BABKA CYTRYNOWA Pierwsza z moich Wielkanocnych propozycji, która sprawdzi się również doskonale jako całoroczny wypiek – babka cytrynowa. Mięciutka, lekko wilgotna, delikatna, idealna do herbaty czy kawy. Z przyjemnym, cytrynowym aromatem i pięknym zapachem. Łatwa w przygotowaniu i niesprawiająca problemów podczas pieczenia, uda się każdemu! Babkę możecie upiec w formie z kominkiem, ale świetnie wyjdzie też w keksówce. Ja swoją(...)upieczeniu posypałam cukrem pudrem, choć oczywiście można ją polać lukrem z cukru pudru i soku z cytryny, według uznania. U mnie zniknęła w jedno popołudnie:) SKŁADNIKI: 5 jajek 180 g miękkiego masła 330 g mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli skórka otarta z 3-ch małych cytryn
Słodko-Słony Świat IlonyWłoch. Wciąż mnie zadziwia, jak ciekawe i nietuzinkowe przepisy mogę w niej znaleźć. Według Marleny de Blasi omlet przyrządzany jest tradycyjnie z bruscandori, czyli pędami chmielu zwyczajnego w okresie Wielkanocnym. Ale można je zastąpić cienkimi pędami zielonych szparagów, do których bruscandori są podobne z wyglądu. Przypuszczam, że dobrze by tu się sprawdziły pędy dzikich szparagów, o których wam pisałam(...)szparagami i miętą - przepis porcja dla 2-4 osóbSkładniki: 1 pęczek cienkich zielonych szparagów, pozbawionych końcówek łodyg i pociętych na 5-centymetrowe kawałki (alternatywnie zielony groszek) 6 dużych jajek 1 łyżka białego wytrawnego wina 1/2 szklanki świeżo startego sera pecorino lub innego długodojrzewającego 1/2 szklanki świeżych liści mięty, połowa poszarpana, połowa zostawiona w całości 1/4 szklanki oliwy 1 duży ząbek
Chilli Czosnek i OliwaBabka jest bardzo prosta ale pyszna. Babka znalazła się w piekarniku w ciągu 5 minut Nie jest sucha o lekko cytrynowym smaku. Polecam Wykonanie jest bardzo
Kuchnia PokoleńJest to właściwie połączenie dwóch sałatek. Danie smaczne, pożywne, a jak wiosennie wyglądające! Świetnie nada się również na wielkanocny stół. Zachęcam do wypróbowania. :) Składniki: I. Kurczak: 2 piersi z kurczaka lub 1 podwójna 3 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżeczka curry oliwa z oliwek I. Sos: 250 ml majonezu light 5 łyżek (200 ml) jogurtu greckiego 2 garście startego parmezanu(...)soku z limonki III. Całość: 1 puszka plastrów ananasa 1 i 1/2 słoiczka selera konserwowego 2 małe puszki kukurydzy (użyłam złocistej i z chili) 1 por 6 jajek 1 szklanka startego parmezanu rzeżucha szczypiorek sól Sposób przygotowania: Kurczaka oczyszczamy, myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. W małej miseczce mieszamy jogurt z curry. Powstałym sosem smarujemy obficie mięso
DominikaDolciBabka jogurtowa z bakaliami to kolejny pyszny przepis na babkę wielkanocną ale nie tylko. Smaczna, pulchna, nie za słodka. Z tego przepisu korzystam już od dawna, nawet nie pamiętam skąd go mam, a w tym roku babkę wzbogaciłam o mieszankę keksową. Jeśli jeszcze nie macie pomysłu na babkę na świąteczny stół to zapraszam do skorzystania z tego przepisu(...)jogurtu naturalnego * 200 g cukru * 3 łyżeczki cukru waniliowego (użyłam Skworcu) * 150 ml oleju * 450 g mąki * 2 łyżeczki proszku do pieczenia (użyłam Skworcu) * 4 jajka * około 250 g mieszanki keksowej Wykonanie: Jajka utrzeć z cukrem, powoli wlewać partiami olej ciągle mieszając ciasto mikserem. Następnie dodać jogurt naturalny, wymieszać. Wsypać cukier waniliowy i przesianą przez sitko mąkę wymieszaną
Zrób to smacznieBłyskawiczne babeczki z owocami do przygotowania na święta dosłownie w ostatniej chwili :) W sam raz do wielkanocnego koszyczka. Zamiast owoców można dodać kandyzowaną skórkę pomarańczową, rodzynki, orzechy czy groszki czekoladowe. Gotowe babeczki można posypać cukrem pudrem, polać czekoladą albo lukrem, najlepiej cytrynowym. Są wilgotne i szybko nie wysychają. Najlepiej przechowywać je w pojemniku. Lubicie takie małe słodkości? Składniki(...)łyżeczki sody 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 szklanki cukru lub ksylitolu skórka z połowy cytryny 1 mały jogurt naturalny (ok 250 g) 0,5 szklanki oleju 2 jajka dowolne owoce (u mnie część z pokrojonym rabarbarem, cześć z borówkami i malinami) Przygotowanie: Mąkę przesiać z sodą i proszkiem do pieczenia, dodać cukier lub ksylitol i startą skórkę
