Stek z sosem grzybowym / Steak with mushroom sauce

Stek z sosem grzybowym / Steak with mushroom sauce

Przepis na : obiad

Dziś przedstawiam coś dla fanów soczystych i rozpływających się w ustach steków. Przygotowanie dobrego steka to wcale nie jest taka skomplikowana sprawa. Sekret tkwi tylko w tym, żeby na bieżąco wiedzieć jaka jest temperatura w środku. W tym celu zakupiłam termometr kuchenny z sondą, który po osiągnięciu odpowiedniej ustawionej temperatury daje znać, że stek jest gotowy do wyjęcia z piekarnika. Następnie trzeba go przełożyć np. na deskę do krojenia i dać mu “odpocząć” na kilka-kilkanaście minut ... czytaj dalej...