cukier - 7600 przepisów (strona:130/507)

resztką majonezu, która często po przygotowywaniu jakiejś sałatki czy innej potrawy, zalega w naszej lodówce. Babka z majonezem Składniki: 60g mąki pszennej 60g mąki ziemniaczanej 2 jajka 100g cukru 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia 1-2 łyżeczki cukru wanilinowego 2 łyżki majonezu Wykonanie: - białka oddzielić od żółtek i ubić, dodając pod koniec ubijania cukry - do ubitej piany dodać stopniowo żółtka(...)naszej lodówki zniknie masło czy margaryna, a potrzebujemy wykonać wypiek w danej chwili, bez możliwości zakupów. Dzięki dodatkowi mąki ziemniaczanej jest lekka i piaskowa, ponadto dodana ilość cukru sprawia, że nie jest zbyt słodka i je się ją z dużą przyjemnością i bez efektu przesłodzenia. Moją babkę upiekłam w małej foremce o wymiarach 15x10x7cm, więc dla chcących wykorzystać przepis

składzie nie drożdże, a sodę oczyszczoną. Z poniższego przepisu wychodzi 18 sztuk o średnicy 6-7cm. Oponki serowe Składniki: 250g mąki pszennej + do podsypania 250g twarogu półtłustego 50g cukru pudru 2 żółtka 0,5 pełnej łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka spirytusu lub octu 7 łyżek śmietany 12% 10g cukru wanilinowego 1-1,2l oleju rzepakowego do smażenia Wykonanie(...)zmielonego lub rozdrobnionego twarogu przesiać mąkę, wbić żółtka, dodać cukry, śmietanę, sodę oczyszczoną i spirytus/ocet - podane składniki wymieszać i zagnieść dłonią do powstania elastycznego i lekko klejącego ciasta - olej przelać do szerokiego rondla, jego warstwa powinna mieć wysokość co najmniej kilku centymetrów (zbyt mała ilość sprawi, że nasze oponki mogą przywierać do dna i przypalać się), rozgrzewać go na niewielkim

tortownicy o średnicy 18cm. Sernik pomarańczowy bez pieczenia Składniki: 80g (10 sztuk) herbatników 30g czekolady deserowej 6 łyżek mleka masa serowa 400g twarogu sernikowego 250g mascarpone 4 łyżki cukru pudru 150ml soku wyciśniętego z pomarańczy (1-1,5szt) 2 łyżki żelatyny masa pomarańczowa 3 żółtka 100ml soku wyciśniętego z pomarańczy (1szt) 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy 2 łyżki soku(...)cytryny 6 łyżek cukru 70g masła 0,5 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1 łyżce zimnej wody Wykonanie: - czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z mlekiem, energicznie wymieszać do połączenia się składników, dodać pokruszone bardzo drobno herbatniki, wymieszać i wyłożyć na spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać i schłodzić w lodówce - twaróg i mascarpone wymieszać z cukrem na gładką masę, wycisnąć

się na dodanie białek. Podobny przepis bazowy wykorzystuję w przepisie na jogurtowy murzynek , tam w przepisie są właśnie całe jaja. Ciasto kawowe z polewą śmietanową Składniki: 3 żółtka 120g cukru 150g śmietany 18% 200g mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka kawy rozpuszczalnej 50ml gorącej wody polewa śmietanowa 150g śmietany 18% 2 łyżki cukru pudru Wykonanie: - kawę(...)rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić - składniki powinny mieć temperaturę pokojową - żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę - dodać śmietanę, zmiksować - do masy przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, miksować do dokładnego połączenia się składników  - ostudzony napar kawowy wlewać stopniowo do ciasta, cały czas miskując - ciasto przełożyć do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką ( na spód można dać papier

się goryczy, która może być nieco wyczuwalna po dodaniu białej skórki, bezpieczniejsza jest opcja bez niej. Babka cytrynowa Składniki: 25dag mąki pszennej 4 jajka 25dag masła lub margaryny 20dag cukru pudru 1 duża cytryna 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Wykonanie: - wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową - masło, oddzielone od białek żółtka i cukier utrzeć na puszystą masę - cytrynę(...)stopniach, sprawdzając pod koniec stopień upieczenia patyczkiem - jeśli babka jest w środku sucha, wyjąć ją z piekarnika i wystudzić  Babkę można udekorować lukrem cytrynowym (z cukru pudru i soku z cytryny) lub oprószyć cukrem pudrem, wzbogaci to jej smak. Moją babkę upiekłam w małej formie z kominem z połowy porcji, przepis jest do wykorzystania w dużej formie babkowej

wyjdzie nam typowa płaska przekąska, albo podwoić ilość składników na masę, wtedy będziemy mieć kanapki podobnej wysokości do tych na zdjęciach poniżej. Śmietankowa kanapka Składniki: biszkopt 3 jajka 60g cukru 50g mąki pszennej 10g (1 łyżka) kakao 2 łyżki zimnej wody pianka 4 białka szczypta soli 100g cukru 200g śmietanki 30% 5 łyżeczek żelatyny 5 łyżek wody Wykonanie: - składniki(...)biszkopt powinny mieć temperaturę pokojową - białka oddzielić od żółtek i ubić ze szczyptą soli - pod koniec ubijania dodać cukier, dalej ubijać - do piany dodawać stopniowo żółtka oraz wodę, cały czas miksując - mąkę wymieszać z kakao i przesiać, dodawać ją sukcesywnie do ciasta, delikatnie mieszając łyżką - masę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub z dnem wysmarowanym tłuszczem i oprószonym

ciasta mąki. Przepis jest do wykorzystania w formie o wymiarach 25x14x7cm lub podobnej wielkości. Ciasto jogurtowe z rabarbarem Składniki: 300g mąki pszennej 300g jogurtu greckiego 2 jajka 140g cukru 50g masła 1 łyżka cukru wanilinowego 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 250g rabarbaru Wykonanie: - składniki na ciasto powinny być w temperaturze(...)masło stopić i pozostawić do ostygnięcia - rabarbar oczyścić (nie obierać ze skórki, jeśli nie ma potrzeby), pokroić na plasterki lub 1-1,5cm kawałki (według gustu) - jajka wymieszać z cukrami (łyżką lub rózgą), dodać jogurt i sok wyciśnięty z cytryny, wymieszać -wlać ostygnięte masło i ponownie wymieszać - mąkę wymieszać z sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia, przesiać do masy, wymieszać

upieczeniu najlepiej kroić go w kwadraty. Przepis można wykorzystać w formie o wymiarach 25x14x7 lub podobnej wielkości. Sernik kokosowy Składniki: ciasto kruche 80g mąki pszennej 30g wiórków kokosowych 30g cukru pudru 50g masła szczypta soli masa serowa 350g twarogu trzykrotnie zmielonego lub gęstego z wiaderka 2 jajka 50g cukru 100g wiórków kokosowych 80g śmietanki 30% 2 łyżki soku z cytryny(...)łyżka mąki ziemniaczanej 0,5 łyżki mąki pszennej Wykonanie: - składniki na masę serową powinny być w temperaturze pokojowej - mąkę przesiać z cukrem, dodać wiórki kokosowe, sól i zimne masło, całość posiekać nożem, szybko zagnieść ciasto, schłodzić je przez 30 minut w lodówce - schłodzonym ciastem wylepić spód formy wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuć widelcem, podpiec przez 10 minut w 180 stopniach

chcąc się czymś zając, skubię. Skubię ciasto.   SKUBANIEC Z AGRESTEM I  CZERWONĄ PORZECZKĄ . (Babcina receptura) 500g mąki łyżka kakao 5 żółtek 5 białek + 1 łyżka cukru 5 łyżek cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia kostka margaryny oczyszczony agrest i porzeczki Z mąki, żółtek, proszku, 5 łyżek cukru i margaryny zagniotłam ciasto. Podzieliłam je na 2 części równe(...)kakao i wyrobiłam. Małą kwadratową blachę natłuściłam, wysypałam mąką. Najpierw poskubałam jasne ciasto, przykrywając w miarę szczelnie dno (nie uciskac!), następnie poskubałam ciemną porcję. Na ciasto wysypałam porzeczki, przesypałam cukrem, porozrzucałam agrest. Z białek ubiłam sztywną, lśniącą pianę. Delikatnie rozłożyłam na wierzchu. Wstawiłam do pieca nagrzanego do 180 stopni, piekłam 45 minut. Smacznego

potem. I drożdżowy placek z kruszonką, który nie zdążył ostygnąć, ledwie z pieca wyjęty, a już znikał połowicznie z blaszki. PLACEK DROŻDŻOWY "LENIWIEC" (przepis Babciny;) szklanka cukru kilka kropli esencji waniliowej 4 roztrzepane jajka kostka drożdży 3/4 szklanki oleju 4,5 szklanki mąki 3/4 szklanki letniego mleka kruszonka:   kostka zimnej margaryny   szklanka cukru   2 szklanki mąki(...)misce umieściłam kolejno:    - pokruszone drożdże  - cukier  - esencja waniliowa  - roztrzepane jajka  - oliwa  - mleko  - przesiana mąka. Odstawiłam na 3h w ciepłe miejsce. Następnie porządnie wyrobiłam, przełożyłam do formy natłuszczonej. Posmarowałam powidłami. Wyłożyłam rabarbar. Zagniotłam kruszonkę. Rozłożyłam na owocach, posypałam cukrem. Wstawiłam do pieca nagrzanego do 180 stopni. Piekłam 40 minut, do zezłocenia kruszonki

zostałam. Z kompotem. O nim miało być potem, ale że się Pan Kot zmył, tylko kompot był. KOMPOT WIŚNIOWO-RABARBAROWY. (pomysł autorski;) 500g mrożonych wiśni 200g rabarbaru szklanka cukru Rabarbar obrałam, pokroiłam w kostkę,w miseczce zasypałam kilkoma łyżkami cukru. Wiśnie rozmroziłam, wrzuciłam do rondelka, zalałam wodą (ok. 1l) Wsypałam cukier i włączyłam gaz. Kiedy rabarbar puścił sok, całą zawartość(...)miseczki dodałam do wiśni. Całość zagotowałam, zestawiłam z ognia do wystygnięcia. Jeśli będzie za słodki - dolać wody, zbyt kwaśny - dosypać cukru. To już pozostawiam według uznania każdemu z osobna. Przecedziłam, aby pozbawić osadu z rabarbaru. Wykorzystałam go do ciasta (post wcześniej

Zblendowałam wszystko porządnie. Musowy koktajl na pogodny uśmiech. Może i ktoś z Was się skusi? DWUKOLOROWY MUS OWOCOWY KIWI - TRUSKAWKA (autorski;) 250g świeżych truskawek 4 dojrzałe kiwi 2 łyżki cukru pudru* sok z 1/2 cytryny* Truskawki umyłam, pozbawiłam szypułek, pokroiłam. Dodałam łyżeczkę (nie łyżkę!) cukru pudru i zblendowałam, dodając połowę soku z cytryny. W drugim naczyniu zblendowałam obrane kiwi(...)pozostałym cukrem i resztą soku z cytryny. Przelałam do szklanki, wstawiłam na kwadrans do lodówki, aby mus się zwarł. Podałam, ozdabiając. * Cytryna i cukier puder spowodują, że po wstawieniu musu do lodówki, zewrze się, nabierze zwartej konsystencji typowo musowej. Smacznego

się na śniadanko? ;]     ŚNIADANIOWE RACUCHY BANANOWE. (przepis na racuchy podstawowy, dodatek bananów własny;) 1/2 kg mąki pszennej 50 g świeżych drożdży (połowa kostki) szczypta soli 1 łyżka cukru 1,5 szklanki letniego mleka (można zastąpić ciepłą wodą) 1 jajko 3 banany pokrojone w grubsze plastry Świeże drożdże zasypuję 2 łyżeczkami cukru, rozcieram je. Dodaję pół szklanki letniego(...)nich nie wyjdzie, nie urosną podczas pieczenia) mleka i łyżkę mąki. Mieszam i odstawiam do podwojenia objętości. Mąkę przesiewam do miski wraz ze szczyptą soli. Wbijam jajko, dodaję resztę cukru, mleka, na końcu wyrośnięty zaczyn i wszystko wyrabiam. Kiedy ciasto jest zbyt ciasne, gęste, należy dodać odrobinę ciepłego  mleka. Dorzucam także banany, łączę z ciastem. Na głębokiej patelni rozpuszczam

Karmel-itka.) na mała blaszkę, 23 x 23 cm ciasto: 1,5 szklanki mąki 2 łyżki kakao 1 kostka margaryny 4 żółtka 1 łyżka proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru Masa "serowa": 1kg kwaśnej śmietany 18%  2 budynie czekoladowe (proszek) 1 płaska łyżka kakao 1 i 1/3 szklanki cukru 4 białka Ciasto: Z podanych składników zagniotłam ciasto. Najpierw zimą(...)połowa ciasta, blaszkę wysmarowaną tłuszczem, a na ciasto wylałam masę. Resztę ciasta zostawiłam w lodówce na kruszonkę. Masa: Białka ubiłam na sztywną pianę, stopniowo dosypując pod koniec ubijania szklankę cukru. Musi powstać lśniący, gęsty kogel - mogel. Śmietanę ubiłam z kakao, budyniem (proszek) i 1/3 szklanki cukru. Połączyłam masę z ubitymi  białkami, dodając białka porcjami i mieszając delikatnie drewnianą łyżką

delikatne i biszkoptowe! Do tego posmak maślany i wspaniała nuta renklod. Polecam gorąco. CIASTO MAŚLANO - BISZKOPTOWE Z RENKLODAMI. (znaleziony gdzieś w notatkach.) 320g margaryny dobrej jakości 500g mąki 300g cukru 5 jajek 2 op. cukru waniliowego (lub kilka kropel aromatu) 2 łyżeczki proszku do pieczenia kilka wypestkowanych renklod 200g masła utarłam z 200g cukru, jajkami, 1 cukrem waniliowym. Kiedy masa