Ze smakiem i z pasjąDzisiaj zakwas. Tym razem jednak zakwas nie na chleb, a na jedną z naszych ulubionych zup – barszcz biały lub żurek. Taki domowy barszcz biały, z jajkiem o ostrawym smaku, drapiącym w gardle, z dużą dawką przypraw i czosnku. Taki barszcz właśnie uwielbiamy:) Taki barszcz może być zrobiony tylko na dobrym zakwasie. Zakwas możemy robić na bazie chleba żytniego, pieczonego oczywiście(...)zakwas będzie gotowy w ciągu 1-2 dni. W wypadku użycia chleba, musimy poczekać 3-4 dni. Warto zacząć eksperymentować z zakwasem na zupę już teraz, dzięki czemu na Wielkanocnym stole uzyskamy zupę idealną. Do zakwasu warto dodawać różne przyprawy, które nadadzą zupie aromatu. Przepis pochodzi z książki P. Kucharskiego „Chleb. Domowa piekarnia” Drukuj Zakwas na wielkanocny żurek
Mieszam w Garnkubloga, chociaż będzie musiało grzecznie poczekać w kolejce, bo trochę mi się tych przepisów uzbierało. Tymczasem postanowiłam podzielić się z Wami efektownym przepisem na ostatnią chwilę. Będzie to kolorowa, wielkanocna babka. Biszkoptowa, więc lekka i delikatna. W moim odczuciu najlepiej nadaje się do kawy lub herbaty, bo sama jest trochę za sucha. Zwykle wolę ciasta cięższe i bardziej wilgotne, muszę(...)konfiturę i aromatyczną herbatę, to już naprawdę nie można się jej oprzeć! Kolorowa babka zwana tulipanem przepis na dużą keksówkę (ok. 28/30 na 10 cm) Należy przygotować: 7 dużych jajek 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej + dodatkowe 2 łyżki 1 i 1/3 szklanki cukru + trochę do natłuszczenia formy 3/4 szklanki oleju 1 czubatą łyżeczkę proszku do pieczenia szczyptę soli
Ratunku obiadstole Wielkanocnym zawsze powinna być krucha babka z dużą ilością bakalii. Babka Wielkanocna według tego przepisu wychodzi na prawdę dobra. Krucha, słodka i pyszna, właśnie taka jaka powinna być. Składniki: 200 g masła 3/4 szklanki cukru 2 jaja szklanka mąki łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 szklanki żurawiny 0,5 szklanki rodzynek 0,5 szklanki orzechów 0,5 szklanki suszonych(...)żurawinę i rodzynki myjemy pod zimną wodą, a następnie zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 30 min. Miękkie masło z cukrem kręcimy na jasny krem. Dodajemy stopniowo po jednym jajku. Do masy jajeczno-maślanej dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Bakalie odsączamy i obtaczamy w mące (oprócz orzechów). Orzechy kroimy w mniejsze kawałeczki i wszystko dodajemy do ciasta
Kuchnia Łukaszamasy makowej. Przepis na masę makową znajdziecie poniżej. Tarta jest prosta, ale bardzo pyszna. Idealnie sprawdzi się do kawy czy herbaty, żeby zawieść ją w gości lub na święta wielkanocne. Jeśli i na Waszych stołach nie może zabraknąć wypieków z makiem, to polecam Wam spróbować taką prostą tartę z masą makowa na ciemnym kakaowym spodzie. A jeśli szukacie innych przepisów(...)wozicie Wasze wypieki w gości polecam Wam produkty marki Stella Składniki: Na ciemny spód: 2 szklanki mąki pszennej 2 płaskie łyżki ciemnego kakao 200 g masła 1 jajko klasy M 5 łyżek cukru 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Masa makowa*: (na około 900 gramów masy makowej) 500 g niebieskiego maku 100 g rodzynek (czasem mieszam z żurawiną
