Czekolada + cukinia – czy takie połączenie może się sprawdzić? Okazuje się, że tak. W dzisiejszym przepisie połączyłam własnie te dwa składniki, a efekt jaki otrzymałam jest po prostu mega pyszny. Nigdy nie miałam przekonania do ciast z dodatkiem warzyw, obawiałam się też zawsze, że to co wyjdzie z piekarnika okaże się najprawdziwszym w świecie… zakalcem. Okazuje się jednak(...)moje wyobrażenie było bardzo mylne, dlatego zachęcam Was dziś do małego eksperymentu w kuchni. Ciasto jest puszyste, wilgotne, smakiem i intensywne w smaku. Od razu uprzedzę wszelkie pytania – CUKINIA NIE JEST WYCZUWALNA W CIEŚCIE. Składniki: 350 g cukinii 3 jajka 120 ml oleju 240 g mąki pszennej – polecam mąkę Kurpiowską z Młynów Jelonki 60 g kakao 1 łyżeczka
Fascynacje AniSezon cukiniowy jest u mnie w tym roku dość intensywny – no cóż, cukinia obrodziła nadzwyczaj dorodnie. Były już placki cukiniowe, leczo, ciasto czekoladowe (przepis znajdziecie tutaj ), cukinia z curry – przyszła kolej na ciasto cytrynowe. Kolejny rarytas, który znika w mgnieniu oka. Ciasto ma lekki cytrynowy aromat, cukinia sprawia, że jest bardziej wilgotne i na dłużej zachowuje świeżość. Składniki(...)sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia skórka otarta z 1 cytryny 2 łyżki soku z cytryny 3 jajka 1 i 1/3 szklanki cukru 1 szklanka oleju 2 szklanki cukinii startej na grubych oczkach Lukier: 1 szklanka cukru pudru sok wyciśnięty z cytryny Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy stopniowo olej oraz sok z cytryny. Do oddzielnej miski
Fascynacje Anidomu moja mama przygotowywała, do którego dużą ilość świeżej papryki dodawała. Ja po swojemu je zrobiłam, gdzie papryki nie użyłam. Cebulę, czosnek na boczku podsmażyłam, pomidorków koktajlowych i cukinii dołożyłam. Całość pod przykryciem dusiłam, sosem sojowym, przyprawami i ziołami doprawiłam, z chlebem podałam, a na drugi dzień z makaronem zmieszałam. Składniki: 300 g surowego, chudego boczku(...)młodej cukinii, 3 białe cebule średniej wielkości, 3 ząbki czosnku, 3 łyżki oleju rzepakowego, 500 g pomidorków koktajlowych (żółte, czerwone), pieprz czarny świeżo mielony, 2 łyżki sosu sojowego ciemnego, liść selera, 1 łyżeczka curry, 1 płaska łyżka mielonej słodkiej papryki, 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej, pęczek zielonej pietruszki, sól do smaku. Przygotowanie: Czosnek kroimy w drobną kostkę, pomidorki na połówki
Moniki SmakołykiCukinie i cukinie! One się mnożą na działce ;) Co z nimi robić?! Wszyscy mamy w pewnym momencie taką zagwozdkę. To pytanie często też pojawia się na grupach kulinarnych na Facebooku np. nie ma dnia żeby ktoś nie pytał o cukinię. A przecież jest tyle szybkich i prostych dań. Dziś chciałabym Wam zaproponować kolejny przepis na placuszki z cukinii(...)sera ricotty. Bardzo szybkie i proste do wykonania danie a przy tym pyszne. Kilka składników dostępnych w szafce i mamy to! Składniki: 1 cukinia 250 g ricotty 2 jajka 3 -4 łyżki mąki pszennej 2 ząbki czosnku, garść posiekanej natki pietruszki, sól, świeżo zmielony pieprz do smaku olej do smażenia Przygotowanie: Cukinię ścieramy na grubych oczkach. Dodajemy sól
Życie zaczyna się w kuchniFilety drobiowe w pysznym sosie z cukinią Kruche i soczyste mięso z kurczaka duszone w kremowym sosie jogurtowym z cukinią. Super pomysł na szybki i pyszny obiad. Danie podajemy z ryżem, makaronem lub duszonymi ziemniaczkami. Składniki: 2 pojedyncze filety z kurczaka 1/2 szklanki mąki 1 mała cebula 1/2 cukinii 1 marchew 300 ml bulionu warzywnego lub rosołu 100ml(...)mocnego zrumienienia *** *** Zrumienione mięso przekładamy na talerz, a na tej samej patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy cebula zrumieni się dokładamy startą na tarce o dużych oczkach cukinię *** *** Marchew obieramy, ścieramy na tarce i również dokładamy na patelnię. Całość podsmażamy przez około 2 minuty ciągle mieszając *** *** Następnie na patelnie dokładamy podsmażone wcześniej mięso *** *** Całość zalewamy bulionem lub rosołem, zagotowujemy
Blog z Apetytemmakaron? Nazywa się orecchiette ( to makaron w kształcie przypominającym ucho czyli z wł. orecchio) , jest robiony ręcznie, a jego smak jest niepowtarzalny! Przygotowałam bardzo szybki obiad z cukinią, cebulą i czarnymi oliwkami. Podałam taki makaron z jajkiem sadzonym i powstało bardzo letnie, inspirowane Włochami danie. Makaron z cukinią, oliwkami i jajkiem sadzonym / 1 porcja Składniki(...)makaronu orecchiette 1 jajko 1/3 małej cukinii 1/2 cebuli 3 łyżki czarnych oliwek 4 łyżki oliwy z oliwek 2 szczypty słodkiej papryki w proszku sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Cukinię kroimy w kostkę. Połowę porcji oliwek kroimy na plasterki. Cebulę kroimy w piórka. Na patelnię wylewamy 3 łyżki oliwy
Moja smaczna kuchniakażdego, kto szuka latem lekkich i dobrych smaków cukinia z kabaczkiem powinny być elementem jadłospisu. Ale czym się różnią? A może kabaczek to to samo co cukinia? Świat roślin jest ciekawy. Czasem można się jednak w nim pogubić. Dlatego tłumaczę czym jest kabaczek a czym cukinia A po obejrzeniu video może przydadzą się linki do przepisów: Pyszny pasztet z cukinii(...)Placki z cukinii z sosem meksykańskim i bitą śmietaną Artykuł Kabaczek czy cukinia? Co jest czym? pochodzi z serwisu Fleksitarianizm.pl
Fleksitarianizm.plorzechy, pesto, świeże liście rukoli lub bazylii, posiekana chili lub karczochy, nawet tarte migdały czy suszone owoce. Każda wariacja smaczna, wyjątkowa. Tak więc, carpaccio niejedno ma imię! Dziś z cukinii z dodatkiem parmezanu i papryki. Delikatny, prosty winegret i świeżo zmielony pieprz dopełnia wszystko. Polecam na co dzień, wyjątkowe okazje, do grilla czy na śniadanie. SKŁADNIKI: 1 cukinia 1/3 czerwonej(...)papryki posiekana natka pietruszki tarty parmezan kilka łyżek oliwy plus sok z połowy cytryny lub pomarańczy świeżo zmielony pieprz PRZYGOTOWANIE: Cukinię myję, odcinam końce a resztę warzywa siekam cienko nożem w plasterki. Układam na talerzu. Paprykę siekam drobno w kostkę. Posypuję carpaccio. W miseczce mieszam kilka łyżek oliwy i sok z połowy cytryny, polewam cukinię. Posypuję tartym parmezanem i świeżo
Zasmakuj KuchniProste placki z cukinii z dodatkiem świeżego koperku oraz czosnku i cebuli. Bez dodatku mleka, śmietany czy jogurtu. Wychodzą chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku. Dodatkowo mają cudowny, koperkowy aromat i posmak. Są po prostu pyszne! Najlepsze wychodzą w sezonie z młodej cukinii. Przygotowuje się je w kilka chwil i mogą pełnić rolę zarówno obiadu, jak i kolacji. Świetnie(...)smakują podane z sosem czosnkowym, tzatziki lub po prostu z jogurtem naturalnym. Składniki: 2 średnie cukinie 2 jajka 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 pęczek koperku 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej sól, pieprz olej do smażenia Wykonanie: Cukinie dokładnie myjemy, osuszamy i ścieramy razem ze skórką na tarce o dużych oczkach. Cebulę obieramy i kroimy
Kuchnia MagdaLenyProste placki z cukinii z dodatkiem świeżego koperku oraz czosnku i cebuli. Bez dodatku mleka, śmietany czy jogurtu. Wychodzą chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku. Dodatkowo mają cudowny, koperkowy aromat i posmak. Są po prostu pyszne! Najlepsze wychodzą w sezonie z młodej cukinii. Przygotowuje się je w kilka chwil i mogą pełnić rolę zarówno obiadu, jak i kolacji. Świetnie(...)smakują podane z sosem czosnkowym, tzatziki lub po prostu z jogurtem naturalnym. Składniki: 2 średnie cukinie 2 jajka 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 pęczek koperku 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej sól, pieprz olej do smażenia Wykonanie: Cukinie dokładnie myjemy, osuszamy i ścieramy razem ze skórką na tarce o dużych oczkach. Cebulę obieramy i kroimy
Kuchnia MagdaLenyprzekroisz wzdłuż cukinię, kształtem przypomina ona bagietkę. A to oznacza, że można zrobić z niej pyszne zapiekanki! Koniecznie wypróbujcie nasz nowy przepis. Przepis na zapiekanki z cukinii Składniki: dwie średnie cukinie, duża cebula, ząbek czosnku, 400 gramów pieczarek, 200 gramów żółtego sera, sól, pieprz, olej, do podania dobry ketchup. Zrób tak: cebulę i czosnek drobno posiekaj i przesmaż na oleju(...)razem z pokrojonymi w cienkie plastry pieczarkami. Z cukinii odetnij końcówki, przekrój wzdłuż i za pomocą łyżeczki wydrąż miąższ – ostrożnie, żeby nie naruszyć skórki. Drobno go posiekaj i dodaj do pieczarek, następnie wszystko razem delikatnie zrumień. Na koniec dodaj połowę startego sera, dokładnie wymieszaj. Farszem wypełnij cukinię, posyp resztą sera, zapiekaj w temp. 180 stopni około 40 minut. Podawaj
Kulinarna PolskaSpontaniczne przepisy są najlepsze! Kawałek cukinii, makaron i bułka tarta, czyli pomysł, kolejny zresztą, na szybkie danie na wakacje! Makaron z kolorową cukinią i bułką tartą / 1 porcja Składniki: 100 g spaghetii 1 gruby plaster małej, zielonej cukinii 1 gruby plaster małej, żółtej cukinii 1 ząbek czosnku 1 gruby plaster czerstwej bułki 3 łyżki oliwy z oliwek sól(...)pieprz do smaku Przygotowanie: Makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. W tym czasie czosnek obieramy, kroimy na plasterki. Cukinię kroimy na półplasterki. Czerstwy kawałek bułki rozdrabniamy w blenderze lub w dłoniach - nie zależy nam na rozrobieniu jak na panierkę do kotletów. Na suchej patelni pilnując stale, podprażamy bułkę, zajmuje to chwilę. Na patelnie wylewamy
Moja smaczna kuchniablogu już jest przepis na bigos z cukinii i prawie taki sam,ale czasem warto coś przypomnieć .U mnie tym razem z braku w domu odpowiedniej ilości koncentratu pomidorowego dałam dodatkowo ketchup. 2 kg cukinii (4 średnie cukinie) 300 g marchewki (2 średnie marchewki) 1 cebula 0,5 kg kiełbasy cienkiej 7 łyżek koncentratu pomidorowego [ dałam 3 łyżki koncentratu(...)łyżki ketchupu] 4-5 łyżek słodkiej papryki szczypta ostrej papryki sól, pieprz olej do smażenia Cukinię umyć i zetrzeć na grubych oczkach tarki. Wyłożyć ją na sitku ,posolić.Marchewkę obrać i również na grubych oczkach tarki Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na rozgrzanym oleju.Dodać marchewkę i smażyć około 2-3 minuty, następnie dodać cukinię.Podlać całość 1 szklanką
Moje domowe kucharzenieprzygotowywania pracochłonnych potraw. W taką pogodę świetnie sprawdzają się proste przepisy, w których potrawa „robi się sama”. Taka jest moja dzisiejsza propozycja – tarta na gotowym cieście francuskim, z cukinią, koperkiem i masą jajeczno-śmietanową. Przygotowanie tarty zajmuje dosłownie kilka minut, resztę robi za nas piekarnik. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego, 2 cukinie, 150 g tartej mozzarelli, 3 jajka(...)pęczku koperku, sól, pieprz do smaku. Formę na tartę wyłożyć gotowym, schłodzonym ciastem francuskim. Nakłuć widelcem i wstawić na 10 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. 1/2 cukinii pokroić w cienkie plasterki, pozostałą cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach, pozostawić na kilka minut, aż puści sok. Jajka wymieszać ze śmietaną, dodać sól i pieprz. Cukinię odcisnąć
Moja kraina smakówwiecie uwielbiam cukinię. Jest pyszna, zdrowa i szybka w obróbce. A połączenie cukinii i sera feta - to poezja smaku. Dziś przygotowałam placuszki właśnie z cukinii i fety, do tego sos czosnkowy bądź tzatziki i pyszny obiad gotowy w kilka minut. Składniki: 2 średnie cukinie, 1 duże jajo, 4-5 łyżek mąki pszennej, 70-100 g fety, 1/2 małej cebuli, pieprz(...)olej do smażenia. Cukinię umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odstawić na kilka minut, aż puści sok. Cebulę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Cukinię odcisnąć z nadmiaru wody, przełożyć do miski, dodać jajko i mąkę, cebulę oraz rozdrobnioną fetę i pieprz. Wymieszać. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i smażyć placuszki na złoty kolor. Podawać z sosem
Moja kraina smaków