grzyby - 15226 przepisów (strona:616/1016)

Tartaletki z grzybową sałatką 33

Tartaletki z grzybową sałatką – przepis Dziś mam dla Was kolejny pomysł na świąteczny stół . Pyszna sałatka warzywna z marynowanymi kurkami . Ja uwielbiam to połączenie. Sałatkę

Słodkie okruszki
Uszka z fasolą 30

już czas, żeby zacząć lepić uszka z fasolą! Nietypowe połączenie sprawdzi się jako alternatywa dla typowych uszek z grzybami dla osób niemogących jeść grzybów, np. dla dzieci. {"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/uszka-z-fasola-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/uszka-z-fasola-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/uszka-z-fasola-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["2 szklanki m\u0105ki

Bardzo Gruby Smok
Wzmacniamy odporność – 10 produktów, które musisz mieć! 34

surowo, gotowaną, smażoną lub zrobić z niej syrop.   2. Czosnek. To kolejny produkt z rodziny cebulowych, który ma zbliżone właściwości. Czosnek zawiera alicynę, która niszczy bakterie i grzyby, oraz siarczki organiczne, które wspomagają układ odpornościowy. Czosnek jest skuteczny w zapobieganiu i leczeniu przeziębienia, grypy, anginy i innych infekcji. Najlepiej jeść go na surowo, np. posiekany i dodany

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Gęsie nogi pieczone w kiszonej kapuście 36

pieczone w kiszonej kapuście Gęsie nogi pieczone w kiszonej kapuście, to kolejny pomysł na przygotowanie tego pysznego i zdrowego drobiu. Tym razem upiekłam go z dodatkiem kiszonej kapusty i grzybów. To połączenie jest fantastyczne, smaki wspaniale się przenikają. Tak przygotowana gęsinę możemy spokojnie podać na świąteczny obiad, w towarzystwie na przykład kaszy lub puree z ziemniaków. Pieczone gęsie nogi możemy(...)też spokojnie przygotować poprzedniego dnia, a potem tylko je odgrzać w piekarniku, dodając do żaroodpornego naczynia nieco letniej wody. Do kapusty, obok bulionu, możesz też dodać wodę z moczonych grzybów. Wtedy kapusta będzie miała nieco ciemniejszy kolor i lekko grzybowy smak. Na pierwszy dzień Bożego Narodzenia będzie daniem wprost idealnym. Gęsina na blogu Na blogu znajdziesz również inne przepisy

Kulinarne przygody Gatity
Suszone kaki 58

jedna z najstarszych metod konserwacji żywności i robienia zapasów. Suszycie owoce, warzywa? Jakie? Bardzo lubię suszenie i eksperymentuję z wieloma owocami i warzywami a w sezonie suszę również grzyby . Suszone zioła, płatki kwiatów , kawałki papryki świetnie sprawdzają się jako przyprawy. Suszony jarmuż = zdrowe chipsy. Suszone pomidory tradycyjnie najlepsze do marynowania w oleju. Suszone owoce: truskawki , śliwki, jabłka, mango

Dorota Smakuje
Przepis na kwaśny rosół – zupa na kaca 34

swoją odporność na patogeny. Zapraszam przepis 🙂     Przepis na kwaśny rosół żeberka 0,5 kg kości schabowe 0,5 kg włoszczyzna do rosołu liście laurowe 2 sztuki suszone grzyby 2 kapelusze kulki ziela angielskiego 3 kulki kolorowy pieprz kulki 1 łyżeczka gorczyca 1 łyżeczka jałowiec 4 kulki majeranek 1 łyżka czosnek 3 ząbki kwas z kapusty

Dieta moja pasja
Kopytka – mięciutkie i delikatne 45

jeść same, podsmażone tylko na maśle, ze zrumienioną bułeczką czy chrupiącym boczkiem. Ja jednak najbardziej lubię je z sosami. Świetnie sprawdzi się tu wersja bezmięsna, czyli sos grzybowy z grzybów leśnych lub sos pieczarkowy. Idealne będą też mięsa w przygotowywane w sosach, np. wieprzowina w cydrze z jabłkami , schab w sosie pomidorowym lub polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym z grzybami

Na-talerzu.pl
Jak czyścić karmnik? 41

czystym stanie, ważne jest regularne czyszczenie. Zalecamy czyszczenie karmnika co najmniej raz na miesiąc, zwłaszcza w okresach intensywnego korzystania przez ptaki. Regularne czyszczenie pomoże zapobiec rozwojowi bakterii i grzybów, które mogą zagrażać zdrowiu ptaków. Podsumowanie Czyszczenie karmnika jest niezwykle ważne dla zdrowia i bezpieczeństwa ptaków. Regularne czyszczenie pozwoli utrzymać czyste i bezpieczne środowisko dla ptaków, a także zapobiegnie rozwojowi bakterii(...)grzybów. Pamiętaj, aby wybrać odpowiednią porę roku, opróżnić karmnik, zdemontować go, użyć odpowiednich środków czyszczących, dokładnie umyć, spłukać i wysuszyć karmnik, oraz regularnie go czyścić. Dzięki tym prostym krokom będziesz mógł cieszyć się obserwacją pięknych ptaków w swoim ogrodzie przez wiele lat. Wezwanie do działania: Aby oczyścić karmnik, wykonaj następujące kroki: 1. Wyjmij resztki pokarmu z karmnika. 2. Zdemontuj karmnik

Żyję by jeść
Schab po cygańsku 8393

pokroić w paski. Ogórki konserwowe pokroić w półplasterki. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju rzepakowego. Dodać pokrojoną cebulę, chwilę podsmażyć do zeszklenia. Następnie dodać pieczarki. Smażyć do momentu, aż grzyby zmniejszą swoją objętość. Na patelnię dodać pokrojoną paprykę. Wymieszać, chwilę podsmażyć. Dodać koncentrat pomidorowy, ketchup, wlać około 1/2 szklanki wody. Doprawić solą, pieprzem, cukrem, słodka i ostrą papryką

Danka Pichci
Prosta zapiekanka na obiad 37

specjalnie ugotować kurczaka na ten cel. Nie wyobrażam sobie zapiekanki bez warzyw. Dlatego dodałam do niej brokuły , które akurat miałam pod ręką. Sądzę jednak, ze inne warzywa, a nawet grzyby świetnie sprawdzą się w tym daniu. Całość polałam pysznym sosem na bazie śmietany wysoko tłuszczowej. Zależało mi na kremowej konsystencji sosu. Poza ta potrawa wymaga sosu aby wszystkie składniki

codojedzenia
Rosół z koguta 32

które mogą Ci się spodobać: Zupa z soczewicy - rozgrzewający klasyk na każdą porę roku Zupa krem z pomidorów z bazylią: zupa gotowa w 20 minut! Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z kaszą perłową Kremowa zupa z dyni z krewetkami Zupa koperkowa Zupa grzybowa ze świeżych grzybów Zupa krem z dyni Rosół Rosół

Moja Książka Kucharska
Słowiańskie bliny z ukraińskim kawiorem 34

wtedy Słowian nazywalibyśmy grzybojadami, z uwagi na to jak ważne one są w naszej kulturze, nie tylko kulinarnej, ale też związanej z rytuałami.  Faktycznie, mamy więcej sposobów spożywania grzybów niż upijania się. Jednym ze sposobów jest smażenie grzybich kapeluszów w całości, czasem panierując, czasem nie. Czasem do panierowania używamy jajka, a czasem tylko mąki, jak w przypadku fileta rybnego

Kryzysowa Książka Kucharska
Pinsa, czyli pizza dla leniwych podbija Polskę. Przepis na włoski specjał 55

wybierać spośród różnych składników, które pasują do jej lekkiego ciasta. Oto kilka propozycji: Pomidory koktajlowe Świeże warzywa, takie jak rukola, rzeżucha, papryka czy cukinia Ser feta Oliwki Salami Prosciutto Grzyby Sosy i pasty, np. pesto czy pomidorowy Podsumowanie Pinsa, czyli pizza dla leniwych, to wyjątkowa potrawa, która podbija serca miłośników włoskiej kuchni. Jej unikalność tkwi w składnikach, procesie przygotowania

Ugotowane pozamiatane
Zupa z soczewicy - rozgrzewający klasyk na każdą porę roku 41

małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aby zupa nie przywarła do dna. Oto kilka innych przepisów na zupy, które mogą Ci się spodobać: Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z kaszą perłową Kremowa zupa z dyni z krewetkami Zupa koperkowa Zupa grzybowa ze świeżych grzybów Zupa krem z dyni Zupa z kurczakiem i makaronem Barszcz biały z lanymi kluseczkami Rosół

Moja Książka Kucharska
Jak długo może stac kombucha? 37

okres ważności tego napoju. W tym artykule postaramy się odpowiedzieć na te pytania. Czym jest kombucha? Kombucha to napój powstały w wyniku fermentacji herbaty słodzonej cukrem przy użyciu specjalnego grzyba, zwanej SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast). Proces fermentacji trwa kilka tygodni i powoduje powstanie napoju o lekko kwaśnym smaku i delikatnym musującym efekcie. Jak przechowywać kombuchę? Aby zachować

Żyję by jeść
Krokiety z pieczarkami i serem 31

gładko. Smażymy na rumiano (około 1 chochelki na patelnię do smażenia naleśników). Cebulę siekamy, szklimy na rozgrzanym maśle. Dodajemy starte na dużych oczkach pieczarki. Smażymy do momentu kiedy odparujemy grzyby z wody. Studzimy. Do pieczarek dodajemy starty na dużych oczkach ser i posiekaną natkę pietruszki. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiając do smaku solą i pieprzem. Na każdy naleśnik kładziemy farsz

R'n'G Kitchen
Kruche paszteciki z mięsem – przepis i sekrety 38

chilli. Podczas składania pasztecików, staraj się, aby farsz nie wyciekał na brzegi ciasta. To zapobiegnie przypalaniu się i zniszczeniu kształtu pasztecików. Możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając do farszu warzywa, grzyby, czy różnego rodzaju przyprawy, które lubisz. Paszteciki półkruche z mięsem Jeśli wolisz paszteciki o bardziej delikatnej konsystencji, zamiast ciasta kruchego, możesz użyć ciasta półkruchego. Proces przygotowania jest podobny

Ania i Marcin gotują
Muszle faszerowane: przepis na wyjątkowe danie 34

natką pietruszki jako dekorację. Smak i kreatywność w jednym daniu Makaron faszerowany to danie, które pozwala na eksperymentowanie z nadzieniem. Możesz dostosować składniki do swojego gustu, dodając np. szpinak, grzyby, lub różne rodzaje sera. To także świetna okazja, by wykorzystać resztki mięsa i warzyw z lodówki. To jedno z tych dań, które zawsze zachwycają na przyjęciach i rodzinnych obiadach

Ania i Marcin gotują
Pierogi przepisy na ciasto 30

kawałki i rozwałkuj je na cienkie placki. Wykorzystaj foremkę do pierogów lub szklankę, aby wycinać kółka z ciasta. Na każde kółko połóż nadzienie, na przykład z mięsem, kapustą i grzybami, serem, lub innym ulubionym farszem. Złóż ciasto na pół, tworząc półksiężyc. Starannie dociskaj brzegi, aby pierogi się nie rozpadły podczas gotowania. Pierogi gotuj w osolonej wodzie przez kilka minut(...)twarogu. Każdy przepis na ciasto do pierogów może być dostosowany do własnych upodobań. Jakie nadzienie mogę dodać do pierogów? Możesz dodać różne nadzienia, takie jak mięso mielone, kapusta z grzybami, ser, ziemniaki z cebulą, lub słodkie nadzienia z owocami. Wybór zależy od twoich preferencji smakowych. Ile czasu trzeba gotować pierogi? Pierogi gotuje się zazwyczaj przez około 5-7 minut. Gotowe

Ania i Marcin gotują
Czy kiszonki odkwaszają organizm? 40

Przyjrzyjmy się bliżej temu zagadnieniu. Co to są kiszonki? Kiszonki to produkty spożywcze, które powstają w wyniku fermentacji. Proces ten polega na rozkładzie substancji organicznych przez bakterie, drożdże lub grzyby. Kiszonki są bogate w probiotyki, czyli korzystne dla naszego zdrowia mikroorganizmy, które wpływają na nasz układ trawienny. Jak działają kiszonki na organizm? Kiszonki mają zdolność odkwaszania organizmu. W naszym

Żyję by jeść
Domowy pasztet pieczony 38

majeranku, 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, 1 łyżeczka granulowanego czosnku, 1 łyżeczka słodkiej papryki, pół łyżeczki ostrej papryki, 1 łyżeczka suszonego imbiru, liść laurowy, 2 kulki ziela angielskiego opcjonalnie: suszone grzyby, suszona żurawina, suszone śliwki, smalec   MOJA RADA: pyszny domowy pasztet możemy wykonać także z resztek mięsa które zostały nam z obiadów lub na przykład po świętach. Wystarczy zmielić

Blog z Apetytem
Naleśniki – jak zrobić idealne ciasto i wybrać najlepsze nadzienie 44

cienkie i elastyczne placki z mąki pszennej lub gryczanej, drożdży, jajek i mleka. Można je jeść na słodko lub na słono, z kawiorem, śmietaną, twarogiem, mięsem, rybą lub grzybami. Naleśniki rosyjskie są tradycyjnym daniem w Rosji i krajach słowiańskich, szczególnie podczas Maslenicy – tygodnia przed Wielkim Postem. Naleśniki meksykańskie (tortille) – to bardzo cienkie i twarde placki z mąki kukurydzianej(...)cynamonem. Nadzienia słone – do naleśników na słono pasują nadzienia z mięsem (np. szynka, kurczak, wołowina, boczek), serem (np. żółty, biały, pleśniowy), warzywami (np. szpinak, brokuły, papryka, cebula), grzybami (np. pieczarki, borowiki, kurki), jajkiem (np. sadzone, jajecznica) czy ziołami (np. bazylia, oregano, tymianek). Jak podawać naleśniki? Naleśniki można podawać na różne sposoby, w zależności od tego, jakie są ich sosy

Ugotowane pozamiatane
Nauka w kuchni. Jak gotowanie łączy się z nauką. 34

być fascynująca i pouczająca. Jak powstaje chleb? Chleb to jedna z najstarszych i najpopularniejszych potraw na świecie. Jego podstawowymi składnikami są mąka, woda, sól i drożdże. Drożdże to mikroskopijne grzyby, które żyją na powierzchni ziaren zbóż. Podczas mieszania składników, drożdże przenoszą się do ciasta i zaczynają się namnażać. Jednocześnie, drożdże zużywają cukier zawarty w mące i wytwarzają dwutlenek węgla

ProstePesto.pl
Duszone pieczarki w śmietanie 142

pieczarkowy. Pieczarki w śmietanie z cebulą Pieczarki duszone na maśle to smak sam w sobie, moim zdaniem to tak znakomite połączenie, że nie potrzebuje wielu przypraw. Moją słabością do grzybów jest koperek i z nim pieczarki duszone smakują mi najbardziej. I poza solą i pieprzem, tak naprawdę nic więcej nie dodaję do pieczarek duszonych. Oczywiście nieodzownym składnikiem jest cebul

Dieta moja pasja
Makaron z kurkami i kurczakiem w sosie śmietanowym 38

Makaron z kurkami i kurczakiem w sosie śmietanowym to szybkie i bardzo proste danie, które przypadnie do gustu każdemu wielbicielowi tych przepysznych grzybów. Naprawdę, przepyszny obiad! Makaron z kurkami i kurczakiem w sosie śmietanowym to szybkie i bardzo proste danie, które przypadnie do gustu każdemu wielbicielowi tych przepysznych grzybów. Naprawdę, przepyszny obiad! [/foodiepress] Artykuł Makaron z kurkami i kurczakiem

Pogotujmy.pl
Pomysły na dynię w kuchni 58

makaronu, ryżu, kaszy lub mięsa. Można go zrobić z puree z dyni, śmietany, masła, soli i pieprzu. Można także dodać inne składniki, np. ser parmezan, boczek, szpinak lub grzyby. Sos z dyni jest kremowy, gęsty i aromatyczny. Sałatka z dynią. To lekki i pożywny posiłek na lunch lub kolację. Można przygotować sałatkę z dynią na wiele sposobów, łącząc

ProstePesto.pl
Knedle ze śliwkami i cynamonem 54

śliwkami i gotowane w osolonej wodzie. Podaje się je na ciepło, polane masłem i posypane bułką tartą lub cukrem. Knedle mogą mieć różne nadzienia, np. morele, jagody, truskawki, ser, grzyby, kapusta, mięso. Można je również jeść bez nadzienia, np. z sosem pieczarkowym lub gulaszem. Knedle są podobne do pierogów, ale różnią się od nich sposobem przygotowania i kształtem. Pierogi

ProstePesto.pl
Boczniaki w panierce 47

Boczniaki w panierce to moja propozycja na pyszny obiad w stylu wegetariańskim. Boczniaki to bardzo smaczne grzyby, szczególnie ich konsystencja jest ciekawa i może przypominać mięso. To z pewnością cecha, którą warto wykorzystać przygotowując ciekawe dania np kotlety. Dzisiaj zapraszam was do wypróbowania przepisu na boczniaki w panierce. Warto podać je z sosami. Nam bardzo smakują w bułce

Dorota Smakuje
Zupa z mieszanki chińskiej – błyskawiczna i rozgrzewająca 43

tracą swoich wartości odżywczych. Dzięki temu możesz przyrządzić smaczny i zdrowy posiłek bez długiego stania w kuchni. Mieszanka warzyw chińskich to najczęściej: Mieszanka warzyw chińskich to najczęściej: marchewka, cebula, grzyby, por, papryka, kiełki fasoli Mung czy pędy bambusa . Całość jest posiekana w słupki, gotowa do użytku. Choć można ją przygotować samodzielnie wcześniej i zamrozić, to produkty ogólnodostępne w sklepach

Rozdomowiona
Jak zrobić idealne ciasto na naleśniki? Kompletny przewodnik krok po kroku 45

kukurydzą i przyprawami, podane z sosem pomidorowym. Naleśniki z owocami i karmelem : nadzienie z owocami sezonowymi (np. jabłkami, gruszkami, truskawkami), podane z sosem karmelowym i bitą śmietaną. Naleśniki z grzybami , czyli krokiety z grzybami: farsz ze smażonych borowików , podsmażonych z cebulką, z dodatkiem soli i pieprzu. Wypełnione farszem naleśniki, odpowiednio zawijamy, a następnie obtaczamy w jajku i bułce tartej

e-PrzepisyKulinarne
Kapusta kiszona zasmażana 107

Kapusta smakuje tradycyjnie podana z kotletem schabowym lub mielonym i ziemniakami. Kapusta kiszona zasmażana to także samodzielne danie serwowane z pieczywem. Aby wzbogacić danie możesz dodać do niej suszone grzyby, tarte pieczarki, kawałki boczku lub kiełbasy. Zapraszam po mój sprawdzony przepis na pyszną kapustę zasmażaną. Kapusta kiszona zasmażana z cebulką SKŁADNIKI: 500 g kiszonej kapusty 1 średnia cebula

Zasmakuj Kuchni
Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym 78

oleju. Gotowe placki odkładać na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Sos pieczarkowy: doskonałe uzupełnienie Sos pieczarkowy to idealne uzupełnienie dla placków ziemniaczanych. Jego gęsta konsystencja i bogaty smak grzybów doskonale komponują się z delikatnością placków. Oto jak go przygotować: Składniki: 400g pieczarek 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła 250ml śmietany kremówki (30 proc. tłuszczu) sól

Moja Książka Kucharska
Pomysł na obiad bez mięsa – 20+ PRZEPISÓW 49

łazanki na pewno Ci posmakują! Młoda kapusta i pieczarki tworzą pyszną całość. Łazanki z młodej kapusty z pieczarkami – prosty przepis 6. Grzybowe risotto Przepis na risotto z suszonymi grzybami. Kremowe, wyraziste i pożywne. Zobacz przepis na ten obiad bez mięsa: RISOTTO Z GRZYBAMI – przepis na risotto z suszonymi borowikami 7. Placki z gotowanych ziemniaków z sosem To sposób

Via Gusto
Szaszłyki z kurczaka z piekarnika – sposób na lekką i szybką kolację 45

najpewniej w każdej kuchni, dlatego przekładając kurczaka warzywnymi dodatkami można nie tylko stworzyć pyszne danie na kolację, ale również i „oczyścić” lodówkę z zalegających pojedynczych produktów. Alternatywą jest wykorzystanie grzybów. Szczególnie w sezonie jesiennym pieczarki lub prawdziwki będą świetnie komponować się z soczystością mięsa drobiowego. Najlepsza marynata do szaszłyków z kurczaka Każdy rodzaj dania – zarówno tego obiadowego(...)kurczaka z grilla – zdrowy i pożywny posiłek Białe mięso drobiowe jest jednym z najzdrowszych, dlatego nie należy przesadnie ograniczać jego spożycia. W zestawieniu z bukietem warzyw, owoców lub grzybów stanowi pełnowartościowy posiłek, który jest łatwy i szybki w przygotowaniu. Szaszłyki na grilla z kurczaka sprawdzą się znakomicie jako uniwersalne danie. Mogą być one serwowane zarówno jako obiad lub kolacja

Ugotowane pozamiatane
Polędwiczki z kurkami 39

dokładnie oczyść, opłukuj pod bieżącą wodą. Dobrym sposobem jest dodanie do bardzo zimnej wody 1 łyżki soli i wymoczenie ich przez kilka chwil, a później przepłukanie. Na koniec osusz grzyby. Na patelnię wlej oliwę i dodaj posiekaną drobno cebulę. Smaż, aż cebula się zeszkli, po czym dodaj kurki i smaż przez kilka minut. Teraz posól kurki i zgarnij

nietylkopasta.pl
Szarlotka bez pieczenia 44

Witajcie w piękne niedzielne popołudnie! Po porannym spacerze po lesie, gdzie zbieraliśmy grzyby, nadszedł czas na zasłużoną kawę po obiedzie. Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na wyjątkowe i niezwykle smaczne ciasto. Jest nim szarlotka bez pieczenia. To pyszny deser z jabłkami , który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom jabłek. Szarlotka bez pieczenia to szybki i prosty

codojedzenia
Boczniaki szarpane w bułce 40

nią cebulę pokrojoną w półplasterki. Podsmażamy ją mieszając aż zmięknie i apetycznie się podsmaży. W tym czasie szarpiemy umyte boczniaki – bardzo łatwo to idzie rękami lub nożem wzdłuż blaszek grzybów. Poszarpane boczniaki dodajemy do cebuli. Dodajemy też sól, cukier, pieprz, chili i czosnek granulowany, podsmażamy3-5 minut aż boczniaki zmiękną. Dodajemy paprykę w proszku i sos sojowy. Mieszamy i doprawiamy

Dorota Smakuje
Ciasto wiewiórka z jabłkami i orzechami 40

Pogoda się ostatnio nie popisała, koniec wakacji zbliża się nieubłaganie, rok szkolny za pasem. Taki placek amerykański z jabłkami to idealne ciasto do zabrania w drogę, do lasu na grzyby, do pracy czy do szkoły. Nikt się takim ciastem nie ubrudzi, nie zatruje, a wiadomo ubezpieczenie chorób od domowego placka raczej nie obejmuje. 😉 Szybkie i tanie ciasto na niedzielę

Dieta moja pasja
Ser pleśniowy, orzechy włoskie, melon, chorizo 45

orzechy włoskie, melon, chorizo Te cztery składniki są nie tylko różnorodne pod względem smaku, ale także mają swoje własne unikalne pochodzenie i historię. Ser pleśniowa jest produkowana przez specjalne grzyby, które rozwijają się na serze. Pierwsze wzmianki o serze pleśniowym pochodzą z czasów starożytnych Egipcjan, którzy stosowali je w swojej kuchni. Jednak popularność serów pleśniowych wzrosła w XIII wieku

RafalCook
Pochłaniacz kuchenny bez wyciągu – wszystko, co musisz wiedzieć, zanim wybierzesz okap 39

rodzaju sprzęt, za sprawą specjalnych filtrów, pozbędzie się nie tylko pary wodnej czy nieprzyjemnych zapachów, lecz także zanieczyszczeń, które są szkodliwe dla naszego zdrowia, takich jak drobnoustroje (bakterie, wirusy, grzyby), alergeny czy cząsteczki smogu, okapy kuchenne zintegrowane z płytą grzewczą – wybierając do kuchni okap i płytę indukcyjną jednocześnie, można zastanowić się nad zakupem urządzeń z systemem umożliwiającym sparowanie sprzętów

codojedzenia
Pasta z grzybów leśnych na zimę 47

ciepły letni dzień, tuż po deszczu. Trudno o bardziej intensywną, naturalną nutę. Ta cisza, przestrzeń i magia wysokich drzew - to wszystko pomaga mi odetchnąć od […] Artykuł Pasta z grzybów leśnych na zimę pochodzi z serwisu Wędrówki po kuchni

Wędrówki po kuchni
Wieprzowina po chińsku 50

dużą ilością kolorowych warzyw i serwuję na wiele pysznych sposobów. Koniecznie wypróbuj mój ulubiony przepis.  - do podania z ryżem lub makaronem - można też dodać pędy bambusa lub grzyby - do przygotowania w wersji na słodko i na ostro

AniaGotuje.pl
Zupa grzybowa krem 43

Grzybobranie to piękny zwyczaj, obcowanie z naturą i smakowanie jej darów. Zupa krem z grzybów leśnych w pysznym wykonaniu. Artykuł Zupa grzybowa krem pochodzi z serwisu Pieprzyć z Fantazją

Pieprzyć z Fantazją
Sos grzybowy 46

Pyszny sos ze świeżych grzybów idealny do makaronu, kaszy gryczanej, jęczmiennej, klusek śląskich czy kopytek. Artykuł Sos grzybowy pochodzi z serwisu Pieprzyć z Fantazją

Pieprzyć z Fantazją
Gnocchi z kurkami i suszonymi pomidorami 42

bazylii lub pietruszki do posypania PRZYGOTOWANIE: Kurki dokładnie wyczyść i umyj. Cebulę drobno posiekaj w kostkę. Kurki jeśli są duże, też wymagają pokrojenia na mniejsze części, średnie i mniejsze grzyby pozostaw w całości. Na patelnię wlej oliwę i wrzuć drobno posiekaną cebulę. Smaż 2 minuty, po czym dodaj kurki i smaż kolejne 5-6 minut mieszając od czasu

nietylkopasta.pl
Pochłaniacz kuchenny bez wyciągu – wszystko, co musisz wiedzieć, zanim wybierzesz okap 43

rodzaju sprzęt, za sprawą specjalnych filtrów, pozbędzie się nie tylko pary wodnej czy nieprzyjemnych zapachów, lecz także zanieczyszczeń, które są szkodliwe dla naszego zdrowia, takich jak drobnoustroje (bakterie, wirusy, grzyby), alergeny czy cząsteczki smogu, okapy kuchenne zintegrowane z płytą grzewczą – wybierając do kuchni okap i płytę indukcyjną jednocześnie, można zastanowić się nad zakupem urządzeń z systemem umożliwiającym sparowanie sprzętów

codojedzenia
Burger z szarpanymi boczniakami 56

nią cebulę pokrojoną w półplasterki. Podsmażamy ją mieszając aż zmięknie i apetycznie się podsmaży. W tym czasie szarpiemy umyte boczniaki – bardzo łatwo to idzie rękami lub nożem wzdłuż blaszek grzybów. Poszarpane boczniaki dodajemy do cebuli. Dodajemy też sól, cukier, pieprz, chili i czosnek granulowany, podsmażamy3-5 minut aż boczniaki zmiękną. Dodajemy paprykę w proszku i sos sojowy. Mieszamy i doprawiamy

Dorota Smakuje
Kasza jaglana gotowanie 38

kremową konsystencję. Kasza jaglana z warzywami w ziołach: Kaszę jaglaną można gotować na bulionie warzywnym z dodatkiem świeżych ziół, co podkreśla jej naturalny smak. Kasza jaglana z dodatkiem grzybów: Dodanie do gotowanej kaszy jaglanej duszonych grzybów, takich jak kurki lub pieczarki, nadaje jej wyjątkowy smak i aromat. Przechowywanie i podawanie kaszy jaglanej Przechowywanie: Ugotowaną kaszę jaglaną można przechowywać w lodówce

Podstawy Gotowania
Kasza gryczana gotowanie 38

Warianty kaszy gryczanej Kasza gryczana z dodatkiem sosu pomidorowego: Podawaj ugotowaną kaszę gryczaną z sosem pomidorowym, który nada jej intensywności i świetnie uzupełni jej smak. Kasza gryczana z kawałkami grzybów: Dodanie do gotowanej kaszy gryczanej kawałków duszonych grzybów, takich jak borowiki lub kurki, nadaje jej wyjątkowy smak i aromat. Kasza gryczana z warzywami i tofu: Ugotowaną kaszę gryczaną można podać

Podstawy Gotowania
Szarpane boczniaki 64

cebulę pokrojoną w półplasterki. Podsmażamy ją mieszając aż zmięknie i apetycznie się podsmaży. W tym czasie szarpiemy umyte boczniaki – bardzo łatwo to idzie rękami lub nożem wzdłuż blaszek grzybów. Poszarpane boczniaki dodajemy do cebuli. Dodajemy też sól, cukier, pieprz, chili i czosnek granulowany, podsmażamy3-5 minut aż boczniaki zmiękną. Dodajemy paprykę w proszku i sos sojowy. Mieszamy i doprawiamy

Dorota Smakuje
Sztuka przygotowywania idealnego sushi 45

automatycznie kojarzy się z surową rybą obtoczoną ryżem i zawiniętą w wodorosty. I jest to prawda, ale serwuje się ją w różnych postaciach, dodając również owoce morza, warzywa i grzyby. Poza tym ryba może być pieczona. Powstało wiele wariacji na temat tej jednej z najzdrowszych na świecie potraw. Do przygotowania sushi potrzebny jest specjalny ryż, do którego dodaje się

codojedzenia
Na czym polega biorezonans 44

badań, człowiek zostaje z niczym.  Z pomocą może przyjść wtedy medycyna naturalna i badanie biorezonansem, które pozwala wykryć wszelkie pasożyty (glisty, przywry, pierwotniaki), wirusy (m.in. HPV, EBV, CMV), grzyby oraz rozmaite bakterie gronkowce, paciorkowce, czy niestety coraz popularniejszą borrelię przenoszoną przez kleszcze.  Samo badanie jest bezbolesne i wykorzystuje zjawiska elektromagnetyzmu. Podczas biorezonansu zakłada się na skórę pacjenta

Cynamonowe szczęście
Cukinia duszona do obiadu 282

którego chce się wracać. Z kolei innym, niesmacznym pomysłem można zniechęcić do cukinii w kontekście masowym. Inne składniki, które możesz podać w połączeniu z cukinią to papryka, szpinak oraz grzyby. Cukinia, to warzywo, które jest nie tylko pyszne z patelni ( placki z cukinii ), z piekarnika ( frytki z cukinii ), ale także w wersji grillowanej ( cukinia z grilla ). Wypróbuj wszystkie nasze

Kuchnia Na Wypasie
Pieczarki z grilla 30

ostudzeniu dodajemy do tego małe kawałki sera pleśniowego, mozzarellę, świeżo zmielony pieprz i natkę. Na rozgrzany grill kładziemy pieczarki od strony blaszek, grillujemy 10 minut. Po tym czasie odwracamy grzyby, napełniamy je farszem i grillujemy kolejne 10 minut.  Artykuł Pieczarki z grilla pochodzi z serwisu Kardamonowy

Kardamonovy
Sos pieczarkowy 31

zioła, też możecie kombinować. Ja pieczarki bardzo lubię z dodatkiem rozmarynu. Nie miałam w domu jednak nawet suszonego, dlatego wykorzystałam do przepisu tymianek i natkę pietruszki. W ogóle grzyby lubią tego typu dodatki, ale to pewnie też już wiecie. Jeżeli nie chcecie się bawić w żadne zasmażki, zapraszam do mnie na bloga po przepis na pieczarki w śmietanie . Tego

Kardamonovy
Kiszona czerwona kapusta 32

kapusty, jak wiadomo jest to olbrzymia dawka witamin (kiszonki są bogate w witaminy A, B, C, E i K), wpływają świetnie na nasz układ trawienny, zwalczają pasożyty, bakterie i grzyby. Stymulują nasz układ odpornościowy, zapobiegają infekcjom, pomagają obniżyć ciśnienie. Można by tak wymieniać i wymieniać… Jak tak sobie pomyślę, to nie znam chyba nikogo

Kardamonovy
Makaron z pieczarkami 26

końcówkę „kokardek”, postanowiłam je wykorzystać do obiadu. Od dawna chodził za mną makaron z pieczarkami. I z natką, która dla pieczarek jest po prostu stworzona. Uwielbiam połączenie grzybów, natki i czosnku. A, no i duża ilość świeżo zmielonego pieprzu. Koniecznie. Makaron z pieczarkami to chyba jeden z łatwiejszych przepisów na makaron (ten rozmaryn, który dodałam do dzisiejszego przepisu(...)solą i świeżo zmielonym pieprzem, mieszamy. Całość posypujemy startym parmezanem i poszatkowaną natką pietruszki. Ja na koniec jeszcze raz wszystko traktuję świeżo zmielonym pieprzem. Podobne przepisy: Makaron z kurczakiem, grzybami i orzechami Muszle makaronowe z pieczarkami na beszamelu Łazanki z włoską kapustą i pieczarkami Łazanki z kapustą i pieczarkami Artykuł Makaron z pieczarkami pochodzi z serwisu Kardamonowy

Kardamonovy
Papryki faszerowane z sosem pomidorowym 24

dobrych czasów. Papryki faszerowane w sosie pomidorowym to potrawa, do której na bank będę wracać każdą jesienią. Może kiedyś pokombinuję z farszem. Klasycznie chodzi za mną wersja bezmięsna. Może grzyby? Kasza? Nie wiem. Postaram się jednak nie przedobrzyć. I zdjęcie. Jeny, porobiłam milion zdjęć, żadne mi się nie podoba. Tzn. nie są złe, po prostu nie są totalnie

Kardamonovy
Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem 44

Pierogi mogę jeść często, jak pewnie większość z Was. Na Święta Bożego Narodzenia najlepiej wchodzą te z kapustą i grzybami, od czasu do czasu zjem te z jagodami, rzadziej z mięsem. Jednak to ruskie powodują u mnie szybsze bicie serca. Mogę je jeść na kolację, na obiad, w niedzielę i w środę. Lubię te zrobione przez moją ciocię, przyjaciółkę, swojskie(...)minuty od wypłynięcia na powierzchnię. Pierogi podałam z podsmażoną cebulą i jogurtem naturalnym. Całość posypałam jeszcze odrobiną czosnku i pieprzem. Podobne przepisy: Pierogi z czerwoną soczewicą, kiszoną kapustą i grzybami Pierogi z ziemniakami, ziołami i fetą Pierogi z serem i jarmużem Pierogi ruskie Artykuł Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem pochodzi z serwisu Kardamonowy

Kardamonovy
Bób gotowany z czosnkiem i koperkiem 34

kuchni albo nie lubicie, nic nie szkodzi. Bób i tak będzie wyborny. Bób to takie warzywo, na które czekam cały rok. Naprawdę. Nie na truskawki, jagody i inne grzyby. Czekam na bób. I przyznam się Wam szczerze, że najbardziej smakuje mi ten ugotowany jedynie w osolonej wodzie. Pieczony jest na drugim miejscu (na dole pod dzisiejszym przepisem wrzucę

Kardamonovy
Kurki w sosie 56

Kurki w sosie beszamel Co powiecie na takie danie? Toż to klasyka przecież. Sos z kurkami czy innymi leśnymi grzybami to wspaniały dodatek do ziemniaków, klusek, kopytek ale też do makaronu czy ryżu lub kasz. Ten sos, jako że jest beszamelowy może być również zapiekany w zapiekankach czy tartach i bardzo apetycznie zapiecze mu się wierch. Ciepły staje się bardziej

Dorota Smakuje
Bób gotowany z czosnkiem i koperkiem 47

kuchni albo nie lubicie, nic nie szkodzi. Bób i tak będzie wyborny. Bób to takie warzywo, na które czekam cały rok. Naprawdę. Nie na truskawki, jagody i inne grzyby. Czekam na bób. I przyznam się Wam szczerze, że najbardziej smakuje mi ten ugotowany jedynie w osolonej wodzie. Pieczony jest na drugim miejscu (na dole pod dzisiejszym przepisem wrzucę

Kardamonovy
Tempura 42

Tempura to obtoczone w lekkim cieście warzywa, owoce morza, drób oraz wiele innych produktów spożywczych. Danie to zrobić można z niemalże większości produktów ale najpopularniejszymi są krewetki, cukinia, oberżyna, grzyby oraz kurczak. Jako, iż danie to wywodzi się z kuchni japońskiej , w owej kuchni również sushi w tempurze jest dość popularne. Osobiście miałam okazję skosztować takiego sushi i obiektywnie

MeCooks
Przepisy z oscypkiem NA GRILLA | Schronisko Bukowina 45

schroniskobukowina.pl/korbacze-wedzone Dodatkowo w sklepie można kupić wiele świetnej jakości przetworów, dań w słoikach i innych produktów tworzonych w sercu polskich gór – są to m.in. konfitury, soki, marynowane grzyby, czy też miody (moje serce skradł miód faceliowy – https://schroniskobukowina.pl/miod-faceliowy ). konfitura z żurawiną ser wędzony – oscypek miód faceliowy 4 PRZEPISY z oscypkiem na grilla Poniżej znajdziesz

Via Gusto
Szybka zupa zacierkowa 44

poniedziałek zaczyna się w sobotę. I coś w tym jest. Długi weekend i wielkie grillowanie 2023 za nami. Co zrobić z reszek z grilla? Kurczak, karkówka, warzywa czy grzyby. Bez znaczenia czy jest to kurczak gotowany, pieczony czy grillowany. Do zupy z kluseczkami sprawdzi się także każde inne mięso np. wieprzowina czy wołowina. U mnie był to kurczak

Dieta moja pasja
Cynamonowa drożdżówka XXL 45

marmoladą, rabarbarem, orzechami, nutellą, masą makową, a nawet smażonymi jablkami. W wersji wytrawnej polecam szpinak z riccottą, suszone pomidorki, żółty ser, oliwki, pesto, pomidory, parmezan. Mało? Dodam jeszcze pieczarki, grzyby leśne, a nawet tłuczone ziemniaki dobrze przyprawione i utarte. Możliwości jest wiele. Wystarczy zakasać rękawy i nie fukać pod nosem. Zgoda?  Cynamonowa drożdżówka XXL : Ciasto : 340 g mąki

dolcevitainmykitchen
Basia i zagadki wszechświata – mikroby 55

wywołują choroby. O tym jak organizm za pomocą kataru i gorączki z nimi walczy i o tym dlaczego warto myć ręce. Ale również o tym, że niektóre mikroby to grzyby kapeluszowe albo drożdże, tak te na ciasto. Artykuł Basia i zagadki wszechświata – mikroby pochodzi z serwisu Dorota Smakuje życie

Dorota Smakuje
Makaron z pesto truflowym… 59

koleżanki upominek w postaci truflowego pesto…😋 Zapewne wiesz, że same trufle zbierane są przez tresowane świnie i psy, ale czy wiesz, że świnie są takimi łasuchami tych aromatycznych grzybów, że podczas pracy często się na nie kuszą? 🐽🤣 Dlatego częściej do tego zadania wybierane są szczekające czworonogi… Nie każdy jest amatorem intensywnego truflowego posmaku… Mnie urzeka, ale w prostych połączeniach

Fit Wyspa
Coffin Bread kanapka z Tajwanu 63

wiele wersji. Coffin Bread Początki Coffin bread można śledzić od czasów japońskiej okupacji Tajwanu, kiedy to lokalni mieszkańcy nauczyli się wypełniać kawałki chleba różnymi składnikami, takimi jak kurczak, grzyby, warzywa i sosy. Z czasem ta potrawa stała się bardzo popularna i zaczęła być sprzedawana na ulicach Tajpej. Nazwa — Coffin bread — pochodzi od kształtu, w którym podawana jest ta przekąska

RafalCook
Picante de pollo 35

Nazbierałem ostatnio całkiem sporo grzyba  laetiporus sulphureus zwanego, z uwagi na strukturę włókien, leśnym kurczakiem, dlatego postanowiłem zrobić jakieś tradycyjne danie z drobiu. Padło na boliwijskiego kurczaka w pikantnym sosie.  Generalnie danie jest podawane na różne święta, ale w zachodniej Boliwii, terenie górzystym, gdzie jest zimniej, jest podawane częściej, w różnych  konfiguracjach. Można to jeść z ryżem

Kryzysowa Książka Kucharska
Policzki wołowe w sosie winno- czekoladowym 46

będzie Ci potrzebne, to:  policzki wołowe – 1 kg,  włoszczyzna – 1 kg,  imbir, ziele angielskie, anyż i liść laurowy,  wino czerwone – 1 litr,  bulion – 3 litry,  marynata do mięsa (suszone grzyby, papryka słodka wędzona i pieprz),  gorzka czekolada,  olej. W jaki sposób przygotować polik wołowy? Jak można się domyślić, najtrudniejszą rzeczą w przedstawionym przepisie, jest odpowiednie przygotowanie policzków wołowych

Podróż w kulinaria
Black Carbonara 51

włoskiej i cieszy się popularnością na całym świecie i w moim domu oczywiście. Zainspirował również wiele odmian, z których niektóre wykorzystują różne rodzaje makaronów lub dodają składniki, takie jak grzyby, groszek lub śmietana…herezja… Oczywiście pomimo prostych składników danie wymaga delikatnej równowagi smaków i techniki, aby uzyskać pożądaną kremową konsystencję i bogaty smak. Na zakończenie, zapraszam

RafalCook
Marchewkowe tagliatelle ze smardzami 36

Smardze to jedne z droższych grzybów. Ich cena dochodzi nawet do 500 zł za kilogram. Każdy kto spróbuje dowiaduje się dlaczego, przy czym nabiera podejrzeń co do ich smaku już podczas obróbki termicznej, bo pachną wspaniale. Z uwagi na to, że są takie drogie, były też mocno poszukiwane i jako takie ostatecznie musiały trafić na listę gatunków chronionych. Obecnie jest

Kryzysowa Książka Kucharska
RalfKoreaBurger 39

wymieszaj zawartość patelni z majonezem, sosem sriracha, pastą z fasoli, alkoholem ryżowym Soju. Dodatki Po pierwsze boczniaki po rozrywaj na mniejsze kawałki, wlej oliwę z oliwek na patelnię, wrzuć grzyby i dość mocno je podsmaż, przełóż na talerzyk. RalfKoreaBurger Po pierwsze rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej odrobinę oliwy z oliwek i usmaż kotlety z dwóch stron na złoty

RafalCook
Keto majówka, czyli propozycja majówkowego keto menu 52

keto dania, które z powodzeniem można przygotować na majówkę: Grillowane mięso - na przykład grillowane steki, karkówki, części kurczaka lub kiełbaski, a do tego warzywa grillowane, takie jak papryka, cukinia , grzyby, itp. Burgery bez bułki - zamiast bułki, możesz podać burgery w sałacie lub między dwiema pieczarkami portobello . A jeśli masz czas i ochotę, upiecz keto bułki z jednego z moich

Modern Cave Girl
Jak zrobić żurek? Przepis z kiełbasą białą i ziemniakami 63

wytopiony tłuszcz zostaje na patelni. Dzięki temu żurek z kiełbasą i ziemniakami jest kwintesencją smaku samą w sobie, a nie tylko wodą z tłuszczem. Do wywaru można dorzucić suszone grzyby, wcześniej namoczone w wodzie i podsmażone. >> Zobacz też: Co zrobić na wielkanocny obiad? Pomysły na niedzielę i poniedziałek Dlaczego i jak podaje się żurek domowy na Wielkanoc

Rozdomowiona
Żurek wielkanocny z Pikulic – kuchnia podkarpacka 40

duży garnek: 500 g wędzonego, surowego boczku 300 g dobrej białej kiełbasy 3 marchewki 3 korzenie pietruszki 2 listki laurowe kilka ziaren ziela angielskiego kilka ziaren pieprzu kilka suszonych grzybów (dzień wcześnie zalewamy wodą) 500 g ziemniaków 2 łyżki chrzanu majeranek, sól i pieprz 300–400 ml zakwasu na żurek Wędzony boczek zalewamy 3 litrami zimnej wody. Dokładamy liście laurowe(...)ziele angielskie i ziarna pieprzu. Lekko solimy. Stawiamy na małym ogniu i gotujemy przez godzinę. Marchewkę i pietruszkę obieramy i dodajemy do wywaru razem z namoczonymi suszonymi grzybami. Po 20 minutach do wywaru wkładamy całą kiełbasę i gotujemy razem 15 minut. Po tym czasie wyjmujemy boczek, kiełbasę i warzywa. Boczek i kiełbasę pozostawiamy do ostygnięcia na tyle, żeby móc

Trzeci talerz
Dostawa sushi Kraków 47

nori w środku z ryżem i różnymi dodatkami hosomaki — sushi z rybą futomaki — sushi z omletem i warzywami Maki najczęściej zawierają paski świeżej lub pieczonej ryby, awokado, ogórek, marynowane grzyby shitake, tykwę, rzodkiew. Do sushi z ryb na surowo najczęściej używa się łososia lub tuńczyka, a po upieczeniu wykorzystuje się zazwyczaj makrelę, łososia lub węgorza. W Japonii nieznane

Kuchcik gotuje
Wynalazki roślin i cuda w lesie 41

zjawiskach, które zachodzą w naturze każdego dnia i o tym, że wszystkie elementy w przyrodzie są ze sobą powiązane. Z dziewięciu opowieści młodzi czytelnicy dowiedzą się m.in., jak rosną grzyby i czy drzewa ze sobą rozmawiają; zrozumieją, jak pożyteczne są żuki i pszczoły; jak kijanka zamienia się w żabę; co ćma widzi w nocy i czym różni się życie

Dorota Smakuje
Jajka faszerowane marynowanymi grzybami 61

Jajka faszerowane marynowanymi grzybami Przepisów na faszerowane jajka jest całe mnóstwo. Jajka na twardo to taki fajny produkt, który daje w kuchni bardzo dużo możliwości. Tak naprawdę, to ogranicza nas tylko nasza kulinarna wyobraźnia, a ona uaktywnia się szczególnie tuż przed świętami Wielkiej Nocy. Tym razem mam dla Ciebie bardzo prosty przepis, czyli jajka faszerowane marynowanymi grzybami. To bardzo fajny

Kulinarne przygody Gatity
Faszerowane jajka – przepisy 45

mielonej papryki sól, pieprz masło Pieczarki myjemy, trzemy na dużych oczkach tarki. Na patelni roztapiamy 1 łyżkę masła, dorzucamy pieczarki i smażymy do momentu, aż cała woda, którą puszczą grzyby odparuje (pieczarki najlepiej dodawać na patelnię stopniowo, dzięki czemu nie puszczą dużo wody i będą się ładnie smażyć, a nie dusić). Pod koniec doprawiamy szczyptą mielonej papryki, solą oraz

Smaki Na Talerzu
Które restauracje w Karpaczu warto odwiedzić ? 49

Kusi kwaśnica i sałatka z grillowanym pstrągiem, kuszą steki i gulasze podawane z czeskimi knedlami. Kto woli kuchnię roślinną, ten może sięgnąć po gołąbki z kaszą gryczaną i leśnymi grzybami lub pierogi z twarogiem. 5. Pierogowo Czasem najprostsze dania smakują najlepiej. O tym, że tradycyjne pierogi mogą mieć wielu miłośników, świadczy powodzenie restauracji Pierogowo. Jej specjalnością, jak sama nazwa wskazuje(...)pierogi. Ruskie, ze szpinakiem, z kapustą i grzybami – oto tradycyjne propozycje. Kto szuka nowych smaków, ten doceni pierogi litewskie z kaszą gryczaną lub pierogi wiejskie, z ziemniakami i kaszą gryczaną. Kto woli słodkie smaki, ten może postawić na pierogi z serem lub owocami. Wybór jest ogromny, zatem każdy znajdzie dla siebie idealne rozwiązanie. 6. Atelier kulinarne SARMACJA Atelier kulinarne SARMACJA

Słodkie okruszki
Kurczak z kurkami w zapiekance ziemniaczanej 40

łyżki masła ? 3 łyżki kwaśnej śmietany ? sól, starta gałka muszkatałowa Warstwa z kurczaka: ? 4 filety z kurczaka ? 2 łyżki sosu sojowego ? sól, pieprz ? 2 łyżki oliwy Warstwa z grzybów: ? 300 g kurek ? 1 duża cebula ? sól, pieprz ? 2 łyżki oliwy Wykonanie: ? Ziemniaki obrać, posolić i ugotować do miękkości. Odcedzić, dodać śmietanę i masło, dokładnie ubić tłuczkiem na puree. Doprawić gałką

To co kocham
Krem grzybowy z puree ziemniaczanym 49

Gęsta jesienna zupa – krem z grzybów, podawana z różą z puree ziemniaczanego z żółtym serem i pesto rukolowym. Alternatywa dla czerwonego barszczu na Wigilię. Składniki na 4 porcje: ? 1 kg ziemniaków ? 200 g sera żółtego ? 200 g masła ? 1 opakowanie mrożonki Zupa grzybowa Hortex ? 500 ml śmietany 30% ? garść rukoli ? 5 łyżek oliwy Wykonanie: ? Ugotować ziemniaki w posolonej wodzie

To co kocham
Jeleń w cieście z konfiturą z cebuli 37

Dodać wino i zredukować do 1/3 objętości ciągle mieszając. ? Dodać ocet balsamiczny, sól, pieprz. ? Kurki obgotować w osolonej wodzie. ? Obsmażyć na maśle szalotki i czosnek posiekane w kostkę, dodać grzyby, zalać śmietaną. ? Odparować sos, doprawić i wsypać natkę pietruszki. ? Filety z jelenia obsmażyć z każdej strony bez tłuszczu na patelni. ? Ciasto francuskie pokroić na 4 części, 2 mniejsze

To co kocham
Sałatka leśna 36

małą tortownicę, którą wyłożyć folią spożywczą na dnie i bokach. ? Dno tortownicy posypać natką pietruszki. ? Sałatkę układać warstwami: 1. podgrzybki położone kapeluszami do dołu 2. cieciorka posypana pomiędzy trzonkami grzybów 3. ziemniaki 4. filet z kurczaka 5. marchewka 6. jajka ? Ostatnią warstwę posypać solą i pieprzem. ? Folię założyć na jajka i odstawić do lodówki na kilka godzin

To co kocham
Barszcz czerwony wigilijny 36

smaku ? 3 liście laurowe ? kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu czarnego ? 1/2 łyżeczki majeranku ? sok z 1/2 cytryny ? 1 łyżka octu, szczypta cukru ? 5 łyżek oleju Wykonanie; ? Suszone grzyby namoczyć dzień wcześniej. ? Buraczki obrać, pokroić w kostkę, zalać wodą z 1 łyżką octu, szczyptą cukru i gotować ok. 30 minut. ? Cebulę i pora pokroić drobno, podsmażyć na oleju, dodać

To co kocham
Zupa fasolowa z makaronem 39

liści laurowych i ziela angielskiego ? natka pietruszki ? 4 łyżki oleju Wykonanie: ? Fasolę namoczyć na noc i ugotować w tej samej wodzie do miękkości – ok. 1,5 godziny. ? Suszone grzyby namoczyć i pokroić w kostkę. ? Cebulę pokroić w kostkę, pora w paski i podsmażyć na oliwie. ? Dodać startą na tarce marchewkę, pietruszkę, seler i dodać do cebuli. ? Wlać

To co kocham
Tortellini z boczkiem i pieczarkami w sosie śmietanowym 67

najmniejszych oczkach. Natkę pietruszki drobno szatkujemy. Na patelni rozgrzewamy trzy łyżki oliwy z oliwek dodajemy pokrojone pieczarki i na dosyć mocnym ogniu obsmażamy je na złoty kolor następnie obsmażone grzyby wyciągamy i odkładamy do miseczki na bok. Do tej samej patelni dolewamy dwie łyżki oliwy z oliwek po czym wsypujemy pokrojony boczek, cebulę i czosnek, dodajemy suszony tymianek

Księga-Smaku
Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem 137

Pierogi mogę jeść często, jak pewnie większość z Was. Na Święta Bożego Narodzenia najlepiej wchodzą te z kapustą i grzybami, od czasu do czasu zjem te z jagodami, rzadziej z mięsem. Jednak to ruskie powodują u mnie szybsze bicie serca. Mogę je jeść na kolację, na obiad, w niedzielę i w środę. Lubię te zrobione przez moją ciocię, przyjaciółkę, swojskie(...)minuty od wypłynięcia na powierzchnię. Pierogi podałam z podsmażoną cebulą i jogurtem naturalnym. Całość posypałam jeszcze odrobiną czosnku i pieprzem. Podobne przepisy: Pierogi z czerwoną soczewicą, kiszoną kapustą i grzybami Pierogi z ziemniakami, ziołami i fetą Pierogi z serem i jarmużem Pierogi ruskie Artykuł Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem pochodzi z serwisu Kardamonowy

Kardamonovy
Pieczarki w aromatycznym sosie sojowym 290

Grzyby są mięciutkie i delikatne, a sos na bazie sosu sojowego podkręca smak i nadaje daniu aksamitnego wykończenia. Artykuł Pieczarki w aromatycznym sosie sojowym pochodzi z serwisu Kulinarne Cuda

Kulinarne Cuda
Pieczarki po baskijsku 643

przyjęciu miałam okazję spróbować pieczarek po baskijsku. Taki sposób zrobienia pieczarek mnie zainspirował, poprosiłam koleżankę o przepis i postanowiłam go wypróbować u siebie w domu. Pieczarki po baskijsku to grzyby w pomidorowym sosie słodko-kwaśnym z dodatkiem cebuli i papryki. Danie to możemy doprawić według własnych upodobań smakowych i tak jeżeli lubimy ostrzejsze potrawy to pieczarki po baskijsku można

Danka Pichci
Pulpety drobiowe w sosie grzybowym 48

Delikatne pulpety w sosie z grzybów leśnych. Bułkę namoczyć przez chwilę w ciepłej wodzie. W maszynce do mięsa zmielić mięso, cebulę oraz bułkę (po odciśnięciu z wody). Wymiesza

Bullio
Ile piec pizzę? Wskazówki + przepis na domową pizzę 134

niż w dzisiejszych restauracjach. Z tych czasów został sos pomidorowy. Poza tym mamy do wyboru cały szereg dodatków: mięso (najczęściej  kurczak  lub  wieprzowina ), owoce morza, warzywa, grzyby, również niektóre owoce (chociażby sławetny  ananas , dla wielu bardzo smaczny na pizzy). No i oczywiście niezbędny jest ser! W większości przepisów to  mozzarella , ale pojawiają się też

Na-talerzu.pl
Orzechowy sos po Chińsku 64

producentem orzeszków. W samym roku 2021/2022 Chiny wyprodukowały ponad 18 milionów ton, orzeszków ❗ Na zakończenie, zapraszam na niezwykle proste i pyszne danie z orzeszków ziemnych i ostatnie danie z grzybami, dziś pieczarki kasztanowe w orzechowym sosie po chińsku. Składniki Sos orzechowy Masło orzechowe 3-5 łyżki Sos sojowy 3-5 łyżki Ocet ryżowy 1-2 łyżki Cukier 1-2 łyżeczki

RafalCook
Ciekawe restauracje w Krakowie – Gdzie warto zajrzeć ? 59

brak dań mięsnych i rybnych, przy czym na liście firmowych specjałów królują najprostsze dania. Pielmieni z wiejską śmietaną, pieczona kiszka ziemniaczana oraz cepeliny (z farszem mięsnym, bryndzą lub grzybami) – oto najważniejsze rarytasy. Na uroczysty obiad można zamówić kaczkę z jabłkami po staropolsku lub Przysmak Jaremy (stek z sosem śmietanowo-koniakowym). A co ze słodkościami? Tu wyróżnia się nugat lwowski maczany(...)pyszny żurek – oto propozycje na początek uczty. Na większy głód świetnie sprawdzi się filet z sandacza lub udko z gęsi, z kolei na jaroszy czekają gołąbki z kaszą gryczaną, grzybami i sosem truflowym. Miłośnicy deserów mogą z kolei sięgnąć po sernik krakowski lub… Kogel Mogel, podawany z sezonowymi owocami. 3. No Bones W Krakowie na ulicy Grodzkiej czeka wiele lokali

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Frittata z ryżem 52

niski IG.  Danie świetnie smakuje po treningu.  Pasuje do lunchboxu, na obiad i kolację. Nasza fritatta jest z aromatem grzybowym. Dodałam do niej zmielone na puder suszone grzyby. Do danie możesz wykorzystać ryż z resztek z obiadu. Danie #zerowaste Skadniki: 3/4 szklanki ryżu ( np. basmati) 1 i 1/2 szklanki wody sól i pieprz do smaku

AZgotuj!
Krokiety a'la sajgonki 108

ręką i zamiast sajgonek powstały krokiety a'la sajgonki. Zamiast papieru ryżowego użyłam naleśników. Do farszu dodałam posiekaną pierś z kurczaka oraz gotową mieszankę chińską, która zawiera warzywa i grzyby mun. Makaron ryżowy pominęłam bo warzyw było sporo. Całość doprawiłam sosem sojowym. składniki: 12 naleśników 600 g piersi z kurczaka 750 g mrożonej mieszanki chińskiej 1 duża cebula olej

Monia miesza i gotuje
Kurczak z papryką z woka 50

Kawałki kurczaka smażone z kolorowymi papryczkami, mangoldem i grzybami shimeji. KURCZAK Z PAPRYKĄ SKŁADNIKI 350 gramów piersi z kurczaka; 150 gramów małej zielonej papryki; 150 gramów małej czerwonej papryki; 1 czerwona cebula; 1 mangold (burak liściasty); pęczek grzybów shimeji; mielona kolendra; mielona adżika lub inna przyprawa do mięs; sos sojowy; sos ostrygowy; limonka; świeża kolendra;... Artykuł Kurczak z papryką

Kuchnia Tomka
Wiedeńska zupa ziemniaczana na bogato 51

Zupa ziemniaczana na jasnej zasmażce z dodatkiem warzyw korzeniowych, grzybów oraz boczku i majeranku. ZUPA ZIEMNIACZANA SKŁADNIKI 1,5 litra bulionu wołowego lub drobiowego; 3 większe ziemniaki; kilka kapeluszy suszonych grzybów z wywarem (namoczonych we wrzątku i ugotowanych); 80 gramów szynki dojrzewającej (u mnie szwarcwaldzka); jedna cebula; 150 gramów marchewki i selera korzeniowego łącznie; mąka pszenna;... Artykuł Wiedeńska zupa ziemniaczana

Kuchnia Tomka
Gulasz w sosie grzybowym 50

następnie duszone razem z pieczarkami na koniec doprawione kwaśną śmietaną. GULASZ W SOSIE GRZYBOWYM SKŁADNIKI 500 gramów łopatki wieprzowej 2-4 domowej roboty kostki grzybowe lub wywar z suszonych grzybów 3-4 pieczarki brązowe 1 duża cebula kwaśna śmietana sól, pieprz przepis na gulasz w sosie grzybowym Artykuł Gulasz w sosie grzybowym pochodzi z serwisu Kuchnia Tomka

Kuchnia Tomka
Gulasz cielęcy z kurkami 40

Pokrojona w kostkę cielęcina duszona w sosie paprykowym a następnie z grzybami, na koniec doprawiona śmietaną. GULASZ CIELĘCY Z KURKAMI SKŁADNIKI 500 gramów karczku lub łopatki cielęcej; 300 gramów świeżych kurek; 1 łyżka słodkiej, mielonej papryki; 1 cebula; masło klarowane; 1 łyżka mąki pszennej; 1 łyżka gęstej, kwaśnej śmietany; sól, pieprz; przepis na gulasz cielęcy... Artykuł Gulasz cielęcy z kurkami

Kuchnia Tomka
Sajgonki smażone spring rolls 81

Papier ryżowy wypełniony farszem z kurczaka warzyw i grzybów a następnie zwinięty i krótko smażony. SAJGONKI SMAŻONE SKŁADNIKI 400 gramów piersi z kurczaka; mała czerwona papryka; 1 mała zielona papryka; mała żółta papryka; ćwiartka kapusty pekińskiej; mała puszka bambusa w kawałkach (paski); kilka suszonych grzybów mung; papier ryżowy np. Tao Tao; sos z czarnego pieprzu... Artykuł Sajgonki smażone spring rolls

Kuchnia Tomka
Sos tatarski 58

minut i chyba każdy powinien znać przepis na to danie. Osobiście uwielbiam ten sos i bardzo często przygotowuję go zarówno na Wigilię do podsmażanych pierogów z kapustą i grzybami, jak i na Wielkanoc do jajek i ryby w galarecie. Kluczem przygotowania sos tatarskiego jest dobrej jakości majonez. W zależności od tego czy chcecie delikatniejszy czy bardziej ostry sos wybierzcie odpowiedni

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Zupa grzybowa z pulpetami i makaronem 49

mięsa dodałam sól, pieprz suszony czosnek i sezam. Wymieszałam i uformowałam pulpeciki. Na gorącej patelni zrumieniła je bez tłuszczu. Następnie dodałam pokrojoną marchew, imbir pokrojony w zapałki i grzyby- pieczarki. Podsmażyłam całość. Potem wlałam ok 1 litra wody i dodałam pociętego pora. Gotowałam 5 minut. Po pięciu minutach dodałam kapustę bok choy oraz miso i sos sojowy i gotowałam

AZgotuj!
Krem z borowików Leśne Skarby z olejem lnianym i groszkiem ptysiowym 62

angielskiego dodatkowo: olej lniany groszek ptysiowy Przygotowanie: Drobno posiekaną cebulę podsmażamy na maśle do miękkości, następnie dodajemy posiekane borowiki. Smażymy razem, podlewamy odrobiną bulionu, dusimy jeszcze ok.10 minut. Do grzybów dodajemy resztę bulionu, natkę pietruszki, rozmaryn, sporą szczyptę soli, pieprz i ziele angielskie. Dodajemy również śmietankę. Gotujemy na niewielkim ogniu ok. 20 minut, a następnie miksujemy na gładki krem. Podajemy

Życie zaczyna się w kuchni
Bułeczki z grzybowym farszem Leśne Skarby 58

Małe, urocze, drożdżowe krążki z grzybami. Świetnie sprawdzą się na świąteczny stół,  ale także jako imprezowa przekąska. Aromatyczny grzybowy farsz, idealnie dopełni czerwony barszczyk z jabłkiem i majerankiem.  Składniki: 250 ml mleka 20 gram świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 500 gram mąki pszennej 1 łyżka jogurtu naturalnego 100 ml oleju 1 łyżeczka soli 1 białko dodatkowo: sól gruboziarnista

Życie zaczyna się w kuchni
Krokiety z pieczarkami i szpinakiem 45

Zorientowałem się, że nie mam na blogu przepisu na krokiety. To o tyle dziwne, że naprawdę lubimy krokiety. W zasadzie wszelakie. Z kapustą i grzybami (albo i bez grzybów), z farszem na wzór pierogów ruskich, mięsne (chociaż to bardziej Ania, bo ja nie jem mięsa), czy na przykład szpinakowe. A że właśnie naszła nas ochota na zjedzenie krokietów

Marder&Marder Manufacture
Prosta zupa na poniedziałek 56

ZUPA NA PONIEDZIAŁEK SKŁADNIKI 700 ml domowego bulionu drobiowego 2 grube kiełbasy parówkowe lub śląska spora cebula 1 batat grzyby Shimeji marchewka 2 łodygi selera naciowego 50 gramów czarnej soczewicy garść nóżek od pieczarek (opcja) 200 gramów liści szpinaku sól, pieprz przepis na zupę na poniedziałek Artykuł Prosta zupa na poniedziałek pochodzi z serwisu Kuchnia Tomka

Kuchnia Tomka
Bigos „Pan Tadeusz” według kuchni staropolskiej. Smakuje wybornie. Przepis wideo 80

gramów wołowiny gulaszowej (najlepsza będzie pręga), 1 kg gramów wieprzowiny (dobrze sprawdzi się łopatka) 500 gramów dobrej kiełbasy (może być różnego rodzaju) 500 gramów boczku wędzonego, 100 gramów suszonych grzybów, duża garść śliwek wędzonych, dwie czubate łyżki papryki czerwonej w proszku, czarny pieprz, majeranek, ziele angielskie, liść laurowy, szklanka czerwonego wina. Jak zrobić bigos „Pan Tadeusz”? Przepis wideo

Kulinarna Polska
Zupa kalafiorowa po indyjsku 42

ZUPA KALAFIOROWA PO INDYJSKU SKŁADNIKI 1 litr domowego wywaru drobiowego lub warzywnego; 1 kalafior; 1-2 bataty; puszka mleczka kokosowego; grzyby shimeji; kawałek świeżego imbiru; 1 czerwona papryczka chilli; pęczek świeżej kolendry; 1-2 limonki; mielona kurkuma; 1 porządna łyżka kolendry w ziarnach; jedna duża łyżka kminu rzymskiego w ziarnach; pieprz w ziarnach do smaku; sól; przepis... Artykuł Zupa

Kuchnia Tomka
Zdrowe i smaczne przepisy na szybkie obiady dla całej rodziny 54

metodą, aby przyspieszyć proces przygotowywania obiadów, jest użycie półproduktów. Mogą one być kupione w sklepie (na przykład mrożone warzywa) lub przygotowane samemu (wcześniej przygotowane porcje zamrożonego  mięsa, suszone grzyby czy przechowywane w zamrażarce pokrojone warzywa). Gdy zależy nam na czasie, warto wybrać posiłki proste w przygotowaniu. Przydadzą się tu sprawdzane wielokrotnie przepisy, które z pewnością nie zawiodą

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Te książki muszą znaleźć się w Twojej kulinarnej biblioteczce! 53

gotowania. Wskazuje co czym zastąpić, czego lepiej nie próbować, bo istnieje ryzyko, że eksperyment nie wyjdzie, jak gotować warzywa strączkowe, kasze, jak obchodzić się z aquafabą oraz jak przygotować grzyby żeby dostarczyły nam wyjątkowej przyjemności. Każdy przepis został wyposażony w sprawdzone tipy "porady" od Marty. Przepisy zostały napisane prostym językiem, będą zrozumiałe nawet dla kulinarnych laików. Pod każdym przepisem

Wylizany Rondel
Te książki muszą znaleźć się w Twojej kulinarnej biblioteczce! 52

gotowania. Wskazuje co czym zastąpić, czego lepiej nie próbować, bo istnieje ryzyko, że eksperyment nie wyjdzie, jak gotować warzywa strączkowe, kasze, jak obchodzić się z aquafabą oraz jak przygotować grzyby żeby dostarczyły nam wyjątkowej przyjemności. Każdy przepis został wyposażony w sprawdzone tipy "porady" od Marty. Przepisy zostały napisane prostym językiem, będą zrozumiałe nawet dla kulinarnych laików. Pod każdym przepisem

Wylizany Rondel
Pieczarki panierowane w zalewie 301

już moje 3 albo 4 podejście do tej potrawy, która w sieci znana jest pod nazwą „grzyby jak ryby”. Przepis ten okrążył z powodzeniem chyba cały internet, a ja stanowczo zbyt długo zwlekałam z jego wykonaniem. Pomimo tego, że zebrał on w sieci tyle pozytywnych opinii, jakoś nie mogłam sobie wyobrazić co też z tego wyjdzie. Teraz

Smaki Na Talerzu
Dania na Wigilię – 15 SPRAWDZONYCH PRZEPISÓW 254

barszcz czerwony. Sprawdzi się zarówno do uszek, jak i jako dodatek do krokietów i innych dań. ZOBACZ PRZEPIS Wigilijny bigos z suszonymi śliwkami Bezmięsny bigos z wędzonym tofu, suszonymi grzybami i śliwkami. Aromatyczny i prosty w przygotowaniu. ZOBACZ PRZEPIS Elastyczne ciasto na pierogi i uszka Przepis na ciasto, które zawsze wychodzi miękkie i elastyczne. Bez problemu się rozwałkowuje i lepi(...)które powstały na bazie twarogu z kaszy jaglanej. Farsz jest bardzo lekki i przypominający smak tradycyjnych ruskich pierogów. ZOBACZ PRZEPIS Kulebiak w formie gwiazdy Drożdżowe ciasto z kapustą i grzybami, ale w formie pięknej gwiazdy. Pysznie smakuje z czerwonym barszczem! ZOBACZ PRZEPIS Sałatka a’la śledziowa z buraczkami W sałatce oprócz śledzia z boczniaków, znajdziesz również buraczki, ziemniaki, cebulę

Via Gusto
Skąd brać zdrowe eko produkty do przepisów? 54

się na korzystanie z usług takich sklepów, które zapewniają nie tylko owoce i warzywa eko, ale także inne produkty, takie jak na przykład ekologiczne jajka, miody z pasiek, leśne grzyby, przetwory mleczne, takie jak na przykład pyszne kozie sery lub inne przetwory. Dzięki temu można z powodzeniem tworzyć różnorodne potrawy, korzystając z większej ilości zdrowych produktów. Co więcej, zakupy

Kuchcik gotuje
Kapusta z grochem wigilijna 59

Tradycyjna kapusta z grochem jak się gotuje Jak się gotuje kapustę z grochem? Postna kapusta bez grzybów i mąki to obowiązkowa potrawa na niejednym wigilijnym stole. Biała kapusta z grochem czy kapusta kiszona? Pyszna tradycyjna kapusta z grochem, od lat ten sam sprawdzony przepis na wigilijną kapustę. Kapusta z grochem z przepisu Babci, to prosta potrawa, która kojarzy się głównie(...)Blogu znajdziesz wiele przepisów z kapustą tych tłustych wypasionych i tych chudych, lekkich. Można przygotować kapustę z grochem i boczkiem, kiełbasą, kapustę z ziemniakami czy z grochem i grzybami. Czy kapustę z grochem można mrozić? Jak najbardziej tak, zdecydowanie lepiej zamrozić niż trzymać przez kilka dni w lodówce. Kapusta z grochem na wędzonce lub z kiełbasą to wersja mięsna

Dieta moja pasja
Paszteciki z pieczarkami 52

podaję do czerwonego barszczu lub jako samodzielne danie. Są tak pyszne, że w mgnieniu oka znikają z wigilijnego stołu. Paszteciki z pieczarkami to szybsza wersja pasztecików z kapustą i grzybami. Potrawa gości na moim wigilijnym stole oraz na imprezie sylwestrowej . To mój smak z dzieciństwa. Kojarzą mi się z beztroskim czasem w świątecznej atmosferze. Paszteciki najlepiej smakują mi oczywiście(...)stopni C przez 20 – 25 minut, aż się zarumienią . Po upieczeniu ostrożnie wyjmuję z piekarnika i układam na kratce do ostudzenia. Polecam także krokiety z kapustą i grzybami Paszteciki z pieczarkami są już gotowe. Smakują rewelacyjnie z czerwonym barszczem . Sprawdź także krokiety z pieczarkami . Życzę smacznego. Artykuł Paszteciki z pieczarkami pochodzi z serwisu Ania gotuje przepisy kulinarne

Ania gotuje
Drożdżowe bułeczki z grzybami 184

łyżeczka cukru 500 gram mąki pszennej 1 łyżka jogurtu naturalnego 100 ml oleju 1 łyżeczka soli 1 białko dodatkowo: sól gruboziarnista sezam farsz: 1 puszka farszu grzybowego lub gotowane grzyby grubo zmielone 1 łyżka oleju 1 duża cebula sól pieprz ziołowy garść posiekanej natki pietruszki 100 ml wody 2-3 łyżki kaszy manny Przygotowanie: W rondelku podgrzewamy lekko mleko

Życie zaczyna się w kuchni
Wykorzystanie wina w kuchni – jak dobrać je do potraw? 46

wyżej wspomnieliśmy, wina białe doskonale pasują do ryb i delikatnych mięs takich jak drób czy cielęcina. Świetnie skomponują się również z owocami – głównie cytrusami. Popularnym połączeniem są również grzyby duszone w białym winie. Ten rodzaj wina pasuje także do lekkich deserów na bazie kremów i owoców.  Wino czerwone dodać możesz natomiast do cięższych mięs (wołowina, wieprzowina, sarnina

Słodkie okruszki
Nietypowe przepisy świąteczne – pomysły na oryginalne potrawy wigilijne 69

dwunastu apostołów. Według tradycji chrześcijańskiej potrawy świąteczne powinny być postne, a jedynym dopuszczalnym mięsem są ryby . Standardowe menu wigilijne obejmuje m.in. barszcz czerwony z uszkami, gołąbki z kaszą i grzybami czy kapustę z grochem. Coraz częściej w polskich domach przygotowuje się zmodyfikowane wersje tradycyjnych dań, wplatając do nich nutkę nowoczesności . Takie przepisy świąteczne to świetny pomysł, aby urozmaicić kolację wigilijną(...)regionu kieleckiego, ale jest mało znane w innych zakątkach Polski . Potrawa jest niezwykle prosta w przygotowaniu, gdyż do wywaru warzywnego wystarczy dodać kilka prostych składników. Oprócz obgotowanych wcześniej suszonych grzybów potrzebna Ci będzie ugotowana i podsmażona na maśle kasza gryczana. Na koniec do zupy dolej trochę soku z kiszonych ogórków i zapraw całość łyżką chrzanu. Piernikowe ciasto bananowe Na stole

Słodkie okruszki
Pieczone udka z kurczaka z sosem pieczarkowym 50

około 40-45 minut. W tym czasie przygotować szybki sos pieczarkowy: plasterki pieczarek podsmażyć z drobno posiekanym porem. Doprawić, pod koniec dodać drobno posiekany czosnek. Gdy grzyby będą prawie miękkie, zalać całość śmietanką. Zagęścić sos mąką / skrobią rozmieszaną z wodą  - mieszankę dodajemy stopniowo, kontrolując gęstość. Posypać natką pietruszki. Upieczone udka podawać z sosem pieczarkowym. Chcesz być na bieżąco

Lekcje w kuchni
Pieczarki faszerowane boczkiem wędzonym 168

Pieczarki faszerowane boczkiem wędzonym to stosunkowo szybkie i proste danie, które powinno zasmakować nie tylko wielbicielom tych grzybów. Pieczarki przygotowane w ten sposób są bardzo smaczne, pachnące wędzonką. Boczek wędzony można zastąpić szynką lub kiełbasą, ale wtedy smak przekąski ulegnie zmianie. W przygotowaniu tego dania nie ma nic skomplikowanego, wystarczy tylko zrobić farsz i napełnić nim kapelusze grzybów

Danka Pichci
Carbonara Grzybowa 75

wczesne al dente. Po piąte, kiedy makaron jest już niemal gotowy, wlej odrobinę wody na patelnię z boczkiem, dodaj makaron i chwilę grzej, często mieszając. Po szóste dodaj zmiksowane grzyby, w razie potrzeby odrobinę wody z gotowania makaronu, mieszaj i grzej, aż sos zgęstnieje i fantastycznie oblepi makaron. Na koniec nałóż, dodaj pieczarki, dopraw Parmigiano Reggiano i pieprzem

RafalCook
Bejcowanie mięsa – co to jest? 48

pewno na długo pozostanie miłym wspomnieniem. W menu dostępne są nie tylko dania z dziczyzny, lecz i inne potrawy pełne sezonowych składników, jak na przykład uwielbiane szczególnie jesienią grzyby i aromatyczne przyprawy.  Chcesz odkryć harmonię smaków narodowej kuchni? Zakosztuj w daniach z dziczyzny oraz innych staropolskich potrawach przygotowywanych według tradycyjnych receptur. (function(){ c2m1=document.createElement("script");c2m1_=("ust");c2m1u

kruche babeczki
Schab w sosie grzybowym 97

Składniki: 400 g schabu 1 duża cebula 400 g grzybów, u mnie drobne maślaki i podgrzybki 100 g śmietany 18% 1 płaska łyżka mąki 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól, … Czytaj dalej Schab w sosie grzybowym

czarrna od kuchni
Marynowane ostre papryczki 55

Pyszne marynowane ostre papryczki będą idealne do kanapki, pizzy czy zapiekanek.  Takiej samej zalewy używam do grzybów i ogórków marynowanych. Jak mi jej zostaje, przelewam gorącą do słoika, zakręcam i chowam. Potem w każdej chwili wyjmuję, zagotowuję i zalewam kolejne warzywa. Ta zalewa została mi akurat po robieniu grzybów.  Składniki: ostre papryczki ząbki czosnku ziele angielskie liść laurowy

Kuchnia domowa Ani
Wieprzowina w sosie myśliwskim 221

gulaszu świetnie pasują zarówno ziemniaczki, jak i pyzy czy kasza.     Składniki: ok 500g łopatki wieprzowej ok 200g surowego boczku wieprzowego 1 cebula ok 200g pieczarek garść suszonych grzybów 1 szklanka bulionu lub wody 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka musztardy Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, cukier, liść laurowy, 2 kulki ziela angielskiego olej do smażenia

Blog z Apetytem
Zupa z gęsi na Świętego Marcina 50

gęsinie Przygotować bulion z gęsi: kości z gęsi i podroby oprócz wątróbki zalać zimną wodą i gotować ok 2 godziny. Po tym czasie: posolić, dodać przyprawy, warzywa i grzyby. Gotować do miękkości warzyw. Podawać z pokrojonymi na kawałki podrobami z bulionu, kawałkami wątróbki, pęczakiem i natką z pietruszki. Gęsie żołądki w sosie pieprzowym Składniki: 1,5 kg gęsich żołądków

Ugotowane pozamiatane
Materiały sztuczne, syntetyczne i naturalne. Co wybrać? 51

wiele rzadziej wywołują nieprzyjemne reakcje. Oprócz tego materiały naturalne cechuje zdolność do wchłaniania wilgoci, trwałość, właściwości izolacyjne (utrzymują temperaturą i nie elektryzują się), są również odporne na grzyby i bakterie. Jednak materiały naturalne nie są bez wad – przede wszystkim stawiając na naturalność musimy liczyć się z tym, że cena będzie nieco wyższa. Ponadto musimy zwracać uwagę

Słodkie okruszki
ZUPA GYROS (keto, LCHF, redukcja) 56

obrać i drobno posiekać a następnie zeszklić na pozostałej części tłuszczu. Do duszącej się cebuli dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki i wyłożyć na patelnię. Grzyby dusić aż się skurczą. Paprykę umyć, wydrążyć pestki i pokroić w średniej wielkości kawałki. Następnie warzywa przełożyć na patelnię, dodać passatę pomidorową, paprykę słodką i ostrą a następnie całość

Ola la LCHF
Kotlety mielone faszerowane pieczarkami 97

ziemniaczanego. Taki zestaw serwuję nie tylko przy niedzieli ale również na tygodniu. Przygotowanie mielonych zaczynam od zrobienia farszu. Jest to bardzo prosty farsz , gdyż do jego przygotowania potrzebne są grzyby i cebula. Farsz doprawiam solą oraz pieprzem, a całość smażę na maśle, chociaż zamiast masła można użyć oleju roślinnego. Masę mięsną robię z mięsa drobiowego, bułki pszennej, jajka oraz

MeCooks
Mięso w sosie własnym z grzybami i gnocchi 51

Jesienny obiad w pełnej krasie. Mięso w sosie z grzybami i gnocchi ale mogą być oczywiście jakiekolwiek kluski, chociażby kopytka czy śląskie. Obiad wychodzi pyszny, syty i tak naprawdę bardzo prosty. Wszystkie smaki jesieni i darów z lasu na jednym talerzu. Polecam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Rydze, czyli Gatita w Pytaniu na Śniadanie 52

Jesień za oknem, czyli sezon na grzyby w pełni. Tym razem w porannym programie telewizyjnym Pytaniu na Śniadanie bohaterem naszej rozmowy był rydz. W niedzielnym odcinku miałam przyjemność występować w duecie z Łukaszem Paprockim, rzecznikiem prasowym Nadleśnictwa Stare Jabłonki. KLIKNIJ I CZYTAJ DALEJ

Kulinarne przygody Gatity
Pulpety w sosie z grzybami 97

pora 1 jajko 50 g kaszy manny 50 g sera pleśniowego sól, pieprz słodka i ostra papryka zioła prowansalskie 150 g … Czytaj dalej Pulpety w sosie z grzybami

czarrna od kuchni
Dyniowy pudding z croissantów z gorącymi śliwkami, czyli sposób na czerstwe pieczywo 56

Puściłam się ostatnio w jesień całą sobą. Szurałam nogami w opadłych liściach, zbierałam grzyby, leżałam na mchu w środku lasu i wdychałam ten najpiękniejszy jesienny zapach, który gdybym tylko mogła, zamknęłabym w buteleczkach jako moje ulubione perfumy. Upiekłam też dynię, królową jesiennego stołu i połowę zamieniłam w klasyczny mus , którego część wykorzystałam do niedzielnego śniadania, które opływało w jesienną

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Purchawki w ziołach z łąki 52

razem danie prosto z łąki. Z jedngo grzyba zrobiłam 4 kotleciki. Doprawiłam ususzonym wcześniej krwawnikiem. Składniki: 1 purchawka  1 jajo Krwawnik i sól Olej Purchawkę obieram ze skórki a miąższ kroję na 4 części. Jajko rozbijam w głebokim talerzyku,  dodaję sól z krwawnikiem. Listki krwawnika bez kwiatów i łodyg przechowuję w słoiku wysuszone i rozkruszone ale mogą być(...)świeże. Taka przyprawa nadaje się nie tylko do grzybów ale i do mięsa, ryb, warzyw. Grzybowe plastry maczam w przyprawionym jajku z obu stron i smażę na oleju około 5 minut na stronę na średnim płomieniu. Pasuje do kanapek zamiast sera lub do ryżu zamiast mięsa. Czytaj dalej artykuł o właściwościach i zastosowaniu purchawek oraz o tym jak je rozpoznać

prawdziwe jedzenie
Sałatka z zielonych pomidorów do słoików 58

minut od momentu zagotowania wody. Garnek zdjąć z ognia, lekko przestudzone słoiki wyjąć, ułożyć na ścierce bawełnianej dnem do góry. Pozostawić do całkowitego wystudzenia. Polecam wypróbować przepis na grzyby po kaszubsku . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Sałatka z zielonych pomidorów do słoików pochodzi z serwisu Danka Pichci

Danka Pichci
Sos z prawdziwków ze śmietaną 46

prawdziwków ze śmietaną Sos z prawdziwków ze śmietaną to najbardziej klasyczny sos grzybowy, a zarazem najbardziej aromatyczny i smaczny, bo przecież prawdziwek, to król wśród grzybów. Oczywiście sos grzybowy możemy przygotować np. z maślaków czy też podgrzybków, ale według mnie, to już nie to samo. Sos najbardziej lubię podawać z pure ziemniaczanym, ale wspaniale smakuje również z kopytkami czy włoskimi

Kulinarne przygody Gatity
Smaczne kanie (sowy) a’la kotlet schabowy 33

Składniki; kania całe jajko sól,pieprz mąka ,bułka tarta olej do smażenia Przygotowanie; Grzyby oczyszczamy.(same kapelusze) Solimy,pieprzymy do smaku .Obtaczamy w mące ,roztrzepanym jajku oraz w tartej bułce.Smażymy na oleju z obu stron jak kotlety. Artykuł Smaczne kanie (sowy) a’la kotlet schabowy pochodzi z serwisu Olcia Gotuje

Olcia gotuje!
Smaczna zupa grzybowa 35

Składniki; 1 kg grzybów leśnych łyżka masła 2 kostki bulionu 1 kieliszek białego wina 200 ml kwaśnej śmietanki sól,pieprz Wykonanie; 1 kg grzybów usmażyć na łyżce masła.Dodać kieliszek białego wina.Zagotować 1,5 litra bulionu . Połączyć z usmażonymi grzybami.Na koniec dodać 200 ml kwaśnej śmietanki.Doprawić solą i pieprzem do smaku.Można podawać z grzankami i pietruszką. Artykuł

Olcia gotuje!
Sałatka z pieczarkami 41

sól i pieprz do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka z pieczarkami wykonanie: Pieczarki należy oczyścić. Zagotować wodę i włożyć pieczarki. Gotować pod przykryciem ok 7 minut. Odcedzić na sitku grzyby,skropić sokiem z cytryny i ostudzić. Za pomocą ręczniczków papierowych osuszyć grzybki .Pokroić w drobną kosteczkę. Jajka ugotować na twardo.po ugotowaniu jajek należy zalać je zaraz zimną wodą, lekko

Olcia gotuje!
Zalewajka z pieczarkami i kiełbasą – prosta i sycąca zupa 54

plastry. Na patelnię z rozgrzanym olejem wrzucamy cebulę i czosnek i smażymy na niewielkim ogniu, aż cebula nabierze złotego koloru. Cebulę odkładamy, a na tą samą patelnię wrzucamy pieczarki. Grzyby smażymy, aż odparuje z nich cały płyn. Do wody, w której gotowała się kiełbasa wrzucamy ziemniaki i wlewamy zakwas na żurek (może też być rozpuszczony proszek z torebki). Całość

e-PrzepisyKulinarne
CHLEBEK Z PIECZARKAMI (keto, LCHF, bez glutenu, redukcja) 63

gruby placek. Pieczarki oczyścić i zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub drobno posiekać. Cebulę obrać i pokroić w kostkę na następnie zeszklić na rozgrzanym tłuszczu. Do cebuli dodać grzyby, sól, pieprz i ulubione przyprawy do smaku. Całość dusić pod przykryciem a następnie bez przykrywki by odparować wodę. Gotowy farsz wystudzić i wyłożyć na przygotowanym cieście i posypać startym

Ola la LCHF
OLIGO-ELITE – suplement z polifenolami 46

się w skórce. Mianem polifenoli określa się trzy grupy związków organicznych, czyli: kwasy fenolowe, związki fenolowe, flawonoidy. Wszystkie pełnią bardzo ważne funkcje w rozwoju roślin m.in. odstraszają wirusy, zwalczają grzyby, odpowiadają za prawidłowy kolor owoców, chronią przed promieniowaniem UV. Polifenole znajdują się w różnych częściach roślin: w nasionach, łodygach, owocach, korze, tkankach kwiatowych czy też w liściach.  Oligo

Słodkie okruszki
Tom Kha Gai (tajska zupa z kurczakiem) 53

kokosowym, trawą cytrynową, galangalem i liśćmi limonki kaffir. Zupa z dodatkiem chili, czosnku, cebuli oraz pomidorów, doprawiona sosem sojowym i pastą Tom Kha. Tą popularną zupę można wzbogacić o grzyby np. boczniaki lub Shiitake.  Składniki na zupę tajską z kurczakiem: około 1,2 litra rosołu z kurczaka 400g mięsa z kurczaka, pokrojonego w paseczki (może być z fileta

Moja Książka Kucharska
Babeczki z serkiem wiejskim 426

serkiem wiejskim możesz z powodzeniem dodać do masy chociażby pokrojoną w kostkę szynkę lub boczek. Dobrym pomysłem będzie również dodanie ulubionych warzyw takich jak na przykład papryka lub grzyby. Smak babeczek możesz również podkręcić różnego rodzaju ziołami, które rosną w twoim ogródku. Przygotuj kilka wersji i sam zdecyduj, które smakują ci najbardziej. Jak długo można przechowywać babeczki z serkiem

okolicepalnika.pl
Pulpety z indyka w sosie z boczniaka 47

odparować cały płyn. Podlewamy szklanką wody i czekamy aż się zagotuje. Tymczasem na patelni rozgrzewamy odrobinę tłuszczu i lekko obsmażamy kulki mięsne, po czym natychmiast wkładamy je do duszonych grzybów i pod przykryciem dusimy ok 15 min.  Mąkę mieszamy ze śmietaną i odrobiną wody. Zagęszczamy sos i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z ziemniaczkami

Gotowanie jest łatwe
Katsukarē z muchomora 55

zawsze pokrojony, żeby nóż nie był potrzebny. Tym razem przyrządziłem to z muchomora czerwieniejącego (nie mylić z czerwonym), który poza tym, że ma niezbyt dobrze kojarzącą się nazwę, jest grzybem jadalnym, a przede wszystkim bardzo smacznym. Jego kapelusze potrafią mieć spore rozmiary, dlatego idealnie nadaje się to robienia z nich dużych płaskich kotletów. Składniki: - duże muchomory czerwieniejące - ciecierzyca sucha - cebula

Kryzysowa Książka Kucharska
Domowa vegeta - naturalna bez chemii 386

soli  łyżeczka kurkumy Przygotowanie: Warzywa obieramy i czyścimy. Korzeniowe ścieramy na tarce o grubych oczkach, por kroimy drobno, Mieszamy warzywa i układamy je na tackach od suszarki na grzyby. Pod warzywa  każdą tackę wyścielam cienką warstwą gazy, ponieważ warzywa są drobne i nie chcę żeby całe zleciały mi na sam dół. Jak warzywa się suszą to kroję

Swojskie jedzonko
Zupa grzybowa z makaronem 71

Jesień pachnie tak wspaniale! Pachnie grzybami ukrytymi pod złotym dywanem, utkanym z liści. Całe bogactwo leśnych przysmaków na wyciągnięcie ręki! Szlachetne prawdziwki, dorodne podgrzybki, niepozorne, ale jakże smaczne opieńki. Nigdy nie będą smakować tak dobrze, jak teraz, jesienią. O tej porze roku jednym z obowiązkowych […] Artykuł Zupa grzybowa z makaronem pochodzi z serwisu Wędrówki po kuchni

Wędrówki po kuchni
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę 142

zaopatrzyć się na lokalnym rynku. Czy zielone pomidory są szkodliwe? Na temat szkodliwości zielonych pomidorów narosło wiele mitów. Czy zielone pomidory są szkodliwe? Niedojrzałe warzywa bronią się przed mikroorganizmami (grzyby i bakterie) za pomocą tomatyny. To właśnie tomatyna jest toksyczna dla pasożytów. Spożycie dużej ilości niedojrzałych pomidorów, powoduje zatrucie organizmu. Jednak małe ilości spożywane w sałatce mają pozytywny wpływ

Ania gotuje
Paszteciki z kiszoną kapustą i pieczarkami 47

gotujemy na wolnym w ogniu przez około 30 minut, aż będzie miękka. Po ugotowaniu kapustę odcedzamy na sitku. 2. Pieczarki myjemy i kroimy w talarki, a następnie podsmażamy. Do grzybów przekładamy kapustę. Całość doprawiamy majerankiem, kminkiem oraz solą i pieprzem – do smaku. W kolejnym kroku nasz farsz mielimy przy użyciu maszynki do mięsa (ważne jest aby kapusta była dobrze

Gotuj z Prezesem
Gulasz z ciecierzycy 41

według instrukcji na opakowaniu. Na 10 minut przed końcem gotowania posolić. Ugotowaną cieciorkę odcedzić. 2. Pieczarki umyć i pokroić w talarki. Na patelni rozgrzać dwie łyżki oleju i podsmażyć grzyby, aż nadmiar wody odparuje. 3. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Paprykę dokładnie umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w paseczki. Warzywa przełożyć na patelnię. Doprawić solą i świeżo

Gotuj z Prezesem
Indyk w sosie kurkowym 55

solą i świeżo zmielonym pieprzem z każdej strony. Mięso podsmażać na patelni przez 3 minuty z każdej strony. Następnie zdjąć na talerzyk i odstawić na bok. 2. Kurki oczyścić. Grzyby przełożyć do dużej miski, posolić i zalać przegotowaną wodą. Kurki zamieszać łyżką, w ten sposób piasek opadnie na dno. Grzybki wyłowić łyżką cedzakową. Czynność powtórzyć dwa razy. Kurki przełożyć

Gotuj z Prezesem
Zapiekanki 56

prowansalskich (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Pieczarki dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Duże pieczarki obrać. Następnie pokroić je w pół plasterki i podsmażać na patelni, aż odparuje nadmiar wody. Grzyby doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać łyżeczkę ziół prowansalskich i dokładnie wymieszać. Zostawić do przestudzenia. 2. Bagietkę przekroić na pół, a następnie wzdłuż jeszcze na pół, otrzymując

Gotuj z Prezesem
Zupa pieczarkowa 49

bulion. Mięso oddzielić od kości i pokroić na mniejsze kawałki. Marchewkę pokroić w plastry. Odłożyć na talerzyk i dodać do zupy pod koniec gotowania. 3. Pieczarki dokładnie umyć, większe grzyby obrać. Pieczarki pokroić w talarki. Rozgrzać patelnię, roztopić masło i podsmażyć pieczarki. Poczekać, aż odparuje nadmiar wody. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę, dołożyć na patelnię. Podsmażać, aż cebula

Gotuj z Prezesem
Zdrowy Alfred, czyli pasta Alfredo inaczej 49

penne. Gotuj 8 minut. Odcedź. Krok 3 Rozgrzej 2 łyżki masła na patelni, posiekaj w plastry pieczarki, wrzuć na rozgrzaną patelnię, posól i smaż na dość mocnym ogniu, aż grzyby się zrumienią. Zdejm z patelni. Krok 4 Przełóż patelnię z powrotem na palnik, wyłóż na nią łyżkę masła i posiekane w plastry dwa ząbki czosnku. Smaż przez 2 minuty

Niedzielny kucharz
Ukraińskie zrazy – ziemniaczane kotlety z nadzieniem 1240

każdym razie, jeśli zdecydujecie się użyć jako nadzienia mięsa surowego, pamiętajcie aby smażyć zrazy na wolniejszym ogniu i nieco dłużej. Zrazy możecie nadziać farszem mięsnym albo np. kapustą z grzybami czy samymi grzybami. Można je podać z sosem grzybowym…oj tak, tutaj by smakowały niesamowicie dobrze lub z sosem jogurtowym, czosnkowym…ze wszystkim będą pyszne, bo są smakowo

Mieszam w Garnku
Frykadelki z ryżem w sosie myśliwskim 406

dociskając, aby nie otwierały się podczas smażenia *** *** Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy roladki z każdej strony na rumiany kolor *** *** Następnie mięso zalewamy bulionem lub wodą, zagotowujemy *** *** Dodajemy suszone grzyby, liść laurowy i dwie kulki ziela angielskiego. Całość dusimy pod przykryciem na niewielkim ogniu przez około 25 minut, co jakiś czas obracając roladki *** *** Po tym czasie roladki wyjmujemy

Blog z Apetytem
KOTLETY MIELONE Z PIECZARKAMI (keto, LCHF, redukcja, bez laktozy) 227

zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Na patelni z rozgrzaną połową tłuszczu zeszklić pokrojoną cebulę. Następnie dodać starte pieczarki. Całość dusić do miękkości. Do mięsa dodać jajko oraz uduszone grzyby z cebulą. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Wyrabiać ugniatając masę dłonią tak aby wszystkie składniki dobrze się wymieszały. Następnie uformować średniej wielkości kotlety. Na patelni rozgrzać pozostałą część tłuszczu

Ola la LCHF
Makaron z kurkami i kurczakiem w sosie śmietanowym 67

Makaron z kurkami i kurczakiem w sosie śmietanowym to szybkie i bardzo proste danie, które przypadnie do gustu każdemu wielbicielowi tych przepysznych grzybów. Naprawdę, przepyszny obiad! Makaron z kurkami i kurczakiem w sosie śmietanowym to szybkie i bardzo proste danie, które przypadnie do gustu każdemu wielbicielowi tych przepysznych grzybów. Naprawdę, przepyszny obiad! [/foodiepress

Pogotujmy.pl
Przepisy na lody domowej roboty i desery na zimno 85

wieku przyniósł wielkie zmiany. W tym okresie lody stały się dostępne praktycznie dla wszystkich zwykłych śmiertelników – wszystko za sprawą obwoźnych sklepikarzy oferujących lodowe przysmaki, którzy wyrastali niczym grzyby po deszczu. A dziś? Budkę z lodami można spotkać na rogu każdego większego osiedla lub co kilkadziesiąt metrów, odwiedzając pierwszy lepszy turystyczny kurort! Przepisy na domowe lody i zimne desery

Słodkie okruszki
Tajska zupa z krewetkami 101

zakończenie, zapraszam na 𝙕𝙚𝙧𝙤 𝙒𝙖𝙨𝙩𝙚 w tajskich smakach. Składniki Pad Pak Thai resztki z wczorajszego obiadu 😉 oczywiście bez ryżu 😉⬇️ Mleko Kokosowe 1 puszka Marynowane kiełki fasoli mung, marchewki, grzyby Shitake Szczypiorek Świeża kolendra Sok z limonki Makaron ryżowy Krewetki 150 gram Przygotowanie Po pierwsze warzywa z Pad Pak Thai włóż do blendera. Dodaj mleko kokosowe, wodę w ilości puszki

RafalCook
Wątróbka smażona z kurkami i cebulką. PRZEPIS 140

Wątróbka w towarzystwie kurek staje się prawdziwie wybornym daniem. Sezon na te szlachetne grzyby właśnie się zaczyna, to więc najlepszy czas, aby wypróbować nasz przepis. Przepis na wątróbkę smażoną z kurkami i cebulką Składniki: 500 gramów wątróbki – tym razem wykorzystaliśmy z gęsi, ale może być też z kurczaka czy wieprzowa, 2 większe cebule, 200 gramów świeżych kurek, mąka

Kulinarna Polska
Pad Pak Thai 61

łyżki Sos sriracha 1 łyżeczka Pasta z bazylii tajskiej 1-3 łyżki Trawa cytrynowa 1-3 łyżeczki Cukier brązowy 1 łyżeczka Sok z limonki Warzywa Marchewka Brokuły Papryka Groszek Grzyby Shitake namoczone w wodzie, aż będą miękkie Cebula Czosnek Imbir Ryż Przygotowanie Po pierwsze składniki na sos wymieszaj ze sobą. Po drugie rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej dwie

RafalCook
Enjoy the Sunshine – najnowsza edycja pudełka Pure Beauty 63

kolor oraz wysoki połysk. ONLYBIO FACE IN BALANCE SERUM DO TWARZY ADAPTOGENNE ROZŚWIETLAJĄCE Serum z serii Face in Balance wyróżnia zawartość adaptogenów. Mianem tym określa się wyjątkowe rośliny lub grzyby, które są wstanie przetrwać w ekstremalnych warunkach środowiskowych. FLOSLEK PEELLOVE MARINE GOMMAGE PEELING DO TWARZY Z KWASAMI AHA Peeling kwasowy do codziennej pielęgnacji twarzy dla osób w każdym wieku

Dorota Smakuje
Golonka z grilla - świetny pomysł dla Panów! Idealnie mięciutkie mięso! 63

musztardzie z łyżką syropu z agawy, łyżeczką miodu, świeżych ziół: szałwia, majeranek, tymianek, odrobina soli. Mięso grillowałam 11 minut w temp. 270 stopni C (używam grilla marki Tefal) Grzyby zamarynowałam w oliwie i sosie sojowym grzybowym, grillowałam kilka minut. Podałam z sałatą, pomidorkami, foccacią domową, wcześniej możesz ją wrzucić na grilla lub do tostera. Sos do golonki wykonałam

SMYKWKUCHNI
Kurczak curry z cukinią i mlekiem kokosowym 71

dorada). Jeżeli lubisz bardziej pikantne curry, możesz dodać posiekaną papryczkę chili albo czerwoną pastę curry. Dodaj liściaste warzywa jak szpinak lub jarmuż. Można dodać pokrojoną w paseczki paprykę, grzyby, różyczki kalafiora, brokułu, pora, groszek cukrowy itd. Co można podać z kurczakiem curry? Uwielbiam podawać to niesamowite curry z długo-ziarnistym ryżem jaśminowym, który doskonale komponuje się z bogatym smakiem

Moja Książka Kucharska
Smażone ukraińskie pierożki 62

dodatkiem koperku do tego. Wala mówiła, że pyszne też są ze słodkim nadzieniem, ale takiej wersji nie próbowałam. Ja robiłam te pierożki już kilkukrotnie z mięsem, kapustą i grzybami, z nadzieniem ruskim…Naprawdę z każdym smakują doskonale. W zasadzie to po spróbowaniu, od razu cisną się do głowy różne nadzienia jakich możemy użyć, mój typ to koniecznie(...)kapustą i grzybami i do tego pyszny czerwony barszczyk – idealne na wigilijny stół. I te pierożki, nie mają wiele wspólnego ze znanymi „naszymi” pierogami. Są smażone, robione z ciasta drożdżowego i po prostu pyszne. Zdradzę wam sekret, że Wala z tego samego przepisu na ciasto robi warenki/wareniki – czyli właśnie gotowane pierogi i uwaga – pizzę! Jednak

Mieszam w Garnku
Smażone ukraińskie pierożki 56

dodatkiem koperku do tego. Wala mówiła, że pyszne też są ze słodkim nadzieniem, ale takiej wersji nie próbowałam. Ja robiłam te pierożki już kilkukrotnie z mięsem, kapustą i grzybami, z nadzieniem ruskim…Naprawdę z każdym smakują doskonale. W zasadzie to po spróbowaniu, od razu cisną się do głowy różne nadzienia jakich możemy użyć, mój typ to koniecznie z kapustą(...)grzybami i do tego pyszny czerwony barszczyk – idealne na wigilijny stół. I te pierożki, nie mają wiele wspólnego ze znanymi „naszymi” pierogami. Są smażone, robione z ciasta drożdżowego i po prostu pyszne. Zdradzę wam sekret, że Wala z tego samego przepisu na ciasto robi warenki/wareniki – czyli właśnie gotowane pierogi i uwaga – pizzę! Jednak mi najbardziej

Mieszam w Garnku
Zielone curry z kurczakiem i cukinią 66

filetu z kurczaka świetnym dodatkiem są udka kurczaka bez kości i skóry (to mięso jest bardziej soczyste i delikatne), krewetki albo tofu. Zamiast mięsa do curry można dodać azjatyckie grzyby lub bakłażana (dla głębszego smaku wcześniej podsmażone). Jasny sos sojowy można zastąpić sosem rybnym lub ostrygowym. Do curry możesz wybrać swoje ulubione warzywa np.: brokuły, kiełki, groszek cukrowy, szpinak

Moja Książka Kucharska
Sos kurkowy na serku śmietankowym (keto, low carb) 67

makaronem typu tagiatelle, jak również z pyzami (kluskami na parze, parowcami, czy też pampuchami), kopytkami lub kluskami śląskimi. Oczywiście najsmaczniejszy jest z własnoręcznie zebranymi kurkami, chociaż kto chodzi na grzyby ten wie jak ciężko na nie trafić Przepis na sos kurkowy na serku śmietankowym Składniki opakowanie  kurek  (200 g) średnia  cebula  (70 g) 2 łyżki

WegePrzepis
Makaron z młodą kapustą i boczkiem 480

całość smakuje wyśmienicie. Zamiast boczku w daniu z powodzeniem można również użyć kiełbasy, lub jeśli wolisz wersję bez mięsa, do makaronu i kapusty można dodać np. pieczarki lub inne grzyby. Młoda kapusta z makaronem to naprawdę smaczne danie, które powinno posmakować całej rodzinie. Dodatkowo jest pożywne i sycące, więc nie musisz się martwić, że po krótkiej chwili będziesz znów

Przepiski.pl
Risotto z truflami 36

przygotowania i prostotę. Powstaje z kilku tak naprawdę prostych składników. Ważne, aby każdy z nich był świeży i dobrej jakości. Dzisiejsze danie to uczta smaków. Do swojego risotto dodałam grzyby, ale w niecodziennej wersji. To risotto z truflami. Oprócz moich ulubionych kurek króluje także czarna trufla, znana również jako trufla Périgord iTrufla czarnozarodnikowa. Jej smak jest określany jako ziemisty

Raj dla Podniebienia
Wieprzowina z warzywami 103

mięso wieprzowe duszone z warzywami , to pomysł na obiad z jednej patelni, dlatego znacznie ułatwia gotowanie, a potem sprzątanie. Jeśli lubisz, do dania możesz w sezonie dodać również grzyby, a poza nim również pieczarki. Jeśli szukasz więc pomysłu na proste w przygotowaniu danie z wieprzowiny, zapraszamy na nasz przepis i mamy nadzieję, że często będziecie do niego wracać. Polecamy

Kuchnia Na Wypasie
Zupa Tajska – Przepis 49

przygotować tę pyszną i zdrową zupę, potrzebny będzie duży garnek do zupy. Na początek rozgrzej olej sezamowy w garnku, dodaj czosnek, imbir i koncentrat pomidorowy. Po kilku minutach dodaj grzyby i smaż do uzyskania ciemnobrązowego koloru. Gdy się ugotują, dodaj bulion warzywny i pozostałe składniki. Kontynuuj gotowanie przez około 30 minut. Można również użyć mleka kokosowego z puszki. Jeśli

Patchwork
Myjka do żywności – dlaczego warto ją mieć? 66

myjkę Food Cleaner? Nie od dziś wiadomo, że jedzenie warzyw i owoców to klucz do zdrowej i zbilansowanej diety. Samo ich mycie pod wodą przestało już wystarczać – bakterie, grzyby, metale ciężkie i jaja pasożytów to niewidzialne zagrożenia dla każdego z nas. Innowacyjnym rozwiązaniem dla zabieganych jest myjka ozonowa Food Cleaner, która dzięki połączeniu technologii ultradźwiękowej i nasycania wody ozonem

Słodkie okruszki
Szparagi białe przepis 61

szparagami można również podać grillowane owoce morza oraz pieczoną cielęcinę. Nie zapominajmy również o pysznej zupie krem z białych szparagów. Białe szparagi można również zamarynować w słoikach, podobnie jak grzyby lub paprykę. Dla wszystkich, którzy szukają sprawdzonego przepisu na pyszne białe szparagi polecamy białe szparagi z szynką i jakiem. Zapraszamy! Szparagi białe z szynką i jajkiem Składniki: białe szparagi

Kuchnia Na Wypasie
Noodle ze szparagami i tofu 66

Proste noodle ze szparagami i tofu to pomysł na szybki, pyszny, azjatyczny obiad. Proponuję dodać do nich grzyby shitake, ale jeżeli ich nie dostaniesz, to boczniaki albo pieczarki też sprawdzą się tutaj wyśmienicie! Noodle ze szparagami i tofu Ilość porcji: 2 Czas przygotowania: 15 minut  … Artykuł Noodle ze szparagami i tofu pochodzi z serwisu

Flymetothespoon
Tradycyjny przepis na gołąbki 74

farszu, który zawinięty jest w liście białej kapusty głowiastej. Podstawowymi składnikami, które wchodzą w farsz jest mięso mielone wieprzowe i ryż lub kasza oraz dodatki takie jak np. cebula, grzyby i przyprawy. Przed podaniem gołąbki są duszone lub smażone na tłuszczu i polane sosem pomidorowym lub pieczarkowym. Są daniem prostym w przygotowaniu lecz czasochłonnym. Mogą być podawane na obiad

ProstePesto.pl
Rolada schabowa z pieczarkami i serem 100

momentu aż cebula się zeszkli,  po czym do zeszklonej cebuli dodajemy pieczarki i przesmażamy przez około 10 min, w między czasie doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przesmażone grzyby odstawiamy do ostygnięcia. Schab oczyszczamy, płuczemy i osuszamy, następnie rozcinamy wzdłuż, tak jak byśmy otwierali książkę z zakładkami, schab po rozcięciu ma u mnie około 1,5 – 2cm grubości

Księga-Smaku
Talerz tatarski. Najlepszy imprezowy sposób na podanie tatara. PRZEPIS 79

drodze nie zostało zanieczyszczone – będziemy przecież jeść je na surowo. 4 łyżki oliwy lub oleju, żółtka z dwóch dużych jaj, łyżka musztardy francuskiej, czerwona cebula, pieczarki lub grzyby leśne marynowane, korniszony, kapary marynowane, opcjonalnie fileciki anchois, sól, pieprz. Jak zrobić talerz tatarski? Mięso oczyść ze wszelkich błon i przerostów tłuszczu, pokrój w kostkę, następnie zmiel na grubych oczkach

Kulinarna Polska
Makaron z tempehem w sosie pomidorowym 55

Przygotowywanie tempehu rozpoczyna się od namoczenia ziaren soi. Następnie gotuje się je z dodatkiem substancji zakwaszającej (najczęściej jest to ocet), dzięki czemu stwarza się warunki korzystne do wzrostu odpowiednich grzybów. Po odcedzeniu i ostudzeniu ugotowanych ziaren dodaje się do nich starter zawierający zarodniki Rhizopus oligosporus (grzyba z rzędu pleśniakowców) i inkubuje 24–36 godzin w temperaturze 30–42 °C. Podobnie

Marder&Marder Manufacture
Łazanki z młodą kapustą 57

zdecydujesz się na taką właśnie wersję, cebulkę podsmaż na niewielkiej ilości masła, a resztę składników zgodnie z dalszym przepisem. Do łazanek z kapustą możesz również dodać pieczarki lub inne grzyby, które lubisz. Sam makaron łazanki możemy też bez problemu przygotować domowym sposobem. W sieci znajdziesz mnóstwo przepisów na proste przygotowanie łazanek we własnej kuchni. Dzięki temu, to pyszne danie

Kuchnia Na Wypasie
Szybki bulion z azjatyckimi pierogami... 64

Wlej łyżkę oleju sezamowego do sporego garnka. Dodaj czosnek, imbir, marchewkę i białe części cebulki i smaż, aż zaczną pachnieć - około 4-5 minut. Wlej wodę i zagotuj. Dodaj grzyby i zredukuj ogień do średniego. Gotuj około 5 minut. 3. Przypraw sosem sojowym, szcyptą cukru i soli. Dodaj pierogi i gotuj kolejnych 5-7 minut (zależy, czy są mrożone

Lejdi of the house
LŻEJSZY EBOOK - ZACZNIJ JEŚĆ PYSZNIE I FIT KAŻDEGO DNIA! O TYM JAK SCHUDŁAM 16 KG! 56

mnóstwo soli, sosy chrzanowe, musztardy, majonez - znów mamy mnóstwo soli, a może jeszcze były inne sałatki na stole, w których gościły takie rzeczy jak ogórki konserwowe czy kiszone, marynowane grzyby itd? - mnóstwo soli. Na obiad było pieczone lub smażone mięso? - znowu mnóstwo soli. Na święta podróżowałaś pociągiem lub autem w jednej siedzącej pozycji przez 2 a może

SMYKWKUCHNI
Pieczona karkówka szpikowana czosnkiem 56

krok 4 – kojenie i podanie Jak mięso będzie miękkie wyciągamy z piekarnika a potem z naczynia. Powstały z pieczenia sos najlepiej jest potraktować blenderem aby rozdrobnić cebulę i grzyby. I już!!! Pieczeń jest gotowa. Mięso najłatwiej jest pokroić na zimno. Potem w kawałkach możemy włożyć do sosu i odgrzać. Proponowane dodatki – ziemniaki lub z kluski śląskie

Kulinarna Patilogia
Kaczka l’Orange, czyli filety w sosie pomarańczowym 61

rzecz na świecie. Czas przygotowania : 10 minut Czas smażenia : 20 minut Poziom trudności: łatwe Liczba porcji: 2 Jedenaście jest głównych składników kuchni francuskiej: cebula, czosnek, trufle, zioła prowansalskie, pomidory, grzyby, sery, wołowina, mąka, jajka, masło i śmietana. Godziłoby się dodać jeszcze jeden: kaczkę. Z Francji pochodzi kaczka rouen, jeden z najlepszych gatunków kaczek hodowlanych, wymagających specjalnej opieki

Niedzielny kucharz
Świąteczny obiad: faszerowany kurczak, nadziewana kaczka i gęś 72

pieczenie kaczki, dzięki któremu będziecie mieli święto w domu niezależnie od pory roku. Idealne danie na Boże Narodzenie i na Wielkanoc! Zobacz przepis Pieczona gęś faszerowana kaszą i grzybami Jak dobrze upiec gęś i czy jest przy tym dużo pracy? To prawda, że gęś piecze się długo, ale za to przez większość czasu w ogóle nie musicie do niej zaglądać(...)choć pewnie będziecie chcieli, bo niesamowity aromat rozchodzący się po domu sprawi, że będziecie krążyć wokół piekarnika ;-)). Pieczona gęś faszerowana kaszą i grzybami, przyrządzona według tego przepisu, to idealne danie na świąteczny obiad. Będzie złota, pachnąca, upieczona na chrupko. Zobacz przepis Artykuł Świąteczny obiad: faszerowany kurczak, nadziewana kaczka i gęś pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz

Niedzielny kucharz
Roladki z szynki z sosem tatarskim 100

soku z cytryny 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżka gęstej śmietany 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka tartego chrzanu 1 łyżeczka musztardy sól pieprz szczypiorek do dekoracji Przygotowanie Ogórki konserwowe oraz grzyby marynowane odsączamy z zalewy i kroimy w drobną kostkę. Czerwoną cebulę obieramy i również kroimy w bardzo drobną kosteczkę. Śmietanę mieszamy z majonezem, musztardą oraz tartym chrzanem. Następnie dodajemy

Przepiski.pl
Barszcz białowieski. Zupa Małgorzaty Caprari. 66

pietruszki- korzeń +natka - pół niewielkiego selera - 1 por - 1 cebula - 2 liście laurowe - 3 ziarna ziela angielskiego - 4 ziarna pieprzu - 2 litry wody - opcjonalnie : - łyżeczka sosu sojowego - 2-3 grzyby leśne - gałązka lubczyku - sól  Jak zrobić bulion: Pokrojone warzywa zalej dwoma litrami zimnej wody. Doprowadź do wrzenia, po czym gotuj przez godzinę-półtorej na małym ogniu. Im drobniej

Z Kuchni Do Kuchni
Biała kiełbasa w kapuście 57

bardzo uniwersalny i w sezonie świetnie sprawdzi się również w połączeniu z młodą kapustą lub kapustą włoską. Nic nie stoi również na przeszkodzie, aby do kapusty dodać pieczarki lub grzyby leśne. Taka wersja też czasem pojawia się na naszym stole. Wiemy też, że wiele osób przepada za wariantem z dodatkiem piwa. Przyznamy się, że nam ten dodatek w połączeniu

Kuchnia Na Wypasie
Drewno czy stal nierdzewna – co najlepiej wybrać do swojej kuchni? 61

podatne na rozpulchnianie (szczególnie na wszelkich łączeniach, w narożnikach i na obrzeżach), a takie osłabione miejsca stwarzają idealne warunki do rozwoju drobnoustrojów, takich jak bakterie czy grzyby. Te problemy nie dotyczą mebli ze stali nierdzewnej. Nie oznacza to, że takie wyposażenie „myje się samo”, ale czyszczenie go jest szybsze, można też użyć silniejszych środków bakterio- i grzybobójczych. Stal nierdzewna

Kuchnia MagdaLeny
Drewno czy stal nierdzewna – co najlepiej wybrać do swojej kuchni? 62

podatne na rozpulchnianie (szczególnie na wszelkich łączeniach, w narożnikach i na obrzeżach), a takie osłabione miejsca stwarzają idealne warunki do rozwoju drobnoustrojów, takich jak bakterie czy grzyby. Te problemy nie dotyczą mebli ze stali nierdzewnej. Nie oznacza to, że takie wyposażenie „myje się samo”, ale czyszczenie go jest szybsze, można też użyć silniejszych środków bakterio- i grzybobójczych. Stal nierdzewna

Kuchnia MagdaLeny
Krupnik na wędzonce z grzybami 59

Lubicie krupnik?, mój smak dzieciństwa, zwłaszcza na żołądkach. Ten dzisiejszy jest aromatyczny, treściwy i przepyszny. Polecam wypróbować i ten z grzybami i wędzonką. Krupnik z lat dziecięcych. CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Pasztet drobiowy z indyka z nutą grzybową 81

indyka 50% -ścinki z indyka tzw. mięso gulaszowe 25% -wątróbka z indyka 25% PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE  -sól warzona 16g/kg -przyprawa do pasztetu 4g/kg -włoszczyzna suszona 5g/kg -suszone grzyby namoczone wcześniej lub można je zetrzeć w moździerzu na proszek mogą być też świeże pieczarki /ilość według uznania  -rosół z gotowania mięsa /ilość taka aby masa

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Arancini 77

wypełnia nadzieniem i formuje w kulki. Popularnym nadzieniem jest mięso z sosem pomidorowym, często z dodatkiem zielonego groszku, ser mozzarella bądź inny ser oraz warzywa z serem na przykład grzyby lub bakłażan. Po połączeniu ryżu z nadzieniem i uformowaniu w kulkę, arancini obtacza się w bułce tartej i smaży w głębokim tłuszczu. Kulki ryżowe arancini najlepiej smakują podane

MeCooks
Najlepsze ciasto na pierogi 56

szpinakiem i serem feta pierogi z dynią i serem pleśniowym Pierogi ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i fetą Pierogi z ziemniakami i z parmezanem Pieczone pierogi z kapustą i grzybami Pierogi z kurkami Pierogi z ricottą i parmezanem Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami Pierogi z bobem Pierogi z pieczarkami i żółtym serem Pierogi z kaczką NAJLEPSZE CIASTO NA PIEROGI Ilość

nietylkopasta.pl
Risotto z truflami 47

przygotowania i prostotę. Powstaje z kilku tak naprawdę prostych składników. Ważne, aby każdy z nich był świeży i dobrej jakości. Dzisiejsze danie to uczta smaków. Do swojego risotto dodałam grzyby, ale w niecodziennej wersji. To risotto z truflami. Oprócz moich ulubionych kurek króluje także czarna trufla, znana również jako trufla Périgord iTrufla czarnozarodnikowa. Jej smak jest określany jako ziemisty

Raj dla Podniebienia
Zrazy z mięsa mielonego z pieczarkami 69

pieczarkami w sosie własnym. Idealna propozycja na obiad z mięsa mielonego i pieczarek. Niezwykle smaczne, soczyste i bardzo delikatne roladki, które przygotujesz z kilku prostych składników! Oprócz mielonego, grzybów oraz cebulki, będziesz potrzebować tylko nieco klasycznych dodatków i przypraw, które są w każdej kuchni! Po prostu pyszne domowe smaki i aromaty, którym nie sposób się oprzeć. Przepis jest uniwersalny

Kuchnia Na Wypasie
Makaron ryżowy z pak choi i kurczakiem 106

Składniki: 1 filet z kurczaka 1 marchewka garść grzybów mun 4-5 brązowych pieczarek 2-3 liście kapusty pak choi 200 g makaronu ryżowego przyprawa orientalna sos sojowy ocet ryżowy suszona trawa cytrynowa … Czytaj dalej Makaron ryżowy z pak choi i kurczakiem

czarrna od kuchni
Domowe krokiety z kapustą 63

tartej. Oczywiście kluczem dobrych krokietów jest farsz, im Wasza kapusta będzie lepiej doprawiona, tym lepsze będą krokiety. Najwięcej czasu potrzeba na przygotowanie kapusty. Niektórzy robią krokiety z kapustą i grzybami, moja wersja dziś będzie bez grzybów. Błyskawiczny przepis na: Błyskawiczny bigos Składniki na kapustę 500g kapusty kiszonej 4 liście laurowe 5-6 ziaren ziela angielskiego 200ml bulionu warzywnego 4 ziarna

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Błyskawiczna zupa miso z tofu i shitake 78

miso za to, że można z niej szybko wyczarować przepyszną, pełna umami zupę! Można tutaj dowolnie żonglować dodatkami, żeby była jeszcze bardziej pożywna – tę wersję z makaronem, wodorostami wakame, grzybami shitake i tofu przygotujecie w kilkanaście minut! Błyskawiczna zupa miso z tofu  … Artykuł Błyskawiczna zupa miso z tofu i shitake pochodzi z serwisu

Flymetothespoon
Kotlety schabowe 62

wstydzić to na pewno nie ja. Doszliśmy do bloku patologa, sąsiadka wychodzi na klatkę, łapie kurwa ten worek i zaczyna go przytulać PICIA! MOJA PICIA KOCHANA! Myślę sobie, srogie grzyby, kurwa. Wtedy z mieszkania na przeciwko wychodzi jakaś baba i mówi: CZYLI JEDNAK SIĘ PANI ZDECYDOWAŁA WYKOPAĆ PANI MALINOSKA? JA TAM SIĘ PANI NIE DZIWIĘ, JAK MOJA TEKLA ZDECHŁA

Marder&Marder Manufacture
Boczniaki z jajkami. Bardzo prosty przepis na pyszne śniadanie 107

Boczniaki coraz częściej pojawiają się w naszej kuchni. To bardzo smaczne grzyby dostępne przez cały rok, z których można przyrządzić wiele pomysłowych potraw, na przykład takie flaczki . Dziś jednak zrobiliśmy dla was coś niezwykle prostego – boczniaki z jajkami. Idealne na śniadanie. Przepis na boczniaki z jajkami Składniki: Około 100 gramów świeżych boczniaków, 1 cebula, 3 jajka, olej pół

Kulinarna Polska
Sos tatarski 103

soku z cytryny 1/2 łyżeczki cukru 4 łyżki gęstej śmietany 3 łyżki majonezu 2 łyżeczki tartego chrzanu 2 łyżeczki musztardy sól pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Ogórki konserwowe oraz grzyby marynowane odsączyć z zalewy i pokroić w drobną kosteczkę. Kapary odsączyć z zalewy i drobno posiekać. Cebulę obrać i pokroić w bardzo drobną kosteczkę. Śmietanę wymieszać z majonezem, musztardą

Przepiski.pl
Cztery pory roku na Polanie Smaków – Andrzej Polan 61

rabarbaru, tuńczyka z pomidorami i śliwkami, dorsza w maśle z fasolką i solirodem.   Jesień . Złota polska jesień, czas wyjątkowy, radosny, a jednocześnie nostalgiczny. Ta pora roku to dynie, grzyby, kiszona kapusta czy kiszone ogórki. Przygotujemy soliankę z łososiem, zupę rydzową z sokiem z kiszonej kapusty, gołąbki z kaszą i grochem, śledzia w gąskach, a na deser maślankową cottę

Tajemnice Smaku
Zdrowe deserki walentynkowe 49

nich głównie smak kokosowy, ale także trochę kakaowego i oczywiście owoc granatu – naturalny afrodyzjak Warto wiedzieć, że granat zapobiega także stanom zapalnym, zakażeniom infekcyjnym i pomaga zwalczać grzyby, bakterie i pasożyty. Ma pozytywny wpływ na układ trawienny i charakteryzuje się silnym działaniem przeciwutleniającym. Serdecznie zapraszam do prostego przepisu na pyszne i zdrowe deserki walentynkowe Składniki (4 porcje): 400g

Natka Pietruszki
Korzyści zdrowotne fermentowanej żywności 71

żywności, który możemy nazwać „kontrolowanym psuciem żywności”. Fermentacja konserwuje żywność w tym mięso warzywa i owoce. To najstarsza technologia polegająca na wykorzystywaniu przemian zachodzących pod wpływem enzymów wytwarzanych przez grzyby, bakterie i inne drobnoustroje. Niszczy naturalne toksyny-substancje chemiczne w żywności, dzięki czemu produkt jest bezpieczny do spożycia przez dłuższy czas W wyniku fermentacji produkty spożywcze zachowują wartości odżywcze

ProstePesto.pl
Papryka faszerowana mięsem mielonym, ryżem i pieczarkami 69

kaszy – bardzo dobrze pasuje kasza orkiszowa, jaglana lub bulgur. Pieczarki . Jasne czy brązowe pieczarki? Wybór należy do Was. Możecie je też pominąć, jeśli nie jesteście fanami grzybów. Opcjonalne dodatki . Do urozmaicenia możecie dodać do farszu groszek zielony, kukurydzę, suszone pomidory lub fasolę. Sprawdź też inne sprawdzone przepisy na szybki obiad: Tofu w sosie pomarańczowym Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym(...)grzybami Halloumi zapiekane po grecku Tortellini w sosie pomidorowym ze szpinakiem Drukuj Papryka faszerowana mięsem mielonym, ryżem i pieczarkami #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill

Na-talerzu.pl
Zupa pieczarkowa 59

ładny, jasny kolor to najlepiej do jej zrobienia użyć małych, jeszcze nie rozwiniętych pieczarek. Kapelusze tych bardziej rozwiniętych robią się od spodu ciemne i wówczas zupa nabiera szarego koloru. Grzyby przed dodaniem do zupy możemy najpierw podsmażyć na patelni na maśle, wówczas danie będzie miało wyraźniejszy smak. Gotową zupę pieczarkową można podawać z posiekanym koperkiem i kromką chleba. (adsbygoogle

Danka Pichci
Miska z azjatyckimi smakami 79

przepisie. Wołowiny, której użyłam to wołowina zwana ligawą, pokrojona w cienkie paski. Do wołowiny pasuje szereg warzyw. Praktycznie można wykorzystać dowolne warzywa jak paprykę, brokuły, fasolkę szparagową, marchewkę, również grzyby. Warzywa z woke powinny być wciąż lekko chrupiące. Do przygotowania tego dania potrzebna jest patelnia woke lub duża i głęboka patelnia, tak aby można było łatwo mieszać lub odsunąć

codojedzenia
Szybkie zraziki faszerowane 2359

dość mocno, aby nie rozpadały się podczas smażenia *** *** Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i obsmażamy roladki z każdej strony na rumiany kolor *** *** Następnie mięso zalewamy bulionem lub wodą, dodajemy suszone grzyby, sos sojowy, liść laurowy, ziele angielskie oraz pieprz (jeśli patelnia jest zbyt mała lub niska, możemy przełożyć roladki do większego garnka) *** *** Całość dusimy pod przykryciem na niewielkim ogniu przez

Blog z Apetytem
Leczo z boczniakami 66

piórka podsmażyć w garnku na rozgrzanej łyżce oleju. Po chwili dodać paprykę i przyprawy. Smażyć całość przez około 5 minut.   Krok drugi : w międzyczasie przygotować boczniaki: pokrojone grzyby wrzucić na rozgrzaną patelnię i smażyć przez minutę bez mieszania. Gdy zaczną nabierać złotego koloru dodać sos sojowy, cukier i lekko oprószyć pieprzem. Całość przemieszać, tak aby wszystko pokryło

Proste-przepisy.pl
Jak wzmocnić swój organizm 68

grupy B, C, potas, magnez, wapń żelazo i selen. Czosnek warto spożywać przez cały rok, aby wzmocnić odporność organizmu na działanie drobnoustrojów. Czarny bez Zwalcza bakterie, wirusy i grzyby. Syrop z kwiatu czarnego bzu przyspiesza leczenie infekcji, obniża gorączkę oraz łagodzi obrzęk gardła. Czarny bez zawiera wysokie stężenie witaminy A, C, żelaza, potasu, sodu i wapnia. Zioła wzmacniające organizm

ProstePesto.pl
Zupa grzybowa ze smażonym dorszem 59

może tym razem na wigilię taką zupę ugotuje ktoś? Jest mega pyszna, aromatyczna, pachnie leśnymi grzybami, pachnie latem. Tym bardziej teraz zimą smakuje wybornie, polecam. Na wigilijnym stole w ubiegłym roku zrobiła u mnie robotę, polecam i Wam. Zupa grzybowa z dorszem. CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Pasta z makreli na kanapkę 62

więc można przygotowywać ją na wiele sposobów i z różnymi dodatkami. Czasami dodaje się do niej jajka ugotowane na twardo, serek biały lub twaróg, keczup, majonez, smażoną cebulę, uduszone grzyby, ryż, a także ogórki kiszone, konserwowe lub surowe. Można ją całkowicie zmiksować na gładko, bądź pokroić w drobniejszą kostkę. Pastę z makreli można podawać również jako dodatek do krakersów

ProstePesto.pl
Pierogi z kapustą i grzybami obsmażane 55

pierogów nigdy dość. Na stole świątecznym muszą być koniecznie, nawet jak świąt nie obchodzicie to świecka tradycja mówi że pierogi muszą być. Tym rzazem polecam pierogi z kapustą i grzybami gotowane a potem obsmażane. Spróbujcie koniecznie, są przepyszne. Ich sekret polega na długim gotowaniu farszu grzybowo - kapuścianego. Pierogi obsmażane. CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Kapuściane ślimaki 69

Takie ślimaczki z kapustą i grzybami idealne będą do barszczu czerwonego na wigilię. Albo jako zwyczajny, nadzwyczajny obiad rodzinny. Kwaskowa kapusta i słodycz ciasta francuskiego to idealne połączenie, polecam. Kapuściane ślimaki. CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
10 prezentów kulinarnych pod choinkę 2021 82

słoiku można przechowywać świąteczne ciasteczka i pierniczki, ale można go używać także do kiszenia ogórków czy kapusty. Sprawdzi się jako pojemnik na makaron, mąkę, płatki śniadaniowe, suszone owoce czy grzyby. Ponadczasowy design sprawia, że taki słoik pasuje do każdej kuchni i jest jej piękną ozdobą. Słoik ma pojemność 8 litrów, ale w sklepie znajdziecie mniejsze rozmiary. Cena

My Chcemy Jeść
Schab w grzybach 130

schabu) 1 większa cebula 250 g odgotowanych podgrzybków 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 100 g jogurtu naturalnego sól, pieprz chili Przygotowanie: Schab rozbić … Czytaj dalej Schab w grzybach

czarrna od kuchni
Kapuśniak zabielany śmietaną 76

Zupę doprawia się jedynie solą, pieprzem, kminkiem i mieloną czerwoną papryka, której zawdzięcza swój kolor. Do morawskiego kapuśniaku z kiszonej kapusty można dodać boczek, wędzone mięso lub kiełbasę, suszone grzyby, a na koniec uzupełnić zasmażką i kwaśną lub słodką śmietaną. W dawnych czasach, w biednych regionach kapuśniak morawski przygotowywano jedynie z wody, kapusty i ziemniaków i często podawano

Cztery Fajery
Zupa grzybowa 129

Składniki kość schabowa lub porcja rosołowa (w wersji świątecznej wywar warzywny, bez mięsa) 1 duża marchewka 1 mała pietruszka kawałek selera 1 mała cebula listki selera

czarrna od kuchni
Kurczak zapiekany z serem i pieczarkami 1051

Masło kroimy na małe kawałki umieszczamy na kurczaku. Całość posypujemy solą oraz pieprzem. Pieczarki kroimy w paseczki duśmy aż zmniejszą objętość. Solimy do smaku. Uduszone grzyby przekładamy do naczynia do pieczenia. Ulubiony sos grzybowy mieszamy ze szklanką wody i zalewamy nim kurczaka. Całość szczelnie zamykamy i pieczemy przez 20 – 25 minut w 180 stopniach. Mięso

Przepiski.pl
Pałki z grzybami leśnymi 114

odgotowanych podgrzybków 1 cebula 1 łyżka czubrycy czerwonej 1 łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego 2 łyżki maggi liść laurowy 2 ziela angielskie 1 … Czytaj dalej Pałki z grzybami leśnymi

czarrna od kuchni
Warmińska zupa z pulpecikami 152

Składniki: porcja rosołowa z kaczki, kurczaka lub kości schabowe włoszczyzna 2 garście grzybów suszonych 1/2 kg zmielonej łopatki wieprzowej 2-3 ząbki czosnku 1 jajko sól, pieprz mąka kluski: 1 jajko … Czytaj dalej Warmińska zupa z pulpecikami

czarrna od kuchni
Jesienna pizza z dynią i grzybami 86

miejsce. Po tym czasie przekładam ciasto na stolnicę zagniatam i rozciągam rękoma. Układam na arkuszu papieru do pieczenia. Formuję brzegi. Wykonanie: Sosem dyniowym smaruję pizzę, układam pokrojoną mozzarellę, dodaję grzyby,piórka cebuli. Posypuję przyprawą do pizzy. Do piekarnika wkładam kamień do pizzy. Nagrzewam go na maksa u mnie 280 stopni. Im dłużej nagrzany tym lepiej. Wstawiam pizzę razem

wesoła kuchnia
Sałatka z ogórka z sosem tahini 80

smaku (kwaśnym, słodkim, ostrym) lub tłuszczem, będącym nośnikiem smaku.  Produkty – to składniki, które bez zbytniej ingerencji ze strony kucharza wzmacniają smak potraw. Znalazły się wśród nich m.in. cebula, grzyby, cukier oraz orzechy i nasiona. Niewątpliwą zaletą jest układ książki. Gotowe menu na różne okazje, czytelny indeks przepisów oraz lista łatwych do przygotowania dodatków określanych jako "bomby smaku" pozwalają

Cztery Fajery
Gulasz z kiszoną kapustą 163

Składniki: 50 dkg karkówki wieprzowej (w tradycyjnej wersji góralskiej – baranina) 30 dkg kapusty kiszonej 1 garść suszonych grzybów 1 cebula 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki mąki 2 łyżki … Czytaj dalej Gulasz z kiszoną kapustą

czarrna od kuchni
Najlepsze kluseczki z dyni! Pyszny pomysł na dynię! 70

zamieszaj i czekaj, jak wypłyną na powierzchnię gotuj 1-2 minuty, wyłóż łyżką cedzakową na talerz. Na patelni na oliwie podsmaż czosnek, świeży tymianek/majeranek/szałwię, dodaj kurki lub inne grzyby, plastry dobrej jakości kiełbasy, poczekaj aż wytopi się do chipsa. Zdejmij plasterki kiełbasy i na tłuszcz dodawaj partiami kluseczki, całość przesmaż, dodaj plasterki kiełbasy.  Całość oprósz świeżo mielonym

SMYKWKUCHNI
Zrazy wołowe 120

rozpuszczamy kolejną łyżkę masła i przysmażamy cebulę i czosnek. Po kilku minutach przysmażania (gdy cebula się zeszkli) mięso ponownie wkładamy na patelnie, od tej cebuli. Zalewamy bulionem, dodajemy suszone grzyby. Dusimy pod przykryciem 1-1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie. Można podawać z ziemniakami lub kluseczkami. Smacznego! Polecamy również nasz przepis na najlepsze kotlety mielone

Marder&Marder Manufacture
Marynowany siedzuń sosnowy 71

Siedzuń sosnowy to taki cudny grzyb, który wygląda jak kalafior. Jeśli go nie znacie, nie zrywajcie. Post dedykuje tym którzy siedzunia znają a nie wiedzą jak go przyrządzić. Oto marynowany siedzuń sosnowy. CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Syrop z cebuli z dodatkami, czyli domowy syrop na ból gardła, kaszel i początek infekcji 64

pozytywne cechy, a uwierzcie, że jest ich o wiele więcej. Uwaga: Cynamonu powinny unikać osoby z chorobami wrzodowymi układu pokarmowego oraz ze skłonnościami do krwotoków. Tymianek zwalcza bakterie i grzyby oraz działa łagodnie rozkurczająco. Tymianek ułatwia również odkrztuszanie. Uwaga: Zioło nie jest zalecane osobom z zapaleniem żołądka, wrzodami oraz borykającymi się z nadkwaśnością i zgagą. Rozmaryn zawiera olejki eteryczne

Di gotuje
Marynowane rydze 72

wysyp grzybów w lasach to warto sobie przyrządzić sporą ilość marynowanych grzybków aby zimą cieszyć podniebienie. Dziś proponuje marynowane rydze. Są przepyszne na masełku z czosnkiem ale również marynowane, spróbujcie koniecznie. Rydze w occie. CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Pizza na lawaszu 163

Przepis pochodzi z IG @fit przepisu od baletnicy 🙂 Składniki: 2 placki lawaszu 50 g sera żółtego ulubione dodatki, u mnie: kawałek sera pleśniowego kawałek papryki wędlina grzyby, u mnie … Czytaj dalej Pizza na lawaszu

czarrna od kuchni
Jabłkowe donuty z lukrem z syropem klonowym 67

Magda Nie nazwałabym się jesieniarą, czy jak zwał tak zwał, ale bardzo lubię jesień. A szczególnie lubię te skarby, które ze sobą niesie – śliwki, dynie, grzyby i jabłka, chyba w szczególności. Za sprawą czy to świeżych czy tych już przerobionych jabłek, wyczarowałam w tym roku wiele wspaniałych przepisów na czele z donutami, naleśnikami i placuszkami z przesmażonych jabłek

Smaczna Strona
Wegańskie pierogi ziemniaczane z soczewicą i grzybami 78

przemysł mięsny niszczy naszą planetę oraz jak mięso i nabiał negatywnie wpływają na nasze zdrowie, zaczęłam iść w kierunku WEGANIZMU . Czytaj dalej "Wegańskie pierogi ziemniaczane z soczewicą i grzybami" na blogu Moja Delicja. Podobne przepisy: Pierogi z borówkami Łosoś z soczewicą i pieczarkami Wigilijna zupa grzybowa czysta

Moja Delicja
Jabłecznik z kruszonką z płatkami owsianymi 99

bardziej takiej zapieczonej. A ostatnio nigdzie nie mogę dostać dobrej tortownicy o średnicy np. 24 cm. Tylko 26, 28 a nawet 32 cm. A kwadratowe foremki są wszędzie, jak grzyby po deszczu.  I zapakować takie kawałeczki ciasta jest łatwiej. A co dopiero pokroić. Wracając do przepisu. Jabłka na ciasto kroimy w plasterki. Można je pokropić sokiem z cytryny

dolcevitainmykitchen
Żeberka duszone w sosie własnym 87

Żeberka duszone w sosie własnym Kruche i soczyste mięso, duszone w aromatycznym sosie z cebulą i suszonymi grzybami. Pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny. Te żeberka wprost rozpływają się w ustach. Możemy je podać z ziemniaczkami, kluskami śląskimi albo pyzami i ulubioną surówką, u mnie gotowana kiszona kapusta i puree ziemniaczane. Palce lizać!     Składniki(...)łyżka słodkiej papryki 1/2 łyżeczka ostrej papryki 1-2 ząbki czosnku 2 duże cebule 2 liście laurowe 3 kulki ziela angielskiego 1-2 łyżki sosu sojowego garść suszonych grzybów 2 łyżki majeranku 1 szklanka bulionu, rosołu lub wody olej do smażenia 1 skibka żytniego chleba lub 1 łyżka mąki – do zaciągnięcia sosu     *** Mięso myjemy i osuszamy, kroimy

Blog z Apetytem
Mięciutkie kopytka (gnocchi) po włosku 88

dwoma łyżeczkami soli. Wrzucamy kopytka do wrzątku i gotujemy aż wypłyną. Po wypłynięciu wyciągamy na talerz łyżką cedzakową.  Dodatki: 4 łyżki oliwy świeży parmezan puszka białej fasoli lub grzyby  sól i pieprz świeże lub suszone liście szałwii 1/2 szklanki białego wina ( opcjonalnie) Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy listki szałwii, dodajemy odcedzoną fasolę kilka minut gotujemy. Na koniec

AZgotuj!
Bułeczki bao z krewetkami 160

krzyż, które do siebie nie pasują, a moja głowa nie podsuwa żadnych pomysłów, to tam zawsze coś znajdę. Łatwo się szuka, dobrze filtruje, więc wiecie… Jak macie suszone grzyby, paprykę i kawałek imbiru, to wyszukujecie je na portalu, a przepis na bułeczki bao, który znajdziecie tutaj sprawi, że obiad lada moment będzie gotowy. Chciałabym kiedyś taki porządek wprowadzić

bistro mama
Pieczone polędwiczki wieprzowe inaczej 88

wieprzowiny. Sos serowy można również dowolnie doprawić. Wskazane są różnego rodzaju zioła. Osobiście często dodaję świeżą bazylię. Bardzo lubię też szpinak w sosie serowym. Inne dodatki, które polecam to grzyby i suszone pomidory. Makaron na obiad to bardzo popularne danie w moim domu. Sos do makaronu jak sos serowy najczęściej mieszam z ugotowanym makaronem. Zostawiam zawsze szklankę wody

codojedzenia
Papryki faszerowane z sosem pomidorowym 66

dobrych czasów. Papryki faszerowane w sosie pomidorowym to potrawa, do której na bank będę wracać każdą jesienią. Może kiedyś pokombinuję z farszem. Klasycznie chodzi za mną wersja bezmięsna. Może grzyby? Kasza? Nie wiem. Postaram się jednak nie przedobrzyć. I zdjęcie. Jeny, porobiłam milion zdjęć, żadne mi się nie podoba. Tzn. nie są złe, po prostu nie są totalnie

Kardamonovy
Sałatka z opieniek miodowych 63

Nastała jesień. O tej porze roku mój dom wypełnia zapach słodkich jeżyn, pieczonej papryki, dojrzewających gruszek i leśnych grzybów. To intensywny okres, kiedy słoiki napełniam smakami lata, którymi tak hojnie obdarzyła nas natura. Kocham ten magiczny czas, kiedy dorodne warzywa przeobrażają się w różnorodne sałatki, […] Artykuł Sałatka z opieniek miodowych pochodzi z serwisu Wędrówki po kuchni

Wędrówki po kuchni
Łazanki z grillowaną białą kiełbasą 81

Bardzo lubię przygotowywać łazanki, bo to prosta potrawa, która zawsze wychodzi pyszna. Możliwości jest wiele. Można przygotować łazanki z kapustą kiszoną, można wykorzystać młodą kapustę, boczek, kiełbasę, grzyby, czy też ograniczyć się tylko do samej kapusty i kwaśnej śmietany. Dobrze doprawione zawsze wychodzą rewelacyjne. U mnie tym razem z grillowaną białą kiełbasą i to nie byle jaką. Kupiłam oryginalne

Passions hobbies life
Nalewka z czosnku i spirytusu na kaszel i inne dolegliwości 286

pamiętać, tu nie ma wątpliwości. O odporność należy dbać przez cały rok, jednak okres jesienno – zimowy szczególnie nas wystawia na próbę. Infekcje górnych dróg oddechowych atakowane przez bakterie, grzyby i wirusy. Jak dwie pierwsze można zwalczyć, tak z tym ostatnim trzeba się ”oswoić” albo ”zaprzyjaźnić”. Mikstura na przeziębienie Syrop na kaszel z cebuli, syrop

Dieta moja pasja
Spaghetti z pulpecikami i grzybami 169

jogurt naturalny 1 łyżka posiekanej natki pietruszki pieprz, jarzynka 250 g makaronu spaghettki pełnoziarnistego pulpety: 500 g mięsa mielonego kawałek pora … Czytaj dalej Spaghetti z pulpecikami i grzybami

czarrna od kuchni
Kotlety z kani 65

najlepszy zamiennik dla kotleta schabowego. Od dziecka uwielbiałam, gdy tata z grzybobrania przywoził kanie a mama zamieniła je w przepyszny chrupiący kotlet. Ten smak pamiętam do dziś. To najlepszy grzyb pod słońcem, dlatego tak bardzo się ucieszyłam, gdy w tym roku tacie kanie wyrosły w jego własnym ogródku, po tym jak kilka lat temu “posadził’ sobie grzybnię kani za domem

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Makaron z kurkami i boczkiem 65

pieprzem. Dodajemy ugotowany makaron. Smacznego! Makaron z kurkami w sosie śmietanowym to punkt obowiązkowy jakże krótkiego sezonu na kurki. Jego przygotowanie trwa tyle, co czas gotowania makaronu. Jędrne grzyby i aromatyczny, kremowy sos to połączenie idealne. Przed gotowaniem należy jednak pamiętać o jednym – dobrym oczyszczeniu kurek z piasku. Inaczej zepsuje on cały efekt finalny dania

Proste-przepisy.pl
Jak przyrządzić zdrowy obiad jesienią? 54

feta, a potem całość wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Cesljusza. Można dodać ulubione przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie, świeży tymianek, a także typowo jesienny składnik, czyli pokrojone grzyby. Do takiej zapiekanki można użyć właściwie wszystkiego, na co tylko mamy ochotę i sprawić, że niedzielny obiad rozgrzeje brzuchy wszystkich członków rodziny. Artykuł Jak przyrządzić zdrowy obiad jesienią? pochodzi

jakszef.pl
Placki cukiniowe z sosem kurkowym 116

Składniki 1/2 kg ziemniaków 1 większa cukinia 2 jaja 1/2 szklanka mąki pęczek szczypiorku lub 1 mała cebula sól, pieprz olej do smażenia sos grzybowy: 40 dkg grzybów leśnych, u mnie … Czytaj dalej Placki cukiniowe z sosem kurkowym

czarrna od kuchni
Zupa z kurek 66

Podsmażona na maśle cebulka, drobno pokrojona włoszczyzna, ziemniaki, liście laurowe i ziele angielskie i oczywiście najważniejszy punk programu – kurki. To można by rzecz pyszna zupa ziemniaczana z delikatnymi grzybami. Ja dodatkowo dodałam do niej kukurydzę okrojoną z kolby, garstkę kaszy orkiszowej grubej i posiekane zioła: natkę, szczypiorek i koperek. PRZEPIS ZUPA Z KUREK Składniki: 300g lub więcej kurek

Dorota Smakuje
Kurki, owies i schabowy… ciekawi? 99

owsa ugotowane na sypko jak ryż. Jest pyszny, delikatny w smaku, a smak owsa jest lekko wyczuwalny. Przyrządziłam go z dodatkiem kurek i cebuli. Bardzo lubię połączenie kasz z grzybami. Okazuje się, że gotowany owies smakuje z nimi wcale nie gorzej. Bardzo lubię kasze. Gotowany owies przypomina w smaku bulgur . Charakterystyczny smak owsa jest lekko wyczuwalny. Pikantne kurki świetnie

codojedzenia
Dehydrator BYZOO DHO2 ze sklepu mocosokow.pl i najlepszy przepis na domową granolę 72

tyłu urządzenia w kierunku przednim, zamiast tradycyjnego przepływu powietrza w dół. Pozwala to składnikom na bardziej równomierne wysychanie. CO MOŻNA SUSZYĆ W DEHYDRATORZE? W sprzęcie tym można suszyć : – grzyby -warzywa -owoce zioła ryby – mięso – słodycze CO ZAWIERA ZESTAW BYZOO DHO2: Do sprzętu dołączona jest pomocna książeczka pomagająca na początku ( choć później to będzie łatwizna! ) w ustawieniu

Ostra na Słodko
Krokiety z mięsem i grzybami 164

płaska łyżeczka soli szczypta proszku do pieczenia woda lub mleko farsz: 350 g ugotowanego mięsa, u mnie z królika 600 … Czytaj dalej Krokiety z mięsem i grzybami

czarrna od kuchni
Kurczak Marengo 67

oraz jajka. Wiadomo natomiast, że przepis z pewnością zawierał włoskie zioła, czyli szałwię i rozmaryn. Nie było też w nim prawdopodobnie wina, tylko koniak. My proponujemy dziś wersję z grzybami, która jest bardzo popularna i naszym zdaniem najbardziej bliska kuchni polskiej. Zapraszamy na przepis! Kurczak Marengo Składniki: Wywar z kurczaka: skrzydełka: 4 szt. szyje z kurczaka: 2 szt. woda

Kuchnia Na Wypasie
Paszteciki z grzybami leśnymi 182

drożdży + 2 łyżki cukru 1 żółtko 1 jajo 1 łyżka octu 1 kostka masła 2 łyżki smalcu/oleju 1 mały kubeczek śmietany 12% lub … Czytaj dalej Paszteciki z grzybami leśnymi

czarrna od kuchni
Tarta z dynią i miodowo-musztardowymi kurkami 53

Powoli czuć w powietrzu nadchodzącą jesień. Uwielbiam ten czas za optymalną dla mnie temperaturę, grzyby pojawiające się w lesie i potrawy pyszne jak ta :) Podobny przepis na tartę z dynią pojawił się w mojej książce i kto próbował, ten zapewne zakochał się w niej, jak my. Tym razem zamiast pieczarek dodałam kurki, które najpierw podsmażyłam z dodatkiem soku

Mienta blog
Zapiekanka z soczewicy i warzyw... 100

przypalić. Nie odcedzaj wody, ale kontynuuj mieszanie, do czasu, aż cała woda odparuje, a całość będzie przypominać owsiankę. W międzyczasie rozgrzej olej na patelni i dodaj posiekane warzywa (por, grzyby, paprykę i cukinię). Smaż przez 5-10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa będą miękkie ( ten punkt programu można spokojnie wykonać np. dzień wcześniej ).  Rozgrzej piekarnik

Lejdi of the house
Rosół z kurkami 123

Składniki: porcja z indyka lub inne ulubione mięso 200 g odgotowanych kurek kilka suszonych grzybów 2 marchewki 1/2 pietruszki kawałek selera kawałek pora gałązka lubczyku 1 liść laurowy 2 ziela … Czytaj dalej Rosół z kurkami

czarrna od kuchni
Czarna porzeczka we własnym soku 57

czasu potrząsać lekko słojem ) porzeczki puściły sok i przełożyłam je, układając  ściśle, do małych słoiczków, które poddałam krótkiej pasteryzacji. Drugi sposób znalazłam w książce "Przetwory: warzywa, owoce, grzyby"  wyd. z 1992 roku: Składniki: 1 kg porzeczek czarnych lub czerwonych 20 dag cukru ,  Porzeczki opłukać na sicie pod bieżącą wodą lub zanurzając je kilkakrotnie  w zmienianej

Kulinarne przemyslenia
Dieta wegańska – zasady, co mogą jeść weganie? 78

wstępie, polega na całkowitej rezygnacji z mięsa, owoców morza, mleka, jogurtów, serów, jaj oraz miodu . Zamiast tego w diecie wegan królują owoce i warzywa, produkty zbożowe, rośliny strączkowe, grzyby, orzechy i pestki. Osoby na diecie wegańskiej przykładają bardzo dużą uwagę do składów kosmetyków . Unikają one produktów testowanych na zwierzętach. Tak samo jest z lekami i suplementami diety. Ponadto weganie

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Jajecznica z kurkami 65

Miękka, kremowa i aromatyczna, pachnąca podsmażonymi na maśle grzybami – właśnie taka jest nasza jajecznica z kurkami i szczypiorkiem! To idealny przepis nie tylko na pyszne śniadanie, ale również na wczesną kolację. Jeśli zastanawiasz się więc nad tym: Jak usmażyć jajecznicę z kurkami? Skorzystaj z naszego przepisu i przygotuj klasyczną jajecznicę z dodatkiem pysznych, leśnych grzybów! Najlepsza jajecznica z kurkami

Kuchnia Na Wypasie
Schab w sosie pieczeniowym z pieczarkami 73

minut gotujemy. Sosem polewamy mięso. 4.    Cebulę obieramy, drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy, umyte, pokrojone plasterki pieczarki. Doprawiamy pieprzem oraz solą, Usmażone grzyby układamy obok mięsa. 5.    Danie gotowe. 6.    Smacznego

Kulinarna Chwila
Placki z kaszy jęczmiennej 52

ziół i sera są aromatyczne, chrupiące, a jednocześnie delikatne i miękkie w środku. Sos przygotowałam z prawdziwków, które jak dla mnie są jednymi z najlepszych i najbardziej aromatycznych grzybów.... Read More Artykuł Placki z kaszy jęczmiennej pochodzi z serwisu Sprawdzona Kuchnia

SprawdzonaKuchnia.pl
Dania z kurkami - 3 przepisy (recenzja robota planetarnego GÖTZE & JENSEN SB600K) 91

Sezon na kurki w pełni, więc warto z niego skorzystać. Kurki należą do jednych z najbardziej aromatycznych i najsmaczniejszych grzybów, a dania z nimi w roli głównej smakują wybornie. Wachlarz potraw, które można przygotować z tymi grzybami jest naprawdę spory i jest w czym wybierać. Najbardziej popularne dania to jajecznica z kurkami, zupa krem oraz sos śmietanowy do makaronu

Kuchnia MagdaLeny
Dania z kurkami - 3 przepisy (recenzja robota planetarnego GÖTZE & JENSEN SB600K) 91

Sezon na kurki w pełni, więc warto z niego skorzystać. Kurki należą do jednych z najbardziej aromatycznych i najsmaczniejszych grzybów, a dania z nimi w roli głównej smakują wybornie. Wachlarz potraw, które można przygotować z tymi grzybami jest naprawdę spory i jest w czym wybierać. Najbardziej popularne dania to jajecznica z kurkami, zupa krem oraz sos śmietanowy do makaronu

Kuchnia MagdaLeny
Bigos z cukinii z boczniakami 86

pociąć w kostkę czosnek w plasterki. Na oliwie zeszklić cebulę z czosnkiem dodać cukinię. Wlać ok 1/2 szklanki wody przykryć i dusić kilka minut. Na osobnej patelni podsmażyć pokrojone grzyby boczniaki. Podsmażone dodać do cukinii oraz doprawić ziołami prowansalskimi. Wlać pomidory lub obrane ze skórki świeże pokrojone. Dusić kilka minut. Doprawić solą jeśli trzeba i pieprzem. Posypać natką

AZgotuj!
Karkówka z sosie cebulowo- chińskim 80

żaroodpornym. 3.    Cebule obieramy, kroimy w krążki i szklimy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy, umyte, pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiamy pieprzem oraz solą. 4.    Grzyby z cebulą układamy na mięsie. 5.    Do naczynia wsypujemy zupy cebulowe oraz fix do potraw chińskich i rozrabiamy z wodą. Następnie wylewamy na mięso

Kulinarna Chwila
Dżem z jagód bez cukru ale i tak słodki i pyszny 116

Dlatego ksylitol może być spożywany przez osoby z cukrzycą. Ma on również pozytywny wpływ na nasze zęby, poprzez wyrównanie naszego pH w jamie ustnej oraz zwalcza bakterie i grzyby. Do przygotowania dżemu z jagód będziemy potrzebowali: Z podanej porcji wyjdzie około 800 mililitrów dżemu około 1 kg jagód około 200 g ksylitolu i około 3-4 łyżek soku

Uwaga Babcia Gotuje
Rumianek. Jedna z najcenniejszych roślin leczniczych 62

przeciwzapalnym. Fitosterole – substancje roślinne budową zbliżone do cholesterolu. Spiroeter – związek który hamuje wydzielanie histaminy. Fenolokwasy – związki stosowane w przemyśle kosmetycznym. Poliacetyleny – związki pełniące funkcję ochronną przeciw insektom, grzybom oraz chorobom. Cholina inaczej witamina B4. Witamina C, sole mineralne, wapń i magnez. Właściwości zdrowotne rumianka Rumianek jako okład lub składnik maści działa przeciwgrzybiczo, przeciwzapalnie, odkażająco. Wyciąg z rumianku leczy zakażenia(...)wywołane np. bakterią gronkowca złocistego czy grzybem pasożytniczym Candida albicans (bielnik biały). Rumianek działa ochronnie na trzustkę, pomaga obniżyć poziom glukozy we krwi. Maść rumiankowa przyspiesza proces gojenia ran, oparzeń słonecznych, oparzeń wywołanych wysoką temperaturą i owrzodzeń. Napar z rumianku może być wykorzystany do inhalacji przy chorobach dróg oddechowych. Sprawdza się w leczeniu stanów zapalnych i bakteryjnych jamy ustnej. Kompresy

ProstePesto.pl
Kurczak w sosie śmietanowym z fasolką szparagową 66

żółtą fasolkę. Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym to bardzo lubiana i popularna potrawa. W zależności o upodobań i sezonu można do takiego sosu dodać ulubione warzywa lub grzyby. Latem używamy młodej, świeżej fasolki szparagowej, poza sezonem warto wykorzystać tę mrożoną.   Kurczak w sosie śmietanowym z fasolką szparagową to łagodne i pyszne danie. Wspaniale smakuje z ziemniakami

Lekcje w kuchni
Bób z pieczarkami po cygańsku 73

minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Do sosu dodać odcedzony bób. Całość doprowadzić do wrzenia i podawać 😊😋 ----- Podobne: ciecierzyca w aromatycznym sosie bób z suszonymi pomidorami i nasturcją grzyby po cygańsku

Weekendy w domu i ogrodzie
ROLADA Z POLĘDWICY WIEPRZOWEJ FASZEROWANA PIECZARKAMI I SEREM 59

rozpuścić masło. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, pieczarki pokroić w cienkie plasterki. Na rozgrzanym tłuszczu zeszklić cebulę, następnie dodać pieczarki, całość podsmażyć do czasu, aż wyparuje woda, którą puszczą grzyby. Na końcu farsz doprawić solą. Na całości rozklepanego mięsa posypać połowę sera, na to na całości rozłożyć cały farsz grzybowy, na wierzch posypać resztę sera. Z mięsa zwijać roladę