Słodkie okruszkidelikatny kawałek mięsa, tym razem jest to pieczona biodrówka. To nieco ostatnio zapomniana część wieprzowej tuszki, a szkoda bo jest bardzo miękka i delikatna. Będzie idealną propozycją na świąteczne wielkanocne śniadanie, albo po prostu pysznym dodatkiem do chleba. W dzisiejszym wpisie będzie parę słów o tym dlaczego warto samemu przygotować w domu kawałek dobrej wędliny, i, że wcale nie jest(...)szynka z szynkowara Schab wędzony dymem w płynie Szynka z indyka z szynkowara Mielonka dojrzewająca a la salami Ziołowy schab z pończochy Domowa szynka z szynkowara Pieczeń rzymska z jajkiem Domowa biała kiełbasa wieprzowa Kiełbasa ze słoika Pieczony boczek w ziołach Schab z pończochy, czyli domowa wędlina Domowy baleron Schab ze słoika w pikantnej panierce Schab w majeranku nadziewany śliwką
Kulinarne przygody Gatityprzepisu na moją prawdziwie czekoladową babkę użyłam czekolady deserowej 70% kakao (do wypieków) GHANA z Manufaktury Czekolady . Babka wyszła niesamowicie pyszna. Polecam ją zarówno na zbliżające się Święta Wielkanocne, jak i… na Dzień Kobiet. W końcu kobieta i czekolada, to… duet doskonały Prawda? A teraz kilka słów o wspomnianej Manufakturze Czekolady Manufaktura Czekolady , to polski zakład, w którym(...)Polecam! 100% pysznie! Naturalnie – od ziarna do tabliczki http://www.manufakturaczekolady.pl/ Składniki: (na keksówkę) 120 g czekolady deserowej (do wypieków) GHANA 70% kakao Manufaktura Czekolady 3 łyżki mleka 3 jajka klasy M 150 g miękkiego masła (opcjonalnie margaryny) 150 g cukru 200 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier puder do oprószenia ciasta Przygotowanie: Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli
Słodkie okruszkiPachnąca, cytrynowa, tradycyjna babka wielkanocna, urozmaicona aromatyczną herbatą matcha. Co prawda w tym roku wszystkie wypieki świąteczne miały być bez glutenu, ale w ostatniej chwili przypomniałam sobie o babce za którą wszyscy przepadają. Urozmaiciłam ją nieco herbatą matcha i efekt bardzo mnie zadowolił. Połączenie ciasta cytrynowego z herbacianym to strzał w dzisiątkę. Im lepszej jakości herbaty matcha użyjecie, tym ładniejszy(...)kolor ciasta uzyskacie. Moje niestety wyszło nieco mdłe, ale w smaku rewelacja :) 250 g mąki pszennej 200 g masła 140 g cukru trzcinowego kopiasta łyżka herbaty matcha 4 jajka sok z połowy dużej cytryny łyżka startej skórki z cytryny 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masło ucieramy z cukrem, żółtkami, sokiem i skórką z cytryny. Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem
Mienta blogserka mascarpone, śmietany i chałwy to strzał w dziesiątkę. Wyszło idealnie. Koniecznie spróbujcie i upieczcie na święta, albo na weekend jako tartę. A w kolejce czeka dla Was kolejne wielkanocne ciasto. Ciasto 250 g mąki 125 g masła 125 g śmietany 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki cukru pudru Masa chałwowa 200 g śmietany kremówki cukier puder do smaku(...)pieczenia, cukier puder i śmietanę. Wszystko szybko zagnieść na gładkie ciasto. Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce około 1 godziny. Po tym czasie rozwałkować ciasto i wyciąć kształt jajka. Z resztek ciasta zrobić podwyższony brzeg dookoła. Ponakłuwać widelcem spód ciasta. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia ułożyć ciasto i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C do momentu
O kuchni z uczuciemWielkanocnych spotkań przy stole, tyle pytań...żurek czy biały barszcz? U mnie zawsze gości ten pierwszy i nigdy nie narzekam. Jest bardziej aromatyczny i kwaśny, a to nam bardzo odpowiada. Dzięki uprzejmości Firmy HAŃDEREK , mogłam go przygotować z Ich pyszną kiełbasą wiejską tradycyjną, na wywarze z mojej domowej białej. Składniki: około 250 g kiełbasy wiejskiej tradycyjnej(...)białej własnej roboty 1/2 l domowego zakwasu 2 suszone prawdziwki 1 nieduża cebula 2 ząbki czosnku 3 ziarna ziela 1,5 l wody 4 jajka ugotowane na twardo chlebki do żurku Sposób wykonania: Do garnka wlać wodę, wrzucić białą kiełbasę, drobno pokrojoną cebulę, grzyby i ziele angielskie. Gotować 20 minut. Dodać kiełbasę wiejską i zakwas, gotować
Gosia gotuje