jajko - 22300 przepisów (strona:491/1487)

Zupa serowa 168

150g sera żółtego startego na małych oczkach    sól    pieprz biały   100 ml słodkiej śmietanki    makaron (100 g mąki, 1 łyżka oleju, 1 jajko) Przygotowanie:     Zagotować bulion. Do miseczki wlać pół szklanki bulionu i w nim rozpuścić serki topione dokładnie mieszając. Rozpuszczone serki dodać do bulionu. Zupkę doprawić solą i pieprzem(...)gotowa wystarczy dodać starty ser żółty. I mamy szybką, łatwą i smaczną zupę serową. Ja osobiście taką zupę podaję z makaronem domowej roboty. W mące robimy dołek i dodajemy jajko, mieszamy widelcem. Składniki zagniatamy dodajemy olej (można olej zamienić na wodę). Ciasto musi być elastyczne. Cienko wałkujemy i kroimy w paski o szerokości jaką lubimy. Gotujemy porcjami w osolonym wrzątku

Amatorka kuchenna
Ciasto kokosowe (z mleczkiem kokosowym) 205

szklanka cukru          1 łyżeczka ekstraktu z wanilii          4 jajka          2 szklanki mąki          2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia          0,5 łyżeczki sody oczyszczonej(...)szklanka wiórków kokosowych Przygotowanie:         Masło z cukrem utrzeć na biały "puch". Dodać ekstrakt waniliowy i po jednym jajku nadal miksując. Na koniec dodać mąkę, proszek do pieczenia, sodę (przesiane przez sitko) oraz mleczko kokosowe i zmiksować. Na koniec wsypać wiórki kokosowe i wymieszać. Piec w 160 C około godzinki

Amatorka kuchenna
Kopytka 208

podałam je z sosem pieczarkowym, ale wystarczy samo masełko i też pyszne. Kopytka nie są gumowe, ale też nie rozlatują się :) Składniki: około 1,5 kg ugotowanych ziemniaków 1 jajko mąka 0,5 kg pieczarek 2 cebule łyżka masła sól, pieprz 2 łyżki kwaśnej śmietany Przygotowanie: Kopytka: Ugotowane ziemniaki przepuś ci łam przez maszynkę do mielenia. Ziemniaki wyrównałam w misce(...)podzieliłam na 4 części i jedną z nich odłożyłam na bok w to miejsce dosypałam mąki (równo z wysokością ziemniaków). Dodałam jajko oraz odłożoną 1/4 część ziemniaków i dokładnie połączyłam składniki. Rozwałkowałam kawałek "ciasta" w długi pasek i kroiłam w poprzek. Gotowałam w osolonym wrzątku. Po wyjęciu kopytek z garnka od razu je hartuje w zimnej wodzie przez parę sekund

Amatorka kuchenna
Naleśniki z nutką kokosową, nadziewane białym serem 123

lubię takie naleśniki. Można je podawać na śniadanie lub kolacje a nawet na deser. Dodatkowo dałam dżemik, który robiłam latem. Składniki: około 300ml mleka 2 łyżki mleczka kokosowego 1 jajko około 5 łyżek mąki szczypta soli 200 gr twarogu 3 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 łyżka cukru Przygotowanie: Jajko wymieszać z szczyptą soli. Dodać mąkę, mleko

Amatorka kuchenna
Tort jabłkowy 143

Połączenie tortu z jabłecznikiem. Fajny słodko-kwaśny smak masy jabłkowej a zarazem fajnie się prezentuje.  Składniki:     6 jajek     122 g mąki     122 g cukru     1 łyżeczka proszku do pieczenia     1 łyżeczka ekstraktu z wanilii     30gr proszku budyniowego     szczypta(...)fixy     1 łyżka cukru pudru Przygotowanie:     Białka ubić ze szczypta soli. Pod koniec ubijania dosypywać stopniowo cukry.  Do ubitych białek dodać rozbełtane jajka i wymieszać łyżką. Do masy jajecznej dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i budyniem i delikatnie wymieszać łyżką. Ciasto wylać na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia (tylko

Amatorka kuchenna
Buleczki drożdżowe na śmietanie 149

proszku d pieczenia     szczypta soli     75g masła     3 łyżki cukru     140ml kwaśnej śmietany     1 jajko     1 łyżka octu Przygotowanie:     Drożdże kruszymy do miski i dodajemy łyżeczkę cukru, ucieramy aż cukier rozpuści się. Drożdży  nie odstawiamy do wyrośnięcia tylko(...)czyli: odrywam po kawałku ciasta i formuję małe bułeczki a wychodzi ich około 10-12, ponieważ są to maleńkie bułeczki. Gotowe bułeczki kładziemy na blasze lekko spłaszczamy, smarujemy jajkiem i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 210 C przez około 15min. Jeszcze ciepłe bułeczki posmarowałam powidłami śliwkowymi

Amatorka kuchenna
Babeczki z białym serem 193

masła          3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia          1 jajko          2 żółtka          1 szklanka cukru pudru lub zwykłego(...)twarogu          1 łyżka kaszki kukurydzianej          1 jajko          1 żółtko          1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej          sok z pół cytryny

Amatorka kuchenna
Pączki serowe 169

przepisie a jest bardzo łatwy i szybki. Składniki:      300g serka homogenizowanego waniliowego      1,5 szklanki mąki      2 jajka      1 żółtko      olej do smażenia      pół łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie:     Do miski przełożyć serki(...)homogenizowane, wbić jajka i żółtko i wymieszać. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie połączyć składniki. Pączuśki można nakładać łyżeczką na głęboki olej lub można zrobić tak jak ja tym razem czyli: dłonie zwilżyć zimną wodą i formować małe kulki i dopiero wtedy wrzucać na olej. Po upieczeniu położyć je na ręcznik papierowy aby odsączyć z tłuszczu

