Torta Caprese 252bigiem czasu powstawały różne jej wersje: z migdałowymi ciasteczkami ameretti, z orzechami laskowymi, czy z cytryną i limoncello. Jednak głownymi składnikami prawdziwej Caprese są gorzka czekolada i migdały. Ciasto po upieczeniu jest niskie, ma chrupiącą skórkę i wilgotny, puszysty środek. Caprese jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Z reguly podaje się ją posypaną cukrem pudrem, ale równie pysznie(...)ubijamy białka, stopniowo dodając cukier. Ubita piana powinna być lśniąca i sztywna. Pianę dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Wylewamy do formy uprzednio wysmarowanej masłem i wysypanej maką. Pieczemy w 180° C przez okolo 45 minut, do tzw. suchego patyczka. Gdy ciasto ostygnie posypujemy cukrem pudrem
Mia Cucina Sofieta
Sernik delikatny i "Panny roztropne" 208greckich ) i puszysty sernik, przypominający nieco biszkopt. Może dlatego, że sera w nim niewiele w porównaniu z liczbą jajek i pieczony jest w kąpieli wodnej (podobnie do crème brûlée ). Ciasto szybko znika. Niemniej mój sernik wyszedł dość żółty w środku, a nie biały jak ten, o którym pisałam wcześniej. Mam już pomysł, jak zmienić ten przepis w przyszłości. Może wtedy(...)stopniowo (na 3 porcje) dodawać cukier, stale miksując. Białka powinny być białe i lśniące, a cukier rozpuszczony. Dodać masło z mlekiem do twarogu i zmiksować do połączenia składników. Do masy twarogowej dodać mąki, żółtka i aromat cytrynowy. Wymieszać. Dodawać białka porcjami do masy twarogowej, delikatnie mieszając. Przełożyć masę do przygotowanej foremki (keksówka (30 x 13) cm lub tortownica o średnicy
Weekendy w domu i ogrodzie
Tort malinowo truskawkowy 204pszennej (tortowej) 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej Mąki wymieszać i przesiać. Białka ubić na sztywną pianę następnie dodawać łyżka po łyżce cukier, cały czas mieszając. Ubijajcie tak długo, aż masa będzie sztywna i lśniąca. Dodajcie żółtka i zamieszajcie aż żółtka połączą się z białkami, a rozcierając białka między palcami, nie wyczujecie cukru. Następnie dodajcie w trzech turach przesianą mąkę. Delikatnie(...)tortownicy. Formę wcześniej wyłóżcie papierem do pieczenia (samo dno), boków nie smarujcie- po wystudzeniu delikatnie odetnijcie nożykiem. Piec w temperaturze 170 stopni około 45 minut (sprawdzajcie patyczkiem). Upieczone ciasto po wyjęciu z piekarnika upuśćcie na podłogę z wysokości 40 cm- dzięki temu biszkopt nie opadnie.Wystudzić. Przekroić na trzy lub cztery części. Pure malinowe 600g malin (użyłam mrożonych
Piekarz-Kucharz-Garkotłuk
Najprostsze ciasto żytnie z jabłkiem, gruszką i cynamonem (bez miksera) 225Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu i nie ma opcji, aby komuś nie wyszło. Przypomina muffinki, tylko że pieczone w większej blaszce. Jest delikatne, mięciutkie oraz obłędnie pachnie. Naprawdę niesamowicie kusi... Połączenie kwaśnego jabłka ze słodką gruszką jest przepyszne i doskonale komponuje się z cynamonem oraz polewą z gorzkiej czekolady. Koniecznie spróbujcie! (Forma o wymiarach około(...)oraz olej, a w drugiej - mąkę, cukier, cynamon, proszek do pieczenia, sodę i sól. Suche składniki połączyć z mokrymi. (Wymieszać łyżką do połączenia się całości, nie dłużej.) Masę przełożyć do formy wysłanej papierem do pieczenia, a na jej wierzchu równomiernie ułożyć owoce uprzednio pokrojone w kostkę. Całość wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 30 minut
Di gotuje
Raffaello bez pieczenia 175kremem budyniowym z dużą ilością kokosu smakują świetnie, a ciasto jest szybkie i łatwe w przygotowaniu. Raffaello bez pieczenia najlepiej smakuje po kilku godzinach spędzonych w lodówce - herbatniki zmiękną, ciasto łatwo można pokroić i bardzo szybko zjeść Polecam Przepis na blaszkę o wymiarach 22*32 cm SKŁADNIKI: Krem: 3 budynie śmietankowe bez cukru ( 40 g każdy ) 3/4 szklanki(...)wiórków kokosowych PRZYGOTOWANIE: Krem - z mleka, cukru i budyni w proszku ugotować bardzo gęsty budyń. Nakryć folią spożywczą i wystudzić. Masło w temperaturze pokojowej dokładnie utrzeć na puszystą masę - masło i budyń muszą mieć taką samą, pokojową temperaturę. Do puszystej masy maślanej dodawać po łyżce budyń, utrzeć. Do tak przygotowanego kremu wsypać wiórki kokosowe i wymieszać. Krem podzielić
