ciasto - 162020 przepisów (strona:1178/10802)

Tort orzechowy z kremem na bazie mascarpone i chałwy 244

spokojnie ją pominąć przy robieniu kremu. U mnie wystąpiła tylko z tego względu, że mąż ma właśnie fazę na chałwę;) Tort nie jest słodki, jeśli więc lubicie naprawdę słodkie ciasta, dodajcie trochę więcej cukru. Ozdobić tort możecie również dowolnie. U mnie wierzch to masa kajmakowa, boki krem z mascarpone plus na wierzchu orzechy i podprażone płatki migdałów. Równie dobrze możecie(...)tort polać polewą czekoladową. Co prawda tort pieczony jest w okrągłej formie, ale myślę, że spokojnie możecie upiec w tradycyjnej blaszce, otrzymując po prostu przekładany placek. W cieście znajduje się sporo mielonych orzechów i niewielka ilość mąki. Chałwę w kremie możecie pominąć zupełnie, lub zastąpić ulubionymi czekoladowymi cukierkami. Ważnym elementem każdego ciasta z kremem jest poncz do nasączania

Mieszam w Garnku
Różyczki z salami 162

Niespodziewana wizyta gości? Brak zapasów w lodówce? Trzeba przygotować coś na szybko? Smaczne, tanie i szybkie – różyczki z salami. Zapraszam! Do przygotowania potrzebujemy: Ciasto francuskie Salami Papryka Sól Pieprz Warto mieć w lodówce porcję gotowego ciasta francuskiego. Możemy dzięki temu zaoszczędzić sporo czasu, kiedy musimy przygotować szybką przekąskę. Z krótszego boku ciasta francuskiego odkrawamy paski o szerokości(...)zależy o jakiej średnicy mamy salami, im większe, tym szersze muszą być paski ciasta). Plastry salami kroimy na pół. Tak przygotowane półokręgi nakładamy na paski ciasta francuskiego – mogą na siebie lekko nachodzić krawędziami. Nie nakładamy jednak do samego końca paska – zapas ciasta przyda się do lepszego sklejenia różyczki. Tak przygotowany paseczek ciasta zwijamy, sklejamy by się nie rozkleiło na końcu

MarcinChef
Torcik serowy 166

Macie ochotę na pyszny tort serowy? To własnie ten przepis rozkochał moją całą rodzinę. Bardzo prosty przepis, do tego ciasto nadaje się na eleganckie przyjęcie z rodziną czy znajomymi.  Składniki:  ciasto 120 g masła 200 g mąki 70 g cukru 1 żółtko starta skórka z 1 cytryny szczypta soli masa serowa 250 ml mleka 200 g cukru(...)śmietany 30% skórka starta z jednej cytryny 4 żółtka 500 g twarogu tłusty/półtłusty 4 płaskie łyżeczki żelatyny  szczypta soli Ciekawe rozwiązania znajdziecie tutaj Przygotowanie:  ciasto- mąkę przesiać dodać masło, szczyptę soli, żółtko i skórkę cytryny. Wszystko zagnieść i owinąć folią aluminiową. Ciasto włożyć do lodówki na 1 h. Ciasto rozdzielamy na dwie części

Niezły Młynek
Ciasto wesoły słonecznik 153

Ciasto wesoły słonecznik. Rewelacyjne w smaku, bardzo łatwe do zrobienia. Wymaga trochę czasu do przygotowania, ale warto. Biszkopt można upiec dzień wcześniej, dzięki czemu przyspieszymy sobie czas na spróbowanie ciasta. Skorzystałam z przepisu S. Anastazji i nie jest to pierwsze ciasto jakie upiekłam z Jej przepisów. Jeśli  chcecie zobaczyć inne ciasta to zapraszam tutaj. Szczególnie polecam ciasto kakowo-kokosowe(...)masą serową  Źródło Ciasta S. Anastazji Biszkopt 6 jajek 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Białka ubić na sztywno, a następnie dodawać cukier stale ubijając. Dodawać pojedynczo żółtka, miksując. Do ubitej masy jajecznej przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką do połączenia się składników Blaszkę o wymiarach 38x23 cm wyłożyć

