dania bez mięsa - 6672 przepisów (strona:139/445)

Kluski kładzione ze szpinakiem 126

mięsa albo jako dodatek do zupy.  Kluski kładzione ze szpinakiem mogą stanowić samodzielne danie, wystarczy polać je roztopionym masłem lub dodać chudy podsmażony boczek i posypać odrobiną parmezanu. Do klusek, zamiast szpinaku można dodać natkę pietruszki, suszone pomidory lub koncentrat pomidorowy. Zielone kluski ze szpinakiem powinny spodobać się zwłaszcza dzieciom. Osobiście bardzo je lubię i smakują mi bez(...)wypłynięcia i powiększenia się objętości klusek. Jeśli kluski zbyt długo nie wypływają, należy delikatnie zamieszać. Kluski najlepiej gotować partiami wtedy się nie posklejają. Kluski kładzione ze szpinakiem pasują do mięsa zamiast ziemniaków lub jako dodatek do zupy np. pomidorowej. Zobacz również: kluski śląskie

Kuchcik gotuje
ROLADKI Z KURCZAKA FASZEROWANE SUSZONYMI POMIDORAMI I PIECZARKAMI 144

pomidorami a do tego pyszna ,chrzanowa surówka z białej kapusty i warzywa z wody .Przepis podałam dla 4 osób ale  też podaję na jedną porcję.Jedna Porcja tego Dania ma 579 kcal. czyli- 1 roladka( dwie pieczarki , ćwiartka mała cebuli ,oliwa , 2-3 suszone pomidory ze słoiczka, po szczypcie oregano,bazylii,soli i pieprzu,1 łyżka bułki(...)zwijany mięso w roladkę.Rolady obsypujemy przyprawą do kurczaka i lekko skrapiamy olejem z suszonych pomidorów.Wstawiamy do naczynia żaroodpornego i Pieczemy ok.1 godziny ( do miękkości w 180 st.)lub panierujemy w jajku i bułce tartej i smazymy na zloty kolor.Roladki możemy też upiec w rękawie do pieczenia!.Gotowa potrawę podajemy z ziemniakami lub ryżem z sosami lub bez

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Galaretka drobiowo-wieprzowa. 168

czas na imprezę. Ostatnio podzieliłam się z Wami moim sekretnym przepisem na śledzie, które są wyborne i bez których nie wyobrażam sobie żadnej imprezy. Tak samo jest z galaretką, lecz w tym przypadku mam trzy różne przepisy i z każdego danie wychodzi przepyszne. W grudniu prezentowałam przepis na wyborną galaretkę z nóżek, teraz przedstawiam przepis na galaretkę drobiowo(...)następnie dokładamy obrane warzywa, pokrojony czosnek i gotujemy do miękkości. Doprawiamy Vegetą, solą i pieprzem (rosół musi być lekko przesolony, bo galareta wyciąga sól), wyłączamy grzanie. Z wywaru wyjmujemy mięso i marchewki, resztę przecedzamy przez sito lub durszlak do czystego garnka. Do gorącego jeszcze rosołu dodajemy żelatynę i mieszamy do jej rozpuszczenia. Mięso i marchewki kroimy w mniejsze kawałki, układamy

Rozpustne gotowanie
Medaliony z polędwicy zawijane w boczku 143

mięs. Tym razem proponuję Wam wypróbowanie połączonych trzech pysznych smaków w daniu o pełnej nazwie: Medaliony z polędwicy zawijane w boczku podane na karmelizowanej cebuli polane serowym sosem Składniki - karmelizowana cebula : 2 większe czerwone cebule 1 łyżka octu balsamicznego 1,5 łyżki miodu pół szklanki czerwonego słodkiego wina Składniki - serowy sos : 100 gr serka topionego śmietankowego (bez(...)rozmarynu. Wkładamy do pieca i pieczemy ok 15 minut w 200 oC.  Po upieczeniu wyjmujemy z pieca i na 4-5 minut nakrywamy formę folią aluminiową  aby mięso odpoczęło. Medaliony podajemy na karmelizowanej cebuli i polewamy dosyć ciepłym sosem serowym

Mechanik w kuchni
Słodkie leniwe 224

Leniwych nie jadłam już od lat, a teraz kiedy karmię Małego to jedna z moich ulubionych opcji obiadowych, bo spokojnie mogę zrobić więcej i jeść przez 3 dni. Pewnie dało by radę i przez 4, ale nie wiem czy moje kubki smakowe zniosłyby tę monotonię.    Śmiać mi się chce za każdym razem kiedy je robię, bo do dziś(...)będziemy je serwować Małemu w przyszłości. Jestem przekonana, że bez bułki ;-)   Potrzebujesz: pół kilo sera białego półtłustego jajko 1/2 - 3/4 szklanki mąki  jogurt do polania i cukier do posypania Co robić?  1. Rozgnieść porządnie ser, lub przemielić go maszynką do mięsa 2. Dodać jajko, mąkę i zagnieść 3. Za cel najlepiej postawić sobie dodanie jak najmniejszej

Matka Żywicielka
Zupa marchewkowa z kolendrą 153

daniem głównym. Nie wiem jak Wy ale ja u siebie w domu bardzo często serwuję na obiad dwa dania. Na przystawkę zazwyczaj robię zupę. Wybór jest tutaj ogromny, bo zupę przygotować możemy z bardzo dużej selekcji zarówno mięsa jak i warzyw. Spotkałam się też z zupami owocowymi. Te jednak nadają się bardziej na deser aniżeli na przystawkę(...)łyżki masła łodyga selera naciowego 2 małe ziemniaki 1 litr wywaru warzywnego lub wody 2 łyżki pestek dyni 2 łyżeczki mielonej kolendry 1 łyżka świeżej kolendry 200 ml mleka (bez laktozy) 1 łyżka soli pieprz Zupa marchewkowa z kolendrą Przygotowanie. W garnku rozpuścić jedną łyżkę masła wraz olejem. Dodać drobno krojoną cebulę. Smażyć na małym ogniu przez około

mecooks
Tażin z kurczaka z kiszoną cytryną i oliwkami 143

czasie ostatnich zmagań z Dominiką Wójciak mentorką „projektu 40″ ( TUTAJ możecie o tym przeczytać) zrobiliśmy jedno z dań bliskiego wschodu, którego aromaty są niesamowite za sprawą ziół i przypraw. Był to marokański tażin z kurczakiem i kuskusem na którego przepis zapraszamy poniżej Składniki: - 4 udka z kurczaka - 1 duża cebula - 4 ząbki czosnku - kmin rzymski (kumin) - kolendra(...)udek kurczaka wyciągamy kości, a mięso kroimy na kawałki i wrzucamy do podsmażonej cebuli z czosnkiem. Na patelni prażymy trochę kminu i kolendry a następnie rozgniatamy je w moździerzu i dodajemy do kurczaka. Potem dodajemy trochę cynamonu, świeżego imbiru startego na tarce i ćwiartkę pokrojonej kiszonej cytryny. Na koniec dodajemy pomidory z puszki bez skórki i dusimy wszystko razem

Kuchenne Wariacje
Pulpety w sosie pomidorowym z warzywami :) 193

Znajdziesz tu dużo warzyw, dużo małych kulek z kurczaka, a całość łączy naturalnie gęsty sos pomidorowy. To danie smakuje przepysznie! Z dodatkiem kaszy lub ziemniaków jest świetną propozycją na rodzinny, zdrowy i pełnowartościowy obiad.  Składniki (3-4 porcje): 400 g mięsa mielonego z piersi kurczaka 1 jajko  450 g dyni 550 g cukinii 100 g marchewki(...)międzyczasie wymieszaj mięso z jajkiem i lubionymi przyprawami. Uformuj małe pulpeciki (ok. 15 sztuk).  Do garnka z warzywami wlej passatę i wymieszaj. Na wierzchu warzyw ułóż pulpety, przykryj patelnię pokrywką i duś przez 5-7 minut na małym ogniu. W tym czasie białko się zetnie i pulpeciki będą zwarte.  Teraz gotuj bez przykrycia, na maksymalnym ogniu wraz

Zdrowie na języku :P
Lasagne drobiowa 154

Lasagne z mielonym mięsem drobiowym, sosem bolońskim i beszamelowym. Składniki na dużą formę, dla około 4-5 osób. 750 g mięsa mielonego 1 duża cebula 1

Bullio
Lasagne drobiowa 619

Lasagne z mielonym mięsem drobiowym, sosem bolońskim i beszamelowym. Składniki na dużą formę, dla około 4-5 osób. 750 g mięsa mielonego 1 duża cebula 1

Bullio
PAELLA Z OWOCAMI MORZA I WARZYWAMI + KONKURS!!! 328

chłodny dzień przeniesie nas na gorące hiszpańskie plaże! Taka Paella z owocami morza jest świetnym pomysłem na obiad albo np. imprezowe danie! Każdy z przyjemnością będzie sięgał po dokładkę! Ps. jeśli nie lubicie krewetek możecie zastąpić je mięsem z kurczaka lub indyka. Do przygotowania wykorzystałam nowy Koncentrat bulionu warzywnego KRAKUS – jest to koncentrat, który pomoże nam w przygotowaniu(...)jego zastosowanie jest bardzo uniwersalne – świetnie spisze się zarówno w przypadku Paelli, jak i risotto, gulaszu czy też ulubionej zupy pomidorowej. Nie zawiera konserwantów, dlatego może być używany bez obaw o nasze zdrowie i zdrowie dzieci. Wielkim plusem jest wygoda użycia – wystarczy rozcieńczyć go wodą i bulion gotowy! W przypadku paelli spisał się na medal – działam

Ostra na Słodko
Menu na tydzień: The best of Niedzielny Kucharz 95

przemiłe komentarze! Jak dotąd spotkaliśmy się tylko z bardzo serdecznymi opiniami, zainteresowaniem i słowami wsparcia. Staraliśmy się odpowiadać na wszystkie pytania i stosować do sugestii, choć nie zawsze daliśmy radę z braku czasu, jak z listą zakupową dołączaną do tygodniowych menu, której, co jest naszym wielkim wyrzutem sumienia, ostatnio nie zamieszczamy zbyt regularnie. Kiedy wreszcie przeprowadzimy się „na swoje(...)bez zbędnego tłuszczu) i przesycone aromatem pieczonych jabłek? Mamy patent na pieczenie kaczki, dzięki któremu będziecie mieli święto w domu niezależnie od pory roku. Domowy kebab Mamy dla Was najprostszy na świecie przepis na domowy kebab z kurczaka – pachnący przyprawami, pełen warzyw, z chudym mięsem, podany w smakowitych chlebkach też własnego wyrobu. To super danie na lunch

Niedzielny kucharz
Pieczony, prasowany boczek 170

Pieczony , prasowany boczek Pieczony boczek , to uczta jakich mało , niestety też mega kaloryczna i niezdrowa..cóż , od czasu do czasu , nikogo nie zabije , a ja po

Ogrodnik w podróży
spaghetti bez smażenia 1153

Danie przygotowane dla tych którzy z powodów zdrowotnych nie mogą jeść potraw smażonych. Sos jest lekki. Przepis bardzo dobry dla osób na diecie ponieważ nie zawiera zbędnego tłuszczu. Spaghetti to jest też bardzo smaczne, więc osobom bez żadnych przeciwskazań żywieniowych także powinno przypaść do gustu. 250 g mięsa mielonego woda do jego gotowania + sól 2-3 pomidory obrane

cukrem pudrem posypane
Cukinie faszerowane mięsem z indyka i kaszą jaglaną 138

wycisnęłam przez praskę. Część miąższu (bez pestek) , który wydrążyłam z cukinii   drobno posiekałam. Paprykę pokroiłam w drobną kosteczkę. Pomidora sparzyłam, obrałam ze skórki i drobno pokroiłam. Mięso zmieliłam w maszynce. Ser starłam na tarce jarzynowej. Na patelni rozgrzałam 2 łyżki oleju. Wrzuciłam cebulę i ją zeszkliłam. Dodałam mięso. Po około 10 minutach dałam czosnek a po chwili pomidory

Kuchnia u Krysi
Kotlety schabowe zapiekane ze szpinakiem 234

zresztą na blogu, wpisy pojawiają się rzadko. Tym bardziej doceniam dania takie jak to. Można wszystko przygotować wcześniej ( a przygotowań nie ma zbyt dużo) i 40 minut przed posiłkiem wstawić do piekarnika. Ziemniaki lub kasza i obiad gotowy. Polecam!  składniki 500 g schabu bez kości (ok 5 kotletów) 1/2 szklanki białego, wytrawnego wina 250 g szpinaku(...)Dobrze wymieszać. Lekko odcisnąć na sicie, przestudzić, wymieszać z ricottą. Schab umyć osuszyć, pokroić na kotlety. Posypać solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć kotlety z obu stron. Mięso przełożyć do naczynia w którym będziemy zapiekać, a na patelnię wlać wino. Zagotować, zeskrobać wszystkie smaki, polać mięso. Na mięsie ułożyć szpinak, posypać wszystko parmezanem. Wstawić do piekarnika nagrzanego

Stare Gary
Karczma Maciejówka w Czajowicach 129

profesjonalna obsługa. Wszyscy byliśmy oczarowani bez dwóch zdań. Zamówiliśmy: Niecka karczmarza (na dwie osoby) mięsa smażone na grillu: filet z drobiu, schab, mięsa pieczone: żeberka i karczek, mix pierogowy, ziemniaki, frytki, zestaw surówek, dwa rodzaje sosów. Naprawdę imponujące! Roladki drobiowe faszerowane szynką i serem otulone sezamem w sosie koperkowo - bazyliowym, ziemniaki (to danie w górnej części zdjęcia). Pyszne

Karola gotuje
Karkówka w jesiennej scenerii z winem i jabłuszkami 131

szaro i buro. Te danie jest idealne na taka porę roku.Sycącą gorąca i rozgrzewająca na pysznych jabłkach i winie. Składniki : karkówka 1.1/2 kg jabłka 4 szt wino wytrawne do zalania mięsa i jabłek Dodatkowo: majeranek do natarcia mięsa sól czosnkowa do natarcia mięsa czosnek niedźwiedzi do natarcia mięsa pieprz ziołowy do natarcia mięsa   Wykonanie: Karkówkę(...)myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, wzięłam nożyk i nakłułam mięsko gdzie się dało, Nacieram mięsko majerankiem, solą czosnkową, czosnkiem niedźwiedzim i pieprzem. Zostawiam na dwie godziny zawinięte we folią spożywczą i wkładam do lodówki by przeszło.Po dwóch godzinach kroje jabłuszka w ćwiartki bez skórki oczywiście, przekładam do naczynia żaroodpornego i kładę na nie mięsko. Zalewam winem dosyć

Różowa kuchnia
Pierogi z burakiem i kozim serem 301

Pierogi w Polsce zna każdy. Nie muszą być jednak tylko z kapustą i grzybami, mięsem, czy ruskie. Raz na jakiś czas warto zdecydować się na inne

MarcinChef
Pierś z kurczaka. Zróbmy to po włosku. 148

danie, bo pierwsze danie,to rzecz jasna makaron! Piersi z kurczaka przygotuję na specjalnej, wysokiej jakości patelni do grillowania od  ROSSI.PL Na czym polega jej wyjątkowość? Jest bardzo zbliżona do tych, które używają we Włoszech, masywna, dość ciężka. Ciepło rozprowadza się powoli. Tu możemy gotować i smażyć bez użycia tłuszczu. Mięso na niej się nie ścina

Z Kuchni Do Kuchni
Lazania-prosta i elegancka na obiad 180

danie które uwielbiam,jest odrobinę pracochłonne ale na pewno nie jest trudne do wykonania-a efekt zachwyci każdego smakosza,idealna z lekką sałatką ze świeżych warzyw SKŁADNIKI: MIĘSO MIELONE Z ŁOPATKI 1,40kg MAKARON DO LAZANII PRZECIER POMIDOROWY LUB POMIDORY W PUSZCE 3-4 POMIDORY BEZ SKÓRKI(ALE TYLKO W SEZONIE JAK SĄ TANIE I PYSZNE,POZA SEZONEM