WSZYSTKO SMACZNE
Idealny biszkopt do tortów! - jasny 336masy mąkę tortową wymieszaną z mąką ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy z ubitą pianą najlepiej szpatułką lub mikserem na najniższych obrotach. Przekładamy do formy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem na spodzie, boków nie smarujemy niczym. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy przez ok. 35 minut - do suchego patyczka. Po upieczeniu upuszczamy ciasto
Gotuj z Mąką
Kruchy ananasowiec 306masła 1 szklanka przesianej mąki 1/2 szklanki cukru 1 jajko Wszystkie składniki dokładnie łączymy (można ręką, można mikserem). Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia i na to przekładamy ciasto. Wyrównujemy zwilżoną w ciepłej wodzie łyżką (lub dłońmi). Pieczemy w 200 stopniach przez 20 min. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i studzimy. WIERZCH: 2 puszki(...)przelewamy do drugiej miski, w której znajdują się kawałki ananasa i odstawiamy do ostygnięcia. Do pozostałej części syropu (do tej 1/3) dodajemy jogurt ananasowy i bardzo dokładnie mieszamy. Masę jogurtową wylewamy na wcześniej upieczony spód i wstawiamy do lodówki do stężenia. Na stężały jogurt (nie musi być całkiem stężały. Ważne aby nie był płynny i aby nam się
Jedzeniomania
Muffiny z masłem orzechowym i czekoladą 223wypełnić przygotowaną masą, do 3/4 wysokości. Piec w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 18-20 minu t. Polewa: Do rondelka wlać śmietanę kremówkę, dodać cukier puder i masło orzechowe. Podgrzewać na najmniejszym ogniu (cały czas mieszając!), aż składniki się połączą i uzyskamy konsystencję polewy. Smacznego To też może Cię zainteresować: Babeczki czekoladowe z ganache Ciasto snickers Brownie Ciasteczka
Oryginalny smak
Różane drożdżówki z rabarbarem i marcepanem 197Dodatek cukru różanego do ciasta to był fajny pomysł. Co prawda w smaku nie jest to bardzo wyczuwalne ale jak pachnie podczas pieczenia! Warto wypróbować :) A połączenie rabarbaru z marcepanem jest jednym z moich ulubionych, polecam :) 250 g mąki pszennej 120 g mąki krupczatki 30 g świeżych drożdży 2 jajka 3 łyżki cukru(...)różanego 3/4 szklanki maślanki pół szklanki oleju 4 łodygi rabarbaru 100 g masy marcepanowej Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą. Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem. Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże. Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość. Po tym czasie rozwałkowujemy na duży prostokąt
Mienta blog
CZEKOLADOWE MUFFINKI Z JAGODAMI 171wymieszaj. Wlewaj przygotowaną masę do wyłożonych papierowymi papilotkami foremek do muffinek. Następnie nałóż jagody na wierzch każdej z muffinek, lekko naciskając z wierzchu. Piecz w rozgrzanym piekarniku 15 minut. Muffinki muszą być upieczone, ale wewnątrz miękkie, a czekolada powinna w środku pozostać lekko płynna. Możesz sprawdzić ostrzem noża: powinno na nim zostać trochę ciasta. Podawaj najlepiej na ciepło
Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
Arachidowe brownies z orzechami włoskimi (wersja light) 432Gwarantuję, że kawałek tego ciasta zaspokoi głód na "coś słodkiego". Może ktoś się skusi z okazji Walentynek ? Jest to kolejny dobry przepis z książki "Zdrowie na talerzu" (zobacz również: Ciasto owsiane z otrębami ). Arachidowe brownies z orzechami włoskimi PRZEPIS {forma: 20x20 cm, źródło przepisu: "Zdrowie na talerzu"} Temperatura pieczenia: 180ºC | Czas pieczenia: 25-30 min. Składniki 2/3 szkl. mąki(...)stopniowo mieszanką z mąki i kakao (z pkt. 1). Wrzucić orzechy, opcjonalnie żurawinę i kawałki czekolady. Masę przelać do wysmarowanej tłuszczem formy. Piec w temperaturze 180ºC przez ok. 25-30 min. Patyczek powinien być suchy (może przylgnąć do niego trochę okruchów). Wystudzone ciasto pokroić na kwadraty. Smacznego
coolinarnastrefa.blogspot.com
Won-ton-ki z grzy-ba-mi w so-sie ze szpi-na-ku i czo-snku 367ostudzić. Zmiksować zawartość patelni w mini blenderze lub poszatkować nożem (tak, żeby kawałki grzybów były mniejsze niż 5 mm) . Nałożyć niewielką ilość grzybowej mieszanki na każdy plaster ciasta i zlepić jego brzegi w typową dla wontonek rozetkę (lub jakikolwiek inny sposób) . Zagotować wodę do wrzenia, delikatnie dodać wontonki i gotować do momentu aż wypłyną na powierzchnię. Wyjąć wontonki z wody(...)małym ogniu do momentu aż zwiotczeje. Dodać mleko sojowe, sól i pieprz do smaku (wedle uznania) . Gotować przez ok. 1 minutę, a następnie zmiksować w blenderze na jednolitą półpłynną masę. Jeśli sos jest za rzadki, zredukować na niewielkim ogniu do konsystencji sosu (sos powienien mieć półpłynną konsystencję) . Podać wontonki na sosie lub polane sosem. Przyznam, że w momencie kiedy
Jem więc Jestem
Ciasto czekoladowe z kremem 7284Ciasto czekoladowe… poczwórnie, Ekspresowe ciasto czekoladowe, Ciasto czekoladowe z owocami, Ciasto czekoladowe z cukinia, Ciasto czekoladowe na twarogu oraz wiele innych… Zapraszam Ciasto czekoladowe z krememSkładniki na ciasto czekoladowe:1 i 3/4 szklanki mąki pszennej (szklanka o pojemności 250 ml)2 szklanki cukru3/4 szklanki kakao1,5 łyżeczki sody3/4 łyżeczki soli2 jajka1 szklanka maślanki w temp. pokojowej110g masła roztopionego2 łyżeczki ekstraktu(...)cukru pudru( do smaku)wiórki czekoladowe1. Do miski przesiać mąkę, kakao, sodę i sól. Dodać cukier, jajka, maślankę, roztopione masło i ekstrakt z wanilii. Wszystkie składniki zmiksować na jednolitą masę. Ciągle mieszając wlewać kawę -masa będzie rzadka. Przelać masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia (forma powinna być bez wyjmowanego dna, żeby masa nie wypłynęła) Rozmiary form do pieczenia
UgotujmyTo.pl
Drożdżówki z rabarbarem i budyniem 242mieszamy. Dodajemy resztę składników i zagniatamy miękkie i elastyczne ciasto, miskę szczelnie przykrywamy folią do żywności i odstawiamy na 45-60 minut aby podwoiło swoją objętość. 3. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 10 części, każdą część formujemy na kulę. Następnie spłaszczamy je dłonią robiąc szeroki dołek do którego obficie nakładamy budyń i rabarbar. Wierzch posypujemy kruszonką i układamy na formach(...)łodyg rabarbaru, ok 50 dag - 2 łyżki cukru 1. Rabarbar kroimy na drobne kawałki, posypujemy cukrem i doprowadzamy do wrzenia, gotujemy aż zacznie się rozpadać, a następnie przekładamy na masę budyniową. Budyń waniliowy: - 1 i 1/2 szklanka mleka - 3 łyżki cukru - 1 łyżka masła - 2 łyżki mąki pszennej - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - 3 łyżeczki esencji waniliowej Wanilię oraz esencje waniliową
Apetyczna babeczka
Sernik idealny poszukiwany... 657zmielić trzykrotnie w maszynce, dodać puree z dyni, cukier i ucierać. Kiedy masa będzie miała jednolitą konsystencję dodawać po jednym jajku za każdym razem dokładnie mieszając. Na koniec masę wymieszać z mąką ziemniaczaną. Wylać na herbatnikowy spód. Maliny zasmażyć na patelni, powstały sos można przetrzeć przez sito w celu pozbycia się pestek, jednak ja pestki lubię;). Piekarnik nagrzać(...)dół wstawić brytfannę z gorącą wodą. Sernik piec 30 minut (użyłam programu bez termoobiegu), po czym zmniejszyć temperaturę do 120 stopni i piec kolejne 50 minut. Na wierzchu ciasta rozsmarować malinowy sos i zapiekać jeszcze przez 10 minut w 180 stopniach. Powoli studzić nie wyjmując z piekarnika, następnie włożyć na noc do lodówki i podawać następnego dnia. Smacznego
Zapiski Młodej Żony