Amatorka kuchenna
Krokiety nadziewane serem, szynką, pieczarkami i ogórkiem kiszonym 173

pokrojony w paski, ale łatwiej jest zwinąć naleśnik w krokiet, jeśli ser będzie w plastrach), 1/2 plasterka szynki 1/2 ogórka kiszonego pokrojonego w słupki Panierka: mąka bułka tarta 1 jajko Usmażyć naleśniki według własnego przepisu Pieczarki pokroić w kostkę Szynkę pokroić w paski Rozgrzać na patelni odrobinę oleju i podsmażyć pieczarki i szynkę Ogórek przekroić wzdłuż na pół, następnie pokroić(...)składając boki naleśnika do środka (nie muszą się stykać), a następnie powoli zwijając go od siebie tworząc płaski rulon Tak przygotowane krokiety należy najpierw obtoczyć w mące, następnie w jajku i na końcu w bułce tartej - podsmażyć na tej patelni, na której były podsmażane na samym początku pieczarki z szynką  Tak naprawdę ilość składników to sprawa indywidualna

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Lekki pasztet drobiowy 333

łyżeczka gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki curry 4 łyżeczki przyprawy do mięs (ja użyłam przyprawę do drobiu, choć można użyć bardziej "wyraźnej" w smaku, np. do gyrosa) 1 całe jajko 2 białka (żółtka wykorzystałam do placków z cukinii ) ok. 300 ml meka Keksówkę wyłożyć folią aluminiową Wątróbkę oczyścić z żyłek, zalać mlekiem tak, aby była zanurzona i odstawić(...)malaksera Mięso posiekać w malakserze (ew. zmielić w maszynce do mielenia mięsa) Nastawić piekarnik na 180-190 st. C Ubić pianę z białek. Do masy mięsnej dodać jedno całe jajko i wymieszać Następnie dodać ubitą pianę z białek i rozprowadzić w masie. Gotową masę przelać do keksówki i wstawić do nagrzanego piekarnika Piec przez ok. godzinę, aż mięso będzie upieczone

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Kotlet de volaille zwany "dewolajem":) 201

volaille to pierś z kurczaka zrolowana z masłem. Ja natomiast do środka wkładam ser żółty.  Składniki: 2 piersi z kurczaka 4 plasterki żółtego sera (u mnie gouda) 1 jajko 2 łyżki mąki bułka tarta sól pieprz mielona słodka papryka Mięso umyć i oczyścić delikatnie z ewentualnych błonek Każdą pierś rozbić tłuczkiem dosyć cienko (lepiej się usmaży w środku(...)jedną pierś (wyjdzie 8 pasków) Ułożyć ser na jednej połowie piersi i zwijać od tej strony, gdzie ser został ułożony  Zrolowane piersi opanierować najpierw w mące, potem w jajku z dodatkiem przypraw, a na końcu w bułce tartej (ja panieruję dwa razy, pomijając za drugim mąkę) Kotlety smażyć na małym ogniu z czterech stron  Dzisiaj podałam z brokułami

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Mini ruloniki z kurczaka w panierce 142

wykorzystać pierś, która mi została po rozmrożeniu opakowania, a jak wiadomo, nie mrozi się mięsa drugi raz. Powstało więc sześć drobiowych mini ruloników. Składniki: 1 pierś z kurczaka mąka jajko bułka tarta sól pieprz można dodać przyprawę do drobiu Mięso umyć, oczyścić z ewentualnych błonek, pokroić na kawałeczki i przyprawić Pierś obtoczyć w mące delikatnie formując ruloniki Następnie obtoczyć(...)jajku i bułce tartej Ruloniki smażyć w głębokim oleju (u mnie to była frytownica)  Smacznego

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Kotleciki rybne z marchewką 131

wysiłku w domowe kotleciki rybne z marchewką.  Składniki: 1 panga biała 1 mała marchewka lub pół większej 2-3 łyżki bułki tartej + bułka tarta na panierkę 1 jajko Pangę pokroić na kawałki (nie muszą być małe) Marchewkę również pokroić na kawałki Składniki przełożyć do malaksera, dołożyć bułkę tartą i jajko - wymieszać do połączenia składników (myślę, że można zmielić

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Słodko-kwaśne racuchy z rabarbarem - rabarbarowy debiut kulinarny 142

debiutem kulinarnym:) Nigdy nic nie robiłam z rabarbaru i miałam ogromną ochotę spróbować jak smakuje. Przepis na ciasto wzięłam z Harmonii smaku , natomiast rabarbar to mój pomysł. Składniki: 2 jajka 350 ml jogurtu greckiego 4 łyżki cukru +  3 łyżeczki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżki oleju roślinnego  2 łodygi rabarbaru Rabarbar(...)wody do garnka, wsypać 3 łyżeczki cukru, dodać pokrojony rabarbar i zagotować. Na małym ogniu gotować ok. 5 minut (nie dłużej) - odstawić do przestygnięcia Do malaksera wbić jajka, dodać jogurt grecki i zmiksować Następnie dodać cukier, proszek do pieczenia, olej i mąkę - z miksować na gładką masę Rozgrzać patelnię (nie ma potrzeby wlewania oleju ponieważ został dodany do ciasta

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com

Proponowane wyszukiwania