Ponoć 13 pażdziernika był dzień ziemniaczanych placków. Nic mi nie było wiadomo na ten temat. Nie wiedziałam nawet, że taki dzień istnieje. Przyrządzam placki ziemniaczane często
codojedzeniaPuree z dyni jako przepis podstawowy to banalna receptura, którą być może zna już każdy (ale być może nie). I nie publikuję
Kolorowy PrzepisownikWegańskie smarowidło z namoczonych pestek słonecznika z dodatkiem suszonych pomidorów i czosnku. Myślę, że w połączeniu ze świeżą pajdą chleba może zasmakować również niejednemu mięsożercy. Jest
wyzwania kuchenneDo zrobienia sosu grzybowego możemy użyć zarówno świeżych jak i suszonych grzybów. Jeśli lubisz delikatny smak, wybierz grzyby świeże, jeśli bardziej intensywny, wybierz grzyby suszone. Taki
Życie zaczyna się w kuchniSofrito nie jest niczym innym jak tradycyjnym sosem pomidorowym powstałym poprzez przesmażenie aromatycznych składników na oliwie. W Hiszpanii używany jest do ryżu czy jajek, ale także
Zielona KuchniaSkładniki: ocet winny oliwa musztarda Dijon sól pieprz Jedna część octu, trzy części oliwy. Dobra łyżeczka musztardy, sól (sporo, powinien być dobrze słony) i pieprz do
stajnia gołębie od kuchniSKŁADNIKI NA 2 DUŻE PIZZE: 6 pomidorów 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka oleju Sól i pieprz do smaku 2 łyżki papryki czerwonej słodkiej 1
Gotowanie PatkiSłowo ajvar pochodzi od tureckiego havyar oznaczającego słoną ikrę, czyli po prostu kawior. Na Bałkanach oznacza pastę z pieczonych papryk i bakłażana (najczęściej pikantną). Można by
zadanie-gotowanieDomowe tradycyjne powidła ze śliwek węgierek bez dodatku cukru, za to doprawione odrobiną cynamonu. Banalny przepis! Składniki na 3 słoiczki: 1 kg słodkich śliwek np. węgierek
wyzwania kuchenneHummus można przyrządzić niekoniecznie z ciecierzycy. Równie smaczny jest hummus z czarnej fasoli. Ostatnio oglądałam kulinarny program, gdzie właśnie czarna fasola stanowiła podstawę do hummus. Aby
codojedzeniaNa kanapki, na krakersy jako przekąska. Zdrowy pomysł na śniadanie, podwieczorek, przegryskę w ciągu dnia na bagietkę. Taką pastę podaję najczęściej na chrupiących grzankach, dekoruję czymś
Zasmakuj KuchniKiedy pierwszy raz użyłam miodu do marynaty do mięsa (wówczas była to miodowo-musztardowa marynata do karkówki z grilla), stwierdziłam, że to dodatek idealny. Kiedy więc
Zielona KuchniaPieczarki w kremowym sosie parmezanowym – to idealny dodatek do makaronów, czy ryżu. Sprawdzi się również idealnie jako sos do smażonej/pieczonej piersi z kurczaka i
Kulinarne PrzebojeDziś smaczna i zdrowa pasta na kanapki. Głównymi składnikami są makrela i biała fasola konserwowa Jamar , jajko, kilka przypraw. Wiele nie trzeba, by przygotować smaczne śniadanie
Zasmakuj KuchniTen hummus nie mieści się w kanonie zrób szybko, zjedz jeszcze szybciej. To hummus idealny, o aksamitnej gładkiej konsystencji i wyjątkowym smaku. Niedawno trafiła w
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata