Dziś kolejna propozycja, która przyda się na Wielkanoc. Przepis na sos tatarski, który robimy każdego roku w naszym domu. :) Znalazł sobie wiele zastosowań - można jeść go
Garniec MagaliePotrzebujemy: 4 białe kiełbasy i 4 śląskie zakwas z mąki żytniej (można go kupić w sklepie lub zrobić) 5 ziaren ziela angielskiego 1 liść laurowy
Kolejny blog o gotowaniupolałam gorzką czekoladą osłodzoną miodem, ozdobiłam wiórkami kokosowymi i płatkami migdałów. Mazurek to jedno z obowiązkowych ciasto na świątecznej liście wypieków, obok sernika i babki tworzy mój ulubiony wielkanocny zestaw. . SKŁADNIKI NA KRUCHY SPÓD: 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki maki pełnoziarnistej 100 g. mielonych migdałów kostka masła (200 g.) 2 łyżki cukru kokosowego 3 żółtka PRZYGOTOWANIE(...)folią i wkładam do lodówki na minimum 2 godziny po tym czasie dziele ciasto na części ( u mnie 6 ) rozpłaszczam ręką na papierze do pieczenia, formuje kształt jajek, pamiętając o zagięciu boków wkładam do lodówki na ok. pół godziny przed upieczeniem nakłuwam ciasto w kilku miejscach widelcem piekę w 180 stopniach 15 minut SKŁADNIKI NA KREM DAKTYLOWO - ORZECHOWY
Upiecz sobie babeczkęWszystkie składniki wymieszałam ze sobą, dodałam odrobinę soli i zielonej czubricy ok. 1 łyżeczki. Na koniec dodałam majonez. Z majonezem proponuję ostrożnie. Pieczarki po zesmażeniu są wilgotne a dodatkowo jajka po pokrojeniu i wymieszaniu łączą sałatkę, samo to już skleja całość. Po dodaniu zbyt dużej ilości majonezu sałatka może pływać. Także niechcący zrobiłam taki smakołyk. Pomyślałam, że napiszę od razu(...)Warto ją mieć w domu. Ja jej używam do sosu czosnkowego tutaj a że często go robię, to zawsze mam ją na stanie :D Na zbliżające się święta Wielkanocne jeden pomysł już mam :D Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia :D Lidka
Pieprzyć z Fantazjąraczej nie, bo chrzan zgodnie z tradycją symbolizuje siłę fizyczną, którą powinien nam zapewnić przez cały rok. Wkładamy więc go do koszyczka ze święconką, stawiamy na wielkanocnym stole i przyrządzamy z nim różne potrawy. Ja zrobiłam sos chrzanowy, bardzo delikatny, aksamitny i aromatyczny. Ten sos można przygotować wcześniej, wstawić w słoiczkach(...)połowy składników. Dobrze, że zrobiłam z całej porcji, bo jest tak pyszny, że z pewnością będzie hitem świątecznym. Idealny do pieczonych mięs, wędlin czy jajek. W oryginale przepisu były 2 szklanki tartego chrzanu, ale bałam się tej ilości i dodałam jeden słoiczek szklankowy gotowego chrzanu. Przepis dostałam od Regimki
To co kochamKochani Święta Wielkanocne minęły , szynka w galarecie była na stole. Jajeczka ozdobiły i zachwyciły swoim smakiem oraz oryginalnością, dodatkowo były piękną dekoracją Świątecznego stołu. Przystawka jest bardzo prosta do przygotowania, smaczna i zdrowa. Składniki: 15 wydmuszek szynka z kurczaka 100 g groszek marynowany 50 g marchewka ugotowana 50 g kukurydza konserwowa 50 g Dodatkowo(...)bulionu drobiowego żelatyna 4 łyżeczki Krok 1 Wydmuszki powinny mieć otwór koło 2 cm po szerszej stronie jajka. Wydmuszki należy wyparzyć wrzątkiem i wysuszyć. Marchew gotujemy na miękko ale tak by nam się nie rozpadała podczas krojenia.Po ugotowaniu marchewkę pokroić w kostkę i włożyć do wydmuszek. Kukurydze i groszek odcedzamy i wkładamy do wydmuszek. Szynkę kroimy w kosteczkę
Różowa kuchniaChyba Was troszkę zaskoczyłam taką formą babki wielkanocnej, ale co tam! Jest pyszna, kremowa, cytrusowa i ma truskawki! To co lubię najbardziej! Babka ucierana na oleju kokosowym i mące z płatków owsianych, no bo jak może być choć odrobinę zdrowiej to czemu nie? I niech Was nie zwiedzie miały krem! To absolutnie nie bita śmietana! Zresztą poczytajcie sami! ;-))) Dzień dobry(...)też takie słońce było?! Ale energia! ;-) SKŁADNIKI NA 2 ŚREDNIE FORMY: - 8 łyżek oleju kokosowego - 3 jajka - 120 ml mleka - 220 g mąki z płatków owsianych - 150 g cukru - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 20 ml soku z cytryny Żółtka ucieraj z cukrem na wysokich obrotach, dodaj mleko, olej, mąką i proszek, całość wymieszaj na gładką masę. Białka ubij
SMYKWKUCHNIpotrawy nie wyobrażam sobie świąt Wielkanocnych. Składniki: 1 szklanka zakwasu 1 pęczek włoszczyzny ½ szklanki śmietany 1 łyżka mąki 3 ząbki czosnku sól do smaku 30 dag wędzonki majeranek do smaku gotowane jaja Wykonanie: Do garnka wlać 1 litr wody, wrzucić wędzonkę i ugotować wywar. Po czym wyjąć wędzonkę, zebrać nadmiar tłuszczu, włożyć włoszczyznę z czosnkiem i sól do smaku(...)warzywa będą miękkie , wyjąć włoszczyznę ,wlać zakwas, zagotować, podprawić śmietaną z mąką, posypać majerankiem. Podawać z jajkami ugotowanymi na twardo
Tradycyjna Kuchniaświąteczny charakter zapewni pyszny, gęsty sos chrzanowy z kaparami. Całość smakuje i wygląda świetnie. Samo przygotowanie dania zajmie Wam maksymalnie 10 minut, resztę zrobi piekarnik, bo kto w Święta Wielkanocne chciałby stać w kuchni przy gotowaniu? Uważam, że takie pyszne i szybkie dania są najlepsze! PRZEPIS NA WYTRAWNE MUFFINY z "SZYNKĄ OJCA" - 12 jaj z wolnego wybiegu lub zerówek(...)małych pomidorków koktajlowych - 12 małych kulek mozzarelli - 3 łyżki chrzanu - 5 łyżek śmietany 30% - sól, pieprz, szczypiorek lub dymka - olej do wysmarowania blaszki Wykonanie: - blaszkę na muffiny nasmaruj olejem - jajka wybij do miski, dodaj chrzan wymieszany ze śmietaną, sól, pieprz, i posiekany szczypiorek, całość wymieszaj rózgą - szynkę pokrój na plastry - do wgłębień na muffiny ułóż po plastrze szynki, dodaj
SMYKWKUCHNIpozostało kilka dni i pewnie wiele osób szuka pomysłu na smaczne i atrakcyjnie wyglądające potrawy. Jak bowiem powszechnie wiadomo, je się także oczami i stąd zrodził się pomysł na tę Wielkanocną sałatkę. Dzięki uprzejmości firmy HAŃDEREK , trafiła do mnie kolejna paczka z pysznymi wędlinami. Jeszcze raz dzięki :) Jedna z nich, baleron, posłużył mi do przygotowania tej sałatki. Składniki(...)pokrojonego białego pora 1 puszka kukurydzy 1 puszka groszku 1 szklanka majonezu 1 łyżka musztardy 2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany sol i pieprz do smaku Dodatkowo do dekoracji : Jajko na zajączka baleron na uszy, ogonek i skoki (łapki:) ziarenka pieprzu na oczy i guziki mrożona marchewka na kwiatki mrożony groszek na kwiatki kukurydza z puszki na kwiatki 1/2 szklanki
Gosia gotujekażdym świątecznem stole stoi babka wielkanocna. Czy to pisakowa czy drożdżowa zazwyczaj jest na słodko. Ja dzisiaj proponuję wersję wytrawną babki drożdżowej z dodatkiem aromatycznego kminku oraz kiełków. Babka wychodzi mięciutka i puszysta. Można ją podać do jaj lub wędlin zamiast pieczywa. BABKA DROŻDŻOWA z KMINKIEM i KIEŁKAMI Składniki: 100ml mleka 40 g drożdży świeżych 3 łyżki cukru(...)mąki (plus 3 łyżki) 2 łyżeczki kminku 100 g dowolnych kiełków (można wymieszać kiełki brokuła, rzodkiewki) 3 jajka 125 g masła szczypta soli Przygotowanie: Połowę mleka lekko podgrzewamy i mieszamy w nim drożdże, 1 łyżkę cukru i mąki. Odstawiamy w ciepłe miejsce aż drożdże zaczną pracować a zaczyn podwoi objętość. Na suchej patelni prażymy kminek. Do misy przesypujemy
