ciasto - 162258 przepisów (strona:2556/10818)

Upały nie odpuszczają, ale ciasto na niedzielę musi być. Tym razem biszkopt z brzoskwiniami i masą ze śmietany i sera. To ciasto po raz pierwszy jadłam dawno temu u koleżanki. Robiła je, jej mama. Zawsze się zajadałyśmy, było tak pyszne. Zrobiłam swoją wersję, ale myślę, że proporcje są idealne. Ciasto wszystkim smakowało :) Najbardziej mojemu tacie, zjadł cztery kawałki, jeden(...)drugim :) Teraz już wiecie po kim jestem takim łasuchem :) Ciasto piekłam w blaszce 24 cm. na 34 cm. Składniki na biszkopt: 6 jajek szczypta soli 3/4 szklanki cukru 1 łyżka cukru waniliowego ( miałam domowy) 1 szklanka mąki tortowej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Składniki na masę: 500 ml śmietanki 30% 400 g. sera do serników (użyłam

przygotowań jest mało i składników nie za dużo. Pomidory o tej porze najlepsze, więc i tarta najlepsza. Najlepiej użyć różnokolorowych pomidorów - będą się ładnie prezentować/ Polecam! składniki paczka gotowego ciasta francuskiego (275 g)  mały kremowy kozi serek - rolada 3- 4 średniej wielkości pomidoty masa: 1 jajo 125 g koziego jogurtu łyżka koperku - opcjonalnie listki z 2 - 3 gałązek tymianku(...)pieprz, sól pietruszka do podania przygotowanie Piekarnik nagrzać do 200 st c. Przygotować spód z ciasta.  Formę do tarty (użyłam okrągłej z wyjmowanym dnem o średnicy 20 cm), wyłożyć ciastem, nadmiar ciasta obciąć. Surowe ciasto przykryć papierem do pieczenia, sporo większym niż tarta, obciążyć fasolą lub grochem. Piec ok 15 - 18 minut. Jeżeli ciasto nie podpiekło się wystarczająco, podpiec

kryształkach Drożdże dokładnie wymieszaj w mleku z cukrem i 1 łyżką mąki. Odstaw na 15 minut. Mąkę wymieszaj z solą. Wlej do niej zaczyn drożdżowy, wodę i oliwę. Wyrabiaj ciasto drewnianą łyżką przez około 10 minut. Przykryj miskę z ciastem ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1,5 godziny. Ciasto przełóż do natłuszczonej odrobiną oliwy blaszki i obsypując dłoń(...)mące rozprowadź po całej formie. W ciasto powciskaj zielone oliwki (u mnie z pestkami, ale możesz użyć wypestkowanych). W moździerzu roznieć na proszek wszystkie suszone zioła a następnie wymieszaj je z 3 łyżkami oliwy. Miksturą polej ciasto i oliwki (możesz trochę zostawić i polewać nią już upieczoną focaccię). Wierzch posyp różowym pieprzem i odrobiną kryształków soli morskiej. Odstaw blaszkę

Składniki: (2 bochenki o wadze 600 g.) Zaczyn: 200 g. mąki pszennej (typ 550-600) 200 g. mąki żytniej (typ 1200) 450 ml. letniej wody 2 g. suchych drożdży Ciasto właściwe: 200 g. mąki pszennej (typ 550-600) 200 g. mąki żytniej (typ 1200) 100 ml. letniej wody 1 łyżeczka soli 6 g. suchych drożdży 10 g. czarnuszki(...)podsypywania Zrób zaczyn. Wymieszaj ze sobą obie mąki i drożdże. Wlej wodę i dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką. Przekryj miskę ściereczką i odstaw na 4 godziny. Obie mąki na ciasto właściwe wymieszaj z solą i drożdżami. Dodaj wyrośnięty zaczyn, wodę oraz czarnuszkę i siemię lniane. Wyrabiaj ciasto na stolnicy przez 10 minut (podsypuj ciasto mąką pszenną). Ciasto przełóż do miski, przykryj

Składniki: Rozczyn 15 g. świeżych drożdży 1 łyżka cukru 1/4 szkl. lekko ciepłego mleka 2 czubate łyżki mąki pszennej Ciasto 300 g. mąki pszennej 1 jajko 5 łyżek lekko ciepłej wody 3/4 szkl. lekko ciepłego mleka 2 szczypty soli 1 łyżka octu jabłkowego (lub zwykłego) 100 g. rodzynek Oraz olej rzepakowy do głębokiego smażenia cukier puder do posypania golden syrup(...)miski z podrośniętym rozczynem wlej mleko, wodę i lekko "rozkłócone" jajko. Dodaj sól, ocet i przesianą mąkę. Wymieszaj łyżką drewnianą i wyrabiaj przez 5 minut, starając się wtłoczyć w ciasto jak najwięcej powietrza. Dosyp rodzynki i wyrabiaj jeszcze przez minutę. Wyjmij łyżkę a miskę przykryj ściereczką i odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Do garnka

Składniki: (na bochen o wadze 1 kg.) Rozczyn 15 g. świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 4 czubate łyżeczki mąki pszennej chlebowej (typ 750) 1/4 szkl. letniego mleka Ciasto właściwe podrośnięty rozczyn 700 g. mąki pszennej chlebowej (typ 750) 1,5 łyżeczki soli 1,5 szkl. letniej wody 20 g. roztopionego masła Do miski rozkrusz drożdże, posyp je cukrem i rozetrzyj(...)przesiej przez sito i wymieszaj z solą. Do wyrośniętego rozczynu wlej wodę i wsyp przesianą mąkę. Wymieszaj łyżką drewnianą. Wlej roztopione i ostudzone masło i znów krótko wymieszaj. Przełóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj, aż będzie gładkie (około 10 minut). Z ciasta zrób kulę i przełóż ją z powrotem do miski. Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce

Składniki: (15 szt.) Ciasto 300 g. mąki pszennej 20 g. świeżych drożdży 1/2 szkl. mleka 1/3 szkl. cukru drobnego + 1 łyżeczka 2 małe jajka 50 g. masła szczypta soli Nadzienie cynamonowe 60 g. masła 3 łyżki cukru trzcinowego 3 łyżki cynamonu 1 łyżeczka cukru waniliowego Oraz 1 małe jajko cukier trzcinowy gruby Mąkę przesiej do miski. W środku mąki zrób(...)sól i wszystko wymieszaj. Wlej pozostałe mleko i jajka z cukrem. Wymieszaj łyżką i wyrabiaj przez chwilę. Wlej rozpuszczone zimne masło i wyrabiaj przez 5-10 minut. Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na około 1,5 godz. Masło na nadzienie rozpuść i zdejmij z ognia. Dodaj cynamon, cukier waniliowy i trzcinowy. Wymieszaj

podczas wałkowania 150 g. krupczatki 100 g. cukru pudru 120 g. zmielonych orzechów włoskich 250 g. masła 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 10 kropli migdałowego aromatu do ciast 100 szt. łuskanych połówek (lub ćwiartek) orzechów włoskich Masło wyjmij z lodówki na kilka godzin przed przygotowywaniem ciastek. Mąkę wymieszaj z krupczatką, cukrem pudrem, solą, proszkiem do pieczenia i zmielonymi(...)orzechami. Wysyp na stolnicę, dodaj miękkie masło i aromat migdałowy. Zarób jednolite ciasto (będzie bardzo mięciutkie i klejące). Włóż ciasto do woreczka foliowego i wstaw do lodówki na 2 godz. Ciasto podziel na 4 części. Rozwałkowuj posypując sporo mąką na grubość około 0,5 cm., wykrawaj kółeczka (np. kieliszkiem). Układaj na natłuszczonych blaszkach (w niezbyt dużych odstępach, urosną tylko trochę

mnie znów słodkości z pysznymi sezonowymi owocami. Dziś polecam popularne ciasto z budyniową pianką i malinami, ale w wersji nieco przerobionej i lekko "uzdrowionej". Spód zrobiony jest z mąki owsianej i pełnoziarnistej. Zamiast owsianej dobrze sprawdziłaby się również mąka orkiszowa. Do pianki dałam oleju kokosowego, ale w mniejszej ilości, a zamiast cukru użyłam ksylitolu. Do tego mnóstwo pysznych świeżych malin(...)wierzch kruszonka z chrupiącymi płatkami migdaów. Idealne ciasto na słoneczny letni weekend.  Składniki (forma 26 x 21 cm): Spód: 200 g mąki pełnoziarnistej 120 g mąki orkiszowej  4 żółtka 150 g masła (82% tłuszczu)  2 łyżki ksylitolu  Bydniowa pianka: 1/3 szklanki roztopionego oleju kokosowego 5 białek 2 budynie waniliowe lub śmietankowe (2 x 40g) 1/2 szklanki

zrobione z mąki pełnoziarnistej i owsianej. Można zdecydować się tylko na jedną, choć z samej owsianej może wyjść dość niskie i zbite.  Cukinia nie jest wyczuwalna w cieście i jak widać na zdjęcia również w środku trudno ją wypatrzyć ;) Ciasto nie urosło zbyt wysokie, dlatego u mnie przyjęło się, że jest to brownie, ale smakiem i tak nadrabia wszystko(...)Ponadto można się takim ciastem najeść, więc może stanowić nie tylko pyszną przekąskę, czy deser ale też osobny posiłek - na drugie śniadanie pasuje idealnie. Jako fanka czekoladowych wypieków muszę szczerze przyznać, że to ciasto jak na razie jest moim numerem jeden, po prostu takie jak lubię - bardzo czekoladowe, wilgotne, "ciężkawe" i przede wszystkim zdrowe. Kto jeszcze nie próbował musi

okazji Międzynarodowego Dnia Sernika mam dla Was puszysty sernik na kruchym cieście, ze świeżymi brzoskwiniami, bezą oraz kruszonką :) Składniki: ciasto - 3 szklanki mąki - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 3 łyżki cukru pudru - 250 g masła - 5 żółtek - szczypta soli masa serowa - 600 g twarogu podwójnie zmielonego - 70 g miękkiego masła - 1/2 szklanki cukru pudru - 2 jajka - 1 budyń waniliowy piana(...)białek - 3/4 szklanki cukru oraz - 1 kg brzoskwiń, sparzonych, obranych ze skórki i pokrojonych w kostkę. Przygotowanie: Na początek zabieramy się za zrobienie ciasta. Wszystkie składniki na ciasto łączymy i zagniatamy. Dzielimy je na 2 nierówne części. Tą mniejszą zawijamy w folię i chowamy do zamrażarki a tą większą wykładamy foremkę o wymiarach

oleju (użyłam Kujawskiego) 2 żółtka 1 łyżeczka soli. Do posmarowania bułeczek: 1 jajko 1 łyżka mleka sezam, czarnuszka lub mak do posypania Przygotowanie: Z podanych składników zagniatamy ciasto, ma być lekko klejące i zwarte, wyrabiamy około 10 min. Będzie się wydawać trochę ciężkie i nie takie puszyste, ale tak ma być. Ja w pierwszym ataku paniki, postanowiłam wywalić(...)kosza, ale okazało się, że histeria nie jest dobrym doradcą :). Wyrobione ciasto odstawiamy do wyrośnięcia, w misce i pod przykryciem na około 1,5 godziny. Ja robię ciasto w Tefal Companion i do misy z założonym ostrzem do wyrabiania wkładam wszystkie składniki i uruchamiam program Pastry 1. Może wam się wydać, że po okresie wyrastania nic się z ciastem

łyżki roztopionego masła lub innego tłuszczu wykonanie: Mleko, wodę, jajko i cukier mieszamy. Następnie dodajemy sól, mąkę oraz budyń i dokładnie mieszamy aby nie było grudek. Gotowe ciasto odstawiamy na ok. 15 min., dodajemy masło, mieszamy i smażymy partiami z obu stron na złoty kolor. (Przed wylaniem pierwszej porcji ciasta natłuszczamy rozgrzaną patelnię) Usmażone układamy jeden na drugim. Podajemy

Mocno czekoladowo malinowy torcik, z dużą ilością owoców. Miłośnicy czekolady będą zachwyceni. Ciasto robi się prosto i nie jest skomplikowane. Polecam użyć dobrej jakości kakao, wtedy będzie jeszcze lepsze. Lato na deser z dużą ilością malin. Teraz są najlepsze dlatego korzystajcie z ich dobrodziejstwa. ciasto czekoladowe: 130 g maki pszennej typ 500 130 g cukru trzcinowego 1/2 łyżeczki proszku(...)śmietany kremówki 30 % polewa czekoladowa: 50 g kakao 50 ml wody 100 ml śmietany kremówki 30 % 2 łyżeczki żelatyny płaskie 120 g cukru trzcinowego dekoracja: maliny, borówki, ozdoby czekoladowe Ciasto czekoladowe: Wszystkie produkty powinny mieć temperaturę pokojową. Do miski przesiewam mąkę, dodaję kakao, cukier, proszek do pieczenia, sodę,sól. Do drugiej miski wlewam jogurt, wbijam jajka, dodaję roztopione wystudzone masło

Przepis na 4 pizze o średnicy 30 cm .  Ciasto:    14 g suchych drożdży 4 szklanki mąki pszennej 1.5 szklanki ciepłej wody 1 łyżka oliwy lub oleju rzepakowego Szczypta cukru 1 łyżeczka soli Szczypta pieprzu 1 łyżka suszonej bazylii 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 Sos: 6 łyżek przecieru pomidorowego Sól i pieprz do smaku 1 przeciśnięty ząbek czosnku 1 łyżka papryki mielonej czerwonej(...)cebula Sól i pieprz do smaku 2 łyżki przyprawy do kurczaka Olej rzepakowy do smażenia ok 1/2 łyżeczki oleju 3 garści szpinaku świeżego 2 ogórki kiszone 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕   Przygotowanie:  Ciasto: Do dużej miski przekładam wszystkie składniki. A następnie łącze ,wyrabiając ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem . Wyrabiamy ok 15 min. A następnie ciasto pozostawiam do wyrośnięcia