MAKARON ZE SCHABEM, PAPRYKĄ I PIECZARKAMI 213bionego makaronu, 2 plastry mięsa schabowego, średnia papryka czerwona, 20 dag pieczarek, 250 ml śmietanki 30%, czubata łyżeczka mąki, 2 ząbki czosnku, sól, papryka słodka, papryka ostra, tymianek, bazylia, curry. Przygotowanie: Makaron gotuję al dente. Mięso kroję w bardzo cieniutkie paski, podsmażam na łyżce oleju z dodatkiem przypraw oraz dwoma ząbkami posiekanego czosnku. Po około trzech minutach dodaję paprykę
JejKuchnia
KOTLETY SIEKANE Z MARCHEWKĄ I SZCZYPIORKIEM 219ILOŚĆ PORCJI: 8-10 Składniki: ok oło 1,2 kg piersi z kurczaka, 5 średnich marchewek, duży pęczek szczypiorku, 3 jajka, około 8-9 łyżek mąki, sól, pieprz cayenne, curry, tymianek, bułka tarta. Przygotowanie: Piersi kurczaka i szczypi orek bardzo drobno siekam, marchewkę ścieram na tarce o dużych oczkach. Wszystko przekładam do miski. Mięso doprawiam, następnie dodaję mąkę i jajka
JejKuchnia
SZYBKA SAŁATKA OBIADOWA 164PRZYGOTOWANIA: 7 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 7 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 3-5 Składniki: opako wanie mieszanki sałat, 2 średnie pomidory, małe opakowanie jogurtu naturalnego, większa garść tartego sera żółtego, curry, sól, pieprz, łyżka posiekanego k operku. Przygotowanie: Pomidory kroję w większą kostkę. Jogurt dokładnie łączę z serem żółtym i przyprawami. Sałatę mieszam z pomidorami i przygotowanym sosem
JejKuchnia
SURÓWKA OBIADOWA Z PORA I JABŁKA 215PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 4 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 3-5 Składniki: 4 małe pory (białe i jasnozielone części), jabłko, 3-4 czubate łyżeczki jogurtu naturalnego, curry, sól, pieprz świeżo mielony, szczypta cukru. Przygotowanie: Pora kroję w jak najcieńsze paseczki. Jabłko ścieram na tarce o dużych oczkach. Całość mieszam z jogurtem, doprawiam do smaku przyprawami i szczyptą
JejKuchnia
Sekrety kuchni perskiej i francuskiej. Podróże kulinarne. 257ostatnia ma własności przeciwzapalne i stymuluje pracę wątroby. Persowie wiedzieli to bez nowoczesnych laboratoriów i analiz. Zreszą zestawienie kurkuma + pieprz jest typowe dla całej kuchni orientalnej. Indyjskie curry jest niczym innym jak właśnie tym połączeniem. Jogurty. Mówi się, że sekret długowieczności niektórych narodów w tym Bułgarów czy Greków tkwi w regularnym spożywaniu jogurtów. Bo jogurt dostarcza dobre
MODA NA BIO
Kurczak curry w pomidorach 196przygotować pomidorków, gdy używałam standardowego naczynia żaroodpornego. Składniki: 6 nóżek kurczaka 100g pomidorów na gałązce 50g suszonych polskich pomidorów (używam od Amkez ) 1 cebula 2 łyżki oliwy 3 łyżeczki curry płatki chili, sól, pieprz 200ml wody Kurczaka nacieramy oliwą, następnie obsypujemy przyprawami (chili wg uznania). Cebulę tniemy w pióra, pomidorki delikatnie myjemy, by nie odpadły od gałązki. W naczyniu układamy
Gotowanie i blogowanie
Warzywa z makaronem i kurczakiem w delikatnym sosie :) 613porcje): 400 g mieszanki warzyw mrożonych 1 pierś z kurczaka 120 g makaronu pełnoziarnistego 1 łyżka oleju kokosowego przyprawy: sól himalajska, pieprz czarny i ziołowy, curry, papryka słodka i ostra 1 łyżka mąki ryżowej Przygotowanie: Na patelni z termoobiegiem Delimano Delicia Trilogy rozgrzej olej kokosowy, wsyp mrożone warzywa, chwilkę podsmaż, następnie przykryj pokrywką, zmniejsz ogień
Zdrowie na języku :P
Smażony ryż z krewetkami, młodą kapustą i omletem 233się wieprzowina, kurczak czy krewetki. Istnieją jednak pewne klasyczne składniki, których należy się trzymać chcąc zachować charakter dania, należą do nich chilli, szalotki, sos sojowy, sos rybny, tamaryndowiec, pasty curry, kolendra, bazylia, jest jeszcze wiele innych klasycznych dodatków, które dodadzą tajskiego charakteru tj. pasta krewetkowa, galangal, chińskie grzyby, tajska fasola, trawa cytrynowa itp. jeśli uda Wam się je zdobyć
Słodki Kompromis
Zupa krem z pieczonej dyni i jabłek 198Dziś w menu jesiennym - pojawia się "ta" z pieczonej dyni i pieczonych jabłek. Zapraszam również po inne wersje zupy dyniowej, na przykład: z szałwią i grzankami , z czerwoną pastą curry i ciecierzycą , z szafranem i grzybami , z pieczonej papryki i dyni , oraz ze słodkimi ziemniakami . Składniki na ok 4 porcje Czas przygotowania
Słodki Kompromis
Kuskus z Tofu i Sosem BBQ 201gotowanie i smażenie) koszt to ok. 8 zł. 20 gr. Składniki: brokuły mrożone całe opakowanie kuskus 100g tofu (zwykłe lub wędzone) ok. 120g olej do smażenia sól i curry do smaku ketchup 40g woda 1 łyżka papryka słodka i pieprz do smaku sos chili wg uznania Wykonanie: Brokuły gotujemy we wrzątku ok. 10 minut. Kuskus przygotowujemy zgodnie z instrukcją
rabarbarowo
Kurczak na ostro z ajwarem 310Składniki: 1 filet z kurczaka 1 mała cukinia 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka ostrej pasty ajwar sól, pieprz słodka papryka curry Przygotowanie: Fileta pokroić w kostkę i posypać … Czytaj dalej Kurczak na ostro z ajwarem
czarrna od kuchni
Pełną parą na nowo, czyli pierożki dim sum 276wakame, sałatkę z mango, beer tempurę czy same rollsy). Dla tych co nie mają ochoty na pierożki lokal serwuje różnego rodzaje pad thai, stir fry z woka i tajskie curry. Jednak Pełną parą słynie ze swoich pysznych pierożków i na nich postanowiłyśmy się skupić. Zamówiłyśmy deskę dim sum, w której skład w chodziły 4 pierożki z wieprzowiną i grzybami
Kulinarne przygody Gatity
Marokańska Zupa Harira z soczewicą i ciecierzycą 244startego puszka pomidorów 2 łyżki oliwy z oliwek Przyprawy Garam masala - 1 łyżeczka pieprz cayenna - pół łyżeczki kardamon -1 łyżeczka mielony kmin rzymski - pół łyżeczki cukier trzcinowy - 1 łyżeczka curry - pół łyżeczki słodka papryka - 1 łyżeczka miód - 1 łyżeczka Do namoczenia strączków 2 łyżeczki sody 2 łyżeczki kminku Do podania świeża kolendra cytryna/ limonka Etap I - Strączki Moczymy
Wylizany Rondel
Orientalny krem z kukurydzy 234Coś dla wielbicieli kremów: Orientalny krem z kukurydzy Składniki: 600 ml bulionu 3 średnie puszki kukurydzy w puszce 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 łyżka śmietany curry, pieprz, sól, ostra papryka grzanki (wedle uznania) Wykonanie: do bulionu dodajemy 2 przecedzone puszki kukurydzy, jedną puszkę kukurydzy wraz z zalewą. Gotujemy przez około 15 minut na średnim ogniu. Na patelni podsmażamy
W Moim Magicznym Domu
Sałatka z kalerosse™ i mango 195mango Czas przygotowania: 30 minut Składniki: 1/2 opakowania kalerosse™ 1/2 dojrzałego mango 1 mała czerwona cebula Sos: 2 łyżki naturalnego jogurtu 1 łyżka majonezu 1/2 łyżeczka curry sok 1/2 cytryny sól pieprz Wykonanie: Z kalerosse™ odcinamy stwardniałe końcówki, główki wrzucamy na sitko i przelewamy je wrzątkiem. Zostawiamy na sitku do obcieknięcia. W szklance mieszamy składniki sosu. Cebulę
Kulinarne przygody Gatity