dynia - 15472 przepisów (strona:216/1032)

skąd te mądrości? Te i wiele innych informacji na temat pieczywa znajdziecie w książce “Mąka, woda, drożdże, sól. Rzecz o pieczeniu chleba”, Ken Forkish. Jesienią, kiedy dynie kuszą swoimi kształtami i kolorami, a przede wszystkim dostępnością i ceną warto zapiec je w piekarniku, przygotować purée, a potem dodawać je do… wszystkiego! Ja tak robię, a nadwyżki mrożę(...)łyżka mąki chlebowej typ 750 Ciasto 15 g drożdży świeżych 100 ml letniej wody 1 łyżeczka cukru 600 g mąki chlebowej typ 750 400 g purée z dyni 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki kurkumy mąka do podsypania Wykonanie Purée z dyni Dynię przekrawamy na pół, usuwamy pestki razem z włóknistym miąższem, kroimy na niewielkie kawałki. Układamy na blasze wyłożonej papierem

lodówce. Już kilka razy popełnialiśmy różnego rodzaju plowy, pilafy itp. Dla przypomnienia: 1) Azerski "Szaski plow"  2) Afgański "Kabulski pilaw" Tym razem dodajemy przepyszne sezonowe składniki jak: cukinia, dynia, groszek cukrowy i fasolka szparagowa! Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, żeby ten zestaw zmienić... Składniki (3 porcje): 1) Do garnka: - 120-130g przeróznych bobowatych, czyli np. soczewica, ciecierzyca(...)szparagowej - garść groszku cukrowego - 15-20 rodzynek - 1.5 szklanki wody lub bulionu - sól, pieprz, łyżka cynamonu, łyżeczka kurkumy, szczypta kardamonu, łyżeczka kuminu 2) Na patelnię: - olej - 1 cebula - 200g dyni - 1 cukinia - woda różana (opcjonalnie) - sól, pieprz, łyżeczka cynamonu, łyżeczka kurkumy, łyżeczka kuminu, łyżeczka słodkiej papryki, natka pietruszki (świeża lub suszona), szczypta suszonego imbiru (może być świeży), łyżeczka sproszkowanych ziaren

Bułgarii, bo pomimo tego, że kuchnia bułgarska często uznawana jest za nudną i nieciekawą, jest zupełnie inaczej! Składniki (na 3-4 porcje) - 300 g pokrojonej w sporej wielkości kostkę dyni (mniej więcej 5x5 cm) - 2 łyżki miodu - 50 g orzechów włoskich - łyżeczka cynamonu - 3-4 łyżki wody Przygotowanie: 1) Dynię kroimy w kawałki 5x5 cm lub większe. Przekładamy do naczynia(...)żaroodpornego. 2) Piekarnik rozgrzewamy do 140-150 stopni. 3) Na spód naczynia żaroodpornego wlewamy 3-4 łyżki wody. Dynię posypujemy cynamonem i polewamy miodem. Naczynie wkładamy do piekarnika i pieczemy przez około 30 minut. 4) W międzyczasie orzechy włoskie kroimy na mniejsze kawałki. Gotową dynię podajemy posypaną orzechami włoskimi

sprawia, że robi na wszystkich takie wrażenie :) Póki mamy sezon - zdecydowanie namawiam do spróbowania! Dyniowa zupa krem z orzeszkami w karmelu i chili Składniki: Dyniowa zupa krem: pół średniej dyni - ok.  1,5 kg 1 cebula 3 łyżki masła papryczka chili świeża 6-7 zmielonych goździków łyżka miodu szklanka soku pomarańczowego sól morska do smaku woda Chrupiąca posypka orzechowa(...)szklanka cukru 3 garście orzechów włoskich szczypta suszonego chili Do podania: śmietanka 30% posiekana kolendra Zupa krem z dyni - sposób przygotowania: Cebulkę posiekaj w kostkę i zeszklij na maśle. Dynię obierz ze skóry i podziel na niewielkie cząstki. Dodaj do cebuli, podlej wodą i duś wszystko razem na małym ogniu. Do duszenia dodaj papryczkę, goździki i miód. Kiedy dynia uzyska

świetny pomysł na to, by dobrze zacząć dzień. Pyszna pasta z dyni i twarogu równie dobrze smakuje na grzance, jednak z bakłażanem stanowi duet przesmaczny. Bakłażana kroimy wzdłuż na plastry o grubości ok. 1 cm. Można posolić i pozostawić, aby puścił sok, a następnie osuszyć i dopiero grillować. Ja tego nie robię. Od razu smaruję go oliwą i posypuję mieloną(...)kolendrą. Grilluję w piekarniku, ale patelnia, nie tylko grillowa – również się sprawdzi. Rumienimy obie strony bakłażana. W tym czasie mieszamy puree z dyni i twaróg. Najlepsza proporcja to 50/50. Na jedną część dyni dajemy jedną część twarogu. Doprawiamy ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę, solą, mieloną kolendrą i garam masala. Dodajemy niewielką ilość oleju lnianego lub z pestek dyni, jeśli

bardziej sycąco zupę podałam z usmażoną w plasterki kiełbasą i domowymi plackami tortilli. Idealna zupa na obiad. Bardzo polecam. Zróbcie koniecznie. Smacznych inspiracji życzę :) Potrzebujemy: Na zupę: 1 średnia dynia 4 marchewki 2 pietruszki 1 większa cebula 2 ząbki czosnku 2 kopiaste łyżki masła lub margaryny pieprz czarny mielony do smaku lubczyk suszony według uznania przyprawa ziołowa z chili według(...)MORLINY olej do smażenia u mnie dodatkowo domowe placki tortilli Wykonanie pysznej zupy dyniowej: 1. Marchewki, pietruszki, cebulę i czosnek obieramy, płuczemy i osuszamy. Kroimy na mniejsze kawałki. Dynię myjemy i osuszamy, następnie usuwamy miąższ z pestkami i kroimy na mniejsze kawałki. 2. W garnku rozgrzewamy masło lub margarynę, wrzucamy warzywa, oprócz dyni i przesmażamy kilka minut cały czas mieszając

Kremowy sernik z dodatkiem dyni i ziarenkami wanilii. Pieczony na spodzie z gotowymi piernikami. Aromatyczny, wilgotny i osłodzony lekkim kremem z białej czekolady. Wierzch wieńczą soczyste ziarenka z granatu, które świetnie uzupełniają całość. Polecam jako ciasto na świąteczny stół. 300 g pierniczków nadziewanych w czekoladzie 300 g surowej dyni hokkaido 2 łyżki oleju rzepakowego 1 kg zmielonego twarogu (wiaderko(...)owoc granatu Okrągłą formę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć pierniczki, jeden przy drugim. Wszystkie składniki na sernik powinny być w temperaturze pokojowej. Dynię pokroić w kostkę i usmażyć na oleju, aż będzie miękka. Zmiksować blenderem na gładkie puree. W misie miksera umieścić żółtka i utrzeć je do białości razem z cukrami. Miksując dodać dynię

szklanki cukru/ksylitolu (1 szklanka = 250 ml) 3/4 szklanki oleju 1 szklanka mąki pszennej/orkiszowej   1 łyżeczka cynamonu 1/4 łyżeczki soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 szklanki startej dyni (*) 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich Szybkie ciasto dyniowe z orzechami  - przygotowanie: Jajka utrzeć z cukrem i następnie zmiksować z olejem. Dodać mąkę, cynamon, sól oraz proszek do pieczenia(...)końcu dynię i drobno posikane orzechy. Dobrze połączone składniki przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Całość wstawić do rozgrzanego piekarnika i p iec około 55 minut (do tzw. suchego patyczka) w 180 stopniach. Ciasto po ostudzeniu posypać cukrem pudrem lub polać dowolną polewą. (Ja użyłam polewy czekoladowej.) Szybkie ciasto dyniowe z orzechami  - dodatkowe informacje: (*) Dynia powinna być starta

Sernik dyniowy to must have jesienny. Jeżeli lubicie dynię to ten przepis jest hiitem :) Mocno cynamonowy, niesamowicie puszysty i smaczny. Czy może być lepiej?  Składniki : 150 g herbatników pełnoziarnistych 50 g masła 1 kg sera sernikowego (zmielony na gładko twaróg lub z wiaderka) 500 g puree z dyni (upieczona dynia, następnie zblendowana) 120 g ksylitolu/erytrolu/cukru 4 małe jajka(...)bardzo drobno kruszymy, masło rozpuszczamy i mieszamy z herbatnikami. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Herbatniki ugniatamy na całym spodzie. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Twaróg miksujemy z puree z dyni. Dodajemy jajka. Następnie wsypujemy budyń, cynamon i mąkę ziemniaczaną. Mieszamy. Przelewamy masę do tortownicy. Sernik dodatkowo z wierzchu możemy posypać cynamonem. Pieczemy przez ok. 1h. Idealnie smakował będzie polany białą

razu poprawi nam humor i doda energii. Jesień to czas, w którym zaczynam sezon na ciepłe śniadania, czyli owsianki, jajecznice, placuszki i naleśniki. A że teraz królową warzyw jest dynia, to dzisiejsza propozycja na śniadanie, to iście jesienny posiłek, który pokocha każdy wielbiciel tego typu posiłków (i nie tylko!). Placuszki dyniowe, bo o nich mowa, to świetny pomysł na pożywny(...)wilgotne jednocześnie. No i jak pachną! Imbir, kardamon, cynamon, skórka z pomarańczy i kurkuma robią tu świetną robotę. Musicie tego spróbować! Placuszki dyniowe świetnie smakują z jogurtem, pestkami dyni i świeżymi owocami. Składniki 2 łyżki PUREE Z PIECZONEJ DYNI 3 łyżki jogurtu naturalnego jedno większe jajko lub dwa małe banan (im dojrzalszy, tym lepiej) 3 łyżki płatków jaglanych (mogą być

Składniki/ 4 porcje: – 800 g dyni – 1 1/2 szklanki bulionu warzywnego – 1 marchewka – 1 cebula – 2 ząbki czosnku – 1 łyżeczka kurkumy – 1 łyżeczka świeżego startego imbiru – do podania np grzanki  – do posypania ostra papryczka chili (opcjonalnie) Przygotowanie: Dynię  obrać ze skórki i miąższu i pokroić w kostkę. Marchewkę obrać(...)pokroić w kostkę. W większym garnku na maśle zeszklić pokrojoną w w kosteczkę cebulę oraz czosnek. Następnie dodać dynię i pokrojoną marchew. Doprawić solą i kurkumą. Dodać starty imbir. Smażyć ok. 5 minut co chwilę mieszając. Wlać gorący bulion, przykryć i zagotować. Następnie  zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 10 – 15 minut aż warzywa będą miękkie

Sernik dyniowy to must have jesienny. Jeżeli lubicie dynię to ten przepis jest hiitem :) Mocno cynamonowy, niesamowicie puszysty i smaczny. Czy może być lepiej?  Składniki : 150 g herbatników pełnoziarnistych 50 g masła 1 kg sera sernikowego (zmielony na gładko twaróg lub z wiaderka) 500 g puree z dyni (upieczona dynia, następnie zblendowana) 120 g ksylitolu/erytrolu/cukru 4 małe jajka(...)bardzo drobno kruszymy, masło rozpuszczamy i mieszamy z herbatnikami. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Herbatniki ugniatamy na całym spodzie. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Twaróg miksujemy z puree z dyni. Dodajemy jajka. Następnie wsypujemy budyń, cynamon i mąkę ziemniaczaną. Mieszamy. Przelewamy masę do tortownicy. Sernik dodatkowo z wierzchu możemy posypać cynamonem. Pieczemy przez ok. 1h. Idealnie smakował będzie polany białą

urozmaicić tradycyjne placki ziemniaczane? 🤔 Ano dodając dynię, dzięki której placki zyskują bardzo subtelnie słodki smak. A, że dynia uwielbia gałkę muszkatołową warto więc dodać chociażby szczyptę- i już pospolity placek ziemniaczany nabiera nowego wymiaru. I pamiętajcie- najpyszniejsze placki, mięsiste w środku i chrupiące na zewnątrz, to te starte na tarce o grubych oczkach i konieczne smażone na dużej ilości tłuszczu(...)Około 30 szt. * ziemniaki surowe- 600 g * dynia- 400 g * jajka- 2 szt. * cebula- 1 bardzo mała * mąka pszenna- 4 lekko czubate łyżki * mąka ziemniaczana- 2 łyżki * sól- łyżeczka * gałka muszkatołowa- szczypta * olej rzepakowy- do smażenia Ziemniaki, cebulę oraz dynię (jeżeli hokkaido, to ze skórką) zetrzeć na tarce o grubych oczkach i połączyć z jajkami, mąką, solą oraz doprawić szczyptą

pochodzących z tamtych regionów, a  potem we własnej kuchni spróbować się z nimi zmierzyć.  Dziś zapraszam Was na pyszne i bardzo kolorowe danie. Orientalna sałatka z pieczoną dynią i jarmużem cieszy nie tylko oko, ale także nasze podniebienie. Pyszna i na zimno i na ciepło. A przy okazji poczytacie też o najważniejszym kuchennym gadżecie, czyli o nożu. Serdecznie(...)pory 😀. Tych nowych nikomu za nic już nie oddam. Więcej produktów tej marki,  a także mnóstwo innych kuchennych gadżetów znajdziecie w sklepie -  Cookin.pl. Orientalna sałatka z pieczoną dynią i jarmużem Czas przygotowania: 20 minut Składniki: 2 garści jarmużu 1 szklanka upieczonej dyni pokorniej w kostkę 2 garści kiełków sojowych 2 garści groszku cukrowego 1/2 małej czerwonej cebuli