Kochani, dzisiaj przepis na złoty ryż z kurkumą i krótko o 9. edycji Food Blogger Fest. Byłam, widziałam i smacznie pojadłam. Tak jak się to na
dolcevitainmykitchenmnie zawsze jest bezbłędne – ryba zawsze wychodzi idealnie wypieczona i soczysta. W tym przepisie dodatkowo jej delikatne mięso jest chronione przez warstwę pesto, która nadaje smaku, a ciasto francuskie chroni przed utratą wilgoci. Do niej prosty dodatek w postaci fasolki wymieszanej z pomidorkami i sokami spod nich – pomysł podpatrzony u pewnego sławnego brytyjskiego kucharza Składniki (na 2 porcje(...)kawałki z polędwicy z dorsza 2 łyżki czerwnego pesto 2 kawałki ciasta francuskiego – prostokąty 10x20cm sól i pieprz do smaku 400g mrożonej zielonej fasolki szparagowej 250 pomidorków koktajlowych’ 2 łyżki octu balsamicznego 2 łyżki oliwy Nagrzewamy piekarnik na 200°. Na niewielką blachę do pieczenia wykładamy papier. Przygotowujemy naczynie żaroodporne. W międzyczasie rybę dokładnie myjemy, sprawdzamy
Smaczna Stronaprzygotowania tego chleba używa się 20 rożnych gatunków ogrodowych i dzikich ziół. Ja miałam troszkę zieleniny, którą musiałam wykorzystać, więc padło na ten chlebek, który uwielbiam Składniki na ciasto: – 1 szklanka bardzo zimnej wody – szczypta soli – mąka pszenna ( ile zabierze ciasto) Składniki na nadzienie: w oryginale powinno być 20, ale można mieszać dowolnie wg uznania. Należy pamiętać(...)koperku, 2-3 łyżki oleju, sól i pieprz wg smaku. Ja dziś dodałam 100g sera typu feta. Wszystkie zioła dobrze umyć, osuszyć i posiekać. Dodać pokruszony ser- wymieszać. Wyrobić ciasto: sól rozpuścić w zimnej wodzie, dodawać powoli mąkę, tyle by uzyskać twarde ciasto. Odstawić je na 20-30 minut, przykryte ściereczką. Następnie pokroić je na małe kawałki. Wałkować na cienkie
Smaki ArmineZnaczy bez jajek, mleka i ewentualnego, stopionego masła, dodawanego do ciasta. Przepisu potrzebowałam nie dla focha, czy przyjemności, ale z potrzeby wynalezienia poczęstunku dla koleżanki weganki i jej syna. Jenny, projektantka mody, robiła nam bez watpienia i w 100% przysługę: szukałam kogoś, kto byłby w stanie pokazać nam, jak u licha działa prezent urodzinowy Samira - cudna, ale nadmiernie skomplikowana, elektroniczna(...)naleśniki. I wyszły naprawdę znakomite! Wystarczy tylko naprawdę dobra, nieprzywieraj ąca patelnia, odrobina cierpliwości przy przewracaniu (trzeba poczekać, aż brzegi będ ą mocno przypieczone i chrupi ą ce), bo ciasto bez jajek jest jednak delikatniejsze i mniej elastyczne, niż tradycyjne. Przepis z bloga Mr.Breakfast . Składniki: (jakieś 10-12 sztuk, ale zależy od wielkości patelni) 1 szklanka maki 1 łyżka
Lejdi of the houseposmarowana sosem czosnkowym przygotowanym na bazie jogurtu naturalnego, majonezu i śmietany oraz nadziana pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem małosolnym oraz rukolą. Prosto i smacznie. Składniki na porcję dla 3-4 osób: ciasto na pizzę (przepis TUTAJ ) pomidorki koktajlowe 1 duży ogórek małosolny 2 garście rukoli 200 g sera mozzarella (startego na tarce o średnich oczkach) zioła prowansalskie biały sos 3 łyżki(...)pokroić, posypać solą i rozetrzeć za pomocą noża. Następnie połączyć ze sobą: śmietanę, majonez, jogurt i czosnek. Ewentualnie sos dosolić. Ogórka pokroić w cienkie plasterki, a pomidorki na połówki. Ciasto na pizzę podzielić na 4 części. Każdy kawałek rozwałkować. Następnie ciasto posmarować białym sosem i na wierzchu ułożyć ogórka małosolnego oraz pomidorki. Całość posypać ziołami prowansalskimi. Ciasto wstawić
Ugotowaćblachy ocynowanej, gdyż mogą reagować z odczynem zakwasu. Dobre będą formy ze stali węglowej, szklane, gliniane, ceramiczne, a nawet silikonowe. Plusem w przypadku chleba żytniego jest fakt, że ciasta praktycznie nie trzeba wyrabiać. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zastanawiasz się, jak upiec chleb, który będzie zdrowy? Kwestia tego, jak upiec chleb razowy wcale nie jest skomplikowana – wystarczy zamienić zwykłą białą mąkę(...)Pieczywo na drożdżach jest łatwiejsze i szybsze w przygotowaniu (wyrasta w zaledwie 2 godziny), a przy tym z powodzeniem można je wypiekać w popularnych keksówkach. Należy jednak pamiętać, że ciasto oparte na mące pszennej wymaga solidnego wyrobienia, by było odpowiednio pulchne. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Jak upiec chleb bezglutenowy? Osoby z nietolerancją glutenu wcale nie muszą rezygnować z pysznego domowego pieczywa
Kulinarne Przebojewymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn). Dodać resztę składników (zaczynając od mniejszej ilości mąki, 450 g powinno wystarczyć) i wyrobić, pod koniec dodając roztopiony tłuszcz. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Z ciasta uformować kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem kuchennym, do podwojenia objętości (zajmie to około(...)godziny). Po tym czasie ciasto ponownie krótko wyrobić. Odrywać kawałki ciasta i uformować 12 bułeczek i umieścić w formie o wymiarach 30 x 22 cm (wymiary dolne) wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia, w niedużych odstępach od siebie (podczas pieczenia się połączą). Przykryć ręczniczkiem kuchennym, odstawić na około 40 minut lub dłużej do ponownego wyrośnięcia (powinny podwoić objętość). Wyrośnięte bułeczki wstawić
Moje domowe kucharzeniezaczną pracować. Na powierzchni pojawią się pęcherzyki. Teraz wrzucić wszystkie pozostałe składniki i drożdże do malaksera. Masło musi być rozpuszczone i letnie dodać do pozostałych składników. Użyć pulsacyjnego wyrabiania ciasta i dokładnie rozmieszać. Można zrobić to łyżką drewnianą i dokładnie połączyć składniki. Ostawić ciasto na 15 minut do wyrośnięcia. Smażenie – na patelni rozgrzać olej, mocno. Następnie zmniejszyć ogień. Dużą(...)łyżką nakładać porcje ciasta. Smażyć na małym ogniu na złoty kolor z obydwu stron. W smażeniu są bardzo łatwe. Placuszki podczas smażenia jeszcze rosną. Serwowanie – podawać z sosem klonowym, bitą śmietaną, owocami, cukrem pudrem. Tu już możecie podawać według waszych upodobań. Wykonanie w thermomix do naczynia miksującego wkruszyć drożdże, dodać 1 łyżkę cukru, 1 łyżkę mąki, połowę letniego mleka
Kuchnia Pokoleńdynią. Do mniejszej miski wlać letnią wodę, rozkruszyć drożdże, dodać cukier i dobrze wymieszać, do całkowitego rozpuszczenia drożdży. Wlać do miski z mąką i wymieszać łyżką. Następnie zacząć wyrabiać ciasto rękoma podsypując delikatnie mąką (nie za dużo). Gotowe ciasto odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie zacząć formować bułki, układać na blachach wielkości piekarnika wyłożonych papierem do pieczenia(...)dynią. Do mniejszej miski wlać letnią wodę, rozkruszyć drożdże, dodać cukier i dobrze wymieszać, do całkowitego rozpuszczenia drożdży. Wlać do miski z mąką i wymieszać łyżką. Następnie zacząć wyrabiać ciasto rękoma podsypując delikatnie mąką (nie za dużo). Gotowe ciasto odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie zacząć formować bułki, układać na blachach wielkości piekarnika wyłożonych papierem do pieczenia
Przepisy BabciProste do przygotowania ciasto i szybkie do upieczenia ciastka . To czeka na Was jeśli sięgniecie po poniższy przepis. Ciasteczka maślane Ciasteczka maślane zrobiłam według przepisu, który dostałam od mojej przyjaciółki. Zdziwiłam się trochę notując ten przepis faktem, iż jest on aż taki prosty i nie wymaga użycia zbyt wielu składników. Tego typu ciasteczka przygotować możecie w większej ilości i przechowywać(...)migdałowych Jak przygotować ciasteczka maślane z czekoladą . Do miski wsypać przesianą przez sitko mąkę, cukier puder oraz miękkie masło. Wyrobić malakserem lub robotem ręcznym na jednolitą masę. Kiedy składniki ciasta połączą się, dodać zółtko oraz ekstrakt waniliowy. Ciasto wyrabiać przez kolejnych kilka sekund po czym wyjąć z miski, przełożyć do rękawa cukierniczego . Na koniec rękawa nałożyć końcówkę z szerokim wyjściem
mecooksObwarzanki. Wykonanie: Do naczynia Thermomix wlewamy mleko. Dodajemy drożdże i cukier. Mieszamy czas 3 min/37 stopni/obr.3. Zaczyn zostawiamy na 10 min. Następnie dodajemy obydwie mąki, sól i jajko. Wyrabiamy ciasto czas 3 min/Interwał. Ciasto zostawiamy w naczyniu do wyrośnięcia na ok 45 min . Następnie ponownie wyrabiamy czas 1 min/Interwał. Ciasto wyciągamy z naczynia Thermomix i dzielimy(...)części. Z każdej części formujemy długi wałek. Wałek składamy na pół i okręcamy wokół własnej osi. Następnie złączamy obydwa końce, dokładnie zlepiając ciasto. Obwarzanki zostawiamy do wyrośnięcia na ok. 30 minut. W dużym garnku zagotowujemy wodę z 1 łyżką miodu. Na wrzącą wodę wrzucamy obwarzanki (wrzucałam po 2 szt) i obgotowujemy 1 minutę z każdej strony. Obwarzanki przekładamy na blachę
Themo przepisyCiasto jest niezwykle proste oraz ekspresowe w przygotowaniu, a dodatkowo bardzo smaczne. Delikatna pianka, która przypomina puszyste ptasie mleczko doskonale komponuje się z galaretką z marakui. Całość jest niezwykle lekka oraz idealna pod względem słodkości. Koniecznie spróbujcie takiego połączenia. Polecam! (Forma o wymiarach 28 x 28 cm) Pianka: 2 "Śnieżki" - bite śmietany w proszku 400 ml mleka(...)mlekiem, a następnie powoli połączyć z zimną oraz płynną galaretką oraz sokiem z cytryny. Całość zmiksować do połączenia się składników i przelać do formy uprzednio wyłożoną warstwą biszkoptów. Ciasto schłodzić w lodówce do całkowitego stężenia. Przygotować galaretkę z marakui. Żelatynę rozmieszać w gorącej wodzie i następnie dokładnie wymieszać z pulpą z marakui. Całość przelać na sztywną piankę. Ciasto ponownie
Di gotujeSłodkie, chrupiące ciasteczka, pięknie pachną i apatycznie wyglądają. Na weekendowe spotkanie będą idealne. Składniki: ciasto - 500 g mąki pszennej - 250 g margaryny - 120 g cukru - 3 łyżki śmietany 18 % - pół łyżeczki octu winnego - 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 żółtko oraz - 1 białko - 100 g cukru - wiórki kokosowe Przygotowanie: Wszystkie składniki na ciasto łączymy, zagniatamy(...)schładzamy w lodówce minimum 30 minut. Ciasto rozwałkowujemy i wykrawamy ciasteczka. Każde z nich smarujemy roztrzepanym białkiem i posypujemy cukrem wymieszanym z wiórkami kokosowymi. Ciasta pieczemy w 180 C przez około 15 minut
Zainspirowana w kuchnipierwszy Dzień Wiosny. Co powiecie na wiosenny deser i to taki ekspresowy, a do tego pyszny? Domowa karpatka z musem malinowym, którą robi się szybko, bo nie trzeba piec ciasta tylko wystarczy użyć gotowych ciast francuskich. Prawda, że to genialne? Pomysł co prawda nie jest mój tylko autora portalu Knurr.pl ale polecam go z czystym sercem. I zapraszam do przygotowania(...)tego ciasta. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietniknajtańszych urządzeń, to jednak jest nieoceniona w przypadku, gdy dom zamieszkuje kilka osób lub często odwiedzają nas goście Robota kuchennego – wielozadaniowca, który jest bardzo pomocny szczególnie przy wytwarzaniu ciast Blender ręczny – pomoże nam m. in. w przygotowaniu szybkiego deseru Opiekacz do kanapek i/lub toster – sposób na szybki i jednocześnie ciepły posiłek Radio – tego typu gadżety do kuchni również są mile(...)Zestaw noży i sztućców Komplet szklanek i kubków Zastawa stołowa Zestaw garnków Co najmniej dwie patelnie (większa i mniejsza) Deska do krojenia Drewniana łyżka Widelec do pieczeni Blachy do ciast Talerzyki deserowe i pucharki Naczynia żaroodporne Cukiernica, solniczka oraz pieprzniczka Kosz na śmieci Gąbeczki i płyn do naczyń Nieraz niezbędnymi i jednocześnie bardzo przydatnymi rzeczami w kuchni są ponadto: Obieraczka
Kulinarne Przeboje