ziemniaki - 38421 przepisów (strona:124/2562)

Opis: Ziemniaki dostarczają organizmowi mnóstwo witamin i minerałów. W polskiej kuchni ziemniaki są bardzo popularne. Pyszne domowe frytki musza być złociste, z chrupiącą skórką i miękkim środkiem. Takie frytki zrobione w domowym zaciszu są o niebo lepsze niż jakiekolwiek frytki, które jemy w słynnych fast foodach. Składniki: 1 kg ziemniaków Olej rzepakowy Sól Sposób przygotowania: Na początku wszystkie ziemniaki obieramy(...)skórki i myjemy. Kroimy je w słupki. Grubość jaką wybierzemy zależy od naszej indywidualnych upodobań. Możemy zrobić cienkie lub grube. Tak przygotowane ziemniaki wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy przez ok. 3 minuty. Ziemniaki musimy tylko delikatnie obgotować a nie rozgotować. Następnie ziemniaki przecedzamy i pozostawiamy do odsączenia się wody. W głębokim garnku rozgrzewamy olej rzepakowy. Frytki smażymy partiami

przypraw. Sposób podania także daje wielkie pole do popisu, mogą służyć jako dodatek do obiadu, świetnie sprawdzą się także jako samodzielne danie z dodatkiem ulubionego sosu. Do dzieła! Składniki: - ziemniaki (równe, o podłużnym kształcie,ilość taka, jakiej potrzebujecie) - 2 łyżki masła (na każde 6 ziemniaków) - kilka ząbków czosnku - kilka gałązek rozmarynu - sól himalajska - pieprz czarny Obrane i umyte ziemniaki nakrajamy(...)kilkumilimetrowe plasterki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Należy bardzo uważać aby nie przekroić ziemniaka na wylot. Czosnek kroimy w plasterki i wkładamy pomiędzy plasterki w kilku miejscach w każdym ziemniaku. W rondelku roztapiamy masło, dodajemy sól, pieprz i posiekane listki rozmarynu. Każdego ziemniaka smarujemy powstałą glazurą. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni i pieczemy nasze ziemniaki ok godzinę

uwielbiam ziemniaczki w takiej postaci, prawie w każdą niedzielę pieczone ziemniaki goszczą u mnie na obiad z różnymi warzywami i mięsem      SKŁADNIKI 6 ziemniaków, 4 marchewki, 4 małe buraczki, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka przyprawy do ziemniaków , 1 łyżeczka majeranku sól morska drobnoziarnista o'Sole, pieprz, koperek WYKONANIE Obieramy warzywa, ziemniaki kroimy w ćwiartki albo(...)mniejsze kawałki, buraczki w plastry, marchewkę w paski. Ziemniaki posypujemy przyprawą do ziemniaków i majerankiem, solą i pieprzem, mieszamy z oliwą. Do rękawa do pieczenia przekładamy ziemniaki, oraz marchew i buraki. Pieczemy ok. 50 min w 180 stopniach. Podajemy posypane koperkiem

Opis: Zapiekanka ziemniaczana to szybki i łatwy sposób na pyszne danie. Boczek i ziemniaki to zestaw skromny, ale zaspokaja apetyt każdego. Składniki: 1 kg ziemniaków 500 g wędzonego boczku 1 cebula 4 ząbki czosnku 300 ml śmietany 30% 250g żółtego sera 3 jajka Masło Sól, pieprz, słodka papryka, papryka chili Sposób przygotowania: Na początku obieramy ziemniaki i kroimy(...)grubsze talarki. Pokrojone ziemniaki wrzucamy do wrzącej, lekko osolonej wody. Gotujemy przez ok. 5 minut. Musimy uważać żeby się nie rozgotowały. Odcedzamy. Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Na rozgrzanym maśle dusimy cebulę, aż zrobi się szklista oraz dodajemy do tego przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko dusimy do miękkości. Żaroodporne naczynie musimy

ziemniak może smakować nieziemsko? Okazuje się, że tak. Dzisiaj zachęcam do zrobienia pysznych ziemniaków po śląsku. Ciapkapusta to ziemniaki z kapustą kiszoną. Podajemy ją do wszelkiego rodzaju mięs. Idealnie komponuje się z żeberkami. Smak i zapach mojej ciapkapuście nadaje podsmażona cebulka i odrobina kminku. Składniki: 400 g kapusty kiszonej 500 g obranych ziemniaków 1 duża cebula oliwa do podsmażenia cebuli(...)płaskiej łyżeczki mielonego kminku sól pieprz Wykonanie: Kapustę kiszoną kroimy, aby była drobniejsza. Tak przygotowaną kapustę gotujemy 30 minut.  Ugotowaną kapustę studzimy i dokładnie odciskamy z wody. Ziemniaki gotujemy, do miękkości, w osolonej wodzie. Gorące ziemniaki dokładnie dusimy ubijakiem. Cebulę kroimy w kostkę, solimy i podsmażamy do miękkości, na niewielkiej ilości oliwy.  Do podsmażonej cebuli dodajemy odcedzoną kapustę

lutym Regionalne Smaki goszczą na ziemi  wielkopolskiej, przygotowujemy przysmak  bardzo charakterystyczny dla tego regionu. Pyry z gzikiem , to gwarowa nazwa ziemniaków podawanych z pastą twarogową. Podstawą tej potrawy są ziemniaki ugotowane lub upieczone . Ważne, aby nie obierać ich ze skórki, wtedy zachowują swoje walory smakowe. Gzik powstaje z twarogu wymieszanego ze śmietaną (lub jogurtem, mlekiem, kefirem). Przyprawia się(...)taką pastą twarogową jadałam w dzieciństwie. Tata ucierał twaróg ze śmietaną, dodawał rzodkiewkę, szczypiorek i pewnie nie wiedział, że ta pasta, wdzięcznie gzikiem jest nazywana.  Składniki: 6 ziemniaków (o podobnej wielkości) 20 dkg twarogu półtłustego ( w kostce ) 150 ml kwaśnej śmietany (12-18 %) lub jogurtu naturalnego albo mleka 1 mała cebula szczypiorek sól,  pieprz do smaku Przygotowanie: Ziemniaki

solą, pieprzem, papryką ostrą i słodką, oregano. Czosnek obrać, drobno posiekać. Dodać czosnek do mięsa, skropić oliwą z oliwek, wymieszać. Odstawić na chwilkę do lodówki. W tym czasie przygotować ziemniaki i inne warzywa. Ziemniaki wyszorować i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzić i przekroić na pół lub na ćwiartki. Cukinię umyć i pokroić w plasterki, papryki umyć, wyciąć nasionka(...)cukinię, cebulki, papryki, porwany na mniejsze kawałki tymianek, lekko obsypać solą i pieprzem. Dodać doprawione mięso, wszystko dokładnie wymieszać. Wymieszone składniki rozłożyć na dnie żaroodpornego naczynia. Na górze rozłożyć ziemniaki, skropić lekko oliwą z oliwek. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 C, najlepiej termoobieg i piec 20-30 minut. Ziemniaki u góry powinny być przypieczone. Jeśli zostanie na drugi dzień

także jako dodatek do grillowanych mięs lub obiadowego mięsiwa. Niemniej jednak zdecydowany hit, to pieczone ziemniaczki i zimny kefir lub zsiadłe mleko. PYSZNIE ! Składniki: około 1,5 kg młodych ziemniaków gałązki świeżego tymianku oliwa  sól morska Wykonanie: Ziemniaki opłukać, a następnie dobrze wymyć szczotką lub gąbką.  Osuszyć na papierowym ręczniku, nie obierać ze skóry. Osuszone ziemniaki gęsto ponacinać(...)jednej strony. Nacięcie wykonywać do połowy lub nieco za połowę ziemniaka. Tak przygotowane kartofelki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Między ziemniaki poukładać gałązki świeżego tymianku. Całość skropić oliwą z oliwek i oprószyć solą. Ziemniaki piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C przez około 40 minut. ( czas pieczenia uzależniony jest od wielkości ziemniaków ) Smacznego

Kochani, jeśli ktoś z Was potrzebuje na obiad czegoś sycącego i pożywnego, bo np. ma gro facetów do wykarmienia, to polecamy Wam gorąco zapiekankę z ziemniakami, szpinakiem i łososiem. Są wśród nas tacy, którzy obiadu bez ziemniaków wyobrazić sobie nie mogą. Nasza propozycja obiadowa zawiera ziemniaki w ciut innej wersji. Czas odkrywać nowe smaki i aromaty:) Wersja podana w przepisie(...)ilość składników. Pamiętajcie tylko, żeby możliwie dobrze i z "sercem" doprawić sos beszamelowy. Niech jego smak będzie dość kwaskowaty, jednak bez przesady. Poprzez kontrast idealnie skomponuje się on z ziemniakami i łososiem. A zatem do pracy ;) Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem www.kuchniasmakow.blogspot,com Składniki 5-7 ziemniaków (średnio - większych) liście szpinaku masło czosnek sól, pieprz, gałka muszkatołowa kawałek wędzonego łososia (może

może być coś bardziej wiosennego niż młode ziemniaki z rzodkiewka i szczypiorkiem? Dla takich smaków warto czekać całą zimę. Prosto, ale jednocześnie niesamowicie smacznie. I dietetycznie, bo wbrew powszechnej opinii podczas odchudzania nie musimy bać się ziemniaków ;) MŁODE ZIEMNIAKI Z TWAROŻKIEM Składniki (4 porcje): 8 młodych ziemniaków 1-2 łyżki jogurtu naturalnego 200 g twarożku półtłustego pół pęczka rzodkiewek(...)malej cebuli czerwonej szczypiorek  sól, pieprz Przygotowanie: 1. Ziemniaki dokładnie wyszoruj i przekrój na połówki. 2. Wyłóż na blachę z papierem do pieczenia i piecz ok. 45 minut w 190 stopniach. 3. W czasie pieczenia przygotuj farsz  -  twarożek wymieszaj z jogurtem, drobno pokrojoną rzodkiewką i cebulą. Dopraw do smaku. 4. Wyjmij ziemniaki z piekarnika. Gdy lekko przestygną

Gołąbki to nie tylko nieśmiertelne mięso i ryż albo kasze, tym razem… Moje gołąbki są z najprostszych, wręcz ‘chłopskich’ składników. Pełne ziemniaków. I z twarogiem. I z oscypkiem na dodatek. I jeszcze z chrupiącymi skwarkami z boczku i z wędzonej słoniny. I są megapyszne! Naszykujcie sobie głębokie naczynie do zapiekania z pokrywką – szklane żaroodporne, gęsiarkę, garnek rzymski – miskę, garnek(...)ziemniaki, średnią patelnię z grubym dnem i duży garnek z pokrywką taki, żeby zmieściła się w nim cała główka kapusty. Ziemniaki obieramy, kroimy na równej wielkości kawałki i gotujemy je w osolonej wodzie do miękkości. Ugotowane odcedzamy, odparowujemy chwilę bez przykrycia na małym ogniu, mieszając, następnie przeciskamy przez praskę lub ubijamy. Całkowicie studzimy przed łączeniem z resztą składników.   Twaróg

SKŁADNIKI 1 kg ziemniaków 500 gr pomidorków 100 gr czarnych  oliwek oliwa z oliwek świeży rozmaryn s ó l, pieprz    PRZYGOTOWANIE Obrane ziemniaki kroimy w łódeczki. Gotujemy ok. 8 min od zagotowania się wody.  Po ugotowaniu ziemniaki delikatnie wyjmujemy z wody i osuszamy. Ziemniaki wykładamy na wysmarowaną olejem formę(...)pieczenia. Posypujemy świeżym rozmarynem.  Ziemniaki zapiekamy 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Formę wyjmujemy z piekarnika. Do ziemniaków dodajemy pomidorki, oliwki, doprawiamy solą, pieprzem, delikatnie mieszamy. Pieczemy 15-20 min.  Po tym czasie ziemniaki będą już ładnie przyrumienione a pomidorki upieczone. Smacznego

Klopsiki wołowe z pieczonymi ziemniakami -500 g wołowiny zmielonej gulaszowej -jedna duża cebula -jedno jajko - 4 ogórki konserwowe wielkości ok. 10 cm -łyżka majeranku -łyżeczka suszonych pomidorów  (suchych- nie w oliwie ) -szczypta chili -łyżka ciemnego sosu sojowego -sól -pieprz -80 ml zimnej przegotowanej wody Do mięsa wbijamy jajko, dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, starte na tarce o drobnych(...)stopniowo wodę. Woda jest ważna, bo spulchnia mięso wołowe. Po wyrobieniu jest gładkie i aksamitne. Mięso odstawiamy na godzinkę aby smaki się zintegrowały. W tym czasie przygotowujemy ziemniaczki. Pieczone ziemniaki w ziołach.   Jeżeli nie chce Wam się przygotowywać  mikstury ziołowej to wystarczy kupić gotową przyprawę do pieczonych ziemniaków. Też są dobre . A oto mój przepis na ziołową marynatę

pomysły na szybkie danie, ale też i całkiem nowe. Na przykład zupa dyniowa z ciecierzycą staje się zupą pomidorową – wystarczy dodać więcej koncentratu pomidorowego, a na patelni lądują ziemniaki z botwiną i batatem. Obiad dla dwóch osób w trybie szybkim. Obrany batat raz, umyty młody ziemniak raz i raz pęczek dobrze wyczyszczonej botwinki. Ziemniaki kroimy w cienkie plastry(...)wrzucamy na patelnię z olejem kokosowym – najpierw młody ziemniak, po 5 minutach bulwa botwiny, po kolejnych 5 minutach batat – również pokrojony w plastry, nie muszą być tak cienkie jak ziemniaki. Na koniec łodyga i liście botwiny. Dusimy pod przykryciem, aż ziemniaki będą miękkie – w sumie ok. 20 minut, jeśli ziemniaki pokroimy cienko. Doprawiamy solą i pieprzem

razem zapiekanka ziemniaczana, prosta i sycąca. Składa się z kilku warstw ziemniaków, przełożonych szpinakiem i marchewką. Wierzch polałam masą jajeczną, można również posypać samym startym serem. Jeżeli miałabym podsumować kończący się tydzień, to największym odkryciem była dla mnie zapiekanka z kaszy jaglanej na słodko. A to dlatego, że do tej pory wydawało mi się, że nie lubię akurat tego rodzaju(...)wydaje mi się, że to za szybko, że jeszcze tyle niezrealizowanych pomysłów. Jednocześnie jestem niezmiernie ciekawa, co przyniesie następny tydzień. I weź tu człowieku zrozum kobietę...;) Składniki: 8-10 ziemniaków 450 g szpinaku (u mnie świeży) 2 duże marchewki 1 duża cebula 2 ząbki czosnku sól pieprz tymianek oliwa masa jajeczna: 2 jajka, 3 łyżki kwaśnej śmietany, starty