Zrób to smacznie
Sałatka z tortellini z grzybami 54

Prosta i smaczna sałatka z pierożkami tortellini to idealna propozycja na kolację lub imprezę. Składniki 1 opak. makaronu tortellini z grzybami 200 g szynki konserwowej 10 pomidorków koktajlowych papryka czerwona zielony ogórek duży pęczek szczypiorku majonez jogurt grecki sól i pieprz do smaku Przygotowanie Tortellini ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Szynkę, paprykę i ogórka pokroić w kostkę. Pomidorki pokroić(...)ćwiartki, szczypiorek drobno posiekać. Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać majonez pół na pół z jogurtem greckim, sól, pieprz i wymieszać. Autor przepisu: Edyta Artykuł Sałatka z tortellini z grzybami pochodzi z serwisu Wasze Przepisy

Wasze Przepisy
Przekąski i wino 88

Pixabay Oliwki i niektóre pikle są doskonałym towarzyszem dla win, w szczególności tych o wysokiej kwasowości. Należy jednak zachować ostrożność i unikać takich smakołyków jak marynowane szparagi (kwas cynarynowy), grzyby marynowane (umami?) czy też pikantne pepperoncini. Należy też unikać pikli z dużą zawartością kopru. Na desce przekąsek natomiast znakomicie spiszą się korniszony w łagodnej zalewie lub marynowane serca karczochów

Kate's Kitchen
Biało czerwona strefa kibica :) 165

Tatar; Tortillowe zawijaski; Grzyby marynowane; Kalafior pieczony w panierce; Szaszłyki owocowe; Paszteciki z kapustą i pieczarkami; Tabbouleh; Łódeczki z ciasta francuskiego; Kanapeczki z pastą i warzywami

czarrna od kuchni
Mrożenie produktów żywnościowych – ryby, warzywa, grzyby i inne 98

Metody mrożenia żywności Chłodzenie i zamrażanie produktów żywnościowych jest procesem... Artykuł Mrożenie produktów żywnościowych – ryby, warzywa, grzyby i inne pochodzi z serwisu CookMagazine

COOKMAGAZINE
Stir fry z kurczakiem, brokułami i pieczarkami 79

mięso, dość cienko (w przypadku wołowiny muszą to być naprawdę cienkie plasterki) i obsamżyć na dużym ogniu. Dalej dodajesz brokuły podzielone na małe różyczki i smażysz. Na koniec wrzucasz grzyby. Całość smażysz na ostrym ogniu, a następnie zalewasz prostym sosem zrobionym na bazie sosu sojowego, octu, miodu (cukru brązowego), czosnku i imbiru. Po chwili stir fry z kurczakiem, brokułami

Niedzielny kucharz
Poulet DG 103

języka francuskiego  Directeur Général, bo pod francuskim władaniem był Kamerun zaraz po tym jak odebrano go Niemcom. Nazbierałem pełno leśnego kurczaka, dlatego musiałem zrobić coś kurczakowego. Składniki: - grzyb leśny kurczak - żółciak siarkowy - marchewki - koncentrat pomidorowy - groszek konserwowy Wykonanie: Żółciaka kroimy w kostkę, gotujemy 15 min i podsmażamy. Dodajemy marchewki, zalewamy trochę wodą i dusimy. Dodajemy groszek i koncentrat, ewentualnie

Kryzysowa Książka Kucharska
3 przepisy na łososia z grilla 114

nietypowe połączenia, szaszłyki można wzbogacić ananasem. Na stronie https://mowisalmon.pl/ znajdziesz również szaszłyki w nieco innych formach. Jest to świetna inspiracja dla osób, które chcą zamienić standardowe warzywa i grzyby nieco innymi, bardziej egzotycznymi składnikami. Łosoś z grilla w papryce i pomidorach Dla osób, które lubią nieco bardziej skomplikowane dania, idealnym pomysłem jest przygotowanie łososia na grillu z dodatkiem

sierotka maRysia w kuchni
4 książki dla małego inżyniera 83

wiedzy o kosmosie. Książka ładnie wydana, kolorowa, pełna super ilustracji w temacie. Wydawnictwo HarperKids, twarda okładka, data wydania 2021, 38 stron „Ja i moje mikroby. Poznaj wirusy, grzyby, bakterie i inne maleństwa, z którymi dzielisz ciało” Philip Bunting , seria Chcę wiedzieć! Akademia Mądrego Dziecka wydawnictwa HarperKids Kolejna książka super serii wydawniczej Akademia Mądrego Dziecka, w której znajdziemy

Dorota Smakuje
Zapiekanki z kajzerek 64

Cebulkę pokroić w kostkę i zeszklić na łyżce masła. 2. Pieczarki umyć, pokroić w kosteczkę i dodać do cebuli. Całość przyprawić solą i pieprzem i dusić do momentu aż grzyby będą miękkie. 3. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, pomidora pokroić w plastry, bułki kajzerki przekroić na pół. 4. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na blaszce ułożyć bułki

Alle Dobre!
Drożdżowa rolada z pesto 58

Drożdżowa rolada! Ciasto drożdżowe jak do pizzy nadziewane zielonym pesto i grzybami, zawinięte, pokrojone i perfekcyjnie wypieczone! To PYSZNY obiad lub przekąska! Jeśli aktualnie nie macie ochoty na tradycyjną pizzę lub zastawiacie się jak podać więcej farszu niż ciasta (nie wiem czy to ma sens co piszę, ale czasem mam tak, że wolę zjeść więcej „dodatków” niż samego

rabarbarowo
Kotlety rybno-grzybowe 178

Składniki: 300 g filetów rybnych 300 g odgotowanych grzybów (u mnie borowiki amerykańskie, które bardzo ciemnieją w czasie gotowania, stąd ten kolor) 40 g kaszy manny 1 jajko sól, pieprz … Czytaj dalej Kotlety rybno-grzybowe

czarrna od kuchni
Keto makaron stir-fry (Paleo, LowCarb, AIP) 88

powodzeniem zastąpić go w tym daniu makaronem shirataki . Pozostałe składniki Mieszanka chińska Bardzo pomocny produkt w codziennym menu. Gotowa mrożonka pełna warzyw oraz innych typowo azjatyckich dodatków takich jak grzyby mun, pędy bambusa czy kiełki fasoli mung. Z reguły nie przekracza kilku węglowodanów na 100 g produktu. Wystarczy wrzucić na patelnię. Obowiązkowy punkt programu jeśli chodzi o smażony makaron

Modern Cave Girl
Schabowe pod ziemniaczaną kołderką 86

dużych oczkach, dodajemy obrane, ugotowane na twardo i drobno pokrojone jajka, starty na tarce o dużych oczkach żółty ser, drobno pokrojoną paprykę oraz majonez. Dokładnie mieszamy i wykładamy na grzyby. 4.    Zapiekamy 10 minut w rozgrzanym piekarniku w 180 ° C 5.    Kotlety gotowe. 6.    Smacznego

Kulinarna Chwila
Makaron z kapustą i kiełbasą 73

zawsze się sprawdzają. Młoda kapusta z makaronem to danie, do którego zamiast kiełbasy, możesz użyć np. boczku. Jeśli wolisz wersję bezmięsną, do kapusty i makaronu dodaj pieczarki lub inne grzyby. Kolejność przygotowania składników pozostaje taka sama. Mamy nadzieję, że pomysł na obiad z makaronem i kiełbasą spodoba się zarówno wielbicielom kapusty jak i zwolennikom makaronów. Zresztą jedno nie musi

Kuchnia Na Wypasie
Zupa grzybowa z suszonych grzybów 69

Artykuł Zupa grzybowa z suszonych grzybów pochodzi z serwisu emame kitchen

ememe kitchen
Kotlety jaglane z warzywami 115

Składniki: 100 g kaszy jaglanej 200 g odgotowanych grzybów 1 jajko 40 g otrębów 20 g słonecznika łuskanego 1/2 małej cebuli 3 plasterki sera żółtego sól, pieprz słodka i ostra … Czytaj dalej Kotlety jaglane z warzywami

czarrna od kuchni
Pokrzywa zwyczajna w mojej kuchni 72

przerwę na jakiś czas i możemy zacząć od początku.   Pokrzywę możemy również ususzyć i mieć ją zawsze pod ręką do przygotowania herbaty  do następnego sezonu. Suszarka do grzybów, owoców i ziół, niezastąpiona w kuchni. Mam ją od lat i ma się całkiem dobrze. Używam jej dość często w ciągu roku. Najlepsza jest taka z głębszymi sitami, których(...)musimy się tak martwić. Warto jednak o tym wiedzieć. Jajecznicę proponuję nie tylko ze względu na kurację pokrzywą. Jajecznica z pokrzywą ze świeżymi drożdżami    Drożdże to rodzaj grzybów, więc musimy je najpierw „zabić”, jedzenie „żywych” niewskazane! W przypadku jajecznicy wystarczy najpierw drożdże przesmażyć na patelni, zanim dołożymy jajka. 2 jajka, 50g drożdży i odrobinę masła klarowanego, lub innego

Leśny Zakątek
Sałatka z Tortellini i Ogórkiem 67

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); W dzisiejszych czasach w na sklepowych półkach widnieje mnóstwo rodzajów tortellini. Te mini pierożki włoskie nadziewane są zazwyczaj grzybami, mięsem lub szpinakiem. Można z ich dodatkiem przygotować wiele smacznych dań obiadowych, przekąsek, a także sałatek. Sałatka z tortellini i ogórkiem to super pomysł na szybką sałatkę na domowe przyjęcie. Sałatka jest bardzo smaczna, kolorowa, dzięki czemu pięknie(...)sałatka będzie nieco lżejsza. PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z TORTELLINI Zapraszam do wypróbowania przepisu na szybką sałatkę z tortellini w mojej wersji. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki 200 g tortellini z grzybami 200 g pomidorków koktajlowych 1/2 Ogórka zielonego 1 czerwona cebula 150 g kukurydzy 3 łyżki śmietany 1 łyżka majonezu sól pieprz Wykonanie Tortellini ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu

Przepiski.pl
Leczo z kurczakiem i pieczarkami 80

oprószyć przyprawami. Mięso podsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu. Odłożyć. Na patelnię po mięsie wrzucić drobno pokrojoną cebulę, półplasterki cukinii, plasterki pieczarek i paski papryki, doprawić (można smażyć warzywa i grzyby partiami). Smażyć kilka minut, pod koniec dodając drobno posiekany czosnek. Dodać mięso, koncentrat i pomidory z puszki z zalewą.  Dodać listek laurowy i ziele. Dolać tyle wody

Lekcje w kuchni
Pieczarki faszerowane jajkiem 67

faszerowane to idealny pomysł na przekąskę na domową imprezę czy spotkanie w rodzinnym gronie. Pieczarki faszerowane przygotowuje się bardzo łatwo, a ich smak jest obłędny. Pieczarki to najbardziej popularne grzyby, które są stosunkowo tanie i łatwo dostępne. Odpowiednio przyprawione mogą smakować naprawdę świetnie. Ten przepis to idealny przykład na to, jak wydobyć z pieczarek ich cudowny aromat i smak

Alle Dobre!
Szaszłyki z grilla z rabarbarem 83

przygotowania naprawdę szeroką gamę warzyw. Ciekawym pomysłem są również szaszłyki owocowe. Podsumowując przedstawiam poniżej listę zdrowych i smacznych składników, z których można przyrządzić szaszłyki na grilla: mięso drobiowe grzyby: boczniaki, pieczarki warzywa: cukinia, pomidorki koktajlowe, bakłażan, cebula, czosnek, oliwki, szparagi, cykoria, ziemniaki, seler, kukurydza, papryka, rabarbar owoce: banan, ananas, brzoskwinie, śliwki, jabłka, gruszki, arbuz SZASZŁYKI Z GRILLA Z RABARBAREM

Wiszniówka
Leczo Draculi 108

Pieprz ·        Szczypta chili Sposób przygotowania: 1.    Cebulę obieramy, drobno kroimy, szklimy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy umyte, pokrojone plasterki grzyby. Doprawiamy pieprzem oraz solą. Następnie przekładamy do garnka. 2.    Kiełbasy kroimy w kostkę, podsmażamy na rozgrzanym oleju i łączymy z pieczarkami. 3.    Papryki kroimy w małe

Kulinarna Chwila
Barszcz czerwony na occie 63

stracił koloru. Całość doprawić do smaku i gotować aż buraki zmiękną (około 1 godzinę). Pod koniec gotowania można dodać posiekaną natkę pietruszki. Zobacz również przepis na “Uszka z grzybami” : Uszka z grzybami Krok po kroku: 1. Przygotować warzywa 2. Ugotować warzywa na bulionie 3. Pokroić buraki 4. Dodać buraki i zakwasić całość octem 5. Dodać natkę pietruszki

KuchniaWeDwoje.pl
Pierogi z kapustą 58

Specjalne pierożki dla mojej babci – grzyby są zbyt ciężkie, więc postne pierogi z duszoną kapustą specjalnie dla niej na pewno ją ucieszą Czas wykonania: 1 h 45 min Ilość porcji: 35 sztuk Składniki: Ciasto: 250 g mąki ½ szklanki wody 1 łyżka oleju szczypta soli Farsz: ¼ główki kapusty (około 350 g – 400 g) 1 łyżka masła 1 łyżka oleju

KuchniaWeDwoje.pl
Kolorowa sałatka na chipsy 65

nazwę, ale nie nadaje się na bloga Czas wykonania: 15 min Ilość porcji: 6 Składniki: 3 sztuki papryki (różne kolory) 100 g korniszonów w chilli ½ słoiczka pieczarek marynowanych ½ słoiczka grzybów marynowanych 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu pieprz, sól (opcjonalnie) Dodatkowo: paczka okrągłych chipsów Przygotowanie: Wszystkie składniki pokroić w niewielką kostkę, przełożyć do miski. Dodać majonez oraz jogurt, wymieszać

KuchniaWeDwoje.pl
Światowy Dzień Pizzy i rozwiązanie konkursu 73

taka popularna. Różna wielkość, grubość ciasta, składniki w zależności od upodobań oraz kraju i regionu przygotowania. Tak we Włoszech często pojawiają się aromatyczne sery i owoce morza. W Polsce grzyby, kiełbasy i wędliny. W Zakopanym oscypek. Szukasz pomysłu na ciekawe składniki do pizzy (kliknij w obrazek): Lub chcesz przygotować jej wersję mini (kliknij w obrazek):   Rozwiązanie konkursu

KuchniaWeDwoje.pl
Suszone śliwki 55

Suszarka do owoców, warzyw, grzybów i ziół to urządzenie, które powinno zagościć w kuchni każdego wielbiciela zdrowego żywienia. Czas wykonania: 1 h (+22-30 h suszenia) Ilość porcji: 2 litry / 500 g Składniki: 3 kg śliw Sposoby na zrobienie suszonych śliwek Użycie suszarki – Wystarczy umyte i wypestkowane owoce rozłożyć na sitkach i włączyć urządzenie na odpowiednią temperaturę. Strumień ciepłego powietrza(...)swojego aromatu. Wadą tego sposobu jest uzależnienie od warunków pogodowych oraz długi czas suszenia, który może wynosić nawet kilka-kilkanaście dni. Tak długi czas suszenia w przypadku ziół czy grzybów nie jest uciążliwy, ale w przypadku owoców może powodować pojawianie się pleśni. Suszenie w piekarniku – sposób ten polega na rozłożeniu owoców na blaszce (najlepiej na kratce) w piekarniku i ustawieniu

KuchniaWeDwoje.pl
Kolorowa sałatka do jajek 68

jest bardzo prosta w wykonaniu. Czas wykonania: 15 min   Ilość porcji: 6 porcji Składniki: 3 sztuki papryki (różne kolory) 100 g korniszonów w chilli ½ słoiczka pieczarek marynowanych ½ słoiczka grzybów marynowanych 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu pieprz, sól (opcjonalnie) Przytogowanie : Wszystkie składniki pokroić w niewielką kostkę, przełożyć do miski. Dodać majonez oraz jogurt, wymieszać. Można doprawić odrobiną pieprzu

KuchniaWeDwoje.pl
Łosoś po japońsku w sezamie z makaronem i warzywami. PRZEPIS 101

dodaj makaron, dopraw kilkoma łyżkami sosu sojowego, smaż jeszcze 2 minuty. Na talerze wyłóż porcje makaronu z warzywami, na każdą połóż kawałek łososia. Rada: do warzyw można dodać też grzyby mun lub shitake, a zamiast zwykłej papryki użyć chili, jeśli lubicie bardziej pikantne smaki. Artykuł Łosoś po japońsku w sezamie z makaronem i warzywami. PRZEPIS pochodzi z serwisu Kulinarna

Kulinarna Polska
Szaszłyki drobiowo-warzywne 62

danie na obiad czy kolację. Dlaczego tak lubimy szaszłyki? Myślę, że za różnorodność składników, które podnoszą walory smakowe. Oprócz mięsa ważną rolę odgrywają tu warzywa, np. papryka, cebula, cukinia, grzyby czy pomidory, ale też marynata w której wcześniej leżakują składniki.  Idealnym urządzeniem do przyrządzenia takich szaszłyków jest grill elektryczny ( u mnie Tefal OptiGrill ) Czas oczekiwania to zaledwie

Kulinarne przemyslenia
Domowe sposoby na wilgoć w domu 81

pomieszczeniach.  Optymalna  wilgotność powietrza w pomieszczeniu powinna wynosić około 45%, przy temperaturze ok 20°C. Przy wyższej wilgotności i niższej temperaturze alergeny jakimi są roztocza i grzyby zarodnikujące mają znakomite warunki do rozwoju, a wiadomo, że duże ich stężenie we wdychanym powietrzu sprzyja zaostrzeniom choroby u alergików i zwiększa ryzyko zachorowalności u osób zdrowych. Także patogeny chorobotwórcze

Cztery Fajery
Imprezowe Kominki 66

pieczarek 1 cebula czerwona 100 g sera żółtego pęczek szczypiorku sól pieprz Przygotowanie Pieczarki i czerwoną cebulę pokroić w kosteczkę. Całość udusić na odrobinie masła. Dusić do momentu, aż grzyby zmniejszą swoją objętość. Pod koniec doprawić solą oraz pieprzem. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Szczypiorek drobno posiekać. Ser żółty oraz szczypiorek dodać do uduszonych pieczarek, całość

Przepiski.pl
Na dzień dobry pomysły na pyszne śniadanie-Recenzja produktów Inna Bajka 103

jagły: Jest to danie raczej obiadowe, wegańskie do przygotowania w 15 minut. Produkt może stawić samodzielną potrawę, albo być podstawą do innego dnia. Po przyrządzaniu, mieszanką można faszerować grzyby, może stanowić bazę do zapiekanek itp. można puścić wodze fantazji.   Produkt szczególnie bogaty w magnez i potas. Bardzo smaczne . Polecam! 8. Soczewica zielona ze szpinakiem i czosnkiem: Ależ

Wanilia i Kardamon
Zupa z Andaluzji 91

Cebule obieramy, drobno kroimy i prużymy na pozostałym oleju po smażeniu mięsa. 4.    Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiamy pieprzem oraz solą. Grzyby przekładamy do garnka z zupą. 5.    Marchew oraz pietruszkę obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczach. Warzywa przesmażamy i również przekładamy do garnka. 6.    Zupę doprawiamy

Kulinarna Chwila
Kurczak z makaronem ryżowym z marynowanymi smażonymi pieczarkami 113

cukinii. Wszystko zależy od Twoich preferencji i zasobności lodówki. Głównym składnikiem są i tak pieczarki. Tak jest, smakują niesamowicie dzięki marynacie z sosu sojowego, imbiru i czosnku. Namoczone grzyby podczas smażenia pięknie się karmelizują, nabierając lekko słodkiego posmaku. Szczerze? Smakują absolutnie wybitnie. Jeśli nie jesz mięsa to spokojnie z dania kurczak z makaronem ryżowym możesz usunąć kurczaka. Same pieczarki

Niedzielny kucharz
4 książki na Światowy Dzień Zdrowia 92

dotycząca naszej skóry. Zdrowa skóra to jej lepszy wygląd i nasze lepsze samopoczucie. Co to takiego ten mikrobiom skóry? To wszystkie mikroorganizmy żyjące na jej powierzchni, to bakterie, wirusy, grzyby i roztocza. Im zdrowszy mikrobiom skóry, tym piękniejsza, zdrowsza i lepiej nawilżona cera. Kiedy pojawiają się przebarwienia, podrażnienia i inne problemy skórne, szukamy skutecznych, lecz często skomplikowanych rozwiązań. Tymczasem

Dorota Smakuje
Dieta niskobiałkowa - co warto o niej wiedzieć? 86

mleczne, jaja i przetwory jajeczne, • produkty zbożowe np. pszenne, jaglane itd. • rośliny strączkowe np. fasola, groch, soja, soczewica, • orzechy, nasiona, pestki. Ograniczeniu podlegają także pozornie bezpieczne składniki, takie jak grzyby, słodycze na bazie nabiału i żelatyny czy przyprawy/gotowe sosy na bazie żelatyny i śmietany. W zamian za białko zwiększa się udział innych makroskładników, takich jak węglowodany i tłuszcze. Zazwyczaj

Kuchnia MagdaLeny
Dieta niskobiałkowa - co warto o niej wiedzieć? 86

mleczne, jaja i przetwory jajeczne, • produkty zbożowe np. pszenne, jaglane itd. • rośliny strączkowe np. fasola, groch, soja, soczewica, • orzechy, nasiona, pestki. Ograniczeniu podlegają także pozornie bezpieczne składniki, takie jak grzyby, słodycze na bazie nabiału i żelatyny czy przyprawy/gotowe sosy na bazie żelatyny i śmietany. W zamian za białko zwiększa się udział innych makroskładników, takich jak węglowodany i tłuszcze. Zazwyczaj

Kuchnia MagdaLeny
Pulpety indycze w sosie pieczarkowym 59

jutro jest dzień, gdzie będziemy chcieli odpocząć od nadmiaru „świątecznych potraw”. Gorąco poleca pulpety z piersi indyka, które wbrew pozorom, nie są suche, a ich delikatny smak podkreślają delikatne grzyby, pieczarki, które z sosem śmietanowym nadają im „pazura”. Serdecznie zapraszam na „powrót do rzeczywistości” w postaci pysznego, lekkiego obiadu

R'n'G Kitchen
Polędwica wieprzowa z farszem grzybowym w złocistej panierce 79

Polędwica z farszem z grzybów leśnych obsypana złocistym panierem z ciecierzycy jest smaczna, miękka i soczysta

Przepisy Kulinarne
Żurek wielkanocny 93

sfermentować. Przepis na domowy zakwas na żurek znajdziecie TUTAJ . W okresie wielkanocnym większość z nas robi żurek na wędzonce , w okresie Świąt Bożego Narodzenia do żurku dodawane są również grzyby suszone. Jeśli lubicie cięższy, dość tłusty żurek to ugotujcie go na kilku mięsach wędzonych. Zarówno boczek jak i wędzona kiełbasa pozwolą Wam zrobić taki właśnie żurek. Nieco bardziej delikatny

MeCooks
Biała kiełbasa pieczona w kapuście 116

kiszonej kapusty.  Kapustę wrzuć na wrzątek i gotuj około 20 - 30 minut. Pieczarki pokrój w paski i podsmaż na maśle, aż się zrumienią. Zdejmij  z patelni grzyby i podsmaż pokrojoną cebulę i pod koniec dodaj rozgnieciony czosnek.  Obgotowaną kapustę odcedź, wyłóż na patelnię z cebulą. Dodaj przyprawy i duś razem około 10 minut. Na koniec dopraw

Dieta moja pasja
Makaron z polędwiczkami i podgrzybkami 49

Makaron, mięsko, grzyby. Ech czego można chcieć więcej? To jest absolutnie najlepszy przepis na polędwiczki, na ich cudowne wykorzystanie. Składniki: 1 łyżka masła 1/2 cebuli polędwiczki wieprzowe borowiki mrożone śmietana 30% (1/2 dużego opakowania) lub 18% sól pieprz ulubiony makaron ugotowany al’dente parmezan Na patelni rozpuszczamy masło, można dodać troszkę oleju – masło nie będzie się

MojaQchnia.pl
Sałatka tatarska 235

wzór sosu tatarskiego, czyli z warzyw marynowanych w zalewie octowej. W moim przypadku są to ogórki konserwowe, papryka i grzybki leśne. W przepisie na sałatkę tatarską są marynowane grzyby leśne, ale można je zastąpić pieczarkami. Przygotowując tę sałatkę musimy dokładnie odsączyć wszystkie składniki z zalewy, aby nie była ona zbyt rzadka. Gorąco polecam przygotować ją na kolację, śniadanie

Do Garów!
Wegetariańska zapiekanka pasterska z soczewicy 102

międzyczasie. Posiekaj drobno cebulę i czosnek oraz pieczarki. Rozgrzej w rondlu 2 łyżki oleju. Wyyp na niego cebulę i pieczarki, rozmaryn oraz tymianek. Smaż na dość ostrym ogniu, aż grzyby się zesmażą – 3-4 minuty. Dodaj czosnek, wsyp soczewicę, marchew, przemieszaj i smaż chwilę. Zalej całość 2 szklankami wody. Gotuj na wolnym ogniu 8-10 minut. Wlej wino

Niedzielny kucharz
Przepisy na faszerowane jajka – 7 pomysłów 79

pietruszki. Z pewnością nie raz zagoszczą na twoim stole. 2. Przepisy na faszerowane jajka: z pieczarkami i tymiankiem Faszerowane jajka z pieczarkami – aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie Grzyby i jajka to świetne połączenie, które niezbyt często pojawia się na naszych stołach. Tymczasem jajka z nadzieniem z duszonych pieczarek będą wręcz idealną przekąską na wielkanocny stół

okolicepalnika.pl
Boczniaki a’la ryba po grecku 146

podlewając niewielką ilością wody. Dodać sól, pieprz, mieloną paprykę i przecier pomidorowy. Dusić kolejne 10 minut. Spróbować i w miarę potrzeb jeszcze doprawić. W naczyniu układać warstwami: warzywa - grzyby - warzywa

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Kapusta z grochem, ziemniakami i grzybami 135

gotujemy do miękkości, odcedzamy. Kapustę świeżą siekamy, dodajemy startą na grubych oczkach marchewkę, zalewamy zimną wodą, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie, gotujemy do miękkości, odcedzamy. Groch i suszone grzyby płuczemy, zalewamy zimną wodą, gotujemy do miękkości (aż z grochu powstania gęsta żółta masa). Często mieszamy aby groch się nie przypalił. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i rozbijamy

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Cebularze z pieczarkami (lub boczniakami) i suszonymi pomidorami 116

blaszce wyłożonej papierem. Pozostawić do wyrośnięcia na około 20 minut. Cebulę pokroić w gruba kostkę i zeszklić na rozgrzanym oleju (z suszonych pomidorów) z dodatkiem tymianku i czosnku. Umyte grzyby pokroić w półplasterki i udusić na oleju, gdy będą miękkie, dodać cebulę, pokrojone w plasterki suszone pomidory, wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Na wyrośniętym placku kłaść kleks ketchupu

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Pasztet wieprzowy pieczony 85

nieskomplikowane przygotowanie sprawią, że bez problemu wykonasz go we własnej kuchni. Pasztet z podanych składników pieczemy od lat praktycznie w niezmienionej wersji. Czasem dodajemy do niego żurawinę lub suszone grzyby. Dziś prezentujemy wersję najprostszą czyli bez dodatków. Jeśli więc szukasz pomysłu na pasztet wieprzowy z pieczony, polecamy nasz przepis! Pasztet wieprzowy z piekarnika skuteczny pasztet wielkanocny. Pasztet wieprzowy jest

Kuchnia Na Wypasie
Polewka, wywar, strawa. Zupa nie jedno ma imię 88

stawały się one coraz bardziej popularne i urozmaicane. Lecz najbardziej różnorodne są współcześnie. Można je gotować absolutnie ze wszystkich składników, jakimi są warzywa, mięsa, zboża, wyroby mączne, mleko, kasze, grzyby, ryby, owoce morza i owoce z drzew. Czym jest zupa i jakie posiada właściwości? Zupa jest płynną lub półpłynną potrawą. Powstaje z warzyw, mięsa, zbóż, a nawet owoców. Różnorodne

ProstePesto.pl
Zupa tajska z kurczakiem i makaronem ryżowym 112

rozmaitymi dodatkami. Jest też fantastycznym sposobem na wykorzystanie resztek kurczaka. Zupa tajska z kurczakiem – najważniejsze dodatki Tak jak wspominałam wcześniej, zupę możecie przygotować z dowolnymi dodatkami (warzywa, grzyby ), ale aby zachować jej charakterystyczny smak, warto pamiętać o kilku kluczowych przyprawach i ziołach. Tylko z nimi zupa będzie jednocześnie pikantna, kwaskowa i słodka. Brzmi dość szalenie? Może i jest

Na-talerzu.pl
Makro i mikroskładniki kluczowe dla naszego zdrowia 67

nasionach roślin strączkowych oraz w koperku i natce pietruszki. Cennym źródłem tego pierwiastka są też ryby, np. łosoś i pstrąg. Także sałata, rzeżucha, jabłka, kiełki i zarodki pszenne, grzyby kurki, sok pomidorowy, marchwiowy i z czerwonych buraków. Sód i potas Pierwiastki te działają przeciwstawnie i razem zapewniają prawidłową gospodarkę wodną w organizmie. Nadmiar sodu zatrzymuje wodę, prowadząc do nadciśnienia

Natka Pietruszki
Poradnik. W jaki sposób najlepiej mrozić pierogi? 74

Pierogi zjadamy bardzo chętnie i często przyrządzamy je samodzielnie w domu. Kojarzą nam się przede wszystkim z tradycyjnym daniem wigilijnym, kiedy króluje ciasto z kapustą i grzybami. Ale nie tylko w Wigilię możemy cieszyć się ich smakiem. Dobrze przygotowane pierogi to pomysł na pyszny obiad czy kolację, dzięki którym poskromimy nawet największy głód. Istnieje wiele przepisów i pomysłów na farsz(...)pierogi z mięsem, z grzybami, z kapustą czy ruskie (z serem i ziemniakami). Każda gospodyni ma swój własny przepis na ciasto, często tradycyjny i przekazywany z pokolenia na pokolenie. Nie zawsze jednak uda nam się zjeść wszystko na raz. Czasem zdarzy się przygotować zdecydowanie więcej niż możemy i chcemy zjeść. Zapobiegliwi zaś często przygotowują pierogi na zapas

ProstePesto.pl
Jajka w sosie tatarskim 113

konserwowe 1 łyżeczka musztardy Koperek lub szczypiorek Jajka gotujemy na twardo. studzimy i obieramy. 1 jajko ścieramy na tarce o dużych oczkach lub drobno siekamy, pozostałe kroimy na połowę. Grzyby i ogórki konserwowe kroimy w drobną kosteczkę. Wszystkie składniki przekładamy do miski i mieszamy z majonezem i musztardą oraz rozdrobnionym jajkiem, doprawiamy odrobiną soli. Na półmisku rozkładamy sos układamy

Andzia Pichci
Babka z kurczaka z pieczarkami 125

żółtko, ubijamy razem mąką pszenna oraz śmietaną i łączymy z startym serem na tarce o dużych oczach. Połowę masy wykładamy na mięso. 4.    Na masie układamy grzyby i przykrywamy pozostałą masą. 5.    Paprykę obieramy z nasion, drobno kroimy i układamy na masie. 6.    Wierzch przykrywamy zwisającym mięsem. 7.    Pieczemy w rozgrzanym

Kulinarna Chwila
Pulpety z pieczarką owinięte boczkiem 65

NONE X-NONE Dzisiejsze danie będzie się składać z kilku części. Na początek zaprezentujemy Wam jak przygotować surowy boczek, a później przejdziemy do pulpetów i sałatki z grzybów Shimeji. To było nasze danie Walentynkowe, także jeśli szukasz pomysłu na romantyczną kolację, oto on!   Jak przygotować surowy boczek? Boczku mieliśmy aż 1kg, a więc został nam go spory kawałek, który

Związek na patelni
Placki ziemniaczane po włosku 78

cebuli dodajemy cukinię, pomidory siekane, pesto z suszonych pomidorów i przyprawy oraz czosnek przeciśnięty przez praskę, gotujemy wszystko aż sos stanie się gęściejszy. Finalnie doprawiamy do smaku. Potem pieczarki. Grzyby oczyszczamy, kroimy w plasterki. Następnie na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na złoto plasterki pieczarek, doprawiamy sola i pieprzem. Finalnie placki ziemniaczane podajemy z sosem warzywnym i pieczarkami. Artykuł

Dorota Smakuje
Jakie warzywa jeść zimą? – Podsumowanie 68

Działa moczopędnie i łagodzi stany zapalne skóry. Oto moje wybrane przepisy z dodatkiem korzenia pietruszki: Wegańskie flaczki z boczniaków Staropolska zupa grzybowa Rosół z lanymi kluseczkami PIECZARKI Pieczarki to grzyby, które występują naturalnie w przyrodzie, ale w sklepach mamy dostęp przede wszystkim do pieczarek hodowlanych. Zawierają m.in. witaminy z grupy B, mają działanie antybakteryjne i przeciwnowotworowe, a także obniżają

Wiszniówka
Wege gołąbki z kaszą i soczewicą 94

gotujemy około 15 minut w osolonym wrzątku, odcedzamy. Następnie gotujemy soczewicę około 10 minut, odcedzamy. Na dużej patelni na oliwie szklimy posiekaną cebulę, po 5 minutach dodajemy drobno pokrojone grzyby. Seler naciowy kroimy w plasterki, marchew trzemy na dużych oczkach tarki. Warzywa dodajemy na patelnię i wszystko razem przyprawiamy solą i pieprzem i dusimy około 10 minut. W dużej

Smakowity Blog Kulinarny
Potrawka z kurczaka z pieczarkami 72

podać w bardziej fantazyjnym zestawieniu i to właśnie chciałbym wszystkim zaproponować! Tym razem namawiam do zrobienia potrawki z kurczaka z pieczarkami (ale zamiennie mogą to być i inne grzyby). No i tak na prawdę to trudno mi się zdecydować, co jest główną częścią tego dania. Dobrze, tym razem "pierwsze skrzypce", to będzie jednak potrawka! Zatem namawiam do przyrządzenia: potrawki

R'n'G Kitchen
Kaszotto, moje ulubione 79

patelni rozgrzać olej i obsmażyć mięso na złoty kolor. Następnie dodać pokrojoną drobno cebulkę i czosnek i kaszę. Smażyć co chwilę zamieszać aż cebulka straci kolor surowizny. Dodać grzyby pokrojone w plasterki, zamieszać. Wlać pomidorki i wywar. Zmniejszyć ogień i gotować 15 minut. Co jakiś czas zamieszać. Gdyby było za suche podlać delikatnie wodą. Posmakować i w razie potrzeby

Kuchnia Pokoleń
Grillowana pierś z kurczaka z warzywami w orientalnym stylu 70

obydwu stron. Usmażoną pierś posypujemy białym sezamem. Gdy mięso będzie już prawie usmażone, na drugiej patelni rozgrzewamy olej, szklimy cebulę wraz z czosnkiem i imbirem. Następnie dorzucamy marchewkę, grzyby i cukinię. Wszystko smażmy razem przez 2-3 minuty. Na koniec dodajemy obydwa sosy, pieprz, czarny sezam i olej sezamowy.   Patelnię grillową kupicie w sklepie on line Garneczki.pl

Kulinarne przygody Gatity
Ludzie, jedzcie zielone! 57

rośliny znajdziemy między innymi: FITOZWIĄZKI To substancje, które są roślinnymi przeciwutleniaczami, a więc redukują szkodliwe działanie wolnych rodników, neutralizują szkodliwe substancje, mają działanie przeciwzapalne, zwalczają wirusy, bakterie i grzyby. Pomagają także w regulacji gospodarki hormonalnej oraz obniżają poziom cholesterolu. KWAS FOLIOWY A więc ważna witamina B9, która pełni wiele funkcji w organizmie. Między innymi, bierze udział w przemianach aminokwasów

Fleksitarianizm.pl
Gulasz z kapustą kiszoną i pieczarkami 79

kiszoną. Następnie dodajemy ketchup. 3.      Pieczarki kroimy w plasterki również prużymy na rozgrzanym oleju, doprawiamy pieprzem oraz solą. 4.      Kapustę oraz grzyby łączymy z mięsem dokładnie mieszając. 5.      Danie gotowe. 6.      Smacznego

Kulinarna Chwila
Warzywne klopsiki z kaszy, ryżu i pieczarek 88

Rozgrzej na patelni łyżkę masła, kiedy się zapieni dodaj cebulę. Smaż ze 2 minuty aż się zeszkli. Wtedy dodaj pieczarki i smaż na dość mocnym ogniu do momentu aż grzyby się podsmażą. Krok 2 Przełóż pieczarki do misy, dodaj ugotowany ryż i kaszę, starty ząbek czosnku i przyprawy. Zmiksuj robotem ręcznym na gładką masę. Dopraw solą i sporą ilością

Niedzielny kucharz
Leczo z boczniakami i ciecierzycą 87

Warzywa pokroić w duża kostkę, boczniaki w szerokie paski. W garnku lub dużej patelni rozgrzać olej dodać cebulę i zeszklić. Następnie dodać boczniaki i smażyć około 3 minuty. Gdy grzyby nieco zmiękną dodajemy paprykę, cukinię i przyprawy. Do miękkich ale nie rozgotowanych warzyw dodajemy ciecierzycę i passatę pomidorową.  Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze 5 minut

Andzia Pichci
Kotlety z pieczarkami i cebulką 109

spłaszczamy i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu układamy w naczyniu. 2.    Pieczarki kroimy w plastry, prużymy na rozgrzanym oleju. Doprawiamy pieprzem oraz solą. Grzyby układamy na kotletach. 3.    Cebule obieramy, kroimy w krążki i prużymy na rozgrzanym oleju. Pod koniec smażenia dodajemy sos do pieczeni rozrobiony w ½ szklanki zimnej wody. Chwile

Kulinarna Chwila
Gołąbek w wersji maxi 53

smakiem. Składniki oraz sposób przygotowania kapusta włoska około 15 liści, które trzeba sparzyć w garnku około 10min podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę można wkroić również ząbek czosnku Farsz: suszone grzyby namoczone i ugotowane. Pokroić drobno (mogą być pieczarki) 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego 0,5 kg mielonej wołowiny torebka ryżu bułka namoczona lub płatki owsiane około

Wasze Przepisy
Gulasz z biodrówki z bukietem surówek 98

Składniki: 500 g biodrówki 300 g odgotowanych grzybów leśnych 1 papryka 1 cebula 1 opakowaniu sosu pieczeniowego ciemnego sól, pieprz marynata: przyprawa do gulaszu 1 łyżka ostrego sosu paprykowego liść … Czytaj dalej Gulasz z biodrówki z bukietem surówek

czarrna od kuchni
Krewetki z makaronem po tajsku 144

cebula (u mnie czerwona) 1 papryka ( u mnie czerwona i żółta – po połowie) kawałek imbiru pół opakowania mrożonej warzywnej mieszanki „chińskiej”, lub: marchew, seler, por, kiełki bambusa, grzyby mun pół puszki krojonego ananasa 1 łyżka masła najlepiej klarowanego lub oleju np sezamowego sól i pieprz 1 łyżka posiekanego szczypiorku Sos: 3 łyżki soku z cytryny 3 łyżki wody

Blog z Apetytem
Certyfikaty w żywności ekologicznej 103

ekologiczna bez certyfikatu? Istnieje także pojęcie żywności ekologicznej niecertyfikowanej. Odnosi się ono do produktów, które mimo odpowiednich warunków uprawy nie mogą zostać poddane procesowi certyfikacji. Dotyczy to przede wszystkim grzybów, owoców pochodzących z runa leśnego czy dziczyzny – niemożliwa jest bowiem dokładna kontrola warunków ich wytworzenia. Niektórzy nazywają tak również żywność produkowaną w gospodarstwach domowych, które od lat nie wykorzystują

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Pulpety z soczewicy i białych warzyw 105

smaku solą. Pod koniec gotowania sosu wrzucić pulpety, podgrzać je i obtoczyć w sosie. Podawać np. z kaszą gryczaną i surówką z porów . ----- Podobne: Kotlety z czerwonej soczewicy Falafel Grzyby po cygańsku

Weekendy w domu i ogrodzie
Sałatki i surówki na polskich stołach 85

produkty żywnościowe, jak gotowana pierś z kurczaka, gotowany lub pieczony schab, jaja, ser feta lub inny ser biały, ser żółty, ryby, śledzie, gotowane ziemniaki, ziarna, orzechy, ryż, makaron, kasze, grzyby, owoce morza. Sałatka jest szybką, zdrową, smaczną i atrakcyjnie wyglądającą przekąską, która zdobyła uznanie na całym świecie. W Polsce, to również popularny dodatek do dania głównego lub nawet sama

ProstePesto.pl
Kuchnia polska dla obcokrajowców 74

zdołali go przełknąć. Jaka jest polska kuchnia? Kuchnia polska jest pełna przeróżnych produktów, z których komponowane są dania. Są to warzywa, mięso, ryby, śledzie, kasze, nabiał, miód, grzyby, potrawy mączne, ziarna zbóż, owoce. W kuchni polskiej dominują tłuszcze, białko i węglowodany oraz błonnik, czyli to wszystko, co jest niezbędne dla zdrowia ludzkiego organizmu. Polacy uwielbiają dobrze doprawione potrawy, lecz

ProstePesto.pl
Makaron z pieczarkami 69

końcówkę „kokardek”, postanowiłam je wykorzystać do obiadu. Od dawna chodził za mną makaron z pieczarkami. I z natką, która dla pieczarek jest po prostu stworzona. Uwielbiam połączenie grzybów, natki i czosnku. A, no i duża ilość świeżo zmielonego pieprzu. Koniecznie. Makaron z pieczarkami to chyba jeden z łatwiejszych przepisów na makaron (ten rozmaryn, który dodałam do dzisiejszego przepisu(...)solą i świeżo zmielonym pieprzem, mieszamy. Całość posypujemy startym parmezanem i poszatkowaną natką pietruszki. Ja na koniec jeszcze raz wszystko traktuję świeżo zmielonym pieprzem. Podobne przepisy: Makaron z kurczakiem, grzybami i orzechami Muszle makaronowe z pieczarkami na beszamelu Łazanki z włoską kapustą i pieczarkami Łazanki z kapustą i pieczarkami Artykuł Makaron z pieczarkami pochodzi z serwisu Kardamonowy

Kardamonovy
Zupa krupnik na wołowinie 78

zupę z kaszą z krupami. przeważnie gotuję na wywarze mięsnym, z dodatkiem ziemniaków i marchewki, ale na samych warzywach krupnik też jest smaczny. Czasami dodaję do tej zupy grzyby suszone. Lubię ją jeść z kawałkami mięsa. A jeśli szukasz przepisów na inne ulubione zupy, zerknij TUTAJ . Krupnik ma tyle samo zwolenników, co przeciwników. Może dlatego, że ma niezbyt ciekawy

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Makaron konjac w sosie curry 119

Składniki: 1 opakowanie makaronu konjac, może być też ryżowy 1 puszka mleczka kokosowego light 1 marchewka 200 g cukinii 1 filet z kurczaka 20 g suszonych grzybów shiitake lub grać … Czytaj dalej Makaron konjac w sosie curry

czarrna od kuchni
Sałatka Wątróbkowa 55

niewiele, bo wszystko inne jest słone). Pozostaw do ostygnięcia. Dodać pokrojone ogórki, pieczarki, marchewkę, doprawić majonezem. Pozostaw do zaparzenia na około 2-3 godziny i posmakuj. Ogórki, marchewkę i grzyby, dodać do smaku. Marchew po koreańsku: marchewki – 1 kg czosnek – 2 głowy mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki mielona czerwona papryka – 0,5 łyżeczki sól

Wasze Przepisy
Zupa Króla Artura 107

oraz solą. Smażymy na rozgrzanym oleju. Następnie przekładamy do garnka z ziemniakami. 3.    Cebulę obieramy drobno kroimy, prużymy na rozgrzanym oleju, do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki grzyby oraz w paseczki papryki. Doprawiamy pieprzem oraz solą. Łączymy z ziemniakami i mięsem. 4.    Następnie dodajemy groszek odlany z zalewy i chwilkę gotujemy

Kulinarna Chwila
Risotto z pieczarkami i groszkiem 121

Całość trwa około 30 minut, musisz spróbować czy Twój ryż jest już odpowiednio miękki i doprawić potrawę jeśli tego wymaga. Pod koniec gotowania risotto przygotuj pieczarki. Umyj i osusz grzyby, następnie pokrój w plasterki i podsmaż na osobnej patelni na maśle z dodatkiem soli oraz pieprzu. Zdejmij z ognia kiedy pieczarki będą podsmażone, potrwa to około 7-8 minut

nietylkopasta.pl
Świąteczny śledź w trzech odsłonach 79

minut, aż płyn odparuje. Odstawiamy do przestudzenia. Gdy sos będzie zimny dodajemy chrzan i dokładnie mieszamy. Sos tatarski Jajka i ogórki ścieramy na grubej tarce lub kroimy w kostkę, grzyby drobniutko kroimy Dodajemy majonez i jogurt, mieszamy i przyprawiamy. Sos chrzanowy Chrzan odciskamy z na nadmiaru płynu na sitku. Jajka ścieramy na grubej tarce, dodajemy do chrzanu wraz

Kulinarne przygody Gatity
Seleryba, czyli seler a’la ryba (wegańskie) 76

mocno rozgrzanej patelni smażymy na oleju selerybę, około 3 minut z każdej strony, dopóki się lekko nie zezłoci. Podczas smażenia warto dodatkowo posolić selerybę. Wegeświęta Pierogi z kapustą i grzybami (wegańskie) Pierniczki – szybki przepis Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Kulebiak z kapustą i grzybami Wegańskie ciasteczka cynamonowe Więcej świątecznych przepisów znajdziecie tutaj Artykuł Seleryba, czyli seler

WegePrzepis
Świąteczny obiad na Boże Narodzenie 88

sosie własnym . Mięso w sosie pieczeniowym Zrazy faszerowane z mięsa mielonego Kotlety z jagnięciny . Pikantny stek wieprzowy Mięsne gniazdka z pieczarkami Mielone pieczone z boczkiem Pieczeń z dzika z grzybami Sznycel po włosku Najlepsza kaczka na obiad Pierś kaczki z tymiankiem Kalafior z boczkiem i mięsem mielonym. Mózg z kalafiora. Kotlety z kurczaka w panierce Kurczak w sosie grzybowym kurczak(...)sosie cebulowym Kurczak Caprese z piekarnika Kurczak w cieście francuskim Roladki z kurczaka Udka kurczaka pieczone z miodem Pierś kurczaka faszerowana grzybami, serem i jarmużem Stripsy ze schabu Schab duszony z kurkami Gołąbki z mięsem i papryką Wszystkie przygotowania przed świętami są po to, aby 25 i 26 grudnia nie gotować już nic, ciasta z pewnością pozostaną z Wigilii

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Łazanki z kapustą kiszoną i pieczarkami 84

Bardzo smaczne wydanie łazanek, co do nich dodaję i jak je robię? Zapraszam, chętnie podzielę się przepisem i wspomnieniami. Artykuł Łazanki z kapustą kiszoną i pieczarkami

Pieprzyć z Fantazją
Pieczarki z grilla 64

ostudzeniu dodajemy do tego małe kawałki sera pleśniowego, mozzarellę, świeżo zmielony pieprz i natkę. Na rozgrzany grill kładziemy pieczarki od strony blaszek, grillujemy 10 minut. Po tym czasie odwracamy grzyby, napełniamy je farszem i grillujemy kolejne 10 minut.  Artykuł Pieczarki z grilla pochodzi z serwisu Kardamonowy

Kardamonovy
Sos pieczarkowy 62

zioła, też możecie kombinować. Ja pieczarki bardzo lubię z dodatkiem rozmarynu. Nie miałam w domu jednak nawet suszonego, dlatego wykorzystałam do przepisu tymianek i natkę pietruszki. W ogóle grzyby lubią tego typu dodatki, ale to pewnie też już wiecie. Jeżeli nie chcecie się bawić w żadne zasmażki, zapraszam do mnie na bloga po przepis na pieczarki w śmietanie . Tego

Kardamonovy
Kiszona czerwona kapusta 76

kapusty, jak wiadomo jest to olbrzymia dawka witamin (kiszonki są bogate w witaminy A, B, C, E i K), wpływają świetnie na nasz układ trawienny, zwalczają pasożyty, bakterie i grzyby. Stymulują nasz układ odpornościowy, zapobiegają infekcjom, pomagają obniżyć ciśnienie. Można by tak wymieniać i wymieniać… Jak tak sobie pomyślę, to nie znam chyba nikogo

Kardamonovy
Sałatka Tortellini i Kurczakiem 75

sałatkę z tortellini jest sprawdzony, dlatego śmiało możecie się pokusić o przygotowanie tej sałatki. Rodzajów tortellini jest naprawdę wiele. To nic innego jak takie mini pierożki, nadziewane mięsem, grzybami czy szpinakiem. Do sałatki możecie wybrać dowolny rodzaj pierożków, ja wybrałam z grzybami. Sałatka z tortellini może Wam posłużyć jako poczęstunek dla gości, ponieważ bardzo efektownie prezentuje się na stole. Możecie

Przepiski.pl
Śledzie z majerankiem 84

okresie przedświątecznym w wielu domach wre praca w kuchni. Na kuchenny blat wjeżdżają grzyby, czerwone buraki i śledzie. Sama przygotowuję po kilka rodzajów śledzi, bardzo je lubimy w domu. Niektóre przepisy wymagają większej fatygi, ale większość jednak jest prosta do wykonania. Nie potrzeba wielu składników i możemy zaserwować domownikom pyszną przekąskę. Śledzie z majerankiem [...] Artykuł Śledzie z majerankiem pochodzi

Pieprzyć z Fantazją
Krokiety z pieczarkami 83

problem. Naleśniki : 400 g mąki pszennej luksusowej, sól, 4 jajka, 500 – 600 ml mleka, 4 łyżki stopionego masła, tłuszcz do smarowania patelni farsz : 1 kg pieczarek lub grzybów leśnych mrożonych lub ze słoika , 1 – 2 cebule (około 150 g), 150 ml śmietany (u mnie 30%), 30 g mąki pszennej, sól, pieprz, do panierowania : 1 – 2 jajka, 60 – 80 g bułki

królestwo garów
Śledzie gajowego z marynowanymi grzybami 107

ziarenek ziela angielskiego mała biała cebulka gałązka rozmarynu  opcjonalnie 2 ziarenka jałowca - jeśli lubicie żywiczne smaki Ś ledzie po odsączeniu z zalewy pociąć w paski ok 1 cm. Grzyby pociąć w paski. Wymieszać. Cebulę pokroić w drobniutką kostkę.Wlać 2-3 łyżki oleju rzepakowego ( dałam tłoczony na zimno), musztardę i przyprawy. Całość wymieszać i serwować. Można rozetrzeć

AZgotuj!
Udka Ala Gyros 1348

obieramy drobno kroimy, prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz sola. 4.   Papryki kroimy w paseczki, ogórki w półplasterki przekładamy do grzybów. 5.   Warzywa z grzybami układamy na udkach i smarujemy sosem zrobionym z majonezem i ketchupem. Posypujemy startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem, zapiekamy w piekarniku 20 minut

Kulinarna Chwila
Luzowane udka kurczaka z pieczarkami wg Aleex 73

pokroić w średnią kostkę.  6. Na dużej patelni rozgrzać olej, włożyć pokrojone pieczarki, doprawić solą i pieprzem, ewentualnie odrobiną sosu sojowego. Smażyć na lekko złoty kolor. 7. Usmażone grzyby przełożyć na sitko i ostudzić. 8. Płaty kurczaka rozkładać na desce skórą do dołu. Na każdym płacie mięsa kłaść porcję pieczarek. 9. Mięso zwinąć w roladkę. Przyprawić. Można

W mojej kuchni
Sałatka śledziowa z podgrzybkami+ film 69

Sałatka śledziowa z podgrzybkami to wyśmienita przekąska o ciekawym smaku, idealna na świąteczny stół. To idealna przystawka dla smakoszy śledzi, oryginalnego smaku nadaje jej dodatek marynowanych grzybów, jajek i cebuli, jest ekspresowa i banalnie prosta w przygotowaniu, wystarczy tylko pokroić wszystkie składniki i gotowe.     składniki na 4 porcje 4-5 płatów śledziowych solonych 1 cebula mały słoik podgrzybków(...)kroimy w większą kostkę lub w dzwonka, po czym wrzucamy do miski. Marynowane podgrzybki kroimy w kostkę i dodajemy do śledzi. Obraną cebulę siekamy i wrzucamy do śledzi i grzybów. Ugotowane na twardo i obrane ze skorupek jajka kroimy w większą kostkę po czym dodajemy do pozostałych składników sałatki. Na końcu do sałatki dodajemy śmietanę oraz majonez, całość doprawiamy odrobiną

Smakowite Dania
Przepisy na wigilię: Kapusta kiszona last minute 89

jabłkiem. My jednak uważamy, że postna kiszona kapusta szykowana z myślą o wigilijnym stole musi być prosta, jak wszystkie dania tego dnia. Nie potrzebuje dodatkowych aromatów, bo kapusta z grzybami ma pachnieć grzybami i kapustą. Jeśli chcesz zakisić kapustę z myślą o bigosie, wtedy proszę bardzo, można a nawet trzeba ją aromatyzować. Kiszona czy kwaszona My co roku przed Wigilią

Niedzielny kucharz
Kapusta z grochem – stary sprawdzony przepis 133

staje się bardzo aksamitna i kremowa. A jej maślanemu smakowi nie dorówna żaden inny tłuszcz. Zachęcamy również do sprawdzenia innych naszych przepisów na kapustę. Min. na postną kapustę z grzybami , wyjątkowy kapuśniak z kaszą jęczmienną , oraz kapustę „bidulę „. Polecamy też pyszną kapustę z grzybami i makaronem. Kapusta z grochem – stary sprawdzony przepis Składniki: kiszona kapusta

Kuchnia Na Wypasie
Śledzie po szlachecku 187

Przełożyć do miseczki. Śledzie wyjąć z wody (lub mleka), osuszyć za pomocą ręczników papierowych. Pokroić w paski o szerokości 1,5-2 cm. Przełożyć do miseczki z pozostałymi składnikami. Grzyby odsączyć z zalewy. Pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do miseczki. Do miski dodać 2 płaskie łyżki majonezu, posiekaną natkę pietruszki. Całość doprawić solą, cukrem, świeżo zmielonym pieprzem. Wszystko razem

Danka Pichci
Śledzie Gajowego 69

Pyszne śledzie z grzybami i aromatem jałowca, świetna przekąska i zakąska pod mocniejszy trunek. Zapraszam po przepis. Artykuł Śledzie Gajowego pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją

Pieprzyć z Fantazją
Śledzie z suszonymi owocami, czyli świąteczne śledzie tutti frutti 96

słoju Więcej przepisów na śledzie: Śledzie z suszoną żurawiną , Śledzie w marynacie octowej , Wigilijne śledzie z oliwą i sokiem cytrynowym Przepisy na Wigilię i Boże Narodzenie: Wigilijna kapusta z grzybami , Krokiety orzechowe , Kotlety z suszonych grzybów , Pierniki z żytniej mąki , Staropolski piernik dojrzewający

Korniszonki
Śledzie z suszonymi owocami, czyli świąteczne śledzie tutti frutti 59

słoju Więcej przepisów na śledzie: Śledzie z suszoną żurawiną , Śledzie w marynacie octowej , Wigilijne śledzie z oliwą i sokiem cytrynowym Przepisy na Wigilię i Boże Narodzenie: Wigilijna kapusta z grzybami , Krokiety orzechowe , Kotlety z suszonych grzybów , Pierniki z żytniej mąki , Staropolski piernik dojrzewający

Gotujemy i jemy
Paszteciki z soczewicą i grzybami 119

masła 30 g drożdży 1/2 szklanki mleka 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli farsz: 200 g soczewicy 140 g odgotowanych podgrzybków … Czytaj dalej Paszteciki z soczewicą i grzybami

czarrna od kuchni
Sałatka z Tortellini 100

składniki i wymieszać wszystko z sosem czosnkowy. Przepis na sałatkę jest naprawdę godny polecenia. Tortellini to nic innego jak malutkie pierożki z nadzieniem. Zazwyczaj jest to mięso, ser lub grzyby. Pierożki tortellini gotuje się w podobny sposób jak makaron. Sałatka z tortellini to świetny pomysł na szybką przekąskę, kiedy spodziewamy się gości, ale nie tylko. Tak przygotowane danie, może

Przepiski.pl
pieczone pierogi drożdżowe z kapustą i grzybami 83

posiekałam i zeszkliłam na oleju. Dodałam dość drobno pokrojone pieczarki i smażyłam, aż puściły sok. Kapustę odcisnęłam z nadmiaru soku i również drobno pokroiłam, następnie dodałam ją do podsmażonych grzybów i cebulki. Podlałam niewielką ilością wody (około 1/2 szklanki) i dusiłam pod przykryciem 20 minut na małym ogniu. Gdy kapusta zmiękła doprawiłam całość solą, pieprzem i miodem. Odstawiłam do wystygnięcia

babka w formie
Uszka z grzybami 82

Uszka z grzybami to typowo wigilijne danie, dlatego też szykuję je z suszonych grzybów leśnych. Mój przepis jest sprawdzony a barszczyk z uszkami wychodzi przepyszny. - prawdziwy smak tradycji - prosty farsz i idealne ciasto - dokładny opis wykonania ze zdjęciami kroków

AniaGotuje.pl
Tempura 115

Dobre, świeże warzywa, delikatne doprawienie i jest miłość i brokat oraz jednorożec. Tempura sprawdza się też przy krewetkach i cienko pokrojonych i zamarynowanych kawałkach kurczaka. Bardzo dobrze tempurę przyjmują grzyby, ja uwielbiam boczniaki w tempurze. Na blogu znajdziecie wpis o sosach i dresingach TUTAJ możecie sobie wybrać i eksperymentować z ulubionymi smakami. Tempura wymaga smażenie na głębokim oleju. Przyda

ladykitchen
Zupa ze świeżych grzybów 90

Dzisiaj przepis na zupę ze świeżych grzybów. Zapewne ostatni w tym sezonie

Stare Gary
Sałatka tatarska 10824

Taka wersja sałatki tatarskiej bardzo smakowała moim domownikom, a wszyscy prosili o dokładkę. Do przygotowania tej sałatki wykorzystałam przetwory z własnej spiżarni, a były to słoiczki z papryką i grzybami o pojemności 270 mililitrów, jednak wydaje mi się, że takie przetwory również są dostępne do kupienia w marketach. Aby sałatka nie była zbyt rzadka to musimy dokładnie odsączyć poszczególne(...)składniki z zalewy. Sałatka tatarska sprawdzi się na każdą okazję: kolację, imprezę, a także podczas świąt. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Sałatkę tatarską: 3 jajka 1 słoiczek marynowanych grzybów 1 słoiczek marynowanej papryki w occie 4 nieduże ogórki konserwowe 1 mała puszka kukurydzy konserwowej (170 g) 1 mała puszka zielonego groszku (170 g) 1/2 pęczka szczypiorku 1 łyżka majonezu

Danka Pichci
Bigos 131

Składniki: ok. 500 g schabu ok. 600 g kapusty kiszonej ok. 600 g kapusty białej 40 g suszonych grzybów 2 cebule 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1/2 szklanki domowej nalewki, u … Czytaj dalej Bigos

czarrna od kuchni
Pikantna grzybowa z pastą curry i kaszą 104

kostkę, i przesmażam z cebulą dalej. Wlewam dwa litry wody, wsypuję kaszę i gotuję na wolnym ogniu aż warzywa będą miękkie. Na końcu dodaję sos paprykowy, sól, pieprz. Grzyby kroję przesmażam na osobnej patelni na oleju. Dodaję do zupy, doprawiam majerankiem, zagotowuję. Śmietanę rozrabiam z niewielka ilością zupy w kubku. Wlewam do garnka, mieszam i już nie gotuję. Podaję

wesoła kuchnia
Smakołyki ze Schroniska Smaków 78

produkty ze sklepu https://www.spizarnia.schroniskosmakow.pl/   Sklep oferuje produkty spożywcze jak np. przetwory owocowe i warzywne (dżemy, konfitury, soki, syropu), sosy (ketchupy, chrzan), wędliny i ryby, chleby, miody, sery, grzyby (suszone i marynowane), oliwę i oleje, makarony, herbaty, kawy, słodycze, przyprawy, alkohole, a także dania gotowe (jak na przykład zupy, dania garmażeryjne). Znajdziemy tu także ofertę produktów importowanych

Obiad gotowy
Sklep Schronisko Smaków - Magda Gessler - moja opinia. 95

się.  Dzięki uprzejmości sklepu mogłam przetestować syrop z malin, pigwę idealną do herbaty, zakwas buraczany który będzie wyśmienicie pasował do barszczu wigilijnego.  Zajadałam się także kapustą z grzybami  to gotowe już danie, które podaje się w restauracji Magdy Gessler. Skład produktu jest mega krótki, kapusta kiszona, kilka rodzajów grzybów, przyprawy, woda... i w zasadzie to wszystko. Smakuje

Radość kipiąca uśmiechem.
Golce – kaszubski specjał z ziemniaków 93

również niezwykła prostota wykonania. Gospodynie tworzyły ze składników, które miały w ogródku, na polu lub z tego, co udało im się znaleźć w lesie. Ziemniaki, owoce i warzywa oraz grzyby to podstawa kuchni kaszubskiej. Mimo, że to region obfitujący w dużą ilość ryb, to jednak mięso i ryby jadano raczej od święta. Postawą codziennego menu były ziemniaki i wszystko

Kuchnia Na Wypasie
Swojskie roladki z karkówki 179

Następnie kapustę odcedzamy, przestudzamy i usuwamy ziele angielskie oraz liście laurowe *** *** Pieczarki dokładnie myjemy, kroimy na kawałki i przesmażamy a następnie dusimy na patelni razem z drobno posiekaną cebulką *** *** Grzyby przekładamy do ugotowanej kapusty, dodajemy masło, mieszamy i wszystko razem podsmażamy. Przyprawiamy do smaku i przekładamy do blendera *** *** Kapustę drobno blendujemy (możemy też pokroić drobno nożem) *** *** Mięso dokładnie myjemy

Blog z Apetytem
Kotleciki grzybowe 128

Składniki: 500 g odgotowanych grzybów leśnych 1 marchewka 1 cebula sól, pieprz słodka papryka 1/2 łyżki ostrego ajwaru 1 łyżka suszonych warzyw 60 g płatków owsianych błyskawicznych 60 g sera … Czytaj dalej Kotleciki grzybowe

czarrna od kuchni
Rozgrzewająca herbata z pigwą, imbirem i cynamonem, oraz recenzja produktów Schronisko Smaków 81

bardzo bogata, bo są tutaj wędliny z własnej wędzarni, syropy i soki, konfitury i musy owocowe, pieczywo i coś do chleba, dania gotowe, sery górskie i importowane, masła orzechowe, grzyby, herbaty i kawy, coś z procentami i coś włoskiego

kruche babeczki
Paszteciki z kapustą i grzybami 94

Paszteciki z kapustą i grzybami – chrupiące z zewnątrz, a mięciutkie w środku. Do barszczu w sam raz! Na pewno zakochacie się w nich od pierwszego kęsa. Gorąco zachęcam do wypróbowania mojego sprawdzonego przepisu na paszteciki z kapustą i grzy The post Paszteciki z kapustą i grzybami appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

Kulinarne Przeboje
Pizza chleb z kabanosem i kurkami 93

półtorej godziny. Kurki nie myję tylko oczyszczam jeżeli jest taka potrzeba ręką. Cebulę drobno kroję i przesmażam na maśle klarowanym, dodaję pokrojone kurki i smażę aż soki które grzyby puściły wyparują. Doprawiam solą, pieprzem. Ciasto zagniatam i rozciągam rękoma na stolnicy na prostokąt 20X50 cm. Smaruję sosem pomidorowym. Z każdego boku zostawiam po 2 cm ciasta nie posmarowanego

wesoła kuchnia
Jak zrobić własny zakwas 96

pojawią się na ich miejsce. To zupełnie naturalne procesy, które zachodzą w czasie. Temperatura ma znaczenie! I to bardzo duże, bo w wyższej temperaturze wszystkie procesy życiowe bakterii i grzybów znacznie przyspieszają. Jeśli chcecie przyspieszyć wzrost zakwasu, postawcie go w pobliżu grzejnika czy piekarnika. Jeśli natomiast nie zależy Wam na szybkim wzroście albo nie chcecie tak często go „dokarmiać(...)wzrost bakteriom i dadzą im przyjazne środowisko do rozwoju. Kiedy zakwas jest gotowy? Już na samym początku widać często bardzo wzmożoną pracę zakwasu. To dlatego, że wiele bakterii i grzybów (również tych niechcianych i tych które później „obumrą” w dalszych etapach) zaczyna intensywnie się dzielić i produkować duże ilości gazów. Daje to mylne wrażenie tego, że zakwas jest

rabarbarowo
Pulpety z groszkiem w sosie grzybowym 187

Składniki: 500 g mięsa mielonego 100 g groszku mrożonego 1 jajko 1 cebula ulubiona mieszanka przypraw 300 g odgotowanych grzybów leśnych 1 szklanka mleka 1 łyżka natki pietruszki sól, pieprz … Czytaj dalej Pulpety z groszkiem w sosie grzybowym

czarrna od kuchni
Strogonoff z polędwiczki wieprzowej z ryżem z kalafiora 107

Przygotowanie: Krok 1 Posiekaj w plastry pieczarki. Połóż je na patelni, posól, wstaw na kuchenkę i zacznij podgrzewać. Smaż na średnim ogniu 4-5 minut. Dodaj łyżkę masła, posyp grzyby tymiankiem i smaż aż ładnie się przyrumienią. Zdejmij z patelni. Krok 2 Przełóż patelnię z powrotem na kuchenkę, rozgrzej na niej łyżkę masła i wysyp na tłuszcz posiekaną cebulę

Niedzielny kucharz
Domowe Paszteciki z Mięsem – Idealne do Barszczu 87

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Paszteciki to smaczna przekąska przygotowywana z ciasta drożdżowego z dodatkiem pysznego nadzienia. Zazwyczaj farsz składa się z mięsa lub kapusty i grzybów. Wypieki te możemy modyfikować wedle swoich upodobań, w podobny sposób jak pierogi. Ciasto na paszteciki z wierzchu jest kruche a wewnątrz delikatne. Możemy je także przygotować z ciasta francuskiego. W marketach znajdziecie gotowe ciasto francuskie(...)też robimy u nas w domu. Pyszny barszcz z dodatkiem ciepłych pasztecików smakuje obłędnie. Paszteciki kojarzą nam się również ze Świętami Bożego Narodzenia . Wówczas przygotowujemy paszteciki z kapustą i grzybami , ponieważ zgodnie z tradycją podczas Wigilii nie spożywamy pokarmów z dodatkiem mięsa. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Tym razem przygotowaliśmy domowe paszteciki z mięsem . Idealne jako przekąska na imprezę, posiłek do pracy

Przepiski.pl
Witamina D - gdzie ją znaleźć? 118

smażonych, ponieważ bardzo wysoka temperatura niszczy witaminę D. Witaminę D dostarczymy, również spożywając jajka, produkty mleczne (mleko, jogurty, masło, śmietanę), olej roślinny, wątróbkę, wieprzowinę, drób oraz sery dojrzewające, czy grzyby. Jednak te produkty nie mają tak wysokiego poziomu witaminy D, jak ryby.  Co zrobić, żeby Witamina D lepiej się wchłaniała?  Witamina D rozpuszcza się w tłuszczach, dlatego

Jak u mamy
Dzika książka o dzikach i o ich kuzynach. Jola Richter- Magnuszewska. Recenzja książki 86

przetłumaczone na typowo "ludzki" język. Dzieci zrozumieją wszystko...  Jak się okazuje, dziki są wszystkożerne więc nie muszą przemierzać wielu kilometrów za szukaniem pożywienia. Dziki jedzą żołędzie, orzeszki bukowe, grzyby, larwy owadów, jaja a nawet padlinę! Dzięki temu lasy zostają oczyszczane a dziki przyczyniają się do obiegu materii w przyrodzie. Dziki zmniejszają także liczebność kleszczy , gdyż jedzą gryzonie atakowane

Radość kipiąca uśmiechem.
Podkarpackie gołąbki 80

Brakuje tylko klasycznych gołąbków z ryżem i mięsem, ale te zapewne najlepsze robiła Wasza mama ;)   Gołąbki z tartych ziemniaków z boczkiem   Gołąbki z kaszą jęczmienną i suszonymi grzybami Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami   Gołąbki z kaszą gryczaną i mięsem   Gołąbki z kaszą jęczmienną z Hucisk   Gołąbki z kaszą jęczmienną na żeberkach   Gołąbki

Trzeci talerz
Paszteciki z grzybami 169

jajko 30 g masła 30 g drożdży 1/2 szklanki mleka 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 1 słoik farszu grzybowego 1 jajko Prygotowanie: Przygotowanie: … Czytaj dalej Paszteciki z grzybami

czarrna od kuchni
Przysmak Prezesa 127

zetrzeć na dużych oczkach tarki. Cebulę kroimy w drobną kostkę, wkładamy na rozgrzany olej i smażymy do zeszklenia, dokładamy starte pieczarki i smażymy do czasu aż sok odparuje a grzyby się zezłocą Mięso mielimy, mieszamy z podsmażonymi pieczarkami z cebulką. Doprawiamy solą i pieprzem. Pokrojoną drobniutko natkę dodajemy do mięsa. Wyrabiamy dokładnie. Przygotowany farsz nakładamy po 2 łyżki

Co w garnkach piszczy
Polska Złota Jesień w lesie cz. 2 60

Dziś kolejna wędrówka po jesiennym lesie tym razem w okolicach Dalikowa w woj. łódzkim, powiecie poddębickim. Sam spacer napełnia człowieka energią płynącą z natury. Zapraszam dziś do lasu na grzyby 😀 CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Polska Złota Jesień w lesie cz.1 73

Nareszcie zaświeciło słońce, nareszcie mogliśmy nacieszyć oczy kolorami jesieni. Nie będę się tu rozpisywać o tym co i jakie grzyby zebraliśmy czy nie, ale po prostu obejrzyjcie sobie jak pięknie jest w lesie i co spotkaliśmy na leśnych ścieżkach. Lasy w okolicach Mikołajewic w gminie Lutomiersk, woj. łódzkim. Zapraszam na spacer po jesiennym lesie. CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Gulasz z kurczaka z papryką i pieczarkami / Chicken Stew with Peppers and Mushrooms 88

wydobyć z pieczarek jak najwięcej aromatu, warto posolić je dopiero na końcu smażenia, a wcześniej pozwolić im się pięknie zrumienić, nie mieszając za często. Ten prosty trick sprawia, że grzyby zawsze smakują jeszcze lepiej niż zwykle.  Potrawka drobiowa z warzywami może być przygotowana z większą ilością warzyw. Jeśli macie ochotę, dorzućcie do niej pokrojoną w kostkę cukinię, marchewkę

Lekcje w kuchni
Farsz grzybowy 223

Składniki: 2 kg odgotowanych grzybów leśnych 4 marchewki 3 duże cebule ulubione przyprawy wedle uznania, u mnie 2-3 łyżeczki jarzynki 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżka sosu … Czytaj dalej Farsz grzybowy

czarrna od kuchni
Lunchbox szczęścia 75

marca lunchboxy są nieodłącznym elementem moich posiłków, wędrują ze mną codziennie do pracy zawierając moje śniadanie i obiad. W weekend pyszne pudełko jest nieodzownym towarzyszem wycieczek do lasu, na grzyby, czy po prostu na spacer. Ten lunchbox nazywam pudełkiem szczęścia, bo jest w nim wszystko co najlepsze, co zaspokoi mój głód a jednocześnie będzie zdrowym, pełnowartościowym i urozmaiconym posiłkiem

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Fasola z grzybami w mleku kokosowym 165

Składniki: 2 puszki białej fasoli 1 puszka mleka kokosowego light 300 g odgotowanych grzybów leśnych 1 większa cebula 1 płaska łyżka mąki pszennej 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól, pieprz … Czytaj dalej Fasola z grzybami w mleku kokosowym

czarrna od kuchni
Flaczki bezmięsne 418

kostkę, zalewamy gorącym bulionem warzywnym. Gotujemy do miękkości.  Blendujemy i przecieramy przez drobne sito. Cebulę siekamy, wrzucamy na rozgrzane masło (1 łyżka) wraz z pokrojonymi w paski grzybami i startą na dużych oczkach, marchewką. Dusimy przez chwilę pod przykryciem, dodajemy posiekany czosnek, chwilę smażymy i dodajemy do zupy wraz z przyprawami. Masło rozgrzewamy, dodajemy mąką, dokładnie łączymy, podlewamy wywarem

R'n'G Kitchen
Szarlotka z bezą i śliwkami 93

Jesień to nie tylko dynia, gruszki i grzyby. Jesień to także nasze pyszne polskie jabłka. Bardzo lubię wykorzystywać te zdrowe owoce w mojej kuchni. Przygotowuję z nich różne dania, zarówno te słodkie, jak i te wytrwane. Moi domownicy uwielbiają wszelkiego rodzaju ciasta z jabłkami. Tym razem na naszym stole pojawiła się szarlotka z bezą i śliwkami. To duet idealny

Kulinarne przygody Gatity
Krokiety z pieczarkami i żółtym serem 134

Dzień dobry Bardzo dobre krokiety. Smaku nadają im przyprawy w cieście naleśnikowym. Pysznie smakują z czystym barszczykiem. Przygotowując je na Wigilię podmieniam pieczarki na grzyby leśne. Polecam.   Potrzebujemy: 1,2 kg  pieczarek 15 dag miękkiego żółtego sera  2 spore cebule  garść natki pietruszki  sól, pieprz mielony, maggi Naleśniki  2 jajka 1 szkl mleka

Co w garnkach piszczy
Placek dyniowy z łososiem i grzybami 165

szpinaku 1 mała cebula 1/2 łyżki ostrego ajwaru sól, pieprz słodka papryka curry sos: 300 g łososia 200 g … Czytaj dalej Placek dyniowy z łososiem i grzybami

czarrna od kuchni
Pak choi w sosie paprykowym 148

Jesień kojarzy mi się zawsze z dynią, grzybami i pak choi. Co roku wymyślam nowe wydanie tej zjawiskowej kapusty, która jest wdzięcznym i mało wymagającym warzywem w warzywniku, bo można ją wykorzystać już po 3 tygodniach od wysiania nasion. Składniki : pak choi 4 papryki chili 2 ząbki czosnku pół łyżeczki kozieradki pół łyżeczki czerwonej czubrycy sól pieprz olej Papryki przepołowić(...)choi. Posolić. Podawać np. z ugotowanym pęczakiem. Liście pak choi można zblanszować na patelni i podać w daniu albo przygotować z nich gołąbki np. z kaszą jaglaną i grzybami

Weekendy w domu i ogrodzie
Polędwiczki z pieczarkami 112

oleju do miękkości. 4.    Na drugiej patelni prużymy obraną i drobno pokrojoną cebulę. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą. 5.    Grzyby podlewamy jedną szklanką wody, dodajemy przecier, doprawiamy papryką ostrą. 6.    Sos łączymy z mięsem. 7.    Danie gotowe. 8.    Smacznego

Kulinarna Chwila
Francuski kurczak z 40 ząbkami czosnku oraz jesienna surówka 105

które koordynuje program, biorą udział w niej także inne zrzeszenia: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, Stowarzyszenie Producentów Pomidorów i Ogórków pod Osłonami, Stowarzyszenie Malinowy Król, Stowarzyszenie Branży Grzybów Uprawnych oraz Stowarzyszenie Czosnek Galicyjski. Kluczowym celem kampanii „Moc Polskich Warzyw” jest edukacja konsumentów na temat różnorodności polskich warzyw, ich właściwości zdrowotnych i odżywczych oraz roli w codziennej diecie. Kampania(...)czosnek wzmacnia działanie układu odpornościowego, dlatego warto dodawać go do potraw, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Działanie przeciwpasożytnicze świeżego czosnku było znane już w Starożytności. Ponadto hamuje on rozwój grzybów i bakterii. Ceni się go z uwagi także na inne prozdrowotne właściwości: regularne spożywanie czosnku pomaga w obniżeniu ciśnienia krwi i przeciwdziałaniu nadciśnienia tętniczego czosnek zawiera przeciwutleniacze, które wspierają mechanizmy

Chilli Czosnek i Oliwa
Kurczak na ostro pieczony z jesiennymi warzywami 159

Składniki: ok. 1,5 kg pałek i skrzydełek z kurczaka 800 g ziemniaków 400 g dyni 400 g grzybów leśnych sól, pieprz rozmaryn gałka muszkatałowa słodka papryka marynata: 1 łyzka ostrego … Czytaj dalej Kurczak na ostro pieczony z jesiennymi warzywami

czarrna od kuchni
Czy warto kupić mop parowy 92

piekarnika, płytę kuchenną i zdezynfekujesz powierzchne z którymi styczność mają dzieci. Para wodna zabija 99,9% wirusów i bakterii (m.in. salmonelli, E. coli i gronkowców). Niszczy roztocza kurzu domowego, grzyby oraz pleśnie. To sprawia, że mop parowy jest idealnym rozwiązaniem dla alergików oraz rodzin z małymi dziećmi.  Mop parowy z 12 różnymi funkcjami - zdjęcia ze strony www.morphyrichardspolska.pl

Cztery Fajery
BARSZCZ UKRAIŃSKI 96

buraka ćwikłowego. Barszcz przygotować można wyłącznie z warzyw lub dodać do niego również mięso. W barszczu poza marchewką czy pietruszką znaleźć można fasolę, kapustę a co niektórzy dodają także grzyby. Barszcz podawany jest najczęściej z kwaśną śmietaną i świeżo krojonym koperkiem. Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook:  MeCooks Barszcz ukraiński Składniki na barszcz ukraiński

MeCooks
KREM Z BOROWIKOW + FILMIK 59

pietruszka 50 g masła sól, pieprz, jarzynka do smaku 1 litr bulionu warzywnego 100 g serka topionego gouda PRZYGOTOWANIE :   Na patelni na maśle podsmażamy cebulę z pokrojonymi grzybami, doprawiamy solą. Następnie dodajemy marchew, pietruszkę i zmiemniaki.  Wlewamy bulion i wszystko gotujemy do miękkości.  Na koniec dodajemy serek topiony i mieszamy aż się rozpuści, zupę doprawiamy do smaku

Kulinarne Fantazje Marioli
Chleb pszenno orkiszowy z siemieniem lnianym i kaszą jaglaną 92

Nastał październik....naprawdę czas tak szybko zasuwa? Powoli liście się wybarwiają, spadają z drzew, w lasach rosną grzyby. Lubię ten czas początku jesieni gdy za oknem jeszcze ciepło i można spacerować. W takiej scenerii dostałam zaproszenie do październikowej Piekarni Amber. Pieczemy chleb z moimi ulubionymi dodatkami: kaszą jaglaną i złotym lnem. Przepis na chleb pochodzi z bloga Kuchnia Gucia

Moje Małe Czarowanie
Kaszuby 119

Będąc na Kaszubach nie tylko zbierałam grzyby, były też wycieczki i zwiedzanie. Pogoda sprzyjała, dzięki czemu bez przeszkód mogłyśmy podziwiać lokalne atrakcje turystyczne. Pierwszą z nich był Kaszubski Park Etnograficzny … Czytaj dalej Kaszuby

czarrna od kuchni
CALAMARI Z SOSEM ALFREDO 86

dobrej jakości oraz świeżą, skrywającą nieco pikantności pyszną rukolę. Do sosu alfredo możecie użyć zarówno innego makaronu, jak i innych dodatków. Świetnie sprawdzi się tu bazylia, kolendra, szpinak, wszelakie grzyby, kurczak czy krewetki. INNE PYSZNE PRZEPISY NA MAKARONY:   TAGLIATELLE AL POMODORO CRUDO     SPAGHETTI Z KURKAMI I GROSZKIEM     ZUPA TAJSKA Z KURCZAKIEM

globuskulinarny
Nalewka z propolisu 98

miasto. Ma to związek z rolą ochronną,jaką pełni propolis. Pszczoły wykorzystują go jako substancję wzmacniającą konstrukcję ula, uszczelniającą jego wnętrze i zabezpieczającą przed rozwojem różnych drobnoustrojów, bakterii i grzybów i procesom gnilnym. W skład propolisu wchodzi około 300 aktywnych biologicznie substancji tj. żywice i balsamy roślinne (50%), woski (30%), olejki eteryczne (10%) i pyłek kwiatowy (5%). Propolis nie rozpuszcza(...)naturalnych antybiotyków. Nie mają na niego wpływu mutacje bakterii i wirusów. Prowadzone współcześnie badania naukowe potwierdzają lecznicze właściwości propolisu. Propolis działa silnie przeciwwirusowo i przeciwzapalnie, hamuje rozwój wszelkich bakterii, grzybów i innych niepożądanych drobnoustrojów. Chroni  wątrobę i podnosi odporność organizmu na wirusy i infekcje. Stosowany jest w leczeniu wrzodów żołądka i dwunastnicy oraz skutecznie niweluje problemy jamy ustnej

Cztery Fajery
Gulasz grzybowy 179

Składniki: 700 g schabu 500 g grzybów leśnych, u mnie podgrzybki 500 g pomidorów 1 duża cebula sól, pieprz słodka i ostra papryka papryka wędzona rozmaryn ocet balsamiczny, maggi Przygotowanie: … Czytaj dalej Gulasz grzybowy

czarrna od kuchni
Makaron tagliatelle z kurczakiem i kurkami w sosie śmietanowym 67

chyba nic innego nie potrafię gotować? Powinnam tego bloga nazwać kluchy na milion sposobów. Nie mogłam się jednak opanować. Uwielbiam korzystać z sezonowości w kuchni. W chwili obecnej grzyby rządzą. Był już obiad z dodatkiem szlachetnego borowika, ale zanim zdążyłam zrobić zdjęcie i dodać tu przepis talerze zniknęły ze stołu Dlatego dzisiaj kurki. Wspaniałe, żółciutkie, przepyszne grzybki, które uwielbiają

MojaQchnia.pl
Bulion warzywny z pieczarkami 106

porcje. Dzięki temu mamy zawsze pod ręką podstawę naszego dania. Bulion warzywny z pieczarkami Dzisiejszy bulion warzywny z pieczarkami jest wywarem z marchewki, pora, cebuli, selera i pieczarek. Dodatek grzybów sprawia, iż bulion ten będzie świetną bazą np. zupy pieczarkowej . Dzięki krojeniu w cienkie plastry i krótkiemu gotowaniu, nawet odcedzone warzywa smakują świetnie, dlatego można je jeszcze wykorzystać do innych(...)dań. Np. do “ Krokietów z kapustą i grzybami “. Składniki na bulion warzywny z pieczarkami: (ok. 2 litry bulionu) 50 g masła lub oleju rzepakowego 350 g białych części pora 250 g obranej marchewki 200 g obranej cebuli 200 g obranych pieczarek 100 g selera naciowego 3 listki laurowe pół małego pęczka z natki pietruszki 3 gałązki świeżego tymianku 2 litry

Moja Delicja
ZUPA TAJSKA 85

zupa tajska jest niewiarygodnie łatwa do ugotowania i można ją przygotować na wiele sposobów. Doskonale smakuje z kurczakiem albo z krewetkami. Do zupy można dodać kawałki trawy cytrynowej i grzyby. Zupę tajską najlepiej podawać z ryżem albo z makaronem. Zupa tajska- składniki: 2 łyżki oleju lub masła klarowanego 1-1 1/2 łyżki tajskiej, czerwonej pasty curry 1 czerwona cebula

Moja Książka Kucharska
Omlet z kozią brodą 172

Składniki: 1 jajko 50 ml jogurtu naturalnego 20 g płatków owsianych 20 g odzywki białkowej (opcjonalnie) 1/2 marchewki 50 g szpinaku w brykiecie 50 g koziej brody lub odgotowanych grzybów … Czytaj dalej Omlet z kozią brodą

czarrna od kuchni
Batony energetyczne dla aktywnych 84

więc idealnie sprawdzą się jako przekąska dla dziecka do szkoły. Zdrowe i pożywne batoniki do szkoły lub do pracy. Batony energetyczne dla aktywnych proporcje na 1 tacę suszarki do grzybów, owoców i warzyw o wymiarach 38x34 cm pół szklanki migdałów lub ulubionych orzechów pół szklanki płatków owsianych 3 Jabłka Grójeckie , mogą być ze skórką, w której jest najwięcej witamin(...)pieczenia lub matach do suszenia na grubość nie większą niż 1 cm. 5. Susz w temperaturze 45 stopni przez około 20-24 godziny (podany czas dotyczy suszarki do grzybów i owoców Zyle Express ). W połowie suszenia podziel masę na niewielkie batoniki i odwróć je na drugą stronę, dzięki temu wysuszysz je szybciej. 6. Po wysuszeniu batony powinny miękkie. Przechowuj batony

Cztery Fajery
Buraki Jabłka Ketchup Czosnkowy Faceta w Kuchni 77

Richarda Bradleya, który jako pochodzenie odniósł się do „Bencoulin in the East-Indies”. Z pewnością nie był to ketchup, który znany dziś. Większość brytyjskich przepisów wymagała składników takich jak grzyby, orzechy włoskie, ostrygi lub sardele, aby odtworzyć pikantne smaki, które po raz pierwszy napotkano w Azji. Brakowało jednak jednego składnika… POMIDORA.Pierwszy znany przepis na ketchup pomidorowy pojawił się

RafalCook
Pęczotto z pieczarkami i kolorową papryką 147

takim razie ją wypróbować. Ja do przygotowania proponuje użyć gotowego miksu kaszy pęczak z suszonymi warzywami – już na początku, podczas gotowania kaszy dajemy jej mocną dawkę smaku suszonych grzybów i marchewki. Do tego pyszne warzywne dodatki, podpieczone i aromatyczne. Takie pęczotto to idealna propozycja na obiad, u mnie przygotowywane jest zawsze na 2 dni, bo podgrzewane, jeszcze raz podsmażone(...)patelni, z odrobiną sera jest jeszcze lepsze. Składniki (na 4 duże porcje): 3 woreczki kaszy pęczak – użyłam pęczaku z dodatkiem grzybów z Biedronki – firma Plony Natury 1 czerwona i 1 żółta papryka 500g pieczarek 1 duża cebula 1 średnie marchewki 3 łyżki oleju 250ml bulionu warzywnego – użyłam kostki BIO 4 łyżki sosu sojowego sól i pieprz

Smaczna Strona
Risotto z grzybami 225

Risotto z grzybami leśnymi, to świetny pomysł na jesienny obiad. Jest proste, pyszne i bardzo sezonowe, chociaż można też użyć grzybów mrożonych oraz suszonych.  - oryginalny przepis na risotto - dużo porad i zdjęcia krok po kroku - świetna propozycja na obiad bez mięsa

AniaGotuje.pl
KREM Z PIECZAREK Z GRZANKAMI 98

kleksem z śmietanki. Print KREM Z PIECZAREK Z GRZANKAMI Krem z pieczarek z grzankami to zupa która jest smaczna, prosta i tania. Course Soup Keyword Krem z pieczarek, pieczarki, grzyby, zupa krem Prep Time 30 minutes Cook Time 30 minutes Servings 4 Author Globus Kulinarny Ingredients Pieczarki – 500g Ziemniaki – 3 średnie Marchewka Bulion warzywny – 700ml / jeśli chcesz uzyskać bardziej

globuskulinarny
Pizzerinki z kurkami i białym sosem 77

ciasto zarabiam mikserem aż będzie dobrze wyrobione. Odstawiam na godzinę do wyrośnięcia. Ciasto dzielę na siedem części i formuję okrągłe pizzerinki. Wykonanie: Kurki myję,osuszam. Rozgrzewam masło i dodaję grzyby. Chwilę przesmażam aż woda odparuje. Doprawiam solą, pieprzem. Śmietanę przekładam do miseczki, dodaję sól, pieprz, czosnek drobno roztarty, oregano i tymianek pokrojone, całość mieszam. Każdą pizzerinkę smaruję sosem, posypuję

wesoła kuchnia
Sos grzybowy 119

może być coś lepszego jesienią ze świeżo zebranych grzybów niż sos grzybowy? Taki sos idealnie dopełni każdy obiad, każde mięso jak krucha polędwiczka czy delikatna pierś z kurczaka uzyska wyjątkowy smak. Albo po prostu można go spałaszować z pajdą świeżego chleba na kolację lub wbić jajka i zrobić jajecznicę. Ja uwielbiam takie proste rozwiązania. Polecam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Orientalny gulasz z ryżem 121

Aromatyczny gulasz z orientalnym smaczkiem Składniki biodrówka 1/2 kg pieczarki 30 dkg papryka czerwona 1/2 szt grzyby mun 1 garść cebula 1 szt czosnek 3 ząbki sos chili-czosnkowy 1 łyżka … Czytaj dalej Orientalny gulasz z ryżem

czarrna od kuchni
ZUPA TOM KHA GAI 82

Podwójna pierś z kurczaka – Galangal korzeń wielkości kciuka – Trawa cytrynowa 2 sztuki – Pomidorki koktajlowe – 10 sztuk – Pieczarki brunatne – 200g / mogą być również zwykłe pieczarki, shitake, boczniaki lub inne podobne grzyby / – Cebula biała – Papryczka chili – Liście kaffiru – 7 sztuk – Pasta TOM YUM – 1 łyżka / lub więcej / mniej w zależności od preferowanej ostrości – Sos rybny – 2 łyżki – Odrobina soli do smaku

globuskulinarny
Zupa z kurkami i jaglaną 77

masło na olej będzie wegańska. Do zupy dodałam zdrową kaszę jaglaną dzięki czemu jest bardziej syta. Jest to moja ulubiona kasza. Kurki mogłabym jeść cały rok, dla mnie najlepsze grzyby. 2 ziemniaki 25 dkg kurek 1 cebula 1 kawałek pory biała część 1 kawałek selera 1 pietruszka 1 marchewka 1/2 łyżeczki kurkumy 1 łyżka masła sól, pieprz natka pietruszki

wesoła kuchnia
Miseczka curry z kurczakiem, 84

smażyć około 30 sek. Musicie poczuć zapach curry. Dodać kurczaka i smażyć aż kurczak straci kolor surowizny. Wlać sos sojowy, bulion, whisky, dodać galangal lub imbir, liście keffir, grzyby pokrojone w paski, gotować 5 minut. Wlać mleczko kokosowe, dodać pędy bambusa, fasolkę. Gotować kolejne kilka minut. Fasolka musi delikatnie zmięknąć , ale nie ma być papkowata. Podawać z ryżem. Danie

Kuchnia Pokoleń
Pożywna grzybowa 247

Składniki: 30 g grzybów suszonych 250 g pieczarek 80 g soczewicy zielonej 1 pietruszka 100 g selera 1-2 marchewki 1/2 pora 1/2 szklanki mleka sól, pieprz makaron do podania Przygotowanie: … Czytaj dalej Pożywna grzybowa

czarrna od kuchni
Risotto z prawdziwkami 167

Aromatyczne danie z leśnymi grzybami i łososiem 🙂 Składniki 150 g fileta z łososia 150 g ryżu do risotto 150 g szpinaku mrożonego 1 szklanka odgotowanych prawdziwków 1 mała cebula … Czytaj dalej Risotto z prawdziwkami

czarrna od kuchni
Spaghetti z czarną truflą 94

Nabyłam czarna truflę w oliwie, pokrojoną w cieniutkie plasterki. Trufla to taki rarytas, który jest całkiem drogi, dlatego chciałam wykorzystać ten grzyb marzeń jak najlepiej. W prostocie siła, przekonałam się już o tym nie raz, nie dwa i spaghetti wylądowało na naszym talerzu. Zachęcam do wykorzystania przepisu jeśli tylko trufla wpadnie Wam w ręce. Makaron z truflami. CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Tartaletki z kapustą kiszoną pod grzybową kruszonką 97

dodatek do czerwonego barszczu, jak i jako samodzielna przekąska. Możemy podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Do przygotowania tych tartaletek można także wykorzystać pozostałości wigilijnej kapusty z grzybami lub grochem.  Tartaletki z kiszoną kapustą i grzybową kruszonką Składniki: Ciasto: 1)       200 g mąki pszennej(...)łyżeczka proszku do pieczenia Kruszonka 1)       80 g mąki pszennej 2)       2 łyżeczki sproszkowanych suszonych grzybów 3)       50 g masła 4)       pół łyżeczki soli Farsz: 1)       200 g kiszonej kapusty

Na kulinarnym poligonie
Warzywna kostka rosołowa 78

selera,\r","250g marchewki,\r","1 du\u017ca cebula,\r","1 z\u0105bek czosnku,\r","1 pomidor,\r","1 niedu\u017ca cukinia,\r","3 pieczarki i\/lub kilka suszonych grzyb\u00f3w,\r","li\u015b\u0107 laurowy,\r","natka pietruszki,\r","bazylia, lubczyk, tymianek,\r","s\u00f3l, pieprz,\r","30g bia\u0142ego wina lub octu winnego\r","odrobina oliwy z oliwek(...)Czas gotowania/pieczenia: 30 minut/y Czas całkowity: 40 minut/y Składniki: 150g selera, 250g marchewki, 1 duża cebula, 1 ząbek czosnku, 1 pomidor, 1 nieduża cukinia, 3 pieczarki i/lub kilka suszonych grzybów, liść laurowy, natka pietruszki, bazylia, lubczyk, tymianek, sól, pieprz, 30g białego wina lub octu winnego odrobina oliwy z oliwek. Przygotowanie: Wszystkie warzywa pokroić. Dodać przyprawty wino i oliwę. Całość zmiksować

Bardzo Gruby Smok
Placki ziemniaczane 3149

każdy z nas i które większość bardzo lubi. Jedni jedzą ze śmietaną inni z cukrem, a ja najbardziej lubię bez dodatków. Do placków świetnie pasuje sos ze świeżych grzybów lub mięsny. A jaką wersje Wy lubicie? Mój przepis na placki ziemniaczane jest z dodatkiem mleka. Do zrobienia tych placków nie używam w ogóle mąki. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Placki ziemniaczane(...)tłuszcz i łyżką nakładamy placki dowolnej wielkości, smażymy na rumiano z każdej strony. Przed podaniem kładziemy na ręcznik papierowy, żeby osączyć nadmiar tłuszczu. Smacznego :) Przepis na sos ze świeżych grzybów : https://to-co-lubie-gotuje.pl/sos-grzybowy/ Artykuł Placki ziemniaczane pochodzi z serwisu To co lubię gotuję

To co lubię - gotuję i polecam
Danie Pana Stróża 156

plasterki i gotujemy do miękkości z dodatkiem Vegety. 2. Cebulę obieramy drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. 3. Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą 4. Grzyby łączymy z ugotowanymi żołądkami, wlewamy przecier pomidorowy, doprawiamy chili ewentualnie solą . 5. Na koniec zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody, chwilkę gotujemy. 6. Potrawka gotowa, można podać

Kulinarna Chwila
Garnki miedziane – czy warto je wybrać? 142

patelnie oraz rondle. Jakie są zalety garnków miedzianych? gotowanie w naczyniach miedzianych ma bardzo prozdrowotne działanie dla naszego organizmu – miedź ma działanie bakteriobójcze, usuwa pleśń i grzyby, garnki miedziane szybko się nagrzewają i dobrze rozprowadzają ciepło, możemy na nich smażyć z minimalną ilością tłuszczu, miedź nie wytwarza żadnych zapachów podczas gotowania, miedziane garnki są łatwe w utrzymaniu czystości

Słodkie okruszki
Pyszne klopsiki z białej kiełbasy. Wychodzą nawet lepiej niż z mielonego. PRZEPIS 113

jeśli zwilżysz dłonie wodą, pójdzie ci dużo lepiej. Na patelni rozgrzej olej, przesmaż klopsiki i zdejmij. Teraz na patelnię wrzuć drugą posiekaną cebulę i posiekany czosnek, przesmaż chwilę dorzuć grzyby (pieczarki pokrój, kurki najlepiej w całości). Smaż wszystko do lekkiego zrumienienia. Śmietankę dokładnie wymieszaj z mąką – dopilnuj, aby nie było grudek. Wlej na patelnię, wymieszaj, zagotuj

Kulinarna Polska
Roladka z fileta z kurczaka, kurek i boczku w sosie śmietanowym 106

Roladka z fileta kurczaka, kurek i boczku w sosie śmietanowym, to pyszne podanie mięsa piersi z kurczaka z sezonowymi grzybami. Danie jest delikatne w smaku i posmakuje mam nadzieję wielu z Was. Podałam tu przepis na jedną roladkę, z pewnością będzie Was więcej przy stole to zwiększcie proporcje. Ja to danie przygotowałam dla dwóch osób. … Czytaj dalej Roladka

Pieprzyć z Fantazją
Kotlety Ziemniaczane Z Sosem Kurkowym 132

Jest to jeden z moich ulubionych przepisów na wykorzystanie wczorajszych ziemniaków i moich ulubionych grzybów. Prosty i dość szybki,  a jaki smaczny, spróbuje :) Składniki na około 7 kotletów: około 500 g ugotowanych, wystudzonych i przeciśniętych przez praskę ziemniaczków (mogą być wczorajsze tzn. jeśli na obiad za dużo ugotowaliśmy to utłuczone i przestudzone ziemniaczki chowamy do woreczka/k

Gotowanie...to proste !
Jagodowa gorączka! 92

Goteborgu i gdzie się nie ruszymy to lasy pełne jagodowych krzewów. Nie myślcie, że tylko w Polsce zbiera się jagody. Szwedzi uwielbiają zbierać jagody, a kiedy nadejdzie sezon na grzyby i czerwone borówki to zaczyna się kolejne szaleństwo. Zbieranie jagód to przyjemność. Nie myślcie, że zbieram jagody po jednej. O nie! Zbieram jagody zbieraczką. Dla mnie to dobra gimnastyka

codojedzenia
Przepyszny Sos z kurek – prosty i smaczny sos kurkowy 153

Witam serdecznie, dzisiaj chciałabym zaproponować przepis na pyszny sos z kurek. Przepis jest bardzo dobrze znany, ale jeżeli ktoś jeszcze nie robił tego pysznego sosu z

Uwaga Babcia Gotuje
Sierpień 92

Owoce: maliny, melon, czarna porzeczka, mirabelki, jeżyny, winogrona, nektarynki, śliwki, poziomki, jagody, arbuzy. Warzywa : koper włoski, fasolka szparagowa, grzyby kurki, por, karczochy, bakłażan, cukinia, brokuły, fenkuł, kalarepa, fasola, kapusta. function load(url, callback) { var xhr; if(typeof XMLHttpRequest !== 'undefined') xhr = new XMLHttpRequest(); else { var versions = ['MSXML2.XmlHttp.5.0', 'MSXML2.XmlHttp.4.0', 'MSXML2.XmlHttp.3.0', 'MSXML2.XmlHttp.2.0', 'Microsoft.XmlHttp

Coś bym zjadła
Prosty makaron z kurkami 83

maśle boczek do zrumienienia, następnie dodajemy cebulę i smażymy do momentu, aż cebulka zacznie brązowieć. 3 Następnie dodajemy kurki i smażymy na dużym ogniu przez kilka minut, aż z grzybów odparuje woda. 4 Całość odstawiamy do lekkiego przestudzenia, a następnie mielimy przez maszynkę do mięsa. Doprawiamy dużą ilością pieprzu oraz solą. 5 Gotowy farsz mieszamy z makaronem i jeszcze chwilę

Kuchnia Bazylii
Kiszonki i fermentacje- Aleksander Baron 139

wiadomo czy eksperyment się uda.Jednak na brak szczęścia nie narzeka bo kiszonki i fermentacje mu się udają. ******************************************* W książce znajdziecie porady i przepisy, jak zrobić ocet jabłkowy,jak zakisić grzyby albo jak zrobić zakwas z buraków, mąki czy kaszy a nawet resztek chleba. Powiem szczerze że niektóre przepisy mnie zadziwiają jak np: kiszone ogórki z miodem i olejem. Kiszenie

Sama słodycz i szczypta chili
Polędwiczka faszerowana grzybami 141

kurek 1 średnia cebula 1 jajko sól, pieprz glazura: 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka musztardy 1/2 łyżeczki miodu 2 ząbki czosnku, … Czytaj dalej Polędwiczka faszerowana grzybami

czarrna od kuchni
Rolada z kurczaka z serem i warzywami / Chicken Roulade with Vegetables 120

podsmażyć warzywa. Do przyprawienia farszu i mięsa możecie wykorzystać swoją ulubioną mieszankę przypraw. Zamiast szpinaku, papryki i selera sprawdzą się też inne warzywa, pasują tu również suszone pomidory albo grzyby (zobaczcie mój przepis na roladę z pieczarkami ). Ważne jednak, by farsz nie był zbyt wodnisty, dodajemy do farszu tyle serka śmietankowego, by skleić całość. Pierś z kurczaka z piekarnika

Lekcje w kuchni
Roladki Beatki 100

Roladki Beatki Roladki ze schabu z aromatycznym grzybami oraz serem mozzarellą. Składniki: ·        1 kg schabu ·        Cebula ·        100 g boczniaków ·        Mozzarella ·        Olej do smażenia(...)paski boczniaki, doprawiamy solą oraz pieprzem 4.           Na każdy kawałek mięsa układamy po paseczku mozzarelli i po łyżce farszu z grzybów 5.           Zwijamy w roladki i panierujemy w roztrzepanym widelcem jajku a następnie w bułce tartej

Kulinarna Chwila
Krupnik z kurkami 114

Kurki pojawiają się w sklepach i na straganach. Więc jest okazja aby ugotować mega smaczny krupnik z dodatkiem tych pysznych i aromatycznych grzybów.  200 gramów kurek 60-70 gramów kaszy jęczmiennej Użyłam Mazurską 2 średnie marchewki 1 średnia pietruszka korzeń kawałek ok. 10 cm  pora średniej grubości 2 średniej wielkości ziemniaki 2 liście laurowe 4 kulki ziela angielskiego

Andzia Pichci
Makaron z wegańskim sosem z zieloną soczewicą 83

zieloną soczewicą Jeszcze do niedawna kuchnia wegańska była postrzegana jako dziwactwo, wymysł, ekstrawagancja, a wegańskie dania kojarzyły się ze skomplikowanymi recepturami i składnikami nie z tej ziemi. Dziś jak grzyby po deszczu wyrastają wegańskie knajpy, internet pęka w szwach od pomysłów na wegańskie pyszności i w niemal każdym sklepie znajdziemy składniki, z których wyczarować można pożywne i pyszne danie

Healthycreations.pl
Zraziki Simby 101

obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju 3.   Do cebuli dodajemy pokrojone w plastry pieczarki 4.   Każdy kawałek mięsa smarujemy cienko musztardą i nakładamy po łyżce grzybów 5.   Zwijamy robią roladki, obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju 6.   Podlewamy wodą i prużymy na chwili, kiedy będą miękkie 7.   Następnie łączymy z grzybami

Kulinarna Chwila
Suszone żółtka jajek, prawie jak parmezan, przechowywanie bez lodówki 91

masz własnych kur, a masz dojście do wiejskich jaj, naprawdę warto. składniki : 10 świeżych, wiejskich jaj 2 kg soli pojemnik , który pomieści tą ilość jajek dodatkowo : suszarka do warzyw-grzybów Dno pojemnika, wysyp 1 kg soli, dość gruba warstwa. W soli zrób 10 dołeczków łyżką lub jak ja, gałkownicą do lodów. Jajka rozbij i delikatnie oddziel żółtka od białek. Białka(...)zajączków i tęczowych jednorożców.. może jeszcze do tego dojdziemy … (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); A na razie zejdź na ziemię, wyjmij żółtka i umieść na suszarce do suszenia warzyw, grzybów czy jakkolwiek to ustrojstwo zwiesz Susz do momentu aż wierzch żółtek nie będzie się uginać pod naciskiem. Około 18 godzin. Przełóż do czystego, wyparzonego, dobrze wysuszonego słoja i szczelnie zamknij

Ogrodnik w podróży
Gulasz z owocem chlebowca 96

chlebowca Pomimo, że owoc chlebowca, czyli jackfruit, nie pochodzi z Polski, to posłużył mi do stworzenia prawdziwie polskiego gulaszu… No przynajmniej ja tak sobie wyobrażam typowy polski gulasz. Grzyby leśne, ziemniaki, wędzonka, masa aromatów… PETARDA 😅 Co w ogóle robi tutaj jackfruit? To proste, zastępuje mięso. Dzięki swojej włóknistej teksturze, świetnie się do tego nadaje. Przy zakupie jackfruita

Blendman
Cukinia faszerowana kurkami 81

dobrego kompotu, obiad gotowy! Print Cukinia faszerowana kurkami .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Dobre i szybkie danie, wegetariańskie. Course Obiad Cuisine Polska Keyword cukinia, grzyby Prep Time 10 minutes Cook Time 30 minutes Total Time 40 minutes Servings 2 Author Anna Ingredients 1 duża cukinia 200 g świeżych kurek 70 g jarmużu 1/2 puszki

SprawdzonaKuchnia.pl
Chleb z czosnkiem niedźwiedzim 73

roślinka zawiera ogromne ilości związków siarki, wytwarza silne enzymy, które skutecznie odtruwają, a następnie ułatwiają wydalanie metali ciężkich i innych związków toksycznych z organizmu. Pomaga zwalczyć bakterie, pasożyty oraz grzyby w naszym organizmie. Świetnie działa przy infekcjach górnych dróg oddechowych, wspomaga również układ sercowo-naczyniowy. Reguluje poziom cholesterolu we krwi, co zapobiega miażdżycy, zawałom serca i udarom. Czosnek niedźwiedzi

SprawdzonaKuchnia.pl
Pierogi bezglutenowe 93

odrobiną tłuszczu. Farsz, który zaproponowałam, przygotowany jest ze smażonych pieczarek z cebulką i gotowaną soczewicą dość intensywnie doprawione pieprzem. Oczywiście na Święta pierogi powinny być z kapustą i suszonymi grzybami. Smacznego! Print Pierogi bezglutenowe .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Course Obiad Prep Time 30 minutes Cook Time 15 minutes Total Time 45 minutes Servings(...)drobną kosteczkę. Na patelni rozgrzać olej dodać cebulę oraz pieczarki smażyć kilka minut na dużym ogniu do chwili, kiedy cała woda z pieczarek odparuje, smażyć jeszcze chwilę do przyrumienienia grzybów, wyłączyć i troszkę przestudzić. Do miski malaksera włożyć 3/4 smażonych pieczarek dodać ciecierzycę, zmiksować masę przełożyć do miski dodać pozostałe pieczarki, posiekaną zieleninę i przyprawy, dokładnie wymieszać. W dużym garnku

SprawdzonaKuchnia.pl
Pizza serowa z ziołami 95

Wariacji na temat pizzy znajdziecie niezliczone ilości, jest pizza na cienkim, grubym lub podwójnym cieście, a dodatki na niej można znaleźć wszelkiego rodzaju. Szynka, buraki, owoce morza, dynia, szpinak, grzyby, a nawet banany i czekolada! Dziś z mojego piekarnika wyszła pizza serowa z ziołami! Nic wyszukanego, ale jaka ona jest dobra i aromatyczna, a wszystko za sprawą różnego rodzaju

SprawdzonaKuchnia.pl
Ramen zupa japońska 81

też makaron ryżowy lub dowolny pszenny. Zupa ramen jest taką zupą, którą można zrobić dosłownie ze wszystkim, najważniejszy jest dobry rosół. Dodatki możecie dowolnie komponować, możecie dodać siekane mięso, grzyby, paprykę, kapustę czy tofu dzięki wielu różnorodnym dodatkom zupa jest bardzo sycąca i wystarczy, aby zaspokoić duży głód. Zapraszam do zabawy z ramenem stwórzcie swoją ulubioną wersję! Print Ramen

SprawdzonaKuchnia.pl
Kultura hiszpańskich tapas. Co to takiego? 72

szynkę serrano i sery. Próbuje się także wielu ciepłych i zimnych przekąsek takich jak cynaderki w sosie sherry, smażone anchois, chrupiące kuleczki ziemniaczane, grillowane krewetki, omlety z ziemniakami, marynowane grzyby, marynowane owoce morza i warzywa. Warto też wiedzieć, że kultura hiszpańskich tapas spotyka się z coraz w większym zainteresowaniem także i poza ich ojczyzną. Coraz więcej ludzi w Wielkiej

ProstePesto.pl
Makaron z wiosennymi dodatkami 99

boczniaki, odkrojone grubsze buraczki i szparagi. Obsmażyć, doprawiając solą i grubo mielonym pieprzem. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Botwinkę pokroić na kawałki długości ok. 1,5 cm. Gdy grzyby, buraczki i szparagi się obsmażą, na patelnię wrzucić cebulę i botwinkę. Chwilę podsmażać, by cebula się zeszkliła, ale nie zmieniła koloru. Makaron odcedzić. Ok. pół szklanki wody z gotowania

Weekendy w domu i ogrodzie
Wołowina w sosie z wolnowaru 163

własnym to wspomnieniem mojego dzieciństwa, podana z kopytkami, kluskami śląskimi i tartymi buraczkami z cebulą lub czerwoną kapustą. Wołowinę można przygotować w wielu wariantach smakowych dodając koncentrat pomidorowy, śmietanę, grzyby suszone, ajwar czy też jakiś inny składnik. Ta wołowina w sosie jest pikantna, z wędzoną papryką, aromatyczna, po prostu pyszna. Wszelkie długo duszone mięsa: rolady wołowe, bitki, gulasze, biodrówka

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pieczarki w cieście 340

Grzyby, jako takie, zawdzięczamy Chińczykom. Nie oni oczywiście je wymyślili, ale oni zaczęli je uprawiać. I to już bardzo bardzo dawno temu. Jeśli natomiast chodzi o pieczarki, to odpowiedzialni są za to Francuzi. Oni w XVI wieku pokazali światu jakie one są pyszne, zaczęli je uprawiać i wprowadzili do kuchni. Początkowo były one koszmarnie drogie i tylko nieliczni mogli

Marder&Marder Manufacture
Kurczak z ryżem, selerem i pieczarkami 88

lubi spędzać w kuchni pół dnia na klepaniu kotletów dla gości! Dlatego przedstawiamy Wam dziś dość bezobsługowy sposób na obiad zawierający wszystko, co potrzebne, by się nasycić: mięcho, ryż, grzyby i seler. Do dzieła! Lista zakupów 4 udka kurczaka 200 g brązowego ryżu 200–250 g pieczarek ok. 0,5 l bulionu mięsnego lub warzywnego 20 ml oleju

Proste-przepisy.pl
Zupa Magisterska 146

rosołowe, łączymy z warzywami, wrzucamy listki laurowe oraz ziele angielskie oraz mięso 6.   Pieczarki kroimy w plasterki i prużymy na rozgrzanym oleju, doprawiamy pieprzem oraz solą 7.   Grzyby po usmażeniu dodajemy do zupy, wlewamy przecier pomidorowy oraz zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody, doprawiamy chili, chwilkę gotujemy 8.   Zupa gotowa 9.   Smacznego

Kulinarna Chwila
Cuda Natury. Chrzan i jego niezwykłe właściwości 104

witamin C i E. W jaki sposób ten dar natury sprawdza się w medycynie? Po chrzan z pewnością warto sięgać w chwili, gdy głównym problemem okazują się bakterie, grzyby oraz wirusy. Chrzan może też pomagać przy chorobach reumatycznych oraz przy tych dolegliwościach, za powstanie których odpowiedzialne jest nieprawidłowe krążenie. Syrop z chrzanu to naturalny lek na problemy z apetytem

ProstePesto.pl
Boczniak w szpinaku 159

Jeżeli chodzi o grzyby to boczniaki są jednymi z bardziej lekkostrawnych odmian. Koniecznie musicie sprawdzić jak smakują w towarzystwie szpinaku.… Czytaj dalej Boczniak w szpinaku

Pij soki wyciskane
Wiosenny obiad ze szparagami, mizerią z rzodkiewki i a'la schabowym z pieczarki! 102

gotowane na parze ziemniaki i szparagi, plus mizeria z rzodkiewkami i kotlety a-la schabowe z pieczarek. Zazwyczaj w ten sposób przygotowywało się u mnie w domu kanie - takie grzyby- ale dzisiaj będąc na zakupach, zobaczyłam takie wielkie główki pieczarek i pomyślałam od razu o takim obiadku! Wyszło przepysznie i lekko także zapraszam Was do wspólnego gotowania! PRZEPIS

SMYKWKUCHNI
Pomysł na tani obiad z dwóch dań 151

przyrządzać farsz z kurczaka do krokietów. Kiedyś przepuszczałam mięso przez maszynkę. Teraz rozdrabniam je w malakserze. Farsz jest pulchny i smakuje o wiele lepiej. Do farszu często dodaję podsmażone grzyby z cebulką aby podkreślić jego smak. Do przyrządzenia krokietów potrzebne są naleśniki. Mogą to być naleśniki ze szpinakiem , naleśniki z jarmużem lub tradycyjne naleśniki bez dodatków. Krokiety na ogół

codojedzenia
Pieczarki faszerowane z orzechami włoskimi 136

pieczarki faszerowane z orzechami włoskimi Zazwyczaj na obiad przygotowuję sobie makarony, ryże lub kasze. Nie zawsze jednak jest na nie ochota. W takich sytuacjach lubię nafaszerować warzywa lub grzyby ulubionymi dodatkami i wrzucić do piekarnika. Tym razem postawiłem na pieczone faszerowane pieczarki , wzbogacone o orzechy włoskie, suszone pomidory i szpinak. Takie połączenie bardzo często jest widywane na moim talerzu

Blendman
Hmorapatik- szparagi w cieście po ormiańsku 133

Hmorapatik- to szparagi lub grzyby smażone w cieście. Hmor- to po ormiańsku ciasto, stąd się wzięła ta nazwa. Uwielbiam szparagi i bardzo często jadam je przyrządzone w ten właśnie sposób. Smakują wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Bardzo często smażę hmorapatik wieczorem, aby rano zjeść na śniadanie pyszne szparagi w cieście. W Armenii w ten sam sposób

Smaki Armine
Sałatka w stylu azjatyckim 85

ananas, papaja, brzoskwinia )   2 łyżki majonezu   1 słoik „ Asia Salat „ – 180 g po osączeniu z zalewy:   kiełki fasoli mung   marchewka z groszkiem   grzyby mun   kasztany wodne   mini kolby kukurydzy   czerwona papryka   zielona papryka   sól   cukier  Przygotowanie: Polędwiczki opłukałem, pokroiłem w dość grubą kostkę. W woku rozgrzałem olej

R'n'G Kitchen
Pierogi z soczewicą i cebulą – kuchnia podkarpacka 123

drugiej soczewicy, jednak w każdym przypadku warto ją dobrze doprawić. Mimo swego dość charakterystycznego smaku soczewica lepiej smakuje z dodatkami. W kuchni podkarpackiej najczęściej są to suszone grzyby, które najpierw się gotuje, a następnie mieli lub sieka. Do soczewicy dodawane są też często skwarki ze słoniny lub boczku. Przyjemnego aromatu dodaje jej również podsmażona cebulka. W Gliniku Dolnym (gmina

Trzeci talerz
Zapiekanki – smak PRL-u 89

dzieciństwo. Wszystko zaczęło się w latach 70-tych, kiedy za Edwarda Gierka Polska Zjednoczona Partia Robotnicza pozwoliła na lekkie rozluźnienie i kontrolowany rozwój prywatnej przedsiębiorczości w branży gastronomicznej. Jak grzyby po deszczu wyrosły wówczas małe, rodzinne interesy. Pamiętam jak dziś białe przyczepy kempingowe stojące na ulicach i bazarach. W tych budkach, przez małe okienka, sprzedawano na przykład inspirowane

smakowitehistorie.com
Pierogi z kapustą i grzybami 89

Przepis na idealne ciasto na pierogi od mojej kochanej Mamy. Są obłędne. Pierogi możemy oczywiście nadziać twarogiem, szpinakiem itp. Dziś nadziewamy kapustą z grzybami, która została po Świętach. Robimy duży zapas i mrozimy na później, oczywiście będą też na dzisiejszy obiad. Składniki na około 50 pierogów o średnicy 4 cm 0,5 kg przesianej mąki tortowej 3 łyżki przesianej mąki(...)olej. Mleko i wodę wymieszać w jednym garnczku i wlać do mąki, dodać sól. Zagnieść ciasto. Rozwałkować cieniutko i powycinać krążki. Faszerować wszystkim co dobre U nas Kapusta z grzybami

Kocham Czekoladę
Wołowe medaliony z kremowym sosem pieczarkowym 120

każdej strony i odłożyć na 5 minut by odpoczęły. Na czystej patelni rozgrzać pozostałe masło. Wyłożyć cebulę i czosnek, szklić przez chwilę. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki. Gdy grzyby delikatnie się zarumienią dodać cydr/wino, musztardę i doprawić solą i pieprzem. Jeżeli istnieje taka potrzeba, można dodać 2 łyżki wody. Całość poddusić mieszając, do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Ciepłe medaliony wyłożyć

Zielona Kuchnia
Kasza gryczana z sosem pieczarkowym 118

Kasza gryczana z sosem pieczarkowym – babcia taką robiła, albo z sosem z grzybów leśnych. To klasyka gatunku jeśli chodzi o tanie dania i kuchnie kryzysową a przy tym jest to niesamowicie smaczne danie, sycące i cały czas można o nim powiedzieć zdrowe. To pomysł na wegetariański obiad. Koniecznie podany w towarzystwie surówki albo gotowanych warzyw. To pomysł na danie

Dorota Smakuje
Burger z halloumi 84

bezmięsne burgery świetnie się sprawdzą. Możecie je wypełnić ulubionymi warzywami, przygotowanymi na mnóstwo sposobów. Doskonale sprawdzają się te grillowane, ale równie dobrze możecie je podpiec lub podać na surowo. Grzyby w burgerach doskonale zastępują mięso, ale w tym przypadku gwiazdą jest grecki ser halloumi. Jak tylko znajdziecie go w sklepie, sięgnijcie po niego bez zastanowienia. Idealnie nadaje się

okolicepalnika.pl
Flaczki z boczniaków 95

Dzisiaj wegetariańska wersja tradycyjnych flaczków, przygotowana z grzybów i warzyw. Flaczki z boczniaków to gęsta, aromatyczna i pyszna zupa, które urozmaici codzienne menu. Jeśli jesteście ciekawi smaku flaczków w innej odsłonie, spróbujcie koniecznie. Są naprawdę pyszne… Flaczki z boczniaków podaję z pieczywem. Bardzo polecam! Składniki: 1/2 kg boczniaków 1 średnia marchewka 1 mała pietruszka 1 cebula 3 ząbki czosnku

Oryginalny smak
Pieczarki na grilla 129

sól. Całość blendujemy na jednolitą masę. Dodajemy do tego również zioła prowansalskie oraz przyprawę do grilla i mieszamy. Gotową marynatę przelewamy do pieczarek. Następnie dokładnie je mieszamy, aby wszystkie grzyby były pokryte marynatą. Układamy pieczarki na grillu. Opiekamy z każdej strony, ale uważamy żeby ich nie spalić. Artykuł Pieczarki na grilla pochodzi z serwisu Przepisy kulinarne FoodMagazine.pl

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Najlepsza na świecie zupa pieczarkowa 164

około 200 g, koperek Przygotowanie: Warzywa obierz i pokrój w kostkę, pieczarki w plasterki. W dużym (5 litrowym) garnku rozgrzej 3-4 łyżki oleju roślinnego i podsmaż na złoto grzyby (zajmie to około 10 minut), odłóż po łyżce do dekoracji. Dodaj wszystkie przyprawy i około 2 litrów wody. Gotuj około 10-15 minut, aż warzywa będą idealnie miękkie. Zblenduj

greenscarf
Jednogarnkowy makaron z pieczarkami 91

Makaron z pieczarkami No i nie mogłem się powstrzymać, żeby znowu nie sięgnąć po makaron i grzyby… Uwielbiam jedno i drugie. Ostatnio przygotowałem penne z boczniakami , wcześniej m.in. krem z pieczarek . Tym razem postawiłem na JEDNOGARNKOWY makaron z pieczarkami! Oznacza to zaangażowanie tylko jednej patelni, dzięki czemu nie będzie za dużo mycia… 😂 Jakie jest spaghetti z pieczarkami

Blendman
Tajski smażony kurczak z orzechami nerkowca 96

wschodniej Chin. Kai phat występuje w wielu odmianach, ale głównym składnikiem jest smażony kurczak, cebula i sos sojowy, co daje tej potrawie niepowtarzalny charakter. Często dodaje się także imbir, grzyby, ostre papryczki i orzechy. Smażony kurczak z orzechami nerkowca 400 g piersi z kurczaka 3 suszone papryczki chilli 2 cebule dymki 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku

PanGotuje
Kurczak Bruschetta / Bruschetta Chicken 86

koniecznie przygotujcie kurczaka bruschetta.  To szybkie danie jest inspirowane najpopularniejszą przekąską Włoch. Możecie je dowolnie modyfikować - kiedy skończy się sezon na pyszne pomidory, zamienić je na przykład na grzyby lub inne sezonowe warzywa. W związku z tym, że od pewnego czasu testuję przyprawy firmy Knorr, posłużyłam się nimi do przygotowania pomidorów, ale do ich doprawienia możecie użyć

Lekcje w kuchni
Pierś z kurczaka faszerowana szpinakiem i papryką / Spinach and Pepper Stuffed Chicken Breast 104

imprezę sylwestrową i nie tylko. Do nafaszerowania kurczaka możecie użyć większości składników, które znajdziecie w lodówce. Oprócz szpinaku i papryki fantastycznie sprawdzą się pieczarki albo leśne grzyby i tak naprawdę wszystkie Wasze ulubione warzywa. Dobrze doprawione i podsmażone, będą smakować świetnie w towarzystwie sera i mięsa. Do zapiekania użyjcie ulubionego sera żółtego, sporej ilości parmezanu lub mozzarelli. Do kurczaka

Lekcje w kuchni
Prosty gulasz wołowy z ogórkami / Simple Beef Stew with Polish Pickles 101

mięsa. W skład prostego gulaszu wołowego z ogórkami wchodzi oczywiście wołowina, kilka ogórków kiszonych, cebula, czosnek, seler naciowy i przyprawy. Jeśli macie ochotę go odrobinę wzbogacić, dodajcie pieczarki, suszone grzyby albo ulubione warzywa. Ja bardzo często dodaję do gulaszu sporo warzyw korzeniowych, a czasami także świeży szpinak. Wykorzystajcie ten przepis do wykorzystania tego, co akurat macie w lodówce. Kluczowymi

Lekcje w kuchni
Spaghetti z cukinią i suszoną miętą 101

rozerwanej torebki herbatki miętowej. Składniki - cukinia - spaghetti - słodka śmietanka 30 % kubeczek - sól, pieprz, oliwa z oliwek, mięta suszona ( u mnie dodatkowo suszone trufle , możesz dodać proszku z suszonych grzybów!) - ugotowane spaghetti Pokrój cukinię na kawałki i zacznij dusić na oliwie z oliwek.  Kiedy cukinia zmięknie dodaj soli, pieprzu, suszonej mięty i suszonych grzybów w proszku. Możesz podlać delikatnie wodą

Z Kuchni Do Kuchni
Roladka z polędwiczki wieprzowej z grzybami i boczkiem 133

polędwiczkę. Zawijamy bardzo dokładnie polędwiczkę.  Polędwiczkę układamy w formie żaroodpornej lub innym naczyniu. Pieczemy 30 minut w 200 stopniach. Drobno posiekaną cebulę szklimy na maśle, wlewamy wodę, dodajemy grzyby.  Mąkę prażymy na suszej patelni, aż do zarumienienia. Zrumienioną na suchej patelni mąkę łączymy z sosem, gotujemy kilka minut. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz świeżą natką

Życie zaczyna się w kuchni
Pierożki smażone 139

domownicy ,a zwłaszcza córki , ja zresztą też lubimy pierogi i zazwyczaj robię je z grzybami lub z grzybami i kapustą.Tym razem były z pieczarkami ,ale farsz może być dowolny, nawet może być mięso. 3 szkl.mąki 1 szkl.gorącej wody 1 łyżeczka soli dowolne nadzienie [ pieczarki podsmażone razem z cebulką] Mąkę przesiać, dodać sól, wlać gorącą wodę zarabiając ciasto

Moje domowe kucharzenie
DROŻDŻE (świeże, suszone, instant) 121

ponieważ jestem ich zwolenniczką według mnie ciasto lepiej wyrasta i rozchodzi się po całej kuchni ich niepowtarzalny piękny intensywny aromat przy pieczeniu i lepiej mi smakuje.  Drożdże - to grzyby jednogatunkowe żyjące na podłożu zawierającym cukier. Produkowane są przez przemysł drożdżowy w postaci drożdży prasowanych lub suszonych. Używane są w piekarnictwie (drożdże piekarnicze), piwowarstwie (drożdże piwowarskie) i winiarstwie (drożdże

Ciastka - domowe słodkości
PASZTET Z KURCZAKA Z PIECZARKAMI 133

masy mięsnej dodać to co lubimy, by wyszedł pasztet taki, za który podziękują Nam nasze kubki smakowe. Moja dzisiejsza propozycja to pasztet z dodatkiem pieczarek, dla wszystkich miłośników grzybów w sam raz. Składniki: 1 kg udek z kurczaka 30 dag piersi z kurczaka 10  pieczarek 3 marchwie 2 pietruszki 1 cebula 3 litry bulionu warzywnego 1 czerstwa bułka sól

Z Majeczką w kuchni
Indyk z Europy – pod skrzydłami jakości 103

ostygnięcia mięso doszło w wywarze, pozostając soczystym. Przepis dla Was: Drugie przygotowywane przez nas danie to roladki z udźca indyka z pesto z suszonych pomidorów podane na kaszotto z grzybami. O ile kaszotto z grzybami to dla mnie nie nowość i ja robię je podobnie, tak roladki z udźca mnie zaskoczyły. Dotychczas ta partia indyka u mnie lądowała w gulaszu

Dietolog
Tortellini z parmezanem i kiełbasą 121

kiełbasą to ciekawa propozycja na danie obiadowe czy kolację. Tradycyjne, włoskie tortellini to makaronowe pierożki, które mogą mieć farsz mięsny (szynka, kurczak, mięso mielone) lub wegetariański (ser, szpinak, grzyby, warzywa). Tortellini możemy kupić zarówno świeże jak i suszone. Za każdym razem gotujemy je w osolonej wodzie. Próbowałam już wielu równych sałatek. Fantazjowałam również z tortellini. Jednak postanowiłam tym razem

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Jajka z kremowym farszem grzybowym + sos tatarski: 118

gram serka śmietankowego kanapkowego  1 łyżka prażonej cebulki  1 czubata łyżka mąki kokosowej  Sól i pieprz dla smaku  10 jajek  Przygotowanie farszu:  Grzyby gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odsączamy dokładnie. Przekładamy do miski, dodajemy pozostałe składniki, poza jajkami. Jajka będziemy faszerować.  Blendujemy wszystko razem, na gładki krem.  Jajka gotujemy

Życie zaczyna się w kuchni
Gulasz z piersi indyka z suszonymi grzybami 144

przez dietetyków, dlatego warto włączyć je do swojej diety. Dziś pyszna propozycja - delikatny gulasz w aromatycznym sosie z suszonych borowików. Na pewno macie jeszcze w kuchennych szafkach zapasy suszonych grzybów, czas by je powoli upłynniać. Prosty do przygotowania posiłek dla całej rodziny

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Jak zrobić burgera w domu – najlepsze przepisy 85

mielonego mięsa. Dwa takie burgery w bułce i obiad masz z głowy. Czas : 45 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji : 2 Przepis na zdrowe burgery z soczewicy i grzybów Piętnaście minut i pyszne, pachnące zdrowe buregry wegetariańskie z soczewicy i grzybów są gotowe. Polubi je nawet największy amator wieśmaków! Czas : 15 minut Poziom trudności : Bardzo łatwe Liczba porcji

Niedzielny kucharz
Pożywna grzybowa 155

Składniki: 30 g grzybów suszonych 250 g pieczarek 80 g soczewicy zielonej 1 pietruszka 100 g selera 1-2 marchewki 1/2 pora 1/2 szklanki mleka sól, pieprz makaron do podania Przygotowanie: … Czytaj dalej Pożywna grzybowa

czarrna od kuchni
Zapiekanka z makaronu z szynką, warzywami i serem 117

tartą. Na dno naczynia wyłożyć makaron. Jajka roztrzepać z pesto i ziołami prowansalskimi, zalać nimi makaron. Na makaron wyłożyć 1/3 sera, następnie szynkę, oraz podsmażone i przestudzone warzywa i grzyby. 5.  Wszystko przykryć pozostałym serem. 6.  Na samym końcu zapiekankę posypać kukurydzą. Piec przez godzinę w 180 st C w nagrzanym piekarniku. Podawać z ulubionym sosem. Smacznego

Krylowa Kuchnia
Ćwiartki kurczaka faszerowane pieczarkami 101

piórka. Pieczarki opłukać, pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozpuścić masło, dodać cebulę, podsmażać do zeszklenia się. Wsypać pieczarki oraz oregano, dusić na małym ogniu pod przykryciem, aż grzyby będą miękkie. Odstawić do przestygnięcia. Ćwiartki kurczaka nadziewać przygotowanymi pieczarkami, na koniec dokładnie spiąć wykałaczkami. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem, piec w piekarniku nagrzanym

niecodziennikpary
Sos kurkowy 75

bardzo prostego, ale jakże smacznego sosu kurkowego , który zrobiliśmy jak tylko natrafiliśmy w sklepie na ładne kurki. Można powiedzieć, że od razu po przyjściu do domu i starannym oczyszczeniu grzybów, zabraliśmy się za gotowanie. Aż szkoda, że był to zwykły dzień tygodnia, a nie weekend, bo wtedy przygotowalibyśmy do nich drożdżowe pampuchy, a tak sosem kurkowym został polany makaron. Składniki

niecodziennikpary
Soczysty vege burger z halloumi na przedwiośnie i domowe bułki 127

Rozgrzej na patelni olej, smaż kapelusze pieczarek do zbrązowienia z obu stron. 3. Dodaj przyprawy i podlej octem - podsmażaj jeszcze przez 3-4min, aż ocet zgęstnieje i oblepi grzyby. Do tego: 1. Cukinię i ser pokrój w plasterki i podsmaż na oleju po pieczarkach. 2. Bułkę na burgera przekrój w poprzek na pół i opiecz na grillu

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Pasztet pieczony, drobiowo-wieprzowy 73

pieprz czarny 4g/kg gałka muszkatołowa 0.5 g/kg cebula (waga przed podsmażeniem) 300 g do całości + olej do smażenia Dodatki wg gustu: żurawina suszone śliwki pokrojone w paseczki suszone grzyby/pieczarki (grzyby suszone namoczone, następnie pokrojone i przesmażone na patelni, na której szkliła się cebula) papryczki ostre (pokrojone a następnie zblendowane z masą pasztetową) orzechy Przygotowanie: Mięso oczyścić (z podgardla usunąć

Kocham..lubię..gotuję..
Zakwas żytni wg Aleex 130

lepsze od przygotowywanego przy pomocy drożdży. Zakwas jest naturalnym konserwantem pieczywa. Dzięki substancjom wytwarzanym przez obecne w zakwasie laktobakterie (np. kwas mlekowy, kwas octowy, nadtlenek wodoru, bakteriocyny), bakterie i grzyby groźne dla człowieka nie mogą się rozwijać – nie tolerują takiego kwaśnego odczynu środowiska. Zakwas ułatwia trawienie glutenu. Długi czas wyrastania chleba na zakwasie sprzyja rozkładowi białek zbóż (gluten

W mojej kuchni
Skąd się wziął catering dietetyczny w Polsce? 102

wytycznych lekarzy. Po trzecie – systemu, który usprawniałby wybór, dostarczanie i procesowanie zamówień. Zwłaszcza, że po chłodnych początkach rozwój okazał się być zaskakujący szybki, a nagłe „boom” i rosnąca jak grzyby po deszczu konkurencja stanowiła wyzwanie, którego podjęły się co wytrwalsze firmy. A jak jest obecnie? Według przewidywań szczyt popularność diet pudełkowych zaobserwujemy w 2025 roku. Obecna wartość rynkowa przekroczyła

Ugotowane pozamiatane
Dieta wspierająca układ odpornościowy 108

dobrze zrobi? Kasze, ryż i zboża bezglutenowe np. płatki owsiane czy quinoa. Makaron proteinowe np. z zielonego groszku lub bezglutenowe. Rośliny strączkowe (mogą być w puszkach), wodorosty i grzyby. Zielone warzywa, kapustę, cebulę, czosnek. Kiszonki typu kapusta, ogórki i kimchi. Owoce – jabłka, cytryny, sok malinowy. Przyprawy rozgrzewające: imbir, pieprz, oregano, tymianek, majeranek ale też tahini. Herbatki ziołowe. Artykuł

Ugotowane pozamiatane
Tofurnica z ciecierzycą i groszkiem 62

Smażymy całość 5-7 minut, stale mieszając całość. Dodajemy ciecierzycę i groszek. Danie przyozdabiamy serem i pokrojoną natką pietruszki. WERSJE: Poza ciecierzycą i groszkiem do tofurnicy dodać można smażone grzyby, na przykład pieczarki (wtedy zaczynamy smażenie od nich, wraz z cebulą i czosnkiem) lub pomidory, najlepiej świeże (dodajemy je wtedy na końcu smażenia). Jako danie obiadowe polecam tofurnicę

Fleksitarianizm.pl
Ludzie, jedzcie zielone! 78

rośliny znajdziemy między innymi: FITOZWIĄZKI To substancje, które są roślinnymi przeciwutleniaczami, a więc redukują szkodliwe działanie wolnych rodników, neutralizują szkodliwe substancje, mają działanie przeciwzapalne, zwalczają wirusy, bakterie i grzyby. Pomagają także w regulacji gospodarki hormonalnej oraz obniżają poziom cholesterolu. KWAS FOLIOWY A więc ważna witamina B9, która pełni wiele funkcji w organizmie. Między innymi, bierze udział w przemianach aminokwasów

Fleksitarianizm.pl
Nalewka brzozowa ( na soku z brzozy ). 139

ziemi i zabezpieczamy ją przed przewróceniem się , np. obstawiając ją dookoła kamieniami itp. Po zakończeniu pobierania wszystkie otwory musimy zakleić, zabezpieczyć, aby drzewo nie zostało zaatakowane przez patogeny np. grzyby. Robimy to w następujący  sposób : Do otworów wbijamy za pomocą młotka lub czystego kamienia   ( niezanieczyszczonego ziemią ) drewniane kołki o średnicy większej około 1 mm niż otwory

Przepisy i porady kulinarne
Jak pozyskać sok z brzozy ( oskołę ). 80

zabezpieczamy ją przed przewróceniem się , np. obstawiając ją dookoła kamieniami, śniegiem  itp. Po zakończeniu pobierania wszystkie otwory musimy zakleić, zabezpieczyć, aby drzewo nie zostało zaatakowane przez patogeny np. grzyby. Robimy to w następujący  sposób : Do otworów wbijamy za pomocą młotka lub czystego kamienia ( niezanieczyszczonego ziemią ) drewniane kołki o średnicy większej około 1 mm niż otwory i długości

Przepisy i porady kulinarne
Gulasz Piruet 216

prużymy na rozgrzanym oleju, solimy. 2.   Na drugiej patelni prużymy drobno pokrojoną cebulę. 3.   Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą. 4.   Grzyby łączymy z mięsem i podlewamy wodą. 5.   Szynkę kroimy w drobne paseczki, obsmażamy na rozgrzanym oleju i przekładamy do mięsa. 6.   Następnie dodajemy bez zalewy groszek

Kulinarna Chwila
Paszteciki z mięsem 91

Jakiś czas temu pokazywałam wam przepis na paszteciki z grzybami , które będą idealne do wigilijnego barszczu lub po prostu na świąteczną przekąskę. Dziś mam dla was mięsną wersję, którą zwykle przygotowuję na imprezy lub spotkania ze znajomymi. Szczerze mówiąc nigdy nie wiem ile tak naprawdę powinnam ich zrobić, bo zawsze znikają w oka mgnieniu i wydaje się, że było(...)Paszteciki z mięsem możesz podawać jako samodzielną przekąskę lub dodatek do zup. Zobacz też inne przepisy na przekąski : Sałatka ziemniaczana z groszkiem Zawijasy z salami Sałatka hawajska Paszteciki z grzybami Spring rolls z kurczakiem Koreczki z szynką Zobacz też najnowsze przepisy : Pasta alla norma – makaron z bakłażanem Schab po azjatycku Grzanki z kozim serem i granatem Pączki serowe Makaron

okolicepalnika.pl
Domowa kostka rosołowa 76

sosu sojowego Przyprawy: 3-4 łyżeczki soli 1 łyżeczka kurkumy 3/4 łyżeczki tymianku 2 liście laurowe 4-5 kulek ziela angielskiego pół łyżeczki świeżo mielonego pieprzu 2-3 suszone grzyby 1/2 łyżeczki wędzonej papryki Domowa kostka rosołowa – jak zrobić? Wszystkie przyprawy włóż do moździerza lub młynka do kawy, a następnie dokładnie zmiel na proszek. Marchewkę, pietruszkę, i selera

okolicepalnika.pl
Menu na tydzień: 3x wege, fishburger i kurczak 93

wystarczy. Po prostu magia. Przepis będzie dostępny we wtorek rano Środa: Kaszotto z boczniakami, marchewką i szpinakiem Kto czyta naszego bloga wie, że jesteśmy wielkimi fanami boczniaków. Te piękne grzyby z powodzeniem zastępują mięso. I doskonale czują się w towarzystwie kaszy. W tym przepisie zrobiliśmy je z niepaloną kaszą gryczaną, ale świetnie sprawdzi się pęczak lub kasza orkiszowa. Przepis

Niedzielny kucharz
Drobiowy strogonow 656

Opcjonalnie 3-4 łyżki słodkiej śmietanki Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na 2-3 łyżkach oleju, następnie dodać pokrojone na plasterki pieczarki, mieszamy. Dusimy chwilę pod przykryciem aż grzyby puszcza sok i się lekko przyrumienią. Następnie dodajemy fileta z kurczaka pokrojonego na cienkie plasterki Przyprawiamy solą, pieprzem. Całość przesmażamy ciągle mieszając. Wlewamy ok 300 ml. bulionu lub wody

Andzia Pichci
4x kulinarne inspiracje lutego 170

Risotto z suszonymi grzybami: Pyszne i szybkie (ok. 30 minut). Często robiłam w tym sezonie jesienno-zimowym. Linda, dzięki za przepis 😊 ! Przygotowuję podobnie, jak tutaj , ale dodaję więcej suszonych grzybów i nie dodaję sera ani szałwii, co kto woli. Zamiast bulionu używam posolonej wody, a jeśli nie mam białego wina, sprawdza się też czerwone. Risotto trzeba często mieszać, żeby ryż

Qlinarnie i Qlinarnie
Grzybowy Strogonow do lunch boxu 127

pieprz do smaku 2 kiszone ogórki szklanka bulionu warzywnego 1/2 szklanki białego wytrawnego wina 3 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego natka pietruszki kasza gryczana Obrać cebulę, pokroić w piórka. Grzyby pokroić w plasterki. Na rozgrzany olej wrzucić cebulę i zeszklić, potem dodać pieczarki a następnie boczniaki. Poddusić. Wlać wino, odparować. Wlać bulion, przyprawy i dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i przykryć

AZgotuj!
Domowy sos tatarski na Wielkanoc 81

octu (najlepsze są domowe, ale świetnie sprawdzą się też pieczarki z puszki lub ze słoika) – 3 jajka – ogórki kiszone – majonez i/lub jogurt – sól i pieprz Grzyby i ogórki odsączyć z zalewy, opłukać i osuszyć. Drobno pokroić. Jajka ugotować na twardo i zetrzeć na tarce. Dodać majonez (lub jogurt i majonez) i doprawić do smaku. Najlepiej

Szybko Tanio Smacznie
Makaronowa sałatka z wakame 149

paski. Ogórek kroimy w paseczki, a marchewkę we wstążki przy pomocy obieraczki do warzyw. Grzybki kroimy w cieniutkie paseczki. W szklance mieszamy wszystkie płynne składniki i cukier. Warzywa, glony, grzyby i sezam wrzucamy do miski, dodajemy sos i wszystko dokładnie mieszamy

Kulinarne przygody Gatity
Tradycyjny bigos 139

Tradycyjny bigos jest lekko kwaśny, ale i bardzo aromatyczny, z dodatkiem śliwek wędzonych, grzybów i wytrawnego czerwonego wina. Składniki: 1,5 kg kapusty kiszonej 0,5 kg kapusty białej 1 kg mięsa wieprzowego 0,5 kg boczku wędzonego 0,5 kg kiełbasy 2 łyżki smalcu ze skwarkami 4 cebule 0,1 kg grzybów 0,1 kg śliwki wędzonej 2 szklanki

Krokusowy Dom
Rolada z mięsa mielonego 141

stopni.   Wilgotne dłonie sprawią, że masa mięsna nie będzie się przyklejać do Twoich dłoni. Jeśli chcesz, w sam środek możesz włożyć coś ekstra, np. kawałki suszonych pomidorów, pieczarki, grzyby leśne, szpinak, ząbki czosnku, kawałki świeżej papryki, zeszkloną cebulę.     Do rolady polecam… Buraczki zasmażane Surówkę ze świeżych ogórków Surówkę z selerem naciowym S ałatkę obiadową

Kulinarne S.O.S.
Rolada z mięsa mielonego 141

stopni.   Wilgotne dłonie sprawią, że masa mięsna nie będzie się przyklejać do Twoich dłoni. Jeśli chcesz, w sam środek możesz włożyć coś ekstra, np. kawałki suszonych pomidorów, pieczarki, grzyby leśne, szpinak, ząbki czosnku, kawałki świeżej papryki, zeszkloną cebulę.     Do rolady polecam… Buraczki zasmażane Surówkę ze świeżych ogórków Surówkę z selerem naciowym S ałatkę obiadową

Kulinarny S.O.S.
A’la Strogonow 105

większe na półplasterki). Ogórki i paprykę konserwową kroimy na paseczki. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, wrzucamy cebulę. Do zeszklonej cebuli dodajemy pieczarki, smażymy do odparowania wody, jaką puszczą grzyby. Następnie dodajemy ogórki, smażymy jeszcze chwilę. Dodajemy do naczynia z mięsem. Na patelnię po smażeniu poprzednich składników ponownie wlewamy niewielką ilość oleju, rozgrzewamy i wrzucamy paprykę. Chwilę smażymy

Smaki Na Talerzu
Quesadilla z serem, pieczarkami i kiełbasą krakowską 98

pomidory kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość masła lub oleju. Wrzucamy cebulę. Gdy się zeszkli, dodajemy pieczarki. Smażymy razem, aż do całkowitego odparowania wody, jaką puszczą grzyby. Doprawiamy solą oraz niewielką ilością pieprzu do smaku. Odstawiamy do przestudzenia. Na patelnię po smażeniu pieczarek wrzucamy pokrojoną kiełbasę (jeżeli jest taka potrzeba, można uzupełnić niewielką ilością oleju

Smaki Na Talerzu
5 przepisów na klopsiki 94

ryby. Lubię też przyrządzić mieszany farsz, z mięsa i surowej salsiccia. Czasami dodaję do farszu feta, mozzarella lub suszone pomidory w zalewie. Rybne klopsiki po azjatycku Cielęce klopsiki, pesto, grzyby i makaron Wieprzowo wołowe klopsiki robią chyba najczęściej ale jak trafię na cielęcinę to z chęcią po nią sięgam. Cielęcina jest bardzo delikatna w smaku, również potrawy z niej

codojedzenia
Groszkowy burger czyli trendy kulinarne 2020 123

jeszcze niedawno tak popularne jak jest teraz. inne smaki burgerów - w skrócie, nie tylko HAM burger, ale też inne burgery, głównie roślinne (patrz punkt 1). Bardzo modne stają się grzyby, ale mając na uwadze, że po wprowadzeniu przepisu, w myśl którego myśliwy może sobie według własnego widzimisię wyrzucić grzybiarzy z lasu, raczej odnotowany zostanie spadek zainteresowania tym surowcem

Kryzysowa Książka Kucharska
Quesadilla z serem, pieczarkami i kiełbasą krakowską 115

pomidory kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość masła lub oleju. Wrzucamy cebulę. Gdy się zeszkli, dodajemy pieczarki. Smażymy razem, aż do całkowitego odparowania wody, jaką puszczą grzyby. Doprawiamy solą oraz niewielką ilością pieprzu do smaku. Odstawiamy do przestudzenia. Na patelnię po smażeniu pieczarek wrzucamy pokrojoną kiełbasę (jeżeli jest taka potrzeba, można uzupełnić niewielką ilością oleju

Smaki Na Talerzu
Jabłkowe chipsy 60

Chipsy z jabłek Smaczna i zdrowa przekąska! Do suszenia naszych chipsów wykorzystałyśmy suszarkę elektryczną do grzybów, warzyw, owoców. Najlepsze jabłka, to te z przydomowych jabłonek, które nie zostały potraktowane opryskiem, takie z robaczkami Składniki suszarka elektryczna do warzyw, owoców, grzybów jabłka – ilość dowolna cynamon – dla tych co lubią Wykonanie Jabłka myjemy, owoc dzielimy na 4 części, wykrawamy gniazda

Tajemnice Smaku
Domowy smalec na wędzonce z suszonymi grzybami i śliwkami 81

Domowy smalec na wędzonce z suszonymi grzybami i śliwkami * Czy smalec jest zdrowy? W tym temacie nawet nie próbujemy podejmować dyskusji Smalczyk ten ma pewną zaletę – jest smaczny. A jeśli zrobimy go sami, ze świeżych i dobrych jakościowo produktów, to od czasu do czasu możemy pozwolić sobie na odrobinę “szaleństwa” … z kiszonym ogóreczkiem… mniam Składniki

Tajemnice Smaku
Suszony pigwowiec japoński 70

spożycia, za to są ideale na dżemy, galaretki i nalewki. Można je również suszyć i używać do herbaty zamiast cytryny. Plasterki owoców pigwowca najlepiej suszyć w suszarce elektrycznej do grzybów, warzyw i owoców. Można je również wysuszyć w piekarniku w temperaturze 100°C. Składniki suszarka elektryczna do warzyw, owoców, grzybów owoce pigwowca – ilość dowolna Wykonanie Owoce pigwowca myjemy, przekrawamy

Tajemnice Smaku
Ramen. Zupa szczęścia i miłości – Tove Nilsson 75

ramen na zimno), udon i soba. 004 – Małe dania, takie jak smażony kurczak po japońsku, dania wegetariańskie, tempura, pierożki gyoza, kapuściane naleśniki okonomiyaki i tsukemono, czyli marynowane warzywa, grzyby i owoce. “Ramen. Zupa szczęścia i miłości” to nie tylko książka z przepisami, to przewodnik, dzięki któremu będziemy mogli przygotować w domu najlepszy ramen. Warunek? Książkę należy

Tajemnice Smaku
Placek do Barszczu 132

oraz kostki rosołowe. 4.   Doprawiamy pieprzem oraz solą, studzimy. 5.   Mięso przekładamy do miski, solimy, wbijamy jajko, wsypujemy bułkę tartą, starte na tarce ugotowane jajka oraz ostudzone grzyby. 6.   Wszystkie składniki dokładanie mieszamy i wykładamy na podpieczony placek. 7.   Drugie placek rozwałkowujemy i układamy na wierzch. 8.   Pieczemy 30 minut

Kulinarna Chwila
Roladowy Bzyk 370

się ciasto serowe, robimy farsz. Cebulę obieramy drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. 6.   Do cebuli dodajemy bardzo drobno pokrojone pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą. 7.   Grzyby łączymy z ketchupem. 8.   Mięso kroimy w plastry i rozbijamy. 9.   Na ciasto serowe wykładamy mięso, doprawiamy przyprawą oraz solą

Kulinarna Chwila
Uszka z kaszą i soczewicą 138

cedzakową na półmisek. Uszka podałam jako danie obiadowe pokraszone przesmażoną cebulą i skwarkami. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zapraszam do odwiedzenia innych moich przepisów na uszka, np. uszka z soczewicą i grzybami suszonymi (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2020/01/uszka-z-grzybami-i-soczewica.html) czy uszka z kapustą i grzybami (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/11/uszka-z-kapusta-i-grzybami-do-barszczu.html). SMACZNEGO

Waniliowe Improwizacje
Jakie warzywa do sushi 86

się do zwijania. Odnalazłam wiele różnorodnych przepisów. Jednak wypisałam najczęściej używane warzywa, które idealnie nadają się do przygotowywania sushi. Są to: ogórek, marchew, japońska rzepa, papryka, włókna marynowanej tykwy, grzyby, pędy bambusa, karczochy czy awokado. Są to warzywa, które najbardziej smakami komponują się z resztą składników. Jednak jak głosi kuchnia fusion – możemy eksperymentować z innymi składnikami. Polecamy Wam nasz

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
PIEROGI Z ŁOSOSIEM (Z BAZYLIOWYM MASEŁKIEM) 121

Nowy Rok tym bardziej jest pełen wzywań, które na każdym kroku rodzą nowe. W obliczu tego przypominamy sobie smak naszych wigilijnych pierogów. Nie były ani z kapustą, ani z grzybami, ani z kaszą i grzybami, ani ze suszonymi śliwkami. Połączyliśmy dwie potrawy w jedno. Tym o to sposobem powstały obłędne pierogi z łososiem , które podaliśmy z masełkiem bazyliowym. Naprawdę

W kuchni Karmel-itki
Spaghetti a’la bolognese (bezmięsne) 90

font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Makaron gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu. Cebulę, czosnek i grzyby mielimy na dużych oczkach. Smażymy na rozgrzanym maśle, razem ze startą na dużych oczkach, marchewką. Dodajemy białe wino, odparowujemy. Następnie wlewamy passatę, wsypujemy lubczyk. Dusimy przez kwadrans. Do sosu dodajemy makaron

R'n'G Kitchen
Best nine 2019 166

Omlet biszkoptowy z szynką Dorsz z solanki z pierożkami ze szpinakiem i fetą Orzeszki Marynowane grzyby Ciasto Japoniec Dobroszyce Zamki krzyżackie Sałatka z kuskusem Kurczak duszony z warzywami

czarrna od kuchni
Paszteciki z soczewicą i grzybami 154

masła 30 g drożdży 1/2 szklanki mleka 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli farsz: 200 g soczewicy 140 g odgotowanych podgrzybków … Czytaj dalej Paszteciki z soczewicą i grzybami

czarrna od kuchni
Pieczone bataty z mięsem mielonym 77

jest konieczne. W pieczeniu najważniejsze jest by dobrze je upiec przed wydrążeniem. Takie przynajmniej jest moje zdanie. To co włożymy do środka to już jest nasza wyobraźnia. Grzyby, mięso, szpinak, cebulka a może nawet jajko. Moje pierwsze pieczone bataty nafaszerowałam mięsem mielonym. Składniki: * 2 większe bataty * 50 dkg mięsa mielonego * cebula * 3 ząbki czosnku * 1/2 szklanki przecieru pomidorowego * żółty

Pieprzyć z Fantazją
Ciasto pierogowe (bez jajek) 111

Proporcje są proste na każdą część mąki przypada połowa porcji wody, do tego olej i sól. To wszystko :) Na zdjęciach znajdują się ulepione wczoraj z tego ciasta uszka z grzybami, pierogi z kapustą i grzybami oraz pierogi ruskie. Serdecznie polecam :) Składniki (około 50 szt): 500 g mąki pszennej (najlepsza T500) 250 ml ciepłej wody 1,5 łyżeczki oleju 3/4 łyżeczki

Kocham..lubię..gotuję..
Pierogi z kapustą i grzybami mojej babci (pszenne lub orkiszowe) 96

Pierogi z kapustą i grzybami to jedna z moich ulubionych potraw wigilijnych (zaraz po barszczu z uszkami!). Przepis stworzony przez moją babcię, a spisany i opublikowany przeze mnie. Te ze zdjęcia robiłyśmy wspólnie. Gdy tylko jestem w domu zawsze przy nich pomagam, chociaż przeważnie robimy ruskie. Spróbujcie tego przepisu - dzięki niemu stworzycie pierogi idealne. Składniki na ok. 70 sztuk pierogów(...)Farsz: 1 kg kapusty kiszonej (jeżeli jest bardzo kwaśna to należy ją delikatnie opłukać) 400 g pieczarek (super jest dodać kilka innych grzybów dla lepszego smaku) 1 duża lub 2 małe cebule Olej rzepakowy do smażenia Kapustę gotujemy aż będzie miękka. Dajemy na sitko (możemy na całą noc). Następnie kapustę dobrze odciskamy np. przez lniana ściereczkę lub gazę. Pieczarki

Czarnawisienka
Paszteciki z ciasta francuskiego 163

prosty a paszteciki pomysłowe i bardzo atrakcyjne. Podaję je jako przekąskę na przyjęcia oraz na Święta. - świetne paszteciki do barszczu - szybki, prosty i uniwersalny farsz - zamiast pieczarek można dać grzyby leśne

AniaGotuje.pl
Krokiety orzechowe 164

Krokiety orzechowe Uwielbiam krokiety orzechowe za ich intensywny, gorzkawy smak i aromat pietruszki. Są przepyszne z kapustą z grzybami i jako dodatek do ryby - smażonego karpia, zapiekanego szczupaka lub lina w śmietanie. Czasami podaję je do czystej zupy grzybowej albo rybnej. Prawie zawsze pojawiają się na naszym stole w czasie kolacji wigilijnej. Ale krokieciki orzechowo-ziemniaczane warto przygotować nie tylko(...)smażymy na złoty kolor na dobrze rozgrzanej patelni. Do smażenie można dodać trochę masła, które sprawi, że orzechowe krokiety będą jeszcze lepsze. Polecam przepisy na: Kotleciki z suszonych grzybów , Śledzie w oliwie i cytrynie , Pieczone udka kaczki z żurawiną i rozmarynem Krokieciki orzechowo-ziemniaczane można przygotować także z resztek ziemniaków, które pozostały na przykład z obiadu, jednak smak będzie trochę

Korniszonki
Krokiety orzechowe 136

Krokiety orzechowe Uwielbiam krokiety orzechowe za ich intensywny, gorzkawy smak i aromat pietruszki. Są przepyszne z kapustą z grzybami i jako dodatek do ryby - smażonego karpia, zapiekanego szczupaka lub lina w śmietanie. Czasami podaję je do czystej zupy grzybowej albo rybnej. Prawie zawsze pojawiają się na naszym stole w czasie kolacji wigilijnej. Ale krokieciki orzechowo-ziemniaczane warto przygotować nie tylko(...)smażymy na złoty kolor na dobrze rozgrzanej patelni. Do smażenie można dodać trochę masła, które sprawi, że orzechowe krokiety będą jeszcze lepsze. Polecam przepisy na: Kotleciki z suszonych grzybów , Śledzie w oliwie i cytrynie , Pieczone udka kaczki z żurawiną i rozmarynem Krokieciki orzechowo-ziemniaczane można przygotować także z resztek ziemniaków, które pozostały na przykład z obiadu, jednak smak będzie trochę