O kuchni z uczuciem
Tarta z kremem budyniowym i truskawkami 209

Tarta z kremem budyniowym i truskawkami... Ciasto: 250 g mąki pół szklanki cukru pudru 150 g masła 2 żółtka 1 łyżka gęstej śmietany 18 % Krem budyniowy: 2 szklanki mleka 1 budyń śmietankowy lub waniliowy (40 g) 3 łyżki mąki pszennej 6 łyżek cukru 250 g masła lub margaryny Dodatkowo: ok. 500 g owoców Wszystkie składniki na ciasto ugniatamy na gładką(...)kulkę, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na pół godziny. Po tym czasie posypujemy blat mąką i rozwałkowujemy na nim ciasto na 3 mm. Ciasto zwijamy na wałek i przekładamy na blaszkę do tarty (26 cm).Ciasto przyciskamy do formy aby ładnie przywarło. Przycinamy wystające z formy brzegi ciasta. Nakłuwamy widelcem aby ciasto nam nie urosło i wkładamy

Pelusiowa Kuchnia
Jabłecznik 146

Uwielbiam takie ciasta do kawy, proste i do tego smaczne .                                                                       Jabłecznik  Składniki : Ciasto mąka - 3 szkl cukier -1/2 szkl proszek do pieczenia(...)masło - 250 g mocno schłodzone tłuszcz do formy cukier waniliowy -1 opak Masa jabłkowa : jabłka szara reneta - 2 kg galaretka cytrynowa -2 opak 1 płaska łyżeczka cynamonu Przygotowanie: Ciasto Mąkę wysypać na stolnicę, dodać pokrojone na kawałki masło, posiekać nożem. Następnie dodać pozostałe składniki, szybko zagnieść ciasto. Podzielić ciasto na 2 kawałki, włożyć do torebek i zamrozić. Masa jabłkowa : Jabłka

Kuchnia Danusi
orzechowe ciasto 126

Składniki: Ciasto: 50 dag mąki 2 jajka 20 dag cukru 20 dag masła 2 łyżki miodu 2 łyżeczki sody Wykonanie Sodę rozpuścić w 2 łyżeczkach letniego mleka. Miód podgrzać .Wszystkie składniki na ciasto zagnieść ,dobrze wymieszać i podzielić na dwie równe części. Każdą z nich należy rozwałkować i ułożyć w dwóch blachach o równej wielkości. Ciasto rozprowadzać na papierze(...)Polewa orzechowa 30 dag orzechów włoskich 12 dag masła 2 łyżki miodu 10 dag cukru Wykonanie Wszystkie składniki polewy przesmażyć do zarumienienia. Gotową polewę rozprowadzić na jednej części surowego ciasta. Obydwie części ciasta wkładamy do piekarnika. Pieczemy w temperaturze 180 stopni 15-25 min. Masa: 1 kostka masła 3 budynie śmietankowe lub waniliowe-ja używam pudding z Lidla

w mojej kuchni
Bułeczki wielkanocne i konkurs z Electrolux – 2 piekarniki do wygrania! 142

puszyste:) Nie ma wątpliwości, że pyszności przygotowane w domu są znacznie smaczniejsze, a już na pewno znacznie zdrowsze. Ich wygląd, smak i aromat w niczym nie mogą równać się ciastami czy pieczywem zakupionym w sklepie. Jednak żeby mieć pewność, że przygotowane potrawy zawsze wyjdą nam takie jakie powinny, należy używać możliwie najlepszych sprzętów. Kiedyś, jak jeszcze nie pasjonowałam się gotowaniem(...)czym wybierz funkcję Termoobieg/Plus Steam i ustawić odpowiednią temperaturę. Następnie naciśnij przycisk funkcji PlusSteam aby wytworzyć parę i wstepnie podgrzać piekarnik przez 5 minut i już można włożyć ciasto aby cieszyć się później wyjątkową puszystością i chrupkością. Przygotowanie potraw, ciast czy pieczywa w domu przygotowujemy zazwyczaj dla naszych najbliższych, dlatego też w ich powstanie wkładamy wiele miłości i pasji. Chcemy

karmelowy
Mocno Czekoladowe Ciasto 157

Mocno czekoladowe ciasto z czekoladowym, maślanym kremem. Słodkie, zdecydowanie słodkie. Perełka na Wielkanocnym stole, ale nie tylko. Zaręczam, że znajdzie swoich zwolenników. Nawet jeśli nie jesteście fanami ciast na bazie kremu maślanego, na jeden kawałeczek się na pewno skusicie. Gorzka czekolada nadaje mu charakteru, wykwintności w smaku. Ja uwielbiam, Irlandczycy, których dane mi było poczęstować, nie mogli się od niego(...)zafascynowani. Blaty czekoladowe są ciężkie, wilgotne ale zarazem puszyste. Słodkość i kaloryczność kremu maślanego wystarczy zniwelować, zmniejszać ilośc cukru. Gorzkie ganache idealnie podrasowuje smak całości. Polecam bardzo. Składniki na ciasto: 85 g gorzkiej czekolady 35 g kakao 250 ml wrzącej wody 100 g masło 270 g cukru brązowego 2 jajka 95 g śmietany kwaśnej 175 g mąki pszennej 1 łyżeczka

Made By Mom And Son
Sernik krakowski, klasyczny z rodzynkami 126

Klasyka czyli dobry sernik, nie za słodki, z ciastem kruchym i dużą ilością rodzynek :). Ważne jest wybór sera jakiego użyjecie do  jego wypieku, wszędobylski gotowy w wiaderku nie nadaje się zupełnie na dobre ciasto, jest tylko marnym zamiennikiem, który dobrego sernika Wam nie zrobi. Ser wiejski znajdziecie na rynkach maślanych, tylko próbujcie przy zakupie żeby nie kupić bardzo kwaśnego(...)gorzkiego. Forma do pieczenia 25x25 cm. Ciasto kruche: - 20 dag mąki pszennej - 10 dag masła - 2 żółtka - 5 dag cukru pudru - mielona wanilia lub ekstrakt waniliowy, ewentualnie cukier waniliowy - szczypta soli Masa serowa: - 85 dag sera białego - 10 dag masła - 15 dag cukru pudru - 6 jaj - 2 białka które zostały z ciasta - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - 1 płaska łyżeczka mielonej

Apetyczna babeczka
Miseczki chlebowe 168

Niebanalny pomysł na podanie żurku? Żurek w miseczkach chlebowych! :) Po wielu próbach udało mi się dopracować ciasto tak, by wyszły idealnie chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku. Oczywiście w miseczkach można podawać nie tylko żurek. Świetnie pasują do nich gęste zupy czy gulasze, zarówno mięsne jak i warzywne. Polecam! :) Składniki (na 4 chlebki): 630g mąki pszennej 250ml mleka 175ml(...)letniego mleka rozpuszczamy drożdże. Dodajemy cukier, mieszamy i odstawiamy, aż mieszanina zacznie się delikatnie pienić. Pozostałe składniki umieszczamy w misce, dodajemy zaczyn drożdżowy i wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto. Jeśli jest za rzadkie dodajemy mąki, jeśli nie chce się kleić- odrobinę mleka. Pamiętajcie, że wyrabianie trochę trwa, jeśli ciasto nie będzie gładkie, Wasze miseczki też wyjdą chropowate. Kulę ciasta umieszczamy

Czerwona Porzeczka
Panettone - włoskie dobro narodowe 152

sympatii podeśle mi rodzinny przepis. Nie czekając zbyt długo, zakasałam rękawy i upiekłam panettone. Babka pięknie wyrasta, więc potrzebna jest do niej specjalna, wysoka forma. Najlepiej gdy zaczniemy wyrabiać ciasto ok. 21.00, wtedy mniej więcej o 22.00 jest gotowe i możemy zostawić je na całą noc do wyrastania. Około 8 rano (10 godzin później) zagniatamy ciasto ponownie, zostawiamy(...)skórką cytrynową, pomarańczową, wiśniami. Całość polewamy łyżką masła, odstawiamy. W dużej misce mieszamy suche składniki, w drugiej misce ubijamy trzepaczką wszystkie składniki mokre. Do suchych wlewamy mokre, wyrabiamy ciasto drożdżowe. Do zagniecionego ciasta dodajemy łyżkę masła, zagniatamy i dodajemy kolejną. Proces jest długi i ciężki, ale każdorazowo trzeba zagniatać ciasto po dodaniu masła. Na koniec dodajemy przygotowaną mieszankę owoców

Gotowanie i blogowanie
Mazurek pomarańczowy 114

laska wanilii 220g cukru migdały w płatkach, orzechy, kandyzowane owoce do dekoracji Składniki na marcepanową dekorację: 200g masy marcepanowej białko 10ml rumu (może być mniej lub można pominąć) Wykonanie ciasta: Przesiać mąki (pszenną i migdałową) wraz z cukrem pudrem do miski. Zrobić zagłębienie, w które wbić żółtko i dodać pokrojone w kosteczkę masło wraz z odrobiną soli. łączymy składniki (jeśli(...)ciasto nie będzie chciało się połączyć można dodać 2 łyżki zimnej wody). Gładkie ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na minimum godzinę. Po tym czasie wałkujemy na grubość ok. 5 mm i formujemy tak (lub wycinamy), by powstał prostokąt. Ciasto przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i nakłuwamy je widelcem. Pieczemy ok 10-12 minut w temperaturze

Mania Wypiekania
Bardzo kruchy placek czekoladowo-waniliowy z owocami leśnymi 164

Składniki na tortownicę 24cm: 250-300 g mrożonych owoców leśnych z porzeczkami lub malin 6 łyżeczek powideł śliwkowych  garść rodzynek obsypanych niewielką ilością mąki pszennej Ciasto kruche: 20 łyżek mąki pszennej tortowej (ok 200g) 4 kopiaste łyżeczki kakao 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 3 żółtka 6 łyżek cukru ok. 100g zimnego masła lub dobrej margaryny (najlepsze jest masło(...)łyżki soku z cytryny 50 g roztopionego masła lub margaryny  Przygotowanie: Masło/margarynę do pianki rozpuść w garnuszku na małym ogniu i pozostaw do ostudzenia. Składniki na ciasto kruche zagniatamy szybko ręcznie lub w malakserze do połączenia się. Pozostanie kruche i wręcz sypkie, ale nie przejmuj się tym.  1/3 ciasta rozwałkuj na papierze do pieczenia. Zwiń

Anioszek w kuchni
Kruchy placek z jabłkami, gruszkami i czekoladą 186

blaszkę ok 21 x 25cm: 6 kostek czekolady gorzkiej drobno połamanych 3 nieduże gruszki 3 małe jabłka kilka łyżeczek powideł śliwkowych 1/3 szklanki rodzynek obsypanych odrobiną mąki pszennej Ciasto kruche: 27 łyżek przesianej mąki tortowej (ok 270 g) 1 i 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia 4 żółtka 5,5 łyżki miodu ok 130 g zimnej margaryny 80 % lub masła kilka(...)waniliowego (40 g) 4 łyżki mąki ziemniaczanej kilka kropel aromatu waniliowego sok z połówki cytryny ok 65 - 70 g roztopionej margaryny 80% lub masła Przygotowanie: Wszystkie składniki na ciasto kruche (poza kakao) włóż o malaksera i zmiksuj lub zagnieć szybko ręcznie. Podziel na pół. Jedną część przełóż na papier do pieczenia, rozwałkuj na ok 0,5 cm grubości i zwiń

Anioszek w kuchni