Bon appetit mon amieŚwięta, Święta :) Postaram się pokazać, co się tutaj świątecznego ostatnio działo :) W sobotę święconka, zakupy, wypieki :) Mazurki, makowce i baba wielkanocna. Przygotowań było co nie miara i wreszcie nadeszły Święta :) Stół gotowy, ale prawie wszyscy w kościele :) No i po mszy, wrócili... Alleluja! Jeszcze ostatnie poprawki :) Święconka jest, żurek jest... wszystko jest :) Rodzinnie, domowo, wesoło(...)Gisia szykuje ciasto na makowiec :) Również nasi domowi wyrobnicy przyczynili się do wzbogacenia świątecznych klimatów. Powstały wieńce... ...na wejście i do salonu. Zające. Napisy, bazie i marcepanowe jajka. Okienne jaja. Drewniane cudaki. Kwiaty. Kokardy, kolory... Zajączkowa panienka. Po wielkim objadaniu i spacerze, nadeszła chwila relaksu... ...nagle pojawiły się kredki i pisaki...Nie wiadomo
chleba naszegociasta, dodatku owoców kandyzowanych, dobrej jakości jaj i masła a na wierzchu ciasta obowiązkowo musi być lukier, cukier granulowany i migdały. Colomba, obok mazurka, jest moim ulubionym wielkanocnym ciastem. W środku miękka i pachnąca pomarańczami i wanili ą a z wierzchu chrupiąca, pachnąca lukrem migdałowym i cukrem. Colomba jest dosyć czasochłonna w przygotowaniu(...)SKŁADNIKI 350 gr m ą ki pszennej 00 115 gr mi ę kkiego masła 155 gr cukru 50 gr tłustego mleka 12,5 gr drożdży 4 jajka 70 gr kandyzowanej sk ó rki pomarańczowej 50 gr rodzynek 1 pomarańcza 1 laska wanilii 1/3 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki aromatu migdałowego
La grande e la piccola cuocaIlość porcji: 12 W kuchni staropolskiej pieczenie bab wielkanocnych traktowano jako najwyższej rangi misterium. Duże i pięknie ozdobione babki wraz z mazurkami stanowią klasykę słodkiej strony wielkanocnego stołu. U nas w tym roku dumnie na stole prezentowała się babka kawowa. Puszysta, wilgotna o bardzo delikatnym, nie dominującym smaku kawy. Babka długo zachowuje świeżość, dlatego najlepiej smakowała tuż po świętach :) Napisz(...)gotowania 45 min Czas całkowity 1 hr Czas przygotowania 15 min Czas gotowania 45 min Czas całkowity 1 hr Składniki 300 g mąki pszennej 200 g rozpuszczonego masła 5 jajek 220 g cukru 3 łyżki ciemnego kakao 1 łyżka kawy rozpuszczalnej 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Polewa czekoladowa 100 g gorzkiej czekolady 3 łyżki śmietanki 30% Instrukcje
Wędrówki po kuchnikiedy ukroiłam sobie kawałeczek. Przy każdej uroczystości obiecuję sobie, że pochowam po trochu, nigdy jednak nie mam serca ;) Moja dzisiejsza propozycja to przepyszne ciasto brzoskwiniowe, które gościło na naszym Wielkanocnym stole. Jest przepyszne! Biszkopt jest nietypowy, bo na mące migdałowej i siekanych migdałach, do tego krem na bazie domowego budyniu i nasze ulubione brzoskwinie. Przepis spisałam kiedyś z jakiegoś bloga(...)nałupać", więc zamieniłam je na migdały. Z góry przepraszam autora za przywłaszczenie przepisu, ale nie zapisałam niestety w moim przepiśniku adresu bloga. Składniki: (na blaszkę 25x35cm) BISZKOPT: 6 jajek 120g cukru 100g mielonych migdałów 100g siekanych migdałów 1 łyżka mąki pszennej tortowej 1 łyżka bułki tartej 2 połówki brzoskwiń posiekanych drobniutko KREM: 250g miękkiego masła 750ml mleka 3 żółtka
Cakes By Kejt