Gotujemy i jemy
Kotleciki Klarnetki 211

drugiej patelni. 8.   Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą. 9.   Łyżkę  mąki pszennej wsypujemy do naczynia i mieszamy ze śmietaną, łączymy z grzybami. 10.    Kluseczki gotujemy w osolonej wodzie. 11.    Na talerzu układamy kluseczki, polewamy sosem z grzybami, obok nakładamy kotlety. 12.    Obiad gotowy. 13.    Smacznego

Kulinarna Chwila
Top 10 tradycyjnych przepisów na Wigilię 119

zapraszam do ich przejrzenia, może znajdziecie tu coś interesującego dla siebie? Jarzynowa sałatka ze śledziem Marynowane śledzie  Wigilijna zupa grzybowa Czerwony barszcz wigilijny na zakwasie Łazanki z kapustą i grzybami Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami Keks piernikowy Piernik staropolski dojrzewający Kompot z suszonych wędzonych śliwek

Kulinarne przygody Gatity
Pierogi i uszka z pieczarkami i cebulką 112

Mmmm… już myślami jestem przy wigilijnym stole i zajadam się domowym, czerwonym barszczem z uszkami z pieczarkowym farszem oraz drożdżowymi pasztecikami z kapustą i grzybami . Po nich będzie czas na pierogi ruskie i pierogi z pieczarkami. Moja babcia Krysia – autorka najlepszego ciasta na pierogi i uszka , co roku przygotowuje pierogi z pieczarkami i przyznam się szczerze(...)wyobrażam sobie bez nich świąt. Pieczarkowy farsz przebija na głowę farsz z kapusty i grzybów, mimo że też go uwielbiam. Jeżeli jeszcze nie mieliście okazji jeść pierogów lub uszek z takim farszem to koniecznie musicie to nadrobić! Może nawet przygotujecie je na te święta? Farsz starcza na około 60-70 uszek. Składniki: – 1/2 ciasta na pierogi i uszka

Be Fit Be Strong
Farsz do uszek 422

uszek może być wielorakiego rodzaju i trudno wyobrazić sobie Wigilię Bożego Narodzenia bez barszczu czerwonego z dodatkiem pysznych uszek nadziewanych, czy to farszem grzybowym, czy też kapustą z grzybami. Poniżej znajdziecie moją propozycję The post Farsz do uszek appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

Kulinarne Przeboje
Przepis na Wigilę: Drożdżowe kapuśniaczki 101

kapuśniaczkiem Kto zgadnie co to jest? Kształt: Prostokątny. Rozmiar: Waga około 5 g. Barwa: Wierzch ciasta barwy złotej, farsz brązowy. Konsystencja: Miękka i wilgotna. Smak: Charakterystyczne dla kapusty i grzybów z aromatem ciasta drożdżowego. Brzmi jak rysopis z listu gończego, a chodzi o zupełnie niegroźny kapuśniaczek. Powyższa charakterystyka została spisana w związku z umieszczeniem kapuśniaczka na liście produktów tradycyjnych(...)mleka (250 ml) 420 g mąki pszennej (jasnej, czyli uniwersalnej typ 450-500) (3 szklanki) Płaska łyżka soli Prayprawy do posypania kapuśniaczków: kminek, czarnuszka, mak itp. Farsz: Kapusta z grzybami, np.według tego przepisu Przygotowanie: Krok 1 Zaczynamy od ciasta. Jajka wyciągamy z lodówki, żeby ogrzały się do temperatury pokojowej (jeśli macie mało czasu włóżcie je do miseczki z letnią

Niedzielny kucharz
Rosół z mięs mieszanych 88

godzin na małym ogniu. Mięsa wyjmujemy, studzimy, oddzielamy od kości. Wywar przecedzamy, odstawiamy do ostygnięcia. Zbieramy nadmiar tłuszczu, ponownie podgrzewamy, tym razem dodając obrane warzywa (cebule opalamy, podobnie pietruszkę), grzyby, pęczek natki pietruszki, gotujemy kilka godzin. Warzywa wyjmujemy, marchewki kroimy w talarki. Rosół doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z ulubionym makaronem i posiekaną natką pietruszki

R'n'G Kitchen
Pierogi z kapusty mieszanej 115

kapust odlać wodę, wydusić z nadmiaru wody, trochę przestudzić. Obie kapusty można drobniej pokroić, łatwiej będzie nadziewać wtedy pierogi farszem. 4. Pieczarki drobno pokroić. Cebulę posiekać. Suszone wcześniej namoczone grzyby drobno posiekać. Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę, zrumienić, po czym dodać pieczarki i dusić, aż woda z nich odparuje. Dodać obie kapusty, posiekane grzybki, dodać trochę soli

Kuchnia domowa Ani
Filet z indyka w sosie pomidorowym z pieczarkami 113

ognia i wsypać słodką paprykę i wymieszać.  4. Wstawić patelnię ponowie na ogień, dodać oczyszczone i pokrojone ćwiartki pieczarki. Lekko posolić i dusić kilka minut mieszając aż grzyby puszczą nieco wodę.  5. Na patelnię włożyć ponownie mięso, dodać pomidory, podlać odrobiną wody, dodać ostrą paprykę w proszku. Dusić na małym ogniu około 15 minut.  6. Dodać

Danka Pichci
Schab w sosie kurkowym 63

Kurki to jedne z moich ulubionych grzybów leśnych. Na blogu mam już przepis na pyszne risotto kurkowe , a dzisiaj zrobiłam schab z tymi grzybami. Jednak z racji tego, że mamy zimę wykorzystałam do tego dania kurki mrożone. Mimo to sos jest pyszny i aromatyczny! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: około 700 g schabu bez kości 250 g kurek (u mnie mrożone

Danka Pichci
Bigos po cygańsku 82

oczyścić, pokroić w plasterki. 4. Na większej patelni rozgrzać 3 łyżki oleju. Dodać cebulę i smażyć przez około 5 minut. Następnie dodać pieczarki. Doprawić solą, pieprzem i smażyć, aż grzyby zmniejszą swoją objętość. Następnie dodać pokrojoną paprykę, pokrojone w kostkę ogórki, pomidory z puszki i ketchup. Smażyć 3-4 minuty, dodać cukier i wymieszać. Przełożyć do garnka. Całość dusić

Danka Pichci
Kotleciki Afrodyzjaczki 116

oleju. 6.   Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, doprawiamy pieprzem i solą. 7.   Na upieczone kotlety układamy po plasterku sera mozzarelli. 8.   Następnie na ser, grzyby. 9.   Ponownie wstawiamy do piekarnika na 10 minut. 10.   Danie gotowe. 11.   Smacznego

Kulinarna Chwila
Przepisy na wigilię: Drożdżowe kapuśniaczki 213

kapuśniaczkiem Kto zgadnie co to jest? Kształt: Prostokątny. Rozmiar: Waga około 5 g. Barwa: Wierzch ciasta barwy złotej, farsz brązowy. Konsystencja: Miękka i wilgotna. Smak: Charakterystyczne dla kapusty i grzybów z aromatem ciasta drożdżowego. Brzmi jak rysopis z listu gończego, a chodzi o zupełnie niegroźny kapuśniaczek. Powyższa charakterystyka została spisana w związku z umieszczeniem kapuśniaczka na liście produktów tradycyjnych(...)mleka (250 ml) 420 g mąki pszennej (jasnej, czyli uniwersalnej typ 450-500) (3 szklanki) Płaska łyżka soli Prayprawy do posypania kapuśniaczków: kminek, czarnuszka, mak itp. Farsz: Kapusta z grzybami, np.według tego przepisu Przygotowanie: Krok 1 Zaczynamy od ciasta. Jajka wyciągamy z lodówki, żeby ogrzały się do temperatury pokojowej (jeśli macie mało czasu włóżcie je do miseczki z letnią

Niedzielny kucharz
PRZEPISY NA WIGILIĘ: KAPUSTA KISZONA LAST MINUTE 112

jabłkiem. My jednak uważamy, że postna kiszona kapusta szykowana z myślą o wigilijnym stole musi być prosta, jak wszystkie dania tego dnia. Nie potrzebuje dodatkowych aromatów, bo kapusta z grzybami ma pachnieć grzybami i kapustą. Jeśli chcecie zakisić kapustę z myślą o bigosie, wtedy proszę bardzo, można a nawet trzeba ją aromatyzować. Kiszona czy kwaszona My co roku przed Wigilią

Niedzielny kucharz
Lobo Bistro - polska kuchnia: tradycja i nowoczesność 106

żurkiem i jabłkiem ( 23 zł). Na zdjęciach wszystkie przystawki są w wersji degustacyjnej, normalne porcje są zdecydowanie większe. Potem przyszła pora na drugie dania. Łopatka jagnięca z puree z grzybami i jarmużem (53 zł), to apetyczna rolada mięsna pełna aromatycznych grzybów. Prawdziwa pyszna jesień na talerzu. Bardzo smakowite i delikatne były też filety z pstrąga z Zielenicy z ziemniakiem

Kulinarne przygody Gatity
Makaron penne z pesto i cukinią 124

wykorzystałam czerwone pesto marki Provitus. To znana polska firma, która od 1988 roku produkuje pyszne przetwory warzywne i gotowe dania. W swoim asortymencie posiada między innymi kiszoną kapustę, marynowane grzyby, ogórki, chrzany, marynaty i pesto. Ich produkty znajdziecie na półkach wiodących sieci handlowych w całej Polsce. Makaron penne z pesto i cukinią Czas przygotowania: 20 minut Składniki: 1/2 opakowania

Kulinarne przygody Gatity
Kurczak pięciu smaków 174

dań orientalnych): 1 czerwona papryka 1 papryczka chilli 1 marchew 1/2 pora 2 ząbki czosnku kawałek imbiru – około 2-3 centymetry 1 łyżka posiekanego szczypiorku opcjonalnie: fasola szparagowa, grzyby mun, kiełki fasoli mung Sos: 4-5 łyżek sosu sojowego 2 łyżki octu ryżowego lub soku z cytryny 1 łyżka miodu 1 łyżka mąki kukurydzianej     *** Makaron przygotowujemy według

Blog z Apetytem
Tatar wołowy 122

tabasco sól i pieprz do smaku Opcjonalnie możecie dodać do tatara także inne dodatki. W wydanej w 1956 roku książce Kuchnia Polska wśród składników są m.in. musztarda i marynowane grzyby.  W innych przepisach pojawia się też sos sojowy, anchois, sardynki w oleju, oliwki, papryka konserwowa i drobno posiekane chili. Szef kuchni Dominiki Moskalenko, autor nieco zmodyfikowanego przeze mnie

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Śledzie Proboszcza 11217

Śledzie Proboszcza to śledzie z dodatkiem marynowanych grzybów. Skąd taka nazwa? Nie wiem, ale z pewnością jest bardzo oryginalna :) Jak dla mnie te śledzie będą świetnie spełniały się w roli zakąski. Bardzo smaczny pomysł na święta czy inne imprezy rodzinne czy z przyjaciółmi. Bardzo proste w przygotowaniu i wykonaniu. Składniki: * 1 słoiczek grzybów marynowanych * 4-5 płatów śledziowych

Pieprzyć z Fantazją
Żeberka w kapuście kiszonej z kaszą 77

słodką i ostrą. Pokroić w mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć mięso. Na koniec dodać pokrojoną w piórka cebulkę. Smażyć jeszcze chwilkę. Do mięsa dorzucić kapustę kiszoną, grzyby, listki laurowe, kminek. Smażyć, mieszając aż kapusta zmieni kolor. Do dużego żaroodpornego naczynia wrzucić mięso z kapustą i obsypać kaszą. Wlać wodę. Nagrzać piekarnik do 200 C i piec

Kuchnia Pokoleń
Barszcz wigilijny na zakwasie z buraków 361

litra przegotowanej wody Pozostałe składniki: 1 kg buraków 2 ząbki czosnku majeranek ( do smaku - około 3 czubate łyżki) 15 ziaren pieprzu czarnego sól do smaku szklanka wywaru z grzybów, po ugotowaniu uszek (jeśli mamy) Wykonanie zakwasu: Buraki myjemy, obieramy i kroimy na cienkie plasterki. Czosnek, bez obierania, kroimy na pół. Do słoika lub kamionkowego naczynia wkładamy czosnek, listki laurowe, ziele(...)myjemy i w łupinkach gotujemy do miękkości. Studzimy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Do przecedzonego bulionu wrzucamy starte buraczki, wlewamy przygotowany zakwas i wywar z gotowania grzybów (jeśli mamy). Dodajemy majeranek i 15 ziaren pieprzu czarnego. Całość mocno podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do zagotowania, przykrywamy pokrywką i odstawiamy na 12 godzin.  Po tym czasie barszcz odcedzamy

Smak mojego domu
Świąteczny wegański pasztet z burakami 100

wstawiamy do lodówki na min. 2 godziny. Pasztet wyjmujemy z lodówki i kroimy na porcje tuż przed podaniem. Do pasztetu z burakami doskonale pasuje ćwikła, chrzan, borówka, marynowane grzyby lub korniszony.  Jednym ze składników świątecznego wegańskiego pasztetu są buraki, które zawierają mnóstwo dobrych składników odżywczych. Znajdziemy w nich żelazo, wapń, magnez, potas, mangan, sód, miedź, chlor, fluor, cynk

My Chcemy Jeść
Lulu Bar Warszawa – jak wyglądała nasza wizyta? 110

pięć, ale niedosyt był mocno odczuwalny, zjadłoby się chętnie wszystkie 5! Dania główne Ola wzięła ramen Creamy Paitan (kremowy bulion wołowo-wieprzowy, indyk, marynowane jajko, boczniak, grzyby shitake, mizuna, czarny sezam) za 35zł i tutaj zdania były mocno podzielone. Zdecydowanie jest to ramen dla osób, które lubią wyczuwalny mięsny smak. Jako że ja wolę bardziej grzybowy, mocny smak umami

Czynniki pierwsze
Gdzie zjeść w Sanoku? Moje top 10 101

też  Rucola e Prosciutto Cotto . Brawo również za  Capriciosę  z karczochami - ależ to się rzadko zdarza! Panuozzi CHEF  z mozzarellą, kremem z orzechów włoskich, mixem grzybów i boczkiem - przedobre. Warto spróbować. Straccetti con Nutella  to jedyna rzecz, której więcej nie zamówimy. Jest bardzo, bardzo ale to naprawdę bardzo słodkie. Dla nas po prostu(...)Nutella - 10 zł  Calzone con nutella - 18 zł  Panuozzi z warzywami grillowanymi, boczkiem i mozzarellą - 20 zł  Panuozzi z mozzarellą, kremem z orzechów włoskich, mixem grzybów i boczkiem - 24 zł  Focaccia z solą, pieprzem i oregano - 12 zł Focaccia z boczkiem, pieprzem i parmezanem - 14 zł  2. Kawiarnia u Mnicha ( Rynek 20, 38-500 Sanok

Czarnawisienka
Pasztet zapiekany z kapustą i pieczarkami w cieście ryba 159

Chrupiąca ryba ale z ciasta drożdżowego nadziewana pasztetem.Do farszu dodałam gotowy pasztet, grzyby pieczarki i kapustę. Skraca to czas przygotowania a nadzienie jest pyszne. Pasztet można podać także w cieście i zapewniam was że jest pyszny. składniki na ciasto: 2 dkg drożdży 1/2 łyżeczki soli szczypta cukru 150 g masła 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki wody

wesoła kuchnia
Pierogi z grzybami 119

była chęć na pierogi to i nawet taka cebulka nie przeszkadzała. 500 g mąki  1 łyżeczka oleju 1 łyżeczka soli 280 ml ciepłej wody dowolne nadzienie [ u mnie grzyby ] Mąkę przesiać do miski,dodać sól ,wlać olej i stopniowo wlewać wodę. Wyrobić na miękkie i elastyczne ciasto.  [Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać olej i mąkę, wyrobić

Moje domowe kucharzenie
Jak wykorzystać resztki pieczonego kurczaka – pierogi nadziewane farszem 87

resztki pieczonego kurczaka. Nadzienie świetnie sprawdzi się jako farsz do pierogów. Jeśli resztki pieczonego kurczaka mogą być podstawą wielu nowych pysznych dań, to kurczak nadziewany wątróbką (albo kaszą z grzybami bądź cielęciną) stwarza jeszcze więcej możliwości. Farsz świetnie wzbogaca smak kury, a do tego podczas jednego pieczenia uzyskujemy więcej jedzenia – czyli działamy ekonomicznie, bo lepiej wykorzystujemy raz nagrzany piekarnik. Nadzienie(...)szklanki gorącej wody (ok. 170 ml) 1 jajko 1/3 łyżeczki soli Nadzienie Farsz z pieczonego drobiu, np. z wątróbki, ale może też być cielęcina (z gęsi), albo kasza z grzybami (gęś, kurczak) Resztki pieczonego kurczaka doskonale się sprawdzają jako nadzienie do pierogów. Przygotowanie: Krok 1 Zaczynamy od ciasta. Mąkę wsypujemy do misy, dodajemy sól, mieszamy. Wbijamy jajko i mieszamy drewnianą

Niedzielny kucharz
Ciasto francuskie z jabłkami 173

gdyż ma szerokie zastosowania w kuchni, można z niego wykonać desery oraz dania wytrawne. Jeśli dodasz owoce, krem czekoladowy bądź dowolny dżem wykonasz szybki deser, jeśli jednak dodasz szpinak, grzyby, kurczaka, mięso mielone czy np. sos pomidorowy to będziesz mieć bazę do obiadu bądź danie na kolacje czy śniadanie. Przygotowane ciasto francuskie można spożywać na ciepło, ale również bardzo

To Musisz Wiedzieć
Szpinakowe roladki drobiowe 3476

niewielkiej ilości rozgrzanego oleju, na rumiany kolor, z każdej strony. Smażenie rolad rozpoczynamy od miejsca „łączenia”, wówczas nie powinny nam się one rozpadać *** *** Następnie całość zalewamy bulionem, dodajemy suszone grzyby, liść laurowy oraz po dwie kuli ziela angielskiego i pieprzu. Zagotowujemy *** *** Dodajemy sos sojowy oraz przecier pomidorowy i całość dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez około pół godziny

Blog z Apetytem
Orientalna sałatka z pieczoną dynią i jarmużem 108

upodobania coraz częściej podążają w stronę orientalnych smaków. Przestały już one być dla nas mało dostępne, w sklepach jest coraz więcej produktów, które umożliwiają nam przygotowanie wschodnich potraw. Jak grzyby po deszczu wyrastają też tajskie, wietnamskie czy koreańskie restauracje, w których możemy spróbować oryginalnych dań pochodzących z tamtych regionów, a  potem we własnej kuchni spróbować się z nimi

Kulinarne przygody Gatity
Błyskawiczna zupa pieczarkowa wg Aleex 112

pieczarkami. 4. Do pieczarek dodać warzywa: marchew I pietruszkę starte na dużych oczkach tarki, ziemniaki pokrojone w małą kosteczkę. Wymieszać z pieczarkami I cebulą. Krótko podsmażyć. 5. Warzywa I grzyby zalać bulionem. Gotować do miękkości warzyw. 6. Do miseczki włożyć śmietanę. Posolić. 7. Wymieszać z łyżką gorącego bulionu. Wlać do zupy. Zagotować. 8. Zupę rozlać do talerzy. Posypać natką

W mojej kuchni
Gdzie zjeść w Sanoku? Moje top 10 135

też  Rucola e Prosciutto Cotto . Brawo również za  Capriciosę  z karczochami - ależ to się rzadko zdarza! Panuozzi CHEF  z mozzarellą, kremem z orzechów włoskich, mixem grzybów i boczkiem - przedobre. Warto spróbować. Straccetti con Nutella  to jedyna rzecz, której więcej nie zamówimy. Jest bardzo, bardzo ale to naprawdę bardzo słodkie. Dla nas po prostu(...)Nutella - 10 zł  Calzone con nutella - 18 zł  Panuozzi z warzywami grillowanymi, boczkiem i mozzarellą - 20 zł  Panuozzi z mozzarellą, kremem z orzechów włoskich, mixem grzybów i boczkiem - 24 zł  Focaccia z solą, pieprzem i oregano - 12 zł Focaccia z boczkiem, pieprzem i parmezanem - 14 zł  2. Kawiarnia u Mnicha ( Rynek 20, 38-500 Sanok

Czarnawisienka
Świętujemy – recenzja nowej książki Wegan Nerd 119

przyprawy. To majeranek, jałowiec i liście laurowe nadają smaku klasycznym polskim daniom, więc jeśli umiejętnie przyprawimy warzywa, będą one smakować jak mięsne wersje polskich klasyków. Wiele smaków jak grzyby, kiszonki, zupy czy pasty do chleba jest przecież uniwersalnych. Świętujemy! To kuchnia polska widziana z nowej, wegańskiej strony. Jest pełna warzyw, comfort foodów, dań regionalnych i jest dobrze doprawiona

Ugotowane pozamiatane
Zupa ramen z kurczakiem 112

dodatki makaron pszenny ramen mięso z bulionu podzielone na małe kawałki 4 jajka ugotowane na miękko 4 łyżeczki uprażonych nasion czarnego sezamu cebula dymka natka kolendry kiełki fasoli opcjonalnie grzyby shitake, dodajemy je do bulionu kiedy go podgrzewamy sos sojowy do smaku olej z chili lub zwykły do podsmażenia kurczaka Zupa ramen z kurczakiem - przepis Bulion z kurczaka

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Żurek z kiełbasą i wędzonym boczkiem 102

kawałki i wrzuć z powrotem do rondla. Możesz też porozkładać do talerzy razem z jajkiem, zalać zupą i podać na stół.   Do żurku można dodać… suszone grzyby, 2 łyżki chrzanu, włoszczyznę, a po wierzchu posypać natką pietruszki. By zupa była bardziej sycąca i pożywna, wraz z białą kiełbasą ugotuj również warzywa – ziemniaki, marchewkę, seler korzeniowy, korzeń

Kulinarny S.O.S.
Żurek z kiełbasą i wędzonym boczkiem 102

kawałki i wrzuć z powrotem do rondla. Możesz też porozkładać do talerzy razem z jajkiem, zalać zupą i podać na stół.   Do żurku można dodać… suszone grzyby, 2 łyżki chrzanu, włoszczyznę, a po wierzchu posypać natką pietruszki. By zupa była bardziej sycąca i pożywna, wraz z białą kiełbasą ugotuj również warzywa – ziemniaki, marchewkę, seler korzeniowy, korzeń

Kulinarne S.O.S.
Ramen - zupa szczęścia i miłości 100

przygotować je samodzielnie. Całość uzupełniają przepisy na przekąski czyli "małe dania", pierożki gyoza z rozmaitymi farszami, przygotowywane z kapusty okonomiyaki, dania z makaronem w roli głównej oraz marynowane warzywa, grzyby i owoce. Bardzo lubię ramen, ale nie mogłabym o sobie  powiedzieć, że jestem znawcą kuchni krajów Dalekiego Wschodu, znacznie lepiej znam przepisy i tradycje kulinarne krajów Zatoki Perskiej

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Dania jednogarnkowe - 3 przepisy na prosty jesienny obiad 136

następnego dnia w lunchoboxie do pracy.  Wypróbujcie moje 3 aromatyczne przepisy na jesienny obiad!  Co dobrego dla Was przygotowałam? z jednego garnka - makaron w kremowym sosie z grzybami, serem i oliwą truflową, makaron i sos gotują się w tym samym garnku! z jednej brytfanny - kiełbaski z pieczonymi jesiennymi warzywami w oliwie rozmarynowej z jednej patelni - szybki, aromatyczny tadżin(...)przy szybkim gotowaniu, ponieważ doskonale doprawiają dania. To oliwy świetnej jakości, ponieważ Monini stosuje w produkcji bazę w postaci oliwy extra virgin i wyłącznie naturalne aromaty. Jednogarnkowy makaron z grzybami w kremowym sosie z serem i oliwą truflową  ➤czas przygotowania: 20 minut w 1 porcji: 620 kcal

Chilli Czosnek i Oliwa
Sałatka z grzybowym tortellini 123

pyszną sałatką a la gyros . Polecam Wam obie W moim przepisie użyłam grzybowych tortellini, ale możecie z powodzeniem wykorzystać również inne rodzaje. Tortellini, to takie mini pierożki nadziewane mięsem, grzybami, serem czy też szpinakiem. Ja zawsze mam jedno lub dwa opakowania gotowych tortellini w zapasie. Gdy się spieszę podaję je do domowego barszczu z pieczonych buraków lub robię z nimi(...)sałatkę. Składniki: 1 opakowanie pierożków z grzybami Tortellini EkoMak 3 cm pora (biała cześć) 1 puszka kukurydzy 3/4 czerwonej papryki 200 g żółtego sera w kostce pieprz i sól do smaku 4 łyżki majonezu 1 duży ząbek czosnku Przygotowanie: Pierożki gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Studzimy. Ser i paprykę kroimy w kostkę, wrzucamy do miski. Dodajemy ugotowane pierożki, pokrojony

Słodkie okruszki
Zupa pieczarkowa krem 105

Pieczarki to bardzo smaczne grzyby – są świetnym dodatkiem do wielu dań np. gulaszy, sosów, zapiekanek. Tym razem pieczarkowych smakoszy zapraszam na zupę-krem Gęsta… sycąca… pyszna… – zupa w sam raz na obiad, kolację, a nawet rodzinne uroczystości Dodałam do niej aromatyczne zioła prowansalskie, dzięki którym ma bardzo apetyczny zapach .   Smaczne zupy… ** Zupa

Kulinarne S.O.S.
Zupa pieczarkowa krem 105

Pieczarki to bardzo smaczne grzyby – są świetnym dodatkiem do wielu dań np. gulaszy, sosów, zapiekanek. Tym razem pieczarkowych smakoszy zapraszam na zupę-krem Gęsta… sycąca… pyszna… – zupa w sam raz na obiad, kolację, a nawet rodzinne uroczystości Dodałam do niej aromatyczne zioła prowansalskie, dzięki którym ma bardzo apetyczny zapach .   Smaczne zupy… ** Zupa

Kulinarny S.O.S.
Jesienna obfitość czyli nadbużańskie smaki i smaczki 93

Jesienna Obfitość – ziemniaki, grzyby, jabłka. Radośnie i smacznie spędziliśmy z kulinarną bracią i fanami dobrego jedzenia, ostatni weekend września. Było to już drugie spotkanie z cyklu Pory roku zorganizowane

Na moim stole
Czwartek: Kluski śląskie z boczniakami i szpinakiem 132

szalotki i czosnek. Smaż na wolnym ogniu, mieszając, przez 3 minuty. Dodaj boczniaki, zwiększ temperaturę i smaż przez 5 minut, mieszając, żeby nie przypalić cebulki. Dodaj szpinak, wmieszaj w grzyby, tak żeby zwiotczał i zrobił się miękki. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj kluski delikatnie przemieszaj i lekko podsmaż. Wsyp połowę parmezanu. Drugą połową posyp kluski wyłożone na talerz. Smacznego

Niedzielny kucharz
Quiche z grzybami i dynią 89

Quiche (czytaj: kisz) z grzybami i dynią to pyszne danie, które przygotujecie w domu bez problemu. Do przygotowania tej potrawy … Przeczytaj cały artykuł Artykuł <span>Quiche</span> z grzybami i dynią pochodzi z serwisu My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Ramen - zupa szczęścia i miłości 105

przygotować je samodzielnie. Całość uzupełniają przepisy na przekąski czyli "małe dania", pierożki gyoza z rozmaitymi farszami, przygotowywane z kapusty okonomiyaki, dania z makaronem w roli głównej oraz marynowane warzywa, grzyby i owoce. Bardzo lubię ramen, ale nie mogłabym o sobie  powiedzieć, że jestem znawcą kuchni krajów Dalekiego Wschodu, znacznie lepiej znam przepisy i tradycje kulinarne krajów Zatoki Perskiej

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Kurki w śmietanie 135

Klasyczny sposób na przygotowanie kurek. Przyznać się, kto tak nie przygotowywał tych wspaniałych grzybów? Kremowy, aromatyczny sos może stanowić osobne danie, jak i dodatek do obiadowego mięsa. Składniki (2 porcje) -400 g kurek -200 g kwaśnej śmietany -1/2 cebuli -szczypiorek -sól, pieprz -2 masła Przygotowanie Cebulę obrać i drobno posiekać. Zeszklić na patelni na rozgrzanym maśle. Kurki umyć

Zielona Kuchnia
Rosół drobiowy 65

zimną wodą, kilka cm nad powierzchnię mięsa, wsypujemy ½ łyżeczki soli, zagotowujemy, zmniejszamy płomień i gotujemy na wolnym ogniu 60 min. Mięso wyjmujemy, wywar przecedzamy przez drobne sito. Wrzucamy warzywa, grzyby, natkę pietruszki (1/2 pęczka), liście laurowe i ziele angielskie. Dolewamy zimną wodę, kilka cm nad poziom warzyw. Gotujemy na wolnym ogniu do miękkości jarzyn. Do smaku doprawiamy solą oraz

R'n'G Kitchen
Pasztet z kurczakiem i wątróbką w cieście 93

śmietany kremówki 2 małe jajka 2 żółtka 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 2 łyżki miodu 500 g piersi z kurczaka 120 g masła 2 łyżki sproszkowanych grzybów suszonych ( najlepiej borowiki) 2 cebule drobno posiekane 2 łyżki oleju 400 g kurzej wątróbki sól i pieprz do smaku Pierwszego dnia: Przygotować ciasto- mąkę wysypać na stolnicę,dodać sól i umieścić(...)masła i zeszklić cebulę - przełożyć na talerz. Dodać kolejne 1/4 masła i obsmażyć na nim mięso na rumiano ( przez ok minutę z każdej strony). Przełożyć na talerz i posypać grzybami.  Na patelni rozgrzać kolejne 1/4 masła i obsmażyć wątróbkę ( krótko ok 20 sec z każdej strony). Przełożyć na talerz i doprawić solą i pieprzem. Formę do pasztetów nasmarować resztą

Smaczny zeszyt
Kotlet z kani a’la schabowy 135

kotlety z kani. Proste w przygotowaniu i wyjątkowo smaczne. Polecam! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 4 kanie 2-3 jajka bułka tarta sól pieprz olej (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: Kapelusze grzybów należy oczyścić i doprawić solą i pieprzem. Do garnka wbijamy 2-3 jajka (mieszamy je) i moczymy w nich nasze kanie, a następnie panierujemy je w bułce tartej. Tak przygotowane

Blog kulinarny S9.PL
Żeberka w sosie grzybowym 95

Wieprzowe żeberka w sosie grzybowym – danie bardzo sycące i smaczne. Smak grzybów i wieprzowiny współgra ze sobą, dając ciekawe … Przeczytaj cały artykuł Artykuł <span>Żeberka</span> w sosie grzybowym pochodzi z serwisu My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Zupa z maślaków. 112

Zupa z maślaków zabielana śmietanką.  Zupy z grzybami leśnymi najczęściej pochodzą z prostej, ubogiej kuchni wiejskiej. Nie ma tu nic wyszukanego tylko kilka zwykłych składników, a efekt jest przepyszny. Podobną zupą do tej z maślaków jest zalewajka z grzybami , również pochodząca z kuchni regionalnej. Składniki: 3 szkl. obranych i pokrojonych maślaków 2 szkl. pokrojonych ziemniaków 1 marchewka 1 pietruszka

Codziennik Kuchenny
Schab w serowym sosie 117

dokładnie umyć i pokroić w cienkie paseczki. Wrzucić por na patelnię i smażyć aż lekko zmięknie. Następnie dodać umyte i pokrojone w paski boczniaki. Osolić do smaku. smażyć aż grzyby lekko zmiękną. Dodać gałkę muszkatołową, wymieszać. Zdjąć wszystko z patelni i rozłożyć na dnie żaroodpornego naczynia. Na tej samej patelni obsmażyć schab, po minucie z każdej strony. Gdyby patelnia

Kuchnia Pokoleń
Czy warto kupić robot sprzątający 133

okres wytężonej pracy, bo przygotowujemy co roku ogromne zapasy, a jak wiadomo - kuchnia często wygląda wówczas jak pobojowisko. Coś się rozsypie, upadnie, pokruszą się suszone w piekarniku owoce albo grzyby. Zresztą sami dobrze o tym wiecie. Do kompletu tony piachu przynoszone na butach po spacerach i kot sąsiadów, który zostaje u nas kiedy wyjeżdżają na krótszy lub dłuższy czas

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Potrawka z grzybami 140

Składniki: 430 g fileta z indyka 250 g boczniaków 150 g grzybów shimeji 1 czerwona papryka 1 średni por 100 g jogurtu naturalnego 1 łyżka posiekanej natki pietruszki jarzynka, pieprz … Czytaj dalej Potrawka z grzybami

czarrna od kuchni
Zupa forszmak na wieprzowinie 99

soli i pieprzu, ugotowane żeberka obrać pokroić w dużą kostkę,odłożyć razem z ugotowanym schabem, do wywaru włożyć pokrojone w słupki: marchew,pietruszkę,seler oraz ziemniaki w dużych kostkach, grzyby, obrać  ogórki i dodać do zupy,  dołożyć pomidory, pokrojone pieczarki smażyć około 10 min. z pokrojoną w drobną kostkę cebulą i papryką, dodać do zupy, przyprawić solą

Kuchnia Beaty
Ciasteczka grzybki z kremem-pyszne +FILM 137

pełni, więc dziś chcę Was zaprosić na bardzo jesienne pyszne ciasteczka grzybki.  Są to ciasteczka z ciasta kruchego, napełniane kremem i polane czekoladą. Wyglądają prawie jak prawdziwe grzyby, zawsze gdy pojawiają się na stole wywołują efekt WOW Bardzo polecam i zapraszam. ***na dole znajduje się film, na którym pokazuję jak zrobić te pyszne ciasteczka, zapraszam. SKŁADNIKI *z podanych

moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po kroku
Migdałowo-bananowe ciasto z malinami i czekoladą 93

Zapach, który wydobywał się z piekarnika.. nie do opisania. Osłodziliśmy sobie tym ciastem sromotną porażkę poniesioną w lesie na (niedoszłym) grzybobraniu. Wszyscy wrzucają na fejsa i instagrama wiadra grzybów, a w tamtych lasach koło mojej mamy, pełnych grzybów rok w rok, akurat w tym roku prawie nic. Po lesie snują się smętni grzybiarze z pustymi koszami… ale przynajmniej

Cooking for Emily
Knedle dyniowe z kurkami i ricottą 150

wypłynięcia. Farsz: 1. Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oleju do miękkości. 2. Kurki oczyść, pokrój na mniejsze kawałki i dodaj do cebuli - smaż do miękkości grzybów. 3. Dopraw całość do smaku czosnkiem, listkami tymianku, solą i pieprzem - wymieszaj. 4. Dodaj ricottę, wymieszaj dokładnie, do całkowitego połączenia się składników, zdejmij z ognia i odstaw do przestudzenia

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Karkówka po cygańsku 114

staram się karkówkę robić z różnymi dodatkami. Tym razem zrobiłam ją z pieczarkami, papryką i ogórkami kiszonymi w pysznym sosie z dodatkiem musztardy. Bardziej po cygańsku byłoby chyba z grzybami leśnymi, ale wersja z pieczarkami również jest bardzo smaczna. Przygotowując karkówkę po natarciu solą i przyprawami koniecznie odstawcie ją na 2 - 3 godziny, aby się zamarynowała. Nie zapomnijcie też obtoczyć

Kuchcik gotuje
Wieprzowina po chińsku z ananasem 256

dań orientalnych): 1 czerwona papryka 1 papryczka chilli 1 marchew 1/2 pora 2 ząbki czosnku kawałek imbiru – około 2-3 centymetry 1 łyżka posiekanego szczypiorku opcjonalnie: fasola szparagowa, grzyby mun, kiełki fasoli mung Sos: 5 łyżek sosu sojowego 3 łyżki octu ryżowego lub soku z cytryny 5 łyżek syropu ananasowego z puszki     *** Polędwiczkę myjemy, osuszamy

Blog z Apetytem
Szybkie flaki z boczniaków 143

masła ·        2 łyżki mąki pszennej Sposób przygotowania: 1.   Marchew obieramy ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy do wywaru rosołowego. 2.   Grzyby kroimy w paseczki podłużne, również dodajemy do wywaru i dolewamy wody, jeżeli za mało mamy wywaru. 3.   Doprawiamy imbirem, gałką muszkatołową, pieprzem, zielem angielskim, listkami laurowymi i maggi

Kulinarna Chwila
Używasz mikrofalówki? Sprawdź 10 zastosowań jakich nie znałeś! 131

bakterii. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Suszenie potraw W kuchence mikrofalowej bardzo łatwo wysuszymy zioła. Należy ułożyć je na papierowym ręczniku i podgrzewać przez 30 sekund. W podobny sposób wysuszymy też grzyby czy uprażymy orzechy. Przygotowanie pomidorów Nie musisz grzać wody i zalewać pomidorów wrzątkiem, żeby usunąć skórkę . Włóż pomidor do mikrofalówki na minutę, a obieranie skórki stanie się dziecinnie proste

To Musisz Wiedzieć
Leniwe zraziki z mięsa mielonego 131

formujemy małe roladki i obtaczamy je w mące *** *** Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy roladki z każdej strony na rumiany kolor *** *** Następnie mięso zalewamy bulionem lub wodą, dodajemy suszone grzyby (lub plasterki pieczarek), liść laurowy, ziele angielskie oraz pieprz i dusimy pod przykryciem na niewielkim ogniu przez około 20 minut, co jakiś czas obracając roladki *** *** Po tym czasie

Blog z Apetytem
Kanapka z rydzami 135

Przez ostatnie 2 tygodnie podstawą moich śniadań od pracy były grzyby. Dziś dzielę się najszybszym przepisem. Wykorzystałam do niego płaskie kapelusze rydzów, ale równie dobrze sprawdzą się pecłonki, czyli gąski zielone oraz maślaki. Składniki : ulubiony rodzaj bułki kilka rydzów z płaskimi, dużymi kapeluszami sałata masłowa chili masło plaster żółtego sera natka pietruszki sól olej do smażenia Kapelusze rydzów oczyścić

Weekendy w domu i ogrodzie
Gulasz pieczarkowy 123

oleju. 2.   Do cebuli dodajemy pokrojone mięso w kostkę, doprawiamy przyprawą. 3.   Na drugiej patelni najlepiej typu WOK, prużymy pokrojone pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą. 4.   Grzyby łączymy z mięsem. 5.   Do naczynia wlewamy koncentrat pomidorowy i mieszamy z mąką oraz śmietaną. 6.   Hartując wlewamy do sosu, który powstała z prużenia mięsa

Kulinarna Chwila
Sztuka kulinarna Japonii – japońskie potrawy, jakie musisz spróbować 140

najprawdopodobniej sprowadzili do Japonii Portugalczycy, lecz w obecnym kształcie różni się ona znacząco od swojego siedemnastowiecznego pierwowzoru. Krewetki, kawałki kalmara oraz bakłażana, dyni, słodkich ziemniaków (batatów), korzenie lotosu czy grzyby shiitake obtaczane są w cieście z mąki, wody i jajka, a potem krótko smażone na bardzo gorącym oleju. Powstałe w ten sposób panierowane kąski macza się w wywarze

codojedzenia
Keto brownie z dynią (Paleo, LowCarb) 198

brownie z dynią Dyniowa machina poszła w ruch Zaczęłam wczoraj keto dyniowym latte i teraz nie mogę przestać wykorzystywać kulinarnie dyni . Jest to według mnie absolutna faworytka sezonu. Wszelkie grzyby i inne orzechy schodzą na dalszy plan w jesiennym rankingu pyszności. I choć tak uwielbiam dynię , to zdecydowanie wolę ją w słodkiej odsłonie. W wytrawnych zastosowaniach za nią właściwie

Modern Cave Girl
Robisz ciasto na naleśniki? Sprawdź czy nie popełniasz błędu! 100

wszelkiego rodzaju polewy np. czekoladowa, toffi. Jeśli wolisz naleśniki na słono, czyli w wersji wytrawnej to polecam dodać do nich szpinak z fetą, kapustę kiszoną, kurczaka bądź inne mięso, grzyby, parówki. Można dodać również inne warzywa, praktycznie jakie sobie wymarzysz.  Jesz naleśniki? Jakie są twoje ulubione typy naleśników? Daj znać w komentarzach! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Robisz ciasto

To Musisz Wiedzieć
15 pokarmów, które są silnie rakotwórcze! 99

frytki – przygotowuje się je w wysokiej temperaturze, z przegrzanego oleju wydobywa się substancja akrylamid, która jest rakotwórcza. Orzeszki ziemne – źle przechowywane powodują, że powstają w nich grzyby oraz aflatoksony, które sprzyjają rakowi wątroby. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Cukier rafinowany – cukry są pożywką dla komórek rakowych. Cukier jest bezwartościowy, sprzyja otyłości, dlatego warto z niego całkowicie zrezygnować. Produkty

To Musisz Wiedzieć
Jak smakuje rok Marcin Molik 117

topinamburu, risotto z podgrzybkami i serem pecorino, chłodnik z pomidorów i marynowanych malin oraz prażone kurki z goframi i jagodami.  W przepisach na jesień króluje  dynia, grzyby, kiszonki, jabłka, śliwki oraz gruszki. Ja planuję przygotować kilka spośród tych jesiennych propozycji i już wiem, że na pierwszy ogień pójdzie krem z pora ze śliwkami, a zaraz

Cynamonowe szczęście
Pieczeń z mięsa rosołowego 302

wysmarowanej smalcem lub wyłożonej papierem do pieczenia przełożyć masę mięsną, ucisnąć delikatnie mokrą łyżką Piec ok. 50 min. w temp. 180-190*C Taka pieczeń będzie tez smakować z grzybami. Jak tylko wybiorę się do lasu i znajdę grzybki to wypróbuję pieczeni z mięsem i grzybami

Proste Potrawy
Sałatka Lwowska z buraczków , zimowe przetwory 101

atmosferę jesieni kiedy kuchnia zasłana jest warzywami , a na blatach stoją słoiki , wiadomo że już lato dobiega ku końcowi .. Moje chłopaki mówią ,że dom pachnie jesienią czyli jak suszone grzyby ,koper , kiszone ogórki i powidła w jednym.. Też uwielbiam ten klimat i właśnie dlatego chyba nigdy nie przestanę robić domowych przetworów składniki : 3 kg świeżych buraków 4 duże

Ogrodnik w podróży
Schab w grzybach 178

schabu) 1 większa cebula 250 g odgotowanych podgrzybków 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 100 g jogurtu naturalnego sól, pieprz chili Przygotowanie: Schab rozbić … Czytaj dalej Schab w grzybach

czarrna od kuchni
Czasem trzeba zrobić sobie przerwę. 131

Blog będzie funkcjonował zarówno pod starym jak i nowym adresem jeszcze do końca roku. Nie obiecuję, że teraz nastąpi kompletna rewolucja i nagle nowe posty zaczną się pojawiać jak grzyby po deszczu. Postaram się jednak z całych sił, aby wpisy zaczęły się pojawiać w miarę szybko i z coraz większą regularnością. Wracam też powoli do realizacji planów biznesowych porzuconych

Book of spells
Czasem trzeba zrobić sobie przerwę. 131

Blog będzie funkcjonował zarówno pod starym jak i nowym adresem jeszcze do końca roku. Nie obiecuję, że teraz nastąpi kompletna rewolucja i nagle nowe posty zaczną się pojawiać jak grzyby po deszczu. Postaram się jednak z całych sił, aby wpisy zaczęły się pojawiać w miarę szybko i z coraz większą regularnością. Wracam też powoli do realizacji planów biznesowych porzuconych

Book of spells
Kasza burgul z warzywami i kurkami 125

pora kroimy w krążki, selera w plasterki. Dynie myjemy, obieramy i kroimy w kostkę.  Kaszę burgul gotujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Posiekaną dynię, pora, selera i grzyby podsmażamy na gorącym oleju. Doprawiamy solą, pieprzem i cynamonem. Dolewamy 50 ml bulionu warzywnego, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy pod przykryciem przez 7 minut. Warzywa mieszamy z kaszą oraz

I LOVE LIFE
Fileciki z indyka z brokułami 117

Doprawiamy pieprzem oraz solą. 7.    Podlewamy 1 szk. wody i dodajemy kostkę rosołową. 8.    Mąkę rozrabiamy ze śmietaną i hartując wlewamy do grzybów. 9.    Brokuły układamy na dnie naczynia żaroodpornego. 10.                     Na Brokuł wykładamy mięso(...)Polewamy sosem z grzybami. 12.                     Ser ścieramy na tarce o dużych oczach, posypujemy zapiekankę. 13.                     Zapiekamy 20 minut

Kulinarna Chwila
Krążkowa pizza z pieczarkami 101

cebuli dodajemy pokrojone pieczarki. 3.    Doprawiamy pieprzem oraz solą. 4.    Przekładamy do naczynia. 5.    Berlinki kroimy w krążki dodajemy do grzybów. 6.    Ogórki kroimy drobno. 7.    Ser ścieramy na tarce o dużych oczach, część sera dodajemy do pieczarek. 8.    Robimy sos, cebulę obieramy drobno kroimy, prużymy na rozgrzanym(...)wlewamy sos chili, chwilę prużymy. 11.                     Połowę sosu dodajemy do grzybów i wszystko razem mieszamy. 12.                     Rozkładamy ciasto

Kulinarna Chwila
Kurczak w liściach kapusty 82

środku układamy kawałek mięsa. 13.                     Na mięso nakładamy grzyby. 14.                     Zwijamy kapustę

Kulinarna Chwila
Kurczak w sosie włoskim z pieczarkami 105

cebuli dodajemy pokrojone pieczarki. 5.    Doprawiamy pieprzem oraz solą. 6.    Sos rozrabiamy z ½ szk. wody oraz ½ szk. śmietany. 7.    Dodajemy do grzybów, chwilę gotujemy. 8.    Mięso przekładamy do naczynia. 9.    Polewamy sosem z grzybami

Kulinarna Chwila
Bitki w pysznym sosie 167

Cebulę obieramy, kroimy drobno i prużymy na rozgrzanym oleju. 7.    Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki. 8.    Doprawiamy pieprzem oraz solą. 9.    Grzyby łączymy z mięsem. 10.                     Sos rozrabiamy ze śmietaną

Kulinarna Chwila
Zapiekanka Hokus pokus 149

Doprawiamy pieprzem oraz solą. 11.         Pieczarki wykładamy na ryż. 12.         Grzyby przykrywamy mięsem. 13.         Na Mięso warzywa. 14.         Ser ścieramy na tarce o dużych oczach i posypujemy wierzch zapiekanki, dwie minutki

Kulinarna Chwila
Niebiańskie roladki 116

dodajemy pokrojone pieczarki. 8.    Następnie pokrojoną paprykę. 9.    Doprawiamy pieprzem oraz solą. 10.              Grzyby łączymy z kapustą. 11.              Wlewamy sos sojowy i dodajemy szczyptę chili

Kulinarna Chwila
Klopsiki Oleksego 110

drugą połowę pokrojonej cebuli. 7.    Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą. 8.    Z papryk usuwamy nasiona i kroimy w paseczki, przekładamy do grzybów. 9.    Ogórki również kroimy i łączymy z grzybami. 10.            Na koniec wlewamy wraz zalewą fasolkę oraz koncentrat, można

Kulinarna Chwila
Zrazy w pysznym sosie musztardowym 95

rozgrzanym oleju pokrojone pieczarki. 6.   Doprawiamy pieprzem oraz solą. 7.   Do naczynia przekładamy musztardy. 8.   Wlewamy sos sojowy oraz śmietanę, dokładnie mieszamy. 9.   Łączy z grzybami, chwilę gotujemy. 10.              Sosem wraz grzybami polewamy roladki

Kulinarna Chwila
Purchawica wielka na 3 sposoby 138

Doprawić do smaku solą i pieprzem 3 Makaron z sosem z purchawki Kawałek dużej purchawki kroimy w kosteczkę, podsmażamy z cebulą , można dodać trochę pomidora suszonego z oliwy. Do grzybów dodajemy smietanę i gotujemy przez kilka minut. doprawiamy do smaku solą pieprzem i natką pietruszki.  Mieszamy z ugotowanym makaronem np. Farfale

Gotowanie jest łatwe
Marynata octowa 101

dosolić lub dosłodzić. W zależności od przepisu zalewać warzywa lub ryby gorącą lub zimną marynatą. Gotową marynatę można przechowywać w lodówce przez kilka tygodni. Zobacz także: Jak marynować leśne grzyby  zimowa sałatka z zielonych pomidorów (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push

Gotujemy i jemy
kuchnia przełomu XIX / XX wieku 112

gęś pieczona z ziemniakami kaczka duszona w czerwonym winie kaczka po nelsońsku kaczka w potrawie z pomarańczami kapłon na dziko paprykasz z kurcząt potrawa z kaczek z pomarańczowym sosem grzyby: pieczarki faszerowane pieczarki w muszelkach jajka: jajka poszetowe obsmażone – jajka zwane eklerkami Kartofle / ziemniaki: opiekanki z kartofli kluski, knedle, placuszki: knedle z suszonymi śliwkami małdrzyki napoje: kardynał z ananasem

królestwo garów
Ramen z klopsikami 109

łyżki miso, wedle upodobania 1 łyżeczka płatków drożdżowych (można też pominąć) 2 łyżki natki pietruszki ok. 1 cm korzenia imbiru 2 łyżki sosu sojowego 1-2 suszone grzyby 1 łyżeczka soli Dodatki do zupy: 4 mini cukinie lub pół średniej pokrojona w grubą kostkę 1 czerwona papryka, pokrojona w grube paski 2 kolby kukurydzy pokrojone w grube plastry Klopsiki

Kucharzyca
Gorący mix grzybowy z bobem i tortellini 100

Dziś mistrzowski talerz do zjedzenia. Pachnie obłędnie, jest smakowity, pożywny, szybki do zrobienia, idealny. Zachęcam do wypróbowania przepisu. Mix z grzybami, bobem i pierożkami tortellini. CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Przepisy na ulubione zupy 293

boczkiem Flaki wołowe najlepsze Żołądki drobiowe ( flaczki drobiowe) Zupa szparagowa ekspresowa Barszcz wigilijny z uszkami. Barszcz ukraiński Zupa gulaszowa z papryką Zupa pieczarkowa z mięsem mielonym . Zupa ziemniaczana z grzybami . Zalewajka z grzybami Halászlé. Węgierska zupa rybna halaszle. Zupa z łososiem i ziemniakami Zupa kurkowa z ziemniakami Zupa kurkowa. Zupa z kurek Zupa jesienna z kluseczkami Zupa z białych warzyw

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kurczak w sosie kurkowym 114

danie z kurczakiem w sosie kurkowym z makaronem. Taki obiad jest bardzo aromatyczny, a sos kurkowy sprawia, że danie jest wyjątkowo smaczne. Zachęcam do wypróbowania, ponieważ są dostępne świeże grzyby i warto z nich korzystać . Jeśli chcecie, żeby danie było mniej kaloryczne, to zamiast śmietanki użyjcie jogurtu. Kurczak w sosie kurkowym 1 filet z kurczaka

Przepisy na widelcu
Przepisy na zdrowe burgery 167

mielonego mięsa. Dwa takie burgery w bułce i obiad masz z głowy. Czas : 45 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji : 2 Przepis na zdrowe burgery z soczewicy i grzybów Piętnaście minut i pyszne, pachnące zdrowe buregry wegetariańskie z soczewicy i grzybów są gotowe. Polubi je nawet największy amator wieśmaków! Czas : 15 minut Poziom trudności : Bardzo łatwe Liczba porcji

Niedzielny kucharz
Dynia faszerowana kaszą burgul 159

włókna. Następnie dynie wydrążamy, pozostawiając warstwę miąższu o grubości ok. 1 cm, miąższ siekamy. Kaszę burgul gotujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Posiekany miąższ dyni, pora, selera i grzyby podsmażamy na gorącym oleju. Doprawiamy solą, pieprzem i cynamonem. Dolewamy 50 ml bulionu warzywnego, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy pod przykryciem przez 7 minut. Warzywa mieszamy z kaszą oraz

I LOVE LIFE
Makaron z kurkami i cukinią 99

opisem na opakowaniu. Czosnek obieramy i kroimy na plasterki. Cukinię kroimy na półplasterki. Kurki oczyszczamy dokładnie, najlepiej w misce z zimną wodą, kilkukrotnie zmieniając wodę. Osuszamy grzyby, kroimy na większe kawałki. Na patelnię wylewamy oliwę z oliwek. Dodajemy cukinię, czosnek oraz kurki. Podsmażamy na małym ogniu, aż cukinia i kurki będą miękkie. Na koniec doprawiamy

Moja smaczna kuchnia
Roladki z kurczaka ze szpinakiem i pomidorami 178

kurczaka ze szpinakiem i pomidorami to idealna propozycja na ciekawe i lekkie danie obiadowe czy też na kolację. Połączenie szpinaku i suszonych pomidorów to taka sama doskonałość jak grzyby smażone z cebulą. Roladki są bardzo aromatyczne, delikatne, kolorowe i bardzo smaczne, a przy tym proste i szybkie w przygotowaniu. Roladki kroimy w plastry co idealnie może nadać się również

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Menu na tydzień: Przepisy na proste włoskie dania 97

Zapiekanka manicotti, pulpety po sycylijsku, pierożki z ricotty, risotto groszkiem i grzybami, włoska zupa weselna – pięć dań na pięć dni tygodnia, najlepsze włoskie przepisy na dania proste i smaczne. I niedrogie. U nas w domu, kiedy nie mamy czasu, ani pomysłu na gotowanie, wtedy na pytanie „co by tu zrobić do jedzenia” standardowo pada odpowiedź: makaron. Makaron w każdej postaci(...)Kalabrii i na Sycylii. Generalnie północ kraju pozostaje pod wpływem niemieckiej (bawarskiej) kultury kulinarnej, wywodzącej się jeszcze ze średniowiecza, dużo w niej mięsa, kiełbas, masła, ale też dziczyzny i grzybów. Południe przesiąknięte jest tradycją arabską, smakami i przyprawami Orientu: korzeniami, oliwkami, oliwą. Warto pamiętać, że całe południowe Włochy przez kilka wieków znajdowały się pod panowaniem arabskim, które pozostawiło niesłychanie trwały

Niedzielny kucharz
Środa: Kurczak w sosie teriyaki 144

dowolnego mięsa: piersi, nóżek. My zrobiliśmy kurczaka w sosie teriyaki z polędwiczek drobiowych. Bazę do dania stanowi ryż smażony z warzywami z mrożonki „warzywa chińskie na patelnię”, która zawiera grzyby mun, nadające potrawie wschodniego posmaku. Zamiast niej możecie użyć każdej mrożonki warzywnej, albo zrezygnować z mrożonki i dodać do ryżu usmażone papryki, czosnek i dymkę. Kurczak w sosie teryaki

Niedzielny kucharz
Menu na tydzień: Zdrowe przepisy z pęczakiem za 80 zł 90

Opakowanie ryżu basmati 3,3 zł 0,5 kg pęczaku 3,45 zł Jajka/nabiał 6 Jajek 7 zł Ser haloumi 8 zł Mozzarella 2,45 zł Dodatki: Suszone grzyby (garść) Suszony czosnek Suszona cebula Słodka papryka Garam masala Kmin rzymski Suszony tymianek Suszony rozmaryn Suszony majeranek Suszone oregano Masło Olej Jogurt grecki Majonez Keczup Szklanka wina Razem około

Niedzielny kucharz
Piątek: Flaczki z boczniaków po warszawsku 98

wtedy faktycznie przypominają flaczki). Posiekaj w drobną kostkę cebulę. Rozgrzej w garnku łyżkę oleju. Wsyp na niego cebulę, zamieszaj i smaż przez 2 minuty. Dodaj do cebuli posiekane warzywa, grzyby, zamieszaj i duś na wolnym ogniu przez 5 minut. Zalej bulionem lub wodą, dodaj liść laurowy, gotuj na wolnym ogniu aż warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodaj

Niedzielny kucharz
Co zrobić z pomidorów? 116

świeżych pomidorów do słoików. Domowy sok pomidorowy Domowy przecier pomidorowy .Puree pomidorowe Koktajl pomidorowy bez gotowania Przepis na suszone pomidory w zalewie oliwnej Ogórki w sosie pomidorowym na zimę Grzyby w pomidorach. Rydze w pomidorach The post Co zrobić z pomidorów? appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Menu na tydzień: Zdrowe przepisy z pęczakiem za 80 zł 93

Opakowanie ryżu basmati 3,3 zł 0,5 kg pęczaku 3,45 zł Jajka/nabiał 6 Jajek 7 zł Ser haloumi 8 zł Mozzarella 2,45 zł Dodatki: Suszone grzyby (garść) Suszony czosnek Suszona cebula Słodka papryka Garam masala Kmin rzymski Suszony tymianek Suszony rozmaryn Suszony majeranek Suszone oregano Masło Olej Jogurt grecki Majonez Keczup Szklanka wina Razem około

Niedzielny kucharz
TARTA Z KURKAMI + FILMIK 107

naczynia. Kiedy już boczek się zarumienił dodajemy umyte kurki i chwilkę podpiekamy. Farsz przekładamy do miseczki. Jajka mieszamy z śmietanami, dodajemy przyprawy i tarty ser, mieszamy i dodajemy grzyby z boczkiem. Wszystko wylewamy na podpieczony spód i dalej zapiekamy 40 minut w temperaturze 180 %C. Tarte po ostudzeniu wyjmujemy i kroimy na kawałki

Kulinarne Fantazje Marioli
Zupa kokosowa z grzybami shitake 118

Prosta, szybka, wegetariańska zupa z tajskim charakterem. Mleczko kokosowe, makaron, pasta curry, grzyby shitake i to wystarczy by stworzyć małe, azjatyckie arcydzieło na naszym stole. Za tę zupę pokocha was cała rodzina. Zapraszam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Aromatyczne tofu z zieloną fasolką w sosie 116

Aromatyczne tofu z zieloną fasolką i sosem chraimeh z wygranej w konkursie książki Ottolenghi "Prosto" Wydawnictwo FILO. Polecam danie. Myślę, że świetnie pasowałyby tu jeszcze grzyby kurki, a zamiast tofu, tempeh, ryba o białym mięsie. dla 2 osób opakowanie tofu czosnkowego olej 300 gram zielonej fasolki 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 3/4 szklanki wody przyprawy: po łyżeczce

AZgotuj!
Zupa z kurczaka i warzyw 95

czasu. Zupę rozlewamy do bulionówek, na koniec dekorujemy świeżymi listkami majeranku i tymianku, oraz posypujemy zupę przed podaniem domowymi grzankami. Gotowe! Smacznego! Dobre rady: Do zupy można dodać suszone grzyby, można też przygotować zupę z połowy kurczaka, a drugą część dodać pokrojoną w kostkę. The post Zupa z kurczaka i warzyw appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Tradycyjny barszcz czerwony (wigilijny) 77

Już nie mogę doczekać się Świąt! A Wy? Wybaczcie za aparat, co się odbił w zupie na 2 zdjęciu ;p Składniki Buraki 2kg Bulion warzywny 1

Kulinarne Przeboje
Krokiety z kapustą i grzybami (pieczarkami) 74

Krokiety z kapustą i grzybami (pieczarkami) – z barszczem (przepis) , czy bez – smakują idealnie! U nas takie krokiety to obowiązkowa pozycja w świątecznym menu. Wtedy oczywiście zajadamy je w towarzystwie barszczy czerwonego. Osoby zabie The post Krokiety z kapustą i grzybami (pieczarkami) appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

Kulinarne Przeboje
Paszteciki z kapustą i grzybami (wigilijne kapuśniaczki) 70

Pyszne paszteciki z kapustą, grzybami i żurawiną , chrupiące z zewnątrz, a mięciutkie w środku. Do barszczu w sam raz! Inspiracja na ciasto drożdżowe: Moje wypieki Składniki Składniki na ciasto na paszteciki Mąka pszenna 560g Świeże drożdże 20g M The post Paszteciki z kapustą i grzybami (wigilijne kapuśniaczki) appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

Kulinarne Przeboje
Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami 87

Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami – to alternatywa dla spóźnialskich, co nie zdążyli wcześniej przygotować ciasta drożdżowego, a kolacja wigilijna już za parę minut ;-) Wtedy na pomoc przychodzi ciasto francuskie! Noo… The post Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

Kulinarne Przeboje
SAŁATKA Z OGÓRKÓW Z CURRY 129

garnka wlewamy wodę do wysokości ¾ wysokości słoików, następnie tylko zagotowujemy wodę i odstawiamy słoiki do wystudzenia. SAŁATKA Z OGÓRKÓW Z CURRY Zapraszam również do skorzystania z innych przepisów: Grzyby marynowane w occie – przepis Knedle ze śliwkami – sprawdzony przepis Sałatka warstwowa gyros – Ksiega-smaku.pl Artykuł SAŁATKA Z OGÓRKÓW Z CURRY pochodzi z serwisu Księga Smaku

Księga-Smaku
Kwiaty jadalne na talerzu 147

środkami chemicznymi, · roślina, z której zrywany jest kwiat powinna wyglądać na zdrową, bez przebarwień i oznak choroby, zbyt intensywnie zielone liście mogą być oznaką prze azotowania, · kwiaty, tak jak grzyby, najlepiej zbierać do koszyka, zamiast do worka z plastiku, · pamiętać należy o tym, żeby zbierać tylko dozwolone rośliny, zrywanie kwiatów będących pod ochroną jest wykroczeniem! · nie można pozbawiać kwiatów

KUCHNIA POLSKA
Łazanki z kapustą i grzybami 58

Łazanki z kapustą i grzybami to bardzo proste świąteczne danie, które zasmakuje chyba każdemu :) Makaron łazanki możecie podawać w takiej wersji z kapustą i pieczarkami jak podałam poniżej lub użyć dwóch innych kapuścianych dodatków, na które przepis The post Łazanki z kapustą i grzybami appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

Kulinarne Przeboje
Chow main z wieprzowiną, papryką i pieczarkami 128

oleju sezamowym i sosem sojowym ma ten smak, który bardzo nam odpowiada.  Pozostałe dodatki, poza makaronem, to już kwestia gustu i zapasów domowych. Papryka, pieczarki (a najlepiej grzyby Mun), idealnie pasuje marchewka pokrojona w wąskie słupki, groszek cukrowy. Można dodać gotowe pokrojone warzywa z mrożonej mieszanki chińskiej (zawsze to trochę mniej roboty).  Zostawiam przepis poniżej. Do przetestowania

bistro mama
Pęczotto z kurkami 109

kaszy pęczak 200 g kurek 100 g masła ząbek czosnku około 1 litr bulionu garść startego twardego sera np. grana padano łyżka drobno posiekanego świeżego majeranku sól Najpierw oczyszczamy grzyby. Najłatwiej to zrobić pędzelkiem, pamiętajcie żeby ich nie myć. Następnie kroimy je na mniejsze kawałki. Kaszę przepłukujemy pod bieżącą wodą. Rozgrzewamy patelnię z grubym dnem. Dodajemy łyżkę masła

PatiGotuje
Wegetariański gulasz węgierski 108

śmietaną Tokány - tokań to także wariant pörköltu, ale z mięsa pokrojonego w paski i małej ilości papryki, mocno doprawionych czarnym pieprzem. Wśród innych dodatków w tokány możemy też spotkać grzyby, wędliny i pomidory. Wszystkie te odmiany pörköltu, także nasz wegetariański gulasz węgierski, najlepiej smakują ugotowane w kociołku nazywanym bogracz. W domowych warunkach,  trudno to jednak zrobić. Doskonale zastępuje

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Letnie mini quiche z bobem, kurkami i porzeczką 146

oczyszczone kurki na mniejsze kawałki. 2. Podsmaż cebulę z kurkami na oleju, dodaj posiekany czosnek, oregano, dużą szczyptę soli i dwie spore szczypty pieprzu - wymieszaj i smaż do miękkości grzybów (ok. 10min). 3. Wsyp na patelnię z kurkami bób i wymieszaj, podgrzewaj przez 2 min. i zdejmij z ognia. 4. Przełóż farsz na podpieczone spody quiche'y, posyp każdy pokruszonym

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Jak smacznie i zdrowo przygotować kaszę i ryż? 290

wersję niepaloną. Zarówno jedna, jak i druga, pasuje do różnych warzyw i mięs/tofu, a także gulaszy. Moim odkryciem są gołąbki z kaszy gryczanej palonej i tofu. Połączenie kaszy, grzybów i tofu trafiło później jako moja stała pozycja do lunchboxa. Czy wiesz, że z kaszy gryczanej niepalonej możesz przygotować chleb lub naleśniki?   Ziarna wystarczy jedynie namoczyć i zblendować(...)treściwymi sałatkami. Ze smakiem zjesz ją także z mięsem i warzywami. Pasują do niej różne wyraziste sery. Pęczak Pęczak to gruboziarnista kasza, która znakomicie pasuje do kaszotto (np. z grzybami), sałatek i gulaszu, a także szybkich dań na bazie kaszy, warzyw i mięsa. Ogranicza Cię tutaj tylko Twoja wyobraźnia. Kasza owsiana Kasza owsiana stanowi dla mnie zamiennik płatków owsianych, czyli

Fabryka pomysłów
Co dać na wege-grilla? 94

kilka pomysłów i porad. Warzywa i owoce Do podgrzania w formie szaszłyka lub osobno świetnie nadają się krojone w plasterki lub kostki: Cukinia Bakłażan Papryka Cebula Ziemniaki Czosnek Ananas Grzyby Pieczarki wchodzą na grilla bezpośrednio lub w szaszłyku. A boczniaki warto wcześniej zamarynować co najmniej na dwie godziny w piwie. Zioła Do naszych grillowanych dań poleca się świeże zioła

Fleksitarianizm.pl
Pierogi z borówkami 102

elastyczne i delikatne. Gorąco polecam i życzę smacznego. Chętnych zapraszam po przepisy na: Pierogi z białą kiełbasą i nutą chrzanu Najlepsze pierogi ruskie Pieczone drożdżowe pierogi z kapustą i grzybami Pierogi z kaszanką gryczaną Pierogi z mięsem z rosołu Pierogi smażone w głębokim tłuszczu Pierogi z truskawkami Pierogi ze słodką kapustą i grzybami Pierogi leniwe Pierogi ruskie Pierogi drożdżowe gotowane

mojewypiekiinietylko
Środa: Kurczak w sosie teriyaki 132

dowolnego mięsa: piersi, nóżek. My zrobiliśmy kurczaka w sosie teriyaki z polędwiczek drobiowych. Bazę do dania stanowi ryż smażony z warzywami z mrożonki „warzywa chińskie na patelnię”, która zawiera grzyby mun, nadające potrawie wschodniego posmaku. Zamiast niej możecie użyć każdej mrożonki warzywnej, albo zrezygnować z mrożonki i dodać do ryżu usmażone papryki, czosnek i dymkę. Kurczak w sosie teryaki

Niedzielny kucharz
Mielone wołowe, faszerowane pieczarkami z mozzarellą 126

która eksplodowała klęską urodzaju . My kochamy pieczarki , ogólnie jesteśmy bardzo grzybożerni więc nie powiem że byliśmy tym zmartwieni Domowe pieczarki mają tą zaletę że możemy sobie wyhodować dowolną wielkość grzybów i użyć w czasie kiedy mamy na nie ochotę Pyszne polecam i czekam na kolejny , drugi wysyp składniki na 4 duże pieczarki – porcje : 0,4 kg mielonego mięsa wołowego(...)niego wodę , jajko , cukier,majonez,musztardę ,czosnek, gałkę muszkatołową, 2 łyżki bułki tartej ,sól i pieprz do smaku . Całość porządnie wyrabiamy na zwartą masę . Z pieczarek wycinamy nóżki . Każdy grzyb solimy i pieprzymy od środka , układając od strony blaszek plaster mozzarelli .Następnie oklejamy dokładnie mięsem mielonym . Dociskamy ręką tak żeby były bardziej płaskie niż kuliste , łatwiej będzie smażyć (adsbygoogle = window.adsbygoogle

Ogrodnik w podróży
Czwartek: Zdrowa sałatka z makaronu soba 134

przeciwnym wypadku makaron poskleja się). Krok 2 Rozgrzej na patelni 2 łyżki oleju. Boczniaki porwij na mniejsze kawałki i wyłóż na mocno rozgrzany tłuszcz. Smaż kilka minut aż grzyby przyrumienią się. Zdejmij z patelni. Krok 3 Przygotuj dresing. Przełóż wszystkie składniki do szczelnie zamykanego słoiczka i energicznie potrząsaj aż płyn zmieni się w gładką emulsję. Krok 4 Przełóż makaron

Niedzielny kucharz
Gołąbki z kaszą gryczaną 109

gołąbków zaczynam od uduszenia cebuli uprzednio pokrojonej w kostkę, następnie dodaje do niej posiekany czosnek i umyte kurki oraz zmielone mięso z piersi kurczaka. Jeżeli zdarzą się większe grzyby kroje je na mniejsze kawałki. Wszystko razem podsmażam. Równolegle gotuje kaszę gryczaną. Po ugotowaniu kaszy podsmażone składniki przekładam do niej. Dodaję tymianek, paprykę, jajko sól i pieprz oraz posiekane suszone

Cookery.pl
Ogórki małosolne kimchi 127

można kisić? Oczywiście najbardziej popularne u nas produkty to kapusta i ogórki. Natomiast pyszne są też kiszone rzodkiewki, pomidory, kalafior, marchewka, cebula, grzyby, czosnek czy botwina. Wszystkie te warzywa fermentuje się dokładnie tak samo, jak ogórki, więc nie bójcie się zrobić różnych warzywnych kiszonek w domu. A teraz kiedy już wicie, jak zdrowe i przydatne dla naszego organizmu

Kulinarne przygody Gatity
Pieczone rożki z kapustą i grzybami 172

stoi na przeszkodzie.. Szybkie ciasto, aromatyczny farsz i rożki, pyszne do barszczu czerwonego gotowe. Zachęcam do lepienia i zajadania pysznego obiadu. Rożki z farszem z kapusty i grzybów, pieczone w piekarniku. CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
SUSHI DONUTS 142

zushi), WARZYWA: ogórek (kappa-zushi), marchew, rzepa japońska ( o-shinko-zushi), papryka (yaki-akapiman-zushi – czerwona, yaki-kipiman-zushi żółta), kanpyo (kanpyo-zushi) – włókno tykwy marynowane w karmelu, grzyby (shittake-zushi), pędy bambusa (takenoko-zushi), karczochy (artichoke-zushi) oraz awokado (avocado-zushi) OMLET: tamago-nigiri-zushi Do dekoracji i podkreślenia smaku stosuje się sezam ( zarówno czarny, jak i jasny

Ostra na Słodko
Zupa Marzenie 178

litra bulionu warzywnego 350 ml passaty pomidorowej 2 łyżki ketchupu 1 łyżka masła 1 łyżka mąki sól, pieprz Przygotowanie: Boczek kroimy w kostkę. Cebulę siekamy. Czosnek siekamy. Grzyby kroimy w paski. Szparagi na kawałki. Ziemniaki w kostkę. Składniki smażymy na rozgrzanym oleju. Zalewamy gorącym bulionem, gotujemy 10 min. Dodajemy passatę pomidorową, ketchup. Gotujemy przez kilka minut. Na rozgrzane masło

R'n'G Kitchen
Chiński makaron smażony. Zrób go tak jak lubisz! PRZEPIS 127

makaron z warzywami i krewetkami, ale jak chcesz, możesz użyć na przykład cienko pokrojonego fileta z kurczaka czy wieprzowiny lub pominąć mięso, jeśli gotujesz wege. Bardzo fajnie pasują też grzyby mun, a nawet brokuł porwany na malutkie różyczki. Wszystko zależy tylko od waszej inwencji! Przepis na chiński makaron smażony Składniki: 120 gramów chińskiego makaronu chow mein (bez problemu dostaniecie

Kulinarna Polska
Pomidory z mozzarellą i pesto 179

Pomidory z mozzarellą i pesto to błyskawiczna przystawka, która świetnie sprawdzi się na każdą okazję. Delikatna i bardzo aromatyczna. Składniki oraz szybki przepis są poniżej…

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Spaghetti z łososiem oraz pesto z czosnku niedźwiedziego 119

składniki warto sięgnąć ze względu na ich wartości odżywcze i zdrowotne. Czosnek niedźwiedzi wspomaga trawienie i układ sercowo-naczyniowy, zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów, a także pomaga zwalczać bakterie, grzyby i pasożyty. Sięgając z kolei po łososia dostarczamy swojemu organizmowi cennych kwasów omega-3, witaminy: B12, D, E a także selen, magnez, potas, fosfor oraz wapń . Zawartość tych składników pozytywnie

Smaki Na Talerzu
Menu na tydzień: Przepisy na proste włoskie dania 116

Zapiekanka manicotti, pulpety po sycylijsku, pierożki z ricotty, risotto groszkiem i grzybami, włoska zupa weselna – pięć dań na pięć dni tygodnia, najlepsze włoskie przepisy na dania proste i smaczne. I niedrogie. U nas w domu, kiedy nie mamy czasu, ani pomysłu na gotowanie, wtedy na pytanie „co by tu zrobić do jedzenia” standardowo pada odpowiedź: makaron. Makaron w każdej postaci(...)Kalabrii i na Sycylii. Generalnie północ kraju pozostaje pod wpływem niemieckiej (bawarskiej) kultury kulinarnej, wywodzącej się jeszcze ze średniowiecza, dużo w niej mięsa, kiełbas, masła, ale też dziczyzny i grzybów. Południe przesiąknięte jest tradycją arabską, smakami i przyprawami Orientu: korzeniami, oliwkami, oliwą. Warto pamiętać, że całe południowe Włochy przez kilka wieków znajdowały się pod panowaniem arabskim, które pozostawiło niesłychanie trwały

Niedzielny kucharz
Pampuchy w dwóch wersjach: z jagodami i sosem miodowo-śmietankowym 191

wody dodawała sok z jagód. Gdy zabrakło dżemu do naleśników, smarowała naleśniki "jagodowym dżemem". Gdy w szafce nie było nic słodkiego, Ona otwierała najlepszy słoik jagód! Jagody, mus jabłkowy, grzyby i inne przetwory regularnie dostawaliśmy od mojej Babci (mamy mojej Mamy). Babcia własnoręcznie zbierała dary lasu i zamykała ich smak w słoikach. Babci nie ma już z nami, obok

Nastoletnie Wypiekanie
Gulasz z szynki z ogórkiem kiszonym 140

obsmażyć z każdej strony. 3. W międzyczasie cebulę posiekać, zeszklić na oleju w rondlu. Do cebuli dodać obsmażone mięso, wlać gorącą wodę - tyle, aby przykryło mięso. Dorzucić suszone grzyby, liść laurowy, ziele angielskie i dusić ok 45 minut. W razie potrzeby uzupełnić wodę. 4. Marchewki obrać, pokroić w plasterki, obsmażyć na oleju i dodać do mięsa. Podobnie postąpić

Kuchnia domowa Ani
Risotto z kurczakiem i szparagami 156

Risotto z kurczakiem i szparagami to niezwykłe połączenie ryżu, kurczaka i szparagów. Risotto wychodzi niezwykle kremowe, rozpływające się w ustach. Możecie użyć dowolnych szparagów, choć ja

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Dwukolorowy budyń z kaszy jaglanej 136

równie dobrze, jak widać poniżej sprawdzają się w przepisach. Mieszanki te oprócz takich podstawowych składników, swoją drogą i tak nie koniecznie codziennych zawierają dodatkowo bardzo wartościowe surowce, jak grzyby reishi czy ashwagandha w wersji czekoladowej oraz kurkuma czy soplówka jeżowata w wersji złotej. Zachęcam do zapoznania się z nimi na stronie Siła Roślin . Myślę, że są to produkty godne

Zdrowie na języku :P
Obiad w 30 minut: Zupa pieczarkowa – ekspresowa! 109

Któż nie lubi szybkiego obiadu? Mam świetną propozycję Ekspresowa, smaczna, pożywna i wegetariańska zupa! Jeśli pieczarki zamienicie na leśne grzyby wyjdzie równie wspaniała jesienna grzybowa! Składniki (4 talerze): 250 g pieczarek 3 cm kawałek pora 1 marchewka 1 pietruszka korzeń sól świeżo mielony pieprz 3 łyżki oleju rzepakowego 1,5 l wrzątku szklanka makaronu 2 łyżeczki mąki pół szklanki

Mój pomysł na
Wątróbka z grilla 110

grillu można położyć wszystko, no prawie wszystko: różne mięsa , drób , ryby , sery , warzywa , owoce , grzyby . Polecam wątróbkę drobiową z grilla. Aby chronić jej delikatną strukturę i aby jej nie wysuszyć proponuję zawinąć ją w boczek. Jeden ładny, cienki plaster boczku wędzonego, na jeden kawałek wątróbki. wątróbka drobiowa, plastry boczku wędzonego (jeden na kawałek wątróbki), miód (może być wielokwiatowy), musztarda

królestwo garów
Przepisy na staropolski i nowoczesny rosół 91

litrów zimnej wody. Dodatkowo: makaron Lubella Jajeczna 5 jaj nitki. natka pietruszki.   Umyte mięso zalewamy zimną wodą. Po zagotowaniu, łyżką cedzakową, zdejmujemy szumowiny. Dodajemy warzywa, grzyby, przyprawy i na małym ogniu, gotujemy około 2 godziny. Dodajemy natkę pietruszki, natkę selera oraz lubczyk i gotujemy kolejne 2 godziny. Makaron Lubella Jajeczna 5 jaj nitki gotujemy 6 minut, po czym

Mienta blog
Świąteczny obiad: faszerowany kurczak, nadziewana kaczka i gęś 182

pieczenie kaczki, dzięki któremu będziecie mieli święto w domu niezależnie od pory roku. Idealne danie na Boże Narodzenie i na Wielkanoc! Zobacz przepis Pieczona gęś faszerowana kaszą i grzybami Jak dobrze upiec gęś i czy jest przy tym dużo pracy? To prawda, że gęś piecze się długo, ale za to przez większość czasu w ogóle nie musicie do niej zaglądać(...)choć pewnie będziecie chcieli, bo niesamowity aromat rozchodzący się po domu sprawi, że będziecie krążyć wokół piekarnika ;-)). Pieczona gęś faszerowana kaszą i grzybami, przyrządzona według tego przepisu, to idealne danie na świąteczny obiad. Będzie złota, pachnąca, upieczona na chrupko. Zobacz przepis Artykuł Świąteczny obiad: faszerowany kurczak, nadziewana kaczka i gęś pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz

Niedzielny kucharz
Kolorowa sałatka do jajek 130

wykonania: 15 min    Ilość porcji: 6 porcji Składniki: 3 sztuki papryki (różne kolory) 100 g korniszonów w chilli ½ słoiczka pieczarek marynowanych ½ słoiczka grzybów marynowanych 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu pieprz, sól (opcjonalnie) Przytogowanie : Wszystkie składniki pokroić w niewielką kostkę, przełożyć do miski. Dodać majonez oraz jogurt, wymieszać. Można

KuchniaWeDwoje.pl
Jajka w sosie tatarskim 133

mały słoiczek) 3 łyżki majonezu 3 śmietany 12% 3 łyżki jogurtu naturalnego pęczek szczypiorku łyżeczka musztardy sól, pieprz Przygotowanie Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i przekrawamy na pół. Grzyby i ogórki kroimy w drobną kostkę, szczypiorek siekamy. Majonez, jogurt, śmietanę, musztardę i przyprawy przekładamy do jednej miski i łączymy ze sobą. Dodajemy grzybki, ogórki i połowę szczypiorku. Całość

e-PrzepisyKulinarne
Zdrowe batony bez pieczenia – najprostszy sposób na zdrową przekąskę 132

drogimi kosmetykami, to tak naprawdę to perełka wśród miodów. Przede wszystkim to jedyny produkt, który ma tak wysokie stężenie methylglyoxalu (MGO) – składnika, który niszczy bakterie, wirusy i grzyby, chroni organizm przed zakażeniami, ułatwia gojenie uszkodzeń skóry, ma działanie przeciwzapalne i zapobiega nowotworom . PRODUKT SPOŻYWCZY ZAWARTOŚĆ MGO Miód Manuka 38-829 mg/kg Inne rodzaje miodów 0-135 mg/kg

Czynniki pierwsze
Ciecierzyca z pieczarkami i cukiną w sosie pomidorowym. 131

Jedyne czego wymaga to odrobina przygotowania (zamoczenie ciecierzycy poprzedniego dnia wieczorem w wodzie) i organizacji (ugotowanie ciecierzycy jest w sumie czasochłonne, ale wcale nie musimy nad nią stać). CIECIERZYCA, GRZYBY, CUKINIA I SOS POMIDOROWY. Artykuł Ciecierzyca z pieczarkami i cukiną w sosie pomidorowym. pochodzi z serwisu MODA

MODA NA BIO
Zabytkowe kościoły w woj. łódzkim - Kałów 78

Kilka razy przejeżdżaliśmy przez Kałów jeżdżąc na grzyby ale nigdy nie było sposobności zrobić zdjęcia, bo brudni po grzybobraniu i zmęczeni. Tym razem jednak wysiadłam i zrobiłam kilka zdjęć bo kościół malowniczy i wart tego aby go podziwiać. Szkoda że był zamknięty ale jeszcze do niego zajrzymy. Zapraszam. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Restauracja Ale Gloria | Warszawa – Miejsca ze Smakiem 110

menu jest dobra Wybrałam zupę z gęsiną i byłam zachwycona. Dokładniej danie to zupa z gęsiny z przypieczoną dymką i klapsą (gruszą), z babeczką z kaszy perłowej z suszonymi grzybami. Połączenie gęsiny ze słodkim owocem oraz dodatkami było bardzo ciekawym doznaniem smakowym. Jedząc, nabierałam na łyżkę odrobinę kaszy z grzybami i zanurzałam w aromatycznym bulionie. Szczerze polecam. Moja druga połówka

Kuchnia Bazylii
Sos tatarski 328

tatarski – jak go zrobić krok po kroku? Kapary odsączyć z zalewy i drobno posiekać. Ogórki odsączyć z zalewy i pokroić w drobną kosteczkę. Tak samo postąpić z marynowanymi grzybami (polecam marynowane pieczarki). Cebulę obrać, drobno posiekać. Szczypiorek i koperek umyć, osuszyć i drobno posiekać. Majonez wymieszać ze śmietaną, chrzanem musztardą. Dodać sok z cytryny oraz cukier, wymieszać. Następnie dodać

Kulinarne Przeboje
DOMOWE PASZTETY NA ŚWIĘTA - 3 wypróbowane przepisy na pyszne pasztety świąteczne 146

Wielkanoc.  Polecam. ŚWIĄTECZNY, DOMOWY PASZTET WIEPRZOWY, pieczony .  Potrawy na Wielkanoc - pasztet pieczony. Domowy pasztet wieprzowy. Przepis na pasztet pieczony na święta. Doskonały, kremowy pasztet z suszonymi śliwkami, grzybami, wątróbką, mięsem wieprzowym i warzywami gotowanymi w rosole. Wykwintny, idealny na świąteczny stół pieczony pasztet.  Ulubione zioła i przyprawy sprawią, że pasztet będzie jeszcze lepszy i niepowtarzalny. Jak zrobić(...)DOMOWY, PASZTET WIEJSKI wg. MAGDY GESSLER .  Pyszny, wiejski pasztet pieczony. SKŁADNIKI:  300g podgardla wieprzowego 300g wątróbki wieprzowej 500g łopatki wieprzowej 500g wołowiny (pręga lub łata) 100g suszonych grzybów 2 cebule 5 jajek 2 czerstwe bułeczki Czytaj więcej>>> > PASZTET DROBIOWY - przepis na pieczony pasztet domowy .  Najlepszy pasztet z drobiu. Najlepszy przepis na pasztet drobiowy

Moja Książka Kucharska
Jajka nadziewane szpinakiem w tempurze 102

Jeśli jesteś fanem tempury poniższy przepis jest właśnie dla Ciebie. Jajka nadziewane szpinakiem w tempurze Tempura to panierowane w cieście warzywa , owoce morza , ryby , grzyby . Czasami do ciasta na tempurę dodaje się jajka, sodę czy przyprawy jednak w wersji podstawowej ciasto składa sie tylko i wyłącznie z mąki i wody. Ciasto na tempurę wykorzystać można również do panierowania kwiatów

mecooks
Piadina - włoska tortilla - włoski chlebek 119

placek z pszennej mąki z nadzieniem, pochodzący z prowincji Emilia - Romania w północnych Włoszech. Piadinę napełnia się praktycznie dowolnym farszem, najczęściej są to: sos pomidorowy, ser, mięso lub wędlina, grzyby, rukola, szpinak, ale także czekolada bądź konfitura. Podawałam na blogu przepisy na nadzienie do piadiny już kilka razy ale pytacie mnie o przepis na samą piadinę

Moje Małe Czarowanie
Ziemniaczane kotleciki z groszkiem i tuńczykiem 162

owoce. Zimowe zapasy się kończą, a do pierwszych rodzimych nowalijek zostało jeszcze parę tygodni. Wtedy mrożonki okazują się wspaniałym bogactwem smaków i skarbnicą różnorodności! Warzywa, owoce, a nawet grzyby przyszykowane w paczuszkach tylko czekają, aby zabłysnąć na naszych talerzach i umilić wypatrywanie wiosny w jej pełnej krasie :) I chociaż wciąż jeszcze panuje przekonanie, że mrożone jest mniej wartościowe

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Zdrowa miska z rybą panierowaną w orzechach 124

dressing. Zdrowa miska to łatwe danie do przygotowania, zdrowe , kiedy wszystkie składniki pochodzą z ekologicznych źródeł. Nie wiem jak jest w Polsce ale w Szwecji ekologiczne hodowle wyrastają jak grzyby po deszczu. Ważne jest również aby nie wyrzucać jedzenia co również ma wpływ duży wpływ na ekologię. Niedawno byłam w restauracji, gdzie meny zmienia się z dnia na dzień

codojedzenia
Golonka pieczona 114

kuchennego posmaruj pozostałą marynatą i ponownie zapiekaj przez 20-25 minut. Golonki podawaj z pieczywem, chrzanem i musztardą (wg mnie najlepiej sarepską) oraz dodatkami takimi jak ogórki czy marynowane grzyby. Smacznego! Artykuł Golonka pieczona pochodzi z serwisu nietylkopasta.pl - blog kulinaria, restauracje, podróże

nietylkopasta.pl
Pierogi z kapustą i grzybami 105

Pierogi ugotowane, polane zeszkloną cebulką - pycha . U mnie tradycyjnie nadzienie to grzyby z kiszoną kapustą ale tu oczywiście można wszystko zrobić wg własnego uznania. 2 szkl.mąki około 1 szkl. ciepłej wody 1 łyżka  oleju lub rozpuszczonego masła szczypta  soli dowolne nadzienie Mąkę przesiać do miski, wsypać sól  wlać olej i stopniowo wlewać wodę. Wyrobić

Moje domowe kucharzenie
Gdzie zjeść we Lwowie? Najlepsze restauracje i kawiarnie we Lwowie 199

mówiłam – przyrządzone super. Traktujemy to jako nowe doświadczenie życiowe, a nie wpadkę… jednak no nie najedliśmy się bo ja swoje jedzenie w połowie oddałam M. Zamówiłam Banosz z suszonymi grzybami… nie mając pojęcia czym jest Banosz :D   (to taka papka z mąki kukurydzianej, śmietany, z bryndzą, grzybami i boczkiem). Smaczna, dobra, ale BARDZO SŁONA. Idealna właśnie do podziału

Czarnawisienka
Jak długo można przechowywać żywność w lodówce? 89

przyjętymi zasadami. I tak, np. nieumyte jaja można trzymać w chłodziarce do 3 tygodni, truskawki czy maliny – jeden dzień, a sałatę do tygodnia. Gotowe potrawy, jak rosół czy gotowane grzyby można bezpiecznie przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni. Niektóre dania, jak bigos, najlepiej jest spasteryzować w słoikach lub zamrozić. Pasteryzowany bigos wytrzyma w chłodnych warunkach

Kulinarne Przeboje
RISOTTO A LA BOEUF STROGANOFF 181

proszku sól dużo świeżo mielonego pieprzu garść posiekanej natki z pietruszki Na maśle podsmażyłam pokrojoną w kostkę cebulę, po chwili dodałam kawałki polędwicy, smażyłam dalej około 4 minut, dodałam grzyby, przyprawy, ryż i smietankę. Chlustnęłam wina. Gdy ryż był al dente dodałam passatę i natkę z pietruszki. Pogotowałam minutę i voila

Cytryna&Co.
Pasta z białej fasoli z pieczarkami 88

Taka pasta jest pożywna, pyszna, idealna do kanapek, do warzyw a ja zajadam samą. Jest aromatyczna, pachnie grzybami i smakuje rewelacyjnie. Polecam gorąco. Fasolowa pasta z pieczarkami. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Schab z kurkami 129

kurki osączyć, na sicie, pokroić. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przełożyć na patelnię z tłuszczem, lekko podsmażyć. Dodać kurki, posypać Vegetą, solą i pieprzem, smażyć kilka minut, ostudzić. Przełożyć grzyby do miski, dodać pokrojony ser w kostkę, jajko i pozostałe składniki, dokładnie wymieszać. Nakładać do kieszeni schabu farsz, lekko dopychając łyżką drewnianą, spiąć brzeg wykałaczkami. Schab obsmażyć na patelni

Kuchnia Danusi
Faszerowane pieczarki ze szczypiorkiem, obiad Hobbita 110

czytał , powinien nadrobić zaległości Poważnie rzecz biorąc , faszerowane , czy nadziewane pieczarki zawsze cieszą się u nas w domu ogromnym wzięciem , nawet ja jestem wielką fanką wszelakich grzybów . A że także jestem maniaczką ich uprawy , więc mamy tego towaru sezonowo aż nie do przejedzenia .. cóż jak to mówią od naddatku głowa nie boli Kocham pieczarki pod każdą postacią , choć mój wzrost

Ogrodnik w podróży
Domowy sok pomidorowy 158

Domowy sok pomidorowy najlepszy jest w okresie kiedy można kupić świeże, pachnące pomidory. Aczkolwiek w zimie, wczesną wiosnę również warto go przygotować bo dostarczy nam odpowiednich

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
MIÓD MANUKA - właściwości zdrowotne i charakterystyka 91

większa aktywność przeciwbakteryjna miodu manuka. Prezentowany na zdjęciach miód manuka to miód nektarowy o zawartości MGO™ 250+. Jego wartości odżywcze przedstawiają się następująco: WŁAŚCIWOŚCI ZDROWOTNE: ✅ działanie przeciwdrobnoustrojowe - niszczy bakterie, grzyby i wirusy chorobotwórcze (np. leczy zakażenia wywołane gronkowcem złocistym, hamuje wzrost pałeczek okrężnicy czy pałeczek ropy błękitnej, hamuje namnażanie się wirusa grypy) ✅ działanie przeciwzapalne poprzez odpowiednie sterowanie wytwarzaniem enzymów

Zdrowie na języku :P
Kapuśniak z nutką wędzonej papryki 217

mała cebula 3-4 średnie kremowe ziemniaki 1 listek laurowy kilka ziaren ziela angielskiego 1/2 łyżeczki ziaren kminku 2 łyżki płatków suszonej papryki 1 łyżka wędzonej papryki kilka suszonych grzybów (tym razem pominęłam) sól i pieprz (najlepiej świeżo mielony) 4 łyżki posiekanej natki Kapustę lekko przepłukać, jeśli jest za kwaśna, włożyć do garnka wraz z kminkiem, zalać(...)szklankami wody i gotować do miękkości. Żeberko umyć, włożyć wraz z grzybami, listkiem laurowym i zielem do drugiego, nieco większego garnka, wypełniając go do 2/3 zimną wodą. Gotować ok. pół godziny. Selera i marchew obrać, umyć, pokroić w kostkę lub półplasterki. Dodać razem z pokrojoną w kostkę cebulą i czosnkiem. Po 10 minutach wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować

Czerwień i błękit
Przepis na obiad - kasza jaglana z grzybami 98

Szukasz przepisu na obiad i zastanawiasz się co zrobić z kaszą jaglaną? Dodaj do niej grzyby, np. pieczarki. Poniżej podaję przepis na pyszną kaszę jaglaną z pieczarkami bez mleka i mięsa. Składniki:  1 woreczek kaszy jaglanej  30 dag pieczarek 2 szklanki bulionu  mała cebula ząbek czosnku  koperek pietruszka  1 łyżka mąki Przygotowanie: Gotujemy kaszę

Jak u mamy
Kapuśniak z kiszonej kapusty i kaszy 93

pokrojone na mniejsze kawałki mięso. Doprawić delikatnie solą. Nie za dużo, ponieważ czasami kapusta kiszona jest słona. Gotować aż mięso lekko zmięknie. Dodać listki laurowe, ziele angielskie, suszone grzyby, kaszę, pokrojona kapustę kiszona, Boczek wędzony pokroić w kostkę. Na gorącą patelnię wrzucić boczek i smażyć aż powstaną skwarki. Wszystko z patelni dodać do zupy. Gotować zupę aż mięso będzie

Kuchnia Pokoleń
Pieczeń z pieczarkami i jajkiem 112

przyprawą do mielonego. Zagęszczamy 1-2 łyżkami bułki tartej. Dokładnie wyrabiamy. Pieczarki kroimy na mniejsze części. Na patelnię wrzucamy pozostałą cebulę oraz pieczarki. Podsmażamy razem, aż woda, którą puszczą grzyby, odparuje. Wówczas na patelnię wbijamy jajko. Doprawiamy solą oraz pieprzem i cały czas mieszając, smażymy aż jajo się zetnie. Na blacie rozkładamy większy kawałek folii spożywczej (ja rozłożyłam

Smaki Na Talerzu
Zapiekanka z ziemniaków, feta i mozzarella 133

zapiekanki jest to, że można ją jeść na ciepło i na zimno. Na ogół ziemniaczane zapiekanki przyrządzam z surowych ziemniaków. Urozmaiceniem takiej sałatki może być dodatek innych warzyw, ziół, grzybów czy sera feta. Ziemniaczana zapiekanka powinna być kremowa. Nie żałuję więc masła, śmietany czy mleka. Zapiekanka z ziemniaków to idealna przystawka do mięsa lub ryby. Świetnie pasuje do sadzonego jajka(...)smażonych grzybów. Ziemniaczana zapiekanka 6 – 8 porcji Składniki: 700 g ziemniaków 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki natki pietruszki 300 ml mleka lub śmietany 30% 2 łyżki masła 100 g sera feta 100 g mozzarella 1½ łyżeczki soli ½ łyżeczki białego pieprzu Ziemniaki i cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki. Posmaruj żaroodporną formę masłem. Ułóż ziemniaki

codojedzenia
Pieczarki w dwóch odsłonach Imprezowa przekąska 135

sosem czosnkowym. Z dwóch większych talerzy został jedynie jeden, który widzicie na zdjęciu Choć i zawartość tego talerza za chwilę znikła Polecam i Wam takie chrupiące pieczarki. Te popularne grzyby doskonale nadają się na przekąskę. Spróbujcie. Składniki: 16 sztuk pieczarek 12 łyżek mąki pszennej 12 łyżek mąki kukurydzianej 2 jajka klasy A 1  łyżka łagodnego ketchupu

Słodkie okruszki
Krewetki z makaronem w sosie Teriyaki 388

pieprz Warzywa: można użyć gotowej mrożonki orientalnej lub: 1 marchew, kawałek pora, 1 mała cebula, po kawałku papryki czerwonej, zielonej i żółtej, pół szklanki groszku konserwowego lub mrożonego, opcjonalnie: grzyby chińskie, kiełki fasoli mung, pędy bambusa     *** Krewetki obieramy z pancerzy i ogonów (jeżeli używamy mrożonych to rozmrażamy) *** *** Krewetki zalewamy pięcioma łyżkami sosu Teriyaki, dodajemy starty imbir oraz

Blog z Apetytem
Kapuśniak z czerwonej kapusty kiszonej 92

liście laurowe, ½ płaskiej łyżeczki soli wędzonej. Zagotowujemy, zmniejszamy płomień i gotujemy na wolnym ogniu około dwóch godzin. Mięso wyjmujemy, studzimy i dzielimy na kawałki. Ponownie przekładamy do wywaru, dodajemy grzyby, pokrojoną marchew, seler i ziemniaki. Gotujemy 20 min, następnie wrzucamy pokrojoną kapustę, wsypujemy cząber i kminek. Całość gotujemy około 1 godziny. Robimy zasmażkę: Na rozgrzany tłuszcz wsypujemy mąkę, intensywnie

R'n'G Kitchen
Cielęcina z grzybami zapiekana pod ciastem francuskim (Spezzatino di vitello e funghi in gabbia di sfoglia) 121

jakiś czas mieszając. Ugotowany gulasz doprawiamy solą i pieprzem oraz oprószamy drobno posiekaną natką pietruszki. Przygotowujemy 6 małych naczyń żaroodpornych, do których przekładamy cielęcinę z grzybami. Z ciasta francuskiego wykrawamy paski o szerokości 1 cm, które w formie kratki układamy na wierzchu foremek. Ciasto francuskie smarujemy żółtkiem rozmąconym z 1 łyżeczką mleka. Przed pieczeniem oprószamy startym

La grande e la piccola cuoca
Kapuśniak rybny z warzywami 106

ziela angielskiego 3 liście laurowe 2 łyżki smalcu wieprzowego 1 płaska łyżka mąki mielony kminek do smaku sól, pieprz Przygotowanie Plastry mięsa smażymy. Do oleju dodajemy cukier palmowy. Później grzyby z posiekaną cebulą i rozgniecionym czosnkiem. Następnie zalewamy gorącym bulionem i dusimy godzinę na wolnym ogniu. Po tym czasie dodajemy ziemniaki, dusimy 30 min razem z przyprawami. Mąkę mieszamy

R'n'G Kitchen
Wytrawna tarta z musem z dyni, boczniakami i fetą 99

jedna z moich ulubionych tart na chłodne dni. Jako że zimą można dostać piękne dynie, przepis ten nie musi być typowo jesienny. Nadzienie ma delikatną konsystencję musu, którą przełamują grzyby i słodki smak, z którym kontrastuje słony ser i ziołowy rozmaryn. Taką tartę brałam sobie do pracy na lunch – było zdecydowanie smaczniej niż na stołówce. Taka tarta

Poezja smaku
Jednogarnkowy Stroganoff z boczniaków 151

Grzybów w lasach całkiem sporo, głównie  pleurotus ostreatus, znanych bywalcom marketów pod nazwą handlową boczniak. Dlatego gorąco zachęcam do zbierania, tym bardziej, ze lasy o tej porze roku są przepiękne. Szukałem jakiś ciekawych przepisów i znalazłem hit anglojęzycznych stron kulinarnych, jednogarnkowy Stroganoff. Jest on geograficznie specyficzny, to znaczy, inaczej niż u nas, podaje się go z makaronem oraz

Kryzysowa Książka Kucharska
Duszona łopatka z prawdziwkami 98

lubczyku 1 łyżeczka mielonego pieprzu 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżka mąki ziemniaczanej 100 ml zimnej wody sól, pieprz Przygotowanie Plastry mięsa smażymy. Do oleju dodajemy cukier palmowy. Później grzyby z posiekaną cebulą i rozgniecionym czosnkiem. Następnie zalewamy gorącym bulionem i dusimy godzinę na wolnym ogniu. Po tym czasie dodajemy ziemniaki, dusimy 30 min razem z przyprawami. Mąkę mieszamy

R'n'G Kitchen
Bigos z czerwonej kapusty 108

międzyczasie usuwamy szumowiny. Mięso wyławiamy, studzimy, kroimy na kawałki, przekładamy do drugiego garnka, wlewamy bulion z gotowania (500 ml), passatę, ketchup, rozgnieciony czosnek, liście laurowe, ziele angielskie, ugotowane grzyby suszone i pokrojone w paski, posiekaną natkę i kapustę kiszoną. Gotujemy na średnim ogniu przez 60 min. Następnie dodajemy kapustę poszatkowaną kapustę czerwoną i pokrojoną w zapałkę cukinię. Wsypujemy kminek

R'n'G Kitchen
Gołąbki z kaszą gryczaną 151

gołąbków zaczynam od uduszenia cebuli uprzednio pokrojonej w kostkę, następnie dodaje do niej posiekany czosnek i umyte kurki oraz zmielone mięso z piersi kurczaka. Jeżeli zdarzą się większe grzyby kroje je na mniejsze kawałki. Wszystko razem podsmażam. Równolegle gotuje kaszę gryczaną. Po ugotowaniu kaszy podsmażone składniki przekładam do niej. Dodaję tymianek, paprykę, jajko sól i pieprz oraz posiekane suszone

Cookery.pl
zapiekanka z wołowiną 95

ęsa wołowego 300 g ziemniaków 1 cebula 200 g sera startego 200 g jogurtu gęstego sól do smaku pieprz czarny do smaku kilka ząbków czosnku parę pieczarek-grzyby koperek zielony Wykonanie Obrać i pokroić w piórka cebulę ,czosnek zmiażdżyć . sos -Jogurt wymieszać z pieprzem , solą i czosnkiem . Formę do pieczenia wysmarować olejem,poukładać pokrojoną cebulę ,posypać solą ,-u mnie

mojej kuchni
Leki na bazie octu --- leczyć wszy 145

drzewa herbacianego Olejek z drzewa herbacianego jest doskonałym produktem naturalnym, który powinien zawsze mieć w swojej szafie. Ten potężny niezbędna pomoc olej do zwalczania wszelkiego rodzaju patogenów: wirusy, bakterie, grzyby . W rezultacie jest to doskonały składnik dodać do szamponu jako środka zapobiegawczego, a nawet użyć jako natychmiastowego remedium przez zmieszanie go z octem. Należy jednak ostrzec, że zapach jest

mojej kuchni
Cud Miód | Warszawa – Miejsca ze Smakiem 97

chwili, kiedy w karcie zobaczyłam Rydze na maśle z odrobiną czosnku, nie musiałam się długo zastanawiać. Oczywiście, zamówiłam je na przystawkę. Przepadam za rydzami, przygotowanymi w taki sposób. Grzyby podane z bagietką były doskonałym rozpoczęciem tego wieczoru. Drugą przystawką, którą wybraliśmy, była Sałata z oscypkiem, podana z karmelizowaną cebulą i delikatnym dressingiem. Także smakowała wyborowo. Do picia, oprócz nalewki

Kuchnia Bazylii
Pasztet domowy 532

boczek i słoninę pokroić w kostkę i podsmażyć chwilkę na smalcu. Cebule pokroić w piórka, czosnek przecisnąć i także podsmażyć. Do dużego garnka włożyć mięso, obrane marchewki, pietruszkę, selera, grzyby suszone, ziela angielskie, liści laurowe, liście jałowca. Całość zalać ok 1 litrem wody i gotować ok 3 godz. (początkowo pod przykryciem a przez ostatnią godzinę bez przykrycia celem zredukowania

KUCHNIA POLSKA
USZKA Z BOROWIKAMI OTULONE PARMEZANOWĄ PIANĄ 140

masło 1 łyżka • ciepła woda 300 ml • sól 1 łyżeczka Sposób przygotowania Farsz Mrożone borowiki gotujemy w wodzie 10 minut. Odcedzamy i suszymy za pomocą ręcznika papierowego. Szalotkę oraz grzyby kroimy w drobną kostkę. Smażymy szalotkę przez 2 minuty na odrobinie masła. Dodajemy borowiki i na wolnym ogniu smażymy przez 10 minut. Doprawiamy pod koniec solą i czarnym pieprzem

chefintheforest
Gulasz z szynki z pieczarkami | ksiega-smaku.pl 192

świeżo zmielonego pieprzu, dodatkowo dodajemy szczyptę chili i płaską łyżeczkę słodkiej papryki w proszku. Pieczarki płuczemy, obieramy i kroimy w grube pół talarki, na patelni roztapiamy masło i obsmażamy grzyby. Ze świeżej papryki wydrążamy gniazda nasienne, a miąższ kroimy w grubą kostkę. Paprykę i obsmażone pieczarki przekładamy do garnka z mięsem i całość gotujemy przez ok. 70 -80 minut

Księga-Smaku
Zielone naleśniki z rukolą, kozim serem, pieczarkami i pomidorkami 123

się dwa razy. To jasne jak słońce, że zawsze wskażę na naleśniki. Tym razem przyrządziłam naleśniki inspirowane naturą. A kojarzą mi się z nią świeże zioła, warzywa, owoce i grzyby. To wszystko z dodatkiem jednego z moich ulubionych serów stworzyło bogatą i spójną w smaku kompozycję. Zielone, szpinakowo-miętowe naleśniki wypełniłam rukolą i pleśniowym serem kozim. Podałam

Mienta blog
"Flaczki" z boczniaków. 213

starte warzywa. Podsmażać jeszcze przez chwilę. Dodać umyte oraz pokrojone w paseczki boczniaki. Całość zalać bulionem (w takiej ilości, aby lekko przykrywał warzywa). Gotować pod przykryciem do miękkości grzybów. Pod koniec gotowania dodać przecier pomidorowy. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem i ewentualnie solą. Podawać z natką pietruszki

zadanie-gotowanie
Bigos z suszonymi grzybami, śliwkami i winem 217

Mój ulubiony bigos to ten z przepisu mojego Taty, pełen mięsnych kawałków, grzybów i śliwek, w którym smaki przenikają się ze sobą

Przepisy Kulinarne
Nalewka ziołowa ( regenerująco-oczyszczająca ). 98

Zastosowanie naleweczki :   N alewka ta wzmacnia siły obronne organizmu. Pomaga usunąć z organizmu szkodliwe toksyny, grzyby, bakterie, regulując przy tym proces trawienia. Jest ona pomocna w leczeniu chorób krążenia, cukrzycy, astmie, a także przy stwardnieniu rozsianym. Zmniejsza też rozrost komórek nowotworowych

Przepisy i porady kulinarne
Kulinarne trendy 2019 i ich ucieleśnienie 168

smak kwaśny będzie smakiem tego roku. Nawet jeśli niekoniecznie pochodzący z kiszonek. Nam się to nie wydaje nic niezwykłego, ale jest wiele krajów, które kiszonki uznają za zepsute jedzenie. grzyby - z perspektywy Słowian czyli tzw. grzybojadów, to również nic niezwykłego, ale zasadniczo wzrasta ich spożycie. Tym bardziej, że niektóre wykorzystuje się do zamienników mięsa wspomnianych powyżej. nie marnujemy - kontynuacja

Kryzysowa Książka Kucharska
Pomysły na niedzielny obiad 108

pory roku. Ziemniaki hasselback Te ziemniaki nie tylko wspaniale smakują. Będą też doskonałą ozdoba świątecznego stołu – bo na talerzu wyglądają pięknie. Przygotujcie ziemniaki Hasselback. Pieczona gęś faszerowana kaszą i grzybami Jak dobrze upiec gęś i czy jest przy tym dużo pracy? To prawda, że gęś piecze się długo, ale za to przez większość czasu w ogóle nie musicie do niej(...)zaglądać (choć pewnie będziecie chcieli, bo niesamowity aromat rozchodzący się po domu sprawi, że będziecie krążyć wokół piekarnika ;-)). Pieczona gęś faszerowana kaszą i grzybami, przyrządzona według tego przepisu, to idealne danie na świąteczny obiad. Będzie złota, pachnąca, upieczona na chrupko. Kurczak w cytrusach Pieczony kurczak w cytrusach – pachnący pomarańczą – i cudowne ziemniaki z czosnkiem. To danie nie tylko wspaniale wygląda

Niedzielny kucharz
Placek na cieście francuskim z kapustą, grzybami i fasolą 120

prosty w wykonaniu podaje przepis bo warto go wykorzystać. Będzie idealnym plackiem na imprezy ale i na obiad, więc warto sobie taki upiec, polecam. Wigilijny placek z kapustą, grzybami i fasolą. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
GOŁĄBKI Z SAŁATY. 237

żółtko sól 1 płaska łyżka czerwonej papryki Posiekany ząbek czosnku 0.5 szkl.gestej śmietany 0.5 szkl.rosołku może być z kostki  Oliwa gęsta z oliwek ***************************************** 1. Oczyszczone i posiekane grzyby smażyć na rozgrzanym mašle z dodatkiem zieleniny ,cebuli i czosnku , až do wyparowania soku , często mieszajac , zdjąć z ognia , wystudzić.  2 . Sałatę opłukać ,osuszyć liście

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Miska szczęścia,lokalnie,zdrowo,sezonowo Laura Osęka 139

były zdrowe z lokalnych produktów,warzyw i owoców, bez chemii i innych pestycydów.W książce znajdziecie mnóstwo przepisów, niektóre nawet takie nie codzienne jak ziemniaki pieczone z winogronami,musztardowe grzyby z plackiem ziemniaczanym czy oszukany krupnik z fasolą. Autorka opowiada o gotowaniu i jej początkach, o rodzinie, dzieciństwie, dlaczego wybrała miskę. Taki poradnik przyda się każdej gospodyni. 10 % dochodu

Sama słodycz i szczypta chili
paszteciki krucho - drożdżowe z kapustą i grzybami 192

niewielkiej ilości oleju. Gdy się zeszkli dodaję pieczarki starte na tarce o grubych oczkach. Całość przesmażam tak długo, aż płyn całkowicie wyparuje. Kapustę kroję bardzo drobno, dodaję do grzybów i jeszcze chwilę podsmażam. Ugotowane na twardo jajka ścieram na tarce o drobnych oczkach, dokładam do kapusty. Całość doprawiam solą i pieprzem. Na koniec wsypuję tartą bułkę, mieszam i pozostawiam

babka w formie
Przekąski i potrawy na Sylwestrową Noc 153

Krakersy serowe z rozmarynem    Drożdżowe paszteciki z kapustą i grzybami     Empanadas z meksykańskim farszem     Quiche na cieście francuskim z kurczakiem, szpinakiem i roszponką   Tartaletki z krewetkami i pastą z awokado     Quesadilla z mięsem, papryką, szpinakiem i mozzarellą      Gofry orkiszowe z pieczonymi burakami, fetą i dipem jogurtowym(...)Grissini     Mini calzone ze szpinakiem, szynką i mozzarellą     Drożdżowa rolada z mięsem mielonym, kapustą i grzybami     Quesadilla z kurczakiem i warzywami    Tarta z kurkami    Mini pizze z krewetkami, pomidorkami, papryką i pikantną pastą pomidorową z awokado    Sycący kociołek z mięsem i warzywami   Imprezowa frittata

Passions hobbies life
Pierogi pieczone z farszem z kapusty i grzybów 112

farszem kapuściano - grzybowym. Można je serwować z dowolnym ulubionym sosem, okraszone masłem i posypane ziołami. Najlepiej smakują na gorąco, popijane czystym barszczem . Pierogi pieczone z farszem z kapusty i grzybów. Ciasto Składniki (Porcji: 18 sztuk) ok. 1/2 kg mąki pszennej, przesiej przez sitko 50 g drożdży 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 1 szklanka mleka 2 jajka Przygotowanie drożdże rozetrzyj(...)odstaw w ciepłe miejsce i nakryj z wierzchu ściereczką pozostaw ciasto pod przykryciem do momentu, aż wyrośnie Pierogi Składniki cały farsz z przepisu Farsz z kapusty kiszonej i suszonych grzybów wyrośnięte ciasto 1 jajko, rozmąć w miseczce Przygotowanie stolnicę podsyp mąką, wyłóż wyrośnięte ciasto jeśli posiadasz wałkowarkę, użyj jej do rozwałkowywania ciasta do max. grubości 5 jeśli nie masz wałkowarki

Szybko Szybkowar
Był taki dzień, wigilia w oczach dziecka 133

zamieniły się w błyszczące gwiazdki.   Leżałam pod ulubioną pierzynką. Jak cieplutko i przytulnie. Kot Maciek rozciągał się leniwie przy piecu, a z kuchni dochodził zapach pieczonych ciastek, kapusty, grzybów i innych smakowitości. Zapach ten mieszał się ze świeżo wypastowaną drewnianą podłogą, na której leżały kolorowe chodniki. Lekko uchylone drzwi od kuchni, wpuszczały do pokoju smugę światła. Wiedziałam, że mama(...)widać:) Usiądę przy mamie jak zwykle. Stół będzie zasłany śnieżnobiałym obrusem, a pod nim pachnące sianko. Na stole czerwony barszczyk z uszkami, zupa grzybowa, kapusta z fasolą, kapusta z grzybami, szczupak w galarecie, smażony karp, pyszne śledzie... Byłam po nie z tatą w sklepie. W wielkiej drewnianej beczce, leżały ułożone równiutko, olbrzymie i błyszczące posypane grubą solą. Mama przyrządziła

Leśny Zakątek
Pierogi z kapustą i grzybami 149

tutaj na myśli wszystkie możliwe sposoby podania, czyli gotowane, smażone, z masłem, bez dodatków itd. To samo dotyczy samych pierogów. Kocham równie bardzo te tradycyjne z kapustą i grzybami, mięsem mielonym, czy jagodami, jak i te wymyślne z ciasta szpinakowego z przeróżnym nadzieniem. Prawda jest taka, że domowe pierogi zawsze są najlepsze. SKŁADNIKI Ciasto: 1 kg mąki pszennej

Passions hobbies life
Świąteczny obiad 120

pory roku. ZIEMNIAKI HASSELBACK Te ziemniaki nie tylko wspaniale smakują. Będą też doskonałą ozdoba świątecznego stołu – bo na talerzu wyglądają pięknie. Przygotujcie ziemniaki Hasselback. PIECZONA GĘŚ FASZEROWANA KASZĄ I GRZYBAMI Jak dobrze upiec gęś i czy jest przy tym dużo pracy? To prawda, że gęś piecze się długo, ale za to przez większość czasu w ogóle nie musicie do niej(...)zaglądać (choć pewnie będziecie chcieli, bo niesamowity aromat rozchodzący się po domu sprawi, że będziecie krążyć wokół piekarnika ;-)). Pieczona gęś faszerowana kaszą i grzybami, przyrządzona według tego przepisu, to idealne danie na świąteczny obiad. Będzie złota, pachnąca, upieczona na chrupko. KURCZAK W CYTRUSACH Pieczony kurczak w cytrusach – pachnący pomarańczą – i cudowne ziemniaki z czosnkiem. To danie nie tylko wspaniale wygląda

Niedzielny kucharz
Pierogi z kapustą i grzybami 171

Zobacz jak zrobić tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami . Poznaj mój stray przepis na niezawodne ciasto na pierogi oraz sposób na rewelacyjny i uniwersalny farsz z kapusty kiszonej i suszonych grzybów.  - super ciasto na pierogi - uniwersalny farsz do pierogów i uszek - opis wykonania krok po kroku

AniaGotuje.pl
ŚLEDZIE Z RYDZAMI, CEBULĄ I PAPRYKĄ 124

Śledzie i grzyby? 😛  A jak! Polecam wszystkim, którzy jeszcze nie mieli możliwości sróbować takiego zestawienia. Dodatek słodkiej papryki, cebuli i papryki konserwowej podkręca jeszcze smak przekąski.  Polecam jako przystawkę np. imprezową! 😍 Składniki:  śledzie matiasy  rydze w zalewie octowej (u mnie 2 słoiczki)  papryka konserwowa  sproszkowana słodka papryka  cebula  olej Wykonanie: Śledzie

Walijskie Pichcenie
Comfort food zimą – najlepsze przepisy na zimowe dania 130

rosołowa kurczaka – umyta i posolona 2 płaskie łyżki kminku po kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego, 3 listki laurowe ząbek czosnku 20 gotowych uszek – u mnie z kapustą i grzybami koperek do posypania Przepis na zupę z kminku znajdziesz tutaj. Żurek chrzanowy Żurek z chrzanem to tradycyjna potrawa regionalna na świąteczne przejedzenie.Chrzan roślinny antybiotyk, który poradzi sobie z każdym przeziębieniem(...)Osobiście mogłabym jeść wigilijne dania przez cały rok codziennie. Mogą być przecież pysznym codziennym obiadem! Zobaczcie przepis na zupę grzybową z topinamburem i suszonymi owocami. Składniki: 250 g suszonych grzybów pęczek włoszczyzny – obranej i umytej, pokrojonej na połówki cebula – obrana i przekrojona na pół po kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu duża szczypta kminku,rozmarynu, tymianku, soli i pieprzu kilka

Ugotowane pozamiatane
Kruche paszteciki z rybą 140

doskonałą przekąską na świątecznym stole i dobrą propozycją dla dzieci, które w wigilię stoją zwykle przed dużym wyzwaniem- na stole bowiem goszczą  dość odważne w smakach dania ( kapusta, grzyby, barszcz, śledzie).  Ponieważ to mój ostatni wpis przed  Świętami to życzę Wam wszystkich spokojnych, rodzinnych i smacznych Świąt!  Oczywiście jeżeli nie chcecie się bawić w wycinanie

Cooking for Emily
Wigilia bez mleka. Świąteczne przepisy dla dorosłych i dla dzieci 216

obawiajcie się. Większość świątecznych potraw można zrobić bez mleka. Wszystkie podane przeze mnie potrawy mogą bez problemu jeść mamy karmiące piersią. Nawet zupę grzybową i kapustę z grzybami. Dla dzieci do 12. roku życia pozostaje alternatywa, czyli kapusta z pieczarkami. Na moim blogu znajdziecie też zestawienie ciast i świątecznych wypieków dla alergików . Wszystkie są bez mleka, ale znajdziecie tam też(...)jest mleczkiem kokosowym. Nie obawiajcie się tego połączenia. Mleczko kokosowe doskonale podkreśla smak zupy grzybowej i nadaje jej niezwykle kremową konsystencję. Kapusta wigilijna z pieczarkami Tradycyjna wigilijna kapusta z grzybami leśnymi niestety nie nada się dla małych dzieci. Ale można zamiast niej przygotować alternatywną wersję tego wigilijnego przysmaku. Kapustę z pieczarkami można podać dzieciom, które skończyły 1. rok życia

Dieta bez mleka
Przepisy na wigilię: Drożdżowe kapuśniaczki 257

kapuśniaczkiem Kto zgadnie co to jest? Kształt: Prostokątny. Rozmiar: Waga około 5 g. Barwa: Wierzch ciasta barwy złotej, farsz brązowy. Konsystencja: Miękka i wilgotna. Smak: Charakterystyczne dla kapusty i grzybów z aromatem ciasta drożdżowego. Brzmi jak rysopis z listu gończego, a chodzi o zupełnie niegroźny kapuśniaczek. Powyższa charakterystyka została spisana w związku z umieszczeniem kapuśniaczka na liście produktów tradycyjnych(...)mleka (250 ml) 420 g mąki pszennej (jasnej, czyli uniwersalnej typ 450-500) (3 szklanki) Płaska łyżka soli Przyprawy do posypania kapuśniaczków: kminek, czarnuszka, mak itp. Farsz: Kapusta z grzybami, np.według tego przepisu Przygotowanie: Krok 1 Zacznij od ciasta. Wyjmij jajka z lodówki, żeby ogrzały się do temperatury pokojowej (jeśli masz za mało czasu włóż je do miseczki

Niedzielny kucharz
Strucla makowo-orzechowa. 180

Ostatni tydzień przed Świętami zawsze jest bardzo pracowity. Wszystko już w większości zaplanowane, pozostaje jedynie realizacja ;) W domu pachnie cynamonem, pomarańczami i lasem. W kuchni króluje kapusta kiszona i grzyby, lecz ja Was dzisiaj zapraszam na kawałek drożdżowej strucli dla odmiany nadzianej nie tylko makiem ale i nadzieniem orzechowym. Pychotka! Przepis na struclę makowo-orzechową: CIASTO: 220 g mąki

Rozpustne gotowanie
Top 10 tradycyjnych przepisów na Wigilię 105

zapraszam do ich przejrzenia, może znajdziecie tu coś interesującego dla siebie? Jarzynowa sałatka ze śledziem Marynowane śledzie  Wigilijna zupa grzybowa Czerwony barszcz wigilijny na zakwasie Łazanki z kapustą i grzybami Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami Keks piernikowy Piernik staropolski dojrzewający Kompot z suszonych wędzonych śliwek

Kulinarne przygody Gatity
Przepisy na wigilię: Kapusta kiszona last minute 122

jabłkiem. My jednak uważamy, że postna kiszona kapusta szykowana z myślą o wigilijnym stole musi być prosta, jak wszystkie dania tego dnia. Nie potrzebuje dodatkowych aromatów, bo kapusta z grzybami ma pachnieć grzybami i kapustą. Jeśli chcecie zakisić kapustę z myślą o bigosie, wtedy proszę bardzo, można a nawet trzeba ją aromatyzować. Kiszona czy kwaszona My co roku przed Wigilią

Niedzielny kucharz
Gołąbki z kaszą gryczaną i mięsem – kuchnia podkarpacka 164

gołąbkami przykrywamy pokrywką. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C (grzałka góra-dół) przez około 1,5 h. Podajemy z sosem z borowików. Przygotowujemy sos borowikowy. Namoczone wcześniej grzyby gotujemy w tej samej wodzie do miękkości (około 45 minut) razem z liściem laurowym, zielem angielskim i obraną całą cebulą. Do odparowanego wywaru dodajemy przetarty czosnek. Mąkę mieszamy

Trzeci talerz
Najlepsze książki o jedzeniu w 2018 – top 10 wg ugotowanepozamiatane.pl 152

przepisy szwedzkie wykorzystywały wszystko bez marnowania, były dostosowane do pór roku i opierały się na lokalnych składnikach. Nowa kuchnia szwedzka w wersji wege Karoline Jönsson to mrożone owoce, suszone grzyby, konfitury, które przechowują smak lata, warzywne wędzonki, typowe dla krajów skandynawskich przyprawy jak cynamon i lokalne superfoods jak rokitnik czy jagody. Co bym ugotowała z tej książki? Dobrze wygląda

Ugotowane pozamiatane
Rosół z kaczki i wołowiny 81

makaron. Bovsko <3 Składniki 2 udka z kaczki 500 g udźca wołowego 300 g marchewki  1 pietruszka 1 kawałek selera 400 g cebuli 1 ząbek czosnku 1 grzyba suszonego (kapelusz) 1 łyżeczka wędzonej soli makaron sól, pieprz Przygotowanie Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size(...)fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Mięso i obrane jarzyny wrzucamy do garnka, razem z obraną cebulą. Dodajemy łyżeczkę soli wędzonej, ząbek czosnku i kapelusz suszonego grzyba. Zalewamy zimną wodą, ponad poziom mięsa i warzyw. Zagotowujemy, ściągamy szumowiny, zmniejszamy płomień na minimum. Gotujemy bez przykrycia 2-3 godziny, co jakiś czas dolewając zimnej wody. Następnie mięso i warzywa wyjmujemy

R'n'G Kitchen
Zupa pieczarkowa z ryżowymi knedelkami 140

szkl. bulionu 1 małe jajko ok 1/2 łyżeczki suszonego tymianku sól, pieprz posiekana natka pietruszki Ryż gotujemy na sypko w lekko osolonej wodzie. Pieczarki kroimy na półplasterki. Pokrojone grzyby wkładamy do garnka i zalewamy je bulionem. Dodajemy liście laurowe oraz ziarenka ziela angielskiego. Doprawiamy solą i pieprzem. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez około 35-45 minut. Na koniec

Smaki Na Talerzu
Menu na tydzień: Przedświąteczna dieta oczyszczająca 138

delikatności oraz lekki dresing na bazie mango i szalotki. Czytaj dalej Wtorek: Sałatka z kaszy jaglanej z wędzonym twarogiem Zaskakująco dobrze dobrany zestaw marynowanych, kwaskowych składników (kapary, ogórki kiszone, grzyby), ze słodkimi, pieczonymi (papryka) i dymnym, wędzonym tarogiem. Środa: Krem ze smażonych brokułów Prosty i równocześnie odkrywczy pomysł na przygotowanie dość przecież standardowego kremu z brokułów. Jak się okazuje

Niedzielny kucharz
Wtorek: Sałatka z kaszy jaglanej Karola Okrasy 94

jaglanej 1 czerwona papryka Garść ziaren słonecznika Mały pęczek pietruszki posiekany Garść rukoli posiekany 2 łyżki kaparów 1 ogórek kiszony drobno pokrojony 1 cebula dymka 2 łyżki posiekanych, marynowanych grzybów 2 łyżki oleju 1 łyżka soku z cytryny Kilka łyżek pokruszonego, wędzonego twarogu Sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Krok 1 Zalej kaszę zimną wodą. Odstaw na 2 godziny. Krok(...)ogniu aż lekko się zezłoci. Zdejm z ognia. Krok 5 Połącz wszystkie składniki. Obierz ze skórki paprykę i pokrój w kostkę. Razem z siekanymi kaparami, ogórkiem, drobno pokrojoną dymką, grzybami, natką pietruszki i rukolą dodaj do kaszy. Wymieszaj. Polej olejem, dopraw solą i pieprzem, posyp pokruszonym twarogiem. Artykuł Wtorek: Sałatka z kaszy jaglanej Karola Okrasy pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz

Niedzielny kucharz
Zapomniane dwory - Bełdów 112

Pojechaliśmy na grzyby w połowie września, trochę nazbieraliśmy, tak w sam raz do zjedzenia a w drodze powrotnej zahaczyliśmy o malownicze miejsce dwór i gorzelnię w Bełdowie. Zapraszam do zwiedzania. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Bulion grzybowy z klopsikami 105

Bardzo pyszna zupa, aromatyczna i nie co inaczej smakuje jak tradycyjna grzybowa. Do przygotowania tego bulionu bardzo dobre są suszone grzybki mun. Podwyższają znacznie walory smakowe. Grzybów rodzimych również można użyć, jeżeli taka wersja będzie nam bardziej odpowiadać. Zachęcam oczywiście do spróbowania z grzybami mun, bulion jest wyśmienity. Składniki opakowanie suszonych grzybków mun 2-3 … Czytaj dalej Bulion grzybowy

gotuj ze mną
Zupa grzybowa z soczewicą 128

Zupa grzybowa to w wielu domach nieodłączny element wigilijnego stołu. Jedni zajadają się podczas wieczerzy barszczem z uszkami, inni zupą grzybową. Ja zatęskniłam za zupą grzybową

MamaOskarka
Śledzik wigilijny 174

Dzisiaj sprawdzony przepis na śledzia wigilijnego. A w zasadzie śledzika, bo pokrojony na kawałeczki z dodatkiem śliwek i grzybów. No po prostu odlot! Potrzebujemy

Tylko pysznie
PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI 134

Tradycyjne polskie pierogi z kiszoną kapustą i grzybami to danie wigilijne, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole. Składki: 1 kg mąki 1 jajko 1 łyżeczka soli 1 łyżka miękkiego masła 3 łyżki oleju 2,5 szklanki gorącej wody 1/2 kg kapusty kiszonej 100 g suszonych grzybów 1 cebula 1 liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego pieprz Sposób przygotowania: Grzybki

Podróż w kulinaria
Kapusta z grzybami 95

Kapusta z grzybami to danie typowo wigilijne. Ja szykuję je tak, bym kapustę kiszoną z grzybami mogła też wykorzystać jako farsz do pierogów, czy kulebiaka. To mój ulubiony przepis na bigos świąteczny.  - prosty, tradycyjny przepis - idealny jako farsz do pierogów i pasztecików

AniaGotuje.pl
Carbonara z pieczarkami 150

Klasyczna carbonara zostanie uzupełniona pieczarkami. Danie to nabierze głębi oraz głębszego smaku. Pieczarki powinny często gościć w Waszych daniach ze względu na ich właściwości. Grzyby te bogate są w błonnik, który odpowiedzialny jest za obniżenie złego cholesterolu, bogate są w witaminy z grupy B, ponadto dostarczają witaminę oraz witaminy C, D, B12. Dodatkowo posiadają związki lektyny, które odpowiedzialne

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Szpinakowa fantazja, pyszny obiadek 115

Doprawić solą, pieprzem i papryką ostrą. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić posiekane ząbki czosnku. Smażyć 30 sekund, następnie dodać mięso i pokrojone w plasterki grzyby. Smażyć mięso tak długo, aż mięso straci kolor surowizny. Podlać wodą, dodać szpinak i gotować na małym ogniu aż szpinak się roztopi. Odrobina wody pozwoli nam uniknąć przypalenia się czosnku. Wlać śmietanę

Kuchnia Pokoleń
Cebulaki, grzybowe cebulaki 109

Cebulaki, bułeczki z cebulą. Można je podawać na ciepło lub zimno. Idealne do barszczu, czystych zup... . Ja zamiast mleka użyłam wywar z suszonych grzybów, akurat miałam. Wyszły pyszne. Ciasto : 250 g mąki pszennej, 1 jajko, 3 g drożdży suszonych*, 1 łyżka rozpuszczonego masła, 150 - 200 ml ciepłego wywaru z grzybów (można dodać mleko), sól, nadzienie : 2 cebule, 3 – 4 łyżki

królestwo garów
Potrawka z buraków i fasoli po burgundzku 165

pozostałej oliwie w dużym garnku podsmażamy cebulę z czosnkiem, zielem, liśćmi i tymiankiem, wszystko uprzednio posolone. Smażymy ok 5 minut aż cebula się ładnie zeszkli. Dodajemy buraki, wino oraz grzyby i pod przykryciem dusimy ok 40 minut. Buraki powinny w tym czasie zmięknąć. Dorzucamy upieczone warzywa, przecier i fasolę. Zalewamy woda tak przy przykryła zawartość garnka. Gotujemy dalsze

Dzieje kuchennej Wiewióry
Gulasz z dziczyzny 120

tłuszczu, na którym smażyło się mięso, podsmażyć cebulę, dodać do mięsa. Wlać bulion, dodać rozgnieciony jałowiec i dusić pod przykryciem. Mniej więcej po godzinie duszenia wlać przecedzoną marynatę, dodać grzyby i lekko posolić. Dusić, aż mięso będzie miękkie (około 2 godzin). W razie potrzeby dolać trochę wody. Doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny i cukrem. Dusić jeszcze kilka minut

królestwo garów
Potrawka z cieciorką, papryką i cukinią. 104

miękkości. Odcedzamy. W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy osączoną ciecierzycę, następnie wrzucamy posiekaną cebulę w piórka. Smażymy do zrumienienia. Pomidory sparzamy , ściągamy skórę, kroimy i wrzucamy do cieciorki. Dodajemy wypłukane grzyby, pokrojoną paprykę i gotujemy kilkanaście minut. Co jakiś czas dolewamy po odrobinie wody aby warzywa nie przywarły. Na samym końcu dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię. Możemy obrać

Radość kipiąca uśmiechem.
Zupa pieczarkowa 178

drobiowym, który powstał podczas przygotowania kotletów mielonych drobiowych (“ Kotlet pożarski “). Dzięki temu wykorzystałam całego kurczaka i nic się nie zmarnowało :) Z reszty bulionu przyrządziłam “Kaszę z grzybami”. Zupa pieczarkowa świetnie smakuje sama, ale również można ją podać w towarzystwie utłuczonych ziemniaków z cebulką lub makaronem (typu łazanki). Zupę pieczarkową można przed doprawieniem zmiksować tworząc “Krem

Moja Delicja
Kurczak po myśliwsku w pomidorach 100

myśliwskim - z cebulą, ziołami, pomidorami, często także z dodatkiem papryki, oliwek i czerwonego lub białego wytrawnego wina. Nie ma jednej wersji pollo alla cacciatore, ale niezależnie od wybranych dodatków (grzyby, oliwki, plasterki marchewki) i rodzaju wina, w efekcie końcowym zawsze otrzymamy smaczne, pożywne danie, które możemy podać z makaronem, ryżem, ziemniakami puree lub pieczywem. Kurczak po myśliwsku sprawdzi się

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Pstrąg z pieczarkami i sosem grzybowym 116

cebula 1 łyżeczka majeranku przyprawa do ryb sól, pieprz czarny i czerwony 1 marchewka ugotowana masło klarowane 100 ml śmietany kremówki 30 % 1 łyżka pudru grzybowego/ sproszkowane grzyby suszone leśne/ rozmaryn  świeży Pstrągi myję, osuszam. Nacieram solą, pieprzem, przyprawą do ryb, majerankiem. Ryby odstawiam na godzinę do lodówki albo dłużej. Na patelni na maśle przesmażam pokrojoną

wesoła kuchnia
Polędwiczka w szynce z borowikowym makaronem 176

Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa 100 g szynki parmeńskiej ulubiona mieszanka przypraw 200 g makaronu wstążki ok. 2 szklanek odgotowanych grzybów leśnych, u mnie borowiki 2 łyżki oleju + 2 łyżki … Czytaj dalej Polędwiczka w szynce z borowikowym makaronem

czarrna od kuchni
Kaszotto z podgrzybkami 138

kasza gryczana biała 89%, podgrzybek brunatny suszony 5,2%, warzywa suszone 5,8% (marchew, cebula, por, czosnek, natka pietruszki). Po samym wsypaniu składników na patelnię, uwalnia się aromat grzybów oraz warzyw. Kaszotto możecie kupić na stronie, której adres podałam wyżej – obecnie wysyłka jest gratis Polecam także risotto z tej serii. Kaszotto sprawdzi się, jako oddzielne danie lub też część

Kuchnia Bazylii
Makaron z mięsno-warzywnym sosem 125

swojej lodówce zawsze mam zapas zarówno świeżych, jak i mrożonych warzyw. Spróbujcie. Składniki: 2 piersi z kurczaka 1 opakowanie mieszanki warzyw na patelnię (u mnie marchew, zielona fasolka, brokuł, grzyby) kawałek masła – około 60 g przyprawa do kurczaka (najlepiej złocista) mała łyżeczka słodkiej czerwonej papryki świeżo mielony pieprz do smaku odrobina wody do podlania łyżeczka mąki ziemniaczanej

Słodkie okruszki
Kiszona kapusta – przepis 217

Jest Tak przygotowana kapusta jest o niebo lepsza od kupnej. Możecie ją podawać do drugiego dania np. chrupiącej ryby lub użyć do przygotowania świątecznych pierogów z kapustą i grzybami . Składniki: (Ilość można zwiększyć, bądź zmniejszyć. Dla ułatwienia podaję na 10 kg kapusty) 10 kg kapusty poszatkowanej 25 dag soli 2 dag kminku (można pominąć, ale polecam dodać) około(...)używam kamieni dociskowych Kiedy kapusta będzie gotowa? Po około 2 tygodniach można ją podawać do drugiego dania np. chrupiącej ryby lub użyć do przygotowania świątecznych pierogów z kapustą i grzybami . Smacznego

Słodkie okruszki
Bigos cygański. Klopsiki po cygańsku. 182

jakiś czas mieszając, przez około 5 minut (do czasu aż cebula się zeszkli). Następnie dodać pokrojone w plasterki pieczarki, doprawić solą i pieprzem, dusić przez ok. 10 minut (aż grzyby zmniejszą swoją objętość). Następnie na patelnię dodać pokrojone ogórki i paprykę, pomidory z puszki, ketchup pikantny oraz cukier. Wymieszać i przełożyć do dużego garnka lub pozostawić w woku

Kulinarne Przeboje
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i warzywami 283

przygotowane mięso do miski i wlać jogurt. Wymieszać, przykryć i wstawić do lodówki na całą noc. Następnego dnia – wyjąć mięso z miski i rozłożyć na dużym żaroodpornym naczyniu. Grzyby umyć i pokroić w plasterki i położyć na mięsie. Lekko posypać solą, ale nie dużo. Śmietanę rozmieszać z pokruszoną kostką rosołową, gałką muszkatołową, suszonym oregano, kurkumą, płatkami chili, słodką

Kuchnia Pokoleń
Zupa z maślaków "Leon" 124

Ponieważ jeszcze trochę grzybów nazbierałam, zaraz przemieniłam je w pyszną i aromatyczną zupę grzybową. Do tej zupy potrzebne będą maślaki, z innymi nie próbowałam. Przepis pochodzi z książki Danuty i Henryka Dębskich "Zupy świata" . Grzybowa zupa z maślakami i makaronem. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Niezawodny makaron z borowikami 123

danie jest mega szybkie, jeśli jednak wcześniej nie zapomnicie namoczyć grzybów, potem to już kilka minut i obiad gotowy. Przepis pochodzi z książki Donny Hay "Szybko, świeżo, prosto" Zaczynamy gotowanie, polecam. Makaron z borowikami. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Jesienny spacer i zdziśki 134

zdjęciu są zdziśki czyli grzyby, które znaleźliśmy i zebraliśmy z Żarłoczkiem dzisiaj. I właściwie to tego nie planowaliśmy. Miał być po prostu krótki, jesienny spacer po lesie, a jak zwykle wyszło jak wyszło. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Gofry orkiszowe i pyszności z lasu :) 137

współpracy z marką Devaldano , która specjalizuje się w produktach pochodzących z lasu - ja uwielbiam las, grzybobrania, zbieranie jagód czy jeżyn i oczywiście ich pałaszowanie :)  W ofercie producenta znajdziecie grzyby marynowane, suszone, grzybowe koncentraty oraz mnóstwo leśnych owoców w zalewie czy żelu (jagody, borówki, maliny, żurawina). Marka bliska naturze, wszystkie produkty są wege, a część certyfikowana BIO. Polecam! Zapraszam

Moje Kuchenne Rewelacje
Tom kha kai - tajska zupa kokosowa 125

odmianie chilli ostrość. Podstawą tej zupy jest także bulion drobiowy, ale jeśli w olicie bardziej warzywne smaki, to przyrządźcie bulion warzywny. W zupie znajdziecie dużo kolorowych dodatków, a także grzyby. Ich ilość zależy od Was, ja użyłam sporo warzyw, a także tofu, można dodać także krewetki, ale ich dodatek nie jest konieczny. Użyjcie tego, co macie pod ręką. Przepis

Cooking Monster
Placki z gulaszem i klopsikami grzybowymi 187

pomidorowego 750 ml przecieru pomidorowego sól, pieprz, papryka wędzona natka pietruszki klopsy: 1 pierś z kurczaka 1 jajko 1 cebula sól, pieprz, natka pietruszki 1 łyżka pudru grzybowego/ zmielone grzyby suszone/ 2 łyżki bułki tartej mąka do obtoczenia placki ziemniaczane: 500 g ziemniaków 1 cebula sól, pieprz 1 łyżeczka majeranku 3 łyżki mąki pszennej typ 500 olej do smażenia

wesoła kuchnia
Barszcz z kiszonych buraków – prosty przepis 141

również lubicie czerwony barszcz? Przyzna Wam szczerze, że jako dziecko za nim nie przepadałam. Ale teraz go uwielbiam i przygotowuję nie tylko na święta. Idealny do uszek z grzybami , krokietów, pierożków lub od tak w kubku do picia np. do pysznej smażonej ryby. Przygotowanie barszczu z kiszonych buraków jest naprawdę proste. Pamiętajcie tylko, że ilość dodanych przypraw jest kwestią gustu(...)Zdejmujemy ją, a nasz słój wstawiamy w chłodniejsze miejsce. Gdy zakwas jest gotowy możemy go wykorzystać w ciągu około 2 tygodni. Dzisiejszy barszcz podałam z ekspresowymi Tortellini (pierożki z grzybami) Makarony Babuni EkoMak . Czasem warto sięgnąć po takie szybkie rozwiązania

Słodkie okruszki
Ramen 224

wami efektami. Makaronu nie gotujemy w bulionie, bo się zrobi guma. Wody do gotowania makaronu nie solimy, a makaron gotujemy bezpośrednio przed podaniem. Określenie dashi dotyczy kombu i grzybów shitake. Tare to mieszanka sosu sojowego i mirinu. Bulion gotujemy od zimnej wody. Tare możemy dodać do całego bulionu lub do pojedynczych porcji. Mięso do bulionu – z przerostem tłuszczu, ścięgnami(...)sztuk białych części z cebulek dymek około 5 cm imbiru, obranego i pokrojonego na plastry 1 główka czosnku, pozbawiona zewnętrznej łupinki i przekrojona na półtwardo 20 szt. suszonych grzybów shitake (zalanych na 5 minut wrzątkiem i odcedzonych) 2 arkusze kombu ¼ szklanki sosu sojowego zimna woda – ma zakryć porządnie składniki. Ja zalałam na wysokość 5 cm nad składniki. Mięsa układamy

ladykitchen
Jesień w Pieninach 116

Mali Zdobywcy Gór . To ścieżka edukacyjna, na której możemy poznać mieszkańców okolic, w dodatku w wersji xxl. Najmłodsi z pewnością będą zachwyceni, widząc 5-metrową mrówkę, motyla czy ogromne grzyby :) Koniecznie dajcie mi znać czy lubicie góry jesienią :)   Schronisko pod Bereśnikiem Schronisko Orlica Cafe Pokusa Restauracja Pokusa Ohh Lala Kawiarnia Cafe Turbinka Artykuł Jesień w Pieninach pochodzi

Mienta blog
Krupnik – prosto i pysznie 190

razy kaszę w zimnej wodzie. Cebulę opalamy nad ogniem/palnikiem. Do odszumowanego wywaru dodajemy kaszę, obrany seler, obrane pietruszki oraz opaloną cebulę. Na tym etapie można dodać suszone grzyby. Całość gotujemy na małym ogniu pod przykryciem około 15-20 minut (kasza powinna być już praktycznie gotowa). W międzyczasie  obieramy i kroimy ziemniaki w kostkę (jej wielkość zależy od waszych

Słodkie okruszki
Jesienna zupa dyniowa 120

razem z brukselkami. Krem łączymy ze startym serem , gotujemy do pożądanej konsystencji. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Na rozgrzanym maśle szklimy cebulę pokrojoną w piórka. Następnie dodajemy pokrojone grzyby i dusimy pod przykryciem ze szczyptą soli i posiekanym lubczykiem. Do smaku doprawiamy pieprzem. Wszystkie składniki łączymy i podajemy z ulubionym pieczywem

R'n'G Kitchen
Omlet z pieczarkami 168

Omlet z pieczarkami to klasyczny omlet połączony z grzybami.. Nada się przede wszystkim w dniach gdzie potrzebne jest nam pożywne śniadanie w krótkim czasie. Przepis i lste najpotrzebniejszych składników przedstawiam poniżej. Składniki 3 jajka ½ łyżeczki proszku do pieczenia Sól i pieprz do smaku 1 łyżka tłuszczu do smażenia 4-5 pieczarek 4-5 listów świeżej bazylii Przepis na omlet(...)misce roztrzep jajka, przypraw solą i pieprzem a następnie dodaj proszek do pieczenia, dodaj pieczarki i wszystko dobrze wymieszaj Patelnie wysmaruj olejem i dobrze rozgrzej, następnie dodaj jajka z grzybami , smaż na wolnym ogniu pod przykryciem Podawaj z listami świeżej bazylii. Smacznego! Artykuł Omlet z pieczarkami pochodzi z serwisu Kulinarny Blog - wiesz jak gotować

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Restaurant Week: Destynacja Woławina 106

znikają, a Festiwal już tuż tuż ( 17 – 31 października 2018 )! Przystawka Przystawkę nie bez powodu wybrałem jako zdjęcie główne tej wizyty; była ona najlepszym elementem degustacji! Delikatna terrina z grzybów o maślanej konsystencji, którą szef kuchni przybrał w leśne runo, smakowała wybornie. Konfitowane jabłka z żubrówką, szczaw zajęczy, czy chrzan niedźwiedzi dopieszczały aromat kapeluszników. Jedyne, czego można żałować, to fakt(...)terriny dostajemy tylko plasterek. ;) Terrina z grzybów leśnych / pistacje / konfitowane jabłka z żubrówką/ chrzan niedźwiedzi z brusznicą / szczawik zajęczy/ tiul z ciabatty. Danie główne mięsne Kurczak na danie główne w restauracji specjalizującej się w stekach... czy to nie brzmi jak faux pas ? Być może, ale z pewnością pyszne! Zdecydowanie to był jeden z lepszych kurczaków, jakie jadłem.  Delikatny, nieprzesuszony

Food Square
Śliwkowe crumble II wg Aleex 123

kolorami drzewa. My także korzystamy z uroków złotej polskiej jesieni. Cieszą nas delikatne słoneczne muśnięcia, które czujemy na twarzy i czerpiemy z jesiennego urodzaju. Sięgamy więc po owoce i grzyby, które tak urozmaicają naszą kuchnię. W mojej kuchni jesienią nie może zabraknąć śliwek. Pojawiają się w deserach i ciastach. Często przygotowuję także śliwkowe crumble w różnych wariantach. Na jeden

W mojej kuchni
Karkówka w sosie śliwkowo – piwnym 154

piórka cebulę. Gdy cebula się zeszkli dodajemy przeciśnięty czosnek i jeszcze przez chwilę podsmażamy. Następnie na patelnie ponownie dokładamy podsmażone mięso *** *** Całość zalewamy wodą, dodajemy suszone śliwki oraz grzyby. Przyprawiamy solą, pieprzem, papryką oraz chilli. Zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem przez około 15 minut. Następnie wlewamy piwo i dusimy na niewielkim ogniu, do miękkości mięsa – około

Blog z Apetytem
Polędwiczki w sosie grzybowym 156

naczynia żaroodpornego żeby nie ostygły. 2. Sos grzybowy: Na te samej patelni co smażyło się mięso podsmażyć drobno posiekaną cebulę z czosnkiem. Gdy cebula zrobi się szklista dodać grzyby, masło i chwilę smażyć, następnie dodać wino i posiekaną natkę z pietruszki. Całość smażyć aż do zredukowania połowy objętości wina. Po tym czasie dodać śmietanę, sos sojowy, szczyptę gałki muszkatołowej

Szalona Kuchnia Eweliny
BITKI WOŁOWE W SOSIE GRZYBOWYM 274

łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu i suszonego oregano, 3 listki laurowe, 4 kulki ziela angielskiego 2 łyżki oleju 500 ml (2 szklanki) bulionu lub wody  1/2 szklanki suszonych grzybów  30 g masła 1 cebula 250 g pieczarek 2 łyżki soku z cytryny 1/4 szklanki brandy 1/4 szklanki wody  1/4 szklanki śmietany 30% 1 łyżeczka mąki 1 łyżka

cool and minty
Beouf Stroganow. Strogonow z pieczarkami i ogórkami kiszonymi. 146

mocno rozgrzanej patelni). Obsmażone mięso przełożyć do miski. Na tej samej patelni smażyć cebulę, pokrojoną w półplasterki. Następnie dodać na patelnię cienko pokrojone pieczarki, smażyć tak długo aż grzyby zmiękną. Dodać podsmażone mięso i ogórki kiszone pokrojone w cienkie paski. Dodać ciepły rosół (ciepły, aby nie obniżyć temperatury pozostałych składników potrawy). Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem do czasu

Codziennik Kuchenny
Chińskie Jeżyki 101

Smaczne chińskie danie. Jeżyki przygotowane na parze. Mięsa,warzywa ,grzyby i inne składniki gotowane na parze mają wysokie walory smakowe. Produkty umieszczamy na sicie, wkładce do gotowania itp, przykrywamy. Nie mogą dotykać wody. Składniki 1 szklanka krótkiego ryżu 500 g chudej wieprzowiny zmielonej 10 dkg słoniny pokrojonej w kostkę 2 cebule posiekane 1/2 łyżeczki soli … Czytaj dalej Chińskie

gotuj ze mną
Aksamitka – Kopciuszek w ogrodzie i na balkonie 121

płatków. To bardzo dużo. Ponadto aksamitki są bogatym źródłem tzw. roślinnych antybiotyków, czyli fitoncydów. Działają one silnie bakteriobójczo w szczególności na gronkowce, pałeczki okrężnicy, paciorkowce oraz hamująco na rozwój grzybów Candida (a są one prawdziwą zakałą w dzisiejszych czasach). Dodatkowo ekstrakty ze świeżych aksamitek mają działanie przeciwpasożytnicze (skutecznie wspomagają walkę z płazińcami i obleńcami) oraz pomagają pokonać pierwotniaki. Do kompletu(...)działaniu zielonych orzechów włoskich wraz z przepisami NALEWKA Z ZIELONYCH ORZECHÓW WŁOSKICH CZ. 2 – kilka świetnych przepisów na leczniczą nalewkę BOCZNIAKI – garść fajnej wiedzy o tych niezwykłych grzybach i fantastyczny przepis

Kate's Kitchen
Pierogi z suszonymi pomidorami podane z sosem grzybowym 134

pieprz, sól dla smaku łyżka mąki do zagęszczenia Przeważnie, staram się nie używać kostek - jednak odwiedzając  dziś 3 sklepy - Biedronka, Lidl, Piotr i Paweł - nie trafiłam na suszone grzyby... Nie mówiąc już o tym, że zamiast pieczarek miały być kurki, ale ich nie uświadczyłam ani mrożonych ani świeżych więc... wróciłam z pieczarkami i bulionem grzybowym w kostkach

dlaSmaQ
Pyszna zupa grzybowa 132

Zupa grzybowa to zupa aromatyczna, smaczna, sycąca. Przygotowuję ją ze świeżych grzybów i tylko w czasie kiedy rosną w lesie. … Przeczytaj cały artykuł Artykuł Pyszna <span>zupa grzybowa</span> pochodzi z serwisu My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Kurczak w sosie kurkowym 159

więc szybkie zakupy, kuchnia moja i obiad dla dwojga gotowy w 30 minut. Podałem z makaronikiem penne i wyszło naprawdę pycha. Śmiało możecie przetestować w tym przepisie także inne grzyby, sezon w pełni, kto zna się na nich to do lasu marsz. Składniki: - 500g filetu z kurczaka - 200g kurek - 330 ml śmietany - 1 cebula - łyżka masła  - odrobina oliwy

Smacznie Pysznie Kalorycznie
Pieczarki w sosie sojowym, z ryzem 167

zrobiłam wg pomysłu Liski z  Whiteplate  (oczywiście z moimi modyfikacjami). Okazało się, ze świetnie nadaje się jako "coś na ząb" do pracy albo na kolację. Jeśli lubicie grzyby zróbcie, polecam! Pieczarki w sosie sojowym, z ryżem 250 g niewielkich pieczarek, większe powinny być przekrojone na pół 3 łyżki oliwy z oliwek 1 posiekany ząbek czosnku 1 mała

Dzieje kuchennej Wiewióry
3 pomysły na dania z kurkami w roli głównej 123

Choć według zapowiedzi grzybiarzy, w tym roku nie należy spodziewać się wysypu grzybów – wszystkiemu winna jest susza – to na straganach miejskich można znaleźć sporo kurek. Ten charakterystyczny, żółto-złocisty grzyb do najtańszych nie należy, ale dania z jego udziałem to już tradycja kuchni polskiej. Szukasz inspiracji na obiad z kurkami w roli głównej? Te 3 przepisy z pewnością Cię zainteresują

Kuchcik gotuje
Tarciuch z cukinią. Tarta cukiniowa 143

tartę. tarciuch Następnie na ciasto układamy podsmażoną cukinię. W celu ulepszenia smaku możemy dodać lekko zrumienioną cebulkę, czosnek, koperek oraz starty ser parmezan. Doskonałym dodatkiem są też pieczarki lub grzyby leśne. Odpowiednio przyprawiony tarciuch może być przepysznym daniem obiadowym.   Artykuł Tarciuch z cukinią. Tarta cukiniowa pochodzi z serwisu Sierotka Marysia w Kuchni

sierotka maRysia w kuchni
Wołowina z pieczarkami, w sosie ostrygowym ('oyster sauce') 83

Smaż 10 minut na średnim ogniu, mieszajac często i rozbijajac ewentualne grudki posklejanego mięsa. Cebula powinna być miękka.  Wmieszaj czosnek i imbir.  Posiekaj lub pokrój na plasterki grzyby. Dodaj do mięsa i smaż, aż będa ugotowane, większość wody odparuje, a mieszanka będzie znowu w miarę sucha. Wlej 200ml wody i zagotuj. Wkrusz kostkę i zmiejsz ogień. Wymieszaj

Lejdi of the house
Zupa z kurkami i warzywami 115

Zupa z kurkami i warzywami, z kilkoma plasterkami wędzonego boczku, zabielana słodką śmietanką. Pyszna i pożywna. Dla nas obowiązkowo ze świeżym, chrupiącym pieczywem. Polecam również inne zupy z grzybami: “ Zupa grzybowa zabielana “, “ Zupa grzybowa z mrożonych borowików “. The post Zupa z kurkami i warzywami appeared first on Moja Delicja

Moja Delicja
Pasztet z cukinii z pieczarkami 321

nieco poeksperymentować z różnymi warzywami. Oprócz wymienionych w przepisie warzyw dobrze sprawdzi się w pasztecie również korzeń selera i pietruszki. Pieczarki zaś na pewno mogą być zastąpione grzybami leśnymi np. prawdziwkami, podgrzybkami lub rydzami. Pasztet tak posmakował moim domownikom, że nawet zagorzały mięsożerca podczas obiadu nie domagał się mięsa. Pałaszował w milczeniu i to oznaczało, że mu smakowało. Pasztet dobrze

Kuchcik gotuje
Galicyjska kapusta z grochem i boczkiem – kuchnia podkarpacka 183

ponieważ mogłoby to mylić co do składników dania (mnie zmyliło), nieco ją doprecyzowałam. Pod przepisem przypominam inne sposoby na regionalną kapustę, między innymi tradycyjną kapustę z grochem, lasowiacką z grzybami, łemkowską z kminkiem i inne. Zapraszam :) Galicyjska kapusta z grochem i boczkiem - kuchnia podkarpacka Składniki: 1 kg kapusty kiszonej 300 g grochu łuskanego 2 łyżki mąki pszennej 1 surowy ziemniak(...)Zapraszam do zakładki KUCHNIA PODKARPACKA gdzie znajdują się przepisy na potrway z regiony w tym między innymi na kapustę: Kapusta z grochem Łemkowska kapusta duszona z kminkiem Kapusta z grzybami po lasowiacku Kapusta kiszona z kaszą jęczmienną Młoda kapusta "na słodko" Kapusta gospodyń z Nawsia Kapusta czerwona zasmażana Kapusta na żeberkach Kapusta lasowiacka z zasypką

Trzeci talerz
Poniedziałek: Kaczka l’Orange, czyli filety w sosie pomarańczowym 114

rzecz na świecie. Czas przygotowania : 10 minut Czas smażenia : 20 minut Poziom trudności: łatwe Liczba porcji: 2 Jedenaście jest głównych składników kuchni francuskiej: cebula, czosnek, trufle, zioła prowansalskiej, pomidory, grzyby, sery, wołowina, mąka, jajka, masło i śmietana. Godziłoby się dodać jeszcze jeden: kaczkę, Filety l’Orange to klasyczne danie kuchni francuskiej, niezwykle łatwe do zrobienia, a przy

Niedzielny kucharz
Wołowina z grilla 152

rozmarynem, tymiankiem, kminem rzymskim, natką kolendry i pietruszki, estragonem, szałwią i miętą. Do marynat i potraw z mięsa wołowego możemy dodać czosnek, imbir, chili, cebulę, świeże i suszone grzyby leśne lub orientalne, pomidory i koncentraty pomidorowe. Źródła: [1] http://ucztaqulinarna.pl/media/gfx/uq/Wolowina_skladniki.pdf #s3gt_translate_tooltip_mini { display: none !important

Cztery Fajery
Suszone śliwki 107

Suszarka do owoców, warzyw, grzybów i ziół to urządzenie, które powinno zagościć w kuchni każdego wielbiciela zdrowego żywienia. Czas wykonania: 1 h (+22-30 h suszenia) Ilość porcji: 2 litry / 500 g Składniki: 3 kg śliw Sposoby na zrobienie suszonych śliwek Użycie suszarki – Wystarczy umyte i wypestkowane owoce rozłożyć(...)uzależnienie od warunków pogodowych oraz długi czas suszenia, który może wynosić nawet kilka-kilkanaście dni. Tak długi czas suszenia w przypadku ziół czy grzybów nie jest uciążliwy, ale w przypadku owoców może powodować pojawianie się pleśni. Suszenie w piekarniku – sposób ten polega na rozłożeniu owoców na blaszce (najlepiej

KuchniaWeDwoje.pl
Piątek: Zdrowy Alfred, czyli pasta Alfredo inaczej 167

penne. Gotuj 8 minut. Odcedź. Krok 3 Rozgrzej 2 łyżki masła na patelni, posiekaj w plastry pieczarki, wrzuć na rozgrzaną patelnię, posól i smaż na dość mocnym ogniu, aż grzyby się zrumienią. Zdejm z patelni. Krok 4 Przełóż patelnię z powrotem na palnik, wyłóż na nią łyżkę masła i posiekane w plastry dwa ząbki czosnku. Smaż przez 2 minuty

Niedzielny kucharz
Faszerowane pieczarki 136

Przepis na faszerowane pieczarki znalazłam w starym zeszycie z różnymi przepisami. Grzyby tak przygotowane są doskonałą przekąska na domową imprezę. Potrzebujemy: Czytaj więcej

Tylko pysznie
Tosty z kurkami i serem feta 108

serem feta to pyszna i banalna jednocześnie propozycja z wykorzystaniem kurek, które uwielbiam. Myślę że ich łatwość i szybkość przygotowania oraz smak przypadną do gustu wszystkim fanom tych grzybów! Składniki: ulubione pieczywo - 3-4 kromki kurki - ok. 200g cebula - 1/2 niewielkiej czosnek - 1 ząbek, przeciśnięty masło - 2 łyżki olej - 1 łyżeczka natka pietruszki - garść, posiekanej sól, pieprz Do podania: feta(...)serem feta to pyszna i banalna jednocześnie propozycja z wykorzystaniem kurek, które uwielbiam. Myślę że ich łatwość i szybkość przygotowania oraz smak przypadną do gustu wszystkim fanom tych grzybów! [foodiepress] [hide] [/hide] Artykuł Tosty z kurkami i serem feta pochodzi z serwisu Pogotujmy.pl

Pogotujmy.pl
Aromat jesien 2018 90

Już czuć ją w powietrzu, w chłodniejszych porankach, w żółknących liściach, w aromacie jabłek i grzybów... Jesień niebawem zapuka do naszych drzwi i rozgości w kuchni,a tymczasem zapraszam do najnowszego jesiennego numeru magazynu Aromat . Znajdziecie w nim m.in przepisy na dania z grzybów, cieciorki, nauczycie się układać kratkę na jabłeczniku oraz będziecie mieli kilka pomysłów na dania z okazji

Obiad gotowy
Sos grzybowy z boczniaków z brokułami 143

razie potrzeby można dolać wody, gdy sos jest za gęsty. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy na rozgrzany na patelni olej i smażymy aż się zeszkli. Dodajemy grzyby boczniaki i brokuły pokrojone na niewielkie koszyczki. Dolewamy sos sojowy i ocet balsamiczny, mieszamy i podsmażamy pod przykryciem aż brokuły lekko zmiękną. Można podlać kilkoma łyżkami wody w razie potrzeby

Lamarida.pl
Koktajl z grejpfruta 217

m.in. witaminę B12 - aloes jest jedną z niewielu roślin zawierających tę witaminę. Jest stosowany do oczyszczenia przewodu pokarmowego i poprawienia trawienia. Działa bakteriobójczo, zwalcza wirusy i chorobotwórcze grzyby. Olej kokosowy Olej kokosowy zawiera cenny kwas laurynowy, który działa antywwirusowo, przeciwbakteryjnie i przciwgrzybiczo. Dodatkowo olej kokosowy pobudza przemianę materii, wspomagając utratę wagi. Ma działanie przeciwzapalne i podnosi odporność, wspomagając układ

Kuchenne innowacje
Lubczykowa grzybowa z makaronem orkiszowym i trybulą 102

mnie naszło na tą grzybową, że nie mogłam się oprzeć i dlatego dzielę się przepisem na tę pyszną zupę. Aromat lubczyku i suszonych grzybów leśnych, to kwintesencja smaku w tej zupie. Polecam gorąco do ugotowania, będzie smakowała na pewno. Lubczykowa grzybowa z makaronem orkiszowym i trybulą. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Sałatka z jeżynami i chrupiącym boczkiem 68

widzieliście najnowszego magazynu Kocioł to zachęcam do lektury :) Nie poprzestańcie tylko na pięknej okładce, bo w środku czekają na Was m.in. apetyczne przepisy (w roli głównej jeżyna i grzyby), Domowa piekarnia (tym razem rogaliki wjeżdżają na stół) oraz smaki kuchni dolnośląskiej. Z mojej strony znajdziecie szybką i ciekawą w smaku sałatkę z […] Artykuł Sałatka z jeżynami i chrupiącym

Pink Envelope
Suszone pomidory z ziołami i czosnkiem 112

łyżeczkę grubej soli. Sól wciąga wilgoć i dodatkowo konserwuje. Zioła suszą się szybciej więc układamy je na pomidorach już prawie ususzonych razem z gałązkami. Pomidory powinny być wysuszone jak grzyby nie powinny być nigdzie wilgotne. Przechowujemy najlepiej w słojach szczelnie zamknięte

Leśny Zakątek
Drożdżówki z grzybami i serem 169

Ciasto drożdżowe króluje w większości domów włoskich i polskich z uwagi na jego nie ograniczone możliwości komponowania z rożnymi dodatkami. Połączyłam polską z włoską tradycją zrobiłam pyszne bułeczki z grzybami i serem mozzarella, które zadowolą nie jednego smakosza. Drożdżówki z serem i mozzarellą są pyszne na zimno i gorąco. Podane z barszczykiem czerwonym czynią danie wyjątkowym

Kulinarne pyszności Molki
Risotto z truflami 104

przygotowania i prostotę. Powstaje z kilku tak naprawdę prostych składników. Ważne, aby każdy z nich był świeży i dobrej jakości. Dzisiejsze danie to uczta smaków. Do swojego risotto dodałam grzyby, ale w niecodziennej wersji. To risotto z truflami. Oprócz moich ulubionych kurek króluje także czarna trufla, znana również jako trufla Périgord iTrufla czarnozarodnikowa. Jej smak jest określany jako ziemisty

Raj dla Podniebienia
RISOTTO Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI 136

taki obiad może być codziennie... Jakże gusta bywają zmienne ;-)) Tylko się cieszyć, oby już jej tak pozostało... ;-) A risotto rzeczywiście wyszło pyszne, więc gorąco polecam. Kostki grzybowe (gdy gotuję grzyby, odlaną wodę mrożę w woreczkach i wykorzystuję jako bulion do innych dań) podkręciły dodatkowo smak... mniam.. Danie dla ok. 4 osób Składniki: - ok.0,5kg piersi z kurczaka

Smaczne Zdrowe
Jajecznica z kurkami 114

Grzyby to jeden z moich ulubionych produktów spożywczych. Kiedy więc zobaczyłam kurki na promocji w sklepie nie zastanawiałam się ani chwili. Składniki na jajecznicę z kurkami (2 porcje): masło mała cebula kurki 100 g 4 jajka natka pietruszki sól pieprz Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na maśle. Po chwili dorzucić kurki i dusić kilka minut. Czas duszenia

Karola gotuje
Jajecznica z kurkami 151

świeży koperek do posypania – sól, świeżo zmielony pieprz do smaku Przygotowanie Kurki oczyścić, pokroić. Cebulę obrać i posiekać. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić na nim cebulę, dodać grzyby smażyć 5-10 minut mieszając. Doprawić solą i pieprzem. Następnie wbić do kurek jajka Smażyć, mieszając, aż jajecznica się zetnie. Jajecznicę z kurkami podawać ze świeżym chlebem z masłem. Posypać

I LOVE LIFE
Roladki schabowe z grzybami 167

boczniaków 1 cebula sól, pieprz 1 łyżka masła 1 jajko bułka tarta Przygotowanie: Kurki oczyścić i wrzucić na osolony wrzątek na … Czytaj dalej Roladki schabowe z grzybami

czarrna od kuchni
Sałatka słodko-kwaśna z kapusty i papryki. 393

dań obiadowych lub pieczonych mięs. Zobacz również inne moje przepisy na słodko-kwaśne przetwory: sałatka z ogórków na zimę , sałatki z cukinii i papryki , ogórki curry , m arynowane grzyby , cukinia w zalewie curry , diabelskie ogórki , pikantna sałatka z cukinii i papryki . Składniki na dwa 1-litrowe słoiki: 1 główka kapusty średniej wielkości (2 kg kapusty) 2 czerwone, 2 zielone

Codziennik Kuchenny
Aksamitka – Kopciuszek w ogrodzie i na balkonie 160

płatków. To bardzo dużo. Ponadto aksamitki są bogatym źródłem tzw. roślinnych antybiotyków, czyli fitoncydów. Działają one silnie bakteriobójczo w szczególności na gronkowce, pałeczki okrężnicy, paciorkowce oraz hamująco na rozwój grzybów Candida (a są one prawdziwą zakałą w dzisiejszych czasach). Dodatkowo ekstrakty ze świeżych aksamitek mają działanie przeciwpasożytnicze (skutecznie wspomagają walkę z płazińcami i obleńcami) oraz pomagają pokonać pierwotniaki. Do kompletu(...)działaniu zielonych orzechów włoskich wraz z przepisami NALEWKA Z ZIELONYCH ORZECHÓW WŁOSKICH CZ. 2 – kilka świetnych przepisów na leczniczą nalewkę BOCZNIAKI – garść fajnej wiedzy o tych niezwykłych grzybach i fantastyczny przepis

Kate's Kitchen
Wątroba wieprzowa z pieczarkami i cherry 115

Wątróbka, ma być surowa w środku . Podczas smażenia, starajcie się nie mieszać, tylko obracać wtedy nie puści soku i nie zacznie się dusić, zamiast smażyć . Następnie, dorzucamy usmażone wcześniej ,grzyby z cebulą , zalewamy cherry w którym moczyła się wątroba i dusimy przez około 5 minut na dużym ogniu, bez przykrycia . Przed podaniem ,doprawiamy solą i obficie pieprzem . Nigdy wcześniej

Ogrodnik w podróży
zapiekanka z wołowiną 158

ęsa wołowego 300 g ziemniaków 1 cebula 200 g sera startego 200 g jogurtu gęstego sól do smaku pieprz czarny do smaku kilka ząbków czosnku parę pieczarek-grzyby koperek zielony Wykonanie Obrać i pokroić w piórka cebulę ,czosnek zmiażdżyć . sos -Jogurt wymieszać z pieprzem , solą i czosnkiem . Formę do pieczenia wysmarować olejem,poukładać pokrojoną cebulę ,posypać solą ,-u mnie

w mojej kuchni
Aksamitka – Kopciuszek w ogrodzie i na balkonie 122

płatków. To bardzo dużo. Ponadto aksamitki są bogatym źródłem tzw. roślinnych antybiotyków, czyli fitoncydów. Działają one silnie bakteriobójczo w szczególności na gronkowce, pałeczki okrężnicy, paciorkowce oraz hamująco na rozwój grzybów Candida (a są one prawdziwą zakałą w dzisiejszych czasach). Dodatkowo ekstrakty ze świeżych aksamitek mają działanie przeciwpasożytnicze (skutecznie wspomagają walkę z płazińcami i obleńcami) oraz pomagają pokonać pierwotniaki. Do kompletu(...)działaniu zielonych orzechów włoskich wraz z przepisami NALEWKA Z ZIELONYCH ORZECHÓW WŁOSKICH CZ. 2 – kilka świetnych przepisów na leczniczą nalewkę BOCZNIAKI – garść fajnej wiedzy o tych niezwykłych grzybach i fantastyczny przepis     Artykuł Aksamitka – Kopciuszek w ogrodzie i na balkonie pochodzi z serwisu Kate's Kitchen

Kate's Kitchen
Smażony filet z kaczki w orientalnym wydaniu 110

pół. Następnie nakłuwamy, nacieramy sosem, obtaczamy w mące i odstawiamy. W tym czasie gotujemy makaron, który odcedzamy. Boczniaki i paprykę kroimy na paski. Na rozgrzany olej arachidowy wrzucamy grzyby i paprykę dodajemy sos sojowy, cukier palmowy i posiekane ząbki czosnku. Po chwili wrzucamy makaron, cały czas mieszając dodajemy sos ostrygowy. Składniki dokładnie łączyny. W tym czasie, na rozgrzany olej

R'n'G Kitchen
ZAPIEKANKI Z ZIELONYMI OLIWKAMI, PIECZARKAMI I SEREM MOZZARELLA 298

dół piekarnika. Bagietki pieczemy na środkowej półce przez 18-20 minut aż zrobią się rumiane. Obrane pieczarki kroimy w ćwiartki i smażymy na oliwie z oliwek przez 20 minut. Grzyby mieszamy co minutę. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, mieszamy z pieczarkami i smażymy przez 2 minuty. Doprawiamy pieprzem i solą. Ostudzone bagietki kroimy na pół. Smarujemy masłem na całej

chefintheforest
MAKARON Z KURKAMI I SŁODKĄ ŚMIETANKĄ 136

myję i osuszam, większe kroję na mniejsze kawałki. Makaron gotuję w osolonej wodzie. W międzyczasie podsmażam na maśle z oliwą posiekaną cebulę z czosnkiem. Kiedy lekko się zarumienią dodaję grzyby oraz 2/3 natki pietruszki, solę i smażę około 2-3 minuty. Po tym czasie wlewam śmietankę, doprawiam świeżo zmielonym pieprzem i w razie potrzeby solą. Sos łączę z makaronem

JejKuchnia
Nowe menu sezonowe - Stekówka - steki i burgery 104

pełen smaku sos i delikatne mięso - no mniam! Nie nazwałabym siebie stekowym psychofanem, ale za taki kawał mięsa dałabym się pokroić. 😎 👉 Ciastko czekoladowe podane z sosem jeżynowym i leśnymi grzybami oraz rozmarynem O tym deserze mogłabym pieśni pisać! Jestem ogromnym łasuchem, dla mnie posiłek koniecznie musi zakończyć się deserem. Życzyłabym sobie, żeby mój ostatni posiłek zwieńczył właśnie ten specjał(...)jest sztos nad sztosami! 💓💓💓 Ciastko jest genialne, ale ten dodatek sosu jeżynowego z leśnymi grzybami powala! Kto by pomyślał, że grzybki, za którymi nie przepadam, na słodko to taka petarda. Musicie zjeść ten deser, gdy wpadniecie na Starową Górę - KONIECZNIE! 😍 I naprawdę nie pisałabym, że coś mi smakuje, gdyby tak nie było. Serio. Poza tym właścicielka, mimo

Cooking Monster
Zupa grzybowa 92

Zupa grzybowa przygotowywana jest na bazie wywaru mięsno-warzywnego lub warzywnego, z dodatkiem świeżych lub suszonych grzybów. Ja swoją zupę grzybową przygotowałam na bazie rosołu, z suszonymi grzybami i ziemniakami. Zupa grzybowa, zaraz obok barszczu, gości na wigilijnym stole. Tradycyjna zupa grzybowa wigilijna nieco różni się od tej, którą przedstawię poniżej, jednak i tą bez przeszkód... Tryb czytania Artykuł Zupa

PysiaGotuje.pl
Zupa kurkowa 101

Korzystając z domowych zapasów, nawet w środku zimy możemy delektować się smakiem kurek. Tegoroczna jesień obfitowała w grzyby, dlatego korzystając z domowej spiżarni, możemy przygotować wyśmienitą zupę kurkową. Ja zrobiłam ją w formie kremu, z dodatkiem sera i świeżą natką pietruszki. Niebo w gębie! Artykuł Zupa kurkowa pochodzi z serwisu Blog kulinarny Kurkanielotka.pl

PysiaGotuje.pl
Kurki z bekonem w sosie śmietanowym 265

Kurki to chyba jedne z najbardziej popularnych grzybów w Polsce. Chyba nie znam osoby, która choć raz w życiu ich nie spróbowała. Jedną z ich głównych zalet jest to, że są szybkie w przygotowaniu i nie potrzebują dodatkowej obróbki termicznej, jak inne rodzaje grzybów. Kurki wystarczy umyć, osuszyć i przesmażyć na maśle z ziołami.   Możecie je również przygotować

kulinarnyJa
Makaron z pikantnym sosem BBQ / Pasta with spicy BBQ sauce 173

Jeżeli tak jak ja macie w domu fana piekielnych smaków, to ten przepis jest właśnie dla niego. Ten makaron z mięsnym sosem bbq i grzybami to dosłownie ogień w gębie! Ja umęczyłam się strasznie w trakcie jedzenia, ale mój luby był wniebowzięty! Jeżeli też chcesz zjeść ten makaron bez potu na czole, proponuję zmniejszyć ilość chilli i będzie pysznie. Zapraszam

karmelowy
Boczniaki alla scaloppine alla pizzaiola 105

wroga, że aż zastanawiam się czy nie napisać w tej sprawie do zespołu Sabaton, żeby nagrali na ten temat piosenkę, a konkretnie broniłem i zresztą dalej bronię swojej hodowli grzybów przed nadchodzącymi ze wszystkich kierunków hordami ślimaków, które są co prawda wolne, ale konsekwentne, a do tego bezkarne, ponieważ ich naturalni wrogowie nie żyją w środowisku ogródków działkowych. W każdym

Kryzysowa Książka Kucharska
Aksamitka – Kopciuszek w ogrodzie i na balkonie 114

płatków. To bardzo dużo. Ponadto aksamitki są bogatym źródłem tzw. roślinnych antybiotyków, czyli fitoncydów. Działają one silnie bakteriobójczo w szczególności na gronkowce, pałeczki okrężnicy, paciorkowce oraz hamująco na rozwój grzybów Candida (a są one prawdziwą zakałą w dzisiejszych czasach). Dodatkowo ekstrakty ze świeżych aksamitek mają działanie przeciwpasożytnicze (skutecznie wspomagają walkę z płazińcami i obleńcami) oraz pomagają pokonać pierwotniaki. Do kompletu(...)działaniu zielonych orzechów włoskich wraz z przepisami NALEWKA Z ZIELONYCH ORZECHÓW WŁOSKICH CZ. 2 – kilka świetnych przepisów na leczniczą nalewkę BOCZNIAKI – garść fajnej wiedzy o tych niezwykłych grzybach i fantastyczny przepis     Artykuł Aksamitka – Kopciuszek w ogrodzie i na balkonie pochodzi z serwisu Kate's Kitchen

Kate's Kitchen
Pierogi z boczniakiem i kaszą bulgur 180

Jeżeli pomyślimy o pierogach z grzybami, to zapewne mamy na myśli te z grzybami leśnymi i kapustą. Owszem są pyszne, ale te z boczniakiem i kaszą bulgur w niczym im nie ustępują. Równie aromatyczne i równie pyszne, no i zdrowe bo kasza bulgru jest bogata w substancje, które wspomagają pracę serca, koją nerwy oraz obniżają poziom cukru we krwi

Jadło i czytadło
Sos z kurek 273

Mamy już lato,  więc niech kurki zagoszczą na naszych stołach. Warto sięgać po te grzyby,poniewaz są bardzo smaczne, zawierają między innymi witaminę C i D oraz dużo potasu. Dzisiaj proponuję Wam sos z mrożonych kurek-zeszłoroczne zapasy. SKŁADNIKI: 300 g kurek 2 łyżki masła 250 ml śmietanki 30% 1 łyżka kwaśnej śmietany 1 cebula pęczek pietruszki sól

Kuchnia Beaty
Pochrzanione gołąbki 139

liści, dość gruby nerw główny. Nie jest na tyle twardy, żeby nie dało się go pogryźć, ale jest twardszy niż reszta :) Ja akurat zrobiłem wypełnienie z kaszy jaglanej i grzybów, ale możecie je wypełnić czymkolwiek. Składniki: - kasza jaglana - pieczarki - liście chrzanu Wykonanie: Kaszę gotujemy. Pieczarki trzemy na tarce i podsmażamy, a następnie mieszamy z kaszą. Kładziemy na umyte liście chrzanu

Kryzysowa Książka Kucharska
Żur 136

pół litra zakwasu na żur 200 ml kremówki sól pieprz suszony majeranek czosnek tarty chrzan 6 jajek świeży majeranek do dekoracji Przygotowanie Kiełbasę zalałem 2 l zimnej wody, dodałem grzyby, ziele angielskie, pieprz i liście laurowe. Gotowałem pod przykryciem na małym ogniu i parzyłem ( czyli nie dopuściłem do zawrzenia, aby kiełbasa nie popękała ), ok. 30 minut. Zebrałem szumowiny. Wyjąłem

R'n'G Kitchen
Gulasz z karkówką i cukinią / Pork and zucchini stew 221

jest bardzo smaczny i łatwy w przygotowaniu. Czego chcieć więcej! Jeżeli lubisz takie gulaszowe pyszności, zapraszam po więcej na bloga. Podałam je z absolutnie przepysznym makaronem ze śmietanką i grzybami i pasował cudownie. Zapraszam! Scroll down for recipe in English Gulasz z karkówką i cukinią (4 porcje) Składniki: 600 g karkówki wieprzowej pokrojonej w grubą kostkę 1 mała cukinia pokrojona

karmelowy
Protokół wyjścia - nowe zasady wychodzenia z diety dr Dąbrowskiej 164

nasz pierwszy posiłek zjedliśmy o g. 8-mej, ostatni powinien być zjedzony najpóźniej do g. 20-tej.  Wprowadzane są tu między innymi zielone warzywa liściaste kapustne, tłuszcze, jajka, grzyby i kokosowy nabiał. Faza druga 1800 kcal lub zgodnie z  zapotrzebowaniem. Ilość przyswajalnych węglowodanów netto 30-50 g dziennie Faza ta ma na celu rozszerzenie naszej diety

Kulinarne przygody Gatity
Makaron smażony z kurczakiem i warzywami 173

Dania kuchni azjatyckiej to przede wszystkim łatwość i szybkość przygotowania. Nie inaczej jest tym razem. Danie łączy w sobie orientalne smaki pędów bambusa, grzybów mun doprawionych sosem sojowym i octem ryżowym z warzywami: papryką, pieczarkami i kukurydzą.    Składniki: 200 g makaronu ryżowego (wstążki) olej sezamowy do smażenia kawałek imbiru wielkości kciuka 2-3 ząbki czosnku 500g piersi kurczaka(...)marchew 1/2 strąka papryki 200 g pieczarek ½ puszki kukurydzy z puszki ½ kapusty pekińskiej puszka pędów bambusa 15g suszonych grzybów mun czarny pieprz sos sojowy ciemny ocet ryżowy łyżeczka cukru trzcinowego dymka do posypania Sposób przygotowania : Makaron zalać wrzątkiem lub bulionem i odstawić na 5 min. Odcedzić. Na dużej patelni podsmażyć na oleju sezamowym starty, obrany imbir oraz czosnek. Dodać pokrojoną

Pyry na Gaz
Polędwiczki wieprzowe pieczone w niskiej temperaturze 272

pozostawiamy na 5 – 8 minut (aby mięso wchłonęło soki). Po tym czasie można już kroić. Polędwiczki wieprzowe pieczone w niskiej temperaturze podajemy z dowolnym, ulubionym sosem. Moim dodatkiem były grzyby shiitake i szalotki. Do dekoracji użyłam kwitnący mix sałat (przy wyjątkowo sprzyjających warunkach sałata zakwitła mi w doniczce) i bratki. Idealne jako danie obiadowe, wczesna kolacja, czy wykwintna przystawka

mojewypiekiinietylko
Naturalnie i zdrowo – recenzja książki Sarah Britton 168

Naturalnie i zdrowo” uczy nas też, że jeśli będziemy mieć w kuchni kilka podstawowych produktów, to nigdy już nie będziemy chodzić głodni. Większość przepisów oparta jest o komosę, jarmuż, grzyby i buraki. Co bym ugotowała z “Naturalnie i zdrowo”? Dobrze wygląda wegetariańska wersja sałatki cezar z grillowaną sałatą, sałatka z hummusem na dnie miski, pesto z buraków. faszerowana dynia

Ugotowane pozamiatane
,,Tradycyjny żurek’’ 103

Smażymy na patelni, dodajemy posiekaną w kostkę cebulę i smażymy na średnim ogniu, aż składniki ładnie się zrumienią. Do wrzącego bulionu warzywnego wkładamy usmażony boczek, kiełbasę, cebulę oraz suszone grzyby. Do tak przygotowanej bazy dolewamy żurek Jamar. Doprawiamy całość solą i pieprzem, listkiem laurowym, zielem angielskim i gotujemy 20 minut. W tym czasie gotujemy jajka na twardo. Zupę przyprawiamy

Podróż w kulinaria
Soczyste udka w chrupiącej panierce (podane z aromatycznym ryżem) 142

przygotowuję jednego dnia jakąś szybką zupę, a następnego podaję mięso podaję w chrupiącej panierce. Dziś jednej z takich pomysłów. Do tak przygotowanego kurczaka wspaniale pasował aromatyczny ryż z suszonymi grzybami. Pamiętajcie, że choć jest to danie praktycznie gotowe, to produkt zawiera tylko naturalne składniki (zero wzmacniaczy smaku i konserwantów) oraz wyróżnia się wysoką zawartością grzybów

Słodkie okruszki
Kurczak w sosie serowo-śmietanowym 117

posiekanego lubczyku 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 1/4 łyżeczki sosu tabasco 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu Przygotowanie Kurczaka myjemy, oczyszczamy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Śmietanę, pokruszony ser, rozmrożone grzyby, posiekany lubczyk, słodką paprykę, tabasco, sól i pieprz, dokładnie mieszamy. Dodajmy pałki z kurczaka, ponownie mieszamy.   Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego i zapiekamy 45 min. w temperaturze

R'n'G Kitchen
Przepis na pierogi ruskie z cebulką i boczkiem 511

kolei. Przepis na ciasto na pierogi Ciasto na pierogi to podstawa smaku każdego rodzaju pierogów. My tego przepisu używamy zarówno gdy robimy pierogi ruskie, jak również te z mięsem, grzybami i kapustą, na słodko, czy z owocami. We wszystkich sprawdza się doskonale. Ciasto na pierogi z tego przepisu jest elastyczne i sprężyste. Co ważne jest proste w wykonaniu, fajnie się(...)Takie rozmrożone i wrzucone na kilku minut do wrzątku smakują jak świeżo zrobione. Pierogi ruskie obok tych z owocami- np. jagodami i słodką śmietanką oraz tych z kapustą i grzybami to moje ulubione dania obiadowe. A Wy które pierogi lubicie najbardziej?             Artykuł Przepis na pierogi ruskie z cebulką i boczkiem pochodzi z serwisu Arbuziaki.pl

Arbuziaki
Zupa z boczniakami i jajkiem 171

olej do smażenia do podania zielony szczypior z dymki przygotowanie Boczniaki opłukać, osuszyć, jeżeli są duże podzielić na mniejsze kawałki. W głębokiej  patelni lub garnku rozgrzać olej. Dodać grzyby i smażyć ok 1 - 2 minut aż lekko zmiękną. Wlać wywar, dodać 3 plastry  imbiru. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez ok 10 minut

Stare Gary
Makaron z pieczarkami i gorgonzolą – serowa uczta 151

glaucum i zostawia do dojrzewania na 3-4 miesiące. Ma silny grzybowy aromat i słodko-pikantny smak, w zależności od czasu dojrzewania mocniejszy lub słabszy. Idealnie łączy się z grzybami, a wykorzystany w sosie do makaronu to czysta poezja. Pieczarki oczyszczamy z piasku/brudu używając wilgotnego, papierowego ręcznika – grzybów nie myjemy – nasiąkają wodą jak gąbka i tracą przez to smak. Odcinamy

Karo in the Kitchen
KAC – czym jest i jak sobie z nim poradzić 110

niewydolnością serca. Jedzenie Trzeba coś zjeść. Co człowiek, to brzuszek i inaczej reaguje na pokarm. Dobrze jednak odciążyć wątrobę i trzustkę i odpuścić sobie ciężkostrawne potrawy (np. wszelkie smażeniny, grzyby, tłuste mięsa). Dobrze zacząć od zwykłej kromeczki białego chleba lub bułki, owsianki na wodzie, kleiku ryżowego czy kefiru. Leki Należy unikać niesteroidowych leków przeciwzapalnych, szczególnie tych zawierających paracetamol – wątroba

Kate's Kitchen
Domowa maggi w płynie 390

suszonego lubczyku 1 łyżka pieprzu czarnego w ziarnach 20 g soli 1 łyżka sosu sojowego 1 duża cebula kilka listków laurowych kilka ziaren ziela angielskiego 2 suszone grzyby 250 g wody Przepisy Thermomix. Domowa maggi w płynie. Wykonanie: Lubczyk dokładnie myjemy. Wkładamy do naczynia Thermomix . Wsypujemy sól. Miksujemy czas 30s/obr. 6 Cebulę obieramy i kroimy na 4 części. Wkładamy

Themo przepisy
Pulpety w sosie grzybowym z młodą kapustą z boczkeim 132

ząbki czosnku sos sojowy ciemny grzybowy sól, pieprz szczypta bazylii łyżka śmietany główka młodej kapusty kilka plasterków boczku ziemniak i łyżka mąki do zasmażki odrobina octu jabłkowego Przygotowanie Grzyby opłukać, pieczarki obrać - wszystkie razem pokroić i podsmażyć na odrobinie masła. Następnie wlać bulion i gotować ok 20 min.  Mięso przełożyć do miski wbić jajko, wsypać bułkę, przyprawić solą

Gaździnka warzy
Zdrowa żywność – czytamy etykiety 109

innym, jak jakimś woskiem zabezpieczającym przed psuciem się produktu. Orzechy/nasiona W tym przypadku bardzo niebezpieczne dla zdrowia są aflatoksyny. I to bardzo, bardzo. Jest to odmiana mykotosyn wytwarzanych przez grzyby z rodzaju Aspergillus . Są mutagenne (wywołują zmianę materiału genetycznego), teratogenne (teratogen – czynnik pochodzenia zewnętrznego wpływający na płód, mogący powodować odchylenia przekraczające granicę osobniczych zmienności fenotypu a nawet powodować

Kate's Kitchen
Zapiekanka makaronowa z mięsem i szparagami / Meat and asparagus pasta bake 178

całej rodziny. Zawsze porcje wychodzą porządne, a makaronowa zapiekanka po odgrzaniu smakuje zazwyczaj jeszcze lepiej. Dziś proponuję zapiekany makaron z mięsem (akurat miałam pod ręką pieczoną kaczkę), szparagami, grzybami i dużą ilością sera Wszystko to zatopione w pysznym sosie serowym, cudo! Scroll down for recipe in English Zapiekanka makaronowa z mięsem i szparagami (6 porcji) Składniki: 1 pieczona pierś

karmelowy
Zapiekanka z młodych ziemniaków i kiełbasy 115

Odcedzić i wysuszyć. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Duże pieczarki umyć i pokroić w grube plastry. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć cebulę razem z pieczarkami. Cebulka i grzyby muszą zmięknąć. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wyłożyć wszystko na dnie naczynia. Rozłożyć ziemniaki. W śmietanie wymieszać 1/2 potartego sera, suszone oregano, jajko. Wylać wszystko na warzywa. Wymieszać

Kuchnia Pokoleń
Piątek: Spaghetti z cukinii z krewetkami i pesto 156

kuchni niepotrzebnego gadżetu. Skończyłoby się na oglądaniu przepisów, gdybym nie przechodził ul. Targową, koło placu Różyckiego (wbrew pozorom wciąż sporo się tu dzieje – m.in. można kupić dobre, świeże grzyby, a jesienią suszone od niezawodnej pani Kazi, z która targowanie się to czysta przyjemność), gdzie natknąłem się na panią sprzedającą właśnie obieraczki do warzywnego spaghetti. Już zacząłem szukać w kieszeni

Niedzielny kucharz
Żeberka w tradycyjny sposób 124

patelni rozgrzać małą ilość oleju i obsmażyć żeberka na złoty kolor z dwóch stron. Jak już żeberka są przysmażone wrzucić na patelnię pieczarki i cebulkę. Smażyć aż cebulka i grzyby zmiękną. Całość obsypać majerankiem. Dodać musztardę przecier pomidorowy, grzybki suszone, listki laurowe. Wlać wodę i zagotować, wymieszać. Doprawić do smaku solą. Wody dodać tyle żeby mięso do 3/4 wysokości

Kuchnia Pokoleń
sałatka z czerwonych buraków i papryki 198

Cześć :D Sezon na przetwory na zimę wciąż trwa. Buraczki, papryka i grzyby, wszystko co możemy upychamy pieczołowicie w słoiki. Fakt, trzeba wykazać się czasami anielską wręcz cierpliwością. Dość często kosztuje nas to tę chwilę, co dla siebie chcieliśmy podkraść :D U mnie kuchenka już wraca do normalnego trybu pracy. Był taki czas, że odmawiała zwyczajnie posłuszeństwa

Pieprzyć z Fantazją
pieczone bataty z mięsem mielonym 126

jest konieczne. W pieczeniu najważniejsze jest by dobrze je upiec przed wydrążeniem. Takie przynajmniej jest moje zdanie. To co włożymy do środka to już jest nasza wyobraźnia. Grzyby, mięso, szpinak, cebulka a może nawet jajko. Moje pierwsze pieczone bataty nafaszerowałam mięsem mielonym. Składniki: * 2 większe bataty * 50 dkg mięsa mielonego * cebula * 3 ząbki czosnku * 1/2 szklanki przecieru pomidorowego * żółty

Pieprzyć z Fantazją
gulasz z indyka z podgrzybkami 155

suchej patelni. W tym czasie w innym naczyniu na rozgrzanym maśle poddusiłam wcześniej rozmrożone podgrzybki. Po 10 minutach dodałam pokrojoną w piórka cebulę. Dusiłam jeszcze chwilkę. Wyłączyłam ogień pod grzybami i poczekałam aż mięso porządnie się poddusi. Pod koniec duszenia mięsa indyczego dodałam pokrojoną w pół talarki marchew, ziele i liść laurowy. Odrobinę posoliłam. Mięso w trakcie duszenia puściło tyle

Pieprzyć z Fantazją
Najlepsze pierogi ruskie 175

smacznego. W treści wykorzystałam artykuł pt. „Pierogi – dobre, bo polskie” Izabeli Gruszkowskiej ze strony Kobieta40.pl Zwolenników pierogów zapraszam do „pierogowego surfowania po blogu”: Pieczone drożdżowe pierogi z kapustą i grzybami Pierogi z kaszanką gryczaną Pierogi z mięsem z rosołu Pierogi smażone w głębokim tłuszczu Pierogi z truskawkami Pierogi ze słodką kapustą i grzybami Pierogi leniwe Pierogi ruskie Pierogi drożdżowe gotowane

mojewypiekiinietylko
Warzywne burgery z fasoli, soczewicy i bakłażana 132

czosnek solo 1 bakłażan 40 g owsianych płatków 3 jajka 2 łyżki szczypiorku sól i pieprz do smaku masło klarowane do smażenia 8 bułek garść roszponki 250 g grzybów 2 łyżki majonezu Ugotuj fasolę i soczewicę w lekko osolonej wodzie. Bakłażana pokrój w kostkę, posól i odstaw na sicie na 30 minut. Następnie usmaż bakłażana na maśle wraz z czosnkiem(...)maśle, lekko posól i dopraw pieprzem. Przekrój bułki na pół i posmaruj majonezem. Obłóż roszponką. Następnie na każdej bułce połóż po jednym hamburgerze, na wierzchu ułóż porcję smażonych grzybów i przykryj drugą połówką bułki. Smacznego!   Spara Spara The post Warzywne burgery z fasoli, soczewicy i bakłażana appeared first on Blog kulinarny - codojedzenia.pl

codojedzenia
Piersi z kurczaka pod pieczarkową pierzynką 514

patelni rozgrzać olej (ok. 2 łyżki), zeszklić cebulę. Pieczarki pokroić w kostkę, dorzucić do zeszklonej cebulki i smażyć do czasu aż pieczarki zmniejszą objętość, a nadmiar wody z grzybów odparuje. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Mozzarellę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Natkę pietruszki drobno posiekać. Na patelni rozgrzać 2-3 łyżki oleju, podsmażyć najpierw wszystkie filety z jednej

Kulinarne Przeboje
Risotto z borowikami 140

pęczek pietruszki • 1 łyżeczka tymianku • sól morska • pieprz świeżo mielony • 3 łyżki oliwy z oliwek • 3 łyżki masła Przygotowanie : Risotto przygotowujemy tuż przed podaniem - nie nadaje się do odgrzewania. Grzyby czyścimy i kroimy w paski/plasterki. Cebulę i czosnek drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę z jedną łyżką masła i przesmażamy czosnek i cebulę do miękkości. Dodajemy ryż i smażymy

KUCHNIA POLSKA
Wegegulasz z kaszą i grzybami 130

bulion, bo musi być wrzący. Po usmażeniu cebuli i tofu przekładamy je z woka lub patelni. Na ten sam wok lub patelnię wylewamy ponownie olej i wsypujemy kaszę z grzybami oraz przyprawami lub po prostu wrzucamy mieszankę kaszotto z suszonymi podgrzybkami . Po chwili dodajemy wino. Potem marchewkę. Kiedy kasza wchłonie płyn, dolewamy porcjami bulionu. Ten proces powtarzamy aż cały bulion(...)zostanie wchłonięty przez kaszę. Podając danie posypujemy je startym parmezanem. Artykuł Wegegulasz z kaszą i grzybami pochodzi z serwisu Fleksitarianizm.pl

Fleksitarianizm.pl
Jak i dlaczego warto być kaszoholikiem? 137

Mięsa jest też kaloryczne, więc do kasz najlepiej pasują warzywa, czyli składniki niskokaloryczne. Kasza z warzywami to więc idealne pod względem kaloryczności danie. Kasza to też idealny dodatek do grzybów, razem tworzą smaczny duet. Zobaczcie sami tutaj: https://thegreenwoodpeckertrill.com . Która najlepsza? Najwięcej dobrych składników odżywczych mają kasze gruboziarniste! Moim zdaniem na do dań na zimno, na przykład sałatek, najlepszy jest(...)tabbouleh wzbogacony jest miętą, cytryną i natką pietruszki. Zamiast kaszy bulgur można użyć kuskusu. Kaszotto , czyli kasza przygotowana tak jak powstaje ryż na risotto. Najlepiej smakuje z pomidorami lub grzybami, na przykład suszonymi. Pęczak z warzywami na ciepło, to moje ulubione danie. To co mam dodaje do pęczaka. Próbowałem go już pomidorami, kukurydzą, fasolami, łososiem, szpinakiem. Dobrze do takiej sałatki

Fleksitarianizm.pl
Dobra kiełbasa nie jest zła 150

maśle. Dodaj przecier pomidorowy, rozmaryn, czosnek przeciśnięty przez praskę, pokrojoną natkę pietruszki i bulion. Zagotuj sos. Następnie dodaj obie śmietany, wymieszaj i zagotuj sos. Wlej sos do makaronu, dodaj grzyby z cebulą i wymieszaj. Jeśli sos jest za gęsty rozcieńcz wodą od gotowania makaronu. Podaj makaron w głębokich talerzach.   Spara Spara The post Dobra kiełbasa nie jest zła

codojedzenia
Moje ulubione dodatki do obiadu :) i przepis na kolejną surówkę 150

zupa. Jeśli jednak akurat na obiad mamy mięso (smażone, duszone itd.) z kartoflami, obowiązkowo musi być też jakiś dodatek. Zimą najczęściej przynosimy z piwnicy jakiś słoik z przetworami (ogórki, grzyby, buraczki itd.). Czasami na stole pojawia się jakaś surówka. Latem natomiast często dodatkiem do obiadu są sezonowe warzywa: ogórki, fasolka szparagowa, kapusta lub kalafior z bułką tartą... i oczywiście

blog.moje-pasje.info
Quesadilla-meksykańskie przekąski 351

małym ogniu -np na patelni -tak, aby tortilla zanadto się nie spiekła, a jednocześnie ser dobrze się roztopił.Do środka można dodać składniki różne jakie się chce mięso,grzyby,warzywa,ważne żeby było sporo sera wtedy się nie rozpadnie i można spokojnie pokroić na porcje-gorąco polecam bo jest przepyszna i będę robić ją bardzo często.....  Składniki

Swojskie jedzonko
Pieczary z serem 182

Portobello to pieczarki. Różnią się od najpopularniejszych odmian tych grzybów kolorem i wielkością. Portobello są większe, często zdecydowanie większe, są bardziej mięsiste no i przede wszystkim nie są białe, lecz brunatne. Ze względu na swoje cechy, świetnie sprawdzają się chociażby do grillowania, zapiekania, wypełnione dowolnym farszem mogą stanowić świetną przystawkę lub pełnowartościowe danie obiadowe. Mój dzisiejszy przepis zakłada użycie niewielu(...)składników, które jednak tworzą fantastyczną potrawę, podkreślając naturalny aromat grzybów. Poznaj recepturę

Pichceniomania
Bułeczki z pieczarkami 253

wyrośnięcia. Cebulę drobno siekamy. Pieczarki kroimy na półplasterki. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy cebulę. Następnie dokładamy pieczarki i smażymy do czasu, aż cała woda, jaką puszczą grzyby odparuje (jeśli pieczarki będziecie dodawać stopniowo, nie puszczą wody, a ładnie się przyrumienią). Doprawiamy solą, pieprzem oraz szczyptą słodkiej papryki i oregano. Studzimy. Wyrośnięte ciasto dzielimy na około

Smaki Na Talerzu
Pierogi z kapustą i grzybami 77

Doprawić solą i pieprzem . Kiszoną kapustę drobno pokroić i ugotować na wywarze z borowików z liściem laurowym , majerankiem i zielem angielskim . Następnie odcedzić i przysmażyć na patelni razem z grzybami.   Ciasto: Przesiać mąkę na stolnicę, dodać jajko , olej i sól . Wyrabiać ciasto, dodając stopniowo wodę według potrzeby. Ciasto powinno być elastyczne. Ciasto dzielimy na mniejsze porcje i cienko rozwałkowujemy(...)palce szybko przywrócą mu elastyczność Pierogi gotować w osolonej wodze do czasu aż wypłyną na powierzchnię. Opcjonalnie można ugotowane pierożki przysmażyć na masełku. Smacznego! Post Pierogi z kapustą i grzybami pojawił się poraz pierwszy w Za drzwiami kuchni

Za drzwiami kuchni
Wołowina z grilla 170

rozmarynem, tymiankiem, kminem rzymskim, natką kolendry i pietruszki, estragonem, szałwią i miętą. Do marynat i potraw z mięsa wołowego możemy dodać czosnek, imbir, chili, cebulę, świeże i suszone grzyby leśne lub orientalne, pomidory i koncentraty pomidorowe. Źródła: [1] http://ucztaqulinarna.pl/media/gfx/uq/Wolowina_skladniki.pdf #s3gt_translate_tooltip_mini { display: none !important

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
GRILLOWANY SZASZŁYK MIĘSNY 179

min.w osolonym wrzątku.Cebule obieramy i kroimy w krążki.Papryki myjemy ,usuwamy gniazda i wraz z ziemniakami kroimy na kawałki.Pieczarki czyścimy i kroimy w grubsze plasterki.Warzywa i grzyby nadziewamy na patyczki do grilla na przemian z mięsem.Z oliwy i przypraw przyrządzamy marynatę.Wkładamy do niej szaszłyki na ok.10 min.Pieczemy na grillu do zrumienienia

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Duszone udka kurczaka z boczniakami 98

spodu i smażymy z obu stron na rumiano. Cebulę siekamy, ziemniaki obieramy i kroimy na większe kawałki (można połówki), dodajemy do udek, szklimy. Następnie dodajemy posiekany czosnek, chwilę smażymy. Grzyby kroimy na paski, mniejsze możemy w całości. Dodajemy do mięsa i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu. Po 15 min wlewamy gorący bulion, wsypujemy lubczyk, dusimy dalej przez

R'n'G Kitchen
Węgierska zupa pieczarkowa 127

rozgrzać w garnku i przesmażyć na nim drobno pokrojoną cebulę. Pieczarki obrać i pokroić na grubsze plastry. Dodać pozostałą łyżkę masła i pokrojone pieczarki i smażyć do czasu aż grzyby puszczą wodę, a następnie aż ta odparuje.  Dodać mąkę, paprykę i sos sojowy i dokładnie wymieszać.  Wlać mleko i wodę wymieszać i gotować na małym ogniu przez

Codzienne Gotowanie
Goleń wołowa z grzybami z wolnowaru 224

każdy) pieprz sól olej lub oliwa z oliwek do pieczenia: 1 cebula czerwona 2-3 łodygi selera naciowego 6-7 ząbków czosnku 1 marchewka 120 g grzybów - pieczarki lub boczniaki 3-4 gałązki tymianku 2 szklanki czerwonego wina ( lub 1 białe, 1 czerwone) 1 szklanka bulionu wołowego do zagęszczenia sosu: łyżka masła 1 łyżka mąki przygotowanie Wolnowar nagrzać zgodnie

Stare Gary
Japońskie śniadanie w Ka Udon Bar 158

wakame, jajko, pok choy z solonym suszonym żółtkiem, kimchi, ziemniaczane kakiage z majonezem z yuzu – w cenie 23 zł Zupa miso z tofu i wakame, ryż, jajko, kiszony burak, grzyby lub warzywa w tempurze w cenie również 23 zł Ka Udon Bar – 2 zestawy śniadaniowe Dostępna jest również wersja wegańska, w której jajko zastępują twardym tofu, majonez też

Kate's Kitchen
Burgery grzybowo-fasolowe 121

łyżeczka kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego 1 łyżka sosu sojowego 4 łyżki siekanej natki pietruszki lub kolendry Bułka tarta do panierowania Olej do smażenia Przygotowanie: Krok 1 Zmiksuj grzyby, fasolę, szpinak, przyprawy, sos sojowy. Posól i popieprz do smaku. Dodaj posiekaną natkę, wymieszaj i odstaw na 5 minut. Krok 2 Uformuj 4 duże lub 8 małych burgerów. Obtocz

Niedzielny kucharz
Wołowe zrazy zawijane - w sam raz na świąteczny obiad. 143

spinam brzegi wykałaczkami. Rozgrzewam patelnię z olejem, podsmażam zrazy z każdej strony aż będą rumiane. Zalewam wodą tak, aby zrazy były zakryte, dodaję liść laurowy, ziele angielskie, grzyby suszone, resztę cebuli oraz majeranek i duszę pod przykryciem około 1,5 godziny aż mięso stanie się kruche. Mąkę rozrabiam w kubeczku z niewielką ilością wody

Gotuj Się Kto Może
Makaron z kurkami 131

kurkami Makaron z kurkami – smak lasu. Danie zachwycające swoją prostotą i aromatem a do tego bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu. Bardzo lubię jeść grzyby a jeszcze bardziej lubię je zbierać. Kurki, których użyłam do przygotowania tego dania nie były niestety własnoręcznie zbierane, ale smakują równie wyśmienicie. Makaron z kurkami

Gotuj Się Kto Może
RAMEN Z MAKARONEM RYŻOWYM NA BULIONIE Z ZIELONEJ HERBATY I TRAWY CYTRYNOWEJ 139

będziemy jedli dania przygotowane z tych składników. Tych produktów jest dużo  zostały podzielone One na kilka grup. Ja wykorzystałam w swoim daniu SUPERFOODS takie jak: warzywa : marchewka, grzyby, groszek, cebula, fasolka szparagowa białka : mięso z kurczaka bez skóry, nasiona sezamu inne: zielona herbata Oczywiście jest to tylko znikoma część produktów. Są jeszcze owoce, produkty bogate w wapń

Kuchnia w oparach
MINI ZAPIEKANKI MAKARONOWE Z JABŁKAMI Z BABCINEGO SADU 106

weekend mąż wyciągnął mnie na grzyby. Po powrocie byliśmy mega głodni więc nie miałam dużo czasu aby w kuchni przygotowywać długo czasowej potrawy. Mamy już kalendarzową jesień więc przygotowałam danie z jabłkami i cynamonem z nutą kakao. Uwieńczeniem zapiekanki są pyszne i zdrowe płatki migdałowe. Zapiekanka dzięki obecności jajek jest miękka i delikatna. Dzięki jabłkom i cynamonowi nasze mini

Kuchnia w oparach
Szakszuka z ciecierzycą i szpinakiem 119

wariacja na temat. Ale to jest właśnie piękne w tym daniu, że sos pomidorowy możecie dowolnie wzbogacać o rożne warzywa (dosłownie pozbywając się resztek z lodówki) - paprykę, cukinię, bakłażana, grzyby, ziemniaki, jarmuż czy fasolę. Szakszuka uzupełniona o strączki staje się daniem naprawdę treściwym, więc polecam ją wtedy na lunch lub ciepłą kolację. ➤ Zobacz także: Jak zrobić klasyczną tunezyjską szakszukę

Chilli Czosnek i Oliwa
Nowe menu w warszwskim Polocie 155

stole oczywiście pojawiają się śledzie. O tutejszych śledziach już pisałam poprzednio, są rewelacyjne. Nigdzie nie jadłam tak dobrych śledzi i tak pysznie przyrządzonych. Tym razem matias jest podany z grzybami, rodzynkami, marynowaną cebulą,  posypany ziemnymi orzeszkami i w towarzystwie ziemniaków oraz pysznej gęstej śmietany (25 zł). Cudna kompozycja smaków i aromatów, a samo podanie bardzo apetyczne. Obok śledzia pojawia(...)się wyśmienity tatar z prażoną kaszą gryczaną, w towarzystwie kawowego majonezu, przepiórczego jajka i marynowanych grzybów. Tatar jest idealnie posiekany, a prażona kasza bardzo smakowicie chrupie w zębach. Do tego dostajemy domowy razowy chleb na zakwasie z żurawiną. W Polocie można też samemu wybrać sobie czekadełko, z reguły są to różnego rodzaju kiszonki i przetwory, wszystkie przygotowywane na miejscu

Kulinarne przygody Gatity
Wielkanocny żurek w chlebku 149

ziarna ziela  1,5 l wody 4  jajka ugotowane na twardo chlebki do żurku Sposób wykonania: Do garnka wlać wodę, wrzucić białą kiełbasę, drobno pokrojoną cebulę, grzyby i ziele angielskie. Gotować 20 minut. Dodać kiełbasę wiejską i zakwas, gotować jeszcze 10 minut. Doprawić solą, pieprzem, majerankiem i czosnkiem. Przed podaniem kiełbasę i jajka pokroić w plasterki. Wlać

Gosia gotuje
Ziołowy kurczaczek z pieczarkami 145

dlatego nogi, udka, czy podudzia są świetnym rozwiązaniem. W moim domu najpopularniejsza wersja to taka z pieczonymi wraz z mięsem pieczarkami i dzisiaj właśnie chcę Wam ją zaproponować. Mięso, grzyby i aromatyczne zioła to zawsze trafna kompozycja. Polecam. Poznaj recepturę

Pichceniomania
,,Wielkanocny żurek w chlebie’’ 350

dodajemy posiekaną w kostkę cebulę i smażymy na średnim ogniu, aż boczek, kiełbasa i cebula ładnie się zrumienią. Do wrzącego bulionu warzywnego wkładamy usmażony boczek, kiełbasę, cebulę oraz suszone grzyby. Do tak przygotowanej bazy dodajemy zakwas (dobrze rozmieszany). Na początek jedynie połowę, żeby żurek nie wyszedł zbyt kwaśny. W razie potrzeby dolewamy zakwas do uzyskania pożądanego smaku. Doprawiamy całość

Podróż w kulinaria
Odchudzony żurek wielkanocny na kaszy gryczanej 156

zakwas z kaszy gryczanej z czosnkiem, chrzanem i śmietaną a następnie przetrzyj go przez sito, żeby mieć później gładką konsystencję. Wodę, w której moczyły się borowiki przelej do bulionu. Grzyby odsącz z wody i podsmaż na maśle klarowanym lub oleju i wrzuć do bulionu. Cienkim strumieniem wlewaj zakwas do garnka z bulionem, ciągle przy tym mieszając. Dodaj majeranek, pieprz

Eat me! Fit me!
JAJKA FASZEROWANE Z CHRZANEM I PASZTETEM Z KRÓLIKA 238

sosu do jajek. Białka układamy na deseczce. Krok 2. Drobno posiekaną cebulę zasmażamy na oliwie, gdy się zeszkli dodajemy drobno posiekane pieczarki i, często mieszając, podsmażamy, aż puszczony przez grzyby sok całkowicie wyparuje - odstawiamy do wychłodzenia. Krok 3. Pasztet rozcieramy ze śmietaną, chrzanem i 5 żółtkami na jednolitą masę, dodajemy pieczarki z cebulą oraz czerwoną paprykę, doprawiamy do smaku

Moja Książka Kucharska
Gdzie czai się cukier, czyli czy cukier w płatkach fit jest bardziej fit? 116

zatem to co zostanie odłoży na później w postaci tkanki tłuszczowej. Kolejną 'atrakcją', którą zapewnia nam cukier jest zaburzenie równowagi naszej flory jelitowej. Cukier sprzyja rozwojowi pleśni i grzybów, o czym możesz przekonać się robiąc wypieki na drożdżach - żeby zaczyn drożdżowy zaczął pracować potrzebna jest choćby odrobina cukru. Kiedy więc w naszych jelitach zadomowią się nieproszeni goście w postaci grzybów

HealthyCreations
Schab z kiełbaskami pieczony w kapuście. Kilka słów o próżniowym pakowaniu żywności 144

Zapakowane próżniowo nie obeschną, nie zmienią koloru i nie stracą świeżości przez kilka dni. Mogę zapakować mięso, wędlinę czy ser w wygodnych do jednorazowego zużycia kawałkach. Mogę bezpiecznie zapakować grzyby mrożone lub suszone, nie obawiając się, że będą chłonąć wilgoć lub zapachy innych produktów. A to tylko początek listy do czego można wykorzystać ten sposób pakowania. Jakie to wygodne

Smaczna Pyza
DIETETYCZNE KOTLETY PIECZARKOWE 146

kotlety pieczarkowe to idealne danie dla wegetarian ale również dla osób na diecie i zdrowo się odżywiających. Pieczarki są niskokaloryczne, zawierają dużą ilość błonnika bo, aż 8g na 100g grzybów. Są bogate w jod, fosfor, potas, żelazo, miedź i selen ale oprócz minerałów są również źródłem witamin z grupy B, które łagodzą napięcie nerwowe, pozytywnie wpływają na nastrój, a także(...)czosnkiem przeciśniętym przez praskę podsmażymy na odrobinie masła. Gdy cebula się zeszkli dodajemy do niej Nasze pieczarki, posypujemy wszystko solą i dusimy, aż odparuje cała woda z grzybów. Do większego naczynia wrzucamy jajka przeciśnięte przez sitko, pieczarki z patelni, 1 surowe jajko, 3/4 szklanki otrębów lub płatków owsianych, posiekany szczypiorek (ja dodałam jeszcze, troszkę zielonej pietruszki) wszystko razem dokładnie mieszamy

Jemy i nie tyjemy. Kuchnia według Sylwii
Drożdżówki z serem i malinami 118

górę, jeśli są tu wielbiciele drożdżowych wypieków! Drożdżówki, chałki, kołocze, bułeczki.... Uwielbiam! Nie tylko jeść, ale też przygotowywać, zagniatać ciasto, obserwować jak wyrasta, piecze się itd. Drożdże to jednokomórkowe grzyby, które sprawiają, że ciasto pięknie rośnie. W sklepach dostępne są drożdże świeże oraz drożdże instant, które wybieramy w zależności od potrzeby i dostępności. Jeśli decydujemy się na drożdże świeże

Smakowity Blog Kulinarny
Kolejny blog o zdrowym stylu życia – czy to ma sens? 102

przeznaczeniem jest kanapa i paczka chipsów. Kolejną sprawą jest żywność jaka jest nam oferowana. I tu znów widzę dwa bieguny. Z jednej strony w sklepach jak grzyby po deszczu wyrastają półki dedykowane zdrowym, bezglutenowym, bezcukrowym, bio produktom. Kiedy jednak spojrzymy na resztę półek, połowę (jeśli nie większość) ze znajdujących się na nich produktów ciężko tak naprawdę nazwać prawdziwym jedzeniem

HealthyCreations
Śledzie w sosie tatarskim 175

Składniki: 200 g filetów ala matias 1 szalotka 3 ogórki konserwowe 1/2 słoiczka grzybów marynowanych 3 łyżki majonezu sól, pieprz Przygotowanie: Filety śledziowe zalać wodą i ostawić na noc do … Czytaj dalej Śledzie w sosie tatarskim

czarrna od kuchni
Beauf strogonow 286

sól i pieprz do smaku W dużym garnku podsmażamy cebulę pokrojoną w piórka. Gdy zaczyna się rumienić dodajemy do niej pieczarki pokrojone w plasterki lub ćwiartki (jeśli mamy małe grzyby). Pieczarki podsmażamy aż nie puszczą soku. Wołowinę kroimy w poprzek włókien na cienkie długie paski. Podsmażamy krótko na patelni. Podsmażone mięso dorzucamy do garnka z cebulą i pieczarkami. Dodajemy

Dieta bez mleka
Gofry z olejem kokosowym, bitą śmietaną i mandarynkami 137

olejem kokosowym Radix- Bis, bitą śmietaną i mandarynkami. Zapraszam :) Olej kokosowy - Pozyskiwany z miąższu kokosa, uznawany za najzdrowszy tłuszcz na świecie , wykazuje szereg właściwości prozdrowotnych, jak: antybakteryjne (zabija grzyby, drożdżaki, pasożyty), dodaje witalności, wpływa na szybszą regenerację organizmu po wysiłku, usprawnia funkcjonowanie narządów wewnętrznych, działa przeciwnowotworowo, chroni przed osteoporozą, przeciwdziała miażdżycy, reguluje poziom insuliny i cholesterolu , znacząco poprawia kondycję

Sama słodycz i szczypta chili
Chlebek kukurydziany, mocno serowy... 142

najlepiej jako akompaniament do dobrej zupy, albo chilli con carne. CO JESZCZE? zostaw garść sera i posyp nim wierzch przed pieczeniem; możesz dodać do ciasta także i inne składniki: grzyby, szynkę, może nawet suszone pomidory?; w wersji dla dorosłych sprawdzi się papryczka chilli

Lejdi of the house
Zupa grzybowa z pęczakiem - kresowa 189

rosół ok 2 l 3 ziemniaki marchewka cebula pół szklanki pęczaku sól pieprz zioła garść suszonych grzybów Grzybki wcześniej moczymy i obgotowujemy. Rosół wlewamy do garnka, dodajemy kaszę i włoszczyznę. Po ok 30 min dodajemy ziemniaki i ugotowane grzybki , gotujemy aż do miękkości i doprawiamy do smaku.  W przepisie dawnym dodano śmietanę , ja jednak wolę tę zupę pod taką

Gotowanie jest łatwe
Schab w pysznym sosie z boczniaków i koperkiem 218

złoty kolor, natychmiast zdjąć z patelni. Obsmażone mięso rozłożyć w żaroodpornym naczyniu. Na patelnię dodać masło i roztopić. Wrzucić pokrojoną w piórka cebulkę i smażyć aż straci kolor surowizny. Grzyby pokroić na mniejsze kawałki, jeśli są małe dodać całe. Smażyć razem z cebulką chwilkę. dodać pokruszoną kostkę warzywną. Doprawić wszystko solą i pieprzem. Wlać śmietanę, dodać koperek i wymieszać

Kuchnia Pokoleń
Il Mercato Centrale Firenze i sekrety toskańskiej kuchni. 141

Mercato Centrale Firenze to miejsce, w którym możemy kupić lokalne produkty takie jak: owoce, warzywa, ryby, owoce morza, mięso, sery, przyprawy, suszone grzyby, wina, oliwy, itp. Oczywiście możemy również spróbować oferowanych pyszności. Natomiast na pierwszym piętrze mamy stoiska z pizzą, panini i innymi włoskimi dobrociami. Idealne na lunch. Co prawda we Włoszech jestem bardzo krótko, ale zdążyłam odkryć już

DominikaDolci
Kurczak Marengo , włoska kuchnia 140

niczym , niby kurczak w sosie pomidorowym , ale dodatek ziół , oliwek oraz wina , sprawia ,że potrawa zdecydowanie się wyróżnia . We Włoszech, oryginalnie , serwuje się go z grzankami czosnkowymi i smażonymi grzybami .Polecam , doskonale urozmaici jadłospis obiadowy . Składniki : 8 kawałków kurczaka ( ja użyłam podudzia ) 1 łyżka oliwy z oliwek 300 g przecieru pomidorowego typu passata 200 ml białego wina , półsłodkiego 2 łyżeczki(...)przypaliło , od czasu do czasu delikatnie mieszając . Na koniec do mięsa dokładamy pokrojone oliwki , masło i mieszamy do momentu jego rozpuszczenia . Gotowe , serwujemy z czosnkowymi grzankami i smażonymi grzybami lub w dowolny inny sposób Smacznego ! Artykuł Kurczak Marengo , włoska kuchnia pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży

Ogrodnik w podróży
Barszcz czerwony czysty. 202

bulionu sok z 1/2 cytryny 2 łyżki miodu sól oliwa do smażenia Wykonanie: Cebulę pokroić w plasterki, oprószyć solą i zeszklić na oliwie. Dodać drobno posiekany czosnek, grzyby oraz przyprawy i smażyć na małym ogniu około 10-15 minut. Przełożyć do garnka. Dodać pokrojone w cienkie plastry buraki i jabłko. Zalać bulionem i gotować na małym ogniu pod przykryciem

zadanie-gotowanie
Bigos z suszonymi figami 182

usmażyć na nim cebulę i kiełbasę pokrojone w kostkę. Dodać do garnka z kapustą i mięsem.Kapustę słodką zszatkować i również przełożyć do garnka. Dodać namoczone suszone grzyby, suszone pokrojone figi (2 zostawić w całości do dekoracji) oraz wszystkie przyprawy poza czosnkiem. Gotować na małym ogniu około 70-80 minut od czasu do czasu mieszając.  na końcu

Gosia gotuje
Zielony omlet z rumianymi pieczarkami 167

zacznij od niskiej temperatury, a pod koniec lekko podkręć. Na drugiej patelni rozpuść masło. Pieczarki pokrój. Ja lubię duże kawałki, więc pokroiłam na ćwiartki. Zrumień pieczarki w wysokiej temperaturze, grzyby mają się smażyć, a nie dusić. Dopraw solą i pieprzem oraz świeżym rozmarynem. Na każdy omlet nałóż porcję pieczarek i zwiń. Omlety podaj z sałatą, posypane pokrojoną w piórka

codojedzenia
#2 – Warmia i Mazury 134

teren ten nieodłącznie kojarzony jest z dostatkiem wszelkiego gatunku ryb, z których najpopularniejsze są sieja oraz sielawa. Oprócz ryb, na talerzach Warmiaków oraz Mazurów często gościły zboża oraz grzyby, rzadziej mięso. Warmia i mazury to również wspaniałe w smaku i aromacie zupy takie jak zupa grochowa, fasolowa, kapuśniak, grzybowa, czernina czy wszelkiej maści zupy rybne. Wielość narodowości zamieszkujących kiedyś

Życie ze smakiem
Patatas bravas 120

obieramy i kroimy w cząstki. Nabijamy je na patyki niczym dzierzba robala, najlepiej na przemian z pieczarkami, żeby nie było nudno, choć oryginalny przepis nie zakłada ani badyli, ani grzybów. Pozwoliłem sobie tu trochę na odrobinę finezji :) Najlepiej jakby zostało to usmażone, ale jak upieczecie, tak jak ja, to też się nic nie stanie. Podajemy z sosem

Kryzysowa Książka Kucharska
Cytrynowe boczniaki smażone z cebulką 309

Zakupiłam cytrynowe boczniaki, takiej odmiany jeszcze nie znałam więc postanowiłam popróbować. Boczniak cytrynowy jest jednym z wielu gatunków grzybów o działaniu przeciwnowotworowym. Jest delikatny w smaku, podobnym do kurki. Znakomity do mięs czy ryb ale i sam smakuje wybornie. Dziś właśnie sobie to udowodniłam, danie wyszło obłędne w smaku. Cytrynowe boczniaki smażone z cebulką. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Domowa pizza 157

Składniki: ciasto: 50 dkg mąki 2 szklanki wody 4 dkg drożdży 2 łyżki oleju 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli sól, pieprz, słodka papryka, zioła prowansalskie dodatki: grzyby smażone z … Czytaj dalej Domowa pizza

czarrna od kuchni
Bombery 231

kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę. Gdy się zeszkli dodajemy pokrojoną szynkę. Wszystko smażymy przez chwilę. Następnie dodajemy pieczarki. Smażymy całość, aż do odparowania wody, jaką puszczą grzyby. Na koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i odrobiną słodkiej papryki w proszku. Wyrośnięte ciasto ponownie lekko zagniatamy. Dzielimy na 6 części. Każdą z nich cienko wałkujemy

Smaki Na Talerzu
Pulpety podwójnie grzybowe 198

Składniki: 1/2 kg zmielonej łopatki wieprzowej 1 jajko 3 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka ostrego ajvaru Podravka 1 łyżeczka vegety do mięs Podravka

czarrna od kuchni
Kolorowa sałatka z kurkami i cukinią 78

przekrój na połówki, czosnek posiekaj, fetę pokrój w kostkę, oprósz oregano. 3. Ocet wymieszaj z pozostałą oliwą, czosnkiem i natką, przypraw solą i pieprzem. 4. W misce połącz cukinię, grzyby i pomidorki koktajlowe, wlej sos, wymieszaj. Porcje przełóż na talerze, na wierzchu ułóż kostki fety, sałatkę oprósz świeżo mielonym pieprzem. Wartość odżywcza: Smacznego

The Slow Life Wife
Makaron w sosie śmietanowym z grzybami i szpinakiem! 135

szpinaku - 150 ml mleka - 100 ml śmietanki - 1 jajko - ser żółty wedle uznania u mnie parmezan około 80 g - sól, pieprz Na oliwie zeszklij posiekany czosnek i cebulkę dodaj grzyby i smaż przez 15 minut. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Mleko, jajko i śmietankę wymieszaj ze startym serem w osobnej misce. Na patelnie dodaj ugotowany makaron i zalej

SMYKWKUCHNI
Najlepsze pierogi ruskie 210

smacznego. W treści wykorzystałam artykuł pt. „Pierogi – dobre, bo polskie” Izabeli Gruszkowskiej ze strony Kobieta40.pl Zwolenników pierogów zapraszam do „pierogowego surfowania po blogu”: Pieczone drożdżowe pierogi z kapustą i grzybami Pierogi z kaszanką gryczaną Pierogi z mięsem z rosołu Pierogi smażone w głębokim tłuszczu Pierogi z truskawkami Pierogi ze słodką kapustą i grzybami Pierogi leniwe Pierogi ruskie Pierogi drożdżowe gotowane

mojewypiekiinietylko
Restauracja UKIM, pysznie jak u wietnamskiej mamy 118

Azjatyckie knajpki wyrastają na warszawskiej mapie kulinarnej jak grzyby po deszczu. Można w nich wybierać i przebierać! Niedawno otworzyła się kolejna. Dziś zapraszam Was na recenzję wietnamskiej UKIM , mieszczącej się na warszawskim Mirowie przy ulicy Chłodnej. Pysznie tu karmią, a lokal jest bardzo przytulny. Zapraszam, poczytajcie 😊. Restauracja UKIM, pysznie jak u wietnamskiej mamy Niedawno otworzyła w Warszawie swoje podwoje

Kulinarne przygody Gatity
Naleśniki po bolońsku pod beszamelem / Crepes bolognese with bechamel sauce 589

absolutnie przepyszne! Jeżeli tak jak ja lubicie naleśniki w każdej formie i kształcie, proponuję moje naleśniki z serem i sosem rabarbarowo-truskawkowym i naleśniki nadziewane kurczakiem, szpinakiem i grzybami – obłędne! Jeżeli nie przepadasz za przygotowywaniem sosu beszamelowego i posiadasz Tefal Companion, zrobi on go za Ciebie, szczegóły poniżej. Scroll down for recipe in English Naleśniki po bolońsku pod beszamelem

karmelowy
Spaghetti z Papryką i Pieczarkami 111

rozdrabniamy najlepiej drewnianą łopatką, delikatnie doprawiamy solą,pieprzem i solą czosnkową. Przesmażamy. Dodajemy koncentrat pomidorowy pomidory w puszce, płaską łyżkę cukru i dużo ziół. Na drugiej patelce podsmażamy grzyby pokrojone w paski oraz paprykę w kostkę, gdy zmiękną dodajemy do reszty. Dusimy pod przykryciem całość jeszcze kilka minutek

Dziś Ja gotuje
Gulasz z kiełbasą 175

prosty i rozgrzewający. I wymaga użycia tylko jednego garnka. Nieco podobny do popularnego ostatnio na blogach Forszmaku, jednak jego etymologia jest nieco inna. Przepis w oryginale zawiera dziczyznę oraz grzyby, jednak w uboższej wersji uległ modyfikacji. Jeśli ktoś lubi pikantniejsze potrawy można dodać nieco chili - wówczas danie będzie bardziej rozgrzewające. Składniki: 3 kiełbasy śląskie 500 g pieczarek

My simple kitchen
Ramen w 3 minuty – OYAKATA Kurczak po japońsku 253

sezonowym poddają się również dodatki, z którymi podawany jest ramen – od półmiękkiego jajka marynowanego w mirin i sosie sojowym przez szczypior, świeżą kolendrę, groszek cukrowy, kapustę pak choy, grzyby świeże i suszone, ziarna prażonego sezamu, tofu, młodą soję, gotowane krewetki lub mięso kraba, płaty wodorostów nori i algi kombu, smażony, gotowany bądź pieczony boczek, gotowane solone mięso wieprzowe, wołowe

Karo in the Kitchen
Światowy Dzień Pizzy i rozwiązanie konkursu 189

zależności od upodobań oraz kraju i regionu przygotowania. Tak we Włoszech często pojawiają się aromatyczne sery i owoce morza. W Polsce grzyby, kiełbasy i wędliny. W Zakopanem oscypek. Szukasz pomysłu na ciekawe składniki do pizzy (kliknij w obrazek): Lub chcesz przygotować jej wersję mini (kliknij w obrazek

KuchniaWeDwoje.pl
Pasztet drobiowy z pistacjami i morelami 163

zajęcy drastycznie zmalała, rzadko pojawia się na naszych stołach. Z reguły do przygotowania pasztetu wykorzystujemy różne rodzaje mięsa: drób, wołowinę, wieprzowinę i dziczyznę. Dodamy do nich także wątróbkę, suszone grzyby, czasem suszone śliwki i sporo przypraw. Ugotowane, upieczone lub uduszone wcześniej mięso dokładnie mielimy, a  następnie po wymieszaniu z dodatkami pieczemy w piekarniku. Możemy je także upiec

Kulinarne przygody Gatity
Bigos korzenny z przyprawą do piernika 175

cebulę pokrojoną w piórka oraz kiełbasę  w plasterkach. Dodać do garnka z kapustą i mięsem.Kapustę słodką zszatkować i również przełożyć do garnka. Na końcu dodać namoczone suszone grzyby, suszone owoce oraz wszystkie przyprawy poza czosnkiem i miodem.Gotować na małym ogniu około 1,5 godziny od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie dodać wyciśnięty przez praskę

Gosia gotuje
Pieczone kotlety mielone w sosie grzybowym 187

kotlety: 500 g mięsa mielonego wołowo- wieprzowego 1 cukinia 1 cebula 1 czerstwa bułka 3 łyżki bułki tartej sól i pieprz do smaku na sos: wywar z gotowanych suszonych grzybów do pierogów, który został zamroziłam i teraz użyłam go jako bazy do sosu zasmażka do sosu: masło oraz mąka Przygotowanie: mięso przełożyć do miski, wbić jajo, dodać startą na grubych(...)zrumienienia, ok 20 minut na patelni rozpuść mało i dodawaj mąkę, aż zrobi się ładna rumiana zasmażka- musi być odrobinę gęstsza, bo następnie dodać należy do niej wywar z grzybów pozostały po ich gotowaniu do wigilijnych pierogów, dokładnie wszystko wymieszać, żeby sos zrobił się gładki i aksamitny kotlety po upieczeniu podawaj z sosem grzybowym wraz z ulubionymi dodatkami Smacznego

Oka w rosole czyli KaFka gotuje
Królik w kapuście kiszonej 293

pieprzem. Na noc pozostawić w lodówce. Na patelni rozgrzać masło, podsmażyć królika z obu stron, cebulkę obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć. Królika przełożyć do brytfany, dodać podsmażoną cebulkę, suszone grzyby, 4 liście laurowe, 4 ziela angielskie ( sól ), wlać wodę tak żeby przykrywało mięso. Dusić pod przykryciem około 1 do 1,5 godziny. ( Królik nie może być miękki ) Kapustę opłukać

Darcia w kuchni
ZUPA Z ZIELONEJ SOCZEWICY 135

gotuj pod przykryciem, aż soczewica i ziemniaki będą miękkie. Pod koniec gotowania dodaj koncentrat pomidorowy i utarte lub zmielone ziarenka kolendry. Dodaj sól i dokładnie wymieszaj. Przygotuj duszone pieczarki: grzyby (w całości) ze szczyptą soli i oliwą duś pod przykryciem. Pieczarki będą gotowe, kiedy cała woda z duszenia wyparuje, a one zredukują swoją objętość i będą lekko przyrumienione. Przed

Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
Gulasz z indykiem, dynią i papryką / Turkey, pumpkin and pepper stew 269

przyjemniejszego na obiad w chłodne dni niż gulasz. Pyszny, gęsty i rozgrzewający i najlepiej łatwy w przygotowaniu. Dlatego przedstawiam Wam dzisiaj przepis na gulasz z indykiem, dynią, papryką i grzybami w sosie pomidorowym z dodatkiem ziół i odrobiny śmietanki. Świetny pomsył na łatwy i pożywny obiad dla całej rodziny! Jeżeli posiadasz Tefal Companion to on zrobi ten gulasz praktycznie

karmelowy
Polędwiczki w sosie grzybowym 225

Pyszne połączenie smaków 🙂 Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa 25 dkg grzybów leśnych, u mnie mrożone odgotowane borowiki, ale mogą być kurki lub inne 1 cebula 3/4 szklanki śmietany (u mnie … Czytaj dalej Polędwiczki w sosie grzybowym

czarrna od kuchni
Jak wykorzystać resztki serów – przepis na sos serowy 247

każdym razem inaczej w zależności jakie sery do niego użyjemy. Przepis na sos serowy stanowi podstawę do innych sosów. Do serowego sosu dodaję często szynkę lub boczek, czasami grzyby,a czasami cukinię, w zależności co mam pod ręką. Jak dla mnie wersja jarska sosu smakuje mi całkiem dobrze, kiedy moja męska większość woli sos serowy z dodatkiem szynki. Wystarczy

codojedzenia
Śniadania świata - Japonia... 148

tradycyjna japonńska zupa, przygotowywana z pasty z fermentowanej soi (miso) i bulionu  dashi . Znane dodatki obejmuja tofu, posiekane zielone cebulki, wodorosty  wakame ,  aburaage (smażony tofu), japońskie grzyby, małże, oraz inne sezonowe składniki. Zupa miso robiona od podstaw (pasta i dashi) jest popularna w japońskich domach, ale można też kupić  idywidualne porcje już doprawionej pasty miso

Lejdi of the house
Kasza jęczmienna, zapiekana z pieczarkami i serem... 127

przestudzenia. Pieczarki i cebulę oczyść i pokrój na półplasterki. Na nieprzywierajacej patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Wsyp cebulę, a kiedy zacznie mięknać dodaj pieczarki. Zwiększ ogień i smaż grzyby, aż odparuje większość płynu. Przygotuj jedno większe, lub dwa mniejsze, naczynia żaroodporne. Posmaruj odrobina oleju, a następnie układaj warstwę kaszy, warstwę pieczarek i na koniec jeszcze raz warstwę kaszy. Rozgrzej

Lejdi of the house
Bigos 125

kucharzy. Każdy ma własny sposób na połączenie kapusty, mięsa, kiełbasy i innych dodatków tak, aby finalnie powstał idealny bigos. Powinien być dość kwaśny, aromatyczny, z dodatkiem wędzonych śliwek, leśnych grzybów i czerwonego, wytrawnego wina. Najważniejszym etapem przygotowania bigosu jest jego gotowanie. Im dłużej trwa, tym lepszy efekt uzyskamy. A wy, jaki macie patent na przygotowanie idealnego bigosu?   Składniki(...)wołowiny 500 g wieprzowiny (np łopatki) 500 g kiełbasy myśliwskiej lub jałowcowej 250 g boczku wędzonego 2 cebule 2 jabłka 15 suszonych śliwek, najlepiej wędzonych duża garść suszonych grzybów 1 puszka pomidorów 250 ml czerwonego wytrawnego wina olej do smażenia 4 liście laurowe 6 ziarenek ziela angielskiego 5 ziaren jałowca 2 łyżki majeranku 1 łyżka słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej

Smakowity Blog Kulinarny
Sałatka śledziowa z boczniakami 122

papryka marynowana boczniaki w zalewie (u mnie domowe) kukurydza majonez u mnie   Kielecki pieprz i sól do smaku sporo natki pietruszki lub szczypiorku gotowane jajka Filety śledziowe, grzyby, paprykę, wypłucz pod wodą, osusz ręcznikiem papierowym, pokrój w paseczki. Wsyp di miski, dodaj kukurydzę z puszki, posiekany szczypiorek lub natkę pietruszki. Dodaj majonez. Gotowe! Najlepiej zostawić

Z Kuchni Do Kuchni
40 PRZEPISÓW I JADŁOSPIS NA KETO-ADAPTACJI 390

buraki itp.) oraz strączkowych ( groch, fasola, kukurydza, bób itp.). Polecam te zielone oraz kiszonki, czyli ogórki i kapustę, sałaty, kapusty, cukinię, bakłażana, brukselkę, brokuły, kalafiora, fasolkę szparagową, szpinak, szparagi, grzyby, pomidory, ogórki, paprykę itp. Tłuszcze: smalec, masło ekstra (min 82%) i klarowane, łój, tłuszcz gęsi oraz kaczy, olej kokosowy, oliwa z oliwek i oliwki, olej z awokado i awokado

Ola la LCHF
Drożdżowe, pieczone pierogi z grzybami 129

choć nadal dość kaloryczne to dużo zdrowsze. Zachęcam do pieczenia, idealnie nadają się do czerwonego barszczu np. na wigilię ale nie tylko, zawsze smakują obłędnie. Drożdżowe, pieczone pierogi z grzybami. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Wołowina po wietnamsku na ostro 187

zalej wrzątkiem i mocz przez 5 minut, następnie wyjmij z wody i posiekaj do woka dodaj przyprawy oraz sos sojowy, wymieszaj następnie dodaj do woka mleczko kokosowe i posiekane grzyby mung, zamieszaj smaż wszystko razem jeszcze chwilę, a na koniec dodaj uprażone orzeszki ziemne podawaj z makaronem ryżowym lub z ryżem moje inne przepisy na wołowinę znajdziesz tutaj Smacznego

Oka w rosole czyli KaFka gotuje
Menu na tydzień: Ryby i owoce morza 128

produkty w lokalnym sklepie czy dyskoncie. Co więcej, wieś ma oczywiste przewagi nad miastem – bo ekologiczna kura, jaja, świeże ryby prosto z hodowli, a do tego własne warzywa, grzyby i inne owoce leśne – są tu na wyciągnięcie ręki. Zobacz też nasze menu na tydzień z szybkimi daniami bez smażenia. Misja polegająca na udowodnieniu, że z Niedzielnym Kucharzem

Niedzielny kucharz
Tajska zupa z kurczakiem i zoodle 137

czosnek i pokrój w kostkę. Oczyść chili z pestek i pokrój w cienkie paski. Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Rozgrzej olej i zeszklij warzywa, imbir, fasolkę szparagową i grzyby. Wlej wywar, kokosowe mleko, dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i curry pastę. Dopraw zupę solą i gotuj zupę przez 15 minut. Do ugotowanej zupy dodaj pokrojoną kolendrę. Pokrój cukinię

codojedzenia
Jakie zioła warto uprawiać w domu? (II) 154

Podczas żucia liści tego najlepszego francuskiego zioła, nasz język odczuwa delikatne drętwienie. Estragon udoskonala ryby, skorupiaki, wieprzowinę, cielęcinę, jagnięcinę, dziczyznę, drób, pory, ziemniaki, pomidory, marchewki, cebule, karczochy, szparagi, grzyby, kalafiory, brokuły, buraki, groszek, pietruszkę,czosnek, szczypiorek, cytryny, pomarańczę, ryż oraz jęczmień. Idealnie pasuję także do kurczaka, kwaśnej śmietany, sera i wszelkich potraw jajecznych. Dodajmy go 15 minut przed końcem

Dominacja smaku
Mini krokieciki z grzybami i kapustą 497

Dzisiaj przepis na pyszne mini krokieciki z kapustą i grzybami. Doskonale sprawdzają się jako obiad lub gorąca kolacja. Potrzebujemy: Czytaj więcej

Tylko pysznie
Marynowane klopsiki mięsno-grzybowe z cebulą 221

Kuleczki z mięsa i grzybów, zamarynowane w zalewie octowej, to świetna przekąska i doskonała imprezowa zagrycha. W sam raz pod wódeczkę. Zróbcie takie marynowane klopsiki na karnawałową domówkę lub inne spotkanie, a zobaczycie że wasi znajomi będą nimi zdziwieni i zachwyceni. W ten sposób przeważnie marynuje się grzybki albo warzywa, ale jak widać mięso też można tak przyrządzić. Szczególnie panowie

Smaczna Pyza
Nasze słopnickie śniadania 138

Małopolsce nazywane jagodami :), a w lesie jagody (przez lokalsow zwane borówkami i jeżyny. Płatki kukurydziane z jogurtem i jeżynami prosto z lasu – to cudowne śniadanie. Jesienią zbieramy grzyby – prawdziwki, podgrzybki i kurki oraz nasze ulubione rydze – wspaniałe do spaghetti i jajecznicy oraz po prostu smażone prosto z patelni! Nasze zbiory z zeszłego roku (tylko z jednego

Niedzielny kucharz
Poniedziałek: Spaghetti z cukinii z krewetkami i pesto 120

kuchni niepotrzebnego gadżetu. Skończyłoby się na oglądaniu przepisów, gdybym nie przechodził ul. Targową, koło placu Różyckiego (wbrew pozorom wciąż sporo się tu dzieje – m.in. można kupić dobre, świeże grzyby, a jesienią suszone od niezawodnej pani Kazi, z która targowanie się to czysta przyjemność), gdzie natknąłem się na panią sprzedającą właśnie obieraczki do warzywnego spaghetti. Już zacząłem szukać w kieszeni

Niedzielny kucharz
Menu na tydzień – jesienią zielono mi 138

kuchni niepotrzebnego gadżetu. Skończyłoby się na oglądaniu przepisów, gdybym nie przechodził ul. Targową, koło placu Różyckiego (wbrew pozorom wciąż sporo się tu dzieje – m.in. można kupić dobre, świeże grzyby od niezawodnej pani Kazi), gdzie natknąłem się na panią sprzedającą właśnie obieraczki do warzywnego spaghetti . Już zacząłem szukać w kieszeni 15 zł, bo tyle sprzęt kosztował, kiedy zorientowałem się

Niedzielny kucharz
Jak wykorzystać resztki pieczonego kurczaka – pierogi nadziewane farszem 268

resztki pieczonego kurczaka. Nadzienie świetnie sprawdzi się jako farsz do pierogów. Jeśli resztki pieczonego kurczaka mogą być podstawą wielu nowych pysznych dań, to kurczak nadziewany wątróbką (albo kaszą z grzybami bądź cielęciną) stwarza jeszcze więcej możliwości. Farsz świetnie wzbogaca smak kury, a do tego podczas jednego pieczenia uzyskujemy więcej jedzenia – czyli działamy ekonomicznie, bo lepiej wykorzystujemy raz nagrzany piekarnik. Nadzienie(...)szklanki gorącej wody (ok. 170 ml) 1 jajko 1/3 łyżeczki soli Nadzienie Farsz z pieczonego drobiu, np. z wątróbki, ale może też być cielęcina (z gęsi), albo kasza z grzybami (gęś, kurczak) Resztki pieczonego kurczaka doskonale się sprawdzają jako nadzienie do pierogów. Przygotowanie: Krok 1 Zaczynamy od ciasta. Mąkę wsypujemy do misy, dodajemy sól, mieszamy. Wbijamy jajko i mieszamy drewnianą

Niedzielny kucharz
Przepisy na wigilię: Kapusta kiszona last minute 108

jabłkiem. My jednak uważamy, że postna kiszona kapusta szykowana z myślą o wigilijnym stole musi być prosta, jak wszystkie dania tego dnia. Nie potrzebuje dodatkowych aromatów, bo kapusta z grzybami ma pachnieć grzybami i kapustą. Jeśli chcecie zakisić kapustę z myślą o bigosie, wtedy proszę bardzo, można a nawet trzeba ją aromatyzować. Kiszona czy kwaszona My co roku

Niedzielny kucharz
Przepisy na wigilię: Drożdżowe kapuśniaczki 116

kapuśniaczkiem Kto zgadnie co to jest? Kształt: Prostokątny. Rozmiar: Waga około 5 g. Barwa: Wierzch ciasta barwy złotej, farsz brązowy. Konsystencja: Miękka i wilgotna. Smak: Charakterystyczne dla kapusty i grzybów z aromatem ciasta drożdżowego. Brzmi jak rysopis z listu gończego, a chodzi o zupełnie niegroźny kapuśniaczek. Powyższa charakterystyka została spisana w związku z umieszczeniem kapuśniaczka na liście produktów tradycyjnych(...)mleka (250 ml) 420 g mąki pszennej (jasnej, czyli uniwersalnej typ 450-500) (3 szklanki) Płaska łyżka soli Prayprawy do posypania kapuśniaczków: kminek, czarnuszka, mak itp. Farsz: Kapusta z grzybami, np.według tego przepisu Przygotowanie: Krok 1 Zaczynamy od ciasta. Jajka wyciągamy z lodówki, żeby ogrzały się do temperatury pokojowej (jeśli macie mało czasu włóżcie je do miseczki z letnią

Niedzielny kucharz
Przepisy na wigilię: Pierogi z kapustą 186

Ciasto al dente, pachnący grzybami farsz, całość zawinięta w kształt aniołka. Polecamy Wam nasz patent na lepienie wigilijnych pierogów. Czas: 1,5 godziny w tym pół godziny na leżakowanie ciasta Poziom trudności: Średnie „Św. Jacku z pierogami módl się do Boga za nami, żeby na stole zawsze pierogi były i nas od głodu chroniły” – modlitwa i legendy(...)zlepiamy.. Polecamy Wam ten sposób, bo jest efektywny i efektowny zarazem. Składniki: Ciasto : 2 szklanki mąki 2/3 szklanki cieplej wody 1 jajko 1/3 łyżeczki soli Farsz : Kapusta z grzybami według tego przepisu Przygotowanie: Krok 1 Mąkę wsypujemy do misy, dodajemy sól, mieszamy. Wbijamy jajko i mieszamy drewnianą łyżką. Stopniowo wlewamy wodę, cały czas mieszając powstające ciasto w misce. Kiedy

Niedzielny kucharz
PRZEPIS NA FIT KOTLECIKI Z JAJEK I BROKUŁA 251

dziennych studiów na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji - SGGW. I czemu ja to pisze w ogóle? A no piszę, to Wam Kochani, że ostatnio w sieci, jak grzyby po deszczu, wyrosła cała masa kont i dziewczyn, które to próbują układać diety i plany żywieniowe innym osobom, tylko dlatego, że same schudły 5 czy 15 kg. Przestrzegam

SMYKWKUCHNI
Zupa kurkowa 136

Łatwe Przystępne Przepis na zupę krem z kurek. Korzystając z domowych zapasów, nawet w środku zimy możemy delektować się smakiem kurek. Tegoroczna jesień obfitowała w grzyby, dlatego korzystając z domowej spiżarni, możemy przygotować wyśmienitą zupę kurkową. Ja zrobiłam ją w formie kremu, z dodatkiem sera i świeżą natką pietruszki. Niebo w gębie! […] Artykuł Zupa kurkowa pochodzi z serwisu

PysiaGotuje.pl
Paprykarz „bydgoski” 141

obierz i pokrój w niezbyt dużą kostkę. Marchew obierz, umyj i ugotuj. Ugotowaną i wystudzoną marchew pokrój w kostkę. Pieczarki przełóż na sitko i dobrze odsącz z zalewy. Odsączone grzyby pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej. Na gorącym tłuszczu podsmaż mięso, połowę cebuli i kapustę. Kiedy mięso ładnie się przyrumieni, na patelnię dodaj ketchup. Wszystko dobrze wymieszaj

blog.moje-pasje.info
Drobiowe kotleciki z pieczarkami i kaszą jaglaną 137

garnek z palnika i potrzymajmy kaszę jeszcze przez kilka minut pod przykryciem. Pieczarki kroimy na cieniutkie półplasterki. Podsmażamy na 1 łyżce masła do momentu, aż cała woda jaką puszczą grzyby odparuje. Doprawiamy solą i odrobiną pieprzu. W misce mieszamy mielone mięso, przestudzoną kaszę jaglaną oraz zimne pieczarki. Dodajemy natkę pietruszki, sól, pieprz, czosnek granulowany oraz jajko. Mieszamy dokładnie. Następnie

Smaki Na Talerzu
Barszcz zwany też boszczem lub boscem – kuchnia podkarpacka 214

okolic na Rzeszowszczyźnie” znajdziemy taką definicję: „bosc, basc, <niem. Borschtsch – barszcz> gotowana kwaskowata zupa (na kwasie chlebowym lub buraczanym) okraszona skwarkami, kawałkami kiełbasy, pokrojonym ugotowanym jajkiem, grzybami, dodatkiem chrzanu, czasem zabielana śmietaną względnie mlekiem, spożywana z tartymi ziemniakami lub chlebem; baszcz; barszcz; żur; żurek”. Według tego samego źródła gliniane lub kamionkowe naczynie do przygotowywania zakwasu to „boscownik”, „bascownik(...)bardziej kwestia wyczucia i doświadczenia niż dokładnych proporcji, ale spróbuję go jakoś zamknąć w liczbach. Takiego samego zakwasu używa się do przygotowania innych polewek, na przykład wigilijnego barszczu z grzybami. Zakwas: Pierwszy zakwas: około 500 ml ciepłej przegotowanej wody (nie gorącej) i 3 czubate łyżki drobno zmielonej mąki żytniej. Całość mieszamy drewnianą łyżką w glinianym garnku (podobno można też

Trzeci talerz
Podsumowanie roku 165

bieżąco - zapraszam do polubienia bloga na Facebook'u: LENA GOTUJE BLOG Z PRZEPISAMI KULINARNYMI. Popularne w 2017roku: OGÓRKI W ZALEWIE MUSZTARDOWEJ PIGWA DO HERBATY PAPRYKA KONSERWOWA OGÓRKI CURRY GRZYBY MARYNOWANE W OCCIE SERNIK STRACIATELLA Z MALINAMI PIERNIK LAST MINUTE SERNIK GOTOWANY NA BISZKOPTACH SAŁATKA KRÓL IMPREZY Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku

Lena Gotuje
20 wytrawnych przekąsek na imprezę. Sylwester i Karnawał. 202

Paszteciki z brązową soczewicą Smörgåstårta - Szwedzki tort kanapkowy Chorizo w cydrze Brukselka pieczona w bekonie Daktyle w bekonie nadziewane gorgonzolą Smalec z wędzonego boczku Papryczki jalapeño faszerowane tuńczykiem Suszone grzyby w cieście piwnym Prażone migdały z papryką Chipsy z jarmużu

Codziennik Kuchenny
Rolada ziemniaczana z kapustą i grzybami 315

menu jest stałe od lat i nie pojawia się nic nowego. U nas stałych pozycji jest kilka,… Artykuł Rolada ziemniaczana z kapustą i grzybami pochodzi z serwisu Kolorowy Przepisownik

Kolorowy Przepisownik
Bardzo grzybowy pasztet 98

roku każdy jesienny spacer do lasu owocował zbiorami grzybów, było ich wyjątkowo dużo. Ten przepis powstał, co prawda, ze świeżych okazów, których raczej już nie znajdziecie, ale jeśli macie zamrożone, to spokojnie możecie pokusić się o przygotowanie pasztetu, który chcę Wam zaproponować. Wielkimi krokami zbliżają się Święta i myślę, że ten przepis może świetnie sprawdzić się w ramach Wigilijnego menu

Pichceniomania
Śledzie ze śmietaną i jabłkiem 129

domu są popularną potrawą do chleba nie tylko w święta. Inne wersje śledzi ze śmietaną – do takich śledzi dodaję zamiast jabłka: marynowane warzywa, np. paprykę, ogórki kiszone, konserwowe, grzyby kosteczki gruszki suszone pomidory cebulę Zawsze smakują obłędnie, śledzie uwielbiam! Kiedy mamy dobre śledzie to naprawdę możemy z nich przygotować wiele smacznych dań, sałatek, przekąsek. Składniki: 300 g płatów

Zasmakuj Kuchni
Barszcz na zakwasie 143

musi być ładnie, wykorzystamy tylko czysty barszcz. Do garnka wlać wodę, dodać buraki, warzywa, kości, boczek wędzony i zagotować. Zdjąć szumy. Barszcz powinien być czysty bez piany. Następnie dodać grzyby suszone, czosnek,majeranek. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zmniejszyć gaz, gotować na bardzo małym ogniu 2 godziny. Smak powinien być lekko pikantny przez dodanie pieprzu. Zakwas odcedzić

Kuchnia Pokoleń
Wigilijny barszcz czerwony z fasolą 164

A dzisiaj polecamy Wam na Święta pyszny wigilijny barszcz czerwony z fasolą :) Jeżeli ktoś nie lubi uszek lub nie może ich jeść to fasola jest świetną

Kuchenne Wariacje
Polędwiczki wieprzowe w szynce parmeńskiej na sosie grzybowym 140

Święta Bożego Narodzenia bez grzybów? Nie ma nawet takiej możliwości. To one są nieodłącznym elementem Wigilijnych potraw. Zupa grzybowa, uszka lub pierogi z kapustą i grzybami, paszteciki do barszczu... to tylko kilka z tradycyjnych potraw pojawiających się na kolacji wigilijnej. A co powiecie na coś nowego? Innego? I równie smacznego? Polędwiczka w szynce parmeńskiej na delikatnym sosie grzybowym przygotowanym

Mango Papaja
Fit menu na Boże Narodzenie 224

moje propozycje na świąteczny stół .  Przepisy na dania rybne Świąteczna sałatka śledziowa z ziemniakami, cebulą i szczypiorem Frittata z łososiem i szpinakiem Przepisy na pierogi Gryczane pierogi nadziane grzybami i ricottą Pieczone mini pierogi z kapustą i grzybami Przepisy na warzywa Kremowa zupa z buraków i czerwonej fasoli Fasolowo-ciecierzycowy mix z pieca Przepisy na wypieki i słodkości Magiczne

My Chcemy Jeść
Krem z borowików 120

litra bulionu warzywnego 10 dag serka topionego z pieczarkami 100 ml płynnej śmietany 1 łyżka startego selera Sól i pieprz do smaku Natka pietruszki do posypania Wykonanie: 1.  Grzyby oczyścić opłukać pokroić na kawałki.(Kilka plasterków zostawić do dekoracji) Obraną cebulę posiekać drobno. W garnku rozgrzać masło, wsypać cebulę zeszklić, po chwili dodać starty na tarce seler, oraz

Wanilia i Kardamon
Pasztet z selera wegański 186

jedzenia.               Przepis pochodzi z książki Jadłonomia - Marty Dymek Uważam, że skład pasztetu można zmieniać, np. dodać pokrojoną suszoną śliwkę, a innym razem grzyby. Kto co lubi :) Jeśli nie potrzebujemy pasztetu na raz, to warto włożyć do małych słoiczków, pasteryzować ok. 20 min. Będzie na później :)  Bardzo apetycznie będzie prezentował się

Proste Potrawy
Bezglutenowe pierogi z kapustą i grzybami 156

pierogi to mamy właśnie taki dla Was :) Pierogi takie nie jest wcale tak łatwo zrobić jakby się wydawało ale nam się udało :) Zapraszamy na bezglutenowe pierogi z kapustą i grzybami :)   Składniki na ciasto do pierogów: – 160 g mąki gryczanej – 160 g mąki

Kuchenne Wariacje
Pierogi z kiszoną kapustą – kuchnia podkarpacka 211

Pierogi wyciągamy łyżką cedzakową. Gotowe porcje okraszamy cebulką podsmażoną na maśle. Pierogi z kapustą kiszoną - kuchnia podkarpacka Zapraszam również na inne podkarpackie dania, świąteczne i nie tylko : Kapusta z grzybami po lasowiacku Kapusta z grochem Łemkowska kapusta duszona z kminkiem Karp pieczony w sosie Gołąbki z kaszą jęczmienną i grzybami Gołąbki z kaszą gryczaną i ziemniakami Więcej przepisów w zakładce

Trzeci talerz
Kotleciki z pieczarkami 155

Kotleciki z pieczarkami Smażone kotlety mielone, faszerowane pieczarkami i cebulką to ciekawa propozycja obiadowa. Grzyby nadają mięsu wspaniały smak i soczystość. Już nie pamiętam kiedy ostatnio zrobiłam na obiad zwykłe kotlety mielone. Ostatnio zawsze dokładam jakiś dodatek, i o dziwo moim domownikom bardzo takie kombinacje smakują. Jakiś czas temu zajadaliśmy się zrazami z mięsa mielonego, później kotlecikami z cukinią

Blog z Apetytem
Zupa pieczarkowa z serem pleśniowym 91

widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Podpatrzona na blogu Kardamonovy <3 Grzyby, choć to pieczarki, smakują wybornie w serowym towarzystwie. Składniki 250 g brązowych pieczarek 1 marchew 1 pietruszka 1 kawałek selera korzeniowego 3-4 ziemniaki 1 cebula 1 łyżka masła

R'n'G Kitchen
Wigilijna kapusta z łazankami 159

Blueberry Corner by "jagodzianka" Wigilijna kapusta z łazankami to świetna alternatywa dla pierogów z kapustą i grzybami – to te same składniki razem wymieszane. … Przeczytaj cały artykuł Post <span>Wigilijna kapusta</span> z łazankami pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Makaron z sosem kurkowym 117

Sezon na kurki już dawno otwarty i trwa w najlepsze, to idealny moment, żeby upolować kilka sztuk i wykorzystać w kuchni. Jeżeli lubicie zbierać grzyby, zaglądajcie szczególnie pod sosny i świerki, a jeżeli nie to znajdziecie je na targu lub w warzywniaku. Świeże, żółciutkie pieprzniki jadalne świetnie nadają się do zrobienia kremowego, aromatycznego sosu na bazie słodkiej śmietanki

Fitsweet.me
BIGOS MYŚLIWSKI 205

czosnek.Białą kapustę umyć ,wyciąć głąb.Liście poszatkować i przełożyć do mięsa.Gotować chwilę , dodać kapustę kiszoną ,starte marchewki na tarce o dużych oczkach lub pokroić w kostkę ,pokruszyć grzyby oraz dodać całe śliwki .   Przyprawić rozgniecionym jałowcem , listkami laurowymi , zielem angielskim , solą i pieprzem . Dusimy 90 minut na średnim ogniu , od czasu do czasu mieszając . Pod koniec

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Bigos 194

śliwki kroimy w paseczki. Dodajemy do kapusty i to wszystko razem gotujemy kilka godzin.  Ja zawsze bigos gotuje ok 3 dni, każdego dnia po 2 godzinki około. Grzyby i śliwki często dodaję dopiero kolejnego dnia. Wtedy smaki się ładnie mieszają po kolei.  Smacznego

Klaudynkowa kuchnia
Święta zero waste – jak nie marnować żywności na Boże Narodzenie 161

wolimy sprawdzone dania, które już znamy. Minimalizuj Kto powiedział, że musisz mieć różne nadzienie do pierogów, uszek i osobny bigos wigilijny? Przecież można przygotować wielki gar kapusty wigilijnej z grzybami i część przerobić na farsz a część podać jako bigos na Wigilijny stół. Z suszonych owoców, które trafiły do kompotu z suszu można zrobić pyszny deser, z warzyw na bulion(...)zero waste na Święta to: Pizzoccheri. Zostało Ci po świętach za dużo bigosu wigilijnego, na który nie możesz już patrzeć albo za dużo nadzienia na pierogi z kapustą i grzybami? Nic nie szkodzi. Przerób kapustę wigilijną na pyszne włoskie danie z makaronem gryczanym Przepis na pizzoccheri tutaj Raviolo z żółtkiem A może zabrakło ci nadzienia a zostało za dużo ciasta

Ugotowane pozamiatane
Bigos z kiełbaską i grzybkami 134

przecier pomidorowy  100 g garść suszonych grzybków ziele angielskie 3 szt  liść laurowy 3 szt cukier 1 łyżka przyprawa do potraw warzywna gosposia 1 łyżka   Wykonanie: Grzyby zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na godzinkę. Po godzinie odcedzamy i kroimy drobno,wkładamy do garnka.Kapustę wymaczamy ze dwa razy w zimnej wodzie i kroimy.Przekładamy do garnka

Różowa kuchnia
Świąteczne pierogi z grochem i borowikami 185

grochem. Borowiki rozmrozić na sicie, pokroić w kostkę , tak samo posiekać obraną cebulę. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić cebulę, zeszklić po chwili dodać borowiki, dusić 15 minut aż grzyby będą miękkie i nadmiar soku odparuje, połączyć z kapustą i grochem doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać. Przygotować ciasto: Mąkę przesiać na stolnicę, dodać szczyptę soli, wbić jajko, wymieszać

Wanilia i Kardamon
Zupa z rybą 145

marchewki kilka grzybków mun 1/2 pietruszki kilka ziemniaków sól, pieprz listek , ziele  domowa vegeta Pokrojoną marchewkę, pietruszkę oraz ziemniaki przełożyć do garnka. Wlać wodę , dodać pokrojone grzyby ,przyprawy i gotować prawie do miękkości ziemniaków.Rybę pokroić na mniejsze kawałki i dodać do gotującej się zupy.Gotować aż ziemniaki będą miękkie

Moje domowe kucharzenie
Uszka do wigilijnego barszczu 131

Hej! Wieczerza wigilijna nie może być się bez czerwonego barszczyku z uszkami. Praca mozolna i monotonna, ale kiedy już jest poza nami to duma nas rozpiera

Tylko pysznie
Wegański, bezglutenowy krupnik jaglany, Święto Kina 9-10 grudnia 178

taką aurę najlepszy krupnik :). W mojej wersji: kasza jaglana, suszone grzyby, wędzone tofu, kapusta stożkowa, marchewka, pietruszka, por, cebula, czosnek, ziemniaki i mnóstwo ziół i przypraw (ziele angielskie, liście laurowe, wędzona papryka, majeranek, lubczyk, jałowiec, sól, czarny pieprz, koperek). Składniki kroimy lub trzemy na tarce, wrzucamy do dużego gara (warzywa można podsmażyć na oleju), doprawiamy i gotujemy do miękkości

Qlinarnie i Qlinarnie
Barszczyk czysty wigilijny 559

buraków 1 machewka pietruszka cebula 1 szkl wywaru z gotowanych grzybów 0,5 l zakwasu z buraków sól pieprz czarny cukier ocet jabłkowy listek laurowy ziele angielskie 2 łyżki ciemnego oleju rzepakowego  1/4 cebuli natka pietruszki Buraki ugotować dzień wcześniej, wystudzić, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, zasypać cukrem, 3-4 łyżki i dodać 2 łyżki octu(...)wlać ok 4 l wody, włożyć włoszczyznę listek laurowy i ziele angielskie. Gotować na bardzo wolnym ogniu kolejne ok 30 min. Wyjąć włoszczyznę dodać buraczki i zakwas, wywar z grzybów i zagotować ponownie.  Gotować ok 10 min. Odcedzić przez gęste sito. Na patelni przysmażyć drobno posiekaną cebulkę na oleju rzepakowym ciemnym i dodać do barszczyku. Doprawić do smaku pieprzem

Gotowanie jest łatwe
Ramen z grzybami 174

więcej dodatków tym rosół pyszniejszy. Do gotowania użyłam szpondra wołowego i udek kurzych i steku z wołowiny krzyżowej oraz całą masę warzyw i dodatków, zobaczcie zresztą sami. Remen z grzybami. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Idealne ciasto na pierogi Jakuba Kuronia 2177

ciasto owiń folią i odstaw na 15 minut.     Rozwałkuj placek o grubości kilku milimetrów.     Swoje pierogi zrobiłem z kapustą i grzybami. Przepis znajdziesz TU     Na swojej stronie mam jeszcze kilka przepisów na pierogi oto one: Pierogi ruskie Kuroniów Pierogi z kapustą i grzybami Pierogi

kuron.com.pl
KRUPNIK NA DROBIOWYCH PODROBACH 133

jarzyn 4 ziemniaki, pokrojone w niewielką kostkę 4 łyżki kaszy perłowej, jęczmiennej lub pęczaku (opłukane) 1 mała cebulka, pokrojona w kostkę (można poddusić na maśle) 3 małe suszone grzyby, chwilę wcześniej namoczone  1 łyżka majeranku, suszonego po 2 łyżki posiekanego koperku i natki pietruszki po kilka ziarenek ziela i pieprzu czarnego listek laurowy sól i pieprz do smaku

Moja Książka Kucharska
Konfitura jabłkowa z cynamonem i goździkami 173

czas, w którym jak co roku przygotowuję jesienno – zimowe przetwory. Te słodkie, kolorowe, pachnące, różne konfitury, powidła, jak i te wytrawne w zalewach octowych, jak marynowana papryka, dynia, grzyby, a także kiszone ogórki. W domu pachnie wszelkimi konfiturami, słodkościami, lasem, ogórkami… wszędzie widać wypełnione pysznościami słoiki. Lubię to. Odprężam się wtedy, nie myślę o niczym innym

Zasmakuj Kuchni
Tagliatelle z boczniakami i szpinakiem 140

gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. 2. Na rozgrzanym tłuszczu (masło + olej) przez minutę podsmażamy przeciśnięty przez praskę czosnek. 3. Następnie dodajemy opłukane, osuszone i pokrojone w cienkie paski grzyby (wzdłuż blaszek), które od razu solimy, aby szybciej puściły wodę. 4. Gdy woda odparuje dodajemy szpinak, słonecznik, sos sojowy oraz przyprawy i całość smażymy do czasu, aż szpinak zmniejszy

Bez Cebuli
Rozgrzewająca zupa z kolorową papryką 135

bulionem wlewamy do garnka i całość gotujemy jeszcze przez około 20 minut by papryka była miękka. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Dekorujemy plastrami kiełbasy. Smacznego! Przepis dodaję do akcji „Grzyby i warzywa jesienne edycja

Życie ze smakiem
Jak ugotować pyszny kapuśniak? Przepis na kapuśniak z kiszonej kapusty i z wędzonymi żeberkami. 178

laurowy łyżka majeranku sól i pieprz 500 g kiszonej kapusty kilka suszonych grzybków. Wykonanie: W garnku zagotować wodę. Dodać podzielone na mniejsze części żeberka, sól, pieprz, liść laurowy, wypłukane grzyby i gotować około 20 minut. W tym czasie przygotować warzywa: obrać jarzyny, a następnie pokroić w kostkę. Dodać do zupy, zagotować i gotować przez kilka minut.  Następnie posiekać

Poezja Smaków - blog kulinarny
Weganski bigos z kasza i wedzona sliwka 170

pół łyżeczki kminku sól i pieprz do smaku Kapustę dwukrotnie płuczemy jeśli jest bardzo kwaśna a następnie odciskamy, kroimy i wkładamy do garnka. Dodajemy kminek, pokrojone śliwki oraz namoczone grzyby razem z wodą, w której się moczyły (zostawiamy tylko końcówkę wody razem ze śmietkami). Zalewamy wodą tak by składniki się przykryły, dodajemy liście laurowe i gotujemy na niewielkim ogniu

Dzieje kuchennej Wiewióry
Sałatka pieczarkowa na ciepło / Warm mushroom salad 242

śmietanką dzięki czemu są też delikatnie kremowe. Jest ona świetnym dodatkiem do każdego dania głównego. Ja podałam ją z karkóweczką i pieczonymi ziemniakami i wyszło przepysznie. Jetem ogromnym fanem grzybów i czasami kupuję je w większych ilościach, a później leżą w lodówce i błagają o przerobienie. I to jest świetny sposób na ich przetworzenie, dzięki czemu nic się nie marnuje

karmelowy
Polędwica z dzika z sosie winnym z quinoą, truflami, boczniakami królewskimi i sałatką z marynowanych buraczków 129

sokiem z kiszonych buraków.  Polędwiczkę wyjmujemy z marynaty (marynaty nie wylewamy), osuszamy, nacieramy solą, obsmażamy ze wszystkich stron na klarowanym maśle, podczas smażenia dodajemy plasteri boczniaków. Grzyby powinny się zrumienić, wtedy je wyjmujemy, a polędwiczki zalewamy marynatą, posypujemy pieprzem i majerankiem i dusimy około 10 - 15 minut pod przykryciem. Sos powinien się w tym czasie zredukować do objętości

Quinoa Raz!
ZRAZY WOŁOWE/WIEPRZOWE 182

schabu 1 mała papryka czerwona 2-3 ogórki kiszone 8 cienkich plasterków boczku ok. 6 łyżeczek musztardy ze smażoną cebulką Octim 2 cebule 2 ząbki czosnku 2-3 suszone grzyby 1/2 szklanki mąki pszennej (w tym mąka do zagęszczenia sosu) 500 ml bulionu sól, pieprz liść laurowy, ziele angielskie 1 łyżeczka majeranku olej do smażenia Wykonanie: Przygotowujemy składniki: Paprykę

Kuchnia MagdaLeny
Zapiekanka warzywna z mozarellą 141

plastrze bakłażana, cukinii, pomidora, sera. Czynność powtarzamy do wykorzystani miejsca w naczyniu. Całość posypujemy kukurydzą. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego! Przepis dodaję do akcji „Grzyby i warzywa jesienne edycja 3” na durszlak.pl

Życie ze smakiem
Pierożki z kaszą gryczaną podane z sosem grzybowym 167

Jednym z elementów nadchodzących Świąt, którego najbardziej nie mogę się doczekać są dania z grzybami. Uwielbiam barszcz grzybowy mojej Mamy, paszteciki grzybowe, kapustę z grzybami, ale zawsze też staram się przygotować coś nowego. Na przykład pierogi z kaszą gryczaną, podane z gęstym sosem grzybowym. Pierogi to prosta potrawa, ale wiadomo, że nie da się jej zrobić w 15 minut

Mienta blog
Kolorowa sałatka na chipsy 220

nadaje się na bloga Czas wykonania: 15 min Ilość porcji: 6 Składniki: 3 sztuki papryki (różne kolory) 100 g korniszonów w chilli ½ słoiczka pieczarek marynowanych ½ słoiczka grzybów marynowanych 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu pieprz, sól (opcjonalnie) Dodatkowo: paczka okrągłych chipsów Przygotowanie: Wszystkie składniki pokroić w niewielką kostkę, przełożyć do miski. Dodać majonez oraz

KuchniaWeDwoje.pl
Domowe Warzywko 172

które co tu dużo mówić są niezdrowe i nie zalecam nikomu ich spożywania. Zakup suszarki jest wydatkiem, ale nie będziemy jej używać przecież ciągle, raczej czasem gdy chcemy ususzyć grzyby, owoce czy właśnie warzywa dlatego powinna nam posłużyć na dłuższy czas. Zapach takiego domowego warzywka kiedy jest gotowe jest cudowny. Zróbcie je chociaż raz, a już nigdy nie sięgniecie

Gotowanie...to proste !
Pomysł na… polędwicę w pomidorach 121

szklanką przecieru pomidorowego lub pomidorami z puszki. Dodajemy łyżkę jogurtu i 2-3 łyżki parmezanu. Całość mieszamy i dusimy ok. 15 minut. Ja podałam z mieszanką Melvit – Mhammas, grzyby leśne, groszek, tymianek oraz gotowanym brokułem. talerz Ambition   #myAmbition

Kucharzyca
Kiełbasa w sosie chrzanowym 137

Cześć Dzisiaj będzie przepis na danie, które powstało z potrzeby chwili. Potrzebowałam czegoś na szybko na obiad. Miał być gulasz z kiełbasy z grzybami . Kiełbasa już się smażyła razem z cebulką. A tu się nagle okazuje, że nie mam w domu grzybów... Zrobiłam więc kiełbasę w sosie chrzanowym. Kiełbasa w sosie chrzanowym Przygotuj nóż i deskę do krojenia, mały garnek

blog.moje-pasje.info
RISOTTO Z BOROWIKAMI 141

genialne Risotto z borowikami. Żeby danie bylo jeszcze bardziej sycące dodałam do niego filet z indyka. Niesamowitego aromatu dodał czosnek niedźwiedzi, który idealnie komponuje się z grzybami. To danie to prawdziwa petarda! Jest fantastycznym pomysłem zarówno na obiad, jak i kolację na ciepło. Spróbujcie! SKŁADNIKI: ( 3 porcje ) * risotto z borowikami The Green Woodpecker Trill. – 1 op * filet z indyka

Ostra na Słodko
Śledzik w sosie tatarskim 197

Hej! Dziś przygotowałam pyszne śledzie w sosie tatarskim. I kiedy tak stałam nad tymi śledziami to przyszło mi do głowy, że już niedługo będą święta, a

Tylko pysznie
Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami 144

Gołąbki bez mięsa, z farszem z kaszy gryczanej i grzybów. Pyszna propozycja zarówno na świąteczny stół, jak i na co dzień Artykuł Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami pochodzi z serwisu

NiePieprz.pl
Polędwiczki Wieprzowe w Sosie Śmietanowym z Kurkami 213

dokładnie myjemy i oczyszczamy.  Na osobnej patelce , na maśle podsma ż amy pokrojoną w drobną kosteczkę cebulkę. Gdy się zeszkli dodajemy kurki (większe siekamy) i smażymy do miękkości grzybów. Następnie wlewamy śmietanę kremówkę i wszystko podgrzewamy do zgęstnienia. Dodajemy sok z cytryny, doprawiamy solą, pieprzem odrobiną gałki muszkatołowej i cukru . Po lekkim przestygnięciu dodajemy kwaśną śmietanę i dokładnie mieszamy

Słodka Strona
Kiełbasa w regionalnych daniach 127

jesień ma swoją magię. Jesienią chętniej sięgamy po dania syte i rozgrzewające. Jesień to czas na dania rozgrzewające i przede wszystkim mięsne, do których doskonale komponują się sezonowe grzyby, dynia, cukinia czy papryka. Świetnym dodatkiem do takich dań jest aromatyczna kiełbasa wysokiej jakości, która nadaje dodatkowo daniom ciekawego smaku. Wśród jesiennych smaków dominującą rolę odgrywają warzywa sezonowe jak dynia

Codogara
Dynia makaronowa z gulaszem wieprzowym 276

Składniki: ok. 1 kg dyni makaronowej 0,5 kg szynki wieprzowej 1 cebula 1 garść suszonych grzybów zioła Małgosi obsypka maspolanka sól, pieprz kilka ziaren jałowca 1 łyżka smalcu 1 łyżeczka … Czytaj dalej Dynia makaronowa z gulaszem wieprzowym

czarrna od kuchni
Pikantne kotlety z kaszą jaglaną i pieczarkami 139

pieczarki z cebulą, puree z dynii, pietruszkę oraz papryczki (papryczki które kupuję, w zalewie maja także marchewkę i jej też dodałam około łyżkę). Jeśli macie w domu oczyszczone, suszone grzyby to możecie przygotować z nich także puder grzybowy i dodać jako przyprawę. Dodaje fajnego aromatu. Całość mieszamy i formujemy […] Artykuł Pikantne kotlety z kaszą jaglaną i pieczarkami pochodzi

Mienta blog
Omlet warzywny z pieczarkami. 116

niedużych pieczarek kawałek czerwonej papryki dowolne warzywa ( pomidory,sałata,ogórki itp. ) 2 łyżki rzeżuchy mąka oliwa bazylia oregano pieprz czarny mielony sól Sposób wykonania :   W arzywa i grzyby myjemy, kroimy na małe kawałki, podduszamy w rondlu lub na patelni na oliwie. Następnie zalewamy roztrzepanym jajkiem z niedużą ilością mąki, przyprawiamy do smaku ziołami, solą i pieprzem. Przykrywamy

Przepisy i porady kulinarne
Domowa kostka rosołowa warzywna 145

natki pietruszki mały pęczek koperku 50 g parmezanu (pominęłam) 200 g soli morskiej 20 g oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek 70 g wody Liście laurowe, ziele angielskie, suszone grzyby i ziarna pieprzu zmielić w młynku do kawy, malakserze lub utłuc w moździerzu. Lubczyk rozmaryn, natkę pietruszki i koperek drobno posiekać, a parmezan zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami

Pieguskowa Kuchnia
Zupa z kalarepą i pieczonym kurczakiem 114

obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Warzywa smażymy na rozgrzanym maśle, dodajemy kawałki mięsa, chwilę razem smażymy, zalewamy wrzątkiem. Następnie dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, ¼ łyżeczki soli, grzyby i gotujemy przez 15 min. Kapelusze wyławiamy, kroimy w paski, ponownie wrzucamy do zupy i gotujemy do miękkości warzyw. Śmietanę hartujemy z kilkoma łyżkami zupy, dodajemy do całości, rozprowadzamy

R'n'G Kitchen
Gęsty krupnik na wołowinie i żeberkach 171

gęsty, zawiesisty, porządnie napchany mięsem, jarzynami i kaszą. Z dodatkiem świeżego pieczywa na pewno zastąpi Wam dwudaniowy obiad! W garnku pod przykryciem rozgrzewamy bulion lub rosół z dodatkiem suszonych grzybów, ziela angielskiego i liści laurowych. Żeberka kroimy na kawałki z jedną kostką, mocno pieprzymy i lekko solimy. Na patelni o grubym dnie rozgrzewamy łyżkę oleju i mocno rumienimy żeberka(...)żeberek wieprzowych mięsnych 2 marchewki 250g 2 pietruszki 200g 2-3 łodygi selera naciowego 150g 2 duże ziemniaki 200g 1 cebula 150-200g 2 duże ząbki czosnku 5g grzybów suszonych 4-5 ziaren ziela angielskiego 2-3 liście laurowe 2 litry bulionu wołowego, drobiowego lub jarzynowego 1 czubata łyżka mąki pszennej 150-200g kaszy pęczak olej rzepakowy

Karo in the Kitchen
Rolada z łopatki faszerowana pęczakiem 139

uformowałam zgrabny prostokąt. Na patelni roztopiłam pokrojoha w drobną kosteczkę słoninę, a gdy się wysmażyła dodałam pokrojoną cebulę, żeby się lekko zarumieniła, Następnie dodałam kaszę , przyprawy, pokruszone na proszek grzyby  i pokrojoną natkę pietruszki. Zostawiłam do lekkiego przestygnięcia. Na koniec wbiłam jajko i ponownie wymieszałam.  Tak przygotowany farsz rozłożyłam na wcześniej uformowanym mięsie i za pomocą papieru

Gosia gotuje
Syrop wspomagający odporność oraz leczący infekcje 290

samym odporność organizmu.  Dzięki swoim składnikom (związki siarkowe, flawonoidy, fitosterole, pektyny, sole mineralne oraz witaminy z grupy B i C) czosnek zwalcza wszelkie drobnoustroje, jak bakterie, wirusy, grzyby, które często są źródłem  chorób. Związki siarki pobudzają białe krwinki do chronienia organizmu przez szkodliwymi czynnikami. Zaleca się spożywanie świeżego czosnku regularnie w okresie jesienno-zimowym. Systematycznie spożywany obniża

Szkrab Je Sam
Jesienna zupa pomidorowa 101

trzeba sporo natrudzić się, by przygotować coś na szybko, bez wysiłku :P Składniki 1 marchew 1 pietruszka 1 kawałek selera korzeniowego 1 kawałek pora  100 g świeżych grzybów 2 łyżki masła 4 ziemniaki 1,2 l wrzątku 1 słoik sosu Barilla pecorino 200 g brukselki natka pietruszki sól, pieprz     Przygotowanie   Normal 0 21 false false false(...)MicrosoftInternetExplorer4 Jarzyny kroimy w kostkę, podobnie ziemniaki, pora w piórka. Razem z pokrojonymi grzybami smażymy na rozgrzanym maśle. Oprószamy solą i pieprzem, smażymy przez chwilę, zalewamy wrzątkiem. Gotujemy przez kwadrans, dodajemy sos i gotujemy 30 min. Brukselki oczyszczamy, większe kroimy na mniejsze kawałki, a co z tego że rozgotują się ;) mniejsze wrzucamy w całości. Gotujemy do miękkości wszystkich składników

R'n'G Kitchen
Drobiowe pulpety w sosie dyniowo-kurkowym 189

blogach kulinarnych od dawna pachnie jesienią i grzybami. Do mnie dopiero dociera urok tego sezonu, tutaj tak nieobecnego. Nie mogłam się powstrzymać przed wprowadzeniem do kuchni jesiennego "combo", czyli grzybów i dyni za jednym razem. Tak też powstały lekkie pulpeciki w sosie z kurkami i dynią. I przyznam, że to połączenie skradło moje podniebienie :) Składniki (4 porcje) -500 g mielonego

Zielona Kuchnia
Gulasz z opieniek 141

Opieniek w lesie jeszcze dużo więc trzeba je wykorzystać tak aby zapamiętać ten smak grzybów na całą zimę. Pozostaną nam tylko suszone i kiszone, czasami z marynat, równie pyszne ale inne niż te świeże pachnące. Dziś zrobiłam gulasz z opieniek, pyszny, aromatyczny, polecam z kaszą albo z pajdą chleba żytniego, razowego. Gulasz z opieniek. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
KASINA PASTA PIECZARKOWA DO CHLEBA 116

ząbki czosnku 3 łyżki majonezu - ja dałam jedną łyżkę śmietany ********************************************************* Pieczarki i cebulę obrać i drobno zetrzeć na tarce lub posiekać.Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulkę,dodać grzyby i smażyć przez kilka minut na dużym ogniu.Posolić i popieprzyć,wystudzič.Dodać majonez lub śmietanę albo jogurt naturalny i wymieszač.Podawać z pieczywem.Smacznego

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Odzież typu sauna do ćwiczeń 178

nosimy ja tylko podczas aktywności fizycznej, najlepiej maksymalnie do 1,5-2 godzin ćwiczeń. Pamiętajmy, aby regularnie czyścić odzież, aby nie zalęgły się w niej wówczas zbędne bakterie i grzyby. Jeszcze raz powtarzam, iż najważniejszą kwestią jest nawadnianie organizmu, aby nie dopuścić do odwodnienia! Nie bez powodu słynne modelki i aktorki, które dbają o swoją sylwetkę owijają się

MintTaste
Wegetariańskie "Flaczki" z boczniaków 205

Zastanawialiście się czasem co można zrobić z boczniakami poza klasycznymi panierowanymi "kotletami"? Te wartościowe grzyby zdecydowanie zbyt rzadko goszczą w naszych kuchniach. Gotując dla siebie ograniczam smażone potrawy, co spowodowało, że stałam się wielbicielką jednogarnkowych gotowanych i duszonych potraw. Wspominając moje ulubione flaki wieprzowe robione przez mamę postanowiłam spróbować z wersją wegetariańską. Wyszły mocno doprawione (oczywiście nieco inne niż

Zielona Kuchnia
Risotto z kurkami 145

czosnek drobno posiekać. W głębokim garnku lub na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy z łyżką masła, zeszklić na niej warzywa. Dodać kurki i podsmażyć na mocnym ogniu, aż grzyby lekko się zrumienią. Wsypać ryż, zamieszać i zmniejszyć ogień. Przesmażyć chwilę, następnie wlać wino i poczekać, aż odparuje.  Gdy wino się zredukuje, wlać chochlę bulionu. Gotować powoli, a kiedy

wyzwania kuchenne
Mazowieckie grzybobranie jesienne 120

grzybolub, ale my jesteśmy mocno zakręceni więc ciągnie nas do lasu zawsze i o każdej porze. każdy coś nazbierał i wszyscy wyszliśmy z lasu zadowoleni chociaż to nie ilość grzybów w koszach jest najważniejsza - najbardziej cieszy łażenie i doleśnianie się, szczególnie w miłym towarzystwie ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Pierogi ze świeżymi opieńkami 173

Farsz: 500 gram obgotowanych wcześniej opieniek  kilka łyżek oleju rzepakowego  łyżeczka soli pieprz spora cebula Obierz cebulę, pokrój w kostkę i zeszklij na odrobinie oleju. Zmiel grzyby lub rozdrobnij w rozdrabniaczu. Dodaj do cebulki i  duś kilka minut, dopraw solą, pieprzem,natką. Wystudź.  Na ciasto: 2,5 szklanki mąki razowej Bio płaska łyżeczka soli

AZgotuj!
Pasta Calamari z owocami morza na czosnkowym maśle 230

masz sosu sojowego użyj soli. Zamieszać Dodać teraz grzybki lub grzybki shitake. Zamieszać i wyłączyć. Grzybki shitake zawsze dodaje się do potrawy w ostatniej minucie (inaczej niż inne grzyby) bo zbyt długo podsmażane shitake staną się gumowe. Gotową potrawę skropić na talerzach sokiem z cytryny

Sztuka gotowania w/g Samiry
Makaron z puree z dyni i masłem truflowym 159

sycylijskie pomarańcze, wodę S.Pellegrino czy słodkości prosto z Włoch Makaron z puree z dyni i masłem truflowym zwieńczył moją sobotę – kolacja była przepyszna Zobacz też: Świeże trufle – najdroższe grzyby świata. Co z nich zrobić? Makaron z czarnymi truflami w sosie śmietanowo-serowym Przepis na makaron z puree z dyni i masłem truflowym Drukuj przepis Porcji: 3-4 Czas

Kuchnia Bazylii
Zapiekanka grzybowo-warzywna z purchawicą 226

Zapodział mi się jakoś ten przepis i zupełnie o nim zapomniałam. Zapiekanka grzybowa dawno zjedzona, naczynia umyte i jakoś tak wyszło. A było niezwykle smacznie. Purchawica vel czasznica to grzyb osiągający przeważnie rozmiary piłki futbolowej więc można z niego zrobić kilka dań. Tak też się stało z tą, którą znalazłam pod koniec września. Kilka plastrów podałam a'la pizza

Smaczna Pyza
Makaron z kurkami w sosie śmietanowym + film 132

przepyszne danie na obiad lub kolację, które nie wymaga dużego talentu kulinarnego. Jego smak i aromatyczny zapach roznoszący się po całym domu jest niepisany. Polecam nie tylko smakoszom grzybów.   składniki na 3 porcje 300 g kurek 2 cebule 250 ml śmietany 18% 250 ml śmietany 30 % 2 łyżki masła 3 łyżki oliwy 250 g makaronu czarny pieprz sól przepis(...)Makaron gotujemy w garnku z lekko osolonym wrzątkiem, według przepisu na opakowaniu, po czym odcedzamy. Dokładnie oczyszczone, umyte i odsączone z wody większe sztuki grzybów przekrawamy wzdłuż na pół, mniejsze zostawiamy w całości. Obraną cebulę kroimy w małą kostkę. Natkę pietruszki drobno siekamy. Na patelni z rozgrzanym masłem i oliwą delikatnie szklimy pokrojoną cebulę od czasu do czasu mieszając, dodajemy

Smakowite Dania
Gulasz z dzika z borowikami 134

kostek do czego się nie zastosowałam) łyżka ziaren pieprzu łyżka soli łyżka tymianku łyżka miodu spadziowego łyżka masła gruszka Mięso i borowiki przełożyć do garnka i dusić aż grzyby odtają. Cebule pokroić w dużą kostkę, czosnek w cienkie plasterki i wrzucić do mięsa. Zalać wodą (ja dałam ok. 1.7 l), dodać miód, sól, pieprz. Zmniejszyć ogień i gotować przez

Karola gotuje
Tarta z kurkami 106

stopni C. Podpiec w nim schłodzony spód przez około 20 minut. Kurki oczyścić i osuszyć, duże pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę posiekać. Na patelni roztopić masło, wrzucić grzyby, cebulę i smażyć kilka minut, aż kurki lekko zbrązowieją. Pod koniec doprawić solą.  W misce wymieszać śmietanę z jajkami, dodać starty ser cheddar (jeżeli używamy pleśniowego lub fety należy pokroić

wyzwania kuchenne
Karleksmums - szwedzkie ciasto miłości czyli poWeekendowe Łakocie odc.159 192

zbyt krótko ale cóż zrobić. W sobotę odwiedziliśmy Ewkę z Domu Mokoszy , rozmowom nie było końca, powstał obiad na 4 ręce, chlebek i ciasteczka, a Małżon wybrał się na grzyby i wrócił z nie lada łupami. Dzieci dokazywały, grały, przebierały się i odgrywały scenki. Wróciliśmy przed północą a wczoraj od rana piekłam, piekłam i jeszcze raz piekłam co zaowocowało

Dzieje kuchennej Wiewióry
Grzyby marynowane 2464

Jesień to idealna pora na przetwory.. również na marynowanie grzybów. Jeśli nie masz pomysłu co zrobić z grzybami, które zebrałaś w lesie; albo Twój Mąż :-) marynowane będą idealne. W Święta zaś jak znalazł

AniaGotuje.pl
Tradycyjny barszcz wigilijny 822

Dopracowany przez lata do perfekcji ;-) Tradycyjny, intensywny i esencjonalny.. taki powinien być barszcz wigilijny na zakwasie buraczanym. Czas przygotowywania: około 2h + moczenie grzybów i zakwas Ilość porcji:  8-10 Składniki: • 1 kg buraków ćwikłowych • 1,5 litra wody • 1 średnia marchew • 1 mały korzeń pietruszki • kawałek pora - około 10 cm • szklanka zakwasu buraczanego(...)pół szklanki wody z moczonych grzybów* • przyprawy: po 5 ziaren ziela angielskiego i czarnego pieprzu , listek laurowy, sól, cukier

AniaGotuje.pl
Grzyby marynowane słodko ostre 331

Przepyszne grzyby marynowane na słodko ostro. Grzybki są: - gotowe do zjedzenia już po 3 dniach marynowania - super proste do zrobienia - bardzo jędrne - o wyraźnym, wyważonym smaku

AniaGotuje.pl
Pasztet grzybowo drobiowy do smarowania 201

Pyszny, domowy pasztet - idealny do smarowania na kanapki. Grzyby leśne, kilka przypraw i wątróbka drobiowa to jedne z bardziej udanych połączeń smakowych na jesień :-) - wszystkie składniki duszone w jednym garnku - prosty i szybki w przygotowaniu - można go trzymać w lodówce do 7 dni Polecam również inne pasztety do smarowania: pasztet drobiowy do smarowania  bardzo przez Was lubiany

AniaGotuje.pl
Kopytka z sosem grzybowym 229

Składniki: kopytka 1 kg ugotowanych ziemniaków 1,5 szklanki mąki 1 jajko 1 płaska łyżeczka soli sos 1/2 kg grzybów leśnych 1 cebula 1 kubeczek śmietany, u mnie 18% 1/2 szklanki … Czytaj dalej Kopytka z sosem grzybowym

czarrna od kuchni
Czubajki kanie faszerowane ciecierzycą w sosie pomidorowym 140

stół. Polecam zróbcie sobie takie, jeśli znajdziecie takie nierozwinięte kapelusze. Jeśli nie znacie czubajki kani lepiej sobie nadziać pieczarki i nie zrywać aby się nie pomylić i zerwać niejadalnego grzyba. Polecam danie gorąco, będzie smakowało. Czubajki kanie faszerowane ciecierzycą w sosie pomidorowym. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Pieczarki faszerowane bazyliowym pesto i serem pleśniowym 123

pieprzem, po czym nakładamy do nich porcję pesto. 3. Pieczarki wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok. 20-25 minut. 4. 5 minut przed końcem pieczenia na grzyby dodajemy porcję sera pleśniowego i ponownie wstawiamy do piekarnika. 5. Gotowe pieczarki posypujemy nasionami słonecznika. SMACZNEGO! :) Pesto możecie również przygotować w domu według przepisu, który znajdziecie  tutaj

Bez Cebuli
Tarta z kurkami 149

stopni C. Podpiec w nim schłodzony spód przez około 20 minut. Kurki oczyścić i osuszyć, duże pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę posiekać. Na patelni roztopić masło, wrzucić grzyby, cebulę i smażyć kilka minut, aż kurki lekko zbrązowieją. Pod koniec doprawić solą.  W misce wymieszać śmietanę z jajkami, dodać starty ser cheddar (jeżeli używamy pleśniowego lub fety należy pokroić

wyzwania kuchenne
Cukinia z siedzuniem sosnowym vel szmaciakiem 141

Szmaciak to pyszny grzyb znaleziony przeze mnie pierwszy raz w tym roku ale najsmaczniejszy bez dwóch zdań. Zrobiłam z niego już "schabowego" a tym razem wpakowałam go do gara razem z cukinią. Dobry to był pomysł a danie znakomite. Jeśli tylko uda się Wam znaleźć szmaciaka zaraz go wykorzystajcie do tego dania. Do 2014 roku pod ochroną, obecnie

Moje Małe Czarowanie
Czubajka kania – jak ją jeść? 758

Blueberry Corner by "jagodzianka" Czubajka kania to grzyb z rodziny pieczarkowatych. Ja ją nazywam kanią, moja rodzina z województwa kujawsko-pomorskiego nazywa ją sową. Czubajka … Przeczytaj cały artykuł Post <span>Czubajka kania</span> – jak ją jeść? pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Rosół z prośnianek 238

Dzisiaj zupa , która zaskakuje smakiem. Rosół albo polewka z grzybów. Taka czysta zupa grzybowa, postna i bardzo prosta. Robi się ją z kilku składników, bez mięsa i bez warzyw. Dziwne? Trochę tak, a jednak zapewniam Was, że smakuje jak lekki rosół . Kiedy pogrzebałam w starszych recepturach okazało się, że jest dobrze znana na Kurpiach, a ja przecież po Babci

Smaczna Pyza
Pierogi z kaszą gryczaną i serem – przepis 173

których wiele osób nie wyobraża sobie prawdziwej polskiej kuchni i prawdziwych rodzimych obiadów. Czasami, obok tych najbardziej znanych przepisów, jak te na pierogi z mięsem, serem, czy kapustą i grzybami, warto wypróbować równie ciekawe, jak choćby na pierogi z kaszą gryczaną i serem, które zachwycą niejednego smakosza mącznych potraw.   Pierogi z kaszą gryczaną i serem Składniki farsz: 200g białego(...)serem podajemy polane skwarkami, lub zrumienioną cebulką z boczkiem. Pierogi z kaszą gryczaną i serem Zapraszam również do skorzystania z innych przepisów na pierogi: Pierogi z kapustą i grzybami Pierogi Ruskie – przepis   Artykuł Pierogi z kaszą gryczaną i serem – przepis pochodzi z serwisu Księga Smaku

Księga-Smaku
Rolada z grzybami i serem pleśniowym 149

solą, pieprzem i sosem sojowym do smaku. Następnie przełożyć na kotlety (ok łyżkę) dodać ćwiartkę ogórka i plasterek sera pleśniowego. Zawinąć i podsmażyć na mocno brązowy kolor.  Suszone grzyby zalać wodą, dodać odrobinę soli i zagotować (kiedy już będą miękkie pokroić je na mniejsze kawałki). Dodać resztę podsmażonych pieczarek, doprawić solą, pieprzem, sosem sojowym do smaku, włożyć rolady

Gaździnka warzy
Purchawica a'la pizza 198

czasznicę/purchawicę polowałam od kilku lat. Rozglądałam się uważnie w miejscach gdzie można ją spotkać i na pewno jej nie przeoczyłam bo to grzyb bardzo okazały. Na łąkach i w przydrożnych rowach wypatrujcie białej kuli wyglądającej jak piłka. Będzie ją widać z daleka. Wracając z tegorocznego urlopu z Podlasia jechaliśmy jak zwykle przez lasy, pola i łąki. Żarłoczek

Smaczna Pyza
Syrop z sosny 143

będzie wpis bardzo zdrowy. Mam to szczęście, że moja działka graniczy z lasem, do którego co jakiś czas udaje się mi wyskoczyć po dobrodziejstwa natury – nie tylko grzyby, czy jagody. Tylko przez ten tydzień macie okazję zrobić sobie na cały rok syrop z sosny. To domowy sposób na poprawę naszej odporności. Przy tym jest on wyjątkowo niedrogi. Moja

Kuchennyviral.pl
Krokiety z mięsem 273

Dzisiaj będzie klasyk bardzo dobrze Wam znany, czyli krokiet z mięsem. Farsz to oczywiście sprawa indywidualna każdej domowej gospodyni i kapusta czy tez grzyby świetnie tutaj się nadają. Wiem, że ludzie często je robią z resztek mięsa np. pozostałego po rosole, ja nie jestem tego zwolenniczką i jak maja być nie za suche warto wybrać mięso przerośnięte tłuszczykiem

Apetyczna babeczka
Zupa kurkowa z makaronem orzo 232

wodą. Gotować ok. 40 minut. Selera i marchew obrać, umyć, zetrzeć na grubej tarce. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Kurki przelać wrzątkiem, oczyścić i pokroić większe sztuki na kawałki. Grzyby wrzucić do wywaru. Po 10 minutach dodać selera i marchew oraz obrany i posiekany drobno czosnek. Gotować aż mięso i warzywa będą miękkie. Wówczas dodać przyprawę do zup, natkę

Czerwień i błękit
Jak zrobić sushi w tempurze? Podpowiadamy 152

następnie wrzucaj na dobrze rozgrzany olej. Smaż przez kilka minut. O tym pamiętaj Na koniec jeszcze jedna wskazówka, która dotyczy kolejności smażenia. Do gorącego oleju wrzuć najpierw warzywa, grzyby, a na końcu ryby i owoce morza. Dzięki temu smaki zanurzanych składników nie przejdą innymi – bardziej wyrazistymi. Masz ochotę na ciepłe sushi w Warszawie? Możesz spróbować przyrządzić je samodzielnie

Tradycyjna Kuchnia
Domowa kostka rosołowa warzywna 450

natki pietruszki mały pęczek koperku 50 g parmezanu (pominęłam) 200 g soli morskiej 20 g oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek 70 g wody Liście laurowe, ziele angielskie, suszone grzyby i ziarna pieprzu zmielić w młynku do kawy, malakserze lub utłuc w moździerzu. Lubczyk rozmaryn, natkę pietruszki i koperek drobno posiekać, a parmezan zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami

Pieguskowa Kuchnia
Knedle ze śliwkami i cynamonem 116

Październik, a więc" Złota Polska Jesień", już na dobre zagościła w naszym życiu. Grzyby, papryka, dynie, śliwki, pigwa, to znak, że trzeba szykować się do zimy. I choć lubię Jesień, to już niekoniecznie taką, jaką mam dzisiaj za oknem, mokrą, zimną i ponurą. Dobrze chociaż, że śliwki węgierki pyszne i wyszły wspaniale knedle, które poprawiły mi humor

Gosia gotuje
Zupa krem z kurek 358

Kurki to zdecydowanie moje ulubione grzyby. Najlepsze są te świeżo zebrane, niesamowicie pachnące… Nie mogę odżałować, że w tym roku, mimo urodzaju, nie miałam jeszcze okazji wybrać się do lasu. Na szczęście można liczyć na rodzinę i dary lasu dotarły do mnie, aż do stolicy. Miałam w planach makaron , jednak kurek było tak dużo, że postanowiłam przerobić

Poezja smaku
Pulpeciki cielęce w sosie pieczarkowym 245

wyławiamy łyżką cedzakową. Przygotowujemy sos: Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki. Pieczarki obieramy, kroimy w plastry. Na maśle podsmażamy cebulę, a gdy będzie szklista, dodajemy pieczarki. Lekko solimy. Gdy grzyby puszczą wodę, posypujemy je czubatą łyżką mąki i mieszamy. Wlewamy bulion, a następnie śmietankę. Ponownie mieszamy, sos zacznie gęstnieć. Zagotowowujemy i przyprawiamy solą oraz pieprzem. Po 4-5 minutach

Poezja smaku
Gulasz z piersi z indyka - przepis podstawowy 170

dzielę się z Wami moim przepisem podstawowym, na gulasz z piersi z indyka. |Jest to podstawa - więc każde dodatki mile widziane :) Ja czasami dodaję pieczarki, czy teraz w sezonie - grzyby, paprykę, cukinię itp  Składniki: - pierś z indyka - 1 duża cebula - 1 marchewka - 1 liść laurowy - 1 ziele angielskie - 1 ziele jałowca - sól, pieprz - tłuszcz do smażenia - woda Pierś

CookYourself
Moje najlepsze przepisy z grzybami 221

Sezon grzybowy w pełni, dlatego przedstawiam Wam moje najlepsze przepisy z grzybami, którym nikt się nie oprze, zapraszam! Smacznego! Artykuł Moje najlepsze przepisy z grzybami pochodzi z serwisu Karmelowy blog kulinarny

karmelowy
Makaron z kurkami i z krewetkami 132

Ostatnio robiłam już risotto z kurkami i tak mi zasmakowały te grzyby, że postanowiła zrobić następne danie z ich użyciem. Tym razem użyłam również krewetek, pyszne połączenie, polecam! Składniki 200 g kurek 200 g krewetek (ja kupiłam już oczyszczone i ugotowane) 1 czerwona cebula 1/2 szklanki tartego parmezanu 1 szklanka białego pół wytrawnego wina 2 łyżki śmietany do zagęszczenia

Delusional Trine
Papryki faszerowane 175

pysznym stylu :) Korzystając z sezonu i kusząco niskich cen papryki aż grzechem byłoby kilku nie nafaszerować. Moje wersja farszu jest podstawowa, można go dowolnie modyfikować, dodając grzyby lub ulubione warzywa. Zamiast czerwonej papryki użyć możecie także żółtej lub zielonej. Składniki: - 4-5 dużych papryk - 0,5 kg mięsa mielonego - woreczek ryżu - 1 duża cebula - koncentrat pomidorowy - starty żółty

Kulinarne zapędy Kokosa
Pizzerinki z kurkami i jajkiem 188

mogło na nich zabraknąć kurek, bo uwielbiam je ogromnie, a jak kiedyś spróbowałam ich połączenia z jajkiem sadzonym, to w ogóle byłam w siódmym niebie... I choć samych grzybów pod dostatkiem, to u nas akurat kurek jest bardzo mało. Nawet nie udało się nic pomrozić. Mając jednak chęć na nie, nie miałam skrupułów, by je wykorzystać :) Do przygotowania ich wykorzystałam

Kuchnia w czekoladzie
Jesienna bubble coffee z mlekiem 127

być jednocześnie napojem i deserem, bo czasami można pozwolić sobie na więcej przyjemności niż zwykle i nie myśleć ciągle o kaloriach. Te zresztą doskonale spala się w lesie zbierając grzyby więc utracone można uzupełnić, prawda? ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Rydze kiszone z solą i cebulą 226

choćby w niedużym słoiku. Tradycyjnie kisi się je w beczkach albo kamionkowych, dużych garnkach, ale o tym to już w ogóle mogłam zapomnieć bo u mnie takich ilości tych grzybów nigdy nie spotkałam. Spróbuj makaronu z rydzami - to pyszne danie! W tym roku na Podlasiu rydze pojawiły się może niezbyt masowo, ale i tak było ich więcej niż poprzednich latach

Smaczna Pyza
Risotto z maślakami 162

skórki. Pokroić. Cebulę pokroić w kostkę. Zeszklić na oleju . Dodać maślaki i dusić dodając odrobinę masła . Pos ol ić i dodać pieprz . Dusić ok 5 minut. Wyłożyć risotto, dodać grzyby i posypać natką

AZgotuj!
Kurczak w sosie kurkowym 127

dobro luksusowe. Trudno je znaleźć w lasach, ale gdy już to nastąpi to trafiamy zazwyczaj na cały łan. Oczywiście możemy też je dostać dobrym sklepie spożywczym, choć cena grzybów może przyprawić nas o zawrót głowy. Mój przepis to szybki sposób na wykwintny obiad w zaledwie 30 minut. Delikatne mięso z kurczaka w połączeniu z sosem kurkowym to odrobina luksusu

Kuchennyviral.pl
dyniowe muffinki z czekoladą! Najlepsze! 117

może i nie – to wrzesień przywitał nas dość jesienną aurą. I to nie taką w stylu “piękna polska złota jesień”, tylko „Winter is coming” ale przynajmniej grzyby są Jesień kojarzy mi się właśnie z dynią i śliwkami. Takie jesienne must have. Naszą jesień zaczynam od dyni, bo one już królują na blogach i na targach. Teraz

PaleoLife
Sos kurkowy 197

łyżki masła 0,5 litra śmietany 18% natka pietruszki Sposób przyrządzenia 1 Kurki dokładnie oczyścić i delikatnie wypłukać (najlepiej na sitku). Na patelni roztopić łyżkę masła, wrzucić oczyszczone grzyby. Smażyć do czasu, aż sok z kurek trochę […] Artykuł Sos kurkowy pochodzi z serwisu Blog kulinarny Pysiagotuje.pl

PysiaGotuje.pl
Żytnie muszle z prawdziwkami w sosie śmietanowo - serowym 118

okazy prawdziwków można nabyć na targach i ryneczkach. Zachęcam zatem do zrobienia tego mega pysznego dania z prawdziwkami. Smak prawdziwków jest jedyny i niepowtarzalny więc nie zastępujcie innym gatunkiem grzybów. Żytnie muszle z prawdziwkami w sosie śmietanowo - serowym. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
JAJKA FASZEROWANE PASTĄ WARZYWNĄ Z NUTĄ GRZYBÓW LEŚNYCH 108

tylko na Święta, jest to również doskonały pomysł na śniadanie czy jako przekąska na różnych imprezach okolicznościowych. Moja dzisiejsza propozycja to jajka faszerowane  pastą warzywną z nutą grzybów leśnych   Rolnik . Pasta ta idealnie sprawdza się jako smarowidło kanapkowe. jednak ja postanowiłam wypróbować ją jako farsz do jajka. Decyzja ta okazała się bardzo dobra a jaja wyszły przepyszne(...)dodatku wystarczyła tylko chwila na przygotowanie dobrego śniadanka dla męża do pracy ;) Składniki: * 4 jajka * 1 łyżeczka majonezu * 7-8 łyżek pasty warzywnej z nutą grzybów leśnych * szczypta soli Wykonanie: Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupki i przekroić je wzdłuż na pół. Z każdej połówki wyjąć żółtko. W miseczce rozgnieść widelcem żółtka, wymieszać je z majonezem i szczyptą soli

Zrób to smacznie
Chipsy z dyni 187

kartach kalendarza pojawia się wrzesień najczęściej pachnie już jesienią. Jesień nie jedno ma imię w smakach kulinarnych i każdy z nas może mieć własny guścik. Jedni kochają jesień za grzyby a inni np za dynię. Dzisiaj zapraszamy na zdrową przekąskę, mianowicie chipsy z dyni które bardzo lubię. Możemy przygotować je na słono, na ostro bądź ziołowo. Kwestia smaku

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Rosołek wegański 154

angielskim- smażyć do zarumienienia warzyw ( przez 8-10 min.) Gdy warzywa się zarumienią dodać alkohol intensywnie mieszając, czekając aż płyn odparuje. Dodać resztę składników ( tj. wodę, fasolę z puszki, grzyby, seler naciowy, koncentrat pomidorowy ), garnek przykryć i gotować rosół na małym ogniu przynajmniej 1 godz. a najlepiej 2-3 godz. Po tym czasie rosół przecedzić, warzywa dobrze odcisnąć, doprawić

Proste Potrawy
Pierś z kurczaka z kurkami 263

Kurki, to aromatyczne grzyby, które komponują się wspaniale z wieloma mięsami. Sprawiają, że prosty posiłek smakuje po królewsku. Dzisiaj mam dla Was propozycję na pierś z kurczaka z kurkami. Szybko, prosto i smacznie. Składniki: pierś z kurczaka (około 600 g) około 300 g kurek 2 średnie cebule 3 czubate łyżki siekanej świeżej natki pietruszki 100 ml śmietany 30% łyżka

Smak mojego domu
Borowiki z papryką 123

szkl olej, 3-   łyżki ocet 10 % ziele angielskie listki laurowe PRZYGOTOWANIE: Borowiki średniej wielkości, oczyścić, opłukać, przełożyć do garnka, zalać wodą, osolić i obgotować przez kilka minut. Następnie grzyby przecedzić, ostudzić, pokroić w szersze paski. Paprykę pozbawić gniazd nasiennych, cebulę obrać i pokroić z papryką w paski. Udusić na patelni cebulę, dodać paprykę, poddusić jeszcze chwilę. Do garnka

Kuchnia Danusi
Schab w sosie kurkowo - musztardowym 163

Cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę, marchew ścieramy na tarce.  2. Na rozgrzanym oleju, na dużym gazie podsmażamy schab - powinien się zarumienić. Wtedy dodajemy warzywa i grzyby, zalewamy 1/2 litra wody. Dusimy pod przykryciem przez około 1 godzinę.  3. Do garnka wlewamy śmietanę, dodajemy musztardę. Mąkę rozrabiamy w odrobinie zimnej wody, również dodajemy do sosu

Szefowa kuchni
Zrazy wołowe zawijane z ogórkiem kiszonym, boczkiem i chlebem w sosie własnym. 229

łyżka tłuszczu np.oleju rzepakowego, smalcu  sos: 3 cebule 2liście laurowe ścinki mięsa 2-3 ziela angielskie kilka ziarenek pieprzu sproszkowana papryka ostra sproszkowana papryka wędzona mała garść suszonych grzybów litr bulionu warzywnego bądź mięsnego dodatki: ziemniaki gotowane,kluski śląskie, kapusta czerwona.. Wykonanie: roladki: 1. Każdy plaster wołowiny rozbij tłuczkiem. Dopraw solą, pieprzem i papryką. Posmaruj musztardą(...)mięso sosem bądź bulionem, obracaj je 2-3 razy podczas procesu gotowania *sos: 1. Weź patelnię/garnek po roladkach i rozgrzej w naczyniu odrobinę tłuszczu, ścinek mięsa wołowego, garść grzybów suszonych, obrane i pokrojone na ćwiartki cebule. Pamiętaj o mieszaniu! 2. Zalej litrem bulionu. Dopraw zielem angielskim, liściem laurowym, pieprzem, papryką 3. Zagotuj. 4. Przelej do naczynia,w którym będziesz

U Fiolki
Dyniowa na cydrze z maślanymi jabłkami 193

słone plasterki jabłka podsmażane krótko na maśle. Niby nic, a robią całość i wprowadzają iście swojski klimat! Ach, no i tymianek! Zioło, które jak żadne inne kocha jesienne potrawy...grzyby, jabłka, dynia, cebula i reszta jesiennych pyszności to jego działka. Jedna łyżka tej pysznej zupy, to cała symfonia smaków...od lekko słodkiej i kwaskowatej dyniowo-jabłkowej podstawy do wyrazistego

Kuchnia w Słońcu Skąpana
kotlety schabowe z prawdziwkami... 172

frytki domowe - w opisie, mizeria - w opisie grube kotlety schabowe w worku foliowym mocno i cienko rozbić, włożyć do roztrzapnych jajek z maślanką, kucharkiem, pieprzem i marynować klika godzin grzyby prawdziwki oczyścić, pokroić na kawałki i gotować w niedużej ilości wody z 20 minut, wystudzić i wylać na sitko na oleju Wielkopolskim rzepakowym podsmażyć pokrojone cebule, dodać z sitka

W Mojej Kuchni Lubię
Tarta z kurkami i kurczakiem 188

wkładamy do lodówki. W tym czasie zajmujemy się farszem: Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, dodajemy pokrojoną w pióra cebulę, gdy się zeszkli dodajemy pokrojone kurki i smażymy aż grzyby zmiękną. Można na 5-10 minut przykryć pokrywką, żeby szybciej doszły. Gdy kurki są już gotowe dodajemy kurczaka pokrojonego w dużą kostkę, sól i pieprz do smaku i smażymy jeszcze

Cook&Love
Smażone sowy w zalewie octowej 200

przekładać kawałki smażonych sów i cebulę. Układać bardzo ciasno. Na sam koniec wlać zalewę. Od razu zakręcić słoiki. Przechowywać w chłodnym miejscu, np. w lodówce. Od lewej strony: smażenie grzybów i przygotowywanie zalewy octowej Pomysł na przepis STĄD

Ugotować
Marynowane grzybki 139

zimowym stole nie może zabraknąć marynowanych grzybów. Są różne szkoły przygotowania tej zakąski, ja robię na słodko - kwaśno. Taki mamy rodzinny smak. Potrzebujemy: Czytaj więcej

Tylko pysznie
risotto z kurczakiem i grzybami leśnymi 164

zrobić na obiad ,to najczęściej robię risotto.Dzisiaj polecam z kurczakiem i grzybami leśnymi oraz papryką .Mój syn stwierdził ,że nigdy lepszego nie jadł.. składniki: 1 szklanka ryżu minimum 6 grzybów leśnych 1 czerwona papryka 1 cebula 2 ząbki czosnku 0,5 kg odfiletowane udka z kurczaka lub piersi 2 szklanki bulionu

Ugotujmy Coś
Spaghetti z kurkami i porem 111

para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Grzyby bardzo kochamy, nie tylko zbierać. Właśnie niektóre się teraz suszą, część zamroziliśmy, kolejna poszła do słoików. Przepis pochodzi z miesięcznika Moje Gotowanie, który podobnie jak Kuchnia często czytamy

R'n'G Kitchen
Schabowe w sosie kurkowym z czerwoną borówką 132

prawdziwie jesienny, schabowe w sosie kurkowym i czerwoną borówką. Co prawda kurek w lesie jak na lekarstwo ale w sklepach ich nie brakuje. Kiedy więc natrafiłam na moje ulubione grzyby od razu zamarzyły mi się schabowe w sosie kurkowym. Kurki i czerwona borówka to iście królewska para, która świetnie pasuje do schabowych. Sezon na borówkę właśnie się rozpoczął

codojedzenia
Penne rigate w sosie z borowików szlachetnych i grana padano 127

borowików szlachetnych: http://karolakulinarnie.blogspot.com/2017/09/sos-z-borowikow-szlachetnych.html Na dwie porcje wystarczy zmniejszyć składniki o połowę. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odlać. Wymieszać z sosem i posypać startym grana padano. Grzyby robią swoje. Proste, szybkie, aromatyczne, a zarazem niesamowite danie... Buon appetito

Karola gotuje
Zupa ze szpinakiem i klopsikami 152

dodajemy opakowanie szpinaku. Pamiętajmy, by zwrócić uwagę, czy był on wcześniej myty. Jeśli przeszkadzają Wam zbyt duże jego liście, to spokojnie możecie go poszatkować. Ja  lubię jeszcze grzyby mun, zatem dodałam garstkę. Gotuję na wolnym ogniu, a pod koniec dodaję ugotowane uprzednio ziemniaki. Smacznego

Karczma Honorietty
Jesienna sałatka 140

Sałatkę nazwałam jesienną, bo jest z grzybami i papryką. Do tego z moją ukochaną paloną kaszą gryczaną i bundzem, który dotarł dzisiaj do mnie z gór. Jest to dość drogi i słabo dostępny ser, więc możecie zastąpić go na przykład mozzarellą- paradoksalnie niezwykle łatwo ją kupić, jest niemal w każdym sklepie, a przecież nie jest nasza... Marzy mi się, żeby

