składnikami. Tartą cukinię, ser oraz pesti dyni dodałam dopiero w momencie kiedy pozostałe składniki były już chwilę wyrobione. Ciasto odstawiłam do wyrośnięcia, później przełożyłam do formy do pieczenia, posmarowałam jajkiem, posypałam serem i tak przygotowany chlebek znów musiał mi wyrosnąć. Na koniec chlebek wylądował w piekarniku. Ten chlebek z cukinią i żółtym serem po upieczeniu odstawiam do niemalże całkowitego wystygnięcia(...)sera 1 łyżka oliwy z oliwek 1/2 łyżeczka ziół prowansalskich 140 ml letniej wody 10 dkg tartej cukinii 1 łyżka pestek dyni Dodatkowo: 2 łyżki tartego sera żółtego 1 jajko Jak zrobić chlebek z cukinią i żółtym serem. Pestki dyni wsypać do miseczki, zalać wrzącą wodą i odstawić na 10 minut. Do kubka włożyć drożdże, dodać letnią wodę, wymieszać
MeCooksmożecie podać razem z odkrojonym wierzchem, jako czapeczkami, albo bez. Ja na gorące pieczarki położyłam parmezan, ale możecie również wbić pod koniec pieczenia jajko i podać bułeczki ze ściętym jajkiem sadzonym na górze – coś jak w chaczapuri. Ale wróćmy do pieczarek. Jak tata zdradzał mi przepis, to wiele razy podkreślał, że nie ma się co spieszyć, bo efekty dobrego(...)choćby te, tak mocno reklamowane w Krakowie z okrąglaka, są marnej jakości. Nie uznaję dziwnych dodatków jak salami, oscypek i niekiedy inne dziwactwa. Zapiekanka to zapiekanka. Pamiętam jeszcze bułki faszerowane pieczarkami, sprzedawane na warszawskiej Starówce. Jak chodziliśmy na niedzielne spacery, to zawsze była do nich kolejka, a jak pachniało… Fakt, smakowały wybornie. Chyba w ogóle to co pamiętam
Mieszam w Garnkuczarnych oliwek Mostek cielęcy faszerowany grasicą podany z gnocchi z pieczonej marchwii i sosem Gravy aromatyzowany rozmarynem Pierogi faszerowane kaszą gryczaną i twarogiem podane z sosem yakisoba Ciasto ptysiowe faszerowane kremem pistacjowym, pieczone migdały Zupa waniliowa podana z piankami, prażonymi migdałami i sosem karmelowym Dodo Roti Niepozorna, mała restauracja, której nie zauważyłabym, gdyby nie Festiwal. W tym urządzonym skromnie lokalu(...)podawany z ratatouille z nutą truflową pod kołderką ze szpinaku i parmezanu Bass Roo Pan Kurczak – kurczak w aromatycznym sosie z tamaryndowca i bazylią, podawany z ryżem i jajkiem Coco Sago – tapioka zanurzona w mleku kokosowym, podana z chipsem papa dam Rozmaryn na słodko – brownie z lodami waniliowymi podane z sosem truskawkowym z rozmarynem
KucharzycaPrzepis na tę roladę podał w swojej książce "Cała Obfitość" Yotam Ottolenghi. Jest bardzo smaczna, a z ciastem dobrze się pracuje. Nie miałam creme fraiche
Stare GaryPor jest w mojej kuchni dosyć często, bardzo go lubię. Schab pociąć na 1 cm kawałki, mocno rozbić. Doprawić solą i pieprzem z dwóch stron. Nadzienie
Kuchnia PokoleńNa to danie trafiłam przypadkiem, przeglądając jedno z czasopism kulinarnych. Pomysł wydał mi się ciekawy, a że w domu miałam zapas buraków, od razu przystąpiłam do
zadanie-gotowaniedokładnie osusz. Przygotuj 3 głębsze talerze. W pierwszym połącz bułkę tartą z parmezanem, solą i pieprzem, do drugiego wsyp mąkę, a w ostatnim roztrzep jajka. Na patelni rozgrzej olej. Plastry cukinii zanurz kolejno w mące, jajku i bułce tartej, a następnie smaż z obu stron na złoty kolor. Ważne jest, aby temperatura oleju nie była zbyt wysoka, ponieważ panierka bardzo(...)potem jajkiem i bułką tartą. To gwarancja dobrze przylegającej panierki, pod którą nie będzie wpływać olej, co zapobiegnie jej odklejaniu. Za to po usmażeniu okaże się chrupiąca. Jeśli chcesz przygotować ten przepis w wersji bezglutenowej, wystarczy, że całkowicie pominiesz bułkę tartą, a tradycyjną mąkę zastąpisz mąką kukurydzianą. Po prostu obtocz każdy plater cukinii w mące kukurydzianej, jajku i ponownie
Kuchnia Na WypasieKotlety ziemniaczane faszerowane pieczarkami czy pysznie ciągnącym się serem, wiadomo są znakomite. Dziś dla odmiany wersja iście świąteczna. Kotlety ziemniaczane z kapustą i grzybami tzw. fachowo łężnie. Te kotlety to pyszne, chrupiące ziemniaczki z pysznym kapuścianym, nieco leśnym wnętrzem. INNE PYSZNE ŚWIĄTECZNE PRZEPISY TU NA BLOGU: SAŁATKA ZIEMNIACZANO ŚLEDZIOWA SERNICZEK CHAŁWOWY Z CYNAMONEM I PŁATKAMI MIGDAŁOWYMI(...)święta – Z pysznym kapuścianym, nieco leśnym wnętrzem – Smaczne i sycące – Pyszne, chrupiące ziemniaczki ILOŚĆ PORCJI: 10 KOTLETÓW CZAS PRZYGOTOWANIA: 60 MINUT CO POTRZEBUJESZ: – Ziemniaki – 1 kg waga po obraniu – Jajko – 1 sztuka – Mąka pszenna ok. szklanka lub nieco więcej oraz dodatkowo do posypywania – Kapusta kiszona – 400g – Cebula – 2 sztuki / z czego 1 mała / – Grzyby suszone – spora garść – Ziele angielskie
globuskulinarnyWielu osobom wydaje się, że samą zupą nie da rady się najeść. Zainspirowani przepisem na innym blogu w tym wpisie postaram się pokazać Wam jak przygotować
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Bułkę namocz na chwilę w wodzie i odciśnij dłonią. Przełóż do większej miski i rozdrobnij (ja to robię spiralnym ubijakiem do ziemniaków ) . Dodaj pozostałe składniki kotletów – mięso mielone, jajko, posiekaną cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę, bułkę tartą, mąkę oraz przyprawy. Całość dobrze wymieszaj. Z mięsnej masy formuj nieduże wałeczki (rób to mokrymi dłońmi – wtedy masa mięsna nie będzie(...)Pasują do… ziemniaków, ryżu, kaszy, surówki, sałatki obiadowej, duszonych pieczarek lub warzyw. Dania z mięsem mielonym… Klops Kalafiorowy MÓZG Gniazdka z mięsa mielonego Cukinia faszerowana mięsem Paprykowe krążki nadziewane mięsem
Kulinarny S.O.S.Bułkę namocz na chwilę w wodzie i odciśnij dłonią. Przełóż do większej miski i rozdrobnij (ja to robię spiralnym ubijakiem do ziemniaków ) . Dodaj pozostałe składniki kotletów – mięso mielone, jajko, posiekaną cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę, bułkę tartą, mąkę oraz przyprawy. Całość dobrze wymieszaj. Z mięsnej masy formuj nieduże wałeczki (rób to mokrymi dłońmi – wtedy masa mięsna nie będzie(...)Pasują do… ziemniaków, ryżu, kaszy, surówki, sałatki obiadowej, duszonych pieczarek lub warzyw. Dania z mięsem mielonym… Klops Kalafiorowy MÓZG Gniazdka z mięsa mielonego Cukinia faszerowana mięsem Paprykowe krążki nadziewane mięsem
Kulinarne S.O.S.odkrycie. Danie wegetariańskie. Smakowało mi bardzo, było z nutką suszonej mięty. Przepis: szklanka kaszy gryczanej, 20 dag sera białego, 4 średnie ziemniaki, 2 jajka, 1 duża cebula, olej lniany i rzepakowy z pierwszego tłoczenia, mięta, sól, pieprz Kaszę i ziemniaki ugotować na sypko. Cebulę pokroić w kostkę, usmażyć(...)połączenie. W mim domu nie podawałam ryb z kaszą. Jakoś mi nie "grało" Ale na warsztatach dowiedziałam się jak połączyć rybę z kaszą! Wyśmienite danie z chipsami z jarmużu. Faszerowaliśmy też pieczarki kaszą gryczaną. Pyszne, warte powtórzenia:) W kuchni panowała wspaniała atmosfera. Aż żal było się żegnać. Gotowałam ze wspaniałą ekipą. Bardzo Wam dziękuję i liczę, że jeszcze się
AZgotuj!Smaczna przystawka. Farsz trzeba dobrze doprawić pieprzem, żeby pieczarki nie były mdłe. Robiłam 4 duże grzyby Portobello, ale farszu wystarczy na sześć sztuk. Grzyby całkiem smaczne
Stare Garytrudne czasy”: – cz.1 Kuchnia na trudne czasy – cz.2 – Kotlety, krokiety i placki ze wszystkiego – cz. 3 Kuchnia na trudne czasy. Ziemniaki – cz.4 Szybkie i smaczne dania z jajkiem w roli głównej Polecam też wpis 50 przepisów na obiady z kurczaka . Oto kilka moich propozycji, które mogą Wam posłużyć jako inspiracja. – Kryzysowy rosół z udek kurczaka – Zupa(...)marchewką z piekarnika – kotlety mielone z kurczaka – Grillowany kotlet z kurczaka z pieczarkami, kalafiorem i pomidorami. – smażone kotleciki z kurczaka i cukinii – Ćwiartki kurczaka faszerowane mięsem mielonym i papryką. – faszerowane ćwiartki kurczaka z pieczarkami. – klops drobiowy faszerowany papryką – Szaszłyki z kurczaka i warzyw – Kurczak pieczony w ziołach prowansalskich – Kurczak w sosie
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię