grzyby - 15226 przepisów (strona:398/1016)

Porady jak oczyścić kurki oraz jak je mrozić. 141

około 1 litr gorącej wody 1. Kurki przekładamy do głębokiej miski i posypujemy solą, następnie zalewamy gorącą wodą, mieszamy i odstawiamy na 3 minuty. 2. Następnie łyżką cedzakową wyjmujemy grzyby, a na dnie pozostaje piach i większość zanieczyszczeń. Oczywiście czynność trzeba powtórzyć. Mi wystarczyło dwa takie mycia żeby pozbyć się prawie w 100 % zanieczyszczeń, oczywiście zdarzą się jakieś przyklejone

Gotowanie...to proste !
Zupa z kurkami i tortellini z serem 84

Sezon na kurki w pełni. Gdzie nabywacie te pyszne grzyby? Kupujecie czy zbieracie sami? U mnie to bywa różnie, zależy wszystko od czasu jakim dysponuję. Moja rodzina należy do „grzybiarzy” i uwielbiamy biegać po lesie i szukać takiego leśnego złota. Nie ma to jak kurka prosto z lasu, te z hodowli są smaczne, ale jednak … Czytaj

Pieprzyć z Fantazją
Tarta z kurkami 103

Sezon kurkowy w pełni, dlatego podsuwam kolejny pomysł na wykorzystanie tych cudnych pomarańczowych grzybków. Całe lata wartości odżywcze i zdrowotne grzybów były niedoceniane i lekceważone, na szczęście medycyna, dietetyka i fitoterapia przywróciły grzyby do łask. Kurki to niezwykłe bogactwo witamin: B1, B2, B3, B5, C, A D i E oraz niezbędnych dla zdrowia minerałów takich jak: żelazo, cynk, potas

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Risotto z truflami 79

Pewnie są tacy co trufli nie lubią i nie mam tu na myśli cukierków tylko grzyby, o smakach podobno się nie dyskutuje. My je uwielbiamy, te użyte w daniu zakupiliśmy w Chorwacji, w oliwie i po troszeczku używamy aby jak najdłużej zachować ten smak i aromat. Dodane do risotta smakują wybornie i nadają daniu charakteru. Wielbicielom trufli polecam

Moje Małe Czarowanie
Tajska zupa z polędwiczki wieprzowej 88

marchewki 3 łyżki oleju sezamowego 2 ząbki czosnku 2 łyżki sosu sojowego 1,5 litra bulionu warzywnego 2 łyżki sosu ostrygowego 2 liście kaffiru 5 g pokrojonych w paski grzybów mun 1 łyżeczka cukru palmowego 1 mała puszka ananasa 100 g makaronu nitki ze spiruliną 100 ml zimnej wody 1 łyżka mąki z tapioki 1 pęczek szczypioru z dymką Przygotowanie(...)wrzucamy mięso, po chwili fasolkę i groszek. Smażymy 3 min., dodajemy posiekany czosnek. Zalewamy sosem sojowym, przez chwilę dusimy. Zalewamy gorącym bulionem. Wlewamy sos ostrygowy, wrzucamy liście kaffiru oraz grzyby. Zagotowujemy. Dodajemy papryczki, marchewki pokrojone w słupki, cukier, ananasa z zalewą. Po chwili dorzucamy połamany makaron. Mieszamy. Gotujemy 5 min. Mąkę mieszamy z wodą, dodajemy do zupy, zagotowujemy. Podajemy

R'n'G Kitchen
Ravioli z pieczarkami, podgrzybkami i ricottą / Ravioli with mushrooms and ricotta 114

Scroll down for recipe in English. Uwielbiam pieczarki i grzyby więc wpadłam ostatnio na pomysł, aby połączyć to ze sobą. Tak powstał farsz do pierożków ravioli. Dodałam też ricottę i zajadałam z masełkiem i szałwią na kolację :) Oczywiście na obiad również się polecają! Składniki: (około 36 sztuk) Farsz 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek

Delicious Place
Łazanki z prawdziwkami 95

gotujecie, klasyka, domowe obiady często schodzą na dalszy plan. A my jak po powrocie z wakacji, domagamy się tzw. schaboszczaka, a w   tym przypadku łazanek i ukochanych grzybów. Składniki: 250 g makaronu typu łazanki 250 g surowego boczku 1 cebula 250 g świeżych borowików 100 ml bulionu warzywnego 1/2 główki młodej kapusty 1 pęczek natki pietruszki sól, pieprz Przygotowanie(...)Makaron gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu. Pokrojony boczek przysmażamy na suchej patelni, dodajemy grzyby, posiekaną cebulę. Chwilę smażymy, lekko podlewamy bulionem. Wrzucamy poszatkowaną kapustę, dusimy pod przykryciem przez kwadrans (aż kapusta zmięknie). Makaron i pozostałe składniki mieszamy z posiekanym koperkiem. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style

R'n'G Kitchen
Barszcz czerwony 76

litra wywaru warzywnego 550 g czerwonych buraków 250-700 ml kwasu buraczanego ilość zależy od tego jaki intensywny smak chcecie sól do smaku pieprz do smaku 3 sztuki suszonych grzybów 1 ząbek czosnku majeranek opcjonalnie do smaku Instructions Do garnka wlać wywar warzywny oraz umyte, obrane i pokrojone na plasterki buraki, czosnek i suszone grzyby, garnek postawić na ogniu

SprawdzonaKuchnia.pl
Kotlety z boczniaków nadziewane serem, a’la de volaille 113

domowych potrzeb. Czasami jest ich taki wysyp, że ciężko je przejeść, właśnie wtedy rodzą się te najbardziej genialne przepisy. Z nudy i przejedzenia oraz z chęci wykorzystania pysznych pachnących grzybów. Uwielbiam grzyby, zaraz po jajkach są podstawą mojego żywienia. Na szczęście moi chłopcy także je kochają i nie pogardzą pod żadną postacią Ten przepis, gości u nas ostatnio częściej

Ogrodnik w podróży
Łazanki z młodą kapustą i pieczarkami 107

pyszne nowalijkowe danie. Przyjęło się, ze łazanki podawane są z kiszoną kapustą, ale nic nie stoi na przeszkodzie by do tego użyć młodziutkiej główki kapusty. Nie dodałam tu grzybów, tylko pieczarki. Grzyby moim zdaniem byłyby za ciężkie smakowo w towarzystwie młodej kapusty. Okrasiłam to danie boczkiem i kiełbasą, … Czytaj dalej Łazanki z młodą kapustą i pieczarkami Artykuł Łazanki

Pieprzyć z Fantazją
Pieczarki po liguryjsku 91

podniebienie :) Lekka, prosta i bardzo smaczna przystawka, jaką są pieczarki po liguryjsku to świetny pomysł na kolację, lekki lunch lub ciepłą przekąskę, a także niecodzienny dodatek do grilla. Soczyste grzyby wypełnione po brzegi aromatycznym farszem na bazie bułki tartej i mnóstwa ziół roznoszą swój zapach w kuchennych przestworzach, wypełniając nim najciemniejsze zakamarki. Po kręgosłupie przechodzi maleńki dreszczyk ekscytacji(...)kapeluszy. 2. Kapelusze pieczarek obsmaż z obu stron na oliwie, na koniec oprósz odrobiną soli i pieprzem. 3. Umieść podsmażone pieczarki w naczyniu żaroodpornym, blaszkami do góry. 4. Nóżki grzybów drobno posiekaj i wymieszaj z bułką tartą, natką pietruszki, bardzo drobno posiekanym czosnkiem i chili. 5. Dopraw farsz solą i pieprzem i napełnij nim kapelusze - delikatnie ugnieć. 6. Zrób dołek

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Poradnik ProstePesto. Wino vs. potrawy 75

wysokich przezroczystych kieliszkach. Jeżeli zależy nam na tym, aby w spokoju delektować się winem, nie dominując przy tym całej potrawy, powinniśmy podawać je do jasnego mięsa, ryb, makaronów oraz grzybów. Inaczej sytuacja wygląda w przypadku białych win wytrawnych, które będą idealnym dopełnieniem do mniej aromatycznych serów. Warto pamiętać, że każde wino, które długo leżakowało, należy postawić pionowo przed podaniem(...)jakich potraw czerwone wino? Ciężkie czerwone wina są dobrym wyborem, jeżeli na naszym stole pojawi się czerwone mięso, tj. dziczyzna, wołowina, wieprzowina czy baranina oraz aromatyczne sery pleśniowe lub grzyby. Warto pamiętać, że czerwone wina podaje się w nieco wyższej temperaturze niż wina białe, tj. ok. 14-18 stopni. Czerwone wina swój kolor zawdzięczają ciemnym winogronom, z których

ProstePesto.pl
Kapuśniaczki z Dzikowca – kuchnia podkarpacka 274

różnych regionach różnie się je przygotowuje. Ciasto na kapuśniaczki może być drożdżowe, krucho-drożdżowe albo kruche. Farsz może być pikantny lub łagodny, z kapusty świeżej lub kiszonej, z grzybami suszonymi, świeżymi lub bez grzybów. Można do niego dodać cebulę smażoną na maśle albo zaprawić go skwarkami ze słoniny lub boczku. Nawet forma kapuśniaczków bywa różna – ruloniki, pakieciki, pierożki, kule(...)wypełnieniu farszem zbierają brzegi do środka, ściskają, a następnie obracają. Powstaje niewielka drożdżowa kula o cienkim cieście, wypełniona kapuścianym farszem. W tym regionie do kapusty nie dodaje się grzybów. Charakterystyczny jest też smak drożdżowego ciasta. Nie jest to typowe ciasto wytrawne. Dodaje się do niego odrobinę cukru, dzięki czemu jest delikatne i współgra z kapustą. W Dzikowcu koło Kolbuszowej (konkretnie

Trzeci talerz
Makaron z białymi szparagami 101

sklepach był makaron wstążki, które były jednej szerokości. Teraz można pogrymasić, powybierać. 2 porcje wybranego makaronu, 1 pęczek (0,5kg) białych szparagów, 3 łyżeczki mielonych suszonych grzybów suszonych (u mnie suszone kanie ) sól, cukier, 2 garście płatków migdałów, 2 garście tarte sera twardego typu parmezan, 2 łyżki masła, Szparagi umyć, obrać, odłamać końcówki – obierków nie wyrzucać, przydadzą się do ugotowania(...)rozgotować, powinny być al dente. Ugotowane szparagi wyjąć do miseczki, a wodę w której się gotowały przelać na patelnię. Gotować, aż woda prawie się wygotuje. Wsypać suszone mielone grzyby, wrzucić ugotowany makaron i szparagi, zagotować mieszając. Dodać masło i dokładnie wymieszać. Zdjąć z ognia, wsypać migdały, wymieszać. Przełożyć na talerze, posypać startym serem. Dla mięsożerców możemy dodać

królestwo garów
Krokiety z kapustą i pieczarkami z barszczem czerwonym 97

pieczarek * 100 g cebuli * 20 g oleju * 550 g kapusty kiszonej * sól i  pieprz do smaku * jajko i bułka tarta do krokietów barszcz * 30 g suszonych grzybów * 500 ml wody gorącej * 500 g buraków * 1-2 łyżki octu * 2 ząbki czosnku * liść laurowy, pieprz i ziele angielskie * sól i pieprz do smaku Przygotowanie: naleśniki * wszystkie składniki włożyć do naczynia(...)Przełożyć do miski i odstawić do wystygnięcia Naleśniki nadziewać 2 łyżkami kapusty.  Zwijać krokiety. Maczać w jajku i obtaczać w bułce tartej.  Smażyć na złoty kolor :) Barszcz * grzyby namoczyć w gorącej wodzie * włożyć je wraz w wodą do naczynia miksującego i dodać czosnek - gotować czas 10 min/ temp 100 st / obr łyżeczka * do koszyczka włożyć resztę składników

Gotowanie z pasją

Proponowane wyszukiwania