pomyśleć, że niegdyś byłam negatywnie nastawiona do zup w formie kremu. Zdecydowanie bardziej pasowały mi delikatne warzywa pływające w aromatycznym bulionie. Kiedy wreszcie swoje uprzedzenia pokonałam, moje życie w kuchni stało się o wiele łatwiejsze. Warto też zaopatrzyć się w dobrej jakości sproszkowane warzywa, aby w mig przygotować bulion, którym zalejesz pokrojone warzywa. Sezon na wielkie, piętrzące się
Roślinna - blog wegańskimarchwi i ziemniaków to dobre rozwiązanie dla tych, którzy chcą przyrządzić oryginalny posiłek przy niewielkim nakładzie pracy. składniki na 4 porcje 1 kg marchwi 5 średnich ziemniaków 1 litr bulionu kilka gałązek natki pietruszki czarny pieprz sól opcjonalnie grzanki lub groszek ptysiowy przepis Obraną marchew kroimy w plastry a ziemniaki w kostkę. Do garnka wrzucamy pokrojoną marchew i ziemniaki, wlewamy(...)bulion i wszystko razem łączymy. Warzywa gotujemy do miękkości, pod koniec gotowania zupę doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem, dokładnie mieszamy, zdejmujemy z ognia i lekko studzimy. Lekko przestudzoną zupę miksujemy blenderem na aksamitny krem. Natkę pietruszki drobno siekamy. Gotową zupę posypujemy natką pietruszki, podajemy z grzankami, groszkiem ptysiowym lub solo. Artykuł Zupa krem z marchwi i ziemniaków + film pochodzi
Smakowite Daniałyżki masła sól, pieprz, papryka ostra w proszku pęczek szczypiorku z dymki na sos: 250 g kurek 1 ząbek czosnku 50 ml bulionu drobiowego pęczek koperku sól, pieprz 2 łyżki sosu sojowego 50 ml śmietany 30 % lub 18 % Sposób przyrządzenie: Kurki dokładnie wyszorować najlepiej szczoteczką, bo sprytnie ukrywa się w nich(...)układać ciasno gotowe sztuki. Zalać osoloną wodą i gotować ok 30 minut aż będą miękkie. Sos: Połowę kurek, które nam zostały zmiksować blenderem, przełożyć do rondla. Dodać bulion, śmietanę posiekany czosnek i koperek. Do smakować przyprawami i sosem sojowym. Jeżeli sos nie zgęstnieje,oprószy łyżką mąki. Gołąbki podawać na gorąco z sosem
pieprzny smaczekwrzucić jakiś konkretny przepis na te smakołyki.Dzis przepis z mojego domu , z lat mojego dzieciństwa na przepyszną grzybową z ŁAZANKAMI:). 0.5 litra świeżych grzybów 1 .5 litra bulionu z warzyw pieprz,sól 2 łyżki natki pietruszki 2 łyżki šmietany ( najlepiej takà od chłopa) Na łazanki ********************** 10 dag.mąki pszennej 1 jajko ******************************************* Grzyby czyścimy i kroimy(...)kawałki.Zagotowujemy bulion warzywny , wrzucamy grzyby,przyprawiamy pieprzem i gotujemy do miękkości grzybków.Zabielić śmietaną , dodać przygotowane łazanki,posypać natką pietruszki. Przygotować łazanki: przesiać mąkę i wbić do niej jajko,w sypać szczyptę soli i wlać 2 łyżki wody.Zagniesć ciasto.Podzielic je na dwie części,cienko je rozwałkować,posypać mąką i zostawić aby przeschło.Ponownie posypać mąką ,zwinąć w rulon
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkizielone warzywa-brokuła i cukinię. Kolor może nie wyszedł za ciekawy ale za to zupka jest przepyszna. składniki: 400 g różyczek brokuła 400 g młodej cukinii 750 ml bulionu, ja dałam drobiowy 1/3 szklanki śmietanki Różyczki brokuła dokładnie umyć i podzielić na małe kawałki. Cukinie umyć, odkroić końce i razem ze skórką pokroić w kostkę. Warzywa przełożyć do garnka. Zalać(...)bulionem i gotować aż warzywa będą miękkie. Następnie garnek zestawić z ognia, wlać śmietankę. Zmiksować blenderem na krem. I można zupkę od razu podawać, ja podałam z prażonym słonecznikiem
Monia miesza i gotujekonca ale na samym kurczaczku nic nam nie stezeje. (ok.2 lyzki stolowe mieszamy az calkowicie sie rozpusci) W miedzy czasie obieramy kurczaczka z kosci kroimy wedlug uznania pozostawiamy Bulion po raz koleiny musimy podgotowac wraz z warzywami ''nasza mieszanka warzywna'' Siekamy natke pietruszki Do miseczkikladziemy kolejno miesko,pietruszke i warzywa Delikatnie zalewamy bulionem I tyle Smacznego
Viola cooks with passionpory 1 cebula 2 duże ziemniaki 1 natka pietruszki 3 łyżki koperku świeżego 3 ząbki czosnku 2 łyżki masła szczypta gałki muszkatałowej sól,pieprz jogurt grecki 1 litr bulionu Sposób: C ebulę kroimy w piórka, Ziemniaki obieramy i kroimy w dużą kostkę, Kroimy pora nie drobno Siekamy koperek ,pietruszkę,i czosnek Zostawiamy troszkę pora do dekoracji. Do rozgrzanego garnka(...)dodajemy masło i prażymy cebule i czosnek. Gdy się zeszklą,dodajemy ziemniaki i pora mieszamy i dodajemy bulion. Gotujemy az ziemniaki bedą miekkie,blendujemy całość dodajemy dodając pietruszkę ,koperek gałkę muszkatałową ,sól i pieprz do smaku. gotujemy jeszcze z 15 min.na wolnym ogniu. Jogurt grecki i por do ozdoby. Smacznego
Viola cooks with passionbyć mrożona około 400 dag. 2 duże ziemniaki Szynka parmeńska 3 plastry 1 łyżka pietruszki i szczypiorku drobno posiekane 2 ząbki czosnku 0.5L. bulionu 1 marchew Sposób: Ziemniaki obrać pokroić w duża Kostkę I wstawić w nie osolonej wodzie do razem z marchewką Gotować około 15 min. Następnie(...)dodajemy kukurydzę,czosnek ,szczypiorek troszkę pietruszki blendujemy dokładnie Do czasu aż powstanie nam masa podlewając bulionem Gotujemy wszytko około 15 minut Następnie grilujemy nasza szynkę parmeńska na elektrycznym grillu do czasu całkowitego wysuszenia i Kroimy w kostkę . Smacznego
Viola cooks with passionśpieszy groch pułówki będzie doskonały) 1 cebula 2 ząbki czosnku kilka łyżek startego majeranku, sól,pieprz do smaku 2 liście laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego Ziemniaki Sposób: Przygotować musimy bulion z gotowanych żeberek. Gotujemy około 30 minut, W miedzy czasie obieramy ziemniaki kroimy w kostkę,marchew i czosnek. Kroimy boczek w kostkę i cebulę. Jeśli decydujemy się na groch cały(...)wywaru obieramy z kości i smażymy na patelni bez dodatku tłuszczu razem z boczkiem kilka minut,dodajemy cebulę i podsmażamy jeszcze przez chwilę aż cebula się zeszkli. Do bulionu wrzucamy ziemniaki,groch,liść laurowy,ziele angielskie, i prażone mięso z cebulą ,czosnek, Gotujemy do czasu aż ziemniaki będa miękkie,a groch rozgotowany . Dodajemy majeranek rozcierając w dłoniach wtedy wydobywamy
Viola cooks with passionViolaPassion Następna wspaniała lekka zupa krem. I bardzo łatwa do zrobienia SKŁADNIKI: 700g cukinii 1 cebula biała 1/2 cebuli czerwonej 600ml bulionu Sól,pieprz 2 łyżki masła Sposób: Cebule kroimy w kostkę,i Smażymy aż do zeszklenia na maśle. Pokrojona cukinie w krążki dodajemy do cebuli,mieszamy i szklimy około 10 minut. Następnie zalewamy bulionem i gotujemy na małym
Viola cooks with passioncytrynowa pokrojona drobno 4 Małe obrane czerwone cebulki tzw. Baby Kilka małych cebulek perłowych 1/2 cebuli białej pokrojonej w kostkę 2 główki kapusty Pak Choi polecam małe 1 litr bulionu najlepiej rybnego może być z kurczaka 1/2 szczypiorku drobno posiekanego 1/2 pęczka natki pietruszki drobno posiekanej 3 ząbki czosnku przekrojonego na pół 1 korzeń imbiru przeciętny na pół 6 malutkich(...)cytrynowa,imbir kukurydzę ,czerwone cebulki ,cebulki perłowe,czosnek papryczkę chilli , zwykłą cebulę i szklimy około 7 minut często mieszając. Następnie dodajemy owoce morza i dusimy kolejne 10 minut. Zalewamy bulionem dodajemy resztę składników , oprócz śmietany. I dusimy pod przykryciem 10 minut Następnie dodajemy śmietanę i gotujemy na małym ogniu 10 minut. Podajemy z makaronem . Smacznego
Viola cooks with passionszczypiorek drobno posiekany 2 laski trawy cytrynowej drobno pokrojonej 2 zielone papryczki chilli 1/2 korzenia imbiru 2 butelki sosu Sweet Chilli małe 1 saszetka sweet chilli z imbrem Bulion drobiowy 1.5 L. 2 łyżki pasty czosnkowej 2 łyżki pasty imbirowej 2 malutkie słodkie papryki drobno pokrojona Sposób: Sokiem z limonki zalewamy krewetki W garnuszku rozpuszczamy masło ,dodajemy trawę cytrynowa(...)imir korzeń,pastę imbirowa i czosnkową. (2 min) Mieszamy dodajemy okre ,szczypior i krewetki (2 min) Zalewamy bulionem dodajemy kurczaka ,kapustę Pak Choi. Zalewamy wszystko sosami sweet Chilli i sweet chilli z imbirem. Dodajemy kiełki bambusa,paprykę słodka i ostrą. Gotujemy 10 minut pod przykryciem Makaron ryżowy wedle przepisu na opakowaniu. Smacznego
Viola cooks with passionjest wyjątkowo eleganckie i piękne ale z pewnością przypadnie do gustu każdemu smakoszowi. SKŁADNIKI (na 2 porcje): - 1 średnia cukinia - 1/3 opakowania ryżu - 5 pieczarek - 1/3 cebuli - 1/3 szklanki bulionu - 2 łyżki posiekanej natki pietruszki - 6 łyżek startego sera żółtego -sól i pieprz WYKONANIE: Cukinie umyj i przekrój wzdłuż. Wydrąż środek. Pieczarki i cebulę pokrój w kostkę. Podsmaż do miękkości(...)niewielkiej ilości tłuszczu.Dopraw solą i pieprzem do smaku. Po chwili zalej bulionem i duś przez 5 min aż płyn odparuje. Ryż ugotuj na sypko w osolonej wodzie. Gdy będzie gotowy dodaj do pieczarek i duś jeszcze razem przez 5 min. Zdejmij z ognia i dodaj posiekaną natkę pietruszki. W zagłębienia cukinii nałóż przygotowany farsz. Piec w temperaturze 180 stopni
Fit & Healthy Lifemnie! Mino iż już po ww. tygodniu w sklepach ja nadal mogę się cieszyć tymi wspaniałymi produktami SOL&MAR i przygotowywać pyszne dania! Składniki; 2.5 litry bulionu ( ja użyłam z kaczki) 1 duża cebula 2 zielone papryki 3 ząbki czasnku 5 pomidorów śliwkowych 4 łyżki oliwy z oliwek - do kupienia w LIDL POLSKA pół łyżeczki(...)pokrojoną papryką, Smażyć kilka minut. Następnie dodać posiekane pomidory i dusić aż nieco wyparuje woda. Doprawić do smaku chili, solą i pieprzem. Bagietkę dodać do warzyw a następnie zalać bulionem. Gotować około 15 - 20 min aż zupa uzyska jednolitą konsystencję. ( bagietkę należy pokroić w jak najmniejszą kostkę, wtedy szybciej się rozpadnie w zupie) Pod koniec gotowania dodać passatę i doprawić
Radość kipiąca uśmiechem.porcje: 1½ szklanki tureckiego ryżu Baldo (lub gruboziarnistego ryżu na risotto) 1/2 szklanki makaronu Orzo 2 łyżki oliwy lub 2 łyżki masła (lub pól na pół) 1-bulion drobiowy lub woda 1-2 -gorąca woda sól do smaku Wykonanie: Ryż opłukać dokładnie w zimnej wodzie i odsączyć na sicie. W rondlu podgrzać oliwę lub masło i podprażyć(...)suchy makaron Orzo, od czasu do czasu mieszając. Gdy makaron nabrał ładnej brązowej barwy dodać do niego opłukany ryż i zalać woda lub bulionem. Trudno podać jest ilość płynu. Doradzam zawsze nalać płynu na identyczną wysokość jaką zajmuje ryż. Czyli warstwa ryżu na dnie garnka: 2 cm, około tyleż wody również dolewam. W razie potrzeby można pod koniec dolać nieco
Sztuka gotowania w/g Samiry