ząbki czosnku - kawałek (2 cm) świeżego imbiru - sos sojowy - sos ostrygowy - olej sezamowy - pieprz czarny świeżo mielony - olej do smażenia (rzepakowy, z pestek winogron arachidowy) Dodatkowo: - sos słodko kwaśny do sajgonek Mięso z indyka mielimy lub miksujemy w blenderze. Na patelni rozgrzewamy olej sezamowy, przesmażamy drobno pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek oraz imbir (jedno i drugie starłam na tarce jarzynowej(...)podczas smażenia się nie rozpadły - lepiej się smażą na patelni niż we frytownicy Sajgonki z warzywami i mięsem z indyka to potrawa, która na pewno znajdzie wielu zwolenników. Dzięki kompozycji składników farszu sajgonki są bardzo aromatyczne. Dodatek sosu jeszcze wzbogaca ich smak. Dowolność w dobieraniu składników farszu stwarza wiele możliwości. Można przygotować wersję mięsną, wegetariańską, bezglutenową (papier ryżowy jest produktem
mojewypiekiinietylkobaza dla wielu potraw. Doskonale pasuje do dań jarskich jak i mięsnych. Idealny do dań z woka. Moja dzisiejsza propozycja – makaron z indykiem, warzywami i chrupiącymi grzybami mun to typowy Pad Thai. Doprawiłam wszystko aromatycznym sosem typowo azjatyckim. Ten prosty przepis łączy ze sobą wszystkie smaki: słodkie, kwaśne, słone i słodkie. MAKARON CHOW MEIN Z INDYKIEM I GRZYBAMI(...)łyżek cukru kokosowego Makaron ugotować uważając, żeby go nie przegotować. Odcedzić i przelać zimną wodą, żeby się nie skleił. W miseczce wymieszać wszystkie składniki sosu. Doprawić wedle własnego uznania jeżeli czegoś nam brakuje. Pierś z indyka pokroić na cienkie paski. Grzyby mun namoczyć w gorącej wodzie. Paprykę, chili, cebulę pokroić w cienkie paski, a czosnek przecisnąć przez praskę. Marchewkę zetrzeć
Pieguskowa KuchniaObiad, który jest cudownie prosty i delikatny w smaku, taki „babciny”. Pulpeciki z mięsa z piersi indyka i kaszy jaglanej, w sosie pomidorowym. Danie podaję posypane obficie natką pietruszki. Z przepisu wychodzi 8 średniej wielkości pulpetów (dla dwóch osób). Pulpety: 50 g kaszy jaglanej 200 g mięsa z piersi indyka 1 mała cebula 1 mała marchewka szczypta soli(...)olej do smażenia Sos pomidorowy: 200 g pomidorów krojonych z puszki 200 g passaty pomidorowej 1 mały ząbek czosnku szczypta soli szczypta pieprzu 1 łyżka śmietany 18% Dodatkowo: garść drobno posiekanej natki pietruszki Kaszę jaglaną wyłożyć na sitko i przepłukać najpierw zimną, a następnie gorącą wodą. Ugotować ją do miękkości w osolonej wodzie. Mięso z indyka zmielić w maszynce
Bullionajbardziej smakował mi klasyk – burrito. Chyba dlatego, że uwielbiam tex-mex. Podzielę się wami przepisem Sławomira Wojtysiaka z The Plate na burrito z mięsem z indyka, winem, awokado i sosem jogurtowym. Składniki na 4 burritos: 4 szalotki drobno posiekane ząbki czosnku przetarte przez praskę pół kilo mięsa mielonego np. z indyka 100 ml czerwonego wina limonka po łyżeczce kuminu
Ugotowane pozamiatanemajerankiem. Podajemy z ćwiartką jajka. Pasztet z indyka i kaszy jaglanej z pistacjami 500 g mięsa mielonego z indyka 100 g kaszy jaglanej 2 szklanki bulionu warzywnego 30 g pistacji bez łupin 1 jajko 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka tymianku sól czarny pieprz odrobina tłuszczu do wysmarowania formy(...)oleju kokosowego) Kaszę jaglaną gotujemy w bulionie warzywnym i odstawiamy do przestudzenia. Pistacje, obrane wcześniej z łupin, drobno siekamy. Kaszę jaglaną blendujemy. Dodajemy mięso mielone z indyka, oliwę z oliwek, sos sojowy, przyprawy oraz jajko. Dokładnie wyrabiamy, aż powstanie jednolita masa. Formę, najlepiej keksówkę, smarujemy tłuszczem i przekładamy do niej mięso. Na wierzchu układamy pistacje, lekko je wklepując. Pasztet wstawiamy
My Chcemy Jeśćdodadzą optymizmu :) Idealny, zdrowy i pożywny obiad dla całej rodziny. Proponuję podać z ryżem ziołowym. Przepis bierze udział w konkursie #Ambition. Składniki na 4 porcje: Sos: 500 g piersi z indyka puszka mleczka kokosowego 1/2 świeżego ananasa 1 cebula 1 łyżka sosu sojowego 2 ząbki czosnku papryka czerwona kurkuma curry pieprz cayenne, ew. sól do smaku olej kokosowy
Ze smakiem i z pasjąPierś indyka w curry, w sosie dyniowym. Kasza jaglana i fasolka płaskostrąkowa. Danie lekkie, smaczne i przyjemne :) 2 porcje: 300 g piersi indyka 150 g kaszy jaglanej garść fasolki płaskostrąkowej (lub zwykłej szparagowej) 2 łyżki mleka kokosowego 3 łyżki gotowanej dyni (lub pieczonej, lub puree) 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego przyprawy: curry, czubryca, garam masala, sól olej kokosowy do smażenia Mięso
Kucharzycafiletu z indyka czarne oliwki suszone pomidory 2 pomidory (u mnie malinowe) sałata kurkuma sól pieprz olej kokosowy do smażenia Sos czosnkowy: 2 ząbki czosnku jogurt naturalny 400 g 1 łyżka majonezu sól pieprz Indyka i suszone pomidory kroję w paseczki. Indyka wrzucam na rozgrzany olej. Smażę, pod koniec smażenia dodaje pokrojone suszone pomidory i oliwki. Doprawiam kurkumą, solą(...)przez praskę, majonez, sól i pierz, mieszam, jeśli trzeba to jeszcze doprawiam. Pomidory myję, kroję. Na tortillę nakładam sałatę (teraz można sos czosnkowy lub zrobić bez, a potem sobie go nakładać ile kto lubi ), z jednej strony indyka z pomidorem suszonym, oliwkami i pomidorem malinowym. Zawijam i kroję na 3 części. Tak robię z każdym plackiem. Smacznego
kruche babeczkiprzyrządzam je na uroczystości rodzinne, możemy również przygotować na kolację. Składniki: 400 gram piersi z indyka 150-200 gram sezamu 1-2 jajka Przyprawa do indyka Słodka i ostra papryka Olej do smażenia Sos tysiąca wysp Fanex Sposób przygotowania: Pierś z indyka kroimy w cienkie paski, posypujemy przyprawą do indyka oraz słodką i ostrą papryką, wstawiamy na godzinę do lodówki(...)żeby mięso naszło przyprawami. Kawałki indyka panierujemy w rozkłóconym jajku i sezamie, smażymy na rozgrzanym oleju na lekko złoty kolor. Kąski podajemy z sosem
Bajeczna Kuchniachili con carne od Bonduelle , mięso mielone oraz sos boloński :) Danie jest pyszne, można je podać z bułką lub makaronem :) Składniki : 1/2 kg mięsa mielonego z indyka lub szynki 1 sos boloński ze słoika Pudliszki 500 g 1 puszka chili con carne od Bonduelle sól, pieprz do smaku 1/2 łyżki oregano 1 łyżka bazylii suszonej
Sama słodycz i szczypta chilidelikatnie rozbić, oprószyć solą i pieprzem i grillować, ostudzić i pokroić w drobną kostkę. W miseczce dokładnie wymieszać jogurt z pesto, dodać do niego kawałki indyka i wymieszać, aby sos dobrze pokrył mięso. Ogórka dokładnie umyć i pokroić na plastry o grubości kilku milimetrów. Układać na nim indyka, przyozdobić plasterkami chili lub listkami kolendry. Ułożyć na talerzu