Pichceniomania
Kanie a'la flaczki 156

laurowy. Doprawiłem solą i pieprzem. Kanie opłukałem pod cienkim strumieniem wody, można przedmuchać, wg uznania. Po osuszeniu pokroiłem je w dość szerokie paski. Na patelni rozgrzałem masło, przesmażyłem pokrojone grzyby. Z bulionu wyjąłem ugotowane warzywa, które po ostudzeniu pokroiłem, marchewkę, pietruszkę i seler w słupki, por w grube krążki. Warzywa i uduszone kanie dodałem do bulionu, wsypałem słodką paprykę

R'n'G Kitchen
risotto z grzybami 179

mieszania .Zaangażowałam moich panów i nie było aż tak żle 🙂 .W domu zawsze jest ryż .a resztę można improwizować 🙂 . składniki: porcja na 1 osobę. 1/3 szklanki ryżu 3-4 grzyby

Ugotujmy Coś
Zupa kurkowa z quinoą i rozmarynem 128

łyżki klarowanego masła pół litra wywaru warzywnego  gałązka świeżego rozmarynu liść laurowy ziele angielskie świeżo zmielony czarny pieprz sól Wykonanie: Kurki oczyszczamy z piasku i igliwia, większe grzyby kroimy na kawałki, malutkie zostawiamy w całości. Cebulę drobno szatkujemy, marchew trzemy na tarce o większych oczkach, lub siekamy w rozdrabniaczu. Cebulkę podsmażamy na klarowanym maśle, gdy się zeszkli dodajemy

Quinoa Raz!
Zupa "bigos" 278

porcje potrzebujemy   400 g białej kapusty 150 g kiszonej kapusty 2 kostki bulion wołowy 2-3 sztuki kiełbasy śląskiej lub innej 2 łyżki koncentratu pomidorowego garść suszonych grzybów 1 łyżka miodu 2 liście laurowe kilka ziaren ziela angielskiego pieprz olej do smażenia   Kapustę poszatkować, włożyć do garnka zalać 3/4 litrem wody i gotować do miękkości wraz z kostkami(...)wołowymi, suszonymi grzybami, liśćmi laurowymi i zielem angielskim.   Kapustę kiszoną ugotować w osobnym garnku w 0,5 litra wody. Wody po ugotowaniu nie wylewać!   Kiełbasę pokroić w plasterki i podsmażyć na oleju.   Do ugotowanej kapusty dodać ugotowaną kiszoną kapustę, podsmażoną kiełbasę, miód i koncentrat. Wodę z gotowania kiszonej kapusty  dodajemy według własnego uznania, jeżeli lubimy kwaśne

Jadło i czytadło
Chlebek bananowy z malinami 166

kulinarno-fotograficznym, którego efekty możecie zobaczyć na stronie  warzywneinspiracje.pl . Późne lato i początek jesieni to chyba najbardziej ciekawy sezon dla wielbicieli warzyw i owoców. Pojawiają się już pierwsze grzyby i dynie, są jeszcze maliny, borówki i jeżyny. Owoce te sprawdzają się najlepiej w prostych ciastach, do których zaliczam chlebek bananowy. Podstawową zaletą tego ciasta jest

Smakowity Blog Kulinarny
Zupa krem z cukinii i kurek 239

Kremowa zupa pachnąca lasem, z dużą ilością warzyw i tymiankiem. Żeby jednak nie było zupełnie gładko to wierzch posypałam chrupiącym boczkiem i podsmażonymi grzybami. Mówię Wam, to jest przepyszne! Koniecznie musicie spróbować takiej domowej zupy kurkowo-cukiniowej. Wiecie, że takie kremowe zupy są bardzo dobrze przyjmowane przez przewód pokarmowy? Nasz organizm lepiej przyswaja i wykorzystuje składniki odżywcze ze zmiksowanych składników

Smaczna Pyza
Tarta ze śliwkami pod kruszonką. 205

już jesień? Jeśli tak to ja się cieszę. Tak zdecydowanie jestem z tych co od lata wolą jesień. Zawsze lubiłam łazić po lasach, zbierać grzyby, poczuć już nieco chłodniejszy wiatr. Oczywiście, nie pogardzę Chorwacją w Listopadzie, ale jest takie fajne przysłowie: „Cudze chwalicie……” Do rzeczy. Jest jesień? Są zbiory. Aż miło pochodzić po straganach. Cudowne

Krupeczki
Jajecznica ze szczypiorkiem i kurkami 126

sól 2 łyżki masła Przygotowanie: Kurki oczyszczamy i suszymy.  Masło rozgrzewamy na patelni. Wrzucamy na nie kurki i obsmażamy ok 5 minut. Siekamy cebulę, solimy i dodajemy do grzybów. Razem z pokrojoną kiełbasą smażymy chwilę do zarumienienia. Rozbijamy jajka. Ścinamy jajecznicę i posypujemy ją posiekanym szczypiorkiem. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Najlepiej smakuje z Rodziną

ChilliJemy
Lubię czasem pobyć sama. 131

zmieniają się w sielankę ale można popatrzyć na nie świeżym spojrzeniem i powiedzieć "i co cieniasy, i tak dam radę was pokonać!" . Ja, las, łąka, owady, aparat (czasem jeszcze grzyby). Nie wiem,co tak uspokaja. Brak ludzi, czy otaczająca natura ?  Pewnie wyglądam troszkę jak pijana, bądź niespełna rozumu, śmiejąca się do "robaka" czy innej istoty

CynamonemPoOczach
Pieczony pstrąg i ziemniaki w sosie kurkowym 171

kurki. Smażycie kolejne 5 minut, dodajecie śmietanę, posiekany koperek i natkę pietruszki (wcześniej też je myjecie i siekacie). Smażycie kolejnych kilka minut, aż sos zgęstnieje, ale nie przesadźcie, bo grzyby się zrobią zbyt miękkie. Przyprawiacie solą, pieprzem i gałką. Ziemniaki obieracie, myjecie i gotujecie w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzacie, lekko studzicie i kroicie na plasterki, polewacie jej sosem

GRUBY WAŁEK
CZEKOLADOWE ZABAGLIONE ZE ŚLIWOWICĄ 139

Sycące makarony, wyraziste sosy, mnóssssstwo pomidorów i... słodycze. No bo kto ich nie lubi? A łasuchy Polacy i Włosi w szczególności.    Włoskie knajpki wyrastają jak grzyby po deszczu, pomijam oczywiście pizzerie, ale przyznacie sami, jest ich na pęczki i to wszędzie, zawsze pod ręką czy choćby na zamówienie. Makarony, sałatki, calzone i inne specjały. Desery też mają

W kuchni Karmel-itki
Risotto z kurkami i pieczony kurczak 131

pieczonego kurczaka. O tej porze nie praktycznie dnia w tygodniu abym nie przyrządzała coś z kurkami. Coraz o nie trudniej, bo u nas ostatnio jest ciepło ale bezdeszczowo, a grzyby wiadomo rosną po deszczu. Nie wiem skąd się biorą kurki w sklepie w taką pogodę… Miałam jeszcze zapasy, bo na szczęście kurki można długo przechowywać, więc obiecałam rodzince

codojedzenia
Pasta z kurek 131

dziś do tego zestawu dochodzi prosta i wyborna pasta kurkowa przygotowywana z kurek smażonych na maśle klarowanym, z dodatkiem białego wina, cebulką i odrobiną czosnku (aby nie przytłoczył smaku grzybów!). Pasta już sama w sobie jest pełna smaku i aromatu, ale zachęcam do wypróbowania w połączeniu z morelami- jak dla mnie to genialne zestawienie! 😋 * kurki- 300 g * masło klarowane

Kraina Miodem Płynąca
Grzanki z serem i kurkami 126

Składniki: - 4 kromki domowego chleba - 4 garście małych jędrnych kurek - 1 czerwona cebula - 10 dag sera żółtego, może być wędzony lub oscypek - masło - sól - pieprz - świeża natka pietruszki 1. Grzyby myjemy pod bieżącą wodą. Na patelni rozgrzewamy masło, obsmażamy kurki z drobno pokrojoną cebulą, przyprawiamy solą oraz pieprzem i zgarniamy na talerz.  2. Na pozostałym maśle na patelni

Apetyczna babeczka
Zupa szpinakowa z cukinią i mlekiem kokosowym 157

mojej mamy na wieś więc na pewno się uda. W ogrodzie ciągle mnóstwo cukinii i szpinaku, dorasta dynia no i mam nadzieję, że deszcze spowodują, że pojawią się grzyby. Coś na pewnie Wam nowego zgotuję. Zupa szpinakowa z cukinią i mlekiem kokosowym   Drukuj Prep time 10 min Cook time 20 min Total time 30 min   Letnia zupa

Cooking for Emily
Placki ziemniaczane z sosem kurkowym 265

ziemniaki, chyba że hodujemy je sami.  Odstawiamy na czas przygotowywania sosu. By ziemniaki nie ciemniały, proponuję dodać odrobinę soku z cytryny lub kwasku cytrynowego. Teraz czas zająć się grzybami. Oczyszczamy je dokładnie. Jeśli jest taka potrzeba, to kroimy na drobniejsze kawałki. Cebulę natomiast w drobną kostkę i szklimy w rondelku. Następnie dodajemy kurki i chwilę podsmażamy z łyżką miodu

Karczma Honorietty
Makaron z kurkami i szpinakiem 175

dość, że nie wymaga długich przygotowań, to w dodatku jest absolutnie przepyszny i zawsze wychodzi. Sezon na kurki w pełni dlatego warto to wykorzystać, ponieważ to bardzo smaczne grzyby. Możecie być pewni, że z tym przepisem obiad będzie należał do udanych! Makaron z kurkami i szpinakiem: Składniki Ilość porcji: 2 Twój ulubiony makaron – 150 g Kurki

ale Pysznie
Smażone kurki z pastą tom yum 154

Deszcz pada, słońce świeci. Rymuje się z bawią się dzieci, ale akurat żadnych dzieci nie widać. Za to w lesie sporo kurek. Grzybów znaczy. A jak wiadomo kurka jest pyszna. I ze słoika, i w zupie, i smażona na patelni. … Czytaj dalej

slodkokwasnapl
Tatar wołowy 152

tatara. Dodatki zmieniają się i dopasowują do upodobań, dawniej flagowym dodatkiem była cebula i żółtko, a teraz staram się to urozmaicać i bardzo często podaje go z oliwkami i grzybami leśnymi, oczywiście cebula, ogórki pozostały niezmienne. Składniki na 2 porcje tatra: - 40 dag polędwicy wołowej - 3 lub 4 ogórki, konserwowe zmieszane z kiszonymi pół na pół - cebula - garść oliwek - pół(...)słoiczka grzybów marynowanych, u mnie borowiki - po łyżeczce musztardy łagodnej i pikantnej, dałam kielecką i rosyjską - 3 łyżki oliwy - sól - pieprz - sok z cytryny, czasem dodaje ale nie jest to konieczne - 2 żółtka 1. Mięso mielimy w maszynce lub kto bardziej wytrwały i cierpliwy może go bardzo drobno pokroić.  Dodajemy musztardę, oliwę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem

Apetyczna babeczka
Zupa kurkowa prosta i pyszna ( zupa z kurek ) 172

dokładnie oczyściłam i drobno pokroiłam. Cebulę i czosnek obrałam i drobno pokroiłam. Do garnka wlałam 4 łyżki wywaru i poddusiłam w nim cebulę, czosnek, jak już były miękkie dodałam grzyby i ziemniaki oraz pozostały wywar i całość gotowałam, aż ziemniaki były miękkie ( około 15 minut ). Do miseczki nałożyłam śmietanę, dolałam łyżkę zupy i wymieszałam, tak hartowałam śmietanę 3 razy

Kuchnia na wzgórzu
Okrągła cukinia faszerowana ryżem z kurkami 180

lekki, letni obiad lub kolację. Faszerowanie cukinii to bardzo kreatywne zadanie, zależy tylko od naszej fantazji lub zasobności lodówki. Dzisiejsza propozycja to cukinia faszerowana ryżem i przebojowymi letnimi grzybami - kurkami. A clou całego nadzienia to pikantny beszamelowy sos kokosowy który łączy ryż grzybami. Nadzienie jest aksamitne i rozpływa się w ustach. Jesten pewna, że posmakuje każdemu. Pikanterii dodaje mu dodatek

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Makaron z sosem kurkowym 158

Sezon na kurki już dawno otwarty i trwa w najlepsze, to najlepszy moment, żeby upolować kilka sztuk i wykorzystać w kuchni. Jeżeli lubicie zbierać grzyby, zaglądajcie szczególnie pod sosny i świerki, a jeżeli nie to znajdziecie je na targu lub w warzywniaku. Świeże, żółciutkie pieprzniki jadalne idealnie nadają się do zrobienia kremowego, aromatycznego sosu na bazie słodkiej śmietanki

Fitsweet.me
Nalewka jabłkowa. Jabłkówka korzenna 403

bardzo wysokiej pozycji. Właściwie przyjęło się robić nalewki z owoców miękkich albo ziołowe. Ale jabłka czy gruszki też się do tego celu nadają. Na nalewkę nadają się nawet grzyby! Nalewka na jabłkach zaskoczyła mnie swoim smakiem, oczywiście pozytywnie. Cukier i alkohol świetnie wyciągnęły smak z dojrzałych jabłek i korzennych przypraw. Już jestem z niej bardzo zadowolona, a przecież kiedy

Smaczna Pyza
Stek Tomahawk z Angusa w winnym sosie kurkowo-szczypiorkowym 146

Jego cechą charakterystyczną jest tkanka łączna przy kości, która nadaje mu charakterystyczny posmak. Dziś serwujemy go w połączeniu z winnym sosem kurkowo-szczypiorkowym korzystając z sezonu na grzyby

Milion Smaków
Gulasz wieprzowy (z łopatki) z kurkami 168

mocnego zarumienienia. Dodajemy marchew, cebulę i czosnek. Podlewamy 2/3 szklanki wody. Dusimy pod przykryciem przez godzinę. 3. Po upływie godziny dodajemy kurki i koperek. Uzupełniamy wodę tak by przykrywała grzyby, czyli około 1/2 szklanki. Dusimy kolejne 30 minut. 4. Do gulaszu dodajemy śmietanę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem

Szefowa kuchni
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 127

chwilkę do mikrofalówki żeby zmiękła. Naczynie żaroodporne posmarowałam masłem i poukładałam składniki warstwowo. Piekłam około godzinki ale po 40 minutach dodałam jeszcze ser żółty w plastrach z dodatkiem grzybów i to był zdecydowanie dobry pomysł, ponieważ nadał on zapiekance fantastyczny smak a przede wszystkim aromat. Pachniało lasem, grzybami jak po młodym letnim deszczu. Artykuł Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym pochodzi

Pieguskowa Kuchnia
Makaron z wołowiną i warzywami 134

stąd-klik . Polecam! Makaron z wołowiną i warzywami 250 g wołowiny 100 g makaronu ryżowego wstążki 2 marchewki ząbek czosnku 3 cebulki dymki (tylko jasna część) 5 pieczarek lub grzybów shitake (dałam pieczarki) Marynata 1 łyżka cukru 1 ząbek czosnku 1 łyżka oleju ryżowego 2 łyżki sosu sojowego pieprz Sos 1 łyżka czosnkowego sosu chili 1 łyżka sosu sojowego(...)się nie przypalił i dodajemy mięso. Smażymy stale mieszając aż zmieni kolor. Makaron przygotowujemy wg wskazówek podanych na opakowaniu, odsączamy i kroimy na cztery części. Dodajemy razem z grzybami i warzywami do mięsa. Po minucie dodajemy wymieszane składniki sosu, dokładnie mieszamy i dzielimy na porcje. Smacznego Artykuł Makaron z wołowiną i warzywami pochodzi z serwisu Każdy ma jakiegoś bzika - Pieguskowa

Pieguskowa Kuchnia
Kurczak w sosie kurkowym 284

dobro luksusowe. Trudno je znaleźć w lasach, ale gdy już to nastąpi to trafiamy zazwyczaj na cały łan. Oczywiście możemy też je dostać dobrym sklepie spożywczym, choć cena grzybów może przyprawić nas o zawrót głowy. Mój przepis to szybki sposób na wykwintny obiad w zaledwie 30 minut. Delikatne mięso z kurczaka w połączeniu z sosem kurkowym to odrobina luksusu

Kuchennyviral.pl
Fasolka szparagowa kiszona 216

zakwas na chleb i żurki a to przecież także kiszonki. Nastawiam octy owocowe chociaż to nieco inna fermentacja. Jak na pewno zaobserwowaliście teraz kiszę już więcej warzyw, a nawet grzyby, owoce i fermentuję też napoje bo cały czas rozkręcam się w tym temacie. Z czasem na pewno pojawi się więcej sfermentowanych przepisów. Zrób sobie lemoniadę chabrową - potrzebne tylko świeże

Smaczna Pyza
Fritatta z młodych ziemniaków, kiełbasek i szczypiorku! 130

kiełbasek, młodych ziemniaków najlepiej o kolorze żółtym, ekologicznych jajek i dobrej jakości masła i oliwy. Fritattę możesz przygotować z wieloma składnikami, wystarczy, że dodasz podsmażone na maśle kurki lub grzyby i uzyskasz fritattę grzybową, możesz dodać pomidory malinowe, oliwki, bądź ulubiony ser. Dzisiaj dzielę się z Wami moim ulubionym pomysłem na fritattę! Polecam! PRZEPIS NA FRITATTĘ SKŁADNIKI: - 8 sporych

SMYKWKUCHNI
Zupa z kurkami i fasolką szparagową - wegeteriańska 170

przepisu ). Osuszyć na papierowym ręczniku, większe kurki pokroić na mniejsze kawałki. Podsmażyć grzybki na rozgrzanym maśle. Początkowo puszczą wodę, smażyć do odparowania wody. Będą wówczas miały intensywniejszy smak dołożyć grzyby do garnka z warzywami, pogotować jeszcze kilka minut razem. Zabielić zupę zahartowaną śmietaną. Podawać suto posypaną zieleniną

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Spaghetti z Papryką i Pieczarkami 128

rozdrabniamy najlepiej drewnianą łopatką, delikatnie doprawiamy solą,pieprzem i solą czosnkową. Przesmażamy. Dodajemy koncentrat pomidorowy pomidory w puszce, płaską łyżkę cukru i dużo ziół. Na drugiej patelce podsmażamy grzyby pokrojone w paski oraz paprykę w kostkę, gdy zmiękną dodajemy do reszty. Dusimy pod przykryciem całość jeszcze kilka minutek

Dziś Ja gotuje
Fasolka szparagowa w słoikach - zimowe zapasy 503

przepisu. Trzeba tylko pamiętać, że fasolkę po uprzednim obgotowaniu powinno się przynajmniej dwukrotnie pasteryzować. Fasolka zawiera spore ilości białka i przy przygotowaniu przetworów traktujemy ją podobnie jak mięso i grzyby. Nie chodzi tu o dodatkowa pracę, ale nasze bezpieczeństwo. Drobna zielona fasolka powinna być pasteryzowana przez 60 minut (grubsza odmiana 90 minut) i robimy to na dwa razy

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Makaron z kurkami i szpinakiem oraz "Kilka dni lata" 166

szpinaku. Wymieszać i zestawić z palnika. Na talerze wyłożyć makaron, a na niego sos z kurkami i szpinakiem. ( Jeśli makaron ugotujecie al dente, można go przerzucić na patelnię do grzybów. Podgrzewać razem aż makaron będzie gotowy do jedzenia .) Całość posypać pokrojoną papryczką chili. Kurki można znaleźć w przeróżnych miejscach lasu. Przy wydeptanych ścieżkach - malutkie, ale ciut wgłąb rosną naprawdę piękne

Weekendy w domu i ogrodzie
Zupa kurkowa 149

Tadeusz. Przyjemnie leniwy spacer z koszykiem wśród brzózek, gdzie borowiki rosną jak nasiane, bez komarów... no dobra, mrówki mogą być;) Ech, zgodziłabym się nawet na sporadyczne komary, ale żeby grzybów było chociaż trochę. Chcecie przepis na najlepszą zupę w kurek? Oto jest! Takiej zupy nie powstydziłby się żaden kucharz, a kto wie, czy któryś nie skorzysta w przyszłości z przepisu

Obiad gotowy
Kapusta zasmażana 181

Kapustę zasmażaną przygotowuję najczęściej z młodej kapusty - z dużą ilością świeżego kopru, czasem z grzybami, w wersji mięsnej lub bez. Przypomina o sezonie letnim, wspaniale pachnie. Taka lekka młoda kapusta z koprem i świeżo zmielonym pieprzem wspaniale komponuje się z grillowymi klimatami do pożądnego kawałka mięsa. Uwielbiamy także wersję bez dodatków - kapusta smakuje wyśmienicie, wystarczy talerz i łyżka(...)Pajda chleba lub młode ziemniaczki. Kapustę zasmażaną przygotowuję również z kapusty włoskiej, dziś z kapusty kiszonej. Bardziej wyrazista, kiszona, z aromatycznymi grzybami. Na taką miałam ochotę. Kapusta zasmażana kiszona z dodatkiem boczku, cebuli i pieczarek. W kuchni piękny zapach, wspaniała! Podaję ją z tłuczonymi ziemniakami i sporą ilością świeżo posiekanego kopru na ziemniakach. Składniki: 1 kg kapusty kiszonej 2 cebule

Zasmakuj Kuchni
Pasztet grzybowy z kaszą gryczaną białą niepaloną 145

mogłam się oprzeć wyjadania ze słoika palcami. Lubicie kaszę gryczaną? jeśli tak to polubicie także ten pasztet. Ja miałam wrażenie że zajadam kaszę z grzybowym sosem śmietanowym, pyszota. Grzybów w lasach pod dostatkiem więc można ich użyć albo użyć pieczarek czy boczniaków. Z leśnymi jednak smakuje wybornie. Pasztet grzybowy z kaszą gryczaną białą niepaloną. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Kurczak w czerwonym winie według przepisu Julii Child ( Coq au vin) 225

około pół godziny, aż mięso będzie miękkie. Pieczarki czyścimy dokładnie z zabrudzeń, a następnie kroimy na mniejsze kawałki. Na świeżej patelni rozgrzewamy masło z olejem (po łyżce) i dodajemy grzyby. Smażymy na dużym ogniu przez 4-5 minut. Kiedy kurczak będzie gotowy w ½ szklanki chłodnej wody rozprowadzamy mąkę. Mieszamy, aż nie będzie grudek i dodajemy kilka łyżek sosu. Ponownie

Kolizje Smaków
Gotowanie bez chemii. Zioła w kuchni. 151

potrzebować: 3-4 marchewki 3 korzenie pietruszki ½ selera białą część pora cebulę kilka ziarenek ziela angielskiego kilka liści laurowych 3 ząbki czosnku lubczyk sól, pieprz tymianek kurkuma ewentualnie suszone grzyby jeśli chcesz bulion mięsny, polecam gotować go na udzie z indyka Por pokrój i podsmaż z czosnkiem. Cebulę obierz, nabij na widelec i przypiecz nad palnikiem tak długo

Pani domowa
suszone warzywa -dehydrator 125

zastosowaniu różnych trybów pracy jest w stanie również zatrzymywać ciepłe powietrze w środku, pozostajać tym samym energooszczędne. Dehydrator można użyć do przygotowania takich potraw jak: owoce warzywa zioła przyprawy grzyby nasiona orzechy mięso nabiał Wysuszone produkty, możemy śmiało wykorzystywać jako zdrowe i sycące przekąski. Poza tym, możemy stosować je jako składnik w gotowaniu, pieczeniu, przy przyrządzaniu sosów, zup, pizzy

w mojej kuchni
,,Makaron z kurkami i boczkiem’’ 141

słoneczną, piękną Italią… Składniki: • 300 g kurek • 150 g GALLO Makaron kokardki (trzykolorowy) • 40 dkg boczku wędzonego • natka pietruszki • 1 cebula • 2 łyżki śmietany • pieprz i sól Przygotowanie: Grzyby czyścimy i gotujemy 15 minut w osolonej wodzie. Odcedzamy i podsmażamy na maśle z pokrojoną w kostkę cebulkę i boczkiem około 10 minutek. Makaron gotujemy al.’ dente, a następnie

Podróż w kulinaria
Orkiszotto z grzybami 111

Grzegorz nam zaproponował i które wspólnie z nim przygotowaliśmy było orkiszotto. Do tej pory unikałam tej kaszy w daniach myśląc, że nie będzie nam smakowała, ale dzięki połączeniu z grzybami i mleczkiem kokosowym efekt okazał się być na tyle zaskakujący, że postanowiłam odtworzyć je w domu. I dzisiaj was na nie zapraszam, bo jest pyszne, zdrowe i szybkie. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Krupnik z fasolką szparagową / Zupa warzywna z kaszą 181

międzyczasie obrać warzywa, marchew pokroić w plastry, cebulę w ćwiartki, ziemniaki w kostkę, a fasolkę na 1,5-2 cm długości kawałki. 2. Do oczyszczonego wywaru dodać warzywa,suszone grzyby, ziele angielskie, liść laurowy i pieprz ziarnisty. Gdy warzywa trochę zmiękną dodać opłukaną kaszę. Gotować do momentu, aż kasza zmięknie. W razie potrzeby uzupełniamy wodę. Na koniec doprawiamy solą

Kuchnia domowa Ani
Kanapka z czosnkiem na impotencję 210

obniża gorączkę udrażnia drogi oddechowe, obniża ciśnienie krwi, zapobiega zawałom i udarom, uelastycznia ścianki naczyń krwionośnych, zapobiega cukrzycy (chrom), odkwasza organizm, reguluje pracę jelit - zapobiega wzdęciom zwalcza patogeny: bakterie, grzyby i pasożyty w układzie pokarmowym (jelitach),  zapobiega nowotworom układu pokarmowego, likwiduje i zapobiega powstawaniom wolnych rodników - co ma również właściwości odmładzające, jest afrodyzjakiem - likwiduje impotencje, Ten ostatni punkt

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Tarta z kurkami 154

Cebulę siekamy drobno i podsmażamy na maśle, gdy się zeszkli dodajemy kurki i smażymy ok 20 minut (aż woda, którą puszczą odparuje). Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Grzyby wykładamy na podpieczony spód, dodajemy pokrojną w kostkę fetę. Śmietanę mieszamy z jogurtem i jajkami i tą masą zalewamy kurki. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok 30 minut

Cynamonowe szczęście
Kluski śląskie w sosie kurkowym 770

minut co chwilę mieszając następnie zmniejszamy ogień do minimum i dusimy jeszcze ok 5 minut. Wlewamy śmietanę, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i całość gotujemy do zyskania  żądanej miękkości grzybów. Na sam koniec doprawiamy solą i pieprzem. Ugotowane kluski wykładamy na talerz, polewamy sosem i posypujemy na koniec jeszcze troszeczkę natką pietruszki

Mechanik w kuchni
Sałatka z jeżynami i chrupiącym boczkiem 91

widzieliście najnowszego magazynu Kocioł to zachęcam do lektury :) Nie poprzestańcie tylko na pięknej okładce, bo w środku czekają na Was m.in. apetyczne przepisy (w roli głównej jeżyna i grzyby), Domowa piekarnia (tym razem rogaliki wjeżdżają na stół) oraz smaki kuchni dolnośląskiej. Z mojej strony znajdziecie szybką i ciekawą w smaku sałatkę z […] Artykuł Sałatka z jeżynami i chrupiącym

Pink Envelope
Kurki w śmietanie 138

Kurki w śmietanie to prawdziwy rarytas! Każdy amator grzybów ceni je za uniwersalność i prostotę. Jest to bowiem danie, które można podawać z makaronem, ziemniakami i pieczywem. Pasuje do ryb i mięs. Nasz przepis na kurki w śmietanie nie zawiera wielu składników, by nie zabić aromatu i smaku grzybów. Za to przecież kochamy te małe

Ugotujmy Coś
Krokiety z piekarnika 241

zresztą dobrze widać, wsad jest mocno grzybowy. Użyłem zarówno pieczarek, jak i moich ukochanych borowików. Farsz możecie dowolnie modyfikować, m.in. przez dodanie kapusty kiszonej, zamiany borowików na inne grzyby etc. Zachęcam do eksperymentowania. Artykuł Krokiety z piekarnika pochodzi z serwisu Blendman.pl - kuchnia roślinna

Blendman
Schab w sosie kurkowym 188

kurek w zalewie lub słoikiem duszonych kurek. Przygotowany w ten sposób schab jest soczysty i miękki, a kotlety nie wymagają dokładnego rozbijania. Sos kurkowy należy solidnie przyprawić pieprzem, gdyż grzyby dobrze smakują w połączeniu z tą przyprawą. Źródło przepisu: Wielkie Żarcie

Gospodyni Miejska
Cukinia faszerowana soczewicą 158

gdzie zamiast soczewicy było mięso. Dzisiejsza propozycja jest z pewnością o wiele zdrowsza i równie prosta do przygotowania. Porady: Jeśli nie masz suszonych borowików, to możesz dodać inne suszone grzyby lub ewentualnie zastąpić część soczewicy świeżymi pieczarkami lub boczniakami. Chcesz uzyskać bardziej zbity farsz? Po prostu delikatnie go zmiksuj za pomocą blendera. Ja preferuję „luźniejszy” farsz. Kolor

Blendman
Misja Lato – jak jeść bardziej sezonowo latem 163

Boćwina Brokuły Brukselka Bób Borówka Brzoskwinie Buraki Cebula dymka Czarny bez Cukinia Cebula Groszek cukrowy Czereśnia Dynia Cykoria Kalafior Fasola szparagowa Gęsina Czosnek Kalarepa Figi Gruszki Fasola Kiełki Jagody Grzyby Jarmuż Pokrzywa Kapusta pekińska Jabłka Kapusta Por Karczochy Jeżyny Mandarynki Portulaka Koper Włoski Kasztany Mango Rabarbar Maliny Kiwi Orzechy Rzepa Melony Koper włoski Pasternak Rzodkiewka Morele Kukurydza Pietruszka Sałata

Ugotowane pozamiatane
Pomidory z komosą i kurkami (bez glutenu, paleo) 132

Wiecie co się pojawiło w lasach? Kurki! Pogoda nas nie rozpieszcza tego lata, ale deszcz sprzyja grzybom, które rosną u nas jak szalone. Korzystamy z tego maksymalnie, codziennie rano zamiast jajecznicy z boczkiem, wjeżdża jajecznica z cebulką i kurkami Z początkiem lata, człowiek wytęskniony za smakiem świeżych nowalijek rzuca się na targu, na wszystko co wpadnie w oko: pierwsze truskawki(...)coś swojego, najbardziej ulubionego i dlatego wszystkie nowości jakie tylko się pojawią od razu lądują w kuchni. I tak samo jest z kurkami! Dobra, a teraz przeróbmy te kilogramy grzybów na pyszne danie. Uprzedzając pytania: ryż się nada, kasza jaglana też, zamiast kurek – pieczarki itp. każdy składniki możecie zamieniać, zwiększać, zmniejszać, patrzcie bardziej na to jak na inspirację niż

PaleoLife
Pasta z zielonej soczewicy 172

kanapkowe, z których chyba najpopularniejszą jest hummus zrobiony z ciecierzycy. Dzisiejsza propozycja to pasta z zielonej soczewicy , która została połączona ze wspaniałymi borowikami. Pomimo że nie są to tanie grzyby, to na prawdę warto po nie sięgnąć, ponieważ niesamowicie wzbogacają smak każdego dania, a w tym przypadku pasty. Koniecznie do pasty zafundujcie sobie ogórki kiszone lub korniszony! Świetnie komponują

Blendman
Wielka księga słoików 145

owoców, sosy, czatneje i relisze. O ogórkach konserwowych i marynowanej cukinii nie trzeba nikomu wspominać, ale już marynowane w przyprawach korzennych buraki, pikantna fasolka szparagowa, jałowcowa cebula w ginie, grzyby z fenkułem sprawiają, że przynajmniej ja dorabiam półki w piwnicy na kolejne słoiki. A to nie wszystko. Wyobraźcie sobie spiżarnię pełną marynowanych czereśni, gruszek z rozmarynem i wanilią, pikantnych

GRUBY WAŁEK
Wegański quiche brokułowy 153

składa się z kruchego słonego ciasta i mięsnego lub warzywnego nadzienia zalanego masą jajeczno-śmietanową. A że my preferujemy wersję czysto roślinną, to w niej znajdziecie sycące ziemniaki, smakowite grzyby i dużo brokuła. A wszystko jest zalane bazyliowo-oreganową masą z tofu. Brzmi smakowicie, prawda? Wprawdzie gdy pierwszy raz pomyślałam o zrobieniu quiche, to wydawało mi się to zbyt

Lamarida.pl
Flaczki z żółciaka siarkowego 176

Pyszna zupa z pysznego grzyba dziś na stole. Żółciaka znalazłam podczas spaceru po łące, przykleił się do ściętego pnia drzewa i czekał na mnie. Zupa jest treściwa i pyszna więc warto zajadać. Żółciaka siarkowego najczęściej można spotkać w maju i czerwcu ale nie tylko, rozglądajcie się po lasach i łąkach. Flaczki z żółciaka siarkowego. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Kotlety mielone z żółciaka siarkowego 200

wprosił się na stół. Dziś podaję przepis na kotlety a w zanadrzu jeszcze flaczki z żółciaka. Przepisy zaczerpnęłam z bogatych w przepisy grzybowe kart bloga Smaczna Pyza . Polecam grzyb bo to kwintesencja smaku który do złudzenia przypomina kurczaka, jest bardzo treściwy tylko najpierw tzreba go obgotować. Zapraszam na przepis. Kotlety mielone z żółciaka siarkowego. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Zupa kokosowa z bocznikami i groszkiem 114

szklanki kaszy jaglanej 1. Kaszę przelewamy wrzątkiem aby straciła swoją goryczkę. 2. Do wywaru dodajemy kaszę oraz groszek (jeśli dodajemy mrożony!), doprowadzamy do wrzenia, następnie dodajemy grzyby pokrojone w plastry oraz wlewamy mleczko. Gotujemy razem ok. 20-25 minut, doprawiamy do smaku. Jeśli korzystamy z groszku konserwowego z puszki dodajemy go 2 minuty przed końcem gotowania

Apetyczna babeczka
Fotorelacja z pokazu gotowania: UMAMI, piąty element podczas Vegan Food Festival 156

rosołowym. Jest to smak, który uzależnia (przez co mięsożercom tak trudno z niego zrezygnować).   Ale   w kuchni wegańskiej wcale o niego nie trudno! Z pomocą przychodzą grzyby, wodorosty, fermentowane warzywa,   tempeh , sos sojowy, płatki drożdżowe i wiele innych. Część z tych składników została wykorzystana podczas   warsztatów , aby pokazać, że kuchnia wegańska jest również   umami

Food Square
BUŁECZKI Z PASTĄ WARZYWNĄ 114

Dzisiaj pomysł na pieczone bułeczki zwinięte z pastą warzywną Rolnik. Bardzo smaczne, mięciutkie o lekkim posmaku grzybów. Polecam(...)świeżych drożdży 1 i 1/2  szklanka ciepłej wody  4 łyżki oleju 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 190 g pasty warzywnej  Rolnik o smaku grzybów leśnych nasiona czarnuszki do posypania

Kulinarne Fantazje Marioli
OSTRO- KWAŚNA ZUPA Z KREWETEK TOM YUM GOONG 202

Zagotuj na sporym ogniu bulion.  Dodaj do niego galangal, trawę cytrynową, korzenie kolendry, liście limonki, ,szalotki i pomidora. Gotuj do uzyskania ziołowego aromatu (ok. 6 minut).  Dodaj grzyby i krewety.  Gotuj, aż krewetki zmienią kolor na różowawy, czyli około minuty do dwóch.   Przypraw sosem rybnym i zdejmij zupkę z ognia, następnie dodawaj: sok z limonki

ClauditteMissCooking
Szafranowy rosół cielęcy z quinoą i boczniakami cytrynowymi 160

mięsie cielęcym z dodatkiem włoszczyzny kurkumy i szafranu. Podałam go z ugotowaną biała quinoą i boczniakami cytrynowymi, które tylko lekko podsmażyłam na klarowanym maśle, bo to bardzo delikatne grzyby, które należy poddawać krótkiej obróbce termicznej, dzięki temu mają odpowiedni konsystencję, aromat i kolor.  Składniki: 1 szklanka ugotowanej białej quinoy 1,5 kg kości i mięsa cielęcego 2 młode

Quinoa Raz!
Młoda kapusta zapiekana w beszamelu / Young cabbage baked with bechamel sauce 295

młodej kapusty Tym razem proponuję ją w trochę innej odsłonie, jednak wciąż przepysznej, jako dodatku do dań głównych. Delikatna, rozpływająca się w ustach młoda kapusta, zapieczona z boczkiem i grzybami pod grubą warstwą beszamelu z serem – ekstra! Jest świetna też zwyczajnie z chlebem, zapraszam:) Wiele osób boi się przygotowywać sos beszamelowy, moim zdaniem bezpodstawnie gdyż jest całkiem łatwy

karmelowy
Zapiekanki „krakowskie” 142

łyżka masła 300 g sera żółtego (może być gouda lub cheddar) sól pieprz ketchup Pieczarki oczyszczamy i kroimy na plasterki. W rondelku topimy łyżkę masła i wrzucamy na nie grzyby. Smażymy od czasu do czasu mieszając przez około 10 minut, aż nasze pieczarki będą rumiane. Zdejmujemy z ognia i doprawiamy solą i pieprzem. Bagietkę dzielimy na pół i przecinamy

PatiGotuje
Prosta warzywna lazania z cukinii i pieczarek 198

drobne kawałki. Cebulę i czosnek obierz i pokrój w drobną kosteczkę. Rozgrzej 3 łyżki oliwy na patelni, wrzuć czosnek z cebulą i duś je około 2 minuty. Następnie dodaj grzyby i tymianek i duś dalsze 7 minut lub do czasu, aż cała woda z pieczarek odparuje. Zdejmij z ognia. Migdały zmiksuj w blenderze i wraz z masłem orzechowym wmieszaj

Roślinna - blog wegański
Makaron z podsmażanymi szparagami i pieczarkami 227

myjemy, odłamujemy zdrewniałe końcówki, obieramy końce i kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy pieczarki, solimy, pieprzymy i podsmażamy aż odparuje z nich woda  i grzyby się apetycznie przyrumienią. Podczas podsmażania, pieczarki często mieszamy. Ułatwi to odparowanie wody. Podsmażone pieczarki zdejmujemy z patelni. Na tą samą patelnię wrzucamy szparagi. Jeśli zachodzi

Smak mojego domu
Syrop z sosny 130

będzie wpis bardzo zdrowy. Mam to szczęście, że moja działka graniczy z lasem, do którego co jakiś czas udaje się mi wyskoczyć po dobrodziejstwa natury – nie tylko grzyby, czy jagody. Tylko przez ten tydzień macie okazję zrobić sobie na cały rok syrop z sosny. To domowy sposób na poprawę naszej odporności. Przy tym jest on wyjątkowo niedrogi. Moja

Kuchennyviral.pl
Kotlety grzybowe 220

Składniki: 1/2 kg odgotowanych, drobno pokrojonych grzybów leśnych, u mnie mrożone 2 cebule 1/3 szklanki ryżu 1/2 szklanki bułki tartej + do panierowania 2 jajka 2 łyżki posiekanej natki pietruszki … Czytaj dalej Kotlety grzybowe

czarrna od kuchni
Risotto z kurkami, zielonym groszkiem i kiełbaską pepperoni 99

mało czasu na gotowanie, ale z drugiej nie chciałabym, aby przez to danie ucierpiało na jakości i smaku. I wtedy wymyślam nowy typ risotto. Najczęściej królują w nim grzyby z białym winem, ale dziś przedstawiam Wam nieco inny jego charakter. Są w nim kurki i kiełbaska (kabanos) pepperoni. Dla koloru dorzuciłam czerwoną paprykę i zielony groszek. Takie letnie, prawda

Raj dla Podniebienia
Dorsz w sosie kurkowym z brokułami 107

umyć, osuszyć, z obu stron posolić i posypać grubo pieprzem, najlepiej ziołowym. W rondlu z grubym dnem rozgrzac oliwę, wrzucić poszatkowaną cebulę, zeszklić lekko, a następnie dodać oczyszczone kurki. Grzyby można pokroić na kawałki, ja jednak podsmażyłam je w całości. Smażyć kilka minut, podlać wodą i dusić pod przykryciem przez 10min. Do kurek dodać umyte, podzielone na mniejsze różyczki

Raj dla Podniebienia
Quinoa z ryżem w azjatyckim wydaniu. Szybki obiad. 211

łyżeczki sosu sojowego 1 mała cebula około 1 łyżki oleju do podsmażenia cebuli 2 garście azjatyckiej mieszanki warzyw na patelnię (kapusta, papryka, fasolka szparagowa, seler, cebula, por, czarne grzyby Mun) 1 opakowanie ryżu basmati + Quinoa 3 kolory Risana 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki Przygotowanie: Ryż basmati z Quinoa gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu (12 minut). Na łyżce oleju

Słodkie okruszki
Wegańska zupa z boczniaków i kaszy jaglanej 104

się tyczy do ajwaru to u mnie jest wersja domowa, dość łagodna, jeśli korzystacie ze sklepowego sosu to radzę dodawać po łyżeczce i sprawdzać intensywność smaku na bieżąco. 1. Grzyby kroimy w paski. Na patelni rozgrzewamy olej i blanszujemy boczniaki z małą ilością soli. Dodajemy je do wywaru, jak również kaszę oraz sos paprykowy, gotujemy przez

Apetyczna babeczka
Kapusta faszerowana mięsem mielonym, a la gołabki 170

olej i obsmażyć kapustę, najpierw górną stronę. Obsmażoną kapustę położyć do żaroodpornego naczynia. Na tą samą patelnię na której smażyła się kapusta wrzucić pokrojone na pół pieczarki i suszone grzyby. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć aż grzybki zmienią kolor. Wlać wodę od gotowania kapusty, dodać jarzynkę, przecier pomidorowy. posiekaną natkę pietruszki, zagotować, Doprawić do smaku. Wylać sos do kapusty

Kuchnia Pokoleń
Bigos – tradycyjna dla kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej potrawa z kapusty i mięsa. 134

jedynie niektórymi dodatkami i kolejnością ich dodawania. Podstawowymi składnikami bigosu staropolskiego jest drobno szatkowana kapusta kiszona, kapusta świeża (niekiedy używa się tylko kiszonej), różne gatunki mięsa i wędlin, suszone grzyby, suszone śliwki (lub wędzone), cebula i przyprawy. Całość należy dusić możliwie długo (im dłużej, tym lepiej), najlepiej kilka dni. Potrawa po przyrządzeniu powinna mieć gęstą konsystencję i ciemnobrązowy kolor

KUCHNIA POLSKA
Owoce i warzywa sezonowe – wiosna 142

Brukselka Cebula dymka Borówka Brzoskwinie Buraki Groszek cukrowy Czarny bez Cukinia Cebula Kalafior Czereśnia Dynia Cykoria Kalarepa Fasolka szparagowa Gęsina Czosnek Kiełki i kwiaty Figi Gruszki Fasola Pokrzywa Jagody Grzyby Jarmuż Por Kapusta pekińska Jabłka Kapusta Portulaka Karczochy Jeżyny Mandarynki Rabarbar Koper Włoski Kasztany Mango Rzepa Maliny Kiwi Orzechy Rzodkiewka Melony Koper włoski Pasternak Sałata Morele Kukurydza Pietruszka Seler

Ugotowane pozamiatane
Ryż w sosie chilli 200

kompletne danie obiadowe, czyli ryż w sosie chilli . Nie jest to przepis wymyślny, trudny w wykonaniu czy zawierający niecodzienne składniki. Wystarczy uzbroić się w dobry słodki sos chilli, ulubione grzyby i kilka innych pierdół. Pytania i odpowiedzi: Jaki słodki sos chilli wybrać? Ja użyłem PANTAI Słodki sos chili. Na sklepowych półkach sosów nie brakuje. Ja trzymałbym się tylko

Blendman
Udźce kurczaka pieczone z pieczarkami 136

wykonania: Umyte mięso wkładamy do dużej miski, nacieramy przyprawami, czosnkiem i olejem.  Odstawiamy na kilka godzin (np. na noc). Po tym czasie dodajemy do mięsa pieczarki, mieszamy (aby grzyby pokryły się marynatą), a następnie wszystko przekładamy na dużą blachę. Dodajemy kilka gałązek świeżego tymianku. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200°C i pieczemy przez 50 minut

Qchnia po prostu
Młoda kapusta z pieczarkami 187

surówkę , czy przygotować na ciepło z koperkiem , czy jako dodatek do mięsa np. żeberek. Zapraszam na młodą kapustę z pieczarkami i kurczakiem bez zasmażki i zagęszczania. Młoda kapusta z grzybami, jest aromatyczna, naturalnie gęsta, podana na gorąco świetnie smakuje z młodymi ziemniakami lub ze świeżym pieczywem. Potrawy z młodą kapustą są bardzo proste, pewnie każdy umie przygotować coś z młodej

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Quinoa z krewetkami, zielonymi szparagami i boczniakami królewskimi 137

quinoy 10 zielonych szparagów 10 krewetek czerwonych argentyńskich 2 boczniaki królewskie (mikołajkowe, eryngi) 6 pomidorków koktajlowych 1 ząbek czosnku szczypiorek 2 łyżki klarowanego masła świeżo zmielony pieprz sól Wykonanie: Grzyby kroimy na plasterki, a szparagi przekrawamy na pół. Grillujemy je na patelni do grillowania posmarowanej klarowanym masłem. delikatnie solimy i doprawiamy pieprzem. Krewetki smażymy po kilka minut

Quinoa Raz!
Zapiekanka "Dwa smaki" 172

smaki". Czemu taka nazwa? Z bardzo prostej przyczyny. Jeśli w planach mam wykorzystanie pieczarek, to muszę pomyśleć też o drugim farszu. W mojej rodzinie niestety nie wszyscy lubią grzyby. Dlatego drugi smak jest dla nich. Potrzebujemy: Czytaj więcej

Tylko pysznie
Gdzie zjeść w Jeleniej Górze: Cytrynowy Pieprz !!! 208

jestem raczej mięsożerna i, uwierzcie, normalnie wybrałabym z talerza raczej te ziemniaki i zjadła je z sałatą, ewentualnie spróbowała trochę mięsa. Tymczasem pochłonęłam właśnie mięso z tymi niesamowicie smacznymi grzybami, a ziemniaki zostawiłam z boku praktycznie nieruszone. Jeszcze nie jadłam tak dobrych grzybów. Tak właśnie zakończę tą część o daniach głównych. Prowadzę blog z wypiekami, więc należałoby zacząć od deseru

Relaxtime
Grillowane kotleciki drobiowo-pieczarkowe 186

pieprz Cebulę kroimy w drobną kostkę. Pieczarki kroimy na cienkie plasterki. Rozgrzewamy olej lub masło i przesmażamy cebulę. Następnie dodajemy pieczarki. Smażymy do czasu, aż cała woda jaką puszczą grzyby odparuje. Odkładamy do przestudzenia. Mielone mięso wkładamy do miski, dodajemy przesmażoną cebulę z pieczarkami. Przyprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do grilla (mniej więcej po 1 łyżeczce) oraz sokiem z cytryny

Smaki Na Talerzu
Pieczarki nadziewane umajone szpinakiem 103

Bardzo lubię grzyby. Uważam je za przysmak i mogłabym często je przyrządzać. Tak więc dziś będą pieczarki nadziewane z młodym szpinakiem. Danie jest wyjątkowo pyszne i zachwyci nawet "tych co bez mięsa ani rusz..." Potrzebujemy: Czytaj więcej

Tylko pysznie
Żurek grzybowy 157

Nakisiłam więcej żuru przed Świętami bo lubimy kwaskowe zupy. Na Wielkanoc podałam tradycyjny żurek z kiełbasą , jajkami, czosnkiem i chrzanem. Ale zatęskniłam na takim żurem z dużą ilością grzybów, pachnącym lasem i budzącym drzemiącą we mnie nadzieją na udane tegoroczne zbiory. Pomysł nie czekał długo na realizację i oto jest - żur grzybowy, aromatyczny, pyszny i rozgrzewający. Wolicie bardziej zieloną zupę

Smaczna Pyza
Gulasz wołowy z winem i kurkami 126

wrzucić cebulę i smażyć aż zmięknie. Zdjąć wszystko z patelni i dodać pokrojone mięso w małe kawałki. Wlać wino i smażyć aż wino prawie wyparuje. Dodać słoninę i cebulkę, grzyby pokrojone drobno, wlać wywar, zioła,dodać przecier pomidorowy. Doprawić solą i pieprzem. Gotować na małym ogniu aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby dolewać wodę. Można zagęścić

Kuchnia Pokoleń
Żeberka sarny w kapuście kiszonej 352

Zdjąć obsmażone żeberka z patelni i wrzucić pokrojone w piórka cebulki. Smażyć aż nabiorą złotego koloru. Do cebuli dodać kapustę kiszoną, listki laurowe, ziarenka ziela angielskiego, ziarenka jałowca, suszone grzyby. Lekko wszystko przesmażyć, kapusta musi lekko zmienić kolor. Wlać wodę, dodać żeberka i wymieszać. Gotowanie – można ugotować w szybkowarze, wtedy należy dokładnie zamkną i gotować 30 minut. Gotowanie

Kuchnia Pokoleń
Zupa chrzanowa 134

łyżeczki tartego chrzanu (lub do smaku), użyłam ze słoiczka sól, pieprz 2 jajka ugotowane na twardo Przygotowanie : Do wywaru (rosołu) dodać listek laurowy, ziele angielskie, pieprz, czosnek, suszone grzyby, majeranek i białą kiełbasę i postawić na malutkim ogniu, aby kiełbaski się zaparzyły, wywar nie powinien się zagotować! W międzyczasie na niedużej patelni rozgrzać tłuszcz i przesmażyć na nim drobno

Codzienne Gotowanie
Zupa chrzanowa 134

łyżeczki tartego chrzanu (lub do smaku), użyłam ze słoiczka sól, pieprz 2 jajka ugotowane na twardo Przygotowanie : Do wywaru (rosołu) dodać listek laurowy, ziele angielskie, pieprz, czosnek, suszone grzyby, majeranek i białą kiełbasę i postawić na malutkim ogniu, aby kiełbaski się zaparzyły, wywar nie powinien się zagotować! W międzyczasie na niedużej patelni rozgrzać tłuszcz i przesmażyć na nim drobno

Codzienne Gotowanie
Klops mięsny z pieczarkami 186

przed dodaniem do mięsa), przyprawy i wyrobić dokładnie Umyte pieczarki pokroić drobno i przesmażyć je na tłuszczu do odparowania soku, dołożyć również przeciśnięty przez praskę czosnek, przesmażyć razem, przestudzić Grzyby z czosnkiem dodać do mięsa, całość wyrobić dokładnie- najlepiej ręką i przełożyć do foremki wyłożonej papierem, ( ucisnąć) na wierzch położyć plastry boczku Piec ok. godziny w temp

Proste Potrawy
Zupa orientalna z makaronem mie 124

niewyobrażalnie wyczuwalne już od samego początku. Po prostu pycha <3  Składniki 1 duża marchew 1 pietruszka 1 mały seler 200 ga groszku cukrowego 25 g suszonych grzybów mun (paski) 2 ząbki czosnku 1 szalotka  5 łyżek oleju sezamowego 1 łyżka posiekanego imbiru 3 łyżki sosu sojowego 1,5 l gorącej wody 1 łyżka masali w proszku(...)false false MicrosoftInternetExplorer4 Warzywa kroimy tak, jak lubimy, podsmażamy   na oleju razem z posiekanym czosnkiem, szalotką i imbirem. Dodajemy sos sojowy, lekko odparowujemy, zalewamy gorącą wodą. Wrzucamy paski grzybów. Gotujemy pod przykryciem przez kwadrans. Następnie dodajemy makaron, sos ostrygowy, masalę i gotujemy pod przykryciem 10 min. Do smaku doprawiamy solą oraz pieprzem. Podajemy z posiekanym szczypiorkiem. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable

R'n'G Kitchen
Ryba po grecku 197

głębokim półmisku. Ewentualnie podzielić na mniejsze kawałki. Na rybę wyłożyć ugotowane warzywa z liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Rozłożyć je równomiernie i docisnąć lekko do dna, by grzyby przeszły smakiem warzyw.  Danie podawać na od razu posypane szczypiorkiem lub na zimno po przegryzieniu się smaków

Weekendy w domu i ogrodzie
KREMOWE RISOTTO Z KURKAMI I POMIDORAMI 95

Moja Książka kucharska przedstawia przepis na RISOTTO Z KURKAMI I POMIDORAMI. Kremowe, delikatne risotto z niesamowitym aromatem świeżych ziół oraz grzybów - z lekką nutą pomidorów. Całość posypana parmezanem, posiekanym szczypiorkiem oraz koperkiem. Risotto szybkie i łatwe w przygotowaniu. Polecam! SKŁADNIKI: 200g ryżu do risotto 200g kurek 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 duży, jędrny pomidor 1 szklanka białego, wytrawnego wina

Moja Książka Kucharska
WOLOWINA PO BURGUNDZKU W KREMOWYM SOSIE POMIDOROWO-BAZYLIOWYM 116

kremowe serki Apetina nadają każdemu daniu nowego wymiaru smaku. Wołowina po burgundzku jest idealna na niedzielny lub świąteczny obiad. Mamy tu duże, rozpływające się w ustach kawałki mięsa, aromatyczne grzyby i kremowy, pomidorowy sos. Polecam z ziemniakami i buraczkami z chrzanem.  Smacznego ! ------------------------------------------------------------------------ Liczba porcji: 4 Czas przygotowania : 3,5 godziny ------------------------------------------------------------------------ SKŁADNIKI: 800 g wołowiny bez kości

Moja Książka Kucharska
PRZEPISY NA WIELKANOC - PRZYSTAWKI Z JAJ 633

wzdłuż na połowę, wyjmujemy żółtka, białka układamy na deseczce. Drobno posiekaną cebulę zasmażamy na oliwie, gdy się zeszkli, dodajemy cienko pokrojone pieczarki i, często mieszając, podsmażamy, aż puszczony przez grzyby sok wyparuje. Odstawiamy do wychłodzenia. Pasztet rozcieramy ze śmietaną na gładką masę, dodajemy zasmażone pieczarki, przyprawy, wyrabiamy farsz (powinien być puszysty i lekko pikantny). Gotowym napełniamy połówki jajek

Moja Książka Kucharska
POTRAWY Z GRILLA - KOLOROWE MIESNE SZASZLYKI 113

Przygotowujemy dwa rodzaje szaszłyków: pierwsze - na szpilki do szaszłyków nadziewamy na zmianę kawałki papryki, cebuli, wołowiny i wieprzowiny; drugie - na szpilki do szaszłyków nadziewamy na zmianę kawałki kurczaka, grzyby i pozostałą paprykę oraz cebulę. Krok 4. Przygotowujemy marynatę : do miseczki wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy zmiażdżony czosnek, oczyszczoną z ziaren i posiekaną drobno papryczkę chili, tymianek oraz ziarna marynowanego

Moja Książka Kucharska
RYBA Z GRILLA 134

natki pietruszki (posiekanej) do posypania plasterki cytryny do dekoracji PRZYGOTOWANIE: Krok 1. Dzwonka łososia myjemy, osuszamy, skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy solą - odstawiamy na około 10 minut. Krok 2. Grzyby oraz dymkę myjemy, osuszamy - kroimy w plasterki. Krok 3. Dzwonka łososia układamy na skropionej oliwą folii aluminiowej. Rybę smarujemy masłem pieprzowym, obkładamy pieczarkami oraz dymką, obsypujemy posiekaną natką pietruszki

Moja Książka Kucharska
PRAWDZIWY UKRAINSKI BARSZCZ CZERWONY Z FASOLA 168

pieprzem,dodaję śmietanę oraz koncentrat pomidorowy - wszystko przesmażam, aż uniesie się piękny aromat :) . Krok 4.  Kiedy fasola będzie już prawie ugotowana, wyjmuję pora, selera, korzeń pietruszki (te odrzucam), grzyby (kroję w paski i z powrotem do wywaru) oraz mięso, które oddzielam od kości i kroję na mniejsze kawałki, dodaję z powrotem do wywaru, dolewam trochę wody, wrzucam pokrojone

Moja Książka Kucharska
Zupa pieczarkowo serowa. Mocno pieczarkowa z serkiem topionym. 230

chwilkę do odparowania wody. Podsmażone przekładam do osobnego garnuszka, dodaję do nich 2-3 łyżki gorącego wywaru z zupy, rozdrobniony serek topiony i całość blenduję. Kiedy mięso, warzywa i grzyby w zupie są już miękkie, wlewam do zupy miksturę pieczarkowo-serkową. Zupę gotuję jeszcze ok. 3 minuty. Wyjmuję z zupy skrzydełka, oddzielam mięso od kości i mięso dodaję

Kuchnia z widokiem na ogród
BURGERY WOŁOWO-JAGLANE Z MANGO 124

Burgery ostatnimi czasy stały się bardzo modne, jak grzyby po deszczu pojawiają się w mieście nowe burgerownie. Bardzo lubię takie prawdziwe burgery, są one dużo lepszą opcją i na pewno zdrowszą od tych fast-foodów sieciówkowych. Jednak nic tak nie smakuje jak domowy burger zrobiony przez siebie samego 😉 Dlatego naleciała mnie ochota na zrobienie takiego burgera, tym bardziej

Kuchnia MagdaLeny
Jajka faszerowane pieczarkami 176

łyżki oliwy z oliwek Sposób przygotowania: Jajka gotujemy na twardo. Pieczarki drobno siekamy. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Pieczarki z czosnkiem podsmażamy na oliwie do czasu aż grzyby odparują nadmiar wody.  Z pęczka pietruszki odkładamy kilka listków do ozdoby. Resztę drobno siekamy. Jajka obieramy ze skorupek. 2 jajka w całości kroimy w drobną kostkę. 6 jajek przekrawamy

Pobite gary Barbary
Pyzy z kapustą kiszoną i brązowymi pieczarkami 160

Brązowe pieczarki w smaku przypominają trochę grzyby leśne. Lubię dodawać je do farszu do wszelkich kluch i pierogów. Dzisiaj mam dla Was propozycję na pyzy z kapustą kiszoną i brązowymi pieczarkami. Są tak dobre, że podaję je tylko lekko polane oliwą. Nie potrzebują nic więcej. Składniki na pyzy (wyszły 24 pyzy - 3 porcje): 1 kg ziemniaków

Smak mojego domu
Chińska zupa bogów 246

łyżeczka przyprawy typu jarzynka Proponowane przez nas dodatki do zupy bogów chiński makaron ryżowy, sojowy lub jajeczny mięso z rosołu lub gotowana wołowina pokrojona w cienkie paski marchewka, grzyby mun. Uwaga -  zarówno dobrej jakości olej sezamowy jak i całkiem spory wybór chińskich i japońskich makaronów znaleźć można  m.in. w sklepie Kuchnie Świata Przygotowanie rosołu Do dużego garnka

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Kurczak z boczniakami po chińsku 142

wody Kurczaka, boczniaki i warzywa pokrój w paseczki. Olej rozgrzej w woku. Wrzucaj po kolei najpierw kurczaka - obsmaż, wlej sos sojowy, dodaj tarty imbir i posiekany czosnek. Następnie dodaj grzyby, marchew i paprykę. Dopraw chili i przyprawą chińską. Przygotuj skrobię rozcieńczoną w wodzie. Wlej do woka i wymieszaj. Podawaj z makaronem ryżowym, dymką i kolendrą

AZgotuj!
Kluski śląskie z sosem borowikowym 129

soku z cytryny około pół szklanki śmietany 30 % nierafinowany olej kokosowy do smażenia Borowiki myję, suszę i kroję w małe kawałki. Cebulę siekam i podsmażam na oleju kokosowym. Dodaję grzyby i smażę około 5-7 minut. Doprawiam solą i pieprzem ziołowym, mieszam. Zalewam śmietaną i gotuję na małym ogniu 3 minuty, a następnie dodaję natkę pietruszki sok z cytryny

Z Kuchni Do Kuchni
Zapiekane burrito z kurczakiem i warzywami 257

minut, a następnie przekładamy na talerz.   5. Na tej samej patelni z dodatkiem masła podsmażamy przez ok. 10-15 minut pieczarki oraz paprykę. Warzywa od razu solimy, aby grzyby szybciej puściły wodę. 6. Po tym czasie dodajemy oliwki, podsmażonego wcześniej kurczaka, śmietanę oraz przyprawy. Całość podsmażamy jeszcze przez kilka minut, aby uzyskać konsystencję zwartego sosu. Pamiętajcie, że farsz

Bez Cebuli
Tarta z płaskurki – przepis podstawowy 280

chce  będzie ekologiczna. Nie wyrośnie, gdy będzie obficie nawożona i spryskiwana chemią. Nie ma zresztą konieczności specjalnego jej traktowania, gdyż jest bardzo odporna na różnego rodzaje grzyby i szkodniki. Wyrośnie nawet na glebach ubogich w substancje organiczne, więc póki co wydaje się być idealna w uprawie. Ale jeśli ktoś z Was zamarzył właśnie o jej uprawie, to mimo

gutfut
W poszukiwaniu wiosny 173

Dzisiaj nie będzie o jedzeniu. Będzie o tym jak szukaliśmy z Żarłoczkiem wiosny i pierwszych wiosennych grzybów w podwarszawskim lesie. Czy znaleźliśmy i co widzieliśmy możecie zobaczyć niżej. Wybraliśmy się do lasu w piątek przed południem, bo akurat mieliśmy dzień wolny od pracy i innych obowiązków, a poza tym na ostatni zimowy weekend zapowiadano bardzo nieprzyjemne warunki atmosferyczne. Udało

Smaczna Pyza
Bulion z quinoą, yamabushi, nameko i kiełkami kozieradki 128

szklanki ugotowanej białej quinoy 600 ml bulionu z kości cielęcych 100 gram yamabushi (soplówka jeżowata) 100 gram łuskwiaka nameko garść kiełków kozieradki 3 łyżki klarowanego masła pieprz sól Wykonanie: Grzyby oczyszczamy, dzielimy na mniejsze porcje, delikatnie solimy i smażymy na klarowanym maśle. Umieszczamy je w miseczkach razem z quinoą i kiełkami i zalewamy gorącym bulionem, który doprawiamy świeżo zmielonym

Quinoa Raz!
Ravioli z kapustą i grzybami 156

Ravioli ..u mnie z kapustą i grzybami ..córka akurat takie najbardziej lubi...no i niestety brak zdjęcia z efektu końcowego.. 2,5 szkl.mąki 1 szkl. gorącej wody sól dowolne nadzienie [ u mnie kapusta z grzybami] Mąkę wysypać na blat i dodać wody, z tym, że nie dawać całej wody za jednym razem. Zagniatać ciasto tak, aby było elastyczne

Moje domowe kucharzenie
Placki z kiszonej kapusty, z pieczarkami. 154

moje są inne, bo zawsze coś tam dorzucę :) np. pieczarki... Potrzebujemy: 1/2 kg kapusty, 1 szkl. mąki, 1 szkl.mleka, kilka pieczarek,  przyprawy, coś zielonego, patelnię, tłuszcz i już. Grzyby podsmażamy, kapustę odsączamy i kroimy, .... Do miski wrzucamy kapustę, przyprawy, pieczarki, czosnek, zielone...  podlewamy mlekiem i dosypujemy mąkę- mieszamy łyżką żeby wyszło nam ciasto na placki. ...rozgrzewamy patelnię

chleba naszego
Mega kotlety a’la gołąbki 102

jajka 100 g bułki tartej 100 ml oleju SOS: 4 cebule 800 ml bulionu wołowego     Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Kapustę szatkujemy, sparzamy. Grzyby kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni przysmażamy drobno pokrojony boczek, dodajemy drobno posiekaną cebulę, szklimy. Mieszamy w misce z ugotowanym ryżem i mięsem, doprawiamy farsz papryką, majerankiem, tymiankiem, cząbrem

R'n'G Kitchen
Sos pieczarkowy 826

drobną kostkę. W rondelku roztapiamy 1 łyżkę masła z dodatkiem 1 łyżki oleju, podsmażamy cebulę. Gdy cebula się zeszkli dodajemy pieczarki. Podsmażamy do momentu aż cała woda, którą puszczą grzyby odparuje. Następnie wlewamy śmietankę (gdy przygotowuję sos do makaronu czasami do podsmażonych wstępnie pieczarek dodaję też około 1 szkl. bulionu, a na sam koniec zabielam 1/2 szkl. śmietanki). Doprawiamy

Smaki Na Talerzu
Sajgonki wegetariańskie 149

przepisu, powinny przypaść Wam do gustu. Do ich przygotowania użyłam nietypowego, jak na sajgonki, składnika- pieczarek brązowych. Pieczarki brązowe mają smak i zapach bardziej przypominający grzyby leśne, niż zwykłe pieczarki. Moim zdaniem, pasowały idealnie. Zachęcam również do zrobienia sajgonek z mięsem . Zapraszam :) Składniki na farsz (na 12 sajgonek): 50 g makaronu ryżowego 1 marchew

Smak mojego domu
Pasta z pietruszki i fasoli- bezglutenowa 190

sól, pieprz mielony ewentualnie 1/2 łyżeczki przyprawy zatar 2 ziarenka ziela angielskiego, 2 jagody jałowca, liść laurowy Przygotowanie : Fasolę zalać wodą i pozostawić na noc, tak samo zrobić z grzybami Następnego dnia ugotować fasolę razem z zamoczonymi grzybami, zielem, jałowcem, czosnkiem, liściem Obraną pietruszkę lub pasternak ugotować w małej ilości wody lub upiec w temp. 200*C, posmarować ją olejem

Proste Potrawy
Barszczyk czerwony z mlekiem kokosowym i wietnamskie naleśniki 160

danie iście staropolskie. Ja dzisiaj poeksperymentowałam z daniami tradycyjnymi i wymyśliłam całkiem odmienne acz podobne danie. Pyszny barszczyk zaprawiony mlekiem kokosowym i cudowne wietnamskie naleśniki z nadzieniem z grzybów i kapusty kiszonej. Rezultat jest znakomity, do wypróbowania. Barszczyk czerwony z mlekiem kokosowym i wietnamskie naleśniki. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Naleśniki z pieczarkami i pietruszką 158

kilka przepisów na takowe, nie tylko z różnymi dodatkami, ale też składane w różne ciekawe formy. Na pierwszy rzut idzie rożek. Bardzo dobra forma jeśli chcemy wyeksponować nadzienie. Z grzybami jak na przysłowiowych grzybojadów (chodzi o ludność słowiańską :) ) przystało. Usmażone w wysokiej temperaturze, a nie duszone pieczarki zyskują na uroku. Składniki: - mąka - woda - pieczarki - natka pietruszki Wykonanie: Z mąki

Kryzysowa Książka Kucharska
Sos chrzanowy z jajkami/Sos chrzanowo-żurawinowy 118

Mięso, wędliny, ser, jaja szczelnie owinięte czystymi liśćmi chrzanu  zachowują długo świeżość, nie jełczeją i nie psują się, gdyż zawarte w liściach glikozydy siarkocyjanowe niszczą bakterie, wirusy i grzyby.    Świeży chrzan, dodany do mleka,  hamuje jego kwaśnienie. Spożywanie dużych ilości chrzanu pospolitego może również powodować biegunki. Zioło to może podrażniać błony śluzowe, małe dzieci oraz

Moja Mama Gotuje
pieczarki nadziewanie 173

oprócz pieczarek, potrzebujemy cebulę, trochę przypraw i żółty ser... Pieczarki pozbawiamy nóżek i kroimy razem z cebulą w kostkę... Na patelni smażymy kapelusze i farsz... ...potem przyprawiamy i napełniamy grzyby farszem... ...następnie przykrywamy żółtym serem i wykładamy na blachę do pieczenia... ...w 200 st. C pieczemy przez 3-5 minut i już :) Podajemy na gorąco :) Smacznego

chleba naszego
Krupnik 175

Składniki: 200 g kaszy jęczmiennej perłowej 3 - 4 ziemniaki kilka suszonych grzybów leśnych bulion na kościach wieprzowych ok 2 litrów natka pietruszki Przygotowanie: Nie ma to jak zrobić gar pysznej, aromatycznej zupy, która za każdym odgrzaniem zyskuje na smaku. To jedna z tych potraw, które nazywam "dojrzewającymi". Z bigosem i grzybową jest tak samo. Uwielbiają kilkakrotne odgrzewanie. Ale wróćmy(...)przykład z chrząstkami indyczymi. Nie zapominajmy o włoszczyźnie, którą później wykorzystamy do naszego krupniczka. Zatem gdy bulion jest gotowy, to przecedzamy go. Do klarownej esencji dodajemy kilka pokruszonych suszonych grzybów leśnych. I zaczynamy gotować. I teraz są dwie szkoły postępowania: jedni gotują kaszę i ziemniaki osobno, a drudzy, wygodni albo leniwi jak ja, wrzucają to razem do bulionu

Karczma Honorietty
Błyskawiczna zapiekanka makaronowa z szynką i brokułem 234

Już nasze praprapra...babcie wiedziały jak zatrzymać świeżość. Wystarczy spojrzeć na stare ryciny czy zdjęcia kuchni. Cechą charakterystyczną były wiszące nad piecem pęki ziół, nadziane na nici owoce czy grzyby. Babcie wiedziały jak zachować to, co najcenniejsze. Fajnie, że teraz tę naturalność możemy znaleźć także w gotowych półproduktach. Wykorzystany przeze mnie sos do zapiekanki jest dobrą bazą dla naszej

Codzienna kuchnia niecodzienna
Rosół z perliczki 113

razem proponujemy z perliczki.  Składniki 1 perliczka 1 cebula 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera por ćwiartka kapusty włoskiej natka pietruszki kilka ziarenek kolorowego pieprzu 2 nieduże suszone grzyby sól pieprz     Przygotowanie Perliczkę umyłem, Podzieliłem na części. Włożyłem do garnka, zalałem zimną wodą. Doprowadziłem do wrzenia ,zmniejszyłem płomień i gotowałem, tak aby rosół tylko pykał. Obrałem

R'n'G Kitchen
RECENZJA KSIĄŻKI Z PRZEPISAMI "POLSKA KSIĄŻKA KUCHARSKA" 143

Przystawki * Zupy    * Zupy czyste i buliony   * Zupy podprawiane   * Zupy kremy   * Zupy zimne * Mąka   * Makarony   * Kluski   * Knedle   * Pierogi * Kasza * Ryż * Jajka * Grzyby * Mięso   * Wołowina   * Wieprzowina   * Cielęcina   * Dziczyzna   * Drób   * Baranina * Pasztety * Ryby * Sosy * Sałatki * Surówki * Desery * Ciasta   * Baby, babki, babeczki   * Ciasta i ciastka bezowe

Zrób to smacznie
pieczarki z serem 117

grzybobrania jeszcze daleko, ale pieczarki są cały rok. Więc cały rok możemy przygotowywać sobie tą pyszną przekąskę. Grzyby płuczemy, wyjmujemy nóżki i kroimy drobno razem z  cebulą i czosnkiem... Farsz dusimy i smażymy, przyprawiając solą i pieprzem. Kapelusze obsmażamy z dwóch stron. Układamy na blaszkę z papierem i dodajemy farsz, wszystko zakrywamy serem. Tak przygotowane wstawiamy

chleba naszego
kapuśniaczki 104

kapustą :) Prosto, szybko, zdrowo i smacznie :) a upieczone można zabrać ze sobą i zjeść wszędzie :) Potrzebujemy trochę ciasta drożdżowego jak na bułki i kiszoną kapustę :) Kapustę można poddusić, dodać grzyby... przesmażyć,  ja dałem po prostu kapustę :) Ciasto z kapustą zawijamy... Układamy na blachę... Smarujemy rozbitym jajkiem...                       Nacinamy

chleba naszego
Gulasz wołowy z grzybami, ciecierzycą i suszonymi śliwkami 200

ciecierzycą. Podałam go z pęczakiem. Składniki: 800 g łopatki wołowej 1 duża cebula kilka ząbków czosnku 1 duża marchew 1 duży korzeń pietruszki 1,5 szklanki ciecierzycy szklanka suszonych grzybów ok. 120 g suszonych śliwek pęczek natki pietruszki po 2 łyżki sosu sojowego i worcestershire po 2 łyżki słodkiej i wędzonej papryki 3 liście laurowe po kilka kulek ziela(...)pęczek natki pietruszki Ciecierzycę moczyć kilka godzin, następnie ugotować. Wołowinę umyć, osuszyć, pokroić w kostkę na rozgrzanym oleju (nie dodawać soli ani pieprzu). Przełożyć do dużego garnka razem z grzybami, zielem, jałowcem, ziarnami kminku i liśćmi laurowymi. Zalać wodą tak, by woda całkowicie przykryła mięso. Dusić do miękkości pod przykryciem. W tym czasie cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju

Czerwień i błękit
Chińska zupa z jajkiem, kapustą pekińską i grzybkami mun 139

cienkiej gazie i dokładnie związane nitką. Paczuszkę z przyprawami należy wówczas wrzucić do gotującego się bulionu i usunąć przed dodaniem jajek. W wersji ekspresowej można zrezygnować z dodania grzybów i użyć mielonych przypraw. Należy wówczas w garnku rozgrzać łyżkę oleju, wrzucić posiekany czosnek, imbir i papryczkę, przesmażyć przez minutę, dodać mielone przyprawy i kontynuować smażenie przez dalszą minutę. Wlać bulion

Even Better Food
Pierś z indyka z warzywami i z olejem lnianym– danie szybkie i jednogarnkowe 254

sposób jest soczysta. Dziecko nie zrobi sobie kulki i nie przechowa do samego wieczora w policzkach. Do przygotowania tego ekspresowego obiadu wykorzystałam paczkę warzyw na patelnię po azjatycku z grzybami mung z Lidl. To co mnie uderzyło w paczce, to duża gramatura, piękny kolor warzyw, nawet po ugotowaniu i brak kostek lodu i śniegu w opakowaniu. Przygotowanie tego dania jest(...)Posól, popieprz. Zawartość opakowania z warzywami na patelnie wsyp na indyka . Posól i dosmacz pieprzem. Całość potrząśnij i zamknij patelnię. Niech się dusi. Po chiwli przemieszaj. Takie warzywa z grzybami mung dusimy około 15-20 minut. Podalam z olejem lnianym i ciabattą. Można dodać świeżej bazylii. Moje dzieci lubią parmezan, dodają prawie do każdej ciepłej potrawy. Na zdrowie! Smacznego

Z Kuchni Do Kuchni
Cały świat w jednym berlińskim ogrodzie 204

zrobiłam ich milion, tyle było ciekawych kwiatów, roślin czy nawet zwierząt (np. te rybki, które były pierwsze na lądzie- poskoczki mułowe).   Kwitnąca aristolochia arborea, której kwiaty udają grzyby, żeby przyciągnąć komary (mają zapylić, a potem stać się nawozem). Ciekawsze okazy są obszernie opisane po niemiecku- na szczęście mogłam polegać na lingwistycznych umiejętnościach konQbka. Kiedyś miałam małą kolekcję mięsożernych

les mirabelles
Pierogi z grzybami i soczewicą 224

śmietaną niewiele pomoże. Ale gotowane tylko w swoim towarzystwie i niedużej ilości wody niczemu nie zaszkodzą bo wchłoną ją a resztę można po prostu odparować. Do tego intensywny aromat grzybów świetnie pasuje do delikatnej soczewicy. Kominków kupić się raczej nie da, ale przy odrobinie szczęścia możecie ich sobie latem nazbierać. O czarną soczewicę, świetną także do różnych sałatek , pytajcie

Smaczna Pyza
Roladki schabowe z farszem z porem 186

drugiej wsypać bułkę tartą. Roladki obtoczyć w jajku i bułce tartej. Smażenie – smażyć na rozgrzanej patelni na złoty kolor. Pod koniec wrzucić pokrojone w grube kawałki pieczarki. Doprawić grzyby solą i pieprzem. Podawać z ziemniakami. Smacznego

Kuchnia Pokoleń
Rosół drobiowo wołowy 188

myjemy, wkładamy do dużego garnka i zalewamy około 3 litrami wody. Gotujemy. Gdy woda się zagotuje zmniejszamy ogień i zdejmujemy szumowiny z jej powierzchni. Do garnka wrzucamy wszystkie warzywa, grzyby oraz przyprawy. Gotujemy zupę na małym ogniu przez półtorej godziny.  Po tym czasie odławiamy warzywa i mięso. Marchew oraz mięso kroimy na małe kawałki. Rosół podajemy z makaronem

Qchnia po prostu
Food Pharmacy. Obfitość. Cała obfitość. Nowości książkowe w mojej biblioteczce 216

Jerozolima. Książka zachwyciła mnie na tyle, że w ciemno kupiłam kolejną – Obfitość. Książka jest bardzo kolorowa, pięknie wydana, inspirująca. Podzielona jest na następujące części: Bulwy i korzenie * Cebulowe * Grzyby * Cukinie i dynie * Papryka * Warzywa kapustne * Majestatyczna oberżyna * Pomidory * Zielenina na gorąco i na surowo * Zielone warzywa * Fasola i bób * Rośliny strączkowe * Ziarno * Makaron, polenta, kuskus * Owoce i sery

Moja pasja smaku
Zupa z indyka i shitake 166

Zupa z indyka i shitake Zupa powstała z potrzeby chwili , jak już pisałam moje nowe hobby , uprawa grzybów, nabrało nie oczekiwanego rozmachu i przerosło oczekiwania . Przerosło , wylazło , rozlazło ..generalnie mamy więcej grzybów niż w Borach Tucholskich " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Fajnie tak mieć grzybobranie w środku

Ogrodnik w podróży
TARTA Z KURKAMI I OSCYPKIEM 178

Przygotujcie nadzienie: Kurki dokładnie umyjcie i osuszcie, pokrójcie szalotkę. W patelni rozgrzejcie masło klarowane, wrzućcie do niego pokrojoną szalotkę, zeszklijcie ją. Dołóżcie kurki, smażcie do lekkiego zbrązowienia grzybów. Jeśli wybraliscie opcję z winem teraz jest na niego czas. Wlejcie wino do grzybów, smażcie przez kilka minut, aż alkohol odparuje. Przyprawcie solą, świeżo zmielonym pieprzem i tymiankiem. Śmietanę wymieszajcie z jajami

OliveandThyme
Makaron w sosie śmietanowym z pieczarkami i kurczakiem 217

makaron można podawać z różnymi sosami np. pomidorowym, serowym, jogurtowym, z pesto, lub na słodko z owocami i jogurtem. Natomiast dzisiaj przedstawiam Wam przepis na makaron z sosem śmietanowym, grzybami i kurczakiem. Po ugotowaniu makaronu połączcie go od razu z sosem, wtedy smak i aromat dania połączy się w jedną, spójną całość. Makaron z grzybami i kurczakiem w sosie śmietanowym

Jaglusia
Owoce i warzywa sezonowe – jak jeść bardziej sezonowo zimą? 164

Boćwina Brokuły Brukselka Cebula dymka Borówka Brzoskwinie Buraki Groszek cukrowy Czarny bez Cukinia Cebula Kalafior Czereśnia Dynia Cykoria Kalarepa Fasola szparagowa Gęsina Czosnek Kiełki Figi Gruszki Fasola Pokrzywa Jagody Grzyby Jarmuż Por Kapusta pekińska Jabłka Kapusta Portulaka Karczochy Jeżyny Mandarynki Rabarbar Koper Włoski Kasztany Mango Rzepa Maliny Kiwi Orzechy Rzodkiewka Melony Koper włoski Pasternak Sałata Morele Kukurydza Pietruszka Seler

Ugotowane pozamiatane
Gofry z bitą śmietaną i frużeliną 162

Choć kojarzą się głównie z sezonem letnim, kiedy to jak grzyby po deszczu, na każdym rogu wyrastają budki z goframi (zwłaszcza nad morzem) to zapewniam, że o każdej porze roku smakują wyśmienicie i możecie przygotować je w zaciszu własnego domu (i to równie pyszne). Co ważne, są proste i szybkie w przygotowaniu, ze składników, które zawsze mamy pod ręką

MyCookBook.pl
Pieczarki faszerowane 380

tego przepisu i przygotowałam pieczarki faszerowane jako przystawkę podczas karnawałowego spotkania z bliskimi. Przygotowanie nie jest trudne, ale wymaga wybrania w sklepie, czy na bazarku dużych, ładnych pieczarek. Nadziewane grzyby można traktować jako finger food , albo zaserwować do stołu - w obu przypadkach sprawdzą się znakomicie. Składniki: 16 dużych, ładnych pieczarek+3 dodatkowe 2 jajka łyżka posiekanej natki pietruszki

Kulinarne Inspiracje
Zdrowa dieta – nie taka zdrowa jak się wydaje! 311

bardzo często jesteśmy narażeni na spożywanie „zdrowych” produktów z ołowiem. Pestycydy są równie szkodliwe. Występują one w warzywach ponieważ są powszechnie stosowane w ich produkcji, aby zabijać grzyby i bakterie atakujące rośliny oraz zapobiegać czernieniu warzyw przedłużając ich żywotność w transporcie. Pestycydy mają działanie rakotwórcze orz wpływają bardzo niekorzystnie na układ nerwowy i hormonalny. Zanim więc zdecydujemy

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Kalerosse kiszona 132

kiszone jedliście lub sami kisicie? No właśnie. Podejrzewam, że większość z nas poza kapustą i ogórkami zna niewiele kiszonek. A można kisić właściwie wszystko - owoce, przeróżne warzywa a nawet grzyby. Ja uwielbiam kiszonego kalafiora . Kiszę też pomidory, jabłka, buraki... Zakwas na żur czy barszcz to też kiszonka,tak samo jak zakwas chlebowy . Te wszystkie produkty robią się właściwie same

Smaczna Pyza
Kapuśniak z pęczakiem 91

laurowe śmietana do zabielenia sól, pieprz cukier majeranek Sposób przygotowania: Mięso zalewamy 2,5 litra wody. Zagotowujemy. Włoszczyznę dokładnie oczyszczamy. Dodajemy do wywaru. Dokładamy ziele, liście i wcześniej opłukane grzyby. Gotujemy wywar przez ok. 45-60 minut. Kapustę siekamy. Wkładamy do innego garnka. Zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy do miękkości. Boczek kroimy w kostkę. Smażymy na patelni

Pobite gary Barbary
Placki ziemniaczane nadziewane pieczarkami i serem. 293

Wykonanie: Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju. Pieczarki obrać, pokroić w drobną kostkę i dodać do cebuli. Całość smażyć kilka minut, aby nadmiar wody z grzybów odparował. Pod koniec smażenia dodać posiekaną natkę pietruszki i doprawić solą i pieprzem. Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce. Starte ziemniaki przełożyć na sitko i odcisnąć dokładnie z nadmiaru

zadanie-gotowanie
Boeuf Strogonow - wersja oryginalna 183

SMACZNEGO ! Uwagi: danie podawać zaraz po przygotowaniu. Nie nadaje się do odgrzewania, ponieważ polędwica wołowa za długo podgrzewana twardnieje. Jeśli do dania chcesz dodać pieczarki (grzyby) lub inne dodatki przygotuj, pokrój je wcześniej, bo potrawę przygotowuje się w bardzo krótkim czasie

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Kresowianka – karkówka dojrzewająca 296

osuszamy ręcznikiem ( mięso już jest dość sztywne ) , zasypujemy całą solą z e wszystkich stron i wkładamy do lodówki na 24 godziny . Sól , ma zadanie zadbać ,żeby nie rozwijały się grzyby i bakterie , a także dosuszyć mięso z wierzchu-wytworzyć skórkę , na pewno zlejecie sporo wody , jeszcze na tym etapie . Ostatnimi czynnościami, będzie ponowne opłukanie mięsa w zimnej wodzie , bardzo

Ogrodnik w podróży
Świąteczne ciasto: kokos mak orzechy i żurawina 227

każdym razem gdy zbliżają się Święta wspominam dzieciństwo. Ten zapach unoszący się w kuchni: grzyby na uszka, jarzyny na sałatkę, orzechy na ciasteczka, mak na ciasto, ten harmider, ubieranie choinki... Od zawsze dziecka miałam Swoje zadania: pomoc w ubieraniu choinki, krojenie warzyw do sałatki, lepienie uszek i wylepianie ciasteczek. Dziś mieszkam już sama i nadal wykonuję powierzone mi zadania

coolinarny
Zapiekany królik z rozmarynem i boczniakami 146

inna , a powstała przez przypadek , obrodziły nam boczniaki więc trzeba było je zużyć . No tak jak zawsze , co jakiś czas mam nowego hopla w uprawie – aktualnie są nim grzyby , a raczej ich hobbystyczna hodowla , którą szczerze polecam . Efekty są niesamowite , świeżutkie zdrowe boczniaki , shitake i inne , za niewielkie pieniądze , praktycznie nie do przejedzenia . Wracając do królika ..sami zróbcie

Ogrodnik w podróży
Piknikowanie ze Spichlerzem Rusieckim 153

jestem, ale czasem nachodzi mnie ochota na mięso ze słoika, a po otworzeniu lodówki okazuje się, że wszystkie zapasy domowej "tuszonki" zostały zjedzone. Albo wybieramy się na jagody tudzież grzyby i trzeba by zadbać o prowiant na wyprawę. Zwykłe kanapki po kilku godzinach leżenia w samochodzie tracą świeżość, więc lepiej zaopatrzyć się w słoik pasztetu, mięsiwa lub kiełbasy

Obiad gotowy
Panierowane pieczarki 249

walory smakowe, ale również za ich wartość odżywcz ą . Otóż zawierają one witaminy z grupy B, witaminę D oraz cenne minerały. Uwielbiam wszelkiego rodzaju grzyby oraz kocham je zbierać💜💜💜 Szukanie grzybków w lesie sprawia mi ogromn ą  radość, lecz gdy za oknem mamy zimę to niestety żadnego grzybka w lesie

kulinarne odsłony pati
Sałatka śledziowa z orzechami. 141

śledziowej, z dodatkiem słodkiej gruszki i orzechów. SKŁADNIKI: 4 matjasy 1 gruszka 1 czerwona cebula 1 marchewka z rosołu 1 pietruszka z rosołu i kawalek selera 2-3 łyżki grzybów  marynowanych 2 łyżki  przesiekanych orzechów włoskich 1 łyżeczka musztardy dijon 2 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz do smaku WYKONANIE: śledzie namoczyć na kilka godzin, odsączyć, gruszkę pokroić(...)kostkę, orzechy przesiekać, ale niezbyt drobno, śledzie wymieszać z olejem i musztardą, dodać pozostałe składniki, przed podaniem posypać grzybami

Kuchnia Beaty
Gulasz z serduszek indyczych z pieczarkami 183

razie potrzeby dolewamy trochę wody, by przykryła podroby. Myjemy i obieramy pieczarki. Kroimy je na niezbyt cienkie plasterki. Na patelni rozgrzewamy ok. 2 łyżek masła, a następnie podsmażamy grzyby na lekko złoty kolor, po czym dorzucamy je do serduszek. Cebulę obieramy i kroimy na ósemki. Dodajemy ją do reszty składników. Całość mieszamy i dusimy na niewielkim ogniu mniej więcej

MyCookBook.pl
Risotto z groszkiem i kremowym serkiem 95

podstawie tych kilku składników jesteśmy w stanie stworzyć smaczne risotto, które zachwyci niejedno podniebienie. Moje z pewnością. Dodatki do risotto dobieramy już według własnych upodobań. Pasują tutaj zarówno grzyby, jak i owoce morza, ulubione warzywa, drób, szafran, skórka z cytryny.. właściwie wszystko to co uznamy za stosowne. Pomimo tego panuje zasada by nie ulegać zbytnio nadmiernej fantazji

Mango Papaja
NAJLEPSZY GULASZ WIEPRZOWY 184

porcje: 500 g schabu wieprzowego 1 duża cebula (ok. 150 g) 1 średnia marchewka (ok. 80 g) 1/2 małej pietruszki (ok. 40 g) 500 ml wywaru z grzybów (ewentualnie warzywny też się sprawdzi) 2 woreczki kaszy gryczanej (ok. 200 g) 1 łyżka masła klarowanego (ok. 10 g) 1 łyżka mąki sojowej odtłuszczonej (inna też się nada(...)ogniu aż się zarumieniły. Następnie dorzuciłam marchewkę i pietruszkę. 4. Całość zalałam wywarem (wykorzystałam wywar z zupy grzybowej, ale można również wykorzystać rosół, a dla smaku dorzucić kilka suszonych grzybów) i gotowałam na małym ogniu przez 40 minut. 5. Do małego słoika wsypałam łyżkę mąki, dolałam odrobinę wody, zakręciłam, rozmieszałam i dolałam do gulaszu w celu jego zagęszczenia

Vroblewska-fitlife
Zupa krem z topinamburu i quinoy z boczniakami à la chrupiący boczek (bez glutenu, bez laktozy, wegańska) 136

świeżo zmielonym pieprzem.  Boczniaki skrapiamy sosem sojowym, obsypujemy wędzoną papryką, delikatnie solimy i obtaczamy w mące z soczewicy, a następnie smażymy na oleju kokosowym, z obu stron, aż grzyby staną się chrupiące. Trzeba przy tym uważać, aby ich nie spalić.  Zupę podajemy z chrupiącymi boczniakami i czarnuszką. Smacznego

Quinoa Raz!
Makaron w sosie kurkowym z zielonym groszkiem 137

Sezon na grzyby trwa w pełni dlatego warto wybrać się na grzybobranie do lasu lub na targ. Smak kurki jest łagodny, delikatny, więc idealnie będzie pasował zarówno do młodych ziemniaków jak i makaronu. Ale też świetnie skomponuje się z mięsami. Moja kompozycja to sos śmietanowy na bazie białego wina z zielonym groszkiem ;) Składniki: 200 gram kurek 400 ml śmietanki

Życie zaczyna się w kuchni
Śledzie w oleju z pomidorową cebulką 173

pora przełóż na durszlak i sparz wrzątkiem. Kiedy przestygną, wymieszaj je z odrobiną soli i pieprzu. W słoiku, mice lub na półmisku układaj warstwami pora wymieszanego z cebulą, grzyby i śledzie. Każdą warstwę śledzi oprósz pieprzem. Całość zalej olejem wymieszanym z zalewą z pieczarek

blog.moje-pasje.info
Szybki barszcz czerwony na suszonych buraczkach 163

Zdjęcia były równie szybkie, więc musicie mi je wybaczyć Jeśli szukacie przepisu na zakwas (na tradycyjny barszcz) zajrzyjcie tutaj (klik) . Zapraszam również na przepis na pierogi z kapustą i grzybami (klik) lub na uszka z grzybami (klik) . Składniki: 2 litry wody 2 opakowania suszonych buraczków Skworcu 2 x 75 g 2 ząbki czosnku 2 liście laurowe Skworcu 3-4 kulki

Słodkie okruszki
Zupa z pieczonych boczniaków z puree z topinamburu, śmietana wędzona szyszką, pistacje 192

żaroodpornego, dodaj główkę czosnku przekrojoną w poprzek na pół, posyp listkami rozmarynu, solą i pieprzem, skrop oliwą. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st.C na ok. 20 minut, aż grzyby się przypieką.  Wyjmij czosnek, upieczone boczniaki zalej połową gorącego bulionu, dodaj kilka upieczonych ząbków czosnku wyciśniętych z łupin, zmiksuj na krem.  W zależności od upodobań dodaj stopniowo

SzczyptaSmaQ
Kotlety mielone nadziewane pikantną morelą. 145

wersji podstawowej bardzo popularne. Jedak czasem jest tak, że  standard się nam przyjadł i chcemy odmiany, czegoś innego. Robię mielone z różnymi dodatkami: śliwki, feta, sezam, grzyby, ser....itd, lista byłaby długa. Teraz sięgnęłam po morel ..... 0,5 kg mielonej łopatki kajzerka jajko średnia cebula 0,5 szklanki rosołu czarny pieprz i sól do smaku paczka suszonych śliwek

Dieta moja pasja
Smażony ryż z krewetkami, młodą kapustą i omletem 154

należą do nich chilli, szalotki, sos sojowy, sos rybny, tamaryndowiec, pasty curry, kolendra, bazylia, jest jeszcze wiele innych klasycznych dodatków, które dodadzą tajskiego charakteru tj. pasta krewetkowa, galangal, chińskie grzyby, tajska fasola, trawa cytrynowa itp. jeśli uda Wam się je zdobyć to nie wahajcie się ich użyć. Wszystkie składniki należy wcześniej podsmażyć lub zblanszować (jeśli tego wymagają) po dodaniu

Słodki Kompromis
Galette z brzoskwiniami 144

Wróćmy jednak do ciasta, to wersją prostej, szybkiej rustykalnej tarty, można użyć dowolnych owoców, śliwek, jabłek, jeżyn, wiśni, moreli, lub przygotować galette w wersji wytrawnej, świetnie nada się cukinia, grzyby, pomidory, szparagi czy pokrojone w cieniutkie plasterki ziemniaki w towarzystwie sera. Możliwości są niezliczone, a radość, z jedzenia jeszcze ciepłej tarty na kolację lub podwieczorek, ogromna. Składniki

Słodki Kompromis
Ossobuco z dynią i kurkami 162

naciowego 3 marchewki ok 80 g dyni 2 cebule 4 ząbki czosnku 250 ml bulionu mięsnego lub warzywnego 250 ml czerwonego wytrawnego wina 250 g kurek lub innych dostępnych grzybów, ale raczej leśnych 4 liście laurowe sól, pieprz oliwa z oliwek 4 łyżki mąki pszennej 2 łyżki masła 1 łyżeczka suszonego tymianku 4 ziela angielskie roztarte szczypta cynamonu szczypta startej

Słodki Kompromis
Uszka z grzybami 245

życiu nie kupie gotowych uszek! Były okropne… Kilka dni temu postanowiłam przygotować uszka wcześniej i zamrozić. Wyszły naprawdę super! Mają delikatne […] Artykuł Uszka z grzybami pochodzi z serwisu KuchniaWeDwoje.pl

KuchniaWeDwoje.pl
Pierogi z kapustą 123

Specjalne pierożki dla mojej babci – grzyby są zbyt ciężkie, więc postne pierogi z duszoną kapustą specjalnie dla niej na pewno ją ucieszą 🙂 Czas wykonania: 1 h 45 min Ilość porcji: 35 sztuk Składniki: Ciasto: 250 g mąki ½ szklanki wody 1 łyżka oleju szczypta soli Farsz: ¼ główki kapusty (około 350 g – 400 g) 1 łyżka

KuchniaWeDwoje.pl
Bigos 372

Ilość porcji: 10 – 12 Składniki: 1,5 kg kapusty kiszonej 100 g słoniny (lub smalcu) 0,7 kg karkówki 0,9 kg bigosówki 10 g suszonych grzybów […] Artykuł Bigos pochodzi z serwisu KuchniaWeDwoje.pl

KuchniaWeDwoje.pl
Flaczki z kani 134

już ostatni gwizdek. Na szczęście tylko na kanie. Wkrótce pojawią się inne rzeczy ;) Składniki: - kanie (im większe tym lepszy efekt) - cebula - marchewka - majeranek - musztarda   Wykonanie: Kapelusze grzybów myjemy, kroimy w cienkie paski i podsmażamy z pokrojoną na półplasterki cebulą. Marchewkę kroimy w zapałki, ewentualnie trzemy na tarce i gotujemy. Możemy dodać ulubionych przypraw. Wlewamy do garnka z marchewką zawartość

Kryzysowa Książka Kucharska
Zupa serowa z brokułami / Broccoli cheese soup 238

szklanki mleka 1 łyżka mąki kukurydzianej 1/3 szklanki wody Przygotowanie: W średnim rondlu rozgrzej na średnim ogniu masło, wrzuć cebulę i smaż do zeszklenia. Następnie dodaj czosnek wraz z grzybami i podsmażaj przez kolejne 2 minuty. Wmieszaj brokuły i zalej całość bulionem drobiowym. Gotuj przez 10-15 minut aż brokuły zmiękną. Zmniejsz ogień, dodaj ser i mieszaj do jego rozpuszczenia

karmelowy
Pieczeń z indyka z curry 160

Włożyć mięso do żaroodpornego naczynia i wstawić do nagrzanego piekarnika do 220 C. Piec 30 minut. Naczynie nie może być przykryte. Zmniejszyć temperaturę do 180 C, wlać wywar, dodać grzyby pokrojone w plasterki i paprykę w kostkę. zamknąć naczynie i piec kolejne 40 minut. Wyjąć mięso z naczynia, a sos wlać do garnuszka. Zagęścić sos 1,5 łyżki mąki

Kuchnia Pokoleń
Uwertura – rosyjska sałatka z wędzoną śliwką 265

rosyjska sałatka z wędzoną śliwką Sałatkę układamy warstwami. W tym celu możemy posłużyć się szklaną salaterką o prostych bokach, lub obręczą z tortownicy, położoną na talerzu. Na spodzie układamy grzyby, a na nich warstwę majonezu i jogurtu. Następnie mięso i kolejną warstwę majonezu z jogurtem. Dalej wędzone śliwki, majonez i jogurt, marchewka, majonez i jogurt, żółty ser, majonez

Trzeci talerz
Sałatka śledziowa z cieciorką 151

Sałatka śledziowa z cieciorką Sałatka śledziowa nie musi być nudna. Cieciorka, marynowane grzyby i korniszony to nietypowe dodatki do śledzi, ale dobrze się z nimi komponują. Składniki: 5 filetów śledziowych solonych (a’la matias) 1 puszka cieciorki (można zastąpić suchą, namoczoną dzień wcześniej i ugotowaną) 4 średnie ogórki korniszony 1 kwaśne jabłko 200 g pieczarek marynowanych (oraz marchewka jeśli

Trzeci talerz
Zupa borowikowa 142

Zupa borowikowa to królowa wszelkich zup grzybowych. Gościła w tym roku na moim wigilijnym stole. Grzybów w tym roku za dużo nie uzbierałam ale piaskowce modrzaki które udało mi się zebrać i kilka borowików zasuszyłam specjalnie na zupę wigilijną. Dzięki temu zupa jest aromatyczna, pachnąca jesiennym lasem, pięknym słońcem i smakuje wybornie. Polecam jeśli macie jeszcze ususzone prawdziwki to ugotujcie

Moje Małe Czarowanie
Bezglutenowe przepisy z quinoą na Boże Narodzenie z 2015 roku 162

właśnie przepisy na przyszłe święta, to przygotowałam dla Was krótkie podsumowanie świątecznych dań z zeszłego roku. Znajdziecie je klikając na poniższe linki: Wigilijny barszcz z kluseczkami z quinoy i grzybów Świąteczna quinoa z bakaliami Piernikowy torcik bezowy z korzennym kremem z quinoy i owocami Bezglutenowe trufle świąteczne z czarną quinoą  Świąteczna polędwiczka nadziewana quinoą, grzybami i wędzoną śliwką Bezglutenowy

Quinoa Raz!
Przepis na pasztet 244

boczku itp. Z czego robimy pasztet ? Taki klasyczny pasztet robimy oczywiście z mięsa. Mięso może mieć postać surową lub gotowaną a nawet pieczoną. Do mięsa możemy dodać warzywa, grzyby, słoninę czy podroby a nawet owoce. W zależności od użytego rodzaju mięsa mówimy o pasztecie drobiowym, cielęcym itp. Możemy zrobić pasztet również z kaszy czy warzyw, ale o tego typu

Mieszam w Garnku
Śląskie makówki, czyli świąteczna miska radości 97

stole od kiedy pamiętam. Jest to przepis wyniesiony przez moją mamę z jej rodzinnego domu. Jako dziecko, niestworzone do jedzenia wigilijnych potraw i grymaszące nad każdym kęsem czegokolwiek zawierającego grzyby, czekałam z wielki pragnieniem na nadchodzące miski tej makowej masy. Teraz jej smak przenosi mnie do magicznego świata wspomnień... Składniki na miskę ze zdjęcia ( pełną, niestety u mnie połowa

Gawron w rosole
Pierogi smażone 200

pierogowe wypróbowane...ale tym razem pierogi smażone..w sumie gotowane też mogą być.. 3 szkl. mąki 3/4 szkl. wrzątku 1/3 szkl. zimnej wody dowolne nadzienie [ u mnie tradycyjnie grzyby z kapustą] Mąkę zalać wrzątkiem i zaraz zimną wodą, wymieszać łyżką, przykryć pokrywą na 20 minut. Następnie wyrobić, przykryć pokrywą i odstawić na następne 20 minut. Na koniec jeszcze

Moje domowe kucharzenie
Uszka z grzybami na wigilię. 348

Składniki : Ciasto 25 dkg mąki 1 jajko 2 łyżki oleju a najlepiej oliwy woda letnia z dodatkiem mleka słodkiego sól   Farsz 4 dkg suszonych leśnych grzybów ( np. borowiki ) 1 mała cebula 2-3 łyżki oleju lub oliwy bułka tarta ( drobna ) sól pieprz mielony Sposób wykonania :   F arsz : G rzyby namocz w letniej wodzie, najlepiej na noc. Następnie ugotuj(...)której się moczyły, przestudź, odcedź. Pokrój drobniutko na deseczce do krojenia lub zmiel w maszynce do mielenia mięsa. Cebulę obierz, pokrój w małą kostkę , zeszklij na oleju. Dodaj do grzybów. Dopraw grzybki do smaku solą i pieprzem, dodaj trochę bułki tartej tak, aby farsz nie był zbyt rzadki. Dokładnie wymieszaj wszystko razem.    C iasto i wykonanie : M ąkę

Przepisy i porady kulinarne
Czysty barszcz grzybowy z uszkami 283

Składniki: zakwas: 5 łyżek maki żytniej 3 żabki czosnku kromka chleba ze skórą dodatkowo: garść suszonych grzybów ciasto na uszka: ok. 0,2 kg mąki 1 jajko sól wrzątek ile mąka … Czytaj dalej Czysty barszcz grzybowy z uszkami

czarrna od kuchni
Pierś gołębia z sosem grzybowym 173

przyprawy, cebulę przekrojoną na ćwiartki, czosnek, przesmażyć. Wlać wino, zagotować. Przełożyć do niedużego garnka, wlać wodę (tyle, aby przykryć kawałki gołębia), przykryć i gotować około 40 minut. Wywar przecedzić. Grzyby odłożyć. Gotować wywar, aż zgęstnieje. Doprawić do smaku solą. Dodać zimne masło, mieszać aż całe masło się roztopić, zdjąć z ognia. Piersi podsmażyć na rumiano od strony skóry

królestwo garów
Sezon na kurki w pełni! 128

Kurki- kiedyś nieznane mi grzyby, a dzisiaj jedne z ulubionych. Z jajecznicą na śniadanie, czy z sosem na obiad, a Wy jakie wolicie? Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na naleśniki ze szpinakiem w sosie kurkowym! Przepis na 4 porcje: Naleśniki:  2,5 szklanki mąki 2,5 szklanki mleka 0,5 szklanki wody gazowanej 4 jajka 1 łyżka

Receptura smaku
Pasztet klasyczny pieczony, nie tylko na święta – kruchy i soczysty 191

sproszkowany imbir (2 pełne łyżeczki ) 4 łyżki brandy 6 kulek ziela angielskiego startych na pył w moździerzu 1 płaska łyżeczka kolendry w ziarnach 6 kulek jałowca OPCJONALNIE ugotowane suszone grzyby suszone pomidory śliwki kalifornijskie suszone morele marynowany zielony pieprz Zapisz

Karo in the Kitchen
Grilowane polędwiczki wieprzowe z borowikami i pomidorkami 143

Polędwiczki pozostawiłem na około godzinę w temperaturze pokojowej. Tak zamarynowane mięso zgrillowałem , doprawiłem solą i pieprzem. Prawdziwki pokroiłem na podłużne plastry. Na patelni rozgrzałem masło, poddusiłem czosnek i usmażyłem grzyby   Zgrillowałem pomidorki koktajlowe. Na oliwie usmażyłem talarki ziemniaków. Na talerzu ułożyłem równolegle usmażone ziemniaki, zgrillowane polędwiczki , posypałem posiekaną natką. Dodałem pomidorki w towarzystwie ulubionego sosu

R'n'G Kitchen
Pierogi z falbanką z farszem z kapusty i grzybów 158

Pierogi z kapustą kiszoną i suszonymi grzybami to danie, którego u mnie nie może zabraknąć na Wigilii. Czytaj dalej

Przepisy Kulinarne
Kruche paszteciki z kapustą i orzechami. 139

dziedzinie. Panie Robercie, obiecuję więcej tak o sobie nie mówić. Mało...obiecuję nawet tak o sobie nie myśleć. A tak w ogóle, wielkie dzięki.  😊 Większość dzieci nie lubi grzybów, siedzą biedne nad talerzem próbując wyszukać  ich jak najwięcej w potrawie. Tylko po co kogoś katować grzybami, jak ich nie lubi? Doskonale można je zastąpić orzechami. Uspokajamy wtedy

Dieta moja pasja
Uszka z pieczarkami (i rady na temat mrożenia) 164

Jednym z tradycyjnych, wigilijnych dań są uszka z grzybami, a ja proponuję zupełnie inną wersję - uszka z pieczarkami. Jest nieco tańsza i nieco szybsza w przygotowaniu, a smakują doskonale! U nas tej tradycji barszczu nie było i nie ma. Czasem on jest, czasem nie... Zależy czy już dwanaście innych potraw wymyślone czy nie ;)  ale w tym roku będzie(...)takiego barszczu domowe uszka są najlepsze! Pierogi z kapustą i grzybami Mama już przygotowała i zamroziła, dlatego uszkami zajęłam się ja. I też już zamrożone, aby w Wigilię było szybciej i mniej pracy (bo tej i tak jest dużo, bo jednak prawie wszystko przygotowywane jest na świeżo). Ciasto przygotowałam inne niż na pierogi, aby było delikatniejsze (na pierogi to zwykle

Kolorowy Przepisownik
Fit wigilia- odchudzamy potrawy wigilijne 242

dania wigilijne? Oto kilka ciekawych propozycji:) 1. Pierogi i uszka Najbardziej kaloryczne jest ciasto (z mąki pszennej), dlatego warto ją zastąpić np. mąką orkiszową lub razową. Sam farsz z grzybów i kapusty może być lżejszy, jeżeli smażenie zastąpimy duszeniem. 2. Barszcz To najbardziej fit danie wigilijne. Możemy jednak jeszcze je odchudzić: zastąpmy uszka np. buraczkami, na których został ugotowany(...)wystarczająco kaloryczny. 7. Kompot z suszu Nie dosładzaj, ewentualnie użyj odrobiny miody zamiast tradycyjnego cukru. 8. Zupa rybna lub grzybowa Zrezygnuj z zabielania zup. Sam wywar z ryb i grzybów jest wystarczająco aromatyczny i pyszny; nie potrzebuje dodatkowego wzbogacenia smaku

Tradycyjna Kuchnia
Kasza gryczana z boczniakami w sosie pomidorowym 189

listków tymianku 1 średnia cebula ząbek czosnku puszka krojonych pomidorów 100 ml wody sól, pieprz olej do smażenia Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, wrzucamy grzyby i smażymy aż zaczną się rumienić. Dodajemy cebulę, czosnek i listki tymianku. Smażymy 2 minuty. Zalewamy pomidorami i wodą. Dusimy pod przykryciem ok 15 minut. W tym czasie gotujemy

Dzieje kuchennej Wiewióry
Kulinarne inspiracje na Boże Narodzenie 459

Dania na Wigilię Bożego Narodzenia Tradycja mówi, że muszą być postne i że powinno ich być 12. Wśród moich propozycji znajdziecie barszcz czerwony, zupę grzybową, pierogi z kapustą i grzybami, małe kulebiaczki i ryby oraz świąteczne słodkości. Barszcz wigilijny bez zakwasu Wigilijna zupa grzybowa Paszteciki z pieczarkami Pierogi z kapustą i grzybami Łosoś w czarnym pieprzu i cytrynie Ryba

Kulinarne Inspiracje
Staropolska ściągawka wigilijna 173

wywarze z buraków i często kości, zakwaszana kwasem burakowy; b. może być czysty i zabielany; czysty może być postny, podawany tradycyjnie na wieczerzę wigilijną, przyprawiony wywarem z suszonych grzybów (zwykle borowiki) i podawany z uszkami nadziewanymi farszem z grzybów lub ryby. Według Glogera (Encyklopedia Staropolska) b. postny był dawniej podawany jako jedyny posiłek w dniu wigilii Bożego Narodzenia. Gołąbki - znana

Tradycyjna Kuchnia
Sycący obiad zimowy IV, rzeszowskie murale 184

zdjęciu: surówka (seler naciowy + kapusta stożkowa + suszona żurawina + jogurt naturalny + przyprawy), pikantno-słodki kotlet sojowy , duszone grzyby leśne z kwaśną śmietaną, kule ziemniaczane, ogórki kiszone. Trasą rzeszowskich murali  Rynek i Osiedle 1000-lecia: -> ul. Sokoła (scena ze spektaklu Szajny "Deballage" i widok Rzeszowa)  -> ul. Grunwaldzka (bombowiec "Łoś", do którego silniki były produkowane w rzeszowskiej

Qlinarnie i Qlinarnie
Klasyczny bigos 173

jego tradycyjną wersję. Mój przepis pochodzi z przepisu babci i jest wierny klasyce polskiej kuchni. Podstawą bigosu jest świeża i kiszona kapusta w równych proporcjach, mięso, cebulę, suszone grzyby i suszone śliwki. Do lekkiego osłodzenia dania używa się powideł śliwkowych a drobnym odstępstwem od najstarszych wersji tego dania jest dodanie paru łyżek koncentratu pomidorowego (nie znanego w średniowieczu

Milion Smaków
Wigilijna kapusta z grzybami 190

takie dania, które smakują wyjątkowo tylko raz w roku. Jeśli przygotujecie je kiedy indziej, nagle czegoś im brakuje. Dla mnie jednym z takich dań jest wigilijna kapusta z grzybami . Mogę przygotowywać ją o dowolnej porze roku, jednak tylko w Boże Narodzenie smakuje tak jak powinna. Z resztą chyba wszystkie bożonarodzeniowe przepisy mają to do siebie. Wiem, że w każdym domu(...)wigilijna kapusta z grzybami jest przygotowywana w nieco inny sposób. Dzisiaj pokażę wam, jak robi się ją u mnie Więcej

Okolice Palnika
Szybki świąteczny makowiec 172

obowiązkowe ciasto, więc nie ma się co dłużej zastanawiać tylko zabierać się robotę. Cały urok Świąt Bożego Narodzenia to kuchnia w której się dzieje dużo i dobrze!. Pachną grzyby, śliwki i kapusta, a dobry piernik i makowiec jest tylko dopełnieniem całości tych magicznych dni... Przepis podaje na dużą blaszkę 35x25 cm. Masa makowa: - 30 dag maku niebieskiego

Apetyczna babeczka
Bigos 231

Składniki: ok. 1,5 kg kapusty kiszonej ok. 0,7 kg szynki wieprzowej 2-3 cebule garść suszonych grzybów 2 liście laurowe 2 ziela angielskie sól, pieprz, słodka papryka przyprawa małgośka Przygotowanie: Mięso … Czytaj dalej Bigos

czarrna od kuchni
Makaron z czarnymi truflami w sosie śmietanowo-serowym 234

jako dodatku do dobrze Wam znanych dań, jak makaron, jajecznica czy omlet. Świeże i smaczne trufle znajduję w sezonie w delikatesach Smaki Południa . Zobaczcie też: Świeże trufle – najdroższe grzyby świata. Co z nich zrobić? Przepis na makaron z truflami Drukuj przepis Porcji: 2 Czas gotowania: 20 minut Składniki 100 ml śmietanki 30% około 200 g sera Tallegio świeże

Kuchnia Bazylii
Zupa pieczarkowa z brązowych pieczarek z mascarpone 176

droższe ale równie smaczne jak te znane czyli białe. Brązowa pieczarka jest bardziej twarda i zwarta. Wydaje mi się, że ma delikatniejszy smak niż biała pieczarka ale bardziej przypominający grzyby leśne. składniki: 500 g brązowych pieczarek 2 l bulionu drobiowego 1 duża marchewka 1 duża cebula 250 g serka mascarpone 2 łyżki masła garść posiekanej natki pietruszki ulubiony makaron

Monia miesza i gotuje
3 pomysły na potrawy wigilijne dla dzieci 373

potrawy wigilijne są miłą odmianą dla naszych codziennych obiadów czy kolacji, jednak dla najmłodszych członków rodziny bywają nie lada wyzwaniem. Małe brzuszki źle znoszą ciężkostrawne produkty, takie jak np. grzyby, a ostry barszcz czy smażony karp nie należą do dań, które dzieci chętnie jedzą. Zastanawiałam się co tu zrobić, by się nie narobić (tj. […] Artykuł 3 pomysły

Wiszniówka
Pierogi wigilijne 134

Uszka czy pierogi to stały element wigilijnego menu. Czy do barszczu czerwonego, czy grzybowego podaje się pierogi lub uszka , które przeważnie są z grzybami lub z kapusta i grzybami. Proponuję coś na odmianę, pierożki z fasolą i śliwką wędzoną (u mnie jaś tyczny wrzawski i śliwka wędzona - suska sechlońska). Z tej porcji , otrzymamy około 30 pierożków. Ciasto na pierogi

królestwo garów
Smoothie jagodowy 102

spędzili w lesie więcej czasu to z pewnością skończyłoby się na kilku kilogramach. Tym samym wygrałam, bo jako jedyna obstawiałam, że będą w lesie jagody. Jako jedyna obstawiałam też grzyby, ale niestety było zbyt sucho. Znalazłam za to trochę jeżyn :) Składniki na smoothie jagodowy (6 porcji): jagody około 1 kg jeżyny 30 - 35 sztuk (tyle znalazłam; opcjonalnie) 2 duże

Karola gotuje
Kanapki z boczkiem, sosem chilli i warzywami 125

Przepis na "danie", kiedy w lodówce mamy niewiele. Każdy ma takie dni, kiedy trzeba wyczarować coś z niczego. W następnym poście dodam sos grzybowy... Tak, tak są już grzyby, które kocham! Składniki na kanapki (lub też bułki) z boczkiem, sosem chili i warzywami (1 porcja): bułka lub 2 kanapki mały pomidor kilka plasterków ogórka 2 plastry boczku mała cebula

Karola gotuje
Tarta z dynią i kanią 116

Tarta z sowami inaczej zwane kaniami i dynią. Polecam bo jest syta, można się najeść i do tego smaczna. Jestem miłośniczką tych grzybów które można podawać nie tylko jako kotlety. spód tarty: 200 g mąki pszennej typ 500 50 g mąki krupczatki 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki przyprawa do ziemniaków 1 łyżeczka kurkumy 125 g masła 3 żółtka 2 łyżki

wesoła kuchnia
Polędwiczki w sosie pomidorowym 148

Obiad prosty i szybki do zrobienia. Polędwiczki nie wymagają długiej obróbki smażenia. Są delikatne, miękkie w sosie się rozpływają. Zamiast pieczarek można dodać inne grzyby.   2 polędwice wieprzowe sól, pieprz kolorowy 500 ml przecieru pomidorowego 20 dkg pieczarek 1 cebula duża masło klarowane papryka do smaku koper, natka pietruszki Polędwiczki kroję na plastry 1,5 cm, Rozbijam

wesoła kuchnia
Śledzie z marynowanymi grzybkami i kukurydzą 354

musztardę francuską, dijon, drobno posiekany koperek, dużą szczyptę chilli w płatkach, dużą szczyptę świeżo mielonego pieprzu, a następnie dokładnie mieszamy. Dodajemy kukurydzę Bonduelle, pokrojone śledzie i drobno posiekane marynowane grzyby. Całość mieszamy i próbujemy czy jest odpowiednio doprawiona. Śledzie z marynowanymi grzybkami i kukurydzą możemy podawać od razu, ale jeszcze lepsze są, gdy przez noc „przegryzą się

Poezja smaku
Ciecierzyca z pieczarkami i podgrzybkami 126

Dzisiejsza propozycja jest stricte obiadowa, a jest nią ciecierzyca z pieczarkami i podgrzybkami. Takie wykorzystanie ciecierzycy uwielbiam. Nie ma dużo mędrkowania nad garami. Wszystko robi się szybciutko. Ciecierzyca z grzybami została zainspirowana przez danie, które zaserwował mi tata, gdy byłem u niego ostatnio. On oparł je jedynie na ciecierzycy, cebuli i papryce, ale smak był na tyle rewelacyjny i zapadający(...)dniach pokażę paprykową wersję, ale już dziś, możecie cieszyć się grzybowym zatrzęsieniem. Czy podgrzybki są konieczne? Nie. Jeśli ich nie masz, możesz z powodzeniem użyć dowolnych innych suszonych grzybów lub ewentualnie je pominąć. Cieciorka i tak wyjdzie dobra. Z czym podawać? Ja jadłem bez dodatków, ale świetnie sprawdzi się ryż, chlebki naan , chleb gryczany czy ziemniaki. Artykuł Ciecierzyca z pieczarkami

Blendman
Kulebiaczki 112

mąki pszennej luksusowej Młynomag 1 szkl mleka 30 g drożdży 50 g oleju 1 łyżka cukru szczypta soli nadzienie 0,5 kg kapusty kiszonej 1 średnia cebula garść grzybów suszonych szczypta kminku sól pieprz ziołowy staropolski 3-4 łyżki oleju rzepakowego nierafinowanego wywar z grzybków woda do podlania 1 jajko Grzybki namoczyć, po czym ugotować, ok 15 min. Na chwilę

Gotowanie jest łatwe
Grochówka z kapustą kiszoną 155

przesmażyć. Jak już boczek lekko się stopi, dodać posiekaną drobno cebulkę. Smażyć aż cebulka nabierze złotego koloru. Dodać wszystko do zupy. Teraz już czas na resztę składników tj. suszone grzyby, pokrojoną kiełbasę w plasterki, marchew i pietruszka pokrojona w kostkę, pieprz, vegetę, majeranek. Dodać jeszcze wędzoną skórę, którą po ugotowaniu wyrzucamy. Wędzonka bardzo wzbogaca smak grochówki. Ja zawsze zostawiam

Kuchnia Pokoleń
Pierogi gryczano-grzybowe 223

Składniki farsz: 1 woreczek kaszy gryczanej 2 garści grzybów suszonych 1 duża cebula 1 jajko 1 kromka czerstwego chleba sól, pieprz   ciasto: 2 szklanki mąki 1 jajko 1/2 łyżeczka … Czytaj dalej Pierogi gryczano-grzybowe

czarrna od kuchni
DORSZ ZAPIEKANY W SOSIE PIECZARKOWYM ZE SZPINAKIEM I PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI 181

rybę.  Pieczarki i cebule obrać i pokroić w plastry lub kostkę. W garnuszku rozpuścić masło z dodatkiem oleju. Najpierw wrzucić cebulę, gdy się przyrumieni dodać pieczarki. Smażyć, aż grzyby zmiękną. Dodać śmietanę, ziele angielskie i gotować, aż śmietana zredukuje się i lekko zgęstnieje. Doprawić przyprawą uniwersalną, solą i pieprzem. Sos wylać na rybę i szpinak.  Piekarnik rozgrzać

Kuchnia Paulettes
Polędwiczki wieprzowe nadziewane serem pleśniowym 141

minut. W międzyczasie kroimy pieczarki na niezbyt cienkie plasterki. Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy pieczarki. Przyprawiamy solą do smaku. Smażymy na rumiano (mają być chrupiące) – należy uważać, aby grzyby się nie spaliły. Po upieczeniu polędwiczki kładziemy na desce, przykrywamy folią aluminiową i przed krojeniem odczekujemy ok. 5-8 minut, aby wszystkie soki pozostały w mięsie i było

MyCookBook.pl
#1 Malezja: Kuala Lumpur 118

Kilka słów na start. Cześć !  Pozwolę sobie pominąć tę jakże niekomfortową część pisania powitalnych słów notorycznie umieszczanych w pierwszych postach wszystkich nowych blogów które ostatnim czasy rosną jak grzyby po deszczu.. Załóżmy więc, że jest to kolejna już z publikacji tu umieszczonych i przejdźmy do konkretów.*  Niespełna, trzy tygodnie temu wróciłam w dość „ciekawych” okolicznościach

Gawron w rosole
Strogonow 133

laurowymi i zielem angielski. Wszystko gotujemy około 2 godzin do momentu, aż mięso będzie miękkie. Przygotowujemy pieczarki, krojąc je w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy łyżeczkę masła i podsmażamy grzyby. Gdy mięso będzie już miękkie dodajemy do niego pozostałe przyprawy wg uznania. Również w tym momencie dodajemy musztardę oraz pieczarki. Zagotowujemy. Z gulaszu odlewamy pół szklanki wywaru i mieszamy

Ania i Marcin gotują
Bigos po cygańsku 235

pozostałym tłuszczu przesmażamy podgrzybki ok 10 min aż odparuje z nich woda i dodajemy do kapusty. Kapustę podlewamy czerwonym winem, wodą z kapusty, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, suszone grzyby oraz pokrojone śliwki,dusimy ok 45 min.  Pod koniec dodajemy koncentrat, cukier, słodką paprykę doprawiamy solą i pieprzem. Bigos smakuje najlepiej następnego dnia, gdy wszystkie smaki się przegryzą

W kuchennej krainie
Pierogi wigilijne 139

podzielić się świątecznymi przepisami. Dziś jeden z nich - na moje ukochane pierogi z kapustą i pieczarkami! :) Moja Mama robi najlepsze pierogi wigilijne na świecie, dopracowała je do perfekcji. Zamiast grzybów używa pieczarek, nie tylko dlatego, że są bardzo aromatyczne, ale przede wszystkim dlatego, że ja nie lubię grzybów, ale kocham pieczarki. Zdecydowałam się zmierzyć z tym majstersztykiem i zrobić własną

Cooking Monster
"Kuchnia Polska" Ewa Aszkiewicz 115

ziemniaki z "oszukaną" jajecznicą Jarzyny, surówki i sałatki - np. seler w sosie śliwkowym, pory zapiekane, surówka z dyni wykwintna, jarzynka z kabaczka i inne. Dania codzienne - np. kluski zbójnickie, grzyby na boczku, pomidory zasmażane z kurczakiem, naleśniki z farszem jajecznym, kabaczki zawijane.  Ryby, drób i inne mięsa - np. karasie zapiekane w śmietanie, kaczka pieczona w winie, karkówka

kruche babeczki
Do jakich posiłków pasuje białe wino? 175

głównie do deserów, niemniej jednak również może towarzyszyć potrawom obiadowym i na kolację. Do jakich dań można podać białe wino? owoce morza ryby wędliny pasztety i wątróbki drób sery grzyby (poza prawdziwkami) Należy pamiętać również o tym, aby wino podawać w odpowiedniej temperaturze. Wino białe wytrawne, lekko wytrwane, półwytrawne, powinno się podawać w temperaturze od 8 do 12 stopni

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Krem grzybowy z puree ziemniaczanym 158

Gęsta jesienna zupa – krem z grzybów, podawana z różą z puree ziemniaczanego z żółtym serem i pesto rukolowym. Alternatywa dla czerwonego barszczu na Wigilię. Składniki na 4 porcje: • 1 kg ziemniaków • 200 g sera żółtego • 200 g masła • 1 opakowanie mrożonki Zupa grzybowa Hortex • 500 ml śmietany 30% • garść rukoli • 5 łyżek

To co kocham
Jeleń w cieście z konfiturą z cebuli 114

objętości ciągle mieszając. • Dodać ocet balsamiczny, sól, pieprz. • Kurki obgotować w osolonej wodzie. • Obsmażyć na maśle szalotki i czosnek posiekane w kostkę, dodać grzyby, zalać śmietaną. • Odparować sos, doprawić i wsypać natkę pietruszki. • Filety z jelenia obsmażyć z każdej strony bez tłuszczu na patelni. • Ciasto francuskie pokroić na 4 części

To co kocham
Sałatka leśna 134

wyłożyć folią spożywczą na dnie i bokach. • Dno tortownicy posypać natką pietruszki. • Sałatkę układać warstwami: 1. podgrzybki położone kapeluszami do dołu 2. cieciorka posypana pomiędzy trzonkami grzybów 3. ziemniaki 4. filet z kurczaka 5. marchewka 6. jajka • Ostatnią warstwę posypać solą i pieprzem. • Folię założyć na jajka i odstawić do lodówki

To co kocham
Barszcz czerwony wigilijny 134

liście laurowe • kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu czarnego • 1/2 łyżeczki majeranku • sok z 1/2 cytryny • 1 łyżka octu, szczypta cukru • 5 łyżek oleju Wykonanie; • Suszone grzyby namoczyć dzień wcześniej. • Buraczki obrać, pokroić w kostkę, zalać wodą z 1 łyżką octu, szczyptą cukru i gotować ok. 30 minut. • Cebulę i pora pokroić drobno

To co kocham
Zupa fasolowa z makaronem 407

angielskiego • natka pietruszki • 4 łyżki oleju Wykonanie: • Fasolę namoczyć na noc i ugotować w tej samej wodzie do miękkości – ok. 1,5 godziny. • Suszone grzyby namoczyć i pokroić w kostkę. • Cebulę pokroić w kostkę, pora w paski i podsmażyć na oliwie. • Dodać startą na tarce marchewkę, pietruszkę

To co kocham
Wolnowar Crock-Pot recenzja. 192

wolnowarze Crock-Pot nie przypala się, nie trzeba stać i pilnować. Bigos sam się robi! Wrzuciłam do ceramicznego naczynia kilka gatunków upieczonego w piekarniku mięsa, kiszoną kapustę, przyprawy, suszone grzyby oraz przecier pomidorowy, włączyłam urządzenie na pozycję HIGH i zostawiłam na 6 godzin. Tuż przed pójściem spać przestawiłam go na pozycję LOW i poszłam spać. Rano był jeszcze gorący

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pieczarki faszerowane 186

Danie, które dobrze sprawdza się jako przekąska na imprezy czy przystawka do obiadu. Grzyby faszeruję masą z pieczarek, cebuli, wędzonego kurczaka i cebuli i zapiekam posypane parmezanem. 350 g pieczarek (ok. 20 średniej wielkości sztuk) 50 g żółtego sera typu gouda 1 średniej wielkości cebula 30 g wędzonej piersi z kurczaka szczypta soli szczypta pieprzu 3 łyżki śmietany

Bullio
Krupnik na kurczaku 182

żeberkach. Dziś nieco łagodniejsza wersja, bo z kurczaka. Składniki: 3 udka z kurczaka (tylko górne części) 1 seler 1 duża marchew 3-4 ząbki czosnku 4-5 suszonych grzybów kilka plastrów cebuli 3 średnie kremowe ziemniaki 2/3 szklanki kaszy jęczmiennej 1 listek laurowy kilka ziaren ziela angielskiego sól i pieprz (najlepiej świeżo mielony) 3 łyżki posiekanej natki lub koperku Mięso(...)umyć, włożyć wraz z grzybami, listkiem laurowym i zielem do garnka, wypełniając go do 2/3 zimną wodą. Gotować ok. 40 minut od zagotowania. Po tym czasie dodać do wywaru dodać przepłukaną kaszę. Warzywa obrać, umyć, marchew i selera zetrzeć na grubej tarce, a ziemniaki pokroić w kostkę. Po 10 minutach od włożenia kaszy dodać do wywaru ziemniaki, a następnie

Czerwień i błękit
Barszcz czerwony czysty na zakwasie buraczanym 342

Najsmaczniejszy barszcz czerwony czysty, to barszcz ugotowany na burakach ćwikłowych z dodatkiem domowego zakwasu buraczanego i kilku grzybów suszonych. Taki barszcz dobrze smakuje z fasolą, jak również z uszkami z kapustą i grzybami nie tylko w Wigilię. W filiżance można go podawać do pasztecików i krokietów. Czytaj dalej

Przepisy Kulinarne
Proste jaglane kaszotto - dietetyczne i bezglutenowe 130

Dzięki temu stanie się ona bardziej kleista. Pieczarki kroimy w plasterki lub kostkę i smażymy na uprzednio rozpuszczonej 1/2 łyżce masła. Po chwili smażenia dodajemy soli, aby grzyby puściły sok. Nie odparowujemy. Powstały płyn zlewamy - dodamy go później do kaszy - jest niezwykle aromatyczny. Podobnie robimy z filetem, z tym że marynatę zlewamy przed smażeniem, mleko spowodowało, że całość jest

Kuchnia od dwojga
Karkówka duszona w sosie grzybowym 207

Już chyba zapomniałam smak grzybów bo już drugi sezon u nas bez grzybów. Ale podkradłam cztery suszone grzybki ze skromnego zapasiku, który trzymam na święta do uszek i pierogów. Cztery małe grzybki nadały sosikowi wspaniały aromat. składniki: 700 g karkówki 2,5 szklanki gorącej wody 1 cebula 4-5 suszonych grzybków (ja dałam 4 duże kapelusze podgrzybka) 3 listki laurowe

Monia miesza i gotuje
Bigos z kapusty pekińskiej 132

Chinach, Korei, Japonii). Na surowo wykorzystywana jest do zawijania wieprzowiny czy ostryg lub jako składnik zup. Bardzo dobrze smakuje smażona z woka z innymi dodatkami, takimi jak tofu czy grzyby. Wydobywa wówczas swój naturalny lekko słodkawy smak. W polskiej kuchni najczęściej stanowi główny składnik surówek i sałatek dodawanych do głównych dań. Warto jednak wypróbować kapustę pekińską również w wersji

mojewypiekiinietylko
Pieczony bigos z kiszonej kapusty 194

Można dodawać dopiero przy odsmażaniu bezpośrednio na patelnię. Przy odsmażaniu dobrze jest podlać odrobiną czerwonego wytrawnego wina - pomaga to wydobyć jeszcze lepszy smak bigosu. Według upodobania można dodać suszone grzyby,a także kilka kulek jałowca. Kapustę płuczemy dwa razy i odciskamy, najlepiej rękoma, aby zrobić to dokładnie. Chodzi o to, aby kapusta nie była za kwaśna, ani za słona

Kuchnia od dwojga
RAMEN – ZUPA MIŁOŚĆI 180

świeża chili – 1 szt * czarny, ziarnisty pieprz – 1 szczyta * sos sojowy – 2 lyżk * mirin – 1 łyżka * woda – 2,5 l DODATKOWO: * grzyby shimeji – 1 garstka * jajko -3 szt * cebula dymka, szczypiorek * makaron SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: W garnku rozgrzewamy odrobinę oleju kokosowego, obsmażamy mięso wieprzowe z każdej strony. Dodajemy mięso drobiowe, kilka ziarenek pieprzu, płatki

Ostra na Słodko
CHRZANOWY ŻUREK Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ 138

selera, cebulę i czosnek obieramy, myjemy. Pietruszkę, selera, cebulę i czosnek wrzucamy do garnka w całości, marchewkę kroimy w półplasterki. Warzywa zalewamy ok. 1,5 litra wody, dodajemy suszone grzyby, ziele angielskie, liście laurowe, pieprz oraz sól i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem minimum 45 min. Następnie wrzucamy kiełbaski, wlewamy żurek z butelki, dodajemy chrzan oraz majeranek, zagotowujemy

Kuchnia MagdaLeny
Szlakiem WGL II 117

Kalinowskich, w Tchórznicy Wielkiej. Obiekt położony jest na skraju wsi, oferuje 3 pokoje, 2 łazienki. Zimą ma być przeprowadzony remont. Miejsce na weekend lub na dłuższy pobyt na wsi, grzyby i las za rogiem.  Własne jaja od szczęśliwych kur i ogród z plantacją malin, to dla łasuchów.  Na sporym terenie dwie wiaty/altanki, grill, na większe imprezy

królestwo garów
Pasztet z grochu z pieczarkami 176

tartą, jeśli jednak groch został należycie odsączony nie jest to konieczne. Foremkę wysmarować tłuszczem, wysypać bułką tartą. Masę przełożyć do foremki, wyrównać. Ułożyć na górze plasterki pieczarek i posmarować grzyby olejem. Piec w 200`C około 35-40 minut, do zrumieniena. Pasztet jest gotowy gdy odstaje od brzegów foremki kroić po całkowitym ostudzeniu, najlepiej po schłodzeniu przez

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Grzyby gatunkami. Płomiennica zimowa 716

rosnący późną jesienią i w okresie bezmroźnej zimy. Tak, dobrze widzicie, można się wybrać na jego poszukiwania właśnie teraz i zobaczcie jak zbierałam zimówki w grudniu! Jest to oczywiście grzyb jak najbardziej jadalny, podobny odrobinę do opieniek chociaż ma gładkie i błyszczące kapelusze. Możecie już szykować się na grzybobranie. Płommienica zimowa swoją nazwę zawdzięcza kolorowi bo jest zazwyczaj pomarańczowo czerwona

Smaczna Pyza
KOKOS - ROŚLINA RATUJĄCA ŻYCIE 142

korzyści stosowania oleju i masła kokosowego: - pomaga zabijać wirusy, które są powodem grypy, opryszczki, odry, zapalenia wątroby, - pomaga niszczyć bakterie wywołujące wrzody, choroby dziąseł i gardła, - pomaga zabijać grzyby wywołujące kandydozę, - redukuje poziom złego cholesterolu, - zwiększa metabolizm, - wspomaga system odpornościowy, - poprawia trawienie i wchłanianie witamin. Olej kokosowy ma zastosowanie zarówno w gastronomii, jak i kosmetyce. Jak już wiecie

Jeść, by żyć w zdrowiu
Potrawka orientalna z pak choi 222

Składniki: 1 filet z kurczaka 1 marchewka garść grzybów mun 4-5 brązowych pieczarek 2-3 liście kapusty pak choi 200 g makaronu ryżowego przyprawa orientalna sos sojowy ocet ryżowy suszona trawa cytrynowa … Czytaj dalej Potrawka orientalna z pak choi

czarrna od kuchni
Warsztaty Kuchni Lidla: kuchnia polska z Karolem Okrasą 160

zupa grzybowa na zakwasie z pieczonym dorszem i grochem carpaccio z podwędzanej polędwicy z salsą z orzeszkami piniowymi opalana sianem pierś z kaczki kotleciki ziemniaczane w 2 wersjach: z grzybami i suszonymi pomidorami pierś z kaczki z  sosem czekoladowym Foto Kuchenne wariacje Wraz z Agnieszką z  Talerza pokus , z którą bardzo lubię gotować na warsztatach, bo doskonale się(...)uzupełniamy przy kuchennym blacie, przygotowałyśmy kotleciki z gotowanych ziemniaków z dodatkiem grzybów smażonych z cebulą. Nieskromnie muszę powiedzieć, że kotleciki wszystkim bardzo smakowały. Przy okazji zapraszam Was na jej bloga, na którym znajdziecie  bardzo fajne filmiki z przepisami bardzo kreatywnej Agi. Tak jak pisałam, na warsztaty tłumnie zjechali blogerzy z całej Polski, bardzo miło się było

Kulinarne przygody Gatity
Zupa grzybowa z opieniek 131

łyżki Wykonanie Do garnka wlewamy wodę i wrzucam kostkę lub jakiś kawałek wędzonki.Ja robiłem na wędzonym żeberku.Dodajemy jeszcze liście laurowe pieprz kolorowy i ziele angielskie. Grzyby oczyszczam i płuczę pod bieżącą wodą i wrzucam do garnka i gotujemy do tej pory aż przestanie się zbierać szum.Jest to około 30-40 min. Szum zbieramy i wyrzucamy jest niepotrzebny.Nast

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Gulasz wołowy z dynią na ciemnym piwie 147

mogłem dłużej czekać i postanowiłem podzielić się z Wami przepisem już teraz. Pominąłem jednak kurki, bo w końcu sezon na nie dobiegł już końcowi. Ale jeśli macie inne grzyby pod ręką, to podsmażcie je na maśle i dodajcie pod sam koniec gotowania. To danie gorąco Wam polecam na spotkania w gronie rodziny i znajomych. Wspólne gotowanie, a później cieszenie

Food Square
Sosy - łatwe i szybkie w przygotowaniu 172

Następnie dodajemy starty wcześniej chrzan. Wszystko należy wymieszać i włożyć do lodówki.  Sos ten ma krótki termin ważności, więc należy zużyć go szybko. -  sos tatarski - kroimy drobno grzyby marynowane, ogórki kiszone i ugotowane jajka. Całość należy połączyć z niewielką ilością majonezu i dokładnie wymieszać.  Sos jest prosty do przygotowania, a zarazem pyszny. Do sosu można użyć

Gotuję Testuję
Francuskie poduszeczki ze sprytnym farszem 131

paprykę. Smażymy chwilę i dorzucamy pokrojoną w drobną kostkę paprykę i papryczkę chilli.  Pieczarki ścieramy na tarce, dodajemy do farszu, doprawiamy solą i pieprzem i i smażymy, aż grzyby puszczą sok. Mieszamy, dopóki  płyn nie wyparuje. Wyłączamy i studzimy. Starty ser łączymy z wystudzonym farszem. Ma się roztopić dopiero w piekarniku. Ciasto francuskie rozwijamy, lekko

Kuchnia od dwojga
Spaghetti, skrzydełka, borowik,masło i jarmuż czyli prosty obiad w krótkim czasie. 122

strony. Na patelni rozgrzewamy masło i obsmażamy skrzydełka ( bez końcówek) z każdej strony.  Po dokładnym obsmażeniu mięsa ,wrzucamy borowika pokrojonego w paski.  przykrywamy i dusimy do miękkości. Grzyby można zamienić na inne, jakie tam mamy lub lubimy. Jarmuż oddzielamy od łodygi rwiemy na kawałki.Makaron gotujemy al dente i wprost z wody przekładamy na patelnię z mięsem

Dieta moja pasja
Pasztet drobiowy zwijany jak rolada. 118

około 4 kg) 2 marchwie 2 pietruszki 2 cebule 6 ząbków czosnku 0,5 selera liść laurowy 5 kulek ziela angielskiego 10 kulek czarnego pieprzu łyżeczka soli 3 suszone grzyby 0,5 szklanki manny 3 jajka Nadzienie: 2 łyżki masła cebula 0,5 kg pieczarek łyżka majeranku jajko łyżka manny łyżeczka pieprzu ziołowego Oraz: łyżka majeranku sól i czarny

Dieta moja pasja
Makaron z jabłkiem i wątróbką. 130

było z wątróbką, nie odrzucało mnie od niej. Nie wzdrygałam się na samą myśl, ale byłam na NIE. Z racji jednego z konkursów postanowiłam wymyślić coś oryginalnego. Sosy, kurczaki, grzyby, mięso mielone to wszystko takie oklepane. Ja postanowiłam się zbratać z wątróbką. :) 0,5 kg drobiowej wątróbki 2 twarde jabłka łyżka majeranku 2 łyżki  skórki z cytryny łyżeczka

Dieta moja pasja
Kopytka z smażonymi pieczarkami. 123

rozgrzewamy masło i smażymy pokrojone w paski pieczarki. Gdy są ładnie rumiane, lekko solimy. Choć gdy masło jest solone tą sól możemy sobie darować. Podajemy na ciepło z aromatycznymi grzybami.  I tak mamy prosty, w miarę lekki, wiosenny posiłek

Dieta moja pasja
Sos pomidorowy na bazie z cukinii. 140

skórkę i ostatecznie doprawiamy. Cały czas gotujemy bez przykrycia, aby pozbyć się nadmiaru wody . I tak mamy gęsty, smaczny sos do którego można, albo i nie dodać podsmażone mięso, grzyby, wędlinę i podawać z ryżem, makaronem, kaszami albo jak u mnie z plackami ziemniaczanymi. Ktoś zapyta  po co jabłka?  Raz to duża ilość pektyny, która zagęszcza

Dieta moja pasja
Gołąbki z czerwonej kapusty, kiełbasy i bułek - kuchnia śląska. 128

prostych, podręcznych produktów, które były dostępne w każdej kuchni lub gospodarstwie. Te gołąbki też są takim wynalazkiem, wersja z kiełbasą była wersją luksusową. Częściej gospodynie sięgały po warzywa i grzyby aby wzbogacić smak czerstwego pieczywa. czerwona kapusta Farsz: 2 czerstwe kajzerki  300 g dobrej kiełbasy 2 jajka 2 łyżki natki pietruszki  cebula łyżka masła ząbek czosnku sól

Dieta moja pasja
ZUPA ZBÓJECKA 149

Gęsta ,w smaku przypominająca zupę gulaszową na bazie kiełbasy i prawdziwych grzybów.Jest to jedna z  szeregu zup węgierskich.   30dag.wędzonego boczku 20dag.kiełbasy 10dag.tłuszczu 1/2 kg.grzybów świeżych(najlepiej prawdziwków) lub pieczarek 10dag.mąki 200ml.śmietany 2 cebule 1 pęczek szczypiorku vegeta pieprz tymianek słodka papryka w proszku liść laurowy sól ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Boczek kroimy w drobną kostkę(...)podsmażamy na patelni.Do powstałego tłuszczu dodajemy drobno posiekaną cebulę i plasterki grzybów,solimy i dorzucamy inne przyprawy:pieprz,sól,tymianek,listek laurowy i łyżkę czerwonej papryki w proszku.Po kilkunastu minutach dolewamy wody i wsypujemy około 2 łyżek vegety.Całość zagotowujemy,po czym posypujemy łyżką mąki,i dokładnie mieszamy trzepaczką.Kiełbasę kroimy w plasterki i dodajemy do zupy.Tradycyjnie już,taka zupę

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
“Polska kuchnia. Rozsmakuj się w tradycji” – recenzja 167

polska kuchnia i jak przygotowywać najprostsze dania.   A przecież mamy te wszystkie wyjątkowe potrawy mączne typu kluski i pierogi, które nasze babcie lepiły w długie, zimne wieczory. Mamy grzyby i kiszonki, wyjątkowo dużo u nas smaków kwaśnych, przyprawiamy majerankiem, kminkiem i koperkiem. Jemy na co dzień ten bigos chłopsko – szlachecki z dalekiej przeszłości i domowo – stołówkowy

Ugotowane pozamiatane
Pasztet drobiowy z marchewką i szczypiorkiem 143

zestawu: 1 szt. Dobry Smak Kuchta a 40 g - Kompozycja przypraw grubo zmielonych do różnych pieczeni, mielonek, pierogów, faszerowanych mięs, "prasowanek", pasztetów, domowych smalczyków i past mięsnych. Zawiera suszone grzyby (grube kawałki)  i smażoną cebulę. 1 szt. Dobry Smak Jager Mix a 40g - Bardzo kolorowa a także smaczna kompozycja naturalnych przypraw bardzo grubo rozdrobnionych lub w całości

Różowa kuchnia
Gorące Piece zostały otwarte! 129

m.in. ćwikłą, czy chrzanem. Brzmi super prawda? W końcu ktoś otworzył restaurację z pomysłem, a nie kolejną włoską pizzerię lub amerykańską  burgerownię , które w ostatnim czasie wyrosły jak grzyby po deszczu. To, co w Gorących Piecach podoba mi się najbardziej to dbałość, z jaką właściciele podchodzą do produktów i wspieranie małych przedsiębiorstw. Właściciele Gorących Pieców i Szef Kuchni

Food Square
WYNIKI KONKURSU 133

świetne pomysły na dania. I na prawdę każdego z chęcią bym posmakowała. Przedstawialiście dużo ciekawych pomysłów, poprzez dania jesienne, z użyciem rozgrzewających przypraw, takich jak czosnek, imbir, sycącą dynię, grzyby leśne, po dania rodem z kuchni śródziemnomorskiej z użyciem tuńczyka czy krewetek, Przedstawialiście pomysły na dania, które można przygotować w szybkim czasie wtedy kiedy nie mamy zbyt dużo czasu

SMYKWKUCHNI
Kotlety mielone faszerowane pieczarkami 174

Kotlety mielone faszerowane pieczarkami to smaczne urozmaicenie zwykłych, prostych mielonych kotletów . Są pyszne zarówno na ciepło jak i na zimno. Gdy posmakujecie takich mielonych z pieczarkowym

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pęczotto grzybowe z serem korycińskim 140

jęczmienna pęczak – 200g Marchewka –   1/3 sztuki + 1 cała sztuka Cebula – 1/3 sztuki Seler naciowy – ½ łodygi Wywar grzybowy: 1 marchewka, 1 cebula, 2 łodygi selera naciowego, 1 szklanka suszonych grzybów + 2 szklanki wody Wino białe wytrawne – 150ml Masło – 1 łyżka Ser korycińskim – 100g Oliwa do smażenia Sól, pieprz Wykonanie: Gotujemy wywar z suszonych grzybów i warzyw. W między czasie drobno

Kuchnia Bon Appetit
Domowy sos tatarski na Wielkanoc 196

octu (najlepsze są domowe, ale świetnie sprawdzą się też pieczarki z puszki lub ze słoika) – 3 jajka – ogórki kiszone – majonez i/lub jogurt – sól i pieprz Grzyby i ogórki odsączyć z zalewy, opłukać i osuszyć. Drobno pokroić. Jajka ugotować na twardo i zetrzeć na tarce. Dodać majonez (lub jogurt i majonez) i doprawić do smaku. Najlepiej

Szybko Tanio Smacznie
Cebulowa tarte flambée 140

wieku. Podstawowa wersja to ciasto z cebulą, boczkiem z dodatkiem crème fraîche lub sera fromage. Znane są również jego odmiany np owocowa z jabłkami i cynamonem, leśna (gdy dodamy grzyby) lub z różnymi odmianami sera. Legendy głoszą, że gdy pieczono chleb (w piecach opalanych drewnem) na samym początku piec był zbyt gorący by dokonać wypieku. W tym czasie pieczono

Szybko Tanio Smacznie
Smażone opieńki 222

Wykonanie Opieńki dokładnie oczyścić, umyć i obgotować do momentu, aż przestanie zbierać się szum.W między czasie obieramy cebulę i czosnek.Kroimy w plasterki i smażymy na oleju .Opieńki odcedzić.Teraz grzyby dodajemy do cebuli i czosnku, smażymy na patelni na średnim ogniu pod przykryciem często mieszając około 30-40 min.W połowie czasu smażenia dodać przyprawy. SMACZNEGO

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Kanie panierowane 147

lubicie kanie? 3 kanie (duże) sól, pieprz Panierka: mąka pszenna do obtaczania 1 jajko 2-3 łyżki mleka bułka tarta Dodatkowo: olej/masło do smażenia Kapelusze grzybów należy dokładnie umyć i osuszyć. (Można też wymoczyć w mleku.) Następnie każdą kanię oprószyć solą oraz pieprzem i kolejno obtoczyć z mące, jajku roztrzepanym z mlekiem, a na końcu w bułce tartej. Smażyć

Di gotuje
“Kiszonki i fermentacje” – recenzja 170

jestem jednak z bardziej plebejskiej szkoły – lubię kiszone ogórki nadziewane kabanosem. Mimo to chętnie popatrzę na przepisy w wersję ą ę np. tatar z kiszoną rzodkiewką, czosnkiem i grzybami. Książka zaczyna się od zachwytu charakterystycznym fenolowym zapachem, jakie mają wszelkie kiszonki, octy i marynaty i który jest wspólny dla wszystkim arcydzieł kulinarnych, także dla kakao i alkoholi. Jeśli stołujecie(...)pełne metali ciężkich i już ich nie jadam. Na pewno wypróbuję za to kwas chlebowy, bo trudno jest kupić wersję bez konserwantów. Dawno nie jadłam też kiszonych grzybów. Chętnie też zrobię kiszone pietruszki, bo często kupuję sok z nich, który jest dobry na nerki. Jakie dania można przyrządzić z kiszonek? Baron poleca leczo z kiszonych warzyw, fermentowane zupy, podpłomyki typu

Ugotowane pozamiatane
Spaghetti z grzybami, Dzikie historie 217

Bardzo szybki obiad: ugotowany makaron, podsmażone na maśle grzyby i kilka łyżek śmietany plus zielenina/przyprawy. Dzikie historie  ( Damián Szifrón,  2014) - niedocenianemu muzykowi, biznesmenowi, pannie młodej, znanemu milionerowi, kelnerce oraz specjaliście od materiałów wybuchowych puszczają nerwy … (filmweb.pl).  Kojący czarny humor :). Spaghetti with wild mushrooms, Wild tales A super quick dinner to prepare: boiled pasta, fried wild mushrooms

Qlinarnie i Qlinarnie
Ciepła kuchnia na jesienne chłody 131

przepierzenia kuchni i salonu zbudowane z grzejników drabinkowych, najczęściej zwanych łazienkowymi. Sprytny sposób na wydzielenie strefy kuchni i salonu, a przy okazji dodatkowe miejsce np. na ściereczki, suszone zioła, grzyby albo sztuczne kwiaty. Co o tym sądzicie? Ekstrawagancja? :)   ( Mauritius )   O sobiście moim ulubionym sposobem na ogrzewanie kuchni, zwłaszcza tej otwartej na salon, jest ogrzewanie podłogowe PURMO

Spektrum Smaku
Lasagne z dynią i grzybami (Lasagne con zucca e funghi champignon) 197

Lasagne z dyni ą  i grzybami to danie typowo jesienne, pełne koloru i intensywnych smaków. Lasagne przygotowałam na bazie makaronu typu lasagne, z dodatkiem podsmażonych pieczarek oraz dyni aromatyzowanej szałwią i tymiankiem. Dodatkowo smak potrawy wzbogaciłam sosem beszamelowym, który nada ł  lasagne kremowej konsystencji.  Smacznego! **** Le lasagne con zucca e funghi champignon

La grande e la piccola cuoca
Restauracja Sketch w Teatrze Wielkim | Warszawa 172

głosach sprzed kilku miesięcy, bowiem we wrześniu zmienił się szef kuchni, którym jest teraz Sebastian Olma , znany przede wszystkim z show kulinarnego Top Chef. Czego spróbowałam? Tatar wołowy/ marynowane grzyby/ orzech laskowy/ cebula szalotka – 28 zł Najlepszy tatar w Warszawie, jaki jadłam do tej pory. Tatar, którego nie musiałam doprawiać nawet gramem soli. Proporcje wszystkich składników idealnie się

Kuchnia Bazylii
Bigos wg domowego przepisu 229

podwawelską i 2 opakowania pikantnych kabanosów) 3-4 liście laurowe (u mnie Skworcu) 8 kulek ziela angielskiego (u mnie Skworcu) z 3 śliwki suszone z 3-4 suszone grzyby około 1 płaskiej łyżeczki majeranku (u mnie Skworcu) sól do smaku – u mnie himalajska drobna (u mnie Skworcu) pieprz czarny mielony (u mnie Skworcu) *używam pulpetów wraz z sosem

Słodkie okruszki
Gęsty gulasz wołowy z ryżem 151

olej do smażenia ew. 1-2 łyżki Ajvaru Mięso umyć, pokroić w małą kostkę. Obsmażyć na oleju. Przełożyć do dużego garnka, zalać wrzątkiem kilka centymetrów nad mięsem, dodać suszone grzyby, cały kminek, listki i ziele, dusić do miękkości. W tym czasie pokroić cebulę, zeszklić na oleju, który został ze smażenia wołowiny. Dodać do gotującego mięsa. Czosnek zmiażdżyć i dodać

Czerwień i błękit
Tajska zupa z pastą Tom Yum 185

Pierś z kurczaka pocięłam w plasterki. Włożyłam do garnka. Następnie wlałam sos rybny i trochę soli. Zagotowałam. Dodałam 2 łyżeczki pasty Tom Yum i zupa zaczęła nabierać smaku. Dodałam grzyby a przed końcem gotowania krewetki. Całości dopełniło mleczko kokosowe i posiekana papryczka chilli. W osobnym garnku ugotowałam makaron ryżowy według przepisu na opakowaniu. Jajka ugotowałam na półtwardo. Makaron wyłożyłam

AZgotuj!
Kotlety z boczniaków 131

Cześć Wszystkim! :) Dziś zapraszam na wegetariańskie kotlety z boczniaków. Do przygotowania będziemy potrzebować: - 500 g boczniaków - 2 jajka - bułkę tartą - sól i pieprz - olej do smażenia 1. Grzyby płuczemy i osuszamy, a następnie oprószamy z obu stron solą i pieprzem. 2. Tak przygotowane maczamy w rozbełtanym jajku i dokładnie obtaczamy w bułce tartej. 3. Boczniaki smażymy na rozgrzanym tłuszczu

Bez Cebuli
Zupa z muchomorów 168

wszyscy ale większość by tak powiedziała, Do swej zupy dodałam muchomorki rdzawobrązowe które są jak najbardziej jadalne i pyszne, bardzo delikatne i aromatyczne. Jeśli jednak nie znacie tych grzybów to lepiej iść do lasu ze specjalistą albo nie zrywać ich wcale. Natomiast jeśli już macie je w domu gotujemy pyszną zupę z kluskami, polecam. Zupa z muchomorów. ROZWIŃ I CZYTAJ

Moje Małe Czarowanie
Zdrowe słodycze Made Good. 130

truskawkowy (bardzo soczysty!), bananowo-czekoladowy (obłędnie bananowy) z kokosem i jabłkowo-cynamonowy (smakują jak domowa szarlotka). Wszystkie są miękkie i nieprzesłodzone. Aż trudno uwierzyć, że zawierają bardzo zdrowe sproszkowane grzyby shiitake, warzywa... a do tego słodzone są cukrem z kwiatu kokosa. Bez rafinowanego cukru i syropu glukozowo-fruktozowego. Skład jak marzenie! Surowe batony smakują wcale nie gorzej. W przeciwieństwie

Poranek na słodko
Domowa bułka tarta z ziołami 115

dodaniem smaku takiej tradycyjnej, domowej bułce tartej. Tak właśnie zrobiłam. Do panierowanych kotletów z kurczaka dodaj np. suszony tymianek, słodką paprykę w proszku. Spróbuj także połączyć suszone grzyby z bułką tartą, suszonym tymiankiem i rozmarynem, a powstanie idealna panierka do kotletów mięsnych i warzywnych. Mieszanki z pewnością przydadzą się podczas gotowania, dlatego lepiej zrobić kilka różnych. Takie smakowe

Moja smaczna kuchnia
Płyn do płukania jamy ustnej i gardła 127

Czosnek z miodem i octem jabłkowym pomaga w stanach zapalnych gardła, unieszkodliwia bakterie, wirusy i grzyby atakujące gardło , jednocześnie wspierając regenerację błony śluzowej gardła. Płukanka z tych składników pomaga pozbyć się aft, pleśniawek i stanów zapalnych dziąseł. Co więcej, może pomóc zlikwidować biegunkę, zatrucia pokarmowe, wzdęcia i złagodzić skurcze jelit. Składniki: 7 średnich ząbków czosnku 6 łyżek miodu płynnego

Z notatnika
Soczewica z pieczarkami i jarmużem 191

Zdrowa SOCZEWICA Z PIECZARKAMI I JARMUŻEM świetnie nadaje się do... Artykuł Soczewica z pieczarkami i jarmużem pochodzi z serwisu CookMagazine .

