plastry schabu bez kości o grubości ok. 2 cm 2 jajka bułka tarta 1 duża cebula spora szczypta curry 5-6 łyżek tartego żółtego sera 2 łyżki majonezu 2 łyżeczki keczupu sól i pieprz olej do smażenia Nie ma jak stare sprawdzone przepisy w nowej interpretacji :) Niby zwyczajne schabowe... a po dodaniu kilku sprawdzonych składników stają się zupełnie nowym daniem(...)później w tartej bułce. Usmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na tłuszczu ze smażenia kotletów. Doprawić solą, pieprzem i curry. Dusić aż cebulka zmięknie. Na każdy wcześniej usmażony kotlet nałożyć około 1 łyżki usmażonej cebuli, posypać tartym serem, posmarować keczupem wymieszanym z majonezem. Zapiec na patelni pod przykryciem lub w piekarniku
Świat Domowej Kuchnipierś kurczaka pokrojona w kostkę 750 g mrożonej chińszczyzny mały słoiczek koncentratu pomidorowego łyżeczka papryki słodkiej 3/4 łyżeczki papryki ostrej pół łyżeczki czosnku granulowanego szczypta imbiru szczypta cynamonu szczypta curry odrobina zielonej pasty curry (można pominąć) sól i pieprz do smaku olej do smażenia Przygotowanie: Pierś kurczaka obsmażyłam na mocno rozgrzanym oleju, a gdy się zezłociła dodałam wszystkie przyprawy
Kulinarny Pamiętnikżadnych dodatków jako lunch do pracy. Polecam, bo jest przepyszna! Składniki : 1 kalafior (świeży, biały, jędrny) 1 puszka kukurydzy 1 puszka ananasa 1 pęczek koperku 1 łyżeczka przyprawy curry sól, pieprz Sos jogurtowy (opcjonalny) : 3 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki majonezu 1 ząbek czosnku wyciśnięty przez praskę Przygotowanie : Kalafiora umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach do sporej(...)miski. Kukurydzę i ananasa odcedzić. Ananasa pokroić na mniejsze kawałki. Koperek posiekać. Wszystkie składniki dodać do kalafiora i dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem, a także przyprawą curry. Wersja lekka i surówkowa jest bez sosu, jeżeli jednak wolicie wersje nieco bardziej wilgotną, ostrzejszą i z nieco większą ilością kalorii dodajcie sosu jogurtowego. Smacznego
Codzienne Gotowanieduża marchew 1 średnia cebula 1 niewielki bakłażan puszka pomidorów 3 łyżki oliwy szczypta gałki muszkatołowej sól morska, pieprz - do smaku 1/2 łyżeczki mielonej papryki wędzonej 1/2 łyżeczki curry 1/2 pęczka natki pietruszki do posypania 2-3 łyżki sezamu szklanka przegotowanej wody Leczo warzywne z dynią - jak zrobić? Pierwszym krokiem będzie przygotowanie warzyw. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Dynię wydrążyć(...)cebuli dodać marchew oraz dynię, chwilę je podsmażyć, dodać szklankę wody, dusić kilka minut pod przykryciem. Po kilku minutach dodać paprykę oraz pomidory - całość doprawić, dodając sól, pieprz, gałkę, curry oraz wędzoną paprykę. Wszystko dokładnie przemieszać, by smaki się połączyły. Leczo dusić około 15 minut na niewielkim ogniu, by warzywa zmiękły, pod koniec dodać sezam. Przed podaniem leczo z warzyw
Moje Qulinariaduże filety z kurczaka Kukurydza ( pół szkl) 1 mała papryka 1 mała cebula 100ml śmietanki 30% Ser ( u mnie wykorzystane -> Cheese Snack - przekąska serowa Przyprawy: Curry(1 czubata łyżeczka) , pieprz i sól Wykonanie : Filety myjemy i kroimy w kostkę, przyprawiamy curry, solą i pieprzem Smażymy, aż się zarumienią. W tym czasie kroimy cebulę w drobną kostkę, Paprykę (u mnie
Nutka ciekawości, szczypta wyobraźni...dzień wcześniej. Poza tym chciałam również coś szybkiego, łatwego i nowego. Niezbyt dużo wymagań, prawda? ;) Przejrzałam kilka przepisów i ostatecznie zdecydowałam się na przyrządzenie własnej wersji popularnego indyjskiego curry madras. 2 średnie cebule 4 ząbki czosnku 1-2 cm startego imbiru 1 papryczka czerwone chili 2 łyżki pasty madras 2 plastry schabu, puszka pomidorów 1-2 łyżki płynnego
Codzienne Gotowaniekleik dla dzieci, ale pyszna, aromatyczna, pachnąca przyprawami, słodko - kwaśna i lekko ostra, sycąca potrawa. oliwa lub masło 1 duży ząbek czosnku 1 średnia cebula 2 łyżeczki przyprawy curry 100 gram ryżu 500-700 ml bulionu warzywnego 3-4 banany sól, pieprz 0,5 łyżeczki kurkumy jogurt lub śmietana limonka sok i plasterki do przybrania chili w proszku (opcjonalnie(...)przybrania Na głębokiej patelni rozgrzać tłuszcz, przesmażyć na nim przeciśnięty przez praskę czosnek i drobno pokrojoną cebulę, zeszklić, ale nie dopuścić, aby cebula się przysmażyła na brązowo. Dodać przyprawę curry i kurkumę, smażyć przez kolejne kilka minut, w razie potrzeby podlać niewielką ilością wody. Dodać ryż, zalać bulinem i dusić na małym ogniu aż ryż wchłonie cały bulin i będzie
Codzienne Gotowaniepołączeniu;) 5-6 jajek 1 cebula 1 ząbek czosnku kilka cienkich plastrów szynki pokrojonej w kostkę 2-3 plastry ananasa z puszki pokrojone w kostkę szczypta lub dwie curry w proszku 1 łyżka masła sól, pieprz Na patelni rozpuścić masło, przesmażyć drobniutko pokrojoną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Gdy cebula się zeszkli, dodać szynkę i smażyć ją przez(...)kilka minut aż się zrumieni. Dodać ananasa, znów chwilę smażyć, gdy sok nieco odparuje, wbić jajka. Delikatnie mieszać i smażyć do porządanej konsystencji. Doprawić do smaku przyprawą curry, solą i pieprzem. Od razu podawać z ulubionym pieczywem, u mnie tost z pełnoziarnistego pieczywa z masłem;) Smacznego
Codzienne Gotowanierozpoczęcie kulinarnej akcji Maggie - Kuchnia Indyjska II , w ramach wspólnego gotowania postanowiliśmy przygotować wegańskie curry z bakłażana i papryki wg przepisu z bloga Aimee . Tym razem danie to gotowali: Maggie , Siankoo , Panna Mawinna , Wojtek i Bartoldzik . Curry, jak każde indyjska potrawa, jest dla mnie po prostu wspaniałe. Warzywa i niesamowita ilość przypraw, oraz gęsty
Codzienne Gotowaniekokosowym. Ja uzylam gotowych pulpecikow, ale oczywiscie mozecie przygotowac je sami. Składniki: 12 gotowych pulpecików 1 czerwona papryczka chili kawalek startego imbiru 1-2 lyzki tajskiej czerwonej pasty curry 400ml mleka kokosowego 200g pedow bambusa 150g swiezej fasolki szparagowej (mozna uzyc mrozonej, lecz najpierw trzeba ja obgotowac) sok z 1 limonki olej do smazenia Przygotowanie: Na patelni rozgrzac olej(...)usmazyc pulpeciki (okolo 5 minut), nastepnie przelozyc je na talerz. Na tluszczu ze smazenia pulpetow przez okolo minute przesmazyc paste curry, nastepnie wlac mleko kokosowe, zagotowac, zmiejszyc ogien i gotowac az sos zgestnieje. Do sosu wlozyc pulpeciki, pedy bambusa i fasolke szparagowa. Gotowac do czasu az fasolka bedzie miekka. Sos doprawic sola i pieprzem oraz sokiem z limonki. Podawac
Codzienne Gotowanieimpreze. A tu pyszne, latwy i efektowny dip, zdrowy i przygotowany przy minimalnym nakladzie srodkow;) Polecam! Skadniki: 1 cebula 4 marchewki sok z 2 pomarańczy 1 łyżeczka ostrej pasty curry 4 łyżki joguru naturalnego 2 łyżki soku z cytryny sól, pieprz olej do smażenia Przygotowanie: W garnku lub głębokiej patelni rozgrzać olej, przesmażyć na nim drobno pokrojoną cebulę, marchewkę(...)startą na tarce o dużych oczkach i pastę curry. Gdy cebula się zeszkli wlać sok z pomarańczy. Zagotować i dusić pod przykryciem do czasu aż marchewka zmięknie. Zestawić z ognia i przestudzić. Dokładnie zmiksować, na gładką masę. Gdy dip całkiem wystygnie, dodać jogurt, sok z cytryny i doprawić do smaku solą i piperzem. Serwować w temperaturze pokojowej z surowymi warzywami
