przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 st. C przez ok. 30 min. Następnie wyjmujemy ciasto z piekarnika i kroimy je (uwaga: gorące;) ) ostrym nożem na ciasteczka grubości ok. 1 i 1/2 cm. Układamy na blaszce i pieczemy w 160 st. C. przez ok. 10 min.Następnie przewracamy ciasteczka na drugą stronę i pieczemy ponownie przez(...)Ciasteczka wychodzą twarde, najlepiej podawać je np. z kawą aby móc je w niej maczać *Cytrynę przed otarciem sparzamy i dokładnie szorujemy
Domowy Smak JedzeniaTakie ciasteczka w tym roku zrobiliśmy na Halloween. I razem z dziećmi je dekorowaliśmy. Ciasteczka są super kruche i bardzo smaczne. U nas w wersji na Halloween, ale oczywiście jeśli użyjemy innych foremek można je piec na przeróżne okazje. Gorąco polecam!!! Składniki: 250g mąki pszennej 100g masła 120g cukru pudru 1 jajko 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru z wanilią(...)łyżeczka proszku do pieczenia Wszystkie składniki połączyć i szybko zagnieść na stolnicy na gładkie ciasto. Następnie rozwałkować na grubość około 1/2 cm i powycinać kształty ciasteczek foremkami. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasteczka włożyć do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni (termoobieg 160) i piec 8-10 minut (aż zaczną się lekko rumienić). Gotowe ciasteczka można posypać cukrem
kuchnia doskiPrzepis na te ciasteczka pochodzi z książki The hummingbird bakery. Home sweet home . Jest niezwykle prosty, szybki, a efekt zniewalający! Ciasteczka są mięciutkie, puszyste, delikatnie, świetnie nadają się do porannej kawy. Oczywiście zmniejszyłam trochę ilość cukru w przepisie. Oryginalnie ciasteczka powinny być polane lukrem cytrynowym, ale jako, że nie przepadamy za lukrem i ograniczamy ilość spożywanego cukru zastąpiliśmy go polewą(...)gorzkiej czekolady. Też pasuje :) SKŁADNIKI: Na około 20 ciasteczek. 210 g mąki pszennej (np. tortowej) 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki soli 60 g miękkiego masła 170 g drobnego cukru 1 jajko 120 g serka ricotta 2 łyżki soku z cytryny skórka starta z jednej cytryny 200 g gorzkiej czekolady SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. W misce mieszamy sypkie
W kuchni Katieskładniki na ciasteczka maślane: 200 g mąki orkiszowej 1 żółtko 150 g masła 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią (przepis tutaj ) 1 łyżka kwaśnej śmietany wykonanie: Z podanych składników zagniatamy cisto. Formujemy kulkę, wkładamy do woreczka foliowego i schładzamy w lodówce przez ok. 60 min. Po tym czasie ciasto cienko rozwałkowujemy, wykrawa dowolne kształty. składniki na bezę: 1 białko(...)cukru pudru 1 szczypta soli wykonanie: Białko ubijamy na sztywno z solą. Następnie dodajemy stopniowo cukier i ubijamy na, aż piana będzie lśniąca. Każde ciasteczko smarujemy cienką warstwą masy białkowej. Układamy bezą do góry na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy z termoobiegiem w 150-160 st. C przez ok. 20 min., aż beza będzie chrupka a ciasteczko upieczone
Domowy Smak JedzeniaPrzy okazji robienia kremu lemon curd zrobiłam też ciasteczka. Proste zwykłe, maślane z dziurką ;))) Przepis na ciasteczka wzięłam stąd - klik . Robiłam już kiedyś, ciasteczka i są naprawdę mięciutkie, kruche i bardzo smaczne. Najlepiej zrobić z podwójnej porcji jak chce się więcej, bo z jednej wyjdzie nam około 40 pojedynczych ciasteczek, a jak złożymy to 20 sztuk. Można też oczywiście robić(...)takie to robiliśmy takie ;))) Składniki: 200 g zimnego masła 400 g mąki pszennej 70 g cukru pudru (można troszkę mniej) 1 duże jajko szczypta soli cukier puder do posypania ciasteczek krem lemon curd - tutaj Wszystkie składniki wkładamy do miski (masło kroimy na drobne kawałki), zagniatamy. Gotowe ciasto zawijamy w folię i wkładamy na 60 minut do lodówki
