Żółciak siarkowy marynowany w zalewie korzennej

Żółciak siarkowy bardzo smaczny grzyb jadalny. Można go spotkać od maja do września, rośnie na pniach drzew i przypomina wyglądem hubę tylko bardzo żółciutką. Rosną zazwyczaj na paniach drzew liściastych, najbardziej lubią wierzby i topole. Ja swojego żółciaka znalazłam podczas grzybobrania w lesie na ściętym pniu. Niektórzy mówią że po ugotowaniu smakuje jak kurczak, sprawdziłam, zgadza się. Tym razem zamarynowałam je według pomysłu Pyzy , to był dobry pomysł bo grzyby tak przygotowane są rewelacyjne. Zac... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Moje Małe Czarowanie

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...

Który miód jest najlepszy? Lecznicze właściwości miodu.

Właściwości miodu zależą od tego jakiego on jest pochodzenia. Pszczeli jest bakteriobójczy i antyseptyczne. Mimo tego ożywia mózg i korzystnie wpływa na pracę układu krwionośnego.

Czytaj dalej...