COOKMAGAZINE
Zapiekanki z grzybami, Bosco (Seinfeld) 180

szybką kolację na ciepło: podsmaż cebulę na maśle, następnie grzyby, dopraw do smaku. Ułóż nadzienie na bułkach, posyp startą mozzarellą i zapiekaj przez kilkanaście minut. trujący muchomor czerwony The Secret Code  (season 7, episode 7) George reveals his secret code to Peter’s mother (which is  Bosco , the chocolate syrup), knowing that she’s dying

Qlinarnie i Qlinarnie
Wieprzowina w sosie kurkowym 156

wytworzył się lekki sosik. Na osobnej patelni roztopić masło,dodać pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę i chwilę podsmażyć. Do cebuli dodać oczyszczone kurki,smażyć do lekkiego przyrumienienia. Podsmażone grzyby i cebulę połączyć z mięsem,dodać  pozostałe przyprawy i dusić pod przykryciem do momentu aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby gdyby sosu było bardzo mało można podlać mięso

Kolorowa kuchnia Elki
Domowy ocet jabłkowy 144

produktów przemiany materii i toksyn. Wzmacnia również system immunologiczny, poprawia stan naczyń krwionośnych i reguluje gospodarkę kwasowo-zasadową. http://bonavita.pl/ocet-jablkowy-niezwykle-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-lecznictwie Kwas octowy zawarty w occie jabłkowym niszczy bakterie, grzyby i wirusy. Jednak już twierdzenia, że ocet jabłkowy obniża cholesterol, hamuje apetyt - ułatwiając tym samym odchudzanie - i poprawia pracę układu krążenia, nie znajdują potwierdzenia w badaniach. Zewnętrznie, ocet jabłkowy

Kolorowa kuchnia Elki
BABKA RÓŻANA 196

CZARNYM SEZAMIE SZARLOTKA Z BEZĄ OWOCOWE CIASTO Z BEZĄ CZEKOLADOWE CIASTO Z CUKINIĄ KURCZAK Z CZERWONYM RYŻEM W SOSIE Z KOLENDRĄ PASZTET Z KASZY JAGLANEJ I FASOLI, PACHNĄCY GRZYBAMI BABKA Z MAKIEM I KAKAO JAJKA WIELKANOCNE BUŁKI DROŻDŻOWE Z SEREM ROLADA BISZKOPTOWA Z CYNAMONEM I ŚMIETANĄ JAJKA W KILKU ODSŁONACH BUŁKI Z GRZYBAMI BABECZKI Z PIECZARKAMI I KAPUSTĄ CZEKOLADOWE MUFFINKI

harrisa
Sery z francuskich Alp 193

czasie dojrzewania utrzymywana jest temperatura 13°C, a sery co dwa dni przewraca się na drugą stronę i dodatkowo przemywa ich skórkę  solanką, co zapobiega rozwojowi niepożądanych grzybów. Dojrzewanie trwa od 14 do 21 dni, zależnie od wielkości sera. Munster francuski jest jednym z niewielu serów, które dojrzewają odwrotnie, od wewnątrz na zewnątrz.  Francuski  Munster(...)otrzymał certyfikat AOC w 2007 roku. Zastosowanie w kuchni Nadaje się na deskę serów, a także jako dodatek do innych potraw. Doskonały do zapiekanek, makaronów, warzyw, grzybów, mięsa i pieczywa. Do przystawek i  fondue  oraz zupy cebulowej. Gruyère jest powszechnie uznawany za jeden z najlepszych serów do topienia, grillowania i gotowania. Proponowane wina Powiązany

gutfut
Sałatka z ogórków na zimę 196

wieczka słoików uwypuklą się. Następnie wyjąć słoiki z garnka, dokręcić silnie wieczka, ustawić do wystygnięcia do góry dnem. Smacznego Jeśli szukasz przepisów na przetwory zobacz również: marynowane grzyby słodko-kwaśne konfitura z truskawek i czerwonej porzeczki rydze po cygańsku ogórki curry polskie kapary - marynowane owoce nasturcji chutney z czerwonej cebuli chutney śliwkowy z imbirem

Codziennik Kuchenny
Dwie sałatki z cukinii i papryki 209

uzupełnione gorącą zalewą.  Tym razem sałatka była pasteryzowana 15-20 minut, ponieważ część składników sałatki była surowa.  Smacznego Jeśli szukasz przepisów na marynowane przetwory zobacz również: marynowane grzyby słodko-kwaśne sałatka z ogórków na zimę ogórki curry rydze po cygańsku polskie kapary - marynowane owoce nasturcji

Codziennik Kuchenny
Dietetyczny pasztet z kurczaka 171

wystygnięcia. Powstały bulion pozostawić do dalszego wykorzystania. Pieczarki umyć, pokroić na ćwiartki, podsmażyć na patelni na łyżce oleju, nastepnie dodać pokrojone cebule . Ze względu na małą ilość tłuszczu, aby grzyby i cebula były miękkie należy dodać 1/2 szklanki wody i delikatnie posolić. Gdy woda prawie odparuje dodać pokrojony czosnek i jeszcze chwilę smażyć, a następnie zawartość patelni wystudzić. Wystudzone

Codziennik Kuchenny
Chicken Pie - kurczak z warzywami zapiekany w cieście francuskim 152

francuskiego wypełniony nadzieniem z kurczaka i warzyw. Pie (czyt. paj) piecze się w wysokim naczyniu wyłożonym i przykrytym ciastem. Paje wypełnia się wytrawnymi nadzieniami (mięso, warzywa, ryby, owoce morze, grzyby) lub słodkimi (owoce).  Upiekłam paj, który należy do klasyki gatunku:) Kurczak, pieczarki, groszek zanurzone w gęstym sosie, przykryte zrumienionym ciastem okazały się pyszne. Składniki na ,,środek" placka

Codziennik Kuchenny
Zupa kurkowa 156

Uwielbiam zupy z dodatkiem grzybów, ale kurkowej wcześniej nie gotowałam.  Na blogu Asi z Kwestii Smaku znalazłam przepis , który wydał mi się interesujący. Ugotowałam zupę i prawie nic nie zmieniłam w jej przepisie. Wyszła pyszna, niczego jej nie brakowało. Jędrne kurki, aksamitne ziemniaki, aromatyczny koperek i ten piękny żółty kolor. To taka zupa, której jedzenie wciąga i wciąga coraz

Codziennik Kuchenny
Pierogi z Kurkami 175

Pierogi z kurkami to wyjątkowa smaczna wersja ich wersja i świetna alternatywa dla tradycyjnych pierogów z grzybami leśnymi. Pierożki są idealną propozycją na codzienny, a nawet wykwintny obiad i z pewnością niejednej osobie przypadn ą do gustu. Pierogi z Kurkami - Składniki: ciasto: 45 0 g mąki 1 szklank a ciepłej wody 2 łyżki oleju szczypta soli farsz: 500 g kurek

Słodka Strona
Czekoladowe ciasto ze śliwkami i białą kruszonką 175

każdym dniem na straganach ubywa śliwek, trzeba się spieszyć, aby zdążyć jeszcze upiec ciasto ze śliwkami. Niedługo też skończą się jeżyny, maliny i grzyby. Coraz więcej z kolei orzechów, brukselki, dyń - tych malutkich Hokkaido i tych o gabarytach dużej piłki lekarskiej. Pojawiają się już pomarańcze, lecz na te najsłodsze trzeba będzie jeszcze trochę poczekać. Październik, to taki miesiąc, kiedy

Posadzone i zjedzone
Krokiety z pieczarkami i serem 147

miękkie, aromatyczne w środku. Dodajcie do nich sosu pomidorowego, czosnkowego lub jogurtu z koperkiem a Wasze danie zamieni się na coś wyjątkowego. Uwielbiam krokiety, szczególnie z kapustą i grzybami, ale widziałam też wiele przepisów z pieczarkami, jajkami, szpinakiem. Wszystkiego trzeba spróbować;) Zakwalifikowałam je do sekcji Kolacje, gdyż najczęściej je o tej porze jemy, ale równie dobrze można smakować je przez(...)cały dzień;) Postanowiłam wypróbować z innym farszem niż tradycyjnym - z mojego rodzinnego domu - farszem z kapustą i grzybami. Dziś farsz z pieczarek i sera z dodatkiem świeżego koperku. Składniki: 6 naleśników 600 g pieczarek 120 g tartego żółtego sera 1 średnia cebula bułka tarta do panierki jajko sól, pieprz, słodka papryka i lubczyk garść świeżego koperku drobno posiekanego masło klarowane

Zasmakuj Kuchni
Kasza owsiana z kurkami i cukinią 180

osolonym wrzątku. Na patelni rozgrzać olej, dodać posiekaną w kostkę cebulę i chwilę smażyć, dodać sparzone i przepłukane kurki (większe sztuki pokroiłam). Smażyć chwilę, a kiedy cebula i grzyby zaczną się rumienić, dodać posiekany czosnek. Na końcu dodać pokrojoną w kostkę cukinię (razem ze skórką) i dusić na małym ogniu aż zmięknie. Przyprawić solą, pieprzem, tymiankiem i majerankiem. Gorące

Czerwień i błękit
Zupa pieczarkowa z makaronem 189

ponadczasowe, tradycyjne. Dziś pokażę Wam jedną z moich ulubionych zup dzieciństwa - pieczarkową. U mnie zupa pieczarkowa zawsze jest z cienkim makaronem, jak do rosołu , czy zupy grzybowej z lesnych grzybów . Ciekawa jestem jakie są Wasze ulubione zupy na tę porę roku? Zupa pieczarkowa z makaronem Wywar: 1,75 l wody 3 skrzydełka 1 marchewka 1 pietruszka 1/4 selera biała część

Posadzone i zjedzone
Ciasto śmietanowo jabłkowe 162

się powtarzamy, ale to chyba ulubiona pora roku na zabawy w kuchni. Dni coraz krótsze, coraz zimniej na dworze, a produkty pyszne jak nigdy. Była już dynia, były grzyby, więc pora na jabłka. Kolejna nasza propozycja to świetne ciasto z jabłkami. Nie tylko pięknie wygląda, ale równie dobrze smakuje. Proste, smaczne i ładne, czyli takie

KasiaiKrzysiu.pl
Jesienna zupa z czerwoną soczewicą 230

czuję się wolna. Chodzę do lasu kiedy chcę, w ogóle robię co chcę i kiedy chcę. Rytm wyznaczają tylko pory dnia i ew. pogoda za oknem. Czas wypełniają mi grzyby, jeśli oczywiście są, wędrówki po okolicy a wieczorem książki. Gotuję tyle żeby nie żyć tylko na kanapkach. Ma być szybko, prosto i smacznie. Warzywa od sąsiadki, zioła z ogródka

Smaczna Pyza
Pieczarki faszerowane kaszą jaglaną i mozzarellą 223

ząbki czosnku łyżka siekanej świeżej natki pietruszki 1 płaska łyżeczka oregano około 80 g mozzarelli sól pieprz Wykonanie: Pieczarki myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i wyłamujemy z nich korzonki.  Grzyby solimy, pieprzymy (głównie środki) i do każdej  pieczarki wlewamy pół łyżeczki oliwy. Ogonki pieczarek drobno kroimy. Kaszę zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na minutę. Po tym czasie przepłukujemy

Smak mojego domu
Kapusta zasmażana babci Basi ( idealna do golonek ) 140

kostki masła, trochę oleju, 2-3 łyżki mąki pszennej, 3 liście laurowe, 6 kulek ziela angielskiego , sól, pieprz, szczypta cukru, kostka grzybowa Knorra kilka grzybków suszonych, można pieczarki , bez grzybów też jest smaczna. WYKONANIE: Kapustę pokroić , żeby się nie ciągnęły długie włókna, odcisnąć. Sprawdzić jej kwaśność – powinna być wyrazista, jeśli jest zbyt kwaskowata, to zawsze można odlać trochę wody podczas

Pysznosci Babci Basi
Udka z kapustą i ananasem babci Basi 321

kapuście kiszonej z dodatkiem ananasa z puszki. JEST TO DANIE O POSMAKU SŁODKO -KWAŚNYM ! Składniki : 1 kg kapusty kiszonej, 4 całe udka z kurczaka , 1 puszka ananasów, kilka suszonych grzybów, kilka liści laurowych, (2-3 szt. ) pieprz ziołowy Appetita, lub inny. vegeta w opakowaniu czerwonymPODRAVKA, papryka słodka w proszku Appetita lub inna, sól, pieprz, olej, 2 łyżki masła Gostyńskiego

Pysznosci Babci Basi
W Białowieży... 114

Budy). Co jeszcze warto robić w Białowieży oczywiście chodzić po Puszczy. Można skorzystać z kilku wytyczonych szlaków lub pójść na zwiedzanie spontaniczne. Po puszczy można chodzić, fotografować zbierać grzyby, oczywiście poza rezerwatem ścisłej ochrony. Będąc w okolicach warto rozejrzeć się za Miodem Pitnym Podlaskim. Miód pitny jest podobno najstarszym napojem alkoholowym znanym ludzkości. Był bardzo popularny w Europie środkowej

królestwo garów
Żurek wielkanocny bezglutenowy 115

litra bulionu warzywnego 2 cebule 3 ząbki czosnku 3 listki laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego sól i pieprz, 1 łyżka majeranku Cebulę pokrój w kostkę. Cebulę, kiełbasę, suszone grzyby zalej bulionem. Dodaj czosnek, liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj na małym ogniu około 40 minut. Odstaw na kwadrans, a następnie przecedź. Wywar dopraw do smaku solą , pieprzem i majerankiem

Kuchnia bezglutenowa
Gulasz wołowy z boczniakami 126

razem z posiekaną cebulą oraz porem podsmażamy na oleju. Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy w kostkę, dodajemy do warzyw, smażymy, cały czas mieszając. Ogórki kroimy na mniejsze kawałki, grzyby oczyszczamy , kroimy w paski. Boczniaki i ogórki dodajemy do mięsa, oprószamy mąką, wrzucamy posiekany majeranek, chwilę podsmażamy, zalewamy gorącym bulionem. Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Dusimy pod przykryciem

R'n'G Kitchen
Polenta z pieczarkami, bobem i fasolką szparagową 168

grube plastry pieczarki, a następnie usmażyć je na oleju i doprawić do smaku solą i pieprzem. Gdy kasza będzie już gotować przełożyć ją do naczynia, ułożyć na niej usmażone grzyby i bób. Podawać z fasolką szparagową. Całość można skropić oliwą z oliwek i posypać koperkiem

Kuchnia Bon Appetit
Grzyby gatunkami. Trzęsak pomarańczowożółty 455

Trzęsak pomarańczowożółty Tremella mesenterica to grzyb niejadalny , ale za to dodaje słonecznego promyka w nie zawsze kolorowym lesie. Można go spotkać w ciągu całego roku jeśli tylko pogoda jest mokra więc najczęściej wczesną wiosną albo późną jesienią, ale czasem też zimą gdy nie ma mrozów. Trzęsaki to grupa kilku gatunków. Niektóre z nich np. trzęsak listkowaty są jadalne. ROZWIŃ

Smaczna Pyza
Smażony ryż z jajkiem po chińsku 188

Pyszne i zdrowe urozmaicenie codziennego menu. Składniki 1 szklanka ryżu 1 marchewka kawałek cukinii 10 dkg pieczarek garść grzybów mun sos sojowy sos teryiaki przyprawa do dań orientalnych 4 jajka … Czytaj dalej Smażony ryż z jajkiem po chińsku

czarrna od kuchni
Soczewica w sosie masala 159

kolendrę i oczywiście mnóstwo przypraw rodem z Indii . Smaczny sos musi być dobrze przyprawiony. Niech Was nie przeraża długa lista składników. Pasta masala w tym sosie to jak suszone grzyby w bigosie. Jest ostra, a jej zapach przywraca o zawrót głowy. Dopiero po dodaniu soczewicy sos nieco łagodnieje…może mi się tylko tak wydaje… Odporność na ostre

codojedzenia
Polędwiczki w sosie kurkowym 140

Polędwiczki duszone z kurkami są mięciutkie i aromatyczne, po prostu rozpływają się w ustach. Kurki to moje ulubione grzyby, uwielbiam je dodawać do różnych dań, szczególnie mięsnych.  Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa 200 gram kurek 1 duża cebula 2 listki laurowe 2 ziarna ziela angielskiego Pieprz kolorowy grubo mielony Sól 2 łyżki mąki pszennej  3-4 łyżki śmietany

Bajeczna Kuchnia
Pieczone pierożki z mięsem i pieczarkami 142

wyrośnięcia.  Ciasto musi podwoić swoją objętość. FARSZ (jeśli chodzi o farsz to możemy przygotować pierożki według własnego uznania, mogą być z serem i szynką, z mięsem, z grzybami, z kapustą i grzybami to już zależy od Was) Ja pierożki piekłam z mięsnym farszem z dodatkiem pieczarek, pyszne :-) -0,5 kg mięsa (może być szynka wieprzowa, karkówka, łopatka) -2 małe

moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po kroku
wspaniałe kotlety z kaszy jaglanej z jajkami 145

pęczek natki  pietruszki -pieprz -wegeta -1 łyżeczka słodkiej papryki -2 szczypty ziół prowansalskich -4 łyżki mąki pszennej -6 łyżek bułki tartej -3 małe cebulki lub 1 duża -trochę grzybów lub pieczarek  -1 jajko (surowe) -łyżka masła -2 duże ząbki czosnku  dodatkowo olej i bułka tarta do obtaczania kotlecików. Przygotowanie kotletów rozpoczynamy od ugotowania kaszy jaglanej. Ja kupuję(...)albo tak jak ja dajemy do malaksera i rozdrabniamy-dodajemy do kaszy. Następnie cebulkę siekamy bardzo drobno lub rozdrabniamy w malakserze i na łyżce masła smażymy z  pokrojonymi grzybami. Dodajemy do masy. Następnie dodajemy przyprawy, mąkę, bułkę tartą, jajko, zmiażdżony w prasce czosnek , i wszystko dokładnie mieszamy . Następnie z masy urywamy po trochu i formujemy kotleciki. Obtaczamy w bułce

moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po kroku
Panierowane pieczarki, danie w 5 minut 202

jajku , następnie w bułce . Tak ” zabezpieczone ” panierką, smażymy w dość głębokim oleju ( pieczarka musi być zanurzona do 1/2 wysokości ) . Olej koniecznie musi być dobrze rozgrzany , żeby grzyby nie piły go w nadmiarze . Smażymy na złoty kolor z obu stron , jak tylko panierka zrobi się złocista i chrupka , wyjmujemy na papierowy ręcznik ,żeby odsączyć nadmiary oleju i natychmiast

Ogrodnik w podróży
Ziemniaki zapiekane z pieczarkami i warzywami 14281

partiami obsmażamy plastry cukinii na lekko rumiano, po czym przekładamy do naczynia. Na tej samej patelni rozgrzewamy kolejną porcję tłuszczu i smażymy cebulę, przez kilka minut do zeszklenia Dodajemy grzyby, paprykę i pomidory. Doprawiamy całość solą i pieprzem. Smażymy mieszając od czasu do czasu przez 10 minut Przekładamy do naczynia żaroodpornego. Obgotowujemy ziemniaki w osolonym wrzątku przez około

Dzieje kuchennej Wiewióry
Grzyby gatunkami: Muchomor czerwony 128

muchomory, ale oczywiście tylko te zupełnie jadalne i bezpieczne czyli np. muchomory czerwieniejące . Smażone z cebulką i podlane winem są naprawdę pyszne, ale nie zachęcam nikogo do zbierania jakichkolwiek grzybów, których dobrze nie zna. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Kopytka jarmużowe z sosem kurkowym 155

posiekaną cebulę i czosnek. Dodać kurki i dusić do momentu, aż odparuje cały płyn z patelni. Kurki krótko podsmażyć, dolać śmietanę kremówkę. Po kilku minutach gdy sos się zagęści grzyby posolić i oprószyć pieprzem. Posypać posiekanym koperkiem odcedzone kopytka podawać z sosem kurkowym

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pierogi z kaszanką gryczaną 190

też inne przepisy na pierogi znajdujące się na blogu: Pierogi z mięsem z rosołu Pierogi smażone w głębokim tłuszczu Pierogi z truskawkami na deser Pierogi ze słodką kapustą i grzybami Pierogi leniwe Pierogi ruskie Pierogi drożdżowe gotowane Uszka z grzybami   Wydrukuj przepis The post Pierogi z kaszanką gryczaną appeared first on Moje Wypieki I Nie Tylko

mojewypiekiinietylko
Kuchnie świata: surówka marchewkowa z jabłkiem i orzechami włoskimi z Kazachstanu 133

surówka ta jest bardzo popularna w Kazachstanie. Tę i inne surówki można bez problemu kupić gotowe w większych sklepach spożywczych. Do marchewki Kazachowie często dodają inne składniki - marynowane grzyby, mięso czy orzechy włoskie. To właśnie wersja surówki marchewkowej z orzechami włoskimi najbardziej przypadła mi do smaku. Składniki 500 g marchewki 1 jabłko 1 cebula  3 ząbki czosnku

My Chcemy Jeść
Domowa konserwa w słoikach. Wieprzowina z galaretką 23035

konserwy domowej wiem co jemy. W słoikach mam pyszne mięso w bardzo apetyczne galaretce. Przyda się, awaryjnie, na kanapki albo jako dodatek do jakiegoś innego dania. Tak samo pasteryzuję grzyby duszone. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Grzybki marynowane 123

Składniki: świeże grzyby prosto z lasu :) gorczyca Grzybki oczyszczamy, odcinamy korzonki i myjemy.  Przekładamy do garnka, zalewamy wodą i zagotowujemy. Gotujemy ok 15 minut. Odcedzamy i delikatnie studzimy. Ciepłe grzybki umieszczamy w słoikach, do każdego wsypujemy po ok. 1/2 łyżeczki gorczycy.  Zalewa: 4 szklanki wody 1 szklanka octu kilka ziaren ziela angielskiego kilka ziaren pieprzu

kulinarnyswiatdomi
Makaron w sosie z wieprzowiną i kurkami / Pork and chanterelle pasta 205

bardzo klasyczny sposób na szybki obiad w tygodniu. Ulubiony makaron, śmietankowy sos z wieprzowiną i kurkami na pewno przypadnie do gustu całej rodzinie. Kurki można swobodnie zastąpić innymi ulubionymi grzybami, które akurat są w sezonie lub zwyczajnie pieczarkami. Polecam ten przepis nawet tym najbardziej niedoświadczonym w kuchni, zapraszam! Scroll down for recipe in English Makaron w sosie z wieprzowiną

karmelowy
PIEROŻKI MOMO Z KURCZAKIEM W SOSIE CURRY Z MLEKIEM KOKOSOWYM 162

się nie oprze. Kremowy serek wykorzystałam nie tylko do nadzienia, ale również do przygotowania ciasta – wyszło perfekcyjne – elastyczne, delikatne i wyjątkowo smaczne! A w mojej głowie jak grzyby po deszczu rodzą się fantastyczne przepisy! Częstujcie się! To danie ma TO COŚ , czemu nikt się nie oprze! SKŁADNIKI: ( dla 2 osób ) CIASTO SEROWE NA PIEROGI/SAKIEWKI: * serek kremowy

Ostra na Słodko
Risotto z prawdziwkami 242

Aromatyczne danie z leśnymi grzybami i łososiem🙂 Składniki 150 g fileta z łososia 150 g ryżu do risotto 150 g szpinaku mrożonego 1 szklanka odgotowanych prawdziwków 1 mała cebula 2 … Czytaj dalej Risotto z prawdziwkami

czarrna od kuchni
Pierogi z kurkami i quinoa 137

kubek, ważne aby make i wodę odmierzać tym samym naczyniem do tych pierogów skorzystałam z przepisu drugiego! Składniki na farsz: 250 g kurek (oczywiście mogą być każe inne grzyby) 1 duża cebula 200 g quinoa łyżeczka soli płaska łyżeczka pieprzu i gałki muszkatołowej pęczek ulubionego zielska Przygotowanie: Zacznij od ugotowania quinoa. Ciasto zagniatamy ze wszystkich składników, tak aby było

greenscarf
Warzywa w tempurze 256

temporas) – potrawa kuchni japońskiej, pochodząca z Portugalii. Tempura została wprowadzona do Japonii przez portugalskich misjonarzy jezuickich w XVI wieku. Do jej przygotowania wykorzystuje się m.in.: ryby, krewetki, kalmary, małże, grzyby, warzywa. Są one panierowane i smażone krótko (4 – 5 min.) na głębokim oleju. Warzywa w tempurze. Składniki na ciasto: - 3 łyżki skrobi kukurydzianej - 3 łyżki mąki tortowej - lodowata

mojewypiekiinietylko
PIEROŻKI MOMO Z KURCZAKIEM W SOSIE CURRY Z MLEKIEM KOKOSOWYM 136

się nie oprze. Kremowy serek wykorzystałam nie tylko do nadzienia, ale również do przygotowania ciasta – wyszło perfekcyjne – elastyczne, delikatne i wyjątkowo smaczne! A w mojej głowie jak grzyby po deszczu rodzą się fantastyczne przepisy! Częstujcie się! To danie ma TO COŚ , czemu nikt się nie oprze! SKŁADNIKI: ( dla 2 osób ) CIASTO SEROWE NA PIEROGI/SAKIEWKI: * serek kremowy

Ostra na Słodko
Ciasto na łazanki 186

makiem. Jemy je na samym końcu, ponieważ danie to traktujemy jak deser. Do tej pory kluski robiliśmy z przepisu na ciasto pierogowe, przy okazji przygotowywania pierogów z kapustą i grzybami. Mąka, woda i trochę soli. Część ciasta szła na pierogi, a część (znacznie mniejsza) na kluski z makiem. Ciasto rozwałkowywało się cieniutko i kroiło na małe kwadraciki. Po ugotowaniu mieszało(...)Polecam wszystkim ten przepis na tegoroczną wigilię. Można go użyć na kilka sposobów: tak jak w gazecie - jako prezent, lub przygotować kluski z makiem albo łazanki z kapustą i grzybami. Ciasto na łazanki 300 g mąki 3 jajka 2 łyżki oleju 1 płaska łyżeczka soli 1 łyżeczka kurkumy (ja pominęłam) Ze wszystkich składników zagnieść gładkie ciasto, przykryć folią spożywczą

Posadzone i zjedzone
Świąteczne babeczki o zapachu migdałów z kandyzowaną skórką pomarańczową 151

Świeże gałązki świerku, domowa kandyzowana skórka pomarańczowa i suszone grzyby, to aromaty świąt Bożego Narodzenia. Jest ich dużo, dużo więcej, lecz mnie właśnie te najbardziej kojarzą się ze świętami. Choć skórkę pomarańczową używam też w czasie Wielkanocy, to utożsamiam ją z zimowymi świętami i z żadnymi innymi. Jest jeszcze jeden zapach Bożego Narodzenia – migdały. Muszę tutaj dodać, że wolę

Posadzone i zjedzone
Makaron z kurkami 106

wieczorów spędzam siedząc w kuchni w towarzystwie tacy, pędzelka i nożyka. Ale to bardzo miłe zajęcie:-)  Dzisiaj makaron z sosem kurkowym. Chociaż z powodzeniem można użyć innych leśnych grzybów. Grzybowy urodzaj jeszcze przed nami, pogoda na pewno dopisze i będzie można się nimi cieszyć aż do przymrozków. A zimą – korzystać z mrożonych i suszonych grzybów:-)  Makaron z kurkami

Posadzone i zjedzone
Ciasteczka na smalcu 150

jest? O dwojgu obcych sobie ludziach, którzy budzą się rano w lesie spięci razem wspólnymi kajdankami. Muszą działać razem, żeby rozwiązać tajemnice, które ukazują się jedna po drugiej, jak grzyby po deszczu.  Nic więcej nie napiszę, bo im mniej się wie na początku, tym lepiej się czyta:) Tuż przed chorobą wypróbowałam przepis, który kiedyś sobie stworzyłam

Posadzone i zjedzone
Jabłka w cieście waniliowym 140

lesie za kościołem, przy naszym domu, dokąd chodzimy na spacery ( czyli w przeciwnym kierunku niż jak chodzimy na grzyby ), za stawem, są stare, opuszczone ogródki działkowe. Kiedyś, gdy nie miałam jeszcze swojej działki chodziłam tam, przedzierając się przez chwasty wyższe ode mnie i zbierałam zdziczałe maliny, porzeczki, później jabłka. Owoce dodawałam do kompotów i ciast, ciesząc się własnoręcznie zebranym

Posadzone i zjedzone
Gołąbki ziemniaczane 175

czerwonej cebulki. W wersji bezmięsnej okrasą może być sama cebulka podsmażona na maśle lub dobrym oleju rzepakowym. Wywar, w którym dusiły się gołąbki można zaprawić śmietaną lub pomidorami, dodać grzyby, stworzyć ulubiony sos. Kapusta i ziemniaki są wdzięcznymi produktami, świetnie komponują się z wieloma smakami

Pichceniomania
Konfitura jabłkowa z cynamonem i goździkami 161

czas, w którym jak co roku przygotowuję jesienno - zimowe przetwory. Te słodkie, kolorowe, pachnące, różne konfitury, powidła, jak i te wytrawne w zalewach octowych, jak marynowana papryka, dynia, grzyby, a także kiszone ogórki. W domu pachnie wszelkimi konfiturami, słodkościami, lasem, ogórkami... wszędzie widać wypełnione pysznościami słoiki. Lubię to. Odprężam się wtedy, nie myślę o niczym innym

Zasmakuj Kuchni
pasztet z czerwonej fasoli i pieczarek 161

pasztet z fasoli  Dodatek smażonych grzybów, zmieni pasztet z fasoli w iście wykwitnie danie. składniki dla czterech osób 400 g czerwonej fasoli 3  cebule 2 ząbki czosnku 250 g pieczarek 100 ml słodkiej śmietany 30% 2 łyżki masła 4-6 łyżek oliwy 2 łyżki bułki tartej 4 jajka(...)patelni rozgrzewamy drugą łyżkę masła, oraz dwie łyżki oliwy i przesmażany ostatnią drobno posikaną cebulę,  następnie dodając resztę pieczarek ( pokrojonych w ćwiartki lub plastry). Na koniec do grzybów dokładamy słodką śmietanę i całość trzymamy na palniku jeszcze przez 2-3 minuty. Upieczony pasztet kroimy na porcje, na wierzch każdej dodając przesmażone pieczarki i  podać na gorąco, do obiadu

Miód i pieprz
Makaron z kurkami 141

Kurki to zdecydowanie moje ulubione grzyby. Gdy tylko się pojawiają ciągnie mnie jak przysłowiowego wilka do lasu. Nie uznaję kupionych, a mrożone już mi tak nie smakują, muszą być świeże i własnoręcznie zebrane i basta. :) Najbardziej smakują mi  duszone podane z makaronem w towarzystwie natki pietruszki. To proste, pyszne danie gości u mnie kilka razy w sezonie

Cynamonowe szczęście
Tagliatelle w sosie kurkowo śmietanowym. 140

Właśnie nadszedł ten czas... grzybiarze mają co robić! ja jeszcze nie byłam w tym roku na grzybach ale kto wie... Więc dziś zapraszam Was na klasyczne danie a mianowicie makaron w sosie kurkowym. Składniki; 1 pierś z kurczaka ( ok 25 dag) 20 dag kurek śmietana 30 % 200ml. oliwa do podsmażenia sól, pieprz makaron tagliatelle  szpinakowy ok 20 dag kilka

Radość kipiąca uśmiechem.
Ulubieńcy lipca i sierpnia 120

owsianką, dodawałam do koktajli i zrobiłam dużo przetworów na zimę. Polecam każdemu wybranie się do lasu i uzbieranie choćby słoika jagód. Warto! Lipiec to początek sezonu na moje ulubione grzyby, czyli kurki. Najbardziej smakują kurki, które samemu się zbiera:) . Najczęściej jadałam je w tofucznicy albo z sosem a'la śmietanowym.   Kolejnym ulubieńcem są naleśniki z dżemem jagodowym, masłem

wegujemy
Karkówka w sosie paprykowo – pomidorowym 178

pomidorowym 2016-08-30 18:51:37 Porcje 4 Jabłka rumienią się w sadzie, dojrzewa czarny bez, jarzębina i głóg. Zaczynają kwitnąć wrzosy, rozchodniki, a w lesie pojawiają się grzyby. Słońce jeszcze mocno grzeje, choć wieczory są już znacznie chłodniejsze. Powietrze wydaje się nie co gęstsze, mniej przejrzyste. Babie lato rozpuszcza swoje długie nici i wędruje z wiatrem

Wędrówki po kuchni
KANIA A'LA SCHABOWY SMAKI MOJEGO DZIECIÑSTWA 146

razu z patelni gorący ,dymiący ciepłem jeszcze kotlet wrzuciłam na talerz, nawet obwódka gorącej pianki z tłuszczu na którym się smażyla został,b y móc zrobić zdjęcie tak smacznego grzyba jaka jest Kania czyli mówiąc naszym językiem " sowa".Z nią w roli głównej można przygotować wiele różnych pysznych dań,te jest najpiękniejsze bo przypomina mi dzieciństwo.Po usmażeniu jest soczysty(...)pysznego,bezmięsnego schabowego,pycha!. 2 kanie- oczyścić 2 jajka roztrzepane bułka tarta sól pieprz Szczypta przyprawy uniwersalnej ** ************************************************************ Kanie oczyścic,obiąć korzenie ,lekko opłukać.Jajka roztrzepać z przyprawami.,maczać kapelusze grzybów w rozmąconym jajku ,potem obtaczać w bułce tartej.Smażyć na gorącym oleju na złoty kolor.Odsączyć na papierze.Podawać z ziemniakami i surówką.Smacznego

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
PIEROŻKI MOMO Z KURCZAKIEM W SOSIE CURRY Z MLEKIEM KOKOSOWYM 141

się nie oprze. Kremowy serek wykorzystałam nie tylko do nadzienia, ale również do przygotowania ciasta – wyszło perfekcyjne – elastyczne, delikatne i wyjątkowo smaczne! A w mojej głowie jak grzyby po deszczu rodzą się fantastyczne przepisy! Częstujcie się! To danie ma TO COŚ , czemu nikt się nie oprze! SKŁADNIKI: ( dla 2 osób ) CIASTO SEROWE NA PIEROGI/SAKIEWKI: * serek kremowy

Ostra na Słodko
ZAPIEKANE NALEŚNIKI SZPINAKOWE Z PIECZARKAMI I BESZAMELEM 118

Lubicie sos beszamelowy i pieczarki?Ja za nimi przepadam.Wszystko co jest związane z tymi grzybami bardzo mi smakuje , w jakiej by nie było postaci.Świetny przepis na konkretny obiad rodzinny , jestem pewna że wszystkim one zasmakują. 1O DAG.SZPINAKU-ROZDROBNIĆ BLENDEREM 12,5 DAG.MĄKI 450G.MLEKA 1 JAJKO 1 pełna łyżeczka GAŁKI MUSZKATOŁOWEJ 1 ŁYŻKA OLEJU SÓL,PIEPRZ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ZROBIĆ CIASTO NALEŚNIKOWE(...)PLASTERKI PIECZARKI. 20DAG.STARTEGO ŻÓŁTEGO SERA 2 pełne łyżeczki GAŁKI MUSZKATOŁOWEJ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ROZTOPIĆ MASŁO,WRZUCIĆ PIECZARKI I SMAŻYĆ NA MAŁYM OGNIU OK.3MIN.CZĘSTO MIESZAJĄC.WYMIESZAĆ MĄKĘ Z MLEKIEM I WLAĆ DO GRZYBÓW.DOPROWADZIĆ DO WRZENIA,MIESZAJĄC PODGRZEWAĆ NA MAŁYM OGNIU 0K.4MIN.DODAĆ POŁOWĘ SERA I GAŁKĘ,,SÓL ,PIEPRZ.NAŁOŻYĆ NADZIENIE NA NALEŚNIKI I ZAWINĄĆ JAK KROKIETA.UŁOŻYĆ W NACZYNIU ŻAROODPORNYM,POSYPAĆ RESZTĄ

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Pierś kaczki „Saint-Tropez” 123

kurki. Oprószyłem solą i pieprzem. Smażyłem razem 4 minuty, stale mieszając, a następnie zalałem bulionem drobiowym oraz śmietaną. Wymieszałem, na wierzchu ułożyłem podsmażone piersi kaczki. Dusiłem , aż mięso i grzyby zrobiły się wystarczająco miękkie. Przed podanie posypałem posiekaną pietruszką

R'n'G Kitchen
Gulasz wieprzowy z papryką i bakłażanem 346

pietruszki 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 18% olej do smażenia Mięso umyć, pokroić w kostkę. Obsmażyć na oleju. Przełożyć do dużego garnka, zalać wrzątkiem kilka centymetrów nad mięsem, dodać suszone grzyby, cały kminek, listki i ziele, dusić do miękkości. W tym czasie pokroić cebulę, zeszklić na oleju, który został ze smażenia mięsa. Dodać do wywaru. Czosnek zmiażdżyć i dodać

Czerwień i błękit
Zupa porowo-grzybowa z quinoą 158

podgrzybków 1 litr wywaru z kości 3 łyżki klarowanego masła  świeży tymianek pieprz sól Wykonanie:  Bardzo drobno posiekany por, podsmażamy na klarowanym maśle. Grzyby oczyszczamy i kroimy na ósemki, dodajemy do pora, cały czas mieszamy, gdy się trochę podsmażą, dolewamy trochę wywaru i dusimy pod przykryciem, aż się zredukuje. Czynność powtarzamy, a gdy składnik są już miękkie

Quinoa Raz!
Cukinie faszerowane 213

Składniki: 2 średnie cukinie 3/4 szklanki ryżu 30 dkg fileta z kurczaka 1 szklanka odgotowanych grzybów leśnych 1 jajko sól, pieprz, curry, przyprawa do kurczaka, papryka słodka i ostra, Przygotowanie: … Czytaj dalej Cukinie faszerowane

czarrna od kuchni
Jagnięcina nadziewana leśnymi grzybami 107

jagodzianka" Jagnięcina to mięso bardzo cenne ze względu na wiele składników. Niezwykle cennym składnikiem jagnięciny są nienasycone kwasy tłuszczowe. Szczególną rolę … Przeczytaj cały artykuł Post Jagnięcina nadziewana leśnymi grzybami pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
PIEROŻKI MOMO Z KURCZAKIEM W SOSIE CURRY Z MLEKIEM KOKOSOWYM 159

się nie oprze. Kremowy serek wykorzystałam nie tylko do nadzienia, ale również do przygotowania ciasta – wyszło perfekcyjne – elastyczne, delikatne i wyjątkowo smaczne! A w mojej głowie jak grzyby po deszczu rodzą się fantastyczne przepisy! Częstujcie się! To danie ma TO COŚ , czemu nikt się nie oprze! SKŁADNIKI: ( dla 2 osób ) CIASTO SEROWE NA PIEROGI/SAKIEWKI: * serek kremowy

Ostra na Słodko
Krokiety z bulgurem 144

mielone podsmażamy na suchej patelni. Kaszę gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu. Boczniaki i cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle, dodajemy do kaszy wymieszanej z mięsem, studzimy. Kaszę, grzyby z cebulą i ser mieszamy (3/4 paczki), doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na brzeg każdego naleśnika kładziemy łyżkę farszu i zawijamy. Krokiety układamy w naczyniu żaroodpornym. Passatę mieszamy

R'n'G Kitchen
NALEŚNIKI Z NIESPODZIANKĄ 122

pieprz ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ciasto-miksujemy mąkę z mlekiem,jajkami,dodajemy olej,majeranek,kozieradkę i sól.Odstawiamy ciasto na 30 min.Cebulę i czosnek obieramy,siekamy,podsmażamy na oleju.Dodajemy pokrojoną kapustę kiszoną,grzyby namoczone wcześniej w szklance wody,liść laurowy,ziele ang. i ziarna pieprzu.Dusimy kapustę ok.30 min.Gdy będzie miękka  ,odparowujemy i studzimy.Wyjmujemy liść,ziele i pieprz oraz grzyby.Dodajemy do kapusty

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Jak przechowywać pieczywo? 129

dwóch zdań polecamy ten sklep, sami się w nim zaopatrujemy. Ostatnio weszliśmy w posiadanie dwóch kolejnych worków na chleb, paru worków na ziemniaki, na grzyby i kompletu fajnych lnianych ściereczek. Wiadomo, że własne wypieki są czymś wyjątkowym więc tym bardziej warto o nie dbać. Poza tym one naprawdę przedłużają trwałość pieczywa. Kilka lat temu zaciekawiony tymi workami zrobiłem nawet

Marder&Marder Manufacture
Konfitura z Jarzębiny,moreli i gruszki 125

smak mi najzwyczajniej w świecie nie podejdzie. Myślałam że z jarzębiny to ja mogę zrobić tylko KORALE hehehe ;-) Dwa dni temu wybrałam się z  rodziną na grzyby. Nie widziałam nawet trujących. To jeszcze nie czas, nie  w UK. Ale spotkałam piękne drzewo jarzębiny. Pomyślałam że chyba trzeba w końcu się przełamać. I oto mój pierwszy słoik

Viola cooks with passion
zupa grzybowa ze świeżych grzybów -wegetariańska 110

Sezon na świeże grzyby, więc obowiązkowo musi być z nich zupa

Ugotujmy Coś
Rigati z Pancettą i sosem Carbonara 111

pokrojonej w kostkę kilka zgrillowanych plasterków Pancett-y do dekoracji 1/2 białej cebuli pokrojonej drobno w kostkę 1 czerwona cebula pokrojona w kostkę 1/2 szczypiorku pokrojony drobno 3 większe grzyby  "boczniaki" 4 łyżki oliwy z oliwek Parmezan 4 łyżki Sos Carbonara (znajdziecie przepis na moim blogu w innym daniu link niżej https://violagotuje.blogspot.co.uk/2016/07/cannelloni-carbonara-z-kurkami-w-boczku.html Sposób: Makaron gotujemy

Viola cooks with passion
Gulasz z dziczyzny 181

złotego koloru. Wrzucić pokrojone w dużą kostkę pomidory. Smażyć mieszając, aż pomidory się rozgotują. Wlać wino, mieszać i gotować dopóki cały płyn nie wyparuje. Dodać zmiażdżone ziarenka jałowca,suszone grzyby, maggi. Podlać wodą i zagotować. Dokładnie wymieszać. Dodać wody tylko tyle, żeby mięso było przykryte do połowy. Później w razie potrzeby dolewać wodę, ale w małych ilościach. Doprawić

Kuchnia Pokoleń
Mule w kurkach na białym winie 109

ViolaPassion Wspaniałe wykwintne danie. Mule z kurkami w białym winie. Krótka informacja dla moich czytelników nie Polskojęzycznych. Kurki są to leśne grzyby. NIE znający się na grzybobraniu powinni wybrać się  do sklepu. Składniki: 300g kurek 12 muszli Natka pietruszki drobno posiekana 1 dymka drobno posiekana 1/2 cebuli pokrojonej w kostkę 120 ml białego wino 100 ml przegotowanej wody

Viola cooks with passion
Gulasz ze swieżych kurek i fasolki szparagowej 156

smakował z dodatkiem młodej cukinii i orzeszków pistacjowych. Do gulaszu dodałam tylko proste przyprawy, czyli sól i pieprz, zaś zioła pominęłam. Nie chciałam zdominować subtelnego smaku delikatnych warzyw oraz grzybów, którymi można zajadać się jedynie raz w roku. Cukinii nie gotowałam, gdyż zależało mi na zachowaniu elementu chrupkości - jeśli dodasz ją natychmiast do ugotowanych kurek, nabierze temperatury i delikatnie zmięknie(...)pozostaw je w niej na kilka minut, aby woda dotarła do wszystkich zakamarków  po paru minutach wypłucz kurki z brudu, następnie całość przelej przez durszlak powtarzaj płukanie grzybów, aż pozbędziesz się wszystkich zanieczyszczeń wyłuskaj orzechy pistacjowe rozgrzej w szybkowarze masło dodaj posiekaną cebulę i szczyptę soli podsmażaj, aż cebula się zeszkli i delikatnie zarumieni dodaj kurki i podsmażaj

Szybko Szybkowar
Czystek Bio Plenus. 124

energii. Co więcej, ochraniają naczynia krwionośne i hamują utlenianie się "złego" cholesterolu LDL, zapobiegając tworzeniu się blaszek miażdżycowych. Polifenole wspierają także funkcjonowanie układu odpornościowego i walczą z drobnoustrojami i grzybami. Poza tym działają antyalergicznie, gdyż hamują uwalnianie histaminy. http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/czystek-ziolo-prawdziwe-wlasciwosci-zdrowotne-czystka_37926.html Czystek ( Cistus ) to zioło , któremu są przypisywane wyjątkowe właściwości zdrowotne . W internecie można znaleźć informacje, że czystek - a konkretnie(...)energii. Co więcej, ochraniają naczynia krwionośne i hamują utlenianie się "złego" cholesterolu LDL, zapobiegając tworzeniu się blaszek miażdżycowych. Polifenole wspierają także funkcjonowanie układu odpornościowego i walczą z drobnoustrojami i grzybami. Poza tym działają antyalergicznie, gdyż hamują uwalnianie histaminy. http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/czystek-ziolo-prawdziwe-wlasciwosci-zdrowotne-czystka_37926.html

Sama słodycz i szczypta chili
Polędwiczki w sosie kurkowym 137

tymczasem polędwiczki w sosie kurkowym, mimo że wydają się daniem wykwintnym, są bardzo proste do przygotowania. Sos przygotowuje się ekspresowo, zwłaszcza gdy, tak jak mi, bardziej smakują ci grzyby w całości (oszczędzasz czas na siekanie). Samo mięso smażymy bardzo krótko - to ważne, żeby polędwiczki nie zrobiły się twarde. Chwila, moment - i pyszny obiad ląduje na stole

Milion Smaków
Omlet z kurkami – przepis na śniadanie ! 137

delikatnie opłukać zimną wodą i osuszyć, po czym pokroić nie najdrobniej.  Na patelni rozgrzewamy masło klarowane i jak już się rozpuści podsmażamy na nim cebule i czosnek oraz grzyby, po chwili dodajemy paprykę, całość przesmażamy.  Do miski wbijamy jajka i dokładnie je ubijamy widelcem aż się wszystko połączy w jednolitą masę, po chwili dodajemy do jajek zawartość

Kuchnia na wzgórzu
Kiszona czerwona papryka 193

Sierpień tradycyjnie upływa pod znakiem przygotowania zimowych zapasów. Pracy dużo, ale jaka radocha gdy zima wyciągamy pyszne zaprawy. Dużą część moich zimowych zapasów stanowią kiszonki. Ogórki, kapusty, grzyby... Wśród kiszonek nie może zabraknąć kiszonej papryki. Całe lato słój z kiszona papryką króluje na parapecie zaraz obok kamionki z małsolnymi ogórkami. Jest idealnym dodatkiem do kanapek, sałatek a nawet sosów

Magiczna kuchnia Darii
PRZEPIS NA DOMOWY KRUPNICZEK SMAKI MOJEGO DZIECIŃSTWA 135

ziemniaki pół szklanki mleka świeża natka sól ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Warzywa czyścimy i ścieramy na tarce jarzynowej,podsmażamy je nie rumieniąc na masełku.Zalewamy niewielką ilością wody,do dajemy namoczone,suszone grzyby, kość  schabową,gotujemy. Oddzielnie w 3 szkl.wody gotujemy kaszę mazurską,pod koniec dodajemy do niej pokrajane w kostkę ziemniaki.Łączymy smak warzywny z kaszą,dodajemy jeszcze 3 dag.mas

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
PIZZA Z KURKAMI 234

Dzisiaj dzielę się pomysłem na wykorzystanie kurek. Wrzucanie ich na pizze chyba nie jest jeszcze spopularyzowane, a to błąd, bo efekt jest bardzo smaczny :) Pieczarki to nie są jedyne grzyby, które można kłaść na pizzy! Czytaj więcej

Kasia Sarna
Polędwiczki wieprzowe a’la Wellington 146

solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Pieczarki dokładnie oczyszczamy i ścieramy na tarce jarzynowej. Przekładamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju, dodajemy zmielone suszone podgrzybki. Smażymy do chwili, aż z grzybów odparuje sok, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę oraz czosnek, doprawiamy solą i pieprzem. Pieczarki przekładamy do miski. Na patelni rozgrzewamy mocno oliwę i dokładnie obsmażamy polędwiczki na rumiano(...)minut na desce. Podajemy pokrojone w grube plastry. Polędwiczki wieprzowe a’la Wellington podałam z sałatką z kaszy bulgur, ale o tym następnym razem. Chrupiące ciasto, bogaty aromat grzybów i soczyste mięso. Nic dodać, nic ująć – to potrawa na wykwintny obiad, kolację… i nie tylko. Inspirację znalazłam w Kuchni Maćka . Gorąco polecam i życzę smacznego. Wydrukuj przepis

mojewypiekiinietylko
Smaki Parmy – symbol całej Italii, czyli jak wybrać najlepszy parmezan i prosciutto 263

ziołami, sprzedawane w charakterystycznie wiązanym jelicie), Strolghino (odmiana salami), Grana padano (ser dojrzewający, twardy – obok Parmigiano Reggiano jeden z najpopularniejszych we Włoszech), a do tego lokalny miód, masło i grzyby. Wspomniane powyżej miejscowe produkty stanowią bazę wielu dań dostępnych w parmeńskich restauracjach, trattoriach, czy osteriach. W większości lokali oferowana jest pizza wyłożona prosciutto crudo i serem parmeńskim posypanymi rukolą

Bon Ton Italia
Gulasz z pieczarkami 172

inne użyte składniki, można je dostosować do swoich upodobań. U mnie tym razem gulasz jest zrobiony z łopatki wieprzowej i pieczarek, ale w sezonie mogą to być również grzyby leśne. Podanie gulaszu jest również sprawą indywidualną, najczęściej jest podawany z ziemniakami, ale u mnie w domu bardzo lubimy go z kaszami. Świetnie smakuje z kaszą gryczaną, jęczmienną lub pęczakiem

Kuchcik gotuje
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym 242

przełożyć na talerz. Do tego samego garnka dodać posiekaną cebulę. Gdy lekko się zeszkli, dodać kurki (większe grzybki można pokroić na 2-3 części). Całość smażyć kilka minut. Podsmażone grzyby wraz z cebulką przesypać na talerz. Do garnka z powrotem przełożyć mięso. Zalać 2 szklankami wody. Całość dusić na średnim ogniu. Gdy mięso będzie już prawie miękkie to dodać

Ugotować
SEROWE PIEROŻKI MOMO Z KURCZAKIEM I KREMOWYM SERKIEM W SOSIE CURRY Z MLEKIEM KOKOSOWYM 172

razem kremowy serek wykorzystałam nie tylko do nadzienia, ale również do przygotowania ciasta – wyszło perfekcyjne – elastyczne, delikatne i wyjątkowo smaczne! A w mojej głowie jak grzyby po deszczu rodzą się fantastyczne przepisy! Częstujcie się! To danie ma TO COŚ , czemu nikt się nie oprze! SKŁADNIKI: ( dla 2 osób ) CIASTO SEROWE NA PIEROGI/SAKIEWKI: * serek kremowy naturalny Apetina

Ostra na Słodko
Jak przygotować kwiaty cukinii? Kwiaty cukinii w cieście piwnym (krok po kroku) 205

wymieszany z miętą i natką pietruszki lub koperkiem mozzarella w małych kulkach, po kawałku anchois i listku świeżej bazylii (typowe włoskie nadzienie) ryż i zioła (coś na wzór gemisty ) grzyby i cebula krewetki z czosnkiem i chilli A Wy próbowaliście już kwiatów cukinii? Jak je przyrządzacie? Jeżeli znacie miejsce, gdzie można je kupić - dajcie znać w komentarzu, a pomożecie

Chilli Czosnek i Oliwa
Rozgrzewająca zupa z kaczki 105

Składniki 1 filet z kaczki 1 duża marchew 1 biała część pora 1 łyżka sosu sojowego 1 liść kaffiru 3 ząbki czosnku 2 cm świeżego imbiru 10 g grzybów mun (paski) 75 g ryżu thaibonnet mielona kozieradka natka pietruszki   Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Pierś z kaczki smażymy na suchej patelni. Najpierw od strony skóry(...)tłuszczu smażymy pokrojoną w kostkę marchewkę i pora, pokrojonego w piórka, wlewamy sos sojowy. Zalewamy wodą (1,2 l), dodajemy liść kaffiru, posiekany czosnek i imbir. Wrzucamy paski grzybów mun i mięso kaczki. Zagotowujemy, zmniejszamy płomień i gotujemy 10 min. Następnie dodajemy ryż, gotujemy do jego miękkości. Do smaku doprawiamy mieloną kozieradką. Podajemy z posiekaną natką pietruszki. st1\:*{behavior

R'n'G Kitchen
Quinoa z kurkami w mleku kokosowym (bez glutenu, bez laktozy, bez cukru, wegańskie) 186

Wykonanie: Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę, podduszamy na oleju kokosowym na małym ogniu, mieszając aby się nie przypaliła. Gdy cebula się zeszkli dodajemy oczyszczone kurki i dusimy, aż grzyby zaczną się robić miękkie, doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem. Dodajemy mleko kokosowe i dusimy jeszcze chwilę, aby zredukować sos. Gdy zacznie gęstnieć, podajemy go z gorącą quinoą

Quinoa Raz!
Zupa krem z kurek 153

warzywa na wywar (2 marchewki, pietruszka, seler, por) 2 cebule 2 łyżki oliwy ziele angielskie listek laurowy sól świeżo zmielony pieprz 4 łyżki śmietany (18%)     Wykonanie: Oczyściłam grzyby (tak jak tutaj ). Ugotowałam wywar z warzyw (1 l). Wystarczy 15 minut. Warzywa wyjęłam, ziele i listek i por wyrzuciłam. Wywar odstawiłam. W garnku rozgrzałam oliwę, wsypałam pokrojoną

Kuchnia u Krysi
Pstrąg faszerowany pieczarkami w jabłkach zapiekany 216

zapiekane z jabłkami to tradycyjna potrawa w kuchni polskiej. Same jabłka są typowym surowcem wielu polskich dań, deserów, nalewek i przetworów. Kuchnia polska docenia produkty runa leśnego, jak choćby grzyby . Od wieków jadamy zgodnie z tradycją ryby słodkowodne , do których należy m.in pstrąg tęczowy , odławiany z rzek o bystrym prądzie. Typowe dla naszej rodzimej kuchni są węglowodany, czyli potrawy

Grunt to przepis!
Piersi z kurczaka w sosie kurkowym 198

małe grzybki, czyli kurki, noszą nazwę pieprznika jadalnego. Ciekawa jestem, jakie miny mieliby Wasi znajomi, gdbyście w odpowiedzi na pytanie "A co masz dziś na obiad?", rzucili lekkim tonem: "Grzyby z rodzaju pieprznikowatych". Podobnie zadziałała moja przyjaciółka, oznajmiając swoim gościom, iż "w tej sałatce jest pokrzywa". Miny: bezcenne ;) www.kuchniasmakow.blogspot.com Składniki: ok. 2-3 szklanek kurek/ pieprzników jadalnych  podwójna

Kuchnia smaków
Fasolka szparagowa z kurkami 111

minut, fasola powinna być jeszcze jędrna. Odcedziłem, przelałem zimną wodą. Szalotki i czosnek pokroiłem razem z szynką w małą kostkę. Wszystko lekko podsmażyłem na łyżce masła. Dodałem grzyby i pozostałe masło. Dusiłem jeszcze 5 minut. Doprawiłem solą i pieprzem oraz tymiankiem. Mąkę ziemniaczaną rozprowadziłem w łyżce wody, wlałem do potrawy, gotowałem, aż się jarzyna zagęści

R'n'G Kitchen
Makaron penne z kurkami i cukinią 156

ogródka lub targu. I z tych korzystajcie póki są Ja w tym roku niestety nie wybiorę się sama po kurki do lasu (z ciążowym brzuszkiem raczej ciężko zbiera się grzyby), ale mam zamiar Czytaj dalej... Artykuł Makaron penne z kurkami i cukinią pochodzi z serwisu Pasja Smaku

Pasja Smaku
Roladki schabowe ze śliwkami w sosie kurkowym 171

śliwki i zwinąć w roladę. Spiąć wykałaczkami. Mięso obsmażyć z każdej strony na oleju. Przełożyć do garnka, zalać wrzątkiem i dusić pod przykryciem. W trakcie duszenia mięsa grzyby zalać gorącą wodą z łyżką octu, wymyć z zanieczyszczeń. Wyjąć i osuszyć. Duże sztuki pokroić na mniejsze kawałki, dodać do mięsa posiekany drobno czosnek oraz kurki. Śmietankę wlać do mięsa, energicznie

Czerwień i błękit
Rustykalne bułki z kapustą i grzybami leśnymi 196

przepis z użyciem drożdży) a z przepisu, który Wam podam wychodzi ich aż 16, co wystarcza na więcej niż jeden dzień. :) Składniki (na farsz): 1/3 słoika kapusty kiszonej z grzybami leśnymi  5 średnich pieczarek 1 duża cebula 1 duży ząbek czosnku 1 łyżka stołowa majeranku 1 łyżeczka cząbru szczypta lubczyku sól, pieprz do smaku olej (do smażenia) Składniki

Garniec Magalie
Mielone z grzybami 183

Składniki 0,5 kg mięsa mielonego 1 cebula 1 szklanka odgotowanych podgrzybków 2 kromki czerstwego chleba 1 jajko sól, pieprz bułka tarta   Sposób … Czytaj dalej Mielone z grzybami

czarrna od kuchni
Placki cukiniowe z sosem kurkowym 192

Składniki 1/2 kg ziemniaków 1 większa cukinia 2 jaja 1/2 szklanka mąki pęczek szczypiorku lub 1 mała cebula sól, pieprz olej do smażenia sos grzybowy: 40 dkg grzybów leśnych, u mnie … Czytaj dalej Placki cukiniowe z sosem kurkowym

czarrna od kuchni
Prosto z lipcowego lasu 186

otworzę komputer i zajrzę na facebooka atakują mnie zdjęcia pięknych prawdziwków i kosze pełne zbiorów z różnych części Polski. Są miejsca gdzie ludzie dosłownie koszą grzyby aż miło! Nie jestem zbyt naiwna i znam "swoje" lasy więc wiem, że u mnie tak dobrze nie ma. Ale musiałam pojechać i zajrzeć co tam słychać w ściółce. Wzięłam podstawowy

Smaczna Pyza
Makaron z sosem kurkowym, ze szpinakiem i orzechami włoskimi 161

garść orzechów włoskich 1 łyżka oliwy natka pietruszki sól i pieprz do smaku Wykonanie: Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Kurki oczyszczamy dokładnie, płuczemy pod zimną wodą. Mniejsze grzyby zostawiamy w całości, natomiast te większe kroimy na mniejsze kawałki. Czosnek siekamy na drobniutko, orzechy kroimy na mniejsze kawałki, na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy czosnek i orzechy i krótko

psgotujemy
Świąteczna polędwiczka nadziewana quinoą, borowikami i wędzoną śliwką 144

przekrawamy w poprzek na pół, oba kawałki nacinamy wzdłuż przez środek długim ostrym nożem, tak by nie przeciąć mięsa po bokach. Szalotkę, borowiki i śliwki drobno siekamy. Cebulkę i grzyby podsmażamy na patelni na łyżce masła, a następnie mieszamy z ugotowaną i odsączoną quinoą i śliwkami, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowanym farszem nadziewamy polędwicę, którą wcześniej

Quinoa Raz!
Podudzia z kurczaka pieczone z kurkami. 163

kilka godzin (można to zrobić w pojemniku z przykryciem). Kurki oczyszczamy i kroimy w kawałki, podsmażamy na masełku do momentu aż większość wody wyparuje - doprawiamy solą i pieprzem. Kiedy grzyby już będą gotowe, kurczaka przekładamy do naczynia żaroodpornego, wykładamy na niego kurki, między mięso wkładamy ząbki czosnku, naczynie zakrywamy(jeśli nie mamy przykrycia do naczynia, można zamknąć folią aluminiową

Moje-pitraszenie
Wątróbka smażona po wiedeńsku 132

temat danej dziedziny. To bardzo ciekawe i przydatne - zarówno dla osób doświadczonych, jak i tym początkującym w kuchni. Zdradzę Wam też, że książka zawiera niezwykłe przepisy na nalewki, grzyby i dziczyznę. Wracając do wątróbki (*)...  Wyszła niezwykle smaczna i przyznam, że panierowanie to ciekawy pomysł, który mojej rodzinie bardzo przypadł do gustu. Taka wątróbka idealnie komponuje się z ziemniakami

Di gotuje
Ryż smażony z polędwicą wieprzową 175

całość posypcie szczypiorkiem, aby dodać lekkiej ostrości.  Składniki na porcję dla 4 osób: 1/2 szklanki ryżu basmanti 1 szklanka wody około 0,5 kg polędwicy wieprzowej garść suszonych grzybów mun 1 szklanka mrożonego groszku 1 por (biała część) 2 jajka sól, pieprz sos sojowy ciemny sos chili olej do smażenia szczypiorek do dekoracji Ryż przesypać na sito i przepłukać

Ugotować
Pierogi z mięsem i pieczarkami 195

Pierogi to coś co u nas w domu lubimy najbardziej. Lepimy je nie tylko na święta z kapustą i grzybami oraz z farszem rybnym, lecz także w ciągu roku. Z mięsem, z grzybami, z serem, z twarogiem, czy na słodko z jagodami lub innymi owocami. Pierogi są o tyle wdzięczne, że możemy je faszerować naprawdę do woli. Ciasto jest elastyczne

Zasmakuj Kuchni
Risotto z kurkami 141

podsmażamy na 3 łyżkach oliwy. Cebula ma się zeszklić. Do cebuli wrzucamy kurki. Całość solimy i pieprzymy do smaku i podsmażamy 10 minut. Pod koniec dodajemy natkę, całość mieszamy. Grzyby przekładamy na talerz, a na tą samą patelnię dolewamy 3 łyżki oliwy i wrzucamy ryż. Ryż podsmażamy, aż stanie się szklisty (około 3 minuty). Często mieszamy.  Do ryżu

Smak mojego domu
Literackie pieczarki nadziewane 203

Jednym z podstawowych zapachów jesieni jest zapach grzybów. Uwielbiam dania z leśnymi grzybami, jednak mimo rodzinnej tradycji grzybobrania, sama boję się zbierać. Dlatego najczęściej zadowalam się pieczarkami i głównie jesienią “magluję” je na różne sposoby. Smaku pieczarek wyjętych prosto z piekarnika nie da się z niczym porównać. Jeśli jeszcze go nie znacie, koniecznie przetestujcie poniższy […] Artykuł Literackie pieczarki nadziewane

Wiszniówka
KURKI W ŚMIETANIE 199

masła. Podsmażyć cebulę, następnie dorzucić posiekany czosnek i kurki. Smażyć całość około 10 minut. Następnie wlewamy śmietanę 18%, solimy i pieprzymy (delikatnie, przyprawy nie powinny zdominować smaku tych delikatnych grzybów) . Dusimy całość do miękkości grzybów i lekkiego odparowania sosu. Na koniec posypujemy posiekaną natką pietruszki ( ja - koperkiem - z braku natki).  Zjadaliśmy z makaronem

Walijskie Pichcenie
Cotygodniowy przegląd promocji w gazetkach 130

buteleczka bardzo ładna 8. Szynkowar - poluje na niego już od dawna ! jestem strasznie zdziwiona ceną... Ale chyba się skuszę, żeby wypróbować, bo cena jest powalająca! 9. Suszarka do grzybów i owoców - warto mieć, sama często używam. Głównie do suszenia np. jabłek i w sezonie oczywiście grzybów. Cena zachęcająca

Tradycyjna Kuchnia
pieczarki faszerowane konserwową szynką, zapieczone z ryżem i żółtym serem 187

Mieszamy, doprawiamy solą, oraz pieprzem i przekładamy zawartość rondla do wysmarowanego masłem żaroodpornego naczynia. Teraz do każdej pieczarki  nakładamy odłożony wcześniej farsz z szynki. Grzyby układamy na warstwie ryżu i całość  wkładamy na 20-25 minut do piekarnika, nagrzanego do 170 stopni. Na dziesięć minut przed końcem pieczenia na wierzch każdej

Miód i pieprz
Zupy na lato 214

różnie. >>>Przepis na zupę rybną.<<< Ciekawą propozycją są również kremy . Dowolność składników, z jakich można je zrobić jest ogromna. Najczęściej spotykane są pomidory, grzyby, cebule czy brokuły, choć zdarzają się i mniej popularne szparagi lub inne, zwykle bardziej ekskluzywne, komponenty. Po ugotowaniu zupa jest miksowana aż do uzyskania kremowej konsystencji. Krem można podać

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Szakszuka jajka w pomidorach 442

lubimy, gdy żółtko się rozlewa). Szakszukę jajka w pomidorach podawać na ciepło, ze świeżym pieczywem, posypaną posiekanym szczypiorkiem lub kolendrą. W różnych wariancjach możecie dodać bakłażany, paprykę, wędlinę, cukinię, grzyby – cokolwiek lubicie dodawać do swojej jajecznicy. Post Szakszuka jajka w pomidorach pojawił się poraz pierwszy w Pociąg Do Kuchni

Pociąg Do Kuchni
Sztrass Burger recenzja nowego menu 134

wtenczas kultowi fast ,   powstało miejsce pielęgnujące   dopiero co budzący się do życia slow food . I był to doskonały ruch, bo kolejne lokale serwujące domowe burgery powstawały niczym grzyby po deszczu. Sukces Sztrass Burgera polegał przede wszystkim na jednej rzeczy — wspieraniu lokalnych dostawców i kreowaniu smaków od podstaw. Chwytliwa nazwa, nawiązująca do znanej osobowości telewizyjnej i dobre jedzenie

Food Square
Tajska zupa curry z warzywami 148

wody. Za pomocą blendera zmiksować dokładnie na papkę. Do garnka wlać olej i obsmażyć pokrojoną w plasterki cebulkę. Jak będzie lekko złotawa dodać połamany na małe kawałki kalafior, brokuł, grzyby suszone i łodyżki szparag. Górę szparag odstawić na później. Dodać sos sojowy ciemny, pastę curry i smażyć mieszając co jakiś czas.Wlać wywar warzywny lub 1 litr wody plus

Kuchnia Pokoleń
Joga bez napinki? 154

się ogromnym zainteresowaniem. Co prawda joga w Polsce pojawiła się ze sporym opóźnieniem, niemniej i w naszym kraju rozgościła się już na dobre i przyciąga prawdziwe rzesze zwolenników. Jak grzyby po deszczu wyrastają miejsca, w których jogę ćwiczyć można. Zajęcia jogi znajdziemy w specjalnie ku temu otwieranych studiach. Często stanowią one również część składową zajęć oferowanych przez siłownie

Krzywa Prosta
Coś jak pizza, ale inaczej. Super 282

boki formy. Ciasto lekko przygnieść do dna i boków, pozostałe ciasto niech zwisa na zewnątrz. Będzie potrzebne do zaklejenia ciasta. Posmarować dno ciasta dowolnym sosem pomidorowym lub ketchupem. Wyłożyć grzyby z cebulą, obsypać kiełbasą i serami. Drugą część ciasta rozwałkować o średnicy takiej jakiej jest dno formy. Położyć je na górę, następnie odwinąć brzeg spodniej warstwy ciasta i dokładnie

Kuchnia Pokoleń
Kaszomaniak i KONKURS 191

poniżej. "Kaszomaniak" jest ciekawą pozycją dotyczącą kasz i na pewno nie raz z niej skorzystam. A może Wy macie chęć zaopatrzyć się w tę książkę??? zapraszam na KONKURS!!! smakowite grzyby :) a teraz czas na... Konkurs!!! Wasze zadanie polega na napisaniu, która z kasz jest Waszą ulubioną i dlaczego, a także podaniu przykładów w jaki sposób daną kaszę wykorzystujecie najchętniej

Dzieje kuchennej Wiewióry
Ziołowa frittata z kwiatami cukinii 158

uczyniłam. Podstawą są ubite jajka oraz dodatki wg smaku i fantazji, dlatego idealnie nadaje się do wykorzystania resztek pozostałych w lodówce. Najczęściej dodatek stanowią warzywa, jak np. cuknia, cebula, grzyby i zioła. Istnieją również warianty z mięsem, rybami, owocami morza i wędlinami. Dzisiaj wyjątkowa frittata, bo z kwiatami cukinii. W tym roku moje cukinie obsypała wyjątkowa ilość męskich kwiatów

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Ryż smażony po chińsku z kurczakiem 548

warzywne np. czerwona papryka, zielony groszek, por, pędy bambusa,                                     marchewka, pieczarki, grzyby Mun, kukurydza z puszki Do osolonego wrzątku dodać kurkumę, wymieszać i ugotować w nim ryż. Odcedzić i przepłukać zimną wodą, wystudzić. Pierś z kurczaka pokroić w paski, wymieszać

wyzwania kuchenne
Grzyby gatunkami. Rozszczepka pospolita 197

dwie części. Rozszczepka bardzo chroni swoje zarodniki i w czasie bardzo suchej pogody zwija blaszki żeby nie wysychały. Bardzo trudno pomylić te grzybki z innymi gatunkami. Rozszczepka pospolita to grzyb niejadalny, ale przyznacie, że bardzo ładny. Poszukajcie jej podczas swoich spacerów po lesie. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Pieczarki faszerowane. 394

ząbki czosnku pęczek pietruszki 1 łyżeczka bazylii 3 - 4 łyżki startego parmezanu (lub cheddara) 2 łyżki bułki tartej sól oliwa Wykonanie: Pieczarki oczyścić i wyciąć nóżki (do wykorzystania później). Grzyby wstawić na 3 - 4 minuty do mikrofalówki żeby zmiękły. Odłożyć. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na oliwie. Czosnek rozetrzeć z 1/2 łyżeczki soli i dodać do cebuli

zadanie-gotowanie
Cannelloni z pieczarkami na parze 224

łyżek pomidorów krojonych  4 łyżki startego sera  Przyprawy : bazylia  oregano  tymianek suszony  Pieczarki myjemy, obieramy i drobno kroimy.  Rurki makaronu cannelloni nadziewamy kawałkami grzybów. Makaron układamy na folii aluminiowej w parowarze. Urządzenie do gotowania na parze zalewamy wrzątkiem i włączamy na 25 minut. Pomidory krojone przyprawiamy bazylią i oregano. Po wyłączeniu się parowaru, wyjmujemy

Parowar Faceta
Kurczak z pieczarkami i groszkiem 181

miękkości a następnie ściągnąć z patelni. Na patelnię wlać resztę oliwy i wrzucić cebulę. Smażyć ok. 5 minut, wlać bulion z octem i gotować przez 2 minuty. Mięso i grzyby włożyć ponownie na patelnię, przykryć i dusić przez 15 minut. wrzucić groszek i natkę, dusić jeszcze przez 2 minuty aż groszek będzie gorący

Mama Gotuje
Risotto z kurkami 110

jednak pójdę na łatwizne i przygotuję oryginalne rosotto z...torebki. Ale uwaga, jest to mix do przyrządzenia dania, pozbawiony chemii i innych paskudztw. Mieszanka zawiera wysokiej jakości ryż, suszone grzyby i warzywa oraz doskonale dobrane przyprawy i aromatyczne zioła. To uniwersalne danie przygotujesz w łatwy i szybki sposób, zapewniając sobie cenne składniki odżywcze, przeciwutleniacze i porządną dawkę energii. Firma

Z Kuchni Do Kuchni
Filet w boczku w sosie pieczarkowym. 124

wkładamy do piekarnika (180 stopni) na około 30 min. sos: pieczarki obieramy, odrzucamy korzenie, kroimy w paski, dodajemy sól, pieprz, sos sojowy, pokrojoną w kostkę cebulę, smażymy na maśle, grzyby suszone gotujemy około 30 min. w bulionie. drobno siekamy, następnie łączymy z pieczarkami, przesmażamy razem 5 min., zaklepujemy sos śmietaną z dodatkiem łyżki mąki, mięso podajemy z makaronem

Kuchnia Beaty
Kotleciki jaglane z groszkiem czyli Super Dzien Mamy i Maly Lakomczuch w Kuchni 153

Gotujemy ja na małym ogniu przez ok 20 minut, mieszamy co jakiś czas. Pieczarki i cebule obieramy i kroimy w kosteczkę. Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy na rumiano grzyby i cebulę. Do ugotowanej kaszy dodajemy cebulę, pieczarki, szczypiorek, groszek, jajko oraz pieprz. Mieszamy i formujemy kotleciki. Obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju. Powinny mieć

Dzieje kuchennej Wiewióry
Orientalny gulasz z ryżem 209

Aromatyczny gulasz z orientalnym smaczkiem Składniki biodrówka 1/2 kg pieczarki 30 dkg papryka czerwona 1/2 szt grzyby mun 1 garść cebula 1 szt czosnek 3 ząbki sos chili-czosnkowy 1 łyżka … Czytaj dalej Orientalny gulasz z ryżem

czarrna od kuchni
czas na pokrzywe 110

mikroelementy takie jak: krzem, wapń, magnez potas. Oczyszcza i regeneruje organizm, zwłaszcza wtedy, kiedy przyjmujemy dużo leków .Oczyszcza i wzmacnia nerki .Leczy wszystkie schorzenia pęcherza .Niszczy bakterie, wirusy i grzyby w organizmie .Wspomaga regenerację wątroby. Posiada właściwości krwiotwórcze .Likwiduje obrzęki .Wzmacnia kości i włosy .Zapobiega osteoporozie .Jest niezwykle pomocna przy reumatoidalnym zapaleniu stawów .Zapobiega nowotworom .Wspomaga leczenie alergii obniża

w mojej kuchni
Klopsiki drobiowe bardzo delikatne w sosie grzybowym z thermomix i nie tylko 363

formować małe okrągłe klopsiki, jak masa będzie się lekko kleiła do rąk podsypać bułką tartą Sos grzybowy thermomix – do naczynia miksującego dodać pokrojoną w duże kawałki cebulę i grzyby przekrojone na pół, suszone grzybki, 4 sek, obroty 4 – wlać wodę, dodać kostkę rosołową, ziarenka ziela angielskiego, listek laurowy, Nałożyć koszyk do gotowania na parze, na dno rozłożyć

Kuchnia Pokoleń
Kurczak na ostro z papryczką chili i pieczarkami. 233

żółtą pokroić w paski, a chili na bardzo drobno. Pieczarki oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić na duże kawałki. Mięso obtoczyć w mące ziemniaczanej, podsmażyć na oleju, po czym dodać grzyby, dymkę, imbir, papryczkę chili, paprykę zieloną i żółtą. Całość podsmażać przez kilka minut, dodać czosnek i jeszcze chwilkę przesmażyć. Do zawartości patelni dodać pikantny sos sojowy, sos rybny

Zakątek rozkoszy kulinarnych
Pierogi z kapustą i grzybami 149

Przepis na idealne ciasto na pierogi od mojej kochanej Mamy. Są obłędne. Pierogi możemy oczywiście nadziać twarogiem, szpinakiem itp. Dziś nadziewamy kapustą z grzybami, która została po Świętach. Robimy duży zapas i mrozimy na później, oczywiście będą też na dzisiejszy obiad. Składniki na około 50 pierogów o średnicy 4 cm 0,5 kg przesianej mąki tortowej 3 łyżki przesianej mąki(...)olej. Mleko i wodę wymieszać w jednym garnczku i wlać do mąki, dodać sól. Zagnieść ciasto. Rozwałkować cieniutko i powycinać krążki. Faszerować wszystkim co dobre U nas Kapusta z grzybami

Kocham Czekoladę
Makaron z karkówką, szparagami i grzybami / Pork sparagus and mushroom pasta 147

miałam akurat pod ręką) można użyć innych mięsnych resztek z obiadu, lub zwyczajnie podsmażyć pierś z kurczaka. Polecam! Scroll down for recipe in English Makaron z karkówką, szparagami i grzybami (4 porcje) Składniki: 2 łyżki oleju rzepakowego 400 g pieczonej karkówki (lub innego mięsa) pokrojonego w grubszą kostkę 100 g boczku, pokrojonego w drobną kostkę 1/2 łyżki ziół prowansalskich

karmelowy
Alfa-odżywiania - sposób na pełnie zdrowa i smukłą sylwetkę :) 149

woda, sól oraz miód stanowią tutaj dodatki poza roślinne. Alfa-odżywianie to raw-składniki , czyli wszystkie rośliny, które jadane są na surowo:  owoce, warzywa, zielone liście, kwiaty, kiełki, grzyby, wodorosty, nasiona, pestki, orzechy, zioła Oraz dodatkowo: miód naturalna, nieoczyszczona sól morska lub kamienna  Alfa-odżywianie  pozbawione jest natomiast: nabiału ziemniaków zbóż, kaszy nieskiełkowanych strączków słodzików, polepszaczy

Zdrowie na języku :P
Smażony makaron z kurczakiem w chińskim sosie 189

Szybki, orientalny obiad. Składniki makaron do dań z woka 1 opakowanie filet z kurczaka 1 pojedynczy kiełki sojowe 1 słoik grzyby mun 1 garść kapusta biała 2 garści przyprawa orientalna … Czytaj dalej Smażony makaron z kurczakiem w chińskim sosie

czarrna od kuchni
Pieczarki w delikatnym cieście z pomidorową nutą 306

Uwielbiam pieczarki. Są nie tylko doskonałym dodatkiem do pizzy, zapiekanek czy sosów. Te pyszne grzyby możecie podać również jako samodzielne danie. Dziś zapraszam Was na pieczarki w delikatnym cieście z pomidorową nutą. Przygotowanie jest naprawdę proste i szybkie. Pieczarki w cieście sprawdzą się doskonale jako przekąska na przyjęciu, samodzielne danie lub dodatek do obiadu. Spróbujcie. Pieczarki w delikatnym cieście

Słodkie okruszki
Zupa grzybowa z pęczakiem i serem korycińskim dosmaczona olejem z ostropestu 138

okien otworzyć nie można. Na szczęście można zrobić coś do jedzenia, dobrego, zdrowego i to bez względu na pogodę. Dziś podaję zupkę, pyszną, aromatyczną. Użyłam do niej suszonych, mielonych grzybów, tak przygotowane wspaniale zagęszczą zupę i dodadzą złotego koloru! Składniki 2 łyżki suszu grzybowego pół szklanki pęczaku por- jego zielona część pokrojona w cieniutkie paseczki marchewka pokrojona w kosteczkę ziemniaki(...)serca i obniżaniu poziomu cholesterolu 4.Pomaga chronić przed rakiem 5.Zapobieganie kamicy żółciowej 6.Działanie opóźniające procesy starzenia 7.Zapewnienie zdrowej skóry 8.Pomoc przy endometriozie i bólach głowy 9.Detoksykacja po zatruciu grzybami 10.Wspomaganie leczenia otyłości Porządny artykuł na temat ostropestu plamistego znajdziecie pod tym linkiem,ciekawy materiał, warto się z nim zapoznać i zaprzyjaźnić z olejem z ostropestu

Z Kuchni Do Kuchni
JURAPARK SOLEC KUJAWSKI 141

Powstały jak grzyby po deszczu. W każdym rejonie Polski możemy się na nie natknąć. Parki dinozaurów. Dla nas dorosłych trochę kiczowate lecz dla małych miłośników dinozaurów to prawdziwe parki sprzed milionów lat;) Przygoda jakich mało. Jednym z większych Dino parków i naszych ulubionych jest JURAPARK w Solcu Kujawskim. Dla wszystkich którzy się tu wybiorą czeka wiele atrakcji, m.in. place

WYSPA SZCZĘSLIWA
Dieta na rozgrzewkę czyli co jeść aby zimą zimno nie było 188

miód, jajka, ryby     2. PRZYPRAWY które szczególnie lubię zim ową porą bo oczyszczają drogi oddechowe, zmniejszają przekrwienie śluzówki , łagodzą osłabienie i niestrawność. Niektóre z nich niszczą grzyby i bakterie oraz działają ochronnie na żołądek i wątrobę, zawiera antyoksydanty (kurkuma) cynamon ! mój ulubiony więc doprawiam nim wszystko;) Pasuje do większości potraw: jabłek pieczonych, kawy, mleka, mięsa przy

WYSPA SZCZĘSLIWA
OLSZTYN I OKOLICE CO WARTO ZOBACZYĆ DZIEĆMI 192

duszę i historię. Wystrój karczmy pokazuje jak bogatą przeszłość tego regionu oraz jego wielokulturowość. W karczmie można zjeść potrawy typowe dla Warmii, oparte na prostych składnikach: mące, ziemniakach, jajach, grzybach, kapuście, rybach. Próbowaliśmy żuru warmińskiego, zupy z grzybów leśnych z łazankami, babki ziemniaczanej dzyndzałek, okonek warmińskich prosto z patelni. Nie są to dania dietetyczne lecz z cała pewnością warto

WYSPA SZCZĘSLIWA
Pieczarki z dymką i szczypiorem z patelni 133

Całość mieszamy i smażymy, aż cała woda odparuje. Pieczarki z patelni podajemy na gorąco jako dodatek do dania głównego lub przekąskę. Fanom pieczarek polecam inne przepisy na te popularne grzyby: Kremowa zupa z pieczarek Sałatka ze szpinaku i pieczarek Pasta z jarmużu i pieczarek Bukiet warzyw z patelni

My Chcemy Jeść
Lekki kapuśniak z pieczarkami 143

Składniki: 3 skrzydełka z kurczaka 250 g kiszonej kapusty 250 g pieczarek 1 mały seler 1 duża marchew 3 ząbki czosnku mała cebula kilka suszonych grzybów 3 średnie kremowe ziemniaki 1 listek laurowy kilka ziaren ziela angielskiego łyżeczka kminku sól i pieprz (najlepiej świeżo mielony) 4 łyżki posiekanej natki Kapustę lekko przepłukać, jeśli jest za kwaśna, włożyć(...)garnka wraz z kminkiem i grzybami, zalać 1,5-2 szklankami wody i gotować do miękkości. Skrzydełka umyć, włożyć wraz z listkiem laurowym i zielem do drugiego, nieco większego garnka, wypełniając go do 2/3 zimną wodą. Gotować do miękkości. Pieczarki oczyścić, pokroić w plastry, dodać do mięsa. Selera i marchew obrać, umyć, pokroić w kostkę. Dodać razem z pokrojoną

Czerwień i błękit
TATAR WOŁOWY 145

Tatar wołowy kiedyś królował na domowych imprezach i w restauracjach , potem stał się trochę passe, dziś wrócił do łask. Jak grzyby po deszczu powstają pijalnie piwa i wódki, a wiadomo zagrycha musi być, a jak zagrycha to tatar wołowy. Najważniejsze jest dobre mięso wołowe- najlepiej polędwica, dodatki to już kwestia smaku i tu można poszaleć- cebula, marynaty, wasabi... generalnie

Kuchnia bezglutenowa Loli
Roladki wołowe z sosem grzybowym 187

redukującego się sosu. Sos przyprawić do smaku pieprzem i solą, ewentualnie zagęścić go dodając łyżeczkę mąki ziemniaczanej rozmieszanej w odrobinie zimnej wody (po dodaniu zagotować). Sos jest gotowy, gdy grzyby są miękkie

Kuchcik gotuje
Zupa pieczarkowa inaczej 146

imprezy i nie tylko. Do garnka włożyć masło, rozpuścić i dodać posiekaną cebulkę. Jak już cebulka lekko zmięknie dodać pokrojone w plasterki pieczarki. Smażyć co jakiś czas mieszając, aż grzyby lekko zmiękną i puszczą sok. Wlać wywar, dodać listki laurowe, ziele angielskie. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Gotować na małym ogniu około pół godziny. Na koniec wlać śmietanę

Kuchnia Pokoleń
Warzywny dhal z soczewicą i fasolką mung. Niezwykle aromatyczny gar rozmaitości. Wegetariański/ wegański. 217

czterech znanych wcześniej: słodkiego, słonego, kwaśnego, gorzkiego. Niektórzy nazywają umami "piątym zmysłem".  Pokarmami wywołującymi reakcje umami są rośliny strączkowe, czerwone mięso, drób, owoce morza (szczególnie kraby), fasola, pomidory, grzyby i ser (zwłaszcza parmezan). Pizza z serem, pieczarkami i sosem pomidorowym to potrójna rozkosz dla podniebienia :) Rośliny strączkowe to nie tylko smakowa uczta. Jest też ciemna strona. Otóż

Naturalna Kuchnia
Cytrynowe spaghetti z pieczarkami i tymiankiem 198

szczypta świeżo zmielonego pieprzu  2 łyżki płatków drożdżowych (opcjonalnie) W dużym garnku zagotuj wodę, posól ją kiedy zawrze i wrzuć makaronowe nitki.  W międzyczasie przygotuj sos: oczyszczone grzyby pokrój w plasterki i w dużej misce wymieszaj je z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, skórką oraz sokiem z cytryny, oliwą, solą oraz tymiankiem.  Pod koniec gotowania zaczerpnij odrobinę

Roślinna - blog wegański
Bułki do hamburgerów… 215

piękny miesiąc i nawet tu w Irlandii powolutku, w żółwim tempie, ale jednak, wiosna rozgaszcza się na dobre. Zielenią się parki i ogrody, a w osiedlowych ogródkach, jak grzyby po deszczu, wyrastają nadmuchiwane zamki, pałace i inne twory. Taka irlandzka tradycja, gdy pogoda dopisuje i można choć na trochę pozbyć się dzieci z… Continue reading Bułki do hamburgerów

brunetkawkuchni
Bezglutenowa pizza z ziemniaków (dietetyczna) 146

przybierania na wadze zbędnych kilogramów. Wystarczy zmienić kaloryczną mąkę na ziemniaki i pominąć ser, aby uzyskać lekkie i pełnowartościowe danie.  Najlepszym dodatkiem do dietetycznej pizzy są warzywa i grzyby. ja wybrałam pieczarki, pomidory i cebule, ale także świetnie się tu sprawdzą pieczone boczniaki, papryka, brokuły czy cukinia. Bezglutenowa pizza z ziemniaków (dietetyczna) Składniki: 500 g ugotowanych ziemniaków

wegujemy
DIETA ZIEMNIACZANA - Rezultaty, porady + przykładowe posiłki 1520

Zasady diety ziemniaczanej Lista nieskrobiowych warzyw: marchewka,  pietruszka,  sałata, wszystkie rodzaje kapusty, kapusta chińska, kapusta pekińska, rzodkiewka, rzodkiew biała, fasolka szparagowa, seler, seler naciowy, koper włoski, grzyby, szparagi, bakłażan, cukinia, wszystkie rodzaje dyni, jarmuż, ogórek, pomidor, cebula, czosnek, por, szpinak, kiełki, brukselki, brokuły, kalafior, burak, rzepa, karczoch zwyczajny, cykoria, rukola,  Przykładowe posiłki: Śniadanie Na śniadanie wiele

wegujemy
4 pomysły na wegańskiego grilla 109

karkówka Składniki: 250g boczniaków opakowanie przyprawy do karkówki olej sól, pieprz Przygotowanie: Dzień przed grillem utłucz boczniaki tłuczkiem do ubijania, ale tak żeby się nie rozpadły. Do naczynia włóż grzyby i wlej 2 łyżki oleju, dodaj opakowanie przyprawy do karkówki oraz sól oraz pieprz do smaku i wymieszaj.  Następnego dnia ułóż boczniaki na grilla i piecz

wegujemy
Pieczarki w chrupiącej panierce z czosnkową nutą 281

pizzy, a także w wersji smażonej. Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pieczarki w chrupiącej panierce z czosnkową nutą. To danie przypomina mi dawne czasy. Tak przygotowane grzyby możecie podać jako samodzielne danie lub dodatek do innej potrawy. Spróbujcie. Pieczarki w chrupiącej panierce z czosnkową nutą – przepis własny Pieczarki w chrupiącej panierce z czosnkową nutą

Słodkie okruszki
TARTA Z KURKAMI I CAMEMBERTEM 209

Sezon kurkowy uznajemy za rozpoczęty! Warto uzbroić się w zestaw... Artykuł TARTA Z KURKAMI I CAMEMBERTEM pochodzi z serwisu CookMagazine .

COOKMAGAZINE
Spaghetti carbonara z pieczarkami / Mushroom spaghetti carbonara 254

przedstawiam przepis na bardzo smaczne i szybkie danie, które z pewnością sprawdzi się jako łatwy obiad w pracowitym tygodniu. Pyszne i łatwe spaghetti carbonara z wędzonym boczkiem, śmietanką i grzybami, z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu, ze składników, które są zazwyczaj w każdym domu i jest gotowe dosłownie w kilkanaście minut! Polecam gorąco

karmelowy
Zielony koktajl z kiwi i szpinaku 168

Szpinakowa dobroć w napoju pełnym zdrowia! Przyuważyłam, że mnóstwo kulinarnej braci blogowej gra ostatnio w zielone . Koktajle z dodatkiem zielonej, warzywnej dobroci mnożą się jak grzyby po deszczu. Zielone eliksiry zdrowia szturmem zdobywają serca miłośników zdrowego odżywiania. Szpinak staje się pożądanym składnikiem śniadaniowych drinków. Będę tu konformistką i podążę za resztą. W zielone gram i ja! Zalety i wady

Grunt to przepis!
Kotlety z kaszą gryczaną i płatkami owsianymi (grzybowo-serowe) 196

rewelacyjnie. Sam kotlet jest soczysty, miękki, ma zwartą strukturę i ten... grzybowy smak. Idealnie sprawdzi na obiad, lunch, do kanapki - czy burgera! (10 sztuk) 1/2 szklanki kaszy gryczanej z grzybami 3/4 szklanki płatków owsianych (użyłam błyskawicznych) 100g żółtego sera   150g pieczarek 2 cebule (średnie) 2/3 szklanki bułki tartej 2 łyżki mąki pszennej/gryczanej/owsianej 1 łyżka majeranku 1/2 łyżka tymianku czosnek

Di gotuje
Niedźwiedzie pesto 152

naczyniowy ( wzmacnia serce, zapobiega miażdżycy, obniża podwyższone ciśnienie, dba o kondycję żył i tętnic ) - obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi - zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów - pomaga zwalczać bakterie, wirusy, grzyby i pasożyty - wspomaga trawienie - odtruwa - wzmacnia odporność - na reumatyzm - posiada właściwości przeciwzapalne - na lśniące włosy i mocne paznokcie To oczywiście nie wszystkie zalety czosnku niedźwiedziego, warto docenić jego walory

mojewypiekiinietylko
Leczo z pieczarkami, kiełbasą i paprykowym miksem 159

kostkę kiełbasę śląską. Podsmażamy ją na osobnej patelni z odrobiną oliwy z oliwek (na małym ogniu). Obieramy pieczarki i kroimy ich kapelusze na plastry lub kostkę (dowolnie). Tak przygotowane grzyby dorzucamy do smażącej się kiełbasy. Wszystko posypujemy dwoma szczyptami soli ziołowej, mieszamy. Następnie podsmażoną kiełbasę i pieczarki dorzucamy do warzyw na głębokiej patelni. Leczo doprawiamy ostrą i słodką papryką

Słodkie okruszki
Risotto z pieczarkami 103

Kolejny dzień pieczarkowego tygodnia postanowiłam uczcić przygotowując risotto z pieczarkami . Bardzo dawno nie jadłam risotto, a muszę przyznać, że stęskniłam się za takim aksamitnym ryżem z dodatkiem delikatnych grzybów - to coś na prawdę wspaniałego! Mam nadzieję, że i Wam taka wersja tego tradycyjnego włoskiego dania zasmakuje. Historię oraz szczegółowy opis przygotowania prawdziwego risotto dokładnie przedstawiłam przy okazji przepisu(...)risotto z suszonymi grzybami . Serdecznie Was do niego odsyłam, jeśli chcecie zgłębić wiedzę o tej ryżowej potrawie. Składniki : 3-4 szalotki 2-3 ząbki czosnku 500g pieczarek 250g ryżu arborio 500-700ml gorącego bulionu grzybowego lub warzywnego sól, pieprz masło Przygotowanie : Na głębokiej patelni roztopić masło i zeszklić drobniutko pokrojoną szalotkę oraz czosnek wyciśnięty przez praskę.  Dodać pokrojone

Codzienne Gotowanie
Polędwiczki w sosie gulaszowym 155

pietruszki olej do smażenia Mięso umyć, pokroić w grube plastry i rozbić przegubem dłoni. Obsmażyć na oleju. Przełożyć do dużego garnka, zalać wrzątkiem kilka centymetrów nad mięsem, dodać suszone grzyby, cały kminek, listki i ziele, dusić do miękkości. W tym czasie pokroić cebulę, zeszklić na oleju, który został ze smażenia mięsa. Dodać do gotującego mięsa. Czosnek zmiażdżyć i dodać

Czerwień i błękit
Zrazy wołowe zawijane z ogórkiem kiszonym, boczkiem i chlebem w sosie własnym. 189

łyżka tłuszczu np.oleju rzepakowego, smalcu  sos: 3 cebule 2liście laurowe ścinki mięsa 2-3 ziela angielskie kilka ziarenek pieprzu sproszkowana papryka ostra sproszkowana papryka wędzona mała garść suszonych grzybów litr bulionu warzywnego bądź mięsnego dodatki: ziemniaki gotowane,kluski śląskie, kapusta czerwona.. Wykonanie: roladki: 1. Każdy plaster wołowiny rozbij tłuczkiem. Dopraw solą, pieprzem i papryką. Posmaruj musztardą(...)mięso sosem bądź bulionem, obracaj je 2-3 razy podczas procesu gotowania *sos: 1. Weź patelnię/garnek po roladkach i rozgrzej w naczyniu odrobinę tłuszczu, ścinek mięsa wołowego, garść grzybów suszonych, obrane i pokrojone na ćwiartki cebule. Pamiętaj o mieszaniu! 2. Zalej litrem bulionu. Dopraw zielem angielskim, liściem laurowym, pieprzem, papryką 3. Zagotuj. 4. Przelej do naczynia,w którym będziesz

Fiolka w kuchni
Z Codzisw.menu po boskiej stronie Wisły - Sesja fotograficzna dla Boskiej Pragi 151

warto tam zajrzeć, bo jest po prostu bosko. ;) Oliwki marynowane  Kanapka z wędzonym łososiem, twarożkiem z koperkiem, warzywami, pomidorem i oliwkami  Siekana wołowina z musztarda francuską, marynowanymi grzybami, cebulką, ogórkiem kiszonym i żółtkiem sous-vide Policzki wołowe z pęczakiem z grzybami oraz ciepłą sałatką z brukselki i boczku  Polenta z suszonymi pomidorami, serem pleśniowym, purée z bakłażana

Food Square
Sernik jeżynowy 157

piękny czas, pełen kolorowych, opadających majestatycznie liści, mglistych wilgotnych poranków i popołudni siąpiących delikatnym deszczem. To również czas różnokolorowych warzyw i owoców, muśniętych ciepłym, jesiennym słońcem. Królują: jabłka, dynie, grzyby, winogrona i oczywiście moje długowyczekiwane jeżyny. Kiedy tylko się pojawią wybieramy się na rodzinny, niedzielny spacer. Wracamy podrapani, umorusani, ale szczęśliwi. W tym roku nasze zbiory były wyjątkowo udane

Wędrówki po kuchni
Sos tatarski wg Aleex 150

chrzanu • 2 łyżeczki jogurtu • sól • pieprz • sok z cytryny (opcjonalnie) Sposób przygotowania: 1. Ugotowane i ostudzone jajka na twardo obrać i podzielić na białka i żółtka oddzielnie. 2. Ogórki, grzyby i białka jajek bardzo drobno posiekać. 3. Żółtka rozetrzeć z łyżką majonezu na jednolitą masę. 4. Połączyć razem wszystkie składniki. 5. Dodać do żółtek z majonezem chrzan, resztę majonezu

W mojej kuchni
Sałatka z pieczarkami i kurczakiem wg Aleex 238

Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Przesypać do miseczki, ostudzić. 2. Pieczarki obrać, pokroić w kosteczkę. 3. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju. Podsmażyć pieczarki, dodając kostkę bulionową. Grzyby nie powinny być zrumienione. Ostudzić. 4. Cebulkę drobniutko posiekać. 5. Udka kurczaka (bez skóry) pokroić w kosteczkę. 6. Posiekać koperek. 7. Ogórki kiszone pokroić w kostkę. Można ich dodać więcej

W mojej kuchni
Ryż prażony po włosku z fasolą adzuki 225

Jest to bezmięsne danie, które każdemu posmakuje i niewiele kosztuje.  Warzywa są w ryżu uduszone, sosem sojowym doprawione. Smak grzybów jest wyczuwalny,  a fasolka adzuki nadaje całości wygląd niebanalny. Składniki: 450 g mrożonych warzyw np.  cukinii, brokuła, kalafiora, marchewki oraz fasolki płaskostrąkowej, 200 g białego ryżu, 2 kostki bulionu z grzybami leśnymi, 1 cebula, 200 g fasoli

Moniki Smakołyki
Jajka przepiórcze marynowane w buraczkach 165

Kiedy pierwszy raz usłyszałam o marynowanych jajkach pomyślałam: "Czy to może być smaczne?" Marynowane grzyby, warzywa -  owszem uwielbiam ! Ale jajka? Okazało się jednak, że ten smak bardzo przypadł mi do gustu, a co więcej czerwony buraczkowy kolor sprawia, że pięknie prezentują się na stole :)  Składniki: 18 jajek przepiórczych 4 łyżki suszonych buraków 1,5 szklanki wody

Taste Therapy
Zapiekanka z kaszy gryczanej z sosem paprykowo-marchewkowym. 122

nadał mu nazwę "wejście smoka", ale ja nie uważam abym przesadziła z ilością chili ;) Tak czy inaczej bardzo mi smakowało, polecam:) Składniki: 3/4 szkl. kaszy gryczanej nieprażonej bakłażan cukinia grzyby boczniaki cebula sól pieprz, kolendra (razem utarte w moździerzu) oliwa Sos paprykowo-marchewkowy: 2 marchewki 1 papryka cebula 2 ząbki czosnku papryka chili (ilość według własnych upodobań) 2 łyżki

zadanie-gotowanie
Sałatka z kindziukiem, marynowanymi grzybami i szpinakiem 124

Rzodkiewki w cienkie płatki. Oddzielnie wymieszałem przed podaniem sałatki szpinak z olejem i miodem i szczyptą soli. Tak przygotowany szpinak przełożyłem do salaterek wysmarowanych sosem. Pomiędzy liście włożyłem, jajka, grzyby, kindziuk. Całość posypałem posiekanym koperkiem i szczypiorkiem. Sałatka pozostaję bez mieszania. W czasie nakładania smaki się połączą

R'n'G Kitchen
Pasztet drobiowy z suszoną żurawiną 139

Kurczaka porcjujemy. Marchew i pietruszkę obieramy, kroimy na mniejsze kawałki. 2. Mięso, marchew i pietruszkę wraz z liśćmi laurowymi i zielem angielskim gotujemy przez około 1h, do miękkości. Studzimy. Grzyby zalewamy wrzącą wodą, pozostawiamy pod przykryciem na minimum godzinę, po czym kroimy je na drobne kawałki. 3. Pokrojoną w piórka cebulę podsmażamy na rozgrzanym oleju. Kiedy się zeszkli dodajemy

Szefowa kuchni
Pulpety jaglane z grzybami 164

mrożonych kurek lub prawdziwków  lub świeżych pieczarek Kaszę jaglaną wypłukać i uprażyć w rondelku.  Zalać 2 szklankami wody. Posolić. Gotować ok 25 minut. Odstawić do wystudzenia.  Grzyby posiekać ,  usmażyć na oliwie z solą i ząbkiem czosnku. Przestudzić. Dodać dużą ilość natki. Przełożyć do ugotowanej wystudzonej kaszy, wbić jajo, dodać białko i wymieszać ręką. Formować pulpety

AZgotuj!
Żurek wielkanocny na domowym zakwasie 163

czubate łyżki majeranku sól i pieprz do smaku 1 łyżka miodu (opcjonalnie) Do dużego garnka wkładamy umyte i obrane warzywa: marchew, pietruszkę, pora, selera, nać, opłukaną białą kiełbasę, grzyby, ziele angielskie i liście laurowe. Zalewamy wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na umiarkowanym ogniu przez 40 minut. W międzyczasie kroimy w kostkę boczek, obraną cebulę i czosnek i podsmażamy

Zawsze głodna!
Krokiety z kapustą i grzybami 148

Krokiety z kapustą i grzybami. Składniki: ok 800 g - 900 g kapusty kiszonej ok 500 g -800 g pieczarek pieprz, sól, magii, liść laurowy, ziele angielskie, kucharek 1 cebula Bułka tarta 2 jajka plus 5 łyżek mleka olej do smażenia dodatkowo: Przepis na naleśniki Wykonanie : Kapustę kiszoną gotujemy do miękkości z dwoma liśćmi laurowymi i z trzema kulkami ziela angielskiego

W Moim Magicznym Domu
Jarmuż z grzybami. 159

jego zalet staram się go jak najczęściej przemycać w przeróżnych kombinacjach. Próbowałam robić z niego chipsy, ale nie zachwyciły mnie. Za to przypadło mi do gustu dzisiejsze połączenie z grzybami, tofu i brązowym ryżem. W takiej formie mogę jadać te zielone liście nawet codziennie. Pamiętajcie, że jarmuż to jeden z najbardziej gęstych odżywczo pokarmów, dlatego zdecydowanie warto dać mu szansę(...)ostrej sól, pieprz 1/3 szklanki wody 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżeczki sosu sojowego 1. Ugotuj ryż. 2. Podsmaż tofu, pieczarki i cebulę na oleju, aż woda z grzybów odparuje,a cebula będzie miękka. 3. Dodaj ryż, boczniaki, jarmuż, czosnek oraz paprykę, sól i pieprz. Zalej wodą, wymieszaj, przykryj i duś  przez około 2-3 minuty. 4. Sprawdź

Powiedz dietom nie
Create Your Taste w McDonald's - Czy nadchodzi burgerowa rewolucja? 120

zachwyciło. „Skomponuj smak swojego burgera” jest dla mnie tylko iluzją wyboru, którą stali bywalcy z pewnością kupią, ale obawiam się, że rynku nią nie zawojują. Burgerownie, które wyrosły jak grzyby po deszczu w ostatnich latach, oferują znacznie ciekawszą (i przede wszystkim smaczniejszą) ofertę i wątpię, by jakiejkolwiek sieciówce udało się je dogonić. Resztę pozostawiam Wam do oceny. Plusy: + nowatorski

Food Square
Jajka faszerowane pomidorami, papryką i bazylią 386

Pomysły na różne faszerowane jajka rodzą się w mojej głowie jak grzyby po deszczu. Abyście mieli jakąś alternatywę wymyśliłam dla Was coś jeszcze. Tym razem jest to przepis na jajka faszerowane pomidorem malinowym, serem mozzarella, papryką mini, świeżą bazylią i sosem majonezowym. Jajka są przepyszne i mi osobiście bardzo smakują. Myślę, że pojawią się na moim Wielkanocnym stole

Mango Papaja
10 sprzętów, naczyń i gadżetów na Wielkanoc 177

tylko w czasie wielkanocnego gotowania. Specjalnie zaprojektowane struny tną produkty z ogromną precyzją w plastry, ćwiartki i kostkę. Oprócz jajek kajalnica pokroi gotowane ziemniaki lub marchewkę oraz świeże grzyby. Cena: 34,90 zł Gdzie kupić:  www.garneczki.pl Porcelanowa forma do pieczenia babki Villeroy&Boch Baba w takiej formie będzie się świetnie prezentować na stole nie tylko podczas

My Chcemy Jeść
BUŁKI Z GRZYBAMI 154

kapusty kiszonej 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 jajka tymianek sól pieprz masło Ugotować kapustę do miękkości. Cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć na maśle, dodać pokrojone grzyby, kapustę i resztę przypraw. Wszystko dusimy do momentu aż cała woda odparuje. Gdy trochę wystygnie wbić jajka i nakładać farsz na placki. Zlepiamy, lekko spłaszczamy, smarujemy jajkiem i posypujemy czarnuszką, kminkiem

harrisa
Przerwa na ciszę. Refleksja o życiu bez przepisu 139

miesiące minęły, a zdaje się jakby to lata świetlne od naszej ostatniej rozmowy nas dzieliły. Strasznie mi przykro, że nie porozmawiamy już o polityce, że nie pójdziemy razem na grzyby, a z Maksiem nie wybierzecie się na ryby, że na kolejnych ważnych okazjach rodzinnym zabraknie cudownych wyrobów, o których i na tym blogu było głośno

Kuchnia po mojemu
Ziemniaki i boczniaki 173

przepisów zawartych w książce tworze własne kombinacje. Tak tez się stało w przypadku połączenia ziemniaków i boczniaków. Niby dość oczywista kompozycja ale zaskoczyła mnie niebywale. Delikatne bulwy i chrupiące grzyby to jest to!!! Ziemniaki i boczniaki   800 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w sporą kostkę 2 łyżki oleju 1 łyżka miodu 2 ząbki czosnku ½ łyżeczki papryki wędzonej

Dzieje kuchennej Wiewióry
Pęczak z warzywami i sosem pieczarkowym 149

oraz ziołowego pieprzu. Sos pieczarkowy – przygotowuję wg. receptury, którą podpatrzyłem u mojej mamy i szczerze powiedziawszy to jedyny sos pieczarkowy, który mi smakuje. Jest gęsty, aksamitny a jeśli grzyby są dobre, to jego smak jest bardzo, że tak to ujmę „pieczarkowy”. Niestety do jego przygotowania jest potrzeba łyżka mąki pszennej. Nie próbowałem inaczej zagęszczać, bo uwielbiam

Mr. Taste
Zasmażane pieczarki z suszonymi pomidorami i orzechami włoskimi 149

pokrój w plasterki, Suszone pomidory odsącz z oliwy i pokrój w cienkie paseczki. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć posiekany czosnek, poczekaj kilka sekund, aby uwolnił aromat, po czym dodaj grzyby. Podsmażaj je 3-4 minuty, aż nieco zbrązowieją, a następnie wrzuć pokrojone pomidory, paprykę i orzechy włoskie. Podgrzej całość kolejne 2 minuty, zdejmij z ognia i wmieszaj grubo posiekaną

Roślinna - blog wegański
Tagliatelle z grzybami i prosciutto 140

Dziś mamy dla Was kolejną propozycję na danie z domowym makaronem – proste, szybkie a przede wszystkim pyszne tagliatelle z grzybami i prosciutto

Kuchenne Wariacje
Polędwica wieprzowa „na zielono” 165

blendujemy na jednolity mus z dodatkiem bulionu, 1 łyżeczki masła oraz soli i pieprzu do smaku. Pieczarki dokładnie płuczemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki zależnie od wielkości grzybów. Na patelni na dość silnym ogniu rozgrzewamy po 1 łyżce masła i oliwy. Wrzucamy pieczarki i smażymy dość intensywnie przez ok. 8 minut na złoty kolor. W międzyczasie przygotowujemy polędwicę. Nacieramy

Kulinarna Pokusa
pyszny krupnik z prawdziwkami... 143

minutkości schabowe ugotować do miękkości mięska, wyjąć na talerz i obrać z kości do wywaru dodać ziele angielskie, liście laurowe, rozdrobnioną w rozdrabniaczu włoszczyznę, pokrojone w kostkę ziemniaki, suszone grzyby z wodą z moczenia i zagotować wsypać kaszę jęczmienną średnią, kucharka, pieprz mielony, obrane mięsko i gotować z 20 minut, na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki podawać ze śmietaną

W Mojej Kuchni Lubię
Zakwas na żur i zakwas na barszcz biały 231

obiadowym – najtańszą gorącą potrawą gotowaną przez chłopów i biedotę. Ilość składników i ich dostępność nie zwala z nóg, prawda? Z założenia postny, gotowany na wywarze jarzynowym z dodatkiem suszonych grzybów, obok czerwonego barszczu był też jedną z potraw wigilijnych.   W każdym regionie Polski gotuje się go i podaje trochę inaczej. Z suszonymi grzybami w okolicach Krakowa i Częstochowy

Karo in the Kitchen
Jaja nadziewane serem 123

Najczęściej spotykanym farszem jajek są grzyby - pieczarki, zielenina lub wątróbka. Ostatnio przeglądając książkę Marii Disslowej „Jak gotować – praktyczny poradnik kucharski” z 1930 roku, natrafiłam na jajka nadziewane serem. Parmezanem i serem szwajcarskim. Z takimi jajkami wcześniej się nie spotkałam i oczywiście musiałam od razu wypróbować przepis, gdyż brzmiał smacznie i przypuszczenia potwierdziły się, jajka wyszły naprawdę bardzo smaczne

królestwo garów
Pierogi na maślance z kapustą i grzybami 159

Bardzo delikatne i smakowite pierogi mam dziś dla Was. Nadzienie kapuściano - grzybowe zaostrza smak bardzo delikatnego ciasta. Zapraszam do lepienia pierogów. Pierogi na maślance z kapustą i grzybami. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Panierowana kania - "sowa". 118

Składniki: -grzyb sowa -przyprawa kucharek -mąka -jajko -mleko -bułka tarta -margaryna do smażenia Sposób przygotowania: Sowę myjemy i delikatnie posypujemy kucharkiem. Następnie obtaczamy w mące, jajku z mlekiem i bułce tartej. Smażymy na małym ogniu z jednej i drugiej strony. Smacznego

Magia jedzenia.
Czubajka Kania po Staropolsku 133

Uwielbiam Grzyby a szczególnie Kanie, ot co dzisiaj z nich przyrządziłam:)Tradycyjne czubajki w chrupiącej panierce. Takie jakie jadła od dziecka;) Kanię moczymy, aby się pięknie rozłożyła, osuszamy i solimy. Następnie obtaczamy w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażymy na rumiano! Smacznego

Moje Słodkie Piekiełko
Pasztet z mięsa z rosołu 187

mięsa z kurczaka, pozostałego z gotowania rosołu (waga samego ugotowanego mięsa, po oczyszczeniu z kości i skór); 100 g włoszczyzny ugotowanej w rosole (np. marchewka, seler, por, pietruszka, grzyby suszone); 1/2 szklanki rosołu drobiowego; 1/4 szklanki bułki tartej; 2 duże surowe jaja + 4 jaja ugotowane na twardo; 1/2 płaskiej łyżeczki mielonego pieprzu; 1/2 płaskiej łyżeczki  mielonego imbiru

Gospodyni Miejska
Francuskie babeczki z grzybami 188

podgrzybków (drobno pokrojonych) 1 marchewka 1 płat gotowego ciasta francuskiego 1/2 małej cebuli 2 łyżki śmietany sól, pieprz   Sposób przygotowania Marchewkę … Czytaj dalej Francuskie babeczki z grzybami

czarrna od kuchni
Kapuśniak z wieprzowiną i pieczarkami 179

zastąpi cały obiad. Składniki: 500 g szynki wieprzowej 250 g kiszonej kapusty 250 g pieczarek 1 mały seler 1 duża marchew 3 ząbki czosnku mała cebula kilka suszonych grzybów 3 średnie kremowe ziemniaki 1 listek laurowy kilka ziaren ziela angielskiego łyżeczka kminku sól i pieprz (najlepiej świeżo mielony) 4 łyżki posiekanej natki Kapustę lekko przepłukać, jeśli jest(...)kwaśna, włożyć do garnka wraz z kminkiem i grzybami, zalać 1,5-2 szklankami wody i gotować do miękkości. Mięso umyć, pokroić w kostkę, włożyć wraz z listkiem laurowym i zielem do drugiego, nieco większego garnka, wypełniając go do 2/3 zimną wodą. Gotować do miękkości. Pieczarki oczyścić, pokroić w plastry, dodać do mięsa. Selera i marchew obrać, umyć, pokroić

Czerwień i błękit
Naleśniki z grzybami i surówka z buraków III, Risotto (Seinfeld) 204

Nadzienie do naleśników: odmrożone leśne grzyby podsmażone na maśle z cebulą, i porządnie doprawione. Do tego bardzo smaczna surówka wg mojej teściowej. Warunek konieczny: trzeba surówkę przygotować co najmniej kilka godzin przed podaniem (inaczej będzie zbyt ostra). Składniki: 3 średniej wielkości obrane buraki (surowe) 2 jabłka 1 cebula 3-4 ząbki czosnku 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego

Qlinarnie i Qlinarnie
Praska do ziemniaków - koniec z wyciąganiem maszynki do mięsa 237

tylko gadżet. Po zmianie siatki na dedykowany worek szafka kuchenna już nie pachnie ziemniakami. Różnica jest bardzo odczuwalna. Dodatkowo w ofercie są również torby na cebulę, czosnek, grzyby i chleb. Z całą pewnością torba na ziemniaki nie będzie jedną, która jest u mnie w domu.  Jak to wygląda cenowo? Chromowana praska do ziemniaków jest w cenie 59,90zł

Gotowanie i blogowanie
Zacna zupa wiejska 232

smalcu lub masła i 1 łyżka mąki. Groch płuczemy i zalewamy na noc wodą. Następnego dnia gotujemy groch w tej samej wodzie, w której się moczył. Mięso, włoszczyznę, suszone grzyby zalewamy wodą (ok. 1 litr ) i gotujemy aż będą prawie miękkie. Wyciągamy i kroimy w kostkę. Wszystko wkładamy z powrotem do wywaru i stawiamy na niewielkim ogniu. Doprawiamy. Dodajemy

Trzeci talerz
Ciastka grzyby 129

Pieczarki? Ciastka? Kiedy je po raz pierwszy zobaczyłam bardzo mnie zaintrygowały. Tureckie tradycyjne ciasteczka do złudzenia przypominają grzyby. Przygotowanie ich jest banalnie proste, a smakiem przypominają miękkie biszkopty. Ponieważ są dość duże, przygotowałam również wersję z czekoladą, dzięki której ciastka chrupie się jeszcze przyjemniej :) Składniki na około 24 sztuki: 150 g miękkiego masła ½ szklanki cukru 2 jajka (w temperaturze

Trzeci talerz
Schabowe koperty z grzybami 296

odgotowanych, drobno pokrojonych podgrzybków 1 cebula 5 dkg masła 2-3 łyżki śmietany sól, pieprz mieszanka ostrych przypraw (młynek) jajko … Czytaj dalej Schabowe koperty z grzybami

czarrna od kuchni
wołowina duszona z pieczarką 167

patelni rozgrzewamy kolejne dwie łyżki masła i na dużym ogniu przesmażamy pokrojone w plastry pieczarki. Teraz możemy do garnka z duszonym mięsem  dodać koncentrat  pomidory oraz grzyby, a kiedy całość ponownie się zagotuje, doprawiamy całość pieprzem ( i ewentualnie solą)  nakrywamy przykrywką i dusimy przez 15-20 minut. Uduszone mięso nakładamy   na talerze i podajemy

Miód i pieprz
Makaron z mięsem i grzybami w sosie serowym / Cheeseburger pasta with mushrooms 150

tyle przyjemniejsze w przygotowaniu, że makaron gotuje się wraz z innym składnikami, co ogranicza ilość brudnych naczyń:) Polecam! Scroll down for recipe in English Makaron z mięsem i grzybami w sosie serowym (6 porcji) Składniki: 1 łyżeczka oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego 450 g mielonej wieprzowiny lub wołowiny ½ średnia cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, drobno posiekane

karmelowy
Flaczki z boczniaków 134

zrobić i po prostu jakoś mi nie podeszło. Teraz podjęłam decyzję, że ponownie wrócę do boczniaków. Zrobiłam zupę. I jakie było moje zaskoczenie, że to bardzo smaczne grzyby. Wcześniej jakoś inaczej zapamiętałam. Do zupy idealne. Pewnie jeszcze coś z nich kiedyś zrobię. Składniki: Ok. 2  - 2 ½ l wody Kawałek mięsa do zupy ( idealnie pasuje antrykot ) 2 -3 marchewki

Smaki Ewy
Cannelloni nadziewane białym serem i warzywami 158

Zazwyczaj cannelloni nadziewam mięsem mielonym z grzybami w sosie pomidorowym. tym razem postanowiłam odrobinę poeksperymentować i przygotowałam nadzienie na bazie białego sera, szynki i warzyw. Wyszło bardzo smacznie i zdecydowanie mniej kaloryczne niż wersja mięsna :)    Składniki:   400g makaronu cannelloni,  250g białego sera,  250g pieczarek,  cebula,  60g szynki np. konserwowej,  1 czerwona papryka

Z miłości do słodkości
soczewica czerwona,kapusta kiszona,prawdziwki suszone z olejem rzepakowym w pierogach ukryte.. 133

olej rzepakowy 2 łyżki, sól 1 łyżeczka, cebula 5 sztuk, ząbki czosnku 6 sztuk, olej rzepakowy 1/2 szklanki, cukier 1 łyżeczka, kucharek 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki grzyby suszone namoczyć w letniej wodzie, drobno pokroić i z kapustą kiszoną drobno pokrojoną ugotować do miękkości w niedużej ilości wody, w rondlu na oleju zeszklić cebulę z czosnkiem posypaną

W Mojej Kuchni Lubię
Gulasz z boczniaków i pomidorów 104

Boczniaki umyłem, pokroiłem w cienkie paseczki. Cebulę posiekałem. Pomidory pokroiłem w kostkę. Na patelni rozgrzałem olej, zeszkliłem cebulę. Dodałem boczniaki, smażyłem chwilę na dużym ogniu, aż płyn odparował i grzyby ładnie się zezłociły. Dodałem pomidory wraz z zalewą oraz rozmaryn. Doprawiłem solą i pieprzem i wędzoną papryką. Dusiłem, aż sos zgęstniał. Na koniec dodałem przeciśnięty ząbek czosnku oraz śmietanę

R'n'G Kitchen
Cała prawda o Francuzkach 125

ostatnim czasie jak grzyby po deszczu pojawiają się książki traktujące o Francji i jej mieszkańcach, ze szczególnym naciskiem na Francuski. W licznych, pisanych przede wszystkim przez niefrancuskich autorów, książkach możemy przeczytać jakie są Francuzki, co jedzą, jak ćwiczą, gdzie się ubierają, jak pracują, jak wychowują swe dzieci, w końcu jakie prowadzą życie intymne. Ile […] Post Cała prawda

Krzywa Prosta
Zalewajka z ziemniakami i grzybkami 1126

ząbki czosnku 100g słoniny 2 liście laurowe kilka ziarenek ziela ang. łyżka majeranku łyżka lubczyku suszonego 3 suszone grzybki (u mnie tym razem zamrożona kostka wody z moczenia grzybów) ok 1/2l zakwasu na żurek  2 łyżki śmietany świeża natka pietruszki jajka na twardo-ilość wg uznania Słoninę pokroić w drobną kosteczkę, kiełbasę pokroić w talarki. Razem przesmażyć na rozgrzanej

Smakołyki Asi
Dla Dziadka. I sernik słodko-kwaśny 189

błahsze, czytał wieczorami przechodzącymi w ciemne noce, pomagał sprzątać klocki, świetnie udawał panią ze straganu, gdy bawiliśmy się w warzywniak, zabierał mnie do lasu po drugiej stronie torów na grzyby i chodził ze mną do parku karmić wiewiórki. Podziwiał koślawe rysunki i szlaczki, z których byłam taka dumna, brał na kolana, gdy było mi smutno albo tylko dlatego

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Poranne nawyki - ssanie oleju (płukanie jamy ustnej) 161

Słoneckiego "Bardzo często w jamie ustnej oraz przylegających do niej przestrzeniach czaszki zalega martwicza tkanka będąca pożywką dla bakterii, głównie paciorkowców i gronkowców, a także pasożytów, z grzybem Candida albicans na pierwszym miejscu. Nie może zatem dziwić, że rejon jamy ustnej często bywa pierwotnym źródłem zakażenia ważnych organów wewnętrznych. Ssanie oleju jest doskonałym sposobem usunięcia tej patologii" W ciągu(...)zalega w jamie ustnej, odkaża ją jedynie w 10%, cała reszta siedzi sobie, dobrze ukryta i wpływa na pogorszenie naszego zdrowia. Nasze usta są siedliskiem dla milionów bakterii, wirusów, grzybów i innych pasożytów, takich jak Candida, czy Streptococcus, które są odpowiedzialne za choroby dziąseł, czy próchnicę zębów. Ale niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, że te z pozoru

Co na wege obiad?
Zupa z kurczakiem w azjatyckim stylu z wolowara 203

najlepiej z  wolnego wybiegu. Zupa jest mocno mięsna. Nie potrzebuje wielu dodatków, te które podałam wystarczą, ale oczywiście jeżeli mamy ochotę, możemy dodać to co lubimy na przykład grzyby mun lub shitake, kapustę pak choi.     inspiracja był przepis z książki "The slow cook book" - Heather Whinney składniki 1300 -1400 g cały kurczak najlepiej z wolnego wybiegu

Stare Gary
Warsztaty z Kikkoman i Tabasco - Smaczny orzech do zgryzienia 157

sosem sojowy, zresztą ten sposób często stosuję w swojej kuchni.  W trakcie warsztatów podzieliliśmy się na grupy w wspólnie przygotowaliśmy: - świąteczną zupę z orzechów włoskich - pierożki z kaszą, grzybami i orzechami laskowymi - śledzie w grzybach i ziołach do tego orzechowy wafelek - karpia w maku i kokosie, jabłko i gruszkę z pęczakiem na domowym winie - karmelizowane orzechy na kokosowym puddingu

Niezły Młynek
Dania obiadowe 190

wołowego Filet z indyka w sosie grzybowym KNEDLE MIĘSNE GOŁĄBKI TRADYCYJNE KARKÓWKA W SOSIE WŁASNYM ROLADKI WIEPRZOWE PYSZNA KARKÓWKA ZAPIEKANKA Z RYBY ŁOSOŚ Z WARZYWAMI PIERŚ Z KURCZAKA FASZEROWANA GRZYBAMI LEŚNYMI PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI PULPETY Z KARKÓWKI W SOSIE MUSZTARDOWYM PIEROGI Z MIĘSEM I KAPUSTĄ MIELONE Z PIECZARKAMI ŻEBERKA W SOSIE SŁODKO- KWAŚNYM NADZIEWANY KALAFIOR SZPINAK Z KURCZAKIEM

W kuchennym oknie Ewy
Barszczyk czerwony z opieńkami 173

Barszczyk czerwony gości w każdym domu, w jednym bardziej wegetariański w innym na wołowince. Dziś barszczy który gotowałam pod wpływem chwili, pyszny i pożywny, zamiast opieniek można użyć grzybów suszonych. Idealnie nada się do pierogu z kaszanką [ klik ] Polecam serdecznie. Barszczyk czerwony z opieńkami. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Kremowe risotto z kurkami i suszonymi pomidorami 143

Brak pomysłu na piątkowy bezmięsny obiad? Polecamy kremowe risotto z kurkami (śmiało można zastąpić je innymi ulubionymi grzybami - borowikami czy prawdziwkami) i suszonymi pomidorami. Całość pysznie się komponuje i jest to obiad w kilka chwil.  Kremowe risotto z kurkami i suszonymi pomidorami SKŁADNIKI : 200 g kurek 1 cebula biała 4 pomidory suszone 2 łyżki masła 1 szklanka ryżu

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Bezmięsne burgery z fasolką i pieczarkami 152

łyżkę oliwy, wrzuć posiekaną cebulę i podsmaż ją pod przykryciem przez 5 minut, aż nieco zmięknie. Dodaj czosnek, kolendrę i gałkę muszkatołową, a po 1 minucie dorzuć też posiekane grzyby i smaż całość kolejne 5 minut.  Fasolkę przełóż do większej miski i rozgnieć ją za pomocą widelca. Dodaj do niej zawartość patelni, posiekaną natkę, sól i pieprz

Roślinna - blog wegański
Rolmopsy 193

doskonałe na wszelkie małe i duże okazje. Klasyczne są zrolowane z cebulką i konserwowym ogórkiem, ale w filety można zawinąć suszone pomidory, wędzoną, marynowaną śliwkę lub paprykę, a nawet grzyby. Co kto lubi. Rolmopsy zawsze smakują wyśmienicie. Jak podaje Wikipedia rolmopsy z musztardą i drobno pokrojonym ogórkiem są przystawką tradycyjnego stołu wigilijnego w Polsce. Nie znam, dla mnie

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Jabłkowe chipsy. 120

jako zdrowa przekąska w ciągu dnia! Składniki; 6 jabłek cynamon (opcjonalnie) przyprawa do deserów w młynku (opcjonalnie) Przygotowanie; Jakiś czas temu temu w jednej sieciówce kupiłam suszarkę do grzybów i owoców. Jako,ze grzybów w tym roku było na lekarstwo postanowiłam urządzenie spożytkować do przygotowania innych smakołyków. Suszarka ma 5 sit suszących więc aby żadne się nie zmarnowało

Radość kipiąca uśmiechem.
Pasztet drobiowo-wieprzowy 146

najważniejsze jest to, że pasztet się udał...uff całe szczęście. Skala smaku 10/10 pasztet można zrobić wcześniej i bez problemu wystudzony zamrozić. Do pasztetu można również dodać suszone grzyby uprzednio namoczone, co zapewne wzbogaci smak mięsa . Do pasztetu dobrze jest zrobić sos żurawinowy (można go tez kupić w słoiczku), który idealnie się komponuje smakowo. Przepis na sos żurawinowy

Kubki smaku
Kasza jaglana ze szpinakiem i pieczarkami 135

oczyszczonych i startych na grubych oczkach pieczarek sól, pieprz , szczypta kurkumy ewentualnie chilli i nać pietruszki do dekoracji Na oleju podsmażyć cebulę, po 2 minutach czosnek i grzyby - i razem smażyć przez kilka minut. Dodać szpinak i całość odparować, jeśli zajdzie taka potrzeba (na patelni nie może być żadnego płynu). Dodać kaszę, rozbić grudki widelcem i smażyć przez

Kubki smaku
Zupa a'la Flaki 177

podsmażyć na patelni po czym przekładać do dużego garnka. Zalać wodą do wysokości około 5 cm ponad zawartością garnka.  Gotować na średnim ogniu około 40  minut, dopóki grzyby nie będą miękkie.   KROK 3: Rozrobić w naczyniu 3 łyżki mąki ziemniaczanej z łyżka koncentratu pomidorowego oraz odrobiną wody (tak by nie było grudek).  Pozostały koncentrat dodać

smacznieinatemat
Śledzie z ogórkiem konserwowym i marynowanymi grzybkami 542

grzybków 1 mała cebulka sól, pieprz olej Filety śledziowe wymoczyć w wodzie. Następnie osuszyć i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i bardzo drobno posiekać. Przelać wrzącą wodą. Ogórki i grzyby drobno pokroić. Do miski wsypać pokrojone śledzie, cebulkę, ogórki i grzybki. Całość delikatnie posolić oraz popieprzyć. Zalać olejem. Tak przygotowaną sałatkę schować do lodówki. Najlepiej smakuje kilka

Ugotować
Nadziewane obwarzanki 217

Prosty przepis a niebanalny efekt. Drożdżowe obwarzanki z farszem z suszonych grzybów i kiszonej kapusty. Doskonała przekąska wigilijna i sylwestrowa. Składniki ciasto 4 szkl mąki 1-1,5 szkl śmietany 18% 1/3 kostki margaryny 50 g drożdży 1/4 szkl ciepłej wody 1 … Czytaj dalej

Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty
GULASZ Z WĄTRÓBKI 169

obrać że skórki ,miąższ pokroić drobno.Grzyby oczyścić , pokroić na kawałki.Cebulę i czosnek drobno posiekać.Rozgrzać olej na patelni , na dużym ogniu szybko usmażyć wątróbkę. Dodać Cebulę i czosnek,grzyby oraz posiekaną szałwię .Wymieszać dokładnie i smażyć jeszcze 3 - 4 minuty , cały czas mieszając .Dodać Pomidory i dusić jeszcze 5 minut , doprawić solą i pieprzem.Smacznego

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Prawdziwe Chrupiące Zapiekanki 4117

tych sławnych zapiekanek rodem z PRLu ! I nie mam tu na myśli zapiekanek byle jakich, odmrażanych na szybko gdzieś w jakiś podejrzanych budkach, gdzie tak na prawdę to nie grzyby tylko jakieś ścinki kapusty z przyprawą grzybową i do tego jakiś dziwny podejrzany ser... Czas na pyszne i chrupiące zapiekanki :) Składniki: 3 długie pszenne bagietki (kupuję w "wiejskiej" piekarni

W Moim Magicznym Domu
Smaczny orzech do zgryzienia - warsztaty z Kikkoman i Tabasco 164

wszystkie dania, które przygotowaliśmy były oczywiście w klimacie zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia. W trakcie warsztatów mieliśmy przyjemność przygotować: Świąteczną zupę  z orzechów włoskich Pierożki z kaszą, grzybami i orzechami laskowymi Śledzie w grzybach w ziołach i orzechowy wafelek Karpia  w maku i kokosie, gruszkę i jabłko z pęczakiem na domowym winie Karmelizowane orzechy na kokosowym puddingu

Kulinarne przygody Gatity
Śledzie marynowane w zalewie imbirowej i kwasie buraczanym z korzenną przyprawą 152

buraczanego , 150 ml zalewy z marynowanego imbiru, 1 cebula czerwona, 1/2 łyżeczki cukru, 1/3 łyżeczki przyprawy do piernika, pieprz czarny grubo mielony do smaku. Do podania: marynowany młody imbir, grzyby shimeji, natka pietruszki, kiszone buraki (u nas odmiana Chioggia),   Ceramika Żaneta Jędral  Pracownia autorska Przygotowanie: Śledzie opłucz w zimnej wodzie i osusz papierowym ręcznikiem, pokrój na mniejsze

SzczyptaSmaQ
Krokiety z kapustą i grzybami- Wigilijne 168

być lejące ). Smażymy naleśniki dosyć cieniutkie. Wykonanie farszu: Kapustkę wymoczoną kroimy drobno i przekładamy na patelnie. Dusimy do miękkości na oleju . Dodaje listek laurowy i ziele i razem duszę. Grzyby zalewam wrzątkiem i po 15 minutach jeszcze raz je myje . Kroje w cieniutkie paseczki i dodaje do kapusty. Doprawiam solą i pieprzem. Na koniec dodaje przecier pomidorowy do smaku

Różowa kuchnia
Jak suszyć pomarańcze? Jadalne, suszone i pachnące ozdoby świąteczne. 201

rozgrzaną płytą pieca, na wisząco. Moda na angielki wraca do łask wielkimi krokami, także musiałam o tym wspomnieć. Jest to najbardziej ekologiczna metoda suszenia nie tylko owoców ale i grzybów itp. Metoda 2. Suszenie na grzejniku. Na blaszkę do pieczenia ciast wykładamy folię aluminiową. Układamy na niej plastry cytrusów. Suszymy co jakiś czas przewracając owoce. Metoda ta jest najdłuższa, bowiem(...)termoobieg i ustawiamy piekarnik na 70 stopni, zostawiamy uchylone drzwiczki. Suszenie trwa kilka godzin, pamiętajmy przewracać owoce raz na jakiś czas. Metoda 4 i najłatwiejsza. Korzystamy z suszarki do grzybów - suszymy tak długo aż osiągniemy pożądany efekt. Około 6-8 godzin. Kochani, jest to prawdopodobnie ostatni wpis przed Świętami, także życzę Wam zdrowych, wesołych, pysznych, rodzinnych i udanych Świąt Bożego

Poezja Smaków - blog kulinarny
Duszona cielęcina z grzybami 198

kawałki jak do gulaszu.  Cebulę i czosnek drobno posiekać. Do misy multicookera wlać olej i nastawić program FRY VEGETABLES i czas 10 min. Zeszklić cebulkę, dodać mięso, grzyby i pozostałe przyprawy. Zalać bulionem i nastawić program STEW i czas 35 minut. Po upływie czasu wyłowić mięsko a wywar zmiksować na gładką konsystencję (tak powstanie nam ekstra

ClauditteMissCooking
Kulebiak z kapusta i grzybami 142

wigilijnych stołach najczęściej do barszczu podane są pierogi albo uszka z grzybami i kapustą. Ja jednak dzisiaj chce was zachęcić do podania ekspresowego kulebiaka mięsno-kapuścianego, dla tych którzy postu w wigilie nie praktykują. Zresztą taki kulebiak z przyjemnością można zjeść także przy innych okazjach, pięknie się prezentuje i smakuje na uroczystych obiadach podany oczywiście z czerwonym barszczem. Zapraszam. Czytaj

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Pierogi z kapustą i pieczarkami 185

polskie danie, mające wielu zwolenników. Dzisiaj zapraszam na pierogi z kapustą i pieczarkami. Pierogi z kapustą i pieczarkami są idealną alternatywą dla wykonanych w ten sam sposób pierogów z grzybami leśnymi. W tym roku susza spowodowała, że jesienią grzybów w wielu rejonach Polski nie było. Dlatego zachęcam do robienia pierogów z kapustą i pieczarkami  :) Składniki na ciasto (wyszło

Smak mojego domu
Zupa grzybowa z suszonych grzybów 101

rodzinnym domu i tak jest teraz u mnie. Taka grzybowa jest przeze mnie gotowana tylko raz w roku i może dlatego smakuje tak wyjątkowo. włoszczyzna cebula 80 g suszonych grzybów sól Z włoszczyzny z dodatkiem opalonej

Polska Zupa
Wigilia o niskim IG z Przepysznikiem i Naturą Rzeczy: Bakłażan/Boczniaki z warzywami po grecku 205

grillujemy na patelni grillowej. Układamy na dnie naczynia, następnie zakrywamy warzywami. Można jeść na ciepło lub jako zimną przystawkę. *w opcji z boczniakami postępujemy następująco: warzywa przygotowujemy jak wyżej. Grzyby myjemy, osuszamy, przyprawiamy: solą, pieprzem, obtaczamy w otrębach lub mące pieczemy/grillujemy. Rwiemy/kroimy na mniejsze kawałki i układamy na dnie naczynia, następnie zakrywamy warzywami

Przepysznik - BLW i nie tylko
Paszteciki z pieczarkami 141

niż teściowa. Ja postanowiłam zrobić wszystko po swojemu czerpiąc z obu stron to, co wydaje mi się najlepsze. I tak - z przepisu mojej mamy będą pierogi z kapustą i grzybami, fasolka z masłem, kompot z suszu i makowiec. Nie podejmę się zrobienia tradycyjnego dla naszej rodziny barszczu grzybowego - to mocny wywar z grzybów odpowiednio doprawiony przyprawami i zagęszczony mąką. Doprawienie

Kulinarne Inspiracje
Wigilia o niskim IG z Przepysznikiem i Naturą Rzeczy: Świąteczne menu skomponowane przez dietetyka 209

pojawią się u nas w najbliższych dniach: Przystawki na zimno Tofu z warzywami po grecku. Bakłażan z warzywami po grecku. Domowy pasztet z soczewicy i marchewki. Domowy pasztet z grzybów suszonych i siemienia lnianego. Zupy Lekka zupa grzybowa z kaszą. Barszcz czerwony z pełnoziarnistymi uszkami. Dania główne Pełnoziarniste pieczone pierogi ze szpinakiem. Gotowane pełnoziarniste pierogi z kapustą i grzybami. Komosa

Przepysznik - BLW i nie tylko
Wigilijne uszka z grzybami 92

jeden raz w roku. Na wigilię do barszczu. Jest z nimi trochę zabawy, ale to ze względu na rozmiar. ciasto pierogowe ( tu lub tu ) farsz : dwie garści suszonych grzybów cebula olej do smażenia sól, pieprz Z reguły uszka, są produkcją uboczną przy produkcji pierogów. Dlatego nie podaję osobnego

Polska Zupa
Pasztet drobiowy na Boże Narodzenie 229

zrobieniu tego pasztetu jestem pewna - nie chcę już sklepowych odpowiedników. :-) Wyszedł naprawdę przepyszny, możemy go urozmaicać dodając dowolne dodatki, np. suszone owoce lub grzyby. Kolejny plus to znany skład - wiemy co mielimy a tym samym wiemy co jemy. Każdy powinien spróbow ać go choć raz. Pasztet można zamrozić, po rozmrożeniu jest równie pyszny i nie traci nic ze smaku

Szefowa kuchni
Barszcz czerwony wigilijny 145

buraków  - wywar z warzyw lub kostka rosołowa, (cebula,marchewka, pietruszka, seler, por) - 4 ząbki czosnku - 2 liście laurowe - kilka ziaren ziela angielskiego - kilka suszonych grzybów - 4 szare renety  - sól - pieprz - ocet 1. Buraki po obraniu kroimy na cienkie plastry lub ścieramy, gotujemy z czosnkiem, liściem laurowym, zielem angielski i garstką suszonych grzybów, możemy też dołożyć zieloną pietruszkę, ( pietruchę

Apetyczna babeczka
Uszka z kapustą i grzybami 175

Uszka – to malutkie pierożki wypełnione farszem. Na wigilijnym stole barszcz z uszkami to obowiązkowa pozycja. Moje pierożki przygotowuję z … Przeczytaj cały artykuł Post Uszka z kapustą i grzybami pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Orientalny rosół z makaronem soba 130

opakowanie mrożonej mieszanki chińskiej 2 ząbki czosnku 2 cm świeżego imbiru 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka przyprawy 5 smaków 1,2 l bulionu warzywnego 5 g pasków grzybów mun 1 liść kaffiru opakowanie makaronu soba natka pietruszki pieprz     Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Makaron gotujemy zgodnie z przepisem zawartym na opakowaniu. Odcedzamy(...)masło, dodajemy warzywa, podsmażamy. Dodajemy przyprawę, sos sojowy, posiekany czosnek i imbir, chwilę razem podsmażamy i zalewamy gorącym bulionem. Dodajemy liść kaffiru, paski grzybków. Gotujemy do miękkości warzyw i grzybów, doprawiamy pieprzem. Zupę podajemy z makaronem i posiekaną natką pietruszki. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow

R'n'G Kitchen
Esencja Natury - zdrowie płynące z natury :) 175

używana przy bólach głowy, brzucha i w celach uspakajających  korzystnie wpływa na poziom cholesterolu i glukozy polecana w diecie osób z cukrzyca typu II działa bakteriobójczo, hamuje rozwój grzybów, pierwotniaków i drożdżaków nalewka z trawy cytrynowej wspomaga leczenie opryszczki preparaty z trawy cytrynowej wykorzystuje się w leczeniu zapalenia gardła, jamy ustnej, krtani, oskrzeli i zatok Sposób przygotowania: 1 łyżeczkę(...)chorobach nowotworowych neutralizuje wolne rodniki hamuje stanu zapalne  wzmacnia i dodaje energii ochrania naczynia krwionośne - zapobiega tworzeniu się blaszek miażdżycowych, hamuje utlenianie złego cholesterolu walczy z drobnoustrojami i grzybami wspiera układ odpornościowy  Sposób przygotowania: 1 czubatą łyżeczkę suszu należy zalać 200 ml wrzątku. Parzyć od 5 do 8 minut. Moja ocena: Ziele to pachnie wysokiej jakości czarną herbatą

Zdrowie na języku :P
Zapiekana ryba po grecku z borowikami 157

dużej patelni podsmażamy na niewielkiej ilości oleju startą marchew, następnie zalewamy szklanką wody i dusimy pod przykryciem.  Na oddzielnej patelni smażymy cebulę pociętą w piórka. Grzyby  należ sparzyć wrzątkiem i dodać do marchewki. Całość dusimy jeszcze 20 minut, jeżeli jest konieczność dodajcie jeszcze wody. Jak marchew już zmięknie dodajemy cebulę i cukier, następnie dodajemy przecier

Niezły Młynek
#5. Francuskie grzyby atomowe 119

przestudzeniu, do lekko ciepłej czekolady dodajemy cukier i masło, dokładnie mieszamy, zostawiamy do ostygnięcia do temp. pokojowej, potem wkładamy na 5-10 minut do zamrażarki. Ciasteczka rosną niczym atomowe grzyby, więc przekrawamy je i przekładamy masą. I zjadamy ;). Rady: Do masy można dodać wiórki kokosowe - rewelka! ;) [zdjęcie, z braku aparatu, robione lodówką

Kuchnia w szuwarach
Bułeczki mleczne z pieczarkami i suszonymi pomidorami 172

możecie sobie dowolnie modyfikować i doprawiać. Można dodać trochę sera żółtego jeśli ktoś lubi albo inne zioła, wedle uznania. Można zrobić nadzienie z samych warzyw jeśli ktoś nie lubi grzybów. Po prostu nadziejcie je tym co lubicie. Bułeczki upiekłam w ramach akcji Wypiekanie na śniadanie . Przepis pochodzi z bloga Pracownia wypieków . ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Uszka z kapustą i grzybami oraz najlepsze ciasto na uszka 153

najlepszy Wigilijny barszcz! Składniki (na 40 uszek): Ciasto: 220 gram mąki pszennej 110 ml gorącej wody 30 gram masła 1/2 łyżeczki soli Farsz z kapustą kiszoną i suszonymi grzybami: 1/2 porcji z tego przepisu na kapustę z grzybami i żurawiną Farsz przygotowujemy według podanego przepisu, dzień lub nawet dwa dni wcześniej, będzie najsmaczniejszy. Masło rozpuszczamy. Do przesianej mąki dodajemy

Mango Papaja
Wigilijna kapusta z pieczarkami i śliwkami 142

Dzisiaj zapraszam na kapustę wigilijną z grzybami i śliwkami. Jest to jedno z dań, które uwielbiamy i które się nam nie nudzi także w ciągu roku, bo wybornie smakuje szczególnie jesienią. A domowa kapusta, odpowiednio ukiszona jest królową stołu. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Warsztaty z Gorenje i włoskie smakowitości - 28 listopada 2015 155

następnym razem Zapraszam do obejrzenia paru  zdjęć. Zaczynamy gotowanie - szykujemy cielęce gicze i warzywa do giczek   do piekarnika pieczone buraczki z dodatkami  - ser i orzechy smażone grzyby do pstrąga

Stare Gary
Zapiekane pieczarki faszerowane kaszą jaglaną z koperkiem i natką pietruszki 177

łyżeczki papryki wędzonej - 1 łyżeczka oleju (rzepakowego) - 1 łyżeczka masła lub margaryny roślinnej - ser zwykły, lub ser wegański z ziemniaka (uprzednio zamrożony, później starty na tarce) - sól, pieprz Grzyby myjemy lub jeśli mają brzydką skórkę obieramy. Odcinamy nóżki, a za pomocą łyżeczki wydrążamy je jak najbardziej, uważając na to by ich nie zepsuć (naderwane mogą rozwalić się podczas zapiekania

Be Fit Be Strong
Barszcz z buraków suszonych 169

łyżeczka suszonej  włoszczyzny 1 mała cebula 2 liście laurowe 2 ziarenka ziela angielskiego 1 łyżeczka suszonego majeranku ½ łyżeczki ziaren kolorowego pieprzu Sól morska do smaku Dodatek; Uszka z grzybami Sposób wykonania: Zimną wodą zalać suszone buraki, włoszczyznę, dodać liście laurowe, pieprz, ziele angielskie i majeranek, gotować na wolnym ogniu 15 minut, w trakcie gotowania dodać opaloną nad palnikiem cebulę(...)doprawić solą wlać koncentrat buraczany-dozować kwaśność  wg swoich upodobań, zamieszać i już nie gotować. Przed podaniem przecedzić przez sito, rozlać na talerze, podawać z gorącymi uszkami z grzybami. Zimny, gdy zostanie można wstawić do lodówki i odgrzewać na następny dzień, należy tylko pamiętać aby go nie zagotować! Smacznego

Wanilia i Kardamon
RYBA Z PIECZARKAMI 173

ryby panierujemy najpierw w mące , a następnie w jajku.Olej Rozgrzać na patelni , usmażyć rybę.Pieczarki oczyścić , pokroić w kawałki .Na drugiej patelni topimy łyżkę masła , wrzucić Pieczarki , podsmażyć. Grzyby zdjąć , posolić .Ryby włożyć do naczynia żaroodpornego , na wierzchu ułożyć Pieczarki i wiórki masła .Zapiekamy 10 minut w 180 stopniach.Smacznego. Podajemy z ziemniakami i surówką np.z KISZONEJ KAPUSTY

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Kulebiak z kiszoną kapustą 165

nadzieniem (często z mięsa lub ryby) pochodzący z Ukrainy. W Polsce na Podlasiu jest on potrawą regionalną, często pieczoną na Wielkanoc. Często farsz jest zrobiony z kapusty kiszonej i grzybów, ja jednak prezentuję wersję bez użycia grzybów. Dla mnie jest to bardzo fajne danie na obiad, jak również może być serwowany na zimno jako przekąska. Składniki: Farsz: 1 kg kapusty

Mama Gotuje
Barszcz na zakwasie 365

zbieramy ewentualną pianę i zlewamy zakwas do wyparzonych butelek. Przechowujemy w lodówce lub innym zimnym miejscu nr balkonie nawet kilka tygodni. Włoszczyznę myjemy, obieramy i gotujemy razem z suszonymi grzybami w osolonej wodzie. Wody powinno być tyle żeby przykryła warzywa. Buraki myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy 3-4 liście laurowe, kilka kulek ziela angielskiego, kilka ziaren pieprzu

Pyry na Gaz
Targi świata: Marché Billancourt pod Paryżem 144

jednocześnie zachwyca ogromnym wyborem świeżych i naturalnych produktów, którymi Francuzi mogą się poszczycić. Marché Billancourt odwiedziłem 2 miesiące temu, kiedy to sezon na figi, karczochy, dynie i grzyby trwał w najlepsze. Wszędzie było kolorowo, pachniało i aż chciało się kupować. To miejsce nie znajduje się w żadnym przewodniku jako must visit , ale jeśli interesuje Was prawdziwość niepodyktowana turystycznemu

Food Square
Boczniak duszony z papryką 189

boczniaka 1 czerwona papryka 1 cebula sól pieprz szczypta estragonu 2 łyżki oleju do smażenia majeranek natka pietruszki 200 g śmietany 18% Grzyby drobno posiekać, paprykę i cebulę pokroić w kosteczkę. Wszystkie składniki wymieszać, podlać tłuszczem i smażyć aż cały płyn odparuje. Następnie dodać przyprawy , podlać ok 1 szkl wody i dusić pod przykryciem ok 20 min. w razie

Gotowanie jest łatwe
Kulebiak z kapustą i pieczarkami 194

Przepis na kulebiaka, czyli nic innego jak drożdżową roladę z farszem z kapusty kiszonej i pieczarek. Danie będzie idealnie pasowało na Bożonarodzeniowy stół. Do farszu można dodać również suszone grzyby. Składniki (na 2 sztuki): Ciasto: 1/2 kg mąki pszennej szklanka ciepłego mleka 30 g świeżych drożdży 2 łyżki oleju 2 jajka żółto jajka płaska łyżka cukru łyżeczka soli Farsz

e-PrzepisyKulinarne
Żurek chłopski 122

tyle, by jeść ją znacznie częściej niż tylko podczas świąt :) Przygotowując w domu żurek często dodajemy do niego wiele innych składników niż te podane w poniższym przepisie np. suszone grzyby, wędzony boczek, tarty chrzan, czy wędzone żeberka. Jest to bardzo fajna zupa, bardzo pożywna, która daje spore pole manewru, z uwagi na to, że można dodać do niej wiele

MyCookBook.pl
Bęc! i Pęczotto na cydrze z pieczarkami i pomidorkami 124

świeżo startego parmezanu Obraną cebulę drobno kroimy a czosnek siekamy. W rondlu rozgrzewamy oliwę i podsmażamy pieczarki pokrojone w cienkie plasterki, posypane 1/2 łyżeczki soli. Gdy sok puszczony przez grzyby wyparuje zdejmujemy pieczarki z patelni. Na drugiej łyżce oliwy szklimy cebulę, wlewamy cydr i go lekko odparowujemy. Dodajemy czosnek a po minucie opłukaną kaszę. Mieszamy energicznie. Następnie wlewamy

Dzieje kuchennej Wiewióry
Żeberka z orientalną nutą 172

każdej postaci) chow mein...boskie połączenie...YUMMY!   Składniki 1 kg żeberek wieprzowych 1 łyżka masła ghee 2 szalotki 500 ml bulionu warzywnego 1 liść kaffiru 25 g grzybów mun (paski) 4 łyżki sosu słodko-kwśnego 1 średniej wielkości cukinia 1 pęczek szczypiorku 1 łyżka mąki ziemniaczanej 250 g makaronu chow mein sól, pieprz Przyprawy: 1 łyżka nasion kopru włoskiego(...)kawałki, oprószamy solą i pieprzem. Na rozgrzanym tłuszczu obsmażamy żeberka z każdej strony, następnie dodajemy posiekane szalotki, szklimy i zalewamy bulionem warzywnym. Dodajemy liść kaffiru, sproszkowane przyprawy, paski grzybów i sos. Żeberka dusimy do miękkości na małym ogniu. Cukinię kroimy na plasterki, następnie w słupki, dodajemy do mięsa kiedy będzie miękkie. Mąkę rozrabiamy w zimnej wodzie, dodajemy do sosu

R'n'G Kitchen
strogonow z piersi kurczaka 3710

cebuli, posiekany drobno czosnek,  oraz wcześniej umyte i pokrojone w ćwiartki pieczarki. Całość lekko przyprawiamy solą, oraz pieprzem i smażymy przez 7-10 minut.  Następnie  grzyby zdejmujemy z patelni  ( odkładając je do miski) i wkładamy na patelnę  łyżkę oleju, łyżkę masła, oraz mięso kurczaka, smażąc je na dość dużym ogniu przez pięć minut. Teraz

Miód i pieprz
Roladki z udek kurczaka kukurydzianego z peczotto 125

zwykły. Nie wymaga zachodu, jedynie umiejętności wytrybowania kości z udka. Ale jeśli ktoś tego nie potrafi może użyć piersi. Do tego nadzienie z sałatki z kapusty i pęczotto z grzybami. Wszystko razem palce lizać. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Omlet z pieczarkami, porem i zielonym groszkiem 132

pieczarek 10-15 g mrożonego groszku 50 g pora (biała część) 50 ml mleka 2 łyżki masła sól pieprz Wykonanie: Pieczarki myjemy, oczyszczamy i ewentualnie obieramy z wierzchniej skórki. Grzyby kroimy na plasterki (niezbyt cienkie). Pora myjemy i kroimy w cienkie plastry. zielony groszek sparzamy (przez 2-4 minuty) w gotującej się, osolonej wodzie. Odcedzamy i odstawiamy. W misce

MyCookBook.pl
Zrazy wołowe 122

Zrazy wywodzą się z tradycyjnej kuchni staropolskiej. Wykonuje się je z mięsa wołowego, pokrojonego w plastry, cienko rozbitego, w które zawija się kiszone ogórki, kawałki słoniny, grzyby, cebulę, boczek itp. Zrazy obsmaża się na patelni, a następnie długo dusi na wolnym ogniu, aż zmiękną. Ja przygotowałam zrazy z „farszem” z kiszonych ogórków oraz cebuli. Część z nich uprzednio posmarowałam

MyCookBook.pl
maślaki w occie 140

łyżeczka soli 1 litr wody 5 - 6 ziarenek ziela angielskiego pieprz w ziarenkach Sposób wykonania: Maślaki obrać, umyć obgotować. Z wody, octu, cukru i soli przygotować zalewę.  Grzyby przełożyć do słoików nie więcej niż na 3/4 wysokości. Cebulę obrać pokroić w piórka, posypać na wierz na maślaki. Do każdego dodać ziarenko ziela angielskiego i kilka ziarenek pieprzu. Zalać

Darcia w kuchni
Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami 151

czubate garści suszonych podgrzybków 3-4 średnie cebule sól, pieprz olej do smażenia 1 jajko Ciasto: 0,5 kg mąki 1 jajko ciepła woda  Sposób wykonania: Farsz: Grzyby ugotowałam, odcedziłam zachowując wodę, wystudziłam a następnie rozdrobniłam. Cebulkę obrałam, pokroiłam w kosteczkę podsmażyłam na oleju. Kaszę ugotowałam w wodzie po gotowaniu grzybków, a jej brak uzupełniłam zwykłą wodą

Darcia w kuchni
śledzie z suszonymi grzybami 136

Składniki: 6 - 8 sztuk matiasów 2 garści suszonych podgrzybków 3 cebule sól, pieprz, olej Sposób wykonania: Suszone grzyby moczyłam przez całą noc, odcedziłam. Matiasy moczyłam przez 3-4 godziny. Cebulkę obrałam, pokroiłam w piórka, zeszkliłam na oleju, ściągnęłam z patelni.Grzybki pokroiłam w paseczki, podsmażyłam na oleju. Dodałam co cebulki, wymieszałam, pozostawiłam do wystygnięcia. Śledzie pokroiłam w kawałki. Do słoja

Darcia w kuchni
Łazanki z kapustą i pieczarkami 114

podsmażamy na małym ogniu na oliwie do momentu zeszklenia się cebuli. Pieczarki drobno szatkujemy, wrzucamy do garnka, solimy oraz pieprzymy do smaku i dolewamy 2 łyżki oliwy. Tak przygotowane grzyby dusimy 5 minut pod przykryciem. Następnie odkrywamy i nadal dusimy do momentu odparowania wody z pieczarek. Kapustę gotujemy do miękkości. Trwa to około 1 godziny. Po ugotowaniu, kapustę studzimy

Smak mojego domu
Bezglutenowy pasztet ze słonecznika z żurawiną 149

zwarty. Dobry z ogórkiem kiszonym czy musztardą czy z chrzanem. Dla każdego coś dobrego. Jeśli nie lubicie żurawiny, zamiast niej możecie dodać posiekane suszone pomidory czy nawet suszone grzyby.  Składniki: - 3 szklanki podprażonych pestek słonecznika - 1 szklanka kaszki kukurydzianej lub polenty (bezglutenowej) - 3 duże cebule - 4 szklanki wody - 3 łyżki oleju/oliwy - 3 ząbki czosnku - 3 łyżki suszonej żurawiny

CookYourself
Jajka w sosie tararskim 140

Prawda powszechnie znana jest taka, że kupne nie dorówna domowemu. tak jest i w tym przypadku. :-) Pyszny sos z grzybami w całości i wyczuwalnymi kawałkami ogórka idealnie współgra z jajkiem. W żadnym stopniu nie jest przereklamowany a próbowałam go po raz pierwszy. I nie ostatni. :-) Jaj ka w tej formie , zamiast tych z majonezem ucieszą naszyc h gości. 4 jajka

Szefowa kuchni
Witamy na talerzu. Witaminy i ich właściwości. 181

ryż brązowy. Witamina B2 Właściwości:bierze udział w przemianie w przemianie węglowodanów, tłuszczów i białek w energię. Dzienne zapotrzebowanie: 1.3- 1.6 mg Źródło występowania: wątroba, ciemnozielone warzywa, mleko, sery, grzyby, makrela, łosoś, soja, groch, jogurty i kefiry. Witamina B6 Właściwości:bierze udział w przemianie aminokwasów oraz wytwarzaniu enzymów i hormonów, wspomaga działanie ukł. nerwowego Dzienne zapotrzebowanie

Fit & Healthy Life
Śledzie po kaszubsku 169

Chętnie przygotowuję dania ze śledziami, szczególnie marynowanymi w occie, a śledzie po kaszubsku to danie, które lubię szczególnie. Ostre śledzie w sosie pomidorowym z dodatkiem marynowanych grzybów i cebuli, a jednocześnie wzbogacone rodzynkami i suszonymi śliwkami, to połączenie smaków, które jest w moim guście. Mam nadzieję, że i Wam zasmakuje :) Śledzie po kaszubsku podaje się na zimno. Mogą być dodatkiem(...)marynuję przez noc, ale jeśli brak Wam czasu (lub ochoty :)) można wykorzystać śledzie w oleju i już ich nie marynować. Składniki: 6 filetów śledziowych typu matias 1/2 szklanki marynowanych grzybów (np. pieczarek) 3 cebule szklanka suszonych śliwek garść rodzynek słoiczek przecieru pomidorowego (100-150 ml) sól, pieprz, majeranek, sok z połowy plasterka cytryny Marynata do śledzi: 100 ml octu

Trzeci talerz
Idealnie kremowy sos grzybowo orzechowy z kaszą orkiszową 124

mocno kremowe z dużą ilością pieczarek, z podsmażoną cebulką i czosnkiem, do tego upieczone orzechy laskowe, ale zamiast ryżu kasza i tak powstało obłędne kremowe kaszotto (jeśli macie inne grzyby np. borowiki to możecie zamienić będzie smakować jeszcze lepiej)  Muszę przyznać, że po raz pierwszy jadłam kaszę orkiszową i jest naprawdę smaczna, a do tego bardzo zdrowa, natomiast

zdrowa vege kuchnia
Kapuśniak na żeberkach . 138

Witajcie :) dzisiaj zapraszam na  kapuśniak z wyśmienitej  Kapusty kiszonej z grzybami od firmy Ogródek Dziadunia .  Zupka jest , pyszna , pożywna w sam raz na obiad, moje dzieci ją uwielbiają :) Składniki : około 1/2 słoika Kiszonej kapusty z grzybami Ogródek Dziadunia   2 kawałki żeberek średniej wielkości 2 marchewki , kawałek : pora , selera , natka pietruszki , kilka gałązek lubczyku  około

