Ciasto dyniowe z suszoną żurawiną 177Ciasto dyniowe z suszoną żurawiną to coś, co koniecznie musicie wypróbować. Jest naprawdę niesamowite! Nie tylko dzięki fantastycznej barwie, ale także dlatego, że nie ma w
Natka Pietruszki
Keto kokosanki maślano-kokosowe 269Keto kokosanki, czyli kokosanki które zawierają bardzo mało węglowodanów dzięki zamianie cukru na słodzik. Dodatkowo do tradycyjnego przepisu na kokosanki dodałam masło lub olej kokosowy, co
WegePrzepis
Ciasteczka ryżowe z czekoladą 286Ciasteczka ryżowe z czekoladą to słodka propozycja dla osób, które unikają glutenu lub też starają się unikać w swojej diecie mąki pszennej. Ciastka mają jedną ogromną
365 dni dookoła kuchni
Babeczki owsiane 252Odkąd zaczęłam rozszerzać dietę mojej córze, staram się kombinować tak byśmy wszyscy mogli jeść to samo. Przygotowałam już kilka fajnych rzeczy i postanowiłam wprowadzić dodatkową
Cynamonowe szczęście
Dietetyczne pancakes z czekoladą 174Uwielbiam wszelkie pancakes w wersji fit i z różnymi dodatkami. Często jem je około treningowo, a gdy mam więcej czasu także na śniadanie. Ostatnio była
Healthy food explorer
Środa: Spaghetti z zielonym pesto i świeżą mozzarellą 306Super prosty przepis na aromatyczne i orzeźwiające spaghetti. Bazyliowo-miętowe pesto pięknie pachnie, ma lekki, orzeźwiający smak, który zmienia zwykły makaron w niecodzienne danie. Do tego
Niedzielny kucharz
Bezglutenowe ciasto truskawkowe na Walentynki 299W zeszły roku była buła z sercem . A w tym? Na jutrzejsze Walentynki upiekłam ciacho dla domownika (i trochę dla siebie ;)). Wymyśliłam sama recepturę, chciałam żeby
Quinoa Raz!
Poniedziałek: Pęczotto z grzybami, warzywami i szpinakiem 275Kasza i grzyby to duet doskonały, jak para kochanków. W pojedynkę smakują dobrze, ale dopiero połączeni w tym pęczotto pokazują na co ich stać. Pyszny lunch
Niedzielny kucharz
Chipsy z jabłek 370Ojczyzną jabłek jest Azja Środkowa. Stamtąd trafiły do starożytnej Grecji i Rzymu. Stamtąd jabłka szybko rozprzestrzeniły się po całej Europie. Obecnie na świecie istnieje około 8
My Chcemy Jeść
MARCHEWKOWE CIASTKA z orzechami włoskimi w karmelu (wegańskie, orkiszowe) 394W czasie jesiennym warto wykorzystać sezonowe produkty. Do przygotowania ciastek użyłam własnie takich składników – jest to marchewka i orzechy. Przepis jest bardzo prosty, a efekt
Via Gusto
Sernik czekoladowy z owocami lata 320Sernik tradycyjny czy może innowacyjny: czekoladowy, cytrynowy lub toffi. Okazuje się, że jednak dla większości z was jeżeli ma być sernik to raczej tradycyjny (oczywiście z
Relaxtime
Zdrowa pizza orkiszowa z batatami i nerkowcami 226Zdrowa pizza z mąki orkiszowej z batatami, nerkowcami i domowym sosem pomidorowym to nasza druga ulubiona fit pizza (obok Pizzy orkiszowej z mozzarellą i pomidorami ), w
Moja Delicja
Bezglutenowe ciasto migdałowe 242Super szybkie ciacho na weekend. To taka jakby wersja sernika, chociaż nie dokońca. Na pewno bezglutenowa, migdałowa z całą furą migdałów na wierzchu! Do przygotowania
Szybko Tanio Smacznie
PIERSI Z KURCZAKA OTULONE PLASTRAMI BOCZKU, ZAPIEKANE Z PORAMI 253Piersi z kurczaka otulone plastrami boczku, to danie, które zauroczyło nas najpierw swym wyglądem a następnie również smakiem. Dzięki plastrom boczku, delikatne piersi nabierają
Smaczne Zdrowe
Papryki faszerowane kaszą gryczaną i kalafiorem 212W tunelu i gruncie nadal dojrzewają papryki. Tym razem postanowiłam je nafaszerować kaszą gryczaną z dodatkami. To kolejne (chyba czwarte) wydanie wegańskie. Składniki : 5 papryk (użyłam
Weekendy w domu i ogrodzie
BABKA MIGDAŁOWA NA OLEJU I MĄCE ORKISZOWEJ 378Dla mojej Córci , która uwielbia wszystko co z orzechami oraz migdałami zmodyfikowałam troszkę babkę na ol eju i wyszła bardzo smaczna i baaardzo
Smaczne Zdrowe
Tort "Trzy sery" - bez pieczenia 107niedługo, dziś sesja foto jeszcze nie dokończona :) Ale pierwszeństwo ma ten tort - serniczek, już troszkę się niecierpliwił w wersji roboczej w Kronikowej poczekalni. Dlatego szybko, bez dodatkowych ochów i achów. Torcik zasługuje na wszystkie pochwały, ochy, achy i.. chciałam napisać na szybkie upieczenie, ale to tort na zimno :). Pyszny, chmurka serowo(...)gram serka ricotta 200 gram śmietanki kremówki 36 % 1 łyżka cukru pudru 1 opakowanie śmietan - fixu dodatkowo - Ciasteczka korzenne - u mnie "Lotus" Wykonanie: Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, na dnie układamy ściśle ciasteczka korzenne. Miękkie masło wkładamy do miski, wsypujemy cukier puder, cukier z wanilią i ucieramy mikserem na puszystą masę. Następnie dodajemy serek mascarpone - miksujemy
Kronika Piekarnika
Napoleonka 176Przepis na napoleonkę dostałam od koleżanki. Długo zastanawiałam się czy ją zrobić. Nie przemawiało do mnie ciasto bez dodatku cukru i jajek. Jednak gdy zrobiłam ją po raz pierwszy nie mogłam oprzeć się kolejnemu kawałkowi tego pysznego deseru. Jedyny mankament podczas wykonywania to to, że blaty ciasta są naprawdę mocno kruche i trzeba się z nimi obchodzić delikatniej niż(...)owijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie ciasto dzielimy na 3 części. Formę o wymiarach 25×36 cm wykładamy papierem do pieczenia. Spód wyklejamy ciastem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º, pieczemy ok 15 minut (na złoty kolor). Tak samo pieczemy 2 pozostałe części ciasta. 2 szklanki mleka zagotowujemy z dodatkiem
Fascynacje Ani
Napoleonka 164Przepis na napoleonkę dostałam od koleżanki. Długo zastanawiałam się czy ją zrobić. Nie przemawiało do mnie ciasto bez dodatku cukru i jajek. Jednak gdy zrobiłam ją po raz pierwszy nie mogłam oprzeć się kolejnemu kawałkowi tego pysznego deseru. Jedyny mankament podczas wykonywania to to, że blaty ciasta są naprawdę mocno kruche i trzeba się z nimi obchodzić delikatniej niż(...)owijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie ciasto dzielimy na 3 części. Formę o wymiarach 25×36 cm wykładamy papierem do pieczenia. Spód wyklejamy ciastem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º, pieczemy ok 15 minut (na złoty kolor). Tak samo pieczemy 2 pozostałe części ciasta. 2 szklanki mleka zagotowujemy z dodatkiem
Fascynacje Ani
Zapiekanka makaronowa z wędliną, szpinakiem i pomidorkami 199zapiekanki. Dzisiejsza powstała z tego co było w lodówce. Wyszła bardzo smaczna, kolorowa i prosta w przygotowaniu. Ja do swojej dodałam wędlinę, ale jeśli chcecie możecie ją pominąć i bez niej będzie pyszna. Polecam :) Składniki Składniki ( dla 3-4 osób ) - 200 gram makaronu ( u mnie świderki ) - 200 gram wędliny ( u mnie drobiowe kiełbaski i kilka plastrów szynki ) - garść(...)delikatnie olejem. Wsypuję do niego surowy makaron, na makaron wykładam wędlinę, szpinak i pomidorki, mieszam. Całość równomiernie zalewam sosem. Wierzch posypuję gęsto serem. Zapiekankę wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę z termoobiegiem w 170 stopniach około 30-40 minut do zrumienienia sera. Gotową zapiekankę wyjmuję z piekarnika i daję jej chwilkę ( ok.3 minuty ) odpocząć aby lepiej się ją dało nakładać
Kuchnia z widokiem na ogród
Pełnoziarnisty chleb z ziołami / Whole Wheat Bread with Herbs 190ciastem drożdżowym, upieczenie dzisiejszego chlebka nie powinno przysporzyć Wam problemu. Polecam, smacznego:) TUTAJ znajdziecie więcej moich przepisów na domowy chleb :) Gorąco polecam również mój błyskawiczny chleb mieszany bez wyrabiania : Pełnoziarnisty chleb z ziołami składniki: na blaszki o wymiarach 10x20 cm (lub trochę większe): na 2 bochenki: 600 g mąki pszennej lub orkiszowej (jasnej), 400 mąki pszennej lub orkiszowej(...)tyle, by dało się zagnieść w gładką kulę. Odstawić na 60-90 minut w ciepłe miejsce. Po wyrośnięciu uformować w podłużne bochenki i przełożyć do blaszek wyłożonych papierem do pieczenia. Odstawić do podrośnięcia na 40 minut lub do podwojenia objętości. Posmarować mlekiem i opcjonalnie posypać ziarnami. Piec w 200 C około 40-50 minut. Chcesz być na bieżąco
Lekcje w kuchni
Dlaczego śniadaniownia to świetny biznes? 166czas na poranne smażenie czy gotowanie, a szybkie zjedzenie kanapki z nieświeżego pieczywa raczej nie zadowala większości ludzi. Właśnie dlatego spora część osób po prostu rezygnuje ze śniadania. Nie bez powodu mawiamy, że to najważniejszy posiłek dnia. Kiedy o nim zapomnimy, dopadną nas bóle głowy, osłabienie, nudności czy uciążliwy brak koncentracji. Jak temu zaradzić? Świetną pomocą mogą oczywiście być(...)konieczną energię oraz oczywiście już od samego rana wprawić w dobry humor za sprawą pozytywnych doznań smakowych. Co należy serwować swoim klientom? Gusta kulinarne są bardzo różne, jednak bez większego problemu możemy przytoczyć kilka potraw, które zasmakują większości ludzi. Podstawą jest oczywiście kawa, która powinna być dostępna w kilku określonych wariantach. Mimo tego część Polaków za nią nie przepada
ProstePesto.pl
Chrupiące gofry – jak z nad Bałtyku! 247się obejść? Są to oczywiście GOFRY! Przepyszne i chrupiące gofry można znaleźć właściwie na każdym rogu w nadmorskich miejscowościach. Fani gofrów dzielą się na takich co jedzą je suche bez dodatków bądź tylko z cukrem pudrem, bądź tych co nakładają na gofry wszystkie możliwe składniki np. owoce świeże bądź w żelu, bita śmietana cz sos w każdym możliwym smaku(...)Składniki 300 gram mąki pszennej 2 średnie jajka 1 szklanka mleka 1 szklanka wody 80 ml oleju do ciasta łyżka cukru opakowanie cukru wanilinowego szczypta soli łyżeczka proszku do pieczenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Chrupiące gofry – Wykonanie Rozdzielić białka od żółtek. Białka ubić z dodatkiem szczypty soli na bardzo sztywną pianę. Żółtka odłożyć. Do drugiej miski wrzucić mąkę pszenną
To Musisz Wiedzieć
Błyskawiczny sernik z jagodami 246nawet ze śliwkami ale z jagodami jeszcze nie było. Dlatego dziś mam dla Was pyszny, kremowy sernik z dodatkiem jagód, na dodatek bardzo prosty i szybki do wykonania, bez ubijania, ucierania i innych z pozoru skomplikowanych czynności. Zatem zachęcam do upieczenia, bo jagody za chwilę się skończą. Spód: 150 g herbatników 50 g masła Ciastka rozdrabniamy, można(...)serowej (poza jagodami) umieszczamy w misce i krótko miksujemy, tylko do połączenia składników, nie ubijamy. Masę serową wylewamy na schłodzony spód, wyrównujemy, a na wierzchu równomierną warstwą rozsypujemy jagody. Pieczemy ok 55 minut w 170 st. C. Studzimy i możemy się cieszyć pysznym ciastem var widgetParams = "{ 'Id':'41ec0d91-bb81-4b5b-921b-f8519fa5b600','AffId':'14121'}"; var params=encodeURIComponent(JSON.stringify(widgetParams
Cynamonowe szczęście
Przekąska z mięsem mielonym, szpinakiem i beszamelem 266dlatego przygotowałam idealną przekąskę do pracy, do szkoły i nie tylko. Takie małe tartaletki wypełnione pysznym beszamelem z mięsem i szpinakiem możemy zabrać wszędzie, ponieważ są małe i możemy bez problemu spakować je do plecaka czy torebki. Są chrupiące i wbrew pozorom bardzo pożywne. PRZEPIS 🌿 ciasto francuskie xxl 1 op. 🌿 mięso mielone(...)czas mieszając, aż sos zgęstnieje. Doprawić solą i białym pieprzem. Sos połączyć z przesmażonym mięsem. Dokładnie wymieszać. Foremką okrągłą lub szklanką wykroić porcje ciasta. Układać na blaszce do pieczenia wyłożonej pergaminem. Na środku każdej porcji nałożyć łyżkę farszu lub więcej ( brzegi ciasta mają być wolne, aby mogło wyrosnąć ). Blachę wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni na około
Kuchnia Paulettes
Chlebek turecki 284chleb jest niesamowicie pyszny! podbił serca całej mojej rodziny. Córcia dzięki temu chlebkowi pokochała rodzynki a Małżon nie wyobraża sobie kolacji bez pajdy chlebka tureckiego z masłem i solą. Ja uwielbiam go formie opieczonych w tosterze grzanek :) Przepis miałam od dawna w swoim kajecie ale dopiero listopadowa pora przyszła czas na wypróbowanie go. Chlebek turecki 500 g maki(...)mąkę z resztą składników wlewając powoli mleko z masłem. Dodajemy rodzynki i jeszcze raz zagniatamy. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia. Ciasto krótko zagniatamy i przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Zostawiamy do napuszenia na dalsze 30 minut. Piekarnik nagrzewamy w tym czasie do 180 st.C. Wyrośnięty chlebek smarujemy rozmąconym jajkiem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku ok 30 minut. Studzimy
Dzieje kuchennej Wiewióry
Kruszonka – tradycyjna, kokosowa i migdałowa 234kokosowe, itp. No po prostu kruszonka jest wyśmienita! Chrupie w wypieku, a ja tę chrupkość bardzo lubię. Kruszonkę najczęściej łączę z ciastami kruchymi i drożdżowymi. Nie wyobrażam sobie drożdżówki bez kruszonki, obowiązkowo Kruszonkę można przygotować z białym cukrem, brązowym lub cukrem pudrem. W zależności czy lubimy jak „chrzęści” w zębach czy nie… Dziś przedstawię(...)kostkę masło, rozcierać w dłoni aż powstaną charakterystyczne grudki, grube okruchy. Kruszonkę schładzaj w lodówce ok. 20 minut. Po tym czasie wysyp ją na ciasto lub na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz do zarumienienia ok. 20 minut
Zasmakuj Kuchni
Ciasto z truskawkami. Przepis krok po kroku 417macie link . Co sprawia, że jest to najlepsze ciasto truskawkowe? Odpowiedź jest prosta…niebiańska pianka truskawkowa połączona z kruchym ciastem i orzeźwiającym smakiem truskawek. Nie bez znaczenia jest fakt, że przygotowanie tego wypieku jest bardzo proste. Idealne na imprezy okolicznościowe Jak wiadomo okres wiosenno-letni obfituje w okazje(...)przepisem Bogusi będzie jej niezwykle miło…mi również troszeczku Ciasto czyli spód i góra: 2,5 szklanki mąki pszennej 5 żółtek 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki cukru pudru 250 g zimnego masła Wszystkie składniki ciasta połącz ze sobą i wyrabiaj, aż powstanie zwarta kulka. Podziel ją na dwie równe
kuron.com.pl
Lasagne bolognese. 209Następnie dorzucamy marchew, seler, wlewamy bulion i przecier pomidorowy. Gotujemy pod przykryciem ok. 5 minut, aż warzywa lekko zmiękną. Dolewamy pół butelki wina i gotujemy na małym ogniu, bez przykrycia, od czasu do czasu mieszając. W tym czasie odparowujemy sos, wyłączamy go gdy nabierze odpowiedniej dla nas gęstości (ok. 30 minut). Doprawiamy solą, pieprzem, cynamonem, Tabasco oraz świeżymi(...)nachodzić. Smarujemy sosem bolognese, sosem beszamelowym, posypujemy parmezanem i nakrywamy kolejną warstwą makaronu. Czynność tę powtarzamy. Należy stworzyć co najmniej 4 warstwy. Ostatnią smarujemy tylko beszamelem i posypujemy parmezanem. Pieczemy w 180 °C przez ok. 40 minut, aż ser się zarumieni. Wyciągamy z piekarnika i odstawiamy na 10 minut, po czym kroimy i podajemy. Ozdabiamy świeżymi listkami bazylii i oregano
DominikaDolci
Poniedziałek: Bakłażan pod parmezanem – 3 składniki 367rondlu. Posiekaj cebulę i wrzuć na rozgrzaną oliwę. Smaż na średnim ogniu przez 8 minut. Dodaj posiekany czosnek. Smaż 2 minuty. Dodaj pomidory z puszki, zagotuj i duś bez przykrycia przez 15 minut. Dopraw solą i pieprzem. Krok 2 Umyj i pokrój bakłażany w plastry o grubości 0,5 cm. Rozgrzej szeroką patelnię (najlepiej z nieprzywierającą powłoką) lub rondel(...)posyp serem. Naszym zdaniem najlepiej sprawdzi się zapiekanka składająca się z dwóch warstw bakłażana. Krok 4 Rozgrzej piekarnik do 180 stopni z termoobiegiem. Włóż bakłażany na środkową półkę i piecz przez 15-20 minut, aż wierzch ładnie się zarumieni. Smacznego! Artykuł Poniedziałek: Bakłażan pod parmezanem – 3 składniki pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz
Niedzielny kucharz
Tort ze śliwek 213Bezglutenowy, bez laktozy, pyszny tort ze śliwek suszonych . Śmiało może pojawić się również na wigilijnym stole. Będzie stanowił wspaniałe zakończenie kolacji. Przepis pochodzi z książki Ireny Szymańskiej, Praktyczna Kucharka Warszawska z lat dwudziestych XX wieku. 190 g śliwek suszonych, 110 g płatków migdałowych, 3 zmielone goździki, spora szczypta cynamonu, skórka otarta z jednej cytryny lub kandyzowana skórka pomarańczowa(...)sucha. Zdjąć z ognia, odstawić do ostudzenia. Ubić białka ze szczyptą soli, wymieszać z zimną masą śliwkową. Przełożyć do tortownicy (średnica 20 cm) wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Piec w piekarniku nagrzanym do 120 stopni około godziny. W oryginalnym przepisie, tort należy polukrować, przybrać konfiturą i galaretą. Ja użyłam polewę czekoladową. 35 g masła, 50 g czekolady deserowej
królestwo garów
BATONIKI ŻURAWINOWE Z KOMOSĄ RYŻOWĄ 291śniadanie do pracy, szkoły czy na wycieczkę. Warto je mieć pod ręką na "czarną godzinę" bo uratują niejedną sytuację, gdy w brzuchu zaburczy 😉Nie należą one do słodkich, więc bez obawy możemy je podać dzieciom. Wykonanie ich jest bardzo proste - wszystkie składniki mieszamy łyżką, masę wykładamy do blaszki i do piekarnika. Smacznego! Składniki: 1 szklanka płatków owsianych górskich(...)płatkami owsianymi, siemieniem lnianym oraz żurawiną. Następnie składniki mokre dodajemy do składników suchych, dodatkowo wbijamy jajko i dokładnie mieszamy. Powstałą masę wykładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i mocno ubijamy. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 min. Studzimy i kroimy na batoniki
Kuchnia MagdaLeny
Gusz-e fil, czyli ciastka "słoniowe uszy" i "Amelia" 283głębokim rondlu. Każde ucho smażyć przez 1 minutę. Odkładać na papierowy ręcznik dla odsączenia z tłuszczu, a potem do docelowego naczynia. Oprószyć mieszanką cukru i cynamonu. Pieczenie ciastek to doskonała okazja na poćwiczenie liczenia przez młodsze dzieci i trening tabliczki mnożenia dla starszych. Po słodkim obżarstwie przydał się rajd rowerowy. Po drodze spotkaliśmy bociana. Chyba wyczuł(...)którą T. dla niej wynajął na rok od ekscentrycznego właściciela. Kobiecie tak bardzo podoba się okolica, że głośno obwieszcza to wszem wobec w kusej koszuli nocnej, co nie pozostaje bez echa w małej miejscowości, gdzie wszyscy wszystkich znają. To zachowanie zostaje jej zapamiętane przez zabajczan, a w szczególności przez pierwszą grację, czyli 40-letnią wójtową Olenę Ryską. Amelia
Weekendy w domu i ogrodzie
ŁOSOŚ ZE SZPINAKIEM W CIEŚCIE FRANCUSKIM 360Uwielbiam gotowe ciasto francuskie bo można wyczarować z niego smakowite desery, jak i dania wytrawne. Oto niebanalny przepis na łososia z wykorzystaniem ciasta francuskiego...warkocz z ciasta francuskiego z pieczonym łososiem i szpinakiem. Danie proste, ale zachwyca wyglądem i smakiem. Do tego sałatka ze świeżych warzyw i mamy lekki obiad lub kolację w niecałą godzinkę 😉 Składniki: 300 - 350 g fileta(...)pieprzem oraz solą. Podgrzewamy, aż cała woda wyparuje i szpinak zrobi się gęsty. Ciasto francuskie rozwijamy i na środku nakłuwamy widelcem. Następnie wykładamy szpinak, a na szpinak upieczonego łososia bez skóry. Oba końce ciasta składamy do środka, a boki ciasta tniemy w paski (liczba pasków po obu stronach powinna być taka sama). Nakładamy paski na przemian, raz z jednej
Kuchnia MagdaLeny
MARAKUJA I MANGO POD BEZOWĄ PIERZYNKĄ 256umiarem, w odpowiednich okolicznościach i przy zdrowym trybie życia może być włączony do codziennej diety. A o tym możecie poczytać więcej na stronie www.uczymyjakslodzic.pl . Czas przygotowania : 20 min. Pieczenie: 10 min. Składniki dla 4 osób : ● 6 owoców marakui ● 2 owoce mango ● 4 białka jajek ● 160 g cukru białego Diamant ● 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii(...)sztywna, a następnie przełóż ubitą pianę do szprycy lub rękawa cukierniczego.* Przykryj pianą owoce, wyciskając ją ze szprycy. Wstaw kokilki na około 10 minut do nagrzanego piekarnika, aż beza się zrumieni. Podawaj na ciepło lub schłodzone (wstaw na 1-2 godz. do lodówki), wedle uznania. *Typu kokilki do crème brûlée. ** Możesz również użyć łyżki do przykrycia pianą owoców
Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
Ciasto z musem owocowym i kremem jogurtowym, bez glutenu, bez cukru 352świeżych owoców. Do posłodzenia ciasta możemy użyć ulubionego słodzika. Ciasto jest szybkie, proste w przygotowaniu i pięknie wygląda, polecam… Ciasto z musem owocowym i kremem jogurtowym, bez glutenu, bez cukru Składniki: Spód: 1 szklanka migdałów 1 szklanka wiórków kokosowych 1/2 szklanki mąki kokosowej 80g oleju – roztopić 2 łyżki ksylitolu Mus owocowy: 400g owoców jagodowych (użyłam mrożonej porzeczki(...)kokosowy i wymieszać łyżką. Masę kokosowo – migdałową przełożyć do blaszki z wyjmowanym dnem o średnicy 25-26cm, uformować brzeg i wyrównać dociskając. 2. Blaszkę wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w 180C na funkcji góra – dół przez około 14-15 minut, aż ładnie się przyrumieni. Mus owocowy: 3. Do rondelka przełożyć owoce i zagotować. 4. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z wodą
Mała Cukierenka
Jak dobrać wino do kolacji? 273mogą bardzo różnić się od siebie i pasować do różnych potraw. Zbiór generalnych zasad Planujesz podać lekką sałatkę, na przykład z dodatkiem delikatnie doprawionego indyka albo kurczaka? Do drobiu, pieczonej ryby z warzywami, owoców morza i innych lekkich posiłków będzie pasować wytrawne, lekkie, białe wino. Z kolei wino czerwone wytrawne będzie dobrze współgrało z potrawami mięsnymi, cięższymi. Istnieje jednak(...)jedno z nielicznych czerwonych win może dobrze współgrać z rybami, na przykład z łososiem. Będzie też dobrze smakować z białym mięsem. Przykłady win: GIOL Wino Merlot Bio, włoski Merlot bez dodatku siarczynów, kupisz we Frisco. Opinie specjalistów o tym winie potwierdzają, że doskonale harmonizuje z drobiem oraz warzywami. Wino Trapiche Astica Merlot Malbec, argentyńskie wino oparte o mieszankę dwóch
Tradycyjna Kuchnia
Falafel idealny 318kulki z przyprawionej ciecierzycy, typowy barowy fastfood z krajów arabskich. Ta bardzo aromatyczna przekąska to świetna alternatywa kebaba podanego w picie. Najpopularniejsza wegańska potrawa z Bliskiego Wschodu. Orientalny przysmak bez trudu przygotujesz w domu, wystarczy poznać kilka trików. Domowe falafle są chrupiące z zewnątrz, a środek mają delikatny, wręcz aksamitny i pachną przyprawami. Falafla zawsze przygotowujemy z surowej, wcześniej(...)ziaren kolendry 1/2 łyżeczki kuminu 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki wiśni wonnej (mahlep) 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1/4 łyżeczki gałki muszkatałowej 1/2 łyżeczki sody lub proszku do pieczenia 1 łyżka oliwy 2 łyżki posiekanej natki pietruszki i mięty 1 łyżka mąki - opcjonalnie 1/2 litra oleju do smażenia Przygotowanie: ciecierzycę zalać zimną wodą i pozostawić przez
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Bezglutenowa śniadaniowa pizza z dżemem, "serem" z nerkowców i owocami 246się prozdrowotny dżem Łowicz z dzikiej róży. Polecam go szczególnie teraz zimą, ponieważ jest skarbnicą witaminy C i wspomaga naszą odporność w walce z atakującymi nas zewsząd chorobami. "Ser" (bez laktozy) zrobiłam z moczonych przez całą noc nerkowców, a zamiast szynki, bekonu, pieczarek, czy cebuli, wrzuciłam na wierzch ulubione owoce, posypałam wszystko ekspandowaną quinoą i świeżymi ziołami. Polecam, śniadanie(...)niego trochę miodu i soli. Ciasto wylewamy na rozgrzaną suchą patelnię (z powłoką zapobiegającą przywieraniu) i podsmażamy z obu stron, gdy ciasto się zetnie przekładamy je na papier do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 8 minut, aby nabrało delikatnej chrupkości. W tym czasie przygotowujemy ser z nerkowców - namoczone przez noc orzechy odsączamy
Quinoa Raz!
Czekoladowy sernik z okary z malinami - przepysznie wegański :) 224odzwierciedla, choć tak na prawdę nie zawiera sera! Jego głównym składnikiem jest okara , czyli pozostałości po robieniu mleka sojowego. Pozostałe dodatki nie są tak wyszukane, także myślę, że bez problemów uda Wam się go przygotować. Jest niebiańsko pyszny , jak to ocenili inni - "rozkosz dla podniebienia" . I choć każdy się zarzekał, że nie będzie jadł czegoś z sojowych "fusów(...)wymieszaj ze sobą i odstaw na 10 minut. Masa w tym czasie znacząco zgęstnieje za sprawą obecności nasion chia. Dwie małe foremki lub jedną średnią wyłóż papierem do pieczenia. Masę przełóż do foremek lub foremki, wyrównaj i na wierzch ułóż maliny. Wstaw do nagrzanego na 180*C piekarnika i piecz przez 35 minut, następnie piecz przez jeszcze
Zdrowie na języku :P
Rolada szpinakowo - łososiowa 213Jest Łosoś - jest Rolada! :D Kochani! Aga zrobiła roladę łososiową - szpinakową - kolorową! I z fetą, bo bez fety przy takich okazjach, jak te, które były i będą się nie obędzie! A zatem sporządzacie listę zakupów i pędzicie do sklepu. I działacie, szalejecie i imprezę wydajecie! I niech będzie wesoło, radośnie i w najlepszym towarzystwie! I tak właśnie trzeba wystartować(...)przyprawy i jeszcze troszkę odparować. Całość wystudzić, zmiksować z żółtkami i mąką. Na końcu dodać ubite białka. Rozłożyć papier na blachę z wyposażenia kuchenki (jak na roladę słodką) i piec ok. 15 min w 190 stopniach. Wyjąć i na wierzch położyć wilgotną ściereczkę. Po ostygnięciu, zdjąć ściereczkę, odwrócić tak ,aby papier był na górze i zdjąć. Szpinak położyć
Kuchnia smaków
Syrnik ze mandlami (Sernik z migdałami) 245dobre pole do eksperymyntōw. Kōmbinowołech ze mōnkami i dodatkami, aż żech prziszoł tyż do tych mandli. 1 Połōnczynie tego miynkego syrnika ze mandlami na chama mi sie wcisło bez żołōndek do serca Co potrza? Spodek: 2 1 szklōnka 3 mielōnych mandli 1 szklōnka mōnki pszynny 2 żółtka 100 g masła pó szklōnki cukru 1,5 łyżeczki proszku(...)żeby wystołwoł 11 ponad blachōm. Nojprzōd weznymy 12 sie za te kruche na spodek. Wszyske składniki wciepcie 13 do miski, wyrōbcie na jednolitoł masa i wyłōżcie na blacha. Piec sie rozgrzyjcie na 200 stopni. Tera 14 syrnik- wejście 15 się na to srogoł 16 miska, żebyjście niy okidali 17 cały 18 kuchni. Żōłtka zmiksujcie ze cukrem, aż trocha pojaśniejōm. Dejcie
Chop w kuchni
sernik cytrynowy z lemon curd 303Ciasto, którego nie trawiłam w dzieciństwie, a bez którego teraz żyć bym nie mogła Sernik. Jestem smakoszem serników i gdziekolwiek by on się znalazł zawsze próbuje go na początek. Niestety jest wiele nie smacznych serników głównie przez źle dobrany ser i składniki, mnie samej też nie zawsze się udaje taki jaki bym chciała jednak po wielu próbach można powiedzieć(...)ciastek pełnoziarnistych typu digestive 200 g masła Ciastka pokruszyć w malakserze na piasek, masło roztopić. Masło wymieszać z ciastkami do otrzymania masy o konsystencji mokrego piasku. Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia (tylko spód). wyłożyć masą ciasteczkową, wyrównać. Schłodzić przez 30 minut w lodówce. Składniki na masę serową: 1,5 g twarogu półtłustego lub tłustego, zmielonego
Kubki smaku
SERNIK DYNIOWY 255Sernik to zaraz po bezie, moje ulubione ciasto. Najlepszy jest z dodatkiem skórki pomarańczowej :) A zaraz za nim ten, którego przepis dzisiaj Wam przedstawię. Aromatyczny, jesienny, kremowy, pyszny... Dodam jeszcze, że to mój pierwszy, ale jakże udany raz, z wypiekami w kąpieli wodnej. Z podanego przepisu, wyszedł mi serniczek o średnicy 18 cm., jeśli chcesz upiec go w większej formie(...)łyżeczki puree z dyni czekolada A jak to zrobić: Ciastka zmielić i wlać do nich roztopione masło. Dokładnie wymieszać, aż nabiorą konsystencji mokrego piasku. Formę wyłożyć papierem do pieczenia, wysypać na dno masę z ciasteczek i dokładnie wyrównać. Odstawić do lodówki. Wszystkie składniki na masę serową, zmiksować ze sobą na gładką masę. Nie należy tego jednak robić zbyt długo
Kuchnia w opałach
Wegańskie muffinki z sokiem jabłkowym i nutą cytryny - zdrowa słodycz 212Nigdy nie przypuszczałabym, że ciasto bez użycia jajek będzie tak miękkie i puszyste. Wiem, brzmi trochę jak bajka, ale naprawdę te muffiny są wyjątkowe. Ja co prawda na diecie wegańskiej nie jestem, ale dla wegan (i nie tylko!) ta propozycja może być całkiem niezłym pomysłem na słodką przekąskę w ciągu dnia ;) Do ciasta użyłam soku jabłkowego, który nadał dodatkowej(...)chia i skórkę z cytryny wymieszać w misce. Oliwę, ocet jabłkowy i sok zmieszać razem. Suche składniki połączyć z mokrymi, najlepiej za pomocą miksera. Przełożyć do foremek na muffiny. Piec około 25-30 minut (do suchego patyczka) w temperaturze 180 stopni. Przepis dodaję do akcji Twój zdrowy lunchbox z Marwit
FitKot
Pizza z wędzonym kurczakiem 219ciasta przyprawa do pizzy – u mnie firmy Cykoria 1 cebula mała łyżeczka oleju szczypta soli 1 wędzona noga z kurczaka 2 plastry ananasa z syropu kilka dużych zielonych oliwek bez pestek 3 kawałki papryki marynowanej 10 dag sera gouda wiórki tłuszcz do wysmarowania blaszki Wykonanie: Cebulę obrałam, pokroiłam w kostkę i zeszkliłam na rozgrzanym oleju. Lekko ją posoliłam(...)wysmarowaną masłem blaszkę. Wierzch ciasta posmarowałam ketchupem i obsypałam przyprawą do pizzy. Rozłożyłam równomiernie przygotowane składniki, na koniec obsypałam startym żółtym serem. Odstawiłam na bok do czasu nagrzania piekarnika. Piekłam około 15 minut w temperaturze 200 stopni z termo obiegiem. Smacznego
Kuchenne zapiski Edyty
Warzywa gotowane na parze 261Pora na małą przerwę w pieczeniu, właśnie wzięliśmy się z Magdą za gotowanie :) Wróciliśmy do domu późnym wieczorem, sporo po 21, głodni i zmęczeni całodniowym łażeniem po mieście i załatwianiem różnych spraw. Zatem trzeba zrobić coś szybko, coś lekkiego i coś czym można się najeść. Dobrze by było jakby to jeszcze było w miarę zdrowe, bo ostatnio Magda coraz(...)niego przyzwyczaić. Ciężko od razu polubić ten smak. W końcu co smażone to smażone :) Ale jak odnajdzie się tę ukrytą subtelną nutkę to potem naprawdę ciężko jest się obyć bez parowara. A owe wspomniane warzywa to bakłażan, cukinia i ziemniaczki. I jeszcze sałata karbowana – ale raczej na surowo – nie z parowara :) A dla wyjaśnienia – dla tych co nie znają
Marder&Marder Manufacture
Pasztet wieprzowy. Tani, prosty i smaczny 251chcę gdy słońca krąg wzejdzie- być co dnia cieniem twoich rąk, cieniem twego psa. Nie opuszczaj mnie. Nie opuszczaj mnie" Autor tekstu: Jaques Brel, tłum. Wojciech Młynarski reszta bez komentarza... PASZTET oddaje stan mojego samopoczucia. Zmielona 3 krotnie…. Składniki 300 g boczku surowego ok. 8 plastrów boczku wędzonego 500 g podgardla 300 g wątroby wieprzowej 2 duże cebule(...)razy, dodając na przemian masło, kawałki bułki oraz listki rozmarynu. Do masy dodajemy jajka, sól, pieprz i gałkę. Formę wykładamy plastrami boczku. Do tak przygotowanej formy nakładamy masę. Pieczemy w temperaturze 180 °C przez 40 minut. Przed krojeniem studzimy
Bon Appetit Małgorzaty
Rabarbarowe muffiny z imbirową kruszonką 237chcę zapeszać, ale dochodzę do wniosku, że ta wiosna jest najlepsza ze wszystkich, które się nam do tej pory w ogrodzie przydarzyły. Wszystko dzieje się u nas stopniowo, bez pośpiechu, kiełki mają czas się uformować, zanim na dobre pękną i staną się pełnoprawnymi liśćmi, kwiaty pojawiają się etapami, nie na raz jak bywało wcześniej. Nie czekamy, aż stopnieje warstwa(...)RABARBAROWE MUFFINY Z IMBIROWĄ KRUSZONKĄ Na muffiny skórka otarta z jednej pomarańczy 300g rabarbaru 250ml mleka 1/2 cytryny 350g mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 225g brązowego cukru kawałek świeżego imbiru 1 jajko Na kruszonkę 100g brązowego cukru kawałek świeżego imbiru łyżka miękkiego masła Piekarnik nagrzewamy do 180*C i układamy
les mirabelles
Lasagne ze szpinakiem i pieczarkami w sosie serowym 279Pomimo, że lasagne jest wegetariańska zadowoli nie jednego mięsożercę... Na upartego oczywiście można dodać 2 piersi kurczaka pokrojone w kostkę jak już ktoś nie wyobraża sobie obiadu bez mięsa:-) Składniki: 450 g szpinaku (ja wzięłam mrożony brykiet) 500 g pieczarek 2 cebule 2 op. sosu 4 sery 1 op. sosu pieczarkowego 330 ml kwaśnej śmietany 18% 2 pomidory(...)warzywami itd. aż do wykończenia składników Wierzch polewamy sosem. Najlepiej jak lasagne będzie przygotowana kilka godzin wcześniej, wtedy makaron będzie miękki od sosu i nie trzeba tyle piec lasagne. Pomidory kroimy w plasterki, a ser ścieramy na tarce. Na wierzchu układamy pomidory i posypujemy startym serem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 C 30-40 min. Smacznego
IMPRESJA SMAKU
Kapusta po góralsku 254połączenie kapusty kiszonej i ziemniaków zaczerpnięte jest z kuchni śląskiej. Nie należy do wykwintnych lecz urzeka doskonałym smakiem i prostotą. Jest potrawą gotową doskonale pasującą w kuchni śląskiej do pieczonych czy gotowanych golonek, żeberek czy schabowego. Składniki : 0,6 kg kapusty kiszonej 100 g boczku wędzonego garść grzybów suszonych 0,3 kg ziemniaków 2 ząbki czosnku 2 łyżki smalcu(...)odcedzam i kroję w paseczki. Tak przygotowane składniki dodaję do kapusty razem z drobno posiekanym czosnkiem. Mieszam wszystko doprawiając odrobiną soli i pieprzem. Rada : Najlepsza jest swojska kapusta kiszona - bez dodatku octu, jeśli takiej nie mamy to trzeba szukać w sklepie woreczkowanej kwaszonej. Jeśli podczas gotowania kapusta jest nadal zbyt kwaśna to można odlać połowę wody, uzupełnić świeżą
Mechanik w kuchni
Tort bezowy słodko - słony 271kajmakowej (może przez to było tak słodko), upiekłam dwa blaty i dodałam rodzynki i orzechy laskowe. Mimo wszystko tort miał bardzo ciekawy i nietuzinkowy smak. Mi smakował najbardziej gdy beza trochę zmiękła pod wpływem kremu. Myślę, że bezowiec przypadnie do gustu wielbicielom masła orzechowego bo to podobne klimaty. Chętnie zrobię go jeszcze kiedyś ale muszę pamiętać by jeszcze zmniejszyć jego(...)150stC. Białka ubijamy stopniowo dodając cukier. Kontynuujemy do momentu aż cukier się rozpuści a masa będzie błyszcząca. Dodajemy przesiany cukier puder i posiekane orzechy. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i na nim wykładamy masę białkową tworząc dwa krążki - jeden może być trochę mniejszy. Łyżką strzepimy wierzch krążków. Pieczemy ok 1h. Upieczone blaty studzimy. 100ml śmietanki wlewamy do rondelka
happycreatiff.blogspot.com
Seromakowiec na bezglutenowym biszkopcie, bez cukru i tłuszczu 408czego chcieć więcej. Kochani! Dodaję ten przepis dziś abyście i Wy mogli zrobić na Święta to cudowne ciasto. Pragnę jeszcze dodać, że jest to ciasto bez cukru i bez tłuszczu, w dodatku bezglutenowe (jeśli pominiemy polewę) dlatego zasługuje na szczególną uwagę. Serdecznie polecam bo smakuje tak jak wygląda. Składniki: Biszkopt 5 jaj 3/4 szklanki mąki kukurydzianej 1/4 szklanki(...)orzechów laskowych Biszkopt Białka ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo stewię. Następnie dodajemy po jednym żółtku. Kiedy otrzymamy sztywną, jednolitą masę dodajemy przesianą mąkę. Całość przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (papier do pieczenia wypuszczamy na zewnątrz tortownicy). Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na 40 minut, do tzw. suchego patyczka. Następnie studzimy biszkopt. Składniki masy
Mango Papaja
Biszkopt z masą kakaową – przekładaniec 530Proste i smaczne! Ciasto , które można przygotować z mgnieniu oka , nawet kiedy zjawiają się niezapowiedziani goście. Lekkie … mięciutkie … delikatnie słodkie – takie którego można śmiało wziąć dokładkę , bez obawy o nadmiar kalorii. Delikatny biszkopt przekładany lekkim kremem – nie za słodkie , nie za ciężkie …. W sam raz do popołudniowej kawki! Spróbujcie! SKŁADNIKI : ( blacha(...)Cały czas miksując dodajemy żółtka ( jedno po drugim ) i dalej ubijamy. Wymieszane obydwie mąki przesiewamy do masy jajecznej i delikatnie mieszamy za pomocą szpatułki. Dno formy wykładamy papierem do pieczenia , boków nie smarujemy. Wylewamy ciasto i wkładamy do nagrzanego na 170C piekarnika na ok. 30-40 minut ( do suchego patyczka ). Gorące wyjmujemy z piekarnika i razem z blachą rzucamy
Ostra na Słodko
Pomidory z mięsem zapiekane w sosie własnym 252makaronu. Keczupy, przeciery i sałatki. Hulaj dusza :) Zimą brakuje mi pomidorów, więc staram się najeść ich "na zapas" teraz. Bo te zimowe to takie nie-pomidory. Napompowane chemią, bez ich pięknego zapachu - tego nie można nazwać pomidorem, lecz jedynie namiastką. Pomidory zapiekane dość często robię. To wbrew pozorom jedzonko szybkie i łatwe do zrobienia. I jakie smaczne :) Składniki(...)ułożyć w naczyniu do zapiekania wraz z resztą wydrążonego pomidora i kawałeczkami masła. Naczynie przykryć. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury około 180 stopni na około pół godziny. Podczas pieczenia powstaje pyszny, aromatyczny sos. Taki pomidor smakuje z wieloma dodatkami, nawet z bułką :) Smacznego
Codzienna kuchnia niecodzienna