łyżeczka curry łyżka oleju kokosowego do smażenia mała cebula pokrojona w kosteczkę pół główki czosnku drobno posiekanego 3 łyżki natki pietuszki drobno posiekanej kawałek imbiru (1cm) 2 szklanki dyni pokrojonej w kostkę puszka soczewicy gotowanej na parze pomidor malinowy 2,5 szklanki wody do podania kwaśna śmietana i posiekane chili Na suchej patelni prażymy ziarna kolendry i kminu wraz(...)resztą przypraw. Przekładamy je do moździerza i rozgniatamy. W garnku roztapiamy olej i szklimy na nim cebulę z czosnkiem. Dodajemy przyprawy, posiekaną pietruszkę i dokładnie mieszamy. Dodajemy dynię, soczewicę i pokrojonego pomidora. Zalewamy wodą i gdy się zagotuje, dusimy około pół godziny, aż dynia będzie miękka. Gotowy dahl podałam z kleksem kwaśnej śmietany i posiekaną papryczką chili. Smacznego :) Artykuł Pikantny
Mienta blogJesień zawitała już na dobre. Zaczął się też sezon na dynię i paprykę. I to one rządzą teraz u mnie w kuchni, dlatego też na dzisiejszy obiad zrobiłam pyszną zupę z dyni, papryki i ziemniaków, podaną z wędzonym łososiem i natką pietruszki. Jest pysznie i zdrowo. Zapraszam więc po przepis. SKŁADNIKI 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 zielona papryka(...)ziemniaków 1 marchewka 1,5 kg dyni (waga już bez skóry, pestek i białego miąższu) 300 ml koncentratu bulionu warzywnego Krakus 200 g wędzonego łososia mały pęczek natki pietruszki sól, świeżo mielony pieprz WYKONANIE Z dyni wyciąć biały miąższ z pestkami i skórę. Papryki przeciąć na pół i wyciąć gniazda nasienne. Ziemniaki i marchewkę ostrugać. Wszystkie warzywa pokroić na mniejsze
Passions hobbies lifeSezon na dynie w pełni, warto zrobić z niej przetwory. Padło na dżem. Jednak sklepowe dżemy często pełne są cukru, a tego staram się unikać. Postanowiłam więc zrobić sama dżem. A do dżemu polecam bułeczki bez drożdży, na które przepis znajdziesz tutaj Składniki : 1 kg dyni, która ma żółty miąższ 1 cytryna 2 pomarańcze 1 saszetka żelfixu lub konfiturexu(...)słodzika, ja użyłam erytrytolu Przygotowanie : Umyj dynię, obierz ją ze skórki, wydrąż pestki i miękki miąższ i pokrój ją na mniejsze kawałki. Tak przygotowaną dynię, przełóż do garnka, zalej szklanką wody i duś na wolnym ogniu przez od 20-30 minut. Dodaj do niej następnie wyciśnięty sok z pomarańczy oraz z cytryny. Zamieszaj. Dodaj słodzik. Wszystko dokładnie razem połącz
Oka w rosole czyli KaFka gotujejednym z takich eksperymentów. Jest nie tylko smaczna, aromatyczna i puszysta, ale również efektowna. Z pewnością zachwyci wyglądem. Składniki (na tortownicę o średnicy 26 cm): Nadzienie 0,5 kg dyni (np. odmiany Hokkaido) 0,9 kg pigwowców 0,5-0,6 kg cukru Ciasto 50 g drożdży 100 ml wrzątku 120 ml zimnego mleka 80 g masła(...)podsypania 120 g cukru + łyżeczka 15 g cukru waniliowego szczypta soli duże jajko małe jajko (do posmarowania) łyżka nasion sezamu dwie łyżki oleju do smażenia Z pigwowców usunąć pestki. Dynię pokroić na kawałki. Dynię i pigwowce wrzucić do garnka. Wlać ok. 50 ml gorącej wody. Przykryć i zagotować. Potem zmniejszyć moc palnika i gotować do miękkości dyni i pigwowców. Zmiksować
Weekendy w domu i ogrodzieCzas na dynię nadszedł. Za oknem robi się coraz szybciej ciemno i kolory jesieni powoli przeważają. Dlatego jemy częściej zupy. Soczewica zagościła teraz na całego w moim domu to w połączeniu z cudem dyni da nam coś smakowitego. Zupa ta będzie idealna na chłodniejsze dni, a co najważniejsze jest bardzo sycąca. Poskromi nasz głód na kilka godzin spokojnie. Składniki(...)dyni 200 g ciecierzycy w zalewie 700 ml bulionu 100 g mleka kokosowego sól i pieprz do smaku masło Przygotowanie: dynię kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle po kilku minutach dodajemy bulion i gotujemy ok 15-20 min dodajemy odsączoną ciecierzycę i gotujemy kolejne 15-20 min dodajemy mleczko kokosowe i dokładnie blendujemy - doprawiamy do smaku
Gotowanie z pasjąołowianych chmur. Wtedy pomknęliśmy językiem po mapie do słonecznej, pomidorowej Toskanii razem z talerzami pełnymi sałatki Panzanella, a dziś już na ojczystej ziemi serwuję Wam pyszne naleśniki :) Wypełnione sezonową dynią, cudowną soczewicą, która jak nic innego potrafi wypełnić brzuchy ciepłem i troską oraz szpinakowymi liśćmi w kolorze nadziei. Pyszne, proste i całkiem szybkie...a jak pachną! Możecie dodać do nich(...)sosem pomidorowym. Będą wyborne z każdym dodatkiem ale i bez żadnego z nich z pewnością Wam zasmakują, rozgrzeją i nasycą :) I co tam...niech sobie pada! Naleśniki z soczewicą, dynią i szpinakiem Potrzebujesz: Naleśniki: 20g masła 220g mąki 2 jajka 220ml mleka 220ml wody gazowanej 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru olej do smażenia Farsz: 1/2 szklanki suchej zielonej soczewicy
Kuchnia w Słońcu SkąpanaZupa krem z dyni. W swoim smaku delikatna, ale dodając odrobinę chili nadamy jej ostrości i wyrazistości. Krem idealny na jesień i zimę, rozgrzewa i syci. Warto dodać do ulubionych i zachwycić znajomych i rodzinę. Dziś wersja na thermomix. Krem smakuje najlepiej na drugi dzień. Podajemy z grzankami lub śmietaną. Krem z dyni. Najlepszy! Wersja TM. Drukuj Czas przygotowania(...)mała cebula pokrojona na ćwiartki 2 ząbeki czosnku kawałek 1 cm imbiru chili (świeże lub suszone) według uznania 20 g oliwy z oliwek 800 g obranej i pokrojonej dyni jedna kolba kukurydzy (ziarna) lub puszka kukurydzy 800 g bulionu warzywnego przyprawa uniwersalna 1 łyżeczka kozieradki (opcjonalnie) 1 łyżka płatków papryki czerwonej suszonej lub papryki słodkiej szczypta soli Wykonanie Cebulę, czosnek
Apetyt na ZieloneJakiś czas temu kupiłam niewielkie dynie piżmowe. Dlatego sezon jesienny uważam za otwarty, a jak jesień to dynia jako główny składnik. A co dla mnie najważniejsze w tym roku, muszę tak wszystko robić, żeby podniebienie naszego Malucha było zaspokojone. A na nasze nieszczęście może i je dużo, ale z wybranych kategorii. A do jednej z nich należą wszelkiej maści placuszki(...)Stąd też postanowiłam przemycić dynię właśnie w nich. W smaku idealne, lekko słodkawe z przepięknym kolorem. Składniki: puree z niewielkiej dynii piżmowej - przepis tutaj 1 jajo 2 łyżki mąki sól i pieprz do smaku Przygotowanie: do puree z dyni dodajemy jajo i dokładnie mieszamy dodajemy powoli mąkę z solą i pieprzem i ponownie mieszamy smażymy
Gotowanie z pasjąstała się podstawą kopytek. Zachęcam i Was do eksperymentów oraz do wypróbowania tego przepisu. Rodzina orzekła, że kopytka wypadły znakomicie i już domaga się kolejnych. Kopytka z dyni i kaszy jaglanej składniki: 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej 450 g dyni 1 jajko 2 łyżki skrobi ziemniaczanej szczypta kurkumy 2 szczypty gałki muszkatołowej 1 łyżeczka suszonej szałwii mąka ryżowa(...)około 12 łyżek + do podsypania ciasta na stolnicy sól wykonanie: Dynię obieramy ze skóry, wycinamy pestki i kroimy na kawałki. Wkładamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 180-200 stopni C aż będzie miękka. Kaszę jaglana gotujemy według przepisu ze szczyptą kurkumy. Tradycyjnie polecam aby ją lekko rozgotować. Gdy kasza przestygnie, a dynia będzie upieczona należy oba składniki dokładnie zmiksować
Przysmaki KarolkiDyniowe gnocchi to obowiązkowe danie w moim domu w sezonie dyniowym Wykonane z mąki ryżowej i dyni jest niezwykle mięciutkie i smaczne. A podane z warzywami w pomidorowym sosie jest bardzo sycącym daniem. Polecam! Składniki: Gnocchi: zamiennik jajka: 1 łyżeczka mielonego siemienia lnianego 3 łyżki wody 1 szklanka puree z dyni 1 1/2 szklanki mąki ryżowej Sos: 1/4 szklanki wody(...)łyżeczki ziół toskańskich (można zamienić inną mieszanką suszonych ziół np. prowansalskich) 1/2 szklanki mleka roślinnego 1 łyżka tapioki (lub innej mąki w wersji glutenowej) Wykonanie: Dyniowe puree robimy krojąc dynię w duże kawałki, układamy na blaszce i pieczemy w temperaturze 180 stopni C. Następnie po ostudzeniu łyżką wybieramy miąższ i miksujemy na gładką masę. Przygotowujemy zamiennik jajka i odstawiamy