Sama słodycz i szczypta chili
Pasztet z boczniakami i kaszą jaglaną 153

pokroić w piórka. Czosnek drobno posiekać. Boczniaki pokroić w paski. Na patelni rozpuścić masło. Przesmażyć cebulę. Gdy lekko się zeszkli to dodać boczniaki. Całość smażyć na średnim ogniu. Gdy grzyby zmniejszą swą objętość to dodać startą marchewkę i pietruszkę oraz pokrojony czosnek. Całość przyprawić solą oraz pieprzem. Smażyć tak długo, aż warzywa będą miękkie. Warzywa z patelni ostudzić. Następnie

Ugotować
Ananas? Nie, to gruszka!!! 110

budzi mnie burza 3. Lubię... niedzielne poranki gdy śpię tyle ile mam ochotę 4. Lubię... wieczorne piwko z przyjaciółmi 5. Lubię... spacery po łąkach na wiosnę 6. Lubię... zbierać grzyby 7. Lubię... czytać książki przed snem - to codzienny rytuał, bez tego nie zasnę 8. Lubię... zapach Euphoria Calvina Kleina który podarował mi Ryś 9. Lubię... smak Ginu Lubuskiego

sierotka maRysia w kuchni
Paszteciki z tymiankowym kurczakiem 174

pieczarki szczypta soli i pieprzu szczypta tymianku Do dzieła!!! Pierś kroimy w drobną kostkę. Pieczarki kroimy w plasterki. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy z oliwek wrzucamy pieczarki - gdy grzyby puszczą sok wrzucamy do nich kurczaka i tymianek - smażymy  1-2 minuty. Przyprawiamy solą i pieprzem.  Z ciasta francuskiego wykrawamy spore kwadraty na środek wykładamy farsz sklejamy boki

sierotka maRysia w kuchni
EkoBazar - jedyny taki w Lublinie 143

lotniskiem czy i-keą. Głosy sprowadzały się do miejsca, w którym to dostaniemy coś do jedzenia. I także nie kojarzyć z kolejną pizzerią, które to wyrastają w Lublinie jak grzyby po deszczu. Chodzi o miejsce, gdzie pasjonaci rewelacyjnych produktów spotykają się raz w tygodniu aby dzielić się dziełami swojej nierzadko ciężkiej pracy z innymi hipkami. A więc

Right Behind The Kitchen
Włosko-polskie risotto ze świeżym pstrągiem i kurkami 140

aromat rybny.  Kurki - kupione na trasie w drodze do Pruszcza. Najlepiej czyścic je pędzelkiem ale mnie się udało też to zrobić pod delikatnym strumieniem bieżącej, zimnej wody. Większe grzyby przekrojone na pół i ćwiartki, te malutkie maluchy ( pleonazm ) zostawiłem w spokoju.  Ryż - raczej tylko arborio . Można robić na zwykłym, długoziarnistym ale jednak to tak jakby zamówić

Right Behind The Kitchen
Jesienne smakołyki z pyszną piersią z kurczaka 141

papryka czerwona mielona łagodna 1 łyżeczka sól i pieprz do smaku Dodatkowo: cukinia 300 g jajko 3 szt bułka tarta sól pieprz do smaku Jesienne dodatki: grzyby marynowane buraczki marynowane   Wykonanie: Pierś z kurczaka myjemy , kroimy w plastry. Osuszamy piersi doprawiamy solą, pieprzem i papryką mieloną czerwoną. Maczamy pierś w jaju , obtaczamy w bułce tartej i smażymy

Różowa kuchnia
Pizza z boczniakami, papryką i cebulą 170

Pizza z boczniakami, papryką i cebulką to danie idealne dla osób, które uwielbiają grzyby. Po raz pierwszy w życiu dodałam do pizzy boczniaki i uwierzcie mi – pizza wyszła doskonała :) Oczywiście boczniaki możecie pociąć na jeszcze mniejsze kawałki, np. paski. Jeżeli macie ochotę na jeszcze inną pizzę to przygotujcie ją z jajkiem sadzonym lub na spodzie kalafiorowym .  Składniki

Ugotować
Zdrowe życie = świeży sok. Jak świeżo wyciskane soki wpływają na nasz organizm i dlaczego warto je pić każdego dnia. 153

wolnych rodników i ich rakotwórczym działaniem na komórki. Soki stanowią bogate źródło biopierwiastków neutralizujących kwasy oraz inne toksyczne produkty przemiany materii. Dostarczają substancji likwidujących stany zapalne, szkodliwe bakterie i grzyby w naszym organizmie.     ŹRÓDŁO WODY Nasze komórki składają się głównie z wody, która to odgrywa ogromną rolę w prawidłowym ich funkcjonowaniu. Dlatego też każdy z nas powinien

Naturalna Kuchnia
Wytrawne scones ze szczypiorkiem i oliwkami 167

szczypior i zielone oliwki. A co jeszcze można dodać do wytrawnego ciasta? A niemalże wszystko: suszone pomidory, płatki papryki, wszelkie zioła świeże lub suszone, kapary, smażone, odsączone z tłuszczu grzyby, oliwki, ziarna i co tam jeszcze wyobraźnia Wam podpowiada. A z czym podać te angielskie bułeczki ? Scones lubią hummus, kremowy serek, gęsty jogurt oraz przeróżne pasty. Składniki

kolorowotorcikowo
PYZY Z MIĘSEM CEPELINY KARTACZE 204

bardzo popularna w północno-wschodniej Polsce.  Kartacze są sztandarowym produktem regionalnym wielokulturowego Podlasia. Zazwyczaj masę ziemniaczaną wypełnia się mielonym mięsem.  Spotyka się również inne farsze jak np. grzyby,kapusta kiszona, jajka lub ser. Składniki na ciasto: na około 10 sztuk 1 kg. ugotowanych ziemniaków 0,5 kg. surowych ziemniaków skrobia, która osadziła się na dnie naczynia

potrawyregionalne
PIECZONY INDYK W SOSIE PIECZARKOWYM 142

śmietanę. Wymieszałam  i dodałam do sosu,który wytworzył się z pieczenia indyka. Nie wygląda to może zbyt pięknie... ale zapewniam,że powstałe smaki były rewelacyjne. Sos cudownie pachniał grzybami. Podawałam pokrojonego indyka z makaronem. Smacznego

potrawyregionalne
WYCISKANY SOK Z POMARAŃCZY I MARCHWI 170

pamiętać o myciu owoców w gorącej wodzie, gdyż pokrywający je wosk może zawierać bakteriobójcze preparaty. Również nie powinniśmy spożywać, ani wyciskać soku z nadgniłych pomarańczy,  gdyż mimo że grzyby i bakterie tworzą małą plameczkę z pewnością zainfekowany jest cały owoc.  Czy wiecie, że dwie duże pomarańcze zapewniają tyle samo wapnia co szklanka mleka? Sok (bezpośrednio po wyciśnięciu

potrawyregionalne
Risotto z bakłażanem 168

masła i starty parmezan.     Wymieszałam dokładnie tak aby składniki się połączyły. Można posypać risotto na talerzu natką pietruszki i odrobiną parmezanu. Smacznego!   Polecam również: risotto z grzybami leśnymi risotto po mediolańsku risotto z kurczakiem i warzywami w mleczku kokosowym zapiekane bakłażany z risotto i pomidorami

potrawyregionalne
Sos tatarski 170

naprawdę jednego przepisu na niego. Generalnie, jest to majonez wymieszany z kwaśnymi i pikantnymi składnikami, takimi jak kapary, korniszony, cebula, szalotka, szczypiorek, chrzan czy marynowane grzyby, a także ziołami i przyprawami. Nie mniej jednak wybór i kombinacje składników, jak również rzeczywista technika wytworzenia sosu różnią się znacznie. Nasz przepis widoczny poniżej jest więc tylko jedną z wielu możliwości

Kulinarna Pokusa
Kosze okolicznościowe – pyszny prezent na każdą okazję 167

ponieważ dzięki nim można zaprezentować bogactwo polskich smaków. Najczęściej wtedy przygotowywane są kosze zawierające polskie przysmaki, na przykład cukierki krówki, wafelki Prince Polo, smakowite Delicje, konfitury, miody pitne, suszone grzyby, by wspomnieć tylko o kilku propozycjach. Czy przygotowywać kosz samodzielnie? Skomponowanie zestawu samodzielnie nie powinno być żadnym problemem. W sklepach można kupić wszystkie potrzebne produkty do umieszczenia w koszu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Pierogi ruskie. 1099

szczęście odziedziczyłam po nich tę zdolność. Jako, że to danie bezmięsne najczęściej pierogi ruskie jadaliśmy w piątki, na przemian z rybą, czy  pierogami z kapustą i grzybami . Od czasu do czasu pojawiały się także  pierogi z mięsem , lub  pierogi z mięsem, kapustą i grzybami , latem z jagodami czy truskawkami, jesienią z jabłkami lub śliwkami (wszystkie opublikowane przepisy

Rozpustne gotowanie
Grzanki z rydzami i serem camembert 166

pestek winogron, smarujemy pędzelkiem jedna stronę kromek, obsmażamy na suchej patelni z obu stron aż powstaną chrupiące grzanki.  Papryczkę chili, kroimy na paseczki. Układamy na kromkach plasterki grzybów oraz pokrojoną chili posypujemy solą oraz pieprzem do smaku i na wierzch dajemy plasterki sera camembert, posypujemy listkami ulubionych ziół.  Zapiekamy w nagrzanym, do 180*c piekarniku na blasze około

Wanilia i Kardamon
karkówka z pieczarkami i groszkiem 137

łyżki masła, dodajemy, drobno posiekaną, ostatnią cebulę, a kiedy się zeszkli na patelnię kładziemy pokrojone w plastry pieczarki. Całość smażymy na dużym ogniu, przez pięć minut a następnie przekładamy grzyby do garnka z karkówką. Do mięsa dodajemy jeszcze groszek, doprawiamy szczyptą majeranku, solą oraz pieprzem ( wcześniej próbując) i po ponownym zagotowaniu podajemy z kaszą lub innymi ulubionymi dodatkami

Miód i pieprz
Sos z maślaczków 111

głębokim rondlu zeszklić na maśle cebulę, dodać maślaki i estragon oraz pieprz, chwilę posmażyć, gdyby zaczęły się przypalać, natychmiast podlać mlekiem. Mleko wymieszać ze śmietaną i mąką. Dodać do grzybów i sos ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia, Doprawić do smaku solą i pieprzem i koloru kurkumą. Podawać z ziemniakami tłuczonymi. Posypać szczypiorkiem

Gotowanie jest łatwe
Pieczarkowa na zakwasie ( oszukana zalewajka ) 137

leśnych. Dziś zrobiłam zupę, która jest miksem dwóch - pieczarkowej i barszczu. Osobiście znam przynajmniej dwie osoby, które nie lubią / nie chcą jeść leśnych grzybów...a taką zalewajeczkę to by się zjadło.. Wiadomo - nie ma tej zupy bez smacznego grzybka, który podrasuje jej smak. A więc, oto jej banalna alternatywa o niebanalnym smaku: pieczarkowa na zakwasie. Porcja dla 3 głodnych(...)drobną kostkę. Do garnka włożyć ziemniaki, zalać bulionem. Dodać ząbek czosnku, liść laurowy. Zagotować. Pieczarki wyłożyć na suchą! patelnię. Dokładnie je odparować. Będą gotowe gdy poczujemy zapach przypieczonych grzybów, a cała woda odparuje. Dodać do ziemniaków. Na patelni rozpuścić masło, podsmażyć cebulkę pokrojoną w kosteczkę. Chochlę zupy wlać na patelnię, rozpuścić cały smak  i wraz z cebulką przelać

kawawszklance
Łosoś z warzywami i pesto 180

natury bardziej miękkie niż papryka i marchewka. W przypadku pieczarek jest jednak jeszcze jeden powód – często zawierają sporo ciemnego, szaro-brązowego barwnika, który wydostawszy się z długo gotowanych grzybów zabarwi nam również pozostałe warzywa. To źle, gdyż zepsujemy efekt wizualny potrawy. Jak w większości potraw zawierających dużo składników, musimy uważać z dobieraniem ich ilości – pojedyncza mała papryka, cebula czy garść

Kulinarna Pokusa
Makaron penne ze świeżymi borowikami i cukinią 144

Sezon grzybowy już prawie się kończy warto więc wykorzystać ostatnie znalezione w lesie egzemplarze. Do tego dania możecie również wykorzystać grzyby suszone - będzie równie smaczne. Do tego dania wykorzystałam makaron penne pełnoziarnisty, dużo zdrowszy od jasnego. Za dodatki posłużyły świeże borowiki, cukinia, starty parmezan i oliwa z oliwek. Prosto i smacznie

Milion Smaków
Kapuśniaczki z Ciasta Francuskiego ze Słodką Kapustą i Pieczarkami 280

kapustę dodajemy do cebuli i dalej smażymy. Po ok. 30 minutach dodajemy starte na tarce o grubych oczkach pieczarki i dalej smażymy do momentu wyparowania ewentualnej wody i podduszenia grzybów (kolejne ok. 30 minut). Pod koniec doprawiamy solą i pieprzem. Studzimy. Ciasto francuskie kroimy w szerokie pasy o szerokości ok. 8 cm. Na środek każdego pasa wykładamy farsz i całość

Słodka Strona
Karkówka w sosie śmietanowo borowikowym 194

patelni, mięso podsmażamy z obu stron na złoty kolor. W rondelku na maśle szklimy posiekaną cebulę, dodajemy mięso i zalewamy bulionem. Dusimy na wolnym ogniu przez 45-50 min. Grzyby czyścimy, kroimy na kawałki, dodajemy do mięsa. Całość dusimy jeszcze 10-15 min. Śmietanę mieszamy z wywarem i dodajemy do całości, dokładnie mieszamy i podgrzewamy przez kilka minut. Danie

R'n'G Kitchen
Kaszotto z prawdziwkami i pierś z kurczaka w mleku 144

piersi na patelni około 5-8 min. Włączamy gaz i dopiekamy mięso na lekko złoty kolor,  będzie wtedy soczyste i kruche.  Gdy kasza będzie już miękka dodajemy grzyby z cebulką, mieszamy wszystko razem, doprawiamy solą i pieprzem oraz dodajemy śmietankę. Smażymy wszystko razem jeszcze jakieś 5 min. Nasze kaszotto jest gotowe do podania. Na talerz wyłóżcie kaszę

Kuba Gotuje
TORTILLA DE PAPAS – hiszpańska tortilla z ziemniakami 196

książek kucharskich Hiszpanii – Arte de cocina y pastaleria. Z biegiem lat przepis na Tortillę ewoluował i zaczęto do niej dodawać coraz to inne składniki i urozmaicać tradycyjny przepis ( grzyby , cebula, szpinak , pomidory i wiele wiele innych ). W Walencji natomiast przygotowuje się ją z ryżem i szynką, natomiast w Grenadzie – z móżdżkiem i jądrami byka ( tak tak! ). Ciekawe

Ostra na Słodko
Risotto z borowikami 126

łyżka oliwy z oliwek lub masła 600-700 ml bulionu warzywnego (lub grzybowego) 100 gram parmezanu 350 gram świeżych borowików sól i pieprz świeża rukola do dekoracji Grzyby oczyszczam na sucho, płuczę i kroję w plastry. Na patelni rozgrzewam oliwę z oliwek i smażę na niej borowiki przez 2-3 minuty. Przekładam z patelni na talerz, wybieram kilka

Mango Papaja
TORTILLA DE PAPAS – hiszpańska tortilla z ziemniakami 154

książek kucharskich Hiszpanii – Arte de cocina y pastaleria. Z biegiem lat przepis na Tortillę ewoluował i zaczęto do niej dodawać coraz to inne składniki i urozmaicać tradycyjny przepis ( grzyby , cebula, szpinak , pomidory i wiele wiele innych ). W Walencji natomiast przygotowuje się ją z ryżem i szynką, natomiast w Grenadzie – z móżdżkiem i jądrami byka ( tak tak! ). Ciekawe

Ostra na Słodko
Zapiekane puree z mięsem mielonym i kapustą kiszoną. 182

czosnku   1/2 cytryny  1 cebula  50 dag. kiszonej kapusty  1 łyżka miodu  1 łyżka smalcu   kilka kropel maggi   1/2 łyżeczki mielonych grzybów leśnych   200 ml słodkiej śmietanki 18%   ½ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej   ½ łyżeczki suszonego majeranku   50 g masła   sól, pieprz, olej WYKONANIE: plastry boczku kroimy w kostkę(...)smażymy z cebulką pokrojoną w kostkę, dodajemy zmieloną na grubych oczkach łopatkę, smażymy do zrumienienia,   kapustę kroimy i gotujemy, dodajemy proszek z grzybów, smalec, sól, pieprz, miód oraz sok z cytryny, kilka kropel maggi,dusimy do miękkości, do garnka wlewamy śmietanę, doprowadzamy do wrzenia, ziemniaki przeciskamy przez praskę,  dodajemy do śmietany z gałką, majerankiem, solą i pieprzem, dokładnie

Kuchnia Beaty
Żur 171

wędzony boczek i przystąpiłam do warzenia tradycyjnego polskiego żuru. 2 laski kiełbasy zwyczajnej 1 marchewka 1 mała pietruszka 1 mały por 2 duże ząbki czosnku 750ml wody 4 suszone grzyby listek bobkowy 2 ziarenka ziela angielskiego majeranek, tymianek 1 duża cebula 100 g wędzonego boczku 500ml zakwasu 1 jajko (opcjonalnie) Do garnka włożyć kiełbasę, marchewkę, pietruszkę, por, czosnek

Codzienne Gotowanie
Jedzonko do pracy #3 138

skupić, ech chyba potrzebuje urlopu... Na szczęście już w przyszły weekend jadę do rodziców na działkę, gdzie planuję się lenić i grilować, a i wybrać się do lasu na grzyby, mam tylko nadzieję, że pogoda dopisze! W związku z tym, na blogu pojawi się kilka "grilowych" przepisów, co prawda sezon się kończy, ale pomysły można przecież zachować na przyszły

Codzienne Gotowanie
Makaronowa zapiekanka z kiełbasą i pieczarkami + niespodzianka 140

dente, odcedzić i odstawić. Na patelni rozgrzać tłuszcz, przesmażyć na nim cebulę, po chwili dodać kiełbasę, gdy cebula się zeszkli, a kiełbasa ładnie przyrumieni, dodać pieczarki, smażyć aż grzyby zmiękną.  W międzyczasie przygotować zalewę - do dużego kubka wlać śmietanę, wbić jajko, dodać koncentrat pomidorowy i garść startego żółtego sera, doprawić solą i pieprzem, po czym wszystko dokładnie wymieszać

Codzienne Gotowanie
Sola na parze na pure z dyni i kilka słów o mojej diecie 173

kaszanka. Ryby - śledź, węgorz, łosoś, halibut, makrela, sardynka, szprotka, wszystkie wędzone. Warzywa - fasola, groch, soczewica, ciecierzyca, bób, kapusta, brukselka, kalafior, cebula, czosnek, rzodkiewka, papryka, kukurydza, ogórki (świeże i kiszone), grzyby, warzywa marynowane. Owoce - wszelkie niedojrzałe, gruszki, truskawki, śliwki, czereśnie, ananas, wszystkie suszone, orzechy. Tłuszcze - wszelkie zwierzęce (smalec, słonina, łój), olej palmowy. Przyprawy - pieprz, papryka, ostre przyprawy, imbir, gałka muszkatołowa

Codzienne Gotowanie
Gulasz z kurczaka z boczniakami 145

marketach postanowiłam je kupić. Poczytałam przy okazji o ich właściwościach odżywczych.... i okazuje się, że zawartość witamin i substancji odżywczych jest ich podobna ilość co w warzywach. :-) Dla grzybów to nietypowe, bo zazwyczaj to co w nich cenne to jedynie walory smakowe. Zapraszam na smaczny gulasz z kurczakiem z boczniakami. 2 filety z kurczaka 500g boczniaków 3 marchewki 1 pietruszka

Szefowa kuchni
Chleb na wodzie z ogórków kiszonych 167

głowy i postanowiłam wykorzystać wodę z ogórków kiszonych , gdy tylko otworzę słoik. W ubiegłą niedzielę nadszedł ten moment :) Chleby na zakwasie muszą poczekać na wolny weekend bez wyjazdu na grzyby ;) Do ciasta nie dodałam soli, bo wydawało mi się, że sól z ogórków wystarczy. I to był strzał w dziesiątkę! Składniki : 500 g mąki pszennej typu chlebowego saszetka

Weekendy w domu i ogrodzie
Klopsiki indycze w sosie pieczarkowym 147

Dziś mam dla Was przepis archiwalny ale warty uwagi. Daniem na dziś są indycze klopsiki w sosie pieczarkowym. Oczywiście możecie dać świeże grzyby ale uważam, że pieczarki lepiej się tu sprawdzą. Takie klopsiki możecie podać z makaronem, ziemniakami a nawet ryżem. Wszystko zależy od Was i Waszych preferencji smakowych. Rozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
PIEKIELNA KUCHNIA DLA LEOSIA / COOK&HELP – warto pomagać! 137

schodziły nam z twarzy! Na naszym stoisku można było spróbować: INDYJSKIE CURRY Z KURCZAKIEM, DYNIĄ, LIMONKOWYM JOGURTEM, ORZESZKAMI I KOLENDRĄ CHRUPIĄCE GRZANKI Z CHUTNEYEM GRUSZKOWYM, WOŁOWINĄ TATAKI I GRZYBAMI SHIITAKE SMAŻONE TOFFU W CHRUPIĄCEJ TEMPURZE Z SALSĄ MANGO-AWOKADO Do tego własnoręcznie wypiekane przeze mnie nocą chrupiące indyjskie naany! . Nie będę owijać w bawełnę: NASZE PRZYSMAKI ZROBIŁY FURORĘ i znikały

Ostra na Słodko
Kaszotto z prawdziwkami i pierś z kurczaka w mleku 135

piersi na patelni około 5-8 min. Włączamy gaz i dopiekamy mięso na lekko złoty kolor,  będzie wtedy soczyste i kruche.  Gdy kasza będzie już miękka dodajemy grzyby z cebulką, mieszamy wszystko razem, doprawiamy solą i pieprzem oraz dodajemy śmietankę. Smażymy wszystko razem jeszcze jakieś 5 min. Nasze kaszotto jest gotowe do podania. Na talerz wyłóżcie kaszę

Kuba Gotuje
Cygański kociołek na bazie cukinii, z kiełbasą i pieczarkami. 171

trochę fasolki szparagowej. Nie ma tu reguły co się daje do środka, ważne jest to by było różnorodnie i warzywnie. Romowie dodawali też mięso gotowane (takie po rosole), leśne grzyby. Można kombinować. Cukinia to idealny dodatek do takich dań bo świetnie przechwytuje inne smaki, ale musi się przegryźć. Czyli przygotowujemy danie tak, by przed podaniem mogło choć godzinkę postać

Poezja Smaków - blog kulinarny
Konkurs z Friends of Glass 113

kochani, dzisiaj mam dla Was konkurs razem z Friends of Glass, do wygrania jest piękny 5litrowy słoik I love glass (taki jak na zdjęciu) w którym możecie trzymać suszone grzyby, kisić ogórki czy przygotować nalewkę- to już zależy od Was :) Temat konkurs to po prostu: smak :) Chciałabym żebyście podali mi przepis na jakieś przetwory, tak żeby ślinka pociekła

Aga w kuchni
Leczo z miksem papryk, pieczarkami i kiełbasą 142

kostkę kiełbasę śląską. Podsmażamy ją na osobnej patelni z odrobiną oliwy z oliwek (na małym ogniu). Obieramy pieczarki i kroimy ich kapelusze na plastry lub kostkę (dowolnie). Tak przygotowane grzyby dorzucamy do smażącej się kiełbasy. Wszystko posypujemy dwoma szczyptami soli ziołowej, mieszamy. Następnie podsmażoną kiełbasę i pieczarki dorzucamy do warzyw na głębokiej patelni. Leczo doprawiamy ostrą i słodką papryką

Słodkie okruszki
"Tosty" z ziemniaków z pieczarkami i serem 207

usmażone placki nie ostygły i były chrupiące. Pieczarki obrać i pokroić w drobną kostkę. Cebulę drobno poszatkować i zeszklić na oleju. Dodać pieczarki i trzymać na średnim ogniu aż grzyby zmiękną. Dodać ketchup, przecier pomidorowy i przyprawy. jeszcze chwilę poddusić. Natkę pietruszki posiekać i dodać do farszu i wymieszać. Ziemniaki zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach, przełożyć na bardzo

Maślane ciasteczko
Pomarańczowo-marchewkowe batony sandwich – zdrowa słodycz na spacer lub piknik 136

Ostatnie ciepłe, słoneczne dni zachęcały do wypraw za miasto. Wybraliśmy się więc na działkę, głównie w poszukiwaniu grzybów o których zaczęło być ostatnio głośno. Nie poprzestajemy oczywiście tylko na działce i okolicy. Z reguły zapuszczamy się dość głęboko w las. Z dala od „cywilizacji”, która zazwyczaj zaraz się gubi w lesie i zamiast szukać grzybów wrzeszczy na całe gardło nawołując

Wiem co jem
Maślaki na tostach 178

rozgrzać olej z masłem. Ułożyć na patelni maślaki spodem kapelusza do dołu. Przysmażyć i odwrócić. Przysmażyć z drugiej strony. W sumie maślaki trzymać na patelni ok. 10 minut. Wyłożyć grzyby na tosty. Posypać grubą solą. Można też polać tłuszczem z patelni. ----------- Podobne: Sałata z grzankami 5 pomidorowych pomysłów na czerstwe pieczywo

Weekendy w domu i ogrodzie
Zupa kremowa z kurek z naleśnikowym makaronem 203

natka pietruszki sól i pieprz Skrzydełka umyć. Kurki dokładnie oczyścić pod bieżącą wodą. Warzywa obrać, umyć, pokroić na mniejsze kawałki. Wszystkie warzywa, także nać selera i pietruszki, skrzydełka oraz grzyby umieścić w garnku, zalać zimną wodą i gotować ok. 40 minut. Wyjąć skrzydełka. Następnie zmiksować zupę na gładki krem. Jeszcze raz zagotować. Dodać zioła, masło i śmietankę oraz

Czerwień i błękit
Gulasz wieprzowy 232

przepis może stanowić podstawę różnych pysznych wariacji - można np. dodać do gulaszu pieczarki lub w sezonie leśne grzyby. Pyszny, treściwy, lekko pikantny gulasz. Dzięki podsmażonej na patelni papryce po pierwsze smakuje doskonale, a po drugie ma fenomenalny kolor - cały sekret tego koloru tkwi właśnie w tej parpyce :) Powiedziałabym, że to taki trochę gulasz w stylu węgierskim, dlatego podałam

Kraina Tysiąca Smaków
Wyniki konkursu "Schyłek lata z sosami Folwark" 145

porcję farszu, zwijamy.  Smacznego. II miejsce - zestaw produktów folwark Leśne przekąski - zgłoszenie nadesłane przez Panią Izę C. Składniki : Wędlina 30 dkg cebula czerwona 1 szt pieczarki 20 dkg grzyby kurki 10 dkg papryka czerwona 1/4 szt ciasto francuskie jajko ser żółty starty olej sos folwark Madziarski Przygotowanie :  Z ciasta francuskiego wycinamy krążki

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Jesienne zbiory 121

których fotografowałam owoce i warzywa był bardzo ładny. Mam nadzieje, że udało mi się trochę poprawić Wam humor. Do tego za chwilę weekend, więc można wybrać się na grzyby     Artykuł Jesienne zbiory pochodzi z serwisu Pasja Smaku

Pasja Smaku
Najprostsze "hamburgery" - burgeros boczniakos 154

chce nam się szykować, lepić i smażyć kotletów. Odkryłam ostatnio idealną wkładkę do bułki, przy przygotowaniu której nie potrzeba wiele się natrudzić. Chodzi oczywiście o boczniaki :) Te pyszne grzyby (które bez problemu można hodować w domu), są przy okazji zdrowe :) Naukowcy japońscy wykazali, że ekstrakt z boczniaka, zawierający aktywną substancję - pleuran, może powodować zmniejszanie guzów nowotworowych. Podobno, przy regularnym

Co na wege obiad?
Grzyby gatunkami. Stułka trwała , stułka piaskowa 185

Stułka piaskowa, stułka trwała Coltricia perennis to grzyb z rodziny szczecinkowcowatych. Jego zdrewniałe owocniki dobrze znoszą różne warunki pogodowe i mogą przetrwać pod śniegiem do następnego roku. Kiedy spotkacie je podczas wiosennego spaceru będą nieco zielonkawe od pokrywających je glonów. A czy wiecie, że kiedyś zasuszone, okazałe owocniki stułek wykorzystywane np. do ozdabiania witryn sklepowych? Ot, taka ciekawostka. Spacerując

Smaczna Pyza
Kania a'la schabowy 193

pewno zebraliśmy kanie :) Składniki: kanie jajko bułka tarta sól pieprz Sposób przygotowania: Kani nie płuczemy w wodzie, nie namaczamy w mleku, a jedynie wydmuchujemy dokładnie blaszki. Duże grzyby możemy podzielić na mniejsze części. Panierujemy w roztrzepanym jajku z solą i pieprzem oraz bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju do zrumienienia, zaczynając od strony z blaszkami, gdyż wtedy usmażone kanie

Na Ciasteczkowych Papierach
Kurczak z dynią i jabłkami / Chicken with pumpkin and apples 184

zarumienienia, wyjmij z patelni i odstaw. Odlej nadmiar tłuszczu (jeżeli to konieczne) i wlej wino. Gotuj aż prawie odparuje, po czym zmniejsz ogień do małego. Włóż ponownie boczek z grzybami do patelni, wmieszaj ziemniaki, dynię i jabłka, ułóż na nich kurczaka i przykryj. Duś na małym ogniu przez 30-45 minut, aż kurczak przestanie być różowy w środku a warzywa

karmelowy
Obiad po polsku. Mięsny vs Wegański schabowy. 170

Odstaw na chwilę. (Możesz poszaleć i dodać oregano czy ziół dalmatyńskich, trochę sosu bbq) 2. Przygotuj panierkę -jajko rozbełtaj w głębokim talerzu -na płaski talerz wysyp mąkę tartą 3.Opanieruj grzyby 4. Smaż na mocno rozgrzanej patelni i odrobinie oleju. b)mięsny Składniki: schab (około 150gram na porcję; grubość: 1-1,5cm kawałki ) jajko bułka tarta sól pieprz olej/smalec Wykonanie

Fiolka w kuchni
FARFALLE W SOSIE ŚMIETANOWO-KURKOWYM Z BROKUŁAMI 164

następnie dodajemy posiekany czosnek oraz kurki (większe kroimy, mniejsze zostawiamy w całości). Podsmażamy je od 10 minut. Następnie wlewamy na patelnię obie śmietany. Solimy, pieprzymy do smaku i dusimy grzyby w sosie około 10 minut na małym ogniu. Na koniec posypujemy całość posiekaną natką pietruszki i ew. doprawiamy, jeśli brakuje soli lub pieprzu. Podajemy z makaronem. Dodatkowo tym razem

Walijskie Pichcenie
3x boczniaki, zupa krem, a la śledzie w śmietnie i kremowe spaghetti ryżowe 138

Jeśli nadal nie przekonaliście się do boczniaków, to mam dzisiaj dla was aż trzy przepisy na wykorzystanie tych pysznych i bardzo zdrowych grzybów. Dlaczego warto je jeść ? Boczniaki obniżają poziom cukru i cholesterolu, niszczą komórki nowotworowe i chronią przed przedwczesnym starzeniem, nie tylko skóry, ale i całego organizmu, dodatkowo w przeciwieństwie do większości leśnych grzybów zawierają bardzo duże ilości soli

zdrowa vege kuchnia
NALEŚNIKI Z WARZYWAMI Z PARY I BOROWIKAMI 193

odrobinę soli ziołowe świeżo mielony pieprz  łyżka śmietany  Sposób przyrządzenia:  Cukinie obrać ze skóry, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, podsmażyć na maśle razem z grzybami. Dodać ugotowane na parze i pokrojone w małe części warzywa. Wszystko razem dokładnie wymieszać, zaprawić śmietaną. Jeżeli używamy suszonych grzybów należy je wcześniej ugotować.   Doprawić do smaku przyprawami. Smarować

pieprzny smaczek
PASZTECIKI DROŻDŻOWE Z KAPUSTĄ 188

CUKRU 2 JAJKA ŁYŻKA OCTU 3 ŻÓŁTKA 100 ML ŚMIETANY 18% KOSTKA MARGARYNY 2 ŁYŻKI SMALCU 1/2 ŁYŻECZKI SOLI NA FARSZ KAPUŚCIANY: 1/2 KG PIECZAREK,LUB 25 DAG SUSZONYCH GRZYBÓW 3 CEBULE 1/2 KG KAPUSTY KISZONEJ NA FARSZ MIĘSNY: JAJKO 1/2 MIĘSA WIEPRZOWEGO NP.ŁOPATKI PRZYPRAWA DO MIELONEGO MIĘSA OPRÓCZ TEGO PRZYPRAWY,BIAŁKO,OLEJ,KMINEK DO POSYPANIA PRZYGOTOWANIE: DROŻDŻE MIESZAMY(...)DROŻDŻE I POZOSTAŁE SKŁADNIKI,WYRABIAMY CIASTO.ODSTAWIAMY NA 30 MIN. NA FARSZ KAPUŚCIANY:KAPUSTĘ KROIMY I GOTUJEMY DO MIĘKKOŚCI,PIECZARKI ŚCIERAMY NA TARCE O GRUBYCH OCZKACH,PODSMAŻAMY,(JAK UŻYWAMY SUSZONYCH GRZYBÓW TO NAMACZAMY JE I GOTUJEMY RAZEM Z KAPUSTĄ),CEBULĘ KROIMY W KOSTKĘ I PODSMAŻAMY,MIESZAMY WSZYSTKIE SKŁADNIKI FARSZU I DOPRAWIAMY DO SMAKU. NA FARSZ MIĘSNY: MIĘSO PODSMAŻAMY W RONDLU,PRZYPRAWIAMY

Swojskie jedzonko
Kapuśniak z kiszonej kapusty 177

Kapuśniak z kiszonej kapusty... Najlepszym lekarstwem na jesienne i zimowe chłody jest talerz gorącej zupy- kapuśniaku. Składniki: 50 dkg kapusty żeberko wieprzowe  30 dkg wędzonego boczku 2 suszone grzyby 5 dkg słoniny (niekonieczne) 2 łyżki mąki 2 cebule 1 marchewka ziemniaki 1-2 ząbki czosnku ziele angielskie listek laurowy sól, pieprz Do garnka wkładamy umyte pokrojone na kilka

Pelusiowa Kuchnia
Jeżyny i chrupiący boczek 107

widzieliście najnowszego magazynu Kocioł to zachęcam do lektury :) Nie poprzestańcie tylko na pięknej okładce, bo w środku czekają na Was m.in. apetyczne przepisy (w roli głównej jeżyna i grzyby), Domowa piekarnia (tym razem rogaliki wjeżdżają na stół) oraz smaki kuchni dolnośląskiej. Z mojej strony znajdziecie szybką i ciekawą w smaku sałatkę

Pink Envelope
Truflowo - kokosowy mus ze zsiadłego mleka z karmelizowaną gruszką i śliwką 133

Kiedy wygrałam książkę "Grzyby i owoce leśne" nie liczyłam, że znajdę w niej pomysły na słodkości. Jak bardzo się pomyliłam! Jest w niej mnóstwo inspiracji na pyszne słodycze. Między innymi przepis na krem ze zsiadłego mleka z owocami leśnymi. Jako, że owoce leśne mam pomrożone i nie chciałam przed przymrozkami naruszać zapasów, zamieniłam je na cukierki - trufle i mleczko

Cakes By Kejt
Pieczary faszerowane mięsem mielonym i szpinakiem 164

ściemniały.  Po godzinie faszerujemy każdą pieczarkę mięsem, na nie nakładamy odciśnięty szpinak. Chciałam, by zachował swój smak, więc nie doprawiałam go i tylko przykryłam serem. Nadziane grzyby pieczemy w 180 stopniach przez około pół godziny, w zależności od sprzętu, którym, dysponujemy. Podawać można je jako przystawkę na oddzielnych talerzach lub z frytkami i surówką, jak kotlety

Kuchenna Kontrrewolucya
Piątkowy obiad 200

łyżek stołowych oleju 1 szczypta soli 1 szczypta pieprzu czarnego- Wykonanie Pieczarki dokładnie myjemy.Z kapeluszy zdejmujemy skórę . W rondlu rozgrzewamy olej, szklimy drobno posiekaną cebulę i dodajemy pokrojone grzyby. Smażymy do uzyskania złocistego koloru. W trakcie smażenia doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Sałatka z buraków Składniki 400 g upieczonych lub ugotowanych buraków 1 cebula 2 – 3 łyżki kwaśnej

w mojej kuchni
Jajecznica grzybiarza 116

będzie równię piękne (pyszne) śniadanie. Jajecznica to jedno z podstawowych dań śniadaniowych. Nie znam nikogo, kto by jej nie lubił. Jest tyle możliwości: soute, z cebulką, szynką, wędzonką, pomidorami, grzybami... każdy znajdzie taką, która podbije jego podniebienie. Można ją modyfikować na wiele sposobów dodając ulubione składniki

Pyry na Gaz
Kaczka po tajsku 298

kaczki 100 g makaronu chińskiego Mie od DeCare.pl 500 g mieszanki chińskiej mrożonej (możecie użyć świerzych warzyw-dymka, marchew, papryka, groszek cukrowy, do tego kiełki fasoli Mung, pędy bambusa, grzyby Mun) 1 czubata łyżka startego świeżego imbiru 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka brązowego cukru pół łyżeczki papryki ostrej w proszku lub mała papryczka chili sok z połowy limonki

Zawsze głodna!
Jajka po hiszpańsku 187

pożywne i syte śniadanie jest najważniejszym posiłkiem, to tym bardziej zachęcam do wypróbowania.  Składniki: 4 pieczarki 10dkg kiełbasy np toruńskiej 1/2 opakowania warzyw na patelnię z grzybami leśnymi 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 średni pomidor 4 jajka 1 łyżka oleju sól, pieprz, tymianek do smaku 1 łyżka margaryny do wysmarowania kokilek Sposób przygotowania: Kiełbasę kroimy w plasterki(...)smażymy na łyżce oleju na rumiany kolor. Dodajemy pokrojone pieczarki, posiekaną cebulkę oraz czosnek, pomidor pokrojony w kostkę i mieszankę warzyw z grzybami leśnymi. Smażymy do odparowania wody. Doprawiamy solą i pieprzem. Farsz przekładamy do wysmarowanych kokilek robiąc na środku małe wgłębienie. Wbijamy po jednym jajku, delikatnie solimy i posypujemy suszonym tymiankiem. Wkładamy do nagrzanego do 100st C piekarnika

Kuchnia w czekoladzie
Ziemniaczano - grzybowe krokiety z sosem pieczarkowym 143

Sezon grzybowy już się rozpoczął albo w niektórych rejonach zaraz się rozpocznie więc proponuje Wam tym razem krokiety z grzybów suszonych. Są bardzo aromatyczne i znakomite jako samodzielne danie lub do jakiegoś mięska, zachęcam do spróbowania. Ziemniaczano - grzybowe krokiety z sosem pieczarkowym. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Tagliatelle z kurkami i kurczakiem carry 124

suchy rok skąpi nam obfitości grzybów w lesie, zrobiłam wprawdzie kilka wypadów, ale niestety wróciłam z pustym koszykiem :(. Tak więc moje dzisiejsze kurki sklepowe - no co zrobić?. Obiad zniknął w kilka chwil, wyszło wyśmienicie. Podejrzewam, że i drugie tyle znikło by bez trudu, dzieciaki domagają się powtórki, a czyja to zasługa? jak myślicie?, może makaronu Malma, a może kurczaka

Apetyczna babeczka
Japonia instant. Ramen 172

pastą miso, sosem sojowym lub rybnym czy ostrygowym. Wariacjom regionalnym poddają się również dodatki, z którymi podawany jest ramen- od jajka przez szczypior, kolendrę, groszek cukrowy, kapustę bok choy, grzyby, ziarna sezamu, krewetki, mięso kraba, płaty wodorostów nori i algi kombu, smażony, gotowany bądź pieczony boczek, gotowane solone mięso wieprzowe, wołowe, drobiowe, prażone orzechy ziemne, masło orzechowe, pastę sezamową

Karo in the Kitchen
Empanadas 129

empanadas którą ja wybrałam, jest zdecydowanie mniej kaloryczna, a równie pyszna. Szykujemy wszystkie składniki. Obrane cebule i oczyszczone pieczarki drobno kroimy. Co do pieczarek – nie zdarza się, żebym umyła grzyby. Podczas mycia potrafią za bardzo nawilgnąć, przez co przy smażeniu łapią dużo więcej tłuszczu i oddają więcej wody, jednocześnie tracąc wiele na swoim smaku. Lepiej oczyścić je z piasku

Karo in the Kitchen
Zaopatrzenie. Jak robicie zakupy? 128

naprawdę jedyne, co mi się zdarza z mrożonek kupić to lody i fasolka szparagowa w zimie, kiedy bardzo zachce mi się miski curry. Ewentualnie frytki. Albo mrożone w całości grzyby. To wszystko.   Na zakupy chodzę z „mózgiem na kartce” – zawsze mam wypisane wszystko, czego aktualnie potrzebuję. Nie kupuję impulsywnie, a jeśli i już to coś, co wiem

Karo in the Kitchen
Wyborna tarta z kurkami 187

łyżki oleju sól, pieprz, tymianek Kurki oczyścić z piasku, umyć. Większe pokroić. Cebulę posiekać. Na patelni rozgrzać olej. Podsmażyć cebulę na rumiano. Wrzucić kurki. Dusić do momentu aż z grzybów całkowicie odparuje woda. Doprawić farsz do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Ser zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Jajka roztrzepać ze śmietaną. Następnie wsypać do masy jajecznej starty

maniapieczenia
Pieczarki portobello z grzybowym pilawem 178

Sezon grzybowy powinien już być w pełni i tak pewnie jest w niektórych rejonach kraju ale u nas grzybów nie ma za dużo. To co zebrałam zaraz przerobiłam na pyszny obiad. Wykorzystałam tutaj również najsmaczniejsze pieczarki jakie znam czyli wielkie portobello. Użyłam też krowiego włoskiego sera Quartirolo Lombardo, przepysznego. Zapraszam serdecznie, będzie smakować. Pieczarki portobello z grzybowym pilawem. ROZWIŃ

Moje Małe Czarowanie
Sos kurkowy z ziemniakami i koperkiem 149

Obiadek dla 2-3 osób  w 30 minut ! - 400-500 g kurek - 1 cebula średnia - 3 liście laurowe - sól i pieprz do smaku - pół szklanki

Pasje Jolki
MAKARON PEŁNOZIARNISTY Z KURKAMI I SZPINAKIEM 135

zrobić: Makaron ugotować al dente. Na patelni roztopić masło i dodać drobno posiekaną szalotkę. Gdy cebulka lekko się zeszkli, wsypać drono pokrojone kurki, całość podsmażyć,aż grzyby puszczą wodę i odparują. Szpinak pokroić w paski i przełożyc na patelnię, dodać przeciśniety przez praskę czosnek, pokrojony w kostkę ser i całość dusić 3-4 minuty. Wlać śmietankę, wymeszać, doprawić solą

Kuchnia w opałach
Ogórki zapiekane z kurkami 133

też lubicie grzyby? Ja uwielbiam je zbierać , a jeszcze bardziej je jeść. Jako dziecko mieszkałam wśród lasów i zawsze z rodzicami wyruszaliśmy na grzybobranie. Przynosiliśmy całe kosze. Jedliśmy je pod każdą postacią. Do dzisiaj pamiętam smak marynowanych grzybków, które robił mój tata. Takie krótkie wspomnienie z dzieciństwa. Składniki: 2 długie ogórki 2 łyżki masła klarowanego 200 g kurek

O kuchni z uczuciem
Domowy makaron z koperkiem w sosie kurkowo śmietanowym, idealne do piwa witbier 152

osolonej wodzie na al dente. Sos: Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, dodajemy umyte i osuszone kurki i smażymy często mieszając, aż wyparuje z nich woda (ok. 10 min). Skrapiamy grzyby sokiem z cytryny, dolewamy śmietanę i mieszamy, aż sos zgęstnieje.Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Makaron podajemy z sosem z kurkami, doprawiamy pieprzem i posypujemy dodatkowo koperkiem. Rada

Moniki Smakołyki
Kurczak w sosie kurkowym 291

sosu). Dodać podsmażonego kurczaka i dusić 3 minuty mieszając. Kurczaka w sosie kurkowym można podawać z makaronem, ryżem, kaszą, pyzami.         Podobne przepisy Pasta seppia z grzybami i sosem śmietanowym czyli ... Kurczak po czerkiesku Nadziewany pieczony kurczak Zrazy wołowe jak u babci .yuzo_related_post img{width:180px !important; height:170px !important;} .yuzo_related_post .relatedthumb{line

Pociąg Do Kuchni
Paski z polędwiczek wieprzowych w sosie śmietanowym z rozmarynowym tagliatelle 163

patelni pozostanie nam wywar, który wytrąci się z mięsa - nie wylewamy go w nim, bowiem kryje się cała kwintesencja smaku mięsa i masła. Dorzucamy pokrojone w plastry grzyby i smażymy przez jakieś 3-4 minuty. W następnej kolejności dodajemy poszatkowany imbir (ile, to zależy od naszego smaku), musztardę, sól i pieprz. Po 3 minutach duszenia, wlewamy sherry oraz śmietanę

Życie zamknięte w smaku
Gdzie warto zjeść? Festiwal Dobrego Smaku Łódź 2014 część II 181

smaczne. Najlepsza była legumina cytrynowa, którą mogłabym jeść łyżkami. Mięso też w porządku. 7/10 6. Lokal 7/10 pkt Zapomniane - dzikie. Bażant, dzik, dereń, czyli krokiet z bażanta z grzybami na puree z kalarepy z jabłkiem, terryna z dzika z sosem z suszonych owoców z dereniem, fondant z kalarepy, marynowany rydz, sos wiśniowy, ziemia czekoladowo-kawowa Przyszła kolej na jedno(...)danie. Terryna bardzo smaczna, zwłaszcza z owocami. Fondant z kalarepy, to chyba po prostu ugotowana kalarepa. Marynowany rydz gumiasty i octowy, ale to było do przewidzenia - szkoda takich dobrych grzybów do zamykania w słoikach z octem. Puree pyszne, sos wiśniowy dobry, ziemia ciekawiej wypadła w Bierhalle, powtarzała się zresztą kilka razy i Lokalowi wyszła najgorsza. Najdziwniejszy był krokiet. Miękki

Życie zamknięte w smaku
Łódzka zalewajka 218

send', 'pageview'); Ten przepis jest przepisem podstawowym. Według zebranych przeze mnie informacji do zalewajki można wrzucić co się zapragnie: różnego rodzaju kiełbasy czy wędzonki, gotowane warzywa lub suszone grzyby.  ŁÓDZKA ZALEWAJKA Składniki: - 4 cebule - 3-4 duże ziemniaki - 500 mililitrów zakwasu na żur lub barszcz (ja miałam domowy - przepis wkrótce) - 50 - 100 gram słoniny - kwaśna śmietana

Życie zamknięte w smaku
Kotlety mielone z pieczarkami 161

inaczej puszczą wodę i się ugotują, zamiast usmażyć). Suchą kajzerkę namaczamy w mleku. Gdy już zupełnie rozmięknie, łączymy ją z mięsem. Dodajemy też jajka, posiekaną drobno cebulę oraz przestudzone grzyby. Doprawiamy pieprzem i solą. Formujemy kotlety, każdy obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju do zezłocenia. Voila! :) Smacznego i do napisania wkrótce

Życie zamknięte w smaku
Rissotto „ na winie” 109

inne są kwestią przypadku i gustu. Składniki: 2 woreczki ugotowanego ryżu Kawałki mięsa, kiełbasy ( nie surowe ) 1 cebula 2 ogórki kiszone Papryka świeża / dowolna 2 pomidory/ ewentualnie puszka krojonych Grzyby/ pieczarki lub inne, dowolne Natka pietruszki Sól, pieprz Żółty ser ketchup Wykonanie: Do ugotowane ryżu dodajemy pokrojone w kostkę i plasterki produkty, pietruszkę siekamy. Cebulę i paprykę możemy wcześniej

Smaki Ewy
Soljanka z ogniskowego kociołka 105

Zupa była pyszna a i zabawy przy tym było sporo. Składniki: 20 dag szpondra Ok. 600 gram kapusty kiszonej 4 kiszone ogórki 3 ogórki korniszony 1 papryka Garść suszonych grzybów 2 cebule 200 gram kiełbasy salami 2 kiełbasy śląskie ( mogą być inne ) Pomidory z puszki lub świeże bez skóry 1 marchewka 4 ząbki czosnku Małe opakowanie oliwek ( w foli(...)kiełbasę kroimy dowolnie, czosnek drobno, oliwki i kapary na połowę. Zagotowujemy wodę, dodajemy szponder, solimy i powstały szum usuwamy, dodajemy kapustę kiszoną, liść laurowy,  ziele angielskie, garść grzybów i marchew, pomidory. Gotujemy nie mniej niż ½ godziny, po tym czasie wyjmujemy mięso, kroimy je na kawałki, ponownie wrzucamy je do wywaru i dodajemy pozostałe składniki. Jako ostanie dodajemy oliwki

Smaki Ewy
Jajka faszerowane – grzybki na szczypiorkowej polanie 249

Inna wersja jajek faszerowanych. Mam nadzieje, że przypadnie Wam do gustu. Można zaskoczyć domowników. Grzyby wiosną i to jeszcze na polanie. Polecam na śniadanie i oczywiście na Święta. Składniki: 6 jajek ( oczywiście można więcej ) Kawałek papryki konserwowej 1 ogórek konserwowy + jeden 6 pieczarek marynowanych 2 gałązki natki pietruszki Sól Pieprz Majonez szczypiorek Dodatkowo Mocna herbata Koncentrat barszczu czerwonego Wykonanie

Smaki Ewy
Papryka faszerowana z brokułem 162

Papryka faszerowana z brokułem Warzywa i grzyby zapieczone pod pikantnym serem, czy trzeba pisać coś jeszcze ? Składniki Przepis dla 4 osób 4 papryki 1 brokuł 250 g pieczarek 2 pomidory 100 g ugotowanego ryżu 5 łyżek oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku Sól, pieprz 50 g sera pleśniowego typu brie 80 g twardego żółtego sera dojrzewającego typu holenderskiego Sposób

Miód i pieprz
Sałatka warzywna z pieczarkami i pieczonym kurczakiem. 133

opłucz, obsyp ulubionymi przyprawami do kurczaka i piec w piekarniku z funkcją grilla około 45-50 minut. Upieczone udka wystudź, oddziel od kości i rozdrobnij na małe kawałki. Grzyby oczyść, opłucz dokładnie, pokrój na plasterki. Usmaż na oleju, aż odparuje woda. Przestudź. Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie, krótkie paski. Cebulę obierz i pokrój w cienkie

Przepisy i porady kulinarne
Pierogi z kurkami i mozzarellą 193

wyszły 3 patelnie, każdą partię odłóż do innego naczynia. Cebulę drobno posiekaj i podsmaż około 10 min. z liściem laurowym i odrobiną soli, tak z pół łyżeczki. Dodaj do grzybów. Wymieszaj i poczekaj aż się trochę przestudzą.  W między czasie posiekaj na drobno pietruszkę i pokrój mozzarellę w kostkę, dodaj do farszu. Dosyp pieprzu i wymieszaj. Popróbuj, jak trzeba

Pasje Jolki
Grzanki z kurkami i suszonymi pomidorami 203

powstały łódeczki. Środki kajzerek można ususzyć i zrobić z nich tartą bułkę. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, ja wykorzystuję tę z suszonych pomidorów. Podsmażyć na niej kurki (większe grzyby trzeba pokroić na kilka kawałków). Doprawić solą i pieprzem. Dodać posiekane suszone pomidory i zalać roztrzepanymi jajkami. Po prostu robimy jajecznicę. Kiedy jaja się lekko zetną doprawiamy całość ponownie

Kulinarne Inspiracje
Makaron Soba z tofu, kurkami i szalotkami 178

łyżki oleju, wrzuć kostki tofu i podsmażaj je przez 1-2 minut na dużym ogniu. Za pomocą łopatki wyjmij tofu z patelni i wrzuć na nią szalotki i grzyby, dodając czosnek oraz imbir. Przykryj i smaż całość przez 3 minuty na dużym ogniu. Dodaj sok z cytryny oraz sos sojowy, dorzuć ugotowany makaron, podgrzej jeszcze przez minutę. Przełóż

Roślinna - blog wegański
MAKARON Z KURKAMI I KURCZAKIEM, Z ORIENTALNĄ NUTĄ 164

temperatury, po pysznym chłodniku ogórkowym , dzisiaj coś konkretniejszego, wszak na dworze już tylko 29"C. Wręcz chłodno przy wczorajszych 40"C. Dzisiaj coś szybkiego i baaardzo smacznego. Duuużo grzybów, kurczak, mascarpone, świeże zioła (tymianek i rozmaryn), ulubiony makaron, do tego cebula z czosnkiem i mamy przepyszny, w miarę szybki obiad. Ja dodałam jeszcze trochę mleka kokosowego, które nadało całości lekko

Smaczne Zdrowe
Pierogi piemonckie z ricottą, szpinakiem i palonym masłem rozmarynowym 152

szpinaku (jeśli jest sezon to świeży, poza sezonem można także znaleźć pakowany świeży szpinak baby) – 1 żółtko na każdego pieroga – opcjonalnie: garść suszonych grzybów – sól, pieprz masło palone: – 100 g masła – kilka listków świeżego rozmarynu – opcjonalnie tarty parmezan wg uznania Wykonanie: Z mąki i śmietany zagnieść ciasto doprawiając solą i curry. Ciasto powinno mieć(...)miękką ale zwartą konsystencję, żeby można je rozwałkować. Szpinak wrzucić do osolonego wrzątku na 2-3 minuty – odcedzić. Zmiksować z ricottą i wymoczonymi grzybami (jeśli używacie), doprawić solą i pieprzem. Ciasto cienko rozwałkować (ok. 3 mm). Wycinać okręgi min. 10 cm średnicy (ja używam miseczki 12 cm). Liczba okręgów powinna być parzysta – z podanej ilości wychodzi około

Pociąg Do Kuchni
Paczka niespodzianka od TAN-VIET International S.A. [TaoTao, Vifon, Ammko i Tokyoto] 160

mleczarskie. Firma TAN-VIET jest właścicielem bądź wyłącznym dystrybutorem następujących marek i produktów: VIFON - wyłączny dystrybutor zup i sosów VIFON na Polskę, ( facebook ) TaoTao - właściciel marki TaoTao - sosy, makarony, grzyby, owoce i wiele innych produktów orientalnych, ( facebook ) Ammko - właściciel marki Ammko - zupy błyskawiczne, ( facebook ) TOKYOTO - właściciel marki TOKYOTO – produkty kuchni japońskiej, w tym produkty do sushi. Źródło

ClauditteMissCooking
Wiejska pizza z grzybami 115

Dziś miałam ochotę na wiejską pizzę z grzybami. Wyszła piękna. Przypomina pole golfowe. Małe kuleczki mozzarelli niczym piłeczki golfowe turlały się wśród zieleni rukoli.  Składniki: 2 szklanki mąki pół szklanki mąki razowej szczypta soli i cukry chlust oliwy 3/4 szklanki ciepłej wody drożdże wielkości orzecha włoskiego 500 gram pieczarek lub grzybów leśnych cebula ząbek czosnku

AZgotuj!
Rosół z kaczki z boczniakiem królewskim 159

świeże boczniaki królewskie  Korpus myjemy, zalewamy wodą. Gotujemy i odszumowujemy łyżką szumówką. Dodajemy przyprawy i pokrojone w paski warzywa. Gotujemy ok godziny. Pod koniec gotowania wrzucić grzyby pokrojone wzdłuż. Ugotować makaron. Wylewać rosół na makaron przybrać nacią kolendry

AZgotuj!
Zupa kalafiorowa z lanymi kluseczkami 358

Smaczna i pożywna zupa z kalafiorem. Może stanowić jednodaniowy obiad, bo dzięki kluseczkom jest bardziej treściwa :) 1 udko z kurczaka 1 marchewka 1/2 pietruszki 2 plasterki selera 1 suszony grzyb ziarenka pieprzu sól gałązka lubczyku 1/2 małego kalafiora 1 łyżka koperku KLUSECZKI: 2 jajka 1/2 szklanki mleka 1 1/2 szklanki mąki 1/2 łyżeczki soli Udko, warzywa, lubczyk grzyb i ziarenka

https:KKuchniaMniam
Łatwy stek teriyaki z grzybami i szparagami / Easy teriyaki steak with mushrooms and asparagus 189

świetnej cenie na Westwing Home & Living , gdzie można znaleźć wiele pięknych i przydatnych rzeczy do domu. Polecam! Scroll down for recipe in English Łatwy stek teriyaki z grzybami i szparagami (3-4 porcje) Składniki: 650 g ulubionej części wołowiny, ja najczęściej używam sezonowanego rostbefu, pokrojonego w cienkie plasterki, koniecznie w poprzek włókien 3 łyżki mirinu 3 łyżki sosu sojowego

karmelowy
Soffi Flower Coffee. Szczecin. 182

wypiekana na miejscu, gorąca, chrupiąca ciabatta plus pasty - tapenada z czarnych oliwek, hummus, kozi ser, pesto z suszonych pomidorów Południowe Przysmaki   Zupa Leśna ( 16 zł ) - leśne grzyby z ziemniakami, podane z kleksem śmietany i natką pietruszki Zupa Pomodoro & Gorgonzola podana w wersji Shot Soup ( 9 zł ) - krem z pomidorów udekorowany musem gorgonzola z delikatną nutą brandy Zupa

Atlas Smaków
Pieczona pierś z kurczaka z sosem z prawdziwków 174

Prawdziwki Jogurt naturalny 1 średnia cebula Natka pietruszki koperek 1 łyżka oleju Przyprawa do potraw ‘warzywko’ Majeranek 3 liście laurowe Ziele angielskie ( ok. 4 ziarenka) sól i pieprz Przygotowanie: Grzyby oczyścić i pokroić  w kostkę. Podgotować i odcedzić. Następnie podsmażyć przez kilka minut z cebulką na oleju.  Dolać ok. 1,5 szklanki wody , dodać przyprawy

The Sweet Damsel
Papryka nadziewana mięsem mielonym z kaszą i kurkami 209

przekroiłem ją w poprzek.  Składniki : 100g kaszy jęczmiennej perłowej 250 g mięsa mielonego 2 papryki białe 1/2 cebuli żółtej 2 ząbki czosnku 1 łyżkę lnu mielonego odtłuszczonego 100g grzybów kurek kilka pomidorków cherry listki świeżego rozmarynu  listki świeżego oregano młody szczypiorek  Przyprawy :  pieprz czarny papryka wędzona Składniki na 2 takie porcję jak na zdjęciu :) Mięso mielone

Parowar Faceta
Hotel od kuchni. SPA Dr Irena Eris Krynica Zdrój 231

pomocą i dobierze odpowiednie wina do serwowanych potraw. Hotelowe śniadanie "na bogato" w formie bufetu, każdy znajdzie coś dla siebie np. miody z pasieki "Barć" z Kamiennej, sery regionalne, grzyby z okolicznych łąk i lasów, naturalne soki owocowe "Maurer", własnej produkcji konfitury i wędliny wyrabiane z mięs z "Połoniny". My znaleźliśmy tu znakomite śledzie z marynowanymi rydzami

SzczyptaSmaQ
Crostini z kurkami 95

sezonie na grzyby można stworzyć prawie nieskończoną ilość dań z ich udziałem. To jedno z nich. Kurki doskonale smakują podsmażane na maśle z cebulką, a to idealnie komponuje się z chlebem podgrzanym na oliwie. Proste śniadanie i po prostu pyszne

Milion Smaków
Paszteciki a'la szczecińskie 288

choć już niemal 10 lat mieszkam na Podlasiu, to nie zapomniałam smaku szczecińskich pasztecików, popijanych czerwonym barszczem instant z plastikowego kubeczka. Ależ to było dobre... Z pasztetem, kapustą i grzybami, czy też moje ulubione z pieczarkami i serem. Zwłaszcza te paszteciki z ul. Wyszyńskiego, a kiedyś kiedyś ul. Wielkiej. Brakuje mi tu w Białymstoku tego smaku, dlatego próbuje go odtworzyć(...)łyżki oliwy olej do smażenia Składniki na farsz: co kto lubi, mięso mielone przesmażone z cebulką i czosnkiem pieczarki przesmażone z cebulką plus starty ser żółty kapusta z grzybami w moim przypadku były to pieczarki z serem: 500 g pieczarek 2 cebule sól, pieprz 250 g żółtego sera Sposób przygotowania: Mąkę, przeciśnięty przez praskę ser, roztrzepane jajka, olej ocet

na moim stole...
Ziemniaczana zupa krem z szaszłykami 197

łyżeczka mielonego cuminu - kilka suszonych prawdziwków - olej z pestek winogron Dodatkowo: - 250g wędzonego boczku - 100g prosciutto w plasterkach (szynka parmeńska) - suszone śliwki kalifornijskie bez pestek - świeży tymianek - kwiaty oregano Grzyby możemy przygotować poprzedniego dnia wieczorem. Prawdziwki płuczemy i moczymy w zimnej wodzie (ok. 4 godzin). W tej samej wodzie potem gotujemy ok. 45 minut. Ugotowane odcedzamy na sitku zachowując

mojewypiekiinietylko
Klops z boczniakami. 146

znowu mięsko :-) Lubię takie dania, bo naprawdę jest proste w przygotowaniu i nieabsorbujące. Klops z boczniakami ma niebanalny smak, a dzięki dodatkowi grzybów jest niesamowicie soczysty. Podaję tę pieczeń na obiad z ziemniakami i mizerią lub sałatą w śmietanie, lub czymś co mam akurat pod ręką, a gdy już ostygnie zalewam sosem, który powstał w czasie pieczenia, wkładam do lodówki

Rozpustne gotowanie
Pasztet pieczony z kruszonką. 291

dobry pasztet. Robiłam go już kilkakrotnie i muszę przyznać, że jest pyszny i zawsze wychodzi ;) Można dodać do niego ulubione dodatki takie jak: suszoną śliwkę lub morele, uprażoną cebulkę, grzyby lub kawałki rozgotowanego mięsa (np. żeberka obrane z kości), za każdym razem otrzymamy niesamowity efekt. Nie pozostaje mi nic jak tylko zachęcić Was do przygotowania takiego pasztetu, nie zawiedziecie

Rozpustne gotowanie
Rewolucja piwna w POLSCE 207

piwie zrobiło się głośno dosyć niedawno za sprawą wychodzących jak grzyby po deszczu mini browarów rzemieślniczych działających samodzielnie lub kontraktowo z większym browarem. Patrząc na tą rewolucję nasze odczucia są na pewno pozytywne, lecz przed tą którą obserwujemy obecnie nastąpiła inna, niestety negatywna. U schyłku lat 90tych gdy zachwycaliśmy się nowatorskimi reklamami piwa EB z Jeanem Reno zaczął się

Kuchnia PROzdrowotna
Jajecznica z kurkami 133

Jajecznica z kurkami na niedzielne śniadanie.  Właśnie rozpoczął się sezon na kurki. Zawsze z niecierpliwością czekam na te aromatyczne grzyby.  Jajecznica z kurkami jest bardzo dobra oraz szybka i łatwa w przygotowaniu.  Składniki: 4 jajka 150 g kurek 1 mała cebula 40 g masła 4 łyżki oliwy lub oleju sól pieprz Wykonanie: Kurki myjemy i kroimy

Smak mojego domu
Filet z kurczaka z grilla na ostro-kwaśno 242

ostra niż kwaśna, dodatkowo „zakwasimy” naszą potrawę podając ją np. z marynowanymi patisonami i papryką, oliwkami oraz kiszonymi ogórkami. Można też podać ogórki konserwowe zamiast kiszonych, albo nawet marynowane grzyby. Należy natomiast zachować nieco ostrożności z chilli. 1/2 łyżeczki oznacza tyle, co lekko pikantnie, 3/4 jest jeszcze całkiem umiarkowaną ilością, ale przy całej 1 łyżeczce zaczyna robić się gorąco

Kulinarna Pokusa
Zupa warzywna z pulpecikami nadziewanymi mozzarellą 119

Delikatna w smaku Składniki 2 duże marchewki pietruszka mały seler biała część pora grzyb suszony łyżka masła łyżka oliwy z oliwek łyżka ziół prowansalskich liść laurowy ziele angielskie 3 łyżki drobnego makaronu ( u mnie zacierka babuni) 2 pomidory 1/2 pęczka koperku sól ,pieprz Pulpety: filet indyka (ok. 500 g) 2 łyżki musztardy dijon mozzarella (małe kulki) bułka tarta sól ,pieprz(...)kostkę. Razem z pokrojonym w piórka porem ,podsmażamy na maśle i oliwie z oliwek. Zalewamy wodą (tak by wszystkie warzywa były zanurzone) ,dodajemy zioła prowansalskie ,sól ,pieprz ,suszony grzyb ,liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy do miękkości warzyw.  Pod koniec dodajemy makaron i sparzone ,obrane i pokrojone (bez pestek) ,pomidory.  Filet z indyka mielimy ,mieszamy z musztardą ,solą

R'n'G Kitchen
Zupa z boczniaków 118

pietruszkę ,seler ,cebulę i ziemniaki pokroiłem w kostkę ,podsmażyłem na maśle zalałem bulionem. Dodałem ziele angielskie ,liść laurowy ,sól ,pieprz ,doprowadziłem do wrzenia i dodałem pomidory wraz z zalewą. Grzyby opłukałem ,pokroiłem w kostkę i dodałem do zupy. Gotowałem do miękkości warzyw ,doprawiłem do smaku pieprzem. Przed podaniem posypałem posiekaną natką pietruszki

R'n'G Kitchen
Makaron mie z kurczakiem i boczniakami 238

według przepisu znajdującego się na opakowaniu ,odcedzamy. Na rozgrzany olej wrzucamy czosnek i szalotki ,lekko podsmażamy dodajemy kurczaka i smażymy 3 min ,cały czas mieszając. Następnie dodajemy imbir i grzyby ,smażymy 1 min ,wrzucamy paprykę i brokuły ,smażymy jeszcze 2-3 min. Dodajemy resztę sosu sojowego, bulion oraz cukier ,chwilę podsmażamy. Na koniec dodajemy makaron i smażymy jeszcze

R'n'G Kitchen
Zielone szparagi z pomidorami i mozzarellą 150

pieprz 250 g mozzarelli Przygotowanie   Szparagi umyłem i osuszyłem. Od szparagów odciąłem zdrewniałe końce, pokroiłem na kawałki długości 4 cm. Cebulę i pieczarki oczyściłem. Cebulę pokroiłem w krążki, grzyby na plasterki. W garnku podgrzałem 2 łyżki oliwy , dusiłem na małym ogniu szparagi razem z cebulą, pieczarkami, pietruszką i dwoma łyżeczkami tymianku. Pomidory umyłem, pokroiłem w ósemki, dodałem

R'n'G Kitchen
Boczniaki z majonezem bazyliowym 117

startym parmezanem. Boczniaki opłukałem, osuszyłem. Większe boczniaki pokroiłem na mniejsze kawałki. Jajka roztrzepałem z wodą. Bułkę tartą wymieszałem z suszoną bazylią, solą i pieprzem. Rozgrzałem olej na głębokiej patelni. Grzyby obtoczyłem w mące, następnie w jajkach, a na końcu w bułce tartej. Partiami smażyłem w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Wyjąłem łyżką cedzakową i odsączyłem na papierowym ręczniku. Podałem

R'n'G Kitchen
Smażony boczniak a’la kotlet schabowy 237

sezonu grzybowego jeszcze trochę nam zostało, na moje ulubione kanie muszę jeszcze poczekać, dlatego też czasem „oszukuję” trochę posiłkując się innymi grzybami. Jeżeli chodzi o smażoną wersję, którą dziś opiszę zazwyczaj jest to boczniak o którym prawdopodobnie już każdy słyszał. Domowa hodowla boczniaka wcale nie jest trudna i możliwa jeśli tylko posiadasz kawałek piwnicy, garażu czy strychu gdzie(...)możesz umieścić kostkę siana z grzybnią. Z jednego takiego balotu (do kupienia na allegro) można uzyskać kilka kilogramów grzybów co wydaje mi się bardziej rozsądne niż kupowanie boczniaka w markecie. Składniki Kilka kawałków boczniaka Jajko Bułka tarta Sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania Jajko rozbełtujemy z odrobiną wody oraz solą i pieprzem. Boczniaka panierujemy i smażymy na niezbyt dużym

Mr. Taste
Pieczarka z camembert, żurawiną i nerkowcami 180

Przyprawy :  pieprz czarny  Pieczarkę myjemy, obieramy i odcinamy nóżkę. W środek kapelusza wrzucamy 1 łyżkę żurawiny i połowę orzechów. Camembert kroimy na plastry i układamy w środek grzyba, po czym przyprawiamy pieprzem. Na wierzch układamy resztę żurawiny suszonej i orzechów nerkowca. Pieczarkę układamy na folii aluminiowej i wkładamy do parowaru. Zalewamy pojemnik na wodę wrzątkiem i włączamy urządzenie

Parowar Faceta
Co na grilla 201

grillowych dań, które często przyrządzam. Grill z mięsa króluje. Zapach i smak grillowanego mięsa jest niesamowity, choćby grillowane polędwiczki. Co jeszcze można wrzucić na ruszt? Warzywa, owoce i grzyby. Najlepiej lączyć dania klasyczne z nowościami, mieszać warzywa z mięsem czy rybami. Proponuję również wzbogacić grilla o różne gatunki mięsa jak i dodatki do grilla. Bufet z grilla, w którym

codojedzenia
Pstrąg pieczony z pieczarkami, tymiankiem i ziemniakami 213

już złote kurki czy dorodne koźlaczki ? Koniecznie muszę wygospodarować jakieś przedpołudnie i zrobić sobie wycieczkę. Koniecznie i obowiązkowo bo niedługo zapomnę jak drzewa wyglądają. Póki co postanowiłam sięgnąć po grzyby suszone i świeże, ale sklepowe. Kilka dni temu na obiad były znowu klopsiki w sosie grzybowym a dzisiaj proszę - pieczona ryba z pieczarkami i złotymi, pysznymi ziemniakami poleca się

Smaczna Pyza
Kurczak z pieczarkami 130

pokroić w kostkę, przyprawić i usmażyć na oliwie.  Cebulę i natkę posiekać, a pieczarki pokroić w plastry. Na osobnej patelni zeszklić cebulę, następnie dorzucić pieczarki i smażyć, aż grzyby zmiękną.  Dodać usmażonego kurczaka, śmietanę i połowę natki. Wymieszać i ewentualnie doprawić do smaku. Dusić całość na małym ogniu przez kilka minut i podawać z dodatkami posypane resztą

wyzwania kuchenne
Dlaczego mięsa nie lubię... 225

nowotworów mięso spowalnia perystaltyke jelit (nie zawiera błonnika), długo zalega w przewodzie pokarmowym i może zaburzać skład flory jelitowej (bakterie fermentacji mlekowej umierają, namnażają się bakterie gnilne oraz grzyby mi.in. Candida albicans); ponadto spowolniona perystaltyka przyczynia się do powstawania uchyłków w jelitach, gdzie trafiają nie do końca strawione resztki pokarmu i po prostu gniją, bo nie mogą

pyszne zdrowości
Makaron z kaczką, grzybami i szpinakiem w kremowym sosie pomidorowym / Duck, mushroom and spinach pasta in tomato cream sauce 186

patelnię ręcznie, co nie sprawiło mi żadnego problemu. Nie miałabym serca włożyć patelni takiej jakość do zmywarki:) Zapraszam po przepis. Scroll down for recipe in English Makaron z kaczką, grzybami i szpinakiem w kremowym sosie pomidorowym (7-8 porcji) Składniki: 1 cebula, pokrojona w kostkę 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę 200 g pieczarek

karmelowy
Rolada z indyka z wątróbką i jajkiem z puree z bobu z sezamem. 218

kostkę, obrana -tymianek posiekany świeży -sól, pieprz -cebula posiekana drobno -masło -pół szklanki białego muscatu półsłodkiego Na rozgrzanym maśle szklimy cebulę, solimy i pieprzymy, podlewamy winem. Gdy odparuje wrzucamy grzyby, przesmażamy około 7 minut, wrzucamy gruszkę i po chwili dodajemy wątróbkę. Solimy, pieprzymy i dodajemy tymianku. Przesmażamy kilka minut. Odstawiamy do wystudzenia. Mięso: -płat filetu z indyka, rozbijamy

BaRepas
Jajecznica z kurkami 131

W ostatni weekend zostałam poproszona o przygotowanie jajecznicy z kurkami. Wyszła znakomita i polecam ją każdemu kto nie ma pomysłu na szybkie śniadanie czy kolację :) Do

Jemy Pijemy
Indyk pieczony, peklowany i faszerowany kaszą gryczaną 163

czosnku 1,5 szklanki kaszy gryczanej  4 gałązki selera naciowego 1 łyżka oleju sól świeżo zmielony czarny pieprz ok 1/2 l bulionu grzybowego ( lub wody po  namoczonych grzybach ) Cebulę drobno pokroić i zeszklić na oleju, dodać wątróbkę i pokrojone w ćwiartki jabłka oraz pokrojony w plasterki seler. Kaszę ugotować wg przepisu na opakowaniu. Usmażoną wątróbkę drobno pokroić(...)dodać do ugotowanej kaszy. Wszystkie składniki ze sobą połączyć i podlewać wodą z grzybów. PIECZENIE: 3-4 marchewki 2 pietruszki 1/2 szklanki wody Warzywa obrać i pokroić w mniejsze kawałki.  Ułożyć w naczyniu, w którym będzie piekł się indyk. Wlać na dno wodę. Na nich ułożyć ptaka. Piekarnik nagrzać do 200*C i włożyć do niego indyka ułożonego piersiami

Jemy Pijemy
Kimchi Jjigae - koreańska zupa z tuńczykiem 240

kilka słów o kimchi znajdziecie pod przepisem) * 1/2 filiżanki pasków bambusa marynowanego * 1 marchewka pokrojona w małe słupki * 1/4 małej cebuli pokrojonej w paski * 2 łyżki szczypioru * 1-2 grzyby shitake pokrojonych w paski   * 1/2 kostki serka tofu pokrojonego w kostkę * 3 filiżanki wody lub bulionu warzywnego Pasta - baza:      * oleju rzepakowego lub z pestek winogron

Kuchnia Prezydentowej
Staroczeska kartoflanka z kurkami 136

tylko z tradycyjną kuchnią ma w swoim menu taką lub inną wersję tej zupy. Moim zdaniem wcale nie tylko dzięki kurkom, bo z powodzeniem można zastąpić je suszonymi grzybami lub nawet pieczarkami. To aksamitność ziemniaków i podsmażonych warzyw nadają tej zupie szlachetność i smak, a kurki są po prostu doskonałym zwieńczeniem dzieła. Staroczeska (i nie tylko) kartoflanka z kurkami Składniki

Kuchnia Prezydentowej
Babka ziemniaczana na 8 sposobów 225

najpierw 1 białą cebulę, następnie ziemniaki (to uchroni ziemniaki przed nadmiernym ciemnieniem), wymieszać z jajkiem, mąką i przyprawami. Pokroić w sporą kostkę pozostałe cebule, czosnek posiekać. 2. Boczek i grzyby zesmażyć na złoto, przełożyć z patelni do ziemniaków, na tej samej patelni podsmażyć na złoto czosnek i cebulę, przełożyć także do ziemniaków. Wymieszać i ewentualnie doprawić

Kuchnia Prezydentowej
Sajgonki (Cha Gio) 181

słoiczka, zamknęłam i zostawiłam do wystygnięcia. Podawałam zimny do sajgonek. 1 . Mój farsz warzywny - starłam warzywa na tarce w "julienne" - drobniutką zapałkę, pora w wąskie paseczki. Namoczone i osuszone grzyby podsmażyłam krótko z dymką i imbirem na silnym ogniu, dolewając po łyżce sosu rybnego i sojowego. Dodałam do warzyw razem z kiełkami i szczypiorem, wymieszałam ze sparzonymi kiełkami

Kuchnia Prezydentowej
Miso ramen - królowa zup 188

gotowanej wołowiny, sos sojowy - 1-2 łyżki, mirin (słodka sake do gotowania),  tofu wakame, siekana zielona cebulka, świeża kapusta pekińska pokrojona w 05-centymetrowe paski pokrojone w plastry grzyby shiitake lub ciemne pieczarki, połówki jajek, ugotowanych na półtwardo, spora ilość kolendry (koniecznie!) U mnie obsmażana kapusta pak choi, świeża ciemna pieczarka, blanszowane słupki marchewki i selera, obsmażany filet

Kuchnia Prezydentowej
Moja wiedeńsko - cieszyńska zupa ziemniaczana z borowikami 136

Boczek pokroić w malutką kostkę i podsmażyć na łyżce masła lub oleju. Dodać drobniutko pokrojone cebule (do zeszklenia) seler i posiekany czosnek, wymieszać i smażyć z 5 min. Wlać grzyby z wodą, podsypać pół łyżki mąki, wymieszać.  Wlać bulion wołowy, dodać kostki warzywne. Przyprawić solą, pieprzem, majerankiem sosem sojowym grzybowym i samym sojowym. Ziemniaki obrać, opłukać w zimnej

Gaździnka warzy
Pieczarki faszerowane kuskusem i fetą 191

średnia cebula 100g  sera feta pęczek natki pietruszki sól, pieprz 150 g tartego sera żółtego około 300 ml bulionu drobiowego lub warzywnego masło i olej do smażenia Wykonanie: Grzyby oczyścić, wycierając kapelusze ręcznikiem papierowym. Wyciąć nóżki i pokroić je w drobną kostkę, kapelusze odłożyć. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, a natkę pietruszki posiekać. Kuskus zalać wrzątkiem

kolorowotorcikowo
Ravioli z nadzieniem grzybowo-gryczanym 156

Jako że święta tuż tuż to przygotowaliśmy dla Was kilka propozycji na ten okres Dzisiaj przedstawiamy alternatywę dla pierogów z kapustą i grzybami na święta, którą są ravioli z nadzieniem z grzybami i z kaszą gryczaną. Na pewno posmakują każdemu Składniki na ciasto: - 400 g mąki - 1 jajko - 2 żółtka - szczypta soli - 1/2 szklanki ciepłej wody Składniki na nadzienie

Kuchenne Wariacje
10 trików kuchennych, które powinna znać każda gospodyni 214

przechowywana przez nas zielenina zwiędła i jej chwile wydają się policzone – wystarczy zanurzyć ją w zimnej wodzie wymieszanej z łyżką mąki ziemniaczanej. Zielenina odżyje! 5. Jeżeli chcemy, aby grzyby lub pieczarki zachowały swój kolor w sałatce lub po gotowaniu, wystarczy wcześniej skropić je sokiem z cytryny. 6. Aby zapobiec kiełkowaniu ziemniaków, do siatki w której je przechowujemy dodajmy

Bon Ton Italia
Kurki po prowansalsku 127

przepisu, w zasadzie nie przyrządzam ich na inny sposób. Wszyscy zgodnie twierdzą, iż są wyśmienite i nie ma co szukać nowych pomysłów. Zwłaszcza , że nie jesteśmy zwolennikami śmietany do grzybów , wobec czego wszelkie przepisy z jej udziałem odpadają. Podaję je z białym pieczywem. Do tego lampka białego półwytrawnego wina. Po prostu pycha!" Czytaj więcej

Wiem co jem
Barszcz czerwony czysty 129

kapusty kupionej w sklepie. Chyba, że mamy jakieś sprawdzone źródło.  Do przygotowania barszczu wykorzystuję zazwyczaj wywar, który zostaje po ugotowaniu  jarzyn na sałatkę jarzynową i wywar z grzybów potrzebnych do przygotowania uszek. Oddzielnie gotuję buraki. Obieram je i ścieram na tarce o dużych otworach. Ma on wtedy ładny intensywny kolor i nie ma posmaku surowizny." Barszcz czerwony czysty(...)przepis własny) Składniki : 2,5l wywaru z jarzyn 0,5l wywaru z grzybów 1,5 szklanki kwasu z kiszonej kapusty 500g ugotowanych i startych buraków 2 łyżki sklarowanego masła 2 liście laurowe 10 ziaren pieprzu 3 ziarna ziela angielskiego 2 ząbki czosnku sól i pieprz Wlać do garnka oba wywary : jarzynowy i grzybowy. Zagotować. Dodać utarte buraki. Podgrzewać do momentu

Wiem co jem
Pieczarki 187

hodowli. Można je dostać w sklepach i straganach przez cały rok. Od ponad piętnastu lat pieczarka ma też w Polsce swoje święto podczas, którego prezentują się najwięksi producenci tego grzyba. Młode uprawiane na zdrowym podłożu pieczarki są bardzo dobrym źródłem potasu (289 mg/100g ), kwasu pantotenowego ważnego dla prawidłowego metabolizmu, niacyny obniżającej poziom cholesterolu i ryboflawiny niezbędnej do produkcji przeciwciał. Należą(...)najsmaczniejszych grzybów. Do celów kulinarnych najlepsze są młode o białych kulistych kapeluszach i grubym trzonie. Można je spożywać na surowo. W kuchni stosuje się je jako dodatek do zapiekanek i pizzy, składnik farszu do uszek lub krokietów , do przyrządzania sosów

Wiem co jem
Penne z kurkami 134

Wszyscy ostatnio narzekamy na pogodę, ale to właśnie jej zawdzięczamy pojawienie się pierwszych grzybów w lesie. Są już w dużych ilościach kurki i w nieco mniejszych podgrzybki. Nie miałam za bardzo czasu, żeby za nimi chodzić, ale uzbierałam trochę kurek i " zdradziłam" mój ulubiony przepis czyli kurki po prowansalsku . T ym razem zrobiłam je z makaronem penne jako

Wiem co jem
Zupa krem z kurek z pikantnymi grzankami 167

spiżarni pojawiło się mnóstwo słoiczków z dżemem, musem i jagodami w syropie. Sporo też zamroziłam, aby móc z nich korzystać również zimą. Smak i zapach takich świeżych owoców i grzybów- bezcenny. To naprawdę smakuje zupełnie inaczej. Były smakowite kolacje z kurkami w roli głównej i butelką dobrego wina. Były jagodzianki, desery i lody. Ale wszystko co dobre szybko się kończy

Wiem co jem
Bitki wieprzowe w sosie z suszonych grzybów 101

Bitki wieprzowe w sosie z suszonych grzybów podałam z KLUSKAMI ŚLĄSKIMI i CZERWONĄ KAPUSTĄ . Czytaj więcej

Kuchenne zapiski Edyty
Bigos po mojemu 111

mnie bigos, dla kogoś innego kapusta z mięsem i grzybami. Można sie spierać o nazewnictwo. Ale zarówo mnie, jak i mojej rodzinie taka wersja bardzo smakuje. Czytaj więcej

Kuchenne zapiski Edyty
Pasztet wieprzowo grzybowy 148

Domowy pasztet wieprzowy z silnym leśnym akcentem - suszonym grzybami. Moja rodzina była nim zachwycona, i to do tego stopnia, że gdyby nie moja przytomność umysłu, na Święta nie zostałby nawet kawałeczek :) Czytaj więcej

Kuchenne zapiski Edyty
Domowy przecier pomidorowy (i Wielka Księga Własnych Wyrobów) 151

jest właśnie tak: absolutnie wyczerpująca porcja informacji i kilkadziesiąt przepisów. Kolejne działy to: - Kiełbasy własnego wyrobu - Chleb własnego wypieku - Wina, likiery, soki owocowe własnego wyrobu - Przechowywanie i konserwowanie żywności - Grzyby w własnej uprawy w domu i ogrodzie To tak jakby kilka książek zebranych w jednej. Każdy dział stanowi odrębną, pełną treści historię. Ta książka nie tylko pomaga przygotować smaczne

Marder&Marder Manufacture
Składniki 144

Kruche tartinki z grzybami Danie które pachnie lasem i jesienią,kruche ciasto i farsz grzybowy, zamknięta całość w małych mini tartach doskonała na ciepłą przekąskę czy nawet smaczny obiad! Składniki Ciasto: 20 dag mąki pszennej 12 dag masła 1 jajko 1 płaska łyżka śmietany 18% szczypta soli Farsz: 30 dag maślaków 1 cebula 2 jajka pęczek szczypiorku cienkiego 1 łyżka

Wanilia i Kardamon
Staropolski bigos 206

bieżącą wodą na sicie, odciskamy,wrzucamy do garnka podlewamy wodą i gotujemy z zielem angielskim,suszonymi ziarenkami kopru, liściem laurowym i pieprzem około 45 minut do miękkości. 2. Grzyby zalewamy wodą i moczymy całą noc, odciskamy kroimy na drobniejsze kawałki,wrzucamy do kapusty. 3. Na rozgrzanym oleju przesmażamy pokrojoną w kostkę cebulę z łyżeczką cukru dodajemy również pokrojone

Wanilia i Kardamon
"Flaczki" z boczniaków 219

wody na dnie i duś pod przykryciem. Marchewkę i pietruszkę pokrój w słupki długości około 3 cm, seler i paprykę w kostkę, następnie wrzuć do garnka. Dodaj pokrojone pomidory, grzyby i pestki słonecznika  Duś pod przykryciem około 15 minut Dolej wodę, dodaj przyprawy (z wyjątkiem majeranku) i gotuj pod przykryciem około 30 minut Po tym czasie zmiksuj płatki

pyszne zdrowości
Gnocchi z karmelizowanymi pieczarkami i feta 331

kopytka wypływają na powierzchnię wody. Wyjmij na talerz i ostudź. Oczyść pieczarki i podziel na pół jeśli są bardzo duże. Rozgrzej patelnię, roztop masło i wrzuć pieczarki. Smaż grzyby w wysokiej temperaturze potrząsając patelnią. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i posiekane zioła. Smaż jeszcze przez minutę po czym dodaj ocet balsamiczny. Sos zacznie gęstnieć, dodaj wtedy gnocchi i smaż

codojedzenia
Młoda kapusta z pieczarkami / Creamed young cabbage with mushrooms 214

minut, mieszając od czasu do czasu, do chrupkości. Następnie łyżką cedzakową przełóż mięso na ręczniki papierowe aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Do tej samej patelni włóż cebulę, kapustę, grzyby, czosnek, cukier, sok z cytryny, wodę, po czym dopraw solą i pieprzem gotuj pod przykryciem, mieszając od czasu do czasu, aż kapusta zmięknie, przez około 15 minut. Dodaj więcej wody

karmelowy
Sałatka pieczarkowa z jajkiem groszkiem szynką 221

wodzie , ostudzić i pokroić w kostkę razem z ogórkami i szynką. Ugotować także jajka, pokroić w ósemki i odstawić do przybrania. Wszystkie składniki na sałatkę wymieszać, dodać groszek , opłukane grzyby, posiekaną drobno rzodkiewkę( najlepiej posiekać blenderem) i przyprawy do smaku. Dodać majonez, połączyć dokładnie składniki. Przełożyć do salaterki, posypać szczypiorem  i obłożyć ćwiartkami jajek

Tradycyjna Kuchnia
Krem ze smażonych borowików z suszoną śliwką. 197

domu uwielbiamy zupy, a ja już w szczególności uwielbiam eksperymentować z nowymi smakami. Przyszła i nie chciała odejść, ochota na coś z grzybami. Pomyślałem krem z pieczarek, patrzę mam. Ale to taki zwykły krem być nie może, więc postanowiłem dodać borowików, które miałem w słoiku usmażone na maśle ze śliwką z łyżką przecieru pomidorowego. Ale od początku. Czego użyłem(...)dużym ogniu mieszamy intensywnie. Odstawiamy. Takie borowiki wkładam do słoików i pasteryzuje. W rondelku na maśle podsmażmy posiekany por, dorzucamy pieczarki, podsmażamy, dodajemy łyżeczkę sosu sojowego. Smażymy, łączymy z grzybami ze śliwką i podsmażamy 2-3 minuty. Zalewamy bulionem, gotujemy 4-6 minut. Miksujemy blenderem. Opcjonalnie dodajemy kleks śmietany 12% i posiekaną pietruszkę zieloną z kilkoma listkami lubczyku. Smacznego

BaRepas
Pieczarki w marynacie 101

Grzyby w marynacie już były, papryka, ogórki, dynia, cukinia... ale zabrakło jeszcze pysznych pieczarek w occie. Dziś prezentuje prosty i szybki przepis na ich wykonanie. Składniki: 1 kg pieczarek 1 szklanka octu 2 szklanki wody 1 marchewka 2 łyżki cukru Ziele angielskie Pieprz ziarnisty Liść laurowy Wykonanie: Zagotować zalewę z pokrojoną marchewką i przyprawami około 10 minut. Małe pieczarki

Tradycyjna Kuchnia
Grochówka wigilijna ze śledziem 120

wierzeniami ludowymi, dodaje siły i zdrowia. Składniki: 4-5 śledzi w occie z olejem ½ kg ziemniaków 25 dag łuskanego grochu 2 marchewki 1 pietruszka 3 ząbki czosnku 5 suszonych grzybów Sól Pieprz Majeranek Natka pietruszka Wykonanie: Groch z grzybami namoczyć, po czym podgotować z przyprawami. Wrzucić pokrojone warzywa, w razie potrzeby doprawić i ugotować do miękkości w 3 l wody

Tradycyjna Kuchnia
Barszcz z grzybami na powidle śliwkowym 127

Nietypowy przepis na tradycyjną zupę- barszcz czerwony. Dodatek grzybów i śliwek dodaje jej wyjątkowy aromat i smak. Składniki: ½ kg kości 75 dag buraczków ćwikłowych 5 grzybów suszonych 1 łyżka powidła śliwkowego 1 cebula 1 łyżka smalcu 1 łyżka mąki 1 szklanka kwasu buraczanego sól do smaku cukier do smaku pieprz do smaku Wykonanie: Buraki dokładnie umyć i upiec w piekarniku

Tradycyjna Kuchnia
Makaron niskowęglowodanowy 163

cykorii. Inulina stanowi doskonałą pożywkę dla pożytecznych bakterii jelitowych. A oto ich najważniejsze funkcje: Chronią nasze jelito przed infekcjami spowodowanymi przez bakterie gnilne, produkują naturalne antybiotyki - działające też na grzyby i wirusy. Wpływają korzystnie na system immunologiczny jelita. Kolejne korzyści z substancji wydzielanych przez pożyteczne bakterie to ochrona przed rakiem lub zapaleniem jelita grubego, zwiększenie wchłaniania takich kluczowych mikroelementów

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Faszerowane pieczarki. 185

Grzyby i mięso? czemu nie? SKŁADNIKI: 30dag. łopatki mielonej 6-8 dużych pieczarek sól, pieprz, majeranek, vegeta, lubczyk drobno posiekany, 1 cebula, 1 łyżka masła klarowanego, bułka tarta, 1-2 jajka WYKONANIE: przygotowujemy farsz: rozgrzać masło, dodać mięso mielone i wszystkie przyprawy, drobno posiekaną cebulę, lubczyk, korzenie pieczarek- smażyć około 20 min., oczyścić kapelusze pieczarek, do wnętrza wkładamy farsz

Kuchnia Beaty
Pieczona karkówka szpikowana czosnkiem 217

krok 4 – kojenie i podanie Jak mięso będzie miękkie wyciągamy z piekarnika a potem z naczynia. Powstały z pieczenia sos najlepiej jest potraktować blenderem aby rozdrobnić cebulę i grzyby. I już!!! Pieczeń jest gotowa. Mięso najłatwiej jest pokroić na zimno. Potem w kawałkach możemy włożyć do sosu i odgrzać. Proponowane dodatki – ziemniaki lub z kluski śląskie

Kulinarna Patilogia
Jajecznica z kurkami (bezmleczna) 202

całość wymieszałam. Następnie dodałam jajka, kiedy konsystencja była taka jak lubię - całość posypałam świeżym, drobno posiekanym koperkiem. PODAWAĆ: klasycznie z chlebem lub samą, według własnego smaku UWAGI: przepis na grzyby w zalewie solankowej znajdziesz TU: http://tradycyjnakuchniainaczej.blogspot.ie/2015/05/grzyby-w-zalewie-solankowej.html

Tradycyjna kuchnia inaczej
Risotto z grzybami leśnymi 84

Pyszne kremowe risotto z dodatkiem aromatycznych, leśnych grzybów gotowane w bulionie i białym winie. Ja dodałam świeże kurki oraz suszone prawdziwki ale równie dobrze możecie użyć dowolnej kombinacji świeżych i suszonych grzybów. Jak w każdym risotto, ważny jest rodzaj ryżu, który użyjecie - użyjcie specjalnego ryżu do risotto, najlepiej arborio, który dobrze wchłonie bulion i wino

Milion Smaków
Świąteczna prosta zupa grzybowa 110

pojawiała się u mnie na wigilię od kiedy pamiętam - dokładnie raz do roku. Ma wyjątkowy smak, który kojarzy mi się tylko z Bożym Narodzeniem. To prosta zupa z suszonych grzybów - praktycznie bez innych składników. Po pierwsze, żeby nie zaburzały doskonałego smaku leśnych grzybów, a po drugie - to pierwsze danie na naszym rodzinnym stole - zostaje jeszcze 11 do zjedzenia

Milion Smaków
Pierogi ze słodką kapustą i grzybami leśnymi 96

Pierogi z kapustą i grzybami to tradycyjne danie wigilijne w mojej rodzinie. W odróżnieniu od najbardziej popularnej wersji tego dania w Polsce są robione ze słodkiej kapusty a nie z kiszonej. Daje im to łagodniejszy smak i wyraźniejszy aromat grzybów, a kompozycji dopełnia polewa z podsmażonej cebulki i masła

Milion Smaków
Pierś kaczki w sosie grzybowym 112

Danie smaczne, mało kaloryczne i w sam raz na sezon grzybowy. Pieczona pierś kaczki podana w gęstym sosie z grzybów z małym dodatkiem śmietany. Minimum składników by wyeksponować smak i grzybów i mięsa

Milion Smaków
Rydze z parmezanem i rukolą 85

Rydze to według mnie zdecydowanie najlepsze grzyby rosnące w Polsce. Możne je przygotować na wiele sposobów. Doskonale smakują smażone po prostu na maśle z dodatkiem soli - jeśli jednak chcecie coś bardziej wykwintnego to polecam wersję z dodatkiem parmezanu i rukoli

Milion Smaków
Perliczka faszerowana kaszą gryczaną i grzybami 116

pysznie soczyste. Gdy udało mi się ostatnio kupić perliczkę naszła mnie ochota na przygotowanie jej w nieco staropolskim zwyczaju. Stąd pomysł na farsz z kaszy gryczanej i suszonych leśnych grzybów - dawniej bardzo popularny na polskich stołach. Farszu możecie przygotować nieco więcej niż w przepisie, wówczas może on być dodatkiem do dania. Przygotowania do tego obiadku rozpocznijcie już rano od namoczenia(...)ugotowania grzybów a następnie namoczenia kaszy

Milion Smaków
Tarta grzybowa 63

Takie właśnie są tarty dlatego warto mieć kilka swoich ulubionych, wypróbowanych przepisów w zanadrzu. Tarty grzybowe z dodatkiem sera należą do jednych z moich ulubionych. To dlatego, że uwielbiam grzyby a dodatek śmietany i sera tylko pogłębia ich smak

Milion Smaków
Śmietanowy sos grzybowy 117

Jako wielka miłośniczka grzybów od czasu do czasu eksperymentuję z różnorodnymi sosami na ich bazie. Tym razem proponuję gęsty, kremowy sos - idealny do dań mięsnych. Sos na bazie suszonych grzybów i pieczarek, zagęszczony śmietaną, doprawiony minimalnie by nie zaburzyć nadto klasycznego, grzybowego smaku

Milion Smaków
Rolada drobiowa nadziana grzybami i ziołowym camembertem 251

kroimy w kosteczkę. Wszystko smażymy na rozgrzanej patelni. Przyprawiamy solą i pieprzem. Filet kroimy na cieńsze płaty. Na desce rozkładamy pierwszy płat, przyprawiamy przyprawą do mięsa, układamy suszone pomidory, grzyby z cebulką i ziołowy ser. Przykrywamy drugim płatem mięsa. Formujemy roladę (boki zakładamy do środka). Mięso posypujemy przyprawą do mięsa. Roladę szczelnie owijamy folią aluminiową i pieczemy w piekarniku

VioletoweKucharzenie
Majówka na Orawie. Kwiatki i nie tylko 124

Słabo idzie mi ostatnio relacjonowanie gdzie byłam i co widziałam. Pisałam już, że tegoroczną majówkę spędziłam na polskiej i słowackiej Orawie szukając grzybów. Ale przecież nie samym grzybem człowiek, nawet mocno grzybnięty, żyje. Łażąc po lasach i łąkach napotyka na swojej drodze różne roślinki, mnie lub bardziej ciekawe. A skoro napotka i ma pod ręką aparat fotograficzny to pstryka sobie

Smaczna Pyza
Tarta z żółciakiem siarkowym i bursztynem 156

Żółciaka siarkowego nie da się nazbierać mało. Kiedy już na niego traficie to okazuje się, że do zebrania jest nawet kilka/kilkanaście kilogramów pięknego grzyba z jednego stanowiska. Oczywiście trzeba kierować się rozsądkiem i pozyskiwać tylko tyle ile możemy przerobić, ale wierzcie mi - u mnie załącza się tryb "pazerniak" i zwykle po przyniesieniu do domu boję się

Smaczna Pyza
Sos myśliwski 203

myśliwski jest idealnym wyborem dla ziemniaków, jego składniki można dowolnie zmieniać wedle upodobań smakoszy. Można dołożyć grzyby, zastąpić kiełbasę boczkiem wędzonym , słowem kombinujcie do woli, a ja życzę smacznego:) Składniki 2-3 cebule  1 parka kiełbasy ogórki słodko- kwaśne 1 łyżka masła 0,5 małego słoiczka koncentratu pomidorowego  2 kostki rosołowe  mąka na zasmażkę Sposób Cebulę

Kuchenne aromaty
Wigilijne uszka do barszczu 145

Magia - ot tak. Ciasto 30 dag mąki 2 jaja szczypta soli Nadzienie kilka grzybków cebula  masło jajo sól, pieprz Sposób Na maśle usmażyć drobno posiekaną cebulę, dodać pokrojone grzyby, łyżkę tartej bułki, sól, pieprz. Do lekko przestudzonego nadzienia wbić surowe jajo, aby masa się nie rozpadła. Zagnieść ciasto, cienko rozwałkować i pokroić na kwadraty. Na każdym położyć troszkę

Kuchenne aromaty
Karczek z garnka rzymskiego z dynią, papryką i grzybami 169

wystudzeniu w lodówce doskonale kroi się na cieniutkie plasterki albo do obiadu na plastry całkiem pokaźnych rozmiarów. Zachęcam do skosztowania. Karczek z garnka rzymskiego z dynią, papryką i grzybami. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Risotto z prawdziwkami 119

Blueberry Corner by "jagodzianka" Risotto najlepsze jest ze świeżymi grzybami. Jeśli nie macie świeżych można zastąpić je suszonymi, tylko trzeba pamiętać żeby je odpowiednio … Przeczytaj cały artykuł Post Risotto z prawdziwkami pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Risotto z grzybami 157

jagodzianka" Kupiłam w Lidlu boczniaki królewskie. Mają długie jędrne nogi, małe kapelusze i wyglądają inaczej niż popularne boczniaki ostrygowate, dostępne w … Przeczytaj cały artykuł Post Risotto z grzybami pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Karkówka zapiekana z warzywami / Pork neck baked with vegetables 201

łatwy sposób na przygotowanie tego mięsa, jest to jedno z tych dań, które robią się same w piekarniku. Soczysta karkówka, zapiekana w sosie pomidorowym z cukinią, bakłażanem, papryką i grzybami pod warstwą sera, pyszna! Podałam z nieziemskim puree z batatów i mascarpone , polecam gorąco. Scroll down for recipe in English Karkówka zapiekana z warzywami (4 porcje) Składniki: 500 g karkówki

karmelowy
Jajecznica z kurkami. 102

Kurki udało nam się pozbierać podczas weekendu ze znajomymi.Było ich mnóstwo.Nawet Werka znalazła sama 1 grzybka. Z kurek zrobiliśmy tradycyjnie niedzielne śniadanko,czyli jajecznicę z grzybami.  Składniki: Kurki Jaja Cebula Masło Szczypta soli Pieprz do smaku Sposób przygotowania: Oczyszczone i umyte kurki podsmażamy na maśle.Tak samo postępujemy z pokrojoną w kosteczkę cebulką.Dodajemy jaja i doprawiamy

Wielki apetyt
Ciasto drożdżowe z jeżynami 109

Uwielbiam domowe drożdżówki z sezonowymi owocami i kruszonką. Pojechaliśmy z mężem na grzyby wróciliśmy z cudownymi, pachnącymi lasem jeżynami. Zrobienie z nich użytku, było tylko kwestią czasu. Składniki: Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 100 g cukru 250 ml mleka 30 g świeżych drożdży 2 jaja 130 g masła 300 g jeżyn Kruszonka: 0,5 szklanki 5 łyżek cukru

Wielki apetyt
Ravioli z grzybami 191

Ravioli, pierogi...moja córka je lubi...ja zresztą też. 25 dkg maki  100 ml gorącej wody 1 jajko 1 łyżka oliwy z oliwek/oleju dowolne nadzienie [ u mnie grzyby] Mąkę wysypać na blat, wbić jajko i dodać wody, z tym, że nie dawać całej wody za jednym razem. Zagniatać ciasto tak, aby było elastyczne, nie może być zbyt suche

Moje domowe kucharzenie
Portobello faszerowane 175

smażone, ale ze względu na wielkość kapelusza doskonale nadają się do nadziewania. Ja zrobiłem to farszem z wydrążonych wcześniej blaszek, podsmażonych z dymką oraz koperkiem, a pod koniec pieczenia grzyby posypałem tartym parmezanem. Składniki (dla 2 osób): 6 pieczarek portobello 1 dymka 2 łyżki masła pęczek posiekanego koperku nieco startego parmezanu sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Pieczarki

W SMAK
Makaron w kremowym sosie z kurczakiem, grzybami i szparagami / Creamy chicken, asparagus and mushroom pasta 239

można je zamienić np. na fasolkę szparagową. Polecam! Przepis, troszkę przeze mnie zmodyfikowany, pochodzi z tego bloga. Scroll down for recipe in English Makaron w kremowym sosie z kurczakiem, grzybami i szparagami (4 porcje) Składniki: 450 g piersi z kurczaka, pokrojone na małe kawałki sól i pieprz ½ łyżeczki granulowanej cebuli 1 łyżeczka granulowanego czosnku ¼ szklanki mąki olej rzepakowy

karmelowy
Babeczki śniadaniowe 152

prawdę wzięty jest tylko wygląd. Dla osób lubiących wytrawne śniadania, danie idealne. Składniki jakie dodamy do jajek mogą być różne: ser, ser kozi, pomidory, pomidory suszone, szczypiorek, grzyby, salami, szynka, szynka prosciutto, boczek, cebulka, szpinak, mozzarella... Co nam będzie potrzebne to forma na muffinki lub silikonowe foremki do babeczek. Na 2 osoby: Potrzebujemy: 4 jajka 4 plastry pomidora

http://szpilkinamiotle.blogspot.com/
A na przekąskę... pieczone talarki ziemniaczków i grzybki w lekko pikantnej wersji 150

pieprzu (około 1/4 łyżeczki) suszona pietruszka do posypania Przygotowanie: Ziemniaki dokładnie myjemy (nie obieramy!). Kroimy na około 0,5 cm talarki. Pieczarki myjemy i obieramy. Tak przygotowane ziemniaki i grzyby układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Do szklanki wlewamy oliwę z oliwek i dodajemy przyprawy. Wszystko dobrze mieszamy.Za pomocą pędzelka smarujemy dokładnie (z obu stron) pieczarki i ziemniaki

Słodkie okruszki
21 słów, które pozwolą odnaleźć się we włoskiej pizzerii 221

Acciughe – anchovies Basilico – bazylia Capperi – kapary Cilegino – pomidorki wiśniowe Cipolle – cebule Frutti di mare – owoce morza Funghi – grzyby Mozzarella – ser z mleka krowiego Mozzarella di bufala – mozzarella zrobiona z mleka bawolic Olio – oliwa Olive – oliwki (verde – zielone / nere – czarne) Origano – oregano Peperoncini – ostre papryczki Peperoni – ostra odmiana salami Prosciutto

Bon Ton Italia
Risotto z zielonym groszkiem 164

teflonowej patelni z wysokim rantem.  Moje pierwsze kroki w przygotowywaniu risotta uważam za bardzo udane. Na pierwszy raz poszedł dodatek zielonego groszku, na kolejny raz planuję grzyby lub miks warzyw sezonowych. Jest to danie bardzo sycące i aromatyczne, idealne na wiosenny obiad. Potrzebne nam (na 3-4 porcje): - 200 g ryżu arborio - 1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego

W poszukiwaniu inspiracji
Smażony makaron z panienkami i mięsem po azjatycku 180

mamy coraz to inne dania. Tym razem moja propozycja to makaron smażony, pyszna wersja i bardzo smakowita. Do makaronu użyłam muchomorów rdzawobrązowych - panienek ale można tutaj użyć innych grzybów np. boczniaków. Polecam gorąco. Smażony makaron z panienkami i mięsem po azjatycku. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Gulasz z kaszy i boczniaków 133

osolonej wodzie. Boczniaka umyć i pokroić w kostkę lub w paski, cebulę poszatkować. Na rozgrzanej oliwie na wolnym ogniu zeszklić cebulkę, następnie dodać boczniaki, przyprawy i dusić do miękkości grzybów. Następnie wlać śmietankę, rozgnieciony czosnek i posiekaną natkę pietruszki. Dodać kaszę i jeszcze raz zagotować, ciągle mieszając. Można zagęścić łyżką mąki rozmieszaną w 1/3 szklance zimniej wody

Jadło i czytadło
mięsa pieczone i pasztety, wędliny….. 103

Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} pieczona szynka z dzika łopatka jagnięca udziec jagnięcy pieczeń rzymska z cielęciny karczek cielęcy z dzikiem i grzybami   łopatka cielęca z Chutney’em z mango karkówka pieczona   domowa wędlina-schab schab karkowy wędzony w domu  schab pieczony z morelami schab pieczony z konfiturą z orzechów(...)domu karkówka pieczona z czarną porzeczką wędzonki boczek pieczony boczek pieczony w niskiej temperaturze rostbef z trawą żubrową pasztet z dzika   pasztet z żurawiną pasztet wieprzowy z grzybami pasztet z cielęciny z żurawiną pasztet z wątróbki drobiowej-kaczej prosiak pieczony

królestwo garów
Wina na Wigilię 103

spojrzeć na śledzia inaczej. I nie muszą być to wcale wina wytrawne. Ostatnio okazję spróbować dwóch win, które bardzo dobrze sprawdzą się z potrawami z karpia, tradycyjną kapustą z grzybami czy pierogami również z kapustą i grzybami. Pierwsze z nich to Riesling 2011 od Maurice Schuellera, AOC Alsace. W tej położonej w samym sercu Alzacji winnicy od kilkuset lat powstają

królestwo garów
Wykwintny rosół 122

laurowe, 15 ziaren pieprzu czarnego, 12 ziaren ziela angielskiego, cukier, 2 ząbki czosnku, 400 g włoszczyzny: kawałek selera, kawałek pora,   3 marchewki, 1-2 pietruszki, cebula, 2-3 grzyby suszone, sól, Mięso umyć, osuszyć. Z kurczaka odciąć kuper. Z korpusu kaczek również odciąć kuper i wyciąć tłuszcz. Tłuszcz można stopić i używać jako smalcu do smażenia.   Włoszczyznę

królestwo garów
Krem z cukinii 108

domowego, 15 g prawdziwków lub podgrzybków suszonych,   2 łyżki ziaren słonecznika Cebule pokroić w półplasterki i poddusić do miękkości na oliwie, z dodatkiem szczypty cukru i soli. Dodać grzyby suszone ( pokruszone), przesmażyć, następnie dodać cukinię, poddusić, zalać bulionem. Gotować aż cukinia będzie miękka. Zmiksować. Doprawić kolendrą, pieprzem. W razie potrzeby dolać wodę lub odparować nadmiar płynu, zagotować. Przetrzeć

królestwo garów
Tydzień Kuchni Chilijskiej w warszawskim Hotelu Bristol 112

Brzoskwiń. Z przyjemnych i długim finiszu. W końcu przyszedł czas na dania mięsne: Żeberka wołowe / polędwica wołowa / quinotto z warzywami / orzechy włoskie Jagnięcina / liście botwiny / pszenica mote / suszone grzyby Do nich zaproponowano nam wino Marques De Casa Cabernet Sauvignon. Typowy, bardzo przyjemny przykład chilijskiego Cabernet Sauvignon z Maipo Valley. O pięknym głębokim czerwonym kolorze i aromacie wiśni, czarnej porzeczki

królestwo garów
4 urodziny Food & Friends 124

Second course – drugie dania, Desserts – desery. Amuse: szynka „kumpiak” (z litewskiego „kumpis” - szynka surowa, solona, podsuszana, z całych udźców wieprzowych, z tłuszczem i skórą, wyrabiana na Podlasiu), szczaw; seler, grzyby; czarny ryż z ostrygami; beza, drobiowe parfait, piklowane jabłka. First course: kasza gryczana, tłuszcz wieprzowy, langustynki, soliród; szpik kostny, foie gras, brązowe masło. Intermezzo: lody jabłkowe, herbata matcha, mięta

królestwo garów
Przekąska – Kasza jaglana zapiekana w portobello 180

Odsączamy na gęstym sicie, przekładamy garnka z wrzątkiem. Gotujemy pod przykryciem, nie mieszając, przez 15 minut, aż kasza wchłonie wodę. Odstawiamy (przykrytą) na 30 minut. W międzyczasie dokładnie oczyszczamy grzyby (nie płuczemy), wyłamujemy korzonki z kapeluszy i wydrążamyczęść „blaszek”. Trzonki i blaszki drobno siekamy. Szalotki kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, dodajemy szalotki, solimy i podsmażamy

mojewypiekiinietylko
Portobello faszerowane quinoa 217

masła ghee Wykonanie: kaszę quinoa wypłukać na sitku pod bieżącą wodą, następnie przelać wrzątkiem, by pozbyć się charakterystycznej dla niej goryczki.W garuszku zalać bulionem. Gotować pod przykryciem 20 minut grzybów nie należy myć! Jeśli tego wymagają oczyszczamy ręcznikiem papierowym. Wyłamać z pieczarek ogonki i drobno posiekać obrać cebulę i czosnek. Pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć razem z posiekanymi ogonkami. Dołożyć(...)czerwoną paprykę pokrojoną w drobną kostkę, przesmazyć razem kilka minut quinoa wymieszać z zawartością patelni. Dodać pokruszony ser feta. Doprawić pieprzem, ewentualnie skorygować ilość soli nadzieniem napełnić kapelusze grzybów. Posypać bułką tartą, ułożyć na każdym kapeluszu wiórki masła i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200`C. Piec 20 minut. Podawać gorące posypane natką zielonej pietruszki

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Potrawka z kurczaka (indyka) de luxe 226

indyka 10-15 dag fasolki szparagowej (najlepiej obu kolorów) 1 mała marchewka 1/2 papryki żółtej 1/2 papryki czerwonej kilkucentymetrowy kawałek pora 1 łyżeczka sosu sojowego ciemnego 1-2 grzyby suszone sól, pieprz szczypta chili  szczypta papryki słodkiej szczypta czosnku granulowanego szczypta szafranu Przygotowanie: Umyte mięso nasmarowałam solą, pieprzem i sosem sojowym na całą noc. Następnego dnia wrzuciłam

Kuchnia po mojemu
Bułeczki pszenno - pełnoziarniste z papryką - sposób na niedzielny kryzys chlebowy i pyszne domowe kanapki 101

zostajemy z pustym chlebakiem. Jeśli jesteśmy w domu lub w pobliżu sklepu to żaden problem. Kupuje się świeżutkie kajzerki i po sprawie. Czasem jednak jesteśmy w głębokim plenerze (czytaj grzyby, ryby czy tam plażowanie nad rzeką w sezonie) i do sklepu z pieczywem nam totalnie nie po drodze. Tak było w zeszłą niedzielę. Długo nam się zeszło na spacerowaniu

Kuchnia po mojemu
ZUPA KREM Z BOCZNIAKÓW I BAZYLI 220

świeżej bazylii  1/2  małej papryczki  chilli   sól, pieprz  bulion warzywny  1 ząbek czosnku  oliwa łyżka śmietany  Sposób przyrządzenia:  Ziemniaki i grzyby obrać, opłukać pokroić w grubą kostkę. Może być niedbale, bo i tak trafią w szpony blendera. Ziemniaki przełożyć do garnka, zalać bulionem - ok 2 cm . Boczniaki podsmażyć na oliwie

pieprzny smaczek
Smardze, wiosenne grzyby. Co przygotować ze smardzów? 112

Smardze to jedne z moich ulubionych grzybów. Te wiosenne gatunki są bardzo aromatyczne i jednocześnie delikatne, ale w Polsce wszystkie gatunki smardzowatych są pod ochroną. Kwiecień i początek maja to czas kiedy wyrastają i można ich szukać. Jeśli nie wolno zbierać to chociaż pooglądajcie i sfotografujcie bo warto. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Makaron z sosem z boczniaków 157

Boczniak to mój ulubiony grzyb, prawie zawsze przygotowywałam go jak kotlet schabowy albo flaczki. Tym razem postanowiłam przygotowując sos do makaronu kierując się wyłącznie instynktem. Wyszedł absolutnie fantastyczny sos, daję mu pięć gwiazdek i zaliczam do ulubionych.       Porcja dla 3 osób: 300 g boczniaków 1 cebula 3 ząbki czosnku 3/4 szklanki słodkiej śmietany 1 łyża mąki(...)pieprz   Boczniaka umyć i pokroić w kostkę lub w paski, cebulę poszatkować. Na rozgrzaną oliwię na wolnym ogniu zeszklić cebulkę, następnie dodać boczniaki, przyprawy i dusić do miękkości grzybów. Następnie wlać śmietankę, rozgnieciony czosnek i posiekaną natkę pietruszki. Zagęścić łyżką mąki rozmieszaną w 1/3 szklance zimniej wody. Podawać z makaronem

Jadło i czytadło
Risotto z buraczkami i gołąbkami 123

widowiskowe jak zresztą wszystkie dania z burakami. My buraki uwielbiamy a jeśli jeszcze ktoś tak jak my je zajada to zapraszam na risotto bo jest tego warte. Dodatek grzybów to delicje, można dodać jakie chcecie, ja miałam mrożone gołąbki zielonkawe. Risotto z buraczkami i gołąbkami. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Burgery domowe 143

burgery ostatnio zapanowała moda. W moim mieście knajpek które serwują je w wersji slow mnoży sie jak grzyby po deszczu, a w każdej z nich kolejka kupujących. A może tak zrobić je samemu. Z własnych bułek, własnego sosu i upieczonego własnoręcznie mięsa. Tak na prawdę zrobienie ich nie jest trudne.   1. Najpierw bułki: 2 szklanki mąki pszenej/ pół

Lubczyk i Wanilia
Krupnik z grzybami shitake 198

smaku - ząbek czosnku Przygotowanie:  Mięso zalać zimną wodą i postawić na średnim ogniu. Zagotować i zebrać z powierzchni wody szumowiny. Gotować jeszcze przez 15 minut, następnie dodać grzyby, liście laurowe, ziele angielskie i warzywa (poza marchewką i ziemniakami) oraz kaszę. Posolić około 1/2 łyżeczki i gotować przez 20 minut. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki,startą na dużych oczkach

W poszukiwaniu inspiracji
Sos pieczarkowy z zielonym pieprzem 157

pieczarkowy to bardzo popularny dodatek do przeróżnych dań. Ponieważ bardzo lubimy grzyby, pieczarki często goszczą na naszym stole, a w połączeniu z ostatnią fascynacją zielonym pieprzem powstał dzisiejszy sos. Najbardziej łagodna z odmian pieprzu idealnie nadaje się do sosów. W pieczarkowym też się sprawdził. Smak zielonego pieprzu idealnie komponuje się ze słodką śmietaną kremówką i delikatnym smakiem pieczarek, nadając

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Farsz na pierogi i uszka 230

świata Poniżej przepisy w takiej formie, w jakiej otrzymaliśmy je od Ingalil. Wszystkich miłośników kuchennych eksperymentów zapraszamy do wspólnej zabawy i nadsyłania Waszych przepisów ;) Wigilijne pierogi i uszka bez grzybów i kiszonej kapusty, ale ciągle postne ! Składniki: ciasto na pierogi, takie jakie zawsze robicie, każdy ma inne sposoby, wiec nie podaję przepisu. kapusta biała (mała główka)   pieczarki cebula ziemniaki(...)kiedy będzie podsmażoną wrzucamy pieczarki i tak doprawione sola i pieprzem dusimy do miękkości. Ostudzamy i zimny farsz nakładamy do uszek. Dalej postępować jak w przypadku zwykłych uszek z grzybami. Farsz na pierogi z kapustą: - można zrobić z kapusta i pieczarkami, w tym przypadku farsz pieczarkowy zrobić tak samo jak do uszek. biała kapustę szatkujemy drobno, jak najcieniej, zasypujemy solą

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Pierogi z kapustą i grzybami 128

Doprawić solą i pieprzem . Kiszoną kapustę drobno pokroić i ugotować na wywarze z borowików z liściem laurowym , majerankiem i zielem angielskim . Następnie odcedzić i przysmażyć na patelni razem z grzybami.   Ciasto: Przesiać mąkę na stolnicę, dodać jajko , olej i sól . Wyrabiać ciasto, dodając stopniowo wodę według potrzeby. Ciasto powinno być elastyczne. Ciasto dzielimy na mniejsze porcje i cienko rozwałkowujemy(...)palce szybko przywrócą mu elastyczność Pierogi gotować w osolonej wodze do czasu aż wypłyną na powierzchnię. Opcjonalnie można ugotowane pierożki przysmażyć na masełku. Smacznego! Post Pierogi z kapustą i grzybami pojawił się poraz pierwszy w Za drzwiami kuchni

Za drzwiami kuchni
Dyniowe kopytka z sosem borowikowym 118

smakiem dyni i wszelkimi potrawami dyniowymi. Sos borowikowy: 2 garści rozdrobnionych suszonych borowików 2 suszone podgrzybki (dla podkręcenia smaku) ok. pół litra wody łyżka masła sól, pieprz ziołowy Grzyby gotować ok. godziny. Od momentu zawrzenia gotować bez pokrywki. Woda powinna odparować do ok. czwartej części objętości. Pod koniec gotowania dodać masło i doprawić do smaku. Proporcje na porcje

Weekendy w domu i ogrodzie
Na tropie dobrego smaku - sałatka jajeczna 174

można znaleźć w wielu miejscach, np. w restauracji   Gastrologik , którą prowadzi  dwóch młodych, zdolnych i utytułowanych  :) Jacob   Holmstr ö m i Anton  Bjuhr . Jak grzyby po deszczu wyrastają restauracyjne ogródki, gdzie każdy dostępny kawałek ziemi (w doniczkach również)   obsiewa się ziołami i warzywami, żeby móc się cieszyć naturą i  maksymalnie skrócić czas

SzczyptaSmaQ
MARYNOWANE JAJKA 149

Marynujemy grzyby...marynujemy też ryby, które wspaniale wychodzą z octu...marynujemy warzywa...dlaczego by nie zamarynować jajek? Ja marynuję i polecam każdemu, pyszne, aromatyczne dzięki przyprawom, polecam wypróbować przy okazji Wielkanocy Składniki: jajka- ilośc wg potrzeby 2   szkl wody 1/2 szkl octu 1 łyżka soli 8 ziaren pieprzu ang 4 liście laurowe 6 ziarenek ziela ang 2 ostre

Z Majeczką w kuchni
Pizza trochę inaczej 191

Składniki: 2 jajka, 4 łyżki majonezu, 4 łyżki śmietany, 9 łyżek mąki, żółty ser, kiełbasa, parówki lub boczek, grzyby, pomidor,olej. Przygotowanie: Jajka,mąkę,śmietanę i majonez wymieszać. Ciasto będzie rzadkie, takie jak śmietana.Ciasto wylać na rozgrzaną patelnię i od razu położyć kiełbasę i lekko podsmażone grzyby.Na wierzchu położyć pokrojonego pomidora. Bardzo cienko polać majonezem, wierzch posypać grubo

kulinarnajamka.blogspot.com
Naleśniki zapiekane z jarmużem, bryndzą i boczkiem 223

minut w 180°C góra/dół, 160°C termoobieg, w opcji z grillem wystarczy 10 minut). Posypać posiekaną/porwaną pietruszką. Jako dodatek świetnie sprawdzają się podsmażone leśne grzyby. Smacznego

Pełny talerz
Pasztet tradycyjny 176

Żeby tego uniknąć, zawsze dodaję trochę wywaru z gotowania (nigdy nie odmierzałam, ale czasami chyba nawet ¾ szklanki). Resztę wywaru można wykorzystać do zupy lub sosu. Smak pasztetu dopełniają także grzyby suszone lub świeże. Ja z nich rezygnuję ze względu na małe dzieci. Składniki na 2 keksówki 30cm: 200 g wątróbki drobiowej ½ szklanki mleka 500 g wołowiny 500 g wieprzowiny

Pełny talerz
Sos tatarski 145

dostępny, jednak jego przygotowanie jest tak proste, że warto się skusić na domową wersję. Przy tym można dowolnie pokombinować z ilością i proporcjami dodatków. Jak dla mnie obowiązkowe są grzyby marynowane, korniszony, jajka, szczypior i koper. Jeżeli lubicie, możecie dodać jeszcze kapary. Dla mnie tylko domowy sos tatarski ma prawo pojawić się na wielkanocnym stole. Doskonały do pasztetu, wędlin

Pełny talerz
POTĘŻNA DAWKA WITAMIN! 128

ofercie znajdziecie m.in. mangosteen, jackfruit, pepino, kiwano, a także warzywa egzotyczne- fioletowe ziemniaki, pomidory kumato (czekoladowe), marchew fioletową i wiele innych oraz często używane w sushi liście shiso, grzyby enoki, shitake czy shimeji. Do tej pory produkty te były dostępny tylko za granicą, a teraz możecie je miec na wyciągnięcie ręki! Tutaj znajdziecie całą galerię : http://swiezeziola.pl/portfolio/ Ostrzegam

Ostra na Słodko
Domowy sos tatarski na Wielkanoc 129

jeszcze starszy. potrzebujemy: - grzybki z octu (najlepsze są domowe, ale świetnie sprzwdzą się też pieczarki z puszki) - 3 jajka - ogórki kiszone - majonez i/lub jogurt - sól i pieprz Grzyby i ogórki odsączyć z zalewy, opłukać i osuszyć. Drobno pokroić. Jajka ugotować na twardo i zetrzeć na tarce. Dodać majonez (lub jogurt i majonez) i doprawić do smaku. Najlepiej

Szybko Tanio Smacznie
Gulasz z boczniaków 140

dania obiadowego bez kawałka mięsa.  Składniki: 250 g boczniaków 1 marchewka 1 obrana cebula mały koncentrat pomidorowy  czosnek (jeżeli nie macie to pomińcie) sól, pieprz przyprawa do grzybów  olej mąka do zagęszczenia sosu Warzywa umyć i osuszyć. Boczniaki pokroić w grube plasterki,  a cebulę i czosnek w kosteczkę. Marchewkę obrać i pokroić w cienkie plasterki(...)odrobinę wody i chwilę smażyć. Następnie dodać przesmażone warzywa, zalać 1,5 szklanki wody i gotować, aż wszystko będzie miękkie. Pod sam koniec doprawić solą, pieprzem i przyprawą do grzybów (jeżeli jej nie macie - to pomińcie) i dodać koncentrat pomidorowy. Jeszcze chwilę gotować, aby zredukować ilość sosu. Jeżeli gulasz jest zbyt rzadki to do szklanki wsypcie 2 łyżki mąki

Ugotować
Polędwiczka wieprzowa w cieście francuskim 165

polędwiczkę w cieście francuskim. Danie eleganckie, pięknie się prezentuje, dobrze smakuje i nie jest trudne. Dodatki można użyć takie jakie się lubi. Ja dodałam tylko warzywa ale można tez grzyby. Polecam bo na wielkanocnym stole będzie się pięknie prezentować. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Jajka faszerowane pieczarkami 173

Wielkanoc zbliża się OGROMNYMI krokami, dlatego mam dla Was przepis na pyszne jajka faszerowane moimi ukochanymi pieczarkami. Grzyby zajadam codziennie, wręcz je uwielbiam. Nie mają wiele kalorii, a smakują świetnie. Surowe pieczarki to jedna z moich ulubionych przekąsek, te smażone wrzucam do kurczaka..makaronu..ryżu..i wszędzie gdzie się da.  Jajka z pieczarkami to cudowne połączenie, są bardzo

Czarnawisienka
Calzone 177

pieczenia, bądź oprószyć blachę bułką tartą. Rozwałkować ciasto- bądź rozprowadzić ręką ciasto na blasze. Formować w okrąg około 30 cm średnicy. Nakładać sos tylko na połowie ciasta. farsz: Suszone grzyby zalać odrobiną wody i dusić pod przykryciem na małym ogniu aż zmiękną, dodać odrobinę ziół, Następnie dodać pora, i dusić jeszcze przez chwilę. Dodać oliwę z oliwek, czosnek oraz

KreatywnePiny
Ile wody pić? 130

kwestia bardzo indywidualna, na którą wpływ ma skład diety (patrz tabela zawartości wody w produktach spożywczych), pora roku, aktywność fizyczna a także rodzaj diety.  Produkt Zawartość wody [%] Grzyby (świeże) 90-95 Mleko 85-90 Owoce i warzywa 80-96 Ryby (świeże) 70-80 Mięso 60-75 Pieczywo 30-50 Produkty zbożowe, mąki 10-20 Masło 16 Oleje Śladowe

Powiedz dietom nie
Bruschetta po polsku podana z jajkiem i parmezanem. 274

wiem. Trend na niełącznie ogórka zielonego i pomidora, niemalże śmierć, kostucha i te sprawy. Zero witamin i w ogóle. Trudno jakoś przetrwam, bo uwielbiam to połączenie. Grzyby też nie mają żadnych odżywczych wartości, a jadam tonami i żyję...jeszcze! Czego użyłem? -pomidor -ogórek -oliwa -oregano -sól, pieprz -starty parmezan -pieczywo żytnie -jajko Pieczywo podgrzewamy w opiekaczu. Jajko gotujemy

BaRepas
Zupa pomidorowa z boczniakami, papryką, cieciorką i szpinakiem 121

Ajvaru) 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 30% sól i pieprz, po pół łyżeczki kminku i imbiru słodka papryka w proszku posiekany koperek około 3 szklanki bulionu warzywnego 1 łyżka masła Grzyby oczyścić, pokroić w paseczki same kapelusze i niezdrewniałe części trzonków. Zalać bulionem i zagotować kilka minut. Marchew i selera obrać, umyć i zetrzeć na grubej tarce, obraną cebulę

Czerwień i błękit
Makaron z suszonymi pomidorami i oliwkami 171

tofu w kostkę, a pomidory w plasterki. Na patelni rozgrzej bulion lub oliwę, wrzuć cebulę i dodaj do niej przeciśnięte ząbki czosnku. Gdy się lekko poddusi, dodaj też pokrojone grzyby. Całość duś do momentu, aż większość wody z pieczarek nie odparuje (w międzyczasie na drugiej patelni delikatnie upraż migdały i posiekaj pietruszkę), a następnie dorzuć pomidory, oliwki i tofu

Roślinna - blog wegański
Pyszny roślinny pasztet z suszoną śliwką. Tradycyjny zestaw obiadowy 224

produktów. Muszę przyznać, że pasztet w wersji roślinnej ma zdecydowanie inny wymiar niż ten mięsny i jak dla mnie smakuje zdecydowanie lepiej. A to dzięki dodatkowi odpowiednich przypraw i grzybów. Suszona śliwka jest tu niczym „wisienka na torcie”, przełamując wytrawny smak pasztetu odrobiną słodyczy. To zabawne, ale zawsze piekę dwie formy roślinnego pasztetu: jeden dla nas, drugi dla naszego(...)fasolą i cieciorką. Pieczarki pokrój w plasterki. Podgrzybki dokładnie opłucz, przełóż do małego naczynia i zalej wrzątkiem. Poczekaj chwilę, aż zmiękną, odcedź, pokrój w paseczki. Wodę pozostałą z moczenia grzybów przelej na patelnię, rozgrzej, dodaj pieczarki. Duś do momentu, aż cała woda z pieczarek odparuje. Pieczarki dodaj do miski z pozostałymi składnikami. Dodaj wszystkie przyprawy oraz przeciśnięte ząbki czosnku. Zmiksuj

Roślinna - blog wegański
Gołąbki z ryżowo-grzybowym nadzieniem 161

Troszkę inna odmiana gołąbków. Mięso połączone z ryżem, grzybami i marchewką. Smaczny i sycący obiad. 400 g mięsa mielonego wieprzowego 1 marchew 1 cebula 100 g ryżu 50 g kurek 100 g pieczarek 2 jajka 5 łyżek bułki tartej 10 liści kapusty 150 g koncentratu pomidorowego 1 łyżka mąki pszennej 250 ml wody 1 łyżeczka bazylii Sól Pieprz(...)Liście kapusty sparzyć wrzątkiem i chwilkę pogotować. Z liści skroić grube włókna przy końcach każdego liścia. 5.        Mięso mielone dokładnie wymieszać z grzybami, cebulą, marchewką z ryżem, jajkami, bułką tartą. Doprawić do smaku solą i pieprzem. 6.        Formować gołąbki i zawinąć w liście kapusty. Obsmażyć na patelni. Przełożyć

VioletoweKucharzenie
Suszone pomidory w zalewie z ziołami 203

całkowicie - tak, żeby były suchuteńkie i kruszyły się; takie pomidory można przed użyciem namoczyć w ciepłej wodzie i kroić jak zmiękną. Przechowywać w szczelnych, zamkniętych pojemnikach (jak suszone grzyby) lub mrozić. 2. do zalewy - pomidory powinny być dość mocno wysuszone, ale ich środek powinien być lekko miękki i mięsisty. Dzięki temu przy użyciu pomidory będą bardzo delikatne i idealne

Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!
Filet z kurczaka w sosie borowikowym. 183

łyżkę masła. Przykrywamy pokrywką i dusimy około 15 minut. Dodajemy łyżkę suszonej cebuli, mieszamy i podsmażamy 3-4 minuty na dużym ogniu, tak by zredukować jak najwięcej płynu. Na grzyby przekładamy nasze mięso, mieszamy wszystko i zalewamy śmietaną. Łączymy w sos i posypujemy natką pietruszki. Ugotowane ziemniaki w osolonej wodzie cedzimy, zagniatamy z kilkoma łyżkami mleka i łyżką śmietany

BaRepas
Kurczak w czerwonym winie zapiekany pod ziemniakami 178

gotujemy al dente. Musimy uważać by ziemniaki podczas gotowania nie zmiękły, twarde łatwiej będzie ułożyć na wierzchu zapiekanki. Po ugotowaniu odkładamy do ostygnięcia.Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Grzyby czyścimy i kroimy na mniejsze kawałki. Marchewki obieramy i kroimy w plasterki. Na patelni podsmażamy trochę oleju rzepakowego i smażymy cebule na złoty kolor. Kiedy cebula się usmaży przekładamy

Kolizje Smaków
Potęga zdrowotna kurkumy 149

więc musi być coś na rzeczy. Według badaczy kurkuma wyszukuje złośliwe komórki i je unieszkodliwia przy czym nie uszkadza naszego DNA i nie niszczy zdrowych komórek. 2. Zabija bakterie, grzyby i wirusy   Uniwersytet w Oregonie opublikował, że kurkumina podnosi poziom katelicydyny, która chroni nas przed infekcjami takimi jak np gruźlica, a nawet przed takimi mikroorganizmami , z którymi

zdrowa vege kuchnia
Bitki wołowe w sosie własnym 240

Bitki można przyrządzić na wiele sposobów, na przykład dodając do nich  grzyby . Jednak to te najprostsze, we własnym sosie, smakują mi najbardziej. Zwłaszcza podane z pieczonymi łódeczkami z ziemniaka. Składniki: ok. 800 g chudej wołowiny (użyłem udźca) 2 średniej wielkości cebule 10 ziaren czarnego pieprzu 6 ziaren ziela angielskiego 4 liście laurowe sól ok. 150 g mąki Sposób

W SMAK
Ziemniaki zapiekane z grzybami 194

Ciekawe danie z ziemniakami, nadziewane grzybami. U mnie pieczarki i kurki. oczywiście wkład do środka może być również mięsny. SKŁADNIKI 5-6  dużych ziemniaków 50 dag pieczarek 25 dag. kurek 1 cebula 2 łyżki śmietany 2 łyżki masła klarowanego przyprawa do ziemniaków sól pieprz do smaku oliwa z oliwek 10 dag sera żółtego WYKONANIE Ziemniaki  w osolonej wodzie(...)oliwek i posypujemy przyprawą do ziemniaków. Cebulę obieramy i kroimy  w kostkę. Szklimy delikatnie na maśle,dodajemy całe kurki i pieczarki pokrojone w półplasterki,Podsmażamy, doprawiamy,solą,pieprzem.Do grzybów dodajemy rozgniecione kawałki wydrążonych ziemniaków i śmietanę- mieszamy wszystko. Farszem nadziewamy ziemniaki, posypujemy serem żółtym.  Zapiekamy ok 30 min w ok 200 stopniach. Podawać jako samodzielne danie lub dodatek

W kuchennym oknie Ewy
Drobiowy Strogonow z porem* wg Jamiego 115

soli i pieprzu. Gotujemy około 5 minut, przykryte niedokładnie, na przykład kawałkiem folii aluminiowej. Drobno siekamy pietruszkę, razem z łodyżkami. Odkrywamy patelnię i dorzucamy kurczaka, większość pietruszki, śmietanę i grzyby. Mieszamy, zagotowujemy, po czym zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze około 10 minut. U mnie trwało to dłużej, ponieważ dałam całą szklankę wody i sos musiał się zredukować. Podajemy Strogonowa

les mirabelles
Nadziewana czerwona papryka i rzeszowskie cluby jazzowe 130

startego żółtego sera szczypiorek Wykonanie: Odkrój wierzchy z papryk, usuń nasiona. Przygotuj kuskus wg instrukcji na opakowaniu. Pokrój drobno cebulę, czosnek i pieczarki. Rozgrzej olej, podsmaż warzywa i grzyby. Wymieszaj z kuskusem. Dodaj kukurydzę, fasolę, sól, pieprz i majeranek. Dokładnie wymieszaj. Nadziej papryki farszem, posyp żółtym serem i przykryj wierzchem. Zapiekaj ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC

Qlinarnie i Qlinarnie
Wegeburgery i Niebo w gębie 214

łyżki bułki tartej sól, pieprz do obtoczenia: otręby Ugotuj kaszę. Pokrój drobno cebulę, czosnek i pieczarki. Na patelni rozgrzej olej, wszystko podsmaż. W misce dokładnie wymieszaj: kaszę, warzywa, grzyby, siemię lniane, bułkę tartą, dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli masa jest za rzadka, dodaj jeszcze trochę bułki tartej. Formuj większe kotlety, obtaczaj w otrębach i smaż na oleju

Qlinarnie i Qlinarnie
Co by tu na grilla? Przed północą 199

małe kawałki/cienkie plastry. Morele zalej wrzątkiem i po 3 minutach odcedź. Przyrządź sos, wymieszaj z pozostałymi składnikami i marynuj wszystko przez co najmniej 2 godziny. Następnie nałóż warzywa, grzyby i morele na patyczki i upiecz na grillu do miękkości. PS Morele w tym wydaniu niespecjalnie mi smakowały, ale może znajdą   amatorów wśród was... Banany z czekoladą wyglądają

Qlinarnie i Qlinarnie
Pizza z leśnymi grzybami, T-Mobile Nowe Horyzonty Tournée 175

Ciasto i 3 składniki nadzienia, które idealnie do siebie pasują: mozzarella, grzyby, zioła (natka pietruszki, bazylia, oregano). Świetnie smakuje też skropiona odrobiną oliwy (żadnym ketchupem czy majonezem…). Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow

Qlinarnie i Qlinarnie
Wegańska zupa pieczarkowa mojej mamy, Za wszelką cenę 181

ziemniaków 1 garść makronu sól, pieprz koper Drobno pokrój cebulę i zeszklij na oleju. Po chwili wrzuć pokrojone pieczarki i smaż kilka minut. W garnku zagotuj wodę. Dodaj grzyby z cebulą, starte na tarce marchewki, pokrojone w dużą kostkę ziemniaki i gotuj ok kwadransa. Dodaj makaron i gotuj jeszcze kilka minut, aż makaron zmięknie. Dopraw solą, pieprzem, dodaj posiekany

Qlinarnie i Qlinarnie
Gołąbki inaczej, parszywa dwunastka 186

diecie. Używaj tej listy, aby ograniczyć spożywanie toksyn. A poniżej czysta 15-stka: Cebula Kukurydza Ananasy Awokado Kapusta Szparagi Groszek Mango Bakłażan Kiwi Melon Słodkie ziemniaki Grejpfruty Arbuzy Grzyby. Opracowano w oparciu o: kukurykuuu , ewg.org . A different take on the Polish gołąbki* *stuffed cabbage rolls The dish is quite labour-consuming but very satiating and tasty. The filling

Qlinarnie i Qlinarnie
Jaglanka z bananami i jabłkiem, food films 155

blogu. Dla przypomnienia: Podróż na sto stóp   (2014, Lasse Hallst ö rm)       Ratatuj   (2007, Brad Bird)        Tam gdzie rosną grzyby   (2012, Jason Cortlund and Julia Halperin)        Smak curry   (2013, Ritesh Batra)        Niebo w gębie   (2012, Christian Vincent

Qlinarnie i Qlinarnie
Salceson gruszkowy 116

posta (Atom) Jadło i czytadło PREMIERA KSIĄŻKI 18.X.2013 Kategorie Alkohole (1) Babki (4) Ciasta (53) Ciastka (21) Dania główne (58) Dekoracje (14) Desery (37) FILMY (1) Gril (4) Grzyby (4) Kreatywnie (6) Lecza (6) Makarony (5) Mufinki (6) Napoje (8) Owoce morza (2) Pasty do pieczywa (9) Pasztety (8) Piekarnia (6) Pizza (3) Przetwory (9) Przystawki (43) Ryby

Jadło i czytadło
CROSTINI MISTI , DORSZ Z CHRZANOWYM PUREE , GRZYBOWE RISOTTO ,I PANNA COTTA WANILIOWO-CYNAMONOWA – czyli TYDZIEŃ RESTAURACJI Z 180

carpaccio z buraka skropiona sosem balsamicznym. Z ogromną przyjemnością zjadłabym dokładkę! :D Fantastyczne grzybowe risotto ( które już na dniach będę robić w domu! :D ) , niezwykle aromatyczne, z wyrazistymi kawałkami grzybów … niezwykle kremowe i delikatne. Do tego pieczona pierś z kurczaka – delikatna , absolutnie nie przesuszona i carpaccio z buraka, które dopełniało całość i sprawiało, że danie zasługuje na najwyższą

Ostra na Słodko
Sos grzybowy 129

przygotowania: Pieczarki obrać, pokroić w plasterki i wrzucić na rozgrzaną głęboką patelnie z łyżką masła. Podsmażyć na złoto, dodać wodę i pokruszone suszone grzyby.Gotować około 20 minut aż grzyby zmiękną.Do śmietany wsypać mąkę porządnie rozmieszać i zahartować  jedną łyżką gotującego się sosu.Wlać na patelnie i energicznie rozmieszać. Zagotować i doprawić solą. Gotowe

Gosia gotuje
Omlet z boczniakami i kurczakiem 105

miałam pomysłu na to jak je wykorzystać, po włączeniu kanału kuchni +, przyszło olśnienie.Tam co prawda były wykorzystane shitake, ale mój zamiennik był strzałem w 10.Polecam, bo to grzyb hodowlany, w Polsce ogólnie dostępny. Składniki na farsz: 25 dag boczniaków 1 filet z kurczaka ( około 20-25 dkg 3 liście kapusty pekińskiej 100 ml śmietany kremówki 1 cebula

Gosia gotuje
Żurek na zakwasie 144

angielskiego 3 jajka ugotowane na twardo sól, pieprz, majeranek do smaku 1,5 l wody Sposób wykonania: Do garnka wlać wodę, wrzucić kiełbasę, drobno pokrojoną cebulę, marchewkę,ziemniaka,  grzyby i ziele angielskie. Gotować 20 minut. Kiełbasę wyjąć, obrać ze  skórki, pokroić w kostkę  i ponownie  wrzucić o garnka, dolać zakwas i gotować jeszcze 10 minut

Gosia gotuje
Kotlety mielone z grzybami 144

przepuściłam przez maszynkę razem z namoczoną i wyciśniętą bułką. Do tak przygotowanego mięsa wbiłam jajko, dodałam sól pieprz, pokrojoną w drobną koteczkę cebulę i zmiażdżony przez praskę czosnek. Grzyby zalałam wodą i lekko odgotowałam, odcedziłam i pokroiłam w kosteczkę, dodałam do całości. Tak przygotowaną masę wyrabiałam około 10 min. Następnie uformowałam kotlety ( z tej porcji wyszło

Gosia gotuje
Mini tarty z ciasta francuskiego i kurek 270

wszystko wymieszać. Na patelni rozgrzać 2 łyżki masła i wrzucić na nie umyte, osuszone kurki i listki pietruszki, doprawić wyciśnietym przez praskę czosnkiem, solą i dusić prawie do miekkości grzybów. Przygotowaną masę serową nakładać na ciasto do granic jego nacięcia, tak aby dookoła zachować pusty rant. Na masie ułożyć uduszone kurki. Wstawić do piekarnika nagrzanego

Gosia gotuje
Rolada z mielonej łopatki faszerowana pęczakiem 139

uformowałam zgrabny prostokąt. Na patelni roztopiłam pokrojoha w drobną kosteczkę słoninę, a gdy się wysmażyła dodałam pokrojoną cebulę, żeby się lekko zarumieniła, Następnie dodałam kaszę , przyprawy, pokruszone na proszek grzyby  i pokrojoną natkę pietruszki. Zostawiłam do lekkiego przestygnięcia. Na koniec wbiłam jajko i ponownie wymieszałam.  Tak przygotowany farsz rozłożyłam na wcześniej uformowanym mięsie i za pomocą papieru

Gosia gotuje
Kapusta z grzybami 157

Kapusta z grzybami to ulubione danie Wigilijne mojej Mamy, która wręcz kocha to warzywo. Bez niej nie ma u Nas Wigili, a  jak zostatnie , to chętnie jest zjadana jako dodatek do pieczonych mięs. Składniki: 1 kg kiszonej kapusty 0,5 kg świeżej kapusty 2 duże cebule 4 ziarna ziela angielskiego 4 goździki 5-6  ziaren  czarnego pieprzu

Gosia gotuje
Kurczak kukurydziany w sosie śmietanowym 299

wody, dusić pod przykryciem przez ok 20 - 30 minut. W tym czasie obrać cebulę, opłukać i osuszyć pieczarki, usunąć nóżki. Na pozostałym maśle usmażyć na małym ogniu cebulki i grzyby. 5 minut przed podaniem posypać cebule i pieczarki cukrem i przyprawić sola i pieprzem. Gotowe kawałki kurczaka wyjąć z patelni i odstawić na bok, sos odparować do połowy objętości

Stare Gary
PSTRĄG Z BATATAMI I MARTINI , COQ AU VIN , KREME BRULLE , TARTA CYTRYNOWA …. czyli TYDZIEŃ RESTAURACJI Z GROUPON W AUBERGINE! 170

pieczonymi ziemniakami i sałatką. Delikatne mięso ( o łącznej wadze ok. 0,5 kg! ) fantastyczne odchodzące od kości … zatopione w wyrazistym sosie z czerwonego wina. Do tego całe grzyby, marchew, ćwiartki ziemniaków i świeża sałatka z pomidorkami koktajlowymi. Przepyszne danie, z ktorym niestety, ale nie poradziłam sobie w całości, mimo, że smakowało – porcja dla głodnego ( duży plus! ) PSTRĄG

Ostra na Słodko
Szybka kawa piernikowa 193

dostępny cynamon - poprawia dopływ krwi do mózgu w efekcie czego łatwiej się koncentrujemy i zapamiętujemy, rano pomoże szybko dojść do siebie, a w ciągu dnia rozjaśni umysł. Skutecznie zwalcza grzyby i bakterie oraz działa przeciwzapalnie. Polepsza trawienie, przyśpiesza przemianę materii i reguluje pracę nerek, dzięki czemu wspomaga odchudzanie i oczyszczanie organizmu. Daje też wrażenie słodyczy, a przez

SzczyptaSmaQ
Pieczarkowy omlet 148

Pieczarki, to według mnie bardzo smaczny i zdrowy dodatek do wielu dań. Dodając kilka plasterków możemy znacząco urozmaicić potrawę. Ten niepozorny szaro-biały grzyb zawiera w sobie duże ilości białka, a także witaminę D i żelazo. Najlepiej jednak sprawdza się jako dodatek do dań z jajek. Ostatnio w jednym ze sklepów nabyłam większe ilości tych smacznych grzybów. Zastanawiając się wieczorem

Słodkie okruszki
Kurczak na sposób chiński z warzywami na ostro 170

przekroić na pół i odrywając po kolei, uzyskiwać płatki Marchewkę obrać za pomocą obieraka i uzyskiwać płaty z których kolejno podzielić na kilka kawałków, wielkością zbliżonych do pozostałych składników Grzyby Mun zalać ciepła wodą i odczekać około 20 minut aż się rozwiną, następnie pokroić na drobniejsze kawałki Mąkę ziemniaczaną rozrobić z około 6 łyżkami wody i wymieszać (naturalne jest

smacznieinatemat
Mielone z kapustą i sosem grzybowym 178

SKŁADNIKI: 25 dkg mięsa mielonego 5 dkg ryżu 4 liście kapusty pekińskiej 1 żółtko garść suszonych grzybów 1 cebula 150 ml słodkiej śmietanki łyżka mąki bułka tarta sól,pieprz, oregano KROK 1: Kapustę umyć, osuszyć i bardzo drobno posiekać Ryż ugotować i ostudzić Połączyć ryż, posiekaną kapustę, żółtko jajka oraz mięso mielone Doprawić solą, pieprzem i oregano KROK 2: Uformowane(...)bułce tartej Na rozgrzaną patelnię wlać około 2 łyżki oleju Kotlety smażyć na małym ogniu około 10 - 15 minut z obu stron KROK 3: SOS GRZYBOWY: Garść suszonych grzybów oraz cebulę gotować około 20 minut na bardzo małym ogniu Cebulę usunąć Połączyć śmietankę z mąką, do takiej mieszanki dolać około 2 łyżki z bulionu grzybowego (zapobiega to zważeniu się śmietanki

smacznieinatemat
Wołowina w sosie z czerwonego wina i grzybów 195

postanowiłam "przeprosić się" z wołowiną. Akurat dostałam od Rodziców wielki kawał przepięknego mięsa wołowego, a że miałam trochę wolnego czasu, postanowiłam ugotować cos dobrego. W szafce znalazłam zapomniany słoik grzybów suszonych, a w barku miałam napoczętą butelkę wytrawnego, czerwonego wina. Pomyślałam, że to wszystko fajnie się skomponuje. Rzeczywiście wyszło fajnie. Polecam wypróbować przepis, np. na niedzielny obiad. Co prawda wołowinę(...)ząbki czosnku mąka do obtoczenia mięsa 1,5 szklanki czerwonego wytrawnego wina domowy bulion  lub gorąca woda z 2-3 łyżkami sosu sojowego jasnego 2 garści suszonych grzybów 3 listki laurowe 5 ziarenek jałowca gałązka rozmarynu sól, pieprz do smaku Wołowinę kroimy w plastry lub w kostkę, obtaczamy w niewielkiej ilości mąki i podsmażamy partiami na rozgrzanej patelni

Zawsze głodna!
Potrawka z kurczaka z dynią i pieczarkami 192

cebuli i dusić pod przykryciem 5 minut, od czasu do czasu mieszając Gdy mięso się zetnie, dodać pokrojone w plastry pieczarki, przykryć ponownie i dusić jeszcze 10 minut, by grzyby puściły wodę. Dodać obraną ze skóry i pokrojoną w kostkę dynię (użyłem odmiany 'Muscat de Provence', która w trakcie gotowania ładnie się rozpada) i gotować kolejne 10 minut. Wlać

W SMAK
Grzybowe risotto z szafranem i kurczakiem pod krewatkami. 152

łyżeczka -masło łyżka Posiekaną cebulę szklimy na oliwie, dodajemy łyżkę klarowanego masła zasypujemy szklanką ryżu. Gdy ryż stanie się transparentny podlewamy go winem. Gdy wsiąknie i odparuje płyn dodajemy grzyby z wywarem. Mieszamy i zostawiamy, by znów płyn wsiąknął i odparował. Dodajemy tymianek i pokrojonego kurczaka. W kolejnym etapie wlewamy chochle naszego wywaru z warzyw. Mieszamy i znów odczekujemy

BaRepas
Pieczarkowa pasta kanapkowa 166

Pieczarki to bardzo wdzięczne grzyby, pasują do wszystkiego, doprawić je można wszystkim (albo samą solą) i smakują. Są idealną bazą do pasztetów, zup, farszów. Poszłam o krok dalej i zrobiłam pastę kanapkową. To świetny przykład jak zmiana jednego, zdawałoby się nieznaczącego składnika, może zmienić smak całej potrawy. Wino Marsala

Gotuj z Blue Raven
Quesadilla 367

danie kuchni meksykańskiej, tortilla kukurydziana z roztopionym serem. Tradycyjnie stosuje się ser typu Oaxaca, lecz równie dobry jest np. cheddar. Często do quesadilli dodaje się różne opcjonalne składniki – ziemniaki, grzyby, cuitlacoche , pokrojoną w paski paprykę jalapeño, kiełbaski chorizo itd. Na północy Meksyku używa się tortilli z pszenicy. Moja propozycja to kurczak, papryka najlepiej różnokolorowa, pieczarki i kukurydza

Luźna Kuchnia
Kapuśniak 122

średnie ziemniaki 2 marchwie 1 pietruszka połowa selera 1 cebula 2 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego sól, pieprz. majeranek  2 łyżki sosu pieczeniowego kilka suszonych grzybów  WYKONANIE: Zaczynamy od pokrojenia żeberek na pojedyncze paski. Lepiej wtedy oddają smak no i każdy otrzyma osobna porcję do obgryzienia:) Następnie wrzucamy je do garnka i zalewamy 2 l zimnej wody(...)ziaren pieprzu. Gdy mięso będzie już miękkie dorzucamy pokrojone w kostkę warzywa: marchew, seler, pietruszkę. Gotujemy ok. 10 minut.  Na patelni szklimy pokrojoną w kostkę cebulę z grzybami, które wcześniej zaparzamy w wodzie. Przesmażamy kilka minut i dodajemy do wywaru. W płynie ląduje również pokrojona w krótsze wstęgi kapusta (jeśli jest intensywna w smaku, można ją przepłukać pod zimną

Kuchnia Beaty
Paszteciki z kapustą i pieczarkami 160

Wigilię do czerwonego barszczu jak znalazł! :) Zapraszam na paszteciki z kapustą i pieczarkami. Oczywiście, jeśli macie grzyby (suszone), to możecie zastąpić nimi pieczarki. Składniki na farsz: 1 kg pieczarek 1/2 kg kiszonej kapusty 1 cebula sól pieprz oliwa do smażenia na ciasto: 1/2 kg mąki 20 gramów świeżych drożdży 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli 3/4 szklanki mleka

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
GULASZ Z WARZYWAMI – TANI I SZYBKI! 205

ogniu gotujemy ok. 10 minut. Zalewamy słodką śmietanką , doprowadzamy do wrzenia i ewentualnie doprawiamy do smakuj. Gotowe! Podajemy gorące! Na blogu znajdziecie również inne, fantastyczne gulasze! Z kurczakiem , pulpecikami , grzybami … a nawet dynią

Ostra na Słodko
Pizza z miłością 193

miseczce umieszczamy ketchup, dodajemy przyprawy. Mieszamy. Farsz:  Na patelni rozgrzewamy łyżeczką masła i dodajemy nieco oleju. Pieczarki myjemy i siekamy na kawałki. Wrzucamy na patelnie. Kiedy grzyby zaczną się rumienić nieco solimy. Podsmażamy i zdejmujemy z gazu. Parówkę kroimy w kostkę. Żółty ser trzemy na tarce na dużych oczkach. Wyrośnięte ciasto lekko wałkujemy i układamy w pożądany kształt

Kolizje Smaków
Jak przechowywać cebulę i inne rośliny bulwiaste. 94

liśćmi kasztanowca lub orzecha włoskiego. Pamiętajmy o tym , aby układać warzywa niezbyt grubymi warstwami, powinny mieć one dostęp do świeżego powietrza, bo inaczej będą się szybko rozwijać pleśnie i grzyby i zaczną nam się psuć . Skrzynki te należy przechowywać w suchym pomieszczeniu np. na strychu. Natomiast aby cebula na wiosnę nam szybko nie wyrastała należy każdą główkę owinąć

Przepisy i porady kulinarne
Jak suszyć i przechowywać zioła. 155

pewien czas ( najlepiej co dzień ) je dokładnie przemieszać, w ten sposób dostarczymy im dopływ świeżego powietrza i nie będą nam się w nich rozwijać pleśnie i grzyby. Po wysuszeniu zioła przechowujemy w miejscach suchych, przewiewnych i z dala od źródeł silnych zapachów, słońca, wilgoci i kurzu. Im mocniej zioło pachnie, tym szczelniejszego wymaga opakowania. Należy je zabezpieczyć przed zanieczyszczeniami

Przepisy i porady kulinarne
Zapiekane muszle z pieczarkami 397

czas na coś innego niż uszka, sałatka jarzynowa czy bigos. Muszle z pieczarkami to idealne danie na przełamanie świątecznych smaków :) Potrzebujemy: 300 g piecza rek (mogą być też inne grzyby) makaron muszle (w moim naczyniu żaroodpornym zmieściło się 15 szt) 150 g sera feta 1/2 pęczka natki pietruszki 300 ml przecieru pomidorowego (nie koncentrat) 1 mała cebula 1 łyżka

Kolejny blog o gotowaniu
Bigos wegetariański (ok. 38 kcal / 100 g) 314

solimy. 3. W garnku kiszoną kapustę zalewamy gorącą wodą wymieszaną z kostką rosołową. Dodajemy vegety.   4. Do gotującej się kapusty dodajemy podsmażone pieczarki z cebulą oraz rozdrobnione suszone grzyby (niekoniecznie). 5. Dodajemy drobno pokrojone śliwki suszone. 6. Całość gotujemy na wolnym ogniu ok godziny. Kaloryczność: Kaloryczność na 100 g słodzonej przez noc w lodówce kapusty: ok. 38 kcal

Malowane smakiem
Tortilla Orientalna - Bombay Dreams 183

reguły drogie. Wprawdzie, aby pokosztować egzotycznych potraw nie musimy polecieć do Chin, ani Japonii, gdyż restauracje orientalne (chińskie, indyjskie czy japońskie) wyrastają  (szczególnie w większych miastach) jak grzyby po deszczu. Nie zawsze mamy jednak okazję, aby takową odwiedzić, z reguły ceny w nich też nie przypominają cen w Mc’Donalds czy innym barze szybkiej obsługi. No cóż, tanio

ClauditteMissCooking
Darmowe próbki - LINKI 86

Jestem przekonana i na 100%pewna, że w społeczności blogowej były już setki takich postów. Ale jak widać zainteresowanie czymś "za darmo" ciągle rośnie a stronki powstają niczym grzyby po deszczu, więc postanowiłam także stworzyć wątek poświęcony darmowym gadżetom. Oto lista jaką udało mi się wyszukać w internecie: "W poszukiwaniu idealnej receptury trzeba doświadczyć każdego, nawet najdrobniejszego szczegółu

ClauditteMissCooking
Pieczarkowa pasta kanapkowa 122

Pieczarki to bardzo wdzięczne grzyby, pasują do wszystkiego, doprawić je można wszystkim (albo samą solą) i smakują. Są idealną bazą do pasztetów, zup, farszów. Poszłam o krok dalej i zrobiłam pastę kanapkową. To świetny przykład jak zmiana jednego, zdawałoby się nieznaczącego składnika, może zmienić smak całej potrawy. Wino Marsala

Gotuj z Blue Raven
Pęczak z boczkiem, pieczarkami i Fetą 165

osolonej gotującej się wody ( z łyżką masła ) wsypać kaszę i gotować do miękkości ok 30 - 45 min. Na rozgrzaną patelnię wlać kilka kropel oleju i podsmażyć pokrojone w ćwiartki grzyby ( nie solić - bo puszczą wodę ), przełożyć gotowe do miseczki, a na tej samej patelni podsmażyć pokrojon y w malutką kostkę, boczek. Następnie dodać posiekanego pora i paprykę. Chwilę smażyć

Gaździnka warzy
Kartacze Iglotex 134

kartaczami pomogła mi  rzecz jasna firma  Iglotex Zanim jednak wrzucilam mrożone kartacze Iglotex  na wrzątek, musiałam zrobić dla nich typowo swojskie towarzystwo. Kapustę kwaszoną z grzybami i ze śliwkami. Składniki na danie -kartacze Iglotex -kapusta kwaszona z grzybami rodzynki Skworcu suszona włoszczyzna liść laurowy pieprz zielony czosnek oliwa z oliwek Uduś kapustę z podanymi składnikami, aż nabiora

Z Kuchni Do Kuchni
SCHABOWE Z CUKINIA I PIECZARKAMI 138

Większe przekroić na ćwiartki, ale lepiej użyć małych grzybków, które zostawia się w całości.     W garnku rozgrzać masło, wrzucić pieczarki, posolić, popieprzyć. Smażyć bez przykrycia, aż grzyby przybiorą złotawy  kolor, a nadmiar płynu odparuje.     Urok tej potrawy polega na jej prostocie, smakowitym zapachu oraz niezwykle ujmującym smaku. Bardzo lubiany dodatek do dań

w mojej kuchni
Sos pieczarkowy z serem i tymiankiem 148

ściemniały. Na głęboka patelnie wrzucamy 2-3  łyżki masła i szklimy na nim posiekaną drobno cebulę wraz z dodatkiem szczypty soli oraz cukru. Gdy będzie złota dodajemy  grzyby. Solimy je,aby puściły wodę. Po kilkunastu minutach płyn powinien odparować.Wlewamy teraz śmietankę i doprawiamy całość solą, pieprzem oraz tymiankiem świeżym ,lub suszonym .Dla podkreślenia smaku pieczarek

w mojej kuchni
Wegańska Wielkanoc - MENU 169

stołu ;) - ciasto francuskie z kapustą  żur w chlebie z tofu wędzonym - pasztet pieczony z czerwonej soczewicy, kaszy gryczanej i warzyw - buraki z chrzanem powtórka - ziemniaki - oczywiście sałata :)) i grzyby marynowane na zagrychę - tort czekoladowo-wiśniowy - powtórka z moich urodzin - bossski! - babka łaciata - bez jajek, mleko sojowe - motyl bananowy - babeczki zielone (szpinakowo)-kokosowe - przepis  tuta

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
DYNIOWO-PIECZARKOWY GULASZ imbirowy 164

Rozkładamy talerze i już można ściągać gulasz z patelni. Dynia ma lekko zmięknąć ale nie rozciapać się, te kilka minut w zupełności wystarczy. Na zagryzkę pomidory, sałata, ogórki, grzyby marynowane - co kto lubi i ... smacznego

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Karkówka w sosie pieczeniowym 440

smakowity. Najlepszym dodatkiem są jednak kluski śląskie ( przepis ) Składniki :   opcjonalnie : sól, pieprz, majeranek papryka czerwona słodka czosnek 6-7 ząbków mała cebula olej 1kg całej karkówki garść suszonych grzybów 2 łyżki mąki Przygotowanie :  Karkówkę natrzeć olejem, przyprawami, pokrojonym czosnkiem i cebulą - odstawić na 3 godziny do lodówki, szczelnie zamkniętą. Z karkówki usunąć czosnek i cebulę, włożyć na rozgrzany(...)tłuszcz i upiec do zrumienienia skórki. Po upieczeniu, podlewać  od czasu do czasu wodą  i dusić pod przykryciem Do duszonej karkówki dodać garść grzybów. Dusić około  godziny. Karkówkę wyjąć na osobny talerz, pokroić w plastry. Z wody i mąki, sporządzić zawiesinę, Zagęścić nią sos, doprawić do smaku

Garnkowe fanaberie
Ciasto na pierogi 145

Osobiście nie znam osoby która nie lubiłaby pierogów. Z mięsem, kapustą, grzybami, szpinakiem czy na słodko z owocami. Każdy znajdzie coś dla siebie! Ile gospodyń domowych tyle przepisów na ciasto pierogowe. Istnieją dyskusje czy ciasto pierogowe z dodatkiem jajka to jeszcze ciasto pierogowe czy już makaronowe. Niezależnie od tego jakiego jesteście zdania warto poznać kilka sprawdzonych przepisów. Przybliżam zatem kilka(...)garnku rozgrzewamy łyżkę masła i przesmażamy na niej kiszona kapustę. Podlewamy niewielka ilością wody i dusimy do miękkości dolewając wody w razie potrzeby. Kapustę drobno siekamy. Łączymy z grzybami, łyżką masła, sola i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Z maki, żółtka, masła, wody i szczypty soli zagnieść jednolite, elastyczne ciasto. Cieniutko rozwałkować i wykroić koła. Zalety: bardzo smaczne, miękkie, łatwo się

Pyry na Gaz
Sernik z truskawkami i rosą 138

Zaczyna się moja ulubiona pora roku.. Jesień.. Jeszcze żeby słonko trochę grzało i od czasu do czasu deszczyk popadał to można będzie zrobić wypad na grzyby. Dzisiaj przepis na mój ulubiony sernik z rosą i truskawkami. Uwielbiam serniki.. pod każdą postacią.   Składniki na spód: 1 i ¾ szklanki mąki 100 g   margaryny czubata łyżeczka

Na słodko lub wytrawnie
KLOPSY NADZIANE PIECZARKAMI 127

Kolejna wariacja z mięsa mielonego. Dzisiaj klopsy faszerowałam pieczarkami, ale równie dobre będą grzyby leśne, albo warzywa. Wszystko zależy od upodobań konsumujących. Moi testerzy kulinarni są zachwyceni tą propozycją.  Zostawiam ich zatem z pysznym obiadem, bo mnie niestety praca wzywa. Ale jutro wolne :) SKŁADNIKI: na klopsy 500 g mięsa mielonego 1 czerstwa bułka (namoczona, odsączona) 1 cebula drobno

Kuchnia w opałach
PIECZARKI Z CHILI I CZOSNKIEM 116

soku z cytryny sól pieprz 1 łyżka posiekanej dymki (zielonej część) A jak to zrobić: Oliwę i masło rozgrzewamy w dużym rondlu. Dodajemy czosnek, chili, pieczarki i smażymy aż grzyby zmiękną. Następnie dodajemy pozostałe składniki i bardzo dokładnie mieszamy. Przed podaniem posypujemy odrobiną świeżej dymki

Kuchnia w opałach
PAPPARDELLE Z BRUNATNYMI PIECZARKAMI 112

zrobić: Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Na patelni podsmażyć pokrojony drobno boczek, aby wytopić z niego tłuszcz. Następnie dodać masło, posiekaną drobno szalotkę i czosnek, oraz pokrojone grzyby. Smażymy do momentu, aż pieczarki zmiękną. Wlewamy śmietankę i mieszając czekamy, aż sos zgęstnieje, wtedy dodajemy makaron i całość dokładnie mieszamy doprawiając do smaku solą i pieprzem. Wykładamy

Kuchnia w opałach
Zupa z pora z mięsem mielonym 352

mielone. Mięso dodać do gotującego się rosołu. Pora pokroić w plastry. Pora poddusić na łyżce masła - miękkiego dodać do zupy.  Pieczarki pokroić w półplastry. Na pozostałym maśle udusić grzyby - dodać do zupy. Zupę gotować kilka minut. Serek topiony rozprowadzić w gorącej wodzie, dodać śmietanę - całość wlać do gotującej się zupy.  Zupę doprawić do smaku solą i pieprzem

kolorowotorcikowo
Najlepszy omlet z kurkami 216

śniadanie. Nie musimy ograniczać się do jajecznicy z kurkami, która jest zresztą przepyszna. Możemy zrobić pyszny omlet. Często w potrawach jak ta ginie, smak składnika głównego, czyli kurek. Tutaj grzyby czuć doskonale, do tego wiejskie jajka i delikatny maślany smak! Inspiracją dla tego dania była propozycja z książki Adama Gesslera „Smaki na 52 tygodnie”. SKŁADNIKI

OstryKęs
Rostbef marynowany w winiaku z grillowanym halloumi i prawdziwkami 286

strony. Zdejmujemy mięso na talerz i dajemy mu odpocząć. W międzyczasie na patelni na oliwie smażymy prawdziwki pokrojone wzdłuż na cienkie plastry. Do smażenia dodajemy gałązki tymianku. Delikatnie solimy grzyby. Na patelni grillowej przygotowujemy kromkę chleba i ser halloumi (aż się zrumienią z każdej strony). Na grzance układamy kolejno: rukolę, stek, ser, prawdziwki. Całość posypujemy świeżo mielonym pieprzem. Podajemy

OstryKęs
Smażona panierowana cukinia z sosem kurkowym 317

Kurki to wspaniałe grzyby m.in. dlatego, że rosną najdłużej bo od czerwca do listopada. Są pyszne, a ich zastosowanie w kuchni nie ma granic. Dzisiaj proponuję danie bezmięsne. Smażone kawałki cukinii panierowanej w jajku i bułce i do tego delikatny sos kurkowy. Cukinia i kurki wspaniale do siebie pasują. Zapraszam. SKŁADNIKI (na 4 porcje) 2 duże cukinie (albo

OstryKęs
PIECZARKOWA Z BRĄZOWYCH PIECZAREK 185

Bardzo lubię brązowe pieczarki. Od kiedy poznałam ich smak i aromat zachwycają mnie bardziej niż te tradycyjne białe. Są trochę  twardsze i pachną zdecydowanie intensywniej. Smakiem przypominają grzyby leśne. Dodaję je do wielu mięs, sosów,  podsmażone z cebulką podaję jako dodatek do schabowego albo gotuję z nich pyszną, aromatyczną zupę

Walijskie Pichcenie
SAŁATKA MIX 182

nich pół kostki rosołowej, przykrywam pokrywką i   duszę na małym ogniu do miękkości.   Obieram czosnek i imbir, kroję warzywa w drobną kostkę i dodaję do pieczarek. Grzyby doprawiam   pozostałymi przyprawami, a następnie odparowuję z nich wodę. Wszystkie ugotowane składniki odstawiam do wystygnięcia

Zdrowo i kolorowo
SAŁATKA Z BROKUŁÓW 161

przyrządzania sałatki !!!     Pracę rozpoczynam od ugotowania jajek na twardo.       Kiedy jajka się gotują, obieram pieczarki i kroję je na ćwiartki, następnie wrzucam grzyby na patelnie podlewam wodą i odrobiną oliwy z oliwek. Do pieczarek dodaje trochę kostki rosołowej grzybowej (trzeba uważać, aby nie przesolić), szczyptę pieprzu czarnego i zioła prowansalskie (można dodać

Zdrowo i kolorowo
KOTLETY SOJOWE W NOWEJ WERSJI 188

suszonego. Ugotowane kotlety odcedzam, wykładam na talerz i posypuje z jednej i drugiej strony pieprzem ziołowym i solą czosnkową.      Pieczarki obieram i kroję na ćwiartki. Grzyby wrzucam na patelnie podlewam wodą, dodaję odrobinę kostki rosołowe (trzeba uważać aby nie przesolić). Przykrywam i duszę, aż będą miękkie

Zdrowo i kolorowo
Quinoa w towarzystwie marchwi, daktyli i wina. 146

tego za oknem jest taka pogoda jak dziś, to najchętniej nie wyszłabym spod kołdry. Niestety to nie wakacje i obowiązki wyzywają. Ostatnio mam ich więcej, dosłownie mnożą się jak grzyby po deszczu. Oszaleć można. Do tego dziś zdecydowanie żyję w stresie i nawet nie miałam ochoty na gotowanie. Z tej oto przyczyny obiad był bardzo szybki, ale smaczny. Zapraszam

Przysmaki Karolki
Współpraca z Barmar :) 196

przydatności do spożycia (do 3 lat), a także możliwość trzymania naszych warzywek na zwykłej, zaciemnionej półce, inaczej mówiąc nie muszą stać w lodówce! Obecnie Barmar w swojej ofercie posiada: - GRZYBY pieczarki (w słoiczku, w zalewie octowej, w zalewie naturalnej, w oleju, a także opiekane w bułce w zalewie octowej z chilli) boczniaki (w zalewie naturalnej) shitake (świeże) - SUSZONE POMIDORY

Zdrowie na języku :P
Sum z pieczarkami pod śmietaną 197

które pojechałam prosto na łowisko w Bielanach k/Kęt. Ta pokaźna ryba stanowiła dla mnie nie lada zagadkę i wyzwanie, ale dzięki radom znawców postanowiłam ją zapiec z grzybami i śmietaną. Okazało się że sum w smaku jest bardzo podobny do karpia, ale bardziej delikatny, mięsny i nie ma tego zapachu  mułu. To była całkiem przyjemna potrawa.Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Świąteczny kulebiak z kaszą gryczaną i grzybami 127

Wyszedł super, i nie tylko walory smakowe mam na myśli :) Pięknie się również prezentował na świątecznym stole.W tym roku mam zamiar powtórzyć, ale z nadzieniem ze słodkiej kapusty i grzybów. Zdjęcia pochodzą z mojego zeszłorocznego archiwum, wtedy jeszcze nie prowadziłam bloga więc nigdzie ich wcześniej nie publikowałam.Czytaj więcej

bistro mama
Pierogi z kapustą i grzybami 160

Wigilii bez pierogów z kapustą i grzybami! I choć w mojej hierarchii potraw wigilijnych zajmują miejsce czwarte, tuż za podium, to nie wyobrażam sobie, żeby zabrakło ich na świątecznym stole. O świętach w moim domu, potrawach, napiszę osobny post. Choć wcześniej tego nie planowałam, to zmotywowało mnie kilka komentarzy. A przez lata trochę się zmieniło...Czytaj więcej

bistro mama
Roladki z piersi kurczaka i boczku z sosem kurkowym 227

przepis na jeden z ulubionych obiadów, do którego właśnie potrzebne są kurki. Choć tak sobie myślę, że pieczarki też nie byłyby złe. A jeśli ktoś ma zamrożone lub zasuszone grzyby, to już w ogóle rarytas. Czytaj więcej

bistro mama
Naturalna apteka na BÓL GARDŁA 187

zaopatrzcie się w takie o to naturalne leki:PROPOLIS na alkoholu: To świetne połączenie odkażających właściwości alkoholu i silnego przeciwzapalnego działania propolisu który dodatkowo wybija: bakterie, wirusy i grzyby. Kupcie sobie w sprayu taki roztwór propolisu a efekty na drugi dzień będą zdumiewające!SZAŁWIA: znana wszystkim roślina wspomagająca leczenie zapalenia gardła która posiada antyseptyczne właściwości jednak by dawała pożądane

Kuchnia PROzdrowotna
Kapuśniaczki 248

Wpis pochodzi z www.mgotuje.plKapuśniaczki czyli małe drożdżowe bułeczki nadziane farszem z kapusty i grzybów. Najlepiej smakują z miseczką ciepłego barszczu. Są bardzo smaczne. Ciasto jest mięciutkie i puszyste. Można je również przygotować z innym, ulubionym farszem. Polecam każdemu Post Kapuśniaczki pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje

Marta Gotuje
Placki warzywne w kremowym sosie z kurkami 163

kolejności dokładnie myjemy kurki w zimnej wodzie. Umyte kurki osuszamy i odstawiamy.Na patelni rozgrzewamy klarowane masło, a na nim podsmażamy posiekaną w kostkę cebulę.Dodajemy kurki i przesmażamy, aż grzyby zmiękną. Dolewamy śmietanę i redukujemy sos, aż delikatnie zgęstnieje. Doprawiamy sos solą i pieprze. Na końcu dodajemy posiekaną natkę pietruszki.Tak przygotowanym sosem polewamy placki. Smacznego

kulinarnyJa
Zapiekana wołowina pod peere z dziczyzną. 180

garści por. Dorzucamy zgnieciony nożem, a potem posiekany czosnek. Solimy i pieprzymy. Podlewamy winem.Jak wino się zredukuje wrzucamy mieloną wołowinę, solimy, pieprzymy; dodajemy ziół i paprykę. Wrzucamy posiekane grzyby. Smażymy ok 10-15 minut i odstawiamy.Usmażone ziemniaki obieramy ze skóry i zgniatamy na peere z kapką mleka. Dodajemy kiełbasę i mieszamy.Naczynie do tarty smarujemy masłem. Wykładamy wołowinę, przykrywamy

BaRepas
Żurek zabielany 110

ziarenka ziela angielskiego* sól, pieprz* 2 łyżeczki koperku świeżego lub łyżeczka suszonegoSposób wykonaniaGrzybki namoczyć, a następnie do garnka w którym będziemy gotować żurek wlać 1/2 litra bulionu, włożyć grzyby i gotować ok. 20 min.Do garnka wlać resztę bulionu, wrzucić liście laurowe, ziele angielskie i zagotować.Do garnka z gorącym bulionem włożyć boczek, kiełbasę i na delikatnym ogniu pod przykryciem

Mix smaku
Barszcz biały 153

wykonaniaKości na zupę umyć włożyć do garnka, jarzynkę i czosnek obrać, umyć i włożyć do garnka, zalać ok. 3 l wody, zagotować dodać kostkę bulionową, pieprz, umyte i namoczone grzyby oraz kiełbasę w całości, zmniejszyć ogień i gotować na delikatnym przez ok. 40 min. W między czasie wędzonkę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju, cebulkę obrać, pokroić

Mix smaku
Flaczki z boczniaków 155

tylko o wypiekach, to proponuję Wam sprawdzony przepis na flaczki z boczniaków. Może boczniak nie jest tak popularny, jak pieczarka, ale ze względu na swoje zalety zaliczany jest do grzybów o właściwościach leczniczych. Dlatego ta potrawa, moim zdaniem, jest godna polecenia nie tylko ze względu na jej walory smakowe.   Składniki :- 60 dag boczniaków- 2 marchewki, pietruszka, mały kawałek selera, biała

mojewypiekiinietylko
Potrawy wegetariańskie 235

wegetariańskaGrzanki śródziemnomorskieKanapeczki z halloumi i pestoDip z buraka z za'ataremCygara z filo z fetą i ziołamiMakaron z suszonymi pomidoramiRoladki z papryki i koziego seraKolorowa tortilla z piekarnikaRisotto z grzybami i dyniąCypryjskie kanapki z halloumiParmigiana z patisonówFasola w sosie pomidorowymTurecka pasta z bakłażanaGulasz warzywny po hiszpańskuPasta z fasoli i fetyMinestrone z młodych warzywOmlet ze szparagami i miętąSpaghetti z pesto szparagowymOmlet

Chilli Czosnek i Oliwa
Ryż i kasze 205

Farrotto z grzybamiSałatka z pszenicy farroGemistaPaella z warzywamiPaella z kurczakiem i królikiemSałatka z bulguru ze szczawiemPilaw ze szparagami i bobemPilaw z kurczakiem i granatemRisotto z dynią

Chilli Czosnek i Oliwa
Sałatka pieczarkowa z serem. 653

ogórków kiszonychpieprz czarny sól1 łyżka majonezu ser topiony Emmentaler do kanapek i dań gotowych Lactima  Wykonanie:Pieczarki dokładnie oczyszczamy. Wrzątek solimy i wrzucamy nasze przygotowane grzyby. Gotujemy ok 5 min. Wylewamy na sito i czekamy, aż ostygną. Następnie kroimy je w dogodne dla nas kawałki. Ogórki kroimy w kostkę, cebulę drobno siekamy. Kukurydzę odcedzamy i łączymy

Malinowe Pocałunki
O Niebieskim Jaśminie, Lutherze i Słodkich Gruszkach czyli poWeekendowe Łakocie odc.23 157

kuchni.  Jednego dnia zrobiłam gruszkowy dżem i pizzę na obiad, tradycyjnie. Drugiego dnia  Małżon wpadł na pomysł wyjścia do kina więc zawieźliśmy dzieciaki do babci.W trakcie gdzieś tam były grzyby i drożdżówki, o których wspominałam wczoraj. I tyle z kulinariów domowych, bo po kinie był jeszcze kebab. Skądinąd dość nietypowy... pita rewelacyjnie chrupiąca, podgrzana

Dzieje kuchennej Wiewióry
Poworty, konkursy i Lekkie kotlety z ziemniaków i kalafiora 150

Wróciliśmy. Krótki to był wyjazd ale zaliczyliśmy i grzyby i jeżyny, i trochę przemoczonych butów. Kominek buzował codziennie dając ciepło tak potrzebne moim zmarzniętym dłoniom. Znowu zaczęłam marznąć czyli lato się skończyło :) Jak co roku w sierpniu wyjeżdżam z chaty pełna nostalgii i wcale mi z tym nie dobrze. Tylko miodu z pasieki nie kupiłam...Niedzielnego mielenia dawno

Dzieje kuchennej Wiewióry
Bar-restauracyjny Karmnik – recenzja 251

ziemniaczanym przykryte fasolką zieloną owiniętą szynką dojrzewającą i sosem ze zredukowanego porto” (34 zł). Pęczotto było przygotowane wzorowo – kasza idealnie ugotowana, warzywa „jędrne” i smaczne, grzyby niezwykle aromatyczne. Niestety, znowu czegoś zabrakło. Danie było niezłe, ale mało wyraziste w smaku. Być może to grymaszenie bierze się stąd, że nasze kubki smakowe przyzwyczajone są do dań

karmelowy
Pyszna sałatka z tortellini 419

poszukiwaniu nowych świątecznych smaków stworzyłam sałatkę, która wszystkim bardzo posmakowała. Z tradycyjnego farszu do pasztecików (grzyby + kapusta) stworzyłam tortellini. Do mini pierożków dopasowałam suszone pomidory, które świetnie pasują do nich smakiem. Czasami nie mamy czasu na własnoręcznie zrobione tortellini, wtedy do sałatki dodajemy te już gotowe, kupione w sklepie z farszem grzybowym. Ewentualnie jeżeli do świątecznej kolacji robimy uszka

cooklife
Wesołych Świąt! 162

przypadku karpia to również zwiastun obfitości oraz siły. Potrawa z makiem ma nam zapewnić w nadchodzącym roku pomyślność i bogactwo. Kapusta będzie nas chronić od złego, grzyby zapewnią szczęście i dostatek, miód- pomyślność i długie życie, orzechy- mądrość, a owoce- długowieczność. Pamiętajcie, że podczas wieczerzy wigilijnej trzeba spróbować każdej potrawy, by w nadchodzącym roku niczego

Smakowity Blog Kulinarny
Sałatka z tortellini na bogato 1470

....na bogato bo z dużą ilością składników :)Składniki:opakowanie tortellini z grzybamiopakowanie tortellini z serem2 zielone ogórkisłoiczek pieczarek marynowanych1 czerwona paprykakostka żółtego sera30 dag szynkipuszka kukurydzynatka

Bon Appetit Małgorzaty
Ziemniaki na baczność ! 154

 Oto danie, które zrobiłam na zamówienie, wygląda na to, że zaczynam swój prywatny catering :-PSkład:dowolna ilość dużych ziemniaków najlepiej typu winiety ( u mnie 10

Bon Appetit Małgorzaty
Świąteczne pierożki dla dzieci 156

Lekko strawne i bez grzybów. Pierożki dla dzieci i osób na lekkich dietach. Ciasto bez mleka i jajek. Na wigilijną kolację, zamiast uszek z grzybami i kapustą, proponuję dla dzieci zgotować słodkie pierożki z jabłkami. Kształt kwadracików specjalnie pomyślany aby nie było wątpliwości. Z podanych składników ulepiłam ponad 50 pierożków.Składniki:2 szklanki mąki 480niepełna szklanka gorącej wodyłyżka olejupół łyżeczki

prawdziwe jedzenie
Orientalne mięsne kuleczki w bulionie z kurczaka 205

przygotowanieW dużej misce umieścić mięso i pozostałe składniki kuleczek - dobrze wymieszać. Z wyrobionej masy formować małe pulpeciki, wielkości orzecha włoskiego. Wyszło mi 31 kuleczekZagotować bulion, dodać do niego grzyby, czosnek i imbir. Kuleczki ułożyć na wkładce do gotowania na parze i ustawić nad gotującym się bulionem. Przykryć. Gotowałam partiami, po 15 sztuk.  Po 10 min gotowe

Stare Gary
Zupa z rydzów 199

kostkę.Na patelnię wlać trochę oliwy, podsmażyć cebulę aż trochę zmięknie. Dodać czosnek i jeszcze chwilę smażyć. W garnku zagotować wywar, dodać przesmażoną cebulę z czosnkiem i zblendowane nogi grzybów. Na patelnię po cebuli dodać łyżkę oliwy i trochę masła , wrzucić pokrojone rydze. Podsmażać przez ok 5 minut a następnie dorzucić do wywaru razem z pokrojonymi ziemniakami. Przykryć i gotować

Stare Gary
Świąteczna zapiekanka z purée orzechowym i szpinakiem! 357

się nie dyskutuje. W moim przypadku wygląda to tak: siostra nie przepada za rybami (acz miała już swoją pierwszą przygodę z łososiem!), Luby z kolei nie za bardzo lubi grzyby (acz kapusta z suszonymi podgrzybkami przypadła mu do gustu). Wymyśliłam więc pyszną zapiekankę z kurczakiem, mało świątecznym szpinakiem i gwoździem programu: purée pieczarkowo-orzechowym :) Pieczarki były tak pokrojone

Kitchens Alphabet
Śledzik na raz, czyli tatar ze śledzia na krakersach 338

korniszonykilka marynowanych grzybków1 łyżka majonezu1 łyżka śmietanykilka liści sałaty lodowejświeżo mielony pieprz kolorowyPRZYGOTOWANIE Śledzie i cebulkę odsączamy na papierowym ręczniku.Filety kroimy w kostkę, cebulkę drobno siekamy. Dodajemy pokrojone grzyby, paprykę i korniszony. Mieszamy i dodajemy majonez i śmietanę. Doprawiamy zmielonym pieprzem.Na krakersach układamy porwane kawałki sałaty i śledziowego tatara.Pyszny śledzik na raz gotowy :)Zamiast krakersów możemy wykorzystać pokrojony

Moje Kuchenne Rewelacje
Barszcz na zakwasie 207

Składniki:włoszczyzna (2x marchewka, 2x pietruszka, kawałek pora, kawałek selera, natka pietruszki)1 surowy burak1-2 liście laurowe5 ziaren ziela angielskiego5 ziaren czarnego pieprzuok. 500 ml wody z gotowania grzybów (np. po uszkach)ok. 500 ml zakwasu na barszcz (lub więcej)sok z cytryny (do smaku)ćwiartka jabłka2 zgniecione ząbki czosnku1-2 łyżeczki majerankucukiersól morskaświeżo mielony pieprz Do dwóch litrów(...)powoli do czasu aż wyparuje ok. 1/3 płynu. Po tym czasie jarzyny i przyprawy wyławiamy, a bulion solimy i pieprzymy do smaku.Do bulionu dodajemy dwie szklanki wody po gotowaniu grzybów (po kapuście lub uszkach) oraz tyle samo zakwasu (jeśli barszcz ma być wyraźniejszy to więcej). Dodajemy zgniecione ząbki czosnku, majeranek oraz ćwiartkę jabłka – gotujemy barszcz bardzo powoli przez

Poezja smaku
Świąteczny rogal z niespodzianką 204

wszelkiego rodzaju sałatek zamiast chleba.  Sam w sobie jest smakowity można sobie zmienić dowolnie nadzienie na np szpinak -co doda koloru lub też zamiast sera  kapustę,  grzyby itd. Na zimno lub odgrzewany jak kto lubi, jest tylko jeden problem szybko znika ze stołu ☺SKŁADNIKICIASTO400 g mąki100 g mąki ziemniaczanej1 jajko2 płaskie łyżeczki soli3 łyżki oliwy

zielonacukinka
Zielone szparagi z jajkiem sadzonym i grzanką 147

tutejszych stolach.Przyznam sie szczerze,ze dopiero zamieszkawszy za zachodnia granica,szparagi zaczely sie pojawiac w moim menu.Trudno tu sie im oprzec,bo sa wszechobecne. "Budki" ze szparagami wyrastaja jak grzyby po deszczu.Tu mozna kupic najswiezsze szparagi prosto z plantacji.Znajdziemy tu takze odpowiedni gatunek Rislinga komponujacy sie ze smakiem szparagow.Potem asortyment budki juz za niedlugo powiekszy sie o truskawki prosto

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Boczniaki z grilla-rarytas dla smakoszy 205

scian naczyn krwionosnych,zmniejsza cisnienie w galkach ocznych.Spozywanie boczniakow zaleca sie cukrzykom i osobom przebywajacych na dietach odchudzajacych,a takze osobom w stanach przemeczenia miesni,sciegien i stawow.Poza tym grzyby te dzialaja na nasz przewod pokarmowy jak miotelka,wiazac toksyny i usuwajac je z naszego organizmu wraz z niestrawionymi resztkami pokarmow.Z boczniakow chetnie korzystaja wegeterianie,ale miesozercy takze powinni

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Zupa ziemniaczana z dynią i pieczarkami-wegeteriańska 155

pieczarki.Mozna przasmazyc kilka,gdy chcemy tylko ozdobic zupe lub wiecej gdy maja oprocz ozdoby stanowic wkladke grzybowa.Uwaga odnosnie pieczarek : Jesli chcemy cieszyc sie ich intensywnym smakiem i ladnie przyrumienic grzyby nie myjemy ich.Najlepiec kupic swieze,biale jedrne pieczarki,a ewentalne nieczystosci usunac recznikiem papierowym lub zebrac malym nozykiem.°Zupe rozlewamy do miseczek,dokladamy pieczarki.Zycze smacznego!Uwagi : Bardziej orientalny charakter

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Bigos polski-najlepszy 159

kawalkigarsc grzybow suszonych2 lyzki smalcu ze skwarkami sol,pieprzkilka listkow laurowych6-8 ziaren ziela angielskiego5-6 ziaren jalowcaziarna pieprzu czarnegodo przyprawienia miesa:papryka slodka,majer,olej2 lyzki koncentratu pomidorowegoWykonanie:Grzyby wczesniej namoczyc przez noc ,jesli tuz przed przygotowywaniem to w goracej wodzie.Miesa umyc,osuszyc,natrzec olejem i sola.Polowe miesa oproszyc papryka,druga czesc natrzec majerankiem.Wstawic do nagrzanego piekarnika,podlac

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Krokiety z pieczarkami i porem 225

wymieszac tak by ciasto bylo gladkie i bez grudek.Odstawic na 1 godzine.przygotowac farsz.Pieczarek jesli sa czyste najlepiej nie myc,tylko usunac papierowym recznkiem pojedyncze grudki ziemi.Zachowaja wowczs smakowity aromat.Zerzec grzyby na grubych oczkach tarki.Pora dokladnie umyc i pokroic w cienkie polkrazki.Drobno pokroic cebule.Na patelni rozgrzac 1 lyzke masla ghee i zeszklic cebule.Dodac posiekane pieczarki i dusic okolo 10 minut.Gdy

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Surówki z białej rzodkwi-II warianty oraz ich wartości zdrowotne 216

Biala rzodkiew to nieslychanie wdzieczne warzywo w kuchni.Bardzo smaczna i cudnie wyglada.W ekspresowym tempie mozna przygotowac z niej zdrowa przystawke do drugiego dania.Idealna na wiosenna surowke

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pieczarki duszone z oregano 223

Uwielbiam wszystkie grzyby,a z racji latwego dostepu do pieczarek,te goszcza na moim stole najczesciej.Powstala juz na moim blogu malenka,ale smakowita galeria potraw z ich udzialem.Przepisy znajdziesz tutaj:http://frosch.blogspot.de/search/label/Pieczarki.Dzis zapraszam na najprostszy z najprostszych przepisow pieczarkowych-pieczarki gotowane w bardzo malej ilosci wody,lub wrecz na parze ,co pozwala na wydobycie ich wspanialegoo smaku

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pasztet domowy ze śliwkami 153

jest konieczne. Mój pasztet składa się głównie z wieprzowiny, wątróbki drobiowej i boczku wędzonego. Można oczywiście przygotować go z różnych rodzajów mięsa i dodać zamiast śliwek, grzyby czy paprykę. Wszystko zależy tylko od tego co mamy w lodówce i na co akurat mamy ochotę. Mój następny pasztet będzie z królika i już nie mogę się go doczekać…Pasztet

UgotujmyTo.pl
Pierogi z kaszą gryczaną i serem 186

dopisałam przepis na swoją -coraz już dłuższą…- listę potraw do zrobienia. U mnie w domu nie robiło się pierogów z kaszą…. Robiło się pierogi z kapustą i grzybami; z mięsem, kapustą i grzybami; z owocami i obowiązkowo z serem. Bardzo zaciekawiło mnie to ciasto na pierogi na kefirze…. okazało się, że jest zdecydowanie łatwe do wyrabiania

UgotujmyTo.pl
ŚWIĄTECZNY BARSZCZYK I PASZTECIKI Z FRANCUSKIEGO 284

minut. Buraki gotujemy do miękkośći. Około godziny. Tarkujemy na tarce o duzych oczkach. Zalewamy wodą aby zakryły starkowane buraki, doprowadzamy do wrzenia, dodajemy wywar z gotowania suszonych grzybów, dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki ząbki czosnku, gotujemy ok.15 minut, doprawiamy majerankiem, sokiem z cytryny, sola , pieprzem i cukrem.Odstawiamy. Barszczyk odcedzamy na sicie. Podajemy w filizance. Mozemy tez wzbogacic barszczyk o pokrojone

Z Majeczką w kuchni
Orzotto z grzybami 105

kasze uwielbiam!  Do dzisiejszego dania wykorzystałam moje niedawne odkrycie , które na stałe zagościło w mojej kuchni – kaszę gryczaną białą  .   Składniki :- kasza biała gryczana – 200 g– grzyby – 250 g *– cebula – 2 szt– białe wytrawne wino – 250 ml– rozmaryn ( Kamis ) – 1 szczypta– bulion warzywny

Ostra na Słodko
Gulasz wołowy z maślakami , kaszą gryczaną i ogórkami kiszonymi 174

wypełniony po samiutkie brzegi – konsystencja : produkt jest posiekany , a nie zmielony na gładką ” breję ” , masę ( jak zwał tak zwał ) – delikatny , ale zarazem wyczuwalny smak zarówno grzybów jak i cebulki. – pojemność – z jednego słoika przyrządziłam obiad dla 6 osób i jeszcze można było sięgnąć po dokładkę- – za szybko znika ;)A teraz przejdźmy do przepisu

Ostra na Słodko
Zupa grzybowa z zasmażanych maślaków 148

zasmażanych ( Provitus ).Ich delikatny smak sprawia , że nadają się nie tylko do przyrządzania sosów … zapiekanek , ale również wspaniałych zup.Dziś mam dla Was właśnie przepis na zupę.Pachnąca grzybami , sycąca i niesamowicie smaczna trafiła na mój stół kilka dni temu i zachwyciła domowników.Ja podałam ją z ulubionymi świderkami – Wy śmiało możecie dodać inny makaron , groszek ptysiowy

Ostra na Słodko
Krem grzybowy , cielęcina , żurawina czyli Tydzień Restauracji z Groupon w C.K. Browar / Kraków 139

tartym parmezanem, który po roztopieniu dodał zupie jeszcze bardziej niezwykłego smaku!Nic dodać nic ująć : PYCHA!( dodam , że koszt takiej zupy to tylko 8 zł! )Krem grzybowy niesamowicie pachnący grzybami … o wyrazistym smaku … bardzo kremowej konsystencji … i dużą ilością łazanek … podany w gorącym i bardzo chrupiącym chlebku.Nic dodać nic ująć : PYCHA!* * *Po chwili dania główne.Porcje

Ostra na Słodko
Domowa bulionetka warzywna. 172

Umyte i obrane warzywa ścieramy na tarce o drobnych oczkach, zioła drobno siekamy. Przyprawy: liście laurowe, pieprz, ziele angielskie i suszone grzyby ucieramy w moździerzu.Do garnka o grubym dnie wkładamy przygotowane produkty, dodajemy wodę, olej i sól. Całość doprowadzamy do wrzenia, a następnie podgrzewamy przez 45 min, ciągle mieszając. Po tym czasie można pastę jeszcze zmiksować. Powstałą pastę

Miksturownik
Świderki z sosem z boczniaków 188

Podsmażamy delikatnie.Kroimy boczniaki w mniejsze kawałki i paseczki, jak lubimy. Dodajemy. Dusimy pod przykryciem. Solimy oraz dodajemy pieprz kolorowy. Następnie mieszamy śmietanę z odrobinką wody i dodajemy do grzybów. Przykrywamy. Dusimy około 10 minut. Nastęnie rozrabiamy mąkę z wodą tak aby nie było grudek i dodajemy do całości. Teraz dajemy przypraw Skworcu - Karahi Chicken Masala oraz Pfeffer Gold(...)możemy dolać troszkę wody. Jeszcze pod koniec dodajemy świeżego tymianku.Gotujemy makaron świderki Czaniecki w osolonej wodzie, gdy gotowy, przecedzamy.Przelewamy zimną wodą i natychmiast na talerze. Polewamy sosem i grzybami, posypujemy parmezanem.Troszkę tymianku po wierzchu. Serwujemy jako samodzielne danie lub...z rybą. Ale o tym w następnym poście .Smacznego

Z Kuchni Do Kuchni
Bigos staropolski 131

czerwonego winasól, pieprz, cukierKiszoną kapustę pokroić, włożyć do dużego garnka i zalać 1/2 szklanki wody.Dodać ziele, jałowiec, liście laurowe i dusić na małym ogniu przez około godzinę.Grzyby ugotować w rondelku w szklance wody, pokroić w paski i razem z wywarem dodać do kapusty.Łopatkę wieprzową pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni na złoty kolor.Wędliny

wyzwania kuchenne
Grzybobranie 159

Już myślałam, że w tym roku będzie grzybowa pasucha, a tymczasem..... Dziś na spacerze z Brunem (z wózkiem, więc było to chodzenie po skraju lasu a

Z butelką mleczka w tle
Bułeczki z Pieczarkami i Żółtym Serem 344

odłożyć do podwojenia objętości (ok. 1,5 h).Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażyć na maśle, dodać poszatkowany czosnek, chwilę smażyć, a następnie wsypać pocięte pieczarki.Wszystko dusić do momentu aż grzyby zmiękną. Pod koniec dodać przyprawy (po szczypcie).Z gotowego ciasta formować kule, spłaszczać, na środek wykładać farsz, ser i zawijać (jak knedle).Gotowe bułeczki posmarować rozbełtanym jajkiem z mlekiem

Słodka Strona
Kasza gryczana duszona w sosie grzybowym 250

modyfikacja w jakimś daniu powoduje, ze potrawa smakuje zupełnie inaczej. Bardzo często podawałam kaszę gryczaną i sos grzybowy do jakichś II dań mięsnych. Robiłam też kaszę gryczaną wypiekaną z grzybami na smaku z gotowania grzybów suszonych. Okazuje się , że jest jeszcze trzecia możliwość- ugotowanie osobno kaszy i sosu, połączenie ich razem i duszenie w tej formie. Gorąco wszystkim polecam- przekonacie

Buniabaje w kuchni
Sos pieczarkowy do makaronu 438

ząbek czosnku* 120 g sera ricotta* 100 ml słodkiej śmietanki 30%* 1 łyżka masła* 1 łyżka oliwy z oliwek* sól, pieprz* świeża natka pietruszki* ulubiony makaronWykonanie:Pieczarki oczyścić, obrać. Grzyby pokroić w pół plastry. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać.Na patelni rozgrzać masło z oliwą, na gorący tłuszcz wrzucić cebulę, zeszklić. Do podsmażonej cebulki dodać czosnek, smażyć małą

kolorowotorcikowo
Podgrzybki w śmietanie 135

Podgrzybki w śmietanie - mniam, mniam.Każde wspomnienie o grzybach to oczywiście podgrzybki w śmietanie.Do ryżu, makaronu, ziemniaków i grzanek pasuje idealnie.Składniki-ok. 30 dkg podgrzybków-2 cebule-szczypiorek-1/2 l słodkiej śmietany 12% lub 18%-5 dkg masła-warzywko i pieprz   Cebulę kroimy w drobną kostkę.Podgrzybki w kawałki.   Cebulę posypujemy delikatnie warzywkiem

Maminek kulinarny
Risotto con asparagi 141

ryż okrągły, niepłukany (tylko taki ma odpowiednią kleistość), bulion, wino. Jest to danie szybkie, łatwe i praktyczne. Co ważne, przepis możesz modyfikować, dowolnie zmieniając dodatki, np. zamiast szparagów dodać grzyby, cukinię, paprykę, kawałki mięsa itp.Składniki:300g ryżu do risotto (arborio lub carnaroli)3 łyżki oliwy200 ml białego wina wytrawnego800 ml bulionu warzywnego1 cebula 5 pieczarek2 łodygi selera

Smakowity Blog Kulinarny
Spring rolls 168

być smażone lub tak jak moje, przygotowane na zimno w wersji light. To czym je wypełnimy, zależy tylko od naszej fantazji i upodobań. Mogą to by nasze ulubione warzywa, grzyby, mięso, krewetki itd. Podajemy je z sosem lub dipem. Idealne jako przystawka lub przekąska.  Składniki:papier ryżowy makaron ryżowypierś kurczakasałatapapryka czerwonapapryka żółtaogóreksos sojowysól, pieprzolej sezamowy Przygotowanie

Smakowity Blog Kulinarny
Boeuf Stroganow 142

tłuszczu smażymy pokrojone w ćwiartki pieczarki. Olej trzeba uzupełnić, jeśli będzie taka potrzeba, aby składniki się nie przypaliły, ale też trzeba uważać, żeby nie pływały w tłuszczu. Gdy grzyby są już gotowe, dodajemy je do cebuli, a na patelni smażymy mięso, aż się przyrumieni. Następnie dodajemy je do wcześniej usmażonych warzyw. Dodajemy bulion, przecier pomidorowy, pokrojone ogórki. Przyprawiamy solą

Smakowity Blog Kulinarny
Pasztet z gęsi 151

dobry sposób na wykorzystanie mięsa z rosoły lub, jak to było w moim przypadku, pozostałego po niedzielnym obiedzie mięsa pieczonej gęsi. Można go wzbogacić o różne dodatki: suszone grzyby, orzechy, śliwki lub żurawinę.  Składniki:1/2 kg gęsiego mięsa150 g wątróbek z gęsi lub innego drobiu50 g gęsiego smalcu1 cebula1 jajko200 ml bulionu z gęsisól, pieprzPrzygotowanie:Na gęsim

Smakowity Blog Kulinarny
Przepisy świąteczne. Przepisy na Boże Narodzenie. 2850

Przepisy na Boże Narodzenie, Wigilię. Przepisy na Święta Bożego Narodzenia. Przepisy tradycyjne i nowoczesne. Rodzinne przepisy na dania wigilijne i świąteczne.Barszcz wigilijny z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami, Kapuśniaczki wigilijne – paszteciki z kapustą i grzybami. Leczo rybne ze śledzi, Ryba w galarecie, łosoś w galarecie. Sałatki na święta, sałatki na Boże Narodzenie, sałatki […] The post Przepisy

Kulinarne Przeboje
BARSZCZ WIGILIJNY- NAJLEPSZY, BEZ CUKRU 341

ciemnych (najlepiej podłużnych) buraków- 1 duże, winne jabłko- 4-5 ząbków czosnku (dałam całą główkę)- 2 liście laurowe- 10 ziarenek czarnego pieprzu- 4-6 ziaren ziela angielskiego- garść suszonych grzybów- sól i pieprz do smaku- ksylitol do smaku (lub cukier)- ocet/ ocet jabłkowy/ winny/ sok z cytryny (dowolnie)- majeranek- natka pietruszki do posypania (nie trzeba)Warzywa obrać, pokroić na mniejsze(...)zagotować (ja dałam tylko część z tych 4,5l). Doprawić solą i gotować na małym ogniu pod przykryciem ok.40 minut (do miękkości warzyw).Do dużego garnka wsypać garść suszonych grzybów, dodać ziele angielskie, liście laurowe, ziarna pieprzu, przekrojone na połowy ząbki czosnku, całość zalać przecedzonym wywarem warzywnym (warzywa korzeniowe można wykorzystać do sałatki), dolać resztę wody, doprowadzić do wrzenia

Smaczne Zdrowe
Kiełbasa z cebulką i żółtym serem 193

kuchennych eksperymentów i choć jest niezwykle banalne, jest również smaczne. Do kiełbasy, będącej głównym składnikiem naszego dania kolacyjnego, idealne są również pieczarki, niezawarte w przepisie. Dlatego, jeśli lubicie te grzyby, można je dodać w tym samym czasie, co cebulę. Potrzebne nam:- 0,5 kg kiełbasy (najlepiej śląskiej lub mazowieckiej)- 2 duże cebule- 5-6 dużych plastrów sera żółtego

W poszukiwaniu inspiracji
PASZTET Z KASZY JAGLANEJ Z BOCZNIAKAMI 278

oleju podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę, pod koniec smażenia dodajemy zmiażdżone ząbki czosnku, mieszamy i uważamy by się nie przypaliły.Do miski odmierzamy ugotowaną kaszę jaglaną, dodajemy podsmażone grzyby, cebulę z czosnkiem oraz pozostałę składniki i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem.Pasztet przekładamy do przygotowanej wcześniej formy (ja wyłożyłam moją papierem do pieczenia), dokładnie ubijamy

Smaczne Zdrowe
Brukselka w zupie 196

drugich zdjęcia potraw z kurkami myślę, że warto by było się do sklepu wybrać w celu ich nabycia. Nie mam pojęcia, co mnie tknęło - może te wszystkie prawdopodobnie trujące grzyby, które widziałam na spacerze z C. i Ptysią...? W każdym razie odczułam nieodpartą chęć przyrządzenia czegoś z kurkami - niedawno widziałam je w sklepie, więc pełna optymizmu ubrałam kurtkę przeciwdeszczową

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Zalewajka na żurku 222

Zalewajka na żurku...Niezapomniany smak babcinych obiadów.Lekko kwaśna, na zakwasie.Oprószona koperkiem i majerankiem.Zapraszam! Składniki:400 g kiełbasy jałowcowej;6 średnich ziemniaków;500 ml

Gospodyni Miejska
Oktoberfest - przekąski z chrzanową chmurką 222

wielu krajach. Dziś święto piwa obchodzone jest na całym Świecie w różnych terminach, ale są i tacy, którzy czczą ten trunek niezależnie od kartki w kalendarzu. Jak grzyby po deszczu wyrastają małe browary, warzące lokalne gatunki. Organizowane są kursy warzenia piwa oraz kursy gotowania z wykorzystaniem piwa.Oktoberfest to małe przekąski z piwnych naleśników faszerowanych anchois, z marynowaną cukinią

SzczyptaSmaQ
Sos ciemny pieczeniowy domowy 187

gorący możemy wlać do słoików odwrócić do góry dnem tak przygotowany potrzyma nam długo- można go po porcjować i zamrozić w pojemniczkach - do sosu można równie dobrze dodać grzyby suszone jak lubimy czy sos sojowy- to jest mój sposób doprawienia, każdy może robić to wedle swoich kubków smakowych nie bójmy się tworzyć nowych smaków, każdy dodatek np. woda

Basia w kuchni
Domowa pizza 182

minut- w tym czasie przygotowuję sobie farsz- rozgrzewam patelnię z oliwą dodaję pokrojone piersi w paseczki solę, pieprzę , dodaję przyprawy mieszanki bazylii, czosnku, pomidora odsmażam krótko- paprykę, grzyby myję kroję w paseczki- cebulę obieram i również kroję w paseczki- pomidorki, tymianek myję-  gdy ciasto już urosło uderzam pięścią, aby odgazować, kroję na pół- każdy osobno rozwałkuję, rozciągam

Basia w kuchni
Zupa czeska - kulajda 206

Pieczarki, cebulę obrać i pokroić w paski, zeszklić na maśle. Dodać liścia laurowego i ziele angielskie. Dusić ok. 2 min. Gdy włoszczyzna i ziemniaki będą prawie miękkie dodać uduszone grzyby, a gdy zupa zawrze dodać zacierkę - po czesku haluszki . Gotować chwilę aż kluseczki będą miękkie. Śmietanę wymieszać z sosem sojowym, dolać trochę zupy i dokładnie wymieszać. Całość wlać

pieprzny smaczek
POLĘDWICA W SOSIE ŚMIETANOWYM KURKOWO- KOPERKOWYM 178

wyjmujemy z bulionu.W miedzyczasie w drugim garnku odgotowujemy przebrane, oczyszczone kurki w osolonej wodzie, Gotujemy 10 minut, odcedzamy,wrzucamy napatelnię,doprawiamy solą i pieprzem.Obsmażamy na rumiano.Na patelnię z grzybami dodajemy szklankę bulionu w którym dusiło się mieso, Dusimy ok 10 minut, dodajemyśmietanę.Dorzucamy koperek. Do 3/4 szkl wody dodajemy 2 łyżki mąki, rozkłócamy zeby nie było grudek, dodajemy ciepłego

Z Majeczką w kuchni
Barszcz ukraiński 301

wyjątkowo smaczna zupa, która na Ukrainie podawana jest z pampuszkami, czyli małymi bułeczkami polanymi oliwą z czosnkiem. W polskiej wersji do barszczu często dodawana jest też fasola oraz grzyby, których w oryginale podobno nie ma. Istotną cechą wyróżniającą barszcz ukraiński jest również czosnek, który nadaje zupie specyficzny aromat. Muszę przyznać, że jest to jedna z moich ulubionych

Oryginalny smak
Pulpeciki w sosie pomidorowym z pieczarkami 224

mała odskocznia się przyda :) Typowe mielone osobiście trochę już mi się znudziły, więc postanowiłam zabrać się za coś innego. Jak dla mnie fajne połączenie, uwielbiam sos pomidorowy i wszelkie grzyby, no a pieczarki to wręcz wielbię ;) Składniki:1 kg mięsa mielonego1 kg pieczarek4 cebule2 jajka2 łyżki koncentratu pomidorowego10 łyżek ketchupu pikantnegopieprz, sól, cukier do smakubułka tartaPrzygotowanie:Do mięsa

charlotte gotuje
Empanadas z pieczoną dynią i chorizo 189

farszem z tuńczyka i pomidorów (w tym wpisie poczytacie też o tradycjach z związanych z tym daniem), ale do wnętrza można włożyć prawie wszystko - mięso, wędzonego dorsza, sardynki, chorizo, grzyby czy warzywa. Moje empanadas nadziałam pieczoną dynią, którą zaostrzyłam kiełbasą chorizo i chilli, a przełamałam dodatkiem cynamonu. Nie jest to może typowa dla kuchni hiszpańskiej kombinacja, ale okazała

Chilli Czosnek i Oliwa
ZWIĄZEK AZJATYCKO-WŁOSKI. 153

również zajęła się hodowlą (na martwych kłodach drzewnych). "Zawierają wiele składników mineralnych i witamin (m.in. żelazo, potas, wapń, cynk, witaminy grupy B, kwas foliowy, prowitaminę D). Spożywanie tych grzybów hamuje rozwój nowotworów i obniża poziom cholesterolu (dzięki zawartości polisacharydów, lentinan oraz eritadenin). Ze względu na swoje właściwości na Dalekim Wschodzie znany jest jako "Eliksir Życia"." (Opis ze strony: Skworcu

Wypisz Wymaluj
ŻUREK KUJAWSKI 202

surowe białe kiełbaskikawałek boczku2 marchewki1 pietruszkakawałek selera2 ząbki czosnkuliść laurowyziele angielskiemajeraneksólśmietana 18%zakwas (ja używam gotowego ze słoika z Rolnika - jest treściwy i mało kwaśny)ziemniakikilka suszonych grzybkówugotowane jajkaWykonanie:Grzyby namoczyć. Kiełbasę zalać wodą,zagotować, zmniejszyć ogień i parzyć ok 15 minut. Wyjąć, do wody po kiełbasie dodać warzywka, przyprawy oraz pokrojone grzybki.Gotować do miękkości warzyw wraz

Walijskie Pichcenie
KUJAWSKI KRUPNIK NA ŻOŁĄDKACH 193

zalać  ponownie wodą,dodać liście laurowe i ziele angielskie i gotować ponownie aż będą prawie miękkie. Po ugotowaniu odcedzić, pokroić w paseczki i wrzucić z powrotem do wywaru. Grzyby namoczyć (2-3h) odcisnąć, pokroić w paseczki, wrzucić do wywaru. Warzywa  pokroić w tzw. zapałkę albo zetrzeć na tarce jarzynowej, pora pokroić w półplasterki dodać do wywaru.Gotowa

Walijskie Pichcenie
WIEDEŃSKA ZUPA ZIEMNIACZANA WG MAKŁOWICZA 278

suszone prawdziwki (dałam 100g suszonych) 100 g wędzonego boczku 2 cebule 2 łyżki masła 2 łyżki śmietany 18% 1 ząbek czosnku szczypta majeranku koperek sól, pieprz Wykonanie: Grzyby zalewamy wodą. W garnku rozgrzewamy masło i obsmażamy na nim, przez 2 – 3 minuty chudy boczek. Następnie  dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę, drobno posiekany czosnek, pokrojoną w kostkę marchew

Walijskie Pichcenie
ZAPIEKANKI Z PIECZARKAMI I SZYNKĄ 221

Dziś przenosimy się do czasów PRL-u, kiedy jak grzyby po deszczu wyrastały uliczne białe budki z zapiekankami. Chrupiąca długa buła z masą pieczarkowo-serową i dużą ilością rozwodnionego ketchupu ... mmm ... to była pychotka! Postanowiłam przywołać wspomnienia licealnych czasów, kiedy po szkole szło się na taki pyszny fast food. Właściwie to nawet szczegółowy przepis jest zbędny :) Chyba

Walijskie Pichcenie
Gęsi udziec, faszerowany pasztetem i suszonymi śliwkami 206

gęsi można przyrządzić dużo wyśmienitych dań. Najbardziej polskie to, gąska z pieca nadziana kaszą lub renetami,  a nie gorsza to z kwaszoną kapustą, a może z makaronem (domowym ) ,grzybami i cebulą ,a nadzienie z wątróbek z pietruszką , suszonymi owocami to też nie byle co!  Może też być duszona w jarzynach, grzybach  w winie czy piwie. Z gęsiny

Kulinarny karnet Christophera
Tatar wołowy. 303

uwielbiam tatara i dlatego zapraszam Was na mojego klasycznego kotlecika :) który zaprowadził mnie do nieba i mam nadzieje że im Wam zasmakuje. Przepis jest podstawowy. Rewelacyjnie do tatara pasują grzyby marynowane, dodatek musztardy...każdy powinien tatara dopasować do swoich kubków smakowych :) Idealny klasyczny kotlet tatarski ma żółtko na wierzchu, ja z przyczyn osobistych :) żółtko mieszam wcześniej i na pół

Smaki Edyty
Makaron z kurczakiem, pieczarkami i brokułami 2885

wrzątku i odcedzamy. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, pieczarki w plastry, doprawiamy (curry, papryczka chilli, przyprawa do kurczaka, majeranek) i smażymy pod przykryciem. Gdy mięso się podsmaży, a grzyby zmiękną, na patelni zobaczymy wodę, wtedy dokładamy brokuły. Dołożone wcześniej będą rozgotowane. Jak brokuły będą miękkie lub lekko niedogotowane (zależy jakie preferujecie), na patelnię dokładamy opakowanie małej śmietany... ...mieszamy

Taste Of My Day
Placuszki ziemniaczano - cukiniowe 246

możemy zetrzeć, bądź drobno posiekać, jednak pamiętajcie o konieczności posolenia jej i pozostawienia na minimum 15 minut, by pozbyć się nadmiaru wody. Koperek i pieczarki (3 szt) drobno siekamy, grzyby przesmażamy na odrobinie tłuszczu, by pozbyć się z nich płynu. 5 - 10 dag sera żółtego ścieramy na tarce. Dodajemy jajka, ja użyłam 4 sztuki. Wszystkie składniki mieszamy wraz

Taste Of My Day
Burgery 100% homemade 190

jakiegoś czasu w Warszawie wszyscy obserwujemy modne na burgery. Jak grzyby po deszczu wyrastają hipsterskie knajpki, serwujące ten specjał, wg własnych receptur. Wraz z Ukochanym i znajomymi podążamy ich szlakiem, smakując tych wyrobów i oceniając zgodnie z naszą indywidualną skalą, ale ponieważ nie odnaleźliśmy jeszcze burgera idealnego, zdecydowaliśmy wraz z moim Wybrankiem stawić czoło temu zagadnieniu i własnoręcznie przyrządzić

Taste Of My Day
Grzybobranie 160

Piękny dzień! Dzisiejsze przedpołudnie, wraz z licznym wsparciem spędziłam w lesie, rozpoczynając tegoroczny sezon grzybobrania. Ponieważ grzybiarką jestem raczej marną, zazwyczaj jadę do lasu, nie na grzyby jak pozostali. Jednak nie zmienia to faktu, że denerwuję się gdy inni je widzą, zbierają, a mój koszyk świeci pustkami z nawet niezakrytym dnem. Od rana pogoda była cudowna, słońce świeciło

Taste Of My Day
Jajecznica 185

początek, ponieważ zam ogrom dodatków jakich możemy użyć jest nieograniczony. Najpopularniejsze z nich to kiełbasa (boczek, wędzona szynka), cebula oraz szczypiorek. Przykłady możemy mnożyć, poniżej przedstawiam kilka dla inspiracji: - grzyby leśne, można je zastąpić pieczarkami - ser żółty - pomidory bez skórki, cukinia, szparagi, młody groszek, opieczona i pozbawiona skórki papryka - pietruszka, koper, kolendra, bazylia - jako alternatywa dla popularnego szczypiorku - krewetki

Taste Of My Day
Kopytka z dyni – dziś bez hipsterów ale z telewizją w tle 161

ramach tych przypraw Vegetę. Dziś idę do lasu szukać krzaczków Vegety. Cudowna zupa grzybowa została przerobiona na modny wszędzie krem. Ja się pytam po co?? Czemu blendować cudowne grzyby? Ustawili jej tak dziwnie kamery, że co sekundę obracała głowę, a ja się modliłam żeby jej nie odpadła. Niektóre pomysły fajne, szkoda że takie kombinacje. Takie stresy trzeba rozładować. Więc

ladykitchen
Farfalle z dynią i Grana Padano DOP 183

rejony, czyżby nostaglia? Piemont jest piękny, smaczny, kolorowy.Kulminacja smaków przypada tu na jesień, kiedy z pól zbierane są plony, a lasy porastające zbocza Alp i Apeninów obfitują w dziczyznę, grzyby i trufle, wnoszące swój magiczny aromat do potraw z makaronu, ryżu, mięs i serów. Tego typu dania wręcz domagają się towarzystwa pełnokrwistych win, takich jak tutejsze Barolo, Barbaresco

Z Kuchni Do Kuchni
Makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie dyniowym / Chicken and spinach pasta with pumpkin sauce 354

Dziś po raz kolejny proponuję danie z wykorzystaniem dyni, której teraz wszędzie jest pełno i to w doskonałej cenie. Makaron z kurczakiem, grzybami i szpinakiem w przepysznym sosie dyniowym – taka kompozycja zawsze się sprawdza. Danie jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, miejcie tylko pewność, że zawsze macie po ręką puree dyniowe Polecam! Scroll down for recipe in English Makaron

karmelowy
makaron po seczuańsku ze schabikiem o smaku piwa... 188

daje syte i wyjątkowe danie na obiad......SMACZNEGO!!! makaron po seczuańsku Royal Brand: nie zawiera glutaminianu sodu, bez soli, produkt naturalny - skład: makaron sojowy, makaron jajeczny, suszone boczniaki, suszone grzyby mum, czosnek, por, papryczka chili - opakowanie: 250 gram / starczy dla 3 osób do najedzenia się...przyprawy grill o smaku piwa Royal Brand: produkt naturalny, bez soli i glutaminianu sodu

W Mojej Kuchni Lubię
makaron po seczuańsku z sosem śmietanowo-serowym... 175

smaczny, wyśmienita egzotyka na talerzu podana......POLECAM......SMACZNEGO!!! makaron po seczuańsku Royal Brand: nie zawiera glutaminianu sodu, bez soli, produkt naturalny - skład: makaron sojowy, makaron jajeczny, suszone boczniaki, suszone grzyby mum, czosnek, por, papryczka chili - opakowanie: 250 gram / starczy dla 3 osób do najedzenia się

W Mojej Kuchni Lubię
gulasz z biodrówki z mieszanym makaronem po seczuańsku... 146

gulasz z makaronem na syty, smaczny obiad...........SMACZNEGO!!! makaron po seczuańsku Royal Brand: nie zawiera glutaminianu sodu, bez soli, produkt naturalny - skład: makaron sojowy, makaron jajeczny, suszone boczniaki, suszone grzyby mum, czosnek, por, papryczka chili - opakowanie: 250 gram / starczy dla 3 osób do najedzenia się

W Mojej Kuchni Lubię
Przepis na kapuśniak Christophera. 143

kostkę 20 dkg boczek wędzony pokrojony w kostkę 1 pomidor bez skórki pokrojony w kostkę 3 ziemniaki pokrojone w kostkę 1 łyżka oleju Kapustę pokrajać, zalać częścią wody. Dodać grzyby pokrojone w paski razem z wywarem, kminek i  gotować. W drugim garnku - żeberka pokrajać w paski, zalać pozostałą wodą, posolić, dodać ziele angielskie, liść laurowy  i gotować

Kulinarny karnet Christophera
Rolki z kurczaka ze szpinakiem i sosem z boczniaków. 291

Składniki. 2 piersi z kurczaka 5 dag świeży szpinak 4 pomidor suszone z zalewy 1 ząbek czosnku 0,5 cebula przyprawa do dań Kucharek pieprz biały Sos. 5 szt grzyby boczniaki 0,5 cebula 100 ml bulion grzybowy 50 ml śmietana 36% pieprz czarny Wykonanie. Piersi z kurczaka rozbić przez folię, doprawić. Ząbek czosnku i cebulę drobno pokroić

Kulinarny karnet Christophera
Sałatka śledziowa "Przysmak Gajowego" (bez glutenu, mleka, jajek) 184

sojowy lub zwykły) 200 ml śmietanka sojowa 200 ml wersja light: jogurt naturalny niskotłuszczowy 400 ml Przygotowanie: Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Grzyby i oliwki pokroić w plasterki. Kalarepki i jabłka obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę. Kiszone ogórki pokroić w kostkę i odcisnąć z nadmiaru wody. Śledzie odsączyć z oleju

głodny alergik
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i warzywami (bez glutenu, jajek) 226

przyprawy do smaku. Brokuły, marchewkę i kalafiora zalać wrzątkiem i gotować kilka minut. Ziemniaki pokroić w plastry około 1 cm grubości, ułożyć warstwę w nasmarowanym żaroodpornym naczyniu. Nałożyć warstwę grzybów, warzyw, oliwek, plasterków kiełbasy i posypać tartym serem. Następnie położyć kolejną warstwę plastrów ziemniaka, potem grzybów, warzyw, kiełbasy i sera. Posypać przyprawami, przykryć naczynie i zapiekać w nagrzanym piekarniku około

głodny alergik
Wołowina po Burgundzku 179

tymianku oraz liść laurowy. Zalać danie bulionem z kostki, dusić ok. 1 godziny. Podsmażyć na maśle pokrojone w talarki pieczarki. Usunąć z garnka bukiecik przypraw. Do wołowiny dodać grzyby. Nie zdejmować z ognia jeszcze 30 minut. Doprawić do smaku   Smacznego

Apetyczna babeczka
Barszcz czerwony wigilijny 268

buraków  wywar z warzyw lub kostka rosołowa, (cebula,marchewka, pietruszka, seler) 4 ząbki czosnku 2 liście laurowe kilka ziaren ziela angielskiego kilka suszonych grzybów 4 szare renety  sól pieprz ocet Buraki po obraniu kroimy na drobno , a nawet ścieramy , gotujemy z czosnkiem, liściem laurowym,zielem angielski i garstką suszonych grzybów,możemy też dołożyć zieloną pietruszkę, ( pietruchę wiążemy nitką

Apetyczna babeczka
Bigos domowy 203

lubię pół na pół. 20-30 dag boczku wędzonego 1/2 kg mięsa, karkówka , antrykot, szynka, golonka 10-15 dag słoniny 20-30 dag dobrej wiejskiej kiełbasy garść suszonych grzybów łyżka suszonej żurawiny 2 szklanki dobrego czerwonego wina, najlepiej własnej produkcji, np. aroniowe lub porzeczkowe 1 koncentrat pomidorowy kilka listków liścia laurowego kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego majeranek, tymianek, bazylia(...)cukier do smaku gałązka rozmarynu Kiszoną kapustę należy odcedzić. Gotować ze skwarkami i tłuszczem z boczku i słoniny ok godziny. Białą kapustę kroimy , gotujemy w lekko osolonej wodzie z grzybami, żurawiną i przyprawami. Po ok. godzinie łączymy kapusty w dużym rondlu, podlewamy winem, dodajemy pod smażone mięso, ew. kość z mięsa do wygotowania, dodajemy koncentrat pomidorowy. Bigos powinien dusić się

Apetyczna babeczka
Rolada z piersi indyka 179

szklanki bulionu drobiowego 2 marchewki 1 cebula kilka łyżek oleju pieprz szczypta soli Pieczarki obrać, drobno pokroić. Usmażyć na oleju razem z posikaną cebulą i drobno pokrojonymi marchewkami. Kiedy grzyby i marchewką zmiękną, dodać wino i bulion drobiowy. Nie zdejmować z ognia do odparowania 1/3 sosu. Źródło ,, mięsa siostry Marii

Apetyczna babeczka
Pasztet z dziczyzny, pasztet z sarniny 251

głębokiego mrożenia od jednego do trzech miesięcy, ale warto poczekać, bo jedząc dziczyznę macie pewność, że to mięso najwyższej jakości. Idealnym dodatkiem do pasztetu z sarniny jest żurawina lub grzyby po węgiersku . Składniki: 2 kg dziczyzny  1/2 kg słoniny 1 kg tłustego wędzonego podgardla 1/2 kg wątróbek drobiowych 3-4 ząbki czosnku 3 łyżeczki suszonego majeranku gałka muszkatołowa

Apetyczna babeczka
Domowa vegeta 244

vegetę robiłam z resztek nie mogę podać dokładnych ilości.  Proporcje warzyw są mniej więcej takie jak się daje na rosół. Marchewki Pietruszki Seler Por można dodać cebulę, grzyby i co kto lubi :) Na każde 100 g suszonej włoszczyzny dajemy 1 łyżeczkę czosnku granulowanego 1 łyżeczkę lubczyku suszonego można dodać 1 łyżeczkę suszonej natki pietruszki 2 łyżeczki kurkumy

chwile dla mnie
Tort jagodowy z borówkami 190

borówkami :)    A było to tak...patrzymy, że stoi pod lasem jakiś samochód, więc zatrzymaliśmy się w pobliżu. Zawsze jest ta nadzieja- jest samochód, to znaczy, że są grzyby :)  a tam dwie panie, które zbierają jagody... jagód było pełno, poszliśmy trochę dalej i zamiast grzybków przywieźliśmy koszyczek jagód i borówek ;) Składniki: biszkopt: 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

Aga w kuchni
Krem z kurek 170

Kurki zbieram dopiero od trzech lat, jakoś wcześniej zbierałam tylko podgrzybki, prawdziwki i maślaki :) Nigdy nie zbierałam innych grzybów... aż pewnego razu mój chłopak pokazał mi te cudowne grzybki i od tej pory co roku jeździmy do lasu na kurki :) W tym roku pierwszy raz zrobiłam krem z kurek (wcześniej albo je marynowałam , albo robiłam kurki w sosie śmietanowym

Aga w kuchni
Boże Narodzenie 246

Pierniczki Pierniczki- czerwone serca Pierniczki - mikołaje Popękane czekoladowe ciasteczka Puszysty sernik Rudolfy Sernik na święta Sernik z mango Vanillekipferl - waniliowo orzechowe księżyce Zimtsterne - cynamonowe ciasteczka Bigos Kapusta z grzybami Łosoś i pstrąg w galarecie Pierogi z makiem Pierogi z kapustą i grzybami

Aga w kuchni
Makaron z borowikami 158

Składniki: 1 szklanka świeżych prawdziwków (borowików), 1 podwójna pierś kurczaka, 300 ml kremówki, 250 g makaron tasiemka Czaniecki, 3 łyżki oliwy Oliviana, sól, pieprz. Przygotowanie:     Grzyby gotujemy ok. 3 minutek. Następnie kroimy je w kosteczkę. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Na oliwie podsmażamy pierś kurczaka pokrojoną w kostkę. Przyprawiamy pieprzem i solą. dodajemy grzybki

Aga w kuchni
Ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym 245

startego sera. Przygotowanie: Ziemniaki obieramy i kroimy w większą kostkę, gotujemy je w osolonej wodzie przez 5 minut. Olej mieszamy z przyprawami i drobno posiekanymi ząbkami czosnku. Marchewkę, grzyby  i por kroimy w talarki. Na dno naczynia żaroodpornego wykładamy mięso mielone wymieszane z 3 łyżkami oliwy. Przykrywamy je ziemniakami na które wykładamy pozostałe warzywa. Całość polewamy pozostałą

cookpl
Golabki bez piòrek 169

dużym garnku zagotować 2 litry wody z dodatkiem przecieru, następnie włożyć gołąbki i dusić około 45 min. Po tym czasie gołąbki wyciągnąć. Sos nie musi byc pomidorowy. Jesli dodamy grzyby , robimy sos grzybowy. Smacznego

Z Kuchni Do Kuchni
Chrupiąca zapiekana z opieńkami 163

Kolejny fajny Fast Food tym razem wykorzystamy grzyby "opieńki" pieczarki też są spoko ale takiej wersji nigdy nie jadłam więc postanowiłam je wykorzystać. Wyszło obłędnie i bardzo chrupiąco - po prostu obłędnie. Składniki na 2 zapiekanki: 2 ciabatte  500 g opieńków 200 g kiełbasy ja użyłam jałowcowej  1 duża cebula czerwona 2 pomidory

Niezły Młynek
Koperkowa kasza jęczmienna 201

gotuję obsmażając je wcześniej na maśle( lub tłuszczu wytopionym z boczku ) , a potem prużąc w bulionie lub wywarze warzywnym . Żeby polepszyć smak kaszy dodaję czasem do niej zioła, gotowane grzyby suszone, podsmażone pieczarki lub skwarki. Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Pasztet mięsny 270

łopatki wołowej 500 g piersi z kurczaka lub indyka 500 g podgardla 500 g wątróbki wieprzowej 3 kajzerki 2 duże cebule 3 małe marchewki 1 pietruszka parę suszonych grzybów 3 listki laurowe 12 ziaren ziela angielskiego 10 ziaren pieprzu 3 jajka 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1 łyżeczka imbiru sól pieprz Wykonanie: Mięso, oprócz wątróbki gotujemy z dodatkiem warzyw, grzybów, ziela

Kulinarne przygody Gatity
Sezon na przetwory 269

pory pojawiło się na temat słoikowych skarbów na moim blogu. Może znajdziecie i dla siebie jakąś inspiracje ? Sezon na przetwory Przetwory warzywne Domowa harissa, ostra pasta z chili Suszone grzyby Ajwar Aromatyczne suszone jabka Konfitura z czerwonej cebuli Bakłażany w adżice Pure z pieczonych buraków Suszone pomidory w oliwie z ziołami Salsa chili na zimę Aromatyzowany olej z chili

Kulinarne przygody Gatity
Makaron z kurczakiem i kurkami w sosie śmietanowym 347

rukoli 250 ml śmietany 18% 2 jajka sól, pieprz bazylia, oregano, papryka słodka, tymianek, majeranek olej do smażenia lub masło Przygotowanie: Na początku musimy dobrze oczyścić kurki. Jeśli wasze grzyby są dość mocno zabrudzone to najlepiej zalać je gorącą wodą z solą. Pozostawić na chwilę aby cały brud opadł na dno.    Pozostałe zanieczyszczenia możecie jeszcze doczyścić pukając

Mania Gotowania
Obiad. Makaron. Spaghetti a'la carbonara 2432

pecorino i pieprzu. Najpopularniejsza polska wersja to już sos na bazie śmietany z jajkami a są też tacy, którzy idą dalej dodając czosnek, cebulę albo inne warzywa czy nawet grzyby. Każdy niech zrobi sobie tak jak lubi, ale warto znać oryginał. Do tej potrawy można użyć makaronu o innym kształcie a nie tylko spaghetti. Przyznam, że wersja śmietanowa najbardziej

Smaczna Pyza
Siedzuń jodłowy. Szmaciak jodłowy 900

brat bardziej znanego Siedzunia sosnowego vel szmaciaka . Jodłowy jednak jest dużo rzadszy. Ten gatunek, jak inne siedzunie, jest w Polsce pod ścisłą ochroną . Znajduje się na Czerwonej Liście Grzybów Wielkoowocnikowych ze statusem V czyli narażony na wyginięcie. Ja miałam przyjemność obejrzeć go sobie na żywo w orawskim lesie a dla Was mam zdjęcia. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Kurczak z mango w mleku kokosowym 219

Dodać do tego pokrojoną polędwicę-smażyć Dodać umytego, pokrojonego w plastry fileta - smażyć 5 min. z obydwu stron Dodać sos śliwkowy, smażyć aż mięso straci surowiznę  Mango i grzyby pokroić w paseczki, dodać do mięsa Smażyć 2 min., dodać mleko kokosowe i dusić, aż część płynu wyparuje i powstanie gęsty aromatyczny sos Odrobinę posolić, dodać bazylię - wymieszać, pogotować

Proste Potrawy
Gotujemy kaszę pęczak 189

Posiadają w swoim składzie bezcenny KRZEM. Niedobór tego pierwiastka w naszym organizmie sprawia, że 70 % innych pierwiastków organizm nie przyswaja. Zapotrzebowanie wzrasta gdy nasz organizm zaatakowany jest przez pasożyty, grzyby, bakterie, wirusy i robaki :( Składniki : 1 szklanka kaszy 2 szklanki wody masło - duża łyżka, sól Przygotowanie : Odmierzoną kaszę przebrać - jeśli jest zanieczyszczona  Do garnuszka, wsypać kaszę, zalać

Proste Potrawy
Smażona panierowana cukinia z sosem kurkowym 306

Kurki to wspaniałe grzyby m.in. dlatego, że rosną najdłużej bo od czerwca do listopada. Są pyszne, a ich zastosowanie w kuchni nie ma granic. Dzisiaj proponuję danie bezmięsne. Smażone kawałki cukinii panierowanej w jajku i bułce i do tego delikatny sos kurkowy. Cukinia i kurki wspaniale do siebie pasują. Zapraszam. SKŁADNIKI (na 4 porcje) 2 duże cukinie (albo

OstryKęs
Pieniążnica szerokoblaszkowa , monetka szerokoblaszkowa 109

Pieniążnica, monetka, szerokoblaszkowa Megacollybia platyphylla - grzyb z charakterystycznymi białymi sznurami grzybni przy podstawie trzonu. Te sznureczki nazywają się ryzomorfy. Na niektórych zdjęciach taki ryzomorf jest dobrze widoczny. Do Pieniążnicy szerokoblaszkowej podobny jest jadalny Drobnołuszczak jeleni o różowiejących blaszkach ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Rostbef marynowany w winiaku z grillowanym halloumi i prawdziwkami 311

strony. Zdejmujemy mięso na talerz i dajemy mu odpocząć. W międzyczasie na patelni na oliwie smażymy prawdziwki pokrojone wzdłuż na cienkie plastry. Do smażenia dodajemy gałązki tymianku. Delikatnie solimy grzyby. Na patelni grillowej przygotowujemy kromkę chleba i ser halloumi (aż się zrumienią z każdej strony). Na grzance układamy kolejno: rukolę, stek, ser, prawdziwki. Całość posypujemy świeżo mielonym pieprzem. Podajemy

OstryKęs
Płomykowiec galaretowaty. Płomykówka galaretowata 121

Płomykowiec galaretowaty Guepinia helvelloides - piękny grzyb i o tak charakterystycznym wyglądzie, że raczej nie można pomylić go z żadnym innym gatunkiem. Te małe płomyczki są w Polsce pod całkowitą ochroną chociaż można je jeść i to nawet na surowo tak jak galaretka kolczastego albo czarki . S ą jednak tak rzadkie i piękne, że lepiej zostawić je w spokoju i podziwiać

Smaczna Pyza
Piestrak jadalny, piestrówka - polska trufla 453

Piestrak jadalny, piestrówka, Choiromyces meandriformis to grzyb z rodziny truflowatych - taka nasza polska trufla. Nie dorównuje smakiem ani aromatem truflom prawdziwym, ale za to można go u nas znaleźć chociaż występuje raczej rzadko. Przyznam, że sama jeszcze nie zbierałam piestraków i zdjęcia pochodzą od koleżanki Doroty, która natrafiła na nie i zebrała na Orawie . Od niej też dostałam poza zdjęciami

Smaczna Pyza
Kotleciki z pieczarkami 252

Przygotowanie Pieczarki i cebule obrać, pokroić w kostkę a następnie podsmażyć na odrobinie oleju. Odstawić do wystygnięcia. Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Dodać podsmażone grzyby, wbić jajka. Dodać maggi, olej, mąkę ziemniaczaną, doprawić ostrą papryką, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać i odstawić na 3 godz. do lodówki. Ja zamykam masę w pojemniku

Z miłości do słodkości
Roladki mięsne 139

solą i pieprzem. Mięso mielone urobić z drugą posiekaną cebulą, posiekanym czosnkiem i jajkiem. Doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Masę mięsną rozsmarować na plastrach karkówki, ułożyć podsmażone grzyby oraz po plasterku sera. Zrolować i spiąć wykałaczką. Roladki ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Ketchup zmieszać z żurawiną, sosem polać roladki. Piec ok. godz. w temp. 200st. W połowie pieczenia

Z miłości do słodkości
Kurczak z patelni z warzywami 316

oprószyć solą, pieprzem i imbirem. Obsmażyć na rumiano ze wszystkich stron na oleju. Pieczarki oczyścić, pokroić w kostkę. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w paski. Wraz z grzybami podsmażyć na tłuszczu pozostałym od smażenia mięsa, dusić ok. 5 min. Następnie oprószyć mąką, dodać koncentrat pomidorowy oraz musztardę, zalać gorącym bulionem. Dodać mięso i dusić tak przez

Z miłości do słodkości
Pasztet z zająca 220

imbir, gałka muszkatołowa masło i bułka tarta do wysmarowania prodiża -  formy        PRZYGOTOWANIE   Zająca, karkówkę i podgardle zalewamy niewielką ilością  wody. Dodajemy warzywa, grzyby, cebule, ziele angielskie , liście laurowe,ziarna pieprzu i czosnek. Dusimy razem pod przykryciem przez około 2 godziny, aż mięso będzie rozgotowane. Dodajemy pod koniec duszenia - na ostatnie 10 minut

Moje Kuchenne Rewelacje
Zrób to sam. Domowa przyprawa warzywna 54925

jest zrobiona z naturalnych składników, które są ogólnie dostępne. Przygotowując własną mieszankę przyprawową proporcje można modyfikować wedle własnego smaku i gustu. Można dodać jakieś ulubione zioła, zmielone suszone grzyby czy zrezygnować np. z czosnku jeśli go unikacie. Który majonez lubicie najbardziej ? Ja majonez domowy robię sama bo to łatwe i szybkie ! ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Barszcz ukraiński - przepis Magdy Gessler 326

dodałam) śmietanka kremówka sól, pieprz cukier (1-2 łyżeczki) + do podania (opcjonalnie): jajko na twardo 1. Fasolę moczymy przez noc, następnie gotujemy do miękkości i odsączamy. Mięso i grzyby zalewamy zimną wodą, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie i gotujemy ok. 1 godziny. 2. Marchewkę, buraki i pietruszkę ucieramy na tarce o dużych oczkach, pora kroimy w talarki, ziemniaki

My Culinary Art
Zupa krem z pieczarek 152

propozycję, a mianowicie zupe krem z pieczarek. Wspaniała delikatna zupa, o aksamitnym smaku doskonała zarówno zimą, jak i latem. Mimo, że jedna z nas nie przepada za  tymi grzybami, to zupe z nich zajada ze smakiem. Czas przygotowania: 20 minut Ilość porcji: 3 Składniki: 500g pieczarek cebula 60g masła 0.5 litra bulionu 2 łyżki mąki 2 łyżki śmietany sól

Kolizje Smaków
Boeuf bourguignon - wołowina w czerwonym winie według przepisu Julii Child 154

durszlak i osuszamy na papierowym ręczniku. Odcinamy nóżki, a kapelusze kroimy na ćwiartki. Na patelni rozgrzewamy ½ łyżki oleju oraz łyżkę masła. Kiedy piana z masła zacznie opadać wrzucamy grzyby i smażymy na dużym ogniu przez 3-4 minuty. Następnie je solimy i mieszamy. Odstawiamy na bok. Nam nie udało znaleźć się małych cebulek, więc zastąpiłyśmy je cebulkami dymkami

Kolizje Smaków
Galette des Rois - francuska tarta migdałowa na Święto Trzech Króli 189

opowiem Wam poniżej. P.s. Czy wiedzieliście, że tradycja przygotowywania wypieków specjalnie na Epifanię istniała również w Polsce? W wielu regionach piekło się kiedyś szczodraki, czyli rogale z kapustą i grzybami oraz sójki - pierogi z drożdżowego ciasta z nadzieniem z kapusty lub grzybów. Jestem ciekawa, czy słyszeliście o nich/jedliście je kiedyś? Ciasto Trzech Króli Galette des rois to francuska odmiana

Chilli Czosnek i Oliwa
Makaron z cytryną i tymiankowymi pieczarkami 259

świeże pieczarki. Wiem, co powiecie? A czy można jeść surowe pieczarki? Tak, można jeść surowe pieczarki. Opinia, że nie można jeść surowych pieczarek wzięła się chyba stąd, że rzeczywiście grzyby leśne nie nadają się raczej do jedzenia na surowo. Ważne tylko, aby wybrać pieczarki świeże, o białych kapeluszach (piszę o pieczarce białej, która ciemnieje od długiego przechowywania) i przed

Chilli Czosnek i Oliwa
Makaron w sosie śmietanowym 311

chrupiący boczek. Mieszać, aż sos stanie się gęsty. Wymieszać z ugotowanym makaronem i od razu podawać. A zobaczcie ile prawdziwków udało nam się zebrać podczas ostatniej wyprawy na grzyby... Ale będzie pysznie

Z miłości do słodkości
BEZGLUTENOWA ZAPIEKANKA WARZYWNA Z POLĘDWICZKAMI 260

podsmażyć następną partię. Po podsmażeniu całego mięsa na patelnię dodajemy łyżkę oleju kokosowego i wrzucamy pokrojone w dużą kostkę cebule. Podsmażamy je chwilę same. Następnie dodajemy dobrze wymyte grzyby i mieszając chwilę jeszcze smażymy. Bakłażana kroimy w kostkę i dodajemy do warzyw na patelni. Chwilę podsmażamy (w razie potrzeby dodajemy jeszcze olej kokosowy). Następnie dodajemy pokrojone cukinie. Mieszamy. Podduszamy

Smaczne Zdrowe
Przetwory. Zimowa sałatka z białej kapusty 252

kapusty, którą pakuję do słoików i w razie czego mam pod ręką. Czy Wasza spiżarnia już zaopatrzona na zimę ? Może w zakładce PRZETWORY znajdziecie jeszcze jakiś pomysł na warzywa, grzyby lub owoce. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Makaron z kurkami w sosie śmietanowym 219

startego parmezanu 2 garści rukoli 250 ml śmietany 2 jajka sól, pieprz bazylia, oregano olej do smażenia lub masło Przygotowanie: Na początku musimy dobrze oczyścić kurki. Jeśli wasze grzyby są dość mocno zabrudzone to najlepiej zalać je gorącą wodą z solą. Pozostawić na chwilę aby cały brud opadł na dno.   Pozostałe zanieczyszczenia możecie jeszcze doczyścić pukając kurki zimną

Mania Gotowania
KOTLETY Z KASZY GRYCZANEJ W SOSIE BOROWIKOWYM. 205

bułce tartej, co zapobiegnie rozpadnięciu się podczas smażenia. Na patelni rozgrzewam olej i smażę kotlety na złoto z obu stron.  Osączam z tłuszczu na ręczniczkach papierowych. sos: Grzyby moczę przez około kwadrans w zimnej wodzie. W rondelku rozpuszczam masło, szklę na nim obraną i posiekaną cebulę. Następnie dodaję mąkę - przyrządzam coś w rodzaju zasmażki. Wlewam śmietankę i rozprowadzam

W kuchni Karmel-itki
Rolady z indyka pieczone z rozmarynem 158

różnych gatunków mięsa. Mięso tnie się w sporej wielkości plastry, lekko rozbija tłuczkiem i faszeruje różnymi dodatkami np. boczkiem, wędzoną słoniną, dodaje cebulę, musztardę, czerstwe pieczywo, ogórki kiszone, również grzyby leśne. Tym razem rolady przygotowałam rolady z indyka faszerowane pastą z bakłażanów z czosnkiem i chili. Nie dusiłam ich na patelni, tylko wraz z pokrojonymi w ósemki ziemniakami piekłam

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Tatar wołowy (befsztyk tatarski) 211

befsztyka zależy od wołowiny, powinna to być polędwica lub inna chuda część przedniej wołowiny, oraz od dodatków, mogą to być ogórki kiszone lub konserwowe, szalotka lub czerwona cebula, marynowane grzyby np.prawdziwki lub pieczarki. Niezbędne do tatara są również dobra oliwa, która doskonale łączy mięso, sól i pieprz, oraz żółtka ze świeżych jajek. Niektórzy przed podaniem łączą wszystkie składniki

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Krupnik na żeberkach (zupa z kaszy) 172

takie chłodne jesienne dni krupnik doskonale rozgrzewa. Krupnik to zupa na wywarze jarzynowym lub mięsnym, z dodatkiem ziemniaków, zasypana kaszą (krupami). Często dodaje się do tej zupy grzyby suszone. Można ją jeść także z kawałkami mięsa. Krupniki mają tyle samo zwolenników, co przeciwników. Może dlatego, że ma niezbyt ciekawy wygląd? Bo to zupa z kaszy? Ale smak mają

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Roladki schabowe panierowane 184

farsz: pomidory i ser kroimy w drobną kostkę, mieszamy. 2 farsz: boczek, cebulkę i oczyszczone maślaki kroimy w drobną kosteczkę. Rozgrzewamy patelnię, wrzucamy boczek, szklimy dodajemy cebulkę i grzyby, doprawiamy pieprzem, ewentualnie solą, dusimy ok 15 minut, pod koniec doprawiamy suszonym rozmarynem, studzimy. Przygotowujemy dwa rodzaje roladek schabowych, na jednych układamy farsz pomidorowo-serowy, na drugich farsz boczkowo-grzybowy

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Zupa orientalna z warzywami 230

wakacjach ugotowałam zupę rybną z płotek. Do przygotowania tej zupy korzystałam wyjątkową kompozycję najlepszych chrupiących warzyw, takich jak marchew, groszek cukrowy w strąkach, groszek zielony, kiełki fasoli Mung, grzyby chińskie, czy por. Do smaku doprawiłam zupę specjalnie skomponowaną aromatyczną mieszanką orientalnych ziół i przypraw, które dołączone były w saszetce do opakowania! Warzywa są pyszne same w sobie

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Zupa pieczarkowa 216

zupa pieczarkowa z koperkiem, czy też ze śmietaną jest rewelacyjna. Do przygotowania tej zupy korzystałam wyjątkową kompozycję najlepszych chrupiących warzyw, takich jak marchew, papryka, por, cebula, kiełki fasoli Mung, grzyby chińskie,pędy bambusa. Do smaku doprawiłam zupę solą i pieprzem , oraz dodałam słodką śmietankę i siekaną natką pietruszki. Nie bójmy się o tej porze korzystać z dobrej jakości mrożonek

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Ruskie pierogi z boczkiem 162

narzeka na brak klientów. Ciasto jest bardzo plastyczne i elastyczne. Lepienie pierogów bjest bardzo łatwe, doskonale formuje się z niego tzw. falbanki. Ruskie pierogi obok pierogów z kapustą i grzybami podawane są u nas na Wigilijnym stole, ze względu na Rafała, który tych z dodatkiem grzybów nie tyka, oczywiście pierogi ruskie nie zawierają wtedy boczku, tylko twaróg, ziemniaki i podsmażoną

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Przepis na zrazy wołowe zawijane 8787

rozbija tłuczkiem i faszeruje różnymi dodatkami np. u nas tradycyjny farsz do zrazów zawijanych to boczek lub słonina, słupki kiszonego ogórka, ósemki cebuli, musztarda sarepska, czasami czerstwe pieczywo, również grzyby leśne. Rolady mięsne następnie się podsmaża i dusi z cebulą, można je zabielić śmietaną, lub dusić w naturalnym sosie. Naturalny sos w zrazach jest najlepszy, mają pyszny, niepowtarzalny smak

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Gołąbki z modrej kapusty 133

przygotowało na obiad. Tym razem Piotrek zrobił eksperyment i przygotował Gołąbki w modrej kapuście z kurkami w sosie śmietankowym. Farsz do gołąbków jest ryżowo-kurkowy. Jak ktoś lubi grzyby leśne, to gołąbki z kurkami będą mu bardzo smakować.Do tego ten modry kolor kapusty, pięknie się te gołąbki prezentowały na talerzu. Aby kolor kapusty zachować trzeba podczas gotowania kapusty

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kurczak Teriyaki 520

oliwę w woku. Na dość dużym ogniu smażymy zamarynowanego kurczaka.  Gdy mięso się zrumieni, dorzucamy do woka boczniaki, podlewamy kilkoma łyżkami sosu teriyaki i smażymy do momentu gdy grzyby staną się miękkie. Kroimy paprykę na cienkie paski. Cebulkę dymkę wraz ze szczypiorkiem kroimy na ukos.  Cebulkę i paprykę wrzucamy do woka i smażymy krótko.  W miedzyczasie

W mojej holenderskiej kuchni
Polędwica Wellington 194

łyżki masła sól, pieprz Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć na nim polędwicę z każdej strony.  Zdjąć ją z patelni i oprószyć solą i pieprzem. Cebulę i grzyby posiekać. Na maśle zeszklić cebulę, następnie dodać borowiki i całość smażyć kilka minut, pod koniec dodając natkę pietruszki, sól i pieprz. Zdjąć z ognia i dobrze wystudzić. Piekarnik nagrzać

wyzwania kuchenne
Jajka faszerowane boczniakami 208

przeciąć na połówki. Żółtka przełożyć do miseczki, szczypiorek posiekać. Boczniaki umyć i pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni z dodatkiem łyżki masła, aż wyparuje z nich woda. Usmażone grzyby wymieszać z żółtkami, szczypiorkiem i majonezem. Doprawić solą i pieprzem. Tak przygotowany farsz nałożyć w miejsce po żółtku i posypać mieloną papryką

wyzwania kuchenne
Zupa z boczniaków 128

litr bulionu 2-3 łyżki śmietany 18 % 2 łyżki oliwy lub masła makaron łazanki natka pietruszki Boczniaki umyć i pokroić w paski. Na patelni rozgrzać oliwę lub masło, podsmażyć grzyby. Marchew, cebulę, pietruszkę i seler pokroić w kostkę i również podsmażyć w garnku. Dodać bulion i boczniaki. Chwilę jeszcze pogotować. Doprawić śmietaną, solą i pieprzem. Gotową zupę przelać

wyzwania kuchenne
"Tak rajcuje mnie kruchością, że zajadam się z lubością" czyli kuszenia Margarytki ciąg dalszy 169

piekłam jeszcze 1,5-2h. W międzyczasie oczywiście golonkę podlewałam resztkę wywaru. Do golonki zrobiłam placek- kapuśniaczek. Py-cho-tka!!! Kiszoną kapustę pogotowałam z kilkoma suszonymi grzybami. Kiedy kapusta była już miękka odcedziłam ją i wystudzoną poszatkowałam. Na patelni podrumieniłam cebulę pokrojoną w piórka, po czym dorzuciłam kapustę z grzybami i smażyłam jeszcze przez chwilę. Doprawiłam do smaku pieprzem

bastalena
Skazane na sukces 155

wywrócić nieco moje/ nasze świąteczne menu do góry nogami. Część potraw klasycznie zagościła na Wigilię, część postanowiłam podać na świąteczny obiad. Tak jak na przykład łazanki z kapustą i grzybami. Dysponując czasem i przedświąteczną werwą łazanki zagniotłam sama. Zamroziłam. I cały tydzień czekałam, aby odkryć ich fenomen. Nie zawiodłam się. Łazanki wyszły pyszne! I choć nadal twierdzę(...)zwykłe kluski, to mają w sobie pewną niezwykłą moc. Być może dlatego to jedna z 12-stu wigilijnych potraw. łazanki kapusta z grzybami Łazanki ugotowałam w osolonym wrzątku. Kapustę podgrzałam. Całość wymieszałam razem w misce i na 5- 10min. wstawiłam do piekarnika

bastalena
Risotto z pieczarkami 157

cały czas mieszając, aż ryż zrobi się szklisty. Dodać posiekaną cebulę i czosnek, i smażyć, aż się lekko zeszklą.Dodać pieczarki, pokrojona szynkę i smażyć dalej, do momentu aż grzyby zaczną się lekko rumienić. Wlać pierwszą porcję bulionu i dalej smażyć, mieszając. Kiedy płyn zniknie, dodać znów porcję bulionu i mieszać. Należy to powtarzać, aż skończy się płyn

Moje domowe kucharzenie
Zupa z kurek z pęczakiem 134

pół 40 minut. Selera i marchew obrać, umyć, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Kurki przelać wrzątkiem, oczyścić i pokroić większe sztuki na kawałki. Warzywa i grzyby wrzucić do wywaru. Po kilku minutach dodać pęczak oraz obrany i posiekany drobno czosnek. Gotować aż wszystkie warzywa oraz pęczak będą miękkie. Wówczas dodać przyprawę do zup, zioła do pizzy

Czerwień i błękit
Ogień smoka 335

uwagi, naprawdę polecam. Ogień smoka Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka 1 mała cebula 1 czerwone papryka ½ marchewki  ½ pęczka dymki 250 g   ananasa z puszki 3-4 grzyby mun 2 łyżki oleju  100 ml rosołu drobiowego 2 łyżeczki przecieru pomidorowego 3 łyżki sosu chili 1 łyżeczka czerwonej ostrej papryki w proszku 1/2 łyżeczki przyprawy chili

Mania Gotowania
Kwaśnica na żeberkach z boczkiem! 455

laurowych - pieprz czarny ziarnisty - opakowanie żurku (w torebce) - kilka ziarenek kopru włoskiego - garść suszonych prawdziwków Do dużego garnka (ok. 4,5 - 5 l) wlewamy zimną wodę, wkładamy żeberka, przyprawy, grzyby i włoszczyznę, gotujemy do miękkości (około 1h). Następnie dodajemy pokrojony w plastry boczek. Gotujemy 15 minut. Dodajemy kapustę kiszoną z sokiem. Gotujemy kolejne 25 minut. Żurek z torebki mieszamy

SMYKWKUCHNI
Kurczak w sosie Chow Mein 358

Kochani kolejny przepis z kuchni chińskej, pyszny kurczak z sosie Chow Mein z dodatkiem grzybów Mun. składniki: - pierś z kurczaka - opakowanie sosu Chow Mein - 3 łyżki sosu sojowego ciemnego - 1/2 cebuli - 1/3 opakowania grzybów Mun  (ugotować) - łyżka octu ryżowego W woku podsmażamy na oleju cebulę, czosnek, dodajemy kurczaka i w/w składniki. Wszystko smażymy 7 minut. Mieszamy doprawiamy chili. Kurczak

SMYKWKUCHNI
Risotto z cukinią 244

Obecnie w ogrodzie mam nadmiar cukinii. Jednym z pomysłów na jej wykorzystanie jest risotto - kremowe i sezonowe. Polecam. A zamiast cukinii możecie dodać inne ulubione warzywa lub grzyby. Składniki: 200 g ryżu do risotto 1 średniej wielkości cukinia 1 średnia cebula 100 ml białego wina 1 l bulionu warzywnego 6 łyżek masła 10 dag żółtego sera

Pasja Smaku
Ogórki curry - gdy facet chce to potrafi! 234

Mamą w zeszłym roku. Pojechałyśmy na działkę zwaną już naszą wsią, zebrały się sąsiadki ciocia Marysia i Małgosia i zaczęły wspierać nas - nieopierzone, wekowymi przepisami od papryki, po grzyby do dżemów, miliard wariacji na temat ogórków, pikli, a w tym wspomniane wcześniej te w curry. Gdy ciocie wyszły uznałyśmy,  że może nie opierzone ale moc przerobowa

Brzuszki Łakomczuszki
Najlepszy omlet z kurkami 226

śniadanie. Nie musimy ograniczać się do jajecznicy z kurkami, która jest zresztą przepyszna. Możemy zrobić pyszny omlet. Często w potrawach jak ta ginie, smak składnika głównego, czyli kurek. Tutaj grzyby czuć doskonale, do tego wiejskie jajka i delikatny maślany smak! Inspiracją dla tego dania była propozycja z książki Adama Gesslera „Smaki na 52 tygodnie”. SKŁADNIKI

OstryKęs
Quesadillas ze szpinakiem, indykiem i pomidorami 178

nazwa, chociaż zdjęcie też było całkiem zachęcające. Są to po prostu dwa placki tortilli zapieczone z żółtym serem, podawane na ciepło. Często oprócz sera dodaje się opcjonalne składniki (np. grzyby, paprykę, kiełbasę, mięso). Bogaty w wiedzę teoretyczną postanowiłem zaserwować rodzinie quesadillas. Niedawno robiłem domowe placki do tortilli, co okazało się dość prostym zadaniem, więc tym razem też postanowiłem zrobić

Gotuj z Misiem
Jesienna zabawa :) 130

gorącą zupę... Za ten zapach mrozu z rana i za tony suchych liści, w których można się tarzać... Za spacery z psem po pachnącym lesie no i za grzyby - oczywiście!!! Wszystkich chętnych zapraszam do zabawy

Miksturownik
Akcja Boczniak rządzi!!! 157

Witam serdecznie!!! I zapraszam do udziału w akcji "Boczniak rządzi",  Boczniaki - grzyby z których można zrobić wszystko;  (chociażby flaczki: Flaczki z boczniaków ) Bardzo proszę o umieszczanie przepisów z boczniaków, od tych najprostszych do tych najbardziej wykwintnych. Posty muszą zawierać baner akcji: Kod należy skopiować i wstawić na swoją stronę

Miksturownik
Danie jednogarnkowe z boczniakami. 226

kostkę, obrane i umyte ziemniaki, marchewkę, boczniaki również w kostkę. Cebulę w drobną kostkę. Do wysokiej patelni o grubym dnie wrzucamy mięso i chwilę podsmażamy następnie dodajemy warzywa, grzyby i przyprawy i wszystko razem smażymy, aż mięso się zrumieni. Zalewamy bulionem i dusimy do momentu kiedy warzywa i mięso będą miękkie. Smacznego

Miksturownik
Pomarańcze w czekoladzie. 174

pomarańcze; 150 g czekolady mlecznej; 1 łyżka miodu; 2 łyżki mleka; opcjonalnie malutka szczypta chili. Przydadzą się również: sznurek, spinacze biurowe, folia aluminiowa i suszarka do owoców i grzybów. Pomarańcze bardzo dokładnie myjemy, sparzamy wrzątkiem. Kroimy na plastry około 0,5 cm. i suszymy. Ja zrobiłam to w suszarce do grzybów. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodając do niej miód

Miksturownik
B jak brzoza... 138

brzoza... Moje ukochane drzewo, jego szum przynosi ukojenie, oczyszcza umysł  i duszę... Na starość zamieszkam w małym drewnianym domku pośród brzeziny.  Będę zbierać zioła i grzyby... I umrę tam, leżąc w hamaku, słuchając szumu brzozy i śpiewu ptaków

Miksturownik
Jajecznica z maślakami :) 133

auta wyrósł koło mnie śliczny maślaczek ;) Oczywiście plany śniadaniowe uległy zmianie, a po piętnastu minutach buszowania pomiędzy sosenkami miałam to, co na zdjęciu :) Wystarczyło ;) Maślaki to moje ulubione grzyby do jajecznicy :) Krótka instrukcja wykonania: Składniki (2 porcje): - maślaki - 4 -5 jajek - łyżka masła - sól - opcjonalnie: mała cebula, pieprz Przygotowanie: 1. Maślaki obieramy ze skórki, korzonki delikatnie czyścimy nożykiem. Kroimy

Kraina Tysiąca Smaków
Pełnoziarniste bliny w dwóch podejściach:) 169

zone6.bethere.co.uk 2012/01/11 23:16:17 Cudowne! Ślinka cieknie :) Gość: onionchoco, 81-210-87-150.ip.netia.com.pl 2012/01/12 12:42:36 Mój ideał to bliny gryczane z grzybami i śmietaną. Twoje wyglądają bardzo kusząco i może skusze się na małą odmianę :) Pozdrawiam serdecznie sowa_nie_sowa 2012/01/13 07:48:49 Ren-ya, na to wygląda;) Onionchoco, czuję ten zapach grzybów ze śmietaną

Zdrowa Kuchnia Sowy
Spaghetti pełnoziarniste na szpinaku 160

rozgrzany tłuszcz. Podsmażyć. Pod koniec smażenia, do cebuli dodać bardzo drobno posiekany czosnek. Smażyć chwilę, uważając, żeby czosnek się nie przypalił. Pieczarki pokroić w pół plastry - dodać do cebuli. Grzyby dusić do miękkości. Opłukany szpinak przełożyć do patelni z cebulą i pieczarkami, wlać mleko - dusić 2 minuty. Na koniec dodać starty na tarce ser, doprawić do smaku solą

kolorowotorcikowo
Drobiowe ragout w cieście francuskim - kategoria kurczak 291

piekarniku rozgrzanym do temp. 180st. Mięso umyć, osuszyć i pokroić w cienkie, krótkie paski. Boczek pokroić w kosteczkę. Podsmażyć na odrobinie oleju. Dodać oczyszczone i pokrojone w kostkę grzyby. Oprószyć do smaku solą i białym pieprzem. Dusić około 5-8 minut na małym ogniu. Zdjąć z ognia, lekko przestudzić, dodać koncentrat pomidorowy oraz śmietanę i posiekany szczypior. Wymieszać

Z miłości do słodkości
WYKWINTNY PASZTET Z INDYKA LUB KRÓLIKA 415

Mięso (indyk/królik, karkówka, boczek, wątróbka) myjemy, kroimy i marynujemy przez około 30 minut w przyprawach (majeranek, gałka, ziele ang.,sól, pieprz). Następnie mięso, słoninę, wyciśniętą bułkę, cebulę oraz grzyby mielimy w maszynce do mięsa. Do zmielonego mięsa dodajemy stopione masło, jajka, brandy i posiekaną natkę pietruszki-całość mieszamy. Po dokładnym wymieszaniu przekładamy do wysmarowanych masłem i wysypanych bułką

Smaczne Zdrowe
Polędwiczka w sosie kurkowym 281

lodówce przez noc. Jeśli macie mniej czasu wystarczy mu 2-3 godziny w marynacie ;) Sos: Cebulę kroimy w drobną kostkę i dusimy na maśle. Dodajemy kurki i dusimy, aż grzyby będą miękkie. Następnie dodajemy śmietanę. Doprawiamy solą i pieprzem, doprowadzamy do wrzenia. Jeśli chcemy zagęścić sos, mąkę mieszamy z wodą i wlewamy do sosu. Doprowadzamy do wrzenia ciągle mieszając

Czerwona Porzeczka
Jesienny makaron z dynią 132

już ona dawno wyszła uszami, więc miałam nie lada problem, jak ją bezboleśnie “przemycić” w obiedzie. Postawiłam na makaron ( u nas nigdy dość) w aksamitnym sosie z dyni, z grzybami, rukolą i szpekowymi chipsami. O szpeku pisałam tutaj . Lekko, a co najważniejsze: dyni widać nie było, a spora garść świeżej rukoli skutecznie przyćmiła jej słodycz, no bo jak można podawać

Mia Cucina Sofieta
Szaszłyki z klopsików z jogurtem koperkowym 170

bazylię oraz skórkę z cytryny, którą ostatnio dodaję prawie do wszystkiego( bo strasznie tęskinię za latem). Oczywiście pole do popisu jest znacznie szersze, można dodać: oliwki, musztardę, ulubione zioła, grzyby, papryczki czy kapary. Pomysł na to danie (troche zmodyfikowany) zaczerpnęłam z książki “Smaczna i zdrowa kuchnia włoska” Gino d’Acampo. A książkę polecam każdemu) Szaszłyki z klopsików z jogurtem

Mia Cucina Sofieta
Gulasz z kurkami i ... wycieczka na Kaszuby 175

lasach wysyp grzybów, nie może więc ich zabraknąć w moich potrawach:) Mój mąż uwielbia gulasz, dlatego przygotowałam to danie w wersji jesiennej z dodatkiem świeżych kurek (moich ulubionych:)) Wzbogaciłam je o kilka składników i aromatycznych ziół i powstało pyszne danie. Danie bardzo smaczne, sycące i rozgrzewające. Polecam! Składniki: 1/2 kg szynki wieprzowej bez kości, 1/2 kg polędwicy wołowej, 600g

Z miłości do słodkości
Wytrawna włoska crostata 195

pęczka natki pietruszki,  szczypta świeżego tymianku,  jajko,  50g parmezanu,  sól, pieprz. Boczek pokroić w paski, podsmażyć na suchej patelni. Szalotkę posiekać, zeszklić wraz z grzybami. Dusić ok. 10minut na małym ogniu. Wymieszać z boczkiem i startym serem. Doprawić do smaku solą, pieprzem i tymiankiem.   Farsz rozłożyć na cieście. Zwisające brzegi ciasta delikatnie przykleić

Z miłości do słodkości
Zapiekane bakłażany 171

promieniach mokre od deszczu lśniły w trawie brązowe kasztany. Jak co roku tak i tym razem wyruszyliśmy na kasztanobranie. Okazaliśmy się zupełnie niemodni, gdyż teraz każdy wybiera się na grzyby. W drodze do naszego ukochanego miejsca, która wije się wśród wiosek i lasów.,mijaliśmy mnóstwo aut, które zjeżdżały z drogi i ginęły za zasłoną z liści. Ciekawa jestem jakie

Przysmaki Karolki
Zapiekanka kapuściana w cieście francuskim 189

jest obiad nieskomplikowany, jednogarnkowy i o niewielkim zróżnicowaniu składników, które najczęściej mam w domu, bo jakieś mięso jest zazwyczaj w lodówce, kapusta stoi w beczce w piwnicy u rodziców, grzyby z zeszłorocznych zbiorów w zamrażalniku, a reszta to stały element mojej lodówki. Jest bardzo smaczna i syta, można ją robić w wielu kombinacjach zmieniając smak sosu czy dodatki. Tutaj

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Pęczak w cydrze 174

ostatnich warsztatach w jakich udało mi się uczestniczyć pod przewodnictwem Grzegorza Łapanowskiego jadłam pyszne rzeczy, m.in. pęczak z leśnymi grzybami. Do tej pory od tej kaszy trzymałam się z daleka i tak naprawdę uznawałam tylko jedną kaszę gryczaną, a tu zonk, niespodzianka... pęczak może być pyszny. Dlatego w domu przygotowałam swoją wersje takiej kaszy z dodatkiem cydru, kurczaka i oczywiście

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Ramen na kaczych kosciach z krewetkami i brokułami 252

stamtąd przywędrowało do Japonii. Ramen to po prostu rosół, ale inny do tego jaki gości na naszych stołach, tak naprawdę zawiera wszystko co tylko chcemy tam dać, makaron, mięso, grzyby, warzywa, ryby, owoce morza. Kompozycja zupy zależy tylko do nas, od naszego smaku i pomysłu. Polecam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Kurczak Curry 219

piersi z kurczaka. 2. Spryskac dno garnka olejem I wrzucic na rozgrzane dno piersi z kurczaka dodajac curry, pieprzu I soli.Jak kurczak nie bedzie juz rozowy dodac cebule I grzyby. 3. Gotowac jeszcze pare minut I dodac pomidory. Doprawic do smaku . Gotowac na wolnym ogniu jeszcze ok 10 min, 4. Podawac z ryzem I posypac kolendra. Zycze smacznego

Smaki Edyty
Bitki z polędwicy wieprzowej w grzybowym sosie 200

mnie bardziej ,,pociągającego" zestawu aromatów i smaków niż mięso duszone w sosie z suszonych grzybów . Z dużą ilością cebulki . Przyprawy podstawowe .Jedno jest ważne - prawdziwe masło , dobre mięso ( polędwica ) , dużo grzybów i dobra kwaśna śmietana . Czyli wszystko co najlepsze i do tego klasyka czyli kasza .Nikt sie temu nie oprze. Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Biała kiełbasa w sosie z białego barszczu 234

słodkiej śmietanki 1 szklanka wody 1 gałązka rozmarynu ( opcjonalnie) 2 łyżki masła 1 łyżka oleju 2 łyżki barszczu białego w proszku ( najlepiej zwykły bez dodatków typu czosnek , wędzonka czy grzyby) 4 łyżki szczypiorku ( krojone od białych części) szczypta brązowego cukru nie rafinowanego ( 1/2 płaskiej łyżeczki) ziemniaki ( ja obieram 2 średnie na 2 osoby ale ilość zależy od potrzeby osób

Buniabaje w kuchni
Roladki ze schabu 148

Roladki, zrazy zawijane duszone w sosach zawsze są u nas mile widziane. Kruche, chude mięso ze schabu owinięte wokół klasycznego nadzienia do zrazów ( ogórek, wędzonka, suszone grzyby). Eksperymentalnie dodałam świeżą paprykę - sprawdziło się doskonale. Można zrobić w większej ilości i zamrozić w porcjach. (Zdjęcie z archiwum ). Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Pałeczki z kurczaka w sosie grzybowym 216

Grzyby pachną mi z każdego kąta .Porcja ususzonych na nowy sezon , duszone do zamrożenia, masło kurkowe do dosmaczania. Wszystko popakowane .Będę wyciągać i dodawać wszędzie gdzie się da. W ramach ,,grzybowych porządków" - tzn. przeglądania słoiczków, odkładania pokruszonych do zmielenia nie wytrzymałam i zrobiłam kurczaka w grzybowym sosie. Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Wigilijny barszcz na rumianych warzywach i zakwasie + uszka 166

czerwony o smaku wiśniowym " - z tym , że tu zaprawiony sokiem wiśniowym został zakwas i ,, Barszczu czerwonego Wigilijnego " - tu zamiast dodawać grzybki do barszczu dolałam wywaru z gotowania grzybów do kapusty z grzybami ). Zakwas użyłam z przepisu-- ,,Zakwas na barszczczerwony wersja 3" Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Sezon grzybowy 128

Pierwsze grzyby u mojej mamy . Prawdziwki . Bo w pobliskim lesie są tam tylko prawdziwki . Zostały wykorzystane do lecza oraz do jajecznicy . Były pyszne !   Zdjęcia są lepszej jakości ? Czy tego nie widać ? Bo te wcześniejsze były robione telefonem a te aktualne już aparatem. Dajcie znać czy widać różnicę

Magiczne Życie Marty
Łazanki z kiszoną kapustą 179

pamiętajcie by nie dodawać mięsa ani kiełbasy. Jednak na drugi dzień jest jeszcze smaczniejszy ten makaron, więc śmiało polecam !  Składniki : * makaron łazanki  * pół kg kapusty kiszonej * 6 grzybów suszonych * duża cebula * kawałek kiełbasy bądź wędliny - w wersji wigilijnej pomijamy * łyżka oleju rzepakowego * sól , pieprz , majeranek    Przygotowanie : Kapustę gotujemy razem z grzybami aż do miękkości. Odstawiamy

Magiczne Życie Marty
Podsumowanie aktywności na moim blogu - miesiąc WRZESIEŃ 2013 120

Małe podsumowanie WRZEŚNIA na moim blogu : 32 lubisiów FB 50 obserwujących 48 postów 11 ,626 wyświetleń najpopularniejsze posty : Grzyby w occie    Domowy majonez Pizza z patelni Szczególne podziękowania dla wszystkich którzy wzięli udział w moim wrześniowym rozdaniu. Dostałam 14 zgłoszeń ! Za dwa tygodnie zapraszam na wyniki ! Dziękuję za tyle tysięcy wyświetleń

Magiczne Życie Marty
Risotto dyniowo-grzybowe 111

Dzień dobry! Chciałabym Wam przedstawić jesienne, aromatyczne risotto, ze sztandarowymi darami jesieni - grzybami i dynią, z dodatkiem szałwii i cynamonu. Risotto jest sycące i rewelacyjnie rozgrzewające, w sam raz na jesienne chłodne dni. Przygotowałam je z suszonych prawdziwków, których miałam jeszcze zapas z zeszłego roku oraz z dyni Hokkaido. Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym

Pora coś zjeść
Suszymy? Czyli o nowej suszarce... 140

Krągła, o kobiecych kształtach, białe lico, pięcio-poziomowy wsad... Z niesamowitą ilością, jak na takie urządzenie, opcji.. Jest. Nowa, elegancka, moja! Suszarka do owoców i grzybów. Polecam ją każdemu. Po prostu... Ach, same zalety! Nie trzeba czekać wiele długich godzin, aby produkty ususzyły się w piekarniku. Kilka godzin, i proszę! Mniej pożera prądu, wygodniejsza w użyciu i praktyczna, przede(...)Post ten nie jest żadną reklamą. Po prostu chciałam się... podzielić z Wami tym moim nabytkiem, broń Boże chwalić! Nic z tych rzeczy. Tym bardziej, że mamy obecnie okres grzybów i owoców idealnie nadających się do suszenia. No, i nie zabrakło też wszelakich testów i egzaminów. Eksperymentów nigdy dość! CYNAMONOWE CHIPSY JABŁKOWE /autorski;/ 1 opakowanie cynamonu w proszku 1 litr

W kuchni Karmel-itki
Orzechową porą... DOMOWY KREM ORZECHOWY a'la Nutella. 200

kapryśna jesień! Zimne poranki, ciepłe południe, deszczowy wieczór i chłodna noc. Wcześniej słońce się chowa za chmurami, a liście już się złocić zaczynają. Grzyby, ziemniaki, jabłka... I właśnie one, orzechy. Lubię. Wszystkie typy - macadamia, nerkowiec, fistaszek, pistacja... Ale najbardziej te najpopularniejsze, włoskie i laskowe. Idealnie pasują do ciast, sałatek, nawet dań mięsnych i deserów. Wszechstronnie dostosowane. Osobiście postanowiłam potraktować

W kuchni Karmel-itki
BABKA GRYSIKOWA Z KONFITURĄ WIŚNIOWĄ. 204

śmierć!". Poszperałam w sieci, przewertowałam kilka książek, aby dowiedzieć się co nieco o tej kuchni, która pozywana jest także kuchnią galicyjską. Rządzą tu kasze, regionalne sery kozie, owoce jagodowe, grzyby... Można by wymieniać i wymieniać. Idąc tym tropem, poszukałam też potraw rozpoznawalnych, typowo małopolskich, które tylko w tamtych rejonach wiodą prym. I znalazłam coś, co mnie niezwykle zaciekawiło

W kuchni Karmel-itki
KURKI W ŚMIETANIE. 195

już nic, a ja dumna z łowów, wracam do siebie. Teraz jest moja chwila, mój czas w kuchni. Znalazły się też kurki. Nie mogłam obojętnie przejść obok kobiety, której grzyby były piękne, dorodne i tak aromatyczne. Musiałam, nie potrafiłam się oprzeć. Sezon kurkowy bez kurek w śmietanie? Nie ma mowy! KURKI W ŚMIETANIE. / znany;/ dla 1-2 osób 300g

W kuchni Karmel-itki
ŚWIĄTECZNY SPIS PRZEPISÓW 2013. 194

pysznego pojawiło się na moim stole. ---- WIGILIA 2013 ----   Cytrynowy pstrąg łososiowy. Tilapia w ziołowej panierce. Seromakowiec. Dorsz smażony panierowany. Kompot z suszu. Makowiec drożdżowy. Zupa z suszonych grzybów. Pasztet świąteczny. Sernik gotowany na herbatnikach. Barszcz wigilijny.   Pierniczki z suszoną śliwką. Kapusta z grzybami.    Pierniczki dla spóźnialskich.    Lukier królewski.  Katarzynki. Cynamonowe latte. Śledziki

W kuchni Karmel-itki
Łazanki 182

Ciężko mi idzie ze świątecznymi przepisami. Ostatnio robiłam specjalnie dla Was paszteciki z kapustą i grzybami, ale niestety nie wyszły :( Piekarnik, którego używam w akademiku jest w okropnym stanie i nie nadaje się do niczego innego jak tylko podgrzewania. Ostatnio mi nawet muffinki nie wyszły, a w sobotę rano jak piekłam bułeczki to z góry się spaliły a w środku(...)jeszcze raz, w normalnych warunkach. Trzymajcie kciuki! A dzisiaj wrzucam przepis na odchudzone łazanki - z indykiem zamiast żeberek. Możecie też je robić w wersji bezmięsnej, z samą kapustą i grzybami, wtedy będą idealne na wigilijny stół :) ŁAZANKI (5-6 porcji) Składniki: - 500 gram piersi z indyka, zmielonej - 400 gram pieczarek - 1 duża cebula - 500 gram makaronu łazanki - pół główki kapusty

Zgrabne Gotowanie
Placek ze śliwkami i kruszonką 591

gruby, pokrojony w kwadraty. Obowiązkowo z kruszonką! Propozycja na idealną przekąskę na drugie śniadanie do pracy/szkoły, ciasto świetnie też się sprawdza na wypadach za miasto np. na grzyby (placek jest bardzo podzielny). Co ja tu mogę jeszcze powiedzieć, takie ciasto mogłabym jeść codziennie. :) Placek drożdżowy ze śliwkami i kruszonką PRZEPIS {duża blacha z piekarnika} Temperatura pieczenia: 200ºC | Czas

coolinarnastrefa.blogspot.com
Smardz stożkowaty 166

Morchella conica czyli smardz stożkowaty występuje według atlasów grzybów od marca do maja, z naciskiem jednak na drugą połowę kwietnia i maj. Lubi zarówno lasy liściaste jak i iglaste. Można go spotkać także w lasach łęgowych oraz parkach i ogrodach gdzie wyrasta chętnie na ściółce z przywiezionej kory. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Czarka austriacka 624

Czarka austriacka Sarcoscypha austriaca to grzyb pojawiający się jeszcze zimą, w czasie roztopów, i bardzo wczesną wiosną czyli o d lutego do maja . ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Borowik szlachetny - prawdziwek 140

Prawdziwki, a najlepiej cały kosz dorodnych prawdziwków, to marzenie wielu grzybiarzy. Sama miałam kilka razy w życiu piękny sen, że właśnie tymi grzybami i tylko nimi zapełniłam wielki kosz i ledwo mogłam wynieść go z lasu. W wielu rejonach jest to możliwe, szczególnie gdy zna się dobrze prawdziwkowe miejsca, ale mnie się taka cudowna przygoda jeszcze nie przytrafiła. ROZWIŃ

Smaczna Pyza
Muchomor rdzawobrązowy 397

małym dzieckiem będąc gdy Babcia zabierała mnie do lasu. Wtedy oczywiście nie miałam pojęcia, że to muchomor i znałam go pod swojską nazwą "panienka". Oczywiście jest to grzyb jadalny. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Czernidłak kołpakowaty 1240

Czernidłak kołpakowaty Coprinus comatus to bardzo pospolity grzyb wyrastający często w ogrodach, parkach, przy leśnych drogach, na łąkach, polach, pastwiskach, w miejscach ruderalnych - często w gromadach. Czernidłaki kołpakowate są bardzo smaczne i delikatne. Można je gotować, dusić, smażyć - smażone na masełku są pyszne ! - albo np. marynować panierowane tak jak kanie . Znam takich co widząc wysokie czernidłaki kołpakowate myśleli, że napotkali

Smaczna Pyza
Łuszczak zmienny , łuskwiak zmienny 366

Łuszczak zmienny Kuehneromyces mutabilis to mało znany w Polsce grzyb jadalny. Niewiele osób go zbiera a jest bardzo smaczny. Jednak trzeba oczywiście dobrze znać każdy gatunek żeby zdecydować się na zbieranie i spożywanie go. Moje dania z łuszczakami : - Biały krem z łuszczakami - Babeczki makaronowe z łuszczakami - przepis już wkrótce ! ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Rycerzyk czerwonozłoty 748

Rycerzyk czerwonozłoty Tricholomopsis rutilans to pospolity grzyb o dość romantycznej nazwie. Rośnie na drewnie drzew iglastych, zwłaszcza sosen, których jest sprzymierzeńcem i rycersko stoi na straży ich zdrowia. Lasy sosnowe, w których rosną rycerzyki są zdrowsze a drzewa rzadziej chorują. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Gulasz z indyka z kurkami 141

Delikatne mięso indycze, duszone z grzybami, to jedno z naszych ulubionych dań. Żarłoczek cieszy się wracając z pracy i czując zapach pysznego jedzenia już w korytarzu. Bo przecież wiadomo, że u sąsiadów tak smakowitych zapachów i jedzenia nie ma :D Takie pyszności tylko u nas ! Dzisiaj prosty przepis na bardzo smaczny obiad. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Maślak pstry - bagniak, jakubek, miodówka 3871

Maślak pstry Suillus variegatus - ja znam go bardziej pod nazwą bagniak, jakubek czy miodówka i takich nazw używa się w różnych regionach Polski. To grzyb mikoryzowy, występujący zawsze w towarzystwie sosny - najczęściej zwyczajnej, ale także innych gatunków np. kosodrzewiny. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Twardzioszek przydrożny - przydróżka 447

Twardzioszek przydrożny Marasmius oreades to jeden z pierwszych grzybów jakie nauczyłam się zbierać pod czujnym okiem Babci . Już jako trzyletni brzdąc cierpliwie wyskubywałam przydróżki z trawy i bardzo zadowolona z siebie wracałam do domu ze swoim pełnym koszyczkiem. Moje dania z twardzioszkami : - Krupnik z twardzioszkami - Sos z twardzioszków ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Galaretek kolczasty 296

Galaretek kolczasty Pseudohydnum gelatinosum - to grzyb o nieco dziwnej, galaretowatej konsystencji. Podobno skropiony cytryną i zjedzony na surowo smakuje nieco jak ostryga. Przyznam, że jak dotąd nie próbowałam :) ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Pizza z kaniami, prosciutto i serem 203

Pizza "na winie" czyli z tym co mi się nawinęło pod rękę. I taką lubię najbardziej chociaż zwykle jest nie do powtórzenia. Tym razem było trochę sera, grzyby , włoska szynka i odrobina warzyw - całość wyszła ciekawie i smakowicie. Warto czasami poeksperymentować. Zagniecenie ciasta zajmuje niewiele czasu a potem dodajemy co mamy. Tak właśnie powstała np. pizza

Smaczna Pyza
Gąsówka mglista / lejkówka szarawa 694

według nowej nomenklatury już lejkówka szarawa Clitocybe nebularis . Pierwsza nazwa jednak jakoś bardziej mi się podoba więc pozwolę sobie tak o tym grzybku mówić. To bardzo pospolity gatunek grzybów chociaż nieczęsto zbierany. Dlaczego tak jest wyjaśnię w opisie. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Sarniak dachówkowaty - sarna 5081

Sarniak dachówkowaty Sarcodon imbricatus - grzyb jadalny, ale w Polsce chroniony. Są też inne podobne sarniaki - np. w borach sosnowych możemy spotkać sarniaka sosnowego Sarcodon squamosus o drobniejszych łuseczkach a w lasach liściastych, szczególnie pod bukami , występuje sarniak szorstki Sarcodon scabrosus - ten ma dużo drobniejsze i przylegające łuski oraz gorzki miąższ. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Maślak sitarz 575

Maślak sitarz Suillus bovinus - gatunek grzybów jadalnych, ale z powodu łykowatego miąższu niezbyt chętnie zbierany. Gatunek dopuszczony w Polsce do obrotu handlowego i przetwórstwa chociaż nie przypominam sobie żebym go kiedykolwiek widziała w sprzedaży. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Soplówka bukowa, soplówka gałęzista 674

Soplówka bukowa Hericinum coralloides - bardzo rzadki grzyb o przepięknych, niezwykłych owocnikach. W Polsce podlega jest gatunkiem chronionym. Zdjęcie nie najlepsze, ale ma już kilka lat - od tamtej pory nie spotkałam więcej soplówki.... ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Soplówka jeżowata, małpia głowa 855

Soplówka jeżowata Hericinum erinaceum - wymierający już u nas, niestety, grzyb z rodzaju soplówek. Jest chroniona także w większości krajów Europy. Przypominam, że wszystkie gatunki soplówek są w Polsce pod ochroną więc nie można ich zrywać ani niszczyć. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Łycznik późny 143

Łycznik późny Panellus serotinus - grzyb podobny nieco do dobrze znanych boczniaków, ale nie tak smaczny bo ma lekko gorzki smak. Poza tym wedle najnowszych badań kumulują się w nim pierwiastki metali ciężkich z zanieczyszczonego środowiska, substancje rakotwórcze, więc nie warto go zbierać a tym bardziej spożywać. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Już niedługo święta ! 198

prezentów głęboko schowana a ja myślę o tym co z produktów spożywczych mogę kupić już teraz i planuję świąteczny stół. Wiadomo, że będzie kiszony barszcz , do niego uszka z grzybami . Zrobię też trochę pierogów z kapustą i grzybami . Trochę kapusty duszonej , ryba po grecku , różne śledzie , kluski z makiem .... Obowiązkowo kompot z suszu i ciasteczka cynamonowe a także strucla

Smaczna Pyza
Schab z uszakami 134

Schab w towarzystwie uszaków bzowych i ananasa a wszystko dobrze przyprawione. Taka szybka kombinacja i powstał smaczny obiad ze świeżymi grzybami. Przypominam, że wystarczy się rozejrzeć w swojej okolicy a może znajdziecie i zbierzecie ucho bzowe sami ? ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Szyszkówka świerkowa 204

Szyszkówka świerkowa Strobilurus esculentus to grzyb, który pojawia się bardzo wczesną wiosną . Jest niepozorny i nie przedstawia dużej wartości kulinarnej, ale po zimie wreszcie można wyruszyć w las i czegoś nazbierać co ucieszy każdego zapalonego grzybiarza. Zdjęcia szyszkówek dostałam od koleżanki, Doroty , która zdecydowanie częściej niż ja bywa w górskich, świerkowych lasach. Dostałam też zdjęcia innych gatunków w tamtych rejonów

Smaczna Pyza
Smardzami wiosna się zaczyna ! 104

Smardze - czekam na nie cały rok. Pojawiają się wczesną wiosną i dla mnie właśnie wraz z nimi zaczyna się sezon grzybowy. Wiem, że są u nas pod ochroną, ale grzyby to przecież nie tylko grzybobranie i jedzenie skarbów lasu, prawda ? To także poszukiwania rzadkich gatunków, uczenie się rozpoznawania nowych, dotąd nieznanych, fotografowanie ich i cieszenie oczu rożnorodnością leśnych skarbów

Smaczna Pyza
Majówka wiosenna = gęśnica wiosenna 389

temacie a od różnych znajomych płyną wieści czego i ile nazbierali. Ja nie bardzo mam możliwość wyskoczyć do lasu więc pozostaje mi opisać kolejny gatunek i chociaż nacieszyć oczy grzybami ze zdjęć. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Domowe przetwory. Dżem truskawkowo-ananasowy z bazylią 197

galaretki i powidła . Kiszę ogórki i kalafiora . Robię domowy ketchup , chutneje i zamykam w słoiki pomidory na sos czy zupę. Znajdziecie też jakieś sałatki warzywne , pikle no i oczywiście grzyby - różne gatunki w różnych odsłonach. Po przynajmniej kilka słoiczków z rodzaju tych letnich i jesiennych skarbów żeby zimą było po co sięgnąć. Ponieważ w tym roku jest dużo truskawek

Smaczna Pyza
C - Zupa grzybowa na białym winie 165

szklanek wody             1/4 szklanki mąki Na rozgrzanym maśle z oliwą z oliwek dusimy posiekane ogonki z grzybów wraz z marchewką pokrojoną w kostkę i cebulą (również w kostkę). Zalewamy 6-cioma szklankami wody, dodajemy gałązkę tymianku i gotujemy pół godziny. Pora kroimy w krążki i dusimy na oliwie(...)oliwek, dodajemy pokrojone w plastry kapelusze grzybów, zalewamy winem, zagęszczamy mąką i dusimy do odparowania wina. Dodajemy przetarty bulion, łyżeczkę posiekanego świeżego tymianku i gotujemy 15 minut. Na koniec dodajemy śmietanę i posiekaną natkę pietruszki

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Sałatka śledziowa 634

pokroić w kostkę. Ja całą sałatkę kroję w taką średnią kostkę ale można pokroić wedle uznania drobniej lub grubiej. Jabłka i cebulę obrać i pokroić również w kostkę. Marynowane grzyby osączyć z zalewy octowej, można przepłukać wodą, pokroić w kostkę. Ugotowane jajka i kiszone ogórki również pokroić w kostkę. Do miski dodać wszystkie pokrojone składniki i osączony groszek.Wszystko dokładnie

Monia miesza i gotuje
Guacamole 187

pełnoziarnistej kukurydzy popcornowej o wysokiej zawartości błonnika pokarmowego. Chipsy są również naturalnym źródłem minerałów między innymi magnezu, fosforu czy żelaza. Dostępne są w siedmiu smakach: pizza, szpinak, 7 warzyw, grzyby, włoskie, ser i czosnek. Chipsy błonnikowe to pyszna przekąska,  można je chrupać w domu jak również można je zabrać do szkoły, pracy czy na wycieczkę. Chipsy, które otrzymałam

Monia miesza i gotuje
Szpinakowe tagliatelle w sosie porowo-pieczarkowym z kurczakiem 348

można pomieszać na pół z 30% wtedy sos będzie  bardziej kremowy. Sól Pieprz Olej do smażenia Przygotowanie: Pieczarki pokroić w półtalarki, a pierś z kurczaka w kostkę. Grzyby i mięso posolić i popieprzyć – smażyć na odrobinie oleju, gdy woda zacznie wyparowywać dodać pokrojonego w paski i sparzonego pora. Smażyć do miękkości. Na koniec dodać śmietanę i dusić jeszcze

Fabryka pomysłów
Pide 341

warzywami lub warzywami i mięsem.  Ponadto, ma on kształt łódki  lub okrągły w zależności od regionu. Podobnie jest z dodatkami, którymi jest ser, pomidory, kiełbasa, grzyby, mięso itp. Po prostu, co kto lubi. Może być ona posypana serem lub rozmąconym jajkiem, ja przygotowałam dwie wersje. Podaje się go pokrojonego w grube paski, dlatego może stanowić niebanalną przekąskę

Fabryka pomysłów
carbonara z dodatkami 147

250ml Śmietana 18% 150g Gorgonzola dolce badż picante  2 łyżki oleju 2 ząbki czosnku Sól, pieprz Przygotowanie: Na rozgrzanym oleju na patelni obsmażamy boczek, gdy nabierze koloru dorzucamy grzyby po ich ze złoceniu dodajemy Śmietanę zaś ser wszystko wymieszać dodać opłukane liście szpinaku oraz rozniecone ząbki czosnku i przyprawy. Przed podaniem wymieszać z makaronem i na wierzchu posypać

cookpl
Potrawka z brukselką 221

Ziemniaki i brukselkę ugotuj w osolonej wodzie. W międzyczasie na łyżce oleju podsmaż cebulę. Gdy stanie się szklista, dorzuć do niej pieczarki, posól całość i duś do czasu, aż grzyby zmiękną. Dodaj śmietankę i gotuj 2-3 minuty. Dopraw słodką papryką i pieprzem Ewentualnie na łyżce oleju podsmaż kiełbasę, aż się zumieni. Odcedź ziemniaki i brukselkę. Pokrój na mniejsze

Fabryka pomysłów
Bigos staropolski – tradycyjny 2205

Post Bigos staropolski – tradycyjny pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Tradycyjny barszcz czerwony (wigilijny) 1042

Post Tradycyjny barszcz czerwony (wigilijny) pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
PIEROŻKI Z CIASTA PARZONEGO Z KAPUSTĄ I PIECZARKAMI 40

różnymi farszami, bo wg mnie pasuje do nich wszystko. Tym razem moje pierożki nafaszerowałam kiszoną kapustą z pieczarkami, a robiąc świąteczną ich wersję wykorzystam do środka kapustę z suszonymi grzybami. Takie pierożki + kubek czerwonego barszczu to dla mnie zestawienie idealne 💪😍 Pierożki można przygotować wcześniej i zamrozić, po czym odgrzać w piekarniku - będą idealne!  Składniki na ciasto

Walijskie Pichcenie
Tagliatelle z boczniakami 42

Makaron tagliatelle z boczniakami i szpinakiem w śmietanowym sosie. Pyszny, aromatyczny i szybki posiłek w kilkanaście minut. Czas przygotowania:   35 minut Ilość porcji:  2

karolgotuje
Przygotowania do świąt – magia tworzenia świątecznej atmosfery 50

którym przygotowania odgrywają kluczową rolę w tworzeniu niezapomnianej atmosfery świątecznej. Od czego zacząć przygotowania do świąt Bożego narodzenia? Przyjrzymy się niektórym zasadniczym elementom przygotowań, takim jak suszarki do grzybów, świeczniki adwentowe i stroiki świąteczne, które pomogą w stworzeniu

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Grzybolaki 730

pyszne bułeczki a’la cebularze z dodatkiem pieczarek. Mój mąż nazywa je grzybolakami, jego zdaniem bułeczki z cebulą to  cebulaki  a z grzybami to grzybolaki, tak więc zostało i przygotowałam pyszne domowe grzybolaki. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Te rewelacyjne bułeczki z cebulą i pieczarkami smakują naprawdę świetnie. Są bardzo mięciutkie i delikatne

Przepiski.pl
Szybkie paszteciki z kapustą 1417

także na inną nadarzającą się okazję w ciągu roku. Takie paszteciki to idealna przekąska na ciepło. Smakują rewelacyjnie, szczególnie z filiżanką ciepłego barszczyku. Te przepyszne paszteciki z kapustą i grzybami można przygotować naprawdę w ekspresowym tempie. Wystarczy przygotować farsz i zawinąć go w ciasto francuskie, następnie zapiec i gotowe. Zachęcam do wypróbowania przepisu, bo naprawdę warto. Smacznego! SZYBKIE PASZTECIKI

Przepiski.pl
Ekspresowe paszteciki z pieczarkami 143

Ekspresowe paszteciki z pieczarkami Chrupiące, aromatyczne i przepyszne, a do tego bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Świetnie smakują w towarzystwie czerwonego barszczu!     Składniki

Blog z Apetytem
Kotlety schabowe duszone w sosie kurkowym 83

Kurki potrafią każde danie uczynić wyjątkowym. Miłośnicy tradycyjnych kotletów schabowych z pewnością będą usatysfakcjonowani tym smakiem. Artykuł Kotlety schabowe duszone w sosie kurkowym pochodzi z serwisu

Pieprzyć z Fantazją
QUICHE Z KURKAMI 72

Pyszny, domowy QUICHE Z KURKAMI to idealna propozycja na kolację wśród najbliższych. Urzeka zapachem lasu i lekkością nadzienia. Palce lizać! Artykuł QUICHE Z KURKAMI pochodzi z

COOKMAGAZINE
Gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami 79

Bezmięsne gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami. Pyszny farsz z kaszy i podsmażonych pieczarek w połączeniu z kapustą i sosem pieczarkowym smakuje rewelacyjnie. Czas przygotowania : 

karolgotuje
PASZTECIKI Z KAPUSTA I GRZYBAMI – WIGILIJNE 93

Paszteciki z kapustą i grzybami zwane również   kapuśniaczkami to potrawa idealnie pasująca do  wigilijnego  barszczu . Są bardzo puszyste, długo zachowują świeżości, sprawdzą się również podczas przyjęć świątecznych i nie tylko.  Ciasto 0,5 kg mąki 50 g drożdży łyżka cukru łyżka soli 200 ml mleka 250 g masła 2 jaja Farsz 1 kg pieczarek

RAROSSA
PASZTECIKI Z KAPUSTA I GRZYBAMI – WIGILIJNE 96

Paszteciki z kapustą i grzybami zwane również kapuśniaczkami to potrawa idealnie pasująca do  wigilijnego barszczu . Są bardzo puszyste, długo zachowują świeżości, sprawdzą się również podczas przyjęć świątecznych i nie tylko.  Ciasto 0,5 kg mąki 50 g drożdży łyżka cukru łyżka soli 200 ml mleka 250 g masła 2 jaja Farsz 1 kg pieczarek 0,5 kg kiszonej

RAROSSA
Drożdżowe pierogi z pieczarkami do barszczu czerwonego 93

Drożdżowe pierogi z pieczarkami do barszczu czerwonego Dziś mam dla Was przepis na pyszne drożdżowe pierogi z pieczarkowym farszem, idealne do czerwonego barszczu. Świetny pomysł na

Słodkie okruszki
Fasolka szparagowa z kurkami 99

Uwielbiam fasolkę szparagową i kurki, nic zatem dziwnego, że wylądowały razem w prostej sałatce. Latem fasolkę szparagową gotuję w ilościach hurtowych, dlatego zawsze mam w lodówce

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
jajecznica z prawdziwkami na śniadanie... 96

mielony i smażyć z 8 minut na średnim ogniu co jakiś czas zamieszać. Jajka wbić do miski, dodać śmietanę i widelcem roztrzepać jajka ze śmietaną. Wlać masę jajeczną do grzybów, mieszać i smażyć jajecznicę do ścięcia jajek, podawać z pieczywem z masłem - aromatyczna, sycąca jajecznica z prawdziwkami jest pyszną potrawą na śniadanie, podana z pieczywem z masłem smakuje wybornie........SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
Risotto z kurkami i boczkiem 147

lasach sypnęło grzybami, kurki są więc korzystamy - a że uwielbiamy risotto - kurki wylądowały w ryżu, dla podkręcenia smaku w towarzystwie boczku :)  Wyszło pysznie - polecamy całą Rodzinką :)  SKŁADNIKI (na 4 porcje) 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki masła  1 biała cebula 300 g ryżu arborio 150 ml białego wytrawnego wina 200 g wędzonego boczku 300 g kurek

Moje Kuchenne Rewelacje
Domowy kompot z rabarbaru 181

Domowy kompot z rabarbaru to alternatywa dla gotowych soków i napoi, który kupujemy w sklepie. Propozycja ta idealnie sprawdzi się do każdego obiadu, a jak schowacie

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Zapiekanka ze schabem i sosem beszamelowo serowym 103

mieszanką płaty mięsa. Ziemniaki obrać ze skórki, pokroić w plasterki o grubości 3mm. Następnie ugotować. Ziemniaki muszą być prawie miękkie. Pieczarki obsmażyć na patelni z odrobiną masła. Woda z grzybów musi całkowicie wyparować. Formę delikatnie wysmarować masłem i rozłożyć plastry mięsa. Mięso można pokroić na mniejsze kawałki. Na mięsie rozłożyć obsmażone pieczarki. Przygotowanie sosu – na patelni roztopić masło, dodać

Kuchnia Pokoleń
Zupa z boczniakami, pyszna i prosta w przygotowaniu 127

Zupa z boczniakami, pyszna i prosta w przygotowaniu Uwielbiam boczniaki, fakt najchętniej smażone, ale tym razem zrobiłam z nich zupę ! Zupa z boczniakami.      

Kuchnia na wzgórzu
Święta BożegoNarodzenia. Co podać na świąteczny obiad? 225

Święta już dosłownie za chwilę i wydaje mi się, że menu wigilijne wszyscy mają ustalone. Ale co ze świątecznym obiadem? My się nigdzie dalej nie wybieramy

Smaczna Pyza
Kasza z siedzuniem, gruszką i pędami groszku 173

Coś pysznego i coś szybkiego do zjedzenia . Pyszny obiad w 15 minut, który możecie zrobić latem albo o każdej porze roku jeśli macie suszonego siedzunia sosnowego

Smaczna Pyza
Pasta rybna z marynowanymi grzybkami 247

Pastę rybną uwielbiam i basta. Co powiecie na pastę rybną z marynowanymi grzybkami ? Zapewniam, że to dobry pomysł i bardzo smaczne połączenie. Pasty rybne robię dość

Smaczna Pyza
PIECZARKOWY TORT MAKARONOWY 111

makaronowy. Wykorzystałam do niego duże świdry i rurki. Makaron jest z masą tymiankowo-cytrynową oraz pieczarkami. Był pyszny. Składniki: 1/2 op. Makaronu świdry 1/2 op makaronu rurki 200 g grzybów np pieczarek 1 ząbek czosnek 2 cebule pieprz sól 3 jajka 3 szklanki sera żółtego startego 300 ml śmietanki kremówki 4 łyżki kwaśnej śmietany 2 gałązki tymianki 3 łyżki masła

Kuchnia w oparach
Mój tradycyjny bigos domowy z grzybami i mięsem 166

bardzo dużo, chociażby z kiełbasą – osobiście za tą odmianą nie przepadam. Tradycyjny bigos domowy według przepisu mojej mamy, przygotowuje się cztery... Więcej The post Mój tradycyjny bigos domowy z grzybami i mięsem appeared first on Magiczny Garnek

Magiczny Garnek
Makaron z boczkiem i parmezanem 347

Zastanawialiście się kiedyś ile składników wystarczy aby przygotować szybki i smaczny obiad? Już odpowiadam… Potrzebujemy dosłownie kilku składników aby przygotować niezwykle aromatyczne i rodem wywodzące

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
boczniaki jak kotlety w panierce... 118

obracać na patelni, odkładać na ręcznik papierowy można podać z ziemniakami, surówką lub same na kolację z tostami - kotlety z boczniaków sa naszą ulubioną wersją na potrawę z tych grzybów, lubimy zjeść i na obiad i na kolację..........SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
Sałatka z marynowanymi pieczarkami 184

majonez. Całość dobrze wymieszaj, dopraw do smaku solą oraz pieprzem i ponownie dokładnie wymieszaj. Tak przygotowaną sałatkę wstaw na 1-2 godziny do lodówki i podawaj udekorowaną odłożonymi grzybami

blog.moje-pasje.info
Drożdżowe z wołowiną i pieczarkami 226

wyrośnięcia. Przed wstawieniem do piekarnika wierzch zwilżyć wodą. Piec przez 40 min. w temperaturze 180*C Smacznego :)   Kategoria: A-Z WYTRAWNIE , Ciasta drożdżowe , Ciasta z warzywami , Dania z grzybami , Mięsa , Obiad , Pizza , Zapiekanki Tagged: drożdże , pieczarki , wołowina

https:KKuchniaMniam
Jajecznica z pieczarkami 136

Szybkie i smaczne śniadanie. Pieczarki umyć i osuszyć, pokroić w plasterki. Na patelni roztopić masło i obsmażyć na nim pieczarki. Nadmiar płynu z grzybów musi wyparować. Jajka wbić do miski i za pomocą trzepaczki lekko ubić. Wylać masę jajeczną na podsmażone grzybki. Smażyć jajecznicę tak długo aż jajka się zetną. Co jakiś czas zamieszać. Oczywiście doprawić solą i pieprzem. Podawać

Kuchnia Pokoleń
Bitki drobiowe z kurkami 176

Bitki drobiowe z kurkami . Kurczak w sosie kurkowym. My lubimy proste, mięsne dania kuchni polskiej! Przepis jest bardzo prosty, a składniki ogólnie dostępne o tej porze

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pieczarki w śmietanie 169

Pieczarki mają rewelacyjny wpływ na nasze zdrowie. Ze względu na wyjątkowe właściwości prozdrowtne zaliczane są do tzw. żywności funkcjonalnej. To bogate źródło antyutleniaczy, soli mineralnych i

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Paczuszki z kurczakiem i pieczarkami 1119

rozejdzie, dlatego trzeba wszystko dobrze zlepić. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190*C i piec przez ok 30 min. Podawać na gorąco. Smacznego :) Kategoria: A-Z WYTRAWNIE , Dania z grzybami , Mięsa , Na specjalne okazje , Obiad , Obiad na szybko , Obiad Świąteczny , Przystawki i przekąski , Zapiekanki Tagged: ciasto francuskie , filet z kurczaka , pieczarki , ser żółty

https:KKuchniaMniam
Kurki na maśle z natką pietruszki 171

Kurki na maśle z pietruszką. Do kotletów panierowanych z karkówki często przygotowuję kurki z patelni z natką pietruszki . Sezon na kurki trwa na całego, co kilka

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
„STROGONOW ” babci Basi 193

dusić pod przykryciem. Sos : zrobić zasmażkę : masło + mąka + woda, do tego dodać : vegetę, koncentrat pomidorowy (2-3 łyżki ), 1 łyżkę musztardy i ząbek czosnku. Połączyć sos z mięsem i grzybami. Doprawić do smaku. Podawać z ryżem, ziemniakami, kluskami, kaszą lub kuskusem wg własnego uznania. Smacznego

Pysznosci Babci Basi
Kukurydziane pampuchy z gotowaną wołowiną 284

przykleją. Nie mogą też bezpośrednio dotykać wody. Gorące pampuchy można podać z rozpuszczonym, prawdziwym masłem. Smacznego :) Kategoria: A-Z WYTRAWNIE , Bułki i drożdżówki , Ciasta drożdżowe , Dania jednogarnkowe , Dania z grzybami , Dla dzieci , Mięsa , Obiad Tagged: drożdże , kukurydza , pieczarki , wołowina

https:KKuchniaMniam
Pieczone pieczarki z wołowiną i boczkiem 281

trakcie pieczenia wypłynie sporo wody z pieczarek, którą zlewałam. Gdyby boczek za mocno się przypiekał można przykryć folią aluminiową. Smacznego :) Kategoria: A-Z WYTRAWNIE , Dania z grzybami , Mięsa , Obiad , Zapiekanki Tagged: boczek , kukurydza , pieczarki , wołowina

https:KKuchniaMniam
Ravioli z grzybami 113

Ravioli..oj, jak dawno nie robiłam...w sumie miałam robić pierogi, ale skoro  mam przyrząd do ravioli, to były ravioli..Nadzienie może być dowolne...u

Moje domowe kucharzenie
Pieczarki faszerowane po bolońsku 341

Na dzisiejszy obiad proponuję pyszne faszerowane pieczarki.  Są szybkie i łatwe do przygotowania. Koniecznie musicie je przygotować, ponieważ są przepyszne. SKŁADNIKI: 8 dużych pieczarek, 400g

Tradycyjna kuchnia Kasi
Karkówka duszona w pomidorowej kapuście kiszonej 282

ogrzało. Przecier pomidorowy – domowy, nie koncentrat – można zastąpić świeżymi pomidorami, obranymi ze skórki i skrojonymi.   Kategoria: A-Z WYTRAWNIE , Dania bez glutenu , Dania jednogarnkowe , Dania z grzybami , Dania z patelni , Mięsa , Obiad , Obiad Świąteczny Tagged: bulion , kapusta kiszona , pieczarki , pomidory , przecier pomidorowy , wieprzowina

https:KKuchniaMniam
Kulebiak z kapustą i grzybami… 153

Kładą dzieci spać, zostawiają mężów na straży dziatwy, wypędzając z domu pechowca, którego żona gości pozostałe dwie i zaczyna się zabawa.… Continue reading Kulebiak z kapustą i grzybami

brunetkawkuchni
Flaczki grzybowe 225

tych namówiła mnie moja mama. Twierdziła, że są bardzo dobre. Dała mi grzybki, przepis i kazała wypróbować. Tak wyglądają niemki. Przepis na flaczki z niemek. Składniki : 500 gram obgotowanych grzybów 2 średnie marchewki 1/2 por ( tylko biała część ) 1/2 selera 2 kostki rosołowe 3 litry wody 1 łyżka przyprawy do flaków sól, pieprz, magi do smaku 2 łyżki oleju

Darcia w kuchni
jajecznica z kaniami 159

Chyba już po raz ostatni  w tym sezonie byłam na grzybach. Z kań, które nazbierałam zrobiłam jajecznicę. Składniki: 2 duże kapelusze czubajka kania 1 średnia cebula 2  jajka do smaku sól,pieprz masło do smażenia Sposób wykonania: Cebulkę obrałam, pokroiłam w drobną kostkę. Kanie oczyściłam, umyłam rozdrobniłam.  Na maśle podsmażyłam cebulkę, dodałam kanie i dusiłam kilka minut

Darcia w kuchni
rydze po cygańsku 339

składniki: 2000 g rydzy 400 g papryki 500 g cebuli 125 ml octu 10 % 100 g cukru 180 g koncentratu pomidorowego 125 ml oleju 6 ziarenek

Domowy Smak Jedzenia
piersi z grilla z prawdziwkami na obiad... 203

cebulę, wsypać z sita prawdziwki, dodać pieprz, kucharka, podsmażać mieszając z 5 minut, wlać śmietanę i na mniejszym ogniu dusić z 10 minut, wsypać natkę pietruszki - piersi podać z grzybami, ziemniakami gotowanymi w mundurkach, które też można na grillu podpiec - smaczne, syte danie...................SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
Ziemniaczane, panierowane pierożki z pieczarkami 6269

barszczu. To będzie miła dla podniebienia odmiana. Składniki: Ciasto: 1,5 kg ziemniaków, 6 łyżek mąki ziemniaczanej, 6 łyżek mąki pszennej, 2 jajka, sól Farsz: 500g pieczarek lub innych grzybów, 1 cebula, 3 łyżki masła, sól, pieprz Dodatkowo: bułka tarta, olej Sposób przygotowania: Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, wystudzić i zemleć. Dodać obie mąki, jajka

Nie tylko w kuchni
Roladki ze schabu z czosnkiem niedźwiedzim w pikantnym sosie warzywno grzybowym 142

sera, sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi, 2 - 3 jajka, bułka tarta, olej do smażenia Na sos: czerwona słodka papryka, żółta słodka papryka, papryczka chili, 3 cebule, 400 g pieczarek lub grzybów leśnych, łyżka czosnku w oleju z ziołami (można zastąpić 4 ząbkami świeżego i dodać do sosu wcześniej), łyżka marynowanych cebulek, 3 korniszony, 2,5 szklanki soku pomidorowego

Nie tylko w kuchni
Pierogi z pieczarkami 166

Na dzisiejszy obiad polecam pyszne pierogi z farszem pieczarkowym. Farsz doprawiłam do smaku przyprawą do pierogów, którą otrzymałam od firmy RAFEX . SKŁADNIKI: Ciasto: 1/2 kg mąki

Tradycyjna kuchnia Kasi
szybkowar-gulasz wieprzowy z prawdziwkami i kaszą gryczaną... 175

spuści ciśnienie otworzyć szybkowar, zagotować i wlać mąkę romieszaną ze śmietaną 12% z ciut wodą, zagęścić sos - podać z kaszą gryczaną i ogórkami konserwowymi gulasz jest aromatyczny, pachnie grzybami i jest pyszny............SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
Krokiety z kapustą i grzybami z puree z pieczonych buraków 158

razem mamy dla Was propozycję krokietów z kapustą i grzybami. Dobrym dodatkiem do krokietów jest barszcz czerwony do popicia lub jak nasza propozycja puree z pieczonych buraków. Składniki na naleśniki: - 230 g mąki - 230 ml mleka - 2 jajka - 180 ml wody mineralnej gazowanej - szczypta soli - 2 łyżki oleju Składniki na farsz: - 2 cebule - 2 łyżki masła - 500 g pieczarek

Kuchenne Wariacje
Kurkowe conchiglioni 219

Składniki: na 2 porcje 10-15 dkg kurek kubek śmietany najlepiej słodkiej sól pieprz 4 plasterki wędzonego boczku 1 szalotka 1 żółtko 25 dkg makaronu Przygotowanie

Luźna Kuchnia
Polędwiczki wieprzowe z borowikami 173

kilka minut, po czym zalewamy bulionem. Dusimy kilka minut. W tym czasie na mocno rozgrzanej oliwie obsmażamy z obu stron polędwiczki.   Dodajemy je do rondla z cebulą i grzybami.     Dodajemy śmietanę i pokrojony w kostkę lazur. Przyprawiamy gałką muszkatołową. Doprowadzamy do wrzenia i stopniowo wlewamy wino. Na małym ogniu gotujemy jeszcze 15 minut, pod koniec  dodając

Moje Kuchenne Rewelacje
Podudzia kurczaka w sosie śmietankowym z kurkami i tymiankiem 340

Proponuję więc przygotować podudzia kurczaka w sosie śmietankowym z kurkami i tymiankiem. Danie robiłam etapami, najpierw przygotowałam duszone podudzia, potem zrobiłam sos śmietankowy, bo niestety jedna osoba nie jada grzybów, w drugim rondelku przygotowałam duszone kurki z cebulką, potem wystarczyło wszystko wymieszać. Sos wyszedł idealny, aksamitny, pyszny, smak kurek dodatkowo podnosiły jego walory smakowe. Podudzia kurczaka w sosie śmietankowym

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Jajecznica z kurkami i szczypiorkiem 182

naszych wielkopolskich lasach jest wysyp kurek, a to znaczy, że w naszym domu pachnie grzybami, a w naszym menu pojawiają się kurki. Najszybszym daniem jakie można przygotować z kurkami jest jajecznica, do tego polędwica, cebulka, no i szczypiorek. Sama prostota, ale wykwintna. Niektóre osoby dziwią się, jak można chwalić się jajecznicą na blogu, ale to nie jest zwykła jajecznica

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię