Drożdżowy wieniec z maślanym nadzieniem pachnący cynamonem i skarmelizowanym cukrem trzcinowym może być pyszn ą i efektown ą dekoracją stołu wielkanocnego. Polecam Wam serdecznie :) **** La treccia pasquale è perfetta da portare in tavola per la tradizionale colazione di Pasqua. E' un pane dolce dalla consistenza morbida e profumata(...)cannella. Buon appetito :) SKŁADNIKI Wieniec 300 g m ą ki pszennej 70 g mleka 50 g cukru 35 g masła 8 g świeżych drożdży 1 jajko Nadzienie 40 g masła 40 g cukru trzcinowego 1 łyżeczka cynamonu **** INGREDIENTI Treccia 300 g di farina 70 g mleka 50 g di zucchero 35 g di burro
La grande e la piccola cuocaskórka słodko gorzka, a bezy ... cóż wszyscy wiemy, że bezy są cudownie słodkie i przyjemnie chrupiące. Jest to nasz stanowczo ulubiony sernik. Będzie numerem 1 na wielkanocnym stole. Na sernik o średnicy 22 cm będziecie potrzebowali Spód 35 sztuk ciasteczek oreo Ciasteczka zmiksować w malakserze na drobniutki piasek. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia (samo(...)około 6 minut, w nagrzanym piekarniku 180 stopni C. Wystudzić Masa serowa 500 g twarogu zmielonego (użyłam quarku) 250 g mascarpone 100 ml śmietany kremówki 3/4 szklanki cukru 4 jajka sok z połowy cytryny 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej lub skrobi kukurydzianej 2 łyżeczki mąki pszennej 1 łyżeczkę kaszy manny Wszystkie produkty połączyć ze sobą, nie miksując aby nie napowietrzyć . Sernik
Piekarz-Kucharz-GarkotłukPyszna chałeczka w bardzo odświętnym wydaniu. Troszkę pracy wymaga, ale ile potem przyjemności z jedzenia ;) Oktawa Wielkanocna trwa, więc śmiało, na niedzielę możecie upiec sobie taką chałkę. Składniki na jedną dużą chałkę Zaczyn: 150 ml ciepłego mleka 20 gr świeżych drożdży 1 łyżka cukru 1/2 łyżki mąki Ciasto : 300 gr mąki 1 żółtko 1 łyżka jogurtu naturalnego gęstego bądź(...)śmietany kwaśnej 12-18% 65 gr cukru 80 gr masła roztopionego i ostudzonego szczypta soli kilka kropel esencji waniliowej roztrzepane jajko do posmarowania chałki Nadzienie serowe: 100 gr sera twarogowego najlepiej miękkiego, tłustego 30 gr cukru 1 żółtko łyżka rodzynek (niekonieczne) Nadzienie makowe: 60 gr maku mielonego 2 łyżeczki masła 1 łyżka rodzynek (ewent. lub orzechy
Gotowanie...to proste !moich tegorocznym świąt wielkanocnych - babka majonezowa :) Przygotowana bez dodatku masła, czy margaryny. Puszysta, lekko wilgotna i łatwa do upieczenia. Babka nie wymaga leżakowania, ponieważ świetnie smakuje od razu po upieczeniu. Wiem, że niektórzy z Was mogą zrobić skwaszone miny na myśl o cieście z dodatkiem majonezu, ale uwierzcie mi na słowo - nie jest on w ogóle wyczuwalny w smaku :) Składniki(...)tradycyjną formę do babki: 4 jajka (rozmiar L) 1 szklanka zwykłego cukru 0,5 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej 0,5 szklanki majonezu 1 łyżeczka proszku do pieczenia kilka kropelek olejku (aromatu) śmietankowego cukier puder do dekoracji Jajka wbić do miski i ubić z cukrem na puszystą masę. Do przygotowanej masy jajecznej wsypać mąkę pszenną, ziemniaczaną
UgotowaćWiele składników już zapiekałam w cieście francuskim. Postanowiłam tym razem w cieście zapiec białą kiełbasę, która co roku gości na naszym wielkanocnym stole. W tym wydaniu biała kiełbasa bardzo dobrze smakuje jak również fajnie się prezentuje. Można ją podać na ciepło ale świetnie smakuje też na zimno. Poza tym to zawsze jakaś inna odmiana podania białej kiełbasy a nie tylko(...)żurkiem. składniki: 6 małych białych surowych kiełbasek * 1 opakowanie ciasta francuskiego (300 g) 2 duże cebule tymianek sól olej do smażenia cebuli 1 jajko do posmarowania ciasta sezam do posypania Cebulę obrać i pokroić w pół plastry, ja dałam czerwoną. Rozgrzać patelnię z odrobiną oleju i zrumienić pokrojoną cebulę, do smaku doprawić tymiankiem i odrobiną soli. Cebulę wystudzić. Białe kiełbaski
Monia miesza i gotujeszklanki kwaśnej gęstej śmietany 1 i 1/3 szklanki mąki 1 i 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka masła bakalie (u mnie rodzynki, skórka pomarańczowa i orzechy) Całe jajka miksujemy z cukrem i masłem. Kiedy masa będzie gładka dodajemy śmietanę, następnie mąkę z proszkiem i troszkę bakalii. Pieczemy w dobrze piekarniku nagrzanym do 175-180 stopni C (grzałka góra-dół(...)około 40 minut (do suchego patyczka). Jeśli w trakcie pieczenia brzegi babki za bardzo zaczną się rumienić wystarczy przykryć ją lekko folią aluminiową. Przepis pochodzi z publikacji LGD Liwosz „Wielkanocne smaki”, a jego autorkami są panie ze Koła Gospodyń Wiejskich Jodłowa Górna. Babka śmietankowa - kuchnia podkarpacka Alfabetyczny spis potraw podkarpackich na blogu Trzeci Talerz
Trzeci talerzŚwięta tuż tuż.. W moim rodzinnym domu nie wyobrażano sobie świąt bez sernika. To właśnie on gościł zarówno w Boże Narodzenie jak i w czasie Wielkanocnym na świątecznym stole. Wiele razy słyszałam od najbliższych, że udało mi się podarować im smak tamtych beztroskich i jakże wspaniałych dni ... Dzisiaj dziele się z Wami sernikiem królewskim, który dla podkreślenia magi świąt(...)ukrywa w sobie skórkę pomarańczy ... Bo czy tylko mi pomarańcze przypominają cudowne święta ? Piernikowy sernik królewski ze skórką pomarańczy Składniki : 450 g mąki pszennej 2 średnie jajka 3/4 szklanki cukru 200 g masła 2 łyżki gęstego jogurtu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 1 łyżka przyprawy korzennej do piernika masa serowa : 1 kg sera dwukrotnie
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkizaszalałam i zrobiłam pyszny placek po cygańsku oraz parę mniejszych podałam też właśnie z sosem . Nam bardzo smakował sos jak placuszek. Zamierzam zrobić go w Święta Wielkanocne :) Gulasz: 1 kg schabu 200 g karkówki 300 g pieczarek 2 czerwone papryki marchew 4 szt pora 150 g sól i pieprz biały do smaku(...)listki laurowe 2 łyżki papryki słodkiej w proszku kilka łyżek oleju do smażenia Remulada Duńska 200 g Folwark Placki ziemniaczane: 1 i 1/2 kg dużych ziemniaków 2 jajka 1 cebula 2 ząbki czosnku sól pieprz olej do smażenia Krok 1 Schab i karkówkę kroimy w kostkę, przekładamy do miski i zalewamy 4 łyżkami oleju. Posypujemy papryką
Różowa kuchniaDziś trochę nietypowo ponieważ nie maczałam palców w przygotowaniu tego deseru. Ocaliłam jedynie 2 ostatnie kawałki aby zrobić im zdjęcie ;) To był hit na naszym wielkanocnym stole w tym roku. A sernik zrobiła moja mama :) Przepis znalazła w gazetce „Najlepsze ciasta” nr 3/2015. Zmieniła nieco proporcje i tu podaję jej wersję. Sernik chociaż bardzo słodki(...)konsystencję, że bardzo przypomina ptasie mleczko. Jeśli lubicie bardzo słodkie ciasta to koniecznie wypróbujcie przepis :) ciasto: 300 g mąki 100 g margaryny 1/3 szklanki cukru 2 łyżki kakao 1 jajko 3 łyżki kwaśnej śmietany 2 łyżeczki proszku do pieczenia masa serowa: 1 kg zmielonego twarogu na sernik szklanka cukru 2 opakowania cukru wanilinowego 2 opakowania budyniu śmietankowego 2,5 szklanki
Mienta blogpierwszy rok, kiedy zdecydowałam się na smakowite ozdoby stołu wielkanocnego :) Do tej pory przerażała mnie słodkość mazurków i ciężkość ich polew. Po wielu tygodniach niejedzenia cukierków, ciast, ciasteczek i dżemów naszła mnie wielka ochota na ładnie wyglądające słodkości. A ponieważ zostało mi trochę masy do nadziewania rolad, zdecydowałam się na mazurka, który pięknie pachnie i - co dla mnie najważniejsze(...)jest słodki, jak większość tego rodzaju wypieków. Składniki : Ciasto szklanka mąki krupczatki jajko skórka starta z limonki łyżeczka miodu 1/4 kostki masła płaska łyżeczka proszku do pieczenia Masa 150 ml (pół słoika) wekowanych jabłek galaretka cytrynowa (ok. łyżki) Zagnieść ciasto z przeznaczonych na to składników. Wyłożyć do formy (10 x 20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i rozprowadzić ciasto palcami
Weekendy w domu i ogrodziePrzepis na babkę cytrynową to jeden z moich ulubionych przepisów na babkę. Jest nieskomplikowany, ciasto zawsze się udaje. Smakuje super orzeźwiająco :) Gorąco polecam
Moje Kuchenne RewelacjeBabka piaskowa to kolejny klasyczny wypiek wielkanocny, który pojawia się na moim blogu. Jest to babka wyjątkowo lekka i puszysta, o sypkim wnętrzu, które zawdzięcza dodatkowi mąki ziemniaczanej. Można ją przygotować w dowolnej formie, również w keksówce lub małych foremkach na babeczki. Ja swoją upiekłam w małej formie z kominem z połowy podanego niżej przepisu. Babka piaskowa Składniki: 100g mąki(...)pszennej 100g mąki ziemniaczanej 100g masła 150g cukru 4 jajka 50ml mleka (lub wody) 2 łyżeczki (8g) proszku do pieczenia Wykonanie: - składniki powinny być w temperaturze pokojowej - masło utrzeć z połową cukru na puszystą masę - białka oddzielić od żółtek - do masy maślanej dodawać po jednym żółtku, po każdym ucierać masę - białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając stopniowo
Smakołyki BerenikiTo druga, po tej którą robiłam na Boże Narodzenie sałatka jarzynowa na moim blogu. Tym razem korzystałam z tego przepisu , dodając od siebie
Gosia gotujeTradycja nakazuje, żeby w koszyczku Wielkanocnym znalazło się coś słodkiego. Większość wybiera babkę ale raczej trudno jest zmieścić dużą, dlatego takie małe babeczki będą idealne. Zwłaszcza do małej dziecięcej święconki. Żeby były urocze wystarczy posypać je cukrem pudrem ale można także ozdobić lukrem czy polewą. Moje dzieci osobiście testowały, ledwie zdążyłam zdjęcie zrobić bo w pół godziny zjadły wszystkie(...)chyba najlepsza rekomendacja :) Składniki na 8 małych babeczek: 2 jajka 1/3 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki 20 g budyniu waniliowego szczypta soli 50 g masła 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia łyżka oleju Masło rozpuścić i wystudzić. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywno z solą. Nie przerywając ubijania dodawać po trochę cukru a następnie po żółtku. Mąkę wymieszać
Domowa Cukierenka-Domowa KuchniaŚwięta Wielkanocne tuż tuż,więc nie może obejść się bez tradycyjnego mazurka ale w wersji nowoczesnej.Cytrynowy krem powoduje,że mazurek nie jest przesadnie słodki a lekko kwaskowy.Można kontrolować ilość cukru jeżeli ktoś lubi słodkie lub bardziej kwaśne. Składniki na ciasto: 300 g mąki pszennej 100 g cukru 200 g masła 4 żółtka na twardo 1 łyżka lodowatej wody szczypta(...)soli starta skórka z cytryny Jajka gotujemy na twardo,studzimy,wyciągamy żółtka i przecieramy na tarce o drobnych oczkach.Zimne masło kroimy w kosteczkę,cytrynę szorujemy,przelewamy wrzątkiem i ścieramy na tarce.Wszystkie składniki wrzucamy do malaksera i miksujemy do połączenia składników.Ciasta przerzucamy na stolnicę i szybko zagniatamy.Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na min.godzinę.Ciasto wałkujemy
Anielskie wypieki