kruche babeczkiCiasto na niedzielę musi być..w sumie to nie ciasto tylko ciasteczka i do niedzieli to już nikt o nich nie będzie pamiętał haha..Tym razem Marzenka dała do wyboru 3 rodzaje ciasteczek do wspólnego pieczenia..Ja wybrałam ciasteczka z rodzynkami ..kilka dni temu piekłam ciasteczka , takie z proszku...ale te szybko też się robi..a jakie są smaczne(...)polecam..U mnie dodatkiem są rodzynki, kiwi kandyzowane Skworcu , kuleczki Delecta .itd. Razem ze mną ciasteczka piekły:cdn. Składniki na 15 sporych ciasteczek [ radzę zwiększyć proporcje]: 200g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100g zimnego masła 80g jasnego brązowego cukru [ białego] 100g drobnych rodzynek kiwi kandyzowane Skworcu kuleczki Delecta 1 rozkłócone jajko 2 łyżki mleka Mąkę, proszek do pieczenia
Moje domowe kucharzenieCzasem wpadają niespodziewanie goście i nie ma co podać słodkiego do kawy...no i w takim przypadku warto mieć np. ciasteczka zbożowe .Delecta postarała się i ma w swojej ofercie kilka takich gotowych mieszanek do wypieku ciasta , ciasteczek...Ja miałam akurat ciasteczka zbożowe..no i wystarczyło tylko trochę margaryny i jeszcze mniej wody..no i dowolne dodatki - u mnie(...)rodzynki..dodatki w sumie niekonieczne..wystarczy zagnieść ciasto , zrobić z niego kulki , położyć na blaszkę [wg producenta z opakowania maiło wyjść 20 ciasteczek i tak rzeczywiście było].W między czasie można przygotować kawę..nie każdy pije kawę naturalną..więc kawa zbożowa będzie pysznie smakować przy zajadaniu pysznych ciasteczek. ciasteczka zbożowe Delecta 125 g margaryny 3 łyżki zimnej wody rodzynki
Moje domowe kucharzenieciasto. Formujemy kulę, wkładamy do woreczka foliowego i schładzamy w lodówce przez ok. 45 min. Po tym czasie wyciągamy ciasto, posypujemy delikatnie stolnicę mąkę, rozwałkowujemy cienko ciasto i wykrawamy ciasteczka w kształcie jajeczek. W 1/2 części ciasteczek np. przy pomocy kieliszka wykrawamy okrągłe dziurki. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczmy w 170 st. C do zarumienienia. Po upieczeniu(...)odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Ciasteczka przekładamy dżemem lub lemon curd i posypujemy cukrem pudrem
Domowy Smak JedzeniaGingersnaps to wspaniałe mocno korzenne, imbirowe, miękkie ciasteczka, które swoją konsystencją najbardziej przypominają mi nasze polskie pierniczki katarzynki. Ciasteczka są zupełnie beztłuszczowe, przyjemnie poszczypujące w język, stworzone wprost do zimowej kawy. Ich wykonanie nie sprawi Wam kłopotu. Polecam! :-) Składniki: Na około 28 szt.: 315 g mąki pszennej 100 g melasy 125 g ciemnego cukru typu dark muscovado 75 g kandyzowanego(...)łyżeczka sody oczyszczonej 2 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 1 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu 1/4 łyżeczki mielonych goździków 1/4 łyżeczki soli oraz do obtoczenia ciasteczek: 100 g cukru 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu Cukier, melasę i mus jabłkowy przełożyć do miski i ubijać mikserem nastawionym na średnie obroty przez 5 minut. Masa stanie się bardzo puszysta
maniapieczeniamnie dziś kolejne ciasteczka. Mój mąż jest fanem kruchych ciasteczek z cukrem. Udało mi się przemycić w nich mąkę gryczaną i nawet tego nie zauważył :). Polecam! Dla kogo: dla potworów ciasteczkowych dla chcących wypróbować ciasteczka z mąką gryczaną dla kochających kruche ciasteczka Składniki: 180g mąki gryczanej 100g mąki pszennej 125g miękkiego masła 50g cukru białego 50g cukru trzcinowego (brązowego(...)posypania ciasteczek) jajko łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Wykonanie: Masło utrzeć z cukrami na jednolitą masę, dodać jajko, wsypać przesianą mąkę (2 rodzaje) i dodać łyżeczkę proszku do pieczenia i szczyptę soli. Wyrobić szybko i włożyć do lodówki na godzinę. Po tym czasie rozwałkowywać ciasto na stolnicy do grubości ok. 5mm (małe porcje - bo ciasto jest dość kruche
Mania WypiekaniaKolejna propozycja na tegoroczne walentynki to makaroniki z kremem malinowym – jestem absolutnie zakochana w tych ciasteczkach! Są pyszne i do tego takie urocze :) To już drugie makaroniki na ciastkożercach, jeśli chcecie zobaczyć jak wyglądały pierwsze z kremem orzechowym zapraszam tutaj . Makaroniki można przygotować poprzedniego dnia i przechować w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce – wtedy są jeszcze lepsze! Składniki(...)cukrem pudrem i mąką migdałową. Mieszanie to ważna część przepisu – jeśli masa będzie wymieszana zbyt mocno makaroniki nie urosną, jeśli zbyt słabo (zostanie za dużo pęcherzyków powietrza) podczas pieczenia ciasteczka urosną za bardzo i popękają. Jak sprawdzić czy mamy odpowiednią konsystencję? Podnosimy szpatułkę i patrzymy na spadające ciasto – powinno spadać dość cienką długą strużką (w jednym z przepisów przeczytałam
CiastkozercyNależę do tych osób, które uwielbiają klimat świąt, gwar przygotowań i atmosferę z tym związaną. Okres ten kojarzy mi się z zapachem pieczonych ciast i ciasteczek i aromatycznych suszonych owoców. Podczas przygotowań w mojej kuchni można usłyszeń niemilknące dźwięki świątecznych piosenek, które umilają mi gotowanie. Kruche ciasteczka z gotowanymi żółtkami to obowiązkowa pozycja podczas każdych moich Świąt Bożego Narodzenia(...)Wszystko ucieramy razem. Na koniec dodajemy mąkę i wszystko zagniatamy na gładkie ciasto. Schładzamy w lodówce przez 60 minut. Po tym czasie, schłodzone ciasto rozwałkujemy i wykrawamy foremkami ciasteczka. Ważne jest aby nie rozwałkować ciasta zbyt cienko - wtedy mogą się nam szybko spalić. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni
Taste TherapyBardzo stary przepis na pyszne ciasteczka a`la francuskie. Mam go od swojej szwagierki, Beatki. Ostatnio gdzieś mi się zapodział, bo oczywiście nie przepisałam z karteczki..:) Przedświąteczne, wszechobecne porządki zrobiły swoje i karteczka się znalazła:) Nie mogłam więc nie upiec małego zapasiku na Święta:) Polecam, bo są na prawdę pyszne a przy tym bardzo łatwe do zrobienia. Składniki(...)cukru) jak najszybciej zagnieść ciasto. Owinąć w folię i włożyć na 12 godzin do lodówki. Po tym czasie rozwałkować na grubość 4-5 mm na oprószoną mąką blacie. Wykrawać ciasteczka i piec na jasno złoty kolor w temp. 180 stopni C. Jeszcze ciepłe obtaczać w cukrze pudrze z cukrem waniliowym. Aby mi to sprawniej szło, wsypuje cukier do zamykanego pojemnika
Maślane ciasteczkoWczoraj dokładnie omączoną dłoń wytarłam w czarne spodnie... Nowy, wyuczony odruch. Chyba powinnam w domu też nosić fartuch... Tylko mam go tak codziennie prać...? W każdym razie - zapełniłam ciasteczkami kolejne cztery puszki. Bardzo efektywny dzień. Oglądając piękne dekoracje na facebooku i innych blogach, mam ochotę upiec pierniczki idealne pod lukier królewski, ale obawiam się, że w tym roku(...)długie godziny lukrowania... A szkoda, bo zawsze mnie taki cudeńka zachwycają, i ciągle obiecuję sobie, że będę więcej ćwiczyć. Wracając do meritum - mam dla Was kolejny przepis na ciasteczka do świątecznych puszek. Nie typowe pierniczki, ale kruche, kakaowe ciastka z orzeszkami. Są urocze i pyszne! Kruchutkie, rozpływają się w ustach, a orzeszki przyjemnie chrupią. Moje wyszły odrobinę za duże; polecam
Pożeraczka, czyli raz adobrzeChrupiące, maślano-serowe rożki z jabłkami. W smaku podobne do ciasteczek francuskich. Tylko trzy składniki i jabłka. Ciasteczka te są bardzo łatwe w wykonaniu i takie pyszne. Składniki na około 60 ciasteczek: zależy od wielkości szklanki. 250g maki pszennej 250g masła 250g twarogu śmietanowego opakowanie cukru wanilinowego 2 jabłka cukier puder do posypania Mąkę przesiałam na blat. Dodałam(...)rozwałkowałam placki na grubość 0,5 cm. Szklanką wycinałam koła. Na każde koło nakładałam po kawałku jabłka i zlepiałam ciasto pośrodku. Piekarnik nagrzałam do temperatury 200 stopni. Układałam ciasteczka bezpośrednio na blasze. Powinna być cienka,bo wtedy rożki szybciej się zarumienią i będą bardziej kruche. Piekłam ciasteczka około 20-25 minut. Po wystygnięciu oprószyłam ciasteczka cukrem pudrem
potrawyregionalne