wypieków, nie trzeba robić zaczynu ani wyrastać ciasta. Rogaliki też nie czerstwieją na drugi dzień jak każdy drożdżowy wypiek, z każdym dniem jakby nabierały szlachetności. To jest zupełnie wyjątkowe ciasto drożdżowe. Do tych rogalików polecam szczególnie margarynę palmę (z murzynkiem), co może wiele osób zaskoczyć, ale ten przepis najlepiej wychodzi na margarynie, chociaż masła też można użyć. Ja wybieram margarynę(...)żółtko, dodajemy 3 łyżki śmietany i na to wszystko drożdże przecieramy przez sito lub na tarce o drobnych oczkach. A następnie wszystko siekamy nożem do połączenia składników i zagniatamy ciasto, podsypując mąką, gdyby za bardzo się kleiło. 2. Wyrobione ciasto wkładamy do woreczka i dajemy do lodówki na 2 godziny. 3. Po dwóch godzinach wyciągamy ciasto z lodówki
Kawa z mlekiemWioleta Perkowska za przepis na Drożdżowe pierożki z wiśniami pani Magdalena Pietera za przepis na Muffiny z Oreo pani Ewelina Skiba -Szyszczyńska za przepis na Kabanosy w cieście A oto zwycięskie przepisy: DROŻDŻOWE PIEROŻKI Z WIŚNIAMI (p. Wioleta Perkowska) Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 5 dag drożdży 150 g twarogu po 1/4 szklanki mleka, oleju i cukru jajko szczypta soli(...)wiśniowego lukru (cukir puder z sokiem wiśniowym) i polewy czekoladowej biedroneczki, a z czekolady i posypek - motylki. KABANOSY W CIEŚCIE Ciekawa propozycja na wytrawnie - kabanosy otulone są cienką warstwą drożdżowego ciasta, które w smaku nie przypomina typowej drożdżówki - bardziej smakuje jak bułka. Wyrabia się go bardzo szybko i nie trzeba czekać aż wyrośnie - przygotowanie zajęło mi 10 minut
Kto ugości moich gości?Nasz ulubiony typ ciasta. Drożdżowe? Zjadamy w każdej ilości. Nie dla nas torty, ciasta z kremem, ptysie. Proste, maślane, drożdżowe powala nas na kolana. I do tego kruszonka! Smacznego :) Składniki 55 g świeżych drożdży 100 ml mleka 80 g + łyżeczka cukru 390 g + 1 łyżka+ ewentualnie do podsypania dobrej mąki (u mnie typ 550) 4 jaja 180 g miękkiego(...)wymieszajcie i odstawcie na kilkanaście minut. Mąkę przesiejcie, wymieszajcie z solą. Dodajcie rozczyn drożdży i jaja i zacznijcie zagniatanie- kiedy składniki połączą się, dodajcie kawałki miękkiego masła i wyrabiajcie ciasto dalej (ja pomagam sobie mikserem z hakiem)- około 10 minut- aż ciasto stanie się gładkie i zacznie odchodzić od ręki. Jeśli zajdzie taka potrzeba podsypcie ciasto delikatnie mąką, pamiętajcie jednak
OliveandThymemini babeczek Wałek do ciasta Ciasto na pierogi, ciasto francuskie, ciasteczka wycinane, kruche ciasto do tarty – wałek do ciasta wykorzystuję w kuchni prawie non stop. A wiadomo, że dobrze rozwałkowane ciasto to podstawa udanych wypieków. Dzięki niemu unikamy nierównomiernego pieczenia, które może się skończyć koszmarem każdego cukiernika – spalonym ciastem z jednej strony i surowym z drugiej(...)noża do ciasta . Nic tak zgrabnie, szybko i dokładnie nie zbiera i nie porcjuje ciasta z deski czy stolnicy jak właśnie nóż do ciasta. Przez wiele lat do takich zadań wykorzystywałam zwykły kuchenny nóż, ale nigdy nie zbierał ciasta wystarczająco dokładnie. Nóż do ciasta zdecydowanie ułatwia i przyspiesza pracę z drożdżowymi wypiekami , chlebami i bułkami. Nóż do ciasta
