Sałatka z ogórków, pomidorów i śledzi , przepis z 1927 roku, troszkę zmieniony w 1945/46 przez autorkę. Przepis z książki Książka kucharska Idy Plucińskiej. W 1945/46 Ida Plucińska robiła korektę/poprawki wydania 4 swojej książki z 1945 roku. I przy sałatce z ogórków, pomidorów i śledzi dopisała „szczypiorek”, ja dodałam dymkę - cebulkę ze szczypiorkiem. 2 płaty śledzia solonego, 3- 4 pomidory(...)trzeba obierać, o ile mają delikatną skórkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, wyciąć gniazda nasienne. Przekroić na pół, a następnie połówki pomidora na pół i na niezbyt cienkie plasterki. Śledzie pokroić. Cebulę pokroić w cienkie plasterki. Szczypior posiekać. Do miski wrzucić wszystkie składniki sałatki, wymieszać. Do miseczki wlać ocet, mieszając wlewać olej. Doprawić do smaku cukrem, solą i pieprzem. Sałatkę
królestwo garówSkładniki : 3 płaty śledzi olej słonecznikowy czerwona cebula czarny pieprz grubo mielony sok z cytryny lub ocet jabłkowy Przygotowanie: Śledzie wymoczyć do momentu, aż nie będą słone Osączyć dobrze na sicie, skropić obficie sokiem lub octem, ponownie osączyć Ułożyć ściśle jeden obok drugiego, jeśli trzeba warstwami Ułożyć pomiędzy czerwoną cebulkę, posypać grubo mielonym pieprzem i zalać olejem słonecznikowym. U mnie(...)świątecznym stole nie braknie śledzi. Uwielbiam ... Uwaga, czerwona cebula barwi śledzie, mnie to nie przeszkadza
Proste PotrawySkładniki: śledzie matiasy 5 sztuk większe, ziemniaki w mundurkach 10 sztuk, papryka konserwowa z cebulką pokrojona 1,5 szklanki, pieprz mielony 1 łyżeczka, groszek konserwy 1 szklanka, olej rzepakowy 6-8 łyżek Świeże , dobrej jakości śledzie matiasy bez moczenia w wodzie pokroić na drobną kostkę, wsypać do miski. Ziemniaki ugotowane w mundurkach pokroić w kostkę i dodać do śledzi(...)Paprykę z cebulką marynowaną odsączyć z marynaty na sitku i pokroić w kostkę, dodać do śledzi. Wsypać pieprz mielony, groszek zielony odsączony na sitku i wymieszać, wlać olej, wymieszać i zostawić w lodówce - najprostsza sałatka śledziowa smakuje doskonale nie tylko na postne potrawy ale i bez okazji na każdy dzień..........SMACZNEGO
W Mojej Kuchni LubięŚledzie w sosie musztardowym są szczególnie smaczne, w dodatku łatwe w przygotowaniu. Polecam przepis. SKŁADNIKI : 1 kg matiasów 3-4 łyżki majonezu 2 łyżki, gęstej śmietany 18 % 1 cebula pokrojona w kostkę 2 łyżeczki cukru 2 łyżki octu jabłkowego 3 łyżeczki musztardy sarepskiej 3 łyżeczki musztardy francuskiej PRZYGOTOWANIE : Śledzie nalerzy wymoczyć w zimnej wodzie(...)około 2 godzin. Następnie je odcedzamy. Cebulę kroimy w kostkę a śledzie w centymetrowe kawałki. Do miski dodajemy śmietanę, dodajemy musztardy, majonez, ocet, cukier i dokladnie mieszamy. Sos wlewamy do śledzi i dokładnie mieszamy. Przekładamy je do słoików lub miseczki i przechowujemy w chłodnym miejscu. Po kilku godzinach są gotowe do jedzenia. Smacznego
Kulinarne Fantazje Mariolijestem uzależniona od suszonych pomidorów, więc nie mogło ich u mnie zabraknąć także w święta. I pamiętajcie, żeby do przepisu dodać prawdziwą fetę. Byczcie się. Składniki: 3 solone śledzie 5 suszonych pomidorów z zalewy 150 g sera feta pół małej cebuli 2 ziarna ziela angielskiego 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów pieprz Śledzie moczymy godzinę w zimnej wodzie(...)jakiś czas trzeba wodę wymieniać. Jeżeli po godzinie nadal są za słone, trzeba je moczyć dłużej. Następnie śledzie bardzo dokładnie osuszamy i kroimy w grubsze kawałki. Cebulę kroimy w drobną kostkę i przelewamy na sicie wrzątkiem. Pomidory kroimy w cienkie paski, ser w kostkę. Wszystko wrzucamy do miski, dodajemy ziele angielskie, świeżo mielony pieprz i olej, mieszamy. Wkładamy
Kardamonovygramów matiasów, 3-4 ogórki konserwowe, 3 łyżki majonezu , łyżka octu, sól, pieprz. Jak zrobić wiejską sałatkę śledziową? Ziemniaki ugotuj w mundurkach, ostudź, obierz i pokrój w kostkę. Śledzie wymocz przez kilka godzin, osusz, pokrój, skrop octem, przełóż do miski. Jajka ugotuj na twardo, także pokrój w kostkę. Cebulę bardzo drobno posiekaj, oprósz solą i rozgnieć na desce przy pomocy(...)widelca – dzięki temu zmięknie i odda dużo smaku sałatce. Ogórki pokrój w kostkę. Wszystkie składniki przełóż do miski ze śledziami, dodaj majonez, dopraw solą i pieprzem, delikatnie, ale dokładnie wymieszaj, odstaw do schłodzenia. Sprawdź też inne nasze przepisy na sałatki śledziowe: 6 przepisów na dobre śledzie, które sprawdzą się podczas świąt Bożego Narodzenia i Sylwestra Artykuł Wiejska sałatka śledziowa
Kulinarna Polskagodziny. Ryba w zalewie pomidorowo-octowej Zobacz inne przepisy na rybę w zalewie: Ryba w zalewie słodko kwaśnej Ryba w zalewie pomidorowej Ryba po japońsku Ryba marynowana w occie Śledzie po cygańsku – przepis na śledzie Śledzie korzenne w oleju – śledzie z przyprawą do piernika Artykuł Ryba w zalewie pomidorowo-octowej pochodzi z serwisu e-PrzepisyKulinarne.pl
e-PrzepisyKulinarneGłosów: 0 Average: 0 /5] składniki: 1 słoik śledzi w oleju wraz z cebulą 3 ziemniaki 3 ogórki kiszone 3 jajka 3 ząbki czosnku 3 łyżki majonezu 3 łyżki śmietany sól, pieprz natka pietruszki wykonanie: Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Studzimy, obieramy. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy. Ziemniaki, jajka oraz ogórki kroimy w kostkę, Śledzie odsączamy(...)zalewy i kroimy w paseczki. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.Natkę pietruszki i cebulę ze śledzi siekamy. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Dodajemy majonez oraz śmietanę i doprawiamy solą oraz pieprzem
Domowy Smak JedzeniaŚledzie po grecku prawie to samo aczkolwiek nie to samo, co ryba po grecku. Bardzo proste do zrobienia i bardzo smaczne. Pięknie ozdobią nasz gościnny i imprezowy stół oraz posmakują. Ilości warzyw można z powodzeniem modyfikować, tak samo jak i ilość octu. Bardzo ważna uwaga, to nigdy nie łączyć ciepłych warzyw ze śledziami, to samo [...] Artykuł Śledzie po grecku pochodzi
Pieprzyć z FantazjąJeśli lubisz jeść śledzie, ta propozycja jest dla Ciebie To smaczny pomysł na zimną przekąskę, która sprawdzi się, gdy trzeba przygotować coś dobrego na Wigilię, domową imprezę lub spotkanie z przyjaciółmi. Polecam również: ** Tatar z łososia z majonezem ** Tatar z łososia z oliwą ** Rybe w kukurydzianej panierce ** Rybę w sosie czosnkowym (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki(...)łyżka płynnego miodu 2 łyżki koncentratu pomidorowego łyżeczka ostrej papryki mielonej sól Jeśli masz płaty śledziowe z oleju, wystarczy je osuszyć i użyć do przygotowania dania. Natomiast śledzie solone należy namoczyć w zimnej wodzie lub mleku i odstawić na kilka godzin, by sól odmokła. Po 2-3 godzinach moczenia sprawdź, czy są nadal zbyt słone – jeśli
Kulinarny S.O.S.Składniki: Śledzie w oleju 500 g Cebula średnia Pomidory krojone z puszki Papryka czerwona 1/2 Marchewka mała Koncentrat pomidorowy łyżeczka Zioła prowansalskie 1/3 łyżeczki Papryka słodka 1/3 łyżeczki Cukier łyżeczka Sól Pieprz Przygotowanie: Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć. Dodać paprykę pokrojoną w cienkie paski i marchewkę w drobne słupki. ( im mniejsze tym szybciej(...)miękkości warzyw ok. 30 minut. Gdy warzywa zmiękną dodać koncentrat, paprykę słodką, zioła prowansalskie, cukier, sól oraz pieprz do smaku. Wymieszać zdjąć z ognia i odstawić do przestudzenia. Śledzie pokroić na mniejsze kawałki. Jeśli nie używacie gotowych śledzi w oleju należy je wcześniej wymoczyć. Opłukać w zimnej wodzie . Odstawić na godzinę zmieniając 2-3 razy wodę. Śledzie wymieszać
Kulinarne przygodySkładniki: śledzie matjasy 8 sztuk, cebula 3 sztuki, ogórek kiszony 2 sztuki, cukier 2 łyżeczki, pieprz mielony 1 łyżeczka, ocet jabłkowy 1 łyżka, olej rzepakowy 1 szklanka Ogórki kiszone obrać ze skóry i drobno pokroić w kosteczkę. Cebule obrać i pokroić w drobną kosteczkę, wsypać z ogórkami do miski i posypać cukrem, wymieszać. Śledzie pokroić w drobną kosteczkę i wsypać(...)wymieszać, wlać olej rzepakowy, przełożyć do słoika, zamknąć i schować do lodówki najlepiej na całą noc. Idealnie smakuje z ciemnym pieczywem jako małe kanapeczki, takie "na raz" - bardzo lubimy śledzie w każdej odmianie i na różne sposoby, tym razem zrobiłam śledzie w stylu "śledzik na raz"........SMACZNEGO
W Mojej Kuchni LubięDzisiaj pyszna warstwowa sałatka ze śledzia przełożona sosem śmietanowo-majonezowym. Śledzie pod pierzynką to super przekąska, która oprócz tego, że wyśmienicie smakuje w Święta, sprawdzi się również przez cały rok bez względu na okazję. Składniki: 5 dużych ugotowanych ziemniaków 4 płaty śledzia solonego 1 duża cebula 4 duże ugotowane marchewki 5 jajek ugotowanych na twardo pieprz kolorowy 4 łyżki(...)soku z cytryny szczypiorek drobno pokrojony Przygotowanie: Ugotowane ziemniaki, marchewki i jajka ścieramy na tarce o dużych oczkach Na dno naczynia kładziemy ziemniaki i doprawiamy świeżo mielonym pieprzem Opłukanego śledzia i cebulę kroimy w drobna kostkę - układamy na ziemniakach Polewamy sosem (śmietana+majonez+cytryna) Następnie kładziemy warstwę marchewki Na koniec warstwa z jajek, szczypiorek i pieprz
Alutka-Gotuje