Barszcz czerwony wigilijny z pieczonych buraków i gałki rybne Wigilijny czerwony barszcz to esencja smaku Świąt Bożego Narodzenia. Koniecznie musi być wyrazisty z grzybowym aromatem. Ten, dzięki upieczeniu buraków, zyskuje taki właśnie głęboki i mocny smak SKLADNIKI(...)czasie do garnka wlewamy 3 l wody. Dodajemy marchewki, cebulę, pietruszki, seler, ziele, liść laurowy. Gotujemy bulion na bardzo małym ogniu do czasu upieczenia się buraków. Gdy buraki przestygną, obieramy je i ścieramy na tarce o dużych oczkach . Z gorącego bulionu wyławiamy jarzyny (przyprawy zostawiamy). Dodajemy starte buraki, majeranek, sól i obrane ząbki czosnku. Gotujemy 5-10 minut od momentu wrzenia
w mojej kuchnisosie pomidorowym z wódką – zupa rybna z owocami morza – ZUPA BOUILLABAISSE – przepis na ośmiornicę – kalmary w czosnku KREWETKI W SOSIE POMIDOROWYM Z FETĄ Przygotowanie : 25 minut Ilość porcji : 2 porcje Składniki: 500 g krewetek 2 łyżki oliwy z oliwek 1 szalotka, 1 czerwona papryka 2 ząbki czosnku 1 puszka krojonych pomidorów 100 ml bulionu z kurczaka lub warzyw 1/4 łyżeczki
nietylkopasta.plkilka chwil. Składniki: Litr bulionu z domowej kostki 12 krewetek najlepiej surowych 1 łyżeczka czosnku granulowanego Łyżeczka drobno posiekanego imbiru 1/2 papryczki chili Starta skórki z limonki 2 plasterki limonki plus łyżeczka, dwie soku do smaku 2 marchewki Garść pomidorków koktajlowych 1/2 szklanki mleczka kokosowego 4 łyżki sosu sojowego 1/2 łyżeczki sosu rybnego (opcjonalnie) 1 łyżeczka masła Mała garść makaronu
Niedzielny kucharzCzasami mamy czerstwy chleb. Można wykorzystać w połączeniu z zapomnianymi szprotkami. Do tego dowolny sos, sałata i obiad gotowy. Składniki 600 g czerstwego żytniego chleba
R'n'G KitchenSkładniki: 1500-2000 ml domowego bulionu, 20 suszonych grzybów shitake, 5 ziemniaków, 3-4 ukiszone buraki, 1/2 szklanki soku z kiszonych buraków, 3 marchewki, 1 pietruszka, 1 por, kawałek selera korzeniowego, ok. 3 szklanki poszatkowanej kapusty pekińskiej, 1 puszka pomidorów bez skóry, 2 szklanki wspięgi wężowatej, 3-5 ząbków czosnku, 2 łyżki sosu rybnego, 1 łyżeczka cukru, sól i pieprz
SzczyptaSmaQSkładniki to cebula, czosnek, marchew, papryka, ziemniaki, cukinia, bakłażan, pomidory, kasza gryczana, bulion warzywny, papryka wędzona, kumin, sól, pieprz, olej roślinny i świeża pietruszka . Na rozgrzanym oleju smaż cebulę, czosnek, a następnie dodaj pokrojone warzywa i przyprawy. Smaż, aż warzywa będą miękkie, a następnie dodaj pomidory i bulion. Gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą jeszcze bardziej miękkie. W międzyczasie(...)marchew, papryka, kiełki fasoli mung, sos sojowy, sos rybny wegetariański, cukier brązowy, sok z limonki, orzeszki ziemne, olej roślinny, sól, pieprz, kolendra i chili . Na rozgrzanym oleju smaż cebulę, czosnek, a następnie dodaj pokrojone warzywa i tofu. Smaż, aż warzywa będą miękkie, a następnie dodaj ugotowany makaron, sos sojowy, sos rybny, cukier, sok z limonki, orzeszki ziemne, sól i pieprz
Kuchennyviral.plbulionu, listki laurowe oraz ziele angielskie. Całość gotuj około 20 minut, aż warzywa będą miękkie. Na koniec dodaj śmietankę, dopraw do smaku przyprawami i wsyp posiekaną natkę pietruszki. Pamiętaj – im więcej grzybów użyjesz, tym ciemniejszą barwę będzie mieć zupa Polecam również: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Pomysły na obiad… Kluski śląskie Kotlety rybne siekane
Kulinarny S.O.S.szalotka / burak/ mus rybny (Martin)- węgorz wygrał, świetna kompozycja smakowa Do nich Esporão Reserva white 2012 Przystawki grillowana makrela / 45 dni sezonowana słonina / tatar z selera naciowego / jabłko granny smith (Pedro) i Esporão Reserva white 2013 - świetna makrela, lekko "zgrillowana", w sumie półsurowa i do niej zgrany d uet: zielone jabłko i seler... bulion z lawendy / dzikie krewetki
królestwo garówPrzyjemnie rozgrzewa, idealnie sprawdzi się w zimne dni. Bardzo polecam! Składniki: 1 średni batat 3 średnie ziemniaki 200 g ugotowanej ciecierzycy 1 puszka krojonych pomidorów (400 g) 2 litry bulionu warzywnego lub drobiowego 1 puszka mleka kokosowego 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 malutka papryczka chili kawałek imbiru (około 3,5 cm) 1 łyżeczka kurkumy 3 płaskie łyżeczki pasty tamaryndowej(...)garnku zagotować bulion i przełożyć zawartość patelni. Dodać pokrojone ziemniaki, pomidory w puszce (razem z zalewą) i pastę tamaryndową. Gotować do miękkości warzyw. Następnie wlać mleko kokosowe, dodać ugotowaną ciecierzycę i gotować jeszcze około 3 minut. Doprawić solą i pieprzem. Gotową zupę posypać posiekaną kolendrą. Smacznego (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); To też może Cię zainteresować: → Indyjskie rybne curry → Korma z kurczaka
Oryginalny smakpaluszkami rybnymi i pure z groszku 250 g białej zwartej ryby bez skóry i ości 4 łyżki mąki sól, pieprz 2 lekko ubite białka 50 g bułki tartej olej do smażenia bagietka cytryna do podania kwaśna śmietana do podania pure z groszku: szalotka, drobno posiekana ząbek czosnku, drobno posiekany łyżka masła 50 ml warzywnego bulionu łyżeczka soku z cytryny
Dzieje kuchennej Wiewiórykomponuje sie z rybnymi klopsami.Juz mysle o powtorce tego zestawu.Goraco polecam,bo to jest pyszne!Skladniki na klopsiki:60 dkg dorsza lub innej bialej ryby morskiej1/2 szklanki bulki tartej1 jajko1 czubata lyzka masla1 cebula2 lyzki posiekanej zielonej pietruszkikilka galazek miety-opcjonalniesol,pieprz,olejszczypta cukruSkladniki na sos z kaparow:2 lyzki kaparow150 ml bialego wina200 ml bulionu warzywnego200 ml smietany kremowki1
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!albo wywaru rybnego) 300 g mrożonego groszku ok 800 g łososia ( filet) sok z 1 limonki 1 łyżeczka cukru sól, pieprz do smaku Instructions Cebulę drobno posiekać Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę i smażyć przez chwilę aż się zeszkli. Dodać kmin, kolendrę i kurkumę i smażyć przez chwilę aż przyprawy zaczną pachnieć, dodać pomidory i bulion, doprawić solą, pieprzem
Cooking for Emilyminestrone, bo jak się zaraz dowiecie, jest to zupa, która nie ma jednego konkretnego przepisu! Trochę historii…. Minestrone to treściwa zupa jarzynowa, pochodząca z Włoch, przygotowywana zazwyczaj na bazie bulionu z dodatkiem cebuli, selera, marchewki, ziemniaków, pomidorów, fasoli, często z użyciem drobnego makaronu lub ryżu. Podobno wywodzi się jeszcze z czasów rzymskich, od zupy zwanej pulte, będącej właściwie owsianką(...)okoliczności:) Pomyśl na co masz ochotę, co zalega w twojej lodówce, jaka jest pora roku i przygotuj idealną minestrone. A oto kilka ogólnych zasad: 1. Podstawą zupy jest bulion i sezonowe warzywa.Bulion może być warzywny lub mięsny (np. z kurczaka, wołowiny), ale podobno najbardziej oryginalny jest na bazie wywaru z gotowania fasoli. Włosi używają tu fasoli borlotti, którą możemy
Chilli Czosnek i Oliwabulionu warzywnego ( ale nie koniecznie ) 1 duża pierś z kurczaka 4 mini bakłażany tajskie 1 cebula 1 zielona papryka ćwiartka brokuła 1/2 małej cukini 10 pomidorków koktajlowych 1/2 puszki przekrojonych na pól grzybów słomianych pęczek tajskiej bazylii świeża kolendra 1 paprychka chilli 3 łyżki pasty green curry ( jedna mała saszetka wystarczy ) 2-4 łyżki sosu rybnego
Jemy Pijemyzasmakowało curry rybne ,że postanowiłam ugotować i spróbować zupę rybną curry.Wyszła delikatna,orientalna w smaku , taka jaką lubię czyli pełna egzotyki ,cudownych hinduskich smaków oraz cytrusowych nutach.I w tej zupie znalazła się jedna przyprawa ,która nadała zupie głębię , a zarazem lekkość Liść Kafiru.Dla tych co może nie wiedzą ,są to liście owocu limonki,które trzeba dodawać z umiarem(...)ponieważ dają potężną moc smaku wszelkim potrawom.Zapraszam. 2 litry bulionu z ryby kawałki ryby 2 łyżki przyprawy curry sól pieprz 2 liście kafiru( spróbujcie z jednym i sprawdzcie czy smak jest dla Was idealny) 1 mała puszka fasolki czerwonej 1 duża pomarańcza - wyciśnięty z niej sok oraz starta skórka 1 papryczka chili czerwona 30 dag.fasolki szparagowej zielonej 1 papryka
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki