Dawno nie piekłam ciasta. Dzisiaj mam dla Was sernik czekoladowy bez pieczenia. Trzy rodzaje czekolady w jednym cieście. Jeśli jesteście miłośnikami czekoladowych słodkości to polecam Wam ten serniczek. Przygotowanie jego nie wymaga wiele pracy, jedynie czas oczekiwania na zastygnięcie jest dość długi. U mnie do zdjęć nie zdążyła zastygnąć polewa, ale nie miałam czasu i zrobiłam takie jakie było. Składniki(...)Polewa 100 g czekolady mlecznej 3 łyżki śmietany Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, a następnie wymieszać ze śmietaną. Polać ciasto i najlepiej odstawić na całą noc do lodówki. sernik czekoladowy bez pieczenia
O kuchni z uczuciembyło dość gorąco, więc mimo prośby o sernik nie miałam okazji, by go upiec najbliższym. Jednak dzisiaj pod wieczór postanowiłam wziąć mikser i upiec pyszny cytrynowy sernik z malinowo-czekoladowym zwieńczeniem. Córeczka była zachwycona nie tylko smakiem ciasta, ale też i jego dekoracją (, w której troszkę pomagała). Mój pyszny sernik dedykuję Akademii Kulinarnej Whirlpool w Warszawie i jej włoskim gospodarzą(...)czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 czubata łyżeczka skórki cytrynowej krojonej 1/2 łyżeczki cukru aromatyzowanego smak cytrynowy 4 jajka (najlepiej wiejskie) mała szczypta soli 1 szklanka cukru maliny różowe wiórki czekoladowe odrobina cukru pudru Przygotowanie: Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Żółtka miksujemy z pokrojonym masłem/margaryną. Następnie dodajemy cukier, skórkę cytrynową, cukier aromatyzowany cytrynowy i mąkę ziemniaczaną, całość
Słodkie okruszkiSzybki deser lodowy w sam raz na upały, polecam. Warty uwagi, orzeźwiający za sprawą malin. Szybko przygotowany , bo topnieje. Składniki lody, najlepiej czekoladowe espresso płatki z migdałów u mnie Symbio maliny czekoladowa posypka mięta Lody przełóż do wysokich szklanek. Zrób podwójne espresso do każdej. Wsyp maliny. Posyp dekoracją czekoladową. Dodaj mięty! Deser gotowy! Smacznego orzeźwienia
Z Kuchni Do Kuchninajprostsza i najszybsza dekoracja tortu, jaką zrobiłam. Nie jest to dzieło sztuki cukierniczej, ale może właśnie takiego pomysłu ktoś będzie szukał :) Krem ma czekoladowy smak i jest dość słodki, choć nie dodajemy do niego cukru. Składniki do dekoracji tortu średnicy 21 cm (śmietana i serek muszą być dobrze schłodzone): 500 g serka mascarpone 200 ml śmietany kremówki(...)duże łyżki kremu czekoladowego typu Nutella owoce do dekoracji Śmietanę kremówkę miksujemy w dużej misce. Dodajemy do niej mascarpone oraz krem czekoladowy i dokładnie miksujemy. Gotowy krem niezbyt grubą warstwą rozprowadzamy na bokach i wierzchu tortu. Do worka cukierniczego wkładamy tylkę Wilton 2D (oczywiście można użyć innej w kształcie dużej gwiazdy). Wkładamy część kremu do worka i na bokach tortu
Trzeci talerzSmaki standardowe są bardzo chętnie wybierane przez dzieci, które raczej nie przepadają za nowościami. Natomiast my bardzo liczymy na smaki premium. Zachwyciły nas między innymi migdałowe z sosem czekoladowym i bezami, jabłkowe z ciasteczkami korzennymi, czy śmietankowe z sosem malinowym i bezami. Te ostatnie zwłaszcza przypadły nam do gustu. Lodzia oferuje lody naturalne, które są wyrabiane na miejscu. Propozycje premium(...)innych lodziarniach taka cena jest za około 75g. Smaki standardowe: Śmietankowe Truskawkowe Kakao Przykłady smaków premium: Sorbet mandarynkowy z tymiankiem Jabłkowe z ciasteczkami korzennymi Migdał z sosem czekoladowym i bezami Malinowe na śmietanie Sorbet czarna porzeczka Waniliowe z sosem wiśniowym Śmietankowy z sosem malinowym i bezami Koszt porcji standardowej : 2,50zł (porcja 50g) Koszt porcji premium : 4 zł (porcja
Kolizje Smakówdłuższego czasu chodziło mi po głowie zrobienie domowych czekoladowych lodów. Chciałam jednak, żeby do ich przygotowania wystarczył mikser. Zrobiłam je na bazie czekoladowego ganachu, czyli po prostu śmietany kremówki z ciemną czekoladą i muszę Wam powiedzieć, że na prawdę jestem zadowolona z tego przepisu – tylko kilka składników i wychodzi pysznie! :) Składniki: 400 g śmietany kremówki 200 g gorzkiej czekolady(...)podgrzaniu, będzie można bezpiecznie dodać je do lodów. Ubite żółtka powinny być gęste i kremowe, a kiedy rozetrzemy odrobinę między palcami nie powinno dać się wyczuć drobinek cukru. Do czekoladowej piany dodajemy przestudzone żółtka i kakao i mieszamy mikserem na wolnych obrotach. Na koniec dodajemy do masy pokrojoną na kawałki czekoladę i przekładamy do miseczki. Gotowe lody przykrywamy folią
Ciastkozercypudru 5 jajek 100 g masła 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej cukier waniliowy ziarenka z małej laski wanilii lub łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią (opcjonalnie) Polewa czekoladowa: 100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej (według uznania) ok. 40 g masła Klasyczny Sernik Wiedeński z Czekoladą - Sposób przygotowania: Wszystkie składniki powinny być w temperatur ze pokojow(...)stopni. Pieczemy przez 1 h, po czym wyłączamy piec pozostawiając sernik w piekarniku na kolejną godzinę. Po tym czasie wyjmujemy ciasto* a po jego ostudzeniu moż emy przygotować polewę czekoladową. Polewa Czekoladowa: Czekoladę z masłem roztapiamy w kąpieli wodnej jedynie do rozpuszczenia - nie pozwalając się je j zagotować . Rozpuszczon ą czekoladę zdejmujemy z ognia , c hwilę czekamy aż masa
Słodka StronaPyszny mazurek przygotowany na rozpływającym się w ustach kruchym spodzie. Z puszystym kremem przygotowanym na bzie maskarpone i ubitej na sztywno kremówki, ze świeżymi truskawkami i warstwą czekoladowego ganache. Całość wykończyłam listkami mięty i cienkimi płatkami gorzkiej czekolady. Wierzch mazurka możecie dodatkowo posypać pokruszonymi bezikami lub wmieszać je do masy z serka i śmietany. Spód ciasta można upiec jeden(...)blaszkę o wymiarach 20x30 cm KRUCHY SPÓD 150 g zimnego masła 160 g mąki pszennej (1 szklanka) 80 g mąki ziemniaczanej (1/2 szklanki) 50 g cukru 1 jajko GANACHE CZEKOLADOWY 100 g gorzkiej czekolady 70% 100 ml śmietany 30% 1 łyżka miodu lub cukru (można pominąć) 25 g masła KREM 200 g serka mascarpone 150 ml śmietany 30% (bardzo zimnej
cool and mintyjest gotowy. Jeśli lubisz czekoladę, koniecznie musisz wypróbować ten przepis! Świetnym dodatkiem będą świeże maliny lub truskawki i czereśnie, można także dodać płatki chilli czy sól morską do musu czekoladowego. Czekolada to afrydyzjak, podobnie jak ostre papryczki chilli. Do musu czekoladowego polecam wino Monte Santi Original. Mus czekoladowy Składniki: 50 g mlecznej czekolady plus do dekoracji 1 jajko 1 łyżka
Moja smaczna kuchniaIdealne serniko – brownie .Rozpływa się w ustach , nie poprzestaniecie na jednym kawałku. Polecam użyć serka kremowego typu Philadelphia .W serowej warstwie jest bardzo mało cukru,ale za to czekoladowa zawiera go ,aż zbyt dużo ,jak dla mnie. Składniki: mała ,kwadratowa blaszka o boku 20 cm 200 g masła 200 g czekolady gorzkiej 150 g cukru trzcinowego 3 jajka(...)kremowego sera ,temperatura pokojowa 2 jajka 2 łyżki drobnego cukru Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej ,dodać masło i rozpuścić ,przestudzić .Jajka ubić z cukrem na puszystą masę ,dodać masę czekoladową ,wymieszać łyżką .To ważne ,aby na tym etapie nie używać już miksera!!.Dodać mielone migdały i wymieszać ponownie .Na koniec mąkę pszenną i wymieszać do połączenia całości .Przelać na blaszkę
