bułki - 33426 przepisów (strona:215/2229)

Następnym razem cieniej będę kroić. Zjadłam pół porcji, więcej nie dałam rady…. Składniki: * mięso schabowe pokrojone na kawałki ok. 1 cm grubości * sól, pieprz czarny i ziołowy * jajko * bułka tarta * smalec do smażenia ew. olej Przyprawianie….ja robię zwyczajnie. Sól, pieprz ziołowy z jednej strony, pieprz kolorowy z drugiej. Wkładam do miseczki, przykrywam i niech nachodzi pod przykryciem(...)smakami przez trzy godzinki. Obtaczam w jajku i bułce, dokładniej: w bułce tartej, jajku i jeszcze raz w bułce. Chyba  żadnej nowości nie napisałam Smażę na smalcu. Taki układ najlepiej mi pasuje. Pamiętam jak kiedyś mama smażyła schabowe. Tłuszczem z patelni krasiła później nam ziemniaki…bajka! Czasami też tak robię, chyba że mam akurat podrumienioną cebulkę na słonince

dziś. Cel – usmażyć mielonego, żeby nie był twardy jak kamień. Składniki: * 500 g mielonego mięsa  * 1 średnia cebula * 3 ząbki czosnku * 1 jajo * 1,5 bułki namoczonej w mleku * przyprawy: sól, pieprz kolorowy i odrobina ziołowego * bułka tarta do obtaczania * smalec do smażenia W mleku moczę dwie bułki i wyciskam, ale nie do suchości. Dodaję do mięsa razem(...)kosteczkę i podsmażam na odrobinie smalcu.  Czosnek przeciskam przez praskę. Łączę z mięsem i doprawiam do smaku solą i pieprzem. Mięso wyrabiam dłonią, formuję kotlety, obtaczam w bułce i wykładam na rozgrzany smalec. Wolę smażyć mięso wieprzowe na smalcu. Jest wtedy aromatyczne i ma chrupiącą skórkę. Na oleju smażę tylko wtedy jak nie mam tłuszczu z topienia słoninki. Smacznego

Krokiety to faszerowane naleśniki w panierce z bułki tartej, smażone na patelni. Farsz do krokietów można wykonać w wielu wersjach, jednak na święta Bożego Narodzenia najczęściej przygotowuje się nadzienie z kapustą kiszoną i suszonymi grzybami, czyli takie samo jak do pierogów czy kulebiaka. Samo przygotowanie krokietów jest dość pracochłonne, bo trzeba wykonać farsz, nasmażyć naleśników, a następnie każdy naleśnik nadziewać(...)marchewką 100 g suszonych grzybów 2 cebule sól, pieprz 2 x liść laurowy, 3 x ziele angielskie 1 łyżka majeranku olej do smażenia Dodatkowo: 3-4 jajka 200 g bułki tartej olej do smażenia Wykonanie: Nadzienie: Grzyby płuczemy na sitku pod bieżącą wodą, a następnie zalewamy 2 szklankami gorącej wodą i odstawiamy na około 2-3 godziny. Po tym czasie

Krokiety to faszerowane naleśniki w panierce z bułki tartej, smażone na patelni. Farsz do krokietów można wykonać w wielu wersjach, jednak na święta Bożego Narodzenia najczęściej przygotowuje się nadzienie z kapustą kiszoną i suszonymi grzybami, czyli takie samo jak do pierogów czy kulebiaka. Samo przygotowanie krokietów jest dość pracochłonne, bo trzeba wykonać farsz, nasmażyć naleśników, a następnie każdy naleśnik nadziewać(...)marchewką 100 g suszonych grzybów 2 cebule sól, pieprz 2 x liść laurowy, 3 x ziele angielskie 1 łyżka majeranku olej do smażenia Dodatkowo: 3-4 jajka 200 g bułki tartej olej do smażenia Wykonanie: Nadzienie: Grzyby płuczemy na sitku pod bieżącą wodą, a następnie zalewamy 2 szklankami gorącej wodą i odstawiamy na około 2-3 godziny. Po tym czasie

mogą je jeść osoby na diecie. pasztet: 60 dkg polędwicy z dorsza 1 cebula 2 marchewki 1 kawałek selera 1 por biała część 1/2 pęczka natki pietruszki 1 bułka 125 ml mleka 4 łyżki kaszki manny 100 g masła 2 jajka 125 ml wina białego 2 ziela angielskie 1 liść laurowy sól, pieprz Sos żurawinowy: 25 dkg żurawiny świeżej(...)ziele angielskie, liść laurowy, sól i gotuję wywar. Jak warzywa będą aldente wkładam rybę na wierzchu warzyw i gotuję jeszcze pięć minut. Warzywa i rybę wykładam na miskę. Bułkę namaczam w mleku i mocno odciskam. Seler, por, rybę mielę maszynką do mięsa. Cebulę kroję drobno i przesmażam. Dodaję do ryby. Wbijam jajka, dodaję masło roztopione zimne, kaszkę mannę, bułkę, natkę

drobiowej 9 ziaren ziela angielskiego 4 listki laurowe 2 marchewki 1 pietruszka 2 ząbki czosnku 2 cebule 2 jajka 1 szklanka mleka 1 kajzerka gałka muszkatołowa sól pieprz oliwa bułka tarta do wysmarowania formy Galaretka 150g suszonej żurawiny 1 szklanka malin w syropie 1 szklanka czerwonego półsłodkiego wina 1 szklanka wody 2 łyżki żelatyny Wykonanie: 1. Karkówkę i wołowinę pokroić(...)gotować na wolnym ogniu. Po 30 minutach od zagotowania dodać udko z kurczaka, obrane marchewki i pietruszkę. Gotować kolejne 30 minut. Po tym czasie mięso odcedzić i wystudzić. 2. Bułkę namoczyć w mleku.  Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na oliwie, dodać pokrojoną w kostkę wątróbkę i dusić do miękkości. 3. Ugotowane mięso, warzywa, bułkę, wątróbkę z cebulą zmielić

proszku mleko do namoczenia kajzerki olej do smażenia kilka liści sałaty lodowej 2 pomidory 2 ogórki konserwowe 4 plastry wędzonego boczku 4 plastry sera żółtego 1 cebula czerwona 4 bułki z sezamem Sos: 4 łyżki majonezu 2 łyżki ketchupu 1 łyżka musztardy rosyjskiej sól, pieprz 1/2 łyżeczki curry (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Kajzerkę namoczyć w mleku. Mięso przełożyć(...)mielonego. Kajzerkę odcisnąć i dodać do mięsa. Wszystkie składniki dokładnie wyrobić na jednolitą masę. Podzielić na 4 części i uformować płaskie, okrągłe klopsy o średnicy nieco większej niż przekrojona bułka do burgerów. Następnie usmażyć na patelni z obu stron do zrumienienia. Usmażone kotlety odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.  2. Składniki sosu połączyć ze sobą. 3. Pomidory umyć

pierwszy. Pulpety wyszły bardzo smaczne, a sos dodatkowo podkreśla całość. Ilość składników na porcję dla całej rodziny lub na kilka dni. Pulpety w pomidorach SKŁADNIKI PULPETY: - 1 bułka - pół szklanki mleka - 1 kg mięsa mielonego z indyka - 2 cebule - 2 jajka - przeprawy (sól, pieprz, czosnek, ostra papryka) - 4 łyżki bułki tartej - 2 łyżki oleju Bułkę moczymy w mleku, po czym(...)łączymy ją z mięsem, posiekaną drobno cebulą, jajkami, przeprawami i bułka tartą. Całość dokładnie mieszamy, następnie formujemy kulki, które układamy na brytfance nasmarowanej olejem. Pulpety pieczemy około 40 minut, obracając je w połowie pieczenia. SKŁADNIKI SOS: - 2 puszki   pomidorów (800g) - ząbek czosnku - 2 małe słodkie papryki - 1 łyżka cukru - pół szklanki mleka - przyprawy (bazylia, majeranek, sól, pieprz, czosnek, kminek

przekąska na różne okazje. Spróbujcie. 1 op. rożków waflowych (12-15 sztuk) 500-600 g mielonej łopatki wieprzowej 1 marchewka 1 cebula 2 łyżki gęstej śmietany 18% 2 łyżki bułki tartej 2 łyżki posiekanej drobno natki pietruszki sól, pieprz Do panierowania: 2-3 jajka 1 łyżka mąki bułka tarta olej do smażenia Cebulę drobno siekamy. Marchewkę trzemy na średnich oczkach(...)chwili dodajemy marchewkę i smażymy dalej aż do zeszklenia się warzyw. Studzimy. Mięso mielone umieszczamy w misce. Dodajemy do niego zeszkloną cebulę z marchewką, śmietanę, natkę pietruszki oraz bułkę tartą. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Dokładnie wyrabiamy. Mięsną masą nadziewamy waflowe rożki. Panierujemy je w rozmąconym jajku z dodatkiem mąki, a następnie w bułce tartej. Na patelni

kurczaka 2 łyżki przyprawy do kurczaka sól pieprz Farsz: 400g łopatki wieprzowej 250g fileta z kurczaka 400g boczku wieprzowego 500g wątróbki drobiowej 125g masła extra 3 jajka 2 bułki kajzerki 1 szklanka mleka 100g suszonej żurawiny 1 pęczek natki z pietruszki 1/2 łyżeczka gałki muszkatołowej sól pieprz Wykonanie: 1. Kurczaka umyć, osuszyć, usunąć korpus i pozostałe kości. Następnie od środka(...)zewnątrz przyprawą do kurczaka. Odstawić na około 1 godzinę, a najlepiej na całą noc. Po tym czasie kurczaka zszyć dratwą zostawiając mały otwór na włożenie farszu. 2. Farsz: Bułki namoczyć w mleku, a następnie odcisnąć z jego nadmiaru. Mięso z łopatki, filet z kurczaka, boczek i bułki zmielić maszynką do mielenia mięsa. Wątróbkę drobiową drobno pokroić w kostkę, a natkę