posiekanego szczypiorku -200 g pokruszonej fety - 2 plasterki sera koziego -2 ząbki czosnku -2 łyżki miodu -sól, pieprz Botwinkę umyć, pokroić buraczki oraz liście na cienkie paski. Buraczki podsmażać na oliwie na patelni ok. 10 minut (można też troszkę podlać wodą). Po 10 minutach wrzucić liście, wyciśnięty czosnek i smażyć ok. 5 minut. Na patelnię dorzucić
Receptura smakuzielonymi została przyjęta w domu bardzo entuzjastycznie. Zjedzone migiem, a dla mnie przyjemne zaskoczenie. Składniki na 1 porcję: matias w oleju 2 płaty pojedyncze żurawina suszona 15 szt buraczki marynowane 2 łyżki oliwki zielone(...)majonez 1 łyżka jajko 1 szt Wykonanie: Śledzika osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w małe kawałeczki, układamy je na około talerzyka, między śledzikiem kładę żurawinę .Teraz nakładam buraczki na około i pokrojone w plasterki zielone oliwki. Warstwa śledzika i na środku łyżka majonezu,Na majonez kładę ugotowane jajko pokrojone w ćwiartki.Porcja dla jednej osoby na małym talerzyku
Różowa kuchniasłoiku na zimę Środek zimy, mróz za oknem, śnieg posypuje, a mnie się zachciało przetwory jeszcze przyrządzać! Wiem że to nie ta pora, ale żołądek rządzi i zażyczył sobie buraczków w słoiki do obiadu . Jak żołądek chciał, tak więc dostał! Ogromny plus poniższego przepisu, że można go wykorzystywać o dowolnej porze(...)roku, byleby tylko siatę buraków w sklepie dorwać :) Siatę z buraczaną zawartością upolowałam w markecie bezproblemowo - akurat promocyjnie "wietrzyli" magazyny - i w te pędy przystąpiłam do ich eksploatacji. Buraczki maja lekko słodko-kwaśny smak , ugotowane są na półmiękko. Idealnie pasują jako dodatek do mięsnego obiadu, zarówno po podgrzaniu na ciepło , jak i prosto ze słoika na zimno . Składniki
Grunt to przepis!można ją zrobić także z jogurtem greckim. Chętni znajdą przepis tu KLIK 6. Sałatka śledziowa z buraczkami - ta sałatka najlepiej smakuje z pieczonymi (lub gotowanymi) w całości buraczkami. Jest bardzo delikatna i ma przepiękny różowy kolor. Przepis znajdziecie tutaj KLIK 7. Sałatka śledziowa z warzywami i brązowym ryżem - to tradycyjna sałatka warzywna wzbogacona brązowym ryżem i słonymi kawałkami
Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowaniepysznie! Składniki na barszcz: 80 dag buraczków ćwikłowych 2 litry wywaru warzywnego 1 szklanka kwasu z kapusty kiszonej sól i pieprz do smaku cukier do smaku Wykonanie barszczu: Buraczki umyć, obrać, pokroić i zalać wywarem. Doprawić do smaku, wlać z kapusty i gotować przez 30 minut. Składniki na farsz: 2-3 pętka białej kiełbasy 1 łyżka posiekanej natki
Tradycyjna Kuchniazagości na stole będziemy go jeść i radować się :) Składniki: Filety śledziowe solone Matjas 250 g SEKO cebula 1 szt śliwki suszone 10 szt żurawina suszona 2 garście buraczki 2 łyżki czubate majonez 2 łyżki czubate szklaneczki po musztardzie 2 szt szczypta cynamonu sól i pieprz do smaku Wykonanie: Śledzie wyjmujemy z tacki i osuszamy je ręcznikiem(...)delikatnie posypujemy je cynamonem.Cebule obieramy i kroimy drobniutko. Śliwki również kroimy drobno.Do przygotowanych szklaneczek na same dno wsypujemy żurawinę( tyle by zapełnić równo powierzchnie).Na żurawinę kładziemy cebulę, śledzika, buraczki,majonez,śliwkę,śledzika i odrobinę cebulki.Sałatka jest warstwowa.Cebulę możemy delikatnie posolić i doprawić pieprzem
Różowa kuchniaŚniadanie albo przekąska zdrowa imprezowa jak kto woli. Trzy rodzaje twarożku podane na ogórku zielonym. Kolorowy zawrót śniadaniowy. 30 dkg białego twarogu 1 ogórek zielony 2 łyżki buraczków tartych 1/2 łyżeczki kurkumy 1/2 pęczka natki pietruszki sól pieprz czarny, pieprz czerwony ziarna listki selera naciowego 1 kawałek papryki czerwonej 1/2 papryczki chili 3 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżka oliwy(...)drobno przekładam do wysokiego pojemnika, dodaję oliwę, jogurt i miksuję blenderem, na końcu dodaję twarożek 1/3 i dalej miksuję aż będzie gładki, solę. Drugą część twarogu miksuję blenderem z buraczkami, jogurtem, doprawiam solą. Trzecią część twarogu miksuję z jogurtem i kurkumą, doprawiam solą, pieprzem. Twarożek wyciskam szprycą, posypuję pieprzem, kawałkami chili, dekoruję natką i selerem liśćmi
wesoła kuchniaSKŁADNIKI : 1 czerwony grejpfrut 2 pomarańcze 1 mała limonka 1 banan 1 buraczek czerwony mięta i cytryna do dekoracji PRZYGOTOWANIE : Grejpfrut i pomarańcze, obieramy, wyciskamy sok sokownikiem(...)odkładamy. Następnie z buraczka również wyciskamy sok. Do soku z buraczka dodajemy pokrojonego banana i mielimy wszystko blenderem, powstanie mus, doprawiamy go do smaku sokiem z limonki. Do wysokiej szklanki nalewamy mus z buraczka, następnie delikatnie, po szklance wlewamy sok z grejpfruta i pomarańczy. Dekorujemy miętą, cytryną i limonka. Podajemy od razu. Smacznego
Kulinarne Fantazje Mariolipyszny barszcz dla swoich bliskich Oczywiście co dom i kucharka, to inny przepis. A Wy jak robicie swój zakwas na świąteczny barszcz? Składniki – na 3 litrowy słój: buraczki – ilość określam na „oko”, po przekrojeniu na ćwiartki mają zająć 3/4 słoja 2 główki czosnku (i tu ilość zależy od preferencji smakowych) 6 kulek ziela angielskiego(...)większe liście laurowe (u mnie Skworcu) przegotowana zimna woda opcjonalnie ususzona kromka prawdziwego razowego chleba na zakwasie* *pominęłam dodatek chleba. Uwaga! Jeśli go dodasz zakwas będzie gotowy szybciej Przygotowanie: Buraczki wcześniej dokładnie czyścimy, obieramy i kroimy na ćwiartki. Wkładamy do naszego 3 litrowego słoja do 3/4 jego wysokości. Czosnek obieramy, każdy ząbek przekrawamy wzdłuż na pół, dodajemy do słoja
Słodkie okruszkijabłka, marchewki i odrobiny imbiru. Już żałuję, że resztę buraków ugotowałam na ćwikłę ;) Nie sądziłam, że wyjdzie taki dobry i, że moja poczciwa sokowirówka poradzi sobie z twardymi burakami :) Buraczki(...)topinambur wspomagają trawienie, warto popijać taki sok jeśli ma się z nim problemy albo chociaż profilaktycznie włączyć go do swojej diety zwłaszcza, że świetnie smakuje i jeśli tylko lubicie buraczki na pewno i Wam przypadnie do gustu. Robicie czasem soki? Jakie kompozycje lubicie najbardziej? Składniki na 2 porcje: 2 buraki 1 duża marchew 1 duże jabłko kawałek topinamburu
Ze smakiem i z pasjąBuraczki, ćwikłę czy jeszcze inaczej... zwał jak zwał. Każdy robi je według swojego(...)sprawdzonego przepisu. Te są według mojego, takie robię od czasu do czasu do obiadu... Buraki są bardzo zdrowe więc i Wy koniecznie wprowadźcie je do swojego jadłospisu! Składniki; 4 buraczki ćwikłowe 1 łyżeczka chrzanu (ze słoiczka) 2 łyżki octu jabłkowego sól, pieprz do smaku 1 mała cebula Przygotowanie; Buraki zalać zimną wodą i ugotować do miękkości. Obrać. Część
Radość kipiąca uśmiechem.Jeśli zostało Wam sporo świątecznej wędliny lub jajek, to proponuję łatwy sos chrzanowy na bazie śmietany, jajek i buraczka czerwonego. Składniki: • 4 jajka • 2 łyżki soku z cytryny • 2 łyżeczki tartego chrzanu • 1 szklanka kwaśnej śmietany 12% • 1 mały, ugotowany buraczek czerwony • sól, szczypta cukru i pieprz do smaku Wykonanie: • Jajka ugotować(...)obrać i oddzielić żółtka od białek. • Żółtka utrzeć z sokiem cytryny, chrzanem, solą i cukrem. • Dodać śmietanę i dokładnie wymieszać. • Białka i obrany buraczek zetrzeć na tarce o grubych oczkach. • Sos doprawić solą, cukrem i pieprzem
To co kochamlubię w tych buraczkach, to że można je podać zarówno na zimno jak i na ciepło. Są świetnym dodatkiem do drugiego dania. Składniki: 3 niewielkie buraki lub 2 duże 1 cebula 1 łyżka mąki 1 łyżka masła 2 łyżeczki soku z cytryny lub 1 łyżeczka octu winnego (u mnie ocet) sól pieprz Buraki dokładnie umyć, włożyć do garnka, zalać(...)patelni rozgrzać masło, dodaj posiekaną cebulę, a gdy się delikatnie podsmaży - dodać mąkę Ciągle mieszając podgrzewać całość na małym ogniu, aż składnik się połączą Następnie dodać starte na tarce buraczki, doprawić solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny lub octem winnym - jeszcze chwilę podsmażyć Smacznego
Szczęśliwa kuchniaówczesne kulinaria tak lekko po macoszemu traktują buraka. Owszem, raz na jakiś czas, ktoś wyskoczy z fajnym pomysłem, jednak w większości kuchni to głównie zakwas buraczany, buraczki zasmażane, buraczki z papryką do słoików i barszcz. No i modne ostatnio brownie wegańskie na buraku z fasolą. A to tak wdzięczne warzywo, że można z powodzeniem puścić wodze fantazji
ladykitchen