bulion - 9142 przepisów (strona:351/610)

tarce o małych oczkach. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy posiekaną cebulę, którą podsmażamy. Dodajemy posiekane mięso z kurczaka. Do podsmażonego mięsa dodajemy startą marchewkę, pietruszkę i posiekanego pora. Dodajemy odrobinę bulionu. Doprawiamy farsz solą, pieprzem i świeżym tymiankiem. Usmażony farsz rozdrabniamy i odstawiamy do ostygnięcia.PRZYGOTOWANIE ciasta na pierogi:Do miski wsypujemy 2 szklanki mąki, 1 żółtko i 1 łyżkę oleju

Pikantna, kipiąca egzotyką, rozgrzeje Was w zimowe dni i wieczory. Smacznego :)Czas przygotowania: 35 min.Porcja dla 5 osóbKoszt przygotowania: 18,00 złSKŁADNIKI:200 g polędwiczek z kurczaka1 L bulionu warzywnego1 papryka czerwona2 pomidory400 ml mleka kokosowego5 suszonych liści limonki2 łyżeczki pasty krewetkowej Tom Yum1 limonkatrawa cytrynowaświeży imbirkolendra świeżamakaron ryżowysól, pieprzPRZYGOTOWANIE:W garnku na oliwie podsmażamy drobno pokrojone polędwiczki(...)posiekanego imbiru, pasty krewetkowej Tom Yum i startej skórki z limonki. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę pomidory i czerwoną paprykę. Podsmażamy wszystko na wolnym ogniu ok. 5 min. Dolewamy bulionu warzywnego. Dodajemy rozbitą trawę cytrynową, liście limonki, sok z połówki limonki i pieprz. Gotujemy na wolnym ogniu przez 15 min. Dolewamy mleko kokosowe, doprawiamy szczyptą soli i gotujemy jeszcze

Czas przygotowania: 45 minPorcja dla 4 osóbKoszt przygotowania: ok. 35,00 złSKŁADNIKI:600 g fileta z kurczaka400 g kaszy kuskus200 ml bulionu warzywnego1 średnia cukinia1/2 czerwonej papryki100 g groszku cukrowego150 ml mleczka kokosowego1 cebula1 ząbek czosnkuświeży imbirświeża mięta1 limonkatrawa cytrynowaolej palmowyoliwa z oliwekostra papryczkasól, pieprzPRZYGOTOWANIE:Filety z kurczaka kroimy w kostkę i przekładamy do miski. Dodajemy odrobinę oliwy, posikaną mięte(...)Dolewamy mleczko kokosowe. Doprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryczką. Całość smażymy przez ok. 10 min. co jakiś czas mieszając.Przygotowujemy kaszę kuskus. Do miski wsypujemy kaszę i zalewamy gorącym bulionem warzywnym w proporcjach 1:1,5. Miskę z kuskusem zakrywamy i odstawiamy na 5 min. Na końcu do kaszy dodajemy posiekaną miętę.Kuskus nakładamy na talerz

czosnek. Następnie dodajemy słodką paprykę w proszku i chwilę zasmażamy. Następnie przekładamy do gotującego się bulionu.Upieczoną i obraną ze skórki papryką kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do bulionu. Gotujemy ok. 10 min.Całość blendujemy na jednolity krem i zagotowujemy.Podajemy z kwaśną śmietaną i prażonymi pestkami dyni.Smacznego

udek *)1 grubo posiekana w kostkę cebula2 posiekane drobno ząbki czosnku1 czerwona papryka pokrojona w kostkę ok. 2cm400g pokrojonych pomidorów1 puszka czerwonej fasoli3 łyżeczki koncentratu pomidorowego1,5 szklanki buliony drobiowegoolej do smażenia Sposób przygotowania:Wymieszać razem mąkę, pieprz cayenne, sól i czarny pieprz.  Piersi kurczaka przekroić na 2 lub 3 równe części, umyć pod wodą i lekko mokre(...)patelni i osączyć z tłuszczu na papierowych ręcznikach.Ogień pod patelnią zredukować do średniego. Wrzucić cebulę, czosnek i paprykę. Smażyć ok. 3 minuty często mieszając. Na patelnię wlać bulion, dodać krojone pomidory, koncentrat i fasolę. Doprawić do smaku solą i doprowadzić do wrzenia. Przykryć i dusić ok. 10 minut. Po tym czasie ponownie włożyć na patelnię kurczaka i "zatopić

sok.W garnku roztapiamy łyżkę masła. Wrzucamy dynię obraną ze skórki, posypujemy resztą imbiru i gałką i posmażamy przez minutę mieszając. Dodajemy skórkę pomarańczy, wlewamy sok z pomarańczy, dolewamy tyle bulionu, żeby zakryć dynię, ale nie więcej. Gotujemy kolejne 20 minut.Na koniec dodajemy serek i gotujemy mieszając aż do roztopienia.Garnek zdejmujemy z ognia i czekamy aż zupa trochę wystygnie.Przelewamy całość

jako wisienka na torcie.Składniki:1 duży por lub 2 mniejsze (nie ma za dużego pora do tej zupy)2 średnie białe cebule1 główka czosnku 0,5kg ziemniaków1,2l buliony warzywnego lub drobiowego150g śmietany 18%1 listek laurowy1 płaska łyżeczka gałki muszkatołowej2 łyżeczki soku z cytrynykolorowy pieprzoliwa truflowaoliwa z oliwek i łyżka masła (może być tylko oliwa)Sposób przygotowania:Piekarnik(...)rozpuszczamy łyżkę oliwy i łyżkę masła. Na średnim ogniu podsmażamy pod przykryciem pora i cebulę przez 3 minuty, co jakiś czas mieszając. Dodajemy ziemniaki, czosnek, listek laurowy i zalewamy bulionem. Gotujemy 30 min. Ziemniaki powinny być ugotowane.Po 30 minutach zdejmujemy garnek z ognia, wyjmujemy listek laurowy i miksujemy blenderem na krem. Stawiamy ponownie na ogniu, dodajemy gałkę, sok z cytryny

który można sięgnąć, gdy zaburczy nam w brzuchu. Leniwe popołudnie z książką i kubkiem zupy w ręce. Brakuje mi ostatnio takich dni.Składniki:1kg cukinii1 duża biała cebula0,5l bulionu warzywnego1 łyżeczka pasty curry (łagodnej lub ostrej - wg Waszych upodobań)2 czubate łyżki śmietanych 18%1 łyżka masła (do podsmażenia cebuli)sól do smaku Sposób przygtowania:Cebulę kroimy w drobną(...)kostkę, cukinie kroimy w plasterki.W garnku (3l) rozpuszczamy masło i podsmażamy cebulę aż się zeszkli. Dorzucamy cukinie, wlewamy bulion, dodajemy łyżeczkę curry. Mieszamy, doprowadzamy do wrzenia i pozostawiamy 20 min. na ogniu. W tym czasie 2krotnie mieszamy zupę, by cała cukienia się ugotowała. Po tym czasie zdejmujemy garnek z ognia. Całość dokładnie miksujemy blenderem ręcznym. Dosalamy do smaku

utopić ciężki dzień w pracy czy w szkole. I ja właśnie to zrobiłam...Składniki:100g-150g opłukanej czerwonej soczewicy2 marchewki1 czerwona cebula3 ząbki czosnku1 porpuszka krojonych pomidorów (400g)1l bulionu warzywnego1 łyżka sosu sojowego1 liść laurowysól i pieprz do smakuoliwa do podsmażenia warzywpietruszka do posypaniaSposób przygotowania:Marchewkę i cebulę kroimy w kostkę. Pora siekamy w plasterki. Pokrojone warzywa podsmażamy(...)garnku przez 5 minut. Dolewamy bulion, pomidory z puszki, soczewicę, zmiażdżony praską czosnek, liść laurowy i gotujemy 20-30 minut na małym ogniu, pod przykryciem. Czerwona soczewica gotuje się szybko. Kwaśne pomidory spowalniają ten proces, dzięki czemu soczewica się nie rozgotuje.Na koniec doprawiamy zupę sosem sojowym, solą i pieprzem. W takiej kolejności. Pamiętajmy, że sos sojowy jest słony

biała cebula pokrojona w grubą kostkę2 czerwone papryki pokrojone w kwadraty2 ząbki czosnku drobno posiekane1 pętko kiełbasy chorizo (pokrojone w półplasterki)1 łyżka przecieru pomidorowego1 szklanka ryżu2-3 szklanki bulionu warzywnego10 czarnych oliwek1,5 łyżki suszonego tymiankumąka pszennasól i pieprz do smakuSposób przygotowania:Kurczaka umyć i osuszyć. Posypać solą i pieprzem, obtoczyć w mące. Smażyć na dużej patelni do czasu(...)ręcznikami papierowymi.Na tej samej patelni podsmażyć cebulę i paprykę aż cebula się zeszkli. Dodać czosnek, kiełbasę chorizo i przecier. Podsmażyć aż kiełbasa się przyrumieni. Dodać szklankę ryżu. Podsmażyć. Dolać bulion. Doprowadzić do wrzenia. Przełożyć na patelnię usmażonego kurczaka i dusić pod przykryciem, aż mięso będzie ugotowane, a ryż miękki. Od czasu do czasu wymieszać, by potrawka nie przywarła

oliwą truflową, która ostatnio jest u mnie popularną przyprawą do zup.Składniki:1 mała cebula pokrojona w drobną kostkę1 cukinia (300g)450g mrożonego groszku3,5 szklanki bulionu drobiowego3 łyżki pesto (klik)oliwasól i pieprzSophie dodaje jeszcze garść rukoliSposób przygotowania:W garnku, na oliwie podsmażyć cebulę aż się zeszkli. Dodać cukinię, zalać bulionem i gotować 5 minut. Dodać groszek i gotować

pokrojone w kostkę5 posiekanych ząbków czosnku400g pokrojonych w kostkę pomidorów (mogą być z puszki)1 (jeśli ma być w miarę łagodnie) lub 2 papryczki chipotles350g kaktusa lub fasolki szparagowej1l bulionu wołowegoolejmąka pszenna do obtoczenia mięsasól i pieprzdodatkowo1 szklanka ryżu 1 puszka czerwonej fasolisól i olejSposób przygotowania:Mięso obtoczyć w mące i podsmażyć na oliwie na dużej patelni lub jeśli(...)macie szybkowar to w szybkowarze. Dodać cebulę i czosnek, ponownie podsmażyć. Dodać pomidory, papryczki chipotles i kaktusa lub fasolkę. Zalać bulionem tak by zakrył mięso. Gotować na średnim ogniu w szybkowarze 45 minut lub 1,5 godziny na patelni pod przykryciem, aż wołowina będzie miękka. Na koniec doprawić do smaku solą.Gdy gulasz się gotuje można przygotować ryż

mięsa wołowego70g boczku wędzonego pokrojonego w drobną kostkę1 średnia czerwona cebyla pokrojona w drobną kostkę2 liście laurowe5 gałązek tymianku suszonego5 gałązek świeżej natki10 ziarenek czarnego pieprzu175ml czerwonego wytrawnego wina500ml bulionu wołowego1 nieduży ogórek konserwowy3 łyżeczki posikanych kaparów30g masła2 czubate łyżki mąki pszennejmakaron dla 4 osóboliwasólnatka pietruszki do dekoracjiSposób przygotowania:Mięso mielone posolić i ulepić z niego klopsiki wielkości piłeczki ping(...)odłożyć na papierowy ręcznik.Na patelnie wrzucić boczek i cebulę i smażyć do zarumienienia boczku. Dodać masło i mąkę i podsmażać ją aż uzyska kolor kakao. Dodać wino i bulion, do sosu dodać odłożone wcześniej klopsiki i dusić 15 minut. Po 10 minutach dodać korniszona i kapary.Podawać z ugotowanym makaronem. Można go wstawić, kiedy do sosu dolewamy wina

powiedzcie sami, jak wiele rzeczy ma tą niezwykłą magiczną moc, żeby przenosić nas do innych krajów i w inne czasy?Składniki:1kg pietruszki2 gruszki1,5 szklanki mleka1,5l bulionu warzywnego1/2 łyżeczki cynamonu1/4 łyżeczki chilli cayennesok z ćwiartki limonkioliwa z oliwekSposób przygotowania:Pokroić: pietruszkę w kostkę 1x1cm, gruszkę w grubszą kostkę 2x2cm. W garnku rozgrzać oliwę, podsmażyć pietruszkę i gruszkę(...)chilli i cynamonem ok. 3 minut. Dolać bulion (tylko tyle, żeby zakryło pietruszkę i gruszkę), gotować ok. 15 minut, aż pietruszka zmięknie. Dolać mleko, zagotować i zmiksować blenderem. Posolić do smaku i dodać sok z ćwiartki limonki

gęsi2 łyżki majeranku2 łyżki miodusok z cytrynysól i pieprzsos do gęsi0,5kg śliwek2 łyżki brązowego cukrupół laski cynamonu1 ziarno kardamonu1 łyżka pokrojonego świeżego imbiru1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina1 szklanka bulionu drobiowego2 łyżki śmietany 18% dodatkowo1kg ziemniaków3 ząbki czosnku1 łyżka suszonego tymiankuoliwa z oliweksól i pieprzSposób przygotowania:Piersi gęsi myjemy, kroimy na połówki. Skórę nadkrawamy w paski lub kratkę. Smarujemy(...)sosie będzie za dużo tłuszczu. Następnie wyjmujemy piersi i w tym samym naczyniu podsmażamy śliwki z cukrem, cynamonem, kardamonem i imbirem. Po 5 minutach podlewamy śliwki winem i bulionem. Redukujemy płyn, żeby zostało go tylko trochę na dnie. Wkładamy ponownie piersi i wstawiamy całość do piekarnika na 20 minut, 180 stopni.Po tym czasie wyjmujemy naczynie, do sosu dodajemy