam wodę do zagotowania, wkładam kapustę (bez głąbów) i gotuję na małym ogniu, aż będzie można łatwo oddzielać liście z główki. Czynność tę wykonuję przy pomocy dwóch widelców, uważając aby nie porwać liści. Można też po kilku minutach obierać wierzchnie liście, które już zdążyły zmięknąć. I tak sukcesywnie po kolei, co kilka minut obierać i wyciągać kolejne liście

Dziś danie dla zdecydowanych mięsożerców, którym kalorie nie straszne. Podsmażone żeberka, duszone w kapuście okraszonej słoninką. Idealny zestaw na zimę… lub na wizytę teścia Składniki: 1,5 kg żeberek (mięsnych) 2 kg kiszonej kapusty 20 dkg słoniny 2 duże cebule 1 l bulionu sól pieprz papryka majeranek ziele angielskie 7 kulek liść laurowy 4-5 sztuk 3-4 grzybki(...)suszone smalec do smażenia Przygotowanie: 1. Kapustę odcedzamy, jeśli jest długa kroimy i zalewamy wodą i odstawiamy. 2. Żeberka przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i majerankiem i podsmażamy na smalcu na złotobrązowy kolor z każdej strony. 3. Podsmażone żeberka odstawiamy na bok i na pozostałym tłuszczu smażymy cebulkę pokrojoną w kostkę. 4. Odcedzamy kapustę i na patelni po cebulce podsmażamy

s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','https://www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92313943-1', 'auto'); ga('send', 'pageview'); -główka kapusty białej -500 g kapusty kiszonej -6 szt. podudzi z kurczaka -500 g mięsa z udźca indyka -500 g kiełbasy np. podlaskiej lub zwyczajnej -300 g tłustego boczku wędzonego -2 duże(...)marchewki -1 duża pietruszka -5 ziemniaków -3 duże cebule -sól -pieprz w  ziarnach -250 ml bulionu lub wody Kapustę poszatkować, delikatnie posolić i dokładnie wymieszać, ugnieść i odstawić, aby zmiękła.  W tym czasie obrać warzywa.  Ziemniaki pokroić w grubszą kostkę, marchewkę i pietruszkę w talarki, cebulę w krążki.  Z podudzi kurczaka zdjąć skórę, mięso z indyka

się kolorami lata. Ja takich słoików z kolorowymi sałatkami mam dosyć sporo. Przygotowuję je dosyć często z warzyw z własnego ogrodu. Jedną z nich jest sałatka z cukinii i kapusty do słoików, do której dodałam również marchew, cebulę i paprykę. Wszystkie te warzywa połączone razem smakują wyśmienicie. Pierwsza jej degustacja odbyła się jeszcze przed włożeniem sałatki do słoików. Nie ukrywam(...)wszystkim bardzo smakowała. Moja sałatka z cukinii i kapusty do słoików w swoim składzie ma cukinię żółtą, ale można ją zastąpić zieloną lub połączyć oba kolory. Wówczas sałatka z cukinii i kapusty do słoików będzie jeszcze bardziej kolorowa. Przepis na te przetwory jest bardzo prosty i można je przygotować z ogólnodostępnych składników. Sałatka z cukinii i kapusty do słoików

Bardzo prosta w przygotowaniu i pyszna sałatka z kapusty i papryki na zimę. Krótka lista klasycznych składników oraz dokładny przepis krok po kroku, pozwolą przygotować ją szybko i sprawnie. Oprócz białej kapusty i papryki, w naszej sałatce znajdziesz również cebulkę oraz marchewkę. Warzywa są chrupiące i aromatyczne, a cała sałatka bardzo kolorowa. Tak przygotowana sałatka z kapusty i papryki(...)słoików gości w naszej spiżarni co roku. Czasem szykujemy również inną wersję i zamiast papryki dodajemy ogórki. Uwielbiamy kapustę i nie wyobrażamy sobie nie mieć z niej przetworów na zimę. Do sałatki warto wykorzystać dwa kolory papryki, wówczas będzie jeszcze lepiej się prezentować. Kolorowa sałatka zimowa z białej kapusty jest idealnym dodatkiem do kotletów mielonych, schabowych oraz pieczonego kurczaka

Składniki: woda 4 szklanki, kiszona kapusta 1 kg, podgrzybki suszone 3/4 szklanki zmielone, kostka rosołowa 1 sztuka, liść laurowy 2 sztuki, ziele angielskie 4 sztuki kasza gryczana 3 szklanki, woda 3 litry kapusta biała 2 główki duże, olej rzepakowy 2 łyżki pieczarki 50 dag, papryczka ostra 1 sztuka mała, jajka 2 sztuki "L", tarta bułka 3/4 szklanki, sól - ile potrzeba(...)szklanki, woda 1 litr, kostka rosołowa, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, śmietana 12% 100 gram + 1/2 szklanki wody, mąka pszenna 3 łyżki, natka pietruszki 1/2 pęczka   Kiszoną kapustę zalać wodą, dodać zmielone podgrzybki suszone, liść laurowy, ziele angielskie, kostkę rosołową, gotować bez przykrycia do miękkości kapusty, odcedzić nadmiar wody, ( można zamrozić np. do zupy kapuśniaku dodać później ) i kapustę

Kimchi ( 김치 ) to tradycyjna potrawa kuchni koreańskiej, której głównym składnikiem jest kiszona kapusta pekińska z dodatkiem warzyw i ostrej papryki Gochugaru. Kimchi spożywane jest jako dodatek do większości posiłków. Wariantów tego dania jest mnóstwo, wszystko zależy od dostępności warzyw i kubków smakowych kucharza Przygotowałam przepis podstawowy i taki robię najczęściej, ale można też dodać marchewkę lub rzodkiew. Osobiście kimchi uwielbiam(...)przygotowuję je w większej ilości. Można też kupić, ale kompletnie się nie opłaca i nie jest tak smaczne jak zrobione samemu. Składniki (na 2 słoiki): 1 duża główka kapusty pekińskiej 3 dymki (cebulki ze szczypiorkiem) 1 litr wody 1/2 szklanki soli Pasta: 2 łyżki mąki z ryżu kleistego 1 szklanka wody 40 g Gochugaru (koreańska ostra papryka) 2 duże ząbki

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zapiekanka z kapusty i mięsa mielonego Zapiekanki obiadowe to bardzo smaczne i szybkie dania jednogarnkowe, które sprawdzą się na obiad dla całej rodziny. Są szybkie w przygotowaniu, tanie i dodatkowo bardzo smaczne. Przepisów na zapiekanki obiadowe jest mnóstwo, można w dowolny sposób łączyć składniki, tworząc bardzo ciekawe kompozycje smakowe. W naszym domu tym razem zagościła zapiekanka(...)kapustą i mięsem mielonym. Bardzo smaczna i prosta zapiekanka składająca się z 4 prostych składników,. Takich jak kapusta, mięso mielone, ser żółty oraz jajka. Te wszystkie składniki połączone w jedną całość tworzą bardzo smaczne danie, które musicie skosztować. Zapiekanka z kapustą i mięsem mielonym jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu a smakuje naprawdę świetnie. Jeśli macie ochotę

pasuje też jednak do wielu innych potraw, szczególnie, jeśli towarzyszy im sos. Jest tak dobra, że czasem jemy ją po prostu solo. Mamy dla was przepis na tradycyjną modro kapustę. Przepis na modro kapusta Składniki: mała główka kapusty czerwonej, 2 średnie cebule, 200 gramów boczku wędzonego, 4-5 łyżek octu, płaska łyżka cukru, sól, pieprz. Jak zrobić modro kapusta? Kapustę(...)przesmaż boczek, a gdy wytopi się z niego tłuszcz, dodaj cebulę i smaż jeszcze kilka minut – jeśli boczek jest bardzo chudy, wlej trochę oleju. Teraz do garnka dodaj kapustę, smaż wszystko kolejnych kilka minut często mieszając, dopraw solą i pieprzem, wlej szklankę wody i duś pod przykryciem około 15 minut – na koniec wody na dnie powinno prawie

Surówka z kapusty, jabłka i marchewki.  Fantastyczna surówka z białej kapusty, jabłka i marchewki.      Pyszna i szybka do zrobienia surówka obiadowa z białej, słodkiej kapusty, jabłka i marchewki. Surówka z niesamowitym sosem na bazie jogurtu greckiego i majonezu, doprawiona mielonym czosnkiem, sokiem z cytryny, solą i mielonym pieprzem To jest prosty, niezawodny i sprawdzony przepis(...)surówkę z kapusty, jabłka i marchewki.      Przepis na surówkę z kapusty opiera się na kilku prostych składnikach i klasycznym smaku. Nie ma tu fantazyjnych produktów, a wszystko, co potrzebne do przygotowania surówki jest niedrogie i łatwo dostępne. Składniki na surówkę z kapusty, jabłka i marchewki: 1/2 główki białej kapusty 1 jabłko, obrane i starte na tarce

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka z czerwoną kapustą to szybka i dość łatwa w przygotowaniu sałatka z dodatkiem sosu czosnkowego. Idealnie sprawdzi się na różnego rodzaju domowe imprezy, przyjęcia urodzinowe czy spotkania w gronie znajomych. Warstwowa sałatka z czerwoną kapustą nie dość, że świetnie smakuje, to na dodatek wygląda bardzo ciekawie. Wszystko to dzięki kolorowym warstwom, które pięknie prezentują się(...)alternatywa dla tradycyjnej sałatki z gyrosem, którą każdy z Was na pewno zna i uwielbia. Zapraszam serdecznie do zapoznania się z przepisem na szybką i łatwą sałatkę z czerwoną kapustą, która nie dość, że świetnie smakuje, to na dodatek pięknie prezentuje się na stole. PRZEPIS NA WARSTWOWĄ SAŁATKĘ Z CZERWONĄ KAPUSTĄ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki 1/2 główki kapusty czerwonej

smak i uśmiech na twarzy mojej rodziny, kiedy dowiadują się, że dzisiaj na obiad będą pierogi. Pierogi przygotowuję w różnych wariantach, klasyczne ruskie, pierogi z mięsem, a także z kapustą i serem. Sekret idealnych pierogów tkwi oczywiście w perfekcyjnie przygotowanym cieście, na który przepis znajdziecie na moim blogu, poniżej Wam go podlinkowałam ponownie. Smak pierogów nie zależy tylko i wyłącznie(...)ciasta, ale także od farszu. Powinien być odpowiednio doprawiony i wyrazisty. Tym razem w moim domu zagościły pierogi z kapustą i serem . Jedna z moich ulubionych wersji. Farsz jest odpowiednio doprawiony, lekko pikantny, dla mnie idealny. Pierogi z kapustą i serem zazwyczaj serwuję z pokrojonym w kosteczkę i podsmażonym boczkiem lub cebulką. Jeśli tak jak ja jesteście miłośnikami domowych pierogów

Tortilla kebab z kurczakiem i czerwoną kapustą to pyszna przekąska idealna na imprezę, kolację czy do wzięcia do pracy, szkoły lub na wycieczkę. Jeśli robimy własnoręcznie placki tortilli jest to nieco pracochłonne, ale smak potrawy z pewnością wynagrodzi wysiłek. Z podanych składników wychodzi około 12 sztuk, więc jest to bardzo duża porcja. Z pewnością taniej wyjdzie zrobić placki niż kupić(...)tyle, no i na pewno o wiele zdrowiej, gdyż te sklepowe zawsze mają dużo chemii w składzie.   Składniki na t ortill ę kebab z kurczakiem i czerwoną kapustą: Placki (12 sztuk o średnicy około 24 cm): 500 g mąki pszennej typ 550 250 ml gorącej wody łyżka oleju łyżeczka soli   Sałatka: pół średniej kapusty pekińskiej ćwiartka niewielkiej kapusty

Surówka z czerwonej kapusty. Najlepsza surówka z czerwonej kapusty do obiadu. Pyszny przepis na surówkę z czerwonej kapusty bez majonezu, z olejem, cebulą i jabłkiem, parzona. Najlepsza surówka do obiadu, jak w restauracji. Surówkę przygotujesz dosłownie w mgnieniu oka i wystarczy tylko kilka składników.  Mam nadzieję, że ten prosty przepis spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego(...)ulepszaj :) Cieszę się, że tutaj jesteś i będzie mi bardzo miło jeżeli jeszcze mnie odwiedzisz :) Zapraszam do obserwacji profilu na Instagramie i Facebooku @moja_ksiazka_kucharska Miłego gotowania! Czerwona kapusta do obiadu. Najlepsza surówka z czerwonej kapusty: składniki około 500g bardzo cienko poszatkowanej czerwonej kapusty 2 jabłka, obrane i starte na tarce do jarzyn z dużymi oczkami 1 nieduża cebula

Racuchy z ziemniaków i kaszy, faszerowane mielonym indykiem i kapustą to danie bogate, solidne i pożywne. Spokojnie może wystąpić w roli obiadu. Trochę wymaga pracy, ale na serio warto. Czas: 40 minut Poziom trudności : Nie za trudne Liczba porcji : 4 Na pewno znasz racuchy z ziemniaków, ale z ziemniaków i kaszy raczej nie. No chyba, że czytujesz Niedzielnego Kucharza(...)tyle, że właściwie nie ma potrzeby dodawania do masy jajka. Poniżej, wśród składników znajdziesz jajko, ale możesz je pominąć. Masę ziemniaczano-gryczaną nafaszerowaliśmy mięsem z indyka, usmażonym z kapustą. Naszym zdaniem to doskonałe połączenie. Mielone i kapusta doskonale sprawdziło nam się w przepisie na stir fry z indykiem, kaszą i kapustą i postanowiliśmy je wykorzystać również w charakterze farszu. Jeśli

Poznaj mój sprawdzony przepis na karkówkę w kapuście kiszonej i suszonych śliwkach. Idealnie nadaje się przede wszystkim na odświętny, rodzinny obiad. Tak dobrej karkówki jeszcze nie jadłam, dosłownie rozpływa się w ustach. Kiszona kapusta oczywiście swojska, wraz ze słodkimi śliwkami świetnie podkreśla smak aromatycznej karkówki. Podpowiem także jak wybieram mięso karkówki. Składniki na pieczoną karkówkę z kapusta kiszoną(...)karkówki wieprzowej 1 kg kiszonej kapusty 2 duże garści śliwek suszonych przyprawa do karkówki smalec do podsmażenia mięsa świeżo zmielony czarny pieprz Zobacz jak krok po kroku upiec karkówkę ze śliwkami i kiszoną kapustą Danie jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Świąteczny obiad, który praktycznie robi się sam. Z pewnością zaskoczysz rodzinę tym daniem. Zobacz jak w zaledwie

Wigilijna kapusta z borowikami to nasza tegoroczna wersja postnej kapusty na Wigilię. W wielu domach danie to jest obowiązkową potrawą, która pojawia się każdego roku na wigilijnym stole. Z pewnością każda przygotowująca ją gospodyni ma swoje ulubione dodatki, sprawiające, że kiszona wigilijna kapusta smakuje tego dnia wyjątkowo. U nas jest ich niewiele, bo przecież wystarczy dobrej jakości kiszona kapusta oraz(...)garść grzybów, aby powstało proste i bardzo apetyczne danie. Udostępnij Wigilijna kapusta z borowikami – składniki 500 g kiszonej kapusty 40 g suszonych borowików 2 cebule 2 liście laurowe 2 ziela angielskie 2 owoce jałowca 5 ziarenek kolorowego pieprzu 1 / 2 łyżeczki kminku sól, pieprz do smaku Dodatkowo: olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Suszone borowiki przepłukać, zalać zimną

Obiad bezmięsny też może być pyszny, co potwierdza przepis na krokiety z kapustą i grzybami . Aromatyczny, bardzo smaczny farsz z kiszonej kapusty oraz pieczarek w chrupiącym naleśniku, to bez wątpienia godna uwagi propozycja na postny obiad . Krokiety z kapustą i grzybami warto przygotować w większej ilości. Można wtedy część z nich zamrozić pamiętając, aby zrobić to bez panierki. Tym sposobem(...)dziś przepis na ich wersję bezmięsną. Zachęcamy również do sprawdzenia innych naszych przepisów na obiady w wersji bezmięsnej. Min. na pyszne domowe krokiety z pieczarkami i serem , doskonałą postną kapustę z grzybami , oraz pierogi z białym serem na słodko . Krokiety z kapustą i grzybami Składniki na 12 sztuk Ciasto naleśnikowe: woda gazowana: 0,5 szklanki mleko: 0,5 szklanki mąka

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drożdżowe paszteciki z kapustą i grzybami to jedna z potraw, która pojawia się na wigilijnyM stole w wielu domach, także u nas. Możemy je przygotować nie tylko na święta, jednak w tym okresie w połączeniu z cudownym zapachem i magią świąt, smakują one najlepiej. Szczególnie z dodatkiem świątecznego barszczu u nas oczywiście czerwonego. Wypiekami z ciasta drożdżowego(...)obecnej chwili jest to mój ulubiony rodzaj ciasta. Z jego dodatkiem można przygotować wiele ciekawych i bardzo smacznych wypieków słodkich i tych słonych. W tym właśnie paszteciki z kapustą i grzybami , o których mowa. Paszteciki z kapustą i grzybami możemy także zaserwować, podczas wizyty gości. Te malutkie drożdżowe bułeczki możemy też wypełnić innym ulubionym farszem, np. kurczakiem, szpinakiem

Bigos z kapusty pekińskiej zrobisz raz, dwa, trzy, bo nie wymaga długiego duszenia. Jest lekki, zdrowy i bardzo smaczny. Podobne jak klasyczny bigos, dobrze smakuje następnego dnia. Czas : 30 minut Poziom trudności : Nie za trudne Liczba porcji: 2 duże Ostatnio rozmawialiśmy z Agnieszką, że zjedlibyśmy dobry, polski bigos. Żeby go jednak zrobić trzeba mu poświęcić sporo czasu, poza(...)jest to, oględnie mówiąc, danie lekko strawne. Poszliśmy więc na skróty i zrobiliśmy lekki bigos z kapusty pekińskiej, wzmocniony porcją warzyw i soczewicą. Danie bardzo sycące i znacznie zdrowsze niż tradycyjny odpowiednik. Nasz bigos z kapusty pekińskiej można zrobić w wersji wegetariańskiej, jeśli jednak lubisz mięso polecamy nasz patent z gotowanym, szarpanym filetem z kurczaka. Najpierw trzeba go ugotować

Duże liście włoskiej kapusty potrzebne mi były do zrobienia glinianej, kapuścianej michy.  Zostało sporo kapusty. Zrobiłam surówkę, część kapusty ugotowałam. Została ćwiartka na którą nie miałam pomysłu. Nie przepadam za kapuśniakiem ze słodkiej kapusty, jednak tym razem postanowiłam dać zupie szansę. Okazała się całkiem smaczna. Dzięki sporej ilości grzybów i kminku zupa jest wyrazista w smaku, a dzięki dodaniu(...)ziemniaków - sycąca. Bardzo polecam na coraz chłodniejsze dni. inspiracją był przepis ze strony  Gotować kapuśniak z włoskiej kapusty - przepis Składniki: 1/4 główki kapusty włoskiej ( po pokrojeniu ok 300 g) ok 16g  suszonych grzybów 250 g ziemniaków 120 g  cebuli 3 łyżki oleju 2 łyżeczki kminku 1,5 l wywaru mięsnego 2-3 ząbki czosnku łyżka posiekanej natki

Surówka obiadowa z białej kapusty. Wypróbowany przepis na surówkę z białej kapusty do obiadu.     Surówka do obiadu z białej kapusty, marchewki i kiszonych ogórków z dodatkiem soku z kiszonych ogórków i oliwy. Przygotowanie surówki zajmuje dosłownie kilka chwil, przepis jest bardzo prosty, a surówka genialnie pasuje do potraw mięsnych. Zobacz przepis na pyszną surówkę z białej kapusty(...)obiadu. Oto składniki na surówkę z białej kapusty i kiszonych ogórków : 400g białej kapusty 1 marchew 100g kiszonych ogórków 2-3 łyżki oliwy sok z kiszonych ogórków, cukier, sól do smaku Przepis na surówkę z białej kapusty i kiszonych ogórków: Krok 1. Kapustę oczyścić, poszatkować i posolić. Ogórki kiszone obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn lub pokroić na małe kawałeczki

obiadu wykorzystuję na przykład surówki ze słoików, które przygotowałam jako przetwory. Natomiast w okresie wiosenno-letnim przyrządzam surówki ze świeżych warzyw, głównie na bazie sałaty lodowej lub młodej kapusty. Teraz właśnie mamy taki okres, że powoli przetwory się kończą i trzeba sobie radzić w inny sposób. Dobrym rozwiązaniem jest surówka z modrej kapusty z jabłkiem, którą możemy zrobić w ostatniej(...)chwili przed obiadem. Surówka z modrej kapusty z jabłkiem najlepiej smakuje z kotletem schabowym i ugotowanymi ziemniakami. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na surówkę z modrej kapusty z jabłkiem: 1/2 niedużej główki czerwonej kapusty 1 średniej wielkości jabłko 1 nieduża czerwona cebula 2 łyżki płynnego miodu 3 łyżki majonezu 2 łyżki octu jabłkowego sól, pieprz 1 łyżka oleju rzepakowego (adsbygoogle = window.adsbygoogle

Czas pieczenia: 20 min Całkowity czas: 50 min Ilość porcji: 10 porcji Składniki sałatka Gyros: 25 g przyprawy Gyros 1 kg filetów z piersi (około 3 filety) 1 kapusta pekińska (średniej wielkości) 280 g kukurydzy konserwowej (cała puszka, waga po odsączeniu wody) 120 g (5 szt.) ogórków konserwowych 250 g (2 szt.) cebuli 4 łyżki oleju do smażenia 1 czerwona(...)łyżki majonezu 1 łyżeczka majeranku sól i pieprz do smaku Sprawdź mój przepis na sos czosnkowy , który wykorzystałem do sałatki Gyros. Sposób przygotowania: Przygotuj dwie miski i poszatkuj nożem kapustę pekińską. Połowę poszatkowanej kapusty pekińskiej, tą z górnej części włóż do pierwszej miski, natomiast drugą część kapusty, tą twardszą przełóż do drugiej miski. Tą twardszą kapustę, którą włożyłeś do drugiej

Czas pieczenia: 20 min Całkowity czas: 50 min Ilość porcji: 10 porcji Składniki sałatka Gyros: 25 g przyprawy Gyros 1 kg filetów z piersi (około 3 filety) 1 kapusta pekińska (średniej wielkości) 280 g kukurydzy konserwowej (cała puszka, waga po odsączeniu wody) 120 g (5 szt.) ogórków konserwowych 250 g (2 szt.) cebuli 4 łyżki oleju do smażenia 1 czerwona(...)łyżki majonezu 1 łyżeczka majeranku sól i pieprz do smaku Sprawdź mój przepis na sos czosnkowy , który wykorzystałem do sałatki Gyros. Sposób przygotowania: Przygotuj dwie miski i poszatkuj nożem kapustę pekińską. Połowę poszatkowanej kapusty pekińskiej, tą z górnej części włóż do pierwszej miski, natomiast drugą część kapusty, tą twardszą przełóż do drugiej miski. Tą twardszą kapustę, którą włożyłeś do drugiej

Kapuśniak z kiszonej kapusty to jedna z wielu zup, które przypominają mi dzieciństwo. Moja mama była najlepszą kucharką nie tylko w domu, ale też zawodowo. Uwielbiałam jej pyszny kapuśniak , który dziś sama gotuję. Pamiętajcie, że kluczem do sukcesu jest dobra kapusta oraz mięso na wywar. Ja preferuję żeberka lub kości wędzone oraz często dodaję podsmażony boczek. Co prawda kapuśniak mojej(...)mamy był bardziej treściwy, ponieważ z zasmażką, lecz aktualnie preferuję jego lżejszą wersję. A Wy lubicie i jak gotujecie kapuśniak?   Kapuśniak z kiszonej kapusty - składniki: żeberka, kości wędzone lub inne mięso na wywar 1/2 kg kiszonej kapusty 4-5 ziemniaków 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula (średnia) kawałek selera 3 listki laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego 1/2 łyżeczki kminku

Kapuśniak ze słodkiej kapusty to sycąca zupa, która według mnie najlepiej smakuje na drugi dzień. Z tego przepisu powinno wyjść Wam około sześć średnich porcji zupy. Jeżeli macie większą rodzinę, podwójcie składniki, aby dla nikogo zupy nie zabrakło Taki kapuśniak jest łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny. Na samym końcu do mojej zupy ze słodkiej kapusty dodaję koncentrat pomidorowy, jednak(...)zdarzyło mi się także gotować bez niego – zupa wtedy jest także smaczna, a smak słodkiej kapusty bardziej wyczuwalny. Jednak mój mąż przepada za kwaskowatym smakiem pomidorów, który pasuje mu do wszystkiego, no i do tej zupy szczególnie Zapraszam Was po ten prosty przepis na kapuśniak ze słodkiej kapusty. Smacznego! Zobacz też: Kartoflanka – zupa ziemniaczana Warzywna zupa krem z curry

roku na Boże Narodzenie postanowiłam zrobić "inne" gołąbki. Przyznam się, miełam obawy co do smaku, ale wyszły naprawdę bardzo dobre. Charakterystyczny smak palonej kaszy gryczanej, kwaśna kiszona kapusta i grzyby, a to wszystko zawinięte w kapustę i polane śmietanowo-pieczarkowym sosem. Polecam nie tylko na święta. Składniki na 30 gołąbków: 600 g kaszy gryczanej w woreczkach 1500 g kapusty kiszonej(...)przed odciśnięciem) 500 g pieczarek 2 duże cebule 1 łyżka oleju sól i pieprz ziele angielskie liść laurowy warzywne kostki rosołowe 2 duże główki białej kapusty 2 l wywaru z gotowania grzybów (opcjonalnie) Na sos: 1 kg pieczarek 1 duża cebula 1 łyżka oleju 200 g  śmietany 30% sól i pieprz W dużym garnku nastawić wody. Z kapusty wyciąć

Niezmiernie cieszy mnie wiosna na bazarku. Zewsząd spoglądają na nas dorodne głowy młodej kapusty, pęki koperku zachwycają zielenią, a młode ziemniaczki kuszą maleńkimi rozmiarami. To najlepszy czas na przygotowanie prostego dania – młodej kapusty z koperkiem i podanie jej Bartkowi. Mówi, że nigdy jeszcze jej nie jadł, czas najwyższy poznać ten smak. Składniki na młodą kapustę 1 główka młodej kapusty(...)duża cebula 1 pęczek koperku 1 łyżka masła 2 listki laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 1 łyżeczka kminku sól pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Młodą kapustę obrać z wierzchnich liści, przekroić na pół, wyciąć głąba i poszatkować. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i smażyć do miękkości na maśle. Kapustę włożyć do garnka, zalać do połowy wodą, dodać cebulę oraz przyprawy

Surówka z kiszonej kapusty z brokułem i jabłkiem. Ta surówka z kiszonej kapusty to prosty, smaczny i pełen witamin dodatek do obiadu. Przygotowuje się ją bardzo szybko, a potrzeba do niej tylko kilka składników podstawowych i przypraw Polecam też 20 przepisów na pyszne surówki. Składniki na Surówkę z kiszonej kapusty z brokułem i jabłkiem : 400-500 g kiszonej kapusty(...)małego brokułu (blanszowane wcześniej) 1 jabłko 1 marchewka (opcjonalnie) 2 łyżeczki cukru sól morska i biały pieprz 2-3 łyżki oleju Sposób przygotowania przepisu Surówka z kiszonej kapusty z brokułem do obiadu. Jeśli w kapuście kiszonej jest za mało marchewki to dodatkowo dodajemy startą 1 marchewkę. Kapustę kiszoną z marchewką lekko odciskamy z soku, różyczki brokułu kroimy na małe kawałki

Pikantny bigos z kimchi to moja propozycja dla fanów kapusty. Znacie kimchi? Lubicie? Jeśli macie ochotę je przygotować, zapraszam do mojego łatwego przepisu . kimchi to rodzaj kiszonki z kapusty pekińskiej, ostrej, z imbirem, czosnkiem i chili, bardzo charakterystycznej w smaku pochodzącej z Korei. W daniu, które Wam dziś proponuję połączyłam świeżą białą kapustę z naszą rodzimą kapustą kiszoną oraz orientalnym(...)partiami, doprawiając do smaku. Danie wyszło rewelacyjne, pikantne, bogate w smaku, zaskakujące w nowej wersji. Polecam! PRZEPIS NA PIKANTNY BIGOS Z KIMCHI Składniki na pikantny bigos z kimchi: 500g kapusty białej 500g kapusty kiszonej 300g kimchi – przepis 500g kości wołowych 1 cebula 3 łyżki oleju 1 papryka czerwona 50g śliwek suszonych 2 liście laurowe 10szt ziela angielskiego sól pieprz

