Dzisiaj jednak chciałabym podzielić się z Wami przepisem na sernik, którego żaden świąteczny stół się nie powstydzi. Jest obłędny, cudownie intensywny, jeden kawałek zabiera nas w cudowną podróż pełną czekolady... Jest kruchutki, kakaowy spód, a na tym niesamowicie czekoladowa masa serowa. Niezbyt słodka, bardzo intensywna. Sernik, mimo ubijania jajek, nie jest puszysty, ale zwarty i konkretny. Dwieście gram czekolady(...)końcu robi swoje! Na to mus z białej czekolady, który dla zachowania równowagi jest słodki, lekki i delikatny. Warstwy te komponują się ze sobą znakomicie, każdy kęs to czysta rozkosz. A żeby całość nieco ożywić, wierzch udekorowałam pestkami granatu. Słodko-kwaśne i soczyste, wspaniale uzupełniają czekoladowość ciasta. W dodatku ich czerwień świetnie komponuje się z całością wizualnie. Koniecznie musicie spróbować
Pożeraczka, czyli raz adobrzeyjątkowy tort batatowy, elegancki i prosty w przygotowaniu. Zapewniam Was, jak już raz go spróbujecie, święta w Waszym domu będą znacznie częściej niż w kalendarzu. Uszczęśliwiająca czekolada, romantyczna róża (można zastąpić cynamonem) i gwóźdź programu – batat – niskokaloryczny, naszpikowany witaminami LiveFood, po który nie trzeba się już wyprawiać do egzotycznych krajów, wystarczy wizyta w najbliższym markecie. Kocham bataty(...)ugotowane mrozić i przechowywać nawet kilka miesięcy. Doskonale smakują z ziołami, mięsem, rybami, warzywami, owocami… Do przygotowania tortu użyłam domowej konfitury z czeremchy z dodatkiem czekolady i cynamonu, różanego cukru pudru, cassia własnej roboty i szlachetnej czekolady do dekoracji. Puszysty krem różany na bazie serka mascarpone świetnie łączy się z wilgotnym i sprężysty ciastem batatowym
SzczyptaSmaQdziś przygotowałam trufle i czekoladowe, kolorowe usta. Są delikatne, kremowe, po prostu przepyszne i swojej roboty. Do tego kawa i można się rozmarzyć. Składniki: 200 g czekolady deserowej 160 ml śmietany kremówki 30% świeża mięta garść płatki czekoladowe do dekoracji czekolada w ulubionym smaku (do czekoladek) Wykonanie: 200g czekolady siekamy, śmietanę podgrzewamy z delikatnie posiekanymi liskami mięty(...)tuż przed jej zagotowaniem zdejmujemy z gazu. Zalewamy czekoladę samą śmietaną (wyjmujemy listki mięty) i czekamy kilka minut. Mieszamy do połączenia się składników i powstania pięknej błyszczącej masy czekoladowej. UWAGA ;) próbowanie produktu grozi brakiem produktu i silnie uzależnia ;). Foremkę silikonową na czekoladki lub lód smarujemy rozpuszczoną czekoladą. Wstawiamy do lodówki i znów foremki pokrywamy warstwą czekolady. Następnie wypełniamy środek
Malinowe PocałunkiKolejne ciasteczka, kolejne w stylu amerykańskim. A takie lubimy najbardziej. Tym razem potrójnie czekoladowe. Jak zawsze duże, z dużą ilością czekolady białej, mlecznej i gorzkiej. Ponoć najlepsze jeszcze cieplutkie ze szklanką mleka, ale gwarantuje, że są pyszne zaraz po upieczeniu jak i na drugi i kolejny dzień, szczelnie zamknięte w ciasteczkowym pojemniku. Są kruchutkie, mięciutkie, slodziutkie. Są poprostu pyszne Bardzo(...)Składniki na około 18 sztuk: 100 g brązowego cukru 60g cukru kryształu 100 g masła 1 jajko 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 225 g mąki pszennej 70 g mlecznej czekolady + 50 g mlecznej czekolady 85 g białej czekolady 85 g gorzkiej czekolady 70 g mlecznej czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Białą i gorzką czekoladę kroimy na drobniejsze kawałki. Masło ucieramy
Made By Mom And Sonroku byłam grzeczna i Mikołaj o mnie nie zapomniał ;) Na zaproszenie E.Wedel udałam się w podróż do Fabryki Przyjemności, czekoladą płynącej... 6 grudnia, godzina 5 rano pobudka ! Pogoda nie rozpieszcza, utrudnia podróż, ale razem z Towarzyszkami podróży Anią z Przypraw mnie oraz jej koleżanką docieramy nie spóźnione na miejsce. Już od bramy wjazdowej czuć zapach czekolady... Moje zmysły wariują ! Serdecznie(...)śniadanie zjedzo ne ! Powitani przez prezesa, ruszyliśmy na zwiedzanie Fabryki. Przed wejściem, musieliśmy się odpowiednio ubrać. Wystrojeni w fartuchy, czepki i ochraniacze na buty weszliśmy na hale produkcyjne. Czekolada wszędzie ! Na taśmie, w pudełkach, na paletach - dużoooo czekolady :) Pan Prezes opowiadał o produkcji pierwsze czekolad, później ptasiego mleczka. Po zwiedzaniu nadeszła pora na własną produkcję ! Na stolikach czekały już
kolorowotorcikowozimy, a więc i z ciastami na zimno możemy poeksperymentować. Mój łaciaty sernik bez pieczenia to połączenie serka homogenizowanego, mascarpone i śmietanki 30%, uzupełnione o dodatki takie jak czekolada biała i deserowa, a także kakao. Można wszystkie te składniki pomieszać i też wyszedłby smaczny sernik, ja natomiast pobawiłam się w podzielenie tych składników na dwie warstwy - typową dla serników, powstałą(...)serka homogenizowanego i mascarpone, oraz lżejszą, powstałą z duetu serka i śmietanki 30%. Dla efektu wizualnego część masy została połączona z ciemną czekoladą i kakao, aby nasz sernik uzyskał łaty, a na wierzchu - efekt marmurkowy. Sernik łaciaty bez pieczenia Składniki: spód 10 herbatników 8 kostek białej czekolady (1/3 tabliczki) 3 łyżki mleka warstwa serowa z mascarpone 200g serka homogenizowanego naturalnego
Smakołyki Berenikibogatszy od tej w serniku pasiastym, zebrą zwanym - z dodatkiem gorzkiego kakao. Tu wyraźnie wyczuwalnym jest, że w masę serową zatopiony został krem czekoladowy, z czekoladą, z dodatkiem orzechów. Dlatego namawiam, by postawić na jakość wykorzystanego kremu. Masa serowa - kremowa i zwarta, dla kontrastu przykryta została warstwą puszystej śmietanki, ubitej z czekoladą(...)masa serowa po szybkim zmiksowaniu, po prostu zostaje podzielona na pół, by w jednej części znalazła się czekoladowa pokusa. Po upieczeniu i wystudzeniu pozostaje tylko ubicie śmietanki z czekoladą i to w zasadzie koniec. Mój serniczek był urodzinowym tortem, upieczonym w ostatniej chwili, w zastępstwie ciasta adwokatowego. Nie zaopatrzyłam się w ten żółtkowy likier, natomiast nutellę
Kronika PiekarnikaMój debiut z mleczkiem kokosowym w roli głównej. Tarta bez pieczenia, na gotowych biszkoptach, z masą serową i warstwą puszystej śmietany z kawałeczkami gorzkiej czekolady. Wystarczy kilka godzin w lodówce, by była idealnie stężona i gotowa do podania. Masa na bazie mleczka kokosowego jest przyjemnie gęsta, kremowa. Obawiałam się, że może wydawać się mdła. Nic bardziej(...)mylnego. Na masę wyłożyłam warstwę z ubitej śmietanki kremówki z dodatkiem rozpuszczonej białej czekolady - użyłam ulubionej Toblerone z migdałami. Każdy kawałeczek tej tarty zaspokoi najbardziej wymagające podniebienia, złaknione czegoś wyjątkowego. Jeśli nie mieliście dotąd okazji, by zastosować w swych wypiekach mleczko kokosowe, skorzystajcie z tego przepisu. Nawet jeśli nie przepadacie za kokosem. W tym serowym
Kronika PiekarnikaŚwięta tuż tuż, czas zabrać się za organizację wigilijnych potraw i oczywiście ciast. Dlatego dzisiaj, mam dla Was przepis na piernik w czekoladzie, który w zeszłym roku po raz pierwszy zagościł w moim domu. Piernik jest niezwykle aromatyczny, lekko wilgotny w środku i oczywiście pyszny. Dla miłośników słodkości, na pewno okaże się idealnym świątecznym deserem. Tuż obok tradycyjnych pierniczków, oczywiście(...)Możesz go z łatwością udekorować czekoladą, ale jeśli to dla Ciebie za dużo dobrego w jednym , pomiń ten krok :) Bez polewy czekoladowej, piernik także będzie smakował wyśmienicie. Przepis na piernik w czekoladzie jest idealny na jedną formę do chleba/babki o długości około 30 cm. Jeśli cały piernik nie zostanie zjedzony podczas świąt, możesz go z łatwością zamrozić np. w specjalnych
RozdomowionaLekki jak puch, lekko kwaskowy przełożony pigwą i kremem pigwowym. Krem zrobiłam z galaretki która pozyskałam ze smażenie skórek tego owocu. Dekoracja z czekolady gorzkiej i białej oraz owocu granatu i pigwy skarmelizowanej. biszkopt: 6 jaj wielkość M 1/2 szklanki cukru 2/3 szklanki maki tortowej 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej warstwa pigwa: 1 kg pigwy 1 cytryna 2 łyżki cukru trzcinowego(...)mascarpone 200 ml śmietany 30 % 1 łyżka cukru pudru dekoracja: 1 granat 2 pigwy kawałki w karmelu nasączenie: 125 ml wina białego 1 cytryna 60 ml wody obręcz z czekolady: 80 g czekolady białej 80 g czekolady gorzkiej Biszkopt: Białka o temperaturze pokojowej ubijam na sztywno, ale nie przebijam ich. Dodaję po łyżce cukru stopniowo i dalej ubijam aż się
wesoła kuchniaCzas przyrządzania: 30 minut Ilość porcji: 3 porcje Drukuj Gruszki pieczone w miodzie z cynamonem i czekoladą By Piotr 1 października 2018 Składniki: gruszki - 3 sztuki miód - 2-3 łyżki cynamon - szczypta wanilia - ziarenka z 1/2 laski Dodatkowo: czekolada - ok. 50g, roztopionej, dowolnej (u mnie deserowa) lody śmietankowe - kilka gałek Wykonanie: Gruszki obieramy, przekrawamy na pół i pozbawiamy gniazd nasiennych(...)Mieszamy z cynamonem i wanilią. Tak przygotowanym miodem polewamy dokładnie każdą z połówek gruszek. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni Celsjusza przez około 20 minut. W międzyczasie czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Gotowe, jeszcze ciepłe gruszki polewamy roztopioną czekoladą i podajemy z lodami. Gruszki pieczone w miodzie z cynamonem i czekoladą - banalnie prosty, jednak zupełnie niebanalnie smakujący deser
Pogotujmy.plzerwiec to ewidentnie u mnie miesiąc serników! Ale ich nigdy nie za wiele! Poprzedni sernik z białą czekoladą cieszył się wśród Was tak wielką popularnością, że postanowiłem przygotować jeszcze jeden; bardzo podobny. ;) Tym razem wykorzystałem maliny, które powoli wypierają ze straganów truskawki. Poza tym, połączenie malin i białej czekolady jest wprost obłędne. W tym przepisie w samej masie serowej trochę(...)Tylko mogą do Was zacząć częściej wpadać. To tak, żeby nie było, że nie ostrzegałem. :D * SKŁADNIKI na dużą blachę 36x25 cm Brownie: 200 g masła 300 g czekolady mlecznej 150 g mąki pszennej 100 g cukru 3 jajka szczypta soli Galaretka z malinami: 2 galaretki malinowe lub truskawkowe 500 g malin Sernik z białą czekoladą: 1 kg białego
Food Squareminut Czas przyrządzania: 15 minut Ilość porcji: 12 babeczek Drukuj Najlepsze babeczki czekoladowo-bananowe By Piotr 30 maja 2018 Jeśli szukasz przepisu na zdecydowanie najlepsze babeczki bananowe z kawałkami czekolady, wypróbuj koniecznie ten przepis. Coś pysznego! Składniki: mąka pszenna - 200g proszek do pieczenia - 2 łyżeczki soda - 1/4 łyżeczki cynamon - 1/4 łyżeczki jajko - 1 cukier brązowy - 175g olej - 100ml maślanka - 125ml(...)banany - 3 większe czekolada gorzka - 100g, posiekanej czekolada mleczna - 50g, posiekanej (opcjonalnie) Wykonanie: W misce mieszamy ze sobą jajko, cukier, olej i maślankę. Dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i oba rodzaje czekolady. Wszystkie składniki dokładanie łączymy. Banany obieramy ze skórki i dokładnie rozgniatamy w miseczce przy pomocy widelca. Dodajemy do ciasta i mieszamy. Ciasto przekładamy do wyłożonej
Pogotujmy.plsię kiedyś dowiedziałem, że gorzka czekolada🍫 dostarcza magnez, którego brakuje, a objawem są skurcze mięśni, to nie chciałem wierzyć, że problem można rozwiązać czekoladą🍫... Miłym zaskoczeniem było, kiedy zjadłem tabliczkę czekolady🍫 w 2-3 dni i skurcze zniknęły. Oczywiście musi być to czekolada🍫 o dużej zawartości kakao i małej ilości cukru. W takiej sytuacji mówimy o czekoladach(...)które mają 70 - 90% kakao. Nawet taka 70% czekolada🔥 ma prawie połowę mniej cukru niż zwykła słodka, w której cukru jest ponad połowa, a 90% czekolada to już ma jakieś znikome ilości... 😁 Drugą zaletą tej czekolady🍫 i owsianki🍵 jest power🔋! To odczuła bardziej Agnieszka, która stwierdziła, że na długo zasyciła głód i zaaplikowała taką dawkę energii
Dieta Rozdzielna i Zdrowie