Ladylaura.Sernik stracciatella to jeden z pyszniejszych serników. Jest kremowy, czekoladowy i bardzo smaczny. Składniki na ciasto : 150 g margaryny 3 łyżki kakao 100 g cukru(...)cukru 1 cukier waniliowy 2 jajka + 1 białko 200 g śmietany 18 % 100 g czekolady mlecznej 1 budyń waniliowy bez cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej polewa czekoladowa-expresowa płatki migdałów HELIO
Kulinarne Fantazje MarioliPyszna rolada czekoladowo - kawowa z kremem migdałowym. Idealna do niedzielnej kawki, na przyjęcia i dla czekoladorzerców. Polecam. Składniki ciasta : 4 duże jajka 4 łyżki naparu z mocnej(...)pełne szklanki mleka 1 łyżka z czubkiem mąki pszennej 1 mały olejek migdałowy 2 łyżki cukru pudru do masy 200 g margaryny lub masła 100 g ciemnej czekolady czekoladowe trufle do ozdoby
Kulinarne Fantazje MarioliPyszne naleśniki z waniliowym serkiem i truskawkami, polane pysznym sosem czekoladowym od firmy Fanex. Idealne danie na letni podwieczorek lub kolację. Składniki: Ciasto naleśnikowe: 2 szklanki mąki pszennej 2,5 szklanki mleka 0,5 szklanki oleju 2 jajka Szczypta soli Masa serowa: 0,5 kilogram białego sera 0,5 szklanki śmietany 18 % 2 łyżki cukru 1 cukier waniliowy Dodatkowo(...)kilograma truskawek Sos czekoladowy Fanex Listki mięty Sposób przygotowania: Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajka, wlewamy mleko i wodę, lekko solimy i miksujemy, ciasto odstawiamy na pół godziny żeby napęczniało. Na rozgrzanej i posmarowanej patelni smażymy cienkie naleśniki. Do miski przekładamy biały ser, dodajemy śmietanę, cukier oraz cukier waniliowy, wszystko razem mieszamy. Truskawki kroimy na mniejsze kawałki. Na naleśniki nakładamy
Bajeczna Kuchniatorcik, kolejny hit w sieci ;) Cały jego urok tkwi oczywiście w dekoracji - cukierki, czekoladki, batoniki, ach prawdziwy raj dla czekoladoholików, tym bardziej, że i biszkopt i masa też są czekoladowe :D Bardzo polecam, zróbcie dla dzieci (albo dla siebie) na jakąś wakacyjną imprezkę, sukces gwarantowany ;) Przepis dodaję do akcji organizowanej z okazji 3 urodzin Akademii Kulinarnej Whirpool. Życzę Wam dalszych(...)wyłożyć papierem do pieczenia, przelać ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 160 stopni przez około 35 minut, do tzw. suchego patyczka. Wystudzić i przekroić na 3 części. Masa czekoladowa: 500 ml śmietany kremówki 250 g mascarpone 1/2 szklanki cukru pudru 4 łyżki słodkiego kakao 1 zagęstnik do śmietany + 100 g mlecznej czekolady 1 kinder niespodzianka 1 Kinder czekolada 1 opakowanie cukierków
Domowa cukiernia EwySerniczki czekoladowe z truskawkami to kolejna po serniczkach z rabarbarem propozycja na przygotowanie sernika w formie mini. Tym razem zaspokoję wszystkich czekoladoholików, gdyż te małe babeczki mają w składzie sporo czekolady i kakao. Serniczki smakują lekko deserowo, co idealnie współgra z kwaskowatością truskawek. Do tego wyglądają uroczo, więc można je śmiało podać na przyjęciu lub spotkaniu ze znajomymi. Z podanej(...)porcji można przygotować 12 serniczków . Serniczki czekoladowe z truskawkami Składniki: CIASTO KRUCHE 200g mąki pszennej 100g masła 100g cukru pudru 2 żółtka 6 łyżeczek kakao MASA SEROWA 200g mielonego twarogu 50g śmietany 18% 60g gorzkiej czekolady 1 jajko 60g domowego cukru waniliowego 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej 120g truskawek (lub 12 średniej wielkości truskawek) Wykonanie: CIASTO KRUCHE - mąkę przesiać
Smakołyki Bereniki