sera żółtego Przygotowujemy ciasto. Drożdże mieszamy z 1/4 szklanki letniej wody, z cukrem i stawiamy w ciepłym miejscu, by wyrosły. Mąkę i sól przesiewamy do miski, robimy wgłębienie i lejemy w nie drożdże, resztę wody i oliwę. Dobrze wyrabiamy i odstawiamy na chwilę, aż ładnie wyrośnie, następnie dzielimy na pół i z każdego kawałka formujemy okrągły placek(...)sosu i układamy pokrojone pomidory, pieczarki, cebulę, kiełbasę, brokuły, posypujemy kukurydzą i wkładamy do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika. Po około 10 minutach układamy mozzarellę i pieczemy, aż ciasto się zarumieni. Gotowe!!! Warto przygotować sos czosnkowy do polania pizzy. SOS CZOSNKOWY: 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę 150 g jogurtu naturalnego szczypta soli 1 łyżka majonezu
Rozpustne gotowanieBabka drożdżowa z kruszonką – to dla mnie smak dzieciństwa. Moja babcia zawsze piekła babki drożdżowe z kruszonka na Wielkanoc, ale również na niedzielę, do kawy, do kakao, do herbaty. Do wypieku tej baby użyłam mąki orkiszowej jasnej, bo lubię w kuchni wykorzystywać orkiszowe produkty, ale możecie użyć też mąki pszennej. Babkę można wzbogacić garścią rodzynek albo innych ulubionych bakalii(...)zostawiamy do wyrośnięcia. Jajka wbijamy do miski i ubijamy z pozostałym cukrem aż będą puszyste. Do jajek dodajemy mąkę, sól, zaczyn, masło, wszystkie pozostałe składniki. Mieszamy wszystko i wyrabiamy ciasto ręcznie lub w robocie kuchennym z hakiem. Miskę z ciastem przykrywamy talerzem lub ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, wyrabiamy je jeszcze minutkę. Ciasto wykładamy
Dorota SmakujePszenny chleb na zakwasie z dodatkiem zaparzonych płatków owsianych. Delikatny, z miękką skórką i sprężystym, wilgotnym środkiem. Przygotowania do pieczenia należy zacząć już dzień wcześniej, dokładnie
Arabeska waniliowaSmaczny serniczek z rodzynkami i cytrynową nutą. Szybko się go robi, jest idealny na zwykły dzień, na niedzielę i na święta. Składniki: 1 kg sera białego
Kuchnia u Bietkikulę. Owijamy folią spożywczą (lub wkładamy do woreczka) i umieszczamy w lodówce na ok. 20 minut. Ciasto wałkujemy na oprószonej mąką stolnicy na grubość ok. 4 mm. Będą potrzebne dwie foremki w kształcie serc - jedna większa, druga mniejsza. Większą foremką wykrawamy serca. Całość dzielimy na 2 części. Pierwszą - serca „pełne” – zostawiamy. W drugiej - w dużych sercach, mniejszą foremką, wycinamy
mojewypiekiinietylkomnie w kolejce do wypróbowania i w końcu się doczekał ;)))) Razem z Oliwką upiekłyśmy je na niedzielę do kawki ;) Rogaliki są przyjemnie kruche a zarazem bardzo delikatne. Nawet bez takiej małej pomocnicy przygotujecie je dość szybko i sprawnie. Najdłużej oczekujemy na schłodzenie się ciasta a potem upieczenie rogalików. Ciasto: 3 szkl mąki pszennej 1 szkl śmietany 18% 200 g zimnego
Smakołyki AsiPrzepis na Rafaello znalazłam w książce o ciastach Siostry Anastazji. Było trochę pracochłonne, ale wyszło bardzo smaczne :) Zmodyfikowałam je nie dodając alkoholu ze względu na dziecko. Bardzo łatwo się je kroi, ponieważ porcje można dzielić nożem wsuwając go pomiędzy herbatniki. Rafaello zrobiłam ok. miesiąca temu, ale dopiero teraz miałam czas, żeby wstawić przepis... Składniki: 2,5 szklanki mleka
Szczęśliwa kuchniasporej misce umieszczamy mąkę oraz proszek do pieczenia i dodajemy do nich mieszaninę z rondelka. Jajka dzielimy na białka i żółtka. Z białek ubijamy pianę. Przelewamy żółtka i ubite białka do reszty masy. Delikatnie mieszamy, żeby zachować magiczne zdolności białkowej piany do unoszenia ciasta. Foremki wypełniamy do 3/4 wysokości. Pieczemy w temperaturze 190 stopni przez 20-25 minut. Voila! Smacznego
Życie zamknięte w smakumasła 1 łyżka cukru 2 łyżki mąki Jak zawsze: łączymy składniki ze sobą i wyrabiamy gładkie ciasto. Potrwa to 15 minut. Przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 1 godzinę. Po tym czasie wyjmujemy z miski i dzielimy na 5 części. A tak, bo będziemy kręcić warkocz z 5 wałków, a nie z trzech
Marder&Marder ManufacturePrzepis na Rafaello znalazłam w książce o ciastach Siostry Anastazji. Było trochę pracochłonne, ale wyszło bardzo smaczne :) Zmodyfikowałam je nie dodając alkoholu ze względu na dziecko. Bardzo łatwo się je kroi, ponieważ porcje można dzielić nożem wsuwając go pomiędzy herbatniki. Rafaello zrobiłam ok. miesiąca temu, ale dopiero teraz miałam czas, żeby wstawić przepis... Składniki: 2,5 szklanki mleka
www.szczesliwakuchnia.blogspot.comokoło 1 godzinie) (fot.2), wyjąć je na stolnicę posypaną mąką i ponownie wyrobić, podsypując mąką. Ciasto podzielić na 4 równe części. Każdą z nich rozwałkować na koło o średnicy 28 cm a następnie, podzielić na 8 trójkątów (w taki sam sposób, jak dzielimy pizzę). U podstawy trójkąta kłaść około 1/2 łyżeczki nadzienia (fot.3) i zwijać od podstawy formując
Świat Ciastazakochałam się w zeszłym roku, gdy pierwszy raz go przygotowałam, jest doskonały by go wykorzystać do ciast, czy własnie do racuchów. Na blogu można znaleźć kilka przepisów na racuchy, np: na jogurcie kozim z brzoskwiniami drożdżowe na kefirze czy drożdżowe z jabłkami W niedzielę możemy sobie pozwolić aby posiedzieć razem przy stole, porozmawiać, popijać poranną kawę i delektować się śniadaniem
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięmąż łuskał orzechy :) Można powiedzieć, że i syn pomógł... bo grzecznie spał!!! Przepis na ciasto znaleziony na Onecie - autorstwa Bengi. Nadzienie to moja "wariacja" na temat rogali marcińskich i tego co znalazłam w przepisie z Onetu. Życzę wszystkim udanej i spokojnej niedzieli. PS. Przepis bierze udział w akcji
MiksturownikDziś naszła mnie ochota na coś słodkiego. Banany leżały na stole,pomyślałam zrobię więc muffinki. Kilka składników,mikser i do dzieła. Słodkie,małe co nieco gotowe. Dodatek bananów sprawił,że muffinki nie wyszły suche,wręcz przeciwnie bardzo wilgotne. I o to chodziło,bo za suchymi nie przepadam. 180 g mąki tortowej 2 jajka 3 łyżki cukru trzcinowego(...)rozgnieść widelcem. Do ubitych jajek dodać mąkę ,proszek do pieczenia,jogurt,olej i banany. Zmiksować wszystko na gładką masę. Przygotować formę do wypieku muffinek,wyłożyć papilotkami. Papilotki napełnić ciastem do 3/4 wysokości. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec ok. 25 minut. Po upieczeniu wystudzić i oprószyć każdą muffinkę cukrem pudrem. Z podanej porcji wychodzi
Kolorowa kuchnia ElkiCoś szybkiego i pysznego ? Szarlotka Sypana Składniki: Na ciasto: 2 szklanki kaszy manny 2 szklanki mąki razowej (pszennej) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 i 3/4 szklanki cukru Nadzienie: około 2,5 kg kwaśnych jabłek 3 łyżki cukru 2 łyżki cynamonu Dodatkowo: 150-200 gr masła Wykonanie: Jabłka myjemy obieramy (można jednak zetrzeć ze skórką), lekko odcisnąć dodać(...)czas dalszego przygotowywania. Sypkie składniki dzielimy ze sobą, mieszamy i rozdzielamy na 3 równe części Prostokątną formę wykładamy papierem do pieczenia Sypkie składniki sypiemy bezpośrednio na blachę wraz z jabłkami: 1 część sypka, następnie połowa jabłek, 2 część sypka , i 2 część jabłek, 3 część sypka i na koniec ścieramy na tarce masło ( ciasto pokrywamy równomiernie masłem. Pieczemy ciasto przez
W Moim Magicznym Domu