Lamarida.plDynia jest mega ciekawym warzywem. Zawiera dużo cennych dla organizmu składników. Można z niej komponować dania obiadowe np. orientalne i rozgrzewające zupy krem z dyni, sałatki, widziałam również przepisy na kotlety z nią w roli głównej. Można też po prostu zrobić ciasto, właśnie takie jak prezentuję w tym przepisie <klik>. Jak zabrać się do takiego puree(...)bardzo proste chociaż czasochłonne. Nastawiamy piekarnik na około 190-200 stopni. Dynię myjemy, kroimy w na mniejsze części, wydrążamy miąższ z pestkami. Pestki można wyrzucić, można też uprażyć w piekarniku. Mi niestety one nie smakowały. Wykładamy na blachę wyłożoną papierem naszą dynię i pieczemy około 40 minut Gdy będzie gotowa czyli miękka to oddzielamy łyżką miąższ od skórki
Justa próbuje gotowaćSezon na dynie trwa. Pogoda za oknem nie rozpieszcza - zimno, ciemno, ponuro i deszczowo. Gorący, rozgrzewający, złocisty krem z dyni jest idealny na te porę roku ! ☺ Składniki: ok 300 ml wywaru warzywnego, 600 g dyni, 3 średniej wielkości ziemniaki, 1 marchewka, Szczypta kurkumy i imbiru, Sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Dynie oczyszczam,y obieramy i kroimy w kostkę. Ziemniaki
Lena Gotujektórego głównym zadaniem jest stworzenie dania z wykorzystaniem Pierników z Kopernika. Pod tym hashtagiem → #przepisnakopernika znajdziecie inne pomysły na przepisy z dodatkiem toruńskich pierniczków. Składniki na 4 porcje: 1 dynia hokkaido (waga po upieczeniu i obraniu 0,8 kg) 2 średniej wielkości marchewki 2 średniej wielkości cebule 4 pierniczki Katarzynki 1 l wody 0,5 szklanki mleczka kokosowego sól(...)pieprz ostra papryka cynamon do dekoracji starte pierniczki Katarzynki płatki migdałowe listek bazylii Dynię umyć, wydrążyć miąższ z pestkami i przekroić ją na 6 części. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180ºC. Piec pod przykryciem tak długo, aż dynia będzie miękka (ja piekłam około 55 minut). W międzyczasie marchewki obrać, umyć i pokroić na mniejsze części. Cebulę obrać i przekroić
Ugotowaćpyszne i treściwe, idealne jako drugie śniadanie. Z podanego przepisu można przygotować 12 sztuk . Drożdżówki dyniowe z twarogiem i morelami Składniki: CIASTO 350g mąki pszennej 400g gęstego purée z dyni (skorzystaj z przepisu na purée z dyni ) 1 żółtko 10g drożdży 60ml mleka 80g cukru 40g masła NADZIENIE 350g twarogu 75g domowego cukru waniliowego 2 żółtka 30g masła 6 moreli(...)temperaturze pokojowej), wymieszać z odrobiną mąki, aby w dołku powstała konsystencja gęstej śmietany - rozczyn pozostawić do wyrośnięcia - masło roztopić, ostudzić - po wyrośnięciu rozczynu, do miski dodać purée z dyni, cukier oraz żółtko, składniki wymieszać - ze składników zagnieść i wyrobić ciasto, dodając stopniowo roztopione masło - ciasto wyrabiać przez kilka minut, aż będzie odchodzić od dłoni (może się nieco kleić) - miskę
Smakołyki Berenikiodstawiamy w ciepłe i bez przeciągów miejsce, aby podwoiło swoją objętość – ok 1,5 godz. W międzyczasie przygotowujemy nadzienie z puree z dyni. Wyrośnie ciasto wykładamy na lekko podsypaną mąką stolnicę. Wałkiem do ciasta rozwałkowujemy je na kształt prostokąta o wymiarach 40 x 25 cm. Następnie smarujemy ciasto roztopionym masłem(...)minut w 190°C (bez termoobiegu) . Wyciągamy i studzimy. Przestudzone drożdżówki dyniowe oblewamy polewą z serka. Nadzienie: 200 g puree z dyni – puree z dyni 70 g cukru brązowego 1 łyżeczka cynamonu 45 g masła, roztopionego (do posmarowania ciasta) Puree z dyni mieszamy z cukrem i cynamonem
Słodki Pomysł