Swojskie jedzonko
Kaczka w korzennej marynacie, pieczona w miodzie pitnym 173

różowe, delikatne i mięciutkie, wilgotne, bez wiórowatego posmaku, za który nie lubię drobiu innego, niż kurczak. Moja wersja nie zawiera jabłek, pomarańczy, ni nadzienia, czego sobie gratuluję, bo wyszło to mięsu (na mój gust) na dobre. Skrzydełka nieco się przypiekły, ale to wina mojego zabiegania i dezorientacji. ;) Serdecznie polecam na główne danie przy specjalnych okazjach. 1 kaczka pekin

Kuchenna Kontrrewolucya
Żywność liofilizowana - penne bolognese :) 140

bardziej z mięsem wołowo-wieprzowym. Jednak tym razem danie mi bardzo zasmakowało i zjadałam je z apetytem :D Pyszny makaron z pszenicy durum, o idealnym stopniu twardości, bardzo smaczny sos pomidorowy. Jedynie mięsko zamieniłabym na drobiowe :) Całość świetnie się komponowała a dodatek przypraw wzbogacił danie w jeszcze lepszy smak :)  Konsystencja: Bez zastrzeżeń. Sprężysty makaron z delikatnie

Zdrowie na języku :P
Kurczak długo pieczony z papryczką Chipotle 249

możemy  zawinąć w  tortille , podać w bułce,   lub po prostu potraktować  jak zwykłe mięso w daniu głównym i podać np z kaszą bulgur. Dla mnie mięso wyszło trochę za mało ostre - następnym razem dam więcej papryczek chipotle. W przepisie oryginalnym użyto puszki z grillowanymi pomidorami, nie spotkałam u nas takich, natomiast myślę(...)sezonie, kiedy pomidory będą dojrzałe i pyszne, należy po prostu samemu je zgrillować.  Przepis z  tej  strony składniki: 500 g mięsa z kurczaka (piersi, uda) bez kości i skóry  sól sos: 1/4 czerwonej cebuli, posiekanej 2 ząbki czosnku 200 g pomidorów z puszki  2 papryczki  chipotle w sosie adobo

Stare Gary
Spaghetti Bolognese z zieloną pietruszką 166

domownik wprost przepada za tym daniem, nie dodaję do spaghetti wina. Lecz bez względu na to, czy moja wersja jest bliska czy daleka od oryginału, najważniejszym jest fakt, że zarówno ja, jak i domownicy czy goście zajadamy się moim spaghetti. Spaghetti szybko znikło, dlatego do zdjęcia została mała porcja. Składniki: 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego (lub innego

Słodkie okruszki
Azjatycka sałatka z kaczką 143

marchewka, dymka, makaron oraz mięso z kaczki porwane na małe części) do dużej miski. Polewamy dressingiem i dokładnie mieszamy. Dressing: W miseczce mieszamy sos sojowy, wino ryżowe i olej sezamowy. Wyciskamy 1,5 łyżki soku z granata. Dodajemy sezam, drobno starty imbir i posiekaną drobno chili bez pestek (jeśli lubicie ostre dania to z pestkami). Do dressingu

Poezja smaku
Makaron mascarpone 142

Niestety autorstwa tego banalnego przepisu nie mogę przypisać sobie. Makaron mascarpone po raz pierwszy jadłam w stołówce w pracy. Od kiedy go spróbowałam, zawsze wybieram to

W kuchni wieczorem
Schab w sosie koperkowo-pieczarkowym 177

składniki * 50 dag schabu bez kości * 50 dag pieczarek * pęczek koperku * kminek mielony * przyprawa do wieprzowiny * sól, pieprz grubo mielony * czosnek granulowany * ostra papryka mielona

Mix smaku
roladki schabowe mielonym z ryżem i grill barbecue nadziane... 201

Składniki: 5 porcji schab bez kości, - w opisie farsz, 1 szklanka olej rzepakowy, 2 sztuki jajka, 3 łyżki mąka pszenna umyte i osuszone kotlety schabowe

W Mojej Kuchni Lubię