grzyby - 15226 przepisów (strona:277/1016)

Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki dla 10-12 osób:   2 cebule 1kg dobrej kiełbasy np. śląskiej 100g suszonych grzybów 500g wędzonego żeberka 500g gotowanego mięsa drobiowego  (u mnie pozostałości po gotowaniu rosołu) 500g łopatki wieprzowej 2½kg kiszonej kapusty 8 suszonych śliwek 1 kwaśne jabłko 3 liście laurowe(...)ziela angielskiego 3 ziarna jałowca 200g przecieru pomidorowego 2 łyżki suszonego lubczyku 1 łyżka słodkiej wędzonej papryki 2 łyżki smalcu Sól, pieprz do smaku 2 łyżki kminku Sposób przygotowania: Grzyby moczymy przez kilka godzin. Kapustę kiszoną lekko płuczemy jeśli jest bardzo kwaśna, odciskamy i kroimy na mniejsze części. Razem z wędzonym żeberkiem przekładamy do dużego garnka i zalewamy wodą

naszym Wielkanocnym stole. Mocno rozgrzewający, kwaśny, aromatyczny, przygotowany na bazie białej kiełbasy i pachnącej wędzonki. Składniki: 600g białej surowej kiełbasy 2 marchewki 8 ziemniaków 1 pietruszka 20g suszonych grzybów 2 ząbki czosnku 4 liście laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 0,5l zakwasu na żur 80g wędzonej kiełbasy 2 cebulki dymki 2 łyżki majeranku 130g śmietany 18% sól pieprz olej maggi(...)pietruszkę obrać, pokroić w słupki, a ziemniaki w ćwiartki. 2. Białą kiełbasę sparzyć w 1 litrze wrzątku. Następnie wyjąć kiełbasę i pokroić w 3 cm kawałki.  Suszone grzyby namoczyć w wodzie i drobno pokroić. 3. Do wywaru po kiełbasie dodać warzywa, suszone grzyby, drobno posiekany czosnek, liście laurowe i ziele angielskie. Całość gotować około 25 minut

CENA POTRAWY: 15 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 4 Składniki: 2 duże garści grzybów mrożonych (u mnie wcześniej obgotowane), 8 ziemniaków średniej wielkości, kawałek kiełbasy, mała cebula, łyżka masła, barszcz w butelce, majeranek Cykoria , sól, pieprz, 2 liście laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego, ząbek czosnku, 4 łyżeczki śmietany. Przygotowanie: Grzyby rozmrażam. Ziemniaki kroję w kostkę, zalewam około 1 litrem wody. Gotuję(...)dodatkiem ziela angielskiego i liści laurowych około 20 minut. W międzyczasie podsmażam na maśle drobno posiekaną cebulę i kiełbasę pokrojoną w kostkę. Do ziemniaków dodaję pokrojone grzyby, gotuję kolejne 5 minut. Do zupy stopniowo dodaję barszcz (uważać, aby nie dodać za dużo, wtedy zupa będzie zbyt kwaśna). Następnie dodaję podsmażoną kiełbasę, posiekany czosnek oraz majeranek, chwilę gotuję. Na koniec

patelni i włożyć do żaroodpornego naczynia. Obsmażyć cebulkę na lekko złotawy kolor. Dodać pokrojone w plastry grzyby i smażyć aż nadmiar płynu z grzybów wyparuje. Wlać sos pomidorowy passata i wodę. Dodać suszone grzyby suszone, listki laurowe. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Wszystko wymieszać i zagotować. Wylać całą zawartość patelni do żaroodpornego naczynia. Nagrzać piekarnik

esencjonalny. Składniki: 2 ćwiartki z kurczaka 2 marchewki 1 duży seler 1 pietruszka 1/2 pora 2 liście lub kawałek włoskiej kapusty 1 średnia cebula 4 ząbki czosnku kilka suszonych grzybów 2-3 listki laurowe kilka kulek ziela angielskiego pęczek natki pietruszki lub lubczyku sól i pieprz 1 łyżka przyprawy warzywnej bez glutaminianu sodu 2 łyżki ciemnego sosu sojowego(...)Kluski: 1 szklanka mąki 1 jajko szczypta soli pół łyżeczki oleju woda Umyte ćwiartki z kurczaka, obrane warzywa (selera przekroić na pół), natkę, ziele, liście laurowe i grzyby zalać zimną wodą w dużym garnku, aby przykryła warzywa i mięso. Po zagotowaniu zdjąć szumy i przykryć. Cebulę przekroić na pół i opalić na palniku przed włożeniem do wywaru

podstawowe: 450 g polędwiczki wieprzowej, sól, pieprz, słodka papryka, łyżka oleju. Składniki sosu: 400 g mrożonych grzybów (wcześniej obgotowane), 1/2 szklanki gorącej wody zmieszana z 2 łyżkami sosu sojowego, 170 g śmietany 18% do zup i sosów, duża garść posiekanej natki pietruszki. Przygotowanie: Grzyby rozmrażam i osuszam. Polędwiczkę oczyszczam z błon, kroję w cienkie plasterki, następnie na połówki. Mięso(...)oprószam solą, pieprzem i słodką papryką. Na dużej patelni rozgrzewam olej, wrzucam mięso, smażę na większym ogniu często mieszając przez 5 minut. Do polędwiczki wrzucam grzyby, smażę razem przez kolejne 2 minuty cały czas mieszając. Wlewam bulion i gotuję przez 2 minuty. Na koniec dodaję śmietanę i gotuję do momentu zgęstnienia sosu. W razie potrzeby doprawiam do smaku. Danie

danie azjatyckie nie obędzie się bez sosu sojowego, więc pamiętajcie aby go kupić :) Składniki (na 2 porcje) pojedyncza pierś z kurczaka 120 g makaronu chow mein 8-10 sztuk grzybów shiitake pęczek szczypiorku 2 ząbki czosnku 1/3 kapusty pekińskiej 3 łyżki sosu sojowego 1 jajko szczypta cukru papryczka chili sól pieprz odrobina soku z cytryny Makaron chow mein z kurczakiem(...)sosu sojowego , cytryny i cukru. Odstawiamy go na ok. 30 minut. Do wrzątku wkładamy makaron chow mein i zostawiamy go na ok. 8 minut aż zmięknie i napęcznieje. Grzyby zalewamy wrzątkiem, zostawiamy na ok. 15 minut, a następnie kroimy w paseczki. Na patelni podsmażamy mięso, a następnie przekładamy je do miseczki. Na tej samej patelni smażamy drobno posiekany czosnek

Wegetariański przysmak z serem tofu. Składniki 250 g tofu (u mnie naturalne bio ) 250 g groszku papryki kolorowe, po połówce 200 g makaronu sojowego ( może być ryżowy ) 100 g grzybów shitake 200 g kiełków soi ( moga byc inne ) sól 150 ml bulionu drobiowego ( u mnie ekologiczny bezglutenowy ) Marynata : 3 łyżki jasnego sosu sojowego 2 łyżeczki keczupu 2 łyżeczki tabasco Przygotowanie(...)marynaty. Tofu pokroiłem na duże kawałki, włożyłem do marynaty na 30 minut. Makaron zalałem wrzątkiem, moczyłem 30 minut. Pokroiłem dymkę na kawałki, paprykę w paski. Groszek osączyłem z zalewy. Grzyby umyłem, zalałem na 20 minut ciepła wodą , odcedziłem. Kostki tofu wyjąłem z marynaty, podsmażyłem na gorącym oleju. Dodałem dymkę , paprykę i grzyby, podsmażyłem, wlałem bulion, gotowałem 2 minuty

oliwy łyżka ziół prowansalskich sól i pieprz Około 1,5 kg mokrego bigosu lub: 1 kg kwaszonej kapusty 2 szklanki rosołu lub wody 1 biała cebula 1 szklanka suszonych grzybów 20 dag wędzonego boczku 200 g koncentratu pomidorowego odrobina tłuszczu do podsmażania liść laurowy płaska łyżka majeranku łyżeczka słodkiej papryki sól i pieprz Wykonanie: Kurczaka podzielić na części: odciąć piersi(...)rosół lub do innego dania). Oprószyć ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem, a także posmarować olejem. Zostawić drób w tak przygotowanej mieszance na najlepiej całą noc, a minimum godzinę.  Grzyby zamoczyć na noc w wodzie, aby napęczniały. Następnie ugotować je do miękkości w posolonej wodzie i pokroić drobno.  Boczek oraz cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na odrobinie

wigilijną kapustę. Naprawdę nic więcej nie potrzeba. Składniki: 1 kilogram kiszonej kapusty 40 g suszonych grzybów 8 łyżek oleju 4 łyżki miodu 2 łyżki majeranku 2 łyżki tymianku Sól, pieprz Opcjonalnie: żurawina, suszone śliwki Składniki na dania dla 4 osób Przygotowanie: Krok 1 Grzyby moczymy w wodzie najlepiej przez noc, albo chociaż przez godzinę. Gotujemy w tej samej wodzie(...)wrzucamy kapustę i smażymy przez 4-5 minut, mieszając, aż kapusta lekko się skarmelizuje. Wtedy dolewamy trochę wody, jedna trzecia szklanki wystarczy. Dusimy przez pół godziny. Krok 3 Dodajemy grzyby razem z zalewą. Dusimy kolejne pół godziny. Po 20 minutach dodajemy przyprawy: zioła, miód, sól i pieprz do smaku oraz suszone owoce, jeśli ich używamy. Kapusta najlepiej smakuje

moczyły. Gotujemy do miękkości – 15 minut powinno wystarczyć. Krok 3 Rozgrzewamy olej na patelni. Drobno siekamy szalotkę, wrzucamy na dobrze rozgrzany tłuszcz. Smażymy minutę, mieszając. Dodajemy drobno posiekane grzyby, mieszany i dusimy na wolnym ogniu przez kilka minut. Dodajemy pół łyżeczki tymianku. Mieszamy. Doprawiamy solą i sporą ilością pieprzu. Krok 4 Wyjmujemy ciasto na dobrze posypaną mąką stolnicę(...)minuty. Czas zależy od grubości ciasta, ale ponieważ jest ono delikatne trzeba uważać, żeby nie przegotować uszek, bo zaczną się rozpadać. Artykuł Przepisy na wigilię: Uszka z grzybami na dwa sposoby pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz

mrożonych borowików, gdzie spore kawałki mięciutkich grzybów są wyczuwalne w prawie każdym kęsie. Jeszcze do wczoraj byłam pewna, że na Wigilię przygotuję wersję z suszonymi grzybami, ale po spróbowaniu tej zupy, zmieniłam zdanie. Mrożone grzyby są droższe od suszonych, szczególnie jeśli wybieramy całe borowiki (co Wam polecam), ale smak i konsystencja są nieporównywalne :) Zupę grzybową z mrożonych borowików gotuję

150g suszonych grzybów moczonych w wodzie przez noc 1 cebula 2 ziarenka jałowca 1 jajko 50g masła lub oleju rzepakowego Sól, pieprz do smaku Sposób przygotowania: Składniki na ciasto siekamy ze sobą i zagniatamy. Owijamy w folię spożywczą i chłodzimy przez godzinę w lodówce lub pół godziny w zamrażarce. W tym czasie przygotowujemy farsz. Kapustę odciskamy, grzyby odcedzamy, cebulę

szklanka gorącej wody 1 łyżka oleju szczypta soli farsz: 700 g kiszonej kapusty 3 garści suszonych grzybów 1 duża cebula 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 1 łyżka oleju rzepakowego lub masła sól pieprz (przepis na około 60 pierogów) Grzyby płuczemy i moczymy w wodzie 12 godzin. Po tym czasie robimy ciasto na pierogi. Mąkę przesiewamy do miski(...)ziele angielskie, gotujemy około 30 minut. W międzyczasie można dolewać wody, jeżeli wyparowała. Cebulę kroimy w drobną kostkę, smażymy na złoty kolor. Do kapusty dodajemy pokrojone w małe kawałki grzyby i wodę, w której się moczymy, podsmażoną cebulę, sól, pieprz, gotujemy wszystko 15 minut. Odparowujemy maksymalnie wodę. Jeżeli kapusta wyszła dla Was mało kwaśna, dodajcie odrobinę soku, który wcześniej

ciasto: 75 dag mąki 2 jajka 1,5 szklanki ciepłej wody szczypta soli farsz:  50 dag mielonego 1 duża cebula garść suszonych grzybów 1 bułka 1 jajko sól, pieprz ponadto: tłuszcz do smażenia Sposób przygotowania: Grzyby zalewamy wodą i moczymy kilka godzin (najlepiej przez noc). Gotujemy do miękkości. Cebulę kroimy w kostkę. Szklimy na tłuszczu. Do mielonego dodajemy(...)namoczoną w wodzie bułkę, jajko i cebulkę. Solimy i pieprzymy do smaku. Całość wrzucamy na patelnię, dodajemy grzyby i smażymy do czasu aż mięso straci smak surowizny. Miksujemy za pomocą blendera. Mąkę, jajka wkładamy do miski. Dosypujemy sól. Dolewamy ciepłej wody. Zagniatamy ciasto na pierogi. Cienko wałkujemy. Za pomocą szklanki wykrawamy kółka. Nakładamy farsz i zlepiamy brzegi. Smażymy