Codzienne Gotowaniedodatek do dosy. Używam go zawsze do marynowania ptactwa, jako dodatek do zapiekanych ziemniaków. Nadaje ciekawego smaku potrawom, soczystości i charakteru. Mięso , w tym wypadku podudzie z indyka bez kości, nacieram sosem , wkładam do szklanej miseczki, zamykam i wkładam na noc do lodówki. Na drugi dzień jest gotowe do zapiekania- w piekarniku lub na dobrej patelni pod przykryciem. Składniki podudzia(...)indyka bez kości (ile chcecie) kilka łyżek gotowego mango chutney garść śliwek pieprz i sól do smaku ulubione zioła- u mnie bazylia, koperek młode ziemniaki sałatka babuni warzywna u mnie Orzech oliwa z oliwek Mięso opłucz, zamarynuj w mango chutney i odstaw na noc do lodówki. Na drugi dzień rozgrzej patelnię z grubym dnem. Ziemniaki umyj, pokrój na cząstki
Z Kuchni Do Kuchnihasłem „Sezon na botwinkę”. Zadaniem kok=nkursowym było przygotowanie dania z wykorzystanem mini kokardek i botwinki. Mam nadzieje że moja propozycja przypadnie jury do gustu ;) Indyka w asyście buraczków i sosu serowego kocha chyba każdy człowiek na świecie ;). Pomimo że ten sos jest najbardziej kaloryczny raczej ciężko go sobie odmówić. Wyśmienicie smakuje do wszelkich warzyw, mięs i jest idealny(...)różowego kolorku. W rondelku gotujemy wywar warzywno mięsny czyli indyka z marchewką, pietruszką, natką pietruszki, młodą botwinką i wszystkimi przyprawami. Ugotowanego indyka serwujemy z buraczkowym makaronem i warzywami tj. marchewka, buraczki, pietruszka, natka pietruszki w asyście pysznego sosu serowego. Składniki na sos serowy: 4 łyżeczki masła 1/4 szklanki mąki 2 szklanki zimnego mleka szczypta gałki muszkatołowej pieprz cayenne
Życie zaczyna się w kuchniwyniku robienia porządków w lodówce to całkowicie podbiły moje serce. Połączenie mięsa z fetą, oliwkami i ziołami prowansalskimi w sosie z pomidorów z dodatkiem czosnku i bazylii to idealna propozycja na lekki obiad. Zapraszam Was na pulpeciki z indyka z fetą i oliwkami. Pulpeciki z indyka z fetą i oliwkamiSkładniki:500 g mięsa mielonego z indyka150-200 g fety(...)pieprzem. Dodać pomidory z puszki, posiekaną bazylię i doprawić solą. Gotować sos około 30 minut, dodać pulpety i gotować kolejne 10 minut lub dłużej jeśli chcemy gęstszy sos. Smacznego Post Pulpeciki z indyka z fetą i oliwkami pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl
UgotujmyTo.plminut z każdej strony, odwracając je co 2 minuty. Prawidłowo upieczone/wysmażone mięso z indyka powinno mieć w środku temperaturę 75-80⁰C – płyn wypływający z mięsa będzie przeźroczysty. Gorące burgery rozkładam na bekonie czekającym już w bułkach, kładę na nie plasterek sera i polewam sosem. Zamykam górną częścią bułki, spinam wykałaczką i podaję od razu. Tak przyprawione mięso jest(...)bekon i zamiast nich wrzucić więcej warzyw, zastąpić bułkę brioche sałatą jeśli tniecie węglowodany, wziąć chleb na zakwasie czy grahamkę, ale nie pomijajcie tego genialnego sosu! SKŁADNIKI NA 4 BURGERY 500g mięsa z udźca indyka – u mnie gulasz udźca 1 łyżka musztardy dijon 1 łyżka sosu Worcestershire 1 łyżka oleju ryżowego lub rzepakowego (nie więcej!) 1 łyżeczka suszonej mielonej cebuli
Karo in the Kitchen