Codzienne Gotowaniewody 1,5 łyżeczki cukru 30g migdałów w plasterkach 0,5 łyżeczki soli 0,25 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu 0,25 łyżeczki mielonej kolendry 0,5 łyżeczki przyprawy curry Przygotowanie: W garnku rozgrzać olej i przesmażyć na nim drobno posiekaną cebulę i starty imbir. Gdy cebula się zeszkli dodać pokrojoną w plasterki marchewkę, śmietankę kokosową i kolendrę. Dokładnie wymieszać(...)przez około 20 minut lub do czasu aż marchwka będzie miękka. W międzyczasie możemy przygotować migdały.W niewielkiej miseczce wymieszać 0,5 łyżeczki cukrtu, sól, pieprz, kolendrę i przyprawę curry. Masło, wodę i cukier roztopić na niewielkiej patelni, zagotować aby wszytkie składniki się połączyły. Na patelnię wsypać migdały i smażyć przez około minutę aż ładnie się przyrumienią. Następnie dodać mieszankę
Codzienne Gotowaniejuż taką trochę jesienną - gęstą i rozgrzewającą. Słodka marchewka z dodatkiem czerwonej soczewicy stanowi fantastyczne połączenie. Polecam! Składniki : 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 czubata łyżeczka przyprawy curry szczypta gałki muszkatołowej 1 kg marchewki litr bulionu warzywnego 80g czerwonej soczewicy 70ml mleka kokosowego 30ml śmietany sól i pieprz kolendra do przybrania (opcjonalnie) oliwa do smażenia Przygotowanie : W garnku(...)rozgrzać oliwę i przesmażyć na niej cebulę pokrojoną w drobną kostkę i wyciśnięty prez praskę czosnek. Dodać przyprawę curry i gałkę muszkatołową i smażyć przez około 10 minut, aż do czasu aż cenula zmięknie. Dodać pokrojoną z grubsza marchewkę, chwilę przesmażyć aż pokryje się przyprawami, następnie dodać bulion i gotować pod przykryciem na niewielkim ogniu przez 20 minut
Codzienne Gotowanierozgrzewające. Postanowiłam udusić dynię w mleku kokosowym z dodatkiem chili - pychotka. Przepis na tak ą dynie pochodzi z kuchni tajskiej. Składniki : 200ml mleka kokosowego 1 łyżka czerwonej pasty curry 2 łyżki brązowego cukru 4 ząbki czosnku 2,5cm kawałek swieżego imbiru 700g dyni sól, pieprz papryczka chili swieża kolendra do dekoracji oliwa do smażenia Przygotowanie : W misce wymieszaj mleko(...)kokosowe z czerwoną pastą curry i cukrem. W garnku rozgrzej oliwę, przesmaż na nim czosnek wycisnięty przez praskę i imbir starty na drobnej tarce, aż lekko zbrazowieją. Dodaj pokrojoną w niewielką kostkę dynię, chwilę przesmaż. Wlej mleko kokosowe, zmiejsz ogień i duś przez 20 minut aż dynia lekko zmieknię, następnie zdejmij pokrywkę i gotuj dalej aż sos zgęstnieje. Dopraw
Codzienne GotowanieBartoldzik . Składniki : świeży imbir (2,5cm) starty na tarce o drobnych oczkach 1 czerwona papryczka chili pokrojone w plasterki 2 średnie cebule drobno pokrojone 2 łyżki czerwonej pasty curry 0,5 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka kozieradki 2 łyżeczki brązowego cukru 400g wieprzowiny (schab) pokrojonej w cienkie plastry 2 łyżki sosu rybnego 400ml mleka kokosowego połowa dyni piżmowej (około 700g) obrana(...)olej do smażenia Przygotowanie : Na głębokiej patelni lub w dużym rondlu rozgrzej olej. Przesmaż na nim imbir, papryczkę chili i cebulę, aż ta ostatnia się zeszkli. Dodaj czerwoną pastę curry, wymieszaj aż smażone warzywa pokryją się pastą, dodaj kurkumę, kozieradkę, i cukier, wymieszaj i chwilę przesmaż. Dodaj wieprzowinę i smaż do czasu aż zacznie lekko brązowiec. Następnie dodaj mleko kokosowe
Codzienne Gotowanie