cukinia - 18701 przepisów (strona:446/1247)

Pieczona frittata z warzywami i ricottą (Frittata con verdure e ricotta al forno) 142

Dodanie ricotty powoduje,  ż e frittata jest bardziej delikatna w smaku i puszysta. Jeżeli ktoś nie lubi papryki, frittat ę  można przygotować tylko z cukinii i ricotty. Oto link do takiej frittaty ( link ). Frittata jest idealna na piknikow ą  przekąskę. Jest te ż  stworzona dla dzieci, które często kręcą(...)wiem,  ż e tak ą  frittat ę  zjedzą bez mrugnięcia  okiem ;) Smacznego :) SKŁADNIKI 8 jaj 1 papryka żółta 1 papryka czerwona 2 cukinie 2 z ą bki czosnku      1 cebula czerwona 150 gr ricotty 40 gr startego parmezanu 100 gr kukurydzy 2  ł y ż eczki suszonego oregano oliwa

La grande e la piccola cuoca
Szaszłyki z karkówki 128

przyprawcie i przełóżcie świeżymi warzywami. Takie szaszłyki to naprawdę dobry sposób na wykorzystanie skrawków mięsa wieprzowego. Składniki: mięso z karkówki musztarda, np. sarepska papryka czerwona czerwona cebula biała cebula cukinia olej przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra Karkówkę (tzn. mało kształtne kawałki mięsa) pokroić w większą kostkę, przyprawić solą, pieprzem i papryką ostrą. Dodać musztardę i całość polać olejem. Wymieszać. Odstawić(...)kilka godzin w chłodne miejsce. Gdy mięso "przejdzie" przyprawami to zabrać się za przygotowanie warzyw. Cukinię i paprykę umyć, osuszyć. Cukinię pokroić w grubsze plasterki. Z papryki usunąć gniazda nasienne i pokroić w grubszą kostkę. Cebule obrać i pokroić w talarki. Warzywa posolić i popieprzyć (z obu stron!). Na patyki szaszłykowe nadziewać naprzemiennie warzywa i mięso z karkówki. Najlepiej

Ugotować
Leczo z cukinii z cieciorką 150

Moja rodzina lubi leczo pod każdą postacią, tym razem postanowiłam dodać do niego cieciorkę, wyszło bardzo smaczne i sycące. Składniki: 2 małe cukinie 1 papryka czerwona 1 cebula 200 gram drobiowej kiełbasy 1 puszka cieciorki gotowanej na parze Bonduelle 300 ml. przecieru pomidorowego Słodka i ostra papryka Sól, pieprz Olej do smażenia Sposób przygotowania: Cebulę obieramy i kroimy w paski(...)podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Dodajemy pokrojoną w cienkie plasterki kiełbasę, podsmażamy przez kilka minut. Cukinię obieramy ze skóry, kroimy na małe kawałki, paprykę kroimy w paski dodajemy do cebuli i kiełbasy, smażymy na małym ogniu do miękkości cukinii. Dodajemy odsączoną z zalewy cieciorkę oraz przecier pomidorowy, dusimy przez kilka minut. Całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz słodką

Bajeczna Kuchnia
Udka zapiekane z cukinią, marchewką i cebulą 162

Udka zapiekane z cukinią, cebulką oraz marchewką to pomysł na szybkie, bardzo smaczne i aromatyczne danie. Lubię przygotowywać dania, które praktycznie "robią się" same. Wystarczy udka przyprawić, przesmażyć i zapiec w piekarniku. Jeżeli macie ochotę na inne kombinacje dań z udkami to zachęcam do przygotowania udek zapiekanych z pomarańczami lub kaszą gryczaną i warzywami . Poniższe danie podałam z ryżem basmati(...)Składniki na 3-4 porcje: co najmniej 0,5 kg udek z kurczaka (bez skóry i kości) 2 średniej wielkości marchewki 1 duża czerwona cebula 1 cukinia sól, pieprz przyprawa do kurczaka mąka krupczatka do obtaczania olej do smażenia Mięso umyć, osuszyć i przyprawić solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka. Przyprawione udka obtoczyć w mące. Na patelnię wylać olej

Ugotować
AROMATYCZNE UDKA Z KURCZAKA ZAPIEKANE Z WARZYWAMI 209

Wyjątkowo pyszny i łatwy obiad, którym do syta naje się cała rodzina :) Soczyste, mięciutkie, rozpadające się mięso z udek kurczaka (bez kości) zapiekane razem z kolorowymi warzywami - ziemniakami, cukinią, papryką, czerwoną cebulą i pomidorkami koktajlowymi, w aromatycznych przyprawach, a do tego "gwóźdź programu", czyli chrupiące plasterki lekko pikantnej kiełbasy długodojrzewającej (lub zamiennie chorizo).... Smak kurczaka i kiełbaski genialnie(...)dużą blachę, dla 4-6 osób): 1 kg mięsa z udek kurczaka / bez kości (około 11-12 szt.) 5- 6 średnich ziemniaków  2 czerwone cebule 0,5 niewielkiej cukinii 4-5 ząbków czosnku w łupinkach 250 g pomidorków koktajlowych 1 cienka kiełbasa długodojrzewająca lub chorizo (około 100 g) 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki  1 łyżeczka ostrej mielonej papryki

Słodko-Słony Świat Ilony
Placuszki z cukinii i fety (Frittelle di zucchine e feta) 130

SKŁADNIKI 600 gr cukinii 100 gr sera feta 50 gr m ąki pszennej 1 szalotka 2 jaja 2 z ąbki czosnku oliwa z oliwek 2 łyżeczki suszonego oregano sól, pieprz   PRZYGOTOWANIE Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do cukinii dodać roztrzepane jajka, wyciśnięte 2 ząbki czosnku, pokrojono drobno

La grande e la piccola cuoca
Kokosowo bazyliowa zupa z cukinią 179

Ufff, udało mi się zużyć cały zapas cukinii. Ostatnia moja propozycja, przynajmniej do następnych zakupów to zupa, zrobiłam ją w wersji kremu, ale spokojnie można pominąć blendowanie i rozkoszować się farfoclami w zupie, co kto lubi. Dodatkiem do zupy były „sajgonki” z ryżu, który został po ostatnim obiedzie. Zupa jest lekka i odświeżająca, idealna na zbliżające się ciepłe(...)wyśmienicie smakuje też na zimno. Składniki na 4 porcje: 2 średnie cukinie 2-3 gałązki selera naciowego pęczek bazylii łyżeczka soli puszka mleka kokosowego (wiem, wiem nie ma na zdjęciu) na „sajgonki” papier ryżowy ugotowany ryż kukurydza Przygotowanie: Zetrzyj cukinię i seler na tarce i podduś razem przez kilka minut w garnku, ale pilnuj by nie zaczęło się

greenscarf
Surówka z cukinii i czerwonej cebuli (do obiadu) 197

ryżu, czy makaronu. Kie dy zrobiłam cukiniową surówkę po raz pierwszy, mój mąż, który nie lubi surowych ogórków się trochę wystraszył (wyglą d mówi, że to starte ogórki) . Smak cukinii je dnak go nie zniechęcił, a wręcz przeciwnie. Szybko zniknęła z miseczki :) Spróbujcie :)     Skła dniki: 1 śre dnia cukinia 1 czerwona cebula 1 jabłko 3 łyżki jogurtu(...)greckiego sól, pieprz, suszona bazylia kilka kropli soku z cytryny         Przygotowanie: Cukinię dokła dnie myjemy (nie obieramy ze skórki) i ścieramy wraz z obranym jabłkiem na tarce o grubych oczkach. Cebulę kroimy w drobne piórka. Warzywa mieszamy, skrapiamy sokiem z cytryny i doprawiamy do smaku. Wszystkie skła dniki łączymy z jogurtem i po dajemy jako surówka

ChilliJemy
Jabłko, gruszka i cukinia, czyli słodki wegański chlebek. 117

mąki w sumie, z czego 200 g to musi być mąka pszenna ( u mnie było to 200 g pszennej, 200 g żytniej i 100 g gryczanej) 2 cukinie o łącznej wadze nie przekraczającej 500 g 2 średnie jabłka lub 1 jabłko i 1 gruszka 1 banan 200 ml oleju roślinnego 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli(...)cukru (w zależności od upodobania) łyżka cynamonu (skończył mi się niepodziewanie, więc użyłam przyprawy do piernika) Przygotowanie: Zacznij os starcia cukinij wraz ze skórką, ja jedną starłam na średnich oczkach, a drugą na drobnych, ot tak, dla zabawy ;-). Przełóż ją na sito, i niech spokojnie odcieka z nadmiaru wody, podczas, gdy Ty zajmiesz się resztą. Do dużej miski wsyp: mąki

greenscarf
Penne z cukinią i rukolą 174

również pojawiły się lżejsze, bardziej wiosenne i warzywne dania. Powoli czas pożegnać się z ciężkim i sycącym mięsem oraz zawiesistymi sosami. Moją propozycją na lekki obiad jest penne z cukinią i rukolą. Skusicie się? Wpis powstał przy współpracy z marką Lubella.     Składniki /2-3 porcje/: 1/2 opakowania makaronu Penne rigate Lubelli 1 duża cukinia 1 duża marchewka 1 cebula(...)Czytaj dalej... Artykuł Penne z cukinią i rukolą pochodzi z serwisu Pasja Smaku

Pasja Smaku
Curry z kurczakiem i cukinią 471

Curry z kurczaka lubię od zawsze. Gęsty, aromatyczny sos z delikatną pikantna nutką jest gościem w moim domu w różnych postaciach. Dzisiaj zagościł u mnie w towarzystwie cukinii oraz obowiązkowo ryżu :) Zaletą tego dania jest jej prostota oraz szybkość wykonania (około 30 minut). Spróbujcie :) Składniki: Duża pierś z kurczaka duża cebula średnia cukinia 3 łyżki przyprawy curry łyżka pasty curry(...)łyżeczki czerwonej ostrej papryki 1/2 szklanki wody (może być więcej) 2 łyżki jogurtu naturalnego sól,pieprz Przygotowanie: Kurczaka kroimy w kostkę i smażymy na patelni z 2 łyżkami curry. Cukinie kroimy w kostkę i dodajemy do podduszenia razem z kurczakiem. Cebulę oraz  czosnek drobno siekamy i łączymy z kurczakiem. Zalewamy wodą i dusimy pod przykryciem około 5 minut. Jogurt

ChilliJemy
Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z cukinią. 134

danie samo w sobie. Do zabrania ze sobą do pracy, jako szybki i kolorowy lunch. To w wersji wegeratiańskiej. Albo zestawić ją z dowolnym mięsiwem. Potrzebne nam będą: 1 cukinia, 250 g pomidorków koktajlowych,  1 szklaneczka ziaren komosy ryżowej, 1 cebulka. Przygotowanie. Gotujemy komosę ryżową przez 10-15 minut w podwójnej objętości wody. Aż z ziaren wyjdzie biały ogonek(...)Równolegle kroimy w kosteczkę cukinię, cebulę i pomidorki koktajlowe. Gdy nasza komosa wystygnie, mieszamy ją z warzywami. Cały sekret takiej sałatki tkwi w odpowiednim doprawieniu jej do smaku. Osobiście bardzo lubię ją z sosem winegret. Ale można po prostu dodać do niej oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Smacznego. Pozdrawiam serdecznie Beata Z mojego INSTAGRAMU

MODA NA BIO
Meksykańska tortilla czyli wege burrito. 272

sosu, bo danie samo w sobie jest ciekawe. Składniki: 4 ząbki czosnku 1 duża cebula 1 łyżka oleju (ja dałam kokosowy) 1 czerwona papryka 1 średni pomidor 1 mała cukinia 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy  1 łyżka papryki słodkiej 1/3 łyżeczki papryki ostrej 1 łyżeczka kurkumy szczypta kardamonu (opcjonalnie) 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1/3 szklanki wody sól(...)pieprz do smaku pieprz cayenne (jak ktoś lubi ostro) 4 tortille ( najlepiej pełnoziarniste) Wykonanie: Farsz: Przygotowujemy warzywa - czosnek, cebulę, paprykę, pomidory i cukinię kroimy w kostkę. Rozgrzewamy patelnię z olejem i wrzucamy czosnek, cebulę. Smażymy ok. 5 minut.  Dodajemy paprykę, pomidory, cukinię, fasolę, kukurydzę i przyprawy. Smażymy dalej około 20 minut.  Kilka minut przed końcem smażenia dodajemy koncentrat

Apetyt na Zielone
Leczo z pieczarkami i kiełbasą 82

Dzisiaj zapraszam was do wypróbowania przepisu na moją wersję popularnej potrawy z Węgier - leczo.  Potrzebujemy: 3-4 kiełbasy śląskie 1 duża czerwona papryka 400g pieczarek 1 mała cukinia 1 cebula 2 ząbki czosnku 4 łyżki przecieru/koncentratu pomidorowego sól/pieprz  przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, majeranek,zioła prowansalskie Kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni razem z posiekaną(...)samej patelni lekko podsmażam pokrojone na plasterki pieczarki, które również lądują w garnku.  Całość gotuje przez około 10 min , w miedzy czasie dodaję przecier/koncentrat oraz pokrojoną w kostkę cukinie, przyprawiam według uznania.  Kiedy cukinia będzie miękka (nie dopuścić do rozgotowania!) leczo gotowe. Jeśli nie będzie wystarczająco gęste można zagęścić mąką. Smacznego

Kolejny blog o gotowaniu
KASZA JAGLANA Z PIECZARKAMI I WARZYWAMI 222

musi w daniu znajdować się mięso żeby był smaczny obiadek:) Moje danie to duszona papryka, pieczone cukinie, smażone pieczarki i kasza jaglana. To danie wystarczy dla dwóch osób. Zrobimy je w 20 minut. SKŁADNIKI: 1 cukinia 1 papryka 250 dkg pieczarek 1 cebula 1 szklanka kaszy jaglanej szczypiorek sól pieprz kurkuma 2 szklanki wody masło olej kokosowy Kaszę dokładnie wypłukać(...)ugotować dodając 1/2 łyżeczki soli. Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę, usmażyć na maśle z dodatkiem soli i pieprzu. Cukinię pokroić w krążki posypać solą, kurkumą i pieprzem, obsmażyć na oleju kokosowym. Paprykę pokroić w paski i udusić na maśle z dodatkiem pieprzu i soli, podlać wodą

harrisa