Pierogi. To moje ulubione danie. Mogłabym je jeść z powodzeniem codziennie. Tak, jak moja córka czy mąż. Najbardziej lubimy ruskie, domowe, polane masłem. Ciężko mi było wypracować sobie swój przepis na ciasto. Próbowałam zarabiać ciasto z jakiem i bez. Z dodatkiem oleju i bez. Farsz też przeszedł kilka testów. Ale było warto! Pierogi … – znacie kogoś(...)lubi? Składniki ciasto 250 g ciepłej wody 1 jajko 2 łyżki oleju 550 g mąki pszennej szczypta soli farsz 150 g twarogu półtłustego zmielonego 450 g ugotowanych ziemniaków 1 cebula sól i pieprz do smaku 2-3 łyżki masła kilka listków świeżej szałwii kilka listków świeżego tymianku ( opcjonalnie) Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Ubijamy lekko i przeciskamy przez praskę
Raj dla Podniebieniadomowe serki kanapkowe do chleba. I powiem Wam że sprawdziło się w sam raz. Zestaw przypraw jakie użyłem to: pieprz cytrynowy, zioła prowansalskie i słodka papryka. Idealnie będą nadawać się świeży koperek, świeży szczypiorek, świeża pietruszka, sezam, kminek - co kto lubi. Przepis banalnie prosty a można zaserwować gościom na jakąś imprezę jako jeden z przysmaków na stole. Składniki: 200g twarogu
Smacznie Pysznie Kalorycznieślimaka drożdżowego , którego wypiekam często i namiętnie, a bez którego nie wyobrażam sobie niedzielnego popołudnia przy herbacie czy kawie :) Proponuję zajrzeć również poniżej: Drożdżówka ślimak bogato nadziana Drożdżówka z twarogiem i śliwkami Tym razem jako nadzienia użyłam tu gotowej masy makowej oraz dżemu z czarnej porzeczki . Bogate miała wnętrzności ta moja drożdżówa! :D Składniki na tortownicę o średnicy 26cm : ROZCZYN(...)drożdży 75g masła 200ml mleka 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka mąki pszennej CIASTO: 500g mąki pszennej 100g cukru 1 jajko ¼ łyżeczki soli NADZIENIE: 1/2 słoiczka domowego dżemu z czarnej porzeczki [150ml] – musi być gęsty i dobrze odparowany; można użyć dowolnego dżemu, ważne żeby był jednak lekko kwaskowaty 1/2 puszki gotowej masy makowej [425g] LUKIER
Grunt to przepis!mleka 1 mała cebula szczypiorek sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach do miękkości * . Twaróg rozgnieść widelcem, dodać śmietanę, drobno pokrojoną cebulę i szczypiorek. Twaróg utrzeć na gładką i dosyć rzadką masę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Ugotowane ziemniaki, przekroić na pół podawać z gzikiem i kawałkiem masła. * Ziemniaki można upiec w piekarniku(...)umyć, zawinąć w folię aluminiową i piec godzinę w temp. 200 stopni. Czas pieczenia zależy oczywiście od wielkości ziemniaków. Smacznego Pyry z gzikiem na innych blogach: Moje domowe kucharzenie Moje Małe Czarowanie nie-ład mAlutki Ogrody Babilonu Stare Gary
Codziennik Kuchennydomowa drożdżówka z kubkiem gorącego kakao? Dla mnie to poezja smaku. A oprócz smaku uwielbiam też zapach który roznosi się po domu w trakcie pieczenia. Składniki: Ciasto drożdżowe: 500 g mąki pszennej ekologicznej typ 500 1 szkl mleka 50 g drożdży świeżych 1 jajko 0,5 szkl cukru 70 ml oleju rzepakowego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Nadzienie: 250 g twarogu
Ala piecze i gotujeMini serniczki ze świeżymi owocami, to idealny deser na lato. Składniki: 12 mini serniczków Spód: - 100 g mąki - 50 g masła - 1 jajko - 2 łyżki
Receptura smakuDziś tłusty czwartek. Długo się zastanawiałam jakie pączki zaserwować dzisiaj rodzince. Pączków w piekarniach i sklepach pewnie dla nikogo nie zabraknie, jednakże takie domowe są najlepsze. U mnie padło na pączki serowe, u nas w domu zwane oponkami. Najsmaczniejsze i najpyszniejsze. Przypominają mi smak dzieciństwa. Pączki serowe składniki 0,5 kg sera 0,5 kg mąki pszennej 2 jajka(...)kostki margaryny 1 szklanka cukru łyżeczka sody łyżeczka proszku do pieczenia łyżka octu Pączki serowe sposób przygotowania Na stolnicę wysypać mąkę, dodać twaróg i resztę składników. Wszystko ugnieść na jednolitą masę. Przy pomocy wykrawacza, szklanki wykrawać pączki a w środku mniejsze dziurki. Oponki smażyć na złocisty kolor. Aby pączki nie wypiły dużo oleju, warto dodać do ciasta troszeczkę
Pani domowaZ wszystkich rodzajów ciast drożdżowe piekę najchętniej. Uwielbiam patrzeć jak w piekarniku pięknie wyrasta i kocham zapach piekącej się drożdżówki. Dziś po mojej kuchni roznosił
Domowa Cukierenka-Domowa KuchniaZabrakło u mnie na blogu zwykłych naleśników z serem, tzn. są, ale według receptury Macieja Kuronia . A teraz pora na klasyczne naleśniki, takie jakie robi moja
Kuchnia domowa AniOd kiedy mam robot wielofunkcyjny Hoffen prawie wszystkie inne sprzęty poszły z zapomnienie i ciasto naleśnikowe i masę twarogową robiłam w hoffenie.W sumie ciasto naleśnikowe można
Moje domowe kucharzeniekawy lub do zabrania na wiosenny piknik. A jeśli tak jak ja jesteście fanem drożdżowego ciasta, zapraszam Was serdecznie do zobaczenia wpisów z przepisami na tradycyjny domowy placek drożdżowy z owocami , drożdżowych babeczek np. z rabarbarem lub z czekoladą lub ciasta drożdżowego w wersji czeko (takie cuda!). Składniki na ciasto: 2,5 szklanki mąki 50 g drożdży 50 ml mleka(...)szklanki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 jajka 0,5 kostki masła Składniki na masę serową: 250 g białego sera (może być z wiaderka, ja użyłam zwykłego twarogu) 3 łyżki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 jajko 0,5 opakowania budyniu waniliowego 2 łyżki kwaśnej śmietany Składniki na kruszonkę + świeże owoce – u mnie maliny Jak zrobić drożdżówki z serem
Ciastkozercybowl musi porządnie nakarmić! Miska pełna zdrowia może być miską z resztek . Jedzenie resztek wcale nie oznacza niesmacznie i nijako. Wręcz przeciwnie! Zostały mi resztki bulgur, jarmuż zerwałam z domowej hodowli, dodałam kozi ser i pieczone śliwki, a całość posypałam orzechami…Jak widzicie przygotowanie healthy bowl to nic trudnego. Wystarczy rozejrzeć się po spiżarni, zrobić przegląd lodówki i pomysł(...)całej rodziny na pewno nabierze kształtów. Healthy bowl Składniki: 2 porcje 75 g kaszy bulgur 50 g świeżego jarmużu killa pieczonych śliwek 2 łyżki orzechów laskowych 100 g koziego twarogu Dressing 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki octu balsamicznego 2 lyżki syropu klonowego lub miodu 1 łyżka musztardy, grubo ziarnistej sól i czarny pieprz do smaku Bulgur ugotuj według
codojedzeniaOstatnio podawałam przepis na sernik gotowany, teraz przyszła więc pora na klasyczny pieczony. Sernik wbrew powszechnej opinii nie jest ciastem trudnym do zrobienia. Ja zawsze wrzucam
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniaskładniki na ciasto pierogowe: ok. 280 g mąki 125 g wody 1 jajko 10 g oleju wykonanie: Z podanych składników wyrabiamy gładkie ciasto, cienko rozwałkowujemy i
Domowy Smak JedzeniaDawno zapomniane zsiadłe mleko :) Jak zrobić takie mleko w domu? Jeżeli nie mamy mleka prosto od krowy, to kupujemy mleko świeże w sklepie takie jakie
chleba naszegoBardzo prosty przepis na pyszny farsz do kurczaka. Aż trudno uwierzyć, że czerstwy chleb przesmażony z cebulką, wymieszany z jajkiem i mlekiem może zmienić się w
Niedzielny kucharzŚwięta się kończą, ale przygotowane jedzenie nie… Znacie to? Niektóre rzeczy można dojadać przez najbliższe dni, albo twórczo przerobić w nowe dania (do czego oczywiście
Niedzielny kucharzOrkiszowe pierogi z białym serem i musem truskawkowym (Danie jednoosobowe- 10 pierożków) Składniki: 50g mąki orkiszowej 50g mąki pszennej razowej 1/4 łyżeczki soli 50 ml gorącej
Moja Michaskładniki na spód ciasta: 1 szkl posiekanych orzechów włoskich 1/2 szkl pokruszonych herbatników 4 łyżki roztopionego masła 2 łyżki cukru wykonanie: Herbatniki i orzechy mieszamy razem
Domowy Smak Jedzenia