Dziś w mojej kuchni zapachniało orientem. Królowały aromaty sosu sojowego, pasty krewetkowej i sezamu. Na bazie tego powstał pyszny i bardzo prosty w przygotowaniu makaron ryżowy z wieprzowiną, groszkiem cukrowym i marchewką. Czas przygotowania: 25 min. Porcja dla 2 osób Koszt przygotowania: 13,00 zł SKŁADNIKI: 200 g wieprzowiny (schab) 150 g makaronu ryżowego (wstążki) groszek cukrowy 1 marchewka(...)rozgrzanej oliwie podsmażamy pokrojoną w pióra cebulę. Dodajemy pokrojoną w paski wieprzowinę. Podsmażamy z dodatkiem sosu sojowego, pasty krewetkowej i posiekanym imbirem. Następnie dorzucamy marchewkę, groszek cukrowy i makaron ryżowy. Dolewamy ok. 1/2 szklanki wody i dusimy pod przykryciem, aż makaron zmięknie, co jakiś czas mieszając. Pod koniec smażenia dodajemy sezam i doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego
kulinarnyJaUdanej zabawy Wam życzę. Czas przygotowania: 60 min. Porcja dla 10 osób Koszt przygotowania: 16,00 zł SKŁADNIKI na sałatkę: 8 średnich ziemniaków sałatkowych 2 duże marchewki 1 szklanka groszku mrożonego lub konserwowego 1 szklanka zielonej fasolki szparagowej (użyłem mrożonej) 1 puszka kukurydzy konserwowej 400 g marynowanej dyni ( w zalewie słodko- kwaśnej) 1 cebula 3 łyżki majonezu 2 łyżki gęstego(...)łyżka oliwy 2 łyżeczki musztardy dijon sól i pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE sałatki: Ziemniaki i marchewkę wstawiamy do gotowania w osolonej wodzie. Ugotowane odcedzamy i odstawiamy do wystygnięcia. Groszek i fasolkę gotujemy z odrobiną cukru. Pamiętajmy aby nie przegotować warzyw, powinny być aldente. Ziemniaki i marchewkę obieramy, kroimy w kostkę i przekładamy do misy. Dodajemy groszek, fasolkę i posiekaną
kulinarnyJakażde Święta przygotowuję tradycyjne sałatki jarzynowe z szynką z gotowanych warzyw: ziemniaków, marchwi, selera, pietruszki, oraz gotowanych jajek na twardo, własnoręcznie przygotowanych ogórków kiszonych, niekiedy z groszkiem (Piotrek uwielbia groszek w sałatce, ja nie cierpię konserwowego groszku z puszki), soli i świeżo zmielonego czarnego pieprzu, oraz szynki i majonezu. Sałatka jarzynowa jest u nas obowiązkowa również na różnych innych domowych
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięZielone placuszki z groszku to fajny pomysł zarówno na śniadanie, obiad, jak i kolację. Dobrze komponują się z sosem czosnkowym, koperkowy lub po prostu posypane koperkiem :) ~ Placki z zielonego groszku ~ Składniki: puszka zielonego groszku jajko łyżeczka mąki pełnoziarnistej sól, pieprz, czosnek Wszystkie składniki dokładnie miksujemy. Małe porcje przekładamy łyżeczką na lekko natłuszczoną, rozgrzaną patelnię i formujemy placuszki. Smażymy
Kuchenny Skrawek NiebaPrzystawka, kolacja, przekąska...smacznie i kolorowo. Gotujemy jajka na twardo, studzimy, obieramy i przekrawamy na pół. Wyjmujemy żółtka. Farsz z groszkiem: Jedna mała cebula i mały ząbek czosnku posiekaj i podsmaż na łyżce oleju, posól delikatnie i dodaj 200 g zielonego, odcedzonego groszku z puszki. Podduś i ostudź. Z 5 jajek wyjmij żółtka, wrzuć do miski, dodaj podduszony groszek, dużą
Pasje Jolkicebuli białej lub czerwonej, pokrojonej w bardzo drobną kosteczkę olej 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 kostki bulionowe (bulion warzywny lub drobiowy 2 marchewki pół czerwonej papryki mała puszka zielonego groszku rodzynki (w takiej samej ilości jak groszek) Przygotowanie: Bierzemy wok lub głęboki garnek. Wlewamy niewielką ilość oleju. Na rozgrzany olej wrzucamy pokrojoną w bardzo drobną kosteczkę cebulę. Gdy cebula(...)już prawie ugotowana, dodajemy paprykę do garnka i gotujemy jeszcze10 minut. Bierzemy miskę i przekładamy ugotowany ryż. Dodajemy ugotowaną marchewkę i paprykę a na samym końcu rodzynki i zielony groszek. Mieszamy i gotowe. Ryz możemy jeść sam albo jako dodatek do mięsa
Smaki BrazyliiSkładniki: - 2 duże piersi drobiowe - boczek Marynata: - ciemny sos sojowy - olej sezamowy - sok z cytryny - syrop klonowy - chilli w płatkach - świeżo mielony pieprz - papryka wędzona Dodatkowo: - mini kukurydza - groszek cukrowy - paprika czerwona - szalotki bananowe - masło - olej sezamowy - cytryna (skórka i sok) - sól wędzona Umyte i osuszone filety kroimy wzdłuż na 10 porcji (po 5 paluszków z jednej piersi). Dodajemy(...)godziny. Warzywa myjemy, oczyszczamy. Rozpuszczamy masło, dodajemy sól wędzoną. Kukurydzę wkładamy do woreczka do pieczenia, dodajemy pokrojone na ćwiartki szalotki, trochę skórki cytrynowej, polewamy przygotowanym masłem (część zostawiamy do groszku), skrapiamy lekko sokiem z cytryny. Woreczek zamykamy i nakłuwamy w kilku miejscach. Paprykę kładziemy do „miseczek” zrobionych z folii aluminiowej, solimy i skrapiamy lekko olejem sezamowym. Groszek cukrowy również umieszczamy
mojewypiekiinietylkolistki laurowe - 8 ziaren pieprzu - 4 ząbki czosnku - kawałek imbiru (dałam 2 łyżeczki świeżo startego) - sól - 1 pęczek natki - 2 cebule Dodatkowo: - 10 dag makaronu ryżowego - 10 dag groszku cukrowego (dałam mini fasolkę zieloną) - garść liści szpinaku (pominęłam) - garść kiełków fasoli mung - po ½ pęczka kolendry, dymki i mięty (zamiast kolendry dałam natkę pietruszki) - 10 ostrych papryczek marynowanych (dałam 1 świeżą(...)płyn (odkryty), aż zostanie 1,5 litra rosołu. Makaron ryżowy zalej gorącą wodą, odstaw. Kiedy zmięknie, odcedź i rozłóż do misek. Tuż przed podaniem do gorącego rosołu wrzuć groszek, potem liście szpinaku i kiełki fasoli. Rozlej do misek. Obok postaw pozostałe składniki, niech każdy dodaje sobie do swojej miski po trochu wszystkiego, według uznania.” W mojej zupie zamiast groszku cukrowego
mojewypiekiinietylkoWszyscy znają tradycyjną sałatkę jarzynową. Każdy ma swój ulubiony dodatek. Jedni robią z groszkiem, inni z kukurydzą, niektórzy dodają jajko. Ja przedstawiam swoją wersję. Bez względu na dodatki sałatka ta zawsze smakuje i często pojawia się na stołach, nie tylko świątecznych. składniki: 4-5 marchewek 1 pietruszka 1 seler 2 kwaskowe jabłka 3 kiszone ogórki 2 ziemniaki 1 puszka groszku(...)skórką. Ugotowane warzywka ostudzić i pokroić w kostkę. Jabłka obrać ze skórki i również pokroić w kostkę. Kiszone ogórki również pokroić w kostkę. Pokrojone warzywa wymieszać z osączonym groszkiem. Dodać musztardę i majonez, dokładnie wymieszać. Do smaku dodać odrobinę świeżo zmielonego pieprzu
Monia miesza i gotujeburrito w języku hiszpańskim dosłownie oznacza "osiołek", pochodzi od słowa burro, co oznacza "osioł" :D Swoją wersję zrobiłam w chlebku pita z mieszanką meksykańską (kukurydza, marchewka, groszek) z fasolą, pomidorami, mięskiem mielonym i z dużą ilością czosnku :) Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego np. łopatki 3 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów + sok pomidorowy z puszki(...)mały słoik mieszanki meksykańskiej (kukurydza, groszek, marchewka) 1/2 puszki czerwonej fasoli (fasola odsączona) 3 szalotki lub 1 czerwona cebula 1 pęczek świeżej kolendry 4 chlebki pita (podgrzane w piekarniku) olej do smażenia pieprz, sól Szalotki i ząbki czosnku kroimy w kostkę, podsmażamy na oleju, następnie dodajemy mięso mielone i smażymy aż uzyska szary kolor. Dodajemy pomidory z puszki wraz
Bon Appetit MałgorzatyNIEzwyczajna sałatka ziemniaczana z zielonym groszkiem, ogórkiem kiszonym i serem kozim w jogurtowo-majonezowym sosie, z dobrym smakiem i charakterem :) Zaserwowana w cykoriowych łódeczkach, przez co sprawdzi się na różnego typu imprezach, gdyż jest wygodna do trzymania, idealna na dwa małe kęsy, no i wygląda apetyczniej niż 'wymemłana' sałatka podana w misie (głównie dotyczy to sałatek majonezowych)! Jeżeli więc zostały(...)ziemniaki z wczorajszego obiadu, to już wiecie co robić! ;))) * ziemniaki- 2 duże * groszek konserwowy- mała puszka * ser kozi twardy- około 90 g * ogórek kiszony- 1 szt. * jogurt naturalny- 2 czubate łyżki * majonez- 1 czubata łyżka * cykoria- 2-3 szt. * sok z cytryny- 1 łyżeczka * pieprz, sól * natka pietruszki/koper- opcjonalnie Ziemniaki ugotować, ostudzić, pokroić w drobną kostkę i przełożyć do miski
Kraina Miodem Płynącabyć coś zupełnie innego ale najważniejsze, że efekt końcowy zadowolił nasze podniebienia i tylko to się liczy:) Do tego risotta oprócz grillowanych szparagów dodałam też wędzonego boczku i zielonego groszku a także mięty i skórki cytrynowej, które nadały potrawie świeżości.. Zapraszam na risotto ze szparagami Risotto ze szparagami – składniki: szklanka ryżu arborio pęczek szparagów 1 cebula(...)boczku wędzonego szklanka zielonego groszku (rozmrożonego) skórka otarta z jednej cytryny kilka listków mięty 1-2 łyżki startego parmezanu 1 łyżka serka kremowego 1 litr gorącego bulionu oliwa, pieprz mielony 1. Szparagi opłukać, odciąć końcówki i kilka minut grillować na patelni grillowej aż zwiotczeją. Po wystudzeniu pokroić na kilku centymetrowe kawałki. Cytrynę umyć i sparzyć i skórkę zetrzeć na tarce
UgotujmyTo.pljuż czas na cięższe potrawy, takie jak ten makaron z boczkiem i cukinią w sosie śmietanowym. Można z takim sosem pokombinować… możliwości jest wiele. Ja dodałam akurat rozmrożony groszek i posiekane zioła, bo miałam pod ręką… ale przecież można dodać coś innego. Makaron z takim sosem wyjątkowo smakował wszystkim członkom Rodzinki więc na pewno jeszcze(...)boczkiem i cukinią Składniki (porcja na 4-6 osób): 400-500g makaronu rurki 300g wędzonego boczku 500g cukinii 300ml śmietany 36% 3 ząbki czosnku 1-2 filiżanki rozmrożonego groszku skórka z 1 cytryny parmezan do posypania sól, pieprz, zioła prowansalskie garść posiekanej pietruszki/koperku -opcjonalnie 1. Makaron ugotować w osolonej wodzie, aż będzie al dente. 2. W trakcie jak makaron
UgotujmyTo.plCudowna, kremowa konsystencja, piekny kolor i lekko słodki smak to główne zalety tej zupy. Choć jest sycąca i treściwa, ciężko poprzestać na jednej miseczce:) Możecie podać ją z chrupiącymi groszkami ptysiowymi (dostępne w każdym markecie, ja kupuję w Lidlu), ale świetnie nadaje się tu również opieczona na pataleni lub w tosterze bagietka bądź malutkie czosnkowe grzaneczki. Spróbujcie koniecznie, bardzo polecam(...)średnia cebula 3 ząbki czosnku 2 serki topione o smaku śmietankowym (2 x 100 g) 5 łyżek oliwy z oliwek szczypta gałki muszkatołowej sól świeżo zmielony czarny pieprz DODATKOWO: groszki ptysiowe lub grzanki pokrojone w kosteczkę WYKONANIE: BULION WARZYWNY: Warzywa umyj i obierz. Do garnka wlej wodę, wrzuć por, pokrojoną w 3-4 cm kawałki marchewkę, pokrojone w kostkę ziemniaki
Słodko-Słony Świat Ilonysmakowo jest "bardziej wątróbkowa", wieprzowa dla tych, którzy nie przepadają za wątróbką), sól, pieprz, czerwona papryka, majeranek, 2-3 łyżki oleju, puszka czerwonej fasoli, puszka kukurydzy i/lub groszku dla tych co lubią, 1-2 łyżki keczupu opcjonalnie. Mięso myjemy, kroimy na mniejsze kawałki lub zostawiamy w całości. Ja wolę pokroić, wtedy szybciej się upiecze. Przyprawami z olejem nacieramy(...)doprawiamy, gdyby okazało się, że tego potrzebuje. Dodajemy keczup oraz sos powstały z pieczenia. Na koniec wsypujemy odsączoną fasolę (odlewam tylko wodę, nie płuczę jej) i przepłukaną kukurydzę i/lub groszek. Mieszamy. Smażymy naleśniki i zawijamy z nadzieniem. Przepis na ciasto podałam pisząc o ślimaczkach naleśnikowych ;) Naleśniki z takim nadzieniem można podać na dwa sposoby: * Na naleśnik nakładamy
Codzienna kuchnia niecodzienna