Na-talerzu.plBardzo lubię krucho drożdżowe ciasto i nie mogło go zabraknąć na święta. Jest prostsze w przygotowaniu niż samo drożdżowe, a masa z mielonego maku też jest prosta do wykonania co skraca czas, a tym samym mamy go więcej dla nas samych, dla rodziny :) Składniki na jedną roladę Ciasto: 200 g mąki 15 g drożdży 1 jajko kl M 1 żółtko
Gotowanie...to proste !Puszyste, wełniane ciasto z pistacjowy nadzieniem Puszyste, drożdżowe ciasto, nadziane orzechami. Ciasto dzielimy na porcję, nacinany i zwijamy. Po tych zabiegach ciasto wyglądem przypomina kłębek wełny. Stąd wzięła się też nazwa wełniane ciasto lub wełniany chleb. Ciasto wypiekamy wspólnie w ramach lipcowej piekarni Amber , a przepis pochodzi z bloga Bake to the Roots . Jest to bardzo proste ciasto, a nadzienie
Tajemnice Smakuzapachniało już coraz szybciej zbliżającymi się świętami. Czas zacząć myśleć nad prezentami i świątecznym stołem. Nawet Pablo wyczuł tą atmosferę i jak zwykle z zainteresowaniem podszedł do sesji zdjęciowej. CIASTO DROŻDŻOWE z ŻURAWINĄ i MARCEPANEM Składniki: ciasto: 300 g mąki 1 jajko 1/3 szklanki cukru 50 g świeżych drożdży 3/4 szklanki ciepłego mleka 75 g masła (trzeba rozpuścić) masa żurawinowo(...)Odstawiamy w ciepłe miejsce na kilka minut aby drożdże zaczęły pracować (zaczyn). Resztę mąki i cukru przesypujemy do misy miksera,dodajemy jajko, rozpuszczone masło oraz zaczyn drożdżowy, mieszamy do momentu otrzymania gęstego gładkiego ciasta. Ciasto z misą odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę do wyrośnięcia. masa żurawinowo- marcepanowa: Żurawinę miksujemy przez chwilę w melakserze, przekładamy do rondla, dosypujemy
Bon appetit mon amiesmaczna:). Na stół wielkanocny w sam raz. Przy ciastach pieczonych z dodatkiem proszku do pieczenia, kolorowe barwniki można dodać dzieląc ciasto na 2 części. Ta babka jest na cieście drożdżowym, więc uzyskanie 2 kolorów wiąże się ze zrobieniem 2 oddzielnych ciast. Jeśli przygotujemy sobie wcześniej wszystkie składniki, to przygotowanie ciasta będzie przebiegać bez problemu. Nie ma znaczenia, które ciasto(...)więcej. Jakość mąki a szczególnie wielkość żółtek ma znaczenie. Użyłam dość dużych jajek. Z pozostałych białek upiekłam kolejną babkę, ale to ewentualnie w kolejnym wpisie. Wiosenna baba drożdżowa Składniki na ciasto pomarańczowe 350g mąki orkiszowej białej lub, lub pszennej typ 650, 30g owoców goji zmiksowanych na mąkę, 120ml mleka, 10g świeżych drożdży + kilka łyżek mleka do rozpuszczenia drożdży
Leśny Zakątekłyżek cukru i drożdży zrób zaczyn (wymieszaj wszystko razem) i odstaw na 15-20 minut, aż się ukaktywni (spieni i urośnie). Z mąki, zaczynu drożdżowego, płynnego oleju kokosowego i cukru zagnieć idealnie gładkie ciasto. Odstaw do wyrośnięcia pod przykryciem , aż podwoi swoją objętość (1-2 godziny). Wyrośnięte ciasto rozciągniej w dłoniach na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia. Odsącz rabarbar(...)koksystencji kruszonka. Na wierzchu ciasta rozłóż rabarbar, a na nim kruszonkę. Piecz ciasto na środkowej półce piekarnika rozgrzanego do 170 C bez termoobiegu (!) przez 40-50 minut. Smacznego! Artykuł Drożdżowe ciasto z rabarbarem i kruszonką pochodzi z serwisu %%http://www.greenscarf.pl/%%.
greenscarfgruszkami, a we wpisie poczytacie także o właściwościach dyni. Na blogu znajdziecie kilka smakowitych przykładów na wykorzystanie dyni w ciastach: Sernik dyniowy Dyniowe ślimaczki drożdżowe Drożdżowe ślimaczki dyniowe z pomarańczą Ciasto z dynią, gruszką i figami Ciasto dyniowe z nutką pomarańczy Focaccia z pieczoną dynią i rozmarynem Klasyczne dyniowe bułeczki Ciasto dyniowe z gruszkami(...)jest również wspaniałym składnikiem dań na słodko. Zmiksowana z miodem będzie podstawą smoothie lub jakiegoś deseru na zimno. Można ją wykorzystać jako słodki farsz do kruchej tarty lub składnik ciasta drożdżowego czy też ucieranego. Nasze wypieki zyskają wtedy nie tylko unikalny smak, ale także wyjątkowy kolor. Dziś zapraszam Was na sezonowe ciasto, które upiekłam z dynią właśnie i wykończyłam aromatyczną
Kulinarne przygody Gatityciasto bez drożdży pojawia się ostatnio coraz częściej, bo przez koronawirusa w sklepach zabrakło w pewnym momencie drożdży. Trzeba więc sobie jakoś radzić! Podpowiemy Wam jak! Ciasto bez drożdży w niczym nie ustępuje drożdżowemu, a można je zrobić bardzo szybko, bez wyrabiania! Taka też jest ta focaccia! Pyszne danie, wzorowane na włoskim specjalne, tyle że upieczone w zaledwie pół godziny(...)prostokąt wielkości blaszki do pieczenia. Zawiń ciasto na wałek i przełóż na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem. Ciasto może się rozpadać – nie jest tak zwarte i elastyczne jak ciasto drożdżowe. Nie przejmuj się tym. Możesz rękami zlepiać ciasto już na blaszce i rozgniatać tak, żeby zajęło powierzchnię całej blaszki. Krok 4 Rozgrzej piekarnik do 230 stopni. Posmaruj ciasto olejem
Niedzielny kucharzciasto bez drożdży pojawia się ostatnio coraz częściej, bo przez koronawirusa w sklepach zabrakło w pewnym momencie drożdży. Trzeba więc sobie jakoś radzić! Podpowiemy Wam jak! Ciasto bez drożdży w niczym nie ustępuje drożdżowemu, a można je zrobić bardzo szybko, bez wyrabiania! Taka też jest ta focaccia! Pyszne danie, wzorowane na włoskim specjalne, tyle że upieczone w zaledwie pół godziny(...)prostokąt wielkości blaszki do pieczenia. Zawiń ciasto na wałek i przełóż na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem. Ciasto może się rozpadać – nie jest tak zwarte i elastyczne jak ciasto drożdżowe. Nie przejmuj się tym. Możesz rękami zlepiać ciasto już na blaszce i rozgniatać tak, żeby zajęło powierzchnię całej blaszki. Krok 4 Rozgrzej piekarnik do 230 stopni. Posmaruj ciasto olejem
Niedzielny kucharznich przetwory albo zamrażam, ale przyznacie - to już nie to samo. No więc na koniec ciasto kojarzące się z ciepłym dzieciństwem i wakacjami u babci - drożdżowe z truskawkami. CIASTO DROŻDŻOWE Z TRUSKAWKAMI I KRUSZONKĄ Składniki: 500 g mąki 80 g cukru 1 cukier waniliowy 220 mililitrów mleka 70 g masła 20 g świeżych drożdży 1 całe jajko 2 żółtka(...)mleko podgrzewamy, rozpuszczamy w nim masło. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy jajko,żółtka, resztę cukru, cukier waniliowy, szczyptę soli, przestudzone masło z mlekiem oraz wyrośnięty rozczyn z drożdży. Wyrabiamy ciasto, które następnie odstawiamy przykrywając ścierką w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Kiedy ciasto ładnie wyrośnie przekładamy na stolnicę, jeszcze raz zagniatamy, przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia
Bon appetit mon amieDzieci za nimi szaleją, a i dorośli nie wykazują oporów, by ich skosztować. Gdyby ocenić racuchy drożdżowe z jagodami w skali od 1 do 10 – dałbym im 100. Ciasto drożdżowe to jest najwspanialsze ciasto na racuchy. Dlaczego? Nie przechodzi olejem i bardzo szybko dochodzi na patelni. Trzeba wręcz uważać, by je nie przeciągnąć. Staje się ono też puszyste(...)domu, nabieramy dużo ciasta i wykładamy na rozgrzany olej. Całość następnie posypujemy z góry jagodami, po czym lekko je wciskamy w ciasto. Smażymy 2-3 minuty z każdej strony – na złoto z obu stron. Gotowe. Zalecam racuchy drożdżowe z jagodami posypać cukrem pudrem, albo po prostu możecie zrobić też słodki jogurt z jagód i polać nim nasz deser. Koszt
Kuchennyviral.plDzieci za nimi szaleją, a i dorośli nie wykazują oporów, by ich skosztować. Gdyby ocenić racuchy drożdżowe z jagodami w skali od 1 do 10 – dałbym im 100. Ciasto drożdżowe to jest najwspanialsze ciasto na racuchy. Dlaczego? Nie przechodzi olejem i bardzo szybko dochodzi na patelni. Trzeba wręcz uważać, by je nie przeciągnąć. Staje się ono też puszyste(...)domu, nabieramy dużo ciasta i wykładamy na rozgrzany olej. Całość następnie posypujemy z góry jagodami, po czym lekko je wciskamy w ciasto. Smażymy 2-3 minuty z każdej strony – na złoto z obu stron. Gotowe. Zalecam racuchy drożdżowe z jagodami posypać cukrem pudrem, albo po prostu możecie zrobić też słodki jogurt z jagód i polać nim nasz deser. Koszt
Kuchennyviral.pl