Dziś na obiad było tzw „sprzątanie lodówki” Zostało trochę kapusty kiszonej, trochę pieczarek i kawałek mozarelli, więc zrobiłam roladę z mięsa mielonego z indyka z tym pysznym nadzieniem. Nam bardzo smakowała, dlatego zachęcam do wypróbowania przepisu. Może Wam też przypadnie do smaku Składniki: -500g mięsa mielonego (u mnie z indyka, ale można wykorzystać każde inne(...)duża cebula – 3 ząbki czosnku – zioła i przyprawy wg smaku (u mnie kurkuma, sól, pieprz, czubryca zielona, bazylia) Składniki na nadzienie: – 400g pieczarek – 200g kiszonej kapusty – 200g twardej mozarelli – 1 cebula – 1 łyżka masła klarowanego lub innego tłuszczu wg uznania – zioła i przyprawy wg smaku (u mnie bazylia, kolendra, papryka słodka wędzona

Cześć! Taką właśnie kapustę na Wigilię gotowała moja mama a teraz ja gotuję. Jak tradycja przykazała danie miało być postne. Tego też trzymam się do dnia dzisiejszego.  W domu uwielbiamy różnego rodzaju bigosy z mięsem, śliwką od czasu do czasu. Jednak tak wigilijnie przygotowana kapusta jest prawdziwym rarytasem.  Robię zawsze jej więcej i wekuję nadmiar. Jest banalna(...)roku przed każdymi świętami. To takie ciepłe wspomnienie dzieciństwa…. Takim świeżo tłoczonym olejem smarowało się chleb i posypywało cebulką. Jakie to było pyszne!  Składniki na 1 kilogram kapusty kiszonej: * 1 kg kapusty kiszonej * ok. 15 dkg grzybów suszonych * 1 łyżka mąki * 1 cebula * 1/5 szklanki oleju rzepakowego * liść laurowy * ziele angielskie * sól, czarny pieprz Grzyby namoczyłam

spore marchewki * 1 duża pietruszka * kawałek selera * kawałek pora * 5 ziarenek ziela angielskiego * 3 liście laurowe * 3-4 ząbki czosnku Do pieczenia: * 1 szklanka piwa * przyprawa do golonki Na kapustę zasmażaną: * ok. 1 kg kapusty kiszonej * 2 liście laurowe * 3-4 ziarenka ziela angielskiego * sól, pieprz * kminek w ziarnach bądź mielony * 1 cebula * 2 łyżki smalcu bądź kawałek słoniny Golonkę(...)palnikiem. Umyłam.  Wsadziłam do garnka, dodałam warzywa, liście i ziele angielskie i zalałam wodą. Nastawiłam na gotowanie. Gotowałam do miękkości golonki na średnim ogniu. W tym czasie nastawiłam kapustę.  Kapustę przelałam delikatnie wodą i posiekałam odrobinę. Na patelni roztopiłam pokrojoną w kostkę słoninkę i zrumieniłam na niej pokrojoną cebulę. Na to wyłożyłam kapustę, dodałam liść i ziele. Przykryłam

Czymże byłby wigilijny stół bez pierogów z kapustą i grzybami? U nas absolutna konieczność, pierogi z wody podawane z przysmażoną cebulką, a w kolejnych dniach odsmażane, o ile zostaną. Do tej pory nie było przepisu na blogu ponieważ dla mnie pierogi czy uszka najlepsze są lepione w Wigilię, na świeżo. A to zdecydowanie nie pora na zaprzątanie sobie głowy robieniem(...)zdjęć :) Poza Świętami pierogów z kapustą i grzybami nie lepię. W tym roku w Wigilię idę do pracy, więc pierogi lepiłam wczoraj i zamroziłam. W farszu suszone grzybki w dużej ilości, ponieważ tak lubimy. Farszu zawsze przygotowuję więcej i mam wtedy również do krokietów , a jak zostaje to sobie zamrażam. Polecam serdecznie :) Składniki: Ciasto: 500 g mąki pszennej (najlepsza T500

Drożdżowe pierożki z kapustą i grzybami Święta już tuż tuż. Czego nie może zabraknąć na świątecznym stole? Oczywiście pierogów z kapustą i grzybami. Przepis na tradycyjne pierogi podawałam Wam już w tamtym roku. Dziś pora na mój mały HIT! Drożdżowe pierożki z kapustą i grzybami. Uwielbiamy je! Tak przygotowane pierogi możecie podać zarówno na Święta, jak i na każde przyjęcie(...)farsz, to podstawa tych pieczonych pierogów. Tym razem postawiłam na ekspresowe rozwiązanie i użyłam gotowego farszu grzybowego do pierogów Leśne Skarby . Coś cudownego! Idealne rozwiązanie dla zabieganych Do tego kapusta kiszona i przyprawy. I farsz do drożdżowych pieczonych pierożków gotowy Polecam Wam spróbować. Pamiętajcie, że mój blog kulinarny jest pełen świątecznych przepisów . Zachęcam do pieczenia i gotowania. Mam nadzieję

Kapusta kiszona duszona z cebulką i suszonymi grzybami – prosta… smaczna… tradycyjna To danie typowo wigilijne. Jest bardzo tania i łatwa do przygotowania, choć nieco czasochłonna, ponieważ długo się gotuje. Najczęściej bywa podawana samodzielnie lub wykorzystywana jako farsz do pierogów, krokietów lub pasztecików. Można ją przygotować w dniu podania lub nawet 1-3 dni wcześniej – wtedy składniki(...)śmiało zamrozić i zjeść w innym dniu   Polecam też… ** Barszcz czerwony czysty ** Rybę w zalewie pomidorowo-octowej ** Rybę w sosie ananasowo-keczupowym   Składniki: 1 kg kiszonej kapusty 100 g suszonych leśnych grzybów np. borowiki, podgrzybki, kozaki 1 cebula 2 liście laurowe 2 ziela angielskie łyżka oleju sól, pieprz i szczypta cukru   Grzyby włóż do miski

Kapusta kiszona duszona z cebulką i suszonymi grzybami – prosta… smaczna… tradycyjna To danie typowo wigilijne. Jest bardzo tania i łatwa do przygotowania, choć nieco czasochłonna, ponieważ długo się gotuje. Najczęściej bywa podawana samodzielnie lub wykorzystywana jako farsz do pierogów, krokietów lub pasztecików. Można ją przygotować w dniu podania lub nawet 1-3 dni wcześniej – wtedy składniki(...)śmiało zamrozić i zjeść w innym dniu   Polecam też… ** Barszcz czerwony czysty ** Rybę w zalewie pomidorowo-octowej ** Rybę w sosie ananasowo-keczupowym   Składniki: 1 kg kiszonej kapusty 100 g suszonych leśnych grzybów np. borowiki, podgrzybki, kozaki 1 cebula 2 liście laurowe 2 ziela angielskie łyżka oleju sól, pieprz i szczypta cukru   Grzyby włóż do miski

Rewelacyjna w smaku kapusta, którą bez problemu możecie zrobić w każdej chwili. Po dobie kwaszenia niezjedzoną kapustę możecie przełożyć do słoików tak, żeby była przykryta zalewą i trzymać w zakręconych słoikach do tygodnia, bez obawy, że się zepsuje. Co potrzeba: 1,5 kg główki białej kapusty, 3 średnie marchewki, Co potrzeba na zalewę: 5 szklanek wody, 1 szklanka cukru(...)szklanka oleju rzepakowego, 1 szklanka octu, 2 łyżki nie czubate soli Wykonanie: Kapustę i marchewkę szatkujemy na szatkownicy lub kroimy bardzo cieniutko, przekładamy do większej miski. Składniki na zalewę dajemy do większego garnka, zagotowujemy, mieszamy. Gorącą zalewę wlewamy do kapusty, delikatnie mieszamy całość drewnianą łyżką. Odstawiamy na 24 godziny bez przykrycia, co jakiś czas dziubiemy kapustę drewnianą łyżką

Kapusta kiszona z kminkiem , przetwory Ciąg dalszy szału kiszenia kapusty , tym razem na tapetę wylazła kapusta z kminkiem . Kiszenie jej w taki sposób to w wielu rejonach naszego kraju tradycja . Osobiście nigdy nie lubiłam tej wersji z uwagi na cały kminek . Jedząc trafia człowiek na taką kminkową minę , ona eksploduje w gębie nadmiarem smaku ..i tak ją wykręca ,że prawie(...)właśnie tego w niej nie lubię . Ale wersja zmodyfikowana dla kimnkofobów takich jak ja, jest ze zmielonym kminkiem , ten nie tworzy pól minowych dużego rażenia , a sam smak kapusty pozostaje cudowny . Spróbujcie bez wybuchających nagle na zębach nasion , kapusta z dodatkiem mielonego kminku jest naprawdę wspaniała , człowiek je bez stresu ,że coś na niego czyha i czai się między kawałkami

Cóż to była za kapusta! Wow! Znalazłam przepis na kapustę z kurkami na blogu straga.pl i stwierdziłam, że muszę go wypróbować bo młodą kapustę darzę uczuciem szczególnym. A że w lodówce akurat miałam też kurki przystąpiłam do dzieła. Nie byłabym sobą, gdybym troszkę przepisu nie zmodyfikowała i w efekcie wyszedł taki jakby bigos z młodej kapusty z kurkami. Pyszności(...)mnie najlepszy z pajdą chleba. Zapraszam po przepis. Scroll down for recipe in English Młoda kapusta z kurkami (4-5 porcji) Składniki: 1 główka młodej kapusty, posiekana 150 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę 150 g kiełbasy, pokrojonej w kostkę 2 duże pomidory, pokrojone w kostkę sól, pieprz i cukier do smaku 250 g kurek, oczyszczonych (mogą być mrożone

Duszona młoda kapusta z koprem w śmietanie Duszona młoda kapusta to zawsze największy wiosenny hit , tak duży jak młode ziemniaki z sadzonym jajkiem i masłem O tej porze roku te warzywa po prostu smakują najlepiej . Nie ma nic lepszego jako przystawka do młodych ziemniaków i jajek sadzonych jak właśnie taka młoda , duszona kapusta . Można jeszcze, dorzucić pierś kurczaka z grilla(...)bagietki .. mniam , chyba już nie trzeba bardziej zachęcać Nie ma się co zastanawiać , trzeba korzystać z wiosennych smaków , bo one są tylko raz w roku Składniki : 1 główka młodej kapusty 2 cebule bananowe lub szalotki 2 łyżki masła 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżka cukru 1 szklanka słodkiej śmietany 2 płaskie ,łyżki mąki pszennej pęczek koperku 1/2 płaskiej łyżeczki , startej

Witam serdecznie, dzisiaj zaproponuję przepis na przygotowanie pysznego makaronu z kapustą, a jak wskazuje tytuł będzie to duża porcja jedzonka dla dużych głodomorów. Polecam wypróbować przepis. Do przygotowania makaronu będziemy potrzebowali: około 700 g kapusty białej (młodej) podwójna pierś z kurczaka – może być inne mięso (około 600 g) 500 g drobnego makaronu pęczek szczypiorku pęczek koperku duża cebula (około(...)pomidory kojone z puszki ja użyłam pulpy pomidorowej z dodatkiem chili i papryki około ½ szklanki wody przyprawy do mięsa: ½ soli ½ pieprzu ziołowego ½ tymianku 1 łyżeczka papryki słodkiej do kapusty: sól 3 ziarenka ziela angielskiego 2 małe listki laurowe – lub 1 duży do smaku: sól, pieprz, papryka ostra, pieprz ziołowy (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmiku z przepisem: Makaron z kapustą

Duszona młoda kapusta – dodatek do obiadu Zasmażona młoda kapusta, młode ziemniaczki i kotlet schabowy to dla mnie obiad idealny. Dodatek koperku, marchewki i cebuli rewelacyjnie podkreśla smak tego dania. Taką kapustkę podajemy jako dodatek do obiadu zamiast surówki. Polecam!       Składniki: pół główki młodej kapusty 1 cebula 1 marchewka 2 łyżki masła 1 łyżka mąki 1 liść(...)laurowy pół szklanki bulionu pół pęczka koperku 1 łyżka octu sól, pieprz, cukier     *** Kapustę drobno szatkujemy *** *** Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach *** *** Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy w garnku na łyżce masła *** *** Do podsmażonej cebuli dodajemy startą marchew i podsmażamy przez chwile *** *** Następnie dokładamy kapustę oraz liść laurowy, mieszamy, przesmażamy i zalewamy bulionem, zagotowujemy

Cześć! Taką kapustę robię jako dodatek do mięsa na obiad. Smaczna, lekka, bez zasmażki z odrobiną tłuszczu. Składniki: * 1 główka młodej kapusty ok. 1 kg * 1 pęczek kopru * 1 łyżka topionej słoninki bądź masła * 1 cebula * sól, pieprz  * 2 liście laurowe * 4 kulki ziela angielskiego Kapustę umyłam pod bieżącą wodą. Pokroiłam na 4 części i wycięłam głąb, pokroiłam(...)niezbyt drobne wiórki, na grubość jak przy szatkowaniu.  Wrzuciłam pokrojoną kapustę na wrzącą wodę i mieszałam krótką chwilkę, by kapusta zmniejszyła swoją objętość.  Łyżką cedzakową wybrałam kapustę do miski. Na patelni rozgrzałam tłuszcz i dodałam pokrojoną cebulkę. Lekko zarumieniłam cebulkę i wyłożyłam na to zblanszowaną kapustę (wcześniej odlałam wodę, którą zabrała ze sobą kapusta podczas blanszowania). Dorzuciłam ziele

Uwielbiam młodą kapustę! Jak tylko pojawia się w sklepach zawsze kupuję i korzystam ile się tylko da. Na moim blogu znajdziecie już wiele pomysłów na wykorzystanie młodej kapust y, polecam gorąco! Dziś proponuję młodą kapustę zapiekaną w sosie śmietanowym z pieczarkami i mozzarellą. Doskonała jako danie w samo w sobie, lub jako dodatek do każdego dania głównego, przepyszna! Scroll down(...)recipe in English Młoda kapusta zapiekana w śmietanie (4 porcje) Składniki: 1 marchewka, obrana i starta na grubych oczkach 3 ząbki czosnku, posiekane 200 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki 2 łyżki oleju roślinnego 250 ml śmietanki 36% 1 główka młodej kapusty, obrana z zewnętrznych liści i pokrojona na ćwiartki 100 g startej mozzarelli sól i pieprz Przygotowanie: W większym rondlu

Kapusta z pieczarkami , prosta przystawka Kapusta duszona z pieczarkami , jest pysznym , szybkim i tanim daniem . Doskonałe na obiad czy nawet kolację . Można wkroić kiełbasę lub boczek jako dodatkowy bonus . Moja wersja jest taka bardzo uboga , kapusta , cebula i pieczarki Ale taką lubimy najbardziej . Taka kapusta doskonale uzupełni także posiłki mięsne , jako towarzysz do schabowego Proste potrawy są naprawdę nie doceniane(...)szkoda bo takie właśnie są zawsze najlepsze Składniki : 1/2 małej główki kapusty 10 pieczarek 2 małe cebule 1/2 płaskiej łyżeczki mielonego kminku 2 łyżki masła 1 łyżeczka czosnku granulowanego sól , pieprz lub drobniutko siekane chilli do smaku Kapustę szatkujemy drobno , sparzamy w misce , wrząca wodą przez około 5 minut , odcedzamy , odstawiamy do przestygnięcia . Pieczarki kroimy w plastry , a cebulę

Krem z kapusty to rodzaj kapuśniaku tylko zrobimy ze świeżej kapusty. Tajemniczym składnikiem jest parmezan, a właściwe to co z niego zostało. Czas : 40 minut Poziom trudności : Bardzo łatwe Liczba porcji : 2 Zupa z kapusty i pęczaku jest tradycyjnym daniem północnych regionów kuchni włoskiej, przygotowywanym jesienią i zimą. Potrawa jest lekka, bo zawiera tylko ugotowaną, świeżą kapustę, zagęszczoną ziemniakami oraz(...)dojrzewa ser. Nigdy jej nie wyrzucajcie po żużyciu sera. Rąbki są doskonałym dodatkiem do zup, np. minestone, ribollita i każdej właściwie zupy, nadając im bardzo przyjemny posmak. Zupę z kapusty można zrobić na wodzie, ale najlepszy będzie dobry warzywny, albo mięsny bulion. Składniki: 1/3 średniej główki kapusty drobno posiekanej 1 średni ziemniak pokrojony w kostkę 1 mała cebula drobno posiekana

Bigos tradycyjny moskiewski fot. Moja Książka Kucharska Przepis na tradycyjny, domowy bigos, dawniej nazywany moskiewskim.       Ten pyszny i wykwintny bigos przyrządzony został z kiszonej kapusty i różnych rodzajów mięs. Tradycyjnie, według przepisu, bigos ten przygotowuje się z pozostałych resztek pieczeni wędlin, które znacznie uszlachetniają smak bigosu, czyli z  pieczonej wieprzowiny, wędzonych kiełbas, szynki oraz dziczyzny(...)koniec zapiekany w piecu. Jak zrobić tradycyjny bigos - wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie.     Podstawowymi składnikami tradycyjnego bigosu mieszanego są zawsze drobno szatkowana biała i kiszona kapusta oraz różne gatunki mięsa i wędlin, suszone grzyby, a także czerwone wino i powidła śliwkowe. Idealna potrawa na wykorzystanie mięs pozostałych z obiadu. Niekiedy zdarza się również, że zakupimy nieco więcej

kuchni koreańskiej. Składa się z fermentowanych warzyw. Zazwyczaj kimchi jest piekielnie ostre, a to za sprawą sporej ilości suszonych płatków papryczek chili. Podstawowy przepis zakłada przygotowanie kimchi z kapusty pekińskiej i wybranych warzyw: marchewki, białej rzodkwi lub rzepy, cebuli, czosnku i imbiru. Kimchi potrawa.    W Korei kimchi jest bardzo popularną potrawą i ważnym elementem każdego posiłku. Kimchi bywa(...)czasem nabiera jeszcze więcej smaku i dobroczynnych właściwości.  Jak zrobić kimchi - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie. Oto składniki i przyprawy na kimchi. SKŁADNIKI NA KIMCHI: 1 dużka główka kapusty pekińskiej, ok. 3kg 3/4 szklanki soli morskiej lub himalajskiej (ew. soli kamiennej do przetworów, niejodowanej) 2 główki czosnku, drobno posiekać 1 cały por, białą część przekroić wzdłuż na pół, następnie

Śmietankowa kapusta w ćwiartkach mojej mamy jest jednym z moich ulubionych dań z dzieciństwa. Niby zwykła kapusta duszona śmietankowym sosie z dodatkiem pomidorów, ale ma coś w sobie takiego, że chyba nigdy mi się nie znudzi. Jest cudownym dodatkiem do każdego dania głównego, polecam gorąco! Scroll down for recipe in English Śmietankowa kapusta w ćwiartkach mojej mamy (4 porcje) Składniki(...)mała kapusta, pokrojona w ćwiartki (najlepiej młoda) sól, pieprz, cukier do smaku 2 ziela angielskie 1 liść laurowy 1 cebula, pokrojona w kostkę 50 g wędzonego boczku pokrojonego w kostkę 1 szklanka bulionu drobiowego 1/2 szklanki śmietanki 36% 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka mąki Przygotowanie: Umieść kapustę w garnku, zalej zimną wodą, dodaj pół łyżki cukru, soli i szczyptę

Karkówka duszona w młodej kapuście Karkówka duszona w młodej kapuście to bardzo smaczne danie obiadowe dla miłośników dań mięsa wieprzowego i oczywiście kapusty Soczysta, dobrze wysmażona karkówka, miękka, ale nie rozgotowana kapusta, a całość doprawiona aromatycznymi ziołami. Karkówka duszona w młodej kapuście smakuje wybornie i godna jest polecenia jako danie obiadowe na każdą okazję Zachęcam do przygotowania   Przepis(...)porcje dania Karkówka duszona w młodej kapuście.   SKŁADNIKI: Marynata: 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki papryki ostrej 700 g karkówki 2 łyżki oleju 1 litr bulionu mięsnego 1 średnia główka młodej kapusty 2 marchwie 2 lekko czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka majeranku 2 łyżki posiekanego koperku   PRZYGOTOWANIE: Do miski wsypać łyżeczkę

diety warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej Dzień pierwszy Śniadanie: szklanka letniej wody z sokiem z 1/2 cytryny zielony koktajl z kiwi i grejpfrutem II śniadanie surówka z kapusty z marchewką 1 jabłko Obiad zupa z kiszonych ogórków kalafior w pikantnym sosie pomidorowym Podwieczorek sałatka z pomidorów, cebuli i miksu sałat+sok z cytryny lub ocet jabłkowy, przyprawy, świeże zioła owocowe lody(...)Dzień drugi Śniadanie: szklanka letniej wody z sokiem z 1/2 cytryny 1 szklanka zakwasu buraczanego podgrzanego do 40 stopni C. zielony koktajl z grejpfrutem II śniadanie: surówka z młodej kapusty z koperkiem 1 jabłko Obiad: surówka z kiszonej kapusty z granatem zupa-krem z marchewki Podwieczorek  frytki z dyni piżmowej 1/2 grejpfruta Kolacja pomidory z cebulą i koperkiem

przeważnie, że w ciągu dnia nie chce mi się jeść. Przerzucam się na owoce i sorbety, skutkiem czego wieczorem dopada mnie wilczy głód. Młoda kapusta z koperkiem i kiełbasą, z dodatkiem fenomenalnych pieczonych ziemniaków jest na niego idealną odpowiedzią. Równie dobrze zestawienie to nada się na obiad(...)garnka proponuję wrzucić pokrojoną w półplasterki marchewkę). Czas wykonania: 30 minut z zegarkiem w ręku. To danie ma same zalety, jeśli tylko lubisz kapustę: jest sycące, lekkie i bardzo kojarzy się z latem. Młoda kapusta z koperkiem i kiełbasą – przepis Młoda kapusta z koperkiem i kiełbasą – składniki

Sezon na młodą kapustę w pełni, więc żal z niego nie skorzystać. Jeśli kochacie nowalijki tak mocno jak myślę, to nie możecie przejść obojętnie obok tego przepisu. Słodziutka, mięciutka, z ogromną ilością koperku, z boczkiem i kiełbaską - jak u mamy! Mniam! :) Młoda kapusta: 1 główka młodej kapusty ok. 350g boczku wędzonego parzonego 200g dobrej jakości kiełbasy wieprzowej 1 duża cebula(...)duży pęczek świeżego kopru 2 pomidory malinowe ok. 1,5l wody 3 liście laurowe 6 ziaren ziela angielskiego pół łyżeczki mielonego kminku ok. 5 łyżeczek cukru sól i pieprz Kapustę myjemy, kroimy na połowę, wykrawamy kłąb, a resztę kroimy w paski lub siekamy na mniejsze kawałki. Według uznania. Kapustę wkładamy do większego garnka i zalewamy ok. 1,5l wody

Dziś przedstawiam kolejne danie z wykorzystaniem mojej ukochanej młodej kapusty. Proste, szybkie i bardzo łatwe w przygotowaniu, z pewnością zasmakuje wszystkim domownikom. Makaron wymieszany ze śmietankową młodą kapustą, z dodatkiem boczku, kiełbasy i pieczarek jest po prostu przepyszny. Zrobiłam jak zwykle 2 razy więcej odgrzewany jest jeszcze smaczniejszy, jak bigos czy gulasz. Polecam gorąco! Scroll down for recipe in English(...)Makaron z kiełbasą i młodą kapustą (4 porcje) Składniki: 200 g ulubionego makaronu, ugotowanego zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu 1 mała główka młodej kapusty, poszatkowana 2 duże marchewki, obrane i starte na tarce 1 por, pokrojony w plasterki 1/2 szklanki bulionu drobiowego 200 g kiełbasy, pokrojonej w kostkę 200 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę 100 g pieczarek, pokrojonych

Zupy są jednym z tych dań, podczas przygotowania których można użyć swojej wyobraźni i stworzyć bardzo ciekawe połączenia składników. Co powiecie na zupę z dodatkiem kapusty pekińskiej i kapusty kiszonej? Jest naprawdę pyszna, a całość świetnie dopełniają pierożki z pysznym farszem //   Składniki: Zupa: 1,5 l wody + zioła, przyprawy (u mnie majeranek, lubczyk, curry, sól) 150 g marchewki(...)cukinii 1 cebula 100 g kapusty pekińskiej 80 g kapusty kiszonej Ciasto do pierożków: 100 g mąki 1 łyżki oleju 50 ml ciepłej wody Nadzienie: 5 pieczarek 70 g kapusty pekińskiej 100 g kapusty kiszonej Sposób przygotowania: Do garnka wlej wodę i dodaj przyprawy. Całość zagotuj. W międzyczasie cebulę pokrój w kostkę, a cukinię i marchewkę zetrzyj na dużych oczkach

względu na proces obróbki termicznej wyróżnia się trzy rodzaje pierogów : gotowane (najbardziej powszechne), pieczone i smażone. Przepis na pieczone drożdżowe pierogi z kapustą i grzybami, którym się z Wami podzielę, pochodzi ze starego dodatku do jednej z gazet. Przytaczam go w całości za redakcją. Jest to świetna alternatywa dla tradycyjnych, gotowanych pierogów, a przepis jest naprawdę bardzo łatwy i wbrew(...)łyżek mleka - ½ kg mąki pszennej (dałam taką samą jak do bułeczek puszystych jak bawełna ) - 25 dag masła - 1 jajko do smarowania pierogów Składniki na farsz: - 1 kg kiszonej kapusty - 1 kg białej kapusty - 20 dag suszonych grzybów - 1 jajko - 2 – 3 średnie cebule - sól, pieprz, gałka muszkatołowa - 2 łyżki oleju - 2 – 4 łyżki tartej bułki Na dzień wcześniej

Surówka z młodej białej kapusty i rzodkiewki – to pyszna propozycja na wiosenna surówkę do obiadu. W ciągu reszty roku można użyć zwykłą, białą kapustę, chociaż z tą młodą surówka jest delikatniejsza i najpyszniejsza :) @media (min-width:800px){ .ads-right .adsbygoogle, .ads-right {max-height:310px;} } @media(max-width:400px) { .ads-right {margin:10px;clear:both;float:none;width(...)auto;width:330px;} } @media(min-width:1201px) { .ads-right {margin:10px;float:right;clear:right;} .ads-right .adsbygoogle {width:auto;width:380px;} } (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Surówka z młodej białej kapusty i rzodkiewki – Składniki: 10 rzodkiewek – ok. 200g pół główki białej kapusty (najlepiej młodej) – ok. 500g 1 łyżka oliwy z oliwek 3 łyżki soku z cytryny 2 łyżeczki

Składniki na gołąbki: 0,7 kg mięsa mielonego 1/2 szklanki ryżu białego 1 duża kapusta 2 jaja mielony pieprz ziołowy do smaku sól do smaku Składniki na sos:  małe opakowanie koncentratu pomidorowego pęczek natki pietruszki 1łyżka kucharka mąka pszenna do zagęszczenia sosu Sposób przygotowania:  Przygotuj kapustę z dużymi, szerokimi liśćmi. W garnku z osoloną wodą ugotuj ryż(...)półtwardo, odsącz wodę i poczekaj aż ryż wystygnie. Do garnka na tyle dużego, że zmieści się w nim cała kapusta, wlej wodę do 1/5 jego wysokości, postaw na ogień i zagotuj. Kapustę z której usunąłeś wierzchnie liście włóż do garnka i gotuj około 10-15 minut. Po tym czasie wyciągnij kapustę z gotującej się wody i delikatnie oddziel liście kapusty

Używałam czerwonej kapusty do farbowania jajek na święta. Zostało mi ponad pół główki. Nie bardzo wiedziałam co z nią zrobić. Nie przepadam za gotowaną, a na surówki nie miałam chęci. Za to kiszona to moja ulubiona. Niestety kiszenie czerwonej kapusty jest znacznie bardziej kłopotliwe niż białej. Ma mniej soku, trzeba się więc bardziej napracować przy ugniataniu. Postanowiłam pójść na skróty(...)Skoro zalane solanką wszelkie warzywa świetnie się kiszą, czemu miałaby nie ukisić się kapusta. Kapustę zalałam tylko solanką, ale następnym razem dodam pewnie czosnek i chrzan. Ale i bez dodatków wyszła świetnie, a pracy przy niej niewiele. Bardzo polecam! składniki  główka czerwonej kapusty sól kamienna do przetworów niejodowana - 1 łyżka na 0,5 l wody przegotowana, gorąca woda Przygotowanie

innych uroczystości. Jego przygotowanie wymaga czasu, gdyż najlepszy bigos musi być wielokrotnie podgrzewany i schładzany, wówczas nabiera smaku. Przepis na bigos w każdym domu jest chyba podobny. Podstawą jest kapusta kiszona, grzyby suszone, mięso i boczek wędzony. Kapustę kiszoną można mieszać pół na pół z kapustą świeżą. Ja gotuję bigos z kapusty, którą sama kiszę. Składniki 2,5 kg kiszonej(...)kapusty. 500 g boczku wędzonego. 1 kg łopatki bez kości lub żeberek wieprzowych 500 g wołowiny. 4 pętka kiełbasy 4 cebule (pokrojone w półplasterki) spora garść grzybów suszonych 2 łyżki smalcu lub oleju do smażenia 2 liście laurowe 1 garść suszonych śliwek łyżeczka majeranku 1 łyżeczka słodkiej papryki kilka ziaren ziela angielskiego kilka ziaren pieprzu czarnego kilka ziaren jałowca sól

Wolicie tradycyjne potrawy czy tak jak ja eksperymentujecie w kuchni? Co powiecie na bezmięsne gołąbki z czerwonej kapusty faszerowane soczewicą i serem feta polane śmietanowym sosem z boczniaków i czerwonej cebuli? Brzmi świetnie, prawda? Trochę zaszalałam, ale wyszło świetnie. Zamiast białej kapusty użyłam kapusty czerwonej, a moje gołąbki zyskały oryginalną fioletową barwę i intrygujący wygląd. Farsz powstał dość spontanicznie(...)się rozmyśliłam i w taki oto sposób wylądowały w sosie. Równie dobrze mogłyby to być pieczarki. Lubicie takie eksperymenty? Ja wprost uwielbiam! Składniki na 4 porcje : niewielka główka czerwonej kapusty (a w zasadzie 8 liści) 200g czerwonej soczewicy 100g sera feta 200g boczniaków 1 czerwona cebula łyżka oliwy łyżka śmietany 12% 2 łyżki sezamu sól i pieprz do smaku

smakowity jak chipsy. Taki sposób przyrządzania jarmużu jest idealny dla dzieci, które często nie przepadają za zieleniną na talerzu. Obiad podaliśmy z najprostszą z surówek – z czerwonej kapusty z pomarańczą i jabłkiem, skropioną sokiem z pomarańczy i cytryny. Składniki: 4 udka kurczaka 6 średniej wielkości ziemniaków 4 garści jarmużu (4 duże gałązki) Ząbek czosnku 1 łyżka oregano 1 łyżeczka(...)Pieprz Łyżeczka suszonego czosnku 1 łyżka oleju Zalewa: 2 pomarańcze 3 łyżki sosu sojowego lub 2 łyżeczki soli 1 łyżka miodu 3 łyżki soku z cytryny Surówka z czerwonej kapusty: 1/2 główki czerwonej kapusty 1 pomarańcza 1 jabłko, najlepiej słodkie, deserowe 1/2 cytryny 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka oleju rzepakowego Przygotowanie: Krok 1 Przygotuj marynatę. Umyj pomarańczę, wyciśnij

względu na proces obróbki termicznej wyróżnia się trzy rodzaje pierogów : gotowane (najbardziej powszechne), pieczone i smażone. Przepis na pieczone drożdżowe pierogi z kapustą i grzybami, którym się z Wami podzielę, pochodzi ze starego dodatku do jednej z gazet. Przytaczam go w całości za redakcją. Jest to świetna alternatywa dla tradycyjnych, gotowanych pierogów, a przepis jest naprawdę bardzo łatwy i wbrew(...)łyżek mleka - ½ kg mąki pszennej (dałam taką samą jak do bułeczek puszystych jak bawełna ) - 25 dag masła - 1 jajko do smarowania pierogów Składniki na farsz: - 1 kg kiszonej kapusty - 1 kg białej kapusty - 20 dag suszonych grzybów - 1 jajko - 2 – 3 średnie cebule - sól, pieprz, gałka muszkatołowa - 2 łyżki oleju - 2 – 4 łyżki tartej bułki Na dzień wcześniej

smakiem, śpiewem połączona. To czas szczególny, pełen wewnętrznej radości i wzajemnej życzliwości.  Wigilia, to tradycja wspólnych posiłków zjadania, w przerwach kolęd śpiewania.  Ja kocham pierogi ruskie, z kapustą słodką i kiszoną, zupę grzybową mojej mamy ulubioną. Zresztą wszystko mi zawsze smakuje, bo na ten dzień z jeszcze większą miłością się gotuje.   W tym roku  drożdżowe(...)pierogi  przygotowałam, w których farsz z kwaśnej kapusty i prawdziwków schowałam. Ciasto delikatne z wyrazistym  farszem  - kwaśnym, ostrym, grzybowym - kontrastowało, ale smakowo idealnie współgrało. Pierożki same na ciepło zjadane, lub  barszczykiem czerwonym podane, będą fajnym urozmaiceniem, pierogów, kapusty grzybów połączeniem :)  Składniki ok 40 szt.: farsz: 800 g kiszonej kapusty, 250 g białej cebuli

Dlaczego 12 dań? Bo na ostatniej wieczerzy było 12. apostołów. A więc co powinno się znaleźć wśród tych 12 dań? zupa grzybowa barszcz w uszkami karp na różne sposoby kapusta z grzybami lub kapusta z grochem pierogi z kapustą i grzybami ryba po grecku śledź na różne sposoby makowiec kluski z makiem kutia sernik kompot z suszu Każde z tych(...)miały chronić przed bólem zębów i ich wypadaniem. Przesąd ten najprawdopodobniej wynikał z faktu, że skorupki orzechów odznaczaj się dużą twardości i wytrzymałością. zdjęcie z http://www.ofeminin.pl/przepisy/ kutia-wigilijna-przepis-na-kutie-wigilijna-s590988.html Kapusta, groch i grzyby Kapusta i grzyby wchodzą w skład wigilijnych potraw, należy wymienić wśród nich kapustę z grzybami, pierogi z kapustą i grzybami oraz uszka z tym samym nadzieniem. Dawniej

gotowanie się wzięłam, by z potrawy znanej, wydobyć smak nowy, ale równie smaczny, wyjątkowy.  Tak też, eksperyment w kuchni z olejem chili wykonałam i pyszne gołąbki przygotowałam. Kapustę kiszoną, do ziemniaków dodałam, dzięki temu wyraźniejszy smak uzyskałam.  Olej chili sprawił, że gołąbki „charakterku dostały” i bardzo dobrze, ostro smakowały.  Teściowa moja uwielbia gołąbki z ziemniakami, ale otwarta(...)oleju rzepakowego chili Wielkopolski, 2 łyżki oleju rzepakowego PREMIUM - tłoczony na zimno Wielkopolski, 2 szczypty cukru, 1 płaska łyżeczka świeżo mielonego pieprzu czarnego, ok. 2 łyżki soli, 200 g kapusty kiszonej (czystej, bez marchewki), pozostałe składniki: główka czerwonej kapusty, olej rzepakowy chili Wielkopolski, boczek wędzony, pęczek szczypiorku. Przygotowanie: Rada: kapustę i farsz można przygotować równocześnie. Farsz: Ziemniaki obieramy, trzemy

Kupiłam kapustę kiszoną która była niestety kwaszona i to chyba octem. Niezbyt smaczna. A że potrzebowałam ugotować bigos postanowiłam wzbogacić  kapustę tak by była zjadliwa i tym sposobem powstał postny bigos :) A może to już nie bigos tylko zwykła kapusta? Składniki : ok. 1 kg kiszonej kapusty 2 cebule pieprz mielony marchew olej lub masło klarowane, ewentualnie smalec domowy sól(...)ewentualnie cukier 2 jabłka dość słodkie Przygotowanie : Kapustę odcisnęłam z niezbyt smacznego soku i zalałam w garnku zimną wodą, dwukrotnie zagotowałam kapustę z wodą i dwukrotnie ja odlałam Po ostatecznym zalaniu kapusty wodą dodałam do niej 2 liście laurowe i kilka ziaren pieprzu czarnego i startą marchew, gotowałam prawie do miękkości Wtedy dodałam przesmażoną pokrojoną cebulę oraz starte jabłka, wymieszałam

Dawno temu, jak byłam mała to w moim rodzinnym domu surówka z kiszonej kapusty była obowiązkowym dodatkiem do piątkowego obiadu, czyli ryby z frytkami lub ziemniakami. Uwielbiam tą surówkę! Nie tylko ze względu, że przypomina mi domowe jedzenie, ale również z powodu jej wielkich właściwości odżywczych. Jest skarbnicą witamin C, A, E, K, PP oraz z grupy B. Posiada mnóstwo(...)minerłów; selen, wapń, cynk, żelazo, potas, siarkę i mangan. Kapusta kiszona dodatkowo jest dobra na wzdęcia, zaparcia, zapobiega miażdżycy, pomaga w pracy jelit i żołądka. Jest również bogata w kwas mlekowy i błonnik pokarmowy. Kiedyś nie było trudno, żeby znaleźć dobrą kapustę kiszoną. Niedaleko mojego domu znajdował się mały warzywniak, który prowadziło starsze małżeństwo i tam zawsze udało się kupić

mama do łazanek zawsze dodawała mleka. Ja też tak robię, bo dzięki temu makaron jest zupełnie inny i wyjątkowy. Zachęcam Was do wypróbowania mojego przepisu Łazanki z dwoma rodzajami kapusty Składniki: pół dużej główki białej kapusty 400 g kapusty kwaszonej 6 dużych pieczarek 2 łyżki masła 4 liście laurowe kilka ziaren ziela angielskiego przyprawy: czosnek granulowany, papryka słodka i papryka(...)ostra pieprz sól Na makaron: szklanka mąki + trochę do podsypania około 50 – 60 ml mleka jajko sól Kapustę kwaszoną przełożyć wraz z zalewą do garnka, dolać wody tak aby zakryła ona kapustę, dodać dwa listki laurowe i kilka ziarenek ziela angielskiego. Doprawić odrobiną soli i gotować przez godzinę. Gotową odcedzić i usunąć liski i ziele. Białą kapustę szatkujemy nożem

przygotowana kapusta nie zastąpi zapewne tradycyjnego bigosu :) Składniki : średnia główka białej kapusty sok jabłkowy 1 jabłko - kwaskowe 1 cebula masło klarowane sól, pieprz czarny, majeranek, cukier marchew, łodyga selera naciowego natka, koperek Przygotowanie : Kapustę poszatkować, marchew i jabłko zetrzeć na tarce, cebulę i seler pokroić w kostkę  Kapustę przełożyć do garnka, zalać zimną wodą- kapustę pogotować krótko by straciła(...)chrupkość i odcedzić z wody na sicie Do odcedzonej kapusty wlać pół na pół wodę z sokiem jabłkowym, dodać cebulę i seler, przesmażoną na maśle klarowanym marchew oraz liść laurowy i kilka ziaren pieprzu- wymieszać  Dodać starte jabłko, sól, majeranek i cukier do smaku- całość zagotować do miękkości kapusty Po zagotowaniu kapusty dodać pokrojoną natkę i koperek. Można zrobić

niemal wszystkie warzywa, a teraz, zwłaszcza młode smakują wybornie. Są intensywne w smaku, miękkie w fakturze i soczyste. Do tego ogromnie bogate w witaminy. Jakiś czas temu pokazywałam Wam kapustę kwaszoną zapiekaną z karkówką w sosie myśliwskim, danie, które także jest łatwe, ale smakiem bardziej podchodzi pod bigos. Natomiast dzisiaj podaję przepis na roladki pełne zieloniutkiej, delikatnej, młodej kapusty podduszane(...)panie, które lubią lżejsze dania, nie martwiąc się o zbędne kalorie. Całość podana z młodymi ziemniakami, obsypanymi pachnącym koprem prosto z własnego ogródka i pozostałą po przygotowaniach kapustą podsmażoną na maśle, jest wprost fenomenalna.  Lekkie roladki z karkówki faszerowane młodą kapustą. Składniki na 10 sztuk: 1 kg karkówki młoda kapusta - 1 główka 1 cebula sól, pieprz,  ząbek czosnku

Składniki: główka młodej kapusty średniej wielkości 1 cebula biała średniej wielkości 1 kopiasta łyżka mąki pszennej olej sól pieprz ziołowy Sposób przygotowania:  Kapustę poszatkować, włożyć do garnka z zimną wodą, po zawrzeniu wody kapustę gotować przez 10 minut, po czym wylać wodę w której gotowała się kapusta i  ponownie do garnka z kapustą wlać  wodę najlepiej wrzącą(...)zagotowaną w międzyczasie w czajniku, gotować do miękkości kapusty. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju dodać łyżkę kopiastą mąki, wymieszać  i zrobić białą zasmażkę. Gdy kapusta jest miękka należy odlać nadmiar wody pozostawiając tylko tyle, żeby kapusta się nie przypaliła, wsypać do smaku sól i pieprz , wymieszać, dodać zasmażkę z cebulą, wymieszać i gotować jeszcze przez chwilę ciągle

Kapusta zapiekana ze śmietaną idealnie sprawdzi się jako dodatek do mięs. Potrawę możemy wzbogacić o posiekany koperek, a zamiast kapusty białej możemy wykorzystać kapustę kiszoną. Aktualnie kapusta jest tania, wiec zachęcam do wypróbowania. A ta niepozorna główka jest niezmiernie bogata w składniki odżywcze, witaminy i wbrew ogólnym opiniom jest niskokaloryczna (100g kapusty to tylko 40 kalorii). Przepis znalazłam(...)książce Siostry Anastazji. '     Kapusta zapiekana ze śmietaną   Składniki na 4-6 porcji:   nieduża główka kapusty 1 cebula 2 marchewki 1 szklanka kwaśnej śmietany przyprawy: sól, pieprz, majeranek, 2 ziarenka ziela angielskiego, 1 listek laurowy 1 łyżeczka cukru   Wykonanie:   Kapustę szatkujemy, wkładamy do dużego garnka, podlewamy wodą i gotujemy, aż lekko zmięknie (nie może

Karkówka duszona w kapuście kwaszonej (czy też karkówka pieczona z kapustą kwaszoną), to coraz bardziej popularne w naszym kraju danie zaczerpnięte z kuchni staropolskiej. Firmy kateringowe wpisują ją w menu weselne czy komunijne, a my co chwila wyszukujemy idealnej receptury. Nic dziwnego - karkówka duszona w kapuście jest niezwykle delikatna, wprost rozpływająca się w ustach, mięciutka - obłędna. Ale to dodatek odpowiedniego(...)którym przygotowałam domowy sos myśliwski. To był strzał w 10.  Jak smakuje danie? Szczerze? Lubicie bigos? - To coś bardzo podobnego, ale... Dużo łatwiejszego. Składniki: karkówka wieprzowa 1 kg kapusta kwaszona 1 kg sos myśliwski: 2 szklanki rosołu garść suszonych grzybków pół czerwonej papryki 1 tarty ogórek kwaszony ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę nieduża cebula posiekana w kostkę puszka pomidorów

Gołąbki w formie zapiekanki? czemu nie. Taka wersja jest równie pyszna jak tradycyjne gołąbki zawijane. Zapiekanka zawiera te same składniki co moje ulubione gołąbki czyli mięso mielone, ryż i kapustę oraz obowiązkowo sos pomidorowy. Nie trzeba nic zawijać tylko ułożyć składniki w naczyniu żaroodpornym i zapiec. składniki: 1 mała biała kapusta 800 g mięsa mielonego, u mnie łopatka(...)pomidorowy. Do garnka przełożyć pomidory ze słoika i zmiksować blenderem na gładki krem. Zmiksowane pomidory zagotować, doprawić do smaku solą i cukrem. Gotowy sos odstawić do wystudzenia. Z kapusty wyciąć głąb i przełożyć ją do garnka. Zalać wodą aby przykryła kapustę i zagotować, zmniejszyć gaz i parzyć kapustę. Obierać z zewnętrznych liści, te które będą już sparzone same będą łatwo

przyszedł ten dzień gdy postanowiłam zrobić najprawdziwsze gołąbki. Składniki: główka kapusty, 1,5 kg mięsa, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, majeranek, sól, pieprz, koncentrat pomidorowy. Przygotowanie: Z kapusty wycinamy głąb. W dużym garnku gotujemy wodę. W gorącą wodę wkładamy kapustę i trzymamy ją tam ok. 10 min. Po tym czasie wyjmujemy kapustę, oddzielamy zmięknięte liście, a pozostałą część kapusty wkładamy(...)garnka na kolejne 10 min. Wszystkie liście muszą być zmięknięte. Z kapusty wybieramy najładniejsze liście. Odcinamy zgrubiałą część nerwu liści. Mięso kupujemy mielone, albo mielimy sami co ja bardziej polecam, bo wtedy wiadomo co mamy, ewentualnie idziemy do sklepu który zmieli nam wybrany przez nas kawałek mięsa. W misce łączymy mięso, podsmażoną pokrojoną delikatnie cebule oraz czosnek. Doprawiamy solą, pieprzem

Lato to taki czas, że w sklepie z warzywami dostaję oczopląsu w  i mam ochotę kupić wszystkie kolorowe, uśmiechające się do mnie warzywa. Na dzisiejszy obiad wybrałam młodą kapustę - można z niej przygotować wiele przepysznych, tradycyjnych dań. Dziś proponuję Wam zupę z młodej kapusty, który wyszła przepysznie - tak babcinie. Zupa ta jest bardzo prosta w przygotowaniu i nie pochłania(...)wiele naszego czasu. Jak ugotować zupę z młodej kapusty?  Składniki na ok. 2,5 litra zupy. - 4 skrzydełka z kurczaka lub żeberka wieprzowe - 3 marchewki - 2 pietruszki - kawałek pora - kawałek selera - 6 ziemniaków - mała główka kapusty  - 20 dag wędzonego boczku lub kielbasy - cebula - sól - kilka ziaren ziela angielskiego, pieprzu oraz dwa liście laurowe - łyżka przecieru pomidorowego lub trochę

tutaj ). Ciasto było to samo (przepis zaczerpnięty z książki „Kuchnia polska” pod redakcją M.M. Kastelik s. 50 (z przepisu Pierogi z mięsem)), ale farsz już trochę inny. Pierogi z kapustą i grzybami Przygotuj nóż i deskę do krojenia, garnek, brytfannę, łyżkę, sitka, miski (w tym jedną bardzo dużą), szklankę, wałek do ciasta, stolnicę lub inną płaską powierzchnię (np. stół), łyżeczkę(...)Przygotuj składniki:  Farsz: 500 – 600 g kiszonej kapusty, opakowanie mrożonych podgrzybków, sporą garść grzybów suszonych, dużą cebulę, 1 – 2 jajka, sól, pieprz, 1 - 2 listki laurowe, 3-4 ziarenka ziela angielskiego, olej lub masło. Ciasto: 0,5 kg mąki, 1 szklankę ciepłej wody, 1 jajko, szczyptę soli, mąkę do podsypywania. Przygotowanie pierogów zacznij od lekkiego odciśnięcia kapusty z nadmiaru

kapusta z suszonymi grzybami W bardzo wielu domach na wieczerzy wigilijnej zagości kapusta z grzybami. Tak będzie również i u mnie, dlatego dziś pragnę podzielić się swoim przepisem na to danie. Potrawa ta jest wyjątkowo prosta, a cały sekret smaku polega na użyciu składników o jak najwyższej jakości(...)nadają się tu więc, wszelkiej maści podejrzane ukwaszane ( czasami za pomocą octu) kapusty, które nader często możemy spotkać w rozlicznych sklepach.  Otóż, aby danie było naprawdę wyborne, należny użyć dobrej, lekko odciśniętej domowej kiszonej kapusty ( kiedy słyszę o płukaniu kapusty zawsze otwiera

zaletach kiszonej kapusty już była mowa (tutaj ), więc przy okazji kolejnej potrawy słów kilka o innej kapuście, która wbrew pozorom nadaje się nie tylko na surówki. O kapusta pekińskiej - bo to ona jest dzisiaj podstawą naszego przepisu, słyszał chyba każdy, ale nie każdy wie, że pochodzi ona z Chin, a do Europy zawitała dopiero w zeszłym stuleciu. Jest to produkt(...)stosunkowo nowy na rynku polskim, dlatego nie każdy zna jej dobroczynny wpływ na ludzki organizm. Oto kilka wybranych przez nas właściwości tego warzywa. Co ciekawe, kapusta pekińska zawiera w sobie witaminę A, z której słynie marchewka. Jej niedobór jest przyczyną m.in. problemów ze wzrokiem, zwłaszcza tzw. "kurzej ślepoty", czyli złego widzenia o zmierzchu. Kapusta stanowi także źródło witaminy B6 odpowiedzialnej

podzielić się przepisem, na który jak się okazało kilka osób czeka. Zacznę od tego, że nie lubię kwaśnego smaku, no nie cierpię po prostu, o ile surówkę z kiszonej kapusty lubię i ogórki kiszone same w sobie też, to kapuśniak i ogórkowa, która jest w następna w kolejce do zrobienia, są ostatnimi potrawami jakie bym chciała zjeść(...)gotuję!, to muszę im ustępować i gotować ich ulubione dania (w mojej wersji wege rzecz jasna). Mój kapuśniak przystosowałam do swoich kubków smakowych poprzez dodanie chińskiej kapusty pakchoi z mojego ogródka, która jak w poprzednim przepisie pisywałam w smaku przypomina kapustę pekińską, tyle że jest bardziej soczysta, więc jeżeli nie możecie dostać pakchoi to śmiało zastąpcie ją pekinką. ps. Zupa

Witajcie :) kiedy zbliża się jesień a świeża kapusta jest już dobrze ukiszona zawsze gotuję większą ilość pysznego bigosu i zagotowuję w słoiki. Kiedy wpadają niespodziewani goście zawsze mam czym ugościć lub kiedy nie mam czasu na ugotowanie obiadu wtedy otwieram słoik z bigosem do tego ziemniaki i obiad gotowy. Pyszny, aromatyczny w sam raz na różne okazje a nawet święta(...)Zapraszam :)  Składniki : 3 kg kiszonej kapust 1 kg świeżej kapusty 1.5 kg mięsa wieprzowego np: żeberek lub karkówki 1 kg dobrej podsuszanej kiełbasy 20 g suszonych grzybów kilka suszonych śliwek 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina 1,5 lub 2  słoiczki przecieru pomidorowego np: Pudliszki 6 ziaren ziela angielskiego 6 ziaren jałowca 3 liście laurowe sól, pieprz do smaku

serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Młoda kapusta idealnie nadaje się na kiszoną. Jest delikatniejsza, szybciej się kisi i doskonale smakuje w surówce jako dodatek obiadowy ale chyba najlepiej smakuje wyjadana prosto ze słoika. Na 1 główkę białej(...)kapusty ok. 2-3 łyżki soli, jeśli lubimy można ukisić kapustę z marchewką a nawet z koperkiem. Ja zazwyczaj kiszę samą bez dodatków lecz tym razem będzie z marchewką. Wykonanie: Kapustę obrać z ciemnych zewnętrznych liści, wyciąć głąb i poszatkować ja to robiłam w malakserze.   Wrzucić do miski. Marchew zetrzeć na tarce i dodać do kapusty zasolić i wymieszać

Gołąbki kto ich nie lubi ręka do góry , ja uwielbiam , tym razem gołąbki pieczone , super smak , jak smakowały , tak szybko się rozeszły , zapraszam serdecznie do wypróbowania przepisu . Składniki  Kapusta włoska  250 dag mięsa mielonego wieprzowego  1 torebka ryżu  1 jajko  1 duża cebula  sól pieprz czarny  1 łyżeczka pieprzu ziołowego  3 łyżki(...)koncentratu pomidorowego  2 kostki wołowe  Wykonanie  Wierzchnie liście sałaty odkładam bo będą nam potrzebne .  Główkę kapusty podgotowuję , i po chwili odcinam miękkie liście i następnie podgotowuje kolejny raz główkę kapusty i po chwili odcinam miękkie liście kapusty , i tak postępuję aż kapusta się skończy .  Jak mamy kapustę przygotowaną , mielone wkładamy do miski , dodajemy ugotowany ryż

już druga propozycja na moim blogu na holenderski stamppot, czyli "tłuczone" ziemniaki z dodatkiem innych składników. Pierwszą propozycją były tłuczone ziemniaki, czyli kliknij tutaj- Stamppot z czerwoną kapustą i marchewką z rodzynkami. Oryginalnie w Holandii dzisiejsze ziemniaki z kiszoną kapustą i boczkiem podaje się z holenderskiej wieprzową kiełbasą- rookworst (wędzona kiełbasa). Do polania podaje się nieodzownie bardzo brązowy, nie zagęszczany(...)tłuszczu i resztek z pieczonego mięsa i zdeglazowaniu tego. No ale, wspominam o tym tylko tak na marginesie. Gotowy sos- jus, można kupić gotowy. Choć takie ziemniaki z kiszoną kapustą jadane są przez Holendrów przez cały rok choć najczęściej jesienią i zimą. U nas bigos gości chyba też częściej w chłodniejsze miesiące roku. Zamiast tradycyjnej kiełbasy, podałam dziś do tłuczonych

sobie sprawę, że nie można zadowolić każdego własnym smakiem. Przepis podaję tym, którzy nie gotowali bigosu i tym, którzy chcą spróbować mojej wersji       Składniki: 2 kg kapusty kiszonej 1 kg kapusty słodkiej 60 dag łopatki wieprzowej lub mięsa od szynki 250 g żeberek 300 g wędzonego boczku 300 g różnych rodzajów kiełbasy 2 łyżki smalcu kilka(...)Kiedy były miękkie (po około 30minutach) zdjęłam z gazu.  Gotowałam krótko, ponieważ te grzyby będą długo gotowane w bigosie, dlatego nie ma potrzeby zbyt długiego gotowania. Kapustę kiszoną (była wyraźnie kwaśna) zalałam zimną wodą,   zamieszałam, wodę odlałam, a kapustę odcisnęłam z nadmiaru wody, poszatkowałam, przełożyłam do dużego garnka wsypałam kminek i zalałam do połowy wrzątkiem. Wrzuciłam

Młoda kapusta jest tak pyszna, że lubię ją nawet samą, bez niczego. Odrywam listki i po prostu chrupię sobie jak najsmaczniejszą przekąskę. Surówka z młodej kapusty często gości u nas, ale czasem zachce się także gotowanej w całości lub uduszonej z koperkiem. Taka prozaiczna kapusta, jedno z najbardziej pospolitych (zdawałoby się) warzyw, a potrafią z niej powstać tak smaczne potrawy(...)Sezon na młode warzywa uważam za zdecydowanie zbyt krótki. Składniki: mała główka młodej kapusty pęczek koperku mała cebula mały pęczek szczypiorku 3-4 ząbki czosnku 2 średnie marchewki 50 g masła sól i pieprz do smaku Kapustę obrać z zewnętrznych liści i poszatkować na dowolną grubość. Marchewkę obrać i zetrzeć na grubej tarce jarzynowej. Cebulę i czosnek obrać i posiekać

Witajcie :) Po świątecznym przejedzeniu proponuję teraz pyszne i lekkie surówki.Dzisiaj mam dla Was pyszną surówkę z czerwonej kapusty. Jak zapewne wiecie posiada ona mnóstwo witamin i właściwości leczniczych.Pewnie Was to zdziwi ale ja uwielbiam kanapki z dodatkiem surówek :)  Zapraszam do wypróbowania, nie zabiera dużo czasu w przygotowaniu:) Kapusta czerwona ma wszystkie zalety lecznicze białej kapusty, ale lżejszą konstrukcję(...)najsilniejszym przeciwutleniaczom. Jest wyjątkowo bogata w tiaminę, czyli witaminę B1. Ma jej aż 77 mcg w 100 g, podczas gdy biała o ponad 20 mcg mniej. http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/kapusty-wlasciwosci-lecznicze_33947.html Kapusta czerwona ma wszystkie zalety lecznicze białej kapusty, ale lżejszą konstrukcję, więc idealnie nadaje się do faszerowania. Jej aromat jest przyjemniejszy, dlatego bywa chętniej dodawana do zup i rosołów. Swój kolor

Kapusta pekińska duszona. Pyszna ! Kapusta pekińska duszona.      Kapusta pekińska kto jej nie lubi, przeważnie jadamy ją w sałatkach. Ja tym razem, przerobiłam ją na ciepły obiad. Kapusta pekińska duszona   1 /2 kapusty pekińskiej ( dużej )  2 cebule  2 ząbki czosnku  3 ugotowane i pokrojone w kostkę ziemniaki 10 dkg boczku wędzonego ( ja dodałam(...)patelni rozgrzałam olej, dodałam do niego pokrojony w kosteczkę boczek i przesmażyłam.  Cebulę i czosnek obrałam i pokroiłam w kostkę, dodałam do boczku – podsmażyłam razem.  Kapustę wypłukałam pod  zimną wodą i pokroiłam w kostkę, dołożyłam do składników na patelni wraz z ziemniakami, dodałam kilka łyżek wody oraz koncentrat pomidorowy i całość dusiłam do miękkości kapusty, doprawiałam

Bigos to taka nasza tradycyjna potrawa. Wszyscy go gotujemy i każdy ma na niego swój przepis. W każdym domu smakuje inaczej. Jednak zawsze podstawą tej potrawy jest kapusta.  Niektórzy robią z grzybami, inni z samej kapusty słodkiej, a jeszcze inni z samej kapusty kiszonej.  Ja Wam dzisiaj przedstawię mój  przepis na bigos.  Powiem Wam, że bigos(...)najlepiej gotować po Świętach, kiedy zostają nam resztki różnych mięs i wędlin.  Wszystko możemy dodać do bigosu, a będzie jeszcze smaczniejszy. Składniki 1 kg kapusty kiszonej 1 główka kapusty ( u mnie ważyła około 1,8 kg) 700 g żeberek wieprzowych 500 g łopatki bez kości 500 g kiełbasy (dałam śląską) 2 cebule 2 duże marchewki 2 czubate łyżki smalcu

następnie ręcznie zagniatamy ciasto. Wkładamy takie jeszcze ciepłe zagniecione ciasto do foliowego woreczka. Zaparuje, zmięknie i stanie się bardziej elastyczne stygnąc. Odkładamy je na nie krócej niż godzinę. NADZIENIE Kapustę dobrze odciskamy z soku i kroimy ostrym nożem na mniejsze kawałki, nie bardzo drobno, ale tak żeby pozbyć się długich nitek kapusty. Wkładamy ją do rondelka z mielonym kminkiem, zielem(...)angielskim i liśćmi laurowymi, podlewamy wodą. Kapusta powinna mieć trochę płynu, ale nie zalewamy jej ponad poziom. Stawiamy garnek na mały gaz i gotujemy kapustę do miękkości przez ok. 1,5 godziny, nie do końca przykrytą pokrywką. Co jakiś czas mieszamy i sprawdzamy poziom płynu. Jeśli trzeba –dolewamy wody. Po ugotowaniu kapustę osączamy na sicie, bardzo dokładnie odciskamy. Im mniej

Pierogi z kapustą i grzybami to w mojej rodzinie najbardziej pożądane danie wigilijne. O ile Wigilia pewnie mogłaby się obyć bez karpia, czy śledzia, bez makowca, czy sernika, o tyle bez pierogów - nie. Kiedyś nawet padł postulat, żeby na Wigilię mama zrobiła same pierogi ;) Oczywiście - ile domów i rodzin, tyle przepisów na pierogi. Gdyby ktoś Was zapytał - kto robi najlepsze(...)nasze rodziny! Składniki:  1g mąki pszennej najlepiej takiej do pierogów 1 jajko ok. 3/4 szklanki ciepłej wody 1-2 łyżki masła roślinnego łyżeczka soli Na farsz: 2 kg kapusty kiszonej 400 g suszonych grzybów 1 duża cebula 2 łyżki masła sól pieprz 1 łyżka mąki pszennej 1 laurowy liść Przygotowanie: 1. Grzyby moczymy przez całą noc, a następnie gotujemy

wyobrażam sobie nadchodzących świąt bez kapusty kiszonej z suszonymi grzybami, robię ją tylko raz w roku. Zapach roznosi się po całym domu! Dzisiaj przygotowałam kapustę także na farsz do pierogów i uszek .  Nie zapominam o liściach laurowych, dodaję ziele angielskie, jałowiec, czosnek i szczyptę miłości do gotowania, aby uzyskać jak najwięcej aromatu, utłuczcie wszystkie zioła w moździerzu lub rozkruszcie(...)dłoni. Do tego przepisu wykorzystałam suszone maślaki, ale to od Was zależy jaki rodzaj suszonych grzybów wybierzecie. Jeśli kupicie zbyt kwaśną kapustę kiszoną, przepłuczcie ją kilka razy w zimnej wodzie. Tak przygotowaną kapustę można zmielić na niemalże gładką masę jako farsz do pierożków czy innych wytrawnych wypieków. Kapusta kiszona z suszonymi grzybami Składniki: 1,5 kg kapusty kiszonej

Witam serdecznie Propozycja na pyszne pierogi z farszem z kapusty kiszonej i mięsa . Są trochę inne niż tradycyjne z mięsem ale równie smaczne . Będziemy potrzebować : z podanych proporcji wyjdzie około 45 pierogów na farsz: 500 g mięsa wieprzowego lub wołowego (bez kości) 500 g kapusty kiszonej 1 cebula (100 g) 1 ząbek czosnku 1 listek laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego(...)ugotowaniu lub inny tłuszcz maszynka do mielenia mięsa Ciasto na pierogi przygotowałam według tego przepisu : Przygotowanie Ciasta na Pierogi bez jajek Link do filmu z przygotowania : Pierogi z kapustą kiszoną i mięsem  https://www.youtube.com/watch?v=DhSu1Yl539I Przygotowanie : Kapustę kiszoną gotuję do miękkości około 40 minut od momentu zagotowania – kapustę zalewam w garnku wodą tak żeby była przykryta , garnek stawiam

Witam serdecznie Propozycja na pyszne paszteciki z ciasta półkruchego z kapustą kiszoną i pieczarkami, paszteciki są bardzo smaczne i idealnie nadają się do podania z czerwonym barszczem i nie tylko oraz długo utrzymują świeżość. Będziemy potrzebować: z podanych proporcji wyjdzie około 30 pasztecików na farsz: 300 g kapusty kiszonej – dobrze odciśniętej 500 g pieczarek 1 cebula (około 100 g) sól(...)mierzenia użyłam szklanki o pojemności 250 ml farsz możemy wykorzystać do przygotowania pasztecików z ciasta drożdżowego, półkruchego  lub francuskiego Link do filmu z przygotowania: Paszteciki półkruche z kapustą kiszoną i pieczarkami https://www.youtube.com/watch?v=qANmR6BBJpQ Przygotowanie: Najpierw przygotuję farsz na paszteciki: Osączoną kapustę kiszoną kroję na mniejsze kawałki i przekładam do garnka. Kapustę zalewam niewielką ilością wody (tak żeby

był błąd. Teraz nadrabiam i polecam każdemu. Składniki: 1 pierś z gęsi ( podwójna z kością ) Garść żurawiny suszonej 1 marchewka 1 mała pietruszka Kawałek selera 1 główka modrej kapusty ( mała ) Bulion Sól Pieprz Ocet winny woda ew.cukier Wykonanie: Skórę piersi z gęsi nacinamy i całość nacieramy solą i pieprzem. Po zamarynowaniu ( około 30 minut, w tym czasie możemy poszatkować kapustę(...)pamiętajmy o rękawiczkach, kapusta bardzo barwi ręce ). Rozgrzewamy patelnię ( wysoką )i obsmażamy pierś ( nie ma potrzeby wlewania oleju, tłuszcz wytopi się ze skóry na mięsie ). Po zrumienieniu zestawiamy na chwilę z ognia, zlewamy nadmiar tłuszczu ( część wykorzystamy do kapusty ), podlewamy bulionem. Dodajemy garść żurawiny i pokrojone warzywa. Całość przykrywamy i dusimy wolno do miękkości. Na drugiej patelni umieszczamy trochę tłuszczu

którzy tutaj zaglądają :) Serdecznie pozdrawiam i zapraszam za rok! Sałatki i surówki Sałatka z grzybów autorka: Karolaa z bloga I love cooking   Surówka z marchewki, pora , ogórka i kapusty kiszonej              autorka: Bożena z bloga Moje domowe kucharzenie   Sałatka z jarmużem i burakami z sosem chrzanowym(...)autorka: mops w kuchni z bloga Mops w kuchni   Surówka z kiszonej kapusty i warzyw               autorka: Patrycja (mikimama)  z bloga Czerwień i błękit Sałatka z brukselką i smażoną wątróbką/Brussels sprouts and fried liver salad autorka: Pommes à la cannelle z bloga Pommes

Dzisiaj prezentuję jeden z wielu lokalnych przepisów na smaczną gotowaną kapustę z dodatkami. Zwykle kapustę przygotowuje się z jednym wiodącym dodatkiem, np. suszonymi grzybami, albo grochem. Tym razem jednak zachęcam Was do ugotowania wszystkomającej kapusty lasowiackiej z zasypką :) Znajdzie się w niej – poza kapustą kiszoną – boczek, czerwoną fasolę, kaszę jęczmienną i cebulę. Prawda, że ma wszystko? :) Można ją podawać(...)Kolbuszowej Górnej. Jedyna zmiana, jakiej dokonałam, to wywar mięsny. U mnie jest to wywar z obgotowanego wędzonego boczku, a w oryginale zastosowano wywar z żeberek. Składniki: 1 kg kiszonej kapusty 300 g wędzonego boczku w kawałku 50 g kaszy jęczmiennej 200 g czerwonej fasoli 2 cebule ziele angielskie 4 liście laurowe ½ łyżeczki kminku 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej

smakuje inaczej o każdej z tych pór roku. Jedyna różnica tkwi w dodatku składnika kwaśnego. Wiosną dodaję świeże pomidory lub mniejszą ilość koncentratu pomidorowego. Składniki : pół główki małej kapusty 2 marchewki pół pętka podsuszonej kiełbasy jałowcowej 2-3 liście laurowe 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego sól duuuużo koperku Kapustę poszatkować (bez głąba). Umieścić w garnku. Dolać wodę do połowy ilości(...)kapusty. Zagotować. Równolegle zagotować wodę w innym garnku lub czajniku. Zlać płyn znad zagotowanej kapusty. Zalać kapustę wrzątkiem (kapusta powinna w niej pływać). Wrzucić liście laurowe i gotować kapustę na małym ogniu. Marchew obrać i pokroić w ćwierćtalarki. Dorzucić do kapusty. Gdy marchew zmięknie, dorzucić pokrojoną kiełbasę. Doprawić zupę solą i koncentratem pomidorowym. Nie dodaję pieprzu, bo kapusta po ugotowaniu

Fuczki to kolejna podkarpacka, a ściślej łemkowska potrawa, która bywalcom Bieszczadów jest dobrze znana. Przygotowuje się ją z obgotowanej kiszonej kapusty, wymieszanej z ciastem podobnym do naleśnikowego. Kapustę można również dodać surową, ale kierowałam się sugestią z książki „Kuchnia Polska – potrawy regionalne” Hanny Szymanderskiej i sądzę, że to był dobry wybór (później znalazłam potwierdzenie, że kapusta powinna być ugotowana(...)innych źródłach, np. w Kuchni regionalnej Beskidu Dukielskiego). Dzięki obgotowaniu kapusty placuszki są delikatne i miękkie. Podaje się je ze śmietaną, z sosami lub jako dodatek do mięs. Ja proponuję fuczki podać z sosem z leśnych grzybów. Po prostu duet idealny! :) Dodatkową zaletą fuczek jest łatwość ich przyrządzania. Bardzo ładnie się smażą, nie przywierają, nie rozsypują. Najlepiej smażyć niezbyt duże

Czas zbiorów kapusty i jej kiszenia przypomniał mi danie z regionu Opoczno - Przysucha. Wywodzi się z czasów, gdy chłopi musieli oddawać dużą część wytworów swojej pracy panom. W okręgu Odrzywołu danie składało się wyłącznie z doprawionej do smaku kapusty i grochu. We wsi Gorzałków (dziś dzielnica Opoczna) chłopom powodziło się lepiej, bo należała do posiadłości królewskich - mieszkańcy dodawali jeszcze cebulę(...)cebulą do bieżącego spożycia, bez cebuli - do zamrożenia, bo doskonale się przechowuje w zamrażarce; potem można dodać cebulę i czosnek. Składniki : 200 ml grochu łuskowego w połówkach 200 g kapusty kiszonej 400 g słodkiej kapusty 2 łyżeczki kozieradki 2 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 2 łyżeczki soli pieprz ewentualnie: olej do smażenia i 2 cebule Groch dobrze wypłukać

Bigos z kapusty kiszonej: Bigos z kapusty świeżej i kiszonej: Składniki:  1,2kg kapusty kiszonej,  mała główka kapusty świeżej (ok.1kg) (można również bigos zrobić z samej kapusty kiszonej, wtedy pomijamy kapustę świeżą), 2 x cebula, 350g pieczarek lub kilka suszonych grzybów, 500g mięsa wieprzowego, 250g boczku, 300g kiełbasy, 2 marchwie ( tylko wtedy gdy kapusta kiszone jest bez niej(...)koniec smażenia dodać pokrojoną w półksiężyce kiełbasę i pozostawić na ogniu jeszcze na chwilę. Osobno podsmażyć do zarumienienia pokrojone w grubszą kostkę mięso wieprzowe, również posolone i popieprzone.  Kapustę świeżą poszatkować, zalać wodą i postawić na mały ogień, dodać przyprawy i wszystkie podsmażone składniki i śliwki ( ewentualnie grzyby wcześniej wymoczone). Z kapusty kiszonej odlać wodę (ale nie wylewać

Składniki: Młoda kapusta (Użyłam małej główki) 4 duże dojrzałe pomidory 1 duża cebula Pętko kiełbasy 2 pęczki koperku 1 łyżka oleju 2 łyżki masła 1,5 łyżki mąki Sól i pieprz Wykonanie: Kapustę należy obrać z zewnętrznych liści oraz wyciąć głąb. Poszatkować kapustę, przełożyć do garnka i zalać wodą (ok. 1/3 wysokości kapusty) Gotować kapustę na średnim ogniu(...)czasie podsmażyć kiełbasę z cebulką na łyżce oleju i dodać do kapusty. Pomidory obieramy ze skóry (Należy je ponacinać i zalać wrzątkiem). Obrane pomidory pokroić w kostkę i dodać do kapusty. Gdy kapusta zrobi się miękka dodajemy do niej zasmażkę: Masło rozpuścić na patelni, dodać mąkę i smażyć na złoty kolor. Następnie dodać do zasmażki wodę z kapusty, dokładnie wymieszać

Zapiekanka z młodą kapustą jest propozycją na szybkie danie, mało pracochłonne. Składniki 1 średniej wielkości główka białej kapusty 1 cebula 80 g smalcu 1 listek laurowy 1 goździk sól pieprz 500 g mięsa mielonego, wieprzowo-wołowego 100 g tłustego boczku w plasterkach 2 łyżki kwaśnej śmietany Przygotowanie   Z kapusty usunąłem przywiędłe liście, główkę opłukałem i blanszowałem chwilę we wrzątku(...)Oddzieliłem z główki 8 dużych liści. Pozostałą kapustę rozkroiłem na ćwiartki i wykroiłem głąb. Kapustę pokroiłem w cienki paski. Obrałem cebulę i pokroiłem w kostkę. Na patelni rozgrzałem smalec, dodałem liść laurowy, goździk, kapustę i cebulę. Doprawiłem solą i pieprzem. Dusiłem pod przykryciem, aż kapusta zmiękła, od czasu do czasu mieszałem. Wysmarowałem tłuszczem odpowiednio dużą żaroodporną formę i wyłożyłem

Kiedy byłam dzieckiem patrzyłam jak babcia zakwasza czerwoną kapustę. Kiedy zmieniała kolor mówiłam, że to czary :) Swoją modrą kapustę podałam schłodzoną jako dodatek do  kurczaka w majeranku . Modra kapusta Składniki: 1 mała główka czerwonej kapusty – moja miała średnicę około 15 cm 1 duże kwaśnie jabłko 1-2 cebule ocet spirytusowy lub winny sól pieprz cukier olej Wykonanie: Kapustę obrałam(...)brzydkich wierzchnich liści, opłukałam, przekroiłam na pół, a następnie na ćwiartki. Wykroiłam głąb i poszatkowałam ostrym nożem. Umieściłam kapustę w dużym rondlu, zalałam wrzątkiem, posoliłam i gotowałam 6 minut. Kapusta powinna zostać twardawa, bo jeszcze „dojdzie” w trakcie stygnięcia. Odcedziłam z wody i dolewałam po jednej łyżce octu, mieszając i sprawdzając czy kapusta jest wystarczająco kwaśna. W trakcie zakwaszania kapusta

Makaron z grzybami i kapustą zawsze kojarzył mi się z polskimi łazankami, ale chciałam wyruszyć w świat smakami i z makaronu chińskie danie przygotowałam do którego kapustę, cebulę i grzyby mun grillowane dodałam. Tak niewiele składników użyłam, ale smakiem się zaskoczyłam. Między miękkim makaronem kapusta i grzyby    fajnie chrupały i ostrość dzięki olejowi z papryką miały. Cebula delikatnej(...)słodkości nadała, a przyprawa garam masala, nuty korzennej dodała. Składniki: 250 g makaronu świderek pełnoziarnisty, olej rzepakowy - papryka ostra, pomidory i bazylia, 1 kg młodej kapusty, 30 g krojonych grzybów mun , 2 duże białe cebule, 1 łyżeczka kminku całego, szczypta przyprawy garam masala, sól do smaku, pieprz czarny świeżo mielony do smaku. Przygotowanie: Grzyby mun namaczamy w gorącej wodzie

Dziś danie dla zdecydowanych mięsożerców, którym kalorie nie straszne. Podsmażone żeberka, duszone w kapuście okraszonej słoninką. Idealny zestaw na zimę… lub na wizytę teścia Składniki: 1,5 kg żeberek (mięsnych) 2 kg kiszonej kapusty 20 dkg słoniny 2 duże cebule 1 l bulionu sól pieprz papryka majeranek ziele angielskie 7 kulek liść laurowy 4-5 sztuk 3-4 grzybki(...)suszone smalec do smażenia Przygotowanie: 1. Kapustę odcedzamy, jeśli jest długa kroimy i zalewamy wodą i odstawiamy. 2. Żeberka przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i majerankiem i podsmażamy na smalcu na złotobrązowy kolor z każdej strony. 3. Podsmażone żeberka odstawiamy na bok i na pozostałym tłuszczu smażymy cebulkę pokrojoną w kostkę. 4. Odcedzamy kapustę i na patelni po cebulce podsmażamy

główki młodej kapusty, 1 kg mięsa z dzika, 100 g słoniny wędzonej, 2 – 3 cebule, tłuszcz do duszenia cebuli (najlepiej smalec), 200 ml pęczaku, rozmaryn, owoce jałowca, pieprz, sól, cukier, 2 listki laurowe, 7 ziaren pieprzu czarnego, Ja przygotowałam gołąbki z kapusty włoskiej, gdyż uważam, że jest lepsza i smaczniejsza. Niektórzy używają kapustę białą. Usunąć z kapusty uszkodzone liście, wyciąć(...)głąb, włożyć do dużego garnka i zalać wrzącą wodą. Obgotować kilka minut. Wyjąć kapustę, zdjąć delikatnie miękkie liście i włożyć kapustę ponownie do garnka z wrzącą wodą – czynność powtarzać aż zdejmiemy wszystkie liście.    Następnie należy ściąć grube nerwy, cały czas uważając aby nie uszkodzić liści. Cebule pokroić w półplasterki, poddusić na tłuszczu dodając sól i szczyptę cukru. Dodać

zapomnieliśmy, a w normalnych sklepach totalny brak tej przyprawy. Pozostało już tylko wziąć się do garów. Oto przepis na bigos wg mojej Mamy: Składniki: ok. 1,2 kg kiszonej kapusty ok. 1/2 kg kapusty białej 1/2 kg wołowiny (ja użyłam mięsa z łaty) ok kg kości wieprzowych małe pętko kiełbasy jałowcowej małe pętko kiełbasy biebrzańskiej (chuda, podsuszana(...)sztuk) ziele angielskie (dwa ziarna) 2 liście laurowe 2 owoce jałowca 1 suszona śliwka 1/2 łyżeczki przecieru pomidorowego szczypta kminku w całości 2-3 łyżki oleju roślinnego Przygotowanie: Kapustę kiszoną pocięłam na drobno. Kapustę białą, pozbawioną głąba i opłukaną poszatkowałam. Dodałam do niej jedną posiekaną cebulę, posoliłam i odstawiłam na jakiś czas by złagodniała w smaku. W odpowiedniej wielkości garnku

każdym stole wigilijnym powinna koniecznie znaleźć się kapusta z suszonymi grzybami i śliwkami, danie bardzo aromatyczne i smaczne, które potrafi wykonać każdy. Najlepiej smakuje podgrzana i podana na drugi dzień, a więc warto ją przygotować w przeddzień wigilii. składniki na 3-4 porcje 600 g kapusty kiszonej 2 małe cebule lub 1 duża garść suszonych grzybów 100 g suszonych śliwek(...)listki laurowe 2 łyżki oleju czarny pieprz mielony sól przepis Suszone grzyby zalewamy niewielką ilością letniej wody i odstawiamy na 2 godziny, po czym gotujemy do miękkości. Kiszoną kapustę jeśli będzie zbyt kwaśna opłukujemy w zimnej wodzie, a następnie dość drobno siekamy. Posiekaną kapustę przekładamy do garnka, zalewamy wywarem z grzybami oraz wodą, tak aby kapusta była lekko zakryta. Całość

Słodko - kwaśna surówka z kapusty... Poszatkowana, biała kapusta. Wiórki soczystej marchewki. Kosteczki ostrej cebuli. A całość w słodko - kwaśnej zalewie. Pyszna surówka, jak z chińskiej knajpki. Serdecznie polecam!   Składniki: 1,5 kg białej kapusty; 2 średnie marchewki; 1 duża cebula; 1/3 szklanki białego cukru (do zasypania startej marchewki). Zalewa: 1/2 szklanki octu spirytusowego 10%; 1/2 szklanki oleju; 1/3 szklanki(...)białego cukru; 1 łyżka soli. Szklanka = 250 ml Sposób przygotowania: Kapustę umyć, osuszyć, drobno poszatkować. Marchewki obrać, umyć, osuszyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach (tzw. grube wiórki), zasypać cukrem (1/3 szklanki) i odstawić na 1 godzinę. Po tym czasie dodać do kapusty. Wymieszać. Cebulę obrać, drobno posiekać. Dodać do kapusty z marchewką. Wymieszać. Przygotować zalewę. Wszystkie składniki zalewy wlać

Większość osób przygotowujących żeberka z kapustą otacza żeberka kapustą z każdej strony. My żeberka układamy na kapuście. Takie są lepsze. Oczywiście naszym zdaniem. Również przechodzą smakiem kiszonej kapusty ale są przy tym pięknie opieczone i chrupkie z zewnątrz. Wytapiający się z mięsa tłuszcz wsiąka w kapustę, więc całość idealnie się przenika. Żeberka na kapuście kiszonej – ZOBACZ JAK JĄ ZROBIĆ: SKŁADNIKI(...)PRZEPIS, ZDJĘCIA Żeberka na kapuście kiszonej

jedzą. A jak dzieci akceptują coś od pierwszego razu to musi być OK hihi. Macie takie samo wrażenie ? Zobaczcie zatem naszą propozycję. Oto gołąbki na styl nieco azjatycki z kapusty pekińskiej.   Azjatyckie gołąbki z kapusty pekińskiej (4-5 osób) Składniki: 1 duża kapusta pekińska 1 duża cebula 10 średnich pieczarek 2 łodygi selera naciowego 2 woreczki ryżu parboiled(...)tymianek oraz pokrojoną w drobną kosteczkę papryczkę chili. Farsz mamy gotowy :) Teraz przechodzimy do trudniejszej części pracy. Żarcik :P Może nie tyle trudniejszej co nieco pracochłonnej. Musimy przygotować liście kapusty, aby nasze gołąbki wyszły super :) W szerokiej głębokiej patelni zagotowujemy wodę i zmniejszamy ogień, aby za mocno nie gotowała się. Woda ma tylko lekko bulgotać. W tym czasie, kiedy woda

wiecie,że czołowe miejsce wśród produktów,które nas leczą przypada kapuście? Kapusta czerwona ma wszyskie zalety kapusty białej,ale lżejszą strukturę i przyjemniejszy aromat.Uwodzi swoim energetycznym,nietuzinkowym kolorem,a zawdzięcza go antocyjanom,czyli najsilniejszym przeciwutleniaczom.Jest wyjątkowo bogata w witaminę B1,zawiera całe mnóstwo mikroelementów:sód,potas,magnez,wapń,żelazo,kobalt,miedź,cynk,fosfor,fluor,chlor i jod.Na pewno zasługuje(...)częstsze wizyty na naszych talerzach właśnie ze względu na unikalne właściwości prozdrowotne.Jest tania i łatwodostępna ,także tanim kosztem możemy oczyścić organizm z toksyn i poprawić jego metabolizm.Do gotowanej czerwonej kapusty (przepis  tutaj i  tutaj ) oraz surówki z czerwonej kapusty (przepis tutaj ) dorzucam następny przepis,a mianowicie zupę krem.Jest to moje największe odkrycie kulinarne,potrawa ta absolutnie zaskoczyła mnie

Składniki: kapusta biała  sól ok. 15 g – 25 g na 1 kg kapusty marchew kminek jak ktoś lubi Białą kapustę przetrzymać kilka dni w ciemnym miejscy, by całkowicie zbielała (ma to wpływ na jej smak). Głowę oczyścić umyć, poszatkować Kapustę ugnieść z solą, aż do wytworzenia się soku. Wymieszać ze startą marchewką Kapustę układać w beczce uprzednio dokładnie wyparzonej(...)Warstwy kapusty ubijać mocno ręką lub drewnianym tłuczkiem. Naczynie napełnić w 80% ponieważ podczas kiszenia wydziela się dużo soku, a także dwutlenku węgla, który podniesie kapustę do góry. Na wierzch położyć denko i obciążyć. Zamknąć naczynie z kiszonką niezbyt szczelnie, aby gazy fermentacyjne mogły swobodnie uciec.  Pozostawić na ok. 4-5 dni w temperaturze pokojowej do fermentacji

Ugotujemy bigos z dodatkiem czerwonej kapusty. Składniki: -0,5 kg kapusty białej -0,5 kg kapusty czerwonej -0,5 kg kapusty kiszonej -0,5 kg kiełbasy -garść suszonych grzybów -kilka suszonych śliwek -przyprawa barbecue -sól, pieprz, listek laurowy i ziele angielskie    Białą i czerwoną kapustę szatkujemy. Grzyby płuczemy w ciepłej wodzie. Kapustę kiszoną odciskamy (sok zostawiamy - może się(...)kroimy.    Do garnka wlewamy ok. 1,5 l wody, dodajemy łyżeczkę przyprawy barbecue, listki laurowe  i kilka ziaren ziela angielskiego. Kiedy woda zacznie wrzeć wrzucamy poszatkowaną kapustę, grzyby i śliwki. Gotujemy na małym ogniu do czasu, kiedy kapusty zmiękną i będą szkliste - -(ok 1 godzina).    W trakcie gotowania woda wyparowuje, więc należy ją uzupełniać

Ziemniaki po gospodarsku z kominka na wigilijnej kapuście. Mam w swoim domu doskonały fiński kominek, który świetnie ogrzewa cały  dom. Opalany jest drewnem. Pomyślałem, że mogę  go wykorzystać  do upieczenia ziemniaków, które to  jak przed laty piekłem w ognisku. Ziemniaki owinąłem folią aluminiową i wieczorem włożyłem do gorącego popiołu. Rano ziemniaki były upieczone(...)powkładać  na przemian boczek wędzony, kiełbasę i plasterki sera topionego. Ziemniaki przesmarować oliwą i zapiec w piekarniku około 20 minut w temp. 180 oC. Ja zapiekałem na wigilijnej kapuście zasmażanej.   Wigilijna Kapusta zasmażana. 1 kg. kapusta kiszona 10 dag. grzyby suszone borowiki ( może być podgrzybek) 2 duże cebule 2 jabłka 10 suszonych śliwek bez pestek Kminek, garść majeranku

Gołąbki tradycyjne z mięsem i ryżem Lubicie gołąbki? Ja bardzo! Moja rodzina niekoniecznie bo z kapustą bardzo na bakier są (swoją drogą nie wiem z jakiego powodu, jest to dla mnie niezrozumiałe Czasem więc robię sobie gar gołąbków i mam na nasycenie swoich zachcianek. Rodzina je ze mną czasem, ale raczej pozostawiając liście kapusty, co mi nie przeszkadza(...)taką kapustę uwielbiam. Gołąbki do dość pracochłonne danie, bo trzeba przygotować mięso, trzeba przygotować kapustę a potem jeszcze złożyć wszystko i ugotować. Moim jednak zdaniem warto! PRZEPIS NA GOŁĄBKI TRADYCYJNE Z MIĘSEM I RYŻEM Składniki: 1 kapusta 1 kg mięsa mielonego wieprzowego lub wieprzowo – wołowego 2 cebule 1 ząbek czosnku 2-3 łyżki posiekanej zieleniny np. natka pietruszki, koperek

farmerski to takie ustrojstwo, które idealnie uzupełnia sporą ilość surówek i sałatek. Nie jest więc niczym dziwnym, że połączyłam go z pekinką. Na dodatek udało mi się dostać młodą kapustę. Surówka będzie dobrze pasować (także) do potraw z grilla, my wchłonęliśmy ją z kotletami z ziemniaków. Składniki: mała główka kapusty pekińskiej 1 większa marchewka 1 mała cebula 2 łyżki uprażonych(...)ziaren słonecznika pół porcji sosu farmerskiego sól pieprz Kapustę szatkujemy, wrzucamy do miski. Dodajemy do niej obraną, startą na największych oczkach marchewkę i cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Wlewamy sos, dorzucamy słonecznik, doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy. Podobne przepisy: Surówka z kapusty pekińskiej i pora Surówka z kapusty pekińskiej i ogórków konserwowych Surówka z kapusty pekińskiej, jabłka i chrzanu

spróbować zrobić gołąbki z farszem ziemniaczanym, jestem przekonana, że będą mi smakowały jeszcze bardziej. Tytułowe są bez udziwnień: ryż, wieprzowina, cebula. A tak naprawdę, najbardziej w nich smakuje mi kapusta z sosem pomidorowym. No… Składniki: 1 główka młodej kapusty 500 g mięsa mielonego wieprzowego 150 g ryżu (ja użyłam parboiled) 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka majeranku(...)sól pieprz olej rzepakowy sos: 500 ml gęstej passaty pomidorowej 300 ml wody z gotowania kapusty pół pęczka koperku (opcjonalnie) 1 łyżeczka cukru (lub więcej) sól pieprz Ryż gotujemy do miękkości, odcedzamy, studzimy i mieszamy z surowym mięsem. Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy do zrumienienia. Do mięsa wrzucamy obsmażoną cebulę, rozdrobnione ząbki czosnku, majeranek, sól i pieprz

votes) Szybka, duszona , młoda kapusta idealna do obiadu Duszona młoda kapusta to idealna przystawka do letnich obiadów. Wydawało by się że jest tak prosta, że już nie da się jej udoskonalić. Jednak jeśli spróbujesz mojej wersji, możesz się zdziwić Niby zwyczajna ale… jednak inna. Mercedes, Mercedesowi nie równy Spróbuj i przekonaj się sam ! składniki: 1 mała, główka młodej kapusty(...)ząbki czosnku 2 łyżki miodu 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki słodkiej śmietanki sól, pieprz biały do smaku (jeśli nie lubisz białego, użyj czarnego ) 1 duża łyżka masła Kapustę oczyść, pokrój jak Ci się uda, najlepiej dość drobno. Ja zużywam nawet te ciemnozielone liście brzegowe. Dają potrawie nieco pikantniejszy, wyrazisty smak No i oczywiście nic się nie marnuje

Dwutygodniowa surówka z młodej kapusty, marchewki i koperku w smaku nie ma sobie równych. Z podanych składników przygotowujemy jej większą ilość (około 3 słoiki po 0,75 l), ale można ją trzymać w lodówce przez ponad dwa tygodnie, więc sięgamy po nią kiedy tylko mamy ochotę. Sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i do mięs z grilla(...)kanapek lub burgerów. Jak przygotować dwutygodniową surówkę z młodej kapusty? Najpierw szatkujemy warzywa, mieszamy je ze sobą i zasypujemy solą. Odkładamy je na godzinę, następnie wlewamy zalewę, przekładamy do słoików i gotowe. Jeśli mamy elektryczną krajalnicę do warzyw, przygotowanie będzie bardzo szybkie i bezproblemowe. Ręczne pokrojenie i starcie warzyw zajmie trochę więcej czasu, ale za to smak surówki wynagrodzi odrobinę

Łazanki z młodą kapustą i kiełbasą to klasyczne polskie danie. Niestety możemy je przygotować sezonowo, kiedy mamy dostęp do młodej kapusty. A, że sezon w pełni, warto skorzystać i przygotować pyszne łazanki z młodej kapusty na obiad . Przepis na łazanki z młodą kapustą i kiełbasą jest naprawdę prosty, a całe danie można przygotować w ekspresowym tempie. Wystarczy postępować zgodnie(...)instrukcją, którą znajdziecie poniżej. PRZEPIS NA ŁAZANKI Z MŁODĄ KAPUSTĄ I KIEŁBASĄ Składniki 1 główka młodej kapusty 1 cebula 1 marchewka 150 g makaronu łazanki 200 g kiełbasy sól pieprz 500 ml wody Wykonanie Makaron łazanki gotujemy w osolonej wodzie, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.  Kapustę obieramy z liści, dzielimy na ćwiartki. Każdą z nich drobno siekamy. Przekładamy

Surówka z kapusty pekińskiej to zawsze jest świetny pomysł na dodatek do obiadu. A z ananasem i kukurydzą smakuje wyjątkowo! {"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/surowka-z-kapusty-z-ananasem-i-kukurydza-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/surowka-z-kapusty-z-ananasem-i-kukurydza-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/surowka-z-kapusty-z-ananasem-i-kukurydza-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["\u0107wiartka kapusty peki\u0144skiej,\r","4 plastry ananasa,\r","p\u00f3\u0142(...)puszki kukurydzy,\r","\u0142y\u017cka majonezu,\r","\u0142y\u017cka jogurtu naturalnego,\r","s\u00f3l, pieprz"],"name":"Sur\u00f3wka z kapusty peki\u0144skiej z ananasem i kukurydz\u0105","recipeCategory":"sa\u0142atki, warzywa","cookTime":"PT0H0M","prepTime":"PT0H0M","recipeInstructions":["Kapust\u0119 poszatkowa\u0107.\r","Ananasa pokroi\u0107 na ma\u0142e cz\u0105stki.\r","Wszystkie sk\u0142adniki dobrze wymiesza\u0107."],"keywords":"ananas,kapusta peki

Czerwona kapusta poza tym, że zawiera dużo witamin, jest również bardzo smaczna i stanowi apetyczny kolorowy akcent na talerzu. Można podać ją w postaci zasmażanej modrej kapusty albo surówki. U nas w sezonie zimowym jest ona bardzo częstym dodatkiem do obiadu, ale sprawdza się również w burgerach. Surówka z czerwonej kapusty świetnie smakuje z sosem na winegret albo z majonezem(...)coleslaw.  Polecam również inne przepisy na surówki do obiadu:  Surówka z czerwonej kapusty Surówka z młodej kapusty Surówka marchewkowo-selerowa   Marchewka po koreańsku Surówka z kiszonych buraków Słodko-kwaśna surówka z kapusty Surówka z dyni, marchewki, jabłka Surówka z czerwonej kapusty z majonezem Składniki: 1/4 główki czerwonej kapusty (ok 0,5kg) 1 kwaśne jabłko (np. szara reneta

Placki z kapusty i ziemniaków     Placki ziemniaczane w nowej odsłonie, czyli zamiast tradycyjnych placków ziemniaczanych Agnieszka serwuje przepis na placki ziemniaczane z kiszoną kapustą.  👉Jak zrobić placki ziemniaczane z kiszoną kapustą❓  Zaczynamy robotę jak przy zwykłych plackach ziemniaczanych... A co potem? Co dalej?    Zapraszamy na przepis na placki ziemniaczane z kiszoną kapustą(...)Link do filmu z przepisem Przepis na placki ziemniaczane z kiszoną kapustą - Szybki domowy obiad- 422 Składniki: 500g ziemniaków (już obranych) 300g kiszonej kapusty 1 cebula 2 duże łyżki mąki sól pieprz olej do smażenia  Przygotowanie:    Ziemniaki i cebulę ścieramy na tarce na drobnych oczkach.    Kapustę kiszoną odciskamy z nadmiaru soku i drobno kroimy

dodatku ryżu. Gołąbki klasycznie podamy z sosem pomidorowym, bez zasmażki oraz bez zbędnych składników. Są bardzo delikatne w smaku i niezwykle aromatyczne. Gołąbki możecie przygotować zarówno z ze starej kapusty, jak i młodej kapusty. Wiele osób może sobie z tego nie zdawać sprawy, ale gołąbki to bardzo popularne danie nie tylko w Polsce. Jest ono przygotowywane na całym świecie, oczywiście(...)Według mnie klasyką są gołąbki z sosem pomidorowym, to on dodaje mu charakteru. Na moim blogu kulinarnym znajdziecie również przepis na gołąbki z suszonymi grzybami czy gołąbki z młodej kapusty, które idealnie jest przygotować w sezonie. Przeczytajcie przepis do końca, bo znajdziecie w nim kilka wskazówek i porad odnośnie przygotowania tego pysznego dania. Gołąbki składniki Jak korzystam z tradycyjnej polskiej

Pyszne danie obiadowe na każda okazje. Karkówka zapiekana w kiszonej kapuście to jedno z moich ulubionych dan. Smakuje rewelacyjnie szczególnie w zimie. Świetna propozycja na świąteczny obiad, rodzinna okazje lub na każdy dzień tygodnia. Skladniki: 4 plastry karkówki 1 duża cebula 2 średnie jabłka 1 kg kiszonej kapusty 3 suszone śliwki 2 ząbki czosnku 5 ziaren ziela angielskiego 2 liście(...)liści laurowych i ziela angielskiego. Do zeszklonej cebuli dodać posiekany czosnek i chwilę podsmażyć. Kiedy zapach smażonego czosnku jest juz wyraźnie wyczuwalny, na patelnie wrzucić odciśnięta z soku kiszoną kapustę. Kapustę można uprzednio drobniej pokroić. Kapustę z cebulą smażyć 10 minut, a następnie doprawić solą i pieprzem oraz ziołami. Do kapusty następnie dodać pokrojone wcześniej jabłka i suszone śliwki. Całość

Dziś na obiad były gołąbki , ale nieco inne niż te tradycyjne, bo  oszukane , czyli gołąbki bez zawijania . Oszukane gołąbki przygotowuje się o wiele szybciej, ponieważ nie musimy gotować kapusty, a następnie oddzielać jej liść po liściu. Gołąbki bez zawijania to takie klopsy składające się z mięsa mielonego, ryżu oraz kapusty, zapiekane w sosie pomidorowym. Do zrobienia tych gołąbków użyłam(...)młodej kapusty, póki sezon na nią trwa. Jesienią natomiast korzystam z kapusty pekińskiej. Oszukane gołąbki są mega pyszne i delikatne, a w smaku są praktycznie takie same, a według mnie nawet lepsze niż te tradycyjne. Polecam gołąbki bez zawijania na obiad, ale również na święta, imieniny czy inne okazje. Wypróbuj przepis na oszukane gołąbki już dziś i zdecyduj, które według

łebkach. My teraz ma więcej pracy, Tolka siedzi ze mną w domu, no jakoś się nie składa. Mam teraz luźne 30 minut, więc jestem. Leczo z młodą kapustą. Wyszło znowu trochę przypadkiem. Po ostatniej większej imprezie po zamrażalniku walają mi się kiełbasy, nie wiem ile ich tam jeszcze jest. 20? Nie wiem. No i sukcesywnie staram się je do czegoś(...)dokładać lub coś z nich robić. Mój zamrażalnik nie ma opcji rozciągania się. Niestety. W domu mam także od jakiegoś czasu dość często młodą kapustę. Postanowiłam ją więc dorzucić do leczo. Wiedziałam, że kapusta nic mi w nim nie zepsuje. No nie zepsuła, zdecydowanie. Powiem więcej, leczo wyszło genialne. Genialne w swojej prostocie. W ogóle ten smak od razu skojarzył

Słodko octowe potrawy to charakterystyczny smak Wielkopolski. Sezon na młoda kapustę w pełni zapraszam więc do spróbowania jej w nowej odsłonie. Młoda kapusta to świetny dodatek do mięsa lub młodych ziemniaczków. Składniki: główka młodej kapusty 1 cebula 2-3 łyżki smalcu 2 łyżki octu 2-3 łyżki cukru Przygotowanie: Zaczynamy od poszatkowania i wypłukania kapusty.   Do wysokiego garnka (takiego(...)zmieściła się cała kapusta i nie wypadała przy mieszaniu) wrzucamy 2 łyżki smalcu i rozpuszczamy go. Kroimy cebulę w drobną kostkę i wrzucamy do garnka. Gdy cebula się zarumieni wrzucamy kapustę i dusimy na małym ogniu często mieszając. Jeżeli kapusta się przypieka można dolać odrobinkę wody. Dusimy do czasu aż kapusta nie zmięknie. Potem dodajemy ocet i cukier do smaku

Krupnik z kapustą kiszoną, czyli kapuśniak kujawski. To przepis na pyszną, rozgrzewającą zupę na wieprzowinie z kością. Jeśli lubisz tradycyjny krupnik, to z pewnością i ta wersja również Ci posmakuje. Kapuśniak kujawski możesz również przygotować w wersji postnej, która też jest wyjątkowo smaczna. Na naszym Blogu jest już przepis na kapuśniak z kaszą jęczmienną , pochodzący z Mazowsza, który jednak nieco(...)ponieważ zupa była serwowana z okraszonymi słoniną i cebulą ziemniakami, ale nie w jednym naczyniu. Jak zawsze przed przygotowaniem warto zadbać o dobrej jakości składniki, czyli porządnie ukiszoną swojską kapustę oraz ładne paski żeberek. Zapraszamy na przepis i gorąco polecamy! Szklanka ma 250 ml Krupnik z kapustą kiszoną Składniki: żeberka wieprzowe paski: 600 – 700 g kapusta kiszona

Krokiety z mięsem i kiszoną kapustą Lubicie krokiety? My bardzo, choć przyznam szczerze, że ostatnio robię je rzadko. Najczęściej na jakieś święta, spotkania, przyjęcia lub na prośbę męża. On za nimi wprost przepada Dziś mam dla Was przepis na pyszne krokiety z mięsem i kiszoną kapustą. Krokiety są pyszne i proste w przygotowaniu. Wybaczcie, że nie ma zdjęcia pokazującego wnętrze(...)robiłam wszystko w pośpiechu. Nie raz dostawałam prośby o przepis na domowe krokiety z mięsem i kapustą. Więc… są A zdjęcia farszu i krokieta po przekrojeniu dodam Wam następnym razem. Dobrze? Przy okazji przepisu… Jak widzicie w mojej nowej kuchni nie brakuje koloru. Ale ten kolor głównie pojawia się za sprawą dodatków takich jak widoczne na zdjęciu szklane

zakończyłam robienie moich przetworów na zimę. W tym roku skoncentrowałam się bardziej na sałatkach niż na sokach czy dżemach. Udało mi się przygotować kilka słoików buraczków, cukinii, ogórków oraz kapusty. Nie mam za dużo miejsca w mojej spiżarni, stąd też nie mogę zbytnio szaleć jeśli chodzi o jej zimowy asortyment. W mojej spiżarni nie mogło jednak zabraknąć miejsca na surówkę(...)warzyw , której podstawą jest kapusta biała oraz papryka. Zarówno ja jak i mój mąż bardzo ją lubimy i jemy dość często. Tę surówkę z warzyw lubię podawać do smażonego mięsa oraz ryby. Jeśli lubicie lekko pikantne surówki polecam Wam poniższy przepis na surówkę z warzyw na zimę . Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook:  MeCooks Surówka

Colesław surówka z młodej kapusty, klasyczny przepis na szybką i łatwą surówkę obiadową. To uniwersalna surówka na obiad z białej kapusty, oraz jako dodatek do hamburgerów czy dań z grilla. Colesław to jedna z najpopularniejszych surówek świata. Kolesław, salada de repolho, salată de varză, krautsalat i jeszcze kilka innych nazw, A jednak w większości państw nazwa surówki z białej kapusty(...)brzmi tak samo coleslaw. Jedni uważają, że to surówka inni zaś że to sałatka. Zdania co do białej kapusty z majonezem są dość podzielone. Nie będę mędrkować jak być powinno i czy colesław z młodej kapusty to surówka czy sałatka. Wiem jedno, surówka z młodej kapusty ( białej kapusty) powinna być smaczna. Jak zrobić pyszną surówkę do obiadu? Jak zrobić surówkę

Masz już pomysł na obiad, ale brakuje Ci pomysłu na surówkę? Surówka z czerwonej kapusty i marchwi to idealny dodatek do dań zarówno mięsnych jak i potraw z grilla. Surówka z czerwonej kapusty to prawdziwa bomba witaminowa, która w dodatku wspaniale smakuje. Czerwona kapusta jest bogata w liczne witaminy i minerały, które posiadają właściwości ochronne i lecznicze. Przepis na surówkę(...)czerwonej kapusty i marchwi, który mam dla was, jest bardzo prosty, a surówka smakuje wyśmienicie. PRZEPIS NA SURÓWKĘ Z CZERWONEJ KAPUSTY I MARCHWI Składniki czerwona kapusta – ok. 400 g jabłko – 1 sztuka marchewka – 2 sztuki por – 1/2 sztuki majonez – 2 łyżki jogurt naturalny – 2 łyżki sok z cytryny – 1 łyżka sól, pieprz Przygotowanie

Chrupiąca i bardzo aromatyczna surówka z białej kapusty to doskonały dodatek do drugiego dania, lub do grilla. Surówka z białej kapusty jest łatwa w wykonaniu i bardzo smaczna. Do jej przygotowania potrzebne są tylko biała kapusta, marchew, por oraz prosta zalewa z kilku składników. Jeśli szukasz sprawdzonego sposobu na to co zrobić z białej kapusty, to ten przepis na surówkę(...)białej kapusty sprawdzi się doskonale. SURÓWKA OBIADOWA Z BIAŁEJ KAPUSTY Składniki 1 kg białej kapusty 1/2 pora 2 marchewki Zalewa: 1/4 szklanki oleju 1 kieliszek octu 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli pół łyżeczki pieprzu Wykonanie 1. Kapustę poszatkować na tarce, lub pokroić nożem w paski. 2. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. 3. Pora pokroić w półkrążki

Zupa wiosenna z cukinii i kapusty to powiew wiosny i mega dawka witamin. Smok gorąco poleca! Smacznego! {"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/zupa-wiosenna-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/zupa-wiosenna-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/zupa-wiosenna-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["1,5 ma\u0142ej cukinii,\r","kawa\u0142ek korzenia selera (ok 100g),\r","niedu\u017cy(...)150g),\r","ok 1\/4 bia\u0142ej kapusty (ok 250g),\r","50g mas\u0142a,\r","2 kostki roso\u0142owe warzywne ,\r","1l wody\r","natka pietruszki, koperek,\r","s\u00f3l, pieprz\r"],"name":"Zupa wiosenna z cukinii i kapusty","recipeCategory":"warzywa, zupy","cookTime":"PT0H25M","prepTime":"PT0H10M","recipeInstructions":["Cukini\u0119, selera i por obra\u0107. Pokroi\u0107 drobno (najlepiej w malakserze

Bigos według przepisu (oczywiście z głowy) mojej mamy Mięsny – na bogato:) Najczęściej robiony w Sylwestra. Mama zawsze śmieje się, że w Sylwestra trzeba zjeść kapustę, żeby w całym przyszłym roku się darzyło. Czas wykonania: 3 – 4 h Ilość porcji: 10 – 12 Składniki: 1,5 kg kapusty kiszonej 100 g słoniny (lub smalcu) 0,7 kg karkówki(...)suszonych grzybów 8 suszonych śliwek 150 g koncentratu pomidorowego 1 średnia cebula 3 ziarenka ziela angielskiego 2 liście laurowe 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka papryki 2 łyżeczki Vegety Przygotowanie: Kapustę kiszoną wypłukać, pokroić i przełożyć do dużego garnka. Zalać 2 szklankami wody, dodać liście laurowe, ziele angielskie i gotować na małym ogniu. Słoninę pokroić w drobną kostkę, a karkówkę

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Kotlety inne niż wszystkie – siekane kotlety z czerwoną kapustą oraz dużą ilością dodatków. Takie kotleciki to idealny pomysł na obiad. Jeśli nie macie pomysłu na obiad, ale lubicie zjeść coś dobrego, siekane kotlety z czerwoną kapustą będą idealnym wyborem. Można je wzbogacić o ulubione dodatki, ja oprócz kurczaka i czerwonej kapusty wybrałam paprykę, kukurydzę(...)podawać z ziemniakami i surówką, ale także wsadzić do bułki i zjeść w formie burgera. Zapraszam serdecznie do zapoznania się z przepisem na pyszne kotlety siekane z czerwoną kapustą. Może wyglądają one nieco śmiesznie, ale to wszystko przez czerwoną kapustę, która w połączeniu z innymi składnikami puszcza swój kolor. W smaku są bardzo dobre, dlatego też zachęcam do wypróbowania przepisu

skupiałam się na tym, żeby to dobrze zrobić, że chyba przedobrzyłam. Ciężko ze zdjęcia wywnioskować co to jest, musicie mi wierzyć na słowo. To kaszanka pieczona z kiszoną kapustą. Nie jestem jakimś wielkim entuzjastą kaszanek, ale od czasu do czasu lubię zjeść taką pieczoną na grillu. Praktycznie w każdym sezonie grillowym pochłaniam przynajmniej jedną. Z chlebem i ogórkiem kiszonym. Jakiś(...)zrobić w podobny sposób, w jaki robią moi teściowie. U nich to wygląda tak, że na folię aluminiową wykłada się plasterki ziemniaków, na to idzie chyba kaszanka, później kapusta. Folię się zamyka i całość piecze dość długo w piekarniku. Ja pominęłam ziemniaki, dodałam natomiast odrobinę marchewki. Doprawiłam to jeszcze suszonym majerankiem i niestety świeżo zmielonym pieprzem. Kaszanki wcześnie nie spróbowałam

Wołowina duszona w kapuście to pyszne i sycące, a do tego dość lekkostrawne i nietłuste danie na smaczny obiad. Prosty i mało wymagający posiłek świetnie sprawdzi się na codzienny, jak i niedzielny obiad. Wołowina jest dość słodkim mięsem i dlatego w połączeniu ze świeżą kapustą, może wydawać się zbyt delikatna i mało wyrazista w smaku. Tak jest na pewno(...)uduszeniu jest miękka i ma więcej smaku. Czas duszenia potrawy dostosować do rodzaju wykorzystanego mięsa. Liczba porcji: 6 - 7 Czas przygotowania: 40 minut + duszenie Składniki na wołowinę duszoną w kapuście: 1 mała główka kapusty białej 1 kg karku wołowego 2 marchewki 1 mały korzeń selera 1 pietruszka 1 papryka czerwona 200 ml passaty pomidorowej 1 cebula 3 ząbki czosnku

Łazanki z białą kapustą, kiełbasą i pieczarkami Dziś mam dla was prosty i pyszny przepis na obiad. Taki ukłon w kierunku klasyki Łazanki z białą kapustą, kiełbasą i pieczarkami. Prosty i pyszny obiad dla całej rodziny. Czasem najłatwiejsze rozwiązania są najlepsze. Zgodzicie się? W moich łazankach nie brakuje mięsa i pieczarek. Są sycące i pyszne. Mąż jak zawsze zadowolony(...)reszta rodziny zajada się ze smakiem. Jeśli nie macie pomysłu na obiad, to polecam wam zrobić takie proste łazanki z białą kapustą i dużą ilością kiełbasy Składniki: 550 g białej kapusty 3 ziela angielskie 1 liść laurowy 9 pieczarek pęto kiełbasy – użyłam kiełbasę wiejską z Kurnej Półki Cedrob 1 cebula 2 łyżki oleju sól i pieprz do smaku

Bigos wigilijny czyli postna kiszona kapusta z dodatkiem grzybów, śliwek i pieczarek to pyszne danie, które serwujemy jako jedną z dwunastu potraw. Taki bigos gotuje się szybko i nie potrzeba kilku dni na jego przygotowanie. Jest też świetną alternatywą dla tradycyjnego bigosu dla wszystkich wegetarian. Danie jest niezwykle smaczne, aromatyczne i wyraziste w smaku. Składniki na bigos wigilijny(...)kapusty kiszonej (zwróćcie uwagę, żeby nie kupić kwaszonej, z dodatkiem octu) 500 g pieczarek duża cebula średniej wielkości marchew 20 g suszonych grzybów (można dać więcej) 100 g wędzonych i suszonych śliwek 2 łyżki powideł śliwkowych po kilka ziaren ziela angielskiego, jałowca i liści laurowych sól, pieprz, majeranek   Przygotowanie Grzyby zalewamy zimną wodą i odstawiamy na 2-3 godziny

Uwielbiam klasyczne gołąbki. Koniecznie z sosem pomidorowym. Chociaż powiem Wam szczerze, że najbardziej smakuje mi w nich tak naprawdę kapusta. Oczywiście z sosem pomidorowym, nie inaczej. Trochę przypadkiem wylądowało u nas w domu mielone mięso z indyka, więc postanowiłam zrobić z niego gołąbki bez zawijania z indykiem i włoską kapustą. Bez zawijania, bo szybciej. Zresztą już dawno chciałam spróbować(...)zrobić, więc w końcu je zrobiłam. Smakują fajnie, ale jednak nie tak dobrze jak klasyczne. To pewnie wina tej kapusty, która tak mi smakuje, a jednak w tych gołąbkach trochę ginie. Jest jej sporo, ale jednak jest poszatkowana na śmierć. Nie, nie marudzę. Ogólnie potrawa wyszła super. Zjedliśmy ją z tłuczonymi ziemniakami i chyba jakąś surówką, ale nie pamiętam już

Lubię właściwie wszystkie wersje łazanek. Tak, te z z mięsem też. Te z kapustą kiszoną i słodką. Niestety w naszym domu tylko ja się nimi ekscytuję, wiec bardzo rzadko je robię. Od jakiegoś czasu chodziły za mną łazanki ze słodką kapustą, powstały więc łazanki z włoską kapustą i pieczarkami. Wyszły super. Smakowały nawet reszcie domowników, więc naprawdę wyszły dobrze(...)makaronowe. Tak, chusteczki. Wyszły dobrze i nie była to jakaś duża filozofia. Może kiedyś nabiorę takiej wprawy, że będę robić makaron w kształcie świnki peppa. Składniki: pół główki włoskiej kapusty 300 g pieczarek 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka majeranku pół łyżeczki wędzonej papryki 200 g makaronu łazanki pół pęczka koperku sól

Kapusta z grzybami często gości na świątecznych stołach. U mnie również czasami się pojawia. Taka kapusta jest bardzo uniwersalna ponieważ można ją zajadać samą jako danie postne, można podać także jako dodatek do jakiegoś mięsa, dodać do łazanek lub też dobrze odparować i zmielić na farsz do uszek, pierogów czy krokietów. składniki: 1 kg odciśniętej kiszonej kapusty(...)kulek angielskiego ziela olej do podsmażenia cebuli 50 g masła ok 2,5 szklanki wody Grzyby namoczyć wcześniej we wodzie. Można na noc lub kilka godzin wystarczy. Kapustę posiekać drobniej i przełożyć do garnka. Jeśli jest bardzo kwaśna można ją przepłukać we wodzie. Namoczone wcześniej grzyby pokroić na mniejsze kawałki. Wody z moczenia nie wylewać. Pokrojone grzyby dodać do kapusty

Kulebiak to ciasto drożdżowe faszerowane kapustą i grzybami. Danie to w niektórych regionach Polski jest podawane na Wigilijnym stole jako dodatek do barszczu, lub samodzielne danie. Kulebiak z kapustą i grzybami doskonale smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Na nasz Wigilijny stół dołączył stosunkowo niedawno, ale tak nam zasmakował, że często przygotowujemy go poza sezonem świątecznym Przepis(...)kulebiaka z kapustą i grzybami Składniki NA CIASTO 3,5 szklanki mąki pszennej (500 g) 2 jajka szklanka letniego mleka (250 ml) temp. około 40 stopni 25 g świeżych drożdży łyżeczka soli (6 g) łyżeczka cukru (5 g) dwie łyżki oleju lub masła (20 g) NA FARSZ 600 g  kapusty kiszonej 60 g  grzybów suszonych 3  liście

Print Pieczeń wieprzowa z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą Przepis dodany przez Marcin Porcja 4 Czas Przygotowania 2 godz  Poziom Trudności średni Przepyszna pieczeń wieprzowa w sosie własnym, z pięknego kawałka schabu, z kluskami śląskimi i surówką z czerwonej kapusty. Serdecznie polecam, pychota! Składniki Mięso: 0.5 kg schab wieprzowy 3 ząbki czosnku 1 kostka wołowa mąka olej woda przyprawy(...)ziół prowansalskich, liść laurowy oraz ziele angielskie ok. (2-3 kulek) sól, pieprz Kluski śląskie: 0.5 kg ziemniaków 1 jajko skrobia ziemniaczana sól, pieprz Przepis na surówkę z czerwonej kapusty w kategorii Sałaty i Surówki Sposób przygotowania Mięso pokroić w plastry ok. 2 cm. Oprószyć mąką. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy schab z jednej i drugiej strony

Kapusta z grzybami to świetny dodatek do dania głównego, jest również niezastąpiona na Wigilijnym stole . Ponadto można ją wykorzystać jako farsz do pierogów, krokietów lub kulebiaka. Gorąco polecam nie tylko w sezonie świątecznym Kapusta z grzybami – przepis Składniki 600 g kapusty kiszonej 60 g grzybów suszonych 3 liście laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 1 duża cebula(...)wodą (około 1,5 szklanki wody) i pozostawiamy na noc (około 8 godzin ). Następnego dnia cebulę siekamy w kostkę i podsmażamy na oleju dopóki się nie zeszkli. W międzyczasie kapustę i grzyby siekamy na mniejsze kawałki i na chwilę przekładamy na sitko , by odcedzić z nadmiaru wody. Następnie kapustę i grzyby dodajemy do podsmażonej cebuli , wraz z zielem angielskim

obiadowa Colesław 5 od 2 osób Autor: Paweł Clad Danie: Surówka Kuchnia: Holenderska Trudność: Łatwe Porcje 6 porcji Przygotowanie 30 min. Kalorie 30 kcal Najlepsza chrupiąca surówka z białej kapusty i marchwi. Najzdrowsza wersja serwowania warzyw podczas obiadu. Bogactwo witamin. Składniki: 1/2 główki białej kapusty 1 cebula szalotka 1 marchewka garść posiekanego koperku garść posiekanej natki pietruszki 3 łyżki majonezu(...)gęstej, kwaśnej śmietany 12 % 1 łyżka płynnego miodu akacjowego 1 łyżeczka octu winnego 1 łyżeczka soku z cytryny sól i mielony pieprz Sposób przygotowania: Białą kapustę oczyść z wierzchnich, stwardniałych liści oraz usuń głąb. Pokrój w jak najcieńsze paski. Umieść ją na durszlaku i przepłukaj wrzącą wodą. Marchew zetrzyj na tarce i oczkach średniej grubości, cebulę pokrój w cienkie pióra

Bardzo prosty przepis na zdrowy dodatek do obiadu, czyli sałatka obiadowa z buraczków i kapusty. Do sałatki dodaliśmy ponadto jabłko i czerwoną cebulę, żeby nieco zaostrzyć smaki. To swojska prosta sałatka, w której każdy znajdzie coś dla siebie. Będzie bez wątpienia świetnym dodatkiem do drugiego dania lub lekką i zdrową przekąską. Do sałatki użyliśmy białej kapusty. W przeciwieństwie do czerwonej(...)wielu sklepach. Są najczęściej gotowane na parze. Nam wystarczy je tylko zetrzeć. Możemy też skorzystać z przepisu na to, jak je ugotować w 30 minut! Sałatka z buraczków i kapusty to naszym zdaniem godna uwagi propozycja na warzywny talerz. Jeśli lubisz więc sałatki w tym kolorze i znudziła Ci się sałata oraz ogórki, to zerknij na chwilę w nasz przepis

votes ) Sezamowa pierś z kurczaka na młodej kapuście Sezamowa pierś z kurczaka, na młodej kapuście to danie zaciągnięte przeze mnie z kuchni chińskiej. Ma tam taką dziwaczną, chińską nazwę pisaną chińszczyzną.. No wiecie .. abra kadabra.. więc nie zamieszczam Zawsze wydawało mi się, że w krajach azjatyckich je się głównie kapustę pekińską , a tu taka niespodzianka, zwykłą białą też(...)wcinają Danie bardzo proste, a jednocześnie pełne smaku i finezji, idealne na każdą okazję. Rodzinka zachwycona i nawet chłopcy, którzy fanami kapusty w przeciwieństwie do mnie, nie są, oznajmili że całość jest pyszna. Jedzona razem z kurczakiem, bardzo im smakowała, jak to powiedział młodszy „nie gryzła” Polecam, szczególnie, że jest właśnie sezon na młodą kapustę

Surówka obiadowa na zimę z kapusty i ogórków to jedna z moich ulubionych. Jest pyszna, wyrazista w smaku i kolorowa. Stanowi świetnie uzupełnienie obiadu, ale doskonale sprawdzi się również na grillu. Lubię mieć pod ręką kilka zapasowych słoików, które są świetnym rozwiązaniem awaryjnym, kiedy akurat w lodówce zabraknie świeżych warzyw. Składniki na surówkę obiadową na zimę z kapusty i ogórków(...)podanych proporcji wychodzi 5 słoików o pojemności 1 litra): mała główka białej kapusty (może być młoda) o wadze około 1,5 kg 1 kg marchwi 2 kg ogórków gruntowych 4 średniej wielkości cebule pęczek natki pietruszki Zalewa: 600 ml oleju 400 ml octu 10% 350 g cukru 2 łyżki soli   Przygotowanie Kapustę szatkujemy, ogórki kroimy w cienkie plasterki, cebulę

/gyros-salatka-500x375.jpg","https:\/\/prostepesto.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/gyros-salatka-480x270.jpg"],"description":"Znana wszystkim sa\u0142atka gyros w wersji z brzoskwini\u0105. Przepyszna sa\u0142atka z aromatycznym mi\u0119sem z kurczaka, kapust\u0105 peki\u0144sk\u0105 i \u015bwie\u017cymi warzywami.","keywords":["brzoskwinia","cebula","czosnek","jogurt","kapusta","ketchup","kukurydza","kurczak","majonez","og\u00f3rek","papryka"],"author":{"@type":"Person","name":"Martyna Pietruszka"},"datePublished(...)calories":"210 cal"},"recipeIngredient":["400 g mi\u0119sa z podudzi kurczaka","50 ml oleju rzepakowego","przyprawa gyros i suszone zio\u0142a","s\u00f3l morska i czarny pieprz","1 niewielka kapusta peki\u0144ska","250 g s\u0142odkiej kukurydzy z puszki","1 zielona papryka","1 bia\u0142a papryka","4 og\u00f3rki gruntowe","350 g brzoskwini z puszki","2 z\u0105bki czosnku

Gołąbki bez zawijania z młodą kapustą zamykają letni sezon przepisów z wykorzystaniem młodej kapusty. To nasza kolejna propozycja na szybkie i smaczne gołąbki bez zawijania, poprzednie przepisy są np. z kaszą jaglaną i kaszą manną ( klik ). Do gołąbków bez zawijania w letniej odsłonie zrobiliśmy także lekko pikantny sos ze świeżych pomidorów. To pyszne zestawienie wystarczyło nam na kilka obiadów(...)podanych proporcji wyszło 18 gołąbków. Nie narzekaliśmy jednak, bo jeśli coś jest dobre, to można to zajadać z niesłabnącym apetytem przez kilka dni. Udostępnij Gołąbki bez zawijania z młodą kapustą – składniki Gołąbki bez zawijania: 1,2 kg młodej kapusty 1 łyżka soli 500 g mięsa mielonego 200 g ryżu 2 średnie cebule 2 jajka 4-6 łyżek bułki tartej

Uwielbiam młodą kapustę, a Wy? Dziś polecam pyszną potrawkę z młodej kapusty z młodymi ziemniakami i boczkiem. Potrawka smakuje wyśmienicie, a przyrządzenie jej nie zajmie Wam dużo czasu. Spróbujcie Składniki: – 400g młodej kapusty – około 650g młodych ziemniaków – 300g boczku (wędzony, parzony) – 1 duża cebula – 3-4 ząbki czosnku – sól i pieprz wg smaku(...)przez około 3-5 minut. Do zeszklonej cebuli dodać ziemniaki pokrojone w kostkę (ok. 1x1cm)- smażyć przez około 7 minut, mieszając od czasu do czasu. Następnie dodać sól i kapustę pokrojoną w kostkę i czosnek przeciśnięty przez praskę i smażyć przez około 7-10 minut pod pokrywką z dziurką, mieszając od czasu do czasu, aż do miękkości ziemniaków. Przed podaniem

Pierogi z kaszą gryczaną i kapustą – kuchnia podkarpacka To już 15 przepis na regionalne pierogi, który umieszczam na blogu. Jak widać podkarpackim gospodyniom nie brak było nigdy pomysłów na wykorzystanie różnych dostępnych składników, z których przygotowywały farsz. Tym razem przepis z Mirocina, niewielkiej miejscowości pod Przeworskiej. Łączy on w sobie 3 składniki, które często wykorzystywane są to farszu, choć rzadko(...)wszystkie razem. W różnych zakątkach Podkarpacia gotuje się pierogi z kaszą gryczaną i białym serem. Pierogi ze świeżej kapusty również są bardzo popularne, w tym w wersji z serem. Farsz z Mirocina łączy wszystkie te składniki: kapustę, kaszę gryczaną i biały ser. Doprawione typową dla pierogów cebulą podsmażoną na maśle, solą i pieprzem pierogi w takim wydaniu są smaczną alternatywą

Surówka z młodej kapusty sprawi przyjemność każdemu amatorowi zdrowych dodatków na talerzu. Mnóstwo witamin oraz żywe kolory zachęcają do nałożenia na talerz sporej porcji wiosennej surówki. A kiedy skończy się nam surówka z młodej kapusty i marchewki , z drugiej połowy kapuścianej główki możemy przygotować inny smaczny sezonowy dodatek do obiadu, czyli młodą kapustę na ciepło . Udostępnij Surówka z młodej kapusty(...)składniki 1 / 2 główki młodej kapusty 2 marchewki 1 pęczek rzodkiewki 1 / 2 pęczka koperku 3 łyżki oliwy 2 łyżki octu jabłkowego 3 łyżki wody 1 łyżeczka cukru 1 / 2 łyżeczki soli (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Marchewki obrać, odciąć końcówki, opłukać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Od rzodkiewek odciąć liście i ogonki, także zetrzeć na tarce. Koperek opłukać, posiekać

Dzisiaj przepis na zapiekaną kapustę, przekładaną masą z kaszy i grzybów. Sycące i smaczne danie. Kapusta była kupiona z myślą o surówce, kupiłam podłużną białą, bardzo ją lubię. Myślałam też o gołąbkach, jednak lenistwo wzięło górę i tym sposobem powstała zapiekanka z kapusty i tego co miałam w lodówce. Nie miałam mięsa więc podstawą farszu są kasza i boczniaki. Dobrym(...)jest  chorizo  - staram się zawsze mieć kawałek w lodówce. Dzięki użyciu tej ostrej kiełbasy, farsz stał się wyrazisty. Boczniaki można zastąpić pieczarkami, też będzie smacznie. Bardzo polecam ! KAPUSTA ZAPIEKANA Z KASZĄ I BOCZNIAKAMI - PRZEPIS składniki główka  białej, podłużnej kapusty ok 250 g masa do przekładania ok 150 g ugotowanej kaszy gryczanej (użyłam nieprażonej) 250 g boczniaków

Karkówka zapiekana z kapustą pekińską to bardzo proste i nieskomplikowane danie na obiad. Mięso wychodzi miękkie i soczyste, a kapustą jest świetnym uzupełnieniem. Podałam ją z kluskami śląskimi i surówką z buraczków. Danie powstało spontanicznie, gdyż zostało mi pół główki kapusty pekińskiej i nie miałam co z nią zrobić. Jak widać czasami takie szybkie pomysły okazują się trafione. Karkówka(...)kapustą pekińską jest smaczna, delikatna w smaku i nie wymaga wiele pracy. Składniki na karkówkę zapiekaną z kapustą pekińską: 0,5 kg karkówki wieprzowej cebula pół główki dużej kapusty pekińskiej lub jedna mała 4 suszone pomidory (opcjonalnie) szklanka wody 2 łyżki smalcu sól, pieprz, papryka ostra Przygotowanie Karkówkę kroimy w dość cienkie plastry (grubości około 1 cm). Oprószamy je solą

świąt Bożego Narodzenia oraz Wielkanocnych, wesel czy też jarmarków, biesiad i festynów. Ta nasza polska, bardzo smaczna tradycyjna potrawa, ma wiele odmian, bo niektórzy bigos robią tylko z kiszonej kapusty, inni dodają białą kapustę, śliwki lub grzyby suszone. Z pewnością każda wersja jest bardzo smaczna, nasza również, przygotowana tylko z kiszonej kapusty, mięsa wołowego i wieprzowego oraz wędzonej kiełbasy(...)bigos nabrał wyrazistości i głębi, dobrze jest pamiętać o wskazówkach naszych babć, które zalecały wielokrotne gotowanie lub odgrzewanie tego dania, tak aby smaki się przegryzły. Składniki 1 kg kiszonej kapusty 300 g wołowiny na rosół 300 g wędzonego boczku 300 g kiełbasy 2 duże cebule 5 suszonych grzybów 2 liście laurowe 4-5 ziarenek ziela angielskiego 3 ziarenka owoców jałowca

Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki to zdrowy dodatek do drugiego dania. Pasuje ona zarówno do dań wykwintnych, takich jak gęś lub kaczka, jak i tych bardziej zwyczajnych jak kotlet mielony czy schabowy. Surówkę z kapusty pekińskiej i marchewki przygotowuje się bardzo prosto i szybko, dosłownie w kilka minut powstaje lekka, soczysta i słodka surówka. Dodatek soku z pomarańczy sprawia(...)intryguje ona smakiem i zachęca do dołożenia na talerz kolejnej porcji zdrowia. W takim wariancie surówka z kapusty pekińskiej i marchewki z pewnością zasmakuje każdemu. Składniki na surówkę z kapusty pekińskiej i marchewki 1 mała kapusta pekińska (ok. 500 g) 1 duża marchewka sok z 1 / 2 pomarańczy 5 łyżek kwaśnej śmietany cukier do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Marchewkę

Uwielbiam krokiety z wszelkimi farszami – smaczne, sycące, no i pysznie chrupią dzięki panierce z bułki tartej Te z kapustą i grzybami najbardziej kojarzą się z Wigilijną kolacją, ale są też świetne na co dzień. Można je pozawijać nawet 2 dni wcześniej i obtoczone w bułce tartej mogą czekać na usmażenie w lodówce. Znam również osoby, które takie krokiety mrożą(...)ananasowo-keczupowym   Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka wody (może być zwykła lub gazowana) 1 szklanka mleka 2 jajka 2 łyżki oleju 1 łyżeczka soli 500 g kapusty kiszonej 40 g suszonych grzybów (np. prawdziwki, borowiki, podgrzybki) 1 cebula 2 liście laurowe 2 ziela angielskie sól i pieprz 2 jajka bułka tarta do panierowania olej lub masło

Uwielbiam krokiety z wszelkimi farszami – smaczne, sycące, no i pysznie chrupią dzięki panierce z bułki tartej Te z kapustą i grzybami najbardziej kojarzą się z Wigilijną kolacją, ale są też świetne na co dzień. Można je pozawijać nawet 2 dni wcześniej i obtoczone w bułce tartej mogą czekać na usmażenie w lodówce. Znam również osoby, które takie krokiety mrożą(...)ananasowo-keczupowym   Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka wody (może być zwykła lub gazowana) 1 szklanka mleka 2 jajka 2 łyżki oleju 1 łyżeczka soli 500 g kapusty kiszonej 40 g suszonych grzybów (np. prawdziwki, borowiki, podgrzybki) 1 cebula 2 liście laurowe 2 ziela angielskie sól i pieprz 2 jajka bułka tarta do panierowania olej lub masło

Bigos ze słodkiej kapusty z suszonymi grzybami jest jedną z bardzo lubianych wersji bigosu w moim domu. Przyrządzam go niezależnie od pory roku, ale w okresie poświątecznym sprawdzi się idealnie, ponieważ możecie do niego dodać różne mięska i wędliny. Jeśli nie macie grzybów lub ich po prostu nie lubicie to wystarczy je pominąć.  Bigos najlepiej smakuje w kolejnych dniach(...)ugotowaniu! Polecam. Bigos ze słodkiej kapusty z suszonymi grzybami - składniki: 1 główka kapusty (średnia) kości schabowe lub żeberka (można pominąć) kiełbasa, mięso 1 cebula 1 marchewka 3-4 ziarna ziela angielskiego 2 listki laurowe koncentrat pomidorowy (ilość według uznania; u mnie około 150g) 1 łyżka majeranku papryka słodka i ostra w proszku (idealnie sprawdzi się wędzona ) sól, pieprz Dodatkowo

Uwielbiam krokiety z wszelkimi farszami – smaczne, sycące, no i pysznie chrupią dzięki panierce z bułki tartej Te z kapustą i grzybami najbardziej kojarzą się z Wigilijną kolacją, ale są też świetne na co dzień. Można je pozawijać nawet 2 dni wcześniej i obtoczone w bułce tartej mogą czekać na usmażenie w lodówce. Znam również osoby, które takie krokiety mrożą(...)keczupowym   Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka wody (może być zwykła lub gazowana) 1 szklanka mleka 2 jajka 2 łyżki oleju 1 łyżeczka soli   500 g kapusty kiszonej 40 g suszonych grzybów (np. prawdziwki, borowiki, podgrzybki) 1 cebula 2 liście laurowe 2 ziela angielskie sól i pieprz 2 jajka bułka tarta do panierowania olej lub masło

Uwielbiam krokiety z wszelkimi farszami – smaczne, sycące, no i pysznie chrupią dzięki panierce z bułki tartej Te z kapustą i grzybami najbardziej kojarzą się z Wigilijną kolacją, ale są też świetne na co dzień. Można je pozawijać nawet 2 dni wcześniej i obtoczone w bułce tartej mogą czekać na usmażenie w lodówce. Znam również osoby, które takie krokiety mrożą(...)keczupowym   Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka wody (może być zwykła lub gazowana) 1 szklanka mleka 2 jajka 2 łyżki oleju 1 łyżeczka soli   500 g kapusty kiszonej 40 g suszonych grzybów (np. prawdziwki, borowiki, podgrzybki) 1 cebula 2 liście laurowe 2 ziela angielskie sól i pieprz 2 jajka bułka tarta do panierowania olej lub masło

jednak różnicą, że sasznie są zazwyczaj nadziewane twarogiem. Farszynki to podobnie jak kopytka, sposób na wykorzystanie ziemniaków z wczorajszego obiadu. Ja zrobiłam je z nadzieniem z kiszonej kapusty z pieczarkami, takiej jak do pierogów albo krokietów .  Bardzo smakowite są, polecam!  Farszynki z kapustą  Składniki (na 12 sztuk): 0,5kg tłuczonych ziemniaków "z wczoraj" 3/4 szklanki mąki(...)podsypywania) 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 jajko gałka muszkatołowa sól pieprz olej do smażenia nadzienie: 300g kiszonej kapusty 100g pieczarek 1 cebula majeranek czarny pieprz sos: 3 łyżki jogurtu greckiego 1-2 ząbki czosnku 1 łyżka posiekanego koperku sól pieprz Kapustę opłukać (jeśli jest bardzo kwaśna), odcisnąć. Pieczarki obrać i pokroić w drobną kostkę. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić

Niedawno na blogu Weganona zobaczyłam przepis na białostockie kotlety z białej kapusty. Przypomniały mi się wtedy kulki kapuściane smażone w głębokim oleju w jednej z warszawskich, wegetariańskich restauracji. Kiedyś bardzo je lubiłam. Ich zapach czuję niemal codziennie i zatęskniłam za ich smakiem. Na wzór Weganona podałam je z pure ziemniaczanym z dużą ilością kopru i marchewką z groszkiem. Składniki(...)placków): ćwiartka dużej białej kapusty łyżeczka suszonego cząbru mała cebula 3 gałązki natki pietruszki 2 jajka 3 łyżki bułki tartej pół łyżeczki mielonego kminku pół łyżeczki mielonej kozieradki pół łyżeczki ostrej papryki w proszku pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku sól olej do smażenia Kapustę poszatkować, wrzucić do garnka, dosypać cząber, zalać wodą (powinna przykryć kapustę), doprowadzić do wrzenia

Spróbowałam swoich sił w kiszeniu kapusty. Udało się! Jak na warunki blokowe kapusta wyszła naprawdę super. Składniki: 10 kg białej kapusty poszatkowanej 1 kg marchewki startej na dużych lub średnich oczkach 15-17 g soli kamiennej kilka połamanych listków laurowych kminek, ziele angielskie - można pominąć Sposób przygotowania: 1. Zrobiłam z połowy porcji. Soli dałam "na oko". 2. Kapustę, marchew, sól(...)listki laurowe wymieszać dokładnie w dużej misie. W czasie mieszania warzywa zmniejszą swoją objętość. 3. Wymieszane warzywa pozostawić na godzinę i w międzyczasie przygotować sobie słoiki. 4. Przed nałożeniem kapusty do słoików należy ją odcisnąć z nadmiaru soku, ale nie całkowicie, bo kapusta wyjdzie sucha. 5. Podczas nakładania do słoików kapustę ugniatamy - pomogłam sobie drewnianą pałką. Jak zgromadziło się

Jesień rządzi się swoimi prawami. I pogodą również. Na naszym stole też już jesiennie. Zajadamy gorące zupy, treściwe zapiekanki. Krokiety z kiszoną kapustą i pieczarkami jak najbardziej pasują do tej jesienno-zimowej kuchni. Na Wigilię będą pysznie smakować z barszczem, a teraz sprawdzą się jako smakowita kolacja albo lunch do pracy. Wyróżnia je dodatek mąki pełnoziarnistej, dzięki czemu są zdrowsze(...)Polecam;)  Krokiety z kapustą i pieczarkami Składniki (na ok 15 sztuk): naleśniki: 3 duże jajka 2/3 szklanki mąki pełnoziarnistej 2/3 szklanki mąki (np. typ 500) 400ml mleka 100 ml wody 1 łyżka oleju nadzienie: 0,5 kg kiszonej kapusty 500g pieczarek 1 duża cebula 1 łyżka majeranku pieprz 2 łyżki oleju panierka: 1szklanka bułki tartej 2 jajka olej

Takie drożdżowe paluchy z kiszoną kapustą można przygotować na obiad, ja tak właśnie zrobiłam. Można podać je z czerwonym barszczykiem czy jako dodatek do dowolnej zupy. Paluchy mogą być podane również na zimno jako przekąska czy podane na kolację. Sycące i pyszne. Bardzo polecam. Upieczcie :) Potrzebujemy: Na ciasto: 5 dag świeżych drożdży 2 płaskie łyżeczki cukru 3 kopiaste szklanki mąki(...)pszennej 1 łyżeczka soli około 300 ml ciepłej wody 6 łyżek oleju Na farsz: 50 dag kapusty kiszonej 2 duże cebule masło lub margaryna do smażenia sól do smaku pieprz czarny mielony do smaku przyprawa do dań z kapusty według uznania kminek mielony według uznania Dodatkowo: mąka pszenna do posypania stolnicy masło lub margaryna do posmarowania blaszek Wykonanie pysznych paluchów

Przekładaniec z młodej kapusty i karkówki w ketchupie Cały obiad za jednym zamachem, czyli kruche i aromatyczne mięsko duszone w soczystych warzywach. Przepyszny obiad z piekarnika. Razem z tym daniem polecam upiec pyszne ziemniaczki, które będą idealnie pasować do mięska w warzywach PRZEPIS NA ZIEMNIACZKI (KLIK) .       Składniki: 1/2 główki młodej kapusty ok 600g karkówki(...)pieczarek 1 marchewka 1 cebula ok. 5 łyżek pikantnego ketchupu Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, chilli (szczypta), majeranek, tymianek       *** Kapustę grubo szatkujemy *** *** Karkówkę kroimy w dość cienkie plastry *** *** Mięso nacieramy z dwóch stron przyprawami i odkładamy na około 10 minut *** *** Mięso smarujemy z dwóch stron ketchupem, przekładamy do miseczki i odkładamy na około 20 minut *** *** W międzyczasie

Domowa ” surówka z młodej kapusty Surówka z młodej kapusty to taki obowiązkowy element obiadu . Musi choć raz lub dwa, pojawić się na stole w tygodniu . Zwłaszcza teraz , kiedy nie brakuje w sklepach smakowitej młodej kapusty , na tą z własnej uprawy przyjdzie nam jeszcze troszkę poczekać ale warto Uwielbiam taką surówkę , ta która Wam dziś polecam jest jednym z naszych(...)dokładnie z tego co rośnie na grządkach w ogródku Choć tym razem niestety produkty jeszcze nie własnej uprawy , ale też bardzo świeże i smaczne składniki : 1 mała główka młodej kapusty lub 1/2 dużej 1 duża ,młoda marchewka sos : 1/2 łyżeczki suszonej natki pietruszki 1 płaska łyżeczka granulowanego czosnku 1/2 płaskiej łyżeczki , mielonego pieprzu 2 łyżeczki miodu 1,5 łyżki octu

Taka kapusta zasmażana jest dla mnie idealnym dodatkiem do niedzielnego obiadu, a zwłaszcza obiadu z dodatkiem rolady ;) Składniki: główka czerwonej kapusty (około 1 kg) 1 cebula 2 liście laurowe około 150 g boczku wędzonego warzywko (domowe, kupne) sól, pieprz do smaku 1 łyżka octu lub soku z cytryny dodatkowo: 2-3 łyżeczki mąki pszennej 2 łyżki smalcu lub masła(...)Kapustę obieram z zewnętrznych liści, wykrawam głąb i szatkuje. Przekładam do garnka, zalewam wodą tak aby zakryła kapustę. Zagotowuje i odlewam tą wodę tzn. odcedzamy kapustę (możemy do tej gotującej się wody dorzucić w całości cebulę i też ją zagotować jeśli mamy problemy żołądkowe, ja tak właśnie robię) 2. Następnie, zalewam kapustę odrobina wody, dodaje listek laurowy, warzywko, solę, pieprzę

przepisu, a jeszcze niżej znajdziecie przepis KROK PO KROKU. Do dzieła! Składniki: – 700g piersi z kurczaka – 2 duże czerwone cebule – 1 puszka kukurydzy – 1 główka kapusty pekińskiej – 6-8 większych ogórków konserwowych – 100g żółtego sera – 6-7 łyżek ketchupu – 3-4 łyżki majonezu – 1 łyżka oleju – przyprawa do gyros(...)podsmażamy na łyżce oleju z przyprawą do gyros’a. Chwilę studzimy i połowę umieszczamy w misce, w której będziemy podawać sałatkę. Wierzch mięsa polewamy kilkoma łyżkami ketchupu. Z kapusty usuwamy pierwsze liście i szatkujemy. Na ketchup układamy połowę poszatkowanej kapusty. Ogórki kroimy w kostkę i układamy na kapuście. Cebule kroimy w kostkę i układamy na ogórkach. Następnie układamy drugą

Młoda kapusta po wiejsku Pyszna, młoda kapusta po wiejsku , po prostu nie można się oprzeć . Doskonała przystawka lub nawet danie główne jeśli dodać np . świeże, pieczywo pełnoziarniste lub czosnkowe grzanki . Genialny wynalazek , który zawiera samie boskie składniki , czyli boczek no i młodą kapustę Reszta to już tylko tło i dodatki … Uwielbiam młodą kapustę , jak zresztą cała nasza rodzinka . Chociaż(...)przeciwieństwie do reszty domowników ja mogłabym żyć na niej przez okrągły rok , dzień w dzień Polecam , pyszny , prosty i szybki w wykonaniu przepis . Składniki : 1 mała główka młodej kapusty około 20 – 30 dg wędzonego na zimno boczku , najlepiej swojskiego 2 małe cebule 1 płaska łyżeczka granulowanego czosnku 1 płaska łyżka cukru lub miodu 1 łyżka octu jabłkowego sól , pieprz

Błyskawiczne gołąbki z młodej kapusty – bez zawijania Tak zwane oszukane albo leniwe gołąbki czyli nie zawijane w kapustę tak jak tradycyjne, choć w smaku prawie, że identyczne. Bardzo smaczne, łatwe i szybkie danie, które z pewnością zasmakuje całej rodzinie.       Składniki: 50dkg wieprzowego mięsa mielonego 1/2 główki młodej kapusty 1 niewielka marchewka 100g ugotowanego ryżu(...)obtoczenia gołąbków przyprawy: sól, pieprz, majeranek, słodka papryka olej do smażenia Sos pomidorowy: 1 cebula 4 pomidory 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 ząbki czosnku 1 garść pokrojonej drobno młodej kapusty kilka listków bazylii sól, pieprz, cukier, papryka słodka, chilli 1/3 szklanki bulionu lub rosołu opcjonalnie; 1 łyżka słodkiej śmietanki lub serka śmietankowego       *** Kapustę kroimy w drobną kostkę

Opis Surówka z kapusty: Surówka z kapusty – zarówno w wersji świeżej, jak i kiszonej kapusta doskonale sprawdza się w surówkach i sałatkach. Surówka z białej kapusty i marchewki to idealny dodatek do obiadu. Jest bardzo prosta i szybka do przygotowania. Polecamy Wam również nasze inne przepisy na surówki. Składniki : 1/4 główki białej kapusty 1 marchewka 1/2 cebuli 3 łyżki oliwy(...)oliwek 1/2 pęczka koperku 1 łyżeczka cukru 1,5 łyżeczki octu winnego Sól, pieprz Sposób przygotowania: Białą kapustę szatkujemy i wrzucamy do miski. Cebulę kroimy w małą kostkę, marchewkę obieramy i szatkujemy. Następnie wszystko dodajemy do kapusty. Całość solimy i odstawiamy na ok. 15-20 minut. W tym czasie możemy przygotować sos do surówki. Do rondelka dodajemy ocet winny, cukier

Knedle bułczane z zasmażaną kiszoną kapustą Knedle bułczane z zasmażaną kiszoną kapustą Składniki na kapustę zasmażaną: 1 kg kapusty kiszonej 2 średnie marchewki 1 cebula natka pietruszki sól do smaku liść laurowy ziele angielskie ½ łyżeczki słodkiej papryki ½ łyżeczki ostrej papryki pieprz ½ łyżeczki kminku mielonego 1 łyżeczka ziół prowansalskich  1 łyża masła 2 łyżki mąki Wykonanie: Kiszoną kapustę płuczemy(...)wodzie, a następnie gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Cebulę kroimy w drobna kostkę, a obraną marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach – podsmażamy na maśle i przekładamy do kapusty. Podlewamy niewielką ilością wody, dodajemy przyprawy i chwilę dusimy. Mąkę rozrabiamy z niewielką ilością wody i wlewamy do kapusty. Dusić jeszcze około pięciu minut, mieszając co jakiś czas. Na koniec

Schab pieczony na obiad Schab pieczony w kapuście kiszonej dosłownie rozłożył mnie na łopatki pod względem swojego doskonałego smaku, a także wyglądu. Jestem zdania, że jemy również oczami i zawsze staram się, żeby to co jemy wyglądało naprawdę przyzwoicie. Zajrzyj również tutaj: Schab duszony faszerowany pistacjami i suszonymi pomidorami Schab duszony w sosie Schab pieczony z warzywami Schab pieczony(...)pesto i suszonymi pomidorami Mięso jest idealnie upieczone i przesiąknięte doskonałym smakiem warzyw. Kapusta kiszona jest w tym daniu zdecydowaną królową. Pysznie kwaśna - dokładnie taka jak lubię, bez płukania, bez nadmiernego odciskania. Ze względu na to, że kiszona kapusta pełni równorzędną rolę co schab pieczony w piekarniku, polecam abyście wykorzystali najlepszą kapustę jaką uda Wam się kupić, a najlepiej jest

mleko krowie to nie obawiajcie się. Większość świątecznych potraw można zrobić bez mleka. Wszystkie podane przeze mnie potrawy mogą bez problemu jeść mamy karmiące piersią. Nawet zupę grzybową i kapustę z grzybami. Dla dzieci do 12. roku życia pozostaje alternatywa, czyli kapusta z pieczarkami. Na moim blogu znajdziecie też zestawienie ciast i świątecznych wypieków dla alergików . Wszystkie są bez mleka(...)śmietaną. W mojej wersji zupa zabielana jest mleczkiem kokosowym. Nie obawiajcie się tego połączenia. Mleczko kokosowe doskonale podkreśla smak zupy grzybowej i nadaje jej niezwykle kremową konsystencję. Kapusta wigilijna z pieczarkami Tradycyjna wigilijna kapusta z grzybami leśnymi niestety nie nada się dla małych dzieci. Ale można zamiast niej przygotować alternatywną wersję tego wigilijnego przysmaku. Kapustę z pieczarkami można podać dzieciom

Thermomix przepisy. Tarta z kapustą, grzybami i wędzoną śliwką Składniki: 150 g mąki 70 g bardzo gęstej śmietany 18% 20 g drożdży 1 łyżka wody 1 jajko 1 żółtko 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczka soli Składniki na farsz: 250 g kapusty kiszonej 25 g grzybów suszonych 1 liść laurowy 3 szt ziela angielskiego pół łyżeczki tymianku, majeranku i kminku(...)sól, pieprz do smaku 1 mała cebula 20 g oleju Dodatkowo: kilka wędzonych śliwek (śliwki można wcześniej namoczyć w malej ilości wody) Thermomix prepisy. Tarta z kiszoną kapustą, grzybami i wędzoną śliwką. Wykonanie ciasta: W kubku mieszamy drożdże, cukier i wodę. Do naczynia  Thermomix  dajemy pozostałe składniki, dolewamy wymieszane wcześniej drożdże i wyrabiamy ciasto  czas 3 min/Interwa

Tradycyjne potrawy takie jak kapusta z grzybami podawane podczas Wigilii można przygotować w nieco odmienionej i nowoczesnej formie. Takiej własnie jak ta tarta z kapustą i grzybami, w całości na słono, choć jej wygląd sugeruje słodki smak. Polecam Wam także przepisy na: – wigilijna kapusta z grzybami – barszcz wigilijny z suszonymi grzybami – wigilijne uszka z suszonymi grzybami(...)minut Składniki ciasto: – 250 g mąki pszennej – 150 g zimnego masła + 1-2 łyżki do nasmarowania formy – 1 jajko – 30 g suszonych grzybów – 300 g kapusty kiszonej – ½ cebuli – sól – pieprz – groch lub fasola do obciążenia ciasta w trakcie pieczenia Przygotowanie : Grzyby namocz w gorącej wodzie co najmniej przez całą noc. Następnie gotuj

dzisiejszy przepis to połączenie dwóch przepisów w jednym ;) drożdżowego kulebiaka z kapust ą  i suszonymi grzybami oraz galette, rustykalnej tarty, która odróżnia si ę  od zwykłych tart tym,  ż e nie wymaga użycia formy do pieczenia.  Ciasto drożdżowe poprzez dodatek m ą ki gryczanej i startego parmezanu, nabrało brązowego koloru i charakterystycznego dla gryki lekko(...)startego parmezanu 8 g świeżych drożdży 1/2 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki oliwy 125 - 150 ml letniej wody Farsz z kapusty i grzybów 350 g kiszonej kapusty 40 g suszonych grzybów 1 cebula 1 liść laurowy 2 łyżki oliwy z oliwek s ó l, pieprz **** INGREDIENTI Galette di pasta lievitata

Krokiety z kapustą i grzybami to potrawa, które podana na świątecznym stole świetnie wszystkim smakuje. Proste przygotowanie i typowe dla Bożego Narodzenia smaki sprawiają, że bez tego dania święta nie mogą się obejść. Kiszona kapusta i suszone grzyby są najbardziej rozpoznawalnymi smakami w okresie Świąt Bożego Narodzenia, dlatego nie może ich zabraknąć na świątecznym stole. Tym razem oba te składniki(...)naleśniku. Naleśnik z farszem otrzymał dodatkowo panierkę z jajka i bułki tartej, a następnie został podsmażony i tak powstał pyszny krokiet. Do przygotowania krokietów należy użyć dobrej jakości kiszonej kapusty, bo to ona odpowiada za cały ich smak. Naleśników do krokietów nie smażyć ani zbyt cienkich, ani zbyt grubych. W gruby naleśnik będzie trudno zawijać farsz, a zbyt cienki

Dzisiaj polecam Wam pyszną surówkę z kiszonej kapusty. To doskonały dodatek do obiadu, ale nie tylko. Ja lubię ja także na kanapki. Polecam Składniki: ½ kg kiszonej kapusty 1 średnie jabłko 1 średnia czerwona cebula 1 ząbek czosnku 3 – 4 czubate łyżki ogórków w musztardzie pokrojonych w kostkę Pieprz czarny mielony 2 łyżeczki cukru ¼ łyżeczki kwasku cytrynowego 2 łyżki majonezu(...)łyżki kwaśnej śmietany 18% Wykonanie: Z kapusty wycisnąć sok, pokroić na drobno. Jabłko obrać ze skórki. Jabłko, cebulę i czosnek zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać wraz z ogórkami do kapusty. Doprawić pierzem, dodać cukier i kwasek. Wszystko dokładnie wymieszać. Dodać śmietanę i majonez, ponownie wymieszać. Smacznego!!! Surówka weselna z kiszonej kapusty Dzisiaj polecam Wam pyszną surówkę z kiszonej

Kolejny przepis dla wielbicieli śledzi to śledzie faszerowane kapustą kiszoną. Mało spotykane, ale bardzo trafione połączenie smaków zaskoczyło już niejedną osobę. Jest to także prawdziwa bomba pod kątem zdrowia ponieważ śledzie są doskonałym źródłem witaminy D, E a także z grupy B, żelaza, jodu, cynku. Obfitują w zdrowe kwasy tłuszczowe. Natomiast kapusta kiszona to naturalny probiotyk oraz źródło witaminy(...)przeciwutleniaczy i składników odżywczych. Bogata w indol-3-karbinolu, o działaniu antynowotworowym i odtruwającym z toksyn. Polecam również inne przepisy ze śledziami w roli głównej . Składniki na śledzie faszerowane kapustą kiszoną: 500 g płatów śledziowych a’la matias 500 g kiszonej kapusty 60 g cebuli 60 g jabłka 30 g marchewki 60 g papryki czerwonej 1 łyżeczka posiekanej natki

Duszona kapusta kiszona z mięsem to duet perfekcyjny. Wprost idealne danie na jesienne i zimowe dni. To danie na pewno przypadnie do gustu wielbicielom pikantnych smaków. W przepisie specjalnie nie podaję ilości przypraw, ponieważ każdy z nas ma inny poziom tolerancji ostrości. U mnie w domu to danie jest naprawdę mocno pikantne, ale właśnie za to lubimy je najbardziej. Jest(...)genialna zarówno z chlebem, jak i za dodatkami ziemniaczanym np. pączkami. Jest łatwa w przygotowaniu, chociaż zajmuje to trochę czasu. Ale wierzcie mi naprawdę warto! Duszona kapusta kiszona z mięsem Składniki: 1 kg szynki lub łopatki wieprzowej 1 słoik kapusty kiszonej (1 l) 2 papryczki chilli (można dodać więcej w zależności od ich ostrości) 6 liście laurowe 6 ząbki czosnku

Macie ochotę na gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem i kaszą gryczaną? Wydaje Wam się, że to dziwne połączenie? Nic bardziej mylnego Jak ich spróbujecie, to na pewno zmienicie zdanie na ten temat. Ta wersja gołąbków nie jest zbyt popularna a szkoda, bo wychodzą pyszne i zapewniam, że jak raz je zrobicie to z pewnością, częściej będziecie sięgać(...)przepis GOŁĄBKI Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ Z MIĘSEM I KASZĄ GRYCZANĄ: 1 główka kapusty pekińskiej 200g kaszy gryczanej 400g mięsa mielonego (ja użyłam mięsa wieprzowego z łopatki) 1 cebula 200g pieczarek 1 ząbek czosnku przyprawy: sól, pieprz i papryka czerwona słodka. Przygotowanie naszych gołąbków zaczynamy od ugotowania kaszy gryczanej, zgodnie z przepisem na opakowaniu. Cebulę i pieczarki kroimy w średniej wielkości

Kiedy młoda kapusta króluje na straganach, u mnie w domu często gości na stole.   Bardzo lubię młodą kapustę i u nas nigdy się nie nudzi, ponieważ przygotowuję ją na różne sposoby. Oczywiście, kiedy tylko pojawia się ta pierwsza w sezonie, to robię młodą kapustę zasmażaną albo z koperkiem i młodą marchewką , smaczna jest też z kiełbasą ... Dzisiaj chcę(...)zaproponować pyszne łazanki z młodą kapustą,   pieczarkami i koperkiem Składniki: główka młodej kapusty (ok. 500 g) 500 g pieczarek 500 g makaronu łazanki 1-2   cebule wg uznania 1 płaska   łyżka kminku kilka ziarenek ziela angielskiego listek laurowy sól pieprz świeżo zmielony pęczek koperku olej Wykonanie: Kapustę poszatkowałam. Pieczarki po oczyszczeniu pokroiłam w plasterki. Cebulę posiekałam. Koperek

Zupa ze świeżej kapusty na śmietanie - kuchnia podkarpacka Dawna kuchnia podkarpacka to dla mnie przede wszystkim kuchnia gospodarska, żeby nie powiedzieć wiejska. W swoich próbach odtwarzania i przypominania dawnych regionalnych dań instynktownie omijam dania kuchni dworskiej, ponieważ te proste, swojskie wydają mi się bardziej autentyczne i bliższe są mojemu sercu. Kuchnia wiejska rodzi skojarzenia z sycącymi tłustymi daniami(...)tego, co urosło w ogródku, w polu, lub w lesie, a najpopularniejszymi składnikami były te, które łatwo było przechowywać. Stąd tak wiele dań w kuchni podkarpackiej przygotowuje się z kapusty, czy ziemniaków. Moja dzisiejsza propozycja to łemkowska zupa, która jest idealnym przykładem   codziennej potrawy, która z jednej strony jest syta, ale jednocześnie przygotowana jest ze świeżych składników bez dodatku

Kiszenie kapusty zawsze kojarzy się z późną jesienią, do którego używamy jesiennych odmian tego warzywa. Kapusta kiszona z letnich odmian jest również przepyszna, bardziej delikatna, niezbyt kwaśna, jeśli po ukiszeniu wstawimy ją do lodówki. Polecam letnie kiszenie. Kapusta jest przepyszna, delikatna, jednym słowem wspaniała! Co jakiś czas można ukisić jedną główkę w słoiku lub garnku kamiennym. To tak jak małosolne(...)ogórki, smakują inaczej, niż te kiszone na zimę. Kapusta małosolna, też brzmi zachęcająco. Do farszu na pierogi użyłam właśnie takiej kapusty, kiszonej z marchewką. Kapusta kiszona może być składnikiem wielu sałatek, albo podawana z odrobiną oliwy do obiadu. Można kupić, ale najlepsza ukiszona w domu. Pieczone pierogi  Składniki na ciasto do pierogów 700g mąki orkiszowej jasnej lub zwykłej pszennej

Udało mi się kupić już młodą kapustę! Uwielbiam ją i na pierwszy ogień postanowiłam przygotować mój ulubiony kapuśniak z młodej kapusty, jednak tym razem z dodatkiem żeberek żeby dodać jej smaczku. Zabieliłam oczywiście śmietanką i zupa wyszła przepyszna. Ponadto, dzięki żeberkom była też bardzo sycąca. Idealna na obiad. Polecam! Scroll down for recipe in English Zupa z młodą kapustą(...)selera, obranego 1/4 pora, umytego i przekrojonego na pół 2 liście laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 1 cebula, pokrojona w kostkę 1 łyżka masła klarowanego 1/2 główki młodej kapusty, poszatkowanej 6 ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę 1/2 szklanki śmietanki 36% pieprz i sól Przygotowanie: Do większego rondla włóż żeberka, warzywa (oprócz kapusty), liście laurowe i ziele angielskie i zalej

niej wyszukanych składników czy przypraw. Myślę, że pod niektórymi względami jest podobna do tradycyjnej, prostej kuchni polskiej. Przykładem takiego dania jest potrawa, którą dziś przygotowałam, a mianowicie kapusta zasmażana z boczkiem . Czyż nie znacie takiego dania z kuchni waszych babć czy mam? Z pewnością tak! Danie jest niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu, potrzeba do niego jedynie kapusty (dowolny rodzaj(...)oraz wędzonego boczku, który nadaje potrawom z kapusty wyjątkowego smaku. Polecam to danie jako idealny dodatek do wszelkiego rodzaju mięs.   Kapusta zasmażana z boczkiem Składniki:  1 cebula 150g wędzonego boczku mała główka kapusty (500g) (może być biała, czerwona, ja użyłam włoskiej) sól, pieprz olej do smażenia Przygotowanie:  Olej rozgrzać na patelni i przesmażyć na nim cebulę

zawdzięczamy serwowanie dań z gęsi. Miał on również wpływ na pieczenie rogali świętomarcińskich, równie popularnych tego dnia szczególnie w Poznaniu. Komponując dodatki do gęsiny w postaci pyz drożdżowych i kapusty zasmażanej to danie staje się jeszcze bardziej charakterystycznym dla kuchni wielkopolskiej. Smacznego Składniki na pierś z gęsi w sosie śliwkowym: 1 podwójna pierś z gęsi (ok. 1kg) 1 łyżka majeranku(...)łyżka przyprawy do gęsi 10 szt suszonych śliwek 3 ząbki czosnku 2 gałązki rozmarynu 125 ml czerwonego wina wytrawnego 2 łyżeczki miodu sól i pieprz Składniki na kapustę modrą zasmażaną: ½ małej główki kapusty modrej 3 listki laurowe 5 łyżek gęsiego tłuszczu 4 łyżki cukru 1 średnia cebula fioletowa 1 jabłko woda pieprz sól ocet Przygotowanie: PIERŚ PIECZONA Skórę na piersiach

czasach gdy nie było lodówek, zrobienie bigosu oznaczało przedłużenie trwałości mięsa. Po świniobiciu robiono kiełbasy i wędzonki, a resztki gotowano z ulubionym warzywem Słowian, czyli kapustą. Gotowy bigos wkładano do specjalnej beczki (faski) i zakopywano w ziemi. W taki sposób bigos mógł być przechowywany kilka miesięcy. Bigos, jak chyba każda tradycyjna potrawa, ma tyle wersji ilu kucharzy. Każdy ma własny(...)sposób na połączenie kapusty, mięsa, kiełbasy i innych dodatków tak, aby finalnie powstał idealny bigos. Powinien być dość kwaśny, aromatyczny, z dodatkiem wędzonych śliwek, leśnych grzybów i czerwonego, wytrawnego wina. Najważniejszym etapem przygotowania bigosu jest jego gotowanie. Im dłużej trwa, tym lepszy efekt uzyskamy. A wy, jaki macie patent na przygotowanie idealnego bigosu?   Składniki: 1,5 kg kapusty kiszonej

Dzisiaj polecam surówkę z białej kapusty z porem. Ja podam w jakich proporcjach ja zrobiłam, ale wy możecie w całkiem innych, bo macie mniej kapusty lub innego warzywa. Surówka z białej kapusty z porem ¼ główki małej kapusty 1 średnia marchewka 2 łyżki suszonego koperku (może być świeży, ja akurat nie miałam(...)pora (ja miałam większa część białej) 2 łyżki majonezu sól, pieprz do smaku wykonanie: Kapustę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posolić i odstawić na chwile aby zmiękł. Marchewkę obrać  i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, por drobno pokroić, koperek jeżeli mamy świeży też skroić. Wszystkie składniki połączyć ze sobą. Dodać majonez, sól, pieprz

Czerwona kapusta to doskonały dodatek do drobiu i dziczyzny, dlatego jesienią i zimą to jej najlepszy czas. Jest bogatsza w wartości odżywcze od białej  krewniaczki, Obecne w czerwonej kapuście antocyjany oprócz właściwości antynowotworowych wykazują działanie antyalergiczne i uszczelniające naczynia krwionośne. Kapusta czerwona usprawnia działanie układu pokarmowego, pomaga pozbyć się wody z organizmu, ma doskonałe działanie odtruwające organizm. Bogata jest(...)wartości odżywcze, a przy tym ma mało kalorii, bo w 100g zaledwie 40. Duszona kapusta jest świetnym dodatkiem obiadowym. Proponowałam już duszoną kapustę w soku pomarańczowym (przepis tutaj ), cydrze (przepis tutaj ), z marmolada z pigwy (przepis tutaj ), a do duszenia dzisiejszej użyłam soku z jabłek. Jest pyszna, polecam! Składniki: 1/2 czerwonej kapusty 1 cebula 1 kwaśne jabłko 250 ml soku

Jest wiele przepisów na krokiety – jedne z kapustą, inne z pieczarkami, albo z mięsem. Postawiłam na wegańską wersję z kapustą i pieczarkami, jednak użyłam kapusty włoskiej. Ma ona lekko inny smak, niż zwykła kapusta, który bardzo lubię. Jej zaletą również jest fakt, że potrzebuje mniej czasu do ugotowania i ogólnie jest bardziej miękka. Krokiety przygotowałam z orkiszowych, wegańskich naleśników(...)Zapraszam //   Składniki – naleśniki: 300 g mąki (u mnie orkiszowa) 50 g mąki ziemniaczanej ok. 800 ml wody 3 łyżki oliwy szczypta cukru sól Składniki – farsz: 1 kapusta włoska (ok. 1 kg) 300 g pieczarek 2 cebule 1 – 2 ząbki czosnku 150 ml wody z ogórków przyprawy i zioła Dodatkowo: bułka tarta mleko tłuszcz do smażenia Sposób

tutaj wielbiciele gołąbków? 😀 Jakiś czas temu pokazałam Wam przepis na oszukane gołąbki bez zawijania (przepis TUTAJ ), czyli smażone klopsy nafaszerowane mięsem mielonym, ryżem, cebulką i poszatkowaną kapustą. Dzisiaj zachęcam do przygotowania nieco bardziej tradycyjnej wersji gołąbków, nadzianych mielonym mięsem i kaszą gryczaną.  Gołąbki z takim dodatkiem mają nieco inny - bardziej wyrazisty - smak. Zachęcam do przygotowania. Składniki na porcję(...)osób: główka białej kapusty* 0,5 kg mięsa mielonego, np. z łopatki 1/2 szklanki surowej kaszy gryczanej (100 g) + 1 szklanka wody 1-2 łyżki bułki tartej 1 cebula 1 jajko sól, pieprz olej zalewa 2 szklanki wody 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego 2 listki laurowe 4 kulki ziela angielskiego 1/2 łyżeczki suszonego lubczyku kilka suszonych grzybów sól, pieprz * do gołąbków

Plastry karkówki zawinięte razem z kapustą o smaku pomidorowym, duszone w aromatycznym sosie z grzybów leśnych. Smaczne i proste danie, idealne na niedzielny, rodzinny obiad. Sos jest szybki do przygotowania dzięki uniwersalnemu sosowi od Łowicza. 5 plastrów karkówki 1/2 główki kapusty białej 1 cebula 1 liść laurowy 3 ziela angielskie 1 łyżka koncentratu pomidorowego sól pieprz czarny olej rzepakowy(...)pieprz czarny mielony Plastry karkówki rozbić tłuczkiem jak na kotlety, oprószyć solą i pieprzem z obu stron. Na głębokiej patelni rozgrzać niewielką ilość oleju rzepakowego i zeszklić cebulę. Dodać kapustę, liścia laurowego i ziele angielskie. Zalać wodą i dusić, aż kapusta będzie miękka, a woda całkiem odparuje. Na końcu przyprawić solą, pieprzem i koncentratem pomidorowym. Odstawić kapustę, aby przestygła. Rozłożyć

Kapusta Kiszona Zasmażana z Boczkiem to idealny dodatek do niemal każdego mięsa jednak w połączeniu z tradycyjnym kotletem schabowym tworzy jedno z najpopularniejszych i najsmaczniejszych polskich dań.  Tradycyjna Kapusta Kiszona Zasmażana z Boczkiem - Składniki: 1 kg kapusty kiszonej 200 g boczku wędzonego 2 duże cebule 2 łyżki mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli łyżeczka soli 2 liście laurowe 4 ziela(...)angielskie kilka ziaren pieprzu 2 łyżeczki kminku ok. 6 łyżek masła Tradycyjna Kapusta Kiszona Zasmażana z Boczkiem - Sposób przygotowania: Kapustę odsączamy z nadmiaru płynu i siekamy. Zalewamy wrzątkiem do pokrycia kapusty. Dodajemy pół łyżeczki soli, cukier, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz i kminek. Po doprowadzeniu do wrzenia gotujemy ok. 50 minut - do miękkości. W międzyczasie podsmażamy na ok. 3 łyżkach

Sama nie wiem dlaczego ten przepis przeleżał tutaj nie ujawniony. Przecież to najprostszy a zarazem najlepszy pomysł na kapustę.  Czasu mało, kapusty dużo więc wykorzystania przeróżne. Niestety R za kapustą nie przepada więc nie robię za często. Ale jak już sobie zrobię to mam na kilka dni ;) Wersja najprostsza bo z samym koperkiem. Proste, ale jak smaczne :) Składniki: mała(...)główka kapusty pęczek koperku sól i pieprz  Przygotowanie: kapustę poszatkować i przełożyć do garnka zalać wodą tak, aby kapusta woda tylko przykrywała kapustę gotować przez ok 20-30 min do miękkości kapusty (woda wyparuje) koperek posiekać i dodać do kapusty - wymieszać doprawić solą i pieprzem do smaku  Można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno. Smacznego

Dzisiaj pomysł na wykorzystanie białej, surowej kiełbasy - zapiekanej z kapustą kiszoną wraz z dodatkiem podsmażonej cebulki. Danie proste i szybkie do przygotowania. Idealnie smakuje podane z kromką świeżego pieczywa. Jeżeli nie macie pomysłu na wielkanocne dania to zachęcam do kliknięcia TUTAJ .  Składniki na 3-4 porcje: 0,5 kg kiszonej/kwaszonej kapusty 0,5 kg białej, surowej kiełbasy 1 duża(...)cebula 1 ząbek czosnku kilka listków laurowych kilka kulek ziela angielskiego sól, pieprz olej majeranek Kapustę przełożyć na durszlak i odcedzić. Jeżeli jest bardzo kwaśna to przelać ją wodą. Przygotowaną kapustę pokroić na mniejsze części. Czosnek obrać i pokroić w plasterki. Do garnka przełożyć kapustę oraz dodać czosnek, listki laurowe, ziele angielskie oraz wsypać sól i pieprz. Całość zalać wodą

Główka kapusty włoskiej faszerowana mięsem mielonym z dodatkiem zrumienionego boczku i cebulki, polana pysznym sosem pomidorowym zabielonym kremowym serkiem. Ta potrawa to alternatywa dla tradycyjnych gołąbków, ale bez ryżu. Kapusta faszerowana w całości to domowy i smaczny obiad, który ciekawie się prezentuje na stole. Polecam Składniki: 1 główka kapusty włoskiej 500 g mielonej wieprzowiny 100 g parzonego boczku 1 cebula(...)łyżki wody 1 łyżka masła 1 łyżka oleju 2-3 szklanki bulionu sól pieprz Sos pomidorowy: 1 szklanka passaty pomidorowej 1 łyżka koncentratu pomidorowego 3/4 szklanki wywaru z gotowania kapusty 1/2 serka naturalnego Arla Apetina 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 1 łyżka oleju sól pieprz Dodatkowo: gaza Przygotowanie: Z kapusty usunąć zewnętrzne liście i przełożyć

całego weekendu no ale pół dnia to trzeba co najmniej liczyć. Jeżeli chodzi o te obiady na początek tygodnia to zwykle są to pożywne zupy albo jednogarnkowce. Gotowana kapusta na różne sposoby to jeden z moich częstych patentów. Robię ją zawsze w sosie pomidorowym z koperkiem, czasem dodaję do niej mięso, czasem fasolę. To idealne danie na takie weekendowe gotowanie(...)tygodniu – bo wrzuca się wszystko do gara i całość sama się robi ( a w tym czasie można się zająć bardziej wymagającymi potrawami) a po drugie wiadomo, że kapusta najlepiej smakuje 1-2 dni po ugotowaniu aż całość się przegryzie. Podaję przepis na full wersję, która zawiera cielęcinę (idealnie tu się sprawdzą giczki cielęce) i fasolę jaś. To jeszcze takie

Sałatka warstwowa gyros z kapustą pekińską to jednak z moich ulubionych sałatek, tak więc udało mi się namówić Madzię aby przygotowała tą pyszną sałatkę :) Tym razem będzie wersja z kapustą pekińską. Sałatka wbrew pozorom jest szybka w przygotowaniu, a cała sztuka w jej przygotowaniu- to odpowiednie przyprawienie mięsa. Najlepiej jest przygotować tą sałatkę w przeźroczystej salaterce, będzie się pięknie prezentowała(...)Goście będą mogli zobaczyć ułożone wszystkie warstwy sałatki. Możecie udekorować również sałatkę posiekanym szczypiorkiem. Sprawdźcie jak smakuje… i czekam na Wasze komentarze pod wpisem. Sałatka warstwowa gyros z kapustą pekińską – składniki 2 pojedyncze filety z kurczaka puszka kukurydzy 1/3 kapusty pekińskiej 4-5 ogórków konserwowych 1 czerwona cebula 150g sera żółtego majonez ketchup przyprawa gyros 5 jajek Sałatka

Bardzo lubię modrą kapustę, pod każdą postacią. Niestety moi domownicy nie przepadają za nią, więc rzadko ją przygotowuję. Wpadłam jednak na pomysł, aby po zrobieniu zamykać ją w niewielkich słoiczkach. Takich na jedną czy dwie porcje. Czerwona kapusta musi być wekowana, gdyż ja sama nie zjem jej tyle, ile wychodzi choćby z małej główki. Nie wyrzucę przecież nadmiaru, a słoiczek(...)chętnie się otworzy jak przyjdzie ochota. Owoce idealnie komponują się z kapustą. Ja tym razem dodałam gruszki i jabłka, ale można również w sezonie dodać brzoskwinie z ogródka czy też same jabłka. Dodatek octu jest symboliczny, gdyż przy mocno kwaśnych jabłkach czasami nie trzeba dodawać go wcale. Przyprawiajcie jednak taką kapustę według własnego uznania, tylko wtedy będzie Wam naprawdę smakować

lub/i jeleń). Celem uszlachetnienia smaku bigosu, w czasie gotowania podlewa się potrawę czerwonym winem, dodaje miód oraz powidła śliwkowe. Wagowo mięsiwa powinno być mniej więcej tyle samo co kapusty, a tej powinniśmy użyć świeżej i kiszonej zarazem, użycie samej kwaszonej kapusty spowoduje, że bigos będzie zbyt kwaśny, warto również przepłukać kwaszoną kapustę przed dodaniem do bigosu. Koniecznie poszukajcie wędzonych(...)wędzonych śliwek ok 3 szklanki czerwonego wytrawnego wina 500 g wołowiny (antrykot lub rostbef) 1,5 - 2 kg wieprzowiny (łopatka ) ok 300 g kiełbasy jałowcowej 1.5 kg kiszonej kapusty 1 kg białej kapusty 1 l wody ok 8 łyżek sosu sojowego 400 ml pomidorów z puszki 3 duże cebule 2 kwaśne jabłka 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu 2 łyżeczki ziaren

najlepszy jest bigos jak się go dusi i podlewa winem przez kilka dni! Moja mama nie dodawała wina do bigosu. Śliwki i owoce jałowca też pomijała. Podstawą bigosu była kapusta kiszona, płukana i drobno krojona. Nie dodawała białej, świeżej kapusty. Gotowanie bigosu w mojej rodzinnej kuchni co prawda nie trwało kilku dni, ale na drugi dzień zawsze bigos był jeszcze(...)mogła go zabrać ze sobą na studia i mieć zagrychę pod akademikowe imprezy ;) A tak o przygotowaniu i spożywaniu bigosu rzecze kuchnia staropolska: SKŁADNIKI: Duuuuuużo tego wychodzi ;) 2 kg kapusty kiszonej 300 g boczku wędzonego 300 g kiełbasy 300 g mięsa wieprzowego (np. łopatki) 50 g suszonych grzybów (prawdziwki i podgrzybki) 500 ml wytrawnego czerwonego wina (opcjonalnie) 50 g wędzonych

Idą, idą święta ... :) Z pewnością w waszych domach trwają już gwiazdkowe przygotowania - w końcu wigilia tuż tuż ! W moim domu nie jedną z obowiązkowych potraw tego dnia jest kapusta z grochem i grzybami. A ponieważ taka kapusta najlepsza jest na 2 - 3 dzień - to już dziś warto pomyśleć o jej przygotowaniu ! Jest pyszna i aromatyczna :) Składniki: 1 kg kiszonej kapusty(...)ziarnistego 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka soli łyżeczka kminku Przygotowanie: Na ok 12 h przed przygotowaniem namaczamy groch. Następnie gotujemy go w tej samej wodzie - z dodatkiem kostki grzybowej. Kapustę płuczemy pod bieżącą wodą, wkładamy do garnka i gotujemy do miękkości wraz z liściem laurowym, zielem angielskim i pieprzem. Grzyby namaczamy przez parę godzin zalewając je wrzątkiem - a następnie gotujemy

Golonka w piwie z kiszoną kapustą, aromatyczna i smaczna. Typowo polski obiad ! W zeszłym tygodniu byłam w Polsce! Jedliśmy obiad na promie i zgadnijcie co ja zamówiłam? Oczywiście golonkę! Nigdy nie byłam jej zwolenniczką. Uważałam golonkę za typowo męskie danie. Teraz, kiedy wiem jak ją przyrządzić aby wydobyć z niej jak najlepszy smak zmieniłam zdanie. Golonka w piwie to naprawdę(...)smaczny kąsek. Oczywiście golonka w piwie smakuje najlepiej ze smażoną kiszoną kapustą i porcją schłodzonego piwa. Tak, kiszona kapusta to nieodzowny dodatek do wieprzowiny. Smak golonki zależy od peklowania. Liść laurowy, ziele angielskie i wywar z warzyw nadają jej niebywały smak. Kupiłam gotową peklowaną golonkę, bo peklowanie zajmuje niemało czasu. Natomiast przyjemność pieczenia golonki w piwie i kapuście nie mogłam

Pierogi z Kapustą i Borowikami to kolejna propozycja idealna zarówno na Wigilijną kolacje jak i codzienny, poży wny obiad. Delikatne, aksamitne ciasto i wyśmienity farsz z gotowanej kapusty oraz suszonych borowików to i dealne połączenie smaków w szczególności dla fascynatów leśnych, aromatycznych grzybów.  Pierogi z Kapustą i Borowikami - Składniki: farsz: nieduża główka kapusty(...)pieprz ciasto: 600 g mąki Poznańskiej Lubella - idealnej do pierogów ponad szklanka wody (ok. 1 i 1/4) 2 łyżki oleju szczypta soli duża cebula + masło na omastę Pierogi z Kapustą i Borowikami - Sposób przygotowania: Farsz: Boro wiki zalewamy 1 litrem wrzącej wody - moczymy przez całą noc. Kapustę szatkujemy, przekładamy do większego garnka, zalewamy wodą i gotujemy pod przykryciem do miękkości

poprawię choć nie wiem czy będzie to takie proste zwłaszcza ,że za 2 miesiące powiększy nam się rodzinka :-) i z pewnością przybędzie obowiązków.  Dzisiaj przygotowałam do obiadu młodą kapustę z koperkiem wg. przepisu mojej mamy , smakuje tak jak lubię :-)  Przepis jest niezwykle prosty, a kapusta zachowuje swój smak i aromat i przy tym jest lekka gdyż(...)zbędnych dodatków.  młoda kapusta z dodatkiem koperku Składniki:  główka młodej kapusty  pęczek koperku (można ciut mniej, ilość wg uznania) cebula 1-2 łyżki mąki w zależności od wielkości kapusty 2 liście laurowe kilka ziarenek pieprzu kilka ziarenek ziela angielskiego  olej ok 1-2 łyżki  łyżka soku z cytryny  sól, pieprz , kminek ewentualnie inne ulubione

Kapusta pekińska idealna na surówkę do obiadu. Delikatna, orzeźwiająca i pasuje praktycznie do wszystkiego. Niezwykle prosta w obsłudze, bo choć zwana kapustą bardziej przypomina sałatę. Zasługuje na szczególna uwagę ze względu na obecność beta- karotenu. Już pół szklanki kapusty zapewni dzienną dawkę tej prowitaminy. 100 g kapusty to zaledwie 12 kcal, co niezmiernie ucieszy wszystkich dbających o linię. Koloryt(...)zachęca do kupna, przeważnie jest bardzo blada, ale dołóż marchewkę i garstkę zielonych listków i już czaruje wyglądem. 'Bladą piekność" ożywiłam listkami rukwii wodnej i dodatkiem marchewki. Składnki: 1/2 kapusty pekińskiej 1 marchewka 1 jabłko 1-2 dymki 2 łyżki oleju 1 łyżeczka octu winnego 1 łyżeczka miodu sól, pieprz Wykonanie: wierzchnie liście kapusty odrzucić. Kapustę przekroić wzdłuż na pół

Uwielbiam młodą kapustę! Nie ważne czy z pieczarkami i cebulą, z pomidorami i kiełbasą, z koperkiem i śmietaną , czy też jako poczciwy  colesław z młodej kapusty . Nawet  gołąbki z młodej kapusty  smakują wyjątkowo, nie wspominając już o kapuśniaku . Dlatego, gdy tylko zacznie się sezon, wcinamy kapustę kilka razy w tygodniu. Jeśli nie macie pomysłu(...)zdrowe warzywo polecam ten przepis! Składniki na młodą kapustę z pieczarkami i cebulą: 1 duża cebula lub 2 mniejsze 500 g pieczarek 1 średnia główka młodej kapusty sól pieprz 2 łyżki posiekanego koperku ewentualnie 1 łyżeczka mąki olej      Cebulę obieramy, drobno kroimy i wrzucamy na rozgrzany olej (3-4 łyżki), szklimy. Pieczarki myjemy i kroimy

bowiem niewielka ilość składników – tak naprawdę 6, włączając w to sól i pieprz… Podejrzanie mało? Być może, ale w prostocie też tkwi siła! Oczywiście nie obejdzie się bez kapusty, ale tę możecie wybrać dowolną wg upodobań – w szczególności białą, włoską lub pekińską. Każda z nich smakuje oczywiście nieco inaczej, jak również może mieć nieco inne właściwości w gotowym już(...)daniu. Cechą gołąbków pieczonych będzie jednak zwykle to, że kapusta będzie w nich raczej lekko chrupiąca, aniżeli miękka i wiotka. Ja osobiście stosuję zwykle kapustę pekińską, gdyż bardzo łatwo oddziela się od niej liście oraz daje gołąbkom atrakcyjny wygląd. Farsz przyrządzam z gotowanego ryżu i mielonego mięsa, przyprawionych jedynie umiarkowaną ilością soli i pieprzu. Nie stosuję np. cebuli, nie dodaję

Prosta, pyszna i kolorowa. Idealnie prezentująca się na talerzu sałatka z czerwonej kapusty, marchewki oraz pietruszki. Zrobiona jest tak naprawdę z dwóch składników, które prawie zawsze mam w spiżarce: czerwona kapusta i marchewka. Dużą zaletą czerwonej kapusty jest to, że można ją przechowywać naprawdę długo. Sama sałatka pasuje do każdego dania. Szybka w przygotowaniu. Idealna jako dodatek do steku(...)wyrazistości – tutaj jest duże pole do popisu. Myślę, że sos vinegrette też by do niej pasował. Po wstawieniu do lodówki pozostaje świeża przez wiele dni. Sałatka z czerwonej kapusty, nadaje się do zabrania do pracy jako zdrowy lunch lub drugie śniadanie. Składniki: czerwona kapusta marchewka oliwa z oliwek sok z cytryny pietruszka sól i pieprz Przygotowanie sałatki: Kapustę szatkujemy

zawiśnie. Do osłony przed ciekawskimi spojrzeniami z chodnika – przepuszczająca światło mata.   Tytuł wpisu z gastronomicznymi naleciałościami nie wziął się znikąd. Na balkonie w tym roku wyrosną między innymi kapusta i bataty. KAPUSTA OZDOBNA Ujęła mnie kolorem i formą. W przeciwieństwie do kapusty jadalnej, ozdobna odmiana nie zawiązuje liści w twardą główkę i to właśnie młode kolorowe listki, rosnące(...)środka na kształt rozety, są jej największą ozdobą. Kolejnym argumentem za jej wysianiem na balkonie jest to, że kapusta rośnie długo, a gdy reszta kwiatów zakończy swój okres wegetacyjny z początkiem zimy, kapusta dalej będzie dobrze wyglądać, nawet pod śniegiem. Zaplanowałam dla niej postawione na ziemi doniczki.   Kapusta lubi zimno i światło – wtedy najlepiej rośnie i najładniej się wybarwia

moja babcia robiła, a wcześniej robiła jej babcia. Prosty, pełen aromatu i smaku. Kwaśnica góralska mojej babci. Składniki: około 5 litrów wody 1 kg wędzonych mięsnych żeberek 1 kg kapusty kiszonej dobrej jakości 5 ząbków czosnku 4 ziarna jałowca kilka ziaren pieprzu gałązka tymianku gałązka rozmarynu cząber około 1 łyżeczki – świeży lub suszony lubczyk – kilka gałązek lub 1,5 łyżeczki(...)suszonego 4 suszone grzyby, wcześniej namoczone szklanka soku z kiszonej kapusty osobno ugotowane ziemniaki pokrojone w kostkę Żeberka kroimy w kawałki, zalewamy zimną wodą, dodajemy jałowiec, pieprz, tymianek, rozmaryn i lubczyk. Na wolnym ogniu gotujemy esencjonalny wywar. Do osobnego garnka siekamy kapustę kiszoną, zalewamy zimną wodą tak, żeby lekko przykryć kapustę. Gotujemy do miękkości. W połowie gotowania do kapusty dodajemy

tradycyjne polskie danie na wigilijny stół. U mnie trochę z nim na bakier, bo robię je nie tylko  przy okazji wigilii, zwłaszcza że kapusta kiszona jest składnikiem robionych przez Mamę wigilijnych pierogów, a w Święta jadamy bigos. Jeśli macie możliwość kupienia śliwek wędzonych (a nie suszonych lub tzw. kalifornijskich), polecam właśnie z nimi, bo dodają dodatkowego aromatu wędzenia(...)przy tym są bez dodatku cukru. Tę kapustę warto zrobić dzień wcześniej, by smaki lepiej się przegryzły. Składniki : duuuuuża garść suszonych grzybów (w tym wskazane są prawdziwki) wrzątek 0,5 kg kapusty kiszonej (wskazane, by była z marchewką) 12 śliwek wędzonych (lub 6 suszonych) 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego cebula łyżka oleju do smażenia pieprz ewentualnie: sól Grzyby

mogłam wyjść z podziwu, jak za zwykłej siekiery można wydobyć tyle smaku i aromatu. Oczywiście wszystko do czasu. Nie będę czarować siekierą, więc u mnie… rozgrzewająca zupa z kapusty. Składniki : - bulion drobiowy lub warzywny i marchewka z bulionu - „wkładka” – kiełbasa (gatunek do wyboru) - 1 nieduża główka kapusty - 2 cebule - kilka ziemniaków - 1 papryka czerwona - 3 cm kawałek imbiru(...)ząbków czosnku - por - różowa sól himalajska - płatki chilli - cumin mielony (1 łyżeczka) - olej - 2 łyżki mąki pszennej Kapustę cienko szatkujemy. Na dużej patelni rozgrzewamy olej, przekładamy kapustę. Smażymy, często mieszając, aby się nie przypaliła. Cebulę również cienko szatkujemy, dodajemy do kapusty. Por kroimy w talarki – dodajemy do kapusty. Umytą paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy w cienkie paski. Gdy kapusta

sklepach raczej nie kupimy czerwonej kapusty kwaszonej, polecam Wam swój sprawdzony sposób, kapusta jest bardzo smaczna i zdrowa, idealna na surówki. Składniki: 3 kilogramy czerwonej kapusty 60 gram soli Sposób przygotowania: Kapustę myjemy, kroimy na mniejsze części, szatkujemy na szatkownicy, przekładamy do miski, dodajemy sól, dokładnie mieszamy. Kapustę pozostawiamy do momentu aż puści sok, przekładamy do umytych i wyparzonych słoików(...)lekko dociskamy ręką żeby kapusta była ubita, zakręcamy. Kapustę w słoikach odstawiamy w ciemne miejsce na tydzień, odkręcamy każdy słoik, drewnianym patyczkiem przebijamy kapustę w kilku miejscach, zakręcamy i odstawiamy kapustę w ciemne i chłodne miejsce

Kolejna propozycja na święta lub sylwestra - szybka a efektowna i pyszna kapusta kiszona z żurawiną. Polecam zajadać się nią szczególnie na drugi dzień - smaki się przegryzą i jest jeszcze lepsza niż w dniu przygotowania Tartaletki przygotowane z jej użyciem posłużą jako idealna przekąska na sylwestrowe imprezy - świetnie smakują zarówno samodzielnie jak i z czerwonym barszczykiem Przepis zaczerpnięty z bloga Kwestia(...)Smaku . Kiszona kapusta z żurawiną i podgrzybkami Składniki:   pól kilograma kapusty kiszonej 10 dag żurawiny 1 cebule 10 dag mrożonych podgrzybków 1/2 jabłka 2 łyżki oliwy sól, pieprz pół łyżeczka kminku łyżka sosu sojowego pół łyżeczki cukry pół szklanki wina (można zamiast wina dać wodę) 1/4 szklanki wody 2 łyżki oliwy Do dzieła!!! Kapustę płuczemy 2 razy w ciepłej

żeberka 3 porcje marchewka pietruszka por cebula listek laurowy ziele angielskie miód oliwa  pieprz ziołowy pieprz czarny kapusta; 1 kg kapusty kiszonej 1 marchewka 1 cebula garść suszonych jabłek 1 łyżeczka utłuczonych suszonych grzybów szczypta kminku sól pieprz 1 łyżka smalcu 1 łyżka mąki olej Żeberka zalać wodą w ganku, dodać marchewkę, pietruszkę, cebulę, listek laurowy, ziele angielskie(...)ugotować o miękkości. Żeberka wyjąć z wywaru i ostudzić (wywar wykorzystać do przygotowania zupy)  Kapustę wypłukać w ciepłej wodzie, odcisnąć, włożyć do głębokiej patelni do duszenia dodać marchewkę startą na tarce , posiekaną cebulę, suszone jabłka (uprzednio wpłukać)  podlać olejem, ok 2-3 łyżki, dodać kminek, podsmażyć mieszając, kiedy kapusta zacznie się miejscami rumienić , dodać ok 500 ml wody

książce „Zupa z granatów” Marshy Mehran. Teraz już chyba nie powstrzymam się przed umieszczeniem tutaj, czegoś w rodzaju recenzji wspomnianej książki ;) Składniki (10 dużych gołąbków): - 1 najlepiej młoda kapusta - 0,5 kg mielonej szynki - 2 woreczki ryżu basmati ( 200g) - 4 cebule - 6 pieczarek - kilka ząbków czosnku - kilka łyżeczek koncentratu pomidorowego - olej rzepakowy do podsmażenia - sól, pieprz do smaku, majeranek(...)czubata łyżka mielonego kminku , 2 łyżeczki ziół prowansalskich, 2 łyżeczki szałwii i tymianku (najlepiej świeżych), pół łyżeczki curry, kilka szczypt chili cayenne Z umytej kapusty oberwać zewnętrzne liście oraz wyciąć głąb. Zalać gorącą wodą w garnku i gotować kilka minut (jeśli kapusta jest stara trochę więcej). Wodę w garnku z gotowania zostawić. Ugotować ryż basmati, ale tak, żeby nie był

kapusta to hit tego lata. Zajadałam się nią na wakacjach. Życzliwy kucharz podzielił się ze mną przepisem na to cudo, więc dzielę się również z Wami. Choć nie do końca dawałam wiarę, że nie trzeba jej niczym zakwaszać ani dosładzać, to potwierdzam, że tak jest naprawdę: do kapusty dodajemy tylko sól, pieprz, no i chilli, które nadaje naturalnie słodkawej kapuście(...)delikatną pikantność. Smak tej kapuchy powala na kolana, dosłownie... Do tego np. mielone lub inna sztuka mięcha i pyszny obiad gotowy. Ta kapusta ma jeszcze jedną zaletę, z każdym dniem smakuje jeszcze lepiej, warto więc przygotować jej od razu więcej, by wystarczyła na 2-3 dni. Składniki: - 1,5kg młodej kapusty - ok.100g wędzonego boczku lub dowolnie (nie musi być bardzo

Lubicie połączenia makaronowo - miesne ? Jeżeli tak to ta potrawa jest właśnie dla Was . Ostrawy smak powoduje , że jest to przysłowiowe " niebo w gębie ". Składniki ( 6 porcji ): młoda kapusta - 1główka kotlet karkowy - 3szt grubości 2cm słonina - 10-15dkg makaron "łazanki" - 0,5kg cebula - 2 duże szt sól , pieprz Sposób przygotowania: Młodą kapuste szatkujemy na wiksze paseczki. W dużej misce układamy(...)warstwe poszatkowanej kapusty , solimy i pieprzymy , następną warstwę kapusty - solimy i pieprzymy i tak do wyczerpania kapusty . Tak przygotowaną kapustę wrzucamy do dużego garnka. Kotlety karkowe kroimy w kostkę 2cm grubości. Solimy i pieprzymy. Cebulę kroimy w większą kosteczkę. Słoninę kroimy w drobną kosteczkę. Pokrojoną słoninę wrzucamy na patelnię i lekko podsmażamy. Dodajemy do niej porkrojone mięso i smażymy

lodówce została mi czerwona kapusta, dokładnie pół główki. Jako, że chciałam spróbować czegoś nowego postanowiłam, że będzie to nowa wersja czegoś co jest mi już dobrze znane. Mianowicie chodzi mi o surówkę colesław, którą zwykło się robić z białej kapusty. Powiem Wam, że to strzał w 10! Mi osobiście colesław smakuje bardziej w wersji z czerwoną kapustą. Może spróbujecie sami(...)Potrzebujemy: pół główki czerwonej kapusty (moja była malutka) 1 marchew 1/3 cebuli 1/3 ząbka czosnku 1,5 łyżki majonezu, ja użyłam takiego przygotowanego samodzielnie, przepis znajdziecie TUTAJ 1,5 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka soli 0,5 łyżeczki cukru pieprz do smaku Kapustę drobniutko szatkujemy, główki czerwonej kapusty są bardzo zbite, dlatego proponuję użyć tarki lub urządzenia, które potrafi ścierać

Słodko octowe potrawy to charakterystyczny smak Wielkopolski. Sezon na młoda kapustę w pełni zapraszam więc do spróbowania jej w nowej odsłonie. Młoda kapusta to świetny dodatek do mięsa lub młodych ziemniaczków. Składniki: główka młodej kapusty 1 cebula 2-3 łyżki smalcu 2 łyżki octu 2-3 łyżki cukru Przygotowanie: Zaczynamy od poszatkowania i wypłukania kapusty.   Do wysokiego garnka (takiego(...)zmieściła się cała kapusta i nie wypadała przy mieszaniu) wrzucamy 2 łyżki smalcu i rozpuszczamy go. Kroimy cebulę w drobną kostkę i wrzucamy do garnka. Gdy cebula się zarumieni wrzucamy kapustę i dusimy na małym ogniu często mieszając. Jeżeli kapusta się przypieka można dolać odrobinkę wody. Dusimy do czasu aż kapusta nie zmięknie. Potem dodajemy ocet i cukier do smaku

surówce z młodej kapusty przyszła pora na kapustę gotowaną. Taka młoda gotowana kapustka jest najlepsza, (oczywiście poza surówką, za którą wprost przepadamy) te starsze choć są również smaczne, to już nie jest to. Sposobów i dodatków do kapusty pewnie jest wiele, u nas bywa zawsze w takiej wersji jak poniżej, dla nas jest najlepsza. Dzisiaj przygotowałam do obiadu z dwóch(...)główek kapusty (każda po ok.800g) i pozostało już tylko wspomnienie... Polecam może Wam również przypadnie do gustu nas sposób. Składniki: - 2 główki młodej kapusty (każda po ok.800g) - 1 łyżka bezzapachowego oleju kokosowego (lub smalcu) - ok.2 łyżek octu - ok.2 łyżeczek soli himalajskiej (lub morskiej) zwykłej trochę mniej - ok.3 łyżeczek ksylitolu (lub cukru) - świeżo mielony pieprz - koperek lub natka pietruszki do posypania

wspominam, na myśl przychodzą mi łazanki, urzekające swą prostotą. Jako weganka mam ułatwione zadanie, ponieważ z zasady łazanki to kombinacja smakowa makaronu o charakterystycznym kwadratowym kształcie oraz kapusty. Mięsne dodatki są tu zbędne, zamiast nich zdecydowanie lepiej sprawdzą się aromatyczne grzyby. Wybór rodzaju kapusty to kwestia indywidualna, mi bardziej odpowiada lekko słodkawy smak, jaki można uzyskać dusząc świeżą kapustę(...)równie dobrze możesz zdecydować się na kapustę kiszoną. I oczywiście makaron, którego kształt determinuje i wygląd, i smak potrawy. Można by pokusić się o samodzielne zrobienie pysznego, domowego makaronu, co niewątpliwie ma swój urok. Jak na chwilę obecną jestem jednak zbyt leniwa, kto wie, może następnym razem?  Składniki: ¾ średniej białej kapusty 500g makaronu łazanki 600 g pieczarek

kapusta duszona postna Pyszne danie samodzielne do jedzenia z chlebem lub wspaniały dodatek do obiadu zastępujący surówkę. Składniki: 1 kapusta biała 2 marchewki 1 cebula 1,5-2 szklanki wody 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól  pieprz olej do smażenia Przygotowanie: 1. Kapustę poszatkować na szatkownicy lub pokroić bardzo cienko nożem. Troszkę posolić i wygnieść. 2. Marchewkę umyć, obrać(...)pokroić w kostkę. 4. W garnku rozgrzać olejm wrzucić na niego cebulkę oraz marchewkę. 5. Gdy widzimy, że nasza cebulka jest zeszklona dodajemy do garnka poszatkowan ą  kapustę, wlewamy wodę i wszystko razem mieszamy. Dusimy, aż nasza kapusta, będzie miękka (ok 20 min).  Jeżeli zapomni mi się, wcześniej kapustę wygnieść

Kolejne danie dla którego inspiracją był przepis od znajomej  z Lidzbarka Warmińskiego.  Idealne na chłodne dni. A ponieważ kapusta i mięso to świetny zestaw do wolnowaru, więc oczywiście wszystko trafiło na noc do mojego ulubionego gara. Oprócz żeberek, które były podstawą, dołożyłam też jedną (gotową, gotowaną ) golonkę. Bardzo sycące, dość tłuste, ale smaczne danie. Oczywiście można ugotować tradycyjnie(...)Polecam! składniki około 1kg żeberek, 800 g kapusty kiszonej 2 duże cebule, 200 g boczku wędzonego, sól, pieprz, smalec gotowana golonka - opcjonalnie przygotowanie Wolnowar rozgarzć zgodnie z instrukcją. Kapustę pokroić niezbyt drobno.  Żeberka umyć, osuszyć,  posypać pieprzem i solą, odstawić na godzinę. Obtaczać w mące i obrumienić na patelni  na smalcu.  Wyjąć żeberka

Łazanki z kapustą i grzybami, u mnie z kapustą - to danie niezwykle sycące, idealne na zimne dni. Łazanki możecie przygotowywać sami, ale obecnie na rynku dostępne są już takie makarony, i ja z tego dobrodziejstwa korzystam. Składniki: * 500 g makaronu łazanki, u mnie Lubella * 500 g kiszonej kapusty * 2 garści suszonych grzybów * 150 g pieczarek * 1 cebula * 1 kopiasta łyżka(...)rzepakowy do smażenia * sól, pieprz * majeranek Wykonanie: Grzyby ugotować w wodzie, odcedzić - pozostawić płyn z gotowania grzybów. Ugotowane grzyby pokroić w mniejsze kawałki, ale nie siekać zbyt drobno. Kiszoną kapustę przed ugotowaniem spróbować, i jeśli jest mocno kwaśna - wypłukać w zimnej wodzie. Wypłukaną kiszoną kapustę  zalać wodą - gotować 1 godzinę. Ugotowaną kapustę odcedzić i pokroić. Pieczarki oczyścić, pokroić

Kapusta po góralsku jest to jedna z tradycyjnych regionalnych potraw góralskich której podstawy czyli połączenie kapusty kiszonej i ziemniaków zaczerpnięte jest z kuchni śląskiej. Nie należy do wykwintnych lecz urzeka doskonałym smakiem i prostotą. Jest potrawą gotową doskonale pasującą w kuchni śląskiej do pieczonych czy gotowanych golonek, żeberek czy schabowego. Składniki : 0,6 kg kapusty kiszonej 100 g boczku wędzonego(...)garść grzybów suszonych 0,3 kg ziemniaków 2 ząbki czosnku 2 łyżki smalcu  liść laurowy, ziele angielskie odrobina soli i pieprz  Przygotowanie : Poszatkowaną kapustę opłukuję w cedzaku, przekładam do garnka i zagotowuję z liśćmi laurowymi i zielem angielskim gotując do miękkości. Odcedzam lecz zachowując wodę z niej - będzie potrzebna. Boczek kroję w kostkę i podsmażam na smalcu - dodaję

składniki * 1 kapusta * 5-6 średnich marchewek (młodych to dużych) * pęczek koperku * pęczek natki pietruszki * gruby szczypior * lubczyk, kilka gałązek * nać selera i pora * 2 średnie pomidory * vegeta * pieprz ziołowy * sól * oliwa Sposób wykonania Kapustę poszatkować w kostkę, marchewkę oskrobać i pokroić lub poszatkować w cienkie plasterki. Oddzielić listki kopru od łodyg, listki posiekać. Kapustę wrzucić do garnka, zalać wodą(...)zagotować i odcedzić. Do innego garnka z grubym dnem wlać oliwę, wrzucić marchewkę i zeszklić. Do marchewki dodać kapustę, wlać 2/3 szklanki wody, 1 łyżeczkę vegety, 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego, 1/2 łyżeczki soli, wymieszać, doprowadzić do wrzenia. Nać selera, pora, pietruszki, szczypior, lubczyk, łodygi kopru powiązać nicią w pęczki, ułożyć na kapuście, przykryć pokrywką i dusić na delikatnym ogniu

pieczarki będą miękkie. Dodajemy do ryżu.3. Cebulę siekamy, rumienimy na patelni, dodajemy do ryżu. 4. Farsz przyprawiamy pieprzem, solą i majerankiem i mieszamy całość.5. Przygotowujemy kapustę. Ściągamy wierzchnie liście, zostawiamy je do wyłożenia naczynia, wycinamy głąb kapusty. W garnku gotujemy wodę, dodajemy odrobinę octu i wkładamy główkę kapusty. Ściągamy pojedynczo liście kapusty. Przy każdym liściu odkrawamy zgrubiałą(...)część liścia.Nakładamy farsz na liść kapusty, zwijamy brzeg z farszem, następnie boki i całość zwijamy dość ciasno.6. Na dno naczynia wykładamy odłożone wcześniej duże liście kapusty. Gołąbki układamy ciasno w brytfance, podlewamy wodą, przykrywamy liściem z kapusty.7. Gołąbki pieczemy w piekarniku przez 1 godzinę w 180 st. C. (musimy kontrolować, czy kapusta mięknie).8. Gołąbki podajemy z ulubionym sosem.Smacznego