cukinia - 18701 przepisów (strona:235/1247)

warzyw. Przyznam szczerze, że pierwszy raz w życiu jadłam jarmuż, zaintrygowana opowieściami znajomych i recenzjami kulinarnych blogerów. Wrażenia? Cóż... warzywo samo w sobie raczej nijakie. A słyszałam, że to cukinia uważana jest za bezsmakowych ,,wypełniacz", chociaż osobiście uwielbiam właśnie jej SMAK i chętnie dodaję ją do wszelkich dań. W przypadku poniższego makaronu idealnie wpasowała się w połączeniu z jarmużem, papryczką(...)krwi, a także mocne kości i zęby. Nie ma konkretnego smaku (a może to moje subiektywne odczucie) i może być stosowany praktycznie wszędzie - w makaronach, sałatkach, koktajlach itede itepe... Cukinia - z rodziny dyniowatych. Niektórzy nazywają ją kabaczkiem. Lekkostrawne warzywo, które może być pierwszym, jaki podamy małemu dziecku. Dlaczego? Ze względu na łatwą przyswajalność i bogactwo składników odżywczych. Zawiera potas, żelazo

wiemy dokładnie gdzie), by świętować nasze 3 lata razem. Uroczo prawda? :) A dzisiaj kolejny obiad z serii "na szybko" - świetnie sprawdza się jako domowy obiad na wynos. Jeżeli lubicie cukinię i dania z nią w roli głównej, ten przepis jest dla Was. Warto również wiedzieć, że cukinia jest niskokaloryczna (tylko 16kcal/100g), a dodatkowo posiada zdolność odkwaszania organizmu i ma pozytywny(...)wpływ na proces trawienia. Przepis na 4 porcje, jedna ok. 350kcal. Składniki: - 250g makaronu razowego (lub bezglutenowego) - 250ml śmietanki (u mnie owsiana) - 1 bardzo duża cukinia lub 2 średnie - 2 cebule - 1 łyżka oleju rzepakowego/kokosowego - 1 ostra papryczka (u mnie zielona, sprawdzi się tutaj również ta w proszku, ok. 0,5-1 płaskiej łyżeczki) - 3 ząbki czosnku - pół pęczka natki

cukinie okrągłe 300 g mięsa mielonego sól pieprz majeranek pół łyżeczki suszonych pomidorów 1 pomidor 2 ząbki czosnku pół cebuli 100 g żółtego sera tłuszcz do smażenia Cukinie umyć, odciąć korzonek tworząc przykryweczkę. Wydrążyć cukinie. Na patelni rozgrzać odrobinę tłuszczu, przyrumienić cebulę i czosnek, dodać mięso , smażyć i rozdzielać na drobniejsze kawałeczki, następnie dodać połowę wydrążonej cukinii , posiekanej uprzednio. (Resztę(...)zupy). Dodać przyprawy i pomidor pokrojony w kostkę , wysmażyć i odparować nadzienie. Przestudzić, na koniec dodać starty na tarce żółty ser i całe nadzienie włożyć do wnętrza cukinek. Cukinie nasmarować oliwą, ustawić w naczyniu żaroodpornym , podlać ok pół szkl wody, okryć folią aluminiową i zapiec ok 45 min. Podać z pieczonymi ziemniaczkami i sosem np koperkowym

kawałek cukinii ok 10 cm 2 łyżki mąki jajko sól pieprz 5 kwiatów cukinii dodatkowo 1 łyżka mąki pół szkl mleka Cukinię zetrzeć na tarce, dodać mąkę , jajko , sól i pieprz, dobrze wymieszać , Mleko wymieszać z mąką odrobinę posolić. Na patelni rozgrzać tłuszcz, rozłożyć i rozklepać równomiernie masę z cukinii .Kwiaty cukinii uprzednio umyte i osuszone namoczyć w cieście zrobionym

cukinii obranej pokrojonej w kostkę 1,5 l wody 1 kg cukru 32 g cukru waniliowego 3 - 4 goździki 3 - 4 łyżeczki kwasku cytrynowego pół łyżeczki kurkumy Zagotować wodę z kwaskiem i kurkumą.Ostudzić. Wodą z kwaskiem zalać przygotowaną cukinię, przykrywam i odstawić na dobę w chłodne miejsce. Następnego dnia osączyć cukinię z zalewy na sicie. Do zalewy dodać cukier(...)cukier waniliowy, goździki i zagotować. Do gotującej się zalewy włożyć cukinię i gotować ok 7-10 minut. Gorącą cukinię wraz zalewą nałożyć do słoików. Pasteryzować około 20 minut. Jeśli słoiki mniejsze to wystarczy

Świetny pomysł na przygotowanie błyskawicznego obiadu - mięso z udek kurczaka usmażone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi. Pycha :) Poniższe danie świetnie smakuje z ugotowanym ryżem lub kaszą gryczaną. Jestem pewna, że przypadnie do gustu osobom, które lubią lekkie danie.  Składniki na porcję dla 2-3 osób: 0,5 kg wyluzowanych udek z kurczaka (bez skóry) 1 średniej wielkości cukinia garść(...)pieprz papryka słodka zioła do drobiu odrobina oliwy z oliwek Udka pozbawione kości, chrząstek i skóry pokroić na mniejsze kawałki. Przyprawić solą, pieprzem, słodką papryką i ziołami do drobiu. Cukinię umyć, obrać, przekroić na pół i pociąć na półplasterki. Pomidorki umyć i ewentualnie przekroić na pół. Na patelnię wylać odrobinę oliwy z oliwek. Przesmażyć mięso. Gdy kawałki mięsa drobiowego będą

prosta w przygotowaniu, a przepis podejrzałam w książce "Kulinarne wyprawy Jamiego" J. Oliver'a, w rozdziale poświęconym kuchni francuskiej.   Składniki: 200 g ryżu (dowolnego, najlepiej basmati) 2 mniejsze cukinie 2 średnie cebule  2 łyżki masła (w oryginalnym przepisie - kaczego tłuszczu) 1 łyżka oliwy  ok. 500 ml wywaru warzywnego lub rosołu 4 łyżki naturalnego jogurtu(...)tłuszczu kaczym). Do zezłoconej cebuli dosypujemy ryż, chwilę podsmażamy, a następnie zalewamy warzywnym wywarem i gotujemy do miękkości, często mieszając. W czasie, kiedy ryż się gotuje, myjemy cukinię i kroimy na dość cienkie plastry. Na patelni rozgrzewamy oliwę, na której podsmażamy plastry cukinii. Najlepiej to zrobić na 2-3 razy, tzn. pokrojoną cukinię podzielić na trzy porcję i każdą podsmażyć

Cukinia faszerowana ryżem i mięsem może być zarówno lekkim daniem obiadowym, jak i ciepłą przekąską na przyjęcia i imprezy. Przygotowana wcześniej, wymaga jedynie, w wybranym momencie, włożenia na pół godziny do piekarnika. Składniki: 100 g ryżu 1,5 szklanki wywaru warzywnego 2 duże cebule 5 ząbków czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek 250 g  mielonej karkówki pół kilo pomidorów(...)świeżych lub pomidory w puszce płaska łyżeczka cukru 2 czubate łyżeczki suszonego oregano 1 czubata łyżeczka suszonej bazylii 8 dużych listków świeżej bazylii sól pieprz 8 małych cukinii Przygotowanie farszu: Do wywaru warzywnego wsypujemy ryż i gotujemy 15 minut. W czasie, gdy będziemy wykonywali dalsze czynności, ryż całkowicie wchłonie wywar warzywny. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek

mąki 50 g cukru 50 g masła wykonanie kruszonki: Wszystkie składniki łączymy i siekamy na stolnicy do momentu powstania grudek. Odstawiamy do lodówki do schłodzenia. składniki na nadzienie z cukinii: 1000 g obranej cukinii 1 galaretka cytrynowa 350 g cukru 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią wykonanie: Cukinie kroimy w drobną kostkę. Przekładamy do rondla, zasypujemy cukrem oraz cukrem(...)wanilią i odstawiamy na kilka godzin, aż cukinia puści sok. Następnie smażymy na małym ogniu przez ok. 30 min. Dodajemy suchą galaretkę mieszamy i jeszcze chwilkę podsmażamy do zgęstnienia. składniki na ciasto drożdżowe: 500 g mąki 100 g cukru 220 g mleka 1 jajko 40 g drożdży 80 g miękkiego masła 1/2 łyżeczki soli dodatkowo białko do posmarowania drożdżówek wykonanie

mąki 50 g cukru 50 g masła wykonanie kruszonki: Wszystkie składniki łączymy i siekamy na stolnicy do momentu powstania grudek. Odstawiamy do lodówki do schłodzenia. składniki na nadzienie z cukinii: 1000 g obranej cukinii 1 galaretka cytrynowa 350 g cukru 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią wykonanie: Cukinie kroimy w drobną kostkę. Przekładamy do rondla, zasypujemy cukrem oraz cukrem(...)wanilią i odstawiamy na kilka godzin, aż cukinia puści sok. Następnie smażymy na małym ogniu przez ok. 30 min. Dodajemy suchą galaretkę mieszamy i jeszcze chwilkę podsmażamy do zgęstnienia. składniki na ciasto drożdżowe: 500 g mąki 100 g cukru 220 g mleka 1 jajko 40 g drożdży 80 g miękkiego masła 1/2 łyżeczki soli dodatkowo białko do posmarowania drożdżówek wykonanie

Chłodniejsze dni zbliżają się wielkimi krokami więc mam dla Was kolejną propozycję na szybki, rozgrzewający obiad. Cukinia nadziewana kaszą w sosie pomidorowym z chorizo i chili. Całość podana z lekkim sosem czosnkowo-cytrynowym oraz surówką z marchewki. Polecam :) 3 małe cukinie 3/4 szklanki kaszy gryczanej szklanka gazpacho ( możecie dodać dobrze doprawiony sok pomidorowy) chorizo (ilość wg uznania, ja dałam niewiele(...)pół pęczka szczypiorku sól i pieprz do smaku Kaszę wsypujemy do gotującej się wody (zawsze 2 razy więcej wody niż kaszy gryczanej) i na małym ogniu gotujemy 15 minut. Cukinie myjemy, przekrawamy wzdłuż i usuwamy gniazda nasienne. Do ugotowanej kaszy dodajemy gazpacho i mieszamy. Tak przygotowaną nakładamy do wydrążonych cukinii. Na każdej układamy po kilka plasterków chorizo i posiekanej papryczki

Przepisy na tego typu zupy są bardzo przydatne. W tym przypadku wystarczy jedynie pokroić czosnek i cukinię. Bulion można wprawdzie ugotować samemu, ale może zająć to nieco więcej czasu, co nie napawa radością po długim i męczącym dniu. Przyznam się, że sama ochoczo korzystam z dobrej jakości warzywnych kostek i z nich przygotowuję szybki bulion, potem wystarczy dodać ulubione składniki(...)zupa gotowa jest błyskawicznie. Poniższa zupa stanowi lekką propozycję. Ryż i cukinia w parze to niezbyt oszałamiające połączenie, jednak o intensywnym smaku zupy decydują przyprawy: ostra papryka i gałka muszkatołowa, które nadają jej wyrazistego charakteru. Składniki: 2 łyżki oliwy 4 ząbki czosnku, pokrojonego w kosteczkę 2 łyżeczki ostrej papryki w proszku ½ łyżeczki gałki muszkatołowej 1,5 l warzywnego bulionu

Cieszmy się świeżutką i zdrową cukinią dopóki możemy, teraz jest ona najsmaczniejsza i tak na prawdę też najtańsza. Dziś proponuję kolejny pomysł na jej wykorzystanie, w postaci łatwej zapiekanki z kurczakiem, kurkami i pomidorami zapiekanymi w śmietankowym sosie pod dużą ilością mozzarelli. Może danie to nie jest szczególnie dietetyczne, ale zapewniam że bardzo smaczne. Świetny pomysł na obiad dla całej(...)rodziny. Polecam! Scroll down for recipe in English Zapiekanka z kurczakiem, cukinią i kurkami (6-8 porcji) Składniki: 800-900 g piersi z kurczaka 2 małe cukinie, startej na grubych oczkach 6 pomidorów, pokrojonych na plasterki lub ósemki 2 łyżki masła 350 g kurek, większe podzielone na połówki (można zamienić na pieczarki) 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę 2 szklanki

placki z cukinii Gotowe placki z cukinii składniki Danie dla czterech osób 4 średnie cukinie 2 żółtka jajek 6 łyżek mąki pszennej  5 łyżek oleju pół pęczka szczypioru gałka muszkatołowa sól, pieprz sposób przygotowania Obieramy warzywa (jeśli skóra cukinii jest delikatna, zostawiamy ją na jednej lub dwóch sztukach) ,  ścieramy na tarce o grubych oczkach, zostawiamy na około(...)czym bardzo mocno odciskamy miąższ z nadmiaru soku.  Dodajemy żółtka jaj, sól, pieprz, szczypior, mąkę i całość mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy  masę z cukinii w porcjach ( z półtorej dwóch łyżek stołowych).   Smażymy obustronne na złoty kolor a następnie podajemy z jogurtem naturalnym, posypując szczypiorkiem

mogła na tarasie o dpalić grilla bez obawy o wyziębienie :P Oprócz kiełbasek , kaszanki w sreberku, czy ziemniakach pieczonych bar dzo smakowitą opcją jest karkówka oraz cukinia. I dealnie komponują się smakiem z sosem   CZOSNKOWYM Ser decznie zapraszam. Skła d niki: kg karkówki duża cukinia 1/3 szklanki oliwy 4 ząbki czosnku po pół łyżeczki: ziół prowansalskich, bazylii, oregano, papryki(...)dlewamy sokiem z cytryny i mio dem , wszystko dokła dnie mieszamy. Karkówkę myjemy, porcjujemy i z d wóch stron ją bijemy (ja robię to w woreczku foliowym). Cukinię myjemy i kroimy w niegrube plastry razem ze skórką. Mięso oraz cukinię dokła dnie obtaczamy w marynacie. Pozostawiamy w misce, przykrywając ją i wstawiając do lo d ówki