BLACHĘ O WYM. 25/40 CM: 2 duże opakowania herbatników ( ok. 350 g) pół opakowania okrągłych biszkoptów (ok. 150 g) TRUSKAWKI: ok. 80 dag truskawek (świeże lub mrożone) 2 galaretki truskawkowe 1 łyżeczka żelatyny cukier do smaku BUDYŃ: 1 l mleka 3/4 szklanki cukru 2 budynie waniliowe 0,5 szklanki mąki pszennej 0,5 kostki masła ŚMIETANA(...)śmietany 30 % galaretka cytrynowa cukier puder do smaku ORAZ: czekolada do dekoracji (użyłam różowej o smaku malinowej) WYKONANIE: Blachę wykładamy aż po brzegi folią spożywczą. Układamy herbatniki. TRUSKAWKI: Truskawki przekładamy do garnka, wlewamy ok 0,5 szklanki wody. Gotujemy przez chwilę, jeśli jest taka potrzeba wlewamy trochę wody. Wsypujemy galaretki oraz żelatynę (wcześniej zalewamy odrobiną zimnej wody
Pani na deserbarwnik spożywczy Krem: 1,5 łyzki żelatyny + 1/4 szkl. gorącej wody 400 gr. śmietany kremówki 36% 4 łyzki cukru pudru Dodatki: 15 szt. ciastek delicji 15 szt. biszkoptów 2 galaretki (granatowa i niebieska) 500 gr. borówek amerykańskich 4 kostki gorzkiej czekolady foremka odpinana o wymiarach 38 x 25 cm. WYKONANIE: do miseczki wlewamy pół szklanki gorącej wody i rozpuszczamy(...)niej 3 łyżki żelatyny. Dobrze mieszamy i zostawiamy do ostudzenia. galaretki rozpuszczamy tak jak to zalecił producent na opakowaniu i zostawiamy do ostudzenia. do misy miksera przekładamy ser z wiaderka o temperaturze pokojowej, 1 serek waniliowy, 6 łyżek cukru, ostudzoną żelatynę, troszkę barwnika niebieskiego (to już od Was zależy jak intesywny kolor chcecie otrzymać) i mieszamy aż barwnik dobrze się
Rita creativezapominam jednak o Was i ciągle staram się kombinować z nowymi przepisami, których trochę mi się już nazbierało;) Oto jeden z nich: Cappuccino w jeszcze letniej wersji : z galaretką i mnóstwem owoców- bardzo mocno nasączone tytułową włoską kawką;) To bardzo jednolite, spójne ciacho( mimo wielu warstw), bajecznie wilgotne i naprawdę słodkie połączenie lekkiego smaku śmietankowej kawy i egzotycznych owoców- coś(...)jednej dodajemy sypką kawę i miksujemy do połączenia składników i zmiany koloru na ciemniejszy. Nasączenie: 8 łyżeczek kawy cappuccino+ 2 łyżeczki cukru+ 300 ml gorącej wody Dodatkowo: galaretka brzoskwiniowa galaretka wiśniowa ananas z puszki brzoskwinie z puszki kilka sztuk borówek amerykańskich WYKONANIE: blat biszkoptowy+ nasączenie ½ kremu z kawą blat biszkoptowy z otworami borówka i ananas pokrojony
Domowe ciastaprzegotowanego mleka 1,5 % tłuszczu 8 łyżek cukru pudru 2 śnieżki w proszku opakowanie żelatyny na 2 l płynu lub 10 łyżeczek żelatyny Dodatkowo: duże opakowanie herbatników 2 galaretki o różnych smakach (rozpuszczone Galaretki rozrabiamy osobno każdą w szklance gorącej wody i wylewamy do płytkich naczyń. Po stężeniu kroimy w kostkę. Po tym czasie sprawdzamy jej gęstość(...)jeśli ładnie krzepnie- rozmiksowujemy i dodajemy pokrojone galaretki. Mieszamy. Mleko zagotowujemy z cukrem waniliowym i w gorącym rozpuszczamy żelatynę. Odstawiamy do wystudzenia do wysokiego naczynia. Lekko tężejące miksujemy z cukrem i śnieżkami, aż zacznie się „pienić”. Mleczną masę wstawiamy na pół godziny do lodówki. Po tym czasie sprawdzamy jej gęstość jeśli ładnie krzepnie- rozmiksowujemy i dodajemy pokrojone galaretki. Mieszamy
Domowe ciastazapraszam na „prawie-że-ostatnie” słodkie truskawkowe szaleństwo. Bardzo nasączone, z delikatną mleczną warstwą i co w tym sezonie najważniejsze: z siłą truskawkowego smaku- w trzech wydaniach: melasy truskawkowej, galaretki o smaku truskawkowym i świeżych , zerwanych prosto z działki owoców… Nie muszę chyba mówić , że najlepiej smakuje schłodzone, w formie zgrabnej kostki, gdy deserowy widelczyk sprawnie przebija wszystkie warstwy(...)stopni. Studzimy. Kroimy na dwa równe blaty - następnie w jednym wykrawamy otwory : szklanką i literatką: Składniki na melasę truskawkową: 500- 600 g truskawek 2 galaretki truskawkowe 3 łyżki cukru 2 łyżki żelatyny rozpuszczone w niewielkiej ilości gorącej wody Truskawki myjemy, szypułkujemy i wkładamy do garnka, rozgniatamy na gładką masę dodajemy cukier
Domowe ciastałyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 1 opakowanie budyniu waniliowego 3 łyżki rodzynek (opcjonalnie) Krem: 300g masła w temperaturze pokojowej ½ szklanki adwokata- również w temperaturze pokojowej ¾ szklanki cukru pudru Galaretka jabłkowa: 1 duży słoik prażonych jabłek 3 galaretki agrestowe 400ml wody Krem śmietankowy: 500ml śmietany 30% 1 szklanka drobnego cukru kryształu lub cukru pudru 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią(...)Krem: Masło ucieramy z cukrem pudrem do białości- minimum 5 minut. Powoli dodajemy adwokat. Masę wykładamy równomiernie na całym serniku i wkładamy do lodówki przynajmniej na 20 minut. Galaretka jabłkowa: Wszystkie galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i przelewamy do jabłek- możemy to zrobić odpowiednio wcześniej i skrócić czas przygotowania ciasta. Gęstniejącą masę wykładamy na lekko schłodzony krem i ponownie wstawiamy
Kuchnia w czekoladzieBardzo lubię ciasta, gdzie jest duuużo kremu, a mój mąż przepada za takimi z galaretką. Postanowiłam wymyślić coś, co przypadnie do gustu nam obojgu i dodatkowo połączyłam nasze preferencje czekoladą, którą razem uwielbiamy. Efekt był taki, że ogromna porcja zniknęła zaledwie w dwa dni! Od tamtej pory ciasto to robiłam mnóstwo razy i myślę, że nigdy nam się(...)znudzi. Śmietankowy, lekki i bardzo delikatny krem czekoladowy, który rozpływa się w ustach idealnie komponuje się wiśniami oraz galaretką! Dlatego całość jest po prostu... obłędna w smaku. Uwierzcie mi na słowo, że nikt nie oprze się takiemu połączeniu! Polecam, a tym bardziej, że ciasto jest dość spore oraz proste w przygotowaniu i z pewnością każdemu się uda. (Tortownica o średnicy
Di gotujewymaga ono od nas posiadania wiśni. Oczywiście jeżeli posiadacie mrożone wiśnie, to możecie przygotować z nich frużelinę wiśniową zamiast korzystać z dżemu wiśniowego. U mnie dekoracja z galaretek nadziewanych wiśniami (domowych) i liści z marcepanu (liście robiłam sama). SKŁADNIKI Biszkopt: 6 jajek szczypta soli 100 g cukru 70 g niebieskiego maku 110 g mąki pszennej tortowej 1,5 łyżeczki proszku(...)herbaty białej lub zielonej lub szarej 2 łyżeczki cukru 1 łyżka soku z cytryny Krem wiśniowy: 500 g śmietany 36% 250 g serka mascarpone 1 opakowanie cukru waniliowego 1 galaretka wiśniowa z cukrem + 200 ml wody 1 łyżeczka żelatyny Dekoracja: wiśnie, marcepanowe liście (u mnie galaretka z wisienką w środku) WYKONANIE Biszkopt: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Piekarnik
Passions hobbies lifeTylko razem z mężem sprawiliśmy, że ciacho zniknęło ekspresowo! Ale wcale się temu nie dziwię, bo jest... obłędne w smaku. Idealnie nasączony biszkopt, rozpływający się w ustach krem twarogowy, galaretka i pozostałe dodatki sprawiają, że ciężko ulec pokusie i nie dołożyć sobie drugiej, a nawet trzeciej solidnej porcji. Jeśli nie obawiacie się dodatkowych kalorii w swojej diecie to koniecznie wypróbujcie(...)100g masła 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka cukru waniliowego (przepis na domowy tu - klik ) Ponadto: około 40g okrągłych biszkoptów 3 łyżki dżemu/konfitury/ nadzienia truskawkowego 1 galaretka truskawkowa Galaretkę przygotować według opisu z opakowania, ostudzić i wstawić do lodówki, aby lekko stężała. Upiec biszkopt. Białka ubić na sztywną pianę. (Uważać, aby jej "nie przebić
Di gotujeJest połączeniem aromatycznych puszystych biszkoptów pieczonych z dodatkiem mielonych goździków, cierpkiego musu ze świeżej żurawiny i delikatnego kremu z mascarpone i bitej śmietany. Całość doprawiamy prażonymi orzechami laskowymi i galaretką w cukrze – to musi być dobre! ;) Składniki na 1 blat biszkoptu (potrzebne będą 2): 4 jajka 12 łyżek cukru 4 łyżki mąki ziemniaczanej 12 łyżek mąki pszennej pół łyżeczki(...)bardzo zimnym miejscu, u mnie chłodził się w zamrażarce) 3 łyżki cukru pudru Dodatkowo: 500 g świeżej żurawiny – na mus i dekoracje cukier waniliowy 100 g orzechów laskowych galaretka w cukrze gałązki rozmarynu do dekoracji Jeśli zdecydujecie się na tak duży tort jak mój do jego podparcia potrzebne będą: grube plastikowe słomki do napojów podkład na tort o średnicy
Ciastkozercyrazem z braku czasu postawiłam na szybki sernik bez pieczenia na spodzie z herbatników. Delikatna masa serowo śmietankowa, herbatniki na spodzie i d tego wszystkiego chrupiący granat w galaretce. Idealne, szybkie ciasto. Składniki: 1 kg sera białego (ja użyłam gotowego w wiaderku) 330 ml śmietany 30% 2 łyżki cukru pudru (lub więcej jeśli lubicie mocno słodkie ciasta) opakowanie herbatników(...)galaretki bananowe 1 granat Na początek rozpuszczamy galaretki jedną w 0,5 litra wrzątku, drugą w 200 ml i odstawiamy do ostudzenia. Zimną śmietanę ubijamy z cukrem pudrem, a następnie mieszamy z serem i dobrze ostudzoną galaretką (tą rozpuszczoną w mniejszej ilości wody). Na spodzie tortownicy (24 cm) układamy herbatniki, na nie wykładamy masę serowo śmietanową i wstawiamy do lodówki
Cynamonowe szczęścieCiasto jakby na wzór Leśnego Mchu – ciasto-torcik dyniowy mech;) Ciasto pachnące dynią, cynamonem, lekko wilgotne, nie za słodkie, przełożone wspaniałym kremem z mascarpone, śmietanki i pomarańczowej galaretki. Pięknie się prezentuje, jest prosty w wykonaniu i nie za słodki. Można jeść, jeść i jeść… daję słowo! Ciasto-torcik przygotowałam na urodziny Teściowej, było warto sięgnąć po dynię, poczuliśmy(...)nich lub oleju ryżowego po łyżeczce proszku do pieczenia, sody i cynamonu szczypta soli SKŁADNIKI NA KREM: 250 g serka mascarpone, czyli 1 opakowanie 250 ml śmietanki 30% 1 galaretka pomarańczowa + 1 szklanka wrzątku 2 łyżki cukru 60 g opakowania śnieżki w proszku PRZYGOTOWANIE CIASTA-TORCIKU DYNIOWEGO: W misce mieszam mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem oraz szczyptą
Zasmakuj Kuchniśmietanki 30% • 1 cukier waniliowy • 1 łyżka cukru • 2 x śmietan fix Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno z cukrami, na koniec dodajemy śmietan fix i mieszamy mikserem. GALARETKA: • 1 galaretka czerwona, np. wiśniowa Galaretkę rozpuszczamy w 1 i 3/4 szkl. wrzątku, rozpuszczoną chłodzimy w lodówce do całkowitego stężenia. Gotową wykładamy na talerz i kroimy podłużne pasy. Przygotowanie : Roladę rozwijamy(...)smarujemy bitą śmietaną, wzdłuż boku, który będziemy zwijać rozkładamy galaretkę, zaczynamy zwijać i na środku ciasta również rozkładamy paski z galaretki, zwijamy do końca, wierzch dekorujemy rozpuszczoną czekoladą lub cukrem pudrem, chowamy do lodówki, do chłodzenia, najlepiej przygotować wieczorem i chłodzić całą noc, biszkopt jest wtedy idealnie wilgotny
KUCHNIA POLSKAmąki 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Masa brzoskwiniowa: 700 g brzoskwiń (obranych, bez pestek) 3 łyżki cukru 300 ml wody 1 budyń waniliowy 1 galaretka brzoskwiniowa Pianka brzoskwiniowa: 200 ml mleka 1 śnieżka 1 galaretka brzoskwiniowa Biszkopt: Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno. Partiami wsypywać cukier i ubijać, aż powstanie gładka(...)gdzieniegdzie były jeszcze widoczne kawałki owoców). Dosypać cukier. W pozostałych 100 ml wody rozprowadzić proszek budyniowy i wlać go do gotujących się owoców. Zagotować i zdjąć z ognia. Wsypać galaretkę i dokładnie wymieszać. Odstawić do przestudzenia. Gdy masa zacznie tężeć wylać ją na biszkopt i równo rozprowadzić. Odstawić do całkowitego stężenia - najlepiej do lodówki. Pianka brzoskwiniowa: Galaretkę